Alimentaia scroafelor cu purcei

n perioada de lactaie scroafa depune un efort foarte mare pentru producerea laptelui,
organismul apelnd, n cele mai dese cazuri, la rezervele interne. Aceasta se datorete faptului
c, n faza de alptare, capacitatea digestiv nu este corelat cu necesarul de substane
nutritive pentru producerea i secreia laptelui.
Orict de bine am hrni scroafele lactante, n perioada de lactaie, acestea scad n
greutate pn la nrcare, tocmai datorit acestei necorelri, precum i a predominrii
proceselor de dezasimilaie. Pierderile normale, obinuite, din greutatea corporal a scroafelor
pe perioada alptrii, sunt de 13-14%, fa de greutatea avut imediat dup ftare i chiar mai
mult dac se depesc 8 purcei alptai, precum i n cazul scrofielor.
Aplicarea unei alimentaii raionale la scroafele lactante are ca efect sporirea
produciei de lapte i, n consecin, nrcarea unui numr ct mai mare i uniform de
purcei.
n general, durata de exploatare economic a unei scroafe este determinat de
alimentaia aplicat n perioadele alptrii. Aplicarea unei alimentaii adecvate n aceaste
perioade influeneaz favorabil apariia cldurilor dup nrcare, rata ovulaiei, fecunditatea
etc. - deci eficiena exploatrii. O scroaf cu stare de ntreinere bun dup perioada de
alptare intr n clduri dup cca. 7-8 zile de la nrcare - deci se mrete considerabil
indicele de utilizare a scroafelor (I.u.s.).

Avnd n vedere numai aceste considerente, se desprinde concluzia c hrana

administrat scroafelor n perioada de lactaie trebuie s fie corespunztoare, att cantitativ ct
i calitativ.
La toate categoriile de suine se urmrete ca cerinele de energie i de substane
nutritive s fie satisfcute, ns la scroafele lactante problema trebuie tratat n mod special.
Cerinele de energie sunt foate mari, de cca. 16000 Kcal EM/zi la scrofie i de cca.
17500 Kcal EM/zi la scroafe, cu o densitate energetic de 3170 Kcal EM/kg furaj. Pe aceast
linie, rezultate superioare ale produciei de lapte s-au obinut cnd amestecurile furajere au
fost suplimentate cu 15% grsimi animale pe perioada lactaiei i uneori n a doua parte a
gestaiei.
Coninutul hranei n proteine are mare importan, deoarece pe seama lor se
sintetizeaz proteinele din lapte. Coeficientul de utilizare al azotului din hran pentru
proteinele din producia de lapte este de 45% la azotul ingerat i de 54% la azotul digestibil.
Insuficiena proteinelor sau nivelul proteic sczut din hran, influeneaz negativ
producia de lapte, din reducerea i implicit creterea n greutate a purceilor, precum i
scderea n greutate a scroafelor.
Dup majoritatea autorilor, nivelul proteic adecvat al hranei scroafelor n lactaie este
de 15-16% protein brut cu valoare biologic ridicat. Cantitile zilnice de protein brut
necesare sunt variabile pe fazele de lactaie (acestea fiind reglate prin cantitile variabile de
nutreuri combinate) i anume: 210 g n perioada 2-5 zile de lactaie, cca. 550 g n perioada 6-
10 zile, de cca. 750 g n perioada 11-30 de zile i de cca. 400 g n perioada 31-36 zile.
n cazul raselor materne, caracterizate prin producii mari de lapte sau capacitate de
alptare ridicat, necesarul mediu zilnic de protein brut, variaz ntre 750 g la scrofie i 825
g la scroafe. Nivelurile mai reduse de protein din hran determin producii slabe de lapte
(tab.61).
111
 Tabelul 61

De menionat c, utilizarea hranei cu proporii reduse de protein, mai ales n perioada

3-25 de zile de lactaie, este foarte duntoare att pentru scroaf ct i pentru purcei,
soldndu-se cu scderea duratei de exploatare economic a scroafelor, precum i cu indicatori
slabi n creterea purceilor.
Cu privire la valoarea biologic a proteinelor se apreciaz c proporia de lizin
trebuie s fie de 0,55-0,60%, iar ceilali aminoacizi s se gseasc conform necesarului din
tabelul
Tabelul 62
- Coninutul hranei n substane minerale trebuie s satisfac necesarul
pentru producia de lapte, care este foarte mare, mai ales, n calciu i fosfor.
Majoritatea specialitilor recomand ca raiile scroafelor lactante s conin 0,6-
0,7%
calciu i 0,4-0,5% fosfor. Producia de lapte mai poate fi diminuat i de lipsa manganului.
- Coninutul hranei n vitamine, n special n vitaminele A,D,E au importan
deosebit, deoarece prin lapte se elimin cantiti nsemnate, iar n primele zile de via
singura surs de vitamine pentru purcei este laptele matern. Se au n vedere i
celelalte vitamine, ns prin furajele utilizate necesarul se completeaz.

11.4.1. Nivelul i tehnica de hrnire a scroafelor lactante

Nivelul de hrnire al scroafelor lactante este determinat de producia de lapte a
acestora, care este n strns legtur cu numrul de purcei alptai, cu faza de lactaie i cu
dezvoltarea corporal a mamei.
n condiiile unui nivel proteic optim, de 16% P.B., cantitile de hran pot fi
urmtoarele:
1,2 pn la 1,8 kg nutreuri combinate pentru satisfacerea cerinelor ntreinerii i funciilor
vitale ;
0,4 pn la 0,5 kg nutreuri combinate pentru fiecare purcel alptat.
Cantitile medii zilnice de nutreuri combinate difer n funcie de vrsta animalului,
fiind de 5,0 kg pentru scrofiele lactante primipare i de 5,5 kg pentru scroafele la peste
ftarea a II-a. Cantitile zilnice mai difer i n funcie de faza lactaiei, conform schemei
reprezentate n fig. 73, unde se prezint cantitile pentru o scroaf multipar, att pe perioada
gestaiei ct i a alptrii.
Cantitile zilnice de furaj cresc odat cu avansarea n lactaie a scroafei, pn la
apropierea nrcrii, cnd scad brusc n vederea reducerii secreiei glandei mamare, urmnd
aproximativ configuraia curbei de lactaie.
De menionat c, n primele 12 ore de dup ftare, se recomand ca scroafa s nu fie
hrnit. Dup aceast perioad (de cel mult o zi), se indic administrarea unui barbotaj format
din 500 g tre de gru i cca. 1 l ap, care are efect laxativ i dezintoxicant.
Pe timpul ftrii i imediat dup aceasta, apa trebuie s fie la discreie (adptori) sau
mprosptat de 2-3 ori pe zi (n troci).

222
 n urmtoarele 2-3 zile cantitile zilnice de hran cresc treptat, n concordan cu
numrul de purcei i dezvoltarea corporal a mamei (tab.54), pn la 3 kg, iar dup 11 zile
cantitile sunt de 5,0-5,5 kg/scroaf/zi pn n preajma nrcrii cnd scad la 2,5-3,0 kg.
Tabelul 63

Cantitile zilnice de nutreuri combinate administrate la scroafele lactante

Perioada de alptare (zile) Cantitile (kg/zi)
Prima zi dup ftare 1,0
2-5 zile 2,5-3,0
5-10 zile 3,5-4,0
11-32 zile 5,0-5,5
33-35 zile 2,5-3,0

Cantitile prezentate n tabelul 54, se aplic n unitile de tip industrial, la scroafele

cu 10-12 purcei, la care dup 1-2 zile s-a efectuat egalizarea purceilor pe mame.
n mod practic, n aceste uniti, dup ziua a 6-a, se instituie o hrnire la discreie, cu
condiia ca resturile neconsumate s fie colectate zilnic i dirijate la porcii grai.
n unitile de tip gospodresc, sau n cele cu sarcina de producere a materialului de
reproducie, deci unde nu se face egalizarea purceilor la supt pe scroaf, se recomand
cantitile prezentate n tabelul 64, ajungndu-se la 6,5 kg la cele cu peste 12 purcei alptai.
Tabelul 64

Mai menionm c, la scroafele primipare, n perioada 6-10 zile dup ftare, se acord
un plus de 500-600 g nutreuri combinate pentru definitivarea procesului de cretere,
indiferent de numrul de purcei.
Tehnica de hrnire i furajele recomandate pentru scroafelor lactante
Furajele concentrate recomandate n hrana scroafelor lactante sunt: orzul, porumbul,
ovzul, tre de gru, mazrea, roturi de floarea soarelui, roturi de soia, drojdie furajer,
etc. Proporiile de participare n amestec ale componentelor depinde de ras, sau categoria de
metii i de posibilitile unitii, aa nct nutreul combinat rezultat trebuie s posede o
valoare energetic de 3170 Kcal EM/kg furaj, un nivel proteic de 15-16% P.B. i un coninut
adecvat n celelalte substane nutritive.
Receptura actual a nutreului combinat reeta 0-5, destinat hrnirii scroafelor n
perioada de lactaie (este prezentat n tabelul 65) indic un aport proteic de 14% P.B.

333
 n unitile gospodreti se indic urmtorul amestec de concentrate: 30-40%
porumb,
30-40% orz, 7-8% mazre, cca. 4% tre de gru, 3-4% drojdie furajer, 2-4% fin de
lucern, 1,5% carbonat de calciu, 0,5% sare de buctrie. La acest amestec se poate aduga
premixul de vitamine i microelemente.
Cnd n unitate sunt condiii pentru producerea mai multor cereale se indic
urmtorul amestec: 25% orz, 20% porumb, 20% tre de gru, 20% ovz i 15% furaje
bogate n proteine (roturi, mazre, finuri de pete etc). Pe timp de iarn ntre 10-15% din
valoarea nutritiv a raiei se poate substitui cu fin de lucern deshidratat, cu peste 22%
P.B., iar vara cu lucern verde uor plit.
In exploataiile de tip gospodresc, scroafele lactante se pot hrni cu amestecuri
furajere n care s predomine finurile de cereale, alturi de unele leguminoase i completate
cu premixuri proteino-vitamino-minerale (tab. 66).
n cazul n care exploataiile cultiv principalele cereale n condiii rentabile, le poate
prelucra (prin mcinare) i posed instalaii de omogenizare, atunci se pot procura
concentrate P.V.M. de la unitile specializate din zon, aa cum ar fi S.C. UNIREA S.A.
Iai. Proporia
de participare n reet a componentelor este de 30% porumb, cel mult 40% orz, 10% roturi
de soia i 20% P.V.M. UNIKEM P.R. - 20.

Acest concentrat conine 2530 Kcal EM/Kg, o valoare proteic de 39% P.B., din care
2,9% lizin, 1,3% metionin i cistin, 0,4 triptofan, iar mineralele sunt reprezentate de
5,5%
calciu i 1,5% fosfor, alturi de enzime, vitamine, antioxidante i inhibitori de
mucegaiuri.
Nutreurile combinate sau amestecurile de concentrate se administreaz sub form
uscat sau umectat, n funcie de posibilitile de mecanizare i de procurare a lichidului
pentru umectare (zer sau zar proaspete).
Hrana se distribuie individual, n jgheabul hrnitorului sau n trocul din dotarea boxei
de ftare-alptare de tip gospodresc. Frontul de furajare trebuie s fie ntre 40-45 cm pentru
fiecare scroaf. Configuraia superioar a jgheabului trebuie s evite risipa de furaje, mai ales
n cazul boxelor suspendate pe canalele de evacuare a dejeciilor. Umectarea hranei cu zer
sau zar proaspete, deversate direct n jgheab, influeneaz pozitiv producia de lapte.
Numrul de tainuri variaz ntre 4-5 pe zi, n unitile gospodreti i la discreie n cele
industriale.
Suplimentarea hranei cu lucern verde (uneori trifoi, pe timp de var) sau suculente
(morcovi, cartofi) pe timp de iarn, n cantiti variabile, de 4-6 kg stimuleaz consumul de
hran i producia de lapte.
Scroafele lactante se pot ntreine, ncepnd cu vrsta purceilor de 15 zile i la pune
 cultivat (n special lucerniere), variant care reduce consumul de concentrate cu 1,2-1,5
kg/animal/zi i contribuie la o mai bun fortifiere a purceilor, cu condiia s se evite insolaia
i timpul nefavorabil.
Consumul de ap al unei scroafe lactante este ntre 25-30 l/zi, la care se adaug cca.
100 l ap tehnologic n cazul eliminrii hidraulice a dejeciilor din unitile de tip industrial.
Adparea se face la discreie sau de 4-5 ori pe zi i chiar mai des pe timp clduros. Temperatura
apei (deoarece consum i purceii) nu trebuie s fie mai redus de 17C i nici mai mare de
18C, deci aproximativ la nivelul termic din interiorul adpostului