Organizarea membranei celulare-generalitati

MEMBRANA= ultrastructura formata in principal din lipide si proteine,

care separa dar si uneste celula cu mediul.

Trasaturile fundamentale ale membranei:

-eterogenitate(mare diversitate de molecule)
-asimetrie (localizarea proteinelor si existenta glucidelor doar pe fata ext)
-fluiditate bidimensionala(lipide-mobilitatea restrictionata in miscarile in plan
determina caracterul fluid manifestat bidimensional)

Membrana celulara nu constituie o bariera absoluta, ci una relativa, avand astfel

doua functii:
(1) De bariera
(2) Metabolica: are la baza capacitatea de a desfasura schimburi
bidirectionale si notiunea de selectivitate.

Compozitie:
-20-30% apa
-70-80% Reziduu uscat: ~99% organice: -40-50% lipide
-50-60% proteine
-10% glucide
~1% minerale.
De ce putina apa?
Cele doua componente (intra si extracelulara) sunt foarte hidratate. Pentru a
putea separa cele doua medii, membrana trebuie sa aiba caracteristici fizico-
chimice diferite, poate chiar hidrofobe fata de cele doua medii.

Singer & Nicolson=> modelul mozaicului fluid, model valabil pt toate tipurile
de biomembrane (atat ectomembrane cat si endomembrane).
Membrana-bistrat lipidic, mozaicat cu proteine care fie sunt atasate de o parte si
de alta a bistratului, fie sunt cufundate in acesta strabatandu-l total sau partial.
La baza acestui concept au stat observatiile din preparatele de microscopie
electronica obtinute prin tehnica de inghetare-fracturare.