Actiunea germenilor de grau asupra sanatatii

Apropierea de natura, evadarea din climatul

artificial creat de societatea de astazi trebuie sa fie primul
pas n adoptarea unui nou stil de viata mai sanatos, mai
liber, mai deplin. Dar comoditatea si obisnuinta vor sta
mereu n calea practicilor naturale si nu vor putea fi
nlaturate dect prin constientizarea efectelor benefice,
tamaduitoare ale curelor si tratamentelor naturiste.
Cultura si cunostintele n domeniul nutritiei si fitoterapiei
pot fi dobndite foarte usor doar prin interes personal si
prin experienta proprie. n sprijinul tuturor acelora care
doresc sa cunoasca mai multe privind aceste domenii vin
n ajutor n ziua de astazi cu o prezentare a germenilor
din greu.
Germenii de gru au fost utilizai nc din Egiptul antic,
respectiv n medicina popular pentru efectele sale
roborante, fortificante i depurative.
Germenii de grau sunt embrionii semintelor de grau,
bogati in proteine, fibre, grasimi nesaturate, vitamina E,
vitamina B1, B2, B6, fosfor, zinc, tiamina, magneziu si
acid pantotenic.
Efectele graului incoltit - inainte de a vorbi despre ele,
ar fi util sa spunem cate ceva despre uimitoarele
modificari care se petrec in bobul de grau in cele cateva
zile de germinare. Din punct de vedere chimic, in bobul
minuscul se produc reactii care nu pot fi reproduse nici in

cele mai sofisticate laboratoare din zilele noastre: prin

procese de transmutatie biologica se dubleaza cantitatea
de fosfor si calciu, in timp ce magneziul se tripleaza, sunt
sintetizati hormoni de crestere, cu efecte reintineritoare
exceptionale, si enzime. Din punct de vedere
bioenergetic, aparatele Kirlian au inregistrat adevarate
explozii, aura bobului de grau capatand in momentul in
care acesta incepe sa germineze dimensiuni de pana la
patru-sase ori mai mari decat cele initiale (a se vedea
fotografia). Aceasta foarte sumara trecere in revista a
modificarilor din bobul de grau este menita sa explice si
sa faca credibile uimitoarele sale efecte terapeutice.

Care sunt beneficiile aduse sanatatii de germenii de

grau?
Avand in vedere numarul mare de substante nutritive
esentiale din germenii de grau, acestia aduc o
multitudine de beneficii sanatatii noastre.
In primul rand, germenii de grau ajuta la reducerea
nivelului colesterolului din sange, prin urmare, reduc
riscurileproblemele cardiovasculare. Germenii de grau
contribuie si la imbunatatirea stocarii energiei in muschi
si, de asemenea, sporesc rezistenta si vitalitatea
organismului.
Germenii de grau contin octacosanol (nutrient) ce ajuta la
imbunatatirea reflexelor corpului si pot fi folositi ca
supliment si pe perioada unui regim de slabire.

In plus, acestia ajuta la imbunatatirea proceselor de

utilizare oxigenului de catre organism. Germenii de grau
contribuie si la echilibrarea metabolismului si cresc
abilitatea corpului de a face fata stresului.
Germenii de grau de soia, lucerna sau porumb sunt
recomandati impotriva imbatranirii precoce, in cazurile de
anemie, lipsa de calciu si magneziu, migrene, insomnii,
dar si in tratarea intarzierilor de crestere la copii.
Includerea germenilor in dieta zilnica a copiilor ii va face
mult mai rezistenti in fata racelilor sau gripelor. In
boabele de grau sau de soia, enzimele se gasesc intr-o
stare latenta. Studiile au aratat ca prin germinare,
cantitatea de vitamine si enzime creste de cateva ori. De
asemenea, semintele incoltite sunt mult mai usor de
digerat, iar substantele nutritive (vitaminele si minerale)
se absorb mai bine.
Vitamine
100 g germeni de grau contin 40 de calorii, 10 g apa,
proteine, lipide, 55 g glucide (din care 35 g amidon si 20
g glucide solubile), fibre alimentare. Germenii de grau pot
fi mancati atunci cand au 1-2 milimetri. Sunt una dintre
cele mai bogate surse de vitamine din complexul B. Doua
linguri de germeni de grau asigura doza zilnica
recomandata de fibre alimentare. 100 g germeni contin
22 mg vitamina E, aproximativ 15% din necesarul zilnic.
Consumul de germeni de grau creste acuitatea vizuala si
fortifica sistemul imunitar.

S-a constatat c grul germinat sau ncolit are o

importan deosebit n combaterea celor mai diferite
boli, practic, aproape a tuturor bolilor, inclusiv a
cancerului. Referitor la cura cu gru germinat, doctorul
Virgil T. Geiculescu, n cartea "Bioterapia", scrie: "Grul
ncolit este un stimulator extrem de important al
activitii vitale a organismului uman, datorit
coninutului bogat n complexul de vitamina B i n
multe alte vitamine, ct i a diferiilor fermeni
(enzime) necesari pentru reglarea proceselor
intime din organism. n multe boli, dup o
sptmn-dou de consum al boabelor ncolite de
gru, la oamenii de orice vrst se constat o
vizibil mbuntire a strii de sntate i apoi o
nsntoire complet... Folosirea acestei metode
nu este periculoas i este foarte eficient".
Doctorul francez Jean Valnet, n lucrarea sa - "Tratamentul
bolilor prin legume, fructe i cereale", susine
c "excepionala bogie a constituenilor lui (a
grului germinat - n.r.) autorizeaz cercettorii care
s-au aplecat asupra problemelor sntii s
afirme c ar da o grea lovitur dezvoltrii tot mai
accentuate a diabetului, a asteniilor, a nevrozelor,
a nevritelor, a bolilor cardiovasculare, a cazurilor
de cancer".
Produse din germeni de cereale
In urma fabricarii fainii de grau si porumb rezulta ca
produse secundare germenii respectivi, care constitue

adevarate concentrate proteice si polivitamine naturale.

Proteinele din germeni sunt bine echilibrate n aminoacizi
esentiali, fiind net superioare proteinelor din endosperm.
Ele se pot utiliza pentru compensarea deficitului acestora
n lizina si metionina. Uleiul din germeni este foarte bogat
n acid linoleic cu implicatii biochimice deosebit de
importante la om, n legatura cu transportul lipidelor si n
special al colesterolului (efect hipolipidemic si
hipocolesterolemiant), n fiziologia pielii si a organelor de
reproducere, precum si n sinteza endogena de
prostaglandine, compusi care controleaza functiile unui
mare numar de alti hormoni, activitatea enzimelor din
metabolismul lipidic, a ritmului cardiac, a presiunii
sanguine, a mobilizarii acizilor grasi din tesuturi, a
functionarii sistemului vascular, cardiac, muscular, neted
si a cortexului cerebral.
Germenii de cereale sunt foarte bogati n vitamina E, care
are efecte benefice n numeroase patologii, fiind
considerata o vitamina n cautarea unei patologii. Faptul
ca vitamina E este nsotita de o serie de antioxidanti si de
complexul de vitamine B i mareste eficienta nutritionala
si terapeutica. Fainurile obtinute din germenii de grau si
porumb sunt considerate ca fiind produse de protectie
complexe datorita continutului n aminoacizi esentiali,
lipide biologic active si prezentei complexului vitaminic. In
felul acesta se explica rezultatele bune obtinute n
observatiile clinice, n afectiuni foarte diverse:
cardiovasculare, digestive, diabet etc.

ULEI DIN GERMENI DE GRAU (ulei extra virgin)

Ulei de culoare galbena extras din germenii de grau cu

gust si miros fin de faina.Ca si celelalte uleiuri si acesta
se poate folosi in gospodarie la prepararea diferitelor
salate sau in cure asa cum am aratat mai sus .
Prin continutul bogat in substante minerale si vitamine
uleiul se recomanda ca supliment nutritional in afectiuni
cronice . Este util persoanelor in varsta dar si copiilor
pentru actiunea sa tonifianta si sedativa . Se poate folosi
cu succes ca adjuvant in tratamentul bolilor digestive ,
cardio vasculare ,ale aparatului respirator si sistemului
nervos .Este in acelasi timp si un remineralizant eficace
fiind recomandat in convalescenta .
Continutul ridicat in vitamina E (naturala ) il face sa aib
efect pozitiv asupra glandelor sexuale si implicit la o
dezvoltare normala a organelor sexuale .
Nu este de neglijat efectul dermatologic pe care il are
acest ulei, ajutand la tratare unor boli de piele . In
cosmetica are un efect remarcabil protejand si
regenerand pielea, redandu-i elasticitatea , si supletea ,
avand si efect antirid .

Germeni de Grau Alac (Graminae) - capsule

Intareste sistemul nervos
Are efect specific neuroroborant. Nervii sunt inveliti intrun manson de mielina care favorizeaza transmiterea

impulsului nervos.
Continutul in uleiuri vegetale ale alacului are efect trofic
asupra invelisului de mielina, implicit asupra sistemului
nervos.
Contine:
17-20 % proteine, depasind de 6 ori continutul proteic
al graului obisnuit, iar compozitia de aminoacizi
este excelenta;
acizi grasi esentiali - cu efect benefic asupra sistemului
nervos;
substante minerale: Fe, Mg, Ca, Co, P, Se (fier,
magneziu, calciu, cobalt, fosfor, seleniu);
vitamine (A, B si E);
continutul in seleniu depaseste de 7-8 ori cel al altor
cereale, ceea ce explica actiunea antioxidanta cu rol in
prevenirea bolilor canceroase;
datorita structurii diferite de proteine si amidon se
poate recomanda si bolnavilor cu boala celiaca (alergie la
faina!)
Actiune:
in baza experientelor, stimuleaza circulatia si creste
aportul de sange si oxigen la celule;
intervine in nutritia si dezvoltarea muschilor si
deserveste in mod optim necesitatile organismului;
este eficient in tratamentul infectiei cu Candida;
influenteaza favorabil performantele fizice si psihice ale
fumatorilor si capacitatea de regenerare.

Ulei pentru masaj anticelulitic Elmiplant

Compozitie: Guarana, Ulei de masline, Ulei de piper

negru, Ulei din germeni de grau, Vitamina E

Indicatii: Masajul anticelulitic este una din cele mai bune

solutii de a scapa de aspectul de coaja de portocala.
Rolul lui este de a actiona direct pe suprafetele afectate
de celulita, de a reda supletea si elasticitatea pielii si de a
activa circulatia sangelui.

Actiune: Dupa un masaj energic cu uleiul anticelulitic

Cellulight, celulita va aluneca de pe pielea ta! Uleiurile
esentiale si uleiul din germeni de grau iti vor hrani si
hidrata pielea, restabilindu-i supletea si fermitatea.
Guarana contine de 2-3 ori mai multa cofeina (guaranina)
decat cafeaua sau ceaiul, fara a prezenta efectele
secundare ale acesteia. Guaranina are aceeasi compozitie
chimica ca si cofeina, teina si teobromina si aceleasi
actiuni fiziologice: stimuleaza sistemul nervos central,
creste ritmul metabolismului, este un diuretic slab.
Fara parabeni.

Aplicare: Este recomandat masajul pe zonele afectate

de celulita, de 2 ori pe zi, timp de cel putin 8 saptamani.

Pentru rezultate optime, este recomandata utilizarea de 2

ori pe saptamana a Cremei exfoliante de dus pentru a
elimina celulele moarte si a pregati pielea de masaj.
Pentru rezultate vizibile, NU este nevoie sa fie utilizate
toate cele 4 produse Cellulight in acelasi timp.

Efect:
- uleiurile esentiale si uleiul din germeni de grau
continute au proprietati de hidratare, de relaxare si
protejeaza impotriva imbatranirii premature
- tonifica, elimina toxinele si restabileste supletea pielii
- are actiune locala
- contribuie la restabilirea fermitatii pielii
- pielea este mai elastica

Cura pe baza de germeni de grau

Graul germinat este extrem de important pentru starea
de bine a organismului dat fiind continutul bogt in
vitamine, in special complexul vitaminic B. Printre
efectele benefice ale unei astfel de cure se numara :
refacrea vizibila a starii de sanatate, refacerea caderii
parului, a acuitatii vizuale, scapati de durerile de dinti, de
durerile de cap. O serie de boli grave isi gasesc

ameliorarea prin consumul de grau incoltit: bronsite,

tromboflebite, polinevrite, boli gastrice si intestinale,
afectiuni ale aparatului genital.
Cei care au apelat la o astfel de cura au fost pe deplin
multumiti, efectele secundare fiind infime. Boabele de
grau incoltit sunt bogate in enzime atat de necesare
pentru reglarea proceselor metabolice. Aportul nutritiv
crescut este un beneficiu pentru persoanele care vor sa
se ingrase. Insa in cazul in care doriti sa va pastrati
silueta va trebui sa fiti atente la consumul de paste
fainoase, paine, orez, dar si la consumul de grasimi si
zaharuri.
Reteta pentru obtinerea germenilor de grau este foarte
simpla. Boabele de grau (100g) se spala bine cu apa rece
si se pun intr-un vas peste care se adauga apa cat sa
acopere intreaga cantitate. Vasul va fi tinut intr-un loc
calduros pentru a se putea produce cu mai multa usurinta
fenomenul de germinare. Dupa 24 de ore, graul incoltit se
spala cu apa rece si se marunteste bine cu ajutorul
robotului de bucatarie. Se poate consuma cu lapte in
raport 1/1 sau cu apa respactand aceleasi raport.
Cura trebuie sa dureze cel putin o luna, timp in care se va
consuma in fiecare zi 100g grau incoltit proaspat.

Indicatiile curei cu germeni de grau:

- tulburari hormonale la femei: hirsutism, absenta ciclului
menstrual, insuficienta ovariana se face cura cu

germeni de grau cate 15 zile pe luna, vreme de sase luni.

- menopauza si andropauza sunt mult intarziate de o
alimentatie preponderent bazata pe legume si fructe
crude, la care se adauga cure cu grau incoltit facute
regulat: cate 10 zile la inceputul fiecarei luni. Cei care au
urmat acest tratament au putut constata chiar revenirea
tineretii biologice, tradusa prin revenirea ciclului
menstrual la femei si revenirea potentei la barbatii care
intrasera deja la andropauza.
- sarcina, alaptare germenii de grau administrati in
aceste perioade asigura o buna vitalitate mamei, care se
confrunta cu un urias consum de resurse vitale.
- crestere administrati copiilor in cure de 1-2 saptamani,
germenii de grau le asigura o crestere corporala si o
dezvoltare mentala mai rapida. In cazurile de rahitism,
anemie, slabiciune corporala, cura cu germeni de grau se
repeta lunar, fiind administrate 2-3 lingurite de pasta de
germeni de grau obtinuta prin masina de tocat, in fiecare
zi, vreme de doua saptamani.
- tuberculoza pulmonara, intestinala, osoasa etc. este
mult ameliorata de curele cu germeni de grau de 10-15
zile pe luna, repetate pana la vindecare.
- rezistenta la infectii este imbunatatita de
administrarea de grau germinat, care este foarte bogat in
minerale si vitamine, ce ajuta activitatea sistemului
imunitar.
- refacerea dupa boala, accidente etc. este mult mai
rapida atunci cand se consuma germeni de grau, care
accelereaza procesele de refacere a pielii dupa taieturi
sau arsuri, favorizeaza consolidarea oaselor, ajuta la
redobandirea rapida a tonusului fizic si psihic.
- bolile de piele vindecarea lor este accelerata de cura
cu germeni de grau, care au un efect cu totul special
asupra pielii.

Precautii si contraindicatii la tratamentul cu grau

germinat
Graul incoltit trebuie administrat cu prudenta in anumite
situatii:
- cazurile de hipermenoree (ciclu menstrual abundent),
precum si in momentele in care simptomele debutului
menopauzei sunt foarte puternice
- in cazuri de obezitate sau efeminare la barbati

Milkshake de fructe de padure si germeni de grau

O bautura tonica care te va pune pe picioare.
Ingrediente:
Ptr. 400 ml:

300 ml cocteil de fructe de

padure
200 ml lapte
doua lingurite de migdale
pisate
o lingura de germeni de grau
1-2 lingurite de miere.

Continut caloric: 426,9 kcal/400 ml.

Mod de preparare:
Se amesteca sucul de fructe de padure, laptele,
migdalele pisate si o lingurita de germeni de grau. Se
poate adauga miere daca gustul nu este pe placul tau.
Se toarna intr-un pahar si deasupra se presara germeni
de grau.