Prajitura cu mac si lamaie

Reteta inlocuieste faina alba cu cea de ovaz. Folosesti urmatoarele:

200 g faina de ovaz
50 g stevia
1 lingura de praf de copt
Un varf de sare de mare
75 g lapte
25 g mac
2 linguri de suc de lamaie
2 linguri de coaja rasa de lamaie
1 ou
1 lingurita extract de vanilie
6 linguri unt de cocos.
Preincalzesti cuptorul la 180 de grade Celsius, pregatind o tava potrivita
(cu ulei sau foaie de copt). 
Amesteci, intr-un bol, toate ingredientele uscate, dupa care adaugi macul
si coaja de lamaie. 
In alt bol amesteci laptele, extractul de vanilie, zeama de lamaie si oul, pe
care il adaugi, mai apoi, amestecului uscat, introducand si untul topit si
indulcitorul, dupa care folosesti o spatula pentru a obtine aluatul fin si
moale necesar. 
Il pui in tava si il introduci la cuptor pentru 25 – 35 minute, dupa care il
scoti si il lasi sa se raceasca, la final portionandu-l cum doresti. 
 

Tarta cu lime | Prajitura "Key Lime Pie" Raw

Vegana

 Crema:
 250g caju crud Solaris, lasat la inmuiat peste noapte
 3 Linguri ulei de cocos Solaris
 sucul de la doua limes
 coaja rasa de la doua limes
 indulcitor sanatos la alegere, dupa gust (Eu am folosit fructoza)
 Adauga caju in blender, alaturi de sucul de lime si uleiul de cocos. Proceseaza-le pana
se formeaza o crema fina. Daca e nevoie, mai adauga putin suc de lime sau apa.
 Atunci cand crema este super-fina, adauga indulcitorul dupa gust si mai proceseaza
compozitia inca 2 minute.
 Adauga coaja de lime rasa si amesteca cu o lingura.
 Adauga 2-3 linguri din crema in fiecare forma.
 Decoreaza cu putina coaja de lime rasa pe deasupra si baga-le la congelator pt 2-3 ore.
 Inainte sa le servesti, lasa-le la temperatura camerei 2-3 minute.