Ciocolata de casa cu alune de

padure

Ingrediente

100 gr unt
300 gr zahar pudra
150 gr lapte praf
3 linguri apa
3 linguri cacao
1 esenta rom
200 gr alune de padure


Mod de preparare

Fierbem zaharul cu apa pana rezulta un sirop gros. Eu am
preferat sa pun zahar pudra pentru ca exista riscul ca zaharul
tos, fiind putina apa sa nu se dizolve foarte bine si apoi sa
ramana granule in ciocolata .

Adaugam untul topit si esenta de rom la sirop.Punem apoi
laptele praf amestecat cu cacao si frecam bine cu o lingura
pana obtinem o compozitie omogena ca o smantana groasa.
Decojim alunele, le prajim cateva minute in cuptor si le
incorporam in compozitie.

Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu folie alimentara (eu
am folosit o tava de chec).

Dam la frigider pentru cateva ore apoi scoatem din forma.


Taiem felii si servim.