Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai
acestora) și produse derivate
Crustacee și produse derivate
Ouă și produse derivate
Pește și produse derivate
Arahide și produse derivate
Soia și produse derivate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
Fructe cu coajă, adică migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus
avellana), nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale) nuci pecan [Carya
illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia
vera), nuci de Macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia) și produse
derivate
Țelină și produse derivate
Muștar și produse derivate
Semințe de susan și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
Lupin și produse derivate
Moluște și produse derivate
Bruschete cu icre de crap (100g) Bruschettas with carp roe | Bruschetten mit Karpfenrogen 17 lei
Bruschete Pomodoro (300g) Pomodoro bruschetta | Pomodoro Bruschetten 14 lei
Bruschete Pomodoro cu ton (300g|100g) 20 lei
Pomodoro bruschetta with tuna | Pomodoro Bruschetten mit Thunfisch
Salată de crudități (țelină, morcovi, mere) (200g) (alergeni: ou, țelină) 14 lei
(morcovi, ţelină, mere, maioneză)
Carrot apple slaw (carrots, celery, apples, mayonnaise, nuts)
Krautsalat mit Apfel und Karotten (Karotten, Sellerie, Äpfel, Mayonnaise, Nüsse)
Olives I Oliven
(telemea 50g, pastramă de porc 50g, brânză burduf 40g, bacon 50g, babic 30g, slănină 30g, măsline 30g, roșii, castraveți, ceapă, ardei gras)
Cold ethnic dish (telemea cheese 50g, traditional Romanian aspic 50g, burduf cheese 40g, bacon 50g, babic salami 30g, salo 40g, olives 30g,
tomatoes, cucumber, onion, paprika)
Klassische Rumänische Gerichte(Telemea-Käse 50g, Traditionelle Rumänische Nahrung 50g, Brudufkäse 40g, Bacon 50g, Salami Babic 30g,
Lebensmittel 30g, Oliven 30g, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Paprika)
Soups I Suppen
NOU Borș de pește (400g) - doar în zilele cu dezlegare la pește
--- ou, lapte, gluten --- Chicken soup a la greque I Hähnchensuppe a la greque
--- lapte --- Vegetable cream soup with croutons I Gemüsecreme mit Croutons
contact@restaurantvulturul.ro
021.351.41.49 sau 0722.33.51.16 www.restaurantvulturul.ro
GUSTĂRI CALDE
Hot appetizers | Warme Vorspeisen
Bulete de cașcaval (120g) Cheese bullets | Käse-Bällchen ---ou, lapte, gluten--- 16 lei
Bulz (350g) (mămăligă, brânză de burduf, ou, costiță, brânză telemea) ---ou, lapte--- 24 lei
(polenta, burduf cheese, boiled eggs, smoked ribs, telemea cheese) | (Polenta, Burduf-Käse, gekochte Eier, geräucherte Rippen, Telemea-Käse)
Cașcaval pane/parizian (150g) Fried cheese | Panierter Käse ---ou, lapte, gluten--- 19 lei
Crochete de cașcaval (150g) Fried cheese sticks | Gebratene Käsesticks ---ou, lapte, gluten--- 19 lei
Ciuperci sote (200g) Sauteed mushrooms with onions | Sautierte Pilze 14 lei
*Creier măcelăresc (250g|50g|30g) Butcher-style fried brain | Hirn auf Metzger Art ---ou--- 24 lei
*Creier parizian/pane (200g) Breaded brains | Panierter Gehirne ---ou, gluten--- 22 lei
*Ficăței de pasăre românești (250g crud) Romanian chicken liver | Rumänische Hänchenleber 21 lei
Omletă cu caşcaval (3ouă|50g) Cheese omelette | Käse Omelette ---ou, lapte--- 15 lei
39 lei
---pește---
Grilled zander fillet with boiled vegetables as sides
Gebratener Zander mit gekochten Gemüse
39 lei
--- ou, gluten, pește---
Fried zander fillet with meuniere sauce, boiled potatoes and veggies
Zanderfillet meuniere kochten Kartoffeln und Gemüse
43 lei
--- gluten--- Fried or grilled trout I Gebratene oder gegrillte Forelle 10 lei
30 lei
contact@restaurantvulturul.ro
021.351.41.49 sau 0722.33.51.16 www.restaurantvulturul.ro
PREPARATE DIN PUI
Chicken dishes | Hünchengerichte
*Pui cu susan (200g) Sesami Chicken | Hünchen mit Sesam ---ou, gluten, susan--- 21 lei
*Pui la ceaun (100g crud) Stone pot cooked chicken | Hünchen im Kessel 4.5 lei
*Pui SHANGHAI (200g) Shanghai Chicken | SHANGHAI - Hünchen ---ou, gluten--- 21 lei
*Şniţel din piept de pui (200g) ---ou, gluten--- 21 lei
Chicken breast schnitzel | Schitzel aus Hünchenbrust
*Șnițel Florentin (piept de pui, fulgi de porumb) (200g) ---ou, gluten--- 22 lei
Florentine Schnitzel (with corn flakes) | Florentiner Schnitzel (mit Cornflakes)
*Şniţel Palermo (piept de pui, caşcaval) (200g) ---ou, gluten, lapte--- 24 lei
Palermo schnitzel (with cheddar cheese) | Palermoschitzel (Hünchenbrust, Käse)
Coaste de porc cu cartofi prăjiți (400g|150g) Pork ribs with wedges | Schweinerippchen mit Kartoffeln 48 lei
*Cordon Bleu (200g) ---ou, gluten, lapte--- 25 lei
*Cotlet Valdostana (150g|50g|50g|20g|30g) ---gluten, lapte--- 27 lei
Valdostana Steak | „Valdostana” Kotlett
*Şniţel Palermo (mușchi porc, caşcaval) (200g) ---ou, gluten, lapte--- 24 lei
Palermo schnitzel (with cheddar cheese) | Palermoschitzel (Schweinefleisch, Käse)
SPECIALITATEA CASEI
House specialty | Spezialität des Hauses
„Babel Tower” medallion with rice, vegetables and french fries – club steak, pork steak, chicken breast, cebabcici meat, cheddar and mushrooms
„Babelturm” Medallion mit Reis, Gemüse und Pommes Frites – Rindfilet, Schweinefilet, Hünchenbrust, Cebabcicifleisch, Käse und Pilz
Ciolan cu fasole (1000g|200g) Pork knuckle with beans | Schweinshaxe mit Bohnen 58 lei
Ciolan cu varză (1000g|200g) Pork knuckle with cabbage | Schweinshaxe mit Kohl 54 lei
Ciulama cu mămăliguţă (300g) Ciulama with polenta | Ciulama mit Polenta ---gluten--- 23 lei
Pulpă de porc cu varză (150g|200g) Pork leg with cabbage | Schweineschnekel mit Kohl 30 lei
*Tigaie de pui Chicken stir fry with polenta | Huhn unter Rühren braten mit Polenta---vin, lapte--- 28 lei
(pulpă de pui 80g, ficăței de pui 80g, piept de pui 80g, mămăligă 200g, brânză 50gr)
(80g drumsticks, 80g chicken liver, 80g chicken breast, 200g polenta, 50gr cheese)
(80g Hähnchenschenkel, 80g Hühnerleber, 80g Hühnerbrust, 200g Polenta, 50g Käse)
*Tigaie picantă Spicy meat with polenta and cheese ---vin, lapte--- 29 lei
(cârnați de casă 100g, ceafă de porc 100g, piept de pui 100g, mămăligă 200g, brânză 50 gr)
(homemade sausages 100g, pork neck 100g, chicken breast 100g, polenta 200g, cheese 50 gr)
(hausgemachte Würstchen 100 g, Schweinehals 100g, Hühnerbrust 100g, Polenta 200 g, Käse 50g)
*Tuslama (250g) Traditional tripe dish | Traditionelles Kuttelgericht ---ou, lapte, gluten--- 30 lei
*Produs/din produs decongelat
Vegetarian plateau (Mashed vegetables, eggplant salad) I Vegetarische Vorspeisenplatte (ideal zum religiösen Fasten)
29 lei
(fasole bătută, chifteluțe din legume, salată orientală, zacuscă de vinete, paté vegetal, ruladă cu ciuperci, roșii, castraveți, măsline)
(mashed beans dish, vegetarian meatballs, Romanian oriental potato salad, roasted eggplant and pepper spread, vegetarian paté,
mushroom rolls, tomatoes, cucumbers, olives)
(Bohnenpüree Gericht, Vegetarsiche Fleischbällchen, Rumänischen orientalischen Kartoffelsalat, Rumänische gebratene Auberginen und
Paprika-Aufstrich, vegetarische Pastete, Pilzröllchen, Tomaton, Gurken, Oliven)
Roasted eggplant and pepper spread I Rumänische gebratene Auberginen und Paprika-Aufstrich 10 lei
Zander in sesame seeds I Zander in Sesamkruste ---pește, ou, gluten, susan--- 28 lei
Chinese skewers I Chinesische Spieße ---soia---
contact@restaurantvulturul.ro
021.351.41.49 sau 0722.33.51.16 www.restaurantvulturul.ro
GARNITURI
Side dishes | Beilagen
Cartofi prăjiţi cu parmezan și usturoi (150g) French fries with parmesan and garlic | Pommes Frites 10 lei
Cartofi prăjiţi (150g) French fries | Pommes Frites 7 lei
Cartofi nature (200g) Boiled potatoes | Gekochte Kartoffeln ---lapte--- 7 lei
Cartofi ţărăneşti (200g) Rustic potatoes | Kartoffeln nach bäurischer Art 10 lei
Piure de cartofi (200g) Mashed potatoes | Kartoffelbrei ---lapte--- 8 lei
Cartofi franțuzești (300g) Cheesy scalloped potatoes | Überbackene Kartoffeln mit Käse ---ou, lapte--- 12 lei
Cartofi la cuptor cu rozmarin (200g) Baked potatoes with rosemary | Ofenkartoffeln mit Rosmarin 9 lei
Bulete de cartofi (150g|20g) Potato bullets | Kartoffelbällchen ---ou, gluten--- 12 lei
Chipsuri de cartofi (150g) Potato chips | Kartoffelchips 10 lei
*Amestec de legume (200g) Vegetable mix | Mexikanischebeilage ---mazăre--- 10 lei
*Broccoli (200g) brocoli 12 lei
*Fasole verde (200g) Green beans | Grüne Bohnen 11 lei
Pilaf de orez cu ciuperci (150g) Rice with mushrooms | Reispilaw mit Pilzen 9 lei
Orez Sârbesc Serbian rice | Serbischer Rice 9 lei
Varză dulce/călită (250g) Cabbage side dish | Kohlbeilage 12 lei
Iahnie de fasole (250g) Bean side dish | Bohnenbeilage 13 lei
Ciuperci la grătar (200g crud) Grilled mushrooms | Gegrillte Pilze 9 lei
Legume la grătar (350gr crud) Grilled vegetables | Gegrilltes Gemüse 11 lei
Mămăligă (200g) Polenta 5 lei
Maioneză (100g) Mayonnaise | Mayonnaise ---ou--- 3 lei
Mujdei de usturoi Garlic sauce | Knoblauchsoße 2 lei
Maioneză cu usturoi (100g) Mayonnaise with garlic | Knoblauchmayonnaise---ou--- 4 lei
Smântână cu usturoi (100g) Sour cream with garlic | Saure Sahne mit Knoblauch ---ou--- 4 lei
Pâine (chiflă) Bread | Brot 1 leu
Salată de ardei copţi (200g) Cooked pepper salad | Salat aus gebackenen Paprikas 10 lei
Salată asortată de murături (200g) Mixed salad with pickles | Gemischtes Salat aus Gesauerten 8 lei
Salată de castraveţi muraţi (200g) Pickled cucumber salad | Salat aus sauren Gurken 8 lei
Salată de gogoşari (150g) Bell pepper salad | Paprikasalat 8 lei
*Salată de vinete (200g) Eggplant salad | Auberginensalat 12 lei
Salată de varză murată (200g) Pickled cabbage salad | Eingelegter Kohlsalat 8 lei
Salată de ceapă (100g) Onion Salad | Zwiebelsalat 6 lei
Clătite africane cu mascarpone și frișcă (200g) African pancakes ---lapte, ou--- 16 lei
Banana Split (200g) ---ou, lapte--- 14 lei
Clătite Bavareze (200g) ---ou, lapte--- 17 lei
Clătite cu cremă de ciocolată Finetti (200g) Bavarian pancakes ---ou, lapte, gluten, nucă--- 12 lei
Pancakes with chocolate | Pfannkuchen mit Schokolade
Clătite cu dulceaţă (200g) (vișine, afine, căpșune) ---ou, lapte, gluten--- 12 lei
Pancake with confiture | Pfannkuchen mit Konfitüre
BĂUTURI RĂCORITOARE
Refreshing drinks | Erfrischungsgetränke
Bere Draft:
Ursus (400 ml) 10 lei
Ursus Retro (400 ml) 10 lei
Bere Blondă:
Ciuc Premium (st 500ml) 10 lei
Ciuc Radler (st 500ml) 10 lei
Ursus Premium (st 500ml 10 lei
Silva Premium (st 500ml) 10 lei
Staropramen (st 500ml) 10 lei
Timișoreana (st 500ml) 10 lei
Beck’s (st 500ml) 10 lei
Peroni (st 330ml) 11 lei
Peroni (st 500ml) 12 lei
Heineken (st 400ml) 12 lei
Stella Artois (st 500ml) 12 lei
Corona (st 335ml) 15 lei
Birra Moretti (st 500ml) 12 lei
Bere Neagră:
Silva (st 500ml) 12 lei
Ursus (st 500ml) 10 lei
Cidru:
Strongbow (fructe de pădure, mere & pere) (st 330ml) 12 lei
Tradițional românesc:
Vodcă:
Whisky:
VINURI
Wine | Wein
Vin Alb:
Sauvignon Blanc Jidvei - Ana (st 750 ml) sec 115 lei
Pinot Gris Jidvei - Maria (st 750 ml) sec 115 lei
Sauvignon Blanc & Fetească Regală Tezaur de Jidvei (st 750 ml) sec 61 lei
Fetească Regală - Castel Huniade de Recaș (st 750 ml) demisec 45 lei
Chardonay de Domeniul Coroanei (st 750 ml) sec 65 lei
Chardonnay de Sâmburești (st 750ml) sec 58 lei
Valvis Sauvignon Blanc de Sâmburești (st 750 ml) sec 110 lei
Sauvignon Blanc de Purcari (st 750ml) sec 79 lei
Sauvignon Blanc Vinul Cavalerului (st 750ml) sec 50 lei
Tamaioasă de Budureasca Bristena (st 750ml) demidulce 69 lei
Budureasca Fume (st 750ml) sec 72 lei
Pinot Grigio Astoria (st 750ml) sec 105 lei
Vinul Casei (pahar de 200 ml) demisec 8 lei
Vinul Casei (500 ml) demisec 16 lei
Vinul Casei (1L) demisec 32 lei
Vin Roșu:
Rară Neagră de Purcari (st 750 ml) sec 85 lei
Cabernet de Beciul Domnesc (st 750ml) sec 38 lei
Cabernet de Domeniul Coroanei (st 750ml) sec 67 lei
Cabernet de Sâmburești (st 750ml) sec 67 lei
Pinot Noir Castel Huniade Recaș (st 750ml) demidulce 42 lei
Fetească Neagră de Budureasca (st 750ml) demisec 65 lei
Vinul Casei (pahar de 200 ml) demisec 8 lei
Vinul Casei (500 ml) demisec 16 lei
Vinul Casei (1L) demisec 32 lei
Vin Rose:
Muse Day Recaș (st 750ml) sec 110 lei
Rose Castel Huniade Recaș (st 750 ml) demisec 43 lei
Rose de Purcari (st 750 ml) sec 85 lei
Rose de Sâmburești (st 750ml) sec 59 lei
Valvis Rose de Sâmburești (st 750ml) sec 110 lei
Busuioacă de Bohotin Budureasca Bristena (st 750ml) demidulce 56 lei
Budurească Rose (st 750 ml) sec 65 lei
Mateus Frizante (st 750ml) demisec 68 lei
Vinul Casei (pahar de 200 ml) demisec 8 lei
Vinul Casei (500 ml) demisec 16 lei
Vinul Casei (1L) demisec 32 lei
Spumant:
Astoria Fashion Victim Rose (st 750ml) sec 88 lei
Astoria Fashion Victim Cuvee (st 750ml) sec 88 lei
Asti Martini (st 750ml) dulce 98 lei
Prosecco Treviso Galie (st 750 ml) 98 lei
Prosecco la pahar (150 ml) sec 18 lei