PLATOURI

1 PLATOU CASA ARDELEANĂ 2 persoane ..................................................................................................................... 48 lei

500 gr
jumeri, mușchiuleţ de porc, tobă, cârnăciori prăjiţi, slăninuţă prăjită, brânză de burduf, telemea, roșii, ardei, ceapă
2 PLATOU BRÂNZETURI .................................................................................................................................................... 39 lei
380 gr
4 sortimente de brânză, cașcaval, fructe uscate
3 PLATOU CALD MIXT PENTRU 6 PERSOANE ............................................................................................................ 242 lei
carne 1800 gr| garnitură 600 gr| sosuri 30 gr|30 gr| 30 gr
frigărui mixte, ceafă, mici, piept de pui fâșii, pui, cârnăciori, cartofi aurii, sos picant, muștar, sos usturoi

DIN GRĂDINĂ
4 SALATĂ TRADIŢIONALĂ CU PIEPT DE PUI, OU ȘI TELEMEA ..................................................................................... 29 lei
450 gr
roșii, castraveţi, ceapă roșie, măsline, salata verde, ou, telemea, piept de pui
5 SALATĂ CASA ARDELEANĂ ............................................................................................................................................ 31 lei
400 gr
mix salată, roșii, hamon, ou, crutoane, sos Caesar, ardei copt
 ZĂMURI
6 SUPĂ CU TĂIŢEI DE CASĂ .............................................................................................................................................. 17 lei
350 ml | 80 gr |70 gr
7 CIORBĂ DE BURTĂ ......................................................................................................................................................... 22 lei
400 ml | 100 gr | ou, smântână, burtă de vită, ardei iute, pâine
8 CIORBĂ ARDELENEASCĂ DE PORC CU TARHON ......................................................................................................... 18 lei
400 ml | 100 gr | legume, carne de porc, tarhon, pâine, ou, smântână
9 CIORBĂ DE VĂCUŢĂ ....................................................................................................................................................... 18 lei
400 ml | 100 gr| legume de sezon, carne de vită, pâine
10 CIORBĂ DE LEGUME ...................................................................................................................................................... 15 lei
400 ml | 100 gr | legume de sezon, pâine
11 CIORBĂ GULAȘ CU CEAPĂ ROȘIE ................................................................................................................................ 21 lei
500 ml | legume de sezon, carne de vită, gălușcuţe, pâine
12 CIORBĂ DE FASOLE CU CIOLAN ÎN PÂINE ȘI CEAPĂ ROȘIE ..................................................................................... 24 lei
400 ml | 100 gr | 100 gr | fasole boabe, ciolan afumat, legume de sezon, pâine, ceapă roșie

FALA NOASTRĂ (specialităţi)

13 PUI LA JAR CU USTUROI ȘI CARTOFI AURII ............................................................................................................... 46 lei
600gr | 150 gr | 50 gr | pui gătit la cuptor cu cărbuni, usturoi, cartofi
14 SĂRMĂLUŢE CU CIOLAN ÎN PITĂ ................................................................................................................................ 42 lei
450 gr | 150 gr | varză, carne tocată de porc, păsat, orez, ciolan afumat, pâine, ardei iute, smântână
15 COSTIŢĂ DE PORC CU SOS PICANT ȘI CARTOFI AURII ............................................................................................. 46 lei
400 gr | 150 gr | coaste de porc, maioneză picantă, cartofi
16 ȘNITEL VÂNĂTORESC ACOPERIT CU SOS DE CIUPERCI ȘI CAȘCAVAL (PORC/PUI) CU CARTOFI PRĂJIŢI ........ 36 lei
300 gr | 200 gr | carne de porc/pui, ciuperci, smântână, cașcaval, pesmet, cartofi
17 PLATOU BOIERESC .......................................................................................................................................................... 49 lei
400 gr | 150 gr | costiţe de porc, cotlet, ceafă, aripioare de pui picante, cartofi aurii, sos brun, sos usturoi,
salată de varză
 DE PE GRĂTAR
18 MUȘCHI DE VITĂ CU SOS DE PIPER ȘI CARTOFI COPŢI .......................................................................................... 69 lei
350 gr|200 gr | muschi de vită, cartofi copţi, ardei capia, sos de piper
19 CEI MAI MARI MITITEI, CU PÂINE ȘI MUȘTAR ........................................................................................................... 7.5 lei
120 gr
20 FILE DE ȘALĂU LA GRĂTAR CU UNT ȘI USTUROI ...................................................................................................... 39 lei
350 gr
21 PĂSTRĂV LA JAR ........................................................................................................................................................... 39 lei
250 gr - 300 gr
22 PIEPT DE PUI LA GRĂTAR CU CARTOFI PRĂJIŢI ..................................................................................................... 29 lei
250 gr | 200 gr
23 PULPE DE PUI LA GRĂTAR CU CARTOFI PRĂJIŢI .................................................................................................. 32 lei
250 gr| 200 gr
24 CEAFĂ LA GRĂTAR CU CARTOFI PRĂJIŢI .................................................................................................................. 35 lei
300 gr| 200 gr | ceafă de porc, cartofi prăjiţi, mujdei
25 FRIGĂRUI ARDELENEȘTI ............................................................................................................................................... 34 lei
300 gr| 200 gr | pulpă de pui, cotlet de porc, ceapă, slăninuţă, ardei
26 MIX GRILL ......................................................................................................................................................................... 44 lei
400 gr|200 gr|pulpă de pui, ceafă, cârnăciori, mici, cartofi, muștar
 GĂTITE ÎN TIHNĂ
27 MĂMĂLIGUŢĂ CU BRÂNZĂ ȘI SMÂNTÂNĂ ................................................................................................................... 19 lei
400 gr | mămăligă, brânză frământată, slănină prăjită
28 CIOLAN AFUMAT CU IAHNIE DE FASOLE ȘI MURĂTURI ........................................................................................... 58 lei
750 gr | 200 gr | fasole boabe, ciolan afumat
29 PAPRICAȘ DE PIPOTE CU HRIBI ȘI MĂMĂLIGĂ ......................................................................................................... 34 lei
400 gr | 200 gr | pipote, hribi, smântână, mămăliga
30 FICĂŢEI DE PUI CU CEAPĂ ȘI PIURE DE CARTOFI ..................................................................................................... 34 lei
350 gr | 200 gr | ficăţei, de pui, ceapă, cartofi
31 TOCANA PORCULUI CU MĂMĂLIGĂ ȘI BRÂNZĂ BURDUF ........................................................................................ 33 lei
400 gr | 200 gr | carne de porc crudă/afumată, brânză, mămăligă
32 CAȘCAVAL PANE CU CARTOFI PRĂJIŢI ....................................................................................................................... 29 lei
200 gr | 200 gr |cașcaval, ou, pesmet, cartofi prăjiţi
33 FILE DE ȘALĂU ÎN FULGI DE PORUMB CU CARTOFI PRĂJIŢI ................................................................................. 36 lei
250 gr| 200 gr |file șalău, fulgi porumb, cartofi
34 ARIPIOARE PANE (PICANTE) CU CARTOFI PRĂJIŢI ................................................................................................... 29 lei
(7 buc) | aripioare, pesmet, ou, cartofi prăjiţi
35 FÂȘII DE PUI ÎN FULGI PORUMB CU CARTOFI PRĂJIŢI ............................................................................................. 32 lei
(7 buc) | piept de pui, fulgi porumb, ou, cartofi
36 TIGAIE PICANTĂ .............................................................................................................................................................. 37 lei
300 gr | 200 gr | carne porc, piept de pui, legume
 GARNITURI
37 CARTOFI PRĂJIŢI 200 gr.................................................................................................................................................. 8 lei
38 CARTOFI PIURE 200 gr..................................................................................................................................................... 9 lei
39 CARTOFI NATUR 200 gr.................................................................................................................................................... 9 lei
40 OREZ CU LEGUME 200 gr.............................................................................................................................................. 11 lei
41 IAHNIE DE FASOLE 200 gr ........................................................................................................................................... 15 lei
42 MĂMĂLIGĂ 200 gr ........................................................................................................................................................... 9 lei
43 CIUPERCI CU BRÂNZĂ 200 gr .................................................................................................................................... 15 lei
44 LEGUME LA GRĂTAR 200 gr ........................................................................................................................................ 14 lei
45 CARTOFI AURII 200 gr .................................................................................................................................................. 11 lei
46 CARTOFI ŢĂRĂNEȘTI 200 gr ....................................................................................................................................... 12 lei

CEVA PE LÂNGĂ
47 SOS DE USTUROI 50 gr..................................................................................................................................................... 3 lei
48 MUJDEI 50 gr .................................................................................................................................................................... 3 lei
49 KETCHUP 50 gr ................................................................................................................................................................ 3 lei
50 MAIONEZĂ 50 gr .............................................................................................................................................................. 3 lei
51 SOS PICANT 50 gr ............................................................................................................................................................ 4 lei
52 SOS DE CIUPERCI 50 gr ................................................................................................................................................... 5 lei
53 MUȘTAR 50 gr ................................................................................................................................................................... 3 lei
54 PÂINE 1 Coș ....................................................................................................................................................................... 3 lei
55 SMÂNTÂNĂ 50 gr .............................................................................................................................................................. 4 lei
 VERZITURI ȘI ACRITURI
56 SALATĂ DE VARZĂ PROASPĂTĂ ................................................................................................................................. 7.5 lei
200 gr
57 SALATĂ ASORTATĂ DE SEZON ........................................................................................................................................ 9 lei
200 gr
58 SALATĂ DE MURĂTURI .................................................................................................................................................... 8 lei
200 gr
59 SALATĂ DE ARDEI COPŢI .............................................................................................................................................. 9.5 lei
200 gr
60 ARDEI IUTE ......................................................................................................................................................................1.5 lei
1 buc
61 CEAPĂ ROȘIE ..................................................................................................................................................................1.5 lei
50 gr
 MENIU DE COPII
62 FÂȘII DE PUI CU CARTOFI PRĂJIŢI 3 buc .................................................................................................................... 17 lei
150 gr |100gr|piept de pui, cartofi pai, ketchup
63 PIEPT DE PUI ÎN LIPIE .................................................................................................................................................... 24 lei
150 gr|250 gr|piept de pui, salată mix, cartofi pai, lipie, ketchup, maioneză
64 CAȘ PANE CU CARTOFI NATUR ..................................................................................................................................... 17 lei
100 gr|100 gr

DULCE CA LA BUNICA
65 PLĂCINTĂ CU MERE ȘI SOS DE VIȘINE ........................................................................................................................ 29 lei
400 gr|100 gr
66 CLĂTITE CU GEM/CIOCOLATĂ ....................................................................................................................................... 12 lei
150 gr
67 PAPANAȘI FIERŢI CU GEM ȘI SMÂNTÂNĂ (4 buc.) ..................................................................................................... 17 lei
190 gr
68 ÎNGHEŢATĂ ASORTATĂ ................................................................................................................................................... 15 lei
180 gr
 CAFEA
69 ESPRESSO 50 ml ............................. 7.5 lei
70 ESPRESSO LUNG 100 ml ............... 7.5 lei
71 CAPPUCCINO 100 ml ....................... 8.5 lei
72 CAFEA DECOFEINIZATĂ 100 ml ........ 9 lei
73 LATTE MACHIATO 200 ml ................ 11 lei
74 FRAPPE CU ÎNGHEŢATĂ 200 ml ..... 14 lei
75 CEAI 200 ml ......................................... 7 lei

DE STINS SETEA
76 COCA-COLA 250 ml ..................... 6 lei
77 COCA-COLA ZERO 250 ml .......... 6 lei
78 FANTA 250 ml .............................. 6 lei
struguri|lămaie|portocale
79 SPRITE 250 ml ............................. 6 lei
80 CAPPY NECTAR 250 ml ............... 7 lei
portocale|portocale roșii| piersici| pere | vișine
81 APĂ CARPATICA 330 ml .............. 6 lei
plată|minerală
82 APĂ CARPATICA 750 ml ............ 10 lei
plată|minerală
83 APĂ BORSEC 1000 ml .............. 12 lei
minerală DIN FRUCTE PROASPETE
84 FRESH PORTOCALE 250 ml ........ 15 lei
85 LIMONADĂ CLASICĂ 450 ml ........ 15 lei
85 LIMONADĂ 450 ml ....................... 15 lei
soc|fructe proaspete ..............................
87 SOCATĂ DE CASĂ 450 ml ............. 14 lei
 CIDRU
88 STRONGBOW GOLD APPLE ........ 8.5 lei
330 ml|4.5%
89 STRONGBOW RED BERRIES ...... 8.5 lei BERE
330 ml|4.5% 92 CIUC ŢAP ..................................... 4.5 lei
90 CIDRU MÂNDRU MERE ............... 8.5 lei 5% | 250 ml
330 ml|4.5% 93 CIUC HALBĂ .................................... 7 lei
91 CIDRU MÂNDRU MERE&VIȘINE . 8.5 lei 5% | 400 ml
330 ml|4.5% 94 EDELWEISS HEFE WEISSBIER ....16 lei
5,3%|500 ml
95 HEINEKEN 5%|400 ml ................ 8 lei
5%|400 ml
96 HEINEKEN FĂRĂ ALCOOL ..............8 lei
0,0%|330 ml
97 DESPERADOS (TEQUILA BEER) ... 9 lei
5,9%|330 ml
98 CIUC PREMIUM .............................. 7 lei
5%|500 ml
99 SILVA DARK .................................... 8 lei
7%|500 ml
100 SILVA ORIGINAL ............................. 7 lei
5,1%|500 ml
101 CIUC NATURE RADLER LEMON ... 7 lei
1,9%|500 ml
102 CIUC NATURE RADLER LEMON ... 7 lei
0,0%|500 ml
 VINURI
ALBE
103 VINUL CASEI LA CARAFĂ 500 ml ................................................................................................................................. 20 lei
104 CASA ARDELEANĂ – CUPAJ DIN RIESLING, MUSCAT OTTONEL ȘI FETEASCĂ REGALĂ 750 ml ....................... 45 lei
105 JIDVEI – GRIGORESCU GEWURTZTRAMINER 2020 750 ml .................................................................................... 49 lei
106 JIDVEI DRY MUSCAT 750 ml ......................................................................................................................................... 49 lei
107 JIDVEI FETEASCĂ ALBĂ ANA 750 ml ........................................................................................................................ 125 lei
108 JIDVEI MISTERIUM 750 ml ............................................................................................................................................ 79 lei
109 SÂMBUREȘTI - SAUVIGNON BLANC & CHARDONNAY 750 ml ................................................................................. 49 lei
110 FRAUENDORF - GOLDEN MEDIASCH - RIESLING 750 ml .......................................................................................... 69 lei
111 FRAUENDORF - CHARDONNAY 750 ml ......................................................................................................................... 44 lei
ROSE
112 VINUL CASEI LA CARAFĂ 500 ml .................................................................................................................................. 20 lei
113 CASA ARDELEANĂ – ZWEIGELT 750 ml ...................................................................................................................... 45 lei
114 SÂMBUREȘTI CABERNET SAUVIGNON 750 ml ........................................................................................................... 49 lei
115 JIDVEI MUSCAT OTTONEL ROSE 750 ml...................................................................................................................... 49 lei
116 FRAUENDORF - ROSE 750 ml ....................................................................................................................................... 44 lei
ROȘU
117 VINUL CASEI LA CARAFĂ 500 ml .................................................................................................................................. 20 lei
118 CASA ARDELEANĂ – CUPAJ DIN PINOIT NOIR ȘI MERLOT 750 ml ......................................................................... 45 lei
119 VILA VINEA – PINOT NOIR PREMIUM 750 ml ............................................................................................................. 80 lei
120 SÂMBUREȘTI FETEASCĂ NEAGRĂ 750 ml ................................................................................................................. 49 lei
121 FETEASCĂ NEAGRĂ CHATEAU VALVIS 750 ml ........................................................................................................ 138 lei
 COCKTAIL-URI 16 LEI
122 CUBA LIBRE 280 ml
rom, cola, lămâie
123 GIN TONIC CU FRUCTE DE PĂDURE 350 ml
gin, apă tonică, fructe de pădure
124 CAMPARI TONIC 350 ml
campari, apă tonică, gheaṭă
125 CAISATĂ TONICĂ 280 ml
caisată, sirop de soc, apă tonică, lămâie

TĂRII ROMÂNEȘTI
126 VIȘINATĂ 50 ml .......................................... 13 lei
127 AFINATĂ 50 ml .......................................... 14 lei
128 CAISATĂ 50 ml .......................................... 14 lei
129 RACHIU DE PERE 50 ml ................................. 18 lei
....................................
130 PĂLINCĂ DE PRUNE 50 ml ....................... 15 lei
131 VINARS JIDVEI 50 ml ............................... 14 lei
132 VINARS BRÂNCOVEANU XO 50 ml ........... 19 lei
PENTRU CINSTIT OASPETI DE SEAMĂ
133 LICHIOR MARTINI ALB/ROSU 50 ml ....... 11 lei
134 ABSOLUT 50 ml ......................................... 12 lei
135 STALINSKAYA 50 ml .................................. 11 lei
136 BEEFEATER 50 ml ..................................... 13 lei
137 CAMPARI 50 ml .......................................... 14 lei
138 HAVANA 3 ANOS 50 ml .............................. 15 lei
139 JACK DANIEL’S 50 ml ................................ 19 lei
140 CHIVAS REGAL 12 YO 50 ml ..................... 24 lei
 Vinuri locale – Crama Frauendorf – cu podgoria pe terasele Mediasului
141 Riesling „Golden Mediasch 79 RON

Riesling de Rhin „Golden Mediasch”-un riesling tanar cu o deschidere fina, cu arome fructate si vegetale,
cu un finish lung si mineralitate subtila, specifica zonei de pe Tarnave, care te anima la degustare.
Orasul Medias este cunoscut drept Metropola de Vin a Transilvaniei, astfel rieslingul nostru din gama de varf
poarta pe eticheta harta orasului nostru, cu focus pe zona viei.
Orasul Medias este cunoscut drept Metropola de Vin a Transilvaniei, astfel rieslingul nostru din gama de varf
poarta pe eticheta harta orasului nostru, cu focus pe zona viei.
Denumirea vinului, „Golden Mediasch”, se regaseste si in faimosul roman DRACULA, scris de Bram Stoker, unde,
in capitolul I – Jonathan Harker, in calatoria sa pentru a-l intalni pe contele Dracula, descrie cina din Bistrita:
„Vinul a fost Golden Mediasch, care iti produce piscaturi neasteptate pe limba, deloc neplacute.”

142 Pinot Gris „FRAUENDORF” 39 RON

Pinot Gris „FRAUENDORF” esteun vin corpolent, cu o culoare galben-pal, cu usoare tente verzui. Olfactiv,
aromele de flori albe si fructate, iar gustativ cu o usoara mineralitate si o aciditate vie, fac din Pinot Gris-ul
Frauendorf un vin cu un post-gust mediu, placut, unul dinte favoritii nostri din aceasta gama.
Crama noastra este situata in satul Axente Sever, denumirea in limba germana fiind FRAUENDORF.
Frauendorf inseamna satul femeilor si exista diferite mituri care explica de unde s-a nascut aceasta denumire.
Se spune ca atunci cand au venit primii colonisti sasi aici, au fost colonizate doar femei. Sau ca, la un moment
dat, toti barbatii au plecat la razboi si, murind pe campul de lupta, aici au ramas doar femei.
Insa cea mai „plauzibila” explicatie , pentru noi, este ca toti barbatii au pierit, mai putin eroic, inecandu-se in
Tarnava, beti fiind dupa o petrecere data de un „fiu al satului”intors pe plaiurile natale. Astfel, aici au ramas
doar femei!