Sunteți pe pagina 1din 57

UNIVERSITATEA BABE-BOLYAI

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE


I GESTIUNEA AFACERILOR
CLUJ-NAPOCA

Analiza multidimensional a datelor

Student:
MOCAN Alina-Mihaela

SPMK, anul 1

Cluj-Napoca
2012

Cuprins

1. Fixarea obiectivului de cercetat...............................................................6


2. Descrierea populaiei studiate i a variabilelor utilizate........................6
3. Analize univariate......................................................................................7
3.1 Analiza variabilelor nominale................................................................................7
3.2 Analiza variabilelor ordinale................................................................................11
3.3 Analiza variabilelor scale......................................................................................17
3.4 Teste statistice........................................................................................................24
3.5 Analiza variabilelor cu multiple rspunsuri.......................................................29

4. Analize bivariate......................................................................................32
4.1 Analiza a dou variabile nominale......................................................................32
4.2 Analiza a dou variabile ordinale........................................................................36
4.3 Testarea egalitii a dou medii...........................................................................42

5. Analize multivariate................................................................................43
5.1 Analiza variaiei cu un factor (ANOVA).............................................................43
5.2 Analiza legturii dintre dou variabile scale......................................................44
5.3 Elaborarea unei funcii de regresie multipl......................................................46
5.4 Analiza cluster.......................................................................................................49

Lista tabelelor
Tabelul 1: Cunotinele consumatorilor legate de diferenele dintre produsele ecologice
i cele naturale............................................................................................................................7
Tabelul 2: Gruparea consumatorilor dup motivele care i-au mpiedicat s
achiziioneze produse alimentare ecologice................................................................................9
Tabelul 3: Frecvena de achiziie.............................................................................................10
Tabelul 4: Cunotinele consumatorilor...................................................................................11
Tabelul 5: Descriptive statistics...............................................................................................12
Tabelul 6: Intenia de achiziionare pe viitor a produselor alimentare ecologice....................13
Tabelul 7: Descriptive Statistics 2...........................................................................................13
Tabelul 8: Atitudinea consumatorilor cu privire la importana consumului de
produse alimentare ecologice....................................................................................................14
Tabelul 9: Descriptive statistics 3............................................................................................15
Tabelul 10: Dispoziia consumatorilor de a plti mai mult pentru un
produs ecologic........................................................................................................................16
Tabelul 11: Descriptive statistics 4..........................................................................................16
Tabelul 12: Structura populaiei investigate n funcie de vrst.............................................18
Tabelul 13: Descriptive statistics 5..........................................................................................19
Tabelul 14: Extreme Values-Vrsta.........................................................................................21
Tabelul 15: Ierarhizarea variabilei-Vrsta................................................................................21
Tabelul 16: Structura populaiei investigate n funcie de numrul de membrii ai familiei.....22
Tabelul 17: Descriptive statistics 6..........................................................................................22
Tabelul 18: Extreme values-Numrul de membrii ai familiei.................................................24
Tabelul 19: Ierarhizarea variabilei-Numrul de membrii ai familiei.......................................24
Tabelul 20: Testarea semnificaiei unei medii.........................................................................24
Tabelul 21: Testul t..................................................................................................................25
Tabelul 22: Testul binomial.....................................................................................................25
Tabelul 23: Testul lui Kolmogorov-Smirnov...........................................................................27
Tabelul 24: Frecvene observate i teoretice............................................................................28
Tabelul 25: Testul hi-ptrat......................................................................................................28
Tabelul 26: Gruparea consumatorilor dup sursele de informare despre produsele
alimentare ecologice..................................................................................................................29
2

Tabelul 27: Crosstab-Surse de informaii i sex......................................................................29


Tabelul 28: Elementele de difereniere a produselor ecologice de cele naturale.....................30
Tabelul 29: Crosstab-Elemente de difereniere i venit...........................................................30
Tabelul 30: Gruparea consumatorilor dup mtivele care i-au determinat s
achiziioneze produse alimentare ecologice..............................................................................31
Tabelul 31: Crosstab-Motive de achiziie i Mediul de provenien.......................................31
Tabelul 32: Crosstab-Achiziie prodse ecologice i sex..........................................................32
Tabelul 33: Testul ...............................................................................................................32
Tabelul 34: Coeficientul de contingen..................................................................................33
Tabelul 35: Crosstab-Cunotine mod etichetare i mediul de proveninen...........................34
Tabelul 36: Testul ...............................................................................................................34
Tabelul 37: Coeficientul de contingen..................................................................................35
Tabelul 38: Crosstab-Intenia de achiziie i venit...................................................................37
Tabelul 39: Coeficieni de corelaie.........................................................................................38
Tabelul 40: Crosstab-importana consumului de produse ecologice i categoria
de consumator...........................................................................................................................40
Tabelul 41: Coeficienii de corelaie: Kendall i Spearman.....................................................41
Tabelul 42: Parametrii celor dou eantioane..........................................................................42
Tabelul 43: Testul F i testul t..................................................................................................43
Tabelul 44: Testul ANOVA.....................................................................................................43
Tabelul 45: Coeficientul de corelaie al lui Pearson................................................................45
Tabelul 46: Descriptive Statistics 7..........................................................................................46
Tabelul 47: Model Summary...................................................................................................47
Tabelul 48: ANOVA................................................................................................................47
Tabelul 49: Coefficients...........................................................................................................47
Tabelul 50: Cluster Distribution...............................................................................................49
Tabelul 51: Centroids...............................................................................................................49
Tabelul 52: Din ceea ce cunoasteti, exista vreo diferenta intre produsele alimentare
ecologice si cele naturale?.........................................................................................................50
Tabelul 53: Cunoasteti etichete sau marci ale produselor
alimentare ecologice?................................................................................................................50
Tabelul 54: Ati cumparat vreodata produse alimentare ecologice?.........................................50

Lista figurilor
Figura 1: Cunotinele consumatorilor legate de diferenele dintre produsele ecologice i
cele naturale................................................................................................................................8
Figura 2: Gruparea consumatorilor dup motivele care i-au mpiedicat s
achiziioneze produse alimentare ecologice..............................................................................10
Figura 3: Frecvena de achiziie...............................................................................................11
Figura 4: Cunotinele consumatorilor.....................................................................................12
Figura 5: Intenia de achiziionare pe viitor a produselor
alimentare ecologice..................................................................................................................14
Figura 6: Atitudinea consumatorilor cu privire la importana consumului de
produse alimentare ecologice....................................................................................................15
Figura 7: Dispoziia consumatorilor de a plti mai mult pentru un
produs ecologic........................................................................................................................17
Figura 8: : Structura populaiei investigate n funcie de vrst..............................................20
Figura 9: Boxplot-Vrsta.........................................................................................................20
Figura 10: Structura populaiei investigate n funcie de numrul de membrii
ai familiei..................................................................................................................................23
Figura 11: Boxplot-Numrul de membrii ai familiei...............................................................23
Figura 12: Achiziia de produse alimentare ecologice n funcie de sex.................................33
Figura 13: Cunotine legate de modul de etichetare n funcie de mediul
de provenien...........................................................................................................................36
Figura 14: Intenia de achiziie n funcie de venit..................................................................39
Figura 15: Importana consumul de produce ecologice n funcie de categora
de consumator...........................................................................................................................42
Figura 16: Achiziia produselor ecologice n funcie de vrst...............................................44
Figura 17: Scatter.....................................................................................................................45
Figura 18: Norul statistic.........................................................................................................46
Figura 19: Regression Standardized Residual.........................................................................48
Figura 20: Normal P-P plot of Regression Standardized Residual..........................................48
Figura 21: Cluster....................................................................................................................51
Figura 22: Cluster 1.................................................................................................................51
Figura 23: Cluster 2.................................................................................................................52
4

Figura 24: Cluster 3.................................................................................................................52


Figura 25: Cluster 4.................................................................................................................53
Figura 26: Cluster 5.................................................................................................................53
Figura 27: Chi-Square 1..........................................................................................................54
Figura 28: Chi-Square 2..........................................................................................................54
Figura 29: Chi-Square 3..........................................................................................................55
Figura 30: Student t................................................................................................................55
Figura 31: Student t1..............................................................................................................56

1. Fixarea obiectivului de cercetat


Scopul cercetrii
Scopul acestei cercetri este de a afla ct de informai sunt consumatorii cu privire la
produsele ecologice alimentare i de a determina atitudinea lor fa de acestea.
Obiectivele cercetrii
-

determinarea surselor de informaii care au stat la baza formrii cunotinelor cu


privire la produsele ecologice;

determinarea cunotinelor referitoare la diferenele existente ntre produsele


alimentare naturale i produsele alimentare ecologice;

determinarea cunotinelor legate de modul de etichetare al produselor ecologice;

analiza preferinelor i a obiceiurilor de consum: tipul de produse cumprate,


frecvena consumului;

identificarea motivelor care i-au determinat pe consumatori s achiziioneze


produse alimentare ecologice, precum i a motivelor pentru care nu au fcut-o;

importana acordat consumului de produse alimentare ecologice;

ct sau dac sunt dispui consumatorii s plteasc n plus pentru un produs


alimentar ecologic.

2. Descrierea populaiei studiate i a variabilelor utilizate


Cercetarea cuprinde un eantion format din 150 de persoane, iar baza de date este
alctuit din 49 de variabile de tipul: nominal, ordinal (utilizate pentru identificarea
caracteristicilor demografice precum i pentru determinarea cunotinelor i atitudinilor
consumatorilor cu privire la produsele alimentare ecologice) i scale (venitul i numrul de
membrii ai familiei). De asemenea n cadrul bazei de date ntlnim variabile cu multiple
rspunsuri.
Populaia este format n mod predominant din elevi i studeni 64%, cu vrsta de 22
de ani 58% i 21 de ani 14%. Acesta ar putea fi motivul pentru care 74% dintre respondeni
sunt necstorii. Eantionul a fost preponderent format din femei 66%. n ceea ce privete
educaia, ultima coal absolvit a fost liceul pentru 76% dintre chestionai i doar 2% au
studii post universitare. Majoritatea 72% provin din mediul urban. Cu procente egale, 32%,
6

sunt persoanele care au un venit mai mic de 500 lei i cele care au un venit ntre 500 i 999
lei, doar 2% avnd un venit de peste 2000 de lei. Cele mai multe familii 58% sunt formate din
trei membrii i doar 6% sunt formate din 6 membrii. n ceea ce privete comprotamentul lor
de consum 84% sunt consumatori de carne i 16% lacto-vegetarieni. Din totalul
respondenilor chestionai doar 40% au cumprat produse alimentare ecologice.

3. Analize univariate
3.1 Analiza variabilelor nominale

V1-Ai auzit de produsele alimentare ecologice?

Prima variabil din cadrul bazei de date dezvluie faptul c 100% dintre respondei au
auzit de existena produselor alimentare ecologice.

V4-Din ceea ce cunoatei, exist vreo diferen ntre produsele alimentare


ecologice i cele naturale?

Tabelul 1: Cunotinele consumatorilor legate de diferenele


dintre produsele ecologice i cele naturale

Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

da

102

68.0

68.0

68.0

nu

4.0

4.0

72.0

nu stiu

42

28.0

28.0

100.0

Total

150

100.0

100.0

68% dintre respondeni percep existena unor diferene ntre produsele alimentare
ecologice i cele naturale, 28% un tiu dac exist vreo diferen ntre aceste produse, iar 4%
consider c un exist diferene ntre acestea.

Figura 1: Cunotinele consumatorilor legate de diferenele dintre produsele ecologice i


cele naturale

V6-Cunoatei etichete sau mrci ale produselor alimentare ecologice?

Mai mult de jumtate dintre consumatori 56%, nu cunosc modul de etichetare al


produselor certificate ca fiind ecologice.

V7-Ai cumprat vreodat produse alimentare ecologice?

Conform analizei rezult c doar 40% dintre respondeni au achiziionat produse


alimentare ecologice.

V9-Motivele pentru care nu ai achiziionat produse alimentare ecologice

Tabelul 2: Gruparea consumatorilor dup motivele care i-au mpiedicat s achiziioneze


produse alimentare ecologice

Cumulative
Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

30

20.0

33.3

33.3

preturile sunt prea mari

48

32.0

53.3

86.7

nu am incredere in aceste

2.0

3.3

90.0

nu am avut ocazia

4.0

6.7

96.7

altele

2.0

3.3

100.0

Total

90

60.0

100.0

Missing

60

40.0

Total

150

100.0

Valid

nu am vazut/gasit in
magazine

produse

Numrul celor care au rspuns la aceast ntrebare este 90 persoane, numrul nonrspunsurilor este 60, iar volumul eantionului n=150. Dintre cei care au rspuns, 53% nu au
achiziionat produse ecologice datorit preului prea ridicat, iar 33% pentru c nu au
vzut/gsit n magazine.

Figura 2: Gruparea consumatorilor dup motivele care i-au mpiedicat s achiziioneze


produse alimentare ecologice

V8_3-Cumprai produse ecologice n mod regulat su ocazional?


Tabelul 3: Frecvena de achiziie

Cumulative
Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

regulat

18

12.0

30.0

30.0

ocazional

42

28.0

70.0

100.0

Total

60

40.0

100.0

Missing

90

60.0

Total

150

100.0

Valid

Numrul celor care au rspuns la aceast ntrebare este de 60 persoane, numrul nonrspunsurilor este 90, iar volumul eantionului n=150. Dintre cei care au rspuns 30%
cumpr produse alimentare ecologice n mod regulat, iar 70% cumpr doar ocazional acest
tip de alimente.

10

Figura 3: Frecvena de achiziie

3.2 Analiza variabilelor ordinale

V3-Avei informaii n legtur cu acestea?


Tabelul 4: Cunotinele consumatorilor

Valid

150

Missing

Median

3.00

Mode

Percentiles

25

3.00

50

3.00

75

3.00

11

Tabelul 5: Descriptive statistics


Cumulative

Valid

am auzit de aceste produse,

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

21

14.0

14.0

14.0

114

76.0

76.0

90.0

15

10.0

10.0

100.0

150

100.0

100.0

dar nu cunosc nimic despre


ele
am auzit de aceste produse
si cunosc cateva lucruri
despre ele
am auzit de aceste produse
si cunosc multe lucruri despre
ele
Total

Cea mai mare parte a respondenilor 76% au auzit de produsele ecologice i cunosc
cteva lucruri despre ele, 14% nu sunt informai cu privire la acest subiect i 10% sunt foarte
bine informai.

Figura 4: Cunotinele consumatorilor

12

V10-Intenionai s achiziionai pe viitor astfel de produse?

Tabelul 6: Intenia de achiziionare pe viitor a produselor alimentare ecologice

Valid

150

Missing

Median

4.00

Mode

Percentiles

25

4.00

50

4.00

75

5.00

Tabelul 7: Descriptive Statistics 2


Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

nu stiu

30

20.0

20.0

20.0

probabil ca da

81

54.0

54.0

74.0

sigur ca da

39

26.0

26.0

100.0

Total

150

100.0

100.0

Dintre cei care au rspuns 54% afirm c pe viitor este posbil s achiziioneze produse
alimentare ecologice, 26% vor face asta n mod sigur, iar 20% nu tiu.

13

Figura 5: Intenia de achiziionare pe viitor a produselor alimentare ecologice

V12-Ct de important este pentru dumneavoastr consumul de produse


ecologice?

Tabelul 8: Atitudinea consumatorilor cu privire la importana consumului de produse


alimentare ecologice

Valid

150

Missing

Median

3.50

Mode

Percentiles

25

3.00

50

3.50

75

4.00

14

Tabelul 9: Descriptive statistics 3


Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

deloc important

2.0

2.0

2.0

putin important

6.0

6.0

8.0

nici-nici

63

42.0

42.0

50.0

important

45

30.0

30.0

80.0

foarte important

30

20.0

20.0

100.0

Total

150

100.0

100.0

Majoritatea respondenilor (63) consider consumul de produse alimentare ecologice ca


fiind nici important dar nici neimportant, ceea ce reprezint 42% din totalul celor intervievai.
Se observ c 30% consider consumul acestor produse ca fiind important.

Figura 6: Atitudinea consumatorilor cu privire la importana consumului de produse


alimentare ecologice
15

V13-Ai fi dispus s pltii mai mult pentru un produs ecologic, dect


pentru unul normal?

Tabelul 10: Dispoziia consumatorilor de a plti mai mult pentru un produs ecologic

Valid

150

Missing

Median

2.00

Mode

Percentiles

25

2.00

50

2.00

75

3.00

Tabelul 11: Descriptive statistics 4


Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

nu

18

12.0

12.0

12.0

da, dar nu mai mult de 5%

69

46.0

46.0

58.0

da, dar nu mai mult de 10%

36

24.0

24.0

82.0

da, indiferent de pret

27

18.0

18.0

100.0

Total

150

100.0

100.0

Dup cum se observ n tabelul de mai sus cei mai muli respondeni 46% sunt dispui
s plteasc un pre mai mare pentru a achiziiona produse alimentare ecologice, dar nu mai
mult de 5%. O parte dintre ei 12% nu sunt dispui s plteasc un pre mai mare pentru a intra
n posesia produselor ecologice.

16

Figura 7: Dispoziia consumatorilor de a plti mai mult pentru un produs ecologic

3.3 Analiza variabilelor scale

V18-Vrsta

17

Tabelul 12: Structura populaiei investigate n funcie de vrst

Valid

150

Missing

Mean

26.02

Median

22.00

Mode

22

Std. Deviation

9.258

Variance

85.711

Skewness

1.833

Std. Error of Skewness

.198

Kurtosis

2.014

Std. Error of Kurtosis

.394

Percentiles

25

22.00

50

22.00

75

22.00

Vrsta medie a respondenilor care au completat chestionarul este de 26. Cei mai muli
au 22 de ani. Cu 9,25 se abate n medie vrsta fiecreui respondent de la vrsta medie.
n ceea ce privete parametrii formei, se observ c seria este asimetric pozitiv
(skewnes>0); n ceea ce privete boltirea seriei, avem o serie leptocurtic, existnd mai multe
valori n jurul valorii medii dect n cazul distribuiei normale.

18

Tabelul 13: Descriptive statistics 5


Cumulative
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Percent

17

2.0

2.0

2.0

18

2.0

2.0

4.0

20

2.0

2.0

6.0

21

21

14.0

14.0

20.0

22

87

58.0

58.0

78.0

32

2.0

2.0

80.0

33

2.0

2.0

82.0

34

2.0

2.0

84.0

35

2.0

2.0

86.0

37

2.0

2.0

88.0

40

2.0

2.0

90.0

48

2.0

2.0

92.0

49

2.0

2.0

94.0

50

2.0

2.0

96.0

51

2.0

2.0

98.0

52

2.0

2.0

100.0

150

100.0

100.0

Total

Cele mai multe persoane 58% au vrsta de 22 ani, iar o parte semnificativ 21 de ani.

19

Figura 8: : Structura populaiei investigate n funcie de vrst

Figura 9: Boxplot-Vrsta
20

Tabelul 14: Extreme Values-Vrsta

Case Number
Varsta

Highest

Lowest

Value

38

52

88

52

138

52

39

51

89

133

17

83

17

33

17

148

18

98

51

18

Tabelul 15: Ierarhizarea variabilei-Vrsta

Minimum

Varsta

150

Valid N (listwise)

150

Maximum

17

V22-Numrul de membrii ai familiei

21

52

Mean
26.02

Std. Deviation
9.258

Tabelul 16: Structura populaiei investigate n funcie de numrul de membrii ai familiei

Valid

150

Missing

Mean

3.68

Median

3.00

Mode

Std. Deviation

.929

Variance

.863

Skewness

1.140

Std. Error of Skewness

.198

Kurtosis

.158

Std. Error of Kurtosis

.394

Percentiles

25

3.00

50

3.00

75

4.00

Numrul mediu de membrii ai familei este de 3,68. Cele mai multe familii sunt compuse
din 3 membrii. Cu 0,929 se abate n medie numrul de membrii ai familiei de la numrul
mediu de membrii ai familiei.
n ceea ce privete parametrii formei, se observ c seria este asimetric pozitiv
(skewnes>0); n ceea ce privete boltirea seriei, avem o serie leptocurtic, existnd mai multe
valori n jurul valorii medii dect n cazul distribuiei normale.

Tabelul 17: Descriptive statistics 6


Cumulative
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Percent

87

58.0

58.0

58.0

33

22.0

22.0

80.0

21

14.0

14.0

94.0

6.0

6.0

100.0

150

100.0

100.0

Total

Cele mai multe familii n procent de 58% sunt alctuite din 3 membrii i doar 6% au
un numr mai ridicat de membrii 6.
22

Figura 10: Structura populaiei investigate n funcie de numrul de membrii ai familiei

Figura 11: Boxplot-Numrul de membrii ai familiei

23

Tabelul 18: Extreme values-Numrul de membrii ai familiei

Case Number
Numarul de membrii ai

Highest

familiei

Lowest

Value

13

35

59

63

150

149

148

146

145

Tabelul 19: Ierarhizarea variabilei-Numrul de membrii ai familiei

Minimum

Varsta

150

Valid N (listwise)

150

Maximum

17

52

Mean

Std. Deviation

26.02

9.258

3.4 Teste statistice


Teste de semnificaie:
1. Testarea semnificaiei unei medii

V22-Numrul de membrii ai familiei

Tabelul 20: Testarea semnificaiei unei medii


N
Numarul de membrii ai

Mean
150

Std. Deviation

3.68

familiei

24

.929

Std. Error Mean


.076

Tabelul 21: Testul t


Test Value = 3
95% Confidence Interval of the
Difference

Mean
t
Numarul de membrii ai

df

8.963

Sig. (2-tailed)
149

Difference

.000

Lower

.680

Upper
.53

.83

familiei

Cele 2 ipoteze ale testului t:


Ipoteza nul
Ipoteza alternativ
:

=3 numrul mediu de membrii ai familiei nu difer semnificativ de valoarea 3


numrul mediu de membrii ai familiei difer semnificativ de valoarea 3

Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule


Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig=0.000 <0.05, deci ipoteza nul se repinge rezultnd c exist o diferen
semnificativ ntre valoarea medie din eantion 3,68 i cea specificat, respectiv diferena este
de 0,68 iar intervalul de ncredere pentru aceast diferen un conine valoarea 0.

2. Testarea semnificaiei unei proporii (testul binomial)

V7-Ai cumprat vreodat produse alimentare ecologice?


Tabelul 22: Testul binomial
Asymp. Sig. (2Category

Ati cumparat vreodata


produse alimentare

Observed Prop.

Group 1

nu

90

.60

Group 2

da

60

.40

150

1.00

ecologice?
Total

25

Test Prop.
.50

tailed)
.018

Cele 2 ipoteze ale testului binomail sunt:


Ipoteza nul
Ipoteza alternativ
proporia celor care au achiziionat produse alimentare ecologice nu difer

: p

semnificativ de 0,50
proporia celor care au achiziionat produse alimentare ecologice difer

: p

semnificativ de 0,50
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
Proporia observat n eantion pentru cei care nu au achiziionat produse alimentare
ecologice este de 60%. Valoarea pragului de semnificaie este de Sig=0,018 0,05, astfel
putem concluziona, cu o ncredere de 95% c proporia celor care nu au achiziionat produse
alimentare ecologice difer semnificativ de proporia specificat.
Teste de concordan:
1. Teste de concordan parametrice (verificarea normalitii unei distribuii)

V18-Vrsta

26

Tabelul 23: Testul lui Kolmogorov-Smirnov


Varsta
N

Valid

150

Missing

Mean

26.02

Median

22.00

Mode

22

Std. Deviation

9.258

Skewness

1.833

Std. Error of Skewness

.198

Kurtosis

2.014

Std. Error of Kurtosis

.394

Maximum

52

Most

Absolute

.448

Extreme

Positive

.448

Negative

-.234

Kolmogorov-Smirnov Z

5.486

Differences

Asymp. Sig. (2-tailed)

.000

Cele 2 ipoteze ale testului Kolmogorov-Smirnov sunt:


: distribuia populaiei studiate urmeaz o lege normal
: populaia nu este distribuit normal
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig=0,000 0,05 rezult c ipoteza nul se respinge n consecin distribuia
nu urmeaz legea normal ceea ce se poate vedea i din grafic (histograma) de la pagina 16.
Dup cum constatm valoarea medie i median nregistreaz valori diferite, ceea ce ne
ndreptete s afirmm c distribuia nu este normal.
2. Teste de concordan neparametrice

V13-Ai fi dispus s pltii mai mult pentru un produs ecologic dect


pentru unul normal?

27

Tabelul 24: Frecvene observate i teoretice


Observed N

Expected N

Residual

nu

18

37.5

-19.5

da, dar nu mai mult de 5%

69

37.5

31.5

da, dar nu mai mult de 10%

36

37.5

-1.5

da, indiferent de pret

27

37.5

-10.5

Total

150

Se observ c 69 dintre respondeni ar fi dispui s plteasc mai mult pentru un


produs ecologic alimentar, dar nu ma mult de 5%. Potrivit ipotezei de egalitate a frecvenelor,
n fiecare categorie de atitudine ar trebui s aparin 38 de respondeni. n coloana Residual se
observ diferena fa de valorile teoretice astfel pentru categoria da, dar nu mai mult de 5%
aceast diferen este de 31,5.
Tabelul 25: Testul hi-ptrat
Ati fi dispus sa
platiti mai mult
pentru un produs
ecologic, decat
pentru unul
normal?
Chi-Square

39.600

df

Asymp. Sig.

.000

Cele 2 ipoteze ale testului sunt:


: distribuia este uniform
: distribuia nu este uniform
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
Valoarea estimat a statisticii =39,6, deoarece Sig 0,05 rezult c ipoteza nul se
respinge n consecin distribuia nu este uniform.

28

3.5 Analiza variabilelor cu multiple rspunsuri

V2-Din ce surs de informaii ai aflat de existena produselor ecologice

Tabelul 26: Gruparea consumatorilor dup sursele de informare despre produsele


alimentare ecologice
Responses

$surseinformatii

Percent

Percent of Cases

prieteni

48

18.8%

32.0%

internet

78

30.6%

52.0%

presa scrisa si audiovizuala

78

30.6%

52.0%

campanii publicitare

51

20.0%

34.0%

255

100.0%

170.0%

Total

Internetul i presa scris i audio vizual reprezint cele mai importante surse de
informare folosite de ctre respondenii chestionarului avnd procente egale de 30%.
Tabelul 27: Crosstab-Surse de informaii i sex
Sexul
masculin
$surseinformatii

prieteni

Count
% within V17

internet

Count
% within V17

presa scrisa si audiovizuala

Count
% within V17

campanii publicitare

Count
% within V17

Total

Count

feminin

12

36

16.0%

20.0%

15

63

20.0%

35.0%

33

45

44.0%

25.0%

15

36

20.0%

20.0%

75

180

Total
48

78

78

51

255

n general femeile prefer ca i surs de informaii internetul 35%, iar brbaii presa
scris i audio vizual 44%.

29

V5-Ce elemente difereniaz produsele ecologice de cele naturale

Tabelul 28: Elementele de difereniere a produselor ecologice de cele naturale


Responses

$elementedediferentiere

Percent

Percent of Cases

Calitatea

78

40.0%

76.5%

Pretul

42

21.5%

41.2%

Ambalajul

15

7.7%

14.7%

Certificarea

27

13.8%

26.5%

Continutul etichetei

3.1%

5.9%

Beneficiile asociate

27

13.8%

26.5%

195

100.0%

191.2%

Total

Majoritatea respondenilor consider c ceea ce difereniaz produsele ecologice de


cele naturale este calitatea (40%), aceasta este urmat de pre cu un procent de 21,5%.
Tabelul 29: Crosstab-Elemente de difereniere i venit

50% dintre respondenii cu venituri ntre 500 i 999 lei consider c ceea ce
difereniaz produsele ecologice de cele naturale este calitatea. Cu procente egale de 25% se
remarc persoanele care au venituri ntre 500 i 1999 lei, acestea considernd c preul este un
important element de difereniere ntre cele dou tipuri de produse.
30

V8_2-Care sunt motivele care v-au determinat s achiziionai produse


alimentare ecologice?

Tabelul 30: Gruparea consumatorilor dup mtivele care i-au determinat s achiziioneze
produse alimentare ecologice
Responses

$motivedeachizitie

Percent

Percent of Cases

sunt mai sanatoase

48

51.6%

80.0%

sunt mai gustoase

6.5%

10.0%

din curiozitate

15

16.1%

25.0%

protejeaza mediul

6.5%

10.0%

imbunatatesc calitatea vietii

18

19.4%

30.0%

93

100.0%

155.0%

Total

Cei mai muli respondeni (48) au cumprat produse ecologice pentru c sunt mai
sntoase, ceea ce reprezint 51,6% din totalul celor intervievai. Se observ c 19,4% din
totalul respondenilor au cumprat astfel de produse pe baza raionamentului c mbuntesc
calitatea vieii.
Tabelul 31: Crosstab-Motive de achiziie i Mediul de provenien
Mediul de provenienta
urban
$motivedeachizitie

sunt mai sanatoase

Count
% within V21

sunt mai gustoase

Count
% within V21

din curiozitate

Count
% within V21

protejeaza mediul

Count
% within V21

imbunatatesc calitatea vietii

Count
% within V21

Total

Count

31

rural

Total

33

15

52.4%

50.0%

9.5%

.0%

12

19.0%

10.0%

4.8%

10.0%

14.3%

30.0%

63

30

48

15

18

93

52,4% dintre respondenii din mediul urban au achiziionat produse alimentare


ecologice pe considerentul c acestea sunt mai sntoase, cu un procent destul de apropiat
50% se remarc i locuitorii din zonele rurale care au achiziionat aceste produse din aceleai
motive.

4. Analize bivariate
4.1 Analiza a dou variabile nominale

V7-Ai cumprat vreodat produse alimentare ecologice? i V17-Sexul

Tabelul 32: Crosstab-Achiziie prodse ecologice i sex


Sexul
masculin
Ati cumparat vreodata

nu

Count

produse alimentare

% within Ati cumparat

ecologice?

feminin

Total

36

54

90

40.0%

60.0%

100.0%

15

45

60

25.0%

75.0%

100.0%

51

99

150

34.0%

66.0%

100.0%

vreodata produse alimentare


ecologice?
da

Count
% within Ati cumparat
vreodata produse alimentare
ecologice?

Total

Count
% within Ati cumparat
vreodata produse alimentare
ecologice?

Tabelul 33: Testul


Asymp. Sig. (2Value

df

sided)

Pearson Chi-Square

3.610

.057

Continuity Correction

2.972

.085

Likelihood Ratio

3.688

.055

3.586

.058

Fisher's Exact Test


Linear-by-Linear Association
N of Valid Cases

150

32

Tabelul 34: Coeficientul de contingen


Value
Nominal by Nominal

Contingency Coefficient

.153

N of Valid Cases

Approx. Sig.
.057

150

Cele 2 ipoteze ale testului :


Ipoteza nul
Ipoteza alternativ
: =0 ntre achiziia de produse alimentare ecologice i genul respondenilor nu exist
legatur
:

ntre achiziia de produse alimentare ecologice i genul respondenilor exist

legatur
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig=0.057

0.05, deci ipoteza nul se accept rezultnd c ntre cele dou

variabile nu exist legtur.

Figura 12: Achiziia de produse alimentare ecologice n funcie de sex

33

Majoritatea femeilor (54) i brbailor (36) chestionai nu au cumprat produse


alimentare ecologice.

V6-Cunoatei etichete sau mrci ale produselor alimentare ecologice? i


V21-Mediul de proveninen

Tabelul 35: Crosstab-Cunotine mod etichetare i mediul de proveninen

Mediul de provenienta
urban
Cunoasteti etichete sau marci nu

Count

ale produselor alimentare

% within Cunoasteti etichete

ecologice?

rural

Total

54

30

84

64.3%

35.7%

100.0%

54

12

66

81.8%

18.2%

100.0%

108

42

150

72.0%

28.0%

100.0%

sau marci ale produselor


alimentare ecologice?
da

Count
% within Cunoasteti etichete
sau marci ale produselor
alimentare ecologice?

Total

Count
% within Cunoasteti etichete
sau marci ale produselor
alimentare ecologice?

Tabelul 36: Testul

Value
Pearson Chi-Square
Continuity Correction
Likelihood Ratio

Exact Sig. (2-

Exact Sig. (1-

sided)

sided)

sided)

df
a

.018

4.799

.028

5.805

.016

5.635
b

Asymp. Sig. (2-

Fisher's Exact Test


Linear-by-Linear Association
N of Valid Cases

.019
5.598

150

34

.018

.013

Tabelul 37: Coeficientul de contingen


Value
Nominal by Nominal

Contingency Coefficient

N of Valid Cases

.190

Approx. Sig.
.018

150

Cele 2 ipoteze ale testului :


Ipoteza nul
Ipoteza alternativ
: =0 ntre mediul de provenien i cunotinele legate de modul de etichetare nu
exist legatur
:

0 ntre mediul de provenien i cunotinele legate de modul de etichetare exist

legatur
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig=0.018 <0.05, deci ipoteza nul se repinge rezultnd c ntre cele dou
variabile exist legtur.
Pentru valori cuprinse n intervalul:
(0-0.3) legtura este de intensitate slab;
[0.3-0.7) legtura este de intensitate medie;
[0.7-1) legtura este puternic.
Coeficientul de contingen are o valoare de 0,190 ceea ce nseamn c legtura dintre cele
dou variabile este de intensitate slab.

35

Figura 13: Cunotine legate de modul de etichetare n funcie de mediul de provenien


Din grafic putem observa c procentul persoanelor din mediul urban care cunosc
modul de etichetare al produselor ecologice echivaleaz cu cel al persoanelor are nu cunosc
modul de etichetare i provin din acelai mediu.
Cele mai multe persoane din mediul rural nu cunosc modul de etichetare al acestor
produse.

4.2 Analiza a dou variabile ordinale

V10-Intenionai s achiziionai pe viitor astfel de produse? i V20Venitul

36

Tabelul 38: Crosstab-Intenia de achiziie i venit


Venitul
mai
putin de

intre

500 de 500-999
lei
Intentionati sa

nu stiu

achizitionati pe

Count
% within

viitor astfel de

lei

intre

intre

intre

1000-

1500-

2000-

1499 lei 1999 lei 2499 lei Total

12

40.0%

10.0%

20.0%

30.0%

.0% 100.0

Intentionati sa

produse?

30

achizitionati pe
viitor astfel de
produse?
probabil ca da

Count
% within

30

33

15

37.0%

40.7%

18.5%

3.7%

81

.0% 100.0

Intentionati sa

achizitionati pe
viitor astfel de
produse?
sigur ca da

Count
% within

12

18

15.4%

30.8%

46.2%

.0%

39

7.7% 100.0

Intentionati sa

achizitionati pe
viitor astfel de
produse?
Total

Count
% within
Intentionati sa
achizitionati pe
viitor astfel de
produse?

37

48

48

39

12

32.0%

32.0%

26.0%

8.0%

150

2.0% 100.0
%

Tabelul 39: Coeficieni de corelaie

Asymp. Std.
Value
Ordinal by Ordinal

Interval by Interval

Error

Approx. T

Approx. Sig.

Kendall's tau-b

.098

.083

1.193

.233

Gamma

.142

.120

1.193

.233

Spearman Correlation

.101

.093

1.229

.221

Pearson's R

.073

.094

.886

.377

N of Valid Cases

150

Cele 2 ipoteze sunt


Ipoteza nul
Ipoteza alternativ
: ntre intenia de achiziie a produselor ecologice pe viitor i venitul respondenilor nu
exist legatur
: ntre intenia de achiziie a produselor ecologice pe viitor i venitul respondenilor
exist legatur
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig 0,.05, deci ipoteza se accept rezultnd c ntre cele dou variabile nu
exist legtur.

38

Figura 14: Intenia de achiziie n funcie de venit


Cel mai probabil este ca persoanele care au venituri ntre 500 i 999 lei s
achiziioneze produse ecologice alimentare n viitor, acestea fiind urmate de persoanele cu
venituri mici.

V12-Ct de important este pentru dumneavoastr consumul de produse


ecologice? i V14-n ce categorie de consumator v ncadrai?

39

Tabelul 40: Crosstab-importana consumului de produse ecologice i categoria de


consumator
In ce categorie de
consumator va
incadrati?
consumat

Cat de important este pentru deloc important


dumneavoastra consumul de

Count
% within Cat de important

produse ecologice?

lacto-

or de

vegetarian

carne

Total

.0%

100.0%

100.0%

33.3%

66.7%

100.0%

60

63

4.8%

95.2%

100.0%

36

45

20.0%

80.0%

100.0%

21

30

30.0%

70.0%

100.0%

24

126

150

16.0%

84.0%

100.0%

este pentru dumneavoastra


consumul de produse
ecologice?
putin important

Count
% within Cat de important
este pentru dumneavoastra
consumul de produse
ecologice?

nici-nici

Count
% within Cat de important
este pentru dumneavoastra
consumul de produse
ecologice?

important

Count
% within Cat de important
este pentru dumneavoastra
consumul de produse
ecologice?

foarte important

Count
% within Cat de important
este pentru dumneavoastra
consumul de produse
ecologice?

Total

Count
% within Cat de important
este pentru dumneavoastra
consumul de produse
ecologice?

40

Tabelul 41: Coeficienii de corelaie: Kendall i Spearman

Asymp. Std.
Value
Ordinal by Ordinal

Interval by Interval

Error

Approx. T

Approx. Sig.

Kendall's tau-b

-.184

.081

-2.176

.030

Gamma

-.385

.165

-2.176

.030

Spearman Correlation

-.198

.087

-2.461

.015

Pearson's R

-.186

.087

-2.304

.023

N of Valid Cases

150

Cele 2 ipoteze sunt:


Ipoteza nul
Ipoteza alternativ
: ntre importana consumului de produse ecologice i categoria de consumator n care se
ncadreaz respondenii nu exist legatur
: ntre importana consumului de produse ecologice i categoria de consumator n care se
ncadreaz respondenii exist legatur
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig <0.05, deci ipoteza nul se repinge rezultnd c ntre cele dou variabile
exist legtur.
Legtura dintre aceste variabile este invers k

41

Figura 15: Importana consumul de produce ecologice n funcie de categora de


consumator
Din graficul de mai sus se observ c pentru consumatorii de carne consumul de
produse ecologice nu este nici important nici neimportant, ei avnd o atitudine neutr fa de
aceste produse.

4.3 Testarea egalitii a dou medii


Testarea egalitii a dou medii, cazul eantioanelor independente

V18-Vrsta i V17- Sexul


Tabelul 42: Parametrii celor dou eantioane
Sexul

Varsta

Mean

Std. Deviation

Std. Error Mean

masculin

51

30.71

12.034

1.685

feminin

99

23.61

6.254

.629

42

Tabelul 43: Testul F i testul t


Testul t privind egalitatea a dou medii

Testul F privind egalitatea a dou


variane

F
Varsta

Equal variances assumed

Sig.
54.948

t
.000

Equal variances not

df

Sig. (2-tailed)

4.762

148

.000

3.948

64.250

.000

assumed

Cele 2 ipoteze sunt:


: vrsta medie a femeilor nu difer semnificativ de cea a brbailor
: cele dou medii difer semnificativ
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig

0,05 ceea ce nseamn c ipoteza nul se respinge rezultnd c

vrsta femeilor difer semnificativ de cea a brbailor.

5. Analize multivariate
5.1 Analiza variaiei cu un factor (ANOVA)

V18-Vrsta i V7-Ai cumprat vreodat produse alimentare ecologice?

Tabelul 44: Testul ANOVA


Sum of Squares
Between Groups

df

Mean Square

432.640

432.640

Within Groups

12338.300

148

83.367

Total

12770.940

149

F
5.190

Sig.
.024

Cele 2 ipoteze ale testului ANOVA sunt:


: Vrsta nu influeneaz achiziia de produse ecologice
: Vrsta influeneaz achiziia de produse ecologice
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
43

n acest caz Sig

0,05 ceea ce nseamn c ipoteza nul se respinge rezultnd c

vrsta influeneaz achiziia produselor ecologice.

Figura 16: Achiziia produselor ecologice n funcie de vrst

5.2 Analiza legturii dintre dou variabile scale

V18-Vrsta i V22-Numrul de membrii ai familiei

44

Tabelul 45: Coeficientul de corelaie al lui Pearson


Numarul de
membrii ai
Varsta
Varsta

Pearson Correlation

familiei
1

Sig. (2-tailed)
N

-.154
.060

150

150

-.154

Numarul de membrii ai

Pearson Correlation

familiei

Sig. (2-tailed)

.060

150

150

Cele 2 ipoteze sunt:


: r=0 nu exist corelaie ntre variabile
:r

exist corelaie ntre variabile

Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule


Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig 0,05 ceea ce nseamn c ipoteza nul se accept rezultnd c nu
exist corelaie ntre cele dou variabile.

Figura 17: Scatter


45

5.3 Elaborarea unei funcii de regresie multipl

V18-Vrsta, V22-Numrul de membrii ai familiei, V14-n ce categorie de


consumator v ncadrai i V12-Ct de important este pentru
dumneavoastr consumul de produse ecologice?

Figura 18: Norul statistic

Tabelul 46: Descriptive Statistics 7


Mean
Varsta
Numarul de membrii ai

Std. Deviation

26.02

9.258

150

3.68

.929

150

2.84

.368

150

familiei
In ce categorie de
consumator va incadrati?

46

Tabelul 47: Model Summary

Model

R Square
.258

Adjusted R

Std. Error of the

Square

Estimate

.067

.054

Durbin-Watson

9.005

1.385

Tabelul Model Summary conine informaii care privesc coeficientul de corelaie R


(0,258) i eroarea standard a estimaiei (9,005). De remarcat coeficientul de determinare
care exprim ct la sut din variana variabilei dependente este explicat de ecuaia de
regresie, respectiv 6,7%.
Tabelul 48: ANOVA
Model
1

Sum of Squares
Regression

df

Mean Square

850.964

425.482

Residual

11919.976

147

81.088

Total

12770.940

149

Sig.

5.247

.006

Cele 2 ipoteze sunt:


: nu exist o relaie semnificativ ntre variabile
: exist o relaie semnificativ ntre variabile
Sig = probabilitatea de acceptare a ipotezei nule
Dac Sig < 0.05 atunci ipoteza nul se respinge, iar dac Sig > 0.05 ipoteza nul se accept.
n acest caz Sig

0,05 ceea ce nseamn c ipoteza nul se respinge rezultnd

c exist o relaie semnificativ ntre cele dou variabile.

Tabelul 49: Coefficients


Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1

Std. Error

(Constant)

48.447

7.121

Numarul de membrii ai

-1.975

.812

-5.338

2.051

Coefficients
Beta

Sig.

6.804

.000

-.198

-2.432

.016

-.212

-2.602

.010

familiei
In ce categorie de
consumator va incadrati?

Ecuaia de regresie multipl este: Y=48.447


47

1,975X 5,338

Figura 19: Regression Standardized Residual

Figura 20: Normal P-P plot of Regression Standardized Residual


48

5.4 Analiza cluster

V22-numrul de membrii ai familiei, V18-Vrsta, V4-Exist vreo


diferen ntre produsele alimentare ecologice i cele naturale?, V6Cunoatei etichete sau mrci ale produselor alimentare ecologice? i V7Ai cumprat vreodat produse alimentare ecologice?

Tabelul 50: Cluster Distribution


N
Cluster

% of Combined

% of Total

51

34.0%

34.0%

24

16.0%

16.0%

42

28.0%

28.0%

33

22.0%

22.0%

150

100.0%

100.0%

Combined
Total

150

100.0%

Tabelul 51: Centroids


Varsta
Mean
Cluster

Numarul de membrii ai familiei

Std. Deviation

Mean

Std. Deviation

26.94

9.892

3.76

.815

21.13

1.393

3.75

1.327

31.07

11.612

3.43

.831

21.73

.452

3.82

.846

Combined

26.02

9.258

3.68

.929

49

Tabelul 52: Din ceea ce cunoasteti, exista vreo diferenta intre produsele alimentare
ecologice si cele naturale?
da
Frequency
Cluster

nu
Percent

Frequency

nu stiu
Percent

Frequency

Percent

48

47.1%

50.0%

.0%

.0%

50.0%

21

50.0%

42

41.2%

.0%

.0%

12

11.8%

.0%

21

50.0%

102

100.0%

100.0%

42

100.0%

Combined

Tabelul 53: Cunoasteti etichete sau marci ale produselor


alimentare ecologice?
nu
Frequency
Cluster

da
Percent

Frequency

Percent

51

60.7%

.0%

24

28.6%

.0%

10.7%

33

50.0%

.0%

33

50.0%

84

100.0%

66

100.0%

Combined

Tabelul 54: Ati cumparat vreodata produse alimentare


ecologice?
nu
Frequency
Cluster

da
Percent

Frequency

Percent

51

56.7%

.0%

12

13.3%

12

20.0%

.0%

42

70.0%

27

30.0%

10.0%

Combined

90

100.0%

60

100.0%

50

Figura 21: Cluster

Figura 22: Cluster 1

51

Figura 23: Cluster 2

Figura 24: Cluster 3


52

Figura 25: Cluster 4

Figura 26: Cluster 5


53

Figura 27: Chi-Square 1

Figura 28: Chi-Square 2


54

Figura 29: Chi-Square 3

Figura 30: Student t


55

Figura 31: Student t 1

56