Un tratament in Scleroza

Multipla - dieta Terry Wahls

Dr. Terry Wahls s-a vindecat de scleroza multipla progresiva prin alimentatie. Aici avem
ideile de baza pe care aceasta le-a comunicat publicului larg si pe care le implenteaza in
videcarea pacientilor cu afectiuni nervoase similare (scleroza multipla, depresie,
dementa, Alzheimer, anxietate, stres post-traumatic, deficit de atentie (ADHD), artrita,
diabet, afectiuni cardiace, vatamari fizice ale creierului, dependenta de droguri,
fibromialgie etc).
Dr. Terry Wahls considera ca alimentatia pe care o propune este cea corecta pentru
specia umana. Numai acest tip de alimentatie contine nutrientii esentiali de care
creierul si sistemul nervos au nevoie pentru regenerare si ca atare exclude
suplimentarea cu extra nutrienti.
Regenerarea consta in: Reconstructia invelisului protector al fibrelor nervoase
(mielina) Imbunatatirea comunicarii dintre neuroni; Imbunatatirea transmiterii
impulsului nervos (comunicarea dintre sistemul nervos si organe); Functionarea optima
a mitocondriilor
Dieta Terry Wahls propune in primul rand excluderea alimentelor care ne fac rau, si abia
apoi includerea celor care ne vindeca. Alimentele care ne fac rau sunt: cerealelesi
leguminoasele (specia umana nu a evoluat destul de la introducerea acestora si ca atare
nu suntem complet echipati sa le consumama fara riscuri); alimentele la care avem
intoleranta (este recomandat un test pentru intolerante alimentare); produsele lactate
(dupa varsta de 4 ani lipseste enzima de digestie a laptelui, ceea ce inseamna ca nu
suntem facuti sa consumam lapte dupa aceasta varsta); produsele procesate (sunt pline
de substante toxice care intoxica sistemul nervos ca MSG, aspartam, alte E-uri si
substante chimice greu de pronuntat); in privinta suplimentelor alimentare, Dr. Terry
Wahls recomanda: Cel mai bine este sa manaci cat mai mutle verdeturi! (eu am
constat ca sunt bune si suplimentele alimentare, dar cu moderatie, mai ales pentru cei
care traiesc in orase).
In ce consta dieta Terry Wahls?
Cel mai important este consumul de frunze verzi, organe de animale (NU sunt de
accord, pt ca tocmai in organe se strang cele mai multe toxine, mai ales in ficat),
legumele cat mai intens colorate si evitarea alimentelor procesate si a zaharului. Este
obligatoriu sa exclutem total din dieta cerealele (painea, produsele de patiserie,
mamaliga, cerealele de la micul dejun si orice contine faina de cereale) , produsele
lactate (lapte, branza, iaurt) si leguminoasele (mazare, fasole, linte). Acest gol il
umplem cu salate din frunze verzi, salate din legume colorate si salate din alge de mare.
In locul cartofilor consumam varza, conopida si brocoli. In locul alimentelor interzise
includem organe de animale (ficat, inima, limbi, rinichi, splina, pipota etc) si oua.
Prajelile si uleiurile hidrogenate sunt inlocuite de grasimi Omega 3.
(Mamaliga traditionala la ora actuala este facuta din malai, dar putem incerca mamaliga
luyi Stefan Cel Mare: meiul!)

Creierul este dependent de aminoacizi, vitamine, minerale, acizi grasi si carbohidrati

sanatosi. Cei mai multi dintre nutrienti sunt esentiali si lipsesc dintr-o alimentatie pe
care azi o consideram normala. Prin urmare, trebuie sa ii mancam, ne indeamna Dr.
Terry Wahls. Daca substantele necesare nu sunt acolo, reactiile chimice fie nu au loc,
fie se fac gresit, printr-un fel de inlocuire, in care sunt folosite alte substante pentru
a produce o reactie similara. Si, in general, cand se intampla o astfel de reactie prin
substitut, ceea ce rezulta este departe de a fi sanatos sau corect.
1.Zaharul criminalul nr.1
Dr. Terry Whals este foarte interesata de epigenetica si considera ca atat genele rele
cat si cele bune se activeaza sau se dezactiveaza ca raspuns la mediul inconjurator. In
urma cercetarilor, a descoperit ca o alimentatie bogata in zahar si carbohidrati activeaza
un procent de pana la 65% din genele responsabile pentru declansarea inflamatiei. O
dieta bogata in zahar rafinat si carbohidrati simpli duce la : artrita, scleroza multipla,
diabet, parkinson, dementa, depresie, hipertensiune, astm, toate afectiunile de natura
autoimuna (boala Adison, hepatita autoimuna, boala Chron, lupus, psoriazis, artrita
reumatoida, schizofrenie autoimuna, colita ulcerativa, trombocitopenie si foarte multe
altele).
(Incercati sa inlocuiti zaharul rafinat cu: miere, indulcitor stevia, melasa, sirop artar.)
2.Alimente amidonoase (cartofi, porumb) se pot consuma maxim de 2 ori pe
saptamana, deoarece contin o incarcatura glicemica foarte mare si afecteaza nivelul
glicemiei ca si ceilalti carbohidrati simpli, direct raspunzatori de declansarea inflamatiei
in corp.
3.Fructele se consuma intregi, pentru a beneficia de fibrele din coaja. Nu recomanda
sucurile de fructe pentru ca sunt foarte bogate in carbohidrati. (din nou nu sunt de
accord cu ea.Sucurile din fructe sunt recomandate, mai ales pentru cei care nu mai pot
manca, dar si pentru ca ele se consuma precum o perfuzie: cate o inghititura la interval
de 5-7 secunde, mestecate inainte de a fi inghitite)Persoanele care, din cauza unor
motive de sanatate, nu pot consuma din prima fructele cu coaja, le pot decoji sau
fierbe.
4.Alimente bogate in vitaminele A, B si conezima Q10. In acest sens se recomanda in
mod deosebit frunzele verzi, ouale, brocolli, drojdia inactiva, ciupercile, pestele,
organele de animale carnea bio si uleiul din ficat de cod. (Incercati sa consumati oua de
prepelita, dar atentie marita la colesterol!)
5.Alimente bogate in Omega 3 (DHA si EPA). Impreuna cu vitaminele B, grasimile
Omega 3 sunt direct raspunzatoare de reconstructia mielinei. Principalele surse sunt
uleiul din ficat de cod, uleiul de peste, uleiul de canepa, uleiul din seminte de in,
semintele de canepa, laptele de canepa, semintele de chia.
6. Ciupercile sunt o excelenta sursa de sulf organic (adica biodisponibil si usor
asimilabil). Recomanda orice varietate de ciuperci, binenteles, cu conditia sa nu fie
otravitoare! (Ciupercile tip champignon daca sunt proaspete se pot consuma netratate
termic.La inceput e ciudat, dar alaturi de castraveti, rosii, ardei, etc, chiar sunt grozave)
7. Drojdia inactiva: doza de drojdie inactiva pe care Terry Whals o recomanda in dieta
sa este de 1-2 linguri pe zi adaugate in supe, sosuri, amestec de legume la cuptor sau
presarate peste salate.
8.Cloroplastele (clorofila ia nastere in cloroplaste) sunt foarte asemanatoare
mitocondriilor si de aceea alimentele bogate in clorofila sunt atat de bune pentru noi.
Contine foarte multa vitamina K2, extrem de importanta in vindecare.Se recomanda sa
consumati cel putin 2 portii/zi de salate cu frunze verzi.

9. Iodul este un element esential pentru creier, sistemul nervos si sistemul hormonal,
ajutand la constructia mielinei. Daca nu avem destul iod, avem probleme cu memoria.
Sarea de mare are chiar mai multe oligoelemente decat avem nevoie, iar algele de mare
contin, pe langa iod, alte 15 oligoelemente si minerale esentiale.. (fireste nu cumparati
sare imbogatita cu iod!Incercati sarea de Hymalaia sau minunata sare din ocnele
romanesti.Daca puteti consuma si o portie de alge..)
10.Alimente bogate in magneziu. Cu atat mai mult in perioade stresante, cand acest
mineral se pierde foarte usor din corp. Magneziul este mineralul esential pentru
calmarea nervilor si hranirea lor.
Magneziul este un cofactor in peste 300 de sisteme enzimatice care regleaza reactiile
biochimice ale organismului, precum sinteza proteinelor, controlul nivelului de glucoza
in sange, reglarea presiunii arteriale si a functiei musculare si nervoase.
Tot magneziul este esential pentru productia de energie, fosforilarea oxidativa si
glicoliza. Acelasi mineral joaca un rol in transportul ionilor de calciu si potasiu catre
membranele celulare, proces important pentru transmiterea impulsurilor nervoase,
contractiile musculare si ritmul cardiac normal.
Cele mai bune surse de magneziu:
-semintele de dovleac au un continut ridicat de magneziu o portie de 65 de grame va
poate asigura intreaga doza zilnica necesara a acestui mineral. migdalele; semintele
de floarea-soarelui; nucile braziliene; nucile caju; nucile de pin; semintele de in;
nucile pecan.
migdalele
legume cu frunze verzi (de preferat sa se consume in stare cruda)
boabele de soia Circa 65 de grame de boabe de soia prajite contin aproape jumatate
din necesarul zilnic al acestui mineral esential. Linte, fasole .
avocado se numara printre alimentele cu cea mai ridicata valoare nutritionala, in
special datorita grasimilor sanatoase pe care le contin in cantitati generoase. Aceleasi
fructe exotice sunt bogate in multivitamine si compusi chimici care protejeaza impotriva
imbolnavirilor.Daca adaugati o singura felie de avocado intr-un sendvis consumat la
pranz, veti acoperi circa 15% din doza zilnica recomandata de magneziu.
11.Aminoacizii.Trebuie sa consumam zilnic cel putin unul dintre urmatoarele alimente:
varza, conopida, brocoli, usturoi, ceapa, alge marine. pentru ca doua celule nervoase
sa comunica intre ele, trebuie sa existe anumiti neurotransmitatori. Acesti
neurotransmitatori sunt facuti din aminoacizi. Unul dintre neurotransmitatorii care are
un nivel foarte redus in scleroza multipla (dar si in alte probleme mentale cum sunt
neuropatia diabetica, depresie, parkinson, dementa, fibromialgie, ADHD, etc) este GABA
(acid gama amino-butiric). Pentru a face GABA avem nevoie de aminoacizi dar si de sulf
si vitamina B6.
12.Soare la pachet Vit D.Pentru a avea destula vitamina D, Dr. Terry Wahls ne
recomanda sa nu ne ferim de soare in niciun anotimp, si sa consumam ulei de ficat de
cod, oua. Vara trebuie sa ne mentinem bronzul, iar iarna trebuie sa suplimentam dieta
cu 2000 unitati de vit D3./ zi (de exemplu 5 picaturi de Vigantol). Vitamina D3 are
nevoie de K2 obligatoriu (frunze de Kale-varza furajera, spanac, patrunjel)
13.Fructe si legume intens colorate, din belsug!
14.Si dupa ce ati mancat toate bunatatile insirate mai sus, treceti la MISCARE!!
Dupa cum stim cu totii, miscarea pentru orice bolnav de SM trebuie sa fie facuta regulat,
de preferat sub indrumarea unui profesor de kinetoterapie,dar dupa ce invatati miscarile,

nu uitati sa le faceti acasa!

In speranta ca ati reusit sa cititi tot articolul, va sfatuiesc sa luati in serios alimentatia.
In curand voi posta totusi, si o lista cu vitaminele necesare bolnavilor de SM.