Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MINISTERUL AGRICULTURII
ŞI INDUSTRIEI ALIMENTARE AL REPUBLICII MOLDOVA
INSTRUCŢIUNEA
CHIŞINAU, 2007
2
2. PARTICULARITĂŢILE RASEI
Rasa Tigaie, după provenienţă, se consideră una din cele mai străvechi rase de
ovine pe pian mondial, creată şi ameliorată de popoarele Peninsulei Balcanice şi Asiei
Mici.
După conformaţia corporală, structura morfologică şi unele calităţi ale lânii
ovinele din rasa Ţigaie sunt similare celor Merinos, iar după clasificarea zoologică
aparţin grupului de oi cu coada lungă şi subţire.
Ovinele din această rasă posedă un şir de particularităţi avantjoase. Uşor se
aclimatizează în diferse condiţii geoclimaterice, sunt rezistente la boli şi puţin preten-
ţioase la condiţiile de hrană şi întreţinere.
În cadrul rasei Ţigaie, actualmente, există diverse tipuri morfoproductive
formate sub influenţa condiţiilor pedoclimatice şi economice: de şes şi munte în
România, de lînă-carne-lapte în Bulgaria, de lînă-carne şi de carne-lînă în Ucraina,
Federaţia Rusă, de lînă-lapte şi de lînă-carne- lapte în Republica Moldova.
4
Lîna la ovinele ţigaie, indeferent de condiţiile pedoclimaterice de creştere, este
semifină şi se deosebeşte de lîna altor rase cu lînă semifină prin elasticitate înaltă -
principala însuşire a lînii Ţigaie. Fineţea lînii este cuprinsă între 27,1- 37,0 mkn, ceea
ce corespunde calităţilor 56-46, lungimea şuviţei de peste 8,0 cm, cantitatea de usuc
suficientă pentru a păstra proprietăţile. Lîna în «cojoc» şi şuviţă este uniformă. Ran-
damentul la spălare este de 50% şi mai mult. La unele oi pe membre, cap şi urechi
sunt pete mici de culoare cafenie deschisă. Oile posedă o producţie de lapte
satisfăcătoare (50—70 kg), asigurînd anual creşterea a doi miei de la fătare pînă la
vîrsta de 4 luni. Pe întreagă perioadă de lactaţie (6-7 luni) de la o oaie se obţin 100
-120 kg lapte cu un conţinut de grăsime de 6,5—7,5%. De la 100 de oi fătate se
înţarcă de regulă 100 - 105 miei şi mai mult. Prolificitatea oilor bine alimentate cu
raţii conform normelor fiziologice poate fi de 120 - 130%. Ovinele de tip carne-lînă
(Priazov) posedă capacităţi înalte de îngrăşare. Randamentul de abator a oilor adulte
îngrăşate constituie 50 - 55%, iar mieii la vîrsta de 4 - 4,5 luni au greutatea corporală
de 28-30 kg şi a carcasei de 12 -15 kg.
Constituţia ovinelor este robustă, osatura dezvoltată, cap uscăţiv, pielea fără
cute. La mieii nou-născuţi se observă nişte cute mici pe corp, gît şi la baza cozii, care
cu avansarea în vîrstă dispar.
Ovinele Ţigaie pentru lînă-lapte crescute în Moldova au o dezvoltare corporală
ceva mai redusă comparativ cu cele de lînă-carne (tip de Crimeea), carne-lînă (tip
Priazov), şi lînă-carne-lapte de tip Moldovenesc. Greutatea corporală la oi fiind de 40
- 45 kg şi de 70 - 80 kg la berbeci. Conformaţia corporală este armonioasă, capul
uscăţiv cu profil drept la oi şi convex la berbeci, urechile mijlocii de lungi, mobile.
Berbecii au coarne dezvoltate, sub formă de spirală. Oile, în majoritatea sa, sunt fără
coarne, iar la unele se întîlnesc coarne mici. Ovinele bine dezvoltate au conformaţie
dreptunghiulară, spinare dreaptă şi relativ lată, torace suficient de lat şi deschis,
membrele sunt subţiri şi puternice, de lungime medie şi aplomb corect. În efectivul
ovin de acest tip se întîlnesc unii indivizi cu crupă îngustă şi teşită, greabăn ascuţit,
membrele posterioare apropiate la jaret.
5
Ovinele Ţigaie de tip Moldovenesc pentru lînă-carne-lapte, posedă indici de
producţie net superiori celor de tipul lînă-lapte. Corpul este mai dezvoltat în lungime,
adîncimi şi lăţimi (indicele formatului corporal – 117,9 -119,7%; toracelui – 67,2-
71,5 %). Masa corporală a oilor 50-55 kg, a berbecilor 80-100 kg.
Ovinele Ţigaie de ambele tipuri crescute în republică, sunt rezistente şi bine
aclimatizate la condiţiile pedoclimaterice ale sudului Moldovei.
Selectarea ovinelor
Rasa Ţigaie este prezentată din turme de prăsilă şi de producţie. În funcţie de
aceasta şi lucrul de selecţie este diferit.
În fermele de prăsilă din efectivul de oi se formează:
- grupa de selecţie şi nucleul de selecţie (din grupa de selecţie);
- grupa de producţie.
Selectarea ovinelor, indiferent de apartenenţa lor de grupă se efectuează după
caracterele principale de producţie, luînd totodată, în consideraţie longevitatea şi in-
dicii de reproducţie.
Oile repartizate în grupa de selecţie suplimentar se verifică după provenienţa,
iar berbecii reproducători şi după valoarea lor de prăsilă. În funcţie de caracterele
principale şi destinaţia ovinelor se stabilesc sarcini concrete de selectare. Înlocuirea
oilor în grupele de selecţie (de păsilă) se efectuează cu mioare selectate în baza
bonitării complete a lor, iar în grupele de producţie pe baza datelor bonitării
incomplete şi productivităţii lor (masa corporală, producţia de lînă şi lapte). În
nucleul de selecţie oile şi în primul rînd a reproducătorii se atribuie după clasă (numai
elita) producţia de lînă şi calităţile ei în ansamblu (uniformitatea «cojocului» de lînă,
fineţea, ondulaţia, lungimea, rezistenţa la tracţiune, usucul). Datele cercetărilor de
laborator a lînii berbecilor reproducători, berbecilor de înlocuire şi oilor din nucleul
de selecţie servesc drept informaţie obiectivă la selectarea celor mai valoroase
animale.
7
Sarcina principală a grupei de selecţie în cadrul fermelor de prăsilă, este
producerea tineretului valoros, necesar înlocuirii berbecilor-reproducători, oilor
reformate din turmele proprii şi creşterea miorilor pentru realizarea altor ferme de
prăsilă şi celor de producţie. Formarea turmelor de oi şi înlocuirea în grupa de
selecţie se face cu animale înalt productive, indicii productivi ai cărora sunt mai mari
cu 10% comparativ cu cerinţele standardului pentru tipul solicitat.
Selectare priventivă a tineretului în grupa de selecţie se efectuează pe baza
datelor bonitării complete, iar finală după determinarea producţiei de lînă.
Cele mai preţioase oi după genotip şi fenotip din această grupă se includ în
nucleul de selecţie. Crearea nucleului de selecţie este mai riguroasă, cu scopu
obţinerii unei descendenţe cu o îmbinare stabilită a caracterilor selecţionaţi. Din
descendenţa oilor nucleului dat, se creşte tineret pentru înlocuirea animalelor
reformate în primul rînd în turmele proprii. Selectarea preventivă a oilor în nucleele
de selecţie se face după provenienţă, clasa de bonitare şi productivitate. Caracteristica
oilor incluse în nucleul de selecţie se completează cu date obţinute în cercetările de
laborator a lînii, iar cea finală se efectuează după producţia de lînă obţinută la a doua
tunsoare şi masa corporală la vîrsta de 2,5 ani.
Grupa (nucleul) de selecţie trebuie să fie relativ «închise». Această presupune
înlocuirea ovinelor reformate în aceste grupe - numai cu mioare, fiicile oilor din
grupele respective, care trebuie să realizeze acelaşi nivel sau chiar să depăşească
productivitatea mamelor. In cazuri excepţionale în grupul de selecţie pot fi incluse şi
mioare obţinute de la oile din grupele de prăsilă, dacă productivitatea lor este mai
înaltă comparativ cu a semenilor.
Importanţă deosebită la ovinele Ţigaie are prolificitatea şi producţia de lapte. În
acest context este de dorit ca completarea turmelor de oi să se efectueze cu mioare
provenite de la părinţi prolifici cu o producţie de lapte înaltă. Selectarea. oilor după
aceşti indici se efectuiază în timpul primei fătări, prioritate dîndu-le oilor ce au fătat
şi alăptat pînă la înţărcare mieii gemeni bine dezvoltaţi.
8
Selecţia pentru majorarea prolificităţii trebuie să fie însoţită de cerinţe majore
pentru producţia de lapte capacităţile materne a oilor şi susţinută de o alimentaţie
corespunzătoare.
Tabelul 1
Metoda de apreciere
şi semnele convenţionale ale caracterelor evaluaţi la bonitare
1. 2 3
1. Rasa (Ţigaie) Ţ
2. Desimea lânii se apreciază tactilovizual după mărimea
cusăturii piloase; ea poate fi:
- rara, nu corespunde standardului de rasă Mr
- satisfăcătoare M
- deasă MM
3. Lungimea relativă a lînii se determină cu ajutorul riglei,
măsurînd lungimea şuviţei in regiunea spetei cm
4. Ondulaţia lînii se cercetează tactilovizuat în regiunea spetei
şi se notează:
- joasă, nesatisfacătoare O-
- normală, bine exprimată, în număr de 2-4 pe 1 cm de
lungime a şuviţei (lungimea şi înălţimea ei sunt aproximativ
egale) O
1 2 3
6. Uniformitatea lînii în «cojoc» se determină comparînd
fineţea fibrelor pe spată şi coapsă. Poate fi: U-
- nesatisfăcătoare (diferenţa între fineţea fibrelor de pe
spată şi coapsă este mai mult de 2 calităţi a
sistemului Brodford; U
- potrivită (diferenţa între fineţea fibrelor de pe spată şi
coapsă este de o calitate; U+
- foarte uniformă (fineţea fibrelor de pe spată şi coapsă este
aceeaşi)
7. Usucul se apreciază tactilovizual la baza şuviţei.
El poate fi:
- normal de culoare albă, crem-deschs, crem ; Us (a., cr.d., cr.)
- surplus de usuc; Us+
- neajuns de usuc Us-
8. Elasticitatea se apreciază comprimînd cu mîna lîna la
spată. Ea poate fi:
- normală (dacă urma mîinii dispare repede); E
- insuficientă (dacă urma mîinii dispare lent) E-
9. Exteriorul. Se apreciază tactilovizual, numai la unele
regiuni corporale caracteristice rasei. Cele mai remarcabile
sau care derivă de cele normal dezvoltate pentru oile de
rasă se prin metoda dreptunghiului, după cum urmează:
greaban larg membre în formă de X
piept larg membre săbiatc
crupă largă greabăn îngust înalt
crupă lungii piept îngust
spinare lunga crupă îngustă
crupă teşită crupă scurtă
piept scobit spinare scurtă
trunchi larg spinare convexă
talie înalta coapse sărace
talie înalta coapse bine îmbrăcate
14
1 2 3
10. Constituţia se stabileşte în baza aprecierii în ansamblu,
osatura, conformaţia corporală, exteriorul animalului,
grosimea, densitatea şi elasticitatea pielii, învelişului pilos.
Ea poate fi :
- robusta - conformaţia corporală armonioasă, osatura Cr
rezistentă, pielea subţire şi densa, lîna elastică;
- grosolană - este o exagerare nedorită a celei robuste, se Cg
caracterizată prin osatură supra dezvoltată, piele îngroşată
etc.;
Cf
- fină - reprezintă osatură prea subţire (fină), compacta şi
rezistentă, piele subţire şi densă, lîna, de regulă, mai scurtă
şi mai deasă şi extindere mijlocie; Ca
- afînată – nu este caracteristică rasei şi poate fi la unele
ovine din rase cu lînă semifină de tip morfoporoductiv
pentru carne şi carne-lînă
11. Mărimea animalului se defineşte după gradul de
dezvoltare, conformaţia şi greutatea corporală, notîndu-
se prin sistem de 5 puncte şi anume:
5
- animalele mari şi bine dezvoltate cu o greutate corporală
mai mare (pesfe 10%) comparativ cu cele de tip dorit;
- animale bine dezvoltate care au greutatea corporală 4
pentru cele de tip dorit;
- animale suficient dezvoltate care au greutatea corporală 3
mai mică decît cele de tip dorit
12. Extinderea lînii. Abdomenul şi membrele trebuie să fie
acoperite cu lîna de şuviţă, mai rară şi mai scurtă decît cea de
pe spată. Extinderea poate fi: Se sublinieză
- foarte bună. Abdomenul şi membrele sunt acoperite cu nulele prin care
înveliş pilos în formă de şuviţă însă mai scurt şi suficient de se marchează
nota generală;
des comparativ cu cel de pe spată.
- potrivită. Lîna pe abdomen şi membre este mai Nu se notează
rară şi mai scurtă ca pe spată, cu toate că este în
formă de şuviţă. Se bifează nulele
- insuficientă. învelişul pilos pe abdomen şi membre respective
este scurt şi rar sau supra-ondulat.
1 2 3
15
* Exemplu de înscriere a datelor obţinute la bonitarea completă a unui mior din rasa Ţigaie.
Caracteristica miorului de tip dorit:
- lînă - deasă, «cojocul» compact cu cusătura încheiată, lungimea şuviţei 10 cm, ondulaţia
-normală, fineţea lînii - calitatea 56, lînă- uniformă, usucul -alb uniform repartizat pe lungimea
şuviţei, lîna - elastică, animalul - foarte bine dezvoltat, constituţia - robustă. Neajunsuri de exterior
nu se observa. Extinderea lînii pe abdomen şi membri- bună, greutatea corporală 45 kg, nota
generală – 5 puncte: Astfel - T MM L10 O56 UUs(a.) E 5 Cr 00000.
3.4CARACTERISTICA CLASELOR
Tabelul 2
Indicii minimali de productivitate ai ovinelor
Ţigaie pentru lînă-lapte
Miori,
12-14 luni 40 2,2 27,1—37,0 46—56 8,5
Mioare,
12-14luni 35 2,2 29,1—34,0 48—50 8,5
* Prezenţa la unele ovine ţigaie a petelor pe cap şi urechi nu pot fi drept cauză
de a nu le admite în clasa I.
Tabelul 3
Cerinţele minimale ale standardului pentru ovine Ţigaie
de tip lînă-carne-lapte
Tabelul 4.
Cerinţele de clasare a mieilor la înţărcare (3,5-4 luni)
CUPRINS
Anexa 1
Caracterele examinate la bonitare
Dezvoltarea, constituţia şi
Individuală incompletă exteriorul tineretului, Tot tineretul apt pentru
definitivă (la vîrsta de desimea, lungimea, fineţea şi reproducţie.
1,0 -1,5 ani) uniformitatea lînii.