Producerea seminelor la varza alb (Brasica capitata L.) familia Brasicaceae L.

Principalii reprezentai din familia Brasicaceae

Varza Crea Cres salat Broccoli Varza de Bruxel Varza alb Conopid Gulie

Clasificarea speciilor din fam. Brasicaceae L. dup durata vieii

Anuale Conopida Broccoli Cres salatul Varza chinezeasc Ridichea de lun Bienale Varza alb Varza roie Varza crea Gulia Varza de Bruxel

Particularitile biologice
Varza este o cultur bienal, care n primul an formeaz rozeta, iar n anul II tulpina florifer i seminele.

Structura florii
4 petale 4 sepale 6 stamene 1 pistil cu 2 carpele De la 10 pn la 15 ovule pe carpel

Inflorescena
Planta formeaz mai multe tulpini florale din mugurele central i cei laterali, formnd o inflorescen spiciform de culoare galben cu floarea de tipul IV.

Fructul
Fructul este o silicv uor turtit, cu 10-15 semine de form rotund, cafenii deschise pn la brun.

Tehnologia de cultivare a verzei albe pentru semine

Tehnologia de cultivare a verzei pentru semine nu se deosebete esenial de tehnologia tradiional. Ea este divizat n II etape 1. Obinerea cpinelor n primul an 2. Creterea semincerilor n II an

Tehnologia de cultivare a verzei albe pentru semine

Varza destinat producerii seminelor se cultiv doar prin rsad n scopul obinerii uniformitii, calitii i excluderea plantelor atipice la faza de rsad .

nfiinarea culturii pentru obinerea plantelor-mam.

Alegerea terenului: Terenuri plane sau uor nclinate; afnate; soluri nisipo-lutoase sau lutonisipoase; fertile. Culturile premrgtoare: culturile furajere anuale, ceapa, spanacul, salata. Pregtirea terenului: Discuitul la 10-12 cm. Fertilizarea - se administreaz 100150kg/ha), silitr amoniacal. Artura la 20-22 cm. Erbicidarea.

Asigurarea cu rsad
Se asigur cu rsad obinut n palete celulare cu vrsta de 40-45 zile. Sau poate fi pregtit i n straturi (metoda tradiional utiliznd 3-4 g/m2 semine). Plantarea a III dec. iulie I dec. august. Schema de plantare 90x30.

Lucrrile de ngrijire n perioada de vegetaie.

Irigarea culturii se asigur 75-80%, se aplic 4-5 udri cu norma de 300-350 m3/ha. Combaterea buruienilor (manual, mecanizat). Combaterea bolilor, duntorilor.

Purificrile biologice.
Eliminarea plantelor atipice se efectueaz pe baza urmtoarelor semne destinctive:

Culoarea cpinei Densitatea cpinii Mrimea cpinei Forma cpinei nlimea cotorului Maturitatea plantei

Selectarea plantelor pentru pstrare

Sunt selectate cele mai sntoase, dezvoltate i reprezentative plante pentru viitoarea plantaiemam. Plantele pot ierna i n cmp ns se folosesc metode de protejare a culturii.

Depozitarea plantelor mam

Este important de a recolta plantele pn la ngheuri. Se scot din sol cu rdcini i se depoziteaz. Depozitarea se poate face prin II metode: 1. Se taie cpina, lsndu-se doar mugurele central i cotorul cu diametrul de 5-6 cm. 2. Cu cpina ntrag.

 Plantele sunt depozitate n grmezi (cu rdcina n interiorul grmezii) sau prin atrnarea plantel de rdcin cu cpina n jos. Pstrarea plantelor. Temperatura de pstrare +2-4 C

Pregtirea plantelor pentru plantare

Dup depozitare se face pregtirea pentru plantare. Sunt mai multe metode pentru a aclimatiza planta la condiiile de lumin, temperatur i umiditate: Acoperirea cu zpad (are ca scop trecerea vernalizrii). Acoperirea cu paie (se nverzesc frunzele dup depozitare). Acoperirea fiecrei plante cu mocirl (plantele se protejeaz de deshidratare i arsuri). Acoperirea cu agryl (creaz o microclim favorabil).

!!! Crestarea cpinilor pentru accelerarea emiterii tulpinii florifere.

Formarea tulpinii florifere

Cel mai preios este punctul apical, care formeaz tulpini florifere puternice, calitative i prolifice.

 Plantarea plantelor-mam se efectueaz manual n rigolele fcute din timp, apoi se acoper cu brazda plugului sau a discului. Densitatea plantelor este de 16-20 mii plante/ha. Schema de plantare 90-100x60-70.

ngrijirea plantaiei const n: Afnarea solului Lupta cu buruienile Fertilizarea Protecia plantelor Irigarea.

Din lucrrile cu caracter speciale sunt: Muuroirea nlturarea tulpinilor florifere din mugurii inferiori Legarea tulpinilor de 2-3 ori pe aragi sau suporturi de srm Ciupirea vrfurilor la tulpinile florifere

Purificarea biologic.
Din lucrrile speciale sunt: Muuroirea nlturarea tulpinilor florifere din mugurii inferiori Legarea tulpinilor de 2-3 ori pe aragi sau suporturi de srm Ciupirea vrfurilor la tulpinile florifere

 La finele lunii iulie, nceputul lunii august ncepe maturarea seminelor. Primele se coc seminele din etajele inferioare. La depistarea ctorva silicve complect mature (culoare brunificat a seminelor) se face recoltarea. ntrzierea cu 2-3 zile poate reduce considerabil recolta de semine.

 Recoltarea se face ealonat n II-III treceri. Se recomand de efectuat aceast operaiune n orele de diminea, cnd silicvele nu sunt prea uscate i exist riscul scuturrii seminelor.

 Tulpinile tiate se pun pe pnze i se transporteaz la locul de uscare, unde se las pn la maturitatea deplin.

 Dup maturare i uscare se treer cu agregate speciale sau manual. Dup treerare seminele se mai usuc pn la umiditatea de 10-12 %.

 Apoi sunt vnturate, sortate, calibrate i se ambaleaz n saci de pnz. Recolta de semine de pe o plant este de 4050g . La 1 ha se obin 500700 kg de semine.