Schema canalului alimentar

(după Dem. Theodorescu, Mic atlas de anatomia omului, EDP București, 1982)
TUNICILE TUBULUI DIGESTIV
Factori favorizanți ai absorbției la nivelul intestinului subțire:
SISTEMUL DIGESTIV - Clasa a XI-a

1. În salivă se găsește o enzimă care descompune chimic:

A. Celuloza
B. Proteinele
C. Amidonul
D. Lipidele
E. Monozaharidele
2. Următoarea enzimă acționează la un pH acid:
A. Tripsina
B. Maltaza
C. Amilaza pancreatică
D. Pepsina
E. Lipaza intestinală
3. Care este substratul asupra căruia acționează lipaza gastrică:
A. Lipidele neemulsionate
B. Lipidele emulsionate
C. Gelatina
D. Acizii grași
E. Glicerolul
4.Absorbția intestinală a lipidelor se face sub formă de:
A. Monozaharide
B. Aminoacizi
C. Glucoză
D. Acizi grași
E. Glicogen
5. Sucul pancreatic:
1. Favorizează digestia chimică a celulozei
2. Conține tripsină și chimotripsină
3. Emulsionează grăsimile
4. Participă la digestia intestinală a alimentelor
6. Este enzimă glicolitică a sucului pancreatic:
1. Lipaza
2. Elastaza
3. Labfermentul
4. Amilaza
7. Salivă are rol:
1. În concentrarea HCl sau a bilei regurgitate în cavitatea bucală
2. Bactericid, prin mucină
3. Digestiv, prin prezența unei enzime care descompune maltoza
4. În excreția unor substanțe endogene – uree, creatinină
8. Sărurile biliare au rol în absorbția intestinală a:
1. Monozaharidelor
2. Monogliceridelor
3. Aminoacizilor
4. Acizilor grași
9. Împiedică proliferarea intragastrică a unor bacterii :
1. Sărurile biliare
2. Mucusul
3. Lizozimul
4. Acidul clorhidric
10. În intestinul gros:
1. Are loc absorbția de Na+ și Cl-
2. Se sintetizează unele vitamine din complexul B și vitamina C
3. Are loc secreția de potasiu
4. Au loc transformări chimice sub acțiunea enzimelor digestive
 SISTEMUL DIGESTIV
VARIANTA XI-XII

SUBIECTUL I
A. Scrieți pe foaie noțiunile cu care trebuie să completați spațiile libere din afirmația următoare,
astfel încât aceasta să fie corectă.
2x0,25p.=0,50p.
Dizaharidazele și _______________ sunt enzime care acționează asupra glucidelor.

B. Numiți două sucuri digestive care participă la realizarea digestiei intestinale. Asociați fiecare suc
digestiv numit cu un exemplu de substanță din componența acestuia.
4x0,25p.=1p.
C. Citiţi, cu atenţie, afirmaţiile următoare. Dacă apreciaţi că afirmaţia este adevărată, scrieţi, pe
foaie, în dreptul cifrei corespunzătoare afirmaţiei, litera A. Dacă apreciaţi că afirmaţia este falsă,
scrieţi, pe foaia de examen, în dreptul cifrei corespunzătoare afirmaţiei, litera F şi modificaţi
parţial afirmaţia pentru ca aceasta să devină adevărată. Nu se acceptă folosirea negaţiei.
4x0,25p.=1p.
1. Acizii grași și glicerolul sunt produși finali ai digestiei lipidelor.
2. Bila, secretată de vezica biliară, are rol în emulsionarea lipidelor.
3. Deglutiția asigură transportul bolului alimentar din cavitatea bucală în stomac.

SUBIECTUL II
1. Sistemul digestiv asigură digestia alimentelor până la produși simpli absorbabili și eliminarea
resturilor neabsorbite.
a) Comparați saliva cu sucul pancreatic, stabilind o asemănare și o deosebire între acestea.
2x0,25p.=0,50p.
b) Explicați afirmația ,,La nivelul stomacului, alimentele suferă transformări chimice”.
0,50p.
c) Construiți patru enunțuri afirmative, câte două pentru fiecare conținut, utilizând limbajul
științific adecvat. Folosiți, în acest scop, informații referitoare la următoarele conținuturi:
4x0,25p.=1p.
- Transformări chimice ale alimentelor în intestinul subțire
- Fiziologia intestinului gros
2. Digestia este una dintre funcțiile vitale ale organismului uman.
a) Precizați în ce constă relația dintre digestie și circulație în realizarea funcțiilor de nutriție ale
organismului uman. 0,25p.
A. Scrieți un argument în favoarea susținerii afirmației următoare:,,Absorbția nutrimentelor este
favorizată la nivelul intestinului subțire”.
0,75p.
B. Alcătuiți un minieseu intitulat ,,Digestia – noțiuni elementare de igienă și patologie”, folosind
informația științifică adecvată. În acest scop, respectați următoarele etape:
- enumerarea a șase noțiuni specifice acestei teme;
6x0,25p.=1,5p.
- construirea, cu ajutorul acestora, a unui text coerent, format din maxim trei-patru fraze, folosind
corect și în corelație noțiunile enumerate.
4x0,50p.=2p.
Se acordă 1p. din oficiu