Ciorbe

Storceag (400g) ....................................................................................................... 39 Lei Picancă de știucă* 300g (200g/100g) ................................................................ 49 Lei
(100g sturion de cultură, ceapă, morcovi, ardei gras, țelină, ouă, smântână, zeamă de lămâie, verdeață, sare, piper).
Se servește cu ardei iute și lămâie. Se servește cu mămăligă.
Borș pescăresc (400g) ............................................................................................. 29 Lei Malasolca* 550g (200g/350g) ............................................................................. 45 Lei
ă

Scrumbia Bar Platouri

Preparate pe plită sau la grătar Scordolea** 400g (200g/200g) ........................................................................... 50 Lei

Platou Ivan Pescar 550g (100g/100g/100g/100g/150g) ...................................... 85 Lei Șalău pe plită cu legume 400g (200g/200g) ..................................................... 45 Lei
șalău, dovlecel, ardei gras, ceapă, sare, piper) Șalău cu sos alb și cartofi natur 400g (200g/150g/50g) ................................. 55 Lei
(selecție de salată cu icre de știucă, batog de crap argintiu, pastramă de crap argintiu, sardeluță marinată în vin, legume), ă, vin, pătrunjel, sare, piper)
porție pentru 2 persoane. Somn pe plită- (100g) - cântărit în crud .......................................................... 20 Lei
Se servește cu legume (200g): dovlecel, ardei gras, ceapă Șalău în plic la cuptor 500g (200g/300g) ......................................................... 52 Lei
Platou Sulina 550g (100g/100g/100g/100g/150g) .............................................. 60 Lei Calcan pe plită (100g) - cântărit în crud .......................................................... 33 Lei țelină, patrunjel, ceapă, ardei kapia, lămâie, unt, sare, piper, cimbru, oregano, rozmarin, busuioc)
Se servește cu legume (200g): dovlecel, ardei gras, ceapă
porție pentru 2 persoane. * Știucă dezosată. ** Șalău dezosat.
Sturion (păstrugă) (100g) - cântărit în crud ....................................................... 25 Lei
Platou Sfântu Gheorghe 550g (100g/100g/100g/100g/150g) ....................................
(zacuscă de pește, scrumbie marinată, scrumbie afumată, sardeluță în ulei, legume), porție pentru 2 persoane.
80 Lei Se servește cu legume (200g): dovlecel, ardei gras, ceapă Salate
Frigărui de rapana cu legume 400g (200g/200g) ............................................ 50 Lei Salată de varză (200g) ........................................................................................... 8 Lei
Platou Hаш адмирал 460g (100g/10g/100g/100g/150g) ........................................ 180 Lei (rapana de Marea Neagră, dovlecel, ardei gras, ceapă, lămâie, ghimbir, sare, piper)
(icre de știucă natur, unt, batog de sturion, siliotka, ceapă, masline, legume), porție pentru 2 persoane. Pârjoale lipovenești cu salată de varză proaspătă 450g (250g/200g)................ 30 Lei Salată de primăvară (200g) ................................................................................. 20 Lei
Salate de icre
Salată verde cu lămâie (200g) ............................................................................. 9 Lei
Salată cu icre de știucă Ivan Pescar (100g) ..................................................... 25 Lei Pește prăjit (salată verde proaspătă, lămâie)

Caras la tigaie (100g) - cântărit în crud............................................................... 8 Lei

Salată cu icre de crap Ivan Pescar (100g) ........................................................ 18 Lei Alternativă la pește
Crap la tigaie 300g (200g/100g) ......................................................................... 41 Lei Mămăligă cu brânză dulce / sărată și smântână 300g (100g/150/50g) .......... 25 Lei
Icre de știucă natur (100g) ................................................................................ 110 Lei (crap tăvălit prin făină sau mă Paste în sos roșu (250g) ........................................................................................ 20 Lei
Se servesc cu unt și pâine prăjită. Calcan prăjit (100g) - cântărit în crud ................................................................. 33 Lei (paste, sos de tomate, sare, piper)
(calcan tăvălit prin făină sau mă Salată dobrogeană (450g) .................................................................................... 30 Lei
Preparate afumate Filé de șalău pané cu cartofi natur 400g (200g/200g)..................................... 45 Lei (roșii, salată, castraveți, măsline, telemea de oaie, ceapă, ou, crutoane, condimente)
Batog de crap argintiu (100g) ............................................................................. 22 Lei é de șalău, ou, făină
Dulce
Pastramă de crap argintiu (100g) ...................................................................... 22 Lei Saramuri Plăcintă cu brânză și stafide (200g) .................................................................... 17 Lei
Saramură de crap 400g (200g/200g) ................................................................ 45 Lei Plăcintă cu mere și fructe de pădure (200g) ...................................................... 14 Lei
Scrumbie de Dunăre afumată la rece (100g) ................................................... 24 Lei Plăcintă cu dovleac (200g) .................................................................................... 14 Lei
(scrumbie afumată, ceapă roșie) Se servește cu mămăligă.
Saramură de somn 400g (200g/200g) .............................................................. 52 Lei
Macrou afumat la rece (100g) ............................................................................ 18 Lei Pentru festine pescărești***
(macrou afumat, ceapă roșie)
Se servește cu mămăligă. Știucă umplută (1000g) ....................................................................................... 150 Lei
Batog de sturion (100g) ...................................................................................... 45 Lei
Saramură de sturion 400g (200g/200g) ........................................................... 70 Lei (știucă întreagă, legume)
Crap la proțap (1000g) ......................................................................................... 125 Lei
Preparate marinate Se servește cu mămăligă. (crap întreg

Sardeluță marinată în vin / ulei / ulei picant (100g) ........................................ 17 Lei Saramură albă de știucă 300g (200g/100g) ..................................................... 42 Lei Ciorbă lipovenească Mila 23 (pentru 6 persoane) ............................................ 200 Lei
(sardeluță, ceapă roșie) (3 kilograme de pește din specii diferite, legume de sezon)

Scrumbie de Dunăre marinată (100g) ................................................................ 24 Lei Sărmăluțe cu carne din pește (30 buc.) .......................................................... 100 Lei
(scrumbie, lămâie, usturoi, ardei iute) Rețete alese din Delta Dunării (carne tocată de pește, varză, orez, sos de roșii, condimente). Se servește cu mămăligă și smântână.

Rapana marinată cu lămâie / usturoi / ulei picant (100g) .................................. 30 Lei Șuba (100g) ........................................................................................................ 11 Lei
Crap pe varză 500g (200g/200g/100g) .............................................................. 45 Lei (
(rapana de Marea Neagră, lămâie, usturoi, ulei de măsline, ardei iute)
***Aceste produse sunt disponibile pe bază de pre-comandă!
Siliotka (100g) ........................................................................................................ 25 Lei
(scrumbie ușor sărată) Plachie de somn 500g (200g/200g/100g) ......................................................... 48 Lei Meniu în lb.română English menu
Zacuscă cu carne de pește (150g) ........................................................................ 20 Lei Pentru mai multe detalii, inclusiv
Sapata Fetească Regală). Se servește cu mămăligă și ardei iute.
(macrou, gogoșar, roșii, ceapă, morcov) informații nutriționale, vă rugăm
scanați codul QR!
!!! Alegeți dintre preparatele oferite de restauranul „Ivan Pescar” pe cele care vă plac dar care nu sunt periculoase pentru sănătatea dvs. În cazul în care suferiți de o alergie, vă rugăm să solicitați informații suplimentare
înainte de efectuarea comenzii. Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 Martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra în următoarele grupe: Cereale care conțin gluten (de For more details, including
exemplu: secară, grâu, orz, ovăz, grâu spelta, grâu mare sau surse hibrid ale acestora) și produse derivate; Crustacee și produse derivate; Ouă și produse derivate; Pește și produse derivate; Arahide și produse derivate;
Lapte și produse derivate; }elină și produse derivate; Muștar și produse derivate; Semințe de susan și produse derivate; Lupin și produse derivate; Dioxid de sulf și sulfiți de concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/ nutritional information, please scan
litru. Produsele preparate și oferite pot conține alergeni! Vă rugăm, așadar, să alegeți din meniu în cunoștință de cauză, nu numai după poftă, ci și după putință! the QR code!
Vinuri de Dobrogea și nu numai
Răcoritoare
Vinuri la pahar (150ml)...................... 20 lei
Limonadă (400 ml) ................................................................... 14 Lei
Alb Via Viticola
Caii de la Letea Volumul I – Aligoté (sec, 12,5%) Sarica Excellence Bere (330 ml) Limonada cu mentă (400 ml) .................................................
Șpriț de mere (330 ml).............................................................
17 Lei
10 Lei
Domeniile Sâmburești – Chardonnay (sec, 12,5%) Sauvignon Blanc – alb, demisec, 13% ......................... 75 Lei Heineken – 5% ........................................................... 15 Lei
Aqua Carpatica Plată/Minerală (330 ml) .............................. 9 Lei
Ataman – Fetească Regală (demisec, 12%) Rosé (Syrah, Cab Sauv) – rosé, demisec, 13% ............. 75 Lei Heineken Zero – 0,0% ............................................... 15 Lei
Măcin Curtea Regală – Muscat Ottonel (demidulce, 12%) Aqua Carpatica Plată/Minerală (750 ml) .............................. 15 Lei
Caii de la Letea – Volumul II Ciuc Premium – 5% ................................................... 11 Lei
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up (250 ml) .............................. 10 Lei
Rosé Sauvignon Blanc Fumé – alb, sec, 12,5% ................... 130 Lei Silva Strong Dark Lager – 7% .................................. 15 Lei
Lipton Ice Tea (250 ml) ............................................................ 12 Lei
Caii de la Letea Volumul I – Merlot, Shirah, Pinot Noir (sec, 13,5%) Rosé (Fet Neagră, Pinot Noir, Syrah) – sec, 13% ...... 130 Lei Strongbow Gold Apple – 4,5% ................................. 15 Lei
Prigat (Portocale, Piersici, Pere, Kiwi, Căpșuni și Banane).......... 12 Lei
Rosé de Histria – Pinot Noir (sec, 12,5%) Fetească Neagră – roșu, sec, 13,5% ............................ 130 Lei
Ataman Rosé – Cabernet Sauvignon (demisec, 13,5%) Rasova Bere artizanală ANAGRAM (330 ml)
Egreta Rosé – Merlot (demidulce, 12,5%) Imperfect Fet Neagră, Syrah – roșu, sec, 12% ........... 315 Lei Ivan Pescar – 5% .......................................................... 17 Lei
Cafea și Ceai
Roșu Imperfect Fet Albă & Regală – alb, sec, 12,5% .......... 170 Lei Saison de citron – 4,8% .............................................. 17 Lei
Ceai (diverse sortimente, 330 ml) ...................................... ...... 10 Lei
Imperfect Rosé – rosé, sec, 12,5% .............................. 170 Lei Zen Den Hazy IPA – 6% ............................................... 19 Lei
Caii de la Letea Volumul I – Fetească Neagră (sec, 13,5%) Espresso / Espresso Decaf .................................................... 8 Lei
Sur Mer Sauvignon Blanc – alb, sec, 12,5% ............... 120 Lei Best-Coast IPA – 7% .................................................... 18 Lei
Alira Tribun – Fetească Neagră, Merlot, Cab Sauv (sec, 13,9%) Espresso Lung ........................................................................ 8 Lei
Sur Mer Chardonnay – alb, sec, 13,5% ....................... 120 Lei
Big Sur – 5,4% .............................................................. 18 Lei
Sur Mer Rosé – rosé, sec, 13,5% .................................. 120 Lei Espresso Dublu ...................................................................... 14 Lei
Vinuri alese la sticlă Tortuga – alb, sec, baricat,14,2% .................................. 200 Lei
Bere artizanală ANAGRAM draft (375 ml) Capuccino .............................................................................. 17 Lei

Alira La Sapata (Vinuri organice) Ivan Pescar – 5% ......................................................... 14 Lei

Sauvignon Blanc – alb, sec, 12,3% ........................................ 90 Lei
Rosé (Fetească Neagră, Cab Sauv) – rosé, sec, 13% ............... 90 Lei
Tribun (Fet Neagră, Merlot, Cab Sauv) – roșu, sec, 14% ......... 75 Lei
Cuvée (Merlot, Cab Sauv) – roșu, sec, 13,5% ......................... 100 Lei
Aliento (Merlot, Fet Neagră, Cab Sauv) – rosé, sec, 13% ..... 115 Lei
Măcin
La Pește (Riesling Italian, Rkatiteli) – alb, sec, 12% ........... 55 Lei
Curtea Regală Muscat Ottonel – alb, sec, 13% ..................... 80 Lei
Curtea Regală Muscat Ottonel – alb, demidulce, 12% ......... 80 Lei
Renatus Alb – alb, demisec, 13,5% ......................................... 135 Lei
Crama Hamangia
Pagaia Merlot Rosé – rosé, sec, 12,5% ................................... 110 Lei
Pagaia Sauvignon Blanc – alb, sec, 13% ............................... 110 Lei
Ataman Fetească Regală – alb, demisec, 12% ....................... 80 Lei
Ataman Cab Sauv Rosé – rosé, demisec, 13,5% ..................... 80 Lei
Ataman Pinot Gris– alb, sec, 13,5% .............................................. 80 Lei
Ataman Cuvée – alb, demisec, 13,5% .......................................... 80 Lei
Ataman Merlot – roșu, sec, 14% .............................................. 80 Lei
Kultura Muscat Ottonel – alb, sec, 13% .................................. 55 Lei
Kultura Muscat Ottonel – alb, demidulce, 13,5% ..................... 55 Lei
Kultura Riesling Italian – alb, demisec, 13,5% ........................ 55 Lei
Lebăda Neagră - Sarica Niculițel
Egreta Merlot Rosé – rosé, sec, 13% ....................................... 155 Lei
Dharma Sauvignon Blanc – alb, sec, 13,5% .......................... 105 Lei
Dharma Merlot Rosé – rosé, sec, 13,5% ................................. 105 Lei
Egreta Chardonnay – alb, sec, 13% ........................................ 70 Lei
Egreta Rosé – rosé, demidulce, 12,5% ..................................... 70 Lei
Café latte ............................................................................... 18 Lei
Fetească Regală – alb, sec, 12% ................................ 85 Lei
Rosé (Băbească Neagră) – rosé, sec, 12,5% .............. 85 Lei
Tărie pentru veselie (40 ml)
Domeniile Sâmburești
Chardonnay – alb, sec, 12,5% ................................... 75 Lei Țuică Zetea 3* – 50% .................................................. 17 Lei
Rosé (Cabernet Sauvignon) – rosé, sec, 13% ......... 75 Lei Palincă Zetea – 50% ................................................... 15 Lei
Pinot Noir – roșu, sec, 12,5% .................................... 75 Lei Vodka Absolut Blue – 40% ........................................ 12 Lei
Chateau Valvis Chardonnay – alb, sec, 14% .......... 165 Lei Whiskey Jack Daniels – 40% ...................................... 19 Lei
Chateau Valvis Sauv Blanc – alb, sec, 13,5% .......... 165 Lei
Chateau Valvis Rose – rose, sec, 14% ........ 165 Lei Lichior și digestive (40 ml)
Chateau Valvis Cab Sauvignon – roșu, sec, 14% ... 185 Lei
Silvoriu Zetea
Crama Histria (țuică din extract prune și miere de albine) – 21% ............ 20 Lei
Alb de Histria Riesling – alb, sec, 13,5% .................... 70 Lei Lichior Coacăze Negre Zetea – 31% ......................... 21 Lei
Rosé de Histria Pinot Noir – rosé, sec, 13,5% ............ 70 Lei Lichior Vișine Zetea – 31% ........................................ 21 Lei
Negru de Histria Merlot – roșu, sec, 13,5% ................ 70 Lei Lichior Afine Zetea – 31% .......................................... 21 Lei
Ammos Alb (Sauv Blanc, Riesling) – alb, sec, 12% ... 110 Lei Jägermeister – 35% ................................................... 19 Lei
Ammos Rosé – rosé, sec, 13% ...................................... 110 Lei
Ammos Roșu (Cab Sauv, Merlot) – roșu, sec, 14% ..... 150 Lei
Selecție Aligoté de Dobrogea
Măcin Single Wineyard Aligoté – alb, sec, 13% ........ 110 Lei
Măcin Curtea Regală Aligoté – alb, sec, 12,5% ......... 80 Lei
Sarica Excellence Aligoté – alb, sec, 12,5% ............... 75 Lei
Caii de la Letea Aligoté Vol. I – alb, sec, 12,5% ......... 82 Lei
Caii de la Letea Aligoté Vol. II – alb, sec, 13% ........... 115 Lei
La Sapata Aligoté – alb, sec, 13,5% .......................... 75 Lei
Egreta Aligoté Fumé – alb, sec, 13% .......................... 155 Lei
Dharma Aligoté – alb, sec, 13% .................................. 115 Lei
Egreta Aligoté – alb, sec, 13% ..................................... 75 Lei