Cprioara este cea mai mic specie de capre slbatice
originare din Europa. Masculii au tendina de a fi mai mari i mai robuti, in comparaie cu femelele. Masculul poart denumirea de cprior, iar femela de cprioar. Blana este diferit n funcie de sezon. Iarna, blana este mai deas, mai lung, dnd animalului un aspect ciufulit, neingrijit, avnd culoare cenuie. n timpul lunilor de var, blana este mai scurt i mai rar, avand culoare maro sau castaniu aprins. Blana de iarn ncepe s creasc la inceputul lunii septembrie i este schimbat in aprilie-mai. Coada este foarte scurt, de caiva centimetri lungime. Capul este mic, mai mult lung dect lat. Botul, n general, este de aceea i culoare ca restul corpului, dar nasul este intotdeauna de culoare neagr. Adesea prezint diferite pete de culoare alb pe obraji i n partea superioar a gtului. Urechile sunt mari, ovale, fiind onturate cu pr de culoare neagr, iar interiorul este cptuit cu pr moale, de culoare alb. Numai masculii prezint coarne, care le cad in octombrie-noiembrie, dar le cresc din nou, pn vara, in perioada de rut. Coarnele au, n medie, o lungime de 30 cm. Picioarele sunt suple i prevzute cu copite nguste i scurte ale cror degete laterale sunt bine dezvoltate. Greutatea corporal este de 1829 kg. Cprioarele, n general, triesc singure sau n grupuri mici alctuite dintr-o femel i puii acesteia. Teritoriul lor este destul de mic, de circa 1km2. Cprioarele se hrnesc dimineaa sau seara trziu, odihnindu-se n restul zilei. Cprioarele se adun n turme alctuite din 20-40 de membri, numai iarna. Prefera zonele mpadurite, cu mult vegetaie.Cprioara nu este foarte pretenioas, dar prefer locurile bogate n ap. Consum cu placere ramuri tinere, muguri, frunzele diferiilor arbori i arbuti, scoar de copac, lucerna, etc. Se va hrni, de asemenea, cu recolta terenurilor agricole i dac va avea posibilitatea va ntra n livezile de pomi fructiferi, hrnindu-se cu frunzele i fructele acestora. Toamna, cprioarele prefer alimentele concentrate (seminte, fructe).