Traducere din limba italian

FIRST CLASS
MANUAL DE INSTRUCIUNI

ITALIAN ( INSTRUCIUNI ORIGINALE)

INDICE:

PAGINA

INSTRUCIUNI PENTRU INSTALATOR

I. AVERTISMENTE

II. OPERAIUNI PRELIMINARE

III. LOCUL DE INSTALARE

IV. PREDISPOZIIE LA INSTALARE

V. CONECTARE ELECTRIC

VI. CONEXIUNE HIDRIC

VII. RACORD EVACUARE

VIII. SUPRAPUNERE CUPTOARE

IX. DATE TEHNICE

INSTRUCIUNI PENTRU UTILIZATOR

I. AVERTISMENTE

11

II. PRIMA UTILIZARE

12

III. NTREINERE ORDINAR

13

IV. NTREINERE SPECIAL

14

V. NTREINERE N CAZ DE DEFECIUNE

15

VI. RECOMANDRI N TIMPUL COACERII

16

VII. PANOU MECANIC DE COMENZI

17

VIII. PANOU DIGITAL DE COMENZI

19

INTRODUCERE
Stimate client, v mulumim i v felicitm pentru achiziionarea acestui aparat; sperm ca acesta
s fie nceputul unei pozitive colaborri de durat.
Acest certificat conine toate informaiile necesare pentru corecta utilizare, ntreinere i
instalarea aparatului. Scopul acestui manual este acela de a permite instalatorului tehnic i mai
ales utilizatorului s ia toate msurile i precauiile necesare pentru o utilizare sigur, de lung
durat i eficace a aparatului.
Pstrai cu grij acest certificat pe durata ntregului ciclu de via al aparatului, pentru ulterioare
consultaii di partea operatorilor angajai pentru folosire i pentru tehnicii specializai. n caz de
pierdere sau deteriorare, documentaia substitutiva va trebui sa fie solicitat

direct de la

productor sau comerciant.

Productorul declin orice rspundere pentru daunele suferite de ctre persoane sau lucruri
derivate din utilizarea neadecvat a aparatului, din modificri sau reparaii efectuate de ctre
personalul neautorizat i din folosirea componentelor de schimb neoriginale sau care nu sunt
specifice pentru modelul n cauz.
Acest aparat este conform cu directivele CEE n vigoare.
INSTRUCIUNI PENTRU INSTALATOR
I. AVERTISMENTE
Citii cu atenie certificatul ce urmeaz nainte de a ncepe operaiunile de instalare i punere n
funciune a aparatului.
Toate operaiunile de instalare, montare, asisten i ntreinere special trebuie s fie efectuate
de ctre personal calificat i dotat cu cerinele profesionale necesare ( autorizat de ctre firma
productoare sau comerciant) , respectnd normele n vigoare n ara unde se instaleaz i cele ce
privesc sigurana produselor i a locului de munc.
Greita instalare, asisten, ntreinere, curire i eventuale manipulri sau modificri pot fi
cauza funcionrilor incorecte, daunelor i leziunilor.
Aparatul trebuie s fie folosit doar pentru coacerea sau nclzirea alimentelor n cadrul
buctriilor industriale. Orice alt utilizare se consider inadecvat i prin urmare periculoas.
II. OPERAIUNI PRELIMINARE
La primirea cuptorului, asigurai-v c acesta nu a suferit daune n timpul transportului si c
ambalajul nu a fost falsificat. n cazul daunelor sau pieselor lips anunai imediat vectorul i

distribuitorul/ productorul, indicnd articolul (Art.) i numrul de serie (Ser. N.) i anexnd o
documentaie fotografic.
Verificai ca pentru a ajunge n locul de instalare, s nu existe probleme de obstacole, care s
mpiedice trecerea prin ui, coridoare sau alte treceri.
ATENIE:
n timpul transportului cuptorul risc s se rstoarne, existnd pericolul de a rupe sau a provoca
daune lucrurilor i persoanelor. Folosii mijloace adecvate innd cont i de greutatea aparatului.
Nu tri i nclinai cuptorul pentru nici un motiv doar ridicai-l de la pmnt perpendicular cu
terenul i micai orizontal.

III. LOCUL DE INSTALARE

Trebuie s fie instalat n locuri nchise i bine aerisite ( nu n medii externe) .
nainte de poziionarea cuptorului, verificai msurile de obstacol i poziia exact a legturilor
electrice, de ap, evacuare fum.
Se recomand poziionarea cuptorului sub o hot aspirant sau prevederea cu direcionarea
fumurilor calde i a mirosurilor ce ies de la evacuarea camerei de coacere spre exterior.
Cuptorul se poziioneaz pe o suprafa plan pentru evitarea alunecrii sau a rsturnrii.
Locul de instalare al cuptorului trebuie s fie apt s susin greutatea aparatului i a ncrcturii
maxime.
Pentru greutatea sa brut de face referin la Plcua Datelor de pe spatele cuptorului.
n cazul cuptoarelor poziionate pe nltori, mese de oel inox sau alte cuptoare este
nerecomandat folosirea rafturilor mai nalte dect cel n care utilizatorul poate vedea n
interiorul recipientului. Pentru motive de siguran, dup instalarea cuptorului, aplicai adezivul
Pericol arsuri ce se gsete n pachet la o nlime de 1.600 mm de la pmnt. ( a se vedea
imaginea alturat).
A se acorda atenie poziionrii astfel nct aceasta s permit
deschiderea complet a uii. Procedai n aa fel nct partea
posterioar s fie uo accesibil pentru a permite conexiunile
electrice, de ap i pentru a permite ntreinerea.
Cuptorul nu este adaptat ncorporrii (ncastrrii) i este
obligatorie lsarea unui spaiu liber de 5 cm de jur mprejur .
Este nerecomandat poziionarea cuptorului n apropiere de
4

surse de cldur, aparate de prjire sau alte surse de lichide calde; dac acest lucru nu este
posibil, s se respecte distanele de siguran care sunt de : 50 cm lateral, deasupra aparatului i
70 de cm din spatele cuptorului.
Sub nici o form nu aezai cuptorul lng materiale sau recipiente cu materiale inflamabile
(precum perei, mobile, despritori, butelii de gaz); poate fi cauza pericolului de incendiu. Dac
aceasta nu este posibil, acoperii prile inflamabile cu material izolant termic neinflamabil
acordnd maxim atenie normelor de prevenire a incendiilor.
IV. PREDISPOZIIE LA INSTALARE
nlturai ambalajul extern ( cutie de lemn i/sau cutie de carton) i reciclai-l conform
normativei n vigoare din ara unde se instaleaz.
NDEPRTAREA

PELICULEI

PROTECTOARE

CELORLALTE
ndeprtai complet pelicula protectoare de pe pereii externi i interni.
( a se vedea imaginea alturat).
Scoatei din interior toate materialele informative i eventualele
pungue de plastic.
FIXAREA PICIORUELOR REGLABILE
Nu folosii aparatul fr piciorue.
Luai picioruele care se gsesc n interiorul aparatului, ridicai-l dintr-o
parte i montai-le nurubndu-le n poziiile indicate. ( a se vedea
imaginea alturat).
Neutilizarea acestora nu permite circularea aerului pentru rcirea
componentelor electrice i a pereilor externi ai carcasei cauznd
supranclziri ce pot duna componentelor aparatului.
Corecta platitudine a aparatului asigur o bun funcionare; aceasta se obine acionnd asupra
picioruelor reglabile i verificat cu ajutorul unui nivel cu bul de aer.
FIXAREA VASULUI DE COLECTARE A PICTURILOR
Vasul de colectare a picturile ajut la colectarea lichidelor ce pot cdea
de pe partea frontal a cuptorului. Aa cum este indicat n imagine
aezai vasul n partea frontal-inferioar a cuptorului i asigurai
blocarea acestuia cu ajutorul uruburilor ce se gsesc n pungua din
5

interiorul ambalajului.
uruburile se nurubeaz n grile cu filet ce se gsesc n partea frontal inferioar a cuptorului.
( a se vedea imaginea alturat).
FIXAREA

SCURGERII

VASULUI

DE

COLECTARE

PICTURILOR
Montai clipsul de plastic i tubul alb de scurgere ap care se gsete n
interiorul ambalajului. Verificai ca tubul s fie instalat i blocat n aa fel
nct apa s poat circula corect din vas n reeaua de scurgere.
( a se vedea imaginea alturat).

V. CONECTAREA ELECTRIC
ATENIE: conectarea la reeaua electric trebuie s fie efectuat de ctre un tehnic calificat sau
autorizat, conform normelor internaionale n vigoare, naionale i locale ale rii unde se
instaleaz.
nainte de efectuarea conectrii la reeaua electric, verificai ca tensiunea ( V) i frecvena (
Hz) s corespund cu ceea ce este indicat pe plcua de date poziionat n partea posterioar a
aparatului.
Cuptorul trebuie s fie conectat direct la reeaua i trebuie s fie prevzut n amonte, cu
comutator cu acces uor i instalat la sistem conform normelor internaionale, naionale i locale,
n vigoare, ale rii unde se instaleaz. Acest ntreruptor trebuie s aib o separare a contactele
n toate polurile astfel nct s garanteze deconectarea complet sub categoria de supratensiune
III.
Este obligatorie conectarea corect la pmnt i cablul de mpmntare nu trebuie s fie sub nici
o form ntrerupt de la comutatorul de protecie.
ATENIE: dac aparatul nu este prevzut cu un suport cu roi care s faciliteze mutarea, se
recomand efectuarea nti a conexiunii la reeaua electric i apoi poziionarea sa n punctul de
lucru fiind ateni ca n timpul mutrii s nu se produc daune la cablul de alimentare. Acesta
permite efectuarea conexiunii electrice foarte simplu i n maxim siguran. Aezai cablu astfel
nct n nici un punct s nu depeasc temperatura mediului de 500C.

CONECTAREA CABLULUI DE ALIMENTARE

Cuptorul trebuie s fie conectat la reeaua electric cu un cablu n
PVC de tipul H07RN-F.
ATENIE: n cablul electric de conexiune conductorul de
mpmntare galben/verde trebuie s fie mai lung cu cel puin 3 cm fa de ceilali conductori.
Aparatele sunt prevzute cu terminal ca n figur. Pentru efectuarea legturii electrice este
necesar consultarea etichetei din certificat i lipit n partea inferioar n spatele aparatului
lng Plcua de Date.
Pentru conectarea cablului de alimentare la terminal, procedai n felul urmtor:
(A1) Slbii capacul sistemului de presare/trecere cablu i deschidei partea inferioar din
spatele aparatului deurubnd uruburile.
(A2) Trecei noul cablu de alimentare prin sistemul de presare/trecere. Conectai conductorii
cablului de alimentare la terminal urmrind schemele de conectare care se gsesc pe eticheta
situat n partea posterioar din spatele aparatului. Efectuai doar conexiunile indicate
introducnd podul de cupru i cablul electric mpreun sub uruburi, n sensul de strngere, astfel
nct strngnd uruburile, cablul i podul s fie ndeaproape fixate. n eticheta pentru fiecare
schem de conexiune este indicat ce tip de cablu s se foloseasc (HO7RN-F) i seciunile n
mm3 ale conductorilor si.
(A4) Renchidei partea inferioar din spate a aparatului nurubnd uruburile i blocai
cablul fixnd capacul sistemului de presare/trecere cablu.

O conexiune greit poate cauza supranclzirea terminalului ducnd la fuziune i riscuri de

ocuri electrice.
Verificai ca toate conexiunile electrice s fie bine strnse nainte de conectarea cuptorului la
reea.
PE = galben /verde : conductor de protecie TERRA (PMNT)
N = Albastru: conductor neutru
L1, L2, L3 = Maron, Gri, Negru: conductori de faz.
Verificai lipsa scurgerii de curent ntre faze i pmnt. Verificai continuitatea electric ntre
carcasa extern i firul de mpmntare al reelei. Se recomand folosirea unui multimetru pentru
efectuarea acestor operaiuni.
Cod produs (Ref.)
G715RXS
G715RXSD
P914RXS , G914RXS. G915RXS
P91RXSD , G914RXSD, G915SRXSD
P944RXS, G944RXS, G945RXS
P944RXSD , G944RXSD. G945RXSD
P916RXS , G916RXS, G9I7RXS
P916RXSD , G916RXSD, G917RXSD
P946RXS , G946RXS, G947RXS
P946RXSD, G946RXSD, G947RXSD
P920RXS , G920RXS, G922RXS
P920RXSD, G920RXSD, G922RXSD
P940RXS , G940RXS, G942RXS
P940RXSD, G940RXSD, G942RXSD

Scheme de conectare
ETI00018
ETI00018
ETI00016
ETI00016
ETI00016
ETI00016
ETI00016
ETI00016
ETI00016
ETI00016
ETI00017
ETI000I7
ETI00017
ETI000I7

NLOCUIREA CABLULUI ELECTRIC DE CONECTARE

Aceast operaiune trebuie s fie efectuat de ctre un tehnic calificat sau autorizat. Cablul de
mpmntare trebuie s fie ntotdeauna de culoare galben verde.
8

ATENIE: n cablul electric de conexiune conductorul de mpmntare galben/verde trebuie s

fie mai lung cu cel puin 3 cm fa de ceilali conductori.
n cazul terminalelor cu cablu deja instalat procedai dup cum urmeaz pentru nlocuirea sa:
(A1) Slbii capacul sistemului de presare/trecere cablu i deschidei partea inferioar din
spatele aparatului deurubnd uruburile.
(A3) n terminal slbii uruburile de blocare i scoatei conductorii cablului de alimentare.
Scoatei vechiul cablu din sistemul de presare/trecere cablu.
(A2) Trecei noul cablu de alimentare prin sistemul de presare/trecere. Conectai conductorii
cablului nou de alimentare la terminal urmrind schemele de conectare care se gsesc pe eticheta
situat n partea posterioar din spatele cuptorului. Efectuai doar conexiunile indicate
introducnd podul de cupru i cablul electric mpreun sub uruburi, n sensul de strngere, astfel
nct strngnd uruburile, cablul i podul s fie ndeaproape fixate. n eticheta pentru fiecare
schem de conexiune este indicat ce tip de cablu s se foloseasc i seciunile n mm3 ale
conductorilor si.
(A4) Renchidei partea inferioar din spate a aparatului nurubnd uruburile i blocai
cablul fixnd capacul sistemului de presare/trecere cablu.
Verificai ca toate conexiunile electrice s fie bine strnse nainte de conectarea cuptorului la
reea.
ATENIE: O conexiune greit poate cauza supranclzirea terminalului ducnd la fuziune i
riscuri de ocuri electrice.
Verificai lipsa scurgerii de curent ntre faze i pmnt. Verificai continuitatea electric ntre
carcasa extern i firul de mpmntare al reelei. Se recomand folosirea unui multimetru pentru
efectuarea acestor operaiuni.
Cuptorul trebuie s fie conectat la reeaua electric cu un cablu de tipul H07RN-F.
CONECTARE COMPENSARE POTENIAL
Aceast conexiune trebuie s fie efectuat ntre aparate diferite cu terminalul marcat de semnul:
( a se vedea imaginea alturat).
Acest terminal permite conectarea unui cablu de conexiune de culoare galben /verde
cu seciunea cuprins ntre 2,5 i 10 mm3.
Aparatul trebuie s fie inclus ntr-un sistem de compensare potenial a crui
eficacitate trebuie s fie n mod corespunztor verificat conform dispoziiilor din
norma n vigoare.

VI. CONEXIUNE HIDRIC

Este necesar interpunerea unui robinet de interceptare i a unui filtru
mecanic ntre reeaua hidric i cuptor. n partea posterioar cuptorul
este prevzut cu o intrare de G3/4 cu filtru. De asemenea se
furnizeaz i un tub de 2 m cu racorduri de G3/4 i valva de oprire a
ntoarcerii lichidelor aa cum cer actele normative n vigoare.
ATENIE: pentru a conecta cuptorul utilizai doar materialul din
dotare ( tub cu racorduri i valva de oprire a ntoarcerii lichidelor) i
nu folosii sau refolosii alte tuburi. nainte de conectarea tubului la
aparat, lsai s curg ap pentru eliminarea eventualelor reziduuri de materiale prezente n
conducte. Apa la intrare trebuie s aib o valoare a presiunii cuprins ntre 150 (1,5 bar) i 200
kPa (2 bar) i o temperatur maxim de 30 de grade C. Dac valorile de presiune la intrare
depesc cei 200 kPa (2 bar), va fi necesar instalarea unui reductor de presiune, tarat la 200 kPa
(2 bar).
TRATAREA APEI
Apa trebuie s aib o duritate maxim de 5*f (pentru evitarea acumulrii de calcar n interiorul
camerei de coacere.) . Se recomand utilizarea unui aparat demineralizator ( osmoz invers)
pentru evitarea depozitrii de calcar i alte minerale n interiorul cuptorului.

VII. RACORD EVACURI

APA DE EVACUARE
Apa la ieirea din evacuarea cuptorului poate atinge temperaturi ridicate (90oC). Tuburile folosite
pentru evacuarea apei trebuie s fie apte s suporte astfel de temperaturi.
Tubul de ap de evacuare se gsete n partea posterioar inferioar din spatele cuptorului i se
conecteaz cu un tub rigid sau flexibil i adus la o scurgere deschis sau sifon; diametrul su nu
trebuie s fie mai mic dect cel al orificiului de evacuare al cuptorului. Se recomand
introducerea unui sifon corespunztor ntre cuptor i reeaua de evacuare, astfel nct s
mpiedice ieirea vaporilor din cuptor i intrarea mirosurilor urte din reeaua de scurgere a
apelor.
Evitai blocajele asupra conductelor flexibile i coturilor de la conductele rigide, de-a lungul
ntregii evacuri. De-a lungul ntregului su parcurs tubul trebuie s aib o nclinare de 5%
pentru a garanta o bun scurgere. Poriunile aproape orizontale nu trebuie s aib o lungime mai
mare de un metru.

10

Cuptorul trebuie s aib propria conexiune la apele uzate (evacuate). Dac mai multe parate sau
echipamente sunt conectate la un tub unic, verificai dac

dimensiunile acestuia permit o

scurgere normal i fr obstacole.

Trebuie s se respecte normele i standardele locale.
EVACUAREA FUMURILOR
n timpul coacerii se produc fumuri calde i alte mirosuri care ies pe la evacuarea fumurilor din
cameea de coacere. Aceasta se gsete sus n partea posterioar a cuptorului. Nu punei obiecte
deasupra evacurii pentru a nu mpiedica fluxul fumurilor i pentru a nu cauza daune acelor
obiectelor. Se recomand poziionarea cuptorului sub o hot de aspiraie sau prevederea
conducerii ctre exterior a fumurilor calde i mirosurilor prin intermediul unui tub de dimensiuni
nu mai mici dect orificiul de evacuare al cuptorului . Evitai blocajele.

VIII. SUPRAPUNERE CUPTOARE

n cazul suprapunerii mai multor cuptoare este obligatorie folosirea kit-ului special care menine
o distan corect ntre cele dou cuptoare.

IX. DATE TEHNICE

Fabricant:
Adres:
Produs: Cuptor ventilat convecie cu aburi pentru utilizare industrial.
Familia: First Class

Cod produs (Ref.)

G715RXS
G715RXSD
P914RXS , G914RXS. G915RXS
P91RXSD , G914RXSD, G915SRXSD
P944RXS, G944RXS, G945RXS
P944RXSD , G944RXSD. G945RXSD
P916RXS , G916RXS, G9I7RXS
P916RXSD , G916RXSD, G917RXSD
P946RXS , G946RXS, G947RXS
P946RXSD, G946RXSD, G947RXSD
P920RXS , G920RXS, G922RXS
P920RXSD, G920RXSD, G922RXSD
P940RXS , G940RXS, G942RXS
P940RXSD, G940RXSD, G942RXSD

P = cuptor patiserie / G = cuptor gastronomie

940 - identific ua estetic sau panoul de
comenzi
R = reverse (schimbarea direciei de rotaie
ventilatoare)
XS = camer coacere cu evacuare ap
D = versiune cu comand electronic.
11

PLCU DATE

INFORMAII
POTEN ABSORBIT

Alimentare
GREUTATE

Frecven alimentare

ART: model conform clasificrii clientului

TYPE: identificare cod certificare
Ref: model conform clasificrii interne a productorului
Ser. N.: numr de identificare, diferit pentru fiecare produs n parte.
Informaii: IPX4 nivel de protecie mpotriva stropirilor cu ap/ kPa presiune ap la intrare
/ anul de fabricaie al cuptorului
Potena absorbit: puterea nominal a aparatului KW.
Alimentare: TIP DE CONECTRI LA TERMINAL: tensiune aplicat aparatului in V, numr
de faze i neutre ( 3N = 3 faze plus neutra).
Frecvena alimentare: frecvena aparatului n Hz.
Greutate: Greutatea n Kg a aparatului.
INSTRUCIUNI PENTRU UTILIZATOR
I. AVERTISMENTE
Citii cu atenie urmtorul certificat deoarece furnizeaz indicaiile cu privire la sigurana i
utilizarea aparatului. Pstrai-l cu grij pentru orice alt consultare.
Greita instalare, asisten, ntreinere, utilizare, curire i eventuale manipulri sau modificri
pot fi cauza defeciunilor, daunelor i leziunilor.
Cuptorul trebuie s fie ntrebuinat doar pentru coacerea alimentelor n buctrii industriale i
profesionale. Orice alt utilizare este considerat improprie. Productorul i declin orice
rspundere pentru utilizrile diferite de cele indicate.
Cuptorul poate fi folosit pentru urmtoarele utilizri:
Coacerea produselor de patiserie i pine, proaspete sau congelate
12

 Coacerea tuturor produselor de gastronomie, proaspete sau congelate

Coacerea la abur pentru legumele, carne, pete.
Coacerea n vid folosind pungile speciale.
Recondiionarea alimentelor, refrigerate i congelate.
Aparatul este destinat uzului profesional i trebuie s fie utilizat de ctre personal calificat.
nu este adaptat pentru utilizarea de ctre persoane cu capaciti sau mentale reduse sau fr
experien, doar dac acestea nu au fost instruite cu privire la funcionarea aparatului de ctre
personalul responsabil cu sigurana lor.
evitai s lsai aparatul nesupravegheat n prezena copiilor i asigurai-v c acetia nu l
folosesc i nu se joac cu acesta.
este nerecomandat poziionare a surselor de cldur lng aparat.
nu lsai sub nici o form material uor inflamabil lng aparat: poate fi cauza pericolului de
incendiu.
temperatura recipientelor de alimente , accesorii sau alte obiecte n timpul i dup coacere
poate fi ridicat; fii ateni la micri pentru evitarea riscului de arsuri. Atingei doar cu protecii
mpotriva cldurii ca mbrcminte termic. Pericol de arsuri!
fii ateni la deschiderea uii cuptorului: pericol de arsuri prin ieirea aburilor de temperatur
ridicat. Cuptorul este dotat cu un sistem de siguran care la deschiderea uii dezactiveaz
automat funcionarea rezistenelor, foalelor i distribuirea cu aburi .
n cazul coacerii cu ajutorul sondei interne acordai o atenie special n timpul scoaterii tvilor
din cuptor: asigurai-v c aceasta a fost scoas din mncare gtit i nu mpiedic.
nu introducei obiecte inflamabile sau mncruri pe baz de alcool n cuptor: sunt cauza
autocombustiilor i incendiilor care ar putea provoca fenomene explozive.
evitai srarea mncrurilor n interiorul camerei de coacere a cuptorului. Dac aceasta nu poate
fi evitat luai msuri ct mai curnd posibil pentru curare: aceasta poate cauza daune camerei
de gtire.
folosii degetele pentru a regla opiunile panoului de comenzi, orice alt obiect risc s duneze
aparatului i prin urmare duce la pierderea garaniei.

Prile externe ale cuptorului pot depii temperatura de 60oC, prin urmare pentru
evitarea pericolului de arsuri se recomand s nu atingei zonele sau prile marcate cu simbolul
alturat.
13

Pagubele sau spargerile componentelor de sticl ce constituie ua, necesit intervenia imediat
cu nlocuirea acestora ( contactai Centrul de Asisten).
n cazul perioadelor ndelungate de nefolosire ( de ex mai multe zile) se recomand oprirea
alimentrii cu ap i curent.
Productorul i declin orice rspundere pentru daunele suportate de lucruri sau persoane,
cauzate de nerespectarea prescripiilor de mai sus sau care deriv din modificarea incorect
chiar i a unei singure pri a aparatului sau din folosirea pieselor de schimb neoriginale.
Acest aparat este n conformitate cu directivele CE n vigoare.

II. PRIMA UTILIZARE

nainte de a pune n funciune aparatul se vor efectua cu scrupulozitate toate verificrile necesare
pentru asigurarea conformitii instalaiei i instalrii aparatului cu normele legale i indicaiile
tehnice i de siguran prezentate n acest manual.
n interiorul s nu trebuie s fie pungi de plastic, manuale de utilizare, pelicule de plastic sau
altceva.

Asigurai-v c suporturile de susinere a tvilor din interiorul camerei de coacere

sunt bine blocate pe perei. Altfel tvile coninnd mncruri sau lichide calde pot cdea
provocnd riscuri de arsuri.
Toate ambalajele trebuie nlturate n ntregime, inclusiv pelicula protectoare aplicat pe pereii
cuptorului.
Gurile de aerisire i fantele de ventilaie trebuie s fie deschise i fr obstacole.
Piesele cuptorului eventual demontate pentru efectuarea instalrii trebuie s fie remontate.

OMOLOGAREA
Verificarea cuptorului se efectueaz completnd un ciclu de gtire eantion care permite
verificarea funcionrii corecte a cuptorului i absena anomaliilor sau problemelor.
Aprindei cuptorul i setai un ciclu de gtire cu temperatura la 150 o C, timpul la 10 minute i
umiditatea medie.
Verificai cu atenie punctele urmtoarei liste:
Lumina n camera de gtire se aprinde
Cuptorul se oprete ( nclzire, umidificare, motoare/ ventilatoare) dac se deschide ua i c
rencepe s funcioneze atunci cnd se nchide ua .
14

Termostatul de reglare a temperaturii de coacere intervine pentru atingerea temperaturii setate

i elementele de nclzire se opresc.
Motoarele ventilatoarelor efectueaz inversiunea automatic a sensului de rotaie; inversiunea
se face la fiecare 2 minute. Umidificare este ntrerupt temporar pe durata celor 24 de secunde de
oprire a motorului.
Ventilatoarele cuptorului din camera de gtire au acelai sens de rotaie.
Verificarea ieirii apei n direcia foalelor din tuburile de intrare a umiditii n camera de
coacere.
PRIMA CURIRE A CAMEREI DE GTIRE A CUPTORULUI
nainte

de efectuarea oricrei intervenii de curire, este necesar s deconectai sursa de

alimentare electric a aparatului i s ateptai pn la rcirea complet.

ATENIE: aparatul nu se va cura niciodat cu jeturi de ap sau cu abur sub presiune.
n camera de gtire nu trebuie s fie reziduuri de solveni sau detergeni. ndeprtarea acestora se
va efectua cltind bine cu ajutorul unei lavete umede folosind protecii corespunztoare pentru
ochi, gur i mini. Posibile pericole de coroziune.
nclzii cuptorul gol la 200 o C ( 392 o F) timp de 30 de minute, pentru a nltura eventualele
mirosuri ale izolantului termic.
Curii pereii camerei de gtire cu ap cald i spun, i deci cltii; a nu se folosi niciodat
produse agresive sau acide.
III. NTREINEREA ORDINAR
Utilizatorul este obligat doar la ntreinerea ordinar. Pentru ntreinerea special se va contacta
Centrul de Asisten solicitnd intervenia unui tehnic specializat sau autorizat.
CURIREA: NORME GENERALE
nainte

de efectuarea oricrei intervenii de curire, este necesar s deconectai sursa de

alimentare electric a aparatului i s ateptai pn la rcirea complet.

ATENIE: aparatul nu se va cura niciodat cu jeturi de ap sau cu abur sub presiune.
CURIREA ORDINAR A CAMEREI DE GTIT
Este recomandabil curirea zilnic a camerei de gtit pentru a menine corecte nivelele de
igien i pentru a evita deteriorarea oelului.

15

Pentru curirea manual nu utilizai lance de mare presiune sau generatori de vapori, Produse
acide, substane abrazive, detergeni corozivi cu nisip sau sod caustic.
Pentru curirea manual urmai procedura:
Pornii aparatul i setai temperatura la 80 o C
Lsai n funciune timp de 10 minute rulnd cu abur
Oprii aparatul i lsai s se rceasc
Curii cu ap cald i spun , deci cltii.
Este absolut interzis splarea camerei de gtit la o temperatur mai mare de 70 o C, pericol de
arsuri.
Curirea zilnic a garniturii camerei de gtit a cuptorului trebuie s se fac cu un detergent
neabraziv astfel nct s garanteze integritatea acesteia i eficiena perfect.
n cazul depunerilor de mizerie , folosii doar spatule de plastic sau un burete mbibat n oet i
ap cald.
ATENIE: n cazul n care sunt prezente n camera de gtit grsimi sau reziduuri alimentare,
acestea ar putea lua foc n timpul utilizrii cuptorului; este recomandat ndeprtarea uoar a
acestora.
Folosii doar produse recomandate de productorul aparatului.
CURIREA EXTERN
Folosii doar o lavet mbibat cu ap cald i produse adecvate pentru curirea oelului. Nu
folosii produse acide sau amoniac.
ATENIE: aparatul nu se va cura niciodat cu jeturi de ap sau cu abur sub presiune.
CURIREA UII I GEAMULUI INTERN AL UII
Pentru curirea geamului intern al uii ateptai pn la rcirea complet a cuptorului. Este
suficient s deschidei ua cuptorului i s rotii plcuele de inox pentru a desface geamul. n
aceast poziie , cu geamul nc n balamale este posibil curirea cu grij a ntregii ui.

NLOCUIREA LAMPEI DE ILUMINAT

ATENIE: pentru evitarea ocurilor electrice sau daunelor persoanei, a se conforma cu
scrupulozitate urmtoarei proceduri:
deconectai sursa de alimentare electric a cuptorului i s lsai-l s se rceasc .
scoatei grtarele laterale care susin tvile
16

deurubai capacul de geam A cu atenie la garnitura C. nlocuii lampa B cu alta cu

aceleai caracteristici.

repoziionai capacul A de geam fiind atenie la garnitura C.

repoziionai grtarele laterale i asigurai-v c sunt fixate bine.
n cazul n care capacul de geam este spart sau deteriorat , nu folosii cuptorul pn cnd nu se
nlocuiete capacul ( a se adresa Centrului de Asisten)
NLOCUIREA I CURIREA FILTRULUI DE RCIRE
ATENIE: pentru evitarea ocurilor electrice sau daunelor persoanei, a se conforma cu
scrupulozitate urmtoarei proceduri:
deconectai sursa de alimentare electric a cuptorului i s lsai-l s se
rceasc .
deurubai uruburile care blocheaz grtarul i nlocuii sau curii filtrul.

IV. NTREINEREA SPECIAL

Se recomand supunerea aparatului la controale periodice ( cel puin o dat pe an) de ctre un
tehnic specializat sau autorizat.
Orice lucrare de ntreinere, instalare sau reparaie trebuie s fie efectuat de ctre un personal
calificat i autorizat contactnd Serviciul de Asisten. nainte de efectuarea oricrei operaiuni
este necesar dezactivarea alimentrii electrice, nchiderea robinetelor de alimentare ap i s se
atepte pn la rcire.
nainte de mutarea aparatului din poziia sa, verificai conectrile electrice i hidrice ) cabluri
electrice, tub alimentare ap i evacuare) s fie detaate corect.
Dac aparatul se gsete ntr-un suport prevzut cu roi, verificai ca n timpul mutrii sale s nu
se distrug cabluri electrice, tubulaturi sau altele. Asigurai-v de aplicarea condiiilor de
siguran mpotriva micrii. Evitai poziionarea cuptorului lng surse de cldur ( exemplu
aparate de frigere etc).
17

Dup efectuarea interveniei i repoziionarea aparatului n poziia sa iniial verificai s fie

efectuate corespunztor conexiunile electrice i hidrice.
V. NTREINEREA N CAZ DE DEFECIUNE
n caz de defeciune deconectai aparatul de la alimentarea electric i nchidei alimentarea de
ap. nainte s telefonai la Serviciul de asisten clieni verificai cele descrise n tabelul de mai
jos:
DEFECIUNE
n START cuptorul
nu pornete

Bec cuptor stins

Cuptorul nu gtete
uniform

Cuptorul este
complet stins

CAUZA
Ua nu este nchis , ci
deschis
Micro-ntreruptorul nu
indic ua nchis
Lamp desprins
Lamp ars
Ventilatoarele nu mai fac
inversiunea de angrenaj
Unul dintre ventilatoare
este oprit
Una dintre rezistene este
defect
Lipsa tensiunii de reea

Conectarea la reeaua
electric efectuat incorect
Intervenia termostatului de
siguran
Nu este introdus ap
Intrare ap nchis
din tuburile
Conectarea la reeaua
umidificatorului
hidric efectuat incorect

REMEDIU
Verificai nchiderea uii
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
( Serviciul Asisten)
Introducei corect lampa n suport
nlocuii lampa ( vezi ntreinere ordinar)
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
( Serviciul Asisten)
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
( Serviciul Asisten)
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
( Serviciul Asisten)
Restabilirea tensiunii de alimentare
Verificarea conectrii la reeaua electric
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
( Serviciul Asisten)
Deschidei intrarea ap
Verificai conectarea la reeaua hidric

Filtre intrare ap blocate de

impuriti
Cu ua nchis iese
Garnitur murdar
ap de la garnitur
Garnitur deteriorat

Curii filtrele.
Curii garnitura cu o lavet umed

Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.

( Serviciul Asisten)
Problem la mecanismul de
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
nchidere al uii
( Serviciul Asisten)
Se oprete
Intervenie termostat
Oprii cuptorul i ateptai ca protecia termic a
ventilatorul n timpul
siguran motor
motorului s se reseteze automat. Dac inconvenientul se
funcionrii
repet adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaie.
( Serviciul Asisten)
Defectarea unui
Adresai-v unui specialist tehnic pentru reparaii.
condensator motor
( Serviciul Asisten)

18

Dac defeciunea persist v recomandm s v adresai distribuitorului sau firmei productoare

solicitnd intervenia Serviciului de Asisten specificnd inconvenientul i Articolul (ART.) i
numrul se serie (SER.N.) al aparatului pe care l deinei. Aceste date se gsesc n PLCUA
DATE pe statele aparatului.
PIESE DE SCHIMB
Trebuie s fie folosite doar componente autorizate . Toate interveniile trebuie s fie efectuate de
ctre personal tehnic specializat sau autorizat. Pentru solicitarea unei componente de schimb,
contactai Centrul de Asisten.
VI. RECOMANDRI N TIMPUL GTITULUI.
n cazul gtitului cu tvi de mncare n mod deosebit mai gras precum fripturi sau psri se
recomand introducerea unui vas pe fundul camerei de gtit pentru colectarea grsimilor ce vor
cdea n timpul gtitului.
n cazul gtirii de alimente cu recipiente pline sau umplute cu lichide , fii ateni n
special la ieirea din acestea, att n timpul coacerii ct i n timpul scoaterii
recipientelor din cuptor. Pericol de arsuri!
n cazul aezrii cuptoarelor pe suporturi de nlare, mese de oel inox este
NERECOMANDAT folosirea suprafeelor mai nalte dect cea n care utilizatorul poate vedea
n interiorul recipientului. Pericol de arsuri!
Curii ntotdeauna accesoriile nainte de utilizare. Pentru o gtire perfect i uniform a
mncrurilor se recomand utilizarea tvilor nu foarte nalte pentru c vor mpiedica o corect
circulare a aerului. ntre tava superioar i mncare trebuie s fie o distan de cel puin 2 cm.
Pentru o gtire omogen nu suprancrcai cuptorul i n cazul produselor de patiserie sau pine
verificai orientarea mncrii fa de fluxul de aer n camera de coacere.
Utilizarea corect a sondei interne: introducerea n punctul cel mai gros al alimentului de sus n
jos pentru a ajunge n centru cu vrful sondei.
Pentru anularea efectelor de pierdere de cldur datorate deschiderii uii pentru introducerea
alimentelor n cuptor, se recomand o prenclzire de 30 o C superioar temperaturii prevzute de
gtire.
Dac n timpul gtitului sunt necesare intervenii asupra preparatelor, trebuie s se lase ua
deschis ct mai puin posibil, pentru a evita ca temperatura di interiorul cuptorului s scad
pn n punctul n care ar prejudicia buna reuit a gtitului.

19

ATENIE: este recomandabil deschiderea uii n doi timpi: timp de 4-5 inei ua
semideschis (3-4 cm), apoi deschidei complet. Aceasta ajut la evitarea

neplcerilor sau

provocarea arsurilor din cauza eventualului vapor i a cldurii din cuptor.

DECONGELAREA
Este posibil folosirea cuptorului pentru accelerarea procesului de decongelare a preparatului de
gtit, cu utilizarea aerului forat la temperatura ambiental sau de joas temperatur ( n funcie
de dimensiunile i tipul produsului de decongelat). Aceasta garanteaz produselor congelate
decongelarea rapid fr modificarea gustului sau aspectului.
UMIDIFICAREA
Sistemul cu vapor este indicat pentru coacerea delicat a tuturor tipurilor de alimente. De
asemenea este indicat pentru decongelarea rapid, pentru nclzirea alimentelor fr s le usuce
sau s le ntreasc i pentru a desra natural alimentele inute sub sare. Combinarea funciei
umidificator cu cea tradiional permite flexibilitatea utilizrii cu economisire de energie i timp,
meninnd nealterate calitile nutritive i gustul alimentelor. Este un sistem de gtit ideal pentru
toate tipurile de mncare.
Apa injectat pe ventilator este pulverizat i trecnd de-a lungul rezistenei se transform n
vapor.
ATENIE:pentru ca funcia de umidificare s funcioneze n mod satisfctor, este necesar ca
temperatura s fie setat la cel puin 80-100 o C. La temperaturi inferioare dificil se produce
vapor i mare parte a apei cade pe fundul cuptorului.
De asemenea pentru o bun gtire este necesar prenclzirea cuptorului la temperatura dorit
nainte de a activa distribuirea de abur.
PRENCLZIREA
Pentru anularea efectelor de pierdere de cldur datorate deschiderii uii

la introducerea

alimentelor n cuptor este recomandat prenclzirea cu cel puin 30 o C superioar temperaturii

prevzute de gtire.

20

VII. PANOUL MECANIC DE COMENZI AL CUPTORULUI

Led aprindere
Becuri
Opiune timer manual

Oprit
Pornit nclzirea
Buton Funcii
Buton timer

Led termostat
Buton termostat

Led umidificare
Buton abur.

BUTONUL FUNCII
Are 3 poziii: oprit, lumini, pornit nclzirea
Cnd este setat pe oprit cuptorul este oprit pentru toate aspectele.
Cnd este setat pe lumini, luminile din cuptor se aprind ( butonul timer este n manual sau setat
o valoare pe timp).
Cnd este setat pe pornire nclzire, se activeaz elementele de nclzire ( butonul timer este n
manual sau setat o valoare pe timp / dac s-a setat o valoare de temperatur superioar aceleia
din camera de gtit).
- LEDUL PORNIRE
Cnd acesta este aprins nseamn c cuptorul este aprins cu becurile care lumineaz camera de
gtit.
BUTONUL TIMER
Cnd este selectat opiunea manual, cuptorul rmne aprins tot timpul, pentru o perioad
infinit pn la intervenia operatorului.
Cnd este selectat o anumit valoare, cuptorul rmne aprins pentru acea perioad de timp (
maxim 120 de minute)
BUTONUL TERMOSTAT
Acest buton permite selectarea temperaturii de gtit dorit.
- LEDUL TERMOSTAT
Acest led este aprins atunci cnd elementele care nclzesc cuptorul sunt pornite i deci
temperatura interioar a camerei de gtit este inferioar valorii setate de butonul termostat. Cnd
ledul se stinge nseamn c nclzirea este oprit iar camera de gtit a atins temperatura setat.

21

BUTONUL ABUR
Acest buton permite activarea funciei de umidificare. Este reglabil de la minim la maxim rotind
butonul n sensul acelor de ceas.
ATENIE: pentru ca funcia de umidificare s funcioneze n mod satisfctor, este necesar ca
temperatura s fie setat la cel puin 80-100 oC. La temperaturi inferioare nu se produce aburul
de ctre cuptor i mare parte din apa care circul n cuptor ajunge n evacuare.
De asemenea, pentru o bun gtire este necesar prenclzirea cuptorului la temperatura dorit
nainte de activarea introducerii aburului.
- LEDUL UMIDIFICARE
Cnd acesta este aprins nseamn c se introduce ap n camera de gtit pentru obinerea
aburului. Aceasta se ntmpl indiferent de temperatura ( operatorul trebuie s verifice dac
temperatura este suficient de ridicat pentru desfurarea corect a gtitului).
VIII. PANOUL DIGITAL DE COMENZI AL CUPTORULUI

Display timer
Sector timer
Buton timer

Bec faze
Faza de gtire
Timpul +1

Display temperatur

Led vitez motoare

Vitez motoare

Sector temperatur
Buton temperatur
Led rezistene
Display abur
Led abur
Sector umidificare
Buton abur

Led u
Led co
Reglare co
Umidificare
Iluminare
ON/OFF
Led P/M
P/M

START/STOP
Sector pornire
Display funcionare
Led memorie
Memorie

Selectori +/-

Display sond
Sector sond
Buton sond

Led sond
Orificiu Jack sond

22

SECTORUL PORNIRE
Butonul ON/OFF
Cnd se furnizeaz tensiune cuptorului, panoul de comand se aprinde i pe display-ul de
funcionare este indicat off. Pentru activarea panoului de comand este suficient apsarea
butonului on/off.
Butonul START/STOP
Acest buton ajut la pornirea/oprirea unui program sau ciclu de gtit setat precedent.
Butonul ILUMINARE
Acest buton permite aprinderea sau stingerea lmpilor interne din cuptor.
Butonul P/M
Apsnd

butonul se trece de la o modalitate de funcionare la alta:manual sau dup un

program.. cnd se selecteaz modalitatea program este posibil alegerea aceluia dorit apsnd
tastele selectoare (+/-).
Butonul MEMORY
Este util pentru memorarea eventualelor programe pe care utilizatorul va dori s le creeze sau s
le modifice.

SECTORUL TIMER
n aceast parte a panoului se gsesc comenzile pentru reglarea timpilor de gtire. Butonul fiind
rotit n sensul acelor de ceasornic sau contrar acestuia, crete sau scade valoarea ( care apare pe
display) timpului dorit pentru gtire. n baza tipului de setri alese display-ul va arta o
numrtoare invers sau creterea progresiv a timpului. Cnd pe display-ul timer apare scrisul
INF ( infinit) nseamn c cuptorul va rmne n funciune pn cnd acesta va fi oprit manual de
ctre operator.
N.B.: la deschiderea uii cuptorului numrtoarea invers se blocheaz urmnd a fi reluat dup
nchiderea uii.
Butonul FAZA DE GTIT
Permite selectarea diverselor faze care compun un program de gtire.

Apsnd butonul F

operatorul poate trece de la o faz la urmtoarea ( faza n care se afl este semnalat de
aprinderea ledului luminos pe F1, F2, F3 sau F4). Pentru fiecare faz se pot modifica parametrii:
timpul, temperatura, procentajul de abur, deschiderea/nchiderea coului, viteza motorului i
temperatura n centru.
Butonul TIMP + 1

23

Permite creterea valorii timpului care apare pe display-ul timer cu un minut de fiecare dat cnd
este apsat.

SECTORUL TEMPERATUR
n aceast parte a panoului se gsete butonul de reglare a temperaturii de gtire a alimentelor.
Acesta fiind rotit n sensul acelor de ceasornic sau contrar acestuia, crete sau scade temperatura
care apare pe display-ul de temperatur.
Butonul VITEZ MOTOARE
Apsnd butonul acesta este posibil creterea sau scderea vitezei de rotaie a motoarelor. Sunt
6 viteze posibile, aceea selectat este evideniat de ledul vitez motoare aprins. Apsnd de mai
multe ori butonul se trece de la viteza 1, la a 2 a, etc, pn la a 6 a, i apoi se ntoarce la viteza 1.
SECTORUL SOND CENTRU
Introducnd sonda n centrul alimentului aceasta indic temperatura n modul blocrii
funcionrii cuptorului odat atins temperatura intern setat cu ajutorul butonului ( se vede
setarea aleas pe display sond). Prin aceast modalitate de gtire, este posibil setarea
temperaturii de coacere ( cu butonul temperatur) dar nu este posibil setarea timpului de
coacere ntruct gtire se va termina odat ce este atins temperatura intern a alimentului
controlat de sond.
N.B.: este important verificarea temperaturii setate n sonda central ca aceasta s fie inferioar
temperaturii setate pentru gtire altfel funcionarea cuptorului se va face, fr rezultatul dorit,
pn cnd cuptorul nu va fi blocat manual de ctre operator.

SECTORUL UMIDIFICARE
VALOARE
+10
+9
+8
+7
+6
____ +5 _
+4
+3
+2
+1
0

n aceast parte a panoului se gsesc

SETARE
Co deschis - 100% vapor
Co deschis - 90%vapor
Co deschis - 80% vapor
Co deschis - 70% vapor
Co deschis - 60% vapor
Co deschis - 50% vapor
Co deschis - 40% vapor
Co deschis - 30% vapor
Co deschis - 20% vapor
Co deschis - 10% vapor
Co deschis - 0% vapor

comenzile de reglare a procentului de

vapori i deschiderea/nchiderea coului ( i
deci ieirea fumurilor din camera de gtit).
Butonul abur, care se rotete n sensul
acelor de ceasornic i invers , selecteaz
valorile cuprinse ntre 0 i + 10, care
corespund setrilor:

24

Este posibil selectarea manual a setrilor coului deschis/nchis apsnd butonul de reglare
co. n acest mod setrile selectate cu butonul sunt depite dar rmn n memoria temporar i
pentru restabilirea acestora este suficient uoara rotire a butonului de vapori. n stnga displayului de vapori este prezent ledul co care se aprinde n coresponden cu opiunea selectat
( deschis/ nchis).
BUTONUL UMIDIFICARE
Permite activarea funciei de introducere a aburului pn cnd rmne apsat. Ledul vapor se
aprinde fie cnd este apsat butonul vapor, fie cnd setrile de umidificare ( reglare % de vapor)
sunt acelea care necesit introducerea aburului pentru meninerea procentului de umiditate
intern cerut.
n sectorul vapor, n dreapta display-ului, sunt prezente i ledurile rezistenelor; cnd sunt verzi
indic faptul c rezistenele sunt oprite, cnd sunt roii indic faptul c rezistenele sunt pornite.
Ledul u din stnga display-ului este verde cnd ua este nchis i rou cnd ua este deschis.
Funcii suplimentare
funcia prenclzire
Este o funcie care intr n aciune doar cnd se folosete unul din programele memorate. Const
n nclzirea cuptorului pn la o temperatur maxim de 30

C fa de cea setat n faza

programului ( oricare ar fi faza programului folosit, dac cuptorul nu este deja la temperatura
prevzut de program, ncepe faza de nclzire pentru a-l aduce la temperatur). Aceast funcie
este pentru compensarea pierderii cldurii care se produce la deschiderea uii cuptorului i la
introducerea alimentelor n interiorul su.
Este posibil activarea/dezactivarea funciei de prenclzire n urmtorul mod:
Apsai simultan selectorii + i ai sectorului de pornire, pn cnd apare pe display
funcionarea listei de setri ce pot fi modificate ( setare ceas, setarea chrono,limb etc.)
Apsai selectorul + pn cnd apare prenclzit
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare setarea curent (ON/OFF)
Rotii butonul pentru schimbarea setrii: ON (prenclzire activ), OFF (prenclzire
dezactivat)
Apsai butonul ON/OFF al sectorului de pornire pentru memorarea setrii selectate.
Dac atunci cnd se selecioneaz un program i se pornete (apsnd Start/Stop(, pe
display-ul temperaturii apare scrisul PRE i ledul u licre (verde), nseamn c este n
curs faza de prenclzire. Cuptorul emite un semnal acustic. Semnalul se ntrerupe
deschiznd ua ( pentru introducerea alimentelor n cuptor) i ncepe deci faza prevzut

25

de program. Dac se dorete ntreruperea semnalului fr a activa faza i fr a dezactiva

prenclzirea , este suficient apsarea butonului Start/Stop.
n cazul n care se apas butonul Start/Stop n timpul prenclzirii dar nainte de semnalul
acustic, cuptorul se oprete; reapsnd acelai buton cuptorul reia prenclzirea de unde a
fost ntrerupt.
n timpul fazei de prenclzire, umidificare nu funcioneaz sub nici o form. Orice
modificare adus programului n faza de prenclzire va modifica i setrile fazei F1.
FUNCIA PAUZ
Este posibil introducerea unei pauze n timpul unui program ( de ex pentru a favoriza
dospirea alimentelor). n aceast faz ventilatoarele, nclzire i umidificarea sunt oprite, coul
este deschis. Pentru crearea unui program cu o pauz, n faza preselectat este necesar apsarea
timp de mai mult de 4 secunde a butonului vitez motoare, pn cnd se introduce funcia pauz.
Pe display-ul temperatur apare scrisul STOP care licre alternat temperaturii instantanee n
camera de gtit ( aceasta va aprea cnd programul va efectua faza de pauz). Acum este necesar
s se seteze durata pauzei cu butonul timer. Apsai deci F i setai fazele succesive ale
programului.
FUNCIA LIMB, DAT, OR
Pentru introducerea limbii dorite:
Apsai simultan selectorii + i ai sectorului de pornire, pn cnd apare pe display
funcionarea listei de setri ce pot fi modificate ( setare ceas, setarea chrono,limb etc.)
Apsai selectorul + pn cnd apare set limb
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare setarea curent (italian, englez, etc)
Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea celei dorite
Apsai butonul ON/OFF al sectorului de pornire pentru memorarea setrii selectate.
Pentru introducerea datei/orei dorite:
Apsai simultan selectorii + i ai sectorului de pornire, pn cnd apare pe display
funcionarea listei de setri ce pot fi modificate ( setare ceas, setarea chrono,limb etc.)
Apsai selectorul + pn cnd apare set ceas
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare ziua
Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea zilei dorite
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare ora
Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea orarului dorit
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare minut
Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea minutelor dorite
26

 Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare data

Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea datei dorite
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare luna
Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea lunii dorite
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare anul
Rotii butonul pentru schimbarea setrii pn la selectarea anului dorit
Apsai butonul ON/OFF al sectorului de pornire pentru memorarea setrii selectate.
Apsai butonul ON/OFF al sectorului de pornire pentru a iei
INDICAII PENTRU GTIT
GTIT MANUAL
Aceast modalitate nu prevede utilizarea mai multor faze de gtit. Pentru selectarea modalitii
manuale este suficient apsarea butonului

P/M al sectorului de pornire i deci s setai

parametrii dorii folosind butoanele temperatur, timer,vapor, sond, butonul pentru viteza
motoarelor.
(ATENIE: selectarea timpului i temperaturii sondei n acelai timp nu este posibil, este
necesar alegerea unui parametru din cei doi). Pentru pornirea gtitului apsai START/STOP.
GTITUL CU PROGRAME: cuptorul este dotat cu 16 programe presetate:
N

Descriere

Faza 1
Min
.

1
2

PATEURI I
GRATINATE
PAELLA
(RUMENIRE)
SUFLEU
PUI
PORC
ROAST BEEF
MIEL
SOMON

3
4
5
6
7
8
9 CREVEI 100 GR
10 CARTOFI LA
CUPTOR
11
MORCOVI
12
PINE
PROASPT
13 CROISSANT
14 PANDIPAN
15
BIGNE
16
RCIRE

20 150

Vapor /
co

Faza 2
Vit.
Mot.

sond

Mi
n.

Vapor/
co

Faza 3
Vit.
Mot.

180

200

-10

18 180

140
100
120
120
120
160
9 100
10 100

0
+5
+5
+10
+5
0
+10
+10

3
6
5
6
6
6
6
6

5 180
40 180
160
160
170

0
-10
+1
-10
-10

3
6
6
6
6

30 190

-10

15 100
10 180

+10
-4

6
4

200

-10

12 180
25 160
3 160
30

-1
0
0
0

4
3
3
6

6 180
12 175
14 180

-10
0
0

5
3
4

5
15
10
10
10
5

60 oC

27

sond

Mi
n.

10 200
67 C 5 180
o

50oC
55oC

Vapor/
co

-10
-10

Vit.
Mot.

6
6

Pentru ntoarcerea la programul dorit:

Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare P01
Selecionai numrul programului de memorat cu selectorii + i
Pentru pornirea programului apsai start/stop
Cuptorul este dotat cu memorie pentru 99 de programe, dintre care 16 presetate. Este deci,
posibil memorarea noilor programe de la numrul 17 n continuare.
Pentru a crea i memoriza programe personalizate:
Apsai butonul P/M i pe display-ul timer apare P01
Selecionai numrul programului de memorat cu selectorii + i
Odat ce ai gsit programul liber ( sau un program existent de modificat) , n sectorul
timer va fi aprins ledul F1. Selectai parametrii fazei F1 ( temperatur, timp/temperatur
sond, vitez motoare, abur/co);
Apsai F, se aprinde ledul F2 i se trece la setarea celei de-a doua faze i deci cu aceeai
metod i a treia i a patra. Pentru anularea unei faze ajunge s apsai END cu butonul
timer ( sector timer)
Dup ce ai terminat setarea apsai butonul memory care se gsete n sectorul pornire i
inei apsat pn cnd ledul memory licre.
n acest punct programul este memorat. Este recomandat trecerea acestor programe
create pe un suport scris pentru a nu le uita.
Pentru a recunoate dac un program este deja setat sau liber este suficient observarea
nscrisurilor care apar pe display cnd se selecteaz un program;: dac este liber vor aprea
valorile end, 30oC i 00 vapor.
Este posibil modificarea programelor deja memorate urmnd aceeai procedur ca pentru
crearea unui nou program. Nu este posibil eliminarea unui program ci doar modificarea
acestuia.
Unicul program care nu poate fi modificat este programul 16 Rcirea
P16 PROGRAMUL DE RCIRE
Acest program permite rcirea rapid a cuptorului deoarece n timpul funcionrii se poate
deschide ua fr ca acesta s se blocheze. Ventilatoarele motorului continu s funcioneze dar
umidificarea i nclzirea rmn oprite. Programul se termin manual apsnd butonul
START/STOP la atingerea temperaturii dorite.
ATENIE: n timpul funcionrii programului N. 16 RCIRE sub nici o form nu scoatei
carter-ul de aer i nu atingei ventilatoarele sau rezistenele ct timp mai sunt nc n micare sau
calde.
****************************************************************
28