APARAT DE PREPARAT PAINE Marca Severin Nivel de zgomot : 60 dBA SPECIFICATII TEHNICE Art.-No.

: TENSIUNEA DIN RETEA PUTEREA ABSORBITA CAPACITATEA DE COACERE DIMENSIUNILE APROXIMATIVE GREUTATE ALEGEREA TIMPULUI PROGRAME ACCESORII BM 3983 230 V~, 50 Hz 450 W

Model 3983

Max. 600 g faina pentru o paine de 1000 g 35cm (L) x 22 cm ( l ) x 30 cm ( H) 4.6 kg Programabil pana la 12 :58 h 12 Pahar de masura si lingura de masura

Aparatul corespunde normelor care sunt impuse ca fiind obligatorii pentru criteriile CE INSTRUCTIUNI IMPORTANTE DE SIGURANTA Inainte de a utiliza aparatul de preparat paine va rugam sa cititi cu atentie instructiunile de folosire. Suprafetele carcasei si orificiul de iesire al aburului sunt fierbinti in timpul functionarii. Nu atingeti nici o parte fierbinte a aparatului. Folositi lavete sau manusi pentru cuptor cand scoateti painea. Asigurati-va ca atingeti doar manerul capacului cand deschideti aparatul. Racordati aparatul doar la o priza cu impamantare montata conform normelor in vigoare. Tensiunea din retea trebuie sa corespunda cu tensiunea indicata pe placuta cu specificatiile tehnice Intotdeauna inchideti aparatul si scoateti stecherul din priza dupa folosire, sau in urmatoarele cazuri : functionare defectuoasa la scoaterea formei de copt pe perioada curatarii aparatului La scoaterea stecherului din priza nu trageti de cordonul de alimentare. Nu lasati cordonul de alimentare sa atarne liber sau sa atinga partile fierbinti ale aparatului. Inainte de folosirea aparatului , corpul principal care include si cordonul de alimentara precum si accesoriile trebuie verificate toate cu grija pentru a detecta eventualele defectiuni. Daca aparatul a cazut pe o suprafata dura , nu mai trebuie sa-l folositi, chiar si defectiunile invizibile pot avea efecte nocive asupra sigurantei operationale a acestuia. Nu lasati aparatul la indemana copiilor. Distanta de la perete sau alte obiecte trebuie sa fie de 5 cm. Nu plasati sau folositi aparatul sub dulapuri sau orice alte obiecte agatate, cum ar fi perdele , draperii sau alte materiale inflamabile, nu puneti nici un obiect pe aparat cat timp acesta este in functiune. Instalati aparatul pe o suprafata plana , rezistenta la caldura. Aparatul sau cablul de alimentare nu trebuie sa intre in contact cu nici o suprafata incinsa precum plitele electrice sau aragazul. Aparatul se pune in functiune abia dupa ce forma de copt cu ingredientele a fost introdusa in aparat. Nu expuneti aparatul la ploaie , umiditate ,nu-l folositi in afara locuintei sau pe suprafete instabile. Asigurati-va ca acesta nu intra in contact cu stropi de apa. Nu introduceti niciodata in apa stecherul, cablul de alimentare sau aparatul. Atentie : nu acoperiti painea cu folie de aluminiu sau ceva asemanator pe durata procesului de coacere ; aparatul se poate deteriora datorita cresterii temperaturii. Acest aparat este destinat utilizarii casnice, nu in scopuri comerciale.

Nu folositi aparatul in alte scopuri decat cele descrise in manual. Folosirea oricaror accesorii decat cele prevazute de producator pot conduce la deteriorarea aparatului, sau chiar la accidentarea persoanelor. Nu atingeti nici o parte mobila a aparatului in timp ce acesta functioneaza. Nu puneti mana sau degetele in interiorul aparatului decat daca acesta este scos din priza si s-a racit suficient. Repararea aparatului va fi facuta numai de catre specialisti, pentru a respecta instructiunile de siguranta si a evita riscurile ; acest lucru este valabil si pentru inlocuirea cablului de racordare. De aceea trimiteti aparatul care trebuie reparat la serviciul pentri clienti. Adresele se afla pe verso la Certificatul de Garantie. Pastrati acest manual pentru o consultare viitoare.

Aparatul dumneavoastra de copt paine 1. A B C D E F Panou de comanda Ecran de afisare cu LCD Temporizator Gradul de rumenire Meniu Pornire/ oprire Greutatea painii 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Accesoriu de siguranta Tava de copt Carcasa Compartiment de copt Orificii de aerisire Accesoriu pentru framantat Maner forma de copt Fereastra vizibilitate Capac

Panoul de comanda A. afisaj LCD ; ecranul indica programul ales precum si timpul programat ramas. Un program activ este indicat prin iluminarea continua a coloanei care arata timpul. Exemplu : in acest caz, se alege programul 2 ( paine alba / paine franzela ) cu ajutorul tastei . Ecranul va arata : 2 3 : 25 ; greutatea painii va fi indicata printr-un punct in partea de sus a ecranului, aratand o greutate de 1 kg ; gradul de rumenire va fi mediu ( punct vizibil in partea de jos a ecranului). Programul dureaza 3 ore si 35 minute.

B. Temporizator

; programele 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9 sau 10, pot fi pornite cu intarziere programata , programul poate fi terminat cu 12.58 ore mai tarziu. Exemplu : vreti sa porniti programul la ora 20:00 si painea sa fie gata in dimineata urmatoare la ora 7 :30 . acest lucru corespunde unui timp total de functionare de 11 ore si 30 minute. Cu tasta alegeti programul dorit Apasti corespunzator tasta temporizatorului pana cand ecranul va afisa timpul total de functionare de 11 :30. Adaugati ingedientele urmand instructiunile date in sectiunea " Operatii ". Evitati orice contact intre drojdie si lichide sau sare. Nu folositi temporizatorul daca reteta contine ingrediente perisabile, cum ar fi oua, lapte proaspat sau fructe. Nepotrivite sunt si retetele la care trebuie adaugate nuci, graunte, fructe uscate in timpul procesului de framantare sau crestere. Rumenirea ; programele 1-3 permit o preselectie a gradului de rumenire dorit, in patru trepte ; cea de-a patra selectie poate fi folosita pentru o rumenire suplimentara rapida. Nivelul de rumenire este indicat printr-un punct , in partea de jos a ecranului. : Deschis Mediu Inchis Rapid

C.

D. Meniu

; apasati tasta

pana cand programul dorit este afisat pe ecran , se pot alege 12 programe diferite.

E. Pornire/ oprire

; tasta porneste sau termina programul . Iluminarea continua a coloanei cu timpul pe ecran arata ca programul a fost activat. Siguranta impotriva unei tastari gresite. Odata ce un program a fost pornit , toate celelalte taste sunt blocate pana la terminarea procesului de coacere sau daca tasta va fi apasata timp de min 2 secunde. Apasati tastele atata timp pana cand introducerea corecta va fi confirmata printr-un semnal sonor. Greutatea painii ; programele de coacere 1 - 4 permit alegerea marimii painii. Greutatea aleasa este indicata prin subliniere pe display-ul LCD.

F.

Folosirea aparatului de facut paine Cu noul dumneavoastra aparat de copt painea puteti sa : Sa coaceti painea dupa diferite retete, unele dintre ele pot fi gasite in anexa aceastui manual. Potrivite sunt si compozitiile de copt din comert care contin pana la 600 g ingrediente solide ( pentru 1000 g produs finit) Framantat si crescut aluat pentru pizza, chifle, etc. Indicatii suplimentare importante Folositi intotdeauna un prosop de bucatarie sau manusi pentru a atinge aparatul sau pentru a scoate painea coapta din aparat Doar retetele a caror cantitate de faina folosita este de aproximativ 200 g - 600 g se pot prepara in acest aparat. Daca cantitatea de faina este mai mica sau minima framantarea in profunzime a aluatului nu poate fi asigurata. Dea asemenea, o cantitate de faina mai mare decat nivelul maxim va face ca aluatul sa iasa din masina de paine. In caz de intrerupere a curentului mai putin de 7 min, in timpul programului, procesul de coacere va derula automat si va continua de unde s-a intrerupt. In timpul procesului de framantare, vapori de apa se depun pe fereastra masinii de paine. Totusi acest condens va disparea in timpul procesului de coacere. Pentru a asigura o coacere uniforma a painii, nu deschideti capacul aparatului in timpul procesului de coacere. Dupa folosire lasati masina de paine si tava de coacere sa se raceasca inainte de a le curata. Forma de copt si accesoriul pentru framantat au un invelis anti-adeziv. Pentru a evita zgarierea lor va rugam sa nu le atingeti cu obiecte ascutite sau metalice. Atentie : Utilizarea masinii de paine fara ingrediente va determina deteriorarea masinii de paine prin supraincalzire. Atentie - In cazul in care se degaja fum din compartimentul de copt, tineti usa cuptorului bine inchisa si scoateti stecherul din priza. In nici un caz, sub nici o forma nu incercati sa turnati apa peste aluatul fumegand. Aluatul poate lua foc daca creste peste marginea compartimentului de copt si intra in contact cu partile incinse ale aparatului. Este foarte important sa respectati cantitatile recomandate in retete. - Asigurati-va ca aparatul nu este la indemana copiilor, in special cand functioneaza. - Nu puneti aparatul pe suprafete moi sau inflamabile ( ex : covoare ) . Asigurati-va ca aparatul se afla pe o suprafata dura , la nivelul de lucru. Pozitionati aparatul astfel incat sa nu existe pericolul ca acesta sa cada. - Nu atingeti orificiile de abur din apropierea capacului, nici fereastra de vizionare ; aceste parti devin foarte fierbinti pe durata functionarii aparatului. - Inainte de a curata aparatul fiti siguri ca este deconectat de la priza si s-a racit suficient. PROGRAME 1 = STANDARD Acest program este folosit frecvent si este potrivit pentru painea cu un continut ridicat in faina de grau. 2 = PAINE ALBA / FRANZELA potrivit pentru aluaturi usoare gen paine alba/franzela 3 = INTEGRAL spre deosebire de programul STANDARD, acest program are fazele de crestere si coacerea mai lungi ; aluatul cu continut ridicat de faina de secara sau integrala nu creste la fel de bine ca cel cu un continut de faine de grau. 4 = PRAJITURI CU DROJDIE datorita continutului ridicat in zahar, aluatul dulce dospit are tendinta de a se inchide la culoare ; de aceea faza de coacere este mai scurta 5 = PROGRAM SCURT , 750 g potrivit pentru retete pana la 750 g , painea rezultata va fi mai mica si mai tare decat cea obisnuita. 6 = PROGRAM SCURT , 1000g potrivit pentru retete pana la 900 g ; painea rezultata va fi mai mica si mai tare decat cea obisnuita. 7 = Biscuiti, fursecuri potrivit pentru preparare biscuiti sau fursecuri la care se pune praf de copt in loc de drojdie 8 = Paine de grau si secara ( 750 gr) comparativ cu programul STANDARD, acest program are o faza de preincalzire si este corespunzator pentru preparea painii din tipuri diferite de faina 9 = ALUAT acest program nu include faza de coacere. Dupa terminarea programului, aluatul ( ex : aluat de pizza ) poate fi copt in cuptoare conventionale 10 = ALUAT USOR

comparativ cu programul ALUAT ,aluatul rezultat este mai usor 11 = GEM, MARMELADA potrivit pentru prepararea gemurilor si a marmeladelor. Pe durata prepararii, tava de copt trebuie sa fie doar doua treimi ( 2/3 ) plina cu ingrediente ( aprox . 900 g ) doarece amestecul are tendinta de a se umfla . 12 = COACERE potrivit pentru a coace aluat ( aluat care a fost preparat conform programului ALUAT ) in acest mod, faza de crestere poate fi modificata corespunzator tipului de coca inainte de a trece la faza COACERE. Inainte de prima utilizare - indepartati tava de copt prin rasucire in sens invers acelor de ceasornic - introduceti stecherul intr-o priza de perete corespunzatoare

folositi tasta

pentru a selecta programul 12 COACERE

apasati tasta si lasati aparatul sa se incalzeasca timp de aprox 10 min cu capacul deschis ; se va indeparta astfel mirosul tipic care se degaja la prima incalzire a rezistentei. Asigurati o buna ventilatie a aerului. Pentru a preveni supraincalzirea tavei de copt, asigurati-va ca a-ti indepartat-o inainte de a porni aparatul. Apasati tasta pentru cel putin 2 sec, scoateti stecherul din priza si lasati aparatul sa se raceasca. Tava de copt trebuie bine curatata inainte de prima folosire.

Operarea Deschideti capacul, si scoateti tava de copt . Fixati accesoriu pentru framantat in interiorul tavei de copt Pentru bune rezultate, intotdeauna adaugati lichidele prima data , apoi ingredientele solide cum ar fi faina La sfarsit, adaugati drojdia ; trebuie evitat contactul cu sarea si lichidele Introduceti tava de copt in aparat; asigurati-va ca este bine fixata. Inainte de inceperarea programului, inchideti capacul si introduceti stecherul in priza . Folositi tasta pentru selectarea programului de coacere dorit. La fiecare apasare a tastei pe ecran va aparea urmatorul program Prin apasarea tastei se selecteaza gradul de rumenire dorit in programele 1-3 ; pot fi selectate urmatoarele trepte de rumenirea Deschis , Mediu , Inchis si Rapid programele de coacere 1 - 4 permit selectarea dimensiunii painii folosind tasta daca doriti sa incepeti programul cu intarziere, puteti regla timpul total de functionare folosind tasta . apasati tasta pentru inceperea programului de framantare si/sau coacere pe parcursul celei de a doua faza de framantare in programele 1,3,4,8,9 si 10 un semnal acustic va indica momentul cand trebuiesc adaugate unele ingrediente, cum ar fi semintele si fructele, in aluat ; dupa aceea capacul nu mai trebuie ridicat, asteptati terminarea programului daca painea sau aluatul este gata se aude un semnal sonor repetat si ecranul va afisa timpul 0 : 00. si pentru aprox 2 sec si deschideti capacul in cazul in care ati uitat sa apasati tasta ( . Apasati butonul

si sa scoateti painea imediat , aceasta va fi mentinuta calda pentru aprox 60 min

) ; se va evita astfel formarea apei de condens in tava de copt. Scoateti cu atentie tava de copt folosind manusi pentru cuptor. Nu puneti tava pe suprafete sensibile la caldura. - Scoateti painea, prin scuturare usoare, din tava de copt. Daca accesoriul pentru framantat ramane infipt in paine, scoateti-l cu grija. Pentru a nu deteriora sau zgaria stratul aderent al tavii, nu folositi obiecte metalice sau necorespunzatoare. Asezati painea pe un gratar de bucatarie pentru a permite racirea ei de jos in sus. Painea trebuie lasata sa se raceasca inainte de a o taia. Intretinere si curatare Atentie ! inainte de curatarea aparatului acesta trebuie sa fie scos din priza si lasat timp suficient sa se raceasca. - Nu introduceti masina de paine in apa ! - Scoateti tava de coacere din aparat si indepartati accesoriul pentru framantat. Acestea pot fi curatate cu apa calda si detergent de vase. Nu folositi nici un material abraziv pentru curatare. Daca nu reusiti sa scoateti accesoriul de framantat din tava de copt, scufundati tava in apa calduta pentru aprox 30 min. Nu folositi forta pentru a trage de accesoriu .

 Nu lasati tava la inmuiat prea mult timp pentru a evita deteriorarea etansarii axei de antrenare. Tava de copt nu se
curata in masina de spalat vase. Pentru a curatarea capacul folositi o carpa moale, umeda. Interiorul aparatului trebuie curatat doar cu o carpa moale si uscata. Nu folositi produse speciale pentru curatarea cuptoarelor, nu folositi solutii abrazive sau tari, otet sau agenti de albire pentru curatare, Inainte de a depozita aparatul , acesta trebuie sa fie rece si uscat complet.

1 Standard Program

2 Paine alba franzela

3 Paine integrala

6 Program Scurt 1000g 10 min 8 min -

7 Biscuiti. fursecuri

8 Paine de grau si secara 750 g 30 min 10 min 10 min 20 min 39 min 10 sec 25 min 50 sec 10 sec 44 min 50 sec 60 min 3:55 52 min

1 Standard rapid

11 Paine alba /franzela rapid 5 min 5 min 20 min 15 min 10 sec 15 min 50 sec 10 sec 38 min 50 sec 50 min 52 min 55 min 2:30 2:32 2:35 Total Total Total

11 Paine Integral a rapid 5 min 15 min 5 min 15 min 24 min 10 sec 10 min 50 sec 10 sec 34 min 50 sec 48 min 50 min 53 min 2:28 2:30 2:33 17 min 1 : 30 2 :00 1 :05

Prajituri Program scurt 750 g 5 min 5 min 20 min 39 min 10 sec 25 min 50 sec 5 sec 51 min 55 sec 50 min 55 min 60 min 3:17 3:22 3:27 17 min 13 min 10 min -

Pre-incalzire Faza 1 Framantare Faza Odihna Faza 2 Framantare Faza 1 Crestere Amestecare scurta Faza 2 crestere Amestecare scurta Ultima Faza de crestere Coacere

5 min 5 min 20 min 39 min 10 sec 25 min 50 sec 15 sec 49 min 45 sec 48 min 53 min 60 min 3:13 3:18 3:25 17 min

5 min 5 min 20 min 39 min 10 sec 30 min 50 sec 10 sec 59 min 50 sec 50 min 52 min 55 min 3:30 3:32 3:35 -

30 min 5 min 5 min 15 min 49 min 10 sec 25 min 50 sec 10 sec 44 min 50 sec 48 min 50 min 53 min 3:43 3:45 3:48 42 min

3 min 5 min 5 min -

5 min 5 min 20 min 15 min 10 sec 8 min 50 sec 10 sec 29 min 50 sec 48 min 53 min 60 min 2:12 2:17 2:24 17 min

500 g 750 g 1000 g Total timp 500 g program 750 g 1000 g Semnal acustic dupa ( de la pornire ) Primafaza framantare Program 9 Aluat 5 min Program 10 Aluat usor Program dulceata 11 Gem,

35 min 0:58 -

40 min 0.58 -

90 min 1:43 -

Faza de odihna Faza 2 de framantare 5 min 20 min Faza de framantare 30 min Faza de amestecare 15 min

Semnal acustic dupa 18 min de la start Semnal acustic dupa 10 min de la start

Faza de crestere 60 min Faza de crestere 90 min Coacere 50 min

Program 12 Coacere

Coacere

60 min

Total

1 :00

Probleme tipice si sugestii: 1. painea degaja un miros puternic : verificati cantitatea de drojdie pe care ati pus-o ; o cantitate in exces degaja un miros puternic si o crestere exagerata a painii. Folositi numai ingrediente proaspete. 2 painea coapta este umeda si prezinta o coaja lipicioasa. Scoateti painea din aparat imediat dupa coacere si asezati-o pe un gratar pentru a se raci. 3. la apasarea tastei start nu se activeaza programul selectat. Asigurati-va ca aparatul este conectat corespunzator la sursa de curent. In cazul in care aparatul este inca prea fierbinte dupa un folosire anterioara un buton automat va bloca pornirea. In acest caz ecranul va afisa literele HHH si se va auzi un semnal acustic continuu. Apasati tasta pentru aprox 2 sec si scoateti tava cu ingredientele din aparat. Lasati aparatul sa se raceasca aprox 20 min cu capacul deschis inainte de a initia un nou program. 4. painea a crescut prea mult. Reduceti cantitatile de drojdie, apa sau faina. 6. painea nu a crescut suficient. Mariti doza de apa,de drojdie sau de indulcitor ;verificati ca ingredientele sa fie adaugate in ordinea ceruta : mai intai lichidele , apoi ingredientele solide si la sfarsit drojdia. Atentie : painea din secara si cea din faina intermediara cresc mai putin decat painea din faina alba. 7. aluatul se prabuseste in interior dupa inceperarea fazei de crestere. Aluatul este prea moale. Reduceti doza de apa sau de drojdie folosita sau alegeti un program cu o faza de crestere mai scurta. Mai puteti mari cantitatea de sare. 8. aluatul este prea moale sau prea lipicios : Mai adaugati o lingura de faina in timpul procesului de framantare. 9. aluatul se framanta foarte greu. Adaugati in timpul framantatului o lingura de apa . RETETE
Paine de grau Ingrediente : 500g 750g 1 1 180 300 120 200 1 1 1 1 1 1 180 290 Program Rumenire Paine de grau Ingrediente : 500g 750g 1 1 145 250 155 250 1 2 1 140 240 80 120 Program Rumenire

1kg 1 360 240 2 2 2 350

Ingrediente lingurita Drojdie uscata g Faina grau tip 1050 g Faina secara tip 405 lingurita Sare lingurita Miere sau sirop de trestie de zahar lingurita Plamadeala din maia ml Apa STANDARD INCHIS

1kg 1 290 310 2 1 1 280 160

Ingrediente lingurita Drojdie uscata g Faina grau tip 550 g Faina de grau tip 1050 lingurita Sare lingurita Zahar Lingura Plamadeala din maia ml Lapte batut, zer ml Lapte STANDARD MEDIUM

Paine de grau si secara cu seminte de soia Ingrediente : 500g 750g 1kg Ingrediente 1 1 1 lingurita Drojdie uscata 150 250 300 g Faina grau tip 550 130 220 260 g Faina secara tip 1150 1 2 2 lingurita Sare 1 1 lingurita Zahar 105 180 210 ml Apa 95 160 190 ml Lapta batut , zer 1 1 2 lingurita Plamadeala din maia 20 30 40 g Seminte de soia 1 1 lingurita Condimente pentru paine Program STANDARD Rumenire MEDIU Semintele de soia se adauga dupa semnalul acustic Paine cu ceapa Ingrediente : 500g 750g 1kg Ingrediente 1 1 2 lingurita Drojdie uscata 180 250 360 g Faina grau tip 405 120 250 240 g Faina secara tip 1150 1 1 2 lingurita Sare 1 lingurita Zahar 110 180 220 ml Apa 90 150 180 ml Lapte batut, zer 30 40 50 g Fulgi de ceapa prajita Program PAINE ALBA / FRANZELA Rumenire MEDIUM Fulgii de ceapa prajita se adauga dupa semnalul acustic

Paine dulce Ingrediente : 750 g 1 lingurita 500 G 2 lingura 2 lingura 1 lingurita 185 Ml Program

Ingrediente Drojdie uscata Faina grau tip 550 Zahar Miere Sare lapte PRAJITURI

Paine cu fructe Ingrediente : 500g 750g 1kg 1 1 1 155 250 310 145 250 290 1 2 2 1 200 350 400 Program Rumenire

Ingrediente lingurita Drojdie uscata g Faina grau tip 550 g Faina secara tip 1150 lingurita Sare lingurita Zahar ml Suc de Grapefruit STANDARD INCHIS

Paine alba / Franzela Ingrediente : 500g 750g 1kg 1 1 260 410 520 1 1 2 1 1 2 1 1 2 100 150 200 80 110 160 Program Rumenire

Ingrediente lingurita Drojdie uscata g Faina grau tip 405 lingurita Zahar lingurita Sare lingura Unt ml Lapte ml Apa PAINE ALBA / FRANZELA MEDIUM

ungeti o tava de copt cu ulei de masline si intindeti aluatul folosin un sucitor lasati aluat sa creasca, la temperatura camerei pentru aproximativ 30 min puneti deasupra topping-urile dorite si coaceti timp de 1525 min la 200 C in cuptorul preincalzit pana cand cascavalul s-a topit si aluatul a devenit maroniu pe margini.

Paine cu grau si secara Ingrediente : 500g 750g 1 1 150 250 150 250 1 1 140 200 75 150 1 1 Program Rumenire 1kg 1 300 300 2 1 280 150 2 Ingrediente Drojdie uscata Faina grau tip 550 Faina de secara tip 1150 Salt Zahar Apa Yaurt natural simplu, 3.5 % grasime Ligurita Plamadeala din maia STANDARD MEDIUM lingurita g g lingurita lingurita ml ml

Paine integrala din grau si secara Ingrediente : 500g 750g 1kg Ingrediente 1 1 2 lingurita Drojdie uscata 150 250 300 g Faina grau tip 1050 150 250 300 g Faina integrala de secara 1 1 1 lingurita Salt 1 lingurita Zahar 190 320 380 ml Apa 1 2 3 ligura Plamadeala din maia Program PAINE INTEGRALA Rumenire INCHIS Paine cu fulgi de tarate de grau Ingrediente : 500 g 750g ingrediente 1 lingurita Drojdie uscata 180 360 g Faina grau tip 550 55 110 G fulgi de tarate de ovaz 1 1 Lingura zahar 1 2 lingurita sare 1 2 Lingura unt 200 410 ml Lapte Program 1 PAINE INTEGRALA Rumenire Mediu Nota Cu aceasta reteta o paine de 1 kg va creste prea mult in timpul coacerii

Paine cu branza Ingrediente : 500g 750g 1kg Ingrediente 1 1 1 lingurita Drojdie uscata 180 250 300 g Faina grau tip 550 120 250 300 g Faina de secara tip 1150 1 1 2 lingurita Salt 1 1 lingurita Zahar 120 150 240 ml Apa 200 150 180 ml Lapte batut, zer 40 50 60 g Branza Emmental razuita fin Program STANDARD Rumenire INCHIS Branza se adauga dupa semnalul acustic

Paine cu tarate Ingrediente : 500g 750g 1 225 370 1 2 1 2 1 1 1 2 150 250 Program Rumenire

1kg 1 450 2 2 2 2 300

Ingrediente lingurita Drojdie uscata g Faina grau tip 550 Ceasca Tarate de grau lingura Zahar lingura Lapte pudra lingurita sare lingura unt ml apa STANDARD MEDIUM

Amestecuri care se gasesc in comert pentru producerea painii In comert se gasesc diverse amestecuri pentru paine. - Puneti pana la 600 g de amestec pentru copt si cantitatea necesara de drojdie uscata in tava de copt. In functie de cantitate este posibil sa folositi jumatate din pachet o data. - Adaugati cantitatea corespunzatoare de lichid PROGRAM STANDARD , PAINE ALBA sau PAINE INTEGRALA, in functie de tipul de faina folosit.

Aluatul pentru pizza Ingrediente : 2 400 2 1 3 230 Program lingurita g lingurita lingurita lingura ml ingrediente Drojdie uscata Faina grau tip 550 Sare Zahar Ulei de masline apa 8 ALUAT

-la terminarea programului scoateti aluatul din tava de copt

Gemuri, marmelade Reteta de baza contine fructe tocate marunt sau pasate si zahar cu gelatina. Informatii legate de cantitatile de fructe si zahar necesare le puteti afla in cartile de bucate. Inainte de a marunti sau pasa fructele acestea trebuie spalate si, in cazul in care este necesar, decojite Puneti fructele si zaharul cu gelatina in tava de copt tinand cont ca aceasta nu trebuie sa fie plina mai mult de 2/3 ; amestecul isi mareste volumul in timpul fierberii si face spuma. Acest proces trebuie sa fie urmarit cu foarte mare atentie. Porniti programul GEM, MARMELADA Dupa terminarea programului, scoateti stecherul din priza si, cu atentie, scoateti tava unor manusi de bucatarie. Daca este necesar, amestecati usor pentru a reduce spuma Cu atentie, turnati gemul sau marmelada in borcanele deja pregatite. Inchideti bine borcanele si lasati sa se raceasca suficient Tava trebuie clatita in intregime imediat dupa folosire Informatii suplimentare pentru retete. Retetele prezentate in acest manual pot fi modificate conform gustului dumneavoastra prin adaugarea diverselor ingrediente. Puteti adauga grau incoltit, seminte de floarea-soarelui, plante aromatice, seminte de chimen, piper macinat, nuci macinate, muesli, malai, bacon fin maruntit. Aceste ingrediente pot fi adaugate dupa semnalul acustic, la aprox 5- 10 dupa cea de-a doua faza de framantare a inceput, doar in urmatoarele programe : STANDARD, PAINE INTEGRALA, PRAJITURI, PAINE DE GRAU SI SECAR( 750 g), ALUAT si ALUAT USOR. Aparatul de facut paine a fost conceput pentru a procesa retete cu un continut de faina de pana la 600 g. Pentru a preveni cresterea aluatului peste marginea tavei de copt si pentru a asigura o buna framantare aveti grija sa nu depasiti aceasta limita. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Zaharul ajuta drojdia sa creasca si face crusta mai inchisa la culoara si mai groasa. Sarea confera o textura mai ferma aluatului si incetineste procesul de crestere. Daca se adauga ingrediente suplimentare de natura lichida, cantitatea de lichid din reteta trebuie redusa corespunzator. Se aplica in cazul in care se adauga oua, branza proaspata sau iaurt. Rezultatul procesului de coacere depinde de o serie de factori cum ar fi : presiunea aerului, umiditatea, duritatea apei, temperatura camerei sau temperatura ingredientelor. Daca rezultatul unei retete nu este corespunzator gustului dumneavoastra va sugeram sa modificati retetele conform indicatiilor prezentate in sectiunea Probleme tipice si sugestii Abrevieri Lingurita = 5 ml lingurita = o jumatate de lingurita lingura = 15 ml g = gram ml = mililitru ceasca pahar de masura = 250 ml Scoaterea din uz a aparatelor deteriorate Atentie : Daca aparatul s-a stricat nu-l aruncati la resturile menajere . Trebuie sa-l duceti la un centru de colectare a deseurilor electrice si electronice. Garantie Acest aparat are garantie timp de 2 ani de la data cumpararii pentru defectiunile ce tin de fabricatia produsului. In timpul acestei garantii toate piesele defecte vor fi inlocuite gratuit. Aceasta garantie nu acopera uzura normala a aparatului, piesele casabile precum sticla , articolele ceramice si nici defectiunile produse de o utilizare necorespunzatoare sau nerespectarea Instructiunilor de folosire. Garantia se va pierde si pentru reparatiile facute de persoanele neavizate. Daca aparatul nu functioneaza va rugam sa-l aduceti, cu ambalajul intact, la unul din centrele noastre de Service. Daca veti returna produsul in timpul perioadei de garantie , va rugam sa aduceti dovada acesteia : bonul de casa si factura cu stampila vanzatorului.