PLANIFICAREA AFACERII

Prezentul material a fost conceput pentru a asista grupul int al proiectului

Bursa de proiecte n dezvoltarea ideilor de afaceri generate n activitile
specifice ale proiectului. Redactarea acestuia va permite completarea mai
facil a cmpurilor platformei Bursa de proiecte. Pentru a facilita
identificarea categoriilor obligatorii de completat n versiunea on-line, acestea
au fost marcate cu semnul * i a fost marcat cu galben denumirea
conceptelor, aa cum acestea se regsesc pe platform.

MODEL DE PLAN DE AFACERI

Adaptat dup Lothar Maria Willms, Calea simpl spre Planul de Afaceri

D A T E

D E

I D E N T I F I C A R E

1. Denumirea proiectului de afaceri (Titlu Proiect)*1: S.C. Pleurotus SRL

2. Valoarea finanrii* (valoarea proprie finanare proiect): 444.000 lei
3. Natura finanrii:
Natura finanrii afacerii (%)

Proprie

Atras

100

4. Adresa, telefon/fax, e-mail :Strada Principal, nr. 414, Ora Cajvana, Jude ul
Suceava, Telefon: 0748835318, e-mail: barsanioana@yahoo.com
5. Persoan de contact:

Numele

Adresa (sediul)

Pondere n
Capital social
%

Brsan Ioana

Strada Principal, nr 414, Ora

Cajvana, Judeul Suceava
Strada Principal, nr 414, Ora
Cajvana, Judeul Suceava

50
50

Pu Paraschiva

A. Viziune, strategie
n acest capitol ncercai s rspundei la urmtoarele ntrebri:

Categoriile marcate cu * se regsesc pe platforma proiectului (cmpuri obligatorii).

 Care este esena afacerii tale * (Descrierea sumar a proiectului) ? Ce

anume va genera bani i profit ?

Produsul: Ciuperca Pleurotus

Activitatea: Creterea intensiv a ciupercilor Pleurotus

Domeniu i subdomeniu de business* i (Selectai un cmp dintre cele

prezentate pe platform. Acestea corespund codurilor CAEN):
0112 /0130

Cine vor fi clienii ti ?

Produsul nostru se adreseaz, momentan, locuitorilor jude ului Suceava care i fac
aprovizionarea din urmtoarele hypermarket-uri: Metro, Selgros, Real, Kaufland, Careffour,
precum i restaurantelor din zon.

Anul 1

Cifra de afaceri

Lei

Anul 2
%

Anul 3

Lei

Lei

Produs

320.000

100

360.000

100

400.000

100

TOTAL

320.000

100

360.000

100

400.000

100

Unde vrei s ajungi ntr-un interval de 5 ani. Fixeaz-i obiective

cuantificabile! (Scop proiect*)

La ce cifr de afaceri/profit ?

La ce numr de angajai ?

n urmtorii 5 ani ne-am propus s ajungem la o cifr de afaceri de 500.000 lei i

un numr de 8 angajai.

Non-inclus n scop* (Ce nu v propunei prin dezvoltarea ideii de proiect?)

Nu ne-am propus cultivarea celorlalte specii de ciuperci din familia Pleurotus. Noi am
ales s cultivm soiul hibrid Pleurotus HK 35, deoarece, n cultura acesteia cerin ele
pentru producerea intensiv sunt cele mai reduse, i, este unul dintre soiurile cu cel mai
mare randament de fructificare.

Obiective

Obiective (Indicatori int)

UM

Anul 1

Anul 2

Anul 3

Cifr de afaceri*

Lei

320.000

360.000

400.000

Profit*

Lei

169.460

255.000

291.000

Nr. de salariai*

Nr.

Care sunt punctele tari care te determin s crezi c vei avea succes ?

Dintre punctele tari ale acestei afaceri putem meniona: piaa de export cu potenial
uria; industrializarea i mrimea afacerii cu ciuperci se poate face i dn fonduri
europene nerambursabile i nu n ultimul rnd, ntr-o ciupercrie modern n sistem
intensiv producia se obine continuu att pe perioad de var ct i pe perioad de
iarn.
B. Management, resurse umane, activitatea curent

B 1 .

M A N A G E M E N T ,

R E S U R S E

U M A N E

MANAGEMENT
Nume i prenume

Funcia

Carpiuc Daniela

Manager

Miro Florentina
Tiron Dumitru

Contabil
Tehnolog

Studii/Specializri
USV. FSEAP. Specializarea: Management
USV. FSEAP. Specializarea: CIG
USV. Silvicultur. Specializarea: Ecologie i
protecia mediului

Managementul unei organizaii este determinant pentru evoluia acesteia.

ncercai s evideniai felul n care cunotinele/specializrile/experiena fiecruia dintre
manageri va influena n mod pozitiv evoluia firmei.

PERSONAL
Detaliere pe activiti
Activitatea
Numr de salariai
Activitatea: cultivarea ciupercilor
5
Pleurotus
TOTAL
5
(Organigrama poate fi ataat, dac e cazul)

B2. ACTIVITTEA CURENT

1. Produsele/serviciile actuale :
(putei descrie tipul de produse/servicii, caracteristicile acestora, procentul din cifra de afaceri,
nivelurile de preuri)
Produs
Produsul : Ciupercile Pleurotus

Pondere n vnzrile totale

100 %

2. Descrierea sumar a procesului tehnologic* (Tehnologii folosite):

Ciupercria va fi format iniial din 4 camere de cultur, cu suprafaa de 50 m ptra i fiecare. O camer are
capacitatea de producie de aproximativ 10000 kg de ciuperci.
n ceea ce privete locaia ciupercriei, aceasta se va situa pe un teren din zona marginal a oraului Cajvana.
Terenul dispune de urmtoarele utiliti: curent trifazic , drum de acces, ap de la reea. n afara camerelor de
cultur, construcia va mai cuprinde i un birou, locaie pentru central (n vederea asigurrii temperaturii optime,
necesare realizrii unei producii crescute), camer frigorific i vestiare pentru muncitori.

Prezentai locul unde firma i desfoar activitatea i cum sunt asigurate utilitile necesare
(energie electric, ap, canal).
NOT :Pot fi anexate, n copie, acte de proprietate/contracte de nchiriere, liste de inventar,
facturi de achiziie, etc.

C. Analiza pieei

C1. PIAA ACTUAL

1. Clieni poteniali* (Poteniali beneficiari):
Anii N, N+1, N+2

Clieni

Vnzri preconizate pe
(principalii) clieni (lei)

(Grupe de) produse/servicii, lei

N

N+1

N+2

Lei

1 Metro

1200

1300

1400

31200

29,54

2 Selgros

1400

1500

1600

36000

34,1

3 Real

1500

1600

1700

38400

36,36

Total pia vizat

4100
4400
4700
105600
100
(se pot ataa studii de cercetare de pia sau statistici la care se face referire, precum i cereri de
ofert/pre-contracte de la potenialii clieni)

2. Principalii concureni :
Produs/serviciu oferit pieei
1
2

Ciuperci
Ciuperci

Firm concurent
Denumirea firmei/ firmelor
SC RYGA CRYPTO SRL
SC MIROCOM SRL

Ponderea pe pia( %)
25
20

3. Poziia produselor/serviciilor societii pe pia comparativ cu cele ale concurenei:

(Descriei principalele avantaje/dezavantaje ale produselor/serviciilor d-voastr comparativ cu
cele oferite de concuren).
n urma analizei noastre nu am gasit concuren i direc i pentru noi, din punct de vedere al
produciei de ciuperci, majoritatea comercianilor de ciuperci nu se axeaz pe o cultur
intensiv a acestora, ci mizeaz pe culturi sezoniere, i i valorific marfa n special pe
pieele din ora, aadar, n zona noastr, avem concuren sczut pentru acest tip de
activitate.

C2. DATE PRIVIND PIAA I PROMOVAREA NOULUI PRODUS/SERVICIU:

1. Descriei ce strategie de marketing ai gndit s aplicai, cum ai identificat clienii poteniali, cum vei
extinde piaa sau identifica noi piee, etc.)
Din punct de vedere al promovrii, am ales s aplicm metoda contactrii directe a reprezentanilor hypermarketurilor, care s-au artat foarte receptivi la oferta noastr de colaborare, astfel reuind s negociem contracte de
preluare a ciupercilor la preul de 8 lei / kilogram.

2. Principalele avantaje ale noilor produse/servicii oferite:

De ex. Pre, Calitate, Caracteristici noi, Servicii post-vnzare
Alte avantaje :
Conform informaiilor obinute, n proporie de 90 % ciupercile din hypermarket-uri sunt din import pentru c n
Romnia oferta de ciuperci este situat mult sub nivelul cererii, mai exact cererea este de 26 de ori mai mare dect
oferta.

3. Cum se va realiza desfacerea produselor:

Produsul ce urmeaz sl comercializam, va fi produs n propria noastr ciupercrie, n urma contractelor negociate,
ne-am angajat s asigurm cantitatea de 1000 kg ciuperci pe sptmn, ciupercile vor fi preluate de la sediul
ciupercriei de un angajat al fiecrui magazin n parte; plata se va face pe loc.

4. Activiti de promovare a vnzrilor :

De ex.: Publicitate, Lansare oficial, Pliante, brouri, Plata n rate
Din punct de vedere al promovrii, am ales s aplicm metoda contactrii directe a reprezentanilor hypermarketurilor, care s-au artat foarte receptivi la oferta noastra de colaborare.

(Descriei care este strategia de promovare pentru lansarea produselor/serviciilor i dup aceea estimai
costurile anuale de promovare)

D. Analiza costurilor de operare

(Dup implementarea investiiei)

1. Produsele noi :
(descriei tipul de produse/servicii i caracteristici, procentul din total vnzri, pre vnzare)
Produsul: Ciuperca Pleurotus

2. Resurse materiale necesare* : Pentru producerea compostului sunt necesare

urmtoarele materiale: paie de gru, orz sau orez, blegar de cal pe baz de paie care s
fie proaspt de maxim o lun, nefermentat, de culoare galben, gina solid, blegar de
porc uscat i materiale auxiliare (ipsos, mal de la fabrica de bere, sulfat de cupru, uree.
FURNIZORII: Fermele locale.
Putei anexa oferte de la furnizorii de materii prime principale.
3. Impactul asupra mediului* (Ecologizarea mediului: emisii, mediu, producie):
innd cont de faptul c afacerea noastr se bazeaz pe utilizarea de materiale ecologice, emisia de gaze nocive
care ar putea duna mediului exterior este inexistent n cazul nostru.

(Dac a fost elaborat se poate ataa un Studiu de Impact)

4. Cheltuieli anuale de producie:

150540

(Detaliai cheltuielile directe i indirecte anuale ale activitii ce se va desfura n urma implementrii proiectului
la capacitatea maxim)

Cheltuieli de producie directe

Materii prime

Suma
10.000

%
6,64

Materiale auxiliare

5000

3,32

Manoper direct (salarii + taxe i contribuii sociale)

60000

39,9

Energie, alte utiliti

4800

3,18

Cheltuieli de producie indirecte (max. 30% din total cheltuieli).

34740

23,07

Administraie / Management

36000

23,91

TOTAL

150540

100

5. Venituri anuale preconizate :

320.000

(Detaliai volumul vnzrilor anuale pentru fiecare categorie de produs/servicii oferite prin
implementarea proiectului la capacitatea maxim a echipamentelor)
Vnzri la capacitatea maxim

Suma (lei)

Produsul 1

320.000

TOTAL

320.000

6. Estimai veniturile i costurile pe urmtorii trei ani !

E. Investiii necesare
1. Volumul investiiei totale necesare i ealonarea pe anii de realizare
Mii Lei

Investiia total
444.000

Durata de
realizare
Anul 1
Anul 2
Anul 3

Ealonarea
investiiilor anuale
200.000
150.000
94.000

2. Descrierea investiiei propuse n contextul procesului tehnologic descris anterior

Obiectul investiiei
Cultivarea de ciuperci
Pleurotus
TOTAL :

Furnizor
Fermierii locali

Valoarea estimat
22.200

Durata de amortizare (ani)

20

22.200

20

(Se pot anexa oferte de la principalii furnizori, precum i proiectul, autorizaiile i avizele necesare, dup caz.)

F. Proiecii financiare
Plan de finanare a investiiei:
Capital propriu
TOTAL

Suma
444.000
444.000

%
100
100