Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
perfecionarea
turistul dorete s-i petreac vacana ntr-un cadru natural, fr s fie ns lipsit de
confortul specific civilizaiei moderne.
Valorificarea superioar a patrimoniului turistic prin atragerea n circuitul
economic a diferitelor zone, reprezint o alt latur a aparatului industriei hoteliere, la
dezvoltarea turismului i indirect a ntregii economii. Astfel, zone deosebit de
frumoase, de bogate n obiective turistice, pot rmne n afara interesului turitilor,
datorit echiprii necorespunztoare sau lipsei unor condiii minime de campare,
dup cum zone mai puin dotate din punct de vedere turistic sunt solicitate pentru
confortul pe care l ofer. Cunoaterea acestui aspect al relaiei turism industrie
hotelier are deosebit valoare pentru orientarea investiiilor i direcionarea
dezvoltrii sectorului hotelier.
Nivelul de dezvoltare a industriei hoteliere reprezint de asemenea, msura
satisfacerii nevoii pentru turism a populaiei. Sporirea veniturilor bneti,
urbanizarea, creterea timpului liber, etc. au provocat mutaii n comportamentul
consumatorilor, n sensul intensificrii cererii turistice a acestora.
Servicii hotelier insuficiente n raport cu nevoile populaiei sau calitativ
necorespunztoare, pe lng efectele negative asupra odihnei i recreerii oamenilor,
vor determina schimbri n destinaia veniturilor i disponibilitile de timp liber i
indirect scderi n circulaia turistic.
important a populaiei
r = Pr x 100
r = Pr x 100
CA
Cp
Unde: CA = cifra de afaceri
C= capitalul investit
Cp = volumul cheltuielilor
-coeficientul de utilizare a capacitii de cazare reprezint un indicator pentru
aprecierea eficienei de cazare, se calculeaz ca raport ntre capacitatea de cazare
efectiv utilizat ntr-o perioad dat (numrul de nnoptri, numrul de zile turist)
la capacitatea maxim posibil (nmulind numrul de locuri de cazare cu 365 zile),
Cvc = - NZT x 10
Cmax
n care: NZT = numrul zile turist
C max = numr zile calendaristice de funcionare.
5.2. Serviciul de alimentaie public
Alimentaia public reprezint una din laturile importante ale servicii turistice,
ncadrndu-se n categoria serviciilor de baz. Dei ca activitate economic,
alimentaia public nu este destinat s satisfac n exclusivitate nevoia
consumatorului turist, ea se asociaz tot mai frecvent activitilor de turism, iar
dinamica ei este din ce n cea mai influenat de evoluia circulaiei turistice.
Dependena strns dintre alimentaia
evideniat printre altele de asocierea lor ntr-un sector de sine stttor n rile
consacrate pe plan turistic. O astfel de tendin este mai prezent n ara noastr n
contextul reaezri i modernizrii structurilor organizatorice n turism. De asemenea
raporturile de intercondiionare sunt evideniate i de efortul permanent al
alimentaiei publice de a se alinia noutilor intervenite n volumul, structura i
exigenele cererii, rezultat al dezvoltrii turismului intern i internaional, al
diversificrii i multiplicrii formelor de turism.
Privit prin prisma calitii sale de component a produsului turistic respectiv a
serviciilor de baz alimentaia public determin calitatea prestaiei
turistice n
de
m= CA
Nc
Unde:CA= volum desfacerilor
Nc= numrul de consumator
- afluxul de consumatori la mas este un indicator specific i se poate calcula ca
raport ntre numrul de consumatori i numrul de locuri la mas.
- numrul de consumatori ce revin la un lucrtor operativ se poate determina prin
raportarea numrului de consumatori la numrul de lucrtori.
- profitul mediu pe lucrtor se poate calcula dup formula
Pf.m = Pf
Nl
Unde: Pf = profitul
Nl = numrul de lucrtori
- rata rentabilitii exprim volumul profitului obinut la fiecare mie de lei desfacere
n alimentaia public.
Se calculeaz n dou moduri:
a.ca raport procentual ntre masa profitului (P) i volumul de desfacere (D)
R= P x 100
D
b.ca diferen ntre cota medie (procentual) de adaosuri (abateri) comerciale (A)
folosite de unitile de alimentaie i nivelul mediu (procentual) al cheltuielilor de
producie i circulaie nregistrat de acestea (C):
R= A - C
Avnd n vedere sistemul de formare a preurilor n alimentaie, valoarea lui
(A) din formula de mai sus provine din raportarea unei mese absolute (n lei) a unor
venituri brute (rabat, adaos, TVA) la preul final de vnzare n alimentaie (compus
din preul de alimentaie + veniturile brute).
Ali indicatori (pariali) de eficien utilizai n alimentaia public: gradul de
utilizare a timpului de munc, fluctuaia personalului, nivelul de calificare, raportul
liber.
serviciilor
Transportul naval este una dintre formele de deplasare puin solicitate, datorit
vitezelor mici de deplasare, costurilor mari, necesitii de a folosi i alte mijloace de
transport. Transporturile navale se realizeaz astzi mai mult sub forma croazierelor,
transformndu-se de fapt dintr-o modalitate de deplasare ntr-una de agrement.
n ceea ce privete eficiena activitii de transport turistic, exist o serie de
indicatori specifici acestui domeniu, indicatori care se calculeaz diferit, n funcie de
forma de exploatare:
a. pentru parcul propriu
-coeficientul de utilizare a parcului (Cup)calculat ca raport ntre numrul de
zile active main (Za) i numrul de zile calendaristice main (Zc):
Cup = Za x 100
Zc
-coeficientul de utilizare al capacitii de transport (CUC), calculat ca raport
dintre capacitatea efectiv folosit (C km.- numr cltori kilometrii) i
capacitatea teoretic (Lkm- locuri kilometrii)
CUC = C km. x 100
L km.
-parcursul mediu (Pm) se calculeaz ca raport ntre parcurusl total (Pt) efectuat
ntr-o anumit perioad (zi, lun, an) de toate mijloacele de transport ale
parcului i numrul mainilor zile n activitate (Nmza):
Pm (z,l,a) = Pt x 100
Nmza
b. pentru mijloacele destinate nchirierii (autoturisme n sistemul Rent a
Car):
- ncasarea pe medie pe automobil, pe zi main - inventar, pe zi mainactiv (n lei sau n valut).
5.5 Servicii turistice suplimentare
Cunoscute i sub numele de servicii complementare acestea au o contribuie
din ce n ce mai important la accesul activitilor turistice i cuprind, n principal,
servicii vamale.
2. CIRCULAIA TURISTIC. CEREREA I OFERTA TURISTIC
Din punct de vedere economic, cererea turistic reprezint un fenomen socio
economic complex, component esenial a existenei a existenei pieei serviciilor,
care precede procesul de vnzare-cumprare i consumul.
42,9%
staiuni montane
32,8%
staiuni balneare
14,7%
circuite, excursii n ar
10,1%
7,7%
n alte ri
10,3%
la rude, prieteni
28,9%
62,5%
distracie divertisment
28,6%
21,0%
3,7%
10,9%
16,3%
14,8%
12,3%
2,6%
1998
Total
Structuri
de Numr
primire turistic
cu funciuni de
cazare turistic
3.127
Litoral
698
487
693
66
397
Alte
loc.
786
Din care:
hoteluri
Capacitate
existent
Din care:
hoteluri
Capacitate n
func.
Din care:
hoteluri
Turiti cazai
Din care:strini
nnoptri
Din care strini
Indicii
de
utiliz.a capacit.
n func.
Durata medie a
ederii
Numr
815
Locuri
287.268
Locuri
162.861
Mii loczile
Mii loczile
Mii
Mii
Mii
Mii
%
53.164
257
101
10.538 12.412
14
231
138
8.584
456 13.529
7.644
36.142
7.588
9.522
3.387
339 11.672
3.634
5.552
810
19.183
2.207
36,1
806
49
5.159
386
49,0
622
33
5.099
199
41,1
821
77
2.524
273
29,4
51
10
104
19
22,8
2.471
577
4.471
1.175
33,1
781
64
1.826
155
23,9
3,5
6,4
8,2
3,1
2,1
1,8
2,3
Zile
UM
1999
Total
Structuri
de Numr
primire turistic
cu funciuni de
cazare turistic
Din care:
Numr
74
Li
toral
Alte
loc.
3.250
729
435
691
69
418
908
811
255
101
74
12
235
134
hoteluri
Capacitate
Locuri
282.806
existent
Din care:
Locuri
161.528
hoteluri
Capacitate n
Mii loc-
51.275
9.454 11.500
8.826
400 13.581
7.505
func.
Din care:
zile
Mii loc-
34.910
6.988
9.415
3.448
231 11.481
3.347
hoteluri
Turiti cazai
Din care:strini
nnoptri
Din care strini
zile
Mii
Mii
Mii
Mii
5.109
795
17.670
1.981
679
35
4.337
264
665
26
5.300
178
790
72
2.317
227
39
9
87
14
2.261
597
4.022
1.168
675
56
1.607
130
Indicii
de
34,5
45,9
46,1
26,3
21,2
26,6
21,4
3,5
6,4
8,0
2,9
2,2
1,8
2,4
utiliz.a capacit.
n func.
Durata medie a
Zile
ederii
Sejurul mediu este redus n raport cu prima destinaie, ceea ce presupune ca, n
mare parte (excepie turismul pentru schi), muntele este preferat n turismul de weekend.
n ceea ce privete turismul organizat de ageniile de turism, pe aciuni turistice i
zone turistice situaia se prezint astfel n anul 1999:
TURISTI
TURISTI
Durata medie a
(mii persoane)
1997 1998 1999
Zile (mii)
1997 1998
sejurului- (zile)
199 199 1999
1999
7
Aciuni
turistice 1.524 1.421 1.299 9.125 9.013 8.569
Interne -total
Din total:
335
295
343 1.345 1.127 1.346
-zon montan-orae
Zon staiuni balneare
308
315
302 3430 3747 3.779
Zon litoral
367
382
297 2852 2884 2.408
Zon montan. Sate i
181
136
111
760
635
505
trasee turistice alpine
Zone istorice
87
69
70
188
123
156
Zone de peisaj religios
3
3
4
7
7
8
Croaziere fluviale
3
2
2
5
5
4
Circuite diverse
33
18
17
67
44
36
Alte zone
207
201
153
471
441
327
8
6,0
6,3
6,6
4,6
3,8
3,9
11,1
7,8
4,2
11,9
7,5
4,7
12,5
8,9
4,5
2,2
2,3
1,7
2,0
2,3
1,8
2,3
2,5
2,4
2,2
2,2
2,0
2,0
2,1
2,1
;
Y
Dx
x
aciunile cultural artistice Orientarea spre asemenea ofert decurge i din faptul c
majoritatea clientelei strine este format din persoane aflate la vrsta activ, care
fiind foarte ocupate, i gsesc mai puin timp n restul anului pentru a-i satisface
interesul pentru cultur.
Nepresupunnd un program ct de ct riguros att n timpul fiecrei zi ct i pe
toat durata de edere, sejurul n staiunile de litoral se mpac foarte bine cu
excursiile, ncepnd de la cele de cteva ore pn la cele de cteva zile.
Avnd n vedere c unele staiuni de litoral (Efori Nord, Neptun i Mangalia)
i-au creat vad pentru
FIGUR 1-
Staiuni montane
418
69
Staiuni balneare
691
Litoral(exclusiv Constana)
Alte localiti
908
435
Orae reed.de.jud(incl.Buc.i
Tulcea)
729
Delta Dunrii(excl.Tulcea)
FIGUR 2-CAPACITATE
Staiuni montane
43760
2692
Staiuni balneare
34129
45768
38229
Litoral(exclusiv Constana)
Alte localiti
118228
Orae reed.de.jud(incl.Buc.i
Tulcea)
Delta Dunrii(excl.Tulcea)
Staiuni montane
13581
409
Staiuni balneare
8826
Litoral(exclusiv Constana)
11500
7905
9454
Alte localiti
Orae reed.de.jud(incl.Buc.i
Tulcea)
Delta Dunrii(excl.Tulcea)
Castelul Bran,
excursiile externe cu sejururi scurte de 1-2 zile oferite turitilor strini, fiind
organizate n orae, din ri cu obiective
Durata
1.
Denumirea aciunilor
Delfinariu
3 ore
Mijloc de
transport
Auto
2.
Bi reci de nmol
4 ore
Auto
3.
6 ore
Auto
4.
Echitaie i cin
rustic
7 ore
Auto
5.
2 zile
Auto
Vapor
Programul pe scurt
Plecare din staiune la ora 9,00 sau
14,00, tur scurt Constana,
rcoritoare, vizionarea spectacolului cu delfini. Retur orele
12,00 sau 17,00.
Caracteristica principal a programului: agrement.
Plecare din staiune n jurul orei
9,00; tratament naturist cu nmol
pe malul lacului Techirghiol, Retur
orele 12,00
Caracteristica principal a programului: tratament
Plecare din staiune n jurul orei
20,00; efectuarea turului lung de
Litoral; prezena turitilor n barul
de noapte Paradis sau Melody n
jurul orei 22,00; vizionarea
programului, retur n staiune n
jurul orei 1,00.
Caracteristica principal a programului: agrement.
Deplasare la Herghelia Man-galia;
program demonstrativ de echitaie,
plimbri cu docarul.
Caracteristica principal a programului: agrement i sport.
Plecare din staiune ora 7,00; vizit la Muzeul Deltei din Tulcea;
plimbri cu vaporul, hidrobuzul i
brci pe canalele Deltei; Cazare
hotel Lebda Crian; dejun i
cin cu specialiti de pescrie;
Retur Tulcea; cin i sosire n
staiune la ora 22,00. Retur orele
12,00 sau 17,00.
Caracteristica principal a programului: cadrul natural, gastro-
6.
O dup amiaz n
Satul de vacan
6 ore
Auto
7.
Excursie Istambul
3 zile
Vapor
nomie specific.
Plecare din staiune ora 18.00.
Obiective: vizitarea coleciei de
etnografie i folclor din Constana,
vizionarea paradei de costume
populare, vizitarea expoziiei cu
vnzare, vizit n satul de vacan
Mamaia, vizionarea unui program
de cntece i dansuri la una din
casele din incinta satului, cin.
Retur ora 24. Caracteristica
principal
a
programului:
etnografie i folclor.
Plecarea din staiune ora 15.00,
formaliti de mbarcare, agrement
pe vas, cin i mic dejun,
debarcare, tur ora Istambul, bazar,
sosire Constana ora 15.00
Caracteristica principal a programului: excursie extern.
Denumirea acDurata
iunilor
Excursie la stn cu 4 ore
crua (sania)
Mijloc de
transport
Crua (sania)
2.
Auto
3.
Excursie
irnea
Auto, cru
sau sanie
1.
satul zi
Programul pe scurt
Transport c crua (sania) la stn.
Se ofer: uic de brad, gustare
specific, foc de tabr, muchi
file preparat individual de turiti,
buturi, taraf de muzic popular,
jocuri distractive.
Caracteristica principal a programului: agrement rustic
Se ofer degustare de vinuri,
program artistic cu specific
medieval i cin. Se nmneaz
diplome
sau
certificate
de
participare.
Caracteristica
principal
a
programului:
agrement.
Se ofer micul dejun ntr-o cas
rneasc, preparate culinare
specifice zonei, muzeu local, vizit
gospodrii rneti.
Caracteristica principal a programului: turism rural.
8-12 /m2
- medie
6-8 /m2
- mic
4-6 /m2
Debitul
prtiei
(persoane/or/n
limea prtiei)
Sub 45%
9-12
Peste 45%
5-8
3. Indicatorul de simultaneitate exprim numrul de schiori ce se pot gsi
simultan n zona schiabil i se deduce prin relaia:
Cps= Nt+Np+Na+Nr unde:
Cps= capacitatea zonei schiabile(Nr schiori)
Nt= numrul schiorilor aflai n teleferice
Np= numrul schiorilor aflai pe prtie
Na= numrul schiorilor ce ateapt la rnd la teleferice
Nr= numrul schiorilor aflai n afara prtiilor n repaus.
8. CONCLUZII I PROPUNERI
Analiznd cele prezentate pe parcursul lucrrii, am observat c zona Carpailor
dispune de numeroase resurse naturale i antropice, de amplasamente care ns nu
sunt valorificate corespunztor. Acum, la sfrit de lucrare, m-am simit nevoit s m
refer puin i la tehnica turismului de iarn, subiect abordat din ce n ce mai des i
care necesit o implicare ntr-o aciune de valorificare a unor amplasamente pe linie
Un alt punct de care trebuie s se in seama este faptul c ntre aciunile legate
de domeniul schiabil, dintr-o staiune, exist o strict interdependen. Astzi, acest
aspect se rezolv cu apel la calcul, la nivel de proiectare. S fiu mai clar: ntre
capacitatea Q persoan/or a telefericelor , suprafaa schiabil a prtiilor S/ha,
numrul maxim al schiorilor pe zi Cz i capacitatea Np locuri de pat din cadrul
cazrii se dau date orientative i ndrumri de calcul exacte, n literatura de
specialitate.
Interesant este faptul c Q, adic capacitatea orar tuturor instalaiilor de
teleferic, constituie motorul care imprim cadena ntregii activiti.
Dac lum ca exemplu Branul, n situaia actual, aici turismul se desfoar
ntr-un spaiu de timp limitat la aproximativ 3 luni pe timpul verii, plus doar cteva
zile cu ocazia srbtorilor de iarn. n restul anului camerele destinate cazrii
turitilor, rmn neocupate. Prin promovarea i a turismului de iarn, fiind c la Bran
condiiile naturale sunt deosebite se va ajunge la perpetuarea turismului de-a lungul
ntregului an. Rmne ca s se iniieze anumite formule originale i de specific
printre care i schiul de fond plimbare, tractarea schiurilor cu cai sau moto enilete,
care pot deveni foarte atrgtoare.
i iat c prin afirmaiile fcute n cadrul acestui punct am abordat probleme
care in de turismul rural. De aceea turismul de iarn va interveni n completarea i
sporirea rentabilitii turismului localitilor rurale, respectiv, d la o perioad de
numai din an la aproape 1 an ntreg.
Mai adaug faptul c, nc din desfurarea turismului de var ar trebui s se
fac apel la ci expeditive de procurare de material de schi second hand!!!
n afara exploatrii masei lemnoase pe timpul iernii, muntele rmne n
stpnirea animalelor slbatice care, odat cu coborrea oilor devenite stpne pe
toat ambiana mirific i chiar pe stnele prsite.
Turismul de iarn prin reeaua de teleferice mari a nceput s reia n stpnire
zona nalt, cea de deasupra pdurilor.
a respectrii
Negre s-a produs n condiiile unor staiuni pregtite de star ca niciodat. E mai mult
dect un semn de bun augur, vremea nsi turismul, ca i agricultura, sunt la
cheremul capriciilor naturii, poate i de aceea unii se cred doctori n aceste domenii
innd, cum se spune, cu ndrzneii, cu curajoii. Exemplele sunt multe: la Mamaia
i la Costineti ce diferen ntre cum se prezenta acum un an i cum arat la aceast
dat!; la Neptun ori Saturn, lumea a neles deopotriv c a pregti cu sim
gospodresc, intrarea n regatul vacanelor, ce seamn cu un fel de revelion nesfrit
nu este un hatr care se face cuiva. E condiia elementar de a gndi la modul
profesionist o campanie ce nu mai admite nici un fel de pete negre. Se mai schimb
aadar i mentalitatea celor care dein hoteluri i alte stabilimente de vacan.
Din pcate este cu neputin s facem o cronic a celor dou zile n care
ministrul turismului, nsoit de o armat de ziariti- este admirabil relaie pe care
Dan Matei Agathon o are cu mass-media, indiferent c reprezentanii ei sunt
obiectivi, c l laud sau c l critic au strbtut Litoralul de la Mamaia pn la
Saturn. Au fost vizitate hoteluri, mai ales cele n care vor fi cazai turitii ce deja au
nceput s soseasc prin celebrele firme TUI i Thomas Cook i restaurante, au fost
tiate panglici inaugurale la Hotel Savoy n Mamaia i la Neptun, n mijlocul strzii
proaspt refcute dup standarde serioase, s-au revzut structuri de primire ce
urmeaz s fie privatizate i s-a mers pe plaj ntre fotografii exist i troia,
altarul unde s-a oficiat ulterior, pentru prima dat, ntr-o astfel de manier, slujba de
nviere. Insist asupra acestui detaliu. S-au auzit unele voci din rndul prelailor
ortodoci care au formulat diverse critici. n aceast lume ortodox, mi-e neplcut s
spun din nou, exist mult scleroz i prostie, rezisten n ceea ce nseamn o
abordare lucid i inteligent a realitilor de azi, avnd ca efect , ntre altele,
migrarea unor credincioi ctre diverse secte. Mai adaug doar faptul c, pentru
anul 2003, turismul balnear i Romnia ara vinului, vor constitui dou repere ale
programului naional de turism. De altminteri, expediia pe Litoral a cuprins i o
vizit la celebra podgorie Murfatlar. Vinul, cnd este de calitate este i un bun prieten
al vacanelor.
divizare sau
privatizare. Printre acestea Euro Hotels care a ieit pe pia cu hotelul Caraiman (de 3
stele), complet refcut i cu hotelul Orlando, tot de trei stele, din Venus, care se
aliniaz standardelor internaionale.
Dup cum spunea dl. Bogdan endrea, general manager al Euronst, aceast
aliniere este absolut necesar pentru ca Romnia s redevin polul de atracie pentru
turitii din toat lumea. Este necesar, mai declara dl. Sendrea, ca politica de preuri
s fie una echilibrat, care s nu descurajeze turitii i care s permit lansarea noilor
investitori n domeniu. De altfel, ministrul Dan Matei Agathon accentua acest aspect
artnd c este imposibil ca un pachet de servicii, n Bulgaria, s coste, n medie cu
100 de Euro mai puin ca n Romnia.
Sezonul estival a sosit, iar apariia unor hoteluri noi ca Orlando i Caraiman, ca
Iaki sau multe altele mbrcate n hain nou, duc la selectarea clientului.
O selecie care trebuie s ofere posibiliti tuturor. Dei mult lume consider litoralul
ca o destinaie de odihn i de distracie, el este un loc fctor de minuni n ale
sntii. Este remarcabil faptul c , dup renovarea bazei de tratament de la hotelul
Mangalia n acest an au poposit aici peste 400 de turiti germani urmnd ca prin
contractul ncheiat cu TUI, n var, s mai viziteze Mangalia nc 10.000.
Interesul strnit de balnearul romnesc este, poate, unul dintre motivele pentru
care Ministerul Turismului urmeaz s deruleze un program comun pentru
revigorarea i promovarea acestui segment al turismului.
n mare acestea au fost problemele abordate la BTL 2002, n discuii tioase
sau amiabile, n spaii mai largi sau reduse, cu calm sau cui patim. Ct despre
preuri, ele nc se negociaz. Sfatul meu este s punei bani deoparte cci, cu un
milion de lei un milion dou sute mi lei, , n plin sezon, pe camer, nu tiu cui i va
da mna. La aceasta se adaug taxa de staiune /1-4% n Mamaia, 5% n Mangalia),
taxa de salubritate, taxa de salvare, taxa de , taxe care s-au nmulit ca ciupercile
dup ploaie.
Cu toate acestea viitorul nu-i aa de sumbru. Se mai gsesc soluii i pentru
buzunare mici. Important este ca litoralul s poat oferi tuturor mcar cteva zile de
odihn, de relaxare.
Sperana dup BTL 2002: preuri bunicele, servicii bunue (chiar bune) cultul
clientului, etc.
n sperana c am reuit, ct de ct, s atrag atenia asupra acestor dou mari
teme ale turismului, las la latitudinea dumneavoastr s decidei unde v vei
petrece, ct mai plcut i util, vacanele.