rețeta de mici pe care o făceau bătrânii

noștri.
Mod de preparare:

Deși carnea pe care o cumpărați este tocată în prealabil, vă recomandăm

să o mai dați printr-un robot de bucătărie sau o mașină de tocat, deoarece
condimentele vor pătrunde mult mai bine într-o pastă mai moale. Se
amestecă bine, bine, adăugând treptat zeama de oase. Adăugăm și
condimentele. Ca un mic secret, vă recomandăm ca după ce ați format
micii să îi lăsați la rece între 3 și 24 de ore pentru a se pătrunde bine.
Adaugă-i atunci când grătarul/tigaia sunt bine încinse, lăsându-i câte 2
minute pe fiecare parte. Mai lasă-i pe final cel mult 10 minute și scoate-i
rapid! Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de mititei.