Sunteți pe pagina 1din 2

Alimente permise (mai sunt si altele):

Proteice:
- branza de vaci slaba (dietetica)
- piept de pui
- carne slaba de manzat
- muschiulet slab de porc
- ton bucati (nu maruntit) in suc propriu
- urda (cu conditia sa fie de calitate ca astia o indoaie cu margarina)
- oua (de preferat fierte sau la omleta facute cu foarte putin ulei si pe cat posibil doar un
ou cu tot cu galbenus si 3 pana la 5 alte oua doar albus)
- lapte degresat
- iaurt degresat

Carbohidrati:
- salata verde
- varza
- rosii
- castraveti
- andive, etc
- conopida (congelata vrac la carrefour)
- brocoli (congelata vrac la carrefour)
- mazare verde boabe (rar si cu masura)
- fasole pastai verde sau galbena
- fulgi strict de ovaz
- fructe : mere, grapfruit, portocale, banane verzi (cu masura), afine, capsuni,
zmeura practic orice fructe care nu sunt confiate sau foarte dulci

Lipide:
- seminte crude : caju, migdale (se pun in vas cu apa rece la rehidratat), seminte de
floarea soarelui decojite crude, seminte de canepa, alune de padure si orice alt gen
de seminte crude care nu necesita macinare (semintele de in trebuie macinate de
exemplu)
- ulei de masline extravirgin (folosit cu masura la salate si, eventual, dar neindicat,
la gatit

Model de meniu:
Dimineata:
- fulgi de ovaz cu lapte, scortisoara praf si indulcitor (natural stevia sau pastile zaharina)
- omleta de oua cu un singur galbenus cu salata de rosii
- ton cu lamaie, salata verde, ulei de masline

Gustari intre mese: fructe, ciocolata neagra (minim 70% masa de cacao), seminte. Nu se
amesteca intre ele.
Pranz:
- mancare din conopida cu piept de pui sau muschiulet de porc. Se poate gati fie
conopida cu piept de pui taiat bucati, boia de ardei dulce, ulei de masline maxim 1
lingura, sare si jumatate de cana de apa, fie separat conopida cu boia, sare, apa,
ulei si carnea facuta pe gratar sau in tigaie teflonata fara ulei.
- Mancare de brocoli la fel ca mai sus
- Fasole verde la fel ca mai sus
- Mazare la fel
Se poate inlocui carnea si cu omleta de oua si se poate adauga si salata langa.

Seara:
- se poate manca la fel ca la pranz si invers
- se poate manca branza de vaci amestecata cu iaurt, scortisoara si indulcitor
- se poate manca ton cu salata, lamaie
- urda cu rosii, ardei, castraveti (orice leguma cruda)

Nu se amesteca la o masa niciodata grasimile cu carbohidrati. De exemplu omleta cu


fulgii de ovaz sau fructe. Sau carnea de porc cu banane sau seminte.

Alimente interzise: paine, cereale (gen fulgi de porumb, etc. doar fulgi de ovaz
dimineata), paste, porumb, malai, fasole boabe, cartofi, carne de porc exceptand
muschiuletul, carne grasa (inclusiv de peste oceanic), alimente procesate (mezeluri,
conserve, branzeturi cu exceptiile de mai sus), zahar, dulciuri, alcool de orice fel
(inclusiv bere), sucuri de orice fel (nici macar cele naturale au indice glicemic
mare).

Alimentele permise pot fi consumate practic fara restrictii de cantitate dar e


recomandat sa se consume pana inainte de a fi satul.

Evident sunt si alte alimente atat permise cat si nepermise pe care nu am reusit sa le
cuprind aici. Asadar trebuie atentie in alegerea lor.

Supe, ciorbe nu sunt recomandate (contin foarte mult ulei si cel mai probabil si
carbohidrati cu indice glicemic mare). Daca totusi nu puteti fara, optati pentru ciorba
de legume slaba (fara carne si cu foarte putin ulei).

Aproape toate mesele pot fi consumate la orice ora cu conditia sa nu mancati seara
fulgii si sa nu amestecati carbohidratii din gustari (gen fructe, fulgi, ciocolata neagra)
cu friptura sau omleta sau urda. Si nici intre ele (fulgi cu ciocolata neagra).
Ca si aport de micronutrienti (vitamine si minerale), mancarurile selectate ar trebui sa
acopere necesarul. Daca nu, puteti lua suplimente cu minerale si/sau vitamine.
Se pot consuma si shake-uri proteice sau aminoacizi ca suplimente dar numai daca au
concentratia proteica foarte mare (peste 70% ) si carbohidrati foarte putini (gen
milk&egg, standard gold whey, impact whey etc.) sau amino pastile.
In cazul meu suplimentele de slabit nu dau rezultate (gen cafeina, l-carnitina, etc).