Sunteți pe pagina 1din 24

Cultivare ciuperci, Ghid pentru demararea unei afaceri cu ciuperci

Investitia intr-o ciupercarie necesita multa munca, timp si bani pentru a se transforma intr-o
afacere de succces.
In functie de bugetul initial, de piata de desfacere din zona in care se va face investitia , se poate
demara in doua moduri:
1. ciupercarie care sa produca continuu, cu recoltare in fiecare zi.
Acest lucru este asigurat de un minim de patru camere de cultura ciuperci. Pentru un numar mai
mare de camere de cultura (6-12 camere) se recomandata investitia si in masini pentru
mecanizarea cultivarii de ciuperci.
In functie de piata locala se poate pentru cultura agaricus (champignon) sau cultura pleurotus
2. ciupercarie formata din 1-2 camere de cultura, tip tunel sau din panouri sandwich
In acest caz desfacerea va fi asigurata direct pe piata locala.
Pasii necesari pentru a incepe o afacere cu ciuperci
Gasiti informatii concrete, calcule pentru diferite etape de dimensionare a ciupercariei aici
1. Decideti ce fel de ciuperci doriti sa cultivati.
Acest lucru este determinat de mai multi factori:
-zona unde doriti sa investiti(piata locala),
-bugetul care doriti sa il alocati investitiei (cultivarea ciupercilor agaricus necesita o investitie mai mare
decit pleurotus sau shiitake).
2. Alegeti sistemul de cultivare folosit
Sistemul de cultivare a ciupercilor in sticle promovat de firma noastra , bottle automated mushroom
cultivation,(Gourmet Mushrooms Inc, America) cu materie prima rumegus din lemn de esenta tare , va
permite sa obtineti substratul singuri . Puteti cultiva cu ajutorul acestui sistem :pleurotus (king oyster),
shiitake si chiar ciuperci medicinale, terapeutice: reishi, maitake, eringii, si chiar trufe (truffle
mushrooms) .
Aceste ciuperci dau valoare mai mare afacerii dvs, constituind o nisa pe piata. Exista o tendinta a
populatiei catre suplimente naturale. Ciupercile sunt bogate in Vitamina D , sunt folosite de mult in
medicina asiatica , nu va fi greu sa promovati astfel de ciuperci catre producatorii de suplimente naturale
avand in vedere ca in Romania nu se produce decit shiitake pe o scara foare mica.
- sistemul de cultivare poate fi :(sistem intensiv, pe rafturi " dutch system of growing mushrooms", sistem
adoptat de ciupercariile moderne, intensive din toata lumea , sistemul in lazi metalice tray system of
growing mushrooms", sistemul de cultivare pe paturi)
-forta de munca din zona. Avand in vedere ca recoltarea ciupercilor pentru desfacere pe piata se face cu
forta de munca manuala, asigurati-va ca in zona veti gasi forta de munca.

3.Alegeti locatia potrivita.


O ciupercarie se poate amplasa in :
-foste ferme avicole sau de crestere a animalelor. Aceste cladiri necesita igienizare, izolare termica,si ,
citeodata , pentru a se obtine suprafata de cultivare necesara , peretii trebuie inaltati.
-investitie de la zero, greenfield.
In acest caz terenul pe care se va amplasa ciupercaria trebuie sa dispuna de urmatoarele utilitati: trifazic,
drum de acces pentru tir, apa din retea sau din put forat, sa nu fie in panta.
Latimea minima necesara a terenului (pentru amplasarea a cel putin 2 camere de cultura-este de 25 m.
Se poate incepe si cu o camera de cultura dar terenul trebuie sa va permita extinderea. )
O ciupercarie are nevoie , pentru a functiona , si de alte facilitati: camera pentru centrala termica , camera
frigorifica, spatii sociale. In alegerea terenului trebuie sa se tina seama si de acest lucru.
O ciupercarie de 2 camere de cultura are nevoie de cca 100 mp hala tehnologica in care se vor amplasa
centrala termica, birou, spatii sociale pentru muncitori, camera frigorifica
4. De multe ori, colaborarea cu o companie specializata in constructii de ciupercarii sau
consultanta pentru infiintarea de ciupercarii va poate ajuta in dimensionarea corecta a ciupercariei si va
poate ajuta in evitarea greselilor specifice oricarui inceput. Luati in considerare ca un proiect la cheie,
ciupercarie la cheie (consultanta, proiectare, constructie, livrare echipamente, montaj) poate fi mult mai
ieftin decit o investitie pe cont propriu.
Luati legatura cu producatorii locali de ciuperci, incercati sa determinati care sunt riscurile afacerii, nu
incepeti investitia fara a sti ce va asteapta
4. Studiati piata
Este important sa stiti care sunt furnizoriisi in acelasi timp unde va puteti vinde productia de ciuperci.
Calculati-va costurile aprovizionarii cu compost, cu turba, cu forta de munca, cu energia si studiati piata
locala pentru a vedea preturile de vanzare.
In acest fel puteti determina daca cultivarea ciupercilor poate fi o afacere de succes pentru
dumneavoastra sau nu
(Exemplu:Pornind de la faptul ca pleurotusul se produce mai usor si investitia initiala nu este atit de mare
ca la agaricus , multi investitori in ciupercarii au infiintat ciupercarii de pleurotus. Nu au luat in calcul ca
pentru piata romaneasca nu exista decit un producator de substrat care este cel mai aproape de
Romania. Aceasta dependenta de un singur producator de substrat-in Romania nu se produce substrat
de calitate decit pentru ciupercaria proprie-a dus la inchiderea multor ciupercarii de pleurotus. Furnizorul
de substrat a livrat de multe ori substrat care nu a produs nici macar primul val de cultura. In acest caz , o
pierdere de 3500-4000 euro pentru un incepator poate fi un inceput care sa determine inchiderea
afacerii.)
5.Planul de afacere
Ca orice business , o ciupercarie necesita personal, cheltuieli cu energia , combustibil, logistica.

Pentru aceasta aveti nevoie de un plan de afacere. Nu incepeti investitia fara un plan de afacere. Bugetul
trebuie sa fie determinat pentru fiecare etapa a investitiei.
Mai ales in aceasta perioada , cind accesul la credite este foarte limitat, orice depasire de buget poate
stopa investitia.
Evitati greseli de genul incep cu cit am si vad mai tirziu ce fac.
6. Cel mai important intr-o ciupercarie , pentru un inceput bun al afacerii , este TEHNOLOGUL.
Fara un tehnolog cu experienta veti fi nevoit sa faceti mai multe lucruri deodata: sa produceti ciuperci
fara a face greseli, sa invatati personalul sa recolteze ciuperci , sa cautati clienti, sa vindeti marfa. Un
tehnolog cu experienta va poate ajuta sa construiti o afacere de succes.
Avantajele cultivarii ciupercilor in Romania.
-Ciupercile comestibile reprezinta un produs agroalimentar valoros prin continutul bogat in substante
nutritive si prin gustul si aroma specifice
-Au perioada scurta de cultivare Sistemul intensiv de cultivare a ciupercilor permite obtinerea mai multor
recolte pe an , in functie de compost( 6 cicluri /an, compost faza 2, 8 cicluri/an, compost faza 3)
-Rata de recuperare a investitiei este rapida datorita numarului de recolte/an
-Procentul de utilizare al ciupercilor este de 99-100% aceasta insemnind ca se folosesc in preparate toate
partile componente
-Compostul uzat se poate folosi ca ingrasamint natural in legmicultura
Necesitatea si oportunitatea acestei investitii este data de :
-cererea pe piata interna pentru ciuperci proaspete este mai mare decat oferta
-retelele de super si hipermarketuri se extind continuu n Romania. Se estimeaza ca pina n 2010 vor
functiona n Romania circa 500 super si hipermarketuri.
-mentalitatea populatiei in privinta unei alimentatii sanatoase se schimba, consumul de ciuperci ca sursa
de proteine este in continua crestere.
-Programul PNDR pentru agricultura, Masura 121 pentru acordarea de fonduri nerambursabile pentru
investitia in ciupercarii este un alt motiv care face oportuna investitia intr-o ferma de cultivarea ciupercilor.
Un studiu al pietei romanesti de ciuperci se prezinta astfel :
1. In 2007 s-a demarat realizarea proiectelor SAPARD depuse si aprobate pentru modernizare si
infiintare de ciupercarii noi. Aceste proiecte au fost n numar de 12.
2. La sfarsitul lui 2009 capacitatea de productie a ciupercariilor din Romania se ridicase la 120-130
tone ciuperci proaspete saptamanal.
3. Cantitatea de ciuperci proaspete produsa n Romania n 2009 = 5000 tone/an
4. Cantitatea de ciuperci proaspete importata n Romania n 2009 din Ungaria sau Polonia = 25003000 tone anual

5. Numar super si hipermarketuri n 2007=180-190=Acestea cumparau aproximativ.95-100


tone/saptamina
6.Numar super si hipermarketuri n 2010 =500 = Pe aceste retele se vor vinde aproximativ.200-250
tone ciuperci proaspete saptaminal
Aceasta duce implicit la cresterea cererii pentru ciuperci proaspete, mai ales pe perioada de vara
cind piata libera scade din cauza temperaturilor exterioare.
Magazinele au posibilitatea sa asigure 2-4 C in raioanele de legume fructe, oferta din import scade
datorita faptului ca multe ciupercarii se inchid pe aceasta perioada ( concedii sau ineficienta din
cauza cantitatilor vandute) .
Producatorii romani care pot cultiva vara ciuperci pot obtine profituri substantiale.
Totodata, decizia guvernului de a incuraja productia de ciuperci prin acordarea de subventii (n
2007 s-au acordat 0,8 ron /kg ciuperci vandute si incasate, n 2009 subventia s-a mentinut) duce la
cresterea interesului pentru investitii n acest domeniu. Ciupercile proaspete produse n Romania
vor concura cu cele din import datorita prospetimii si calitatii acestora.
Ciupercile din import ajung n Romania dupa cca 5-6 zile de la recoltare.
Comparatie Romania -mushroom business cu mushroom business -Polonia
In Polonia functioneaza cca 2500 ciupercarii mari si mici.
Tendinta in 2009 a fost ca productia de ciuperci sa se dezvolte pe suprafete cit mai mari de cultivare . In
acest sens multi producatori au format grupuri de producatori. O dimensiune de 20000-40000 mp
suprafata cultivabila pentru un grup de producatori sau pentru o ciupercarie mare se intilneste destul de
des in Polonia.
Suprafetele mari de cultivare, folosirea de echipamente automatizate pentru ciupercarii, mecanizarea
pe scara larga a aprovizionarii cu compost si, cel mai imoprtant lucru, existenta a peste 25 fabrici de
compost in Polonia, a dus la un pret mic de productie/kg de ciuperci proaspete.
In acest fel producatorii polonezi de ciuperci au ajuns sa domine piata europeana
Apropierea de piata ruseasca , faptul ca distribuitorii de ciuperci din Rusia platesc cash si cumpara
cantitati mari de ciuperci in mod constant a fost un factor important care a dus la expansiunea
ciupercariilor poloneze.
Din discutiile cu partenerii nostri din Olanda care au experienta de peste 25 ani in acest domeniu (
DutchTec Source, producator de linii automatizate pentru procesarea ciupercilor si a legumelor
proaspete) reiese ca piata romaneasca de ciuperci va urma acelasi trend de dezvoltare ca in Polonia. In
3-4 ani de zile numarul ciupercariilor mari, automatizate, cu sisteme complexe de mecanizare va creste
pina la citeva sute de ciupercarii.
Dar cel mai important impact in dezvoltarea ciupercariilor in Romania il va avea infiintarea unei fabrici de
compost in Romania.
Cine va face acest lucru va intra pe o piata deja formata, cu clienti care astepta acest lucru. O fabrica de
compost din Romania va duce la reducerea diferentelor dintre costul de productie obtinut de ciupercarii
din Romania si cei din Polonia prin eliminarea costurilor cu transportul compostului.

In mod uzual, indiferent de zona unde este situata ciupercaria(exceptind ciupercariile de linga granita), un
transport de compost din Ungaria costa minim 1400 euro

Consultanta finantari proiecte UE


ciupercarie
Curierul National: Ministerul Agriculturii da 220 mil. euro, pentru proiecte din PNDR
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) aloca 220 milioane euro pentru garantarea creditelor
pentru proiecte de investitii din Programul National pentru Dezvoltare Rurala (PNDR). Banii vor fi acordati
prin Fondul de Garantare a Creditului Agricol, informeaza un comunicat de presa emis, ieri, de MADR.
Potrivit ministrului Agriculturii Mihail Dumitru, din suma totala, 190 milioane euro vor fi acordate pentru
garantarea creditelor pentru investitii in sectorul agricol, iar 30 milioane euro pentru garantarea creditelor
pentru investitii in sectorul neagricol.
In perioada de criza, fermierii se confrunta cu refuzul bancilor de finantare a partii lor de proiect si am
avut situatii cand acestia au renuntat la finantarea unui proiect pentru ca nu au putut aduce partea lor de
cofinantare. Prin aceasta masura de garantare speram sa eliminam cat mai mult posibil aceste situatii si
sa facilitam accesul la finantare bancara, a explicat ministrul Agriculturii si dezvoltarii rurale, Mihail
Dumitru, citat de Curierul National.
Ultimele stiri despre fonduri europene agricultura, Newschannel
Infiintarea unei ciupercarii se poate realiza prin accesare de fonduri europene. Ambitia si determinarea
sunt doua calitati esentiale pentru un asemenea proiect. Investitia se poate realiza prin doua modalitati:
A. Prin programul de dezvoltare rurala, masura 112 Instalarea tinerilor fermieri corelata cu masura 121
Modernizarea exploatatiilor agricole astfel:
A. Prin masura 112 - se finanteaza cu maxim 25.000 euro, instalarea la conducerea unei ferme a unui
beneficiar cu varsta de maxim 40 ani. In vederea obtinerii unui punctaj mare se recomanda ca:
1.
Solicitantul sa detina o ferma de semi - subzistenta (existenta unui teren exploatat in ultimii ani) aceasta poate sa fi apartinut unui membru al familiei.
2.

Solicitantul sa fie proprietarul exploatatiei agricole.

3.

Solicitantul sa faca parte dintr-o forma asociativa.

Dupa acceptarea cererii se ofera 60% din suma solicitata, restul de 40% urmand a se primi dupa
realizarea actiunilor mentionate in planul de afaceri, ce va trebui realizat.
Suma de 25.000 euro obtinuta prin masura 112, poate fi folosita ca si cofinantare pentru masura 121.
Desigur pentru a evita eventuale intarzieri de plata este recomandata si existenta unui capital propriu al
solicitantului.
B.

B. Prin masura 121 Modernizarea exploatatiilor agricole se pot realiza proiecte de dimensiuni mari

cu o finantare de 40 % ( conform Ghidului solicitantului:)


2.6
Valoarea
maxima
a
fondurilor
nerambursabile
(intensitatea
sprijinului)
Prin Masura 121 se acorda fonduri nerambursabile n proportie de 50% 75 % (pentru
perioada 2007 2009), respectiv n proportie de 40% 65% (pentru perioada 2010
2013) din valoarea eligibila a proiectului, fondurile reprezentnd cofinantarea publica, la
care
trebuie
sa
se
adauge
contributia
privata.
Plafonul minim acceptat pentru un proiect finantat prin Masura 121 este de 5.000 de Euro
aceasta suma reprezentnd valoarea totala eligibila a proiectului.
) Partea de cofinantare poate fi obtinuta prin accesarea unui credit garantat in proportie de maxim 80% de
Fondul de Garantare Rurala, cu conditiile specifice. Beneficiarul poate garanta cu imobile sau terenuri
personale la accesarea creditului, urmand ca in momentul finalizarii investitiei sa poata garanta cu
aceasta.
Ambele variante necesita o planificare detaliata, luand in calcul furnizorii de materii prime, utilajele
necesare, productia estimativa, pietele de desfacere, resursele umane necesare si previziuni de venituri
si
cheltuieli.
Etapele de lucru pentru realizarea unui proiect FEADR pentru ciupercarii sunt urmatoarele :
1. Infiintarea firmei: recomandat asociat unic sub 40 ani, obiect de activitate principal, cultivarea
ciupercilor,COD
caen
0113,
secundar
procesare
0141
Teren:

-schita cadastrala
-studiu geotehnic

-ridicare topo cu curbe de nivel

-plan de incadrare in zona

-act de concesionare, comodat catre firma nou infiintata pe minim 10 ani , incheiat la notariat

3.
Faza
de
CU
(certificat
de
urbanism)documentatie
4.
Obtinerea
avizelor
pentru
CU
(fisele+memoriile
tehnice+planse)
5. Demarare SF (studiu de fezabilitate conform ghidului solicitantului pentru masura respectiva)
6. Avize in original+acte firme+documentatie pentru SF + planse = documentatie pentru cerere de
finantare

Ziua 1= depunere cerere (obtinere aviz de conformitate)


Ziua 25-30 = Clarificari , daca este nevoie, pentru evaluarea tehnica

Dureaza maxim 6 luni de la depunerea clarificarilor semnarea contractului cu Agentia de plati.


Speram ca acest termen sa nu fie depasit

De la semnarea contractului cu Agentia de plati dureaza maxim 30 zile intocmirea PT pentru AC

Dupa cca 9 -10 luni (daca verificarea eligibilitatii si semnarea contractului respecta termenii de

mai sus) se poate incepe investitia

Termen de aprovizionare cu compost maxim luna 14-15 de la demarare proiect tehnic pentru CU

Oferim : ::

-Proiect tehnic ciupercarie pentru autorizatie de construire, cu detalii de executie (inclusiv


documentatia pentru obtinerea avizelor in faza de certificat de urbanism)
-Intocmire dosar pentru studiu de fezabilitate (economic, tehnologic)

-Tehnologie

-Consultanta pentru proiect PNDR, dosare de achizitii, implementare proiect

-Furnizare constructie + echipament

-Pregatire de personal

-Tehnolog

-Piata de desfacere

Descoperiti aici ce companii din Europa , inclusiv Romania, au beneficiat de fonduri europene si sumele
care le-au primit.
farmsubsidy.org

Alte articole:
Mushroom business news, prices, market analysis, director web
Site map
Video ciuperci, compost, ciupercarii
Parteneri
Stiri din agricultura -Agricultura, afacere pe timp de criza
Consultanta online ciupercarii
Cultura ciupercilor, hobby sau afacere?
Specii de ciuperci
Proiectare tehnica si tehnologica
Tehnologie compost ciuperci

100 de metri patrati si o investitie minima de 5.000 de euro, din care jumatate poate proveni din
fonduri SAPARD. Dupa cinci cicluri de cultura, posesorul unei ferme de ciuperci isi amortizeaza
investitia si ramane si cu un profit de circa 8.500 de euro.
In primele opt luni ale anului, productia de ciuperci de cultura a crescut fata de perioada similara
a anul trecut de aproape 8,3 ori, adica au fost cultivate 500 de tone de ciuperci comparativ cu 60
de tone inregistrate anul trecut. De asemenea, pe langa ciupercile de cultura, au fost recoltate din
flora spontana aproximativ 580 de tone de ciuperci.
INVESTITIE.
Pentru a demara o afacere cu ciuperci este nevoie de o suma minima de 18.000 lei noi (circa
5.000 de euro), iar jumatate din bani se pot obtine prin fonduri nerambursabile europene.
Programul SAPARD finanteaza si depozitarea, procesarea si marketingul ciupercilor din flora
spontana, nu numai a ciupercilor de cultura. Prin Programul SAPARD pentru "Alte activitati",
unde este cuprinsa si cultivarea ciupercilor, valoarea se ridica la aproximativ 23 de milioane de
euro. Pentru obtinerea acestor fonduri trebuie sa apelati la Fondul de Garantare a Creditului
Rural, dar banii se pot obtine si direct printr-un credit bancar garantat chiar cu investitia.
SAPARD ofera sprijin financiar pentru cultivarea, colectarea, depozitarea si procesarea
ciupercilor. Mai exact, pentru construirea sau modernizarea cladirilor operationale si utilitatilor
conexe, pentru depozitarea materiilor prime si produselor, pentru dotarea laboratoarelor pentru
analiza si cercetare, dar si pentru birourile administrative.
BANI.
Pentru o cultura de ciuperci este nevoie de spatiu bine izolat de mediul exterior, igienizat si dotat
cu instalatie de apa potabila, ventilatie, instalatie electrica de incalzire si racire a aerului. Profitul
obtinut de cultivatorii de ciuperci la o cantitate de peste o tona, de pe o suprafata de 100 de metri
patrati, in cinci cicluri de cultura, este de aproximativ 30.000 lei noi (8.500 de euro).
SPECII.
Principalele specii cultivate in Romania sunt Agaricus bisporus (ciuperca de balegar denumita
impropriu champignion) si Pleurotus ostreatus (cunoscuta ca pastrav de fag). In timp ce la noi in
tara se prefera specia Agaricus, in strainatate este mult mai apreciata specia Pleurotus.
Producatorii de ciuperci de cultura isi valorifica marfa pe pietele externe, insa exigentele
calitative fac ca putini sa reuseasca cu adevarat sa exporte constant. Cei care exporta trebuie sa
aiba culturi profesioniste la cele mai inalte standarde europene si internationale. Desi au fost
inregistrate cresteri in acest sector, piata interna nu este una profitabila, consumul pe cap de
locuitor fiind foarte scazut, chiar irelevant din punct de vedere statistic.
BENEFICIARII FONDURILOR EUROPENE

Pot beneficia de fonduri SAPARD persoane fizice autorizate, asociatii familiale, societati
agricole, societati comerciale cu capital privat de minimum 75%. Acestia pot primi un sprijin
financiar de minimum 2.500 de euro si de maximum 100.000 de euro, astfel incat valoarea
investitiei, care include cofinantarea privata si finantarea SAPARD, sa fie de 5.000-200.000 de
euro. Doritorii trebuie sa demonstreze viabilitatea economico-financiara a investitiei. Pentru a
putea obtine o finantare nerambursabila SAPARD cu privire la cultivarea ciupercilor, cei
interesati trebuie sa obtina "Ghidul solicitantului" de la Biroul Regional al Agentiei SAPARD,
dupa care viitorul beneficiar va intra in posesia cererii de finantare.
Pe langa cererea de finantare dosarul trebuie sa contina si anexe. Aici se vor gasi studiul de
fezabilitate, avizele de mediu, sanitar-veterinare, certificat de urbanism, verificat si analizat,
Curriculum Vitae si ultimul bilant contabil pentru a fi declarat conform de catre specialistii
Biroului Regional. Beneficiarul trebuie sa demonstreze ca isi poate plati obligatiile si datoriile in
mod regulat si sa genereze un profit net de minimum 5%. Dosarul trebuie trimis la Biroul
Regional de Implementare a Programului SAPARD.

Fonduri-Euro.roprima informatie / primul


consultant

HOME
PNDR

PROIECTE

CONSULTANTA

FONDURI

CONTACT

Idei de afaceri - CIUPERCARIE (serial - I parte)


material elaborat de catre consultant fin. Liliana BALAN - Comara Project Consulting
Cultivarea ciupercilor se dovedete a fi o afacere profitabil, beneficiile economice pe care le
genereaz fiind deosebit de nsemnate.
Datorit ariei extinse de principii nutritivi: proteine, glucide, lipide, vitamine, elemente minerale,
enzime, stimuleni cerebrali i organici, ciupercile pot fi considerate carne vegetal. Ciupercile
sunt vegetale cu totul particulare.

Ciupercria va funciona n sistem intensiv ce va permite cultivarea ciupercilor pe tot parcursul


anului calendaristic indiferent de condiiile din mediul exterior. Astfel, sunt programate cinci
cicluri de producie / an, cantitatea de ciuperci recoltat de pe metru patrat de cultur fiind de
cca. 15 kg.
Se estimeaz aadar pentru 4 ani de exploatare urmtoarea producie:

Denumire
activitate:

Recoltare ciuperci
Champinion
TOTAL

Productie /
Servicii

Productie /
Servicii

Productie /
Servicii

Productie / Servicii

An 1 (kg)

An 2 (kg)

An 3 (kg)

An 4 (kg)

45.000,00
45.000

45.000,00
45.000

45.000,00
45.000

45.000,00
45.000

La calculul veniturilor prognozate s-a inut seama i de un anumit procent de pierdere din
cantitatea total de ciuperci recoltate (1,5% anual).
Cantitatea de ciuperci care a fost prognozat a fi comercializat efectiv pe pia este de 44.325
kg ciuperci /an

Tehnologia de cultur a ciupercilor


Cultura ciupercilor necesita executarea urmtoarelor etape tehnologice: pregtirea substratului
nutritiv, formarea straturilor de cultura, nsmnarea, acoperirea straturilor, recoltarea
ciupercilor, evacuarea substratului uzat si pregtirea spaiului de cultura pentru un nou ciclu.
n cazul investiiei propuse, procesul de cultivare a ciupercilor se va reduce la formarea
straturilor de cultur, acoperirea straturilor nsmnate cu miceliu, recoltarea ciupercilor,
evacuarea substratului uzat i pregtirea spaiului de cultur pentru un nou ciclu.
n spaiul de cultur pregtit i dezinfectat n prealabil, compostul nsmnat i introdus n saci
de polietilen va fi amplasat pe suporturi metalice, numite stelaje.
Sacii sunt confecionai din folii de polietilen, cu grosimea de 0,1 mm. Acetia au capacitatea de
20 kg substrat, limea de 60 cm, lungimea de 70 cm i asigur o suprafa de 0,2-0,25 mp/sac.
Pentru obinerea unor randamente de recolta eficiente, in special in cultura fara pasteurizare,
sacii au o singura folosire, ntruct numai prin dezinfectarea chimica cu sulfat de cupru si
formalina nu pot fi eliminate virozele ramase de la vechea cultura.

Spatiile cu umiditate relativa prea ridicata, cu picturi pe perei sau tavan, trebuie sa fie evitate
deoarece favorizeaz instalarea mucegaiurilor si a duntorilor.
Avantajele culturii ciupercilor in saci din polietilena:
1. umplerea se realizeaz rapid, necesitnd mai putina manopera ca la
realizarea biloanelor;
2. introducerea si evacuarea din localul de cultura se fac in condiii mai
avantajoase dect n cazul biloanelor sau al straturilor plane;
3. infestarea substratului nutritiv cu nematozi este mai greu de realizat dect in
cazul biloanelor dispuse pe sol;
4. infestarea localului cu parazii specifici acestei culturi, dup executarea
ctorva cicluri
5. de cultura, se realizeaz mult mai anevoios, fapt care avantajeaz in mare
masura pe cultivatori;
6. in cazul culturii etajate, sacii din polietilena permit o reducere cu 25-30% a
suprafeelor de susinere a parapetelor stelajelor;
7. permite transportul substratului nutritiv la distante mai mari de locul unde s-a
executat compostarea.

O dat depui la locul de cultur, sacii din polietilen vor fi rulai pn la nivelul substratului
nutritiv.
Acoperirea straturilor.
Dup 7 zile de la aezarea sacilor de polietilen n locul de cultur suprafaa sacilor este
mpnzit cu o estur deas de filamente albicioase-cenuii.
n aceast perioad se execut acoperirea straturilor cu un amestec jilav n grosime de 3,0 - 3,5
cm aezat uor tasat.
Pot fi folosite urmtoarele reete de amestec de acoperire:
1. nisip 1p + pmnt de elin 2p; pentru saci i straturi plane
2. nisip 1p + turb neagr 2p + turb roie 1p
3. turb neagr 3p + turb roie 1p

La toate reetele se adaug la volum 6-10% carbonat de calciu sau cret furajer.
Amestecul astfel rezultat va trebui s fie dezinfectat cu 5-10 zile nainte de utilizare, folosind n
acest scop formalina 1,5 - 2 l/m3 amestec sau, n funcie de posibiliti, vapori sub presiune
pentru realizarea temperaturii de 60 C timp de 6-8 ore.
Dispunerea amestecului de acoperire se face manual,.
Dup acoperire, n spaiul de cultur trebuie s se menin temperatura de 18-20C i umiditatea
relativ de 85-90%, aerisirea va fi moderat
Preventiv se aplic la intervale de 4-5 zile pulverizri uoare (50-100 cm3/m2) cu o soluie de
formalin 0,5% alternnd cu stropiri numai cu ap, pentru a menine n stare jilav amestecul de
acoperire.

Stropirile uoare ale straturilor de cultur se aplic numai n primele dou sptmni de la
acoperire, ntruct n cea de-a treia sptmn urmeaz s apar butonii ciupercilor i pn cnd
acetia ajung la mrirea bobului de mazre nu se mai aplic stropiri.
n cea de-a treia sptmn temperatura n spaiul de cultur va trebui s fie sczut la 16-17'C,
pentru a executa ocul termic care influeneaz favorabil apariia n mas a butonilor de
fructificare si prevestete nceputul, n cteva zile, al recoltrii.
Recoltarea ciupercilor.
Prima recolt de ciuperci are loc dup o perioad de 15-20 de zile de la nsmnare, n funcie
de temperatura existent n spaiul de cultur n perioada de incubare si de formare (dup
acoperire).
Cu ct temperatura va fi mai sczut, cu att perioada se va prelungi.
Ciupercile se recolteaz numai prin rsucirea piciorului, nainte ca plria s se desfac.
n timpul perioadei de recoltare, care, de asemenea, n funcie de temperatur, poate dura ntre
45-60 zile se pot executa cca. 30 de recoltri realizndu-se producii de cca.15 kg/mp.
n perioada de recoltare se aplic urmtoarele lucrri:

astupatul locurilor de unde s-au recoltat ciuperci, folosind n acest sens un


amestec de acoperire proaspt pregtit
culesul ciupercilor bolnave (moi sau ptate),
meninerea umiditii straturilor prin pulverizarea cu ap dup fiecare
recoltare

n aceast direcie, cantitatea de ap care se va administra va trebui s fie cu att mai mare cu ct
pe suprafaa straturilor vor exista mai muli butoni de fructificare.
Aerisirea n perioada de recoltare este cea mai activ, reprezentnd in cazul cnd se execut
dirijat 6-7 m3 aer/or/m2 suprafa de cultur.
Meninerea unei igiene ct mai riguroase constituie alt condiie necesar pentru realizarea unei
culturi reuite.
Evacuarea substratului uzat i pregtirea pentru un nou ciclu
Dup cca. 1,5-2 luni, cultura se consider terminat, iar spaiul va trebui s fie evacuat de
substratul uzat i pregtit pentru un nou ciclu de cultur.
La evacuare, substratul uzat, care reprezint cca. 75-80% din substratul iniial, nu trebuie s vin
n contact cu substratul proaspt pregtit, sau cu amestecul, ntruct, constituie un focar de
infecie cu duntori specifici.
Substratul uzat constituie un foarte bun ngrmnt natural pentru grdina de legume.
Pardoseala spaiului de cultur se cur de resturile substratului uzat si se spal, dup care pe
toate suprafeele interioare se aplic dezinfectarea chimic prin pulverizarea unei soluii
insectofungicide format din: sulfat de cupru 3 Kg, lapte de var 10 I, formalin 2 I i 100 I ap.
Ulterior dezinfectarea termic prin gazarea fie cu dioxid de sulf 30 g/m3 ncpere, sau vapori de

aldehid formic rezultai din fierberea a 20 cm3 formalin/m3 ncpere.


Dup aerisire, n spaiul respectiv se va putea introduce substratul pentru un nou ciclu de cultur.
Obinerea unor producii de ciuperci ridicate depind de o serie de factori, considerai eseniali n
cultivarea oricrei specii de ciuperci.
Acetia sunt:

Lumina

Este socotita ca o necesitate pentru cele mai multe specii de ciuperci. In absenta luminii,
primordiile nu se dezvolta sau prezint o cretere anormala, prin alungirea puternica a piciorului
si dispariia plriei.
Lumina roie si galbena inhiba dezvoltarea carpoforului, spre deosebire de cea albstruie si
ultravioleta care este foarte favorabila.

Temperatura.

Ca la oricare organism viu si la ciuperci exista o temperatura optima pentru formarea


carpoforului care, in condiii de nerealizare, duce la ncetinirea creterii acestuia, iar in caz de
depire intervine accelerarea transpiraiei si frecventa competitorilor cu o dezvoltare anormala a
carpoforului.
Factorul termic din spaiul de cultur influeneaz n mare parte producia de ciuperci. Astfel n
cazul Agaricus biosporus cu regim termic se face resimit prin aceea c la temperaturi mai
ridicate de +18 C formarea ciupercilor este stnjenit pentru ca la temperaturi de peste + 20C
s fie complet stagnat iar la temperaturi de peste +32C s se manifeste o aciune letal asupra
miceliului de ciuperci.
Din practic s-a constat c miceliul ciupercii albe de strat suport mai bine temperaturii sczute
sub +15C pn la 0, dect temperaturi ridicate.

Aerisirea.

Aerisirea spaiului de cultur constituie unul din factorii eseniali care influeneaz ciuperca de
cultur, ntruct accesul de aer proaspt este necesar pentru eliminarea bioxidului de carbon,
produs de procesele de metabolism ale miceliului ciupercii i ale activitii microorganismelor
din compost este duntor. Concentraia de bioxid de carbon nu trebuie s depeasc 0,030,01%.
La concetraia de carbon de 0,1-0,3% primordiile stagneaz n apariia, iar butonii se umfl,
lund forma unor cepe. La concentraia de de 11%
Ventilaia dirijat se face prin schimburi i recirculri de aer sau prize de aer proaspt din exterior
printr-un filtru.
Recircularea aerului este necesar pentru uniformizarea temperaturii din interiorul slii de
cultur, n special cnd cultura se execut etajat. Aerul viciat se evacueaz fie prin suprapresiune,
fie prin amplasarea unor ventilator ( exhaustoare).
Regim de ventilaie:
Pentru formarea ciupercilor aerul necesar asigurat trebuie s se ncadreze n intervalul 1-

2m/or cu o vitez de circulaie de 0,1-0,15 m/s, iar n perioada recoltrii va trebui asigurat un
volum al aerului de 5-7 m/or cu o vitez 0,15-0,2m/s.

Umiditatea relativa a aerului este raportul dintre umiditatea absoluta


impartita la umiditatea de saturatie, totul inmultit cu factorul 100. Aceasta
umiditate trebuie sa fie mai mare de 75% (77-90%), dar sa nu atinga punctul
de saturatie, respectiv punctul de roua (100%), intrucat se inhiba
metabolismul ciupercii si se favorizeaza aparitia competitorilor.

De asemenea spaiu de cultur ales trebuie s ndeplineasc anumite condiii pentru favorizarea
dezvoltrii sntoase a ciupercilor:
1. prezinte o izolare hidrotermic cat mai riguroasa, innd seama ca, in cazul
cndvariaiile zilnice de temperatura sunt mai mari de +/- 2 C, executarea
culturii devine problematica.;
2. sa poat fi nclzite tehnic cu abur sub presiune, care constituie mijlocul cel
mai indicat sa fie ales, ;
3. sa poata fi rcit, in cazul cnd cultivarea se desfoar in flux continuu, in
sistem intensiv si in perioada calda a anului (mai-septembrie). In aceasta
direcie trebuie avut in vedere ca ciuperca Agaricus bisporus este mare
consumatoare de frig, dezvoltndu-se bine in regim criofil de temperaturi
sczute (12-16 C) in perioada de fructificare;
4. suprafeele interioare sa fie netede si construite din materiale dure, uor de
dezinfectat cu substane insecto fungicide si, in cazul culturilor intensive,
rezistente la tratamentul termic cu abur sub presiune la temperaturi de la
+60 la +80 C;
5. sa prezint posibilitate de dirijare libera sau dirijata;
6. sa fie racordate, in cazul culturii intensive, la o instalaie de abur necesar
pentrudezinfectarea termica a spaiului de cultura, a substratului nutritiv
(pasteurizare) nainte de fiecare ciclu de cultivare. In spaiul de cultivare,
nclzirea nu se asigura prin conducte si radiatoare, ci prin introducerea
aerului cald condiionat in prealabil in bateria de conducte din camera de
amestec (nclzire, rcire, umidificare, filtrare);
7. sursa de apa sa fie asigurata in interior sau in imediata apropiere;
8. asigurarea izolaiei termice
9. asigurarea umiditii in spaiul de cultura. In mediul ambiant de cultura,
umiditatea relativa se realizeaz prin stropirea periodica a potecilor sau a
pereilor in cazul culturii clasice, sau prin umidificarea aerului (in baterii de
condiionare), in cazul culturii intensive.

Contacteaza un consultant

Infiintare ciupercarie

Aparatul lor vegetativ, denumit miceliu, format din hife cu perei segmentai n celule, trece de
cele mai multe ori neobservat, fiind puternic rspndit sau mpienjenit n substratul nutritiv de
cultur.
Ciupercile sunt plante fr clorofil, neputnd face asimilaie clorofilian, iar in ceea ce privete
nutriia snt saprofite, ntruct triesc pe substane organice lipsite de via, cultura lor fiind prin
excelen o cultur dirijat.
n condiii de cultur, ciupercile se nmulesc prin miceliu produs n condiii sterile de laborator,
din tulpini (soiuri) selecionate.
Valoarea nutritiv,aroma, savoarea, uurina cu care sunt asimilate de organism le fac s fie bine
apreciate n buctria tradiional pe de o parte i n egal msur de gastronomia rafinat,
dieteticieni, vegetarieni, procesori industriali.
Ciupercile de cultura Agaricus Bisporus, cu plria alba, crem sau bruna, conin 4-5% proteine
(n funcie de tulpina), hidrai de carbon, vitamine si substane minerale.
n structura proteinei ciupercii Agaricus Bisporus sunt prezeni 10 aminoacizi eseniali, care se
gsesc in cazeina laptelui, albumina oului, gliadina grului, fapt care a fcut posibil ca ciupercile
sa fie socotite ca un aliment valoros.
Hidraii de carbon (maltoza, glucoza, trehaloza) se gsesc n proporie de 0,9-1,4% n ciupercile
proaspete.
Glucidele din ciuperci sunt formate din glicogen, asemntor cu cel din carnea animala si care,
fapt caracteristic, n regnul vegetal se gsete numai la ciuperci.
n ceea ce privete vitaminele, ciupercile snt izvoare de vitamine din complexul A, B, C,
precum si vitamina D, care de altfel nu se mai gsete n nici o alta planta, fiind specifica pentru
carnea de peste, de unde pe drept cuvnt ciupercile s-au numit carne vegetala
Ciupercile devin produse care sunt tot mai cutate de ctre consumatori pe rafturile magazinelor
alimentare din ntreaga lume.
Producia de ciuperci se mrete de la an la an att prin creterea numrului de ri cultivatoare
(peste 80 de ri), ct i prin creterea randamentului de ciuperci exprimat n Kg/mp.
n anul 1985 n S.U.A. producia de ciuperci (270 000 t) a fost de 5,4 ori mai mare ca n anul
1960 si dubla fata de anul 1974.
In culturile intensive industriale, randamentul de ciuperci n Kg/mp obinut anual in ciupercrii a
crescut n Olanda de la 12 Kg in anul 1955 la 22 Kg n 1961 si 69 Kg in 1975
Copyright Fonduri-Euro.ro

Infiintare ciupercarie-ferma ciuperci


Ferma ciuperci- Masura 121 -FEADR
Ciupercarie

Beneficiari
Sunt exceptate de la sprijinul prin acesta masura organizatiile de producatori din
sectorul legume si fructe pentru investitii sprijinite prin Pilonul I. Persoanele fizice
neautorizate inca vor fi acceptate ca beneficiari potentiali daca se angajeaza sa se
autorizeze pana la data incheierii contractului de finanatare. Grupurile de
producatori si cooperativele pot fi beneficiari ai masurii cu conditia ca investitiile
realizate sa deserveasca interesele propriilor membri.
# Definirea categoriilor de beneficiari in functie de baza legala de infiintare,
organizare si functionare: societati comerciale
# persoane fizice autorizate
# asociatii familiale

Investitii/cheltuieli eligibile
In cadrul acestei masuri, sprijinul va fi acordat investitiilor corporale si necorporale,
dupa cum urmeaza:
- Construirea si/sau modernizarea cladirilor utilizate pentru productia agricola la
nivel de ferma, incluzandu-le si pe cele pentru protectia mediului;
- Construirea si/sau modernizarea infrastructurii rutiere interne sau de acces din
domeniul agricol, inclusiv utilitati si racorduri identificate ca necesare prin studiul de
fezabilitate sau memoriul justificativ;
-Achizitionarea sau achizitionarea in leasing de tractoare noi, combine de recoltat,
masini, utilaje, instalatii, echipamente si accesorii, echipamente si software
specializate, identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul
justificativ;
- Achizitionarea sau achizitionarea in leasing de noi mijloace de transport
specializate, necesare activitatii de productie, identificate ca necesare prin studiul
de fezabilitate sau memoriul justificativ;
- Investitii pentru producerea si utilizarea durabila a energiei din surse regenerabile
in cadrul fermei;
- Investitii pentru procesarea produselor agricole la nivelul fermei, cuprinzand
echipamente pentru vanzarea acestora, inclusiv depozitare, racire etc.;
- Costurile generale ale proiectului, conform articolului nr. 55 din Regulamentul (CE)
nr. 1974/2006, cum ar fi: taxe pentru arhitecti, ingineri si consultanti, studii de
fezabilitate, taxe pentru eliberararea certificatelor, avizelor si autorizatiilor necesare

implementarii proiectelor, asa cum sunt ele mentionate in legislatia nationala,


achizitionarea de patente si licente (maxim 8% din valoarea totala eligibila a
proiectului, daca proiectul prevede si constructii, si maxim 3% in cazul in care
proiectul nu prevede realizarea constructiilor);
- Investitiile necesare realizarii conformitatii cu standardele comunitare.

Volumul sprijinului nerambursabil:


Intensitatea sprijinului public nerambursabil va fi urmatoarea:
Perioada 2007-2009:
# Pentru sectoarele la care valoarea maxima eligibila a unui proiect nu va depasi
2.000.000 Euro, ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 50% si nu va depasi
1.000.000 Euro. Pentru aceste sectoare, sprijinul nerambursabil se va putea majora
cu: 5% pentru investitiile realizate de tinerii agricultori sub 40 de ani, la data
depunerii cererii de finantare, pe baza prevederilor din Tratatul de Aderare (Anexa
VIII: Dezvoltare Rurala, Sectiunea II: Dispozitii speciale privind sprijinul pentru
investitii);
# 10% pentru investitiile realizate de agricultorii din zonele prevazute la art. 36
litera (a), punctele (i), (ii), (iii) din Regulamentul (CE) nr. 1698/2005;
# 25% pentru investitiile avand drept scop implementarea Directivei Consiliului nr.
91/676/CEE din 12 decembrie 1981 privind protectia apelor impotriva poluarii cu
nitrati proveniti din surse agricole, pe baza Corrigendei la Regulamentul (CE) nr.
1463/2006 care amendeaza Regulamentul (CE) nr. 1698/2005 si prevede un astfel
de sprijin pe o perioada de 4 ani incepand cu 01.01.2007.
Valoarea maxima eligibila va fi de 3.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului
nerambursabil va fi de 50%, dar nu va depasi 1.500.000 Euro pentru proiectele care
includ si investitii pentru producerea si utilizarea energiei regenerabile.
Valoarea maxima eligibila va fi de 4.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului
nerambursabil va fi de 50% si nu va depasi 2.000.000 Euro pentru proiectele care
apartin unei forme asociative si care deservesc membrii acesteia.
Perioada 2010-2013:
Pentru sectoarele la care valoarea maxima eligibila a unui proiect nu va depasi
2.000.000 Euro, ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 40% si nu va depasi
800.000 Euro. Pentru aceste sectoare sprijinul nerambursabil se va putea majora cu:
# 10% pentru investitiile realizate de tinerii agricultori, cu varsta sub 40 de ani, la
data depunerii cererii de finantare;
# 10% pentru investitiile realizate de agricultorii din zonele prevazute la art. 36
litera (a), punctele (i), (ii), (iii) din Regulamentul (CE) nr. 1698/2005;

agina

# 25% numai pentru anul 2010, pentru investitiile avand drept scop implementarea
Directivei Consiliului 91/676/CEE din 12 decembrie 1981 privind protectia apelor
impotriva poluarii cu nitrati proveniti din surse agricole, pe baza Corrigendei la
Regulamentul (CE) nr. 1463/2006 care amendeaza Regulamentul (CE) nr. 1698/2005
si prevede un astfel de sprijin pe o perioada de 4 ani incepand cu 01.01. 2007.
Valoarea maxima eligibila va fi de 3.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului
nerambursabil va fi de 40% si nu va depasi 1.200.000 Euro pentru proiectele care
includ si investitii pentru producerea si utilizarea energiei regenerabile.
Valoarea maxima eligibila va fi de 4.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului
nerambursabil va fi de 40% si nu va depasi 1.600.000 Euro pentru proiectele care
apartin unei forme asociative si care deservesc membrii acesteia;
Sprijinul acordat in cadrul acestei masuri pentru operatiunile prevazute la art. 36 din
Tratatul de Instituire a Comunitatii Europene nu poate fi cumulat cu niciun alt ajutor
de stat in intelesul art. 87 (1) din Tratat, sau cu alta contributie a statului membru,
daca o astfel de cumulare ar conduce la depasirea intensitatii maxime a sprijinului
stipulata de Regulamentul (CE) nr. 1698/2005.
Verificarea respectarii intensitatii maxime a ajutorului se va face inaintea semnarii
contractului de finantare de catre Agentia de plati.
Finantare
Alocarea financiara a masurii pentru perioada 2007-2013:
Cost total 1.840.962.042 Euro
Cheltuiala publica 991.827.895 Euro
Acorduri tranzitorii - nu este cazul.
Publicat de POS Consult-consultanta fonduri structurale europene la 6/30/2009
02:42:00 PM
Etichete: ciupercarie, FEADR, FEADR ciupercarie, ferma ciuperci, finantare ferma
ciuperci, fonduri europene ferma ciuperci, fonduri structurale ciupercarie
Reaci
i:

Ciupercarii moderne intensive la cheie, echipamente ventilare, climatizare, tratare


aer ciupercarii, tunele termoizolante pentru cultura si cresterea ciupercilor in ferme
intensive moderne.

Spatii de cultura tunel - panouri sandwich- echipamen

us

ventilatie - climatizare
------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cu noi mergei la sigur :


~

Proiecte ciupercarii cu diferite grade de automatizare.

entatie

Proiect Arhitectura

unatori

ciuperci

mente

Proiecte specialitati:

Instalatii electrice, termice, sanitare, dosar finantare fonduri nerambursa


de afaceri studiu de fezabilitate.

eurotus

egale

Solar tunel, solarii pentru cultur i cretere


ciuperci.
Echipamente i materiale componente pentru
construirea de spaii termoizolante, tip solar,
la standarde europene.
Un spaiu, tip tunel, termoizolant durabil,
este construit obligatoriu cu materiale de
calitate garantat.
Componente i accesorii necesare pentru
sere.
LIDERI DE PIA - N IMPLEMENTAREA DE NOI TEHNOLOGII

Senzori CO2

m de msura concentraie de CO2 de carbon


r CO2 , senzor umiditate relativa,
r temperatura ambient.

litate de masura a concentratiei de


umiditate relativ (RH) i
eratura (T) ntr-o singur carcas.

aia de citire se bazeaz pe


piul infrarou.

0...10V sau 4...20mA

ere se poate livra cu control


atie aer proaspat sau exhaustare.

niul de msur:
0 ppm

0 ... 2000 / 3000

NOU ! - Ciupercarii moderne la un pret mai mult decat accesibil.

Camere de cultura - ciupercarii moderne intensive


Hala din panouri termoizolante tip - sandwich - ideala pentru cultura ciupercilor , depozit, sau productie diversa.

E MODERNA - Camera de cultura complet echipata

i termoizolante - sandwich - grosime 60-100 mm

Structura metalica este compusa din stalpi si grinzi din profile


laminate la rece, otel S350 GD - Suruburi pentru asamblare structura
ura metalica
- Piese metalice pentru imbinarea profilelor - Invelitoarea si peretii
sunt din panouri termoizolante ( sandwich ) grosime 60 - 100mm
Sunt incluse - jgheaburi, burlane, accesorii de prindere.

" Ciupercari
"

poate realiza in regim propriu pe baza proiectului inclus sau este asigurat la cerere.
tratare aer, umidificare, mecanizare.

elaje pentru
upercilor in
intensiv.

Centrala de tratare aer


Sistem de ventilatie - tratare aer, admisie - aport aer proaspat,
recirculare, baterii de incalzire / racire cu apa, filtre impuritati pt.
filtrare aer admisie - recirculare, compensare temperatura aer
exterior, umidificare, control CO2.

Fiecare camer de cultur va fi


prevzut cu un tablou de control clim.
Controlerul DAK-7 poate fi conectat cu
urmtoarele dispozitive de msurare:
Patru
senzori
pentru
msurarea
temperaturii
compostului,
permit
msurarea temperaturii independent n
patru
locuri
diferite.
Doi senzori de aer pentru msurarea
temperaturii
,
permit
msurarea
temperaturii aerului n unitatea de
tratare
aer.
Psihrometru
sond
utilizat
pentru
msurarea
umiditatii
relative
i
temperaturii aerului ntr-o camera de
cultur.

CD prezentare tehnologii.

Automatizari ciupercarii

automatizare i
solicit

Ciupercarie tunel - varianta economica - " ciupercarii la cheie "


CALITATE - FIABILITATE - DURABILITATE
Tunel termoizolant cultura ciuperci

cultura ciupercilor sistem profesional

ncate dupa metoda Sendzimir galvanizat


143 - Z 275 ,

coaste structur solid poziionate la


l de 1 metru distan

Randament ridicat pe ciclu de cultur

OFERT CIUPERCARIE - CAMERA DE CULTURA LA CHE


Tunel termoizolant - arce structura , invelitori, vat mineral, sistem
tratare aer - suprafata cultivabil variabila.

ori interioare i exterioare de cea mai


alitate, cu inserie de fire din
len HDPE,

0gr/mp 630 gr/mp

Rafturi - stelaje, automatizare, mecanizare .

Pentru oferta - Pret ciupercarie la cheie : 0722.328.4

aciune: 95DaN/5cm x 80DaN/5cm -

e: 26DaN x 28DaN - detaliu important


litate si diferite evenimente cum ar fi
rilor

aturi: -40C / +70C


acces

m de ventilaie i tratare aer

Echipamente ciupercarii moderne intensive pentru spatii existente .

ntilare climatizare ciupercarii :


de Tratare Aer
dular dublu strat : seciuni individuale i autoportante.
cornier sudate din oel galvanizat pentru fiecare

a sectiunilor cu uruburi.

Sistem de ventilatie tratare aer ciuperca

interioar i exterioar din oel galvanizat cu protecie Zinc

e aer proaspat.
e er.
caset de amestec, 2 ci.
foarte mare eficacitate.
baterie ap cald.
aterie ap rcit.
filetate.

Modelul de rafturi pentru cultura


ciupercilor este un sistem optim de
aezare a compostului in ciupercarii
intensive pentru maximizarea produciei
i pentru aplicarea de soluii mecanizate
de cultur.

Rafturi standard pentru ciupercarii intensive

Rafturi standard ciupercarii intensive


Lime util
: 1320 mm
Nivel
: 5 etaje
Aezare : 2 rnduri/camer
Profile laminate la rece, sudate ntr-un
cadru cu orificii laterale pentru panouri,
galvanizate dupa un procedeu Sendzimir
Z275 cu 275 g de zinc pe mp

Instrumente de msur i control, sisteme de ventilaie specifice, hale sau solar tunel echipamente ciuperci.
Pentru o afacere de succes, afaceri la cheie, o idee de afacere sigura si profitabila, afaceri cu bani
putini.

PENTRU OFERTA TEL: 0722.328.444 sau e-mail : dakyro@gmail.com


Agaricus | Pleurotus | Lentinus | Miceliu | Produse | Documentatie | Boli daunatori | Retete ciuperci |
Echipamente | Ghid Pleurotus | Norme legale | Contact |

Statistici web
| - Copyright Daky - Echipamente ciupercarii moderne |