CULTURA MASLINULUI de JEAN-MARIE POLESE

Puteti achizitiona aceasta carte de la CARTI REGALE Telefon: 0746.407.4 ! 07"4. 4".#$4 Autor(i): %ean&'arie Polese Editura: M.A.S.T. Anul a(ari)iei:2014 Pa*ini: 96 (13x20 cm) Pre): 14 Lei Consu+atorii +anifesta un interes crescut (entru (rodusele naturale si ,n s(ecial (entru (rodusele zise -de (a+.nt/. Este cazul ciu(ercilor! al 0inurilor si! 1ine,nteles (entru ulei de +asline! care face (arte din aceste (roduse cu (uternica identitate. 2leicultura franceza are c.te0a (articularitati! oferind o *a+a de uleiuri foarte 0ariata! diferind de la o 0ale la alta. Ea este! de ase+enea! caracterizata (rintr&un 0olu+ scazut de (roductie ,n ra(ort cu 0ecinii sai euro(eni care culti0a terenuri e3tinse. Totusi! cu (ri0ire la calitate! (roducatorii francezi au c.sti*at ,ncrederea consu+atorilor oferindu&le +asline si uleiuri care au adus (resti*iu (roductiei autohtone! ,n asa +asura ,nc.t (roductia de +asline si de ulei 4,n (ofida (returilor +ai ridicate dec.t ale celorlalte tari (roducatoare5 nu a6un*e sa satisfaca cererea. 7n afara cadrului (ri0ind (roductia de +asline si de ulei! (resti*iosul +aslin cunoaste de ase+enea un succes ,n cresterea ca ar1ore orna+ental. 7n sud el este o+ni(rezent si (oate fi ,nt.lnit la fel de 1ine ,n (lantatii ,ntinse dar si ,n *radini! curti sau case 8 (lantati ,n 0ase +o1ile. 7n aceasta carte sunt (rezentate soiurile de +aslin (entru a face o 1una ale*ere: as(ect! conditii de cultura si utilizare culinara. 9olile si daunatorii +aslinului: recunoastere si trata+ente. Tot ce tre1uie stiut (entru a culti0a si a intretine +aslinul: : cu+ il (lanta+! totorare! (rotectie etc. : cand face+ taierile! udarile! fertilizarea; <in *radina ,n 1ucatarie: retete suculente (entru a 1eneficia din (lin de recolta 0oastra.

Cuprinsul cartii Cultura maslinului

Cu(rins : & Generalitati

& 'ica istorie a +aslinului & Putina 1otanica & 'aslinul in cifre & Cu+(arati un +aslin & Cultura! in*ri6ire! recoltare & Cultura +aslinului & Produse din +asline & Retete =e *asiti si (e >>>.cartire*ale.ro ?ace1oo@ htt(s:AA>>>.face1oo@.co+A(a*esACarti&Re*aleA$"###7664"7# $