lauraadam ache .

ro

http://www.lauraadamache.ro /2013/08/chiftele-de-pui-la-cupto r.html

Chiftele de pui la cuptor

Retete culinare Chif tele de pui la cuptor

Povestea acestor chiftele de pui este f oarte simpla si scurta. Am avut niste invitati care si-au manif estat dorinta de a manca pulpe de pui la cuptor cu legume si, bineinteles, cu asta i-am servit. Problema a f ost ca am f acut o cantitate destul de mare si a doua zi m-am trezit cu vreo 6 pulpe de pui in f rigider. Nici eu si nici Cristi nu mai aveam pof ta de pulpe de pui, asa ca le-am transf ormat in chif tele de pui. Am ales sa le coc la cuptor, desi slabiciunea mea sunt chif tele de pui prajite (le mancam cu mare spor in copilarie, acum f oarte f oarte rar). Reteta chiftelutelor de pui este f oarte simpla si extrem de utila in cazul in care va ramane pui copt, prajit sau f iert, in f rigider.

Ingredient e Chif t ele de pui la cupt or (20-30 bucat i)

400 g pulpe de pui coapte/f ierte/prajite 3 oua 2 linguri iaurt degresat 70 g dovlecei cruzi rasi 1 ceapa mica 1-2 catei usturoi 1 f elie de paine inmuiata in lapte/apa 60 g ardei copti sare piper marar/patrunjel 2-3 linguri ulei de masline f aina de malai + susan (pentru tavalit)

Mod de preparare
Curatam pielita si apoi desprindem carnea de pe pulpele de pui. O taiem in bucatele si o punem in robot. Adaugam ouale, iaurtul, dovleceii rasi pe razatoarea cu gauri mici si storsi f oarte bine, 1 ceapa mica, usturoiul, painea f ara coaja si stoarsa f oarte bine, ardeii copti curatati de coaja, sare, piper si marar sau patrunjel dupa gust. Le mixam 1-2 minute sau pana cand obtinem o compozitie omogena.

Cu mainile usor umede, f ormam chif telutele si le tavalim printr-un amestec f ormat din f aina de malai si susan.

Le asazam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si le stropim cu ulei de masline.

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180C pentru cca 15 minute (7 minute pe o parte si 7 minute pe cealalta parte). Le servim calde sau reci. Sunt delicioase!

Pof ta buna! [stextbox id="inf o" bcolor="000000" bgcolor="f be4e4"]In cazul in care compozitia nu se leaga f oarte bine, adaugati 1 lingura de pesmet. [/stextbox] Sumar 1

2 3 4 5

Nume Reteta: Chif tele de pui la cuptor Publicata: 2013-08-26 Timp preparare: 10M Timp coacere: 15M Timp total preparare: 25M Voturi 4.5 Based on 32 Review(s)