Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Una dintre cele mai bune beri de O bere de tip zest IPA, în care coaja de Note citrice, tropicale,
tip NEIPA produse în România. Note portocală este folosită prompt. Primul cu amăreală moderată.
de ananas si fructul pasiunii, cu câteva contact cu papilele gustative trimite cu
hinturi răzvrătite de pin. Trei tipuri de gândul la limonadă, apoi caracterul crispy
malţ, trei tipuri de hamei și măiestria și notele citrice transmit clar că aveti de-a
berarului de origine franceză Francoise, face cu o bere răcoroasă, de vară,
stabilit în România. extrem de ușor băubilă.
400 ml 23 lei 400 ml 19 lei 400 ml 18 lei
IBIL
ABV ORIGINE ABV ORIGINE
5% Cehia 5,4% Germania
5% Cehia
O N
ISP
Bere blondă, limpede. Blondă din grâu, cu spumă
Este făcută cu malţ din
IND
Gustul iniţial trimite la albă, miros de cuișoare
grâu și din orz.Dezvoltă
dulce de cereale, urmat de și aromă răcoritoare de
note de cuișoare, banane și
o amăreală moderată de banane
cereale
hamei
IBIL
6% România 4% SUA 6,5% România
Aromă de coajă grapefruit O N
Note de portocală și lime în faţă,
ISP
O bere deschisă, aurie, cu un cap
alb, gust puternic amar cu urmate de hinturi de ananas și
IND
spumos dar tulbure și corpul neted,
notă de coajă de grapefruit iluzie de căpșuni.
bine-alergat prin arome ierboase
și lămâie, cu un postgust Totul învelit într-o amăreală
și proaspete de vară, flori de soc
sec. plăcută de hameiuri mosaic și citra.
și condimente.
Bere blondă cu gust Este o bere cu grâu, nefiltrată, Ușor de băut, efervescentă, cu
moderat amărui. tipică regiunii germane Bavaria. tente ierboase și nuanţe florale.
Aceste arome sunt obţinute din
Conţine malţ din grâu și drojdie
cele 3 ingrediente: apă, malţ din
specifică, notele predominante orz și 3 tipuri de hamei. Filtrată și
fiind de fructe și condimente. nepasteurizată, are o culoare
caracteristică berilor de tip pilsner.
400 ml 13 lei 500 ml 17 lei 400 ml 14 lei
BÂRLOG
Hazy Doc
ZAGANU
Zaganu
:non
STIL:
ABV
6,5%
New England IPA
ORIGINE
România
STIL: Blondă alcoholic
ABV ORIGINE
5,3% România
Note subtile care amintesc de
mierea de albine și fructe tropicale,
amăreală moderată pe final cu Bere artizanală românească.
hameiuri de calitate.
Este rezultatul colaborării dintre
fabrica Bârlog și Radu Drașoveanu,
un gipsybrewer de top.
Aspect luminos și spumă IB IL Mai puţin mai amară decât Blondă galben-aurie,
O N
stabilă, cu pori mari. Aroma cele cehe, dar la fel de
IS P
de malţ este în prim-plan, răcoritoare și gustoasă.
aromă ierboasă, gust ușor
I N D
gustul fiind caracterizat de Arome subtile de pâine,
amar. Carbonatare medie
Bere făcută din cinci tipuri Gust dulce amărui cu Gust de caramel și aromă
de malţ. Gust dulce, cu aroma de cafea, ciocolată dulce, cu accente fructate.
tonuri de caramel, prune neagră amară, scorţișoară Nuanţe de malţ prăjit,
uscate, ciocolată și o și vanilie smochine, și mirodenii
amăreală subtilă și plăcută.
Bere neagră.
500 ml 19 lei 400 ml 15 lei 500 ml 19 lei
BLACKOUT BLACKOUT BLACKOUT
Robo Sapiens Sapiens Double Weirdo Chromatics
STIL: DDH DIPA STIL: New England Double IPA STIL: DDH IPA
ABV ORIGINE ABV ORIGINE ABV ORIGINE
8% România 8% România 7% România
I B IL IBILgust I B IL
N N
Amărăciune moderată, Gust puternic de N amar
Ohamei
Cu mult hamei șiOlactoză,
I
bitter intens, P aromă de suc
Scu S POtropicale.
plăcut de fructe
I P
IS corpolenţă
și fructe tropicale. Prezenţa
de citriceD
IN și pulpă de pomello. IND un ceai tropical
Este precum IN
lactozei D
îi conferă
Hameiuri folosite: Citra BBC, aprig cu alcool, perfect după și uniformitate.
El Dorado si Sabro Cryo. o zi lungă și toridă.
IBIL
ABV
IBIL
6,5% România 8% România 10% România
N N
Note de ciocolată amară, O
Robustă, hamei agresiv, POpepene
Strigăte de mango,
cu un guler generos de ISP
note de mandarine confiate,
IND
I
galben, agrișe
S
coapte, citrice moi,
spumă IND
petale moi de flori uscate,
amăreală echilibrată pe final.
papaya, cocktail irezistibil
pentru papilele cu pretenţii.
HOP HOOLIGANS
vs Sofia Electric Brewing HOP HOOLIGANS
West Wind :ipa Fuzzy Feelings
STIL: Triple IPA Numele acestui tip de bere STIL: Sour IPA
IL
provine din perioada în care
NIB
ABV ORIGINE ABV ORIGINE
10% România
I B IL englezii cuceriseră India. 6%
P O
România
N între
Rezultat al colaborării
Obulgarii Deoarece transportul se făcea D ISamar.
Hop Hooligans P
ISUnii au venitdecula
și pe apă, unui berar englez i-a venit IN
Dulce, acru,
IN D
Sofia Electric. ideea de a pune mai mult hamei
Da, ai citit corect!
Caise, piersici, îmbunate cu
hamei Simcoe, Columbus,
în bere. Berile IPA au o aromă vanilie și amăreală de hamei.
Chinook, iar ceilalţi cu Centennial
intensă de hamei, un corp mediu
și Mosaic Spectrum.
Înfricoșător, nu-i așa? conferit de malţ și o culoare de la
auriu până la arămiu. 500 ml 36 lei
500 ml 40 lei
IBIL IBIL IL
6% România 6,3% Scoţia 7,2% S.U.A.
I B
P
Hamei suculent,ONnote de fructe Zmeura suculentă și
O N Rubinie în pahar, N
PO amarăpentru
D S iniţial dulceag,
IGust ISP
fructele tropicale unite de și aromată.I SExcelentă
INDștiu să fie aroganţi.
tropicale.
I N
final amar si uscat. IND
vanilie și ciocolată albă duc
spre un final mătăsos.
cei care
Mesajul producătorului de pe
etichetă este un spectacol.
ON
5,5% România 5,5%
10% România U.K
IL
I S P
Note de struguri albi, N IBIL O N I B
INDgalben, mango,
pepene
ISP
O
O bere modernă, hazy, foarte
bitter, plină de hamei ierbos și DIS
P
Note e fructul pasiunii și
struguri zdobiţi, cu un caracter
coacăze coapte și
maracuja picantă. IND
parfumat, bine echilibrată și
foarte juicy.
IN
definitoriu de agrișă.
IS PO
primul IPA artizanal din Regatul Unit.
Are peste 10 premii internaţionale. steroizi de gust.
P ON pe apă, unui berar englez i-a venit
IND
Practic, berea oferă o experienţă
fantastică de grapefruit, lămâie și I N
IS
Aceeași bază ca la Jaipur, doar că
D
se folosește o cantitate dublă de
ideea de a pune mai mult hamei
în bere. Berile IPA au o aromă
fructe tropicale, protejate pe final hamei, rezultatul fiind un plus de intensă de hamei, un corp mediu
cu o amărăciune ispititoare. note tropicale în gust. conferit de malţ și o culoare de la
330 ml 20 lei 440 ml 27 lei auriu până la arămiu.
THORNBRIDGE THORNBRIDGE
non Zero Five
Non Alcoolic IPA
Early Bird
Non Alcoolic IPA
alcoholic
STIL: STIL:
IBIL
< 0,5 % U.K < 0,5 % U.K
ON completată IL
:ipa Baza mălţoasă
I N
de hameiuri
P
IS americane:
ușoară,
Dclasice
Folosește o pereche clasică de
DIS
P O N I
hamei din Australia și Noua Zeelandă
pentru a evoca note de agrișă și
B
Amarillo și Cascade. Note de
lămâie, piersici, caise și coajă de
IN
grapefruit, completate de nuanţe
florale uimitoare. Finalul este ispititor
portocală. de uscat, cu note de lămâie.
330 ml 16 lei 330 ml 16 lei
ST AUSTELL CAPRA NOASTRA SPENCER
Big job 5 India Pale Ale
STIL: India Pale Ale STIL: IPA-Aramica STIL: Trappist IPA
ABV ORIGINE
IB IL ABV ORIGINE ABV ORIGINE
ON IBIL
7,2% Marea Britanie 6,2% România 7,2% SUA
P I B IL
DIS
Adaosul generos de hamei
ON
Aromă condimentată de
P Culoare portocalie, cap
P O N
IN
joaca un rol important IS
drojdie, note de caramel mediu de spumă. Aromă cu
în evidenţierea malţului, N D
și pâine prăjită, după care
I DIS
note de caise, citrice și pin.
IN
oferind o bere aromatizată. hameiul păcălește cu un Gustul are o fructuozitate
pic de pepene, pin și citrice din care răzbate un amar
amărui. echilibrat
IBIL N
11% România 5,7% România 4,2% Scoţia
N P O IB IL
IS PO
Ediţia 2021 a fost brasată
cu păstăi de vanilie, cafea și INDIS
Are malţ din orz, fulgi de
ovăz, nucă de cocos, piure
Bere făcută din trei tipuri
P ON
de malţ, care împreună
IND
multă multă cacao. Învechit de cacao și hamei. E ca un
I N D IS
cu hameiul dau o notă
dulceagă, de ciocolată cu
în butoaie de bourbon Bounty în formă lichidă
lapte și caramel, urmată de
amăreala unei cafele.
Beri blonde la care predomină Bere blondă cu reflexe La un prim miros se simt
portocalii. Miros de fructe malţul și note care trimit cu
caracterul drojdiei mai mult
exotice, gust ușor picant cu gândul la fructe. Gust ușor
decât de aromele de malţ. Note note de ananas, mango și amărui, din amestec subtil
fenolice picante, miere, esteri ierburi. Gustul iniţial e dulce de muguri de hamei.
fructaţi - portocală sau lămâie, iar apoi devine amărui.
cu dulceaţă subtilă.
330 ml 18 lei 330 ml 20 lei
O
ISP
Bere cu ghimbir și salvie, Aroma este dulce-florală, Bere fabricată exclusiv din
IND
ușor de băut și foarte fresh. de fructe, citrice, struguri, hamei, malţ, zahăr natural,
nucșoară, banane. În final drojdie și apă din puţul
devine amăruie și seacă. fabricii. Culoare arămie,
cu gust amar-dulce tipic și
consistenţă cremoasă.
THORNBRIDGE
The Road to Unruin
STIL: Saison
ABV ORIGINE
5,5 % U.K
I B IL
O N
P
DIS
Un sezon rafinat și spumat,
IN
cu un caracter ușor picant și
fructat, obţinut din notele de
lămâie și ananas ale adaosurilor
de hamei.
440 ml 27 lei
ROCHEFORT LEFEBRE
: belgian Rochefort 8 Barbãr bok
strong STIL: Belgian strong dark ale
ORIGINE
STIL: Belgian strong dark ale
ORIGINE
ABV ABV
Culoare maroniu-închisă,
8,5% Belgia
IB IL
Baza de la The Black Pot în care IL
Un Russian Imperial Stout clasic, B IL
NIB I
Produsă în sistem "gipsy”.
O N
au fost adăugate scorţișoară și complex, pe care iubitorii de O N
P P O Un imperial milk stout obţinut doar
P
DIS
lapte de nucă de cocos.
IN DIS
bere neagră o adoră.
DIS
din malţ, fără lactoză sau alte tipuri
IN IN
de zaharuri, ceea ce implică o sesiune
de brasare foarte lungă. Iz și gust
pregnant de prăjit, ciocolată și cafea.
330 ml 38 lei 330 ml 35 lei 330 ml 34 lei
KROMBACHER
:weissbier SCHNEIDER WEISSE
Tap 1 Weizen
Stil de bere care folosește STIL: Weissbier - Hefeweizen STIL: Weissbier - Hefeweizen
malţul din grâu. Notele de
ABV ORIGINE ABV ORIGINE
gumă, banană sau vanilie sunt 5,2% Germania 5,4% Germania
des întâlnite la un weissbier
Culoare aurie, textură Coroană de spumă solidă.
clasic, fiind obţinute exclusiv cu
cremoasă, cu urme de Gust dulce, echilibrat cu
ajutorul drojdiei. drojdie. Note florale fine, note de cereale prăjite
Culorile întâlnite la weissbier cu subtilităţi ce trimit la
variază de la galben pal până banane, piersici și citrice.
la tonuri întunecate sau chiar Post gust amărui.
aspect brun-negru.
500 ml 17 lei 500 ml 16 lei
O N
Culoare roșcat-brună, cu care implică utilizarea unei cantităţi Culoare aurie, spumă
ISP
arome intense de malţ, de malţ de trei ori mai mare faţă de albă. Miros de malţ. Gust
IND
fructe de pădure, zahăr o bere normală. Aromele întâlnite complex cu final ușor,
brun. Dulceaţa de început sunt complexe, de la accente amărui. Note de fructe, flori,
se estompează pe final picante până la note sărate sau de citrice, drojdie de bere și
într-o amăreală delicată. lemn dulce. banane.
ROCHEFORT THORNBRIDGE
Rochefort 10 :fruit beer Allot
STIL: Sour
STIL: Quadrupel Beri la care sunt adăugate ABV ORIGINE
ABV ORIGINE fructe în timpul procesului de 4,8 % U.K
11,3% Belgia
fermentaţie.
Fructele clasice de grădină, căpșuni
Aspect tulbure, culoare și rubarbă, completează fantastic
roșcat-maronie, spumă berea. Ele adaugă o nuanţă de roz
consistentă. Gustul deschis și o combinaţie îmbietoare
amintește de prune, stafide,
de dulce și acidulat, care se joacă
coacăze negre.
delicat cu caracterul de limonadă.
ROCHEFORT LEFEBRE
Rochefort 6 Barbãr
:belgian STIL: Belgian strong ale STIL: Belgian strong ale
IBIL
8% Belgia 9,5% Belgia
N Culoare brun-roșiatică. I B IL
IS PO
Culoare brun-roșiatică.
Aromă fină, gust dulce, O
Aromă fină, care ghidează
P
N
IND
fructat, note de stafide și...
IN DIS
spre o savoare agreabilă
de hamei și lemn dulce.
scotch ; )
Post gust cu note de stafie,
fructe confiate și afumate.
:Sucuri/Apa :Cafea
Fritz-Kola 13 Espresso 8
Fritz-Kola sugar free 13 Espresso double 10
Curiosity Cola 15 Ceai 8
Rose Lemonade 15
Mellow Apple 13
Mellow Orange 13
Mellow Mango 13
Apă minerală plată 7
Apă carbogazoasă 7
ALSKA
Strawberry
STIL: Cider
IL
:funny ABV
4%
ORIGINE
ON
Suedia
P
I B
IS
alcohol IND
Cidru cu aromă intensă de
căpșuni.
500 ml 20 lei
WET WET
Mango GrapeFruit
STIL: Fruity Alcoholic Sparkling Water STIL: Fruity Alcoholic Sparkling Water
ABV ORIGINE ABV L
IBIRomânia
ORIGINE
IBIL N
4,5% România 4,5%
N P O
O
Parfumată și îmbietoare, într-o IS
Parfumată și îmbietoare, într-o
ISP
combinaţie echilibrată, cu bule I N D
combinaţie echilibrată, cu bule
IND
de apă minerală naturală și alcool. de apă minerală naturală și alcool.
WET WET
Piersicã Minty Lime
STIL:
IB IL
Fruity Alcoholic Sparkling Water STIL: Fruity Alcoholic Sparkling Water
ABV
P ON ORIGINE ABV ORIGINE
DIS
4,5% România 4,5% România
IN
Parfumată și îmbietoare, într-o Parfumată și îmbietoare, într-o
combinaţie echilibrată, cu bule combinaţie echilibrată, cu bule
de apă minerală naturală și alcool. de apă minerală naturală și alcool.
Limonadã
:limo ABV
STIL: Home Made
ORIGINE
0% Beer Zone
440 ml 16 lei
Pizza Ø 31 cm
Va rugam întrebati-ne, înainte de a comanda,
despre disponibilitate pentru meniul de Pizza.
Margherita 33 lei
330g | aluat blat, sos de roșii, mozzarella și busuioc
Alergeni: gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan
>>> Aluatul de pizza poate contine grăsimi de origine animală
Pizza Ø 31 cm
Va rugam întrebati-ne, înainte de a comanda,
despre disponibilitate pentru meniul de Pizza.
Alergeni: gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan
>>> Aluatul de pizza poate contine grăsimi de origine animală
Pork Zone
Coaste Brics 60 lei
530g | 400g coaste marinate și aromatizate cu rozmarin, usturoi și portocală
+ 100g salată coleslaw, 30g sos ancho
Soups
Ramen Shoyu 40 lei
500g |
carne de porc marinată, cu ou fiert marinat, ceapă, muguri de fasole Mung, tăiţei,
coriandru verde, varză chinezească, alge Wakame, ghimbir
Din produs congelat. Alergeni: gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan
Burger Menu Burger
NEW
Din produs congelat. Alergeni: gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan
Finger food
Menu Chiken strips 35 lei
560g | 175g pui, 100g salată coleslaw, sos Brics + 110g cartofi pai
Salsicia 36 lei
salsicia (cârnaţi din carne de porc, aromatizaţi cu fenicul, măghiran, muștar,
coriandru) + carto fiaromatizaţi, muștar
Din produs congelat. Alergeni: gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan
Sandwich
Sandvis cu pastrama din piept de vita NEW 38 lei
500g | palină pizza, pastramă din piept de vită, salată lollo, roșii, ceapă caramelizată,
catraveţi muraţi, sos mayomustard (muștar, maioneză și miere)
Salads
Salata cu fenicul si vita NEW 36 lei
400g | fenicul, salată Iollo, rucola, roșii cherry, portocale, antricot vită
reducţie de oţet balsamic, sare, piper
Slow food
Hummus cu sos ambra 30 lei
250g | năut, tahini, sos ambra (sos de mango), foccacia
Din produs congelat. Alergeni: gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan
Desert
Cheesecake 19 lei
175g |
Semifreddo 19 lei
135g | frișcă, ouă, zahăr, vanilie, vișine în sos, lapte,
ciocolată neagră, alune și martini
Alergeni: ouă, gluten, arahide, nuci, alune, migdale, soia, lapte, telină, mustar, susan