Avocado toast

Ingrediente:
 1 avocado
 4 felii de paine de secara
 ½ ceapa rosie
 1 castravete
 Muguri de ceapa
 Sare si piper dupa gust
 Optional, zeama proaspata de lamaie
Fructul de avocado poate fi feliat subtire sau
pasat intr-un recipient cu sare, piper si putina
zeama de lamaie. Ceapa si castravetii vor fi
taiate in felii subtiri si asezate deasupra stratului de avocado. Mugurii de ceapa vor fi folositi pentru
stratul superior si acoperit de a doua felie de paine. Poti folosi cantitatile mentionate pentru a pregati
doua sandvisuri.

Sandvisuri calde cu ciuperci si mozzarella

Ingrediente:
 2 cesti de ciuperci proaspete
 ½ ceapa
 1 catel de usturoi
 1 lingura de ulei de masline
 150 g de mozzarella
 6 felii de paine
 Sare, piper dupa gust
 Optional, putin cimbru uscat
Taie marunt ceapa si usturoiul si caleste-le in
ulei de masline, intr-o tigaie. Adauga ciupercile
si lasa-le sa se rumeneasca, adauga sare, piper
si, daca vrei, cimbru, dupa gust. Opreste focul si
adauga mozzarella, apoi acopera tigaia cu un capac si las-o cateva minute, pana se topeste branza.
Prajeste separat cele 6 felii de paine si pune umplutura deasupra lor. Poti servi alaturi o salata de
rucola sau castraveti murati.
 Croissant sandvis cu ton
Ingrediente
 1 croissant proaspat cu unt
 1 conserva mica de ton
 ½ avocado
 1 frunza de salata verde
 3-4 felii de lamaie
 3-4 felii de rosie
 Masline taiate
 Sare si piper
Sectioneaza croissantul si unge-l pe partea inferioara
cu pasta obtinuta dintr-o jumatate de avocado, in care
ai adaugat sare si piper. Adauga salata, feliile de rosii, tonul, maslinele taiate si feliile de lamaie, in
aceasta ordine. Poti savura acest sandvis ca atare sau alaturi de o salata proaspata.

Sandvis Club Sandwich

Ingrediente:
 3 felii de paine feliata
 Carne de curcan sau pui, pregatita pe
gratar sau la cuptor si maruntita,
aproximativ o ceasca
 4 felii de bacon
 1 rosie
 2 felii de cascaval de dimensiunea
celor de paine
 Salata verde
Avantajul acestui sandvis este ca il
poti prepara cu resturile de la ultima
cina, daca ai consumat pui sau curcan.
Taie carnea in fasii mici, feliaza rosiile
si rumeneste putin baconul in tigaie, inainte de a asambla sandvisul. Pentru ca vei avea 3
straturi de paine, asigura-te ca ingredientele vor fi bine dozate intre acestea, indiferent de
ordinea in care le dispui. Poti folosi painea ca atare sau o poti praji inainte. Pentru a fixa
sandvisurile, poti folosi scobitori. Consuma-le cu muraturi si rosii cherry si te vei bucura de o
masa copioasa.
 Sandvis cu pui si salata caprese
Ingredientele pentru 4 portii sunt:
 450 g piept de pui
 2 rosii feliate transversal
 Rondele de ceapa rosie (optional)
 Mozzarella
 Mix de salate (baby spanac, valeriana, busuioc sau salata
verde)
 1 avocado feliat
 Chifle/paine/mini-baghete la alegere
 Mix condimente
 Putin ulei de masline
Mod de preparare:
Pentru inceput condimenteaza bine pieptul de pui cu sare
piper si alte condimente pe care le preferi, stropeste-l cu putin ulei de masline si pune-l la grill
pentru a se patrunde carnea. Apoi pune puiul pe un blat de lemn si feliaza-l in dimensiuni potrivite
pentru sandvis. Asaza un pat din mixul de salata pe jumatate de mini-bagheta, apoi puiul, feliile de
rosii, feliile de mozzarella si la final feliutele subtiri de avocado. Pune-l apoi la cuptor pentru 2-3
minute pentru ca sandvisul sa fie mai savuros.