UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI

FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI

SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Proiect CyberMarketing

-Promovarea restaurantului “Iasomie de Jad”-

Student:

Cretu Madalina, grupa 301

Bordei Diana Georgiana, grupa 301

Ciubotaru Catalin, grupa 301

Profesor coordonator:

Lect.Dr.Ing. Cosmin Olteanu

2012
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I
Iasomie de jad-noul restaurant special pentru tine!

Am infiintat acest restaurant pentru ca toate visele clientilor nostri sa se indeplineasca. Sunt
multe restaurante in Bucuresti, dar putine care satisfac cu adevarat nevoile si dorintele
consumatorilor.

Istoric

Indragita pe toate meridianele, iasomia evoca amintirile amurgurilor de vara si a brizelor delicate
care le insotesc, inaltarea spirituala, relaxarea trupeasca si dizolvarea barierelor emotionale, fiind
cunoscuta ca o floare care incurajeaza intimitatea.
Numele de iasomie provine din cuvantul persan "Yasmin", avand semnificatia de "dar al
Domnului". Un simbol parfumat al iubirii, aceasta floare este prezenta in ceremoniile de nunta
indiene, spunandu-se ca ea prevesteste noului cuplu o afectiune profunda si eterna. In Thailanda,
floarea de iasomie este un simbol al mamei. In China floarea de iasomie simbolizeaza dulceata
sau delicatetea feminina. Simbolismul floral asociat cu iasomia consta in atasament, senzualitate,
modestie, gratie si eleganta. Considerata de multa vreme a avea calitati afrodisiace, floarea de
iasomie a fost asociata cu intimitatea , romantismul, iubirea, dragostea fizica transcendenta.
Proprietatile antidepresive si aroma acestei flori o recomanda, de fapt, mai ales ca un instrument
eficient impotriva problemelor emotive.

Jadul era considerat in China o piatra regala. Timp de mii de ani, Jadul a fost considerat un
simbol al dragostei si virutii fiind pretuit mai mult ca aurul. Conform mitului, Jadul s-a nascut in
timpul unei furtuni motiv pentru care fiecare casa are in fundatia ei o piatra Jad pentru a calauzi
intocmai unui far in furtuna.

Ne-am inspirat din miturile, legendele si simbolurile iasomiei si a jadului si am creat un loc
magic, special pentru evenimente unice in viata dumneavoastra. Dorim sa dam nastere unor
amintiri de neuitat alaturi de familie, rude, prieteni. Vrem ca cea mai importanta noapte din viata
dumneavostra sa o facem si mai speciala. Inca de la intrarea in restaurantul nostru veti simti
aroma iasomiei ce va crea o atmosfera relaxanta si romantica. Acolo va va astepta un chelner
care va conduce la masa dorita.

S.C.Iasomia de jad.SRL a fost infiintata la 3 ianuarie, 2012 de catre Bordei Diana, Ciubotaru
Catalin si Cretu Madalina. Este amplasata intr-o regiune specifica numelui si a ceea ce dorim sa
transmitem: Strada Florilor Nr 104, Sector 1, Bucuresti. Putem fi contactati in fiecare zi intre
orele 8:00-23:00, la numarul de telefon 0724276643 (072iasomie), sau pe adresa de e-mail
http://iasomiadejad.ucoz.net/ .

Firma are un numar de 12 chelneri, 4 barmani, 3 bucatari sef, 3 ajutoare de bucatar, si 6 angajati
care se ocupa de igiena si curatenia in restaurant. Obiectul principal de activitate al societatii il
reprezinta „activitati specifice pentru restaurante si alimentatie publica”, conform codului CAEN
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I
5530. Restaurantul „Iasomia de jad” ofera un meniu cu mancaruri si bauturi deosebite, cu
specific national sau apartinand bucatariei internationale, clientii sai avand de ales dintr-o gama
larga de preparate.

Astfel sunt doua feluri de mancaruri: cele traditionale si cele internationale iar bauturile sunt de
cea mai buna calitate. Se poate servi in restaurant in cele 150 de locuri .

Meniul consta in:

 Specific traditionale
 Sarmale de porc
 Fasole cu ciolan afumat
 Tocanita de mazare cu carne de porc/pui
 Snitel de pui cu piure de cartofi
 Papricas ardelenesc de pui s.a.

 Specific international

 Caracatita cu crema de cartofi

 Cartofi cu branza la cuptor
 Miel marocan/etiopian
 Oua umplute cu branza si somon
 Sachertorte s.a.
Oferte pentru:
Craciun: Masa festiva incluzand: felul I si II, desertul si bauturile – 200 RON de persoana.

Revelion: Masa festiva incluzand: felul I si II, desert, bautura, artificii – 200 RON de persoana.

Nunti si botezuri: Masa festiva incluzand: Felul I, II,III, tortul, bautura, muzica( la alegere),
artificii – 300 RON de persoana.

Toate aceste produse alaturi de preturi le intalniti in meniul restaurantului. Toate felurile de
mancare, bautura, tort vor fi alese de organizatori, noi putand satisface toate dorintele. Bucatarii
nostrii sunt foarte bine instruiti si pregatiti pentru orice fel de mancare.

Dupa o perioada lunga in care fast food-ul a fost preferata romanilor, observam o tendinta catre
mancarurile calde si mai putin nocive.
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I
Obiectivul unitatii este de a satisface pe deplin exigentele gastronomice ale clientilor, avand in
vedere ca preocuparea oamenilor pentru o alimentatie sanatoasa si hranitoare este in crestere in
ultimii ani – conform studiilor de piata efectuate de Agentie de monitorizare a tendintelor de
consum in anul 2010. Se constata o crestere a interesului consumatorilor fata de specialitatile
culinare apartinand bucatariei internationale, in special fata de bucataria italieneasca,
frantuzeasca si asiatica. Cu exceptia bucatariei asiatice, firma dispune de ora actuala de personal
specializat pentru a satisface pe deplin aceste tendinte de consum.

Descrierea pietei:
In cadrul sectorului tertiar serviciile de alimentatie publica ocupa locul 14 la nivel national, vanzarile
anuale fiind de aproximativ 950.00RON (potrivit unui studiu publicat in Buletinul Static nr. 9/ 2010).
Anual in Bucuresti se deschid in medie de 15-20 restaurante, 90% fiind localizate in zone usor accesibile
ale municipiului. Aceste activitati se dezvolta in special in zone bune, in apropierea centrelor de afaceri/
spatilor de birouri, calitatea ofertei scazand in general odata cu departarea de zona centrala.
Servicile actuale ale firmei se adreseaza urmatorului tip de clienti:
• adulti peste 28 ani, persoane ocupate, cu un nivel al salariului de minimum 350
USD/lunar cu locuinta sau biroul amplasat in orice zona a municipiului Bucuresti.
Concurenta este foarte intensa datorata numarului mare de restaurante din Bucuresti, avand
peste 100 de unitati. De aceea firma doreste sa se diferentieze prin preturi mai scazute, dar
aceeasi calitate.
Din punct de vedere al serviciilor oferite, o pondere tot mai mare in concurenta o au firmele de
catering specializate exclusiv pe servicii de livrare a comenzilor la domiciliu sau la birou. Acest
tip de activitate a inregistrat in ultimii 2 ani o crestere de 20%, la ora actuala existand la ora
actuala pe piata aproximativ 18- 20 concurenti directi (cercetare efectuata de firma Quadrant si
publica in revista Market Research).

Concurentii directi sunt:

Concurent Cpacitate Calitate Preturi Amplasament Distanta

(locuri) aproximativ
fata de
Iasomia de
jad (KM)

Restaurant 80 Inferioara Similare Similar 2

F
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I
Restaurant 70 Similara Superioare Superior 1
G

Restaurant 150 Inferioara Inferioare Similar 1

H

Restaurant 60 Similara Superioare Inferior 3

I

Restaurant 80 Similara Similare Superior 2

J

Numarul care servesc masa in oras este in crestere de la an la an. Pe aceasta piata factorii-cheie ii
constituie amplasamentul, cantitatea produselor, servicilor si preturilor practicate.

Promovarea

Am ales sa promovam acest restaurant prin intermediul internetului, acesta fiind cel mai utilizat
in ultimii ani, si usor de accesat de catre toate persoanele.

Am inchiriat un portal web si am creat site-ul http://iasomiadejad.ucoz.net/photo pentru a ne face

cunoscut restaurantul, meniul si ofertele. Am afisat si cateva imagini cu restaurantul pregatit
pentru diferite ocazii. A fost creat de Ciubotaru Catalin si este actualizat in fiecare zi. Pentru ca
am pus clientul pe primul loc vom tine cont de parearea lor. Astfel pe site, daca aveti nelamurire,
nemultumire sau vre-o opinie, o puteti posta lasand un comentariu, in josul paginii. Asa in urma
acestora vom urmari sa satisfacem cat mai bine clientii. Un rol foarte important este sa
cunoastem si locul unde ne pozitionam. Asadar trebuie sa analizam ce fac vizitatorii pe site-ul
nostru si apelam la Google Analytics pentru a intelege in profunzime si Trafic.ro. De altfel vom
investi in dezvoltarea de link-uri partenere cu: http://www.hotelgrandrin.ro/ ,
https://www.medlife.ro/ , http://www.baneasa-airport.com/ro.html , http://www.aficotroceni.ro/ .

Un rol foarte important in zilele noastre sunt retelele de comunicare care au devenit foarte
eficiente si deloc costisitoare. Asadar am creat si facebook : www.facebook.com .

Pentru o mai buna promovare vom folosi si direct mail prin trimiterea pe mail a unor scrisori
publicitare. Vom incepe cu adresele familiilor, rudelor, prietenilor, apoi vom folosi baza de date
ale diferitelor companii.

In ceea ce priveste realizarea siteului am urmat cativa pasi:

Pasul 1:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

In acest prim pas ne logam pe site-ul mama al companiei care ofera hosting gratuit. Siteul fiind
unet.com. dupa logarea pe acest site care arata ca un desktop de utilizator, ajungem la urmatorul
pas. Ucoz.ro fiind o subdiviziune a acestui site.

Pasul 2:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

In acest pas secund ni se deschide o fereastra cu siteurile create de noi, sau siteuri care le dorim a
le crea in uz personal.

Pasul 3:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Dupa ce alegem siteul care dorim sa il modificam sau sa il personalizam ni se deschide o

fereastra incarcata cu foarte multe optiuni de modificare si personalizare a siteului, printre
acestea putem enumera modificari legate de design, de utilizatorii care se pot conecta, de spatiul
de stocare, si multe altele.

Pasul 4:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I
Astfel arata meniul de personalizare a designului siteului.

Pasul 5:

Poza de mai sus arata metoda de a alege designul de fundal al siteului, un model din peste cele
500 oferite de ucoz.ro

Acest lucru faciliteaza munca utilizatorilor in a isi crea un site personalizat.

Pasul 6:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

De asemenea meniul de personalizarea a meniurilor de pe pagina, in acest format nu pot fi vazute

de cei care acceseaza siteul ci doar de administrator, ele aparand intr’o forma finala cum puteti
vedea mai jos:

Astfel este vazut acel meniu de cel care acceseaza siteul.

Pasul 7:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

De asemenea se poate lucra si direct de pe site la designul acestuia, dar aici nu se pot modifica
decat anumite chestii de baza, cum ar fi numele siteului si meniul din dreapta, care contine
cautare si un calendar.

Pasul 8:

Astfel arata continutul unei pagini de pe site, cu coduri html.

UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Am creat acest site pentru ca este una dintre metodele mai putin costisitoare si simpla de a te face
cunoscut. El aduna si sintetizeaza toate informatiile de care clientul nostru are nevoie. Acesta nu
este doar un “afis”, deoarece folosim imagini ale restaurantului, pregatit pentru diferite
evenimente, iar dupa ce le vom realiza vom avea si filmari, pe care toti vizitatorii le pot
vizualiza. Atat site-ul cat si facebook-ul, se pot actualize intr-un timp extreme de scurt. De altfel
acest site il poate vizualiza oricine, indifferent de ora, regiune, tara. Am apelat la prietenii nostrii
pentru ane ajuta in “raspandirea”adresei de site. Acestia o vor da mai departe si speram ca
aceasta va fi cunoscuta in cel mai scurt timp. Ca si pe facebook, clientii ne pot contacta pentru
orice informatie, doar intrand in meniul “Contact”.

Pentru a crea o pagina pe facebook a unui produs sau serviciu am urmat 4 pasi simpli:

Pasul 1:

Primul pas in a crea o pagina pe Facebook il consta in alegere adomeniului in care sa se

incadreze pagina respective, in cazul nostru am ales local business or place.
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Pasul 2:
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Dupa alegerea tipului de pagina, se introduc cateva date despre afacerea careia i se doreste a i se
face pagina, date cum ar fi categoria, numele, adresa, orasul cod postal si site daca este cazul.
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Pasul 3:

In pasul trei se cere o poza pentru ca cel care acceseaza pagina sa isi faca o idée despre profilul
afacerii. Acest pas este optional, exista un buton numit omite etapa
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I

Pasul 4:

In pasul 4 puteti observa deja pagina creata. De aici se poate alege o imagine de profil, se poate
edita pagina, se pot invita prieteni pentru a vedea afacerea respectiva, fani etc.

In acesti 4 pasi se poate realiza o pagina de Facebook a unei afaceri.

Am ales sa folosim acest tip de promovare online, deoarece in ultimul timp este una dintre cele
mai cautate, deloc costisitoare, si te ajuta sa promovezi afacerea intr-un timp foarte scurt. Sunt
peste 350 de milioane de utilizatori globali, un numar din care putem gasi cu siguranta potentiali
clienti. Fie ca sunt student sau oameni de afaceri, se poate alatura oricine. Am pornit de la
oamenii apropiati, adaugandu-i ca prieteni, dar stim foarte bine ca acestia au alti prieteni, si astfel
numarul prietenilor, potentialilor clienti, va creste. Foarte important este ca toti utilizatorii ne pot
vizita, vor putea vizualiza pozele noastre si ne pot spune parerile, sau ne pot intreba orice pe
facebook. Acest profil este setat sa fie vizualizat de oricine, indifferent daca ne este prieten sau
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I
nu. Asa ca va asteptam pe pagina noastra de facebook http://www.facebook.com/pages/Iasomia-
de-Jad/166406966797728

Siteul folosit de noi nu este protejat decat de un firewall deoarece in afara rezervatiilor online nu
se pot efectua tranzactii inca cu restaurantul nostru, dar pe viitor dorim sa dezvoltam si o politica
de livrare la domiciliu a produselor, pentru aceasta vom folosi modalitate de plata online via pay-
pal. Am ales aceasta metoda datorita rapiditatii, sigurantei si datorita riscurilor minime pe care le
presupune.

Prin aceasta metoda clientul alege produsul dorit de pe site, il adauga in cosul de cumparaturi, iar
la final ii apare o lista cu toate bunurile aflate in cosul de cumparaturi, si suma de plata datorata
restaurantului. Acestuia ii apare metoda de plata, via pay-pal, selecteaza modelul de card folosit
si completeaza celelalte campuri ale formularului.

Site-ul folosit de noi se afla sub un domeniu al unet.com, subdiviziunea ucoz, am ales acest
domeniu deoarece oferea gazduire gratuita, uptime de 99% si un spatiu de stocare foarte mare, la
inceput 400 mb iar daca traficul pe site este intens, capacitatea de stocare poate creste
semnificativ. Site-ul este monitorizat constant, informatiile sunt preluate in timp real de un
operator pc, datele sunt distribuite direct receptionerului care va posta rezervarea, sau direct
bucatariei in cazul comenzilor online. Feedback-ul primit pe site este trimis direct pe mailul
managerilor, care iau la cunostinta toate datele oferite de clienti si lucreaza constant pentru o mai
buna servire, produse mai delicioase sau pentru un ambient mai placut.

Dupa ce am analizat situatia, am observat ca in urma folosirii acestor site-uri nu exista decat un
risc: de a nu avea un numa mare de clienti care vor fi interesati ca macar sa se uite pe site de
aceea am ales o fata prietenoasa care sa atraga potentiali clienti. Am tinut cont si de criza
economica prezenta, ceea ce face, ca oamenii sa fie mai rezervati in cheltuirea banilor.
UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI
FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI
SPECIALIZAREA MARKETING
ANUL III, S I