Putini dintre detinatorii de terenuri agricole stiu, probabil, ca, pe piata comunitara, cererea de

miez de nuca este, la ora actuala, mult mai mare decat oferta. In plus, infiintarea unei plantatii
moderne de nuci, cu material saditor certificat, aduce serioase beneficii. Intrucat numerosi cititori
ne-au solicitat diverse informatii pe aceasta tema, iata cateva sfaturi ale specialistilor.
In cazul infiintarii unei plantatii de nuci pe o suprafata de un hectar, densitatea optima este intre
120 - 170 de pomi/hectar, in functie de soiul ales. Plantarea se face toamna, la o distanta de circa
noua metri intre pomi si 10 metri intre randuri. Soiurile de nuc recomandate sunt cele romanesti,
adaptate la conditiile de clima si sol de la noi, cum ar fi Valcor, Valmit, Jupanesti, Valrex etc.,
costul unui pom fiind de 420.000 de lei. Gropile vor avea adancimea de 50-60 de centimetri, iar in
fiecare groapa se vor introduce, inainte de plantare, circa 20 kg de balegar fermentat (mranita).
Infiintarea unei asemenea plantatii de nuci, pana la intrarea pe rod, costa intre 300 - 400 milioane
de lei, incluzand aici achizitionarea pomilor, efectuarea lucrarilor agricole specifice, combaterea
bolilor si a daunatorilor. Dupa intrarea plantatiei pe rod se pot obtine, anual, 2,5 - 3 tone de
nuci/hectar care, vandute pe piata UE, ii aduc producatorului circa 10.000 de euro, in timp ce
cheltuielile aferente nu depasesc 1.000 de euro. Potrivit specialistilor, investitia se amortizeaza
dupa doi ani de la intrarea pe rod a plantatiei, care isi poate dovedi rentabilitatea pana la 35-40
de ani de la infiintare. In plus, dupa desfiintarea plantatiei, lemnul de nuc rezultat poate fi
valorificat cu cel putin 2.000 euro/m.c., tot pe piata externa, drept materie prima pentru
producerea mobilei.

Haide sa-ti spun cat m-a costat pe mine infiintarea pe hectar. Tine cont ca suprafata
oarecum mare am infiintat in toamna.
Si la costuri, avem:
- analize sol, 5 probe/hectar, 100 lei/proba, total 500 lei/hectar
- puiet, 200 buc/hectar (am aplicat schema 8x6 metri, nu 8x4 metri cum se
recomanda) din care 15 buc X 17.5 EUR, 185 buc X 14.5 EUR., total 2945 EUR
In total, bani dati su fost circa 3100 EUR.
Nu am calculat operatiunile efectuate cu forte proprii. Astfel, pichetat (circa 40 ron),
sapat manual gropi (era scump rau sfredelul de inchiriat, asa ca le-am facut la mana,
cost aproximativ de 400 ron), gunoiul de grajd ( nu am un reper valoric aici, dar
gandeste-te la minim 10 tone/hectar), tarusii si sfoara cu care sa-i legi (circa 500
ron) si hartia cu care sa-i protejezi iarna de rozatoare (circa 50 de ron).
Daca am uitat ceva si-mi amintesc, o sa postez in continuare.

Despre intretinere, nu am experienta decat a unui an, anul trecut cand am facut
teste cu aproape un hectar.
Ca si costuri am avut 1 sac de NPK 15/15/15 (nu-mi amintesc cat am dat pe el),
circa 50 ron in chimicale de stropit (cupru si ingrasamant foliar), 2 coase date
suprafetei (in bani ar fi cam 70-80 ron) si 2 sapaturi date in jurul pomului (in bani,
circa 50 de lei). Am uitat, si 2 udari in vara (circa 200 ron).
Cand spun "circa" la lucrari, spun deoarece lucrarile le-am facut prin forte proprii. Si
inca ceva, ma astept ca pe masura ce se maturizeaza, sa creasca costurile, dar nu
fantastic de mult.

Productia depinde foarte mult de tehnologie si de multi alti factori. Pe Fernor (pentru
care am optat in final) ma astept ca in anul 10-12 sa ajung la 4 tone de
sambure/hectar. 
Da, se poate face rost de fonduri. Statul roman chiar da si oarece subventie pentru
infiintarea si intretinerea livezilor de nuc. Personal nu am optat pentru fonduri si nici
pentru subventie. Din motive personale pe care, daca vrei, o sa le detaliez la un
moment dat.

Vanzarile in momentul de fata sunt in plin boom. Pretul de 4.5 EUR/kg este pretul din
toamna, acum pretul este undeva la 6- 6.5 EUR/kg si tendinta este in continuare de
crestere. Iar ca volume, acum este o adevarata goana dupa nuca si sambure. Orice
cantitate ai avea, in maxim o saptamana de cand o scoti in piata o ai vanduta.

Conform statisticilor : "În anul 1938 în România existau 4,3 milioane de nuci cu o
producţie medie evaluată la 199000 tone nuci. În anul 1975 în România existau circa
3 milioane nuci, cu o producţie medie de 29000 tone. În anul 2002 România
producea circa 33-34 tone nuci." 

O scădere drastică a producţiei de nuci datorită tăierii nechibzuite a acestui pom. 

Si numai atât! 

Nucul se cultivă, în primul rând, pentru fructele sale, care se consumă atât în stare
proaspătă, cât şi prelucrate. 
Miezul de nucă constituie un aliment complet şi concentrat conţinând substanţe grase
(52-70%), substanţe proteice (12-25%), zaharuri (5-25%) substanţe minerale (1,3-
2,4%), etc. 
Valoarea energetică a unui kg de miez de nucă este echivalentă cu: 1 kg pâine + 0,5
kg carne +0,5 kg cartofi + 0,5 kg peşte + 0,5 kg prune uscate + 1 kg pere,
asigurand 6364 calorii (V. Cociu, 1983). 
Miezul de nucă este folosit în fabricarea de ulei comestibil şi tehnic folosit în pictură,
fabricarea cernelii tipografice, fabricarea săpunului de lux etc. 
Nucile verzi, se folosesc pentru dulceţuri, conţinând o cantitate mare de vitamina C şi
anume de patruzeci de ori mai mult decât sucul de portocale: dintr-un kg de coji
verzi de nucă se poate extrage o cantitate de vitamina C egală cu cea extrasă din 10
kg de lămâi. 
Frunzele, lăstarii, mugurii, scoarţa şi rădăcinile constituie un izvor de materie primă
încă foarte puţin folosit la noi în ţară. 
Odinioară, populaţia la sate folosea intens vopselele extrase din frunze, lăstari şi
scoarţă de nuc pentru vopsitul lânii, bumbacului şi chiar a mătăsii, fiind considerate
vopsele netoxice şi deosebit de rezistente la deodorare. 
Frunzele de nuc verzi puse la macerat în petrol lampant, constituie un bun unguent
în tratarea reumatismului. Miezul de nucă este indicat pentru diabetici şi pentru
completarea regimului alimentar vegetarian. 
Lemnul de nuc este foarte apreciat datorită calităţii sale superioare la fabricarea
mobilierului de lux, în industria automobilelor de lux şi în industria aeronautică. 
Nucul este considerat Regele pomilor, plecând în primul rând de la denumirea sa în
latină Iuglans Regia, preferând să fie plantat într-o livadă în zona cea mai înaltă.
Datorită cantităţii mari de iod pe care o degajă prin frunze nu este indicată odihna şi
relaxarea la umbra nucului, iar plantele anuale şi perene din zona umbrită de nuc,
mor. 
Ca specie pomicola nucul prezintă şi alte avantaje. Deşi creşte lent şi intră târziu pe
rod, comparativ cu alte specii, nucul este foarte longeviv trăind, în medie, circa 80-
100 de ani şi dupa 15-16 ani dă producţii mari. 
Coroana masivă, trunchiul puternic, coaja netedă cenuşie şi frumoasă în tinereţe,
frunzele mari de culoare verde închis şi aromate, fac din nuc una din speciile
decorative de mare efect. 
Aria de raspandire a nucului, mare, de la şes şi pâna la 700-800 m, poate aduce
mari foloase cultivatorilor. 
Din toate aceste cauze, nucului i s-a atribuit o lege speciala in Romania, fiind
protejat de stat. 

Toate acestea sunt argumente că înfiintarea unei plantaţii de nuci este un proiect pe
termen lung foarte rentabil. 

Plantaţie de nuc
 înfiinţarea plantaţiilor pentru producţie marfă

 Plantaţiile de nuc pentru producţie marfă se fac numai în baza unor proiecte bine aprofundate
cu respectarea întocmai a tuturor recomandărilor în vigoare, privind alegerea locului pentru
plantare, pregătirea terenului în vederea plantării, alegerea corectă a soiurilor şi amplasarea
lor pe teren, distanţele de plantare etc.
Principalele criterii puse la baza alegerii terenului pentru înfiinţarea livezii de nuc sunt:
corespunderea condiţiilor pedo-climatice şi a reliefului, cerinţelor biologice ale nucului şi în
special a soiurilor care se vor cultiva; respectarea normelor ecologice şi fitosanitare; prezenţa
condiţiilor favorabile pentru producerea recoltelor înalte de nuci cu calităţi superioare.
Pregătirea terenului în vederea plantării este asemănătoare ca şi celelalte plante pomicole.
Pentru obţinerea producţiei omogene cu calităţi biologice înalte într-o plantaţie de nuc se
plantează, ca regulă, un soi de bază în proporţie de 95% şi încă 1-2 soiuri polenizatoare în
proporţie de 5%.

Ne-am propus sa surprindem intr-o serie de articole cateva afaceri in trend, care
s-au dovedit a fi rentabile si relativ accesibile pentru antreprenorii romani. In
primul articol al acestei serii vom vorbi despre Livada cu nuci.

Avantajele constituirii unei astfel de afaceri

Nucul este o cultura exclusiva, profitabila si utila din toate punctele de vedere.
Astfel, sub aspect ecologic nucul este un arbore foarte pur. Sub aspect
economic, nucul este o cultura rentabila putand fi utilizate toate partile lui
„anatomice” precum : miezul de nuca care este un aliment concentrat cu o
compozitie chimica complexa (substante proteice, substante grase, glucide,
celuloza, potasiu, Mg, Ca, Fe, P, Zn, Cl) utilizat ca atare sau pentru produse de
cofetarie in industria dulciurilor, a uleiurilor fine, sapunurilor si a lacurilor; nucile
verzi care sunt bogate in vitamina C si se utilizeaza pentru prepararea
lichiorurilor si dulceturilor;  lemnul care este foarte bine valorificat in industria
mobilei (denumit si REGELE) si uleiul de nuc folosit in industria alimentara.

In Romania, la ora actuala pot fi intalnite importante culturi de nuci in judete

precum: Gorj, Dolj, Mureş, Iaşi, Satu Mare, Constanţa (la Ostrov) si Hunedoara,
intr-o proportie mai mica si in alte zone cu sol benefic dezvoltarii unei astfel de
culturi (vezi harta pedologică a Romaniei).

In urma prezentarii succinte a beneficiilor pe care le puteti avea in urma plantarii

de nuci, va vom prezenta in continuare cateva elemente cheie care conduc catre
succesul unei astfel de afaceri dupa cum urmeaza:

-    perioada in care arborele de nuc se maturizeaza este de 7-8 ani;

-    dupa sadire, deja in al treilea an, apar primele fructe intr-o cantitate redusa
(ex. un soi de nuc bun de origine frantuzeasca denumit Lara ajunge sa dea
roade la 3-4 ani de la plantare);  
-    plantarea se face toamna, la o distanta de circa 9 metri intre pomi si 10 metri
intre randuri;
-    densitatea optima este intre 120 - 170 de pomi/hectar, in functie de soiul ales;
-    soiurile de nuc recomandate spre plantare sunt cele romanesti, adaptate la
conditiile de clima si sol de la noi, cum ar fi Valcor, Valmit, Jupanesti, Valrex etc;
-    costul unui pom variaza intre 30 si 100 de lei in functie de soi, loc de achizitie,
etc;
-   gropile trebuie sa aibă o adancimea de circa 50-60 de centimetri, iar in fiecare
groapa se vor introduce, inainte de plantare, circa 20 de kg de balegar fermentat
(mranita);
-    plantatiile de nuc se infiinteaza numai pe terenurile favorabile din zone
specifice acestei culturi, terenul se defriseaza de vegetatia lemnoasa, apoi se
cultiva 3-4 ani cu leguminoase, perene sau anuale dupa care se infiinteaza
cultura de nuc.
-    fertilizarea de baza se face pe directia randului sau la fiecare pom, pregatirea
terenului se face prin desfundare sau prin saparea gropilor mari de plantare.

Dupa ce v-ati informat cu privire la felul in care se pune pe picioare o astfel de

afacere trebuie sa aveti in vedere un lucru extrem de important si anume la ce
cheltuieli sunteti supus in faza de inceput. In opinia expertilor aceste cheltuieli
(efectuate pana in momentul in care pomii incep sa rodeasca) sunt aproximate in
jurul sumei de 10.000 de euro si includ:

1.    achizitionarea pomilor;
2.    efectuarea lucrarilor agricole specifice (saparea gropilor, ingradirea
terenului, etc);
3.    combaterea bolilor si a daunatorilor;
4.    remunerarea angajatilor.

Din momentul in care plantatia de nuci incepe sa rodeasca se pot obtine anual
2,5 - 3 tone de nuci/hectar in functie de anumiti factori climatici. Cantitatea
rezultata de nuci poate fi comercializata pe piata UE, aducandu-va in medie
10.000 de euro, in timp ce costurile de operare pentru un hectar nu pot depasi in
opinia expertilor 1.000 de euro/an.

Potrivit specialistilor, investitia se amortizeaza dupa doi ani de la intrarea pe rod

a plantatiei, care isi poate dovedi rentabilitatea in medie pana la 35-40 de ani de
la infiintare.

Un amanunt foarte important este faptul ca dupa desfiintarea plantatiei, lemnul

de nuc rezultat il puteti valorifica pe piata externa, drept materie prima pentru
producerea mobilei (ex: pentru un metru cub de lemn platindu-se in medie
intre 1.500 si 2.000 de euro).
Piata de desfacere

Astazi in Europa exista un deficit estimat intre 80.000 si 100.000 de tone de miez
de nuca. Piata este libera si trebuie sa stiti ca nucul nu creste oriunde. Printre
tarile mari producatoare de culturi de nuci se regasesc: Maroc, S.U.A. Mexic,
Chile, Argentina, China, Turcia, Ucraina, Romania, Rusia, Italia, Iran.

Este foarte important de stiut pentru cei interesati sa intre intr-un astfel de
business ca exportul de produs finit este cu mult mai rentabil decit exportul de
nuci neprelucrate ca de exemplu: produs natur in pungi cu vid cu masa mica (de
la 100 pana la 500 gr.), dulceata, nuci si miere, extracte cu alcool, miez de nuca
in prune uscate, produse cosmetice si farmaceutice si multe altele.

Obtinerea finantarii

Pentru un astfel de proiect, se poate solicita sprijin financiar nerambursabil din

fondurile europene pentru agricultura, in cadrul Programului National pentru
Dezvoltare Rurala (PNDR), Masura 112 “Instalarea tinerilor fermieri”. Aceste
fonduri pot fi accesate pana in 2013, insa nu trebuie sa asteptati pana in ultimul
moment, ele se pot epuiza inainte de termen, avand in vedere interesul foarte
mare pentru acest program.

In cele ce urmeaza va voi prezenta o serie de informatii utile aplicarii la un astfel

de program dupa cum urmeaza:

-     suma maxima nerambursabila care poate fi acordata pentru finantarea unui
proiect din cadrul Masurii 112 este de 25.000 de euro aferenti fiecarui proiect.
-    pot fi finantate activitatile legate de infiintarea si/sau preluarea prin transfer de
proprietate si/sau arenda/concesionare a unei exploatatii agricole intre 6 – 40 de
UDE, care produc in principal produse agricole vegetale si animale (materie
prima) pentru consum uman si hrana animalelor, pentru prima data in calitate de
conducator (sef) de exploatatie.
-    solicitantul trebuie sa depuna Cererea de Finantare pentru solicitarea
sprijinului de instalare in maxim 12 luni de la data instalarii.
-    exploatatia agricola trebuie sa fie inregistrata de solicitant, in nume propriu, in
Registrul unic de identificare inainte de solicitarea sprijinului pentru instalarea
tinerilor fermieri.

Trebuie stiut ca cererea de finantare nerambursabila si documentatia aferenta,

trebuie sa se bazeze pe un plan de afaceri foarte bine fundamentat si trebuie sa
respecte cerintele impuse de Autoritatea de Mangement pentru PNDR, asa cum
sunt precizate in GHIDUL SOLICITANTULUI pentru Masura 112 - Varianta
FINALA_Mai 2012.

Legea pomiculturii, legea nr. 348/2003, republicata 2008

Republicat in Monitorul Oficial, Partea inr. 300 din 17/04/2008

Atentie Versiunea consolidata de fata nu are un caracter oficial, are un caracter pur informativ, poate sa nu fie
actualizata, nu poate fi folosita in niciun cadrul oficial, DreptOnline.ro neasumandu-si nicio raspundere pentru
eventualele prejudicii aduse de utilizarea ei, indiferent de forma, destinatie si scop. Pentru orice inadvertenta
identificata, va rugam sa ne contactati la office@dreptonline.ro

Versiunea a fost consolidata cu urmatoarele prevederi:

 Lege nr. 325/2009
Capitolul III - Infiintarea, exploatarea si defrisarea plantatiilor pomicole

Art. 9 
(1) Infiintarea plantatiilor de pomi, arbusti fructiferi si capsuni se face in zone consacrate, alegerea speciilor si
soiurilor este optiunea libera a oricarui proprietar sau detinator de teren, la recomandarea specialistilor autorizati
in acest scop, conform prevederilor legale.
(2) Plantarea pomilor fructiferi din categoria pomi razleti in gradini si curti, precum si in terenurile din extravilan
se face respectandu-se distantele fata de limita proprietatii vecinilor, astfel:
a) la 2 m de razor sau gard, pomi cu talie mica;
b) la cel putin 3 m de razor sau gard, pomi cu talie mare.