Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Elemente teoretice
Pg 79 carte
STANDARDUL este un document stabilit prin consens si aprobat de
un organism recunoscut care furnizeaza pentru utilizari commune si repetate
reguli, linii directoare sau caracteristici referitoare la activitatile si
rezultatele lor, garantand un nivel optim pentru comunitate in ansamblul
sau.
Trasaturi esentiale
standardul este un document de referinta ce cuprinde solutii ale unor
plobleme tehnice si comerciale referitoare la produse si servicii
standardul este destinate unei aplicari commune si repetate
standardul este un instrument ce asigura un nivel optim de ordine in
mediul de afaceri
standardul are un character facultative deoarece se bazeaza pe acordul
liber consimtit intre partile interesate (parteneri economici, stiintifici si
tehnici)
ROLUL :
standardele patrund in toate sectoarele de activitate, jucand un rol
important in viata cotidiana a omului de rand, in industria prelucratoare ,
in sectorul serviciilor, in schimburile de marfuri pe piata internationala.
sunt utile avand in vedere obiectivele majore ale oricarei intreprinderi
producatoare, acelea de a reduce costurile si de a imbunatatii eficienta
productiei
standardele sunt absolut esentiale pentru supravietuirea si prosperitatea
companiilor multinationale
se aplica in scopul extinderii sferei afacerilor unei organizatii si cresterii
nivelului calitativ al rezultatelor activitatii acesteia.
Pg 80 carte
Exemplu : calitatea făinii este cu atât mai ridicată, cu cât conţinutul în gluten
(%) este mai mare.
Pg 27 carte
Proprietatile utile ale produsului sunt componente ale valorii de intrebuintare fiind
exprimate prin intermediul indicilor de calitate Prin indice de calitate merceologia
defineste expresia cifrica sau notionala pe care o poate lua proprietatea unui produs
la un moment dat.
Indicii cifrici reflecta de regula proprietatile tehnico functionale ale marfurilor si
pot lua valori absolute sau relative(ex 10% continut maxim de sare)
Indicii notionali sunt in marea majoritate adjective cu sau fara grad de
comparative, specifici proprietatilor senzoriale ale marfurilor . Se prezinta sub
forme de perechi de cuvinte sau expresii( ex: pentru a exprima grosimea unei
tesaturi, perechea gros/subtire)
Proprietati de calitate reprezinta acele insusiri specifice unei entitati care o
particularizeaza in raport cu alte entitati conferindu-I aptitudinea de a satisfice o
anumita nevoie sociala.
Proprietati fizice generale sunt reprezentate de proprietati de masa ,
dimensionale, higroscopicitate, permeabilitate sau impermeabilitatela diferiti
agenti de mediu, stare de agregare.
11. Funcţiile calităţii.
Pg 30 carte
Functia tehnica a calitatii grupeaza caracteristicile tehnice si functionale
Functia sociala a calitatii reuneste caracteristicile sociale si pe cele psihosenzoriale
cu influenta asupra gradului de siguranta si de confort al beneficiarului precum si
asupra mediului ambient
Functia economica a calitatii reflecta serviciul adus beneficiarului final de catre
diferitele caracteristici de calitate vazut prin prisma costului global.
Denumirea produsului,
Numele şi adresa producătorului
Numele şi adresa distribuitorului / firmei de import-export,
Numele firmei care asigură ambalarea (sau chiar materialul de
ambalaj),
Locul de origine al produsului,
Standardul conform căruia a fost fabricat sau verificat,
Data fabricaTiei (sau data expirării) produsului,
Termenul de garanTie sau termenul de valabilitate
Cantitatea (masă netă, gramaj),
Elemente de identificare a lotului,
Elemente tehnologice specifice (exemplu: compoziTia
fibroasă, ingredientele necesare fabricării produsului, valoare energetică
ş.a.),
Mod de întrebuinTare (acolo unde este cazul).
Pg 54 carte
Pg 55 carte
Pg 61-66 carte
Pg 89 carte
Receptia inseamna executarea in mod material si efectiv a operatiei de
identificare calitativa si cantitativa a produselor ce permite constatarea
corespondentei marfurilor livrate cu prevederile inscrise in contract,
standardele, etc. si are drept consecinta anumite efecte de natura
economica, sociala si juridical.
Locul receptiei poate fi :
- La furnizor in prezenta delegatului beneficiarului (aparatura
eelectronica)
- La beneficiar, este indicate pentru produsele ce pot suferi
degradari, deteriorari calitative in timpul transportului(ex:
prodese fragile)
- La depozitele angro(cel mai des intalnita)
Scop:
- verificarea si controlarea modului in care furnizorii de marfuri isi
indeplinesc obligatiile asumate prin contractual de furnizare cu privier la
sortiment, calitate, cantitate, ambalaj, etc.
-verificarea si controlarea masurii in care organelle de transport si au
respectat obligatiile asumate in legatura cu pastrarea integritatii
cantitative a marfurilor pe toata durata transportului
-stimularea fabricarii de produse corespunzatoare calitativ si inlaturarea
din circuitul economic a marfurilor ce nu corespund caracteristicilor
prescrise
Receptia loturilor de marfuri reprezinta tapa in care apar cele mai
numeroase litigii, ca urmare a nerespectarii procesului tehnologic sau a
operatiilor de ambalare, manipulare si pastrare.
Documentele specifice:
- Contractual si anexele de contract
- Documentele de transport
- Documentele care atesta cantitatea lotului livrat
- Documentele care atesta calitatatea lotului livrat
Pg 92-96
24. Modalităţi de asigurare a calităţii/evoluţia modalităţilor de asigurare a
calităţii.
operează cu opt
principii de management al calităTii pentru îmbunătăTirea performanTei
unei organizaTii, care pot fi utilizate în acest scop, de managementul
de la cel mai înalt nivel al organizaTiei, şi anume:
1. Orientarea către client , care înseamnă:
→ înTelegerea necesităTilor curente şi viitoare ale clienTilor,
→ satisfacerea cerinTelor clienTilor,
→ depăşirea aşteptărilor clienTilor.
2. Leadership, înseamnă stabilirea de către liderii organizaTiei a unităTii
dintre scopul şi orientarea organizaTiei prin crearea şi menTinerea
implicării personalului în realizarea obiectivelor organizaTiei.
3. Implicarea personalului, presupune motivarea şi utilizarea
capacităTilor personalului în realizarea obiectivelor organizaTiei.
4. Abordarea bazată pe proces, înseamnă gruparea activităTilor pe
procese relevante în obTinerea obiectivelor organizaTiei, în scopul
determinării eficiente a rezultatelor.
5. Abordarea managementului ca sistem, presupune identificarea¸
înTelegerea şi conducerea organizaTiei privită ca un sistem de
procese corelate, ceea ce permite identificarea rapidă a eficacităTii şi
eficienTei organizaTiei în realizarea obiectivelor sale.
6. ÎmbunătăTirea continuă a performanTei trebuie să devină
obiectiv permanent al organizaTiei.
7.Abordarea pe bază de fapte în luarea deciziilor, presupune decizii luate în
baza analizei datelor şi informaTiilor.
8. RelaTii reciproc avantajoase cu furnizorul presupun o relaTie
reciproc avantajoasă între organizaTie şi furnizorii săi.
Managementul calităTii reprezintă responsabilitatea tuturor
nivelurilor de management, dar rolul coordonator revine conducerii de vârf
a întreprinderii.