CURS 3

II.2.6. Legea lui Bernoulli pentru curgerea unui fluid real

Spre deosebire de situaia n care am considerat fluidul ideal unde curgerea are loc
numai sub aciunea forelor de presiune i a celor gravita ionale, n cazul celui real
curgerea area loc sub aciunea forelor de presiune, gravita ionale i de frecare
vscoas.
Dar lucrul mecanic al forelor de frecare nu se transform n energie cinetic ci se
pierde sub form de energie caloric. n aceast situa ie teorema varia iei energiei
cinetice se scrie:

Lforelor de presiune + Lforelor gravitaionale Lforelor de frecare = variaia energiei cinetice

La deplasarea masei de fluid m pe direcia x se disip lucrul mecanic Lmx, iar

teorema variaiei energiei cinetice se scrie:

(p1- p2) V + mg(h1-h2) Lmx = -

Dup mprire cu V i gruparea termenilor se scrie:

(p1+ gh1+ ) (p2+ gh2 + ) = Lx

Aceast relaie reprezint legea lui Bernoulli pentru un fluid real. (Gh. Cristea,
I. Ardelean, Elemente de fizic, Ed. Dacia 1980)

Aadar, n continuare vom trece la studiul lichidelor reale referindu-ne n final la

vscozitatea sngelui care, ca i vscozitatea tuturor lichidelor reale nu mai poate fi
neglijat.

1
 3. Reologia

Reologia reprezint o ramur din mecanica fluidelor care se ocup cu studiul

curgerii sau deformrii corpurilor sub aciunea unor constrngeri care le sunt
aplicate, inndu-se cont de viteza de aplicare a lor sau n general de varia ia lor n
timp.
Cu alte cuvinte, reologia este tiina care studiaz curgerea corpurilor sub aciunea
unor fore.

Atunci cnd un corp este supus unei fore, el tinde s se deformeze.

a. Dac deformarea este temporar (reversibil) sub aciunea de scurt durat a

unei fore corpul revenind la forma iniial, se numete deformare elastic.
b. Dac deformarea este permanent (ireversibil), sub aciunea unei fore corpul
nerevenind la forma iniial se numete deformare plastic i este corelat cu un
proces de curgere.

n concluzie putem defini curgerea unui fluid ca fiind o deformare continu i

ireversibil.

3.1 Curgerea fluidelor reale. Vscozitatea. Legea lui Newton

n fluidele reale, n condiii dinamice se manifest pe lng forele de presiune i

cele gravitaionale i fore de frecare intern sau de frecare vscoas, care
influeneaz micarea fluidelor.

Fig. II.8

2
Explicaie
Lichidele care curg sunt formate din straturi care aluneca unele fa de altele cu
viteze diferite. Astfel, dup cum se poate vedea n imaginea II.8. la mijlocul conductei
straturile de lichid se deplaseaz cu viteza cea mai mare, vitez care scade odat cu
apropierea de perei.
Stratul cu vitez mai mare va accelera stratul care se deplaseaz cu viteza mai mic
peste care alunec. n acelai timp stratul cu vitez mai mic va frna stratul care
se deplaseaz cu vitez mai mare cu care este n contact. Astfel ntre straturile de
lichid vor aprea fore de frnare sau de frecare intern.
Forele de frecare dintre straturile de lichid sunt tangente la acestea i ndreptate n
sens contrar curgerii lor.
Cu ct aceste fore sunt mai mari, cu att fluidul este mai vscos.

Fora de frecare intern care apare n planul de alunecare pe unitatea de

suprafa, este proporional cu:

gradientul vitezei (grad v = adic variaia vitezei cu distana i arat ct

de repede se schimb viteza la trecerea dintr-un strat ntr-altul)
aria suprafeelor straturilor aflate n contact, S
depinde de natura lichidului prin coeficientul de vscozitate

F = S (legea lui Newton)

Coeficientul de vscozitate dinamic este dependent de natura fluidului i de
temperatur.
Dac in relaia de mai sus se consider: S = 1 m2 si v / x = [1 m / s] / m se obine:
F=
De aici rezult:
Coeficientul de vscozitate dinamic() este numeric egal cu fora de frecare
intern exercitat pe unitatea de suprafa a, ntre doua straturi paralele i vecine ale

3
unui lichid omogen, situate la o distan egal cu unitatea i prezentnd o diferen
de vitez egal cu unitatea.
Unitatea de msur n SI pentru vscozitatea dinamic este:
< >SI = Ns / m2,
iar in CGS este
poise-ul (P), 1 P = 0,1 Ns / m2
(1 Ns / m2 = 105 dyns / 104 cm2 = 10 dyns / cm2 = 10 P).
n practic, adesea, se folosesc submultipli poise-ului:
centipoise-ul (cP) si milipoise-ul (mP), 1 cP = 10-2 P, 1 mP = 10-3 P.

Coeficientul de vscozitate cinematic () se definete prin raportul dintre

vscozitatea dinamic a unui lichid omogen () i densitatea () a lichidului
respectiv, la aceeai temperatur, adic:

Vscozitatea cinematic se masoar:

n SI: n m2 / s
n CGS in cm2 / s, unitate care se mai numete si stokes (St), 1 m2 / s =
104 St.
Stokes-ul este vascozitatea cinematica a unui lichid a carui densitate este de
1 g / cm3.
Analog, in practica se foloseste centistokes-ul (cSt) sau milistokes-ul (mSt), 1 cSt =
10-2 St, 1 mSt = 10-3 St.

De obicei, nu se determin experimental coeficientul de vscozitate dinamic sau

cinematic, ci vascozitatea relativa.
Coeficientul de vscozitate relativ (r) se definete prin raportul dintre
vscozitatea dinamic a lichidului de cercetat () si vascozitatea dinamic a apei
distilate (a).
Vscozitatea relativ arat de cate ori un lichid este mai vscos sau mai pu in
vscos dect apa distilat. Vascozitatea apei distilate ( a) se consider la 20 0C i
are valoarea de 1 cP = 10-3 Ns / m2.

4
Coeficientul de fluiditate () se definete ca inversul vscozitii dinamice, adica:

Coeficientul de fluiditate se msoara in SI n m2 / Ns, iar n sistemul CGS in 1 / P

sau cm2 / dyns.
Pentru un lichid, coeficienii de vscozitate dinamic, cinematic i coeficientul de
fluiditate variaz n funcie de temperatur.
Creterea temperaturii determin o scdere a vscozit ii. De aceea, orice msurare
a acestor coeficieni indic valorile lor corespunztoare temperaturii la care se face
determinarea.
Vscozitatea crete cu mrirea presiunii deoarece determin mic orarea volumului
liber. Apa face excepie de la aceast lege, vscozitatea ei descrescnd o data cu
creterea presiunii.

3.2. Starea solid. Deformarea solidelor. Legea lui Hooke

Corpurile aflate n stare solid se clasific, din punct de vedere al aranjrii n spaiu a
particulelor componente, n corpuri:
Cristaline - particulele componente sunt aranjate ordonat i periodic n
spaiu n nodurile reelei cristaline
Amorfe - particulele nu mai sunt dispuse ordonat i de aceea se spune
c ele au o structur intermediar ntre a sistemelor lichide i cele a
sistemelor cristaline

Schimbarea dimensiunilor sau formei corpurilor solide sub influena unor fore
aplicate asupra lor se numete deformare.
Dac se acioneaz cu o for deformatoare F asupra unei bare de lungime l0 i
sectiune S, ea se alungete, lungimea ei devenind l.

S S

l0
l

5

F

Fig. II.9

o creterea = l l0 a lungimii barei ca rezultat al deformrii ei se

numete alungire absolut

o raportul = se numete alungire relativ

o raportul dintre fora F i aria seciunii S se numete tensiune sau efort
unitar

= .
Experiena Hooke a artat c alungirea relativ () este direct proporional cu
efortul unitar ().

= ,

E (inversul constantei de proporionalitate) este o constant numit modulul lui

Young i depinde de natura materialului din care este confecionat corpul.
Relaia de mai sus poate fi scris sub forma:

=E ,
sau innd cont de observaiile de mai sus:

6
 =E
Ceea ce nseamn c deformarea este proporional cu tensiunea
deformatoare .

Dac valoarea efortului unitar depete o anumit valoare bine determinat pentru
un anumit material, deformarea lui nu mai este proporional cu efortul unitar i
legea lui Hooke i pierde valabilitatea.

3.3 Lichide newtoniene. Valabilitatea legii lui Newton

Legea lui Newton: F = S o vom scrie sub o alt form i anume

=
n aceast relaie:

gradientul de vitez reprezint deformabilitatea D

raportul reprezint tensiune de forfecare T

innd cont de aceste notaii, legea lui Newton se poate scrie sub forma:

T=D
n concluzie, deformabilitatea este proporional cu tensiunea de forfecare aplicat.
n acest caz de deformare vorbim despre lichide newtoniene.
Dac lichidul este supus unor fore de forfecare cresctoare dependena
deformabilitii de tensiunea de forfecare D=f(T) va fi o dreapt (fig. II. 10a)
O astfel de reprezentare se numete curb de curgere sau reogram.

7
 Conform ecuaiei T = D, aceast dreapt va trece prin origine
Panta dreptei, tg , se numete fluiditate
n cazul corpurilor newtoniene, vscozitatea este constant (fig. II.10b)
Dependena ei n funcie de tensiunea de forfecare este:

a. b.

Fig. II.10

n funcie de vscozitate fluidele se clasific n:

fluide ideale, care nu au vscozitate i care n realitate nu exist, dar modelul

poate fi aplicat fluidelor foarte puin vscoase

fluide newtoniene sunt cele care respect legea lui Newton, gradientul de
vitez (deformabilitatea) fiind proporional cu for a deformatoare (presiunea)
aplicat pentru a pune lichidul n micare. Vscozitatea este constant, indiferent
de viteza de curgere.

fluide nenewtoniene sunt acelea care nu respect legea lui Newton,

coeficientul de vscozitate lund valori diferite n func ie de viteza de curgere. n
acest caz deformabilitatea nu mai este propor ional cu tensiunea de forfecare
(fora deformatoare).

n funcie de tipul de dependen care va influena i curba de curgere, se disting

cteva tipuri de corpuri cu vscozitate de structur. Exist astfel corpuri

8
nenewtoniene avnd curgere plastic, pseudoplastic, dilatant, tixotrop, reopex,
descrise pe scurt n continuare.

a. Curgerea plastic

Pentru a aduce aceste corpuri n starea de curgere este nevoie de o anumit valoare
a tensiunii de forfecare T0, numit prag de curgere sau valoare de prag. Pn la
aceast limit, sistemele se comport ca i cele elastice, cu deformare reversibil,
iar la o valoare peste aceasta corpurile plastice ncep s curg. La o valoare mai
mare dect T0 moleculele se orienteaz n sensul curgerii, sczndu-le vscozitatea.

b.Curgerea pseudoplastic

n cazul acestor corpuri curgerea ncepe de la origine, deci o dat cu aplicarea

tensiunii de forfecare, fr s mai fie necesar acea valoare a pragului de curgere ca
i n cazul corpurilor plastice; curgerea ncepe cu un aspect concav, panta dreptei
crete gradat cu creterea forei de forfecare (Fig. II.11a). Vscozitatea nu este
constant, ci scade o dat cu creterea forei de forfecare, moleculele orientndu-se
de la nceput n sensul curgerii (Fig. II.11b).

Fig. II.11a. Dependena Fig. II.11.b. Dependena

deformabilitii de tensiunea de vscozitii de tensiunea de
forfecare n cazul corpurilor forfecare n cazul corpurilor
pseudoplastice pseudoplastice

9
 c. Curgerea dilatant

Un tip de curgere opus celui pseudoplastic este cel n care vscozitatea crete cu
creterea tensiunii de forfecare. Acest tip de curgere este mai puin frecvent dect
cel plastic i pseudoplastic i se ntlnete la dispersii cu concentraii mari de
particule mici, defloculate.

Curgeri avnd caracteristici dependente de timp

d. Tixotropia. Corpuri tixotrope

La lichidele nenewtoniene, dei vscozitatea lichidului poate varia cu tensiunea de

forfecare, ea este independent de durata aplicrii forei.Dac materialul este supus
unor tensiuni de forfecare cresctoare, urmate apoi de tensiuni descresctoare,
curba descendent va fi deplasat fa de cea ascendent a reogramei,
observndu-se o bucl de histerez (ex. Spunul).

e. Reopexia. Corpuri reopexe

Un caz opus tixotropiei este reopexia, o situaie mai puin ntlnit. n acest caz se
produce o cretere reversibil a vscozitii prin prelucrare mecanic. i aici este
necesar un timp de regenerare a structurii primare, pn la revenirea la vscozitatea
iniial. ( Daniela Eniu, Noiuni de biofizic, Editura Medical Universitar Iuliu
Haieganu Cluj-Napoca, 2006).

4. Aplicaii: vscozitatea sngelui

Sangele este un lichid nenewtonian pseudoplastic. Coeficientul su de

vscozitate scade pe masura cresterii vitezei de curgere, sngele nefiind un fluid
omogen, ci o suspensie de particule solide intr-un lichid (elemente figurate n
plasm). Cnd viteza de curgere este sczut, eritrocitele sunt orientate aleatoriu, la
viteze de curgere crescute ele au tendina de a se alinia paralel ntre ele i cu
direcia de curgere. In general, vscozitatea unui sistem de dispersie depinde de
concentraie. Se poate defini o vscozitate relativ care reprezint raportul dintre
coeficientul de vscozitate al soluiei i cel al solventului pur.

10
Sngele fiind un lichid nenewtonian nseamn c nu se supune legii lui Newton. La
temperatura t = 37oC vscozitatea sngelui este ~ 4 ori mai mare dect ce a apei.
Procentul volumului ocupat de elemente figurate ale sngelui (n majoritate hematii)
poart numele de hematocrit (pentru omul sntos 40%).
n clinic i n cercetrile de laborator este important determinarea vscozit ii
lichidelor biologice (plasm sanguina, urina etc.).
Cunoaterea vscozitii soluiilor coloidale este important n special n cazul
substanelor macromoleculare cum sunt proteinele, deoarece permite, uneori,
stabilirea naturii sistemului coloidal precum i a gradului su de dispersie.
Valorile vscozitii sngelui variaz n funcie de sex, vrst, afec iuni patologice
etc.

Se pot observa n tabelul de mai jos valorile vscozit ii pentru unele lichide
biologice:

Lichidul Vscozitatea
relativa
Sange total 3,5 5,4
Plasma sanguina 1,9 2,3
Ser sanguin 1,5 2,2
Lichid cefalo-rahidian 1,014
Urina 1,00 1,14

Vscozitatea sngelui uman variaz n funcie de vrst dup cum se poate vedea
n tabelul de mai jos:
Varsta Vascozitatea relativa a sangelui
uman
0 10 39
35 50 4,9
50 - 80 4,6

Vscozitatea sngelui este mai sczut la femeie dect la brbat i la copil fa de

adult. Sngele arterial prezint o vscozitate mai mic dect sngele venos.

11
La om, vscozitatea sngelui influeneaz lucrul mecanic efectuat de inim i de
circulaia sanguin, valorile sale mrite sau mic orate fa de normal manifestndu-
se printr-o serie de afectiuni patologice.
Scderea vscozitii sngelui apare, in general n anemii, hidremii.
Soluiile coloidale i macromoleculare sunt tot lichide nenewtoniene; n acest caz,
coeficientul de vscozitate depinde de concentra ia particulelor dispersate, conform
legii lui Einstein:

= d ( 1+ KV ), unde:

d = coeficientul de vscozitate dinamic al mediului de dispersie,

V = volumul fazei dispersate din unitatea de volum a suspensiei,
K = constant care depinde de mrimea i natura particulelor suspendate
(dispersate). Ex. K = 410 pentru proteinele globulare ( Popescu A., Fundamentele
biofizicii medicale vol.1, Editura All Bucure ti, 1994)

Dependena descris de ecuaia de mai sus este liniar, dar n cazul sngelui
dependena este aproape exponenial. Pentru un hematocrit de 80% (n cazul
poliglobuliilor) vscozitatea relativ este egal cu 12.
Pe de alt parte, valorile vscozitii relative depund de diametrul capilarului
vscozimetrului, fenomen numit Fahraeus-Lindqvist.
Acest fenomen este foarte important pentru organism, deoarece lucrul mecanic pe
care trebuie s l efectueze inima la pomparea sngelui prin capilare este mult mai
mic dect ar fi de ateptat.
S-a constatat de asemenea faptul c vscozitatea sngelui scade pe msur ce
crete viteza sa de curgere prin vasele de snge cre te. Acest lucru se datoreaz
fenomenului de acumulare axial a eritrocitelor, mic orndu-se prin aceasta frecarea
sngelui cu peretele vasului.
O cretere a vitezei sngelui nu produce modificri semnificative ale vscozit ii lui i
astfel se poate folosi un coeficient de vscozitate dinamic constant. Ceea ce este
ns de remarcat este faptul c n cazuri patologice se produc sau modificri ale
compoziiei plasmei sau ale numrului i volumului elementelor figurate, ceea ce
duce la modificri ale vscozitii sngelui. Astfel valoarea vscozit ii cre te
considerabil n poliglobulie, este mrit n anhidremie, hipertensiune, asfixie (cre te

12
concentraia de CO2 umflnd celulele sanguine aa se explic i faptul c sngele
venos este mai vscos dect cel arterial); consumul de alcool, de cafea i oboseala
favorizeaz de asemenea creterea vscozitii.
Creterea vscoitii sngelui determin o cretere a efortului inimii prin contrac ii
mai puternice pentru meninerea unui debit sanguin normal determinnd astfel o
cretere a presiunii arteriale. ( Popescu A., Fundamentele biofizicii medicale vol.1,
Editura All Bucureti, 1994)

Legea Hagen-Poiseuille:

Considerm un fluid real care curge ntr-un tub circular, orizontal de sec iune
constant. (fig. II.12) Se constat c presiunea static a fluidului indicat de
nlimea coloanei de lichid din tuburile verticale (ata ate tubului orizontal)scade de-
a lungul tubului, n direcia deplasrii. (Gheorghe Cristea, Biofizic cu orientare
medical, Univ. Vasile Goldi Arad 2005).
Prin urmare, in cazul fluidelor reale, vscoase, energia poten ial a fluidului scade pe
msura ce fluidul avanseaz n tub, datorit frecrilor interne.
Raportul (P1-P2)/l se numete cdere de presiune pe unitatea de lungime.

P1 l P2

Fig. II.12

13
Se constat c presiunea se diminueaz proporional cu distan a parcurs de lichidul
care curge.
Conform legii Hagen-Poseuille, debitul volumic de lichid printr-o conduct cilindric
este proporional cu cderea de presiune p/l, cu puterea a patra a razei conductei
R i invers proporional cu vscozitatea dinamic a lichidului , constanta de
proporionalitate fiind /8:

V R4 p 1 p 2
QV = t = 8 l

Fig. II.13

Comparnd cderea de presiune de-a lungul tubului cu cderea de tensiune de-a

lungului unui conductor parcurs de curent electriciar debitul de curent cu intensitatea
curentului electric ( I=U/R ), legea Hagen-Poiseuille ia forma simpl a legii lui Ohm:

Qv = r4(P1-P2) / 8l

Qv = (P1-P2) / R, unde R = 8l / r4 se numete rezistena mecanic a conductei.

Numrul lui Reynolds:

n cazul vitezelor de curgere relativ mici, respectiv n cazul curgerii laminare am
vazut c straturile de lichid paralele ntre ele se deplaseaz cu viteze mari in centru
i descresctoare spre marginile conductei de-a lungul creia curg. O astfel de
curgere se ntlnete n cazul tuburilor cu seciune foarte mic, de exemplu vase
capilare n care viteza este foarte redus. ncepnd cu o anumit vitez (mai mare)
curgerea laminar trece spontan n curgere turbulent. Nu este ns posibil

14
determinarea exact a punctului critic la care are loc tranzi ia de la un tip la cellalt
tip de curgere. Apariia turbulenei este o consecin a instalrii proceselor neliniare.
Trecerea de la curgerea laminar la cea turbulent este nso it de cre terea for ei
de frecare. (Gheorghe Cristea, Biofizic cu orientare medical, Univ. Vasile Goldi
Arad 2005).
Inginerul englez, Osborne Reynolds, a realizat un studiu al regimurilor de curgere
n funcie de diferii parametri i a stabilit c tranzi ia de la un regim laminar la unul
turbulent depinde de un factor i anume numrul lui Reynolds, R e :

Re =

D = diametrul conductei
= densitatea fluidului
v = viteza de curgere
= coeficientul de vscozitate dinamic a lichidului
Apariia tranziiei laminar-turbulent este un proces pentru care se poate evalua doar
probabilitatea apariiei tranziiei.
n orice condiii concrete de curgere exist o valoare critic a numrului lui
Reynolds sub care curgerea este laminar i peste care curgerea este turbulent.

Pentru sngele din arterele mari exist o valoare critic a nr. lui Reynolds R ecr =
1000.
Mai multe regimuri de curgere a sngelui:
o Re < Recr curgerea este laminar
o Recr = 1000 < Re < 2000 curgerea este nestabil
o Re > 2000 curgerea este turbulent
Tranziia apare ntre 1000 i 2000.
n sistemul cardiovascular curgerea turbulent poate s apar n aort, imediat
deasupra valvulelor sigmoide, n perioada de expulzie a sngelui (cnd viteza lui
atinge valoarea cea mai mare) lucru sesizat prin anumite zgomote caracteristice.
Turbulena (consumatoare de energie) poate s apar i n alte vase n stri
patologice cnd vscozitatea este mai sczut (ex. anemie).

15
Presiunea arterial:

Presiunea Arterial (PA) este presiunea care ia natere pe peretele interior

al vaselor de snge n timpul circulaiei sanguine. Este denumit n acelai
timp i Tensiune Arterial (TA).
Din punct de vedere fiziologic este definit prin formula:

PA = Q x R,
Q este debitul cardiac i R este rezistena periferic, n principal arteriolar.

Presiunea arterial corespunde presiunii sngelui din artere. Se utilizeaz termenul

de tensiune arterial, deoarece ea este fora exercitat de ctre snge pe peretele
vaselor. Tensiunea dat de presiune este influenat i de elasticitatea pereilor.

Unitatea internaional de unitate a presiunii este Pa. Totu i n practic PA este

exprimat n cm Hg sau mm Hg.

PA este exprimat prin dou valori:

O valoare maxim corespunztoare contractrii inimii (sistol) = PAS

O valoare minim corespunztoare relaxrii inimii (diastol) = PAD

Not: n practica medical, PA se exprim prin dou numere (de ex. 12/8). Acestea
dou sunt valori n cm Hg care exprim PAS respectiv PAD: n exemplul nostru 12/8
nu nseamn o presiune de 12,8 ci PAS = 12 cm Hg i PAD = 8 cm Hg; pe
monitoarele din clinic aceast presiune va aprea ca 120/80, reprezentnd desigur,
mm Hg.

Uneori se exprim presiunea arterial ca o singur cifr, fr unitate de msur. n

acest caz este vorba de presiunea arterial medie PAM care se exprim n cm Hg i
se calculeaz astfel:

16
 PAM = (PAS + 2 x PAD) / 3

Principiul msurrii presiunii arteriale:

Se ridic Presiunea n Maneta tensiometrului (PM) la o valoare mai mare
dect presiunea sistolic (PAS); n stetoscop nu se vor transmite zgomotele
btilor inimii.
Se reduce lent presiunea din manet; atunci cnd PM se egaleaz cu PAS
ncep s se aud zgomotele btilor inimii. n momentul cnd se aude prima
btaie n stetoscop nregistrm presiunea indicat de manometru care
corespunde PAS.
Se scade n continuare PM. Atunci cnd PM se egaleaz cu PAD nu se vor
mai auzi zgomotele inimii; n momentul cnd se aude ultima btaie n
stetoscop nregistrm presiunea indicat de manometru care corespunde
PAD.

a b c d

a. PM >PAS : absena zgomotelor

b. PM = PAS : se aud zgomotele pentru prima dat
c. PAS > PM > PAD : se aud zgomotele care scad n intensitate
d. PM = PAD : dispariia zgomotelor

17