Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Panoul de control
*
11 16
11 Butonul de programe 13 Butonul de control al crustei 14 Butonul de dimensiune 15 Butonul de Pornit /Oprit (Start/Stop)
Ecranul de control LCD Numrul programului 16
13 14 15 20 21
Aici sunt artate doar butoanele relevante. Pentru o list complet vedeti pagina 5
Cnd coneta i aparatul dumneavoastr, un program prestabilit va a at pe ecran. Acest program este pentru a face o pine de baz alb sau neagr de 900 g, cu programul 1, cu a trei setare de crust, program care dureaz 3 ore. Dac dori i s utiliza i acest program, odat ce a i pus ingredientele n ordinea corect ( a se vedea paginile 16-17), apsa i butonul Pornit/oprit i aparatul va ncepe s produc pinea dumneavoastr. Dac dori i s alege i un alt program urma i paii de mai jos.
1 2 3 4
Alegerea programului:
Apsai butonul de program (11), pn ce numrul programului dorit apare n colul din stnga sus al ecranului (16) - vezi pagina 6 la descrieri de program. Timpul de ciclu al programului va aprea automat pe ecran (17) i se modi c pe msur ce adugai opiunea dumneavoastr.
Apsai butonul de dimensiune a pinii (14) pn la dimensiunea dorit , pinea apare n colul din stnga jos mana I ecranului. Doar dimensiunile disponibile pentru programul selectat vor apare.
Selectarea dimensiunii:
450 g
680 g 900 g
Selectarea crustei:
Apsai butonul de control crusta (13) pn cnd setarea pe care o dori i apare n pictograma (21) pe ecran. Pentru a coace pine apsa i butonul "Pornit/oprit" (15) i procesul de coacere va ncepe i temporizatorul arta timpul rmas pn la gata .
V rugm s reinei c, dac maina dvs. are un distribuitor de fructe i nuci, n timpul procesului de coacere se va forma condens pe partea interioar a dispozitivului. Acest lucru este total normal i nu afecteaz calitatea pinii.
Foarte deschis la culoare Deschis la culoare Medie Inchis la culoare Foarte nchis la culoare
Siguran a personal
AVERTISMENT: Pentru protec ie mpotriva electroocurilor sau rnirea utilizatorului, nu scufunda i aparatul n ap sau alte lichide.
sau un agent al companiei, prin necesitatea utilizrii unor echipamente speciale de reparatie. Utilizarea accesoriilor necorespunztoare, care nu sunt recomandate de productor pot defecta aparatul. Nu plasa i aparatul pe/lng surse de cldur, gaz, cuptoare etc. Pentru evitarea defectrii aparatului nu aeza i tava sau orice alt obiect pe unitate. Pentru cur are, nu folosi i bure i abrazivi. Nu utiliza i maina de splat vase pentru tav, cu ite, msur sau lingur. ine i aparatul i cablul departe de cldur, de ac iunea direct a razelor solare, umezeal, suprafe e ascu ite.
n primul rnd exist pericolul de accidentare AVERTISMENT: Nu atinge i suprafe ele a utilizatorului , iar n al doilea rnd erbin i. Utiliza i mnui de protec ie stricarea aparatului. Aceste lucruri sunt atunci cnd scoate i tava erbinte indicate n text prin urmtoarele 2 conven ii:
Precau ie extrem trebuie acordat la scoaterea con inutului erbinte din aparat. Nu utiliza i aparatul n scopuri de depozitare i nu introduce i ustensile n interiorul acestuia; pot declana electroocuri. Nu utiliza i aparatul daca ave i mainile umezite. Acest aparat nu este destinat utilizrii de ctre persoane de ciente, fr experien n mnuirea acestuia, precum i de ctre copii. Utilizatorii trebuie s stpneasc instruc iunile de utilizare.
Loca ia
Acest aparat este destinat a utilizat n gospodrie i aplicaii similare, cum ar : ferme; de ctre clien i in hoteluri, moteluri si alte medii de tip reziden ial, medii de odihn i servit micul dejun. Nu este potrivit utilizarea aparatului n spa ii amenajate ca buctrii in magazine, birouri etc. ntotdeauna plasa i aparatul departe de marginea mesei de lucru. Asigura i-v ca aparatul este pozi ionat pe o suprafa a stabil, plat. Nu utiliza i aparatul n aer liber sau n apropierea surselor de ap.
Tava de coacere trebuie s e n interiorul aparatului la pornirea acestuia. Acest aparat nu de ine un sistem extern de control de la distan .
Copiii
Nu lsa i aparatul la ndemna copiilor.
ntotdeauna scoate i aparatul din priz dup utilizare, la demontarea accesoriilor sau la cur area acestuia. Trage i de techer i nu de cablu atunci cnd dori i s deconecta i aparatul de la sursa de curent.
Speci ca ii Electrice
Veri cati ca voldajul nscris pe plcu a informativ a aparatului s e compatibil cu voltajul prizei dumneavoastr de acas ( A.C.) (Curent Alternativ). Dac prizele dumneavoastr nu corespund cu rata aparatului, acestea trebuie nlocuite sau se utilizeaz un adaptor special, de ctre personal avizat.
Cablul de alimetare
Cablul de alimentare ar trebui s ajung de la priza de la unitatea de baza fr a obstruc ionat. Nu lsa i cordonul de alimentare suspendat pe marginea suprafe ei de lucru sau n preajma copiilor. Nu lsa i cablul sa traverseze o suprafa a deschisa ex. ntre priz si mas. Evita i lsarea cordonului de alimentare n apropierea surselor de cldur, acestea. Copiii trebuie supraviza i n buctrie pentru a v asigura c nu se joac cu aparatul.
Tratarea arsurilor
Pune i ap rece imediat peste zona afectat. ndeparta i textilele de pe zona afectat i cere i ajutor medical de urgen a.
Not: n cazul n care techerul prezint defec iuni, nu conecta i la sursa de curent! Este deosebit de periculos!
AVERTISMENT: APARATUL TREBUIE CONECTAT LA O PRIZA CU MPMNTARE. n cazul n care sigurana de 13 amp necesit schimbare, nlocui i cu o siguran a BS1362 de 13 amperi.
Alte considerente n cazul n care alimentatorul este deteriorat, trebuie nlocuit de productor, sau de siguran de ctre orice persoan avizat n cazul n care cordonul de alimentare este pentru evitarea hazardului. deteriorat, scoate i-l din uz. Acesta poate nlocuit la service.
For details of other Morphy Richards products, please see our website:
Componente
1. Ventila ie 2. Fereastra 3. Mner capac 4. Capac 5. Panou de control-vezi detalii 6. Ecran LCD- vezi detalii 7. Distribuitor fructe si nuci *
Tava de copt
1 4
11. Programe (si buton cu led *) 12. Cronometru si butoane + 13. Butoane pentru control crust 14. Buton pentru mrimea aluatului 15. Buton Pornit/Oprit ( Start/Stop)
Ecran LCD
7 4 2 5
16. Numr program 17. Durata ciclului 18. Indicator de ntrziere 19. Numrul ciclurilor de cretere i amestecare 20. Mrimea aluatului 21. Control crust 22. Simbol amestecare 23. Simbol cretere 24. Simbol coacere
Panou de control
*
11 16
Ecran LCD
17
12 18 13 14
19
15
20
21
22
23
24
7 Gemuri (1:20) Utiliza i aceast setare pentru prepararea gemurilor din fructe proaspete sau marmelada. Aparatul de ine 3 setri pentru un Nu depai i capacitatea tvii de aluat mic de 450g, unul mediu de 680g coacere i nu lsa i s curg peste. sau mare de 900g. Dac se ntmpl acest lucru, opri i greutatea este aproximativ , n func ie imediat aparatul. Scoate i cu aten ie de re et. tava, lasa i-o s se raceasc un timp apoi terge i cu grij. Semnalul sonor pentru fructe si nuci se aude atunci cnd trebuie adaugate 8 Aluat gata preparat (2:30) ingrediente n plus, fr a mrun ite Pentru a prepara aproximativ un de cu itele de frmntare. Vezi pg. 11. 1lb de aluat, utiliznd un pachet de aluat cumprat. Aceste mix-uri Cu itele de frmntare sunt de obicei n 2 varieta i: Doar cu adaos de apiDoar adaos de Cur a i cu itele dup ecare utilizare, fin i ap. asigura i-v c se nvrt lejer pe ax nainte de ecare utilizare, pute i aduga pu in ulei de oarea soarelui pe 9 Specialitate (2:50) Pinea coapt cu aceast setare axul rotativ nainte de montarea este n general mai mic, cu o acestuia n aparat. Astfel aparatul textur umed si dens. este pregtit pentru urmtoarea utilizare.
imediat dup un alt program, dac mesajul H:HH va apare pe ecran, deschide i capacul, scoate i tava i lsa i-o s se rceasc 10 minute. Dup ce s-a rcit , nlocui i tava i con inutul acesteia, selecta i programul i apsa i start. 14 Aluat pentru pizza* (0:50) Aceast setare se folosete pentru aluaturile cu arom de pizza, precum aluaturile proaspete pentru paste. Odat ce programul este complet, aluatul se scoate din aparat i i se d forma dorit: baza pentru pizza sau aluat pentru paste. ( se taie n form i se pune la ert). 15 Rapid* (1:40) Pentru pinea alb ce necesit un timp sczut de coacere. Pinile au dimensiuni mici si textura dens. 16 Prjitur* (1:10) Aparatul dumneavoastr poate folosit pentru producerea prjiturilor. Procedeul este simplu, prin urmrirea re etelor de la paginile 21 si 23. Alternativ, pute i folosi aparatul pentru a prepara mixturi de prjituri unde tot ceea ce trebuie s face i este s aduga i ap. n acest caz trebuie s combina i apa cu mixul nainte s-l turna i n aparat.
10 Fr gluten (2:35) Pinea fr gluten, este lipsit de proteina care con ine gluten. Persoanele care nu pot tolera glutenul n dieta lor pot achizi iona fina i pot prepara aluaturi sntoase cu acest aparat.
11 Coacere rapid I (1:10) 17 Desert* (2:50) Pentru a prepara 680g de aluat alb Aceasta setare va permite realizarea ntr-o perioad de timp redus. Pinile altor deserturi precum i a prjiturilor. ob inute cu aceast setare sunt mai mici, Procedeul este simplu, prin urmrirea iar textura este moale. re etelor de la pagina 25. 12 Coacere rapida II (1:15) Pentru a prepara 900g de aluat alb ntr-o perioad de timp redus. Pinile ob inute cu aceast setare sunt mai mici *Disponibil doar pentru modelul 48323 iar textura este moale. nainte de prima utilizare, citi i instruc iunile de utilizare, pstra i instruc iunile pentru referin e ulterioare. Acorda i aten ie sporit asupra instruc iunilor de siguran . 1 Despacheta i cu grij aparatul i ndeprta i toate ambalajele. 2 ndeprta i praful acumulat de pe aparat.
13 Extra coacere (1:00) Aceast setare se utilizeaz doar pentru coacere cu timp ndelungat. Este de mare ajutor la prepararea 5 Specialitate frantuzeasc (3:30 - 3:50) gemurilor i marmeladelor. Pentru coacerea aluaturilor uoare, sczute n La nceput timpul este setat la greutate precum pinea French care are o or (1:00) minim i scade la crust crocant i textur n. la intervale de 10 minute. Este necesar s ntrerupe i manual 6 Aluat (1:30) prin apsarea butonului pornit/oprit, Aceast setare prepar doar aluatul atunci cnd procesul de extra coacere i nu este folosit pentru coacere. a luat sfarit. Este indicat s urmari i Scoate i aluatul i realiza i forma dorit, stagiul pinii sau al gemului la n func ie de ce dori i s prepara i. intervale de 10 minute. Orice tip de aluat poate preparat Apsnd + , timpul va crete din cu aceast setare. Nu depai i cantitatea 10 n 10 minute. La selectarea de 1 kg de ingrediente amestecate. op iunii de extra coacere.
3 terge i suprafa a exterioar a aparatului cu o crp curat, uor umezit. Spla i tava de coacere si lamele de frmntare (vezi ntre inere i cur are la pg. 7).
UK Helpli
Tava de coacere este prevazut cu protec ie anti lipire. Nu introduce i obiecte abrazive i nu folosi i detergen i abrazivi pentru cur are . 4 Pentru prima dat cnd folosi i ulei, unt, sau margarin pentru ungere porni i programul extra coacere timp de 10 minute. 5 Curata i nc o dat. 6 Plasa i cu itele de frmntare 9 pe ax 10, n interiorul tavii 8. NOT: Este necesar s unge i uor cu grsime anumite componente ale aparatului. Acest lucru are ca rezultat emiterea de fum la prima utilizare a aparatului i este normal.
AVERTISMENT: Utiliza i manui de protec ie la scoaterea tvii. (este erbinte). 6 Scoate ipinea Lsa i-o s se rceasc n tav timp de 15 minute, apoi ntoarce i tava i postai pinea pe un grtar s se rceasc. Umple i tava apoi cu ap cldu . 7 Uneori cu itele de frmntare pot rmne n aluat. atepta i ca pinea s se rceasc, apoi ndeprta i cu itele cu o ustensil din plastic sau lemn pentru a proteja tava. 8 Deconecta i aparatul de la sursa de curent dup utilizare. Nu deschide i capacul n timp ce aparatul opereaz, acest fapt poate afecta calitatea con inutului acestuia, iar aluatul nu va crete corespunztor. Deschide i capacul doar atunci cnd este necesar adugarea de noi ingrediente (vezi re etele.)
Utilizarea Aparatului
1 Scoate i tava. Ridica i capacul i scoate i cuva prinznd de mner, rotind n sens invers acelor de ceasornic i ridicnd n sus. Aeza i cuva pe suprafa a de lucru. Este important s aduga i ingredientele n cuv atunci cnd aceasta este n afara aparatului pentru a evita mprtierea acestora pe elementele nclzitoare. 2 Atasa i cu itele Apsa i cu itele pe ax prin mpingere. 3 Cntri i ingredientele Cntri i ingredientele dorite i aduga i-le n tav n ordinea listat. (Vezi sec iunea urmtoare Cntrirea ingredientelor). La adugarea drojdiei n cuv, ave i grij ca aceasta s nu intre n contact cu apa sau alte lichide, pentru a evita o activare imediat. Utiliza i apa de la robinet 21-28C. 4 Montarea cuvei Aeza i tava napoi n aparat, rotind n sensul acelor de ceasornic pentru xare. nchide i capacul. 5 Conectarea la curent Introduce i techerul n priz. Aparatul va porni automat n setarea aluat de 1, 2lb( 544g)i crust medie. De ecare dat cnd apsa i un buton ve i auzi un sunet de con rmare.
Not pentru temperatura camerei (programe selectate) Aparatul va func iona n condi ii aluat1.5lb 680 g optime la o temperatur anume, dar pot aparea diferen e ntre mrimea aluat 2lb 900g compozi iei i temperatura din camer. Pentru a selecta mrimea aluatului, apsa i Temperatura camerei recomandat butonul 14 pn ce mrimea corect trebuie s e cuprins ntre apare pe ecran n partea stnga jos, n 15C si 34C. col ul ecranului 20.
Not: Doar mrimile de aluat disponibile pentru programul selectat vor aprea Apasa i butonul Start- PORNIT n timpul sau la pe ecran. Continua i s apsa i butonul nalul primului ciclu de frmntare pn ce ob ine i mrimea dorit. pentru a pune pauz programului timp de 5 minute.
Func ia de pauz
Deschis
Apsa i butonul 15 pentru programul care con ine op iunea 11 n timpul ciclului acestuia pentru a-l porni timp de 30 seconde (led interior doar pentru modelul 48323).
Apsa i butonul Control Crust 13 pn ce simbolul tipului de crust dorit apare pe ecran.
Simbolul 18 a eaz pe ecran ntreruperea curentului etapele procesului. Timpul total Dup o scurt ntrerupere a curentului: a at pe ecran va include timpul de coacere i ntrzierea. Dac programul nu a atins stadiul 1 De exemplu, daca unui aluat i sunt de cretere , appsa i Start/Stop (15) necesare 3 ore s se coac iar tu ai iar programul va continua, prin utilizarea amnat startul cu 5 ore , ecranul func iei automate de repetare a ciclului. va a a o numrtoare invers ncepnd de la 8 ore, cu simbolul 18 pe ecran. Atunci cnd procesul de coacere n cazul n care s-a trecut de acest punct, ncepe , simbolul 18 va dispare, procesul trebuie reluat de la zero. iar timpul acordat ntrzierii a luat Ingredientele se arunc i ve i aduga sfrit. din nou n tav alte ingrediente proaspete. Coacerea aluatului Pentru coacerea aluatului apsa i Start/Stop (15) iar aparatul va declana procesul de coacere.
n timpul procesului de coacere alte pictograme vor a ate pe ecran, reprezentnd stadiile procesului de coacere. Numrul indicat de (19) la prima, a doua sau a treia Amestecare i stadiul de Cretere . Fiecare aluat trece prin acelai proces .
Utilizarea cronometrului
Odat ce a i ales programul, mrimea aluatului i culoarea crustei, pute i ncepe coacerea aluatului imediat sau pute i alege ca aparatul s porneasc coacerea mai trziu. Poate setat pn 12 ore de ntarziere a startului. Mergi la sec iunea Coacerea aluatului pentru o coacere imediat. NOTA: Cronometrul nu poate utilizat pentru Coacere rapid, aluat i gemuri. NOTA: Nu utiliza i aceast func ie dac n interior ave i ingrediente perisabile precum ou, fructe lapte, smntn sau brnz.
22 este simbolul ce arat pe ecranul LCD frmntarea iar 23 este simbolul ce arat creterea Numerele 1, 2 sau3 (19) corespund ca atare.
Apsa i butoanele + sau - 12 pentru a ntrzia timpul de coacere al aluatului. Butonul Start/Stop poate apsat oricnd pe parcursul acestei func ii O singur apsare a butonului + va pentru a opri procesul i pentru a aduga 10 min. timpului sau apsa i si a scoate pinea. ine i apsat butonul + pentru a rula rapid timpul. Butonul - devine activ odat ce butonul + a fost apsat. Semnal sonor Ve i auzi semnale sonore : La apsarea oricrui buton n timpul celui de-al doilea ciclu de frmntare pentru a indica faptul c trebuie adugate nuci, cereale, fructe sau alte ingrediente. (La modelul 48323 fructele i nucile sunt adugate automat) La nalul Programului. Cnd pstrarea la cald a luat sfarit.
Dup ce aluatul s-a copt aparatul v va aten iona sonor timp de 3 secunde i va trece automat la func ia de Pstrare la cald ( 24 se va aprinde ) timp de 60 minute. Minutele sunt contorizate pe ecran.
3 Exterior: terge i capacul i corpul aparatului cu o crp umed sau un burete umed. 4 Interior: Utiliza i o crp sau un burete umed pentru a terge interiorul aparatului. 5 Tava de copt: Cur a i tava de copt cu ap cald, detergentul nu este necesar. Evita i zgrierea suprafa ei anti-lipire. Lsa i s se usuce nainte de a aeza tava la loc, n interiorul aparatului. 6 Dispozitivul pentru nuci si fructe ( disponibil doar pentru modelul 48323): se scoate prin ridicarea din partea dreapt. Odat ce a i desprins partea dreapt, acesta poate demontat. Dispozitivul trebuie cur at cu ap cald si pu in detergent, cu un burete sau o crp umed. Lsa i s se usuce bine, n mod natural. Pentru a remonta dispozitivul asigura i-v ca a i xat partea stng prima dat. Partea dreapt se xeaz prin simpla mpingere, pn se aude un click. Nu introduce i tava de copt, cana de msurat, linguri a sau lamele de frmntare n maina de splat vase.. Nu lsa i tava de copt prea mult timp umed deoarece axul poate afectat . n cazul n care axul i amestectorul rmn blocate cu coc, turna i ap peste i lsa i-l la nmuiat 30 min. Astfel pute i s cur a i uor ustensila. Asigura i-v c aparatul s-a rcit n totalitate nainte de depozitare. Nu utiliza i ustensile din o el pentru cur are. ngrijirea suprafe ei anti-lipire ia sfrit . Evita i s distruge i suprafa a. Nu utiliza i ustensile metalice precum spatule, cu ite sau furculi e. Suprafa a tvii i poate schimba culoarea dup o folosire ndelungat din cauza umezelii i a aburului, dar aceasta nu va afecta performan ele aparatului sau calitatea pinii. Ori ciul din centrul cu itelor de frmntare trebuie cur at, se adaug apoi pu in ulei de gtit pentru o mai usoara rotire a axului. Astfel preveni i de asemenea si lipirea cuti elor.
Depozitarea unita ii
Asigura i-v c toate componentele s-au uscat, terge i chiar i fereastra aparatului. nchide i capacul i nu aeza i nimic deasupra .
8 Aluatul poate acoperit n plastic i depozitat n frigider pentru o folosire ulterioar. Lsa i-l apoi s ating temperatura camerei. 9 Dup 5 minute de frmntare, deschide i capacul i veri ca i consisten a aluatului. Aluatul trebuie s aib o consisten n de forma unei mingii. Dac este prea uscat, mai aduga i ap. Cntrirea ingredientelor Este cel mai important pas, pentru ob inerea unor rezultate optime. Cntri i ingredientele cu precizie. Nu utiliza i ca msuri lingurile i linguri ele din buctrie. Ingredientele trebuie adugate n tava de copt, n ordinea speci cat n re ete. Lichidele i ingredientele uscate trebuie msurate i cntrite dup cum urmeaz:
Cana pentru msurat Cana con ine o scal de msurare a volumului i alte marcaje i are o capacitate de 224 de grame.
Umple i cana la capacitatea dat n re et apoi efectua i urmatoarea conversie 2 cni = xx gr 3 cni = xxx gr
Page 10
Aparatul produce alimente coapte cu uurin . Aparatul necesit doar cntrirea atent a ingredientelor i respectarea instruc iunilor. n gtitul de baz, depirea sau substituirea alimentelor este normal , dar nu i cu maina de pine. Utilizarea unui aparat de fcut pine electric necesit cntrirea atent a ecrui ingredient, pentru ob inerea rezultatelor optime. ntotdeauna aduga i ingredientele n ordinea listat n re ete. Lua i n considerare faptul c msura cnii este a ata n unita ile de msur americane. Urmari i tabelul de conversie din acest manual.
Fina alb/fina Este foarte bogat n gluten i ofer posibilitatea de a frmntat foarte uor. Este tipul de fin cu cea mai mare concentra ie de gluten, n orice caz depinde de scopul n care este utilizat aluatul i de modalita ile variate de preparare. Fina alb este recomandat de a utilizat n acest aparat. Fina cu gru ntreg/ fina cu gru Con ine germeni de gru i este bogat n nutrien i esen iali. Este mult mai sntoas dect fina alb. Pinea preparat cu acest tip de fin este mai mic i mai grea. Pentru rezultate deosebite se poate combina fina cu germeni de gru cu fina alb pentru a ob ine o textur mai deschis la culoare. Fina cu cretere rapid Con ine substan e de afnare i nu este indicat pentru pine. Nu este preferabil de utilizat.
x2
Cntrirea lichidelor Utiliza i cana A ( 25) din dotare. Cana trebuie aezat pe o suprafa plan , orizontal, la nivelul ochilor. Lichidul trebuie aliniat la marcajul potrivit. Cntrirea ingredientelor uscate Se realizeaz prin folosirea cnii gradate. A ( 26) Dup ce a i umplut cana, nivela i cu grij cu ajutorul unui cu it B. Este bine s folosi i ingredientele ntr-o cantitate exact. Atunci cnd msura i cantit i mai mici de ingrediente uscate sau lichide folosi i lingura cu capt dublu pentru lichide i lingura cu un singur capt pentru ingrediente uscate. Nivela i cu grij nainte de a aduga con inutul n tav.
Fin Bran Bran (neprocesat) & Germeni de Grau este mult mai scortoas i con ine o cantitate mare de nutrien i. Are concentra ie mare i poate combinat n cantit i mici cu fina alb pentru a-i mbog i textura.
Fina de secar Este folosit pentru a accentua gustul pinii i textura acesteia.
Alte ingrediente
Drojdia (drojdie uscat activ) Drojdia, prin procesul de fermentare produce dioxid de carbon necesar pentru creterea aluatului. Drojdia necesit combina ia cu zahrul i fina pentru a produce carbohidra i. Drojdia granulat rapid este utilizat n toate re etele de pine pentru acest aparat.
Page 11
aciune. Se recomand ca s e folosit drojdie cu timp de ac iune rapid. Drojdia proaspt nu este recomandat, aceasta vor produce rezultate slabe. Asigurai-v c este drojdie proaspat prin veri carea datei de expirare. Odat ce un pachet de drojdie este deschis este important ca i coninutul rmase s e imediat resigilat i refrigerate ct mai curnd pentru o utilizare viitoare. De multe ori pine sau aluat, care nu reuete s creasc se datoreaz drojdiei vechi utilizate. Urmtorul test poate folosit pentru a determina dac drojdia este sttut i inactiv: 1 Pune i o jumtate de ceac de ap cldu ntr-un castron mic sau o can. 2 Se amesctec 1 linguri de zahr n ap i se presar apoi 2 linguri e de drojdie: 3 Amplasai castron sau o can ntr-o zon cald i se las s stea timp de 10 minute netulburat. 4 Amestecul ar trebui s fac spum i se produce o arom puternic drojdie. n cazul n care acest lucru nu se produce, se arunc amestecul i se ncepe din nou cu un alt pachet de drojdie uscat. Zahr Zahrul este important pentru culoarea i aroma pinii. Este de asemenea hran pentru drojdie, deoarece este parte din procesul de fermentaie. ndulcitorii arti ciali nu pot folosi i ca un nlocuitor pentru zahr , pentru c drojdia nu va reaciona n mod corespunztor cu ei. Sarea Sare este necesar pentru a echilibra aroma de pine i prjituri, precum i pentru culoarea crustei care se dezvolt n timpul coacerii. Sarea, de asemenea, mrete limitele de cretere a drojdiei, astfel , cantita ile indicate n reete nu ar trebui s e crescute. Pentru motive dietetice poate redus. Cu toate acestea, coacerea poate suferi. Lichide / lapte Lichidele, cum ar laptele sau o combinaie de lapte praf i de ap, poate folosit atunci cnd se face pine. Laptele va mbunti aroma, ofer o textur catifelat i se nmoaie crusta, n timp ce apa va produce o crust crocant. Unele lichide ca suc (portocale, mere, etc) pentru a adugat ca un gust potenator. Not: Pentru cele mai multe reete sugerm utilizarea de lapte praf degresat.
Aminti i-v c este necesar fin extra Ou alb: Un pachet de ametec produce o Oule se adaug pentru catifelarea pine de aproximativ 500g . texturii aluatului de pine i prjituri. Ulei de oarea soarelui "Scurteaza" sau intensi c textura Ingrediente drojdiei de bere. Unt sau Temperaturi margarina poate folosit ca un nlocuitor. Dac untul sau margarina Toate ingredientele, inclusiv este folosit direct din frigider ar trebui maina i cuva, i n special s e nmuiat nainte de amestecare lichidele (apa sau laptele), ar trebui s e n timpul ciclului de amestecare. nclzite la temperatura camerei Praf de copt 21 C (70 F). n cazul n care ingredientele Praf de copt este un agent de sensibilisunt prea reci, sub 10 C (50 F), acestea nu zare utilizat n prjituri. Acest tip de vor activa drojdia. Lichidele erbin i, creterea , agentul nu are nevoie de timp peste 40 C (104 F), pot ucide n cretere nainte de coacere . drojdia. Bicarbonat de sodiu Bicarbonat de sodiu este un alt Glazurarea agent de afnare a nu se confunda sau folosi ca i substituit pentru praf de Se poate da pinii un nisaj profesional. copt. De asemenea, nu necesit timp Utiliza i una dintre urmtoarele glazuri de cretere nainte de coacere . speciale pentru pine. Glazur de ou. 1 ou mare btut cu o 1 lingur de de ap i se periaz pinea cu generozitate. Not: aceast glazur este doar pentru pine n cazul n care aluatul a fost pregtit n Aparat i apoi ind copt n cuptor. Glazura ar trebui s se aplice atunci cnd aluatul este eliminat din Aparat. Nu se aplic aceast glazur pentru aluaturi care se coc n Aparat. Crust de unt topit Se perie unt topit peste aluatul de pine pentru o crust mai moale. Glazur de lapte Pentru o crust stralucitoare,moale, se perie pinea cu lapte sau smntn. Glazura dulce Se amestec 1 can zahr pudr cernut cu 1 2 linguri de lapte pentru a face o glazura coerent i se cerne peste pine cu sta de sau pine dulce. Mac / susan / chimen/semine / de ovaz Se presara la alegerea dvs. aceste semine cu generozitate peste pine. glazurat.
Urmai informaii de pe ambalajele acestora. Amestecuri de pine. Exist dou tipuri de pine mixuri disponibile n prezent. 1 supliment Doar ap. Aceste amestecuri sunt complete i au toate ingredientele necesare chiar i drojdie. Trebuie doar s se adauge ap. IMPORTANT: Urmai instruciunile de pe pachet, pentru c unele amestecuri conin mai mult dect suma normal de drojdie, care ar putea crete n peste cuv. Utilizarea 3 ceti maxim de amestec. Aceste mixuri sunt mai predispuse la supra-cretere i prbuirea atunci cnd vremea este cald i umed. Deoarece aceste mixuri sunt complete, noi nu poate sftui cum s se adapteze, cu re etele noastre proprii. Coacei n cea mai tare parte a zilei, utiliza i ap ntre 21- 28 gradeC. 2 Doar adugai fin i ap. Aceste mixuri au ingredientele necesare ambalate n plicuri separate.
Amestecuri de pine
10
Programe de coacere
Program 1 dimensiune Plmdit 1 (min) 8 9 10 9 10 10 10 10 15 15 13 16 18 Cretere 1 (min) 20 20 20 25 25 5 5 5 40 40 40 40 40 15 20 5 10 5 5 Plmdit 2 (min) 13 14 15 18 20 20 20 20 5 5 17 19 22 45 15 20 15 8 20 Cretere 2 (min) 25 25 25 35 35 28 30 30 25 25 30 30 30 30 15 30 20 33 40 17 20 30 65 35 30 42 43 60 80 60 62 Cretere 3 (min) 45 45 45 70 70 45 45 45 40 40 50 50 50 40 20 70 70 Copt (min) 60 60 65 55 60 47 50 55 50 55 60 65 70 Timp Pstrare cald 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 De baz 456 g De baz 680 g De baz 900 g Integral 680g Integral 900g Dulce 450g Dulce 680g Dulce 900g Sandwich 680g Sandwich 900g Fran uzeasc 450g Fran uzeasc 680 g Fran uzeasc 900g (ore:minute) 2:51 2:53 3:00 3:32 3:40 2:35 2:40 2:45 2:55 3:00 3:30 3:40 3:50
2 3
4 5
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Aluat 20 Gem Amestecuri de pine 10 Specialit i 10 Fr gluten 10 Coacere rapid, mic 680g 11 Coacere rapid mare 900g 12 Extra coacere Aluat de pizza * 20 Rapid* 7 Prjituri* 10 Desert* 10
1:30 1:20 20 2:30 60 2:50 60 2:35 60 1:10 60 1:15 60 1:00 0:50 1:40 60 1:10 60 2:50 60
Temporizatorul este disponibil pe toate programele, cu excepia Aluat 6, Gem 7, 11 i 12 Coacere rapid. Maxim de ntrziere este de 12 ore. Un "aduga ingrediente" semanle beep , atunci cnd mai multe ingrediente pot fi adugate, cum ar fi fructe i nuci, care trebuie s fie adugat dup ciclurile de frmntare s-au ncheiat. V rugm s reinei, dac maina dvs. are un distribuitor de fructe i nuci ingredientele suplimentare vor fi adugate automat *. * Se aplic numai pentru modelul 48323.
11
Diagrama de conversie
Lichide, fin i altele V recomandam s folosi i cana de msur furnizat pentru toate re etele pentru coeren a ntre mrci i toate tipurile de fin. Cana furnizat se bazeaaz pe msurarea unei cane Americane de 8 Floz.
Pentru cei care prefer s utilizeze propriile lor ustensile de msurare,msurtori alternative sunt n mililitri (ml) i centimetri cubi (cc) pentru msurarea lichidelor i n grame (GM) pentru greutate de fin, zahr i fructe. Not: Este necesar un set de bun calitate cu scale exacte de buctrie cu divizii i precizie la 2 grame. De asemeni este necesar o can de msurare cu divizii din 2 ml .
Lingura i linguria furnizate sunt necesare pentru a msura cantiti mai mici. Nu utilizai o lingur de buctrie sau o linguri deoarece acestea sunt inexacte.
Ap i lichide
Can 1/16 1/8 1/4 1/2 3/4 1 1 1/8 1 1/4 1 5/16 1 1/2 1 5/8 1 15/16 2 ml 15ml 30ml 60ml 120ml 180ml 240ml 270ml 300ml 315ml 360ml 390ml 465ml 480ml
Tipuri de fin
Can Alb Simpl
Moale de cereale
Neagr
Tr e
Integral
Others
1/4 cup Dried fruit Butter Preserving or caster sugar Granulated sugar Chopped fresh apple 1/2 cube Frozen raspberries or fresh plums 41g 50g 55g 57g 31g 25g 1/2 cup 82g 100g 110g 113g 62g 50g 3/4 cup 123g 150g 165g 169g 93g 75g 1 cup 164g 200g 220g 226g 124g 100g 2 cup 328g 400g 440g 452g 248g 200g
12
Intrebarea 7 La stabilirea temporizatorului pentru diminea , de ce maina face sunete trziu n noapte? Main trebuie s nceap operaiunea n cazul n care intervalul de timp ajunge la ora de ncepere a programului, astfel nct pinea va gata n timp. Aceste sunetele sunt fcute de motor cnd frmnt aluatul. Este o funcionare normal, nu o defeciune. Intrebarea 8
Intrebarea 13 De ce nu pot amna terminarea pentru mai mult de 12 ore? Care este timpul minim o ciclu poate amnat? Lungimea maxim de ntrziere este de 12 or, inclusiv durata ciclului total. De exemplu, setarea 1 (2lb de baz) are un timp de ciclu de 3:0. Acest lucru ncepe este ntrziat cu un maxim de 9:00. Durata minim de ntrziere pentru ecare setare este de 10 minute. ntrzierea crete i scade n trepte de 10 de minute. Intrebarea 14 Cum tiu cnd s adug sta de, nuci, etc la pine? Exist un ton beeper de semnal pe care se pot aduga sta de, nuci, etc n al doilea ciclu frmntare. Not: A se vedea "ori de coacere ciclu" diagram pentru "Adugai nuci i sta de" timp. Pe modelul 48323 cu dispensere de fructe i piuli, acest lucru este automat. n unele cazuri, ingredientele pot rupt n timpul cilcului iniial de frmntare . Fiecare re et indic cel mai bun timp pentru a aduga fructe i fructe cu coaj lemnoas la aluat.
Lama de frmntare este blocat n tav. Dup coacere cum nu am sa-l aduc afar? Lama de frmntare se poate "lipi" n loc dup coacere. Rularea la cald Intrebarea2 sau ap erbinte peste lama ar trebui s e su cient n cazul n care este n De ce pinea mea, uneori, areurme de continuare blocat, se scufunda n ap fin pe crust? n unele cazuri, fina nu se amestec bine cald pentru aproximativ 30 de minute. poate rmne pe coluri ale tavii de copt. Intrebarea 9 Pot spala tava de copt n Cnd se ntmpl acest lucru, main de splat vase? pur i simplu tiai de pe acea parte Nu tava de copt i frmntare crusta exterioar cu un cuit ascuit. lama trebuie s e splate cu mna. Intrebarea 10 De ce nu se amestec aluatul? Se Ce se va ntmpla dac am lsat poate auzi motorul n funciune. Componentele poate nu au fost introduse pinea terminat n tava de copt? n mod corespunztor. Asiguraiv c sunt Aparatul va ine ine timp de o or dup coacere pinea " la cldur" bine aezate. pentru a mpiedica s devin "ud". Lsnd n pinea n Aparat dup acest timp aceasta se poate Intrebarea 4 umezi de la excesul de abur Ct timp dureaz pentru a face (umiditate) care nu are cum s e pine? Temporizrile pentru ecare setare sunt evacuat. Scoatei i lasa i s se rceasc pe un raft de srm dup coacere pentru a prezentate pe pagina 12. a preveni acest lucru. Intrebarea 5 De ce nu pot folosi cronometrul atunci Intrebarea11 cnd folosesc lapte proaspt? Lapte se va strica dac este lsat n De ce aluatul se amestec doar par ial? masina de prea mult timp. Ingredientele De ce nu se amestec complet? proaspete, cum ar oule i laptele Aluatul poate prea greu sau prea ar trebui s nu e utilizate cu caracteristica uscat. De asemenea, la frmntare lama ntrziat de timer. sau tava de copt poate nu a fost introdus n mod corespunztor. Ingredientele Intrebarea 6 poate au fost adugate n ordine greit. De ce trebuie s adug ingredientele ntr-o anumit ordine? Intrebarea 12 Acest lucru permite Aparatului s amestece ingredientele n cel mai e ciDe ce nu crete pine? ent mod posibil. De asemenea, servete Poate drojdia nu este bun, este la pstra drojdiei, din combinarea cu expirat, sau insu cient: lichid nainte ca aluatul sa s se ameste- De asemenea, n cazul n care amestece, care este esenial cu privire la intercarea nu a fost complet, la cretere valul de timp. pot apare probleme. Intrebarea 3
Intrebarea15 De ce mi iese pinea prea umed? Ce pot face? Umiditatea poate afecta aluatul. Adugai o lingur de fin suplimentar. Scderea valorii de drojdie de 1 / 4 linguri i scdere de zahr i / sau ap / lapte uor.
Intreabrea 16 De ce apar bule de aer la partea de sus a pinii? Acest lucru poate cauzat de folosirea de prea mult drojdie. Scde i cantitatea de drojdie cu 1 / 4 linguri . Intrebarea 17 De ce pinea a crescut i apoi a czut? Pinea poate a crescut prea mult. Pentru a reduce rata de cretere, se reduce cantitatea de drojdie i / sau se crete cantitatea de sare. Intrebarea 18 Pot folosi re eta mea de pine preferat (pine tradiional cu drojdie) n maina de pine? Da, dar va trebui s experimenta i pentru a obine proporiile de ingrediente. Devenii
13
familiarizat cu unitatea i s fac mai multe bucati de paine inainte de a ncepe experimentarea. Nu depi i o sum total de 5 cupe de ingrediente uscate (care includ totalul de fin, ovz, fulgi de ovz, etc). Folosii reete din aceast carte pentru a ajuta la determinarea raportului de ingrediente uscate i de lichide i cele de drojdie, zahr, sare, i ulei / unt / margarina folosite. V sftuim crearea re etei pinii favorite utiliznd modul de baz.
Umiditatea ridicat i cldura excesiv Temperaturile ridicate pot provoca la pine creterea prea mare. Prea mult lichid sau lichid prea Coacei n timpul cea mai rece parte cald. de zi. Msura i ingredientele cu precizie. ncercai s reducei drojdie Utilizai lichide la temperaturi de 1 / 4 linguri sau utilizai lichide ntre 21 C i 28 C. direct din frigider. Nu Nu a fost adugat sarea, cauznd utilizai funcia Timer. pine la peste creasc i colaps. Prea mult drojdie. Msura i ingredientele cu precizie. Prea mult drojdie a fost adaugat. Prea mult lichid. n cazul n care problema persist, Msura i ingredientele cu precizie. reduce i drojdia cu 1 / 4 linguri. Lichidele calde au accelerat aciunea drojdiei. Umiditatea ridicat i cldura. Intrebarea 19 Temperaturile ridicate pot provoca la pine Utilizai lichide la temperaturi Este important pentru ingrediente s ntre 21 C i 28 C. cderea. e la temperatura camerei nainte de Prea mult fin sau insu cient sare. Coacei n timpul cea mai rece parte a adugarea lor n tava de copt? Msura i ingredientele cu precizie. zilei , : Da, chiar i atunci cnd temporizatorul este ncercai s reducei drojdie de un sfert utilizat. (apa trebuie s e lichide linguri sau de a folosi direct de la ntre 21 C i 28 C). frigider. Nu folosii funcia de timer. Intrebarea 20 Altitudinile ridicate pot provoca De ce pinea variaz n nlime pinea s creasc prea mult i apoi Pinea uscat cu textur i greutatea? s cad n timpul coacerii. Pinea integral , sau cu semin e ncercai s reducei drojdia la un sfert de dens este ntotdeauna mai scurt. Fac linguri. greit ceva? Capacul este deschis n timpul coacerii. Nu este su cient lichid adugat. Nu, este normal pentru pine integral i Nu deschidei capacul n timpul coacerii. Msura i ingredientele cu precizie. cea cu semin e s e mai scurt Fin poate expirat sau s e uscat i mai dens dect cea de baz sau francez poate cauza dezechilibri umed / uscat Fin integral este mai grea dect fin alb, prin urmare, acestea nu crete ncercai s crete i cantitatea de lichid la fel de mult n timpul procesul de coacere. cu 1 lingur. Acest lucru este valabil i pentru pine cu fructe , nuci, ovz i tre. Pinea nu a crescut
su cient
Intrebarea 21 Pot amesteca drojdia de ap? Nu, drojdia trebuie s e meninut uscat i se pune n tava de copt ultima, dup fin. Acest lucru este deosebit de important atunci cnd temporizatorul este utilizat. Intrebarea 22 De ce exist o gaur mare n baza de pinii? Aceasta gaur a fost creat de ctre lama de frmntare . Uneori, gaura este mai mare dect n mod normal. Acest lucru este pentru c aluatul s-a odihnit la partea lateral a pnzei dup al doilea ciclu frmntare - normal n Aparat. Ai putea poziiona aluatul uniform n cuv.
Nu este su cient drojdie de bere adaugat. Msura i ingredientele cu precizie. Drojdie este depit sau inactiv. Nu folosii niciodat drojdie depite. A se pstra ntr-un loc rcoros, ntunecat. Prea pu in zahr a fost adugat. Msura i ingredientele cu precizie. Prea mult sare fost adugat, reduce aciunea drojdiei. Msura i ingredientele cu precizie. Apa a fost prea cald i a distrus drojdia. Utilizai lichide la temperaturi ntre 21 C i 28 C. Drojdie a fost activat nainte ca s nceap programul. Avei grij ca drojdia s nu vin n contact cu lichidul nainte ca programul s nceap.
Prea mult lichid de la fructele proaspete sau conserve . ntotdeauna lichidele scurge i-le precum se speci c n reet. Cantiti mari de ingrediente precum nuci, unt, fructe uscate, siropuri i cereale va face aluatul greu. Acest lucru va ncetini creterea i pentru a intrzia coptul pinii. Msura i ingredientele cu precizie. Nu depii niciodat cantit ile din rete .
14
Metode de preparare
Reetele din aceast brour au a fost testate pentru a asigura cele mai bune rezultate. Reetele au fost create de ctre economiti special pentru aceast main i nu poate produce rezultate acceptabile n alte maini similare. Este di cil de scos adugai ntotdeauna ingredientele n ordinea pinea din tav n care sunt enumerate n reet. Msurarea cu precizie a ingredientelor este Pinea este lipit de cuv. vital. Nu utilizai cantit i mai mari. Suprafaa tavii trebuie s e uns Toate reetele urmtoare folosesc nainte de utilizarea de zi cu zi. Splare aceeai metod general: cuva cu ap i detergent usca i bine. Unge i suprafaa interioar a cuvei cu ulei, 1 Folosii ap cldu 21-28 C. 2 Ingredientele se pun n cuva de copt unt sau margarin. Urmai ghid de pe pagina 6, "Utilizarea Aparatului dvs. ". Atunci cnd pine este scoas din main, 3 Introducei cuva de copt n siguran n Aparat, nchidei capacul. programul de coacere permite pinii 4 Selectai setarea corespunztoare pinii dorite. s se rceasc n cuv timp de 15 5 mpingei butonul de pornire. minute. S-a rcit complet dup 6 Cnd se face pine, scoatei cuva 20-40 de minute. din Aparat utiliznd mnui pentru protec ie. 7 ndeprtai pinea din cuva de copt, (Lama de frmntare i de la pine, dac este necesar). 8 Se las s se rceasc nainte de tranare. Condens n distribuitorul Aceast metod este modi cat de note, dac este cazul, la sfritul ecrei de Fructe i de Nuci re ete. Aceste re ete au fost dezvoltate folosind cele mai importante V rugm s reinei c, dac maina dvs. branduri de fin i drojdie de aciune rapid. are un distribuitor de fructe i nuci, n timpul procesului de coacere, se vor forma condeni pe partea interioar a dispenserului. Acest lucru este perfect normal i nu afecteaz calitatea pinii.
15
1 18 can 2
1 1
4 can
2 linguri
2 linguri
2 2 linguri
4 cni
1 linguri e 1 14 linguri e 114 linguri e Cimbru uscat 1 De baz Drojdie de bere Utiliza i setrile
2 2 linguri linguri e 3linguri e 2 4 1 14 linguri e 2linguri e 3 cni 4 cni 1linguri e 1 linguri e 1 De baz
1 c a n 2 linguri 1 linguri
1
Pulbere de ceap deshidratat Brnz cheddar ras Fin alb Drojdie de bere Utiliza i setrile
V recomandam s seta i crusta la cea mia mic pozi ie la pinea cu brnz. Cheddar i cea cu ceap.
2 14 linguri e 3linguri e 1 14 linguri e 2linguri e 112 cni 2 cni 1 12 cni 2 cni 1linguri e 1 linguri e 1 De baz
Pine cu sta de
680g Ap Lapte praf degresat Ulei de oarea soarelui
Zahr Sare
Utiliza i setarea
Pine neagr
450 g Ap Lapte praf degresat Ulei de oarea soarelu Zahr Sare Fin neagr Drojdie de bere U s e s e tting
3
4 cni 1 14 linguri e
3
4 can
1
3 can
4 can
2 linguri 3linguri
* Pune i fructele sau nucile n dispozitiv sau aduga ile cnd se aude un beep.
3 cni
1
For details of other Morphy Richards products, please see our website:
16
Pine fr zahr
450g Ap cald (45 C)
0
3
900g 1 2 can
1
4 can
680g 1 8 can
1
900g 1 8 can
5
1 12 lingur 2 linguri
3 lingur 3 l inguri
S are Fin integral Drojdie de bere Vitamina C tablete (zdrobite) Semin e de oarea soarelui Semin e de dovleac Semin e de susan
4 cni
3
1linguri e 1 4 linguri e
4 linguri
4 linguri
1x100mg 1x100mg 1 linguri 2 linguri 1 linguri 2 linguri 1 linguri 2 linguri 2 de Fin integral
680g
900g
Utiliza i setarea
4 can 118 can 11 2 can 2 linguri e2 12 linguri e4 linguri e 2 linguri e2 2 linguri e4 linguri e
1
Semin ele se pun n dispozitiv sau n aparat direct dup ce se aude un beep, n cazul n care aparatul dvs. nu are dispozitiv.
2 cni
3 cni
Pine graham
680g Ap Lapte praf degresat
Ulei de oarea soarelui Zahr brun
1 can 2 linguri
2 linguri
Aceast pine poate avea alte arome adugate. Se adaug 1/2 linguri de condimente (ierburi mixte, piper negru,etc), n func ie de preferin a dvs.
2 12 linguri 3 cni
3
5 linguri 4 cni
3
S are 900g Fin neagr de graham Drojdie de bere *V ita minaC ta ble t
Utiliza i setarea
1 x 10 0 mg 1 x 10 0 mg 2 de Fin integral
S a re
Amestec de ierburi uscate
*Op ional: Prin adugarea tabletei de Vitamina C, creterea pinii poate imbunt it. Zdrobi i tableta ntre dou linguri e i aduga i .
Utiliza i setarea
S are Fin neagr de graham Fin alb Drojdie de bere 680g 1 18 can 900g 1 58 can 3 linguri 3 linguri
1
1 12 cni 4 linguri
2 cni 4 linguri
1 x 10 0 mg 1 x 10 0 mg 2 de Fin integral
2 linguri
S a re Fin integral
Drojdie de bere
*Op ional: Prin adugarea tabletei de Vitamina C, creterea pinii poate imbunt it. Zdrobi i tableta ntre dou linguri e i aduga i .
4 linguri e
4 linguri e
17
Ap Margarin sau unt moale Sare Lapte praf degresat Z a h r Fin alb Drojdie de bere Utiliza i setarea
2 linguri
S a re Fin alb Nutmeg Drojdie de bere Amestec de fructe uscate Utiliza i setarea
1 linguri e 1 14 linguri e 112 linguri e 2 linguri 34 linguri 1 linguri 4 linguri 1 linguri 1 linguri 4 can
1
4 linguri
4 S a ndwic h
2 can
3 can
3 Dulce
Pune i fructele i nucile n dispozitiv sau le aduga i cnd se aude un beep, n cazul n care aparatul dvs. nu are dispozitiv.
Pine cu portocale i a ne
450g
Ap
1 1
2 linguri
680g
6 1
900g 1 can
1
2 can 2 can 2
Suc de portocale Coaj de portocale Lapte praf degresat Ulei de oarea soarelui Z a h r a S are Fin alb Nucoar Drojdie de bere A ne uscate Utiliza i setarea
4 linguri
4 S a ndwic h
2 linguri 2 linguri
2 2 linguri
1
680g 1 can
900g 114 can 212 linguri 114 lingur 112 lingur 4 cni 114 linguri
1 linguri 1 linguri
1
4 can
1 3
2 can
3 can
3 Dulce
Pune i fructele i nucile n dispozitiv sau le aduga i cnd se aude un beep, n cazul n care aparatul dvs. nu are dispozitiv.
1 linguri 1 linguri
Brioe
680g Ou 900g
3 me dii
1 1
3 mari
3 1
2 can 3 can
3 linguri 3 cni
3
4 linguri
1 14 can 1 lingur
2 linguri
2 l ingur 3 Dulce
Z a h r S a re Fin alb
Drojdie de bere
Utiliza i setarea
For details of other Morphy Richards products, please see our website:
18
Metoda 1 Frmnta i i impr i i aluatul n 6 role. 2 Aeza ipe o tv uns cu unt. 3 Unge i uor cu unt topit. 4 Acoperi i pentri 20-25 minute. 5
Lsa i s creasc pn ajung dublu ca mrime. required.
Metoda de preparare 1 Pune i toate ingredientele n cuv si seta i la aluat. 2 Pune i aluatul pe o plac presrat cu fin i acoperi i cu un castron,
Lasa i s se odihneasc pentru 16-18 minute.
3 mpr i i aluatul n dou i pune i-l n dou tvi. 4 Apsa i n mijloc aluatul i coace i-l la 220C
Rulouri integrale
Ap Lapte praf degresat Unt ( topit) Miere Zahr brun S a re Fin integral Drojdie de bere Utiliza i setarea Metod de preparare Urma i metoda de la rulouri albe . 3 1 14 can 2 linguri 2 linguri 2 linguri 1 linguri 1 12 linguri
1
Covrigi
Ap cald Ulei vegetal Zahr S a re Fin alb Drojdie de bere Utiliza i setarea 1 18 can 2 linguri e 1 lingur 2 linguri e 4 cni 1 linguri 6 Aluat
4 cni
1 12 linguri 6 Aluat
Metoda de preparare
1 Pune i toate ingredientele n cuv si seta i la aluat. 2 3 Alautul va tare. Tia i n 10-12 buc i si rula i in form de crnat, suci i ca un covrig i sigila i marginile. Pune i-i ntr-o tav uns, acoperi i i lsa i la crescut pentru 20 minute. Fierbe i covrigii n ap clocotit pentru 1 minut. Pune i-i ntr-o tav uns i coace i la 220c pentru 20 minutes ntorcnd o singur dat.
Chi e calde
Ap Unt ( topit) Zahr Ou (b t u te) S are Fain alb Drojdie de bere Scor ioar Nucoar Sta de Utiliza i setarea 3
1 1
4 5 6
Croissant
Lapte Ou Unt S a re
Zahr
Metod de preparare. 1 Impr i i in 8-12 buc i. Forma i i aplatiza i uor . 2 Tiai o form de X pe ecare bucat. 3 Glazura i cu ou si lapte. 4 Acoperi i i lsa i la cresut pentru 30 minute. 5 Coace i in cuptor la 190C pentru 16-18 minute.
Metota de preparare 1 ntinde i aluatul ntr-un dreptunghi. 2 Pune i 250g de unt pe o parte i ntinde i aluatul de mai multe ori. 3 Proceda i ca la un aluat fran uzesc: ntinde i aluatul n dreptunghi
i mpaturi i de mai multe ori.
Ciabatta
Ap Ulei de msline S a re Z ahr Fin alb Drojdie de bere Utiliza i setarea 1 3 can
1
4 Repeta i aceast opera ie de mai multe ori. 5 ntinde i un dreptunghi i apoi l tia i n triunghiuri. Rula i ca un
croissant i lsa i s creasc 30 minute.
1 12 lingur 6 Aluat
19
Gem de mere i
1 c an 50g 1 linguri 50g 2 lingur 1 linguri 40 0g 1 linguri
2
Zmeur congelat Buc i de mere (c ur ate i fr cotor ) Zahr Suc de lmie U t ili z a i s etarea * Msura i zmeura dup decongelare
2 c ni 1 c a n 1 c a n 3 l ingur 7 Gem
Sare
Zahr Lapte praf Condimente amestecate Fin alb Drojdie uscat Coacze
3 can
Comentarii
nclzi i borcanele nainte de umplere. Folosi i o palet pentru a aduna tot gemul de pe pere ii cuvei.
Metod de preparare 1 2
Pune i toate ingredientele n afar de coacze n cuv i seta i pe amestecare.
Dup ce este terminat ciclul se adaug coaczele.
3 me dii
2
2 Aduga i doar fin i ap. Aceste amestecuri au ingredinetele ambalate n plicrui separate. Este necesar folosirea finii extraalbe. Un pahcet de acest amestec va produce o pine de 500g.
Comentarii
nclzi i borcanele nainte de umplere. Dac este necesar, folosi i timp de coacere suplimetar. Nu ridica i capacul n timpul amestecrii. Aceast re et este pentru aproximativ 400g gem.
S a re Ulei de oarea soarelui l Sirop negru de melas E x t r a c t de mal Fin Drojdie Sta de* Utiliza i setarea
1 linguri 1 linguri 2 linguri 3 linguri 1 1 2 linguri 212 linguri 2 linguri 3 cni 1 can
1
2 can
Dup ce programul de Gem este terminat, se pune amestecul n plus pe coacere timp de 30 minute . Pentru a testa, se pune la racit o cantitate mic pe o farfurie, se las s se rceasc i se pune degetul, dac nu se lipeste, marmelada este gata.
9 S pe c ia lita i
* Sta dele sau nucile aduga i-le cand auzi i un beep sau pune i-le n compartimentul special prevzut pentru aceasta.
20
Pine irlandez
aproximativ 900 g
Unt Ou ( btute) Ulei Fin Zahr Bicarbonat de sodiu
1 linguri
1
1 can
Pine cu porumb
aproximativ 680 g
1 lingur 10 fr Gluten
Utiliza i setarea
12 0 ml 3
1 1
3 can 4 can
Sare
Zahr pudr Brnz Cheddar ras
Mutar fr gluten
Utiliza i setarea
4 can
3
4 can
Utiliza i setarea
4 can 4 can
Fin fr gluten Praf de copt fr gluten Condimente fr gluten amestecate Utiliza i setarea
2 linguri 16 Prjituri
21
Ap Zahr
1 can 2l linguri
1
Sare
Usturoi pisat
Sare
Zahr Ulei de oarea soarelui Fin extraalb Drojdie de bere
3 linguri
3 cni
2 linguri e 14
Utiliza i setarea
U s e s etting
Metoda de preparare 1 Prenclzi i cuptorul. 2 ntinde i coca n form rotund. Pune i- intr-o tav uns.
Unge i uor cu ulei.
3 Acoperi i i lsa i s creasc pentru 15 minute. 4 Aduga i topingurile dorite. 5 Coace i la approx 200C , pn se rumenete.
Sare
Zahr Ulei de oarea soarelui Fin extraalb Drojdie de bere
cni
Paste
Fin extraalb
Utiliza i setarea
Ou (btute) Sare Ulei vegetal Ap (mai mult dac este nevoie) Utiliza i setarea
Metoda de preparare
1 can 2 linguri
1
1 Pune i ingredientele n vas. 2 Pune i pe setarea aluat de pizza i cu ajutorul unei spatule amesca i
dac este necesar aduga i mai mult ap.
Sare
Ulei Fin extraalb Drojdie de bere
2 linguri
cni
3 linguri
3
3 Aluatul trebuie s formeze o coc ca o minge. 4 Dup ce ciclul de amestecare este gata, folosi i o main de paste
sau tia i in forma dorit.
Utiliza i setarea
Metoda de preparare 1 Prencalzi i cuptorul. 2 Intinde i coca n form rotund. Pune i-o ntr-o tav de copt uns.
Unge i uor cu ulei.
3 Acoperi i i lsa i timp de 15 minute s creasc. 4 Aduga i toppingurile dorite. 5 Coace i la aproximativ 200C pn se rumenete.
22
Prjitur Madeira
Ingrediente grupul 1 Unt ( topit)
3 1
4 can
4 linguri 3 medii
2 ts p
2 can
Ingrediente grupul 2
Fin Praf de copt Zahr tos
1 linguri
Ingrediente grupul 2
Fin Bicarbonat de sodiu Praf de copt Zahr Sare U tiliza i setarea 112 can
1 1 1 1
Utiliza i setarea
Metoda de preparare 1 Amesteca i ingredientele de la grupul 1 intr-un bol. 2 In al doilea bol da i prin sit ingredientele de la grupul 2. 3 Amesteca i mpreun ingredientele din cele dou grupuri. 4 Pune i amestecul in tava de pine.
Prajitur de fructe mixte
15 Q uic k
Metoda de preparare 1 Amesteca i ingradinetele de la grupul 1, impreun,intr-un bol. 2 Amesteca i ingredientele de la grupul 2, in al doilea bol. 3 Se pun amestecurile n tava pentru pine.
Ingrediente grupul 1
Unt ( topit) Esen de vanilie Ou
Suc de lmie Fructe uscate amestecate
3 1
4 can 4 linguri
1 c a n 2
1
3 2 linguri
5
2 linguri
8 can
2 linguri 1 c an
1
Ingrediente grupul 2
Fin Praf de copt Zahr Praf de scor ioar Nucoar pisat
4 can
1 linguri 2 c an
1 1
2 linguri 2 linguri
linguri linguri
15 Q uic k
Utiliza i setarea
16 C a ke
Metoda de preparare
Prjitur amestecat
Acest program poate utilizat de asemenea, i pentru prepararea unui amestec cumprat din magazin. Pur si simplu urma i instruc iunile de pe pachet.
23
6 1 linguri
1 1 1
6 linguri
Utiliza i setarea
17 Desert
2 can 2 can
V rugm s re ine i: acesta este modul de mod veche i cea mai bun pentru a coace budinc de orez. Se presar un praf de scor ioar deasupra.
For details of other Morphy Richards products, please see our website:
24