Tot ce trebuie s tii nainte de a

nfiina o livad de nuc: De la tipul

plantaiei, la condiiile de sol i ce
soiuri de nuc aduc cel mai mare profit
21 septembrie 2014 08:30 agrointel.ro

Una dintre deciziile importante pe care o are de luat o persoan care dorete s i
nfiineze o livad de nuc este aceea referitoare la ce fel de material sditor s utilizeze
pentru nfiinarea livezii sale. Potrivit ing. Iosif Kiss, membru al Societii Romne a
Horticultorilor, o asemenea hotrre se ia la modul individual, inndu-se cont de
urmtoarele aspecte

Puiei Nuc Certificai France - Angrosist 25 Ani De Experienta

Subvenii CEE - Ajutor Tehnic Complet - Nuc Mai Bun Pre - Livrare
Romnia Salt la castanea-juglans.com/ro
Semine Tomate Romneti
Roii din grdina bunicii. Cel mai vndut soi. Preferatul romnilor. Salt la
agrosel.ro
Nuci Chandler& Franquette - Puieti nuci altoiti 0723562648
Nuci pitici pentru livada intensiva Ploiesti, 50lei/buc tva inclus, 2 ani Salt
la plantatii.ro
1.Condiiile pedoclimatice locale
Degeaba vrem s cultivm un anumit soi de nuc dac ne confruntm cu condiii
locale improprii pentru dezvoltarea corespunztoare a acestuia n arealul ales
pentru plantare.

Un profan n domeniu nu tie c n nutriia plantelor sunt implicate un numr de

16 elemente chimice eseniale, iar un deficit la oricare dintre aceste elemente
induce un stress n evoluia plantelor. Uneori aceste deficite pot determina
stagnri n vegetaie i, n cazurile extreme, se poate ajunge pn la pierdea
respectivei plante. La fel, i la polul opus, depirea unui anumit prag n
asigurarea de ingrminte poate determina uscarea plantelor. Fenomenul este
determinat de schimbarea sensului de trecere a apei i a mineralelor necesare
pentru plant , din plant spre exterior. Astfel dei exista ngrminte n exces
acestea nu pot fi asimilate de ctre plante pentru c este inversat sensul de
permeabilitate pentru ap i minerale prin membranele rdcinilor. Dac vrei
s vizualizai procesul n cauz, uitai-v la o pictur de cerneal care ajunge
ntr-un pahar cu ap. Ce vedei? Se dizolv pictura de cerneal n ap sau apa
ptrunde n respectiva pictur de cerneal? Cu siguran este a doua variant.

La nivel macro, acelai fenomen de translatie a apei dintr-o zona cu concentratie

sczut n elemente minerale ctre o zon cu concentraie mai ridicat este
valabil i n cazul fertilizrilor din lumea vegetal. Dac nelegem acest fenomen,
contientizm faptul c, fr s tim exact nivelul de asigurare cu elemente
nutritive din sol, n fertilizarea unei culturi indiferent din care specie este
aceasta poate fi fcut foarte uor o risip de fonduri sau n cazurile cele mai
grave se poate pierde toat investiia prin uscarea plantelor n totalitatea lor,
explic ing. Kiss. n cazul n care totui plantele nu se usuc, excesul de
ngrminte aplicat reprezint o pierdere inutil. Acestea sunt argumentele
pentru care specialistul recomand clduros s fie fcute analizele agrochimice
cu sim de rspundere. Fr rezultatul acestor analize nimeni nu v poate face o
recomandare n cunotin de cauz referitoare la cantitile de ngrmint

2.Tipul plantaiei
n funcie de tipul plantaiei pentru lemn, pentru fructe sau i pentru lemn i
pentru fructe, se vor alege i soiurile cu cele mai bune randamente pentru
afacerea dorit.

3.Destinaia produciei viitoare de nuci

Una este ca recolta de nuc s fie destinat comercializrii n coaj (cnd conteaz
enorm atat aspectul, ct i sudura valvelor, care determin o durat ridicat de pstrare
n condiii optime pentru calitatea miezului), i alta este cnd producia este destinat
pentru industrializare sub form de ulei (i nu numai). Totodat, cnd producia este
destinat a fi comercializat sub form de miez de nuc, atunci trebuie avut n vedere
alegerea unui soi care asigur un aspect aspect estetic i un anumit grad de frmiare
al miezului.

4.Configuraia terenului
Locaia livezii, inclusiv relieful acesteia, poziinarea fa de punctele cardinale i
zona n care este situat sunt elemente ce pot influena decisiv producia de
nuc pe care vei obine, aa c n funcie de configuraia terenului v putei
planifica eficient schema de plantare nainte de nfiinarea livezii de nuc.

5.Tipul livezii
De la bun nceput trebuie s decidei dac vei dezvolta o afacere familial sau
comercial, gndind mai departe i alte aspecte care in de tipul de fiscalizare,
dar i de modul n care vei reui s intrai pe pia, s v valorificai producia de
nuc.
6.Costul unui pom altoit, pe diverse dimensiuni i vrste
Realizarea unui buget este obligatoriu, iar acesta va include att lucrrile de
amenajare, ct i foarte important, o informare prealabil privind preurile cu
care vei achiziiona pomii. Trebuie s tii c portaltoiul folosit n cazul pomilor
altoii determin creteri semnificative de producie fa de pomii altoiti pe ali
portaltoi. De exemplu exist un portaltoi care determin variaii pozitive de
producie n cazul aceluiai soi si de 400%, aa c este bine s avei n vedere i
acest aspect dac intii o recolt-record.
Alt aspect pe care trebuie s l punei n balana planului dumneavoastr de
afaceri este costul unui pom altoit versus costul unui pom nealtoit. Totdat, e
bine de tiut c un pom nealtoit achiziionat de la pepiniere autorizate are un
pre mai mare dect un pom nealtoit realizat n gospodria proprie, ns dac nu
v pricepei, este bine s apelai la un specialist pentru a v asista n altoire.

n privina nfiinrii unei livezi cu nuc, dac plnuii s obinei cel mai bun profit,
este bine s apelai la un consultant care s v ajute s parcurgei paii necesari
pentru a avea pomi sntoi i recolte bogate ct mai repede. Un astfel de
specialist este ing Iosif Kiss. Dac vrei sfatul meu legat de ce material sditor s
folosii pentru nfiinarea livezii de nuc, v pot ajuta doar dac am detaliile
complete legate de suprafaa pe care dorii s o nfiinai, experiena
dumneavoastr n domeniul horticol, bugetul alocat, sursa de finanare (resurse
proprii, credit sau fonduri europene) i, nu n ultimul rnd, tot ceea ce ine de
obiectivele de producie, destinaia produciilor de nuci n coaj i a miezului de
nuc. Soluia nu se furnizeaz la minut i nici fr s existe o baz real i legal
serioas. Dac nu se furnizeaz datele menionate mai sus nu am cum s ofer o
soluie care s aib legtur cu realitatea. i nici nimeni altcineva nu va putea
face asta, explic ing. Kiss, membru n Comisia de nuc din cadrul International
Society for Horticultural Science.

n ce soiuri ar investi ing. Iosif Kiss

n opinia personal a ing. Kiss, cel mai bun soi de nuc pentru cultivat n Romnia
este o alegere dificil. Eu a alege trei soiuri de origine francez i unul de
origine chinez ( dar care, din pcate nc nu este omologat pentru cultivare n
UE) n jurul crora a structura viitoarea livad. Asta nu nseamn c nu sunt i
soiuri romneti ce pot da satisfacii foarte mari. Dintre acestea, cteva din
soiurile romneti cu adevrat interesante sunt RONUTEX, Ovidiu i Miroslava.
Dar indiferent de soiurile preferate de mine, nu as alege nimic pentru plantat
fr s existe buletinele de analize pentru sol, temperaturi, precipitaii i fr s
am detalii legate de configuraia solului. Cine i poate permite s piard i banii
i timpul alocat pentru nfiinarea unei livezi doar pentru c nu i face analizele
n cauz?, subliniaz consultantul

n privina oportunitii nfiinrii unei livezi de nuc n Romnia, ing. Kiss este
tranant: ncurajez pe toat lumea care are o suprafa de teren agricol s ia n
considerare nfiinarea unei livezi de nuc, pentru c oricum timpul trece i
rezultatele nu vor ntrzia s apar. Un vechi proverb chinezesc spune c Cel
mai bun moment pentru plantarea unui pom a fost acum 20 de ani. Urmatorul
moment bun este ACUM!.

Puiei Nuc Certificai France - Angrosist 25 Ani De Experienta

Subvenii CEE - Ajutor Tehnic Complet - Nuc Mai Bun Pre - Livrare Romnia Salt
la castanea-juglans.com/ro
Nuci Chandler& Franquette - Puieti nuci altoiti 0723562648
Nuci pitici pentru livada intensiva Ploiesti, 50lei/buc tva inclus, 2 ani Salt la plantatii.ro
Nucii altoii de la Vlcea, recomandai de cercettorii romni pentru nfiinarea
unei plantaii: Dau producii mai mici, dar sunt mai rezisteni

5 august 2015 08:14 Roxana Dobre

Odat cu intrarea n Romnia a nucilor franuzeti, muli dintre cei interesai de

nfiinarea unei plantaii de nuc parc au uitat c i Romnia are soiuri
autohtone. Cu producii mai mici, dar aclimatizai i rezisteni la condiiile din
ara noastr, arborii sunt garantai de cercettori romni cu experien care au
activat sau nc i desfoar activitatea la Staiunea de Cercetare i Dezvoltare
pentru Pomicultur (SCDP) Rmnicu Vlcea.

Unul dintre cei mai pasionai cercettori ai nucului romnesc este Ion Botu,
specialist recunoscut n domeniu i fost director n cadrul Staiunii de Cercetare
i Producie Pomicol Vlcea. Astzi pensionat, profesorul merge nc aproape
zilnic la Staiune pentru a-i ajuta pe tineri s deprind secretele arborelui care
poate aduce un profit de 10.000 de euro la hectar.

<img class="aligncenter size-full wp-image-37411" src="http://agrointel.ro/wp-

content/uploads/2015/08/statiune-Ramnicu-Valcea.jpg" alt="statiune Ramnicu
Valcea" width="600" height="400" srcset="http://agrointel.ro/wp-
content/uploads/2015/08/statiune-Ramnicu-Valcea.jpg 600w,
http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/statiune-Ramnicu-Valcea-
180x120.jpg 180w, http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/statiune-
Ramnicu-Valcea-285x190.jpg 285w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />

Aici la Staiune avem peste 120 de soiuri de nuci. Soiurile franceze sunt foarte
sensibile la temperaturile de -25 de grade. Au fost muli pomicultori care au pus
soiurile acestea i la prima iarn au pierdut mult din livad. Soiurile romneti de
nuc sunt foarte rezistente la nghe, dar dau o producie mai mic. Dei am
studiat i noi soiurile franuzeti pentru plantaii, am vndut numai soiuri
romneti, ne-a explicat Ion Botu.
El completeaz c la Vlcea se fac cercetri pe toate materialele pe care le
colecteaz din ar, dar i din afar i sunt create soiuri preformante dar mai ales
potrivite pentru clima din ara noastr.

Din pcate cei care nfiineaz plantaii de nuc vor producii record, nuca s fie
ct pepenele dac s-ar putea. Trebuie s fim puin mai chibzuii i s ne gndim
c chiar dac poate un soi franuzesc s zicem c face nuci mai mari dar la primul
nghe nu rezist. n general o nuc mare e seac i nu are miez. Cea mai bun
nuc trebuie s aib o greutate cuprins ntre 10 i 16 grame i 50 la sut miez,
ne-a mai explicat fostul director.

Cercettorul se plnge c institutul nu primete sprijinul necesar de la stat i

doar mulumit vnzrii de nuci altoii reuete s continue munca i
performana.

42 de soiuri romneti de nuc

Chiar i n condiiile vitrege din prezent, la Vlcea tradiia nucului romnesc

merge mai departe. Colecia de nuc este organizat n cmp i cuprinde: 5 specii,
42 soiuri, 62 biotipuri locale, peste 2000 hibrizi intraspecifici i 200 hibrizi
interspecifici. Anual, mii de nuci altoii la Vlcea ajung n plantaiile din ar i din
strintate.

Pn n anul 1999, SCDP Vlcea a exportat cantiti importante de pomi altoii i

portaltoi n diferite ri (Germania, Polonia, Slovacia, Austria, Iordania etc). n
pepiniera Vlcea se nmulesc, n exclusivitate, soiuri de nuc, fiind printre primele
uniti cu baz biologic i tehnologii adecvate din Romnia. n anul 2015 nu am
mai fcut exporturi. Noi ne axm mai mult pe fermele din Romnia cu att mai
mult cu ct soiurile sunt create special pentru condiiile noatre de mediu, ne-a
explicat directoarea instituiei, dr. ing. Silvia Preda.

Un puiet de nuc romnesc cost 100 de lei

Unitatea noastr a omologat i brevetat 7 soiuri i portaltoi de nuc, soiuri de

nalt valoare biologic i competitive pe piaa naional i piaa UE. Deine
plantaii mam productoare de ramuri altoi i semine. Numai toamna trecut
am livrat peste 6.000 de puiei de nuc altoii la Vlcea. Anual produce 8-9 mii de
puie. Preul unui puiet este de 100 de lei, ne mai spune Dr. Ing. Silvia Preda.

Creaiile biologice de nuc sunt Valcor, Valrex, Valmit, Valstar, Valcris, Portval,
Timval i Unival sunt nregistrate la I.S.T.I.S. Bucureti.
<img class="aligncenter size-full wp-image-37412"
src="http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/nuc-altoit.jpg"
alt="nuc altoit" width="600" height="400" srcset="http://agrointel.ro/wp-
content/uploads/2015/08/nuc-altoit.jpg 600w, http://agrointel.ro/wp-
content/uploads/2015/08/nuc-altoit-180x120.jpg 180w,
http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/nuc-altoit-285x190.jpg
285w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />

Botezul soiurilor de nuc

Am avut curiozitatea s aflm cum se boteaz soiurile de nuc la Staiunea de la

Vlcea.

Numele dat soiului nou propus pentru brevetare sau omologare este n general
un nume generic care permite identificarea acestuia. Denumirea soiului trebuie
s fie diferit de orice denumire care desemneaz un alt soi existent, aparinnd
aceleai specii de plante sau unei specii nrudite ndeaproape cu acesta, ne mai
explic directoare.

Instalaie care altoietii nucii

Instalaia de altoire de la Vlcea funcioneaz de vreo 15 ani. Puieii stau 28 de
zile n aceste instalaii pn le cresc mugurii, pe urm sunt mutai n depozit
unde sunt inui la o temperatur optim pn cnd sunt plantai n cmp.

Nou ne trebuie trei ani s facem un nuc altoit. Producie economic este dup
anul cinci. Dac pui din smn, nucile ies mai costelive, cu miez mai puin, ne
mai spune directoarea staiunii.

Sunt recomandate soiurile cu fructificare terminal

Nucul (Juglans regia) este o plant care se cultiv n peste 60 ri. Planta are
cerine difereniate fa de factorii de mediu, n funcie de caracteristicile
soiurilor i sistemelor de cultur.

Pentru nfiinarea plantaiilor comerciale, sunt preferate terenurile plane sau cu

pante de pn la 10% cu condiia realizrii unui nivel ridicat de mecanizare a
lucrrilor. Pentru o cultur reuit coninutul de carbohidrai din sol cu CaCO3
activ n zona rdcinilor trebuie s nu depeasc 10% i un pH de 6,0-7,5.

Temperatura este un factor limitativ, nucul fiind o specie iubitoare de cldur.

Prefer regiunile cu temperatura medie anual de 8-9 grade Celsius, cu minime
absolute de 7 grade Celsius i maxime de 40 grade Celsius, ne explic
directoarea staiunii vlcene.

Cum reacioneaz nucii romneti la gerul iernii

n perioada repausului vegetativ nucii se comport bine la geruri de pn la 24

grade Celsius, chiar 26 grade Celsius.

Soiurile de nuc cu fructificare terminal (soiurile romneti) de provenien din

zonele climatice mai reci sunt afectate de temperaturile minime absolute de
-25 grade Celsius, -27 grade Celsius (deger mugurii micti i amenii ), la -28
grade Celsius sau -29 grade Celsius sunt distruse ramurile anuale, iar la -30 grade
Celsius sau -33 grade Celsius cele multianuale, iar pomii tineri sunt distrui n
totalitate.

Soiurile de nuc cu fructificare lateral, de provenien din zonele mai calde (Iran,
Spania, California, China de Sud) sunt mult mai sensibile la temperaturile sczute
din iarn. Plantele sufer pagube ncepnd de la 20, -22 grade Celsius, iar de la
-26 sau -28 grade Celsius, pot fi distruse n totalitate. Din aceast cauz, ele nu
se cultiv dect n zonele, n care temperaturile nu scad sub -10, -18 grade
Celsius.

Pentru condiiile din Romnia sunt recomandate n cultur soiurile cu

fructificare terminal (autohtone sau strine) deoarece sunt mult mai rezistente
la temperaturile sczute din iarn, dect cele cu fructificare lateral. n plus
majoritatea soiurilor cu fructificare lateral sunt mult mai sensibile la atacul de
bacteriz (Xanthomonas Juglandis), ne mai spune Dr. Ing. Silvia Preda.

Soiurile cu fructificare lateral sunt mai productive dect cele cu fructificare

terminal, totui fr o tehnologie de cultur superioar, care s permit
realizarea unor creteri anuale de 0,6 1,2 m, producia lor se apropie de cea a
soiurilor cu fructificare terminal.

Soiurile romneti cu fructificare terminal sunt mult mai bine adaptate

condiiilor ecologice din ar i prezint fructe de calitate, competitive pe pieele
internaionale.

<img class="aligncenter size-full wp-image-37413"

src="http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/nuc-romanesc.jpg"
alt="nuc romanesc" width="600" height="400"
srcset="http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/nuc-romanesc.jpg
600w, http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/nuc-romanesc-
180x120.jpg 180w, http://agrointel.ro/wp-content/uploads/2015/08/nuc-
romanesc-285x190.jpg 285w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />

Un sistem de irigaie crete producia

Pentru o producie de nuci ridicat, nucul are nevoie de asigurarea necesarului

de umiditate din sol prin irigare.

n ara noastr se utilizeaz sistemul clasic i sistemul intensiv de cultur i se

folosesc n general soiurile cu fructificare terminal.

Sistemul clasic se aplic sporadic, pe suprafee reduse (500 5000 m2) i pentru
terenurile n pant din zona dealurilor. Sistemul intensiv, cu distane de 9 x 8 m
(139 plante/ha), este recomandat pentru zonele din ar care asigur condiiile
ecologice specifice nucului.

Nucul este atacat de mai puine boli i insecte

Dintre boli, mai periculoase sunt antracnoza care produce brunificarea frunzelor
i a fructelor i arsura bacterian care atac lstarii, frunzele, florile, fructele i
ramurile tinere.

Contra acestor boli se face o stropire toamna dup cderea frunzelor i alta
primvara nainte de umflarea mugurilor, zeam bordelez 1,5- 2 la sut.

Se mai fac dou stropiri cu zeam bordelez 0,5 la sut din care una la apariia
primelor frunzulie, iar alta la nceputul creterii lstarilor.

Stropirea cu zeam bordelez 0,5-0,75 la sut se aplic i dup nflorit, de 3-4 ori
la intervale de 10-12 zile.

Staiunea a pierdut aproape 90% din terenul pe care se fceau cercetri

Viitorul nucului romnesc este incert, dac ne referim la activitatea de cercetare

la staiunea vlcean. Pn anul acesta cnd a fost interzis retrocedarea n
natur a terenurilor aparinnd unitilor de cercetare, SCDP Rmnicu Vlcea a
pierdut instan o plantaie i chiar terenul de sub cldirea n care funcioneaz.
Astfel, de la cele 1.000 de hectare pe care se lucra nainte de 1989, acum se mai
fac cercetri doar pe 140 de hectare.
Ce potenial are Romnia pe piaa mondial a nucului: Avem un milion de hectare
de teren nelucrate pe care am putea nfiina livezi de nuc

21 septembrie 2014 07:00 agrointel.ro

Cultura nucului este o investiie sigur, spune cel mai cunoscut consultant
specializat n nfiinarea livezilor de nuci din Romnia, ing. Iosif Kiss. Membru n
Comisia de nuc din cadrul International Society for Horticultural Science,
specialistul a acceptat s realizeze alturi de Agrointeligena un serial de articole
despre ce nseamn s investeti ntr-un business cu nuci, dar i care este
potenialul i ctigurile pe care le pot avea fermierii romni din aceast cultur
agricol extrem de profitabil.