Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pomicultura este modul intensiv de a exploata o suprafa de teren. Are nevoie de mai mult for de munc
manual, fa de alte sectoare ale agriculturii, dar i valoarea produciei este mult mai mare. Cerinele pentru
fructe sunt n continu cretere. Avem teren i dorim s ne folosim eficient timpul, pomicultura este o idee de
afacere. Putem cultiva mr, pr, prun, cire sau viin, dar i nuc, alun sau alte specii de arbuti fructiferi. Aa
cum spuneam, i n cazul nucului trebuie ns s ne dimensionm bine afacerea. Adic s nu fie nici prea mare,
nct s nu avem capacitatea de a o controla cu mijloacele de munc mecanice i manuale de care putem
dispune, dar nici prea mic nct s nu utilizm la maxim aceste capaciti. Totodat, trebuie s gsim terenul
care s rspund la maxim cerinelor afacerei. Chiar dac investim mai mult n valoarea terenului, vom avea
rezultate bune, la costuri de producie mai reduse i astfel vom putea fi competitivi pe piaa fructelor. Dac
nainte de 1989 exista politica pentru ca pomicultura s urce pe dealuri i s lase terenurile plane cerealelor,
unul din marii profesori de pomicultur afirma pe bun dreptate c cel mai bun teren pentru cereale, abia este
bun pentru pomicultur. Valoarea investiiei pentru nfiinarea unei plantaii de pomi este destul de mare, iar
pentru a o recupera rapid i sigur, nu o vom aplasa pe un teren cu valoare mic, ce nu rspunde la maximum
cerinelor speciei pe care o vom cultiva.
La alegerea terenului pentru nfiinarea unei plantatii pomicole se ine seama de: clim, relief, sol, subsol,
adncimea pnzei de ap freatic, posibilittile de irigare, deprtarea fa de pduri si marile ntinderi de ap
(lacuri). Totodat se au n vedere factori ca: tradiia local, posibilittile de investitii, deptarea fa de centrele
populate, piee i societi de prelucrare, accesul la cile de comunicaie, posibilitile de asigurare a forei de
munc etc.
n ce privete clima, la alegerea terenului pentru plantaie, ne intereseaz n mod deosebit: temperatura medie
anual, temperatura maxim i minim absolut, suma precipitaiilor anuale, frecvena grindinei, a nghetului i
brumelor trzii de primavar, numrul orelor de insolaie n perioada de vegetaie.
Fa de relief, se recomand terenurile plane sau cu pant uniform de pn la 10-12%, pretabile la mecanizare.
Cnd panta terenului este mai mare, pomii pot fi cultivati pe terase, dar investiiile i costurile de exploatare
cresc, iar rezultatele de producie scad. Investind ntr-un teren favorabil, reducem costurile de ameliorare a
condiiilor de cultura a pomilor pe timpul exploatatiei. Se va avea n vedere c pentru speciile smburoase, care
nfloresc mai devreme primvara, fiind supuse riscului brumelor trzii de primvar i avnd o rezisten mai
mic la gerurile din timpul iernii, sunt recomandate platourile mai nalte, unde aceste elemente climatice
acioneaz la un nivel diminuat.
Sunt recomandate solurile profunde, cu grad mare de fertilitate, bine structurate, cu textur medie i cu un nivel
al pH-ului uor acid. Pentru cultura pomilor nu sunt bune solurile gleizate, salinizate, calcaroase sau puternic
acide (pH sub 5,5%), exceptnd cazul afinului de cultur.
Trebuie evitatate terenurile cu subsol calcaros, marnos, cu argil sau pietri aezate la adncime mic.
Adncimea pnzei de ap freatic trebui s fie la minimum 0,8-1 m fa de suprafaa solului pentru arbuti
fructiferi, la 1-1,5 m pentru gutui i mr altoit pe portaltoi vegetativi i de peste 2-2,5 m pentru restul speciilor
pomicole. De asemenea pnza de ap freatic trebuie s aib nivel constant; dac nivelul este fluctuant, apa
poate ajunge n stratul de sol ocupat de rdcini, producnd fenomenul de asfixie radicular.
Se va evita plantarea pomilor n imediata vecintate a pdurilor, pentru a preveni atacul masiv de insecte, boli,
psari (la cire, viin), animale rozoare etc.
Prezena speciilor pomicole sbatice (mr, pr, cire, porumbar, corn, pducel), a fagului, stejarului, carpenului
i teiului indic condiii prielnice pomilor. Dimpotriv, salcia, plopul i arinul demonstreaz c solul are exces
permanent de umiditate i deci este contraindicat pentru pomicultur.
Atunci cnd suntem nevoii s amplasm o livad de pomi pe un teren cu o anumit deficien identificat,
trebuie s calculm msura n care poate fi eliminat sau diminuat aceast deficien, care sunt costurile cu
lucrrile de ameliorare i n ce msur aceasta va mai avea implicaii asupra calitii i cantitii produciei
viitoare de fructe, a eficienei economice a plantaiei.
Dr.ing.Florin ACATRINEI
productor pomi altoii
www.pomaltoi.ro
Plantare pomi.A durat 2 zile, 2 echipe de cate 2 persoane, si un tractoras cu remorca cu bidon pentru apa.Dimineata a
venit un miniexcavator, a incarcat gunoiul de grajd in tractoras, si 2 oameni au imprastiat cate o galeata de mranita(gunoi
de gajd cu vechime mai mare de 3 ani), la fiecare groapa, operatiune care a durat aproximativ o ora.Apoi ecavatorul a
adus pamant fertil, de la suprafata, de pe o parcela de a mea ce fusese arata cu un an inainte, si l-a imprastiat la fiecare
groapa.Miniexcavatorul a lucrat cam 4 ore. Cost 75 lei/ora.
Am facut mocirla pentru puietii de nuc(soiul Sibisel 44), din 1/3 balegar proaspat de vaca 1/3 pamant galben, si 1/3
apa.Un bidon de 50 litri ajunge pentru 100 de pomi.Am amestecat pamantul maruntit din gropi cu galeata de mranita
adaugata dimineata, apoi, o peroana tinea pomisorul vertical in groapa, aliniat pe cat posibil cu cei deja plantati, si la o
inaltime potrivita astfel incat nivelul pamantului dupa acoperire sa fie egal cu nivelul la care a fost ingropat pomisorul in
pepiniera(avea o urma mai inchisa la culoare acolo unde a stat in pamant), iar coechipierul lui tragea pamantul adus cu
excavatorul, in gropa, pana la umplere.Apoi urma scuturarea pomisorului pentru a patrunde cat mai bine pamantul intre
radacini, si tasarea cu picioarele, de la interior spre exteriorul gropii.Din pamantul ramas, se facea un gardulet pe
marginea gropii, un fel ce copca unde sa se adune apa. Am udat fiecare pom cu o galeata de apa.Puietii i-am scos din sant
cate 10, si apoi cineva a taiat 1-2 cm din radacinile principale,operatiune numita fasonare...Rezultate mai bune la prindere
au avut pomii care au stat in groapa cu apa 1-2 ore inainte de a fi plantati.
Sursa: http://varnitza.blogspot.ro/
Putini dintre detinatorii de terenuri agricole stiu, probabil, ca, pe piata comunitara, cererea de miez de nuca este, la ora
actuala, mult mai mare decat oferta. In plus, infiintarea unei plantatii moderne de nuci, cu material saditor certificat, aduce
serioase beneficii. Intrucat numerosi cititori ne-au solicitat diverse informatii pe aceasta tema, iata cateva sfaturi ale
specialistilor.
In cazul infiintarii unei plantatii de nuci pe o suprafata de un hectar, densitatea optima este intre 120 - 170 de pomi/hectar,
in functie de soiul ales. Plantarea se face toamna, la o distanta de circa noua metri intre pomi si 10 metri intre randuri.
Soiurile de nuc recomandate sunt cele romanesti, adaptate la conditiile de clima si sol de la noi, cum ar fi Valcor, Valmit,
Jupanesti, Valrex etc., costul unui pom fiind de 420.000 de lei. Gropile vor avea adancimea de 50-60 de centimetri, iar in
fiecare groapa se vor introduce, inainte de plantare, circa 20 kg de balegar fermentat (mranita). Infiintarea unei asemenea
plantatii de nuci, pana la intrarea pe rod, costa intre 300 - 400 milioane de lei, incluzand aici achizitionarea pomilor,
efectuarea lucrarilor agricole specifice, combaterea bolilor si a daunatorilor. Dupa intrarea plantatiei pe rod se pot obtine,
anual, 2,5 - 3 tone de nuci/hectar care, vandute pe piata UE, ii aduc producatorului circa 10.000 de euro, in timp ce
cheltuielile aferente nu depasesc 1.000 de euro. Potrivit specialistilor, investitia se amortizeaza dupa doi ani de la intrarea
pe rod a plantatiei, care isi poate dovedi rentabilitatea pana la 35-40 de ani de la infiintare. In plus, dupa desfiintarea
plantatiei, lemnul de nuc rezultat poate fi valorificat cu cel putin 2.000 euro/m.c., tot pe piata externa, drept materie prima
pentru producerea mobilei.
150 hectare de teren, motenite din familie, ntr-o zon rural aparent fr prea multe perspective. Pune, culturi cu
produse agricole, arend erau cteva din posibilele variante de valorificare pentru botoneanul Cornel Lupacu (38 de
ani), astfel nct s scoat un ban din ceea ce avea mai de pre pmntul din Durneti (judeul Botoani). Planurile, ns,
i-au zburat ceva mai departe la fondurile europene i la cteva idei "exotice".
Astfel, n februarie 2005, Cornel Lupacu nfiineaz societatea "Exotic Parc" SRL Botoani, cu un capital social de
50.000 lei (RON), lundu-i n serios atribuiile de unic asociat i administrator. Primul "produs" nu a ntrziat s apar
un proiect propus pentru finanare prin programul SAPARD. Investiia, care presupunea nfiinarea unei ferme piscicole,
s-a ridicat la valoarea de 176.183 euro, din care 95.583 euro a reprezentat contribuie proprie, iar diferena finanare
european.
Aa a nceput utilizarea primelor 50 hectare din suprafaa pe care o avea n proprietate botoneanul, prin amenajarea unui
iaz i creterea diferitor specii de pete crap, biban etc. n prezent iazul din Durneti produce circa 10 tone de pete pe
an, cantitate distribuit n cea mai mare parte n reeaua de magazine de specialitate din Botoani.
Investiiile au continuat pe "moia" din Durneti, urmtoarea "int" fiind amenajarea unei cresctorii de animale
slbatice, mai precis iepuri i cprioare slbatice. "Cu cele aproape 500 de perechi reproductoare, reuim s obinem o
producie de 3.000 4.000 de iepuri slbatici pe an, ceea ce apreciez c este un rezultat bun. Mi-a fost destul de greu s
obin autorizaiile pentru derularea unei asemenea activiti, cu att mai mult cu ct eram un caz singular n zona
Moldovei, fiind primul investitor privat care a vrut s-i amenajeze o cresctorie de animale slbatice", a povestit
administratorul "Exotic Parc".
Peti, iepuri i caprioare slbatice, la umbra nucilor europeni
Pentru alte 30 de hectare din terenul motenit, planurile botoneanului s-au conturat n jurul unei idei de investiie la fel
de neobinuit, probat pn acum doar de civa ntreprinztori, n toat ara. "M-am gndit s fac o plantaie de nuci,
pentru c este una dintre cele mai convenabile culturi pomicole, att sub aspectul valorii investiiei iniiale, al necesarului
de lucrri agrotehnice, ct i sub aspectul valorii comerciale a produciei obinute anual. n plus, la noi n zon, exist o
tradiie n acest domeniu. Pe vremea colectivizrii au existat plantaii de nuci, ns cu timpul au fost abandonate. Mi-am
fcut un calcul i am ajuns la concluzia c n felul acesta pot s dau o utilitate maxim la un teren care aproape c nu
valora nimic", susine Cornel Lupacu.
Zis i fcut proiect! Astfel a ajuns societatea "Exotic Parc" Botoani pe lista beneficiarilor selectai pentru finanare prin
FEADR, n cadrul Msurii 121 "Modernizarea exploataiilor agricole". Proiectul, depus n aprilie 2008, are o valoare
total de 1.362.920 lei, din care 50% reprezint contribuia proprie a ntreprinztorului botonean. "Proiectul l-am fcut
de unul singur, fr s apelez la o firm de consultan, ns sunt contient c fr ajutorul celor de la SAPARD nu a fi
avut aceleai anse de reuit. Acum, contractul de finanare este deja semnat i n maxim o lun ncep lucrrile de artur,
discuit, i tot ce trebuie pentru pregtirea terenului".
20 de euro, un puiet de nuc francez
Ct despre plantaia propriu-zis, aceasta va rmne pe hrtie pn la primvar, atunci cnd botoneanul va fi "narmat"
cu aproape 6.000 de puiei de nuci gata pentru a fi plantai din 7 n 7 metri pe suprafaa de teren alocat proiectului. Asta
nu nseamn c se anun o toamn sau o iarn linitit pentru business-ul abia nceput, innd cont de faptul c urmeaz
licitaiile obligatorii pentru selectarea furnizorilor.
"Din cutrile fcute pn acum, am gsit un soi bun de nuc produs n Frana (denumit Lara), care are o productivitate
foarte mare la hectar, adic ntre 6 i 8 tone pe un hectar. Un puiet din acest soi m-ar costa cam 20 de euro bucata i ar
ajunge s dea rod n 3-4 ani. Trebuie s fac i o analiz a solului, pentru a fi sigur c acest soi se adapteaz cu uurin i
crete n mediul de care are nevoie. Pe de alt parte, tiu c i n Romnia exist soiuri foarte bune de nuc, aa c voi
continua s cut cea mai avantajoas variant", ne-a mprtit Cornel Lupacu cteva din frmntrile pe care le
cunoate, la urma urmei, orice investitor.
"E adevrat c o activitate de producie agricol i d multe bti de cap, ns, pentru mine, dificultile cele mai mari
rmn cele legate de bnci, obinerea creditelor, creterea euro. Din punct de vedere al culturii, nucul nu este foarte
pretenios, nu cere nici condiii climatice, nici terenuri deosebite pentru a se dezvolta. n schimb, dureaz destul de mult
pn culegi roadele investiiei", a menionat Cornel Lupacu. Dac adugm i observaia fcut de directorul executiv
adjunct din cadrul DADR Iai, Magneriu Jalb, potrivit creia "la acest moment, nici 20% din cererea de miez de nuc nu
este acoperit de oferta pieei", ajungem la concluzia c "Exotic Parc" Botoani a mizat pe o carte bun.
Plantatii de nuci
Realizarea unei plantatii de nuci este cu siguranta o afacere foarte tentanta, cu investitie mica si profit mare.
Pentru succesul afacerii este insa necesar sa plantezi soiuri productive de nuci. Este o afacere pe termen lung pe
care o poti lasa mostenire si copiilor tai. Curata, sanatoasa si cu profit garantat. Pretul unui kg. de miez de nuca
pe piata iti arata clar cat de profitabila este afacerea.
Astfel, pe piata externa, un kilogram de nuci in coaja are un cost situat intre 3,5 si 3,9 euro, in functie de calitate
si de soi.
Miezul de nuca se vinde la extern cu 5-6 euro pe kilogram.
La noi, un kg. de nuci in coaja costa cca 10-12 lei. Pretul unui kg. de miez de nuca vandut la piata, este undeva
intre 30 si 40 lei, in functie de zona.
Avantajele unei afaceri cu nuci
1 Cererea de miez de nuca este mult mai mare decat oferta
2. Plantatia de nuci se poate realiza cu fonduri europene prin Masura 121 - Modernizarea exploatatiilor
agricole (vezi mai jos).