Lucrare de laborator: Determinarea căldurii latente specifice de topire a gheții

Scopul lucrării: Determinarea căldurii latente specific de topire a gheții cu ajutorul unui calorimetru
cu apă caldă.
Aparate și materiale necesare: Un calorimetru, un termometru, un pahar gradat, un vas cu apă caldă,
bucățele de gheață.

Considerații teoretice:
Într-un calorimetru de masa mc și temperatura t c se toarnă apă caldă având masa m1 și temepratura t 1,
iar mai apoi se introduce gheață de masa m2 și cu temperatura t 0=0 ° C . După topirea complete a gheții, în
calorimetru se stabilește o temperatură de echilibru t 2 a amestecului, care se poate determina din ecuația
calorimetrică scrisă pentru situația concretă din această lucrare de laborator cu ajutorul relației:

m2 λ+m2 c ( t 2−t 0 )=m1 c ( t 1−t 2 ) +mc c c (t c −t 2) (1)

unde λ este căldură specific latent de topire a gheții, c -căldura specific a apei, mc ,c c și t c sunt,
respective, masa, căldura specific și temperatura inițială ale calorimetrului. Dacă temperature de echilibru
t 2 a amestecului prin adăugarea bucățelelor de gheață se va egala cu cea inițială a calorimetrului t c , atunci
ecuația calorimetrică (1) devine mai simplă:

m2 λ+m2 c ( t 2−t 0 )=m1 c ( t 1−t 2 ) (2)

Deoarece t 0=0 ° C , pentru determinarea căldurii latent specific de topire a gheții din (2) obținem reația:

λ=c
[ m1
( t −t )−t
m2 1 2 2 ]
Modul de lucru:
1. Pregătește bucățele de gheață la temperatura de 0̊ C. Pentru aceasta, gheața preparată din timp se
sfărâmă și se lasă într-un vas oarecare până când bucățelele de gheață vor pluti în apa formată la topirea
lor parțială (15-20 minute).
2. Măsurați cu ajutorul termometrului din clasă, care coincide cu temperaturile inițială și finală ale
experminetului t 2.
3. Turnați în paharul gradat 100-150 ml de apă luată la o temperatură cu 30-40̊ C mai mare decît cea din
clasă. Folosind legătura dintre masa și volum, determinați masa apei calde m1=ρ V 1 folosită în
experiment.
4. Măsurați temperatura t 1 a apei calde de masa m1 din paharul gradat și turnți-o în vasul interior al
calorimetrului.
5. Ștergeți o bucățică de gheață cu hârtie de filtru și introduceți-o în vasul calorimetrului. Amestecând cu
un agitator, observați temperatura amestecului după topirea complete a bucățelei de gheață. Continuați
să introduceți gheața până cănd temperature de echilibru a amestecului va devein egală cu cea din clasă
t 2.
6. Turnați apa din calorimetru în paharul gradat și observați volumul ei V 2. Determinați masa gheții topite
după creșterea ∆ V =V 2−V 1 a volumului de apă, adică m2=ρ ∆ V .
7. Introduceți rezultatele măsurărilor și determinărilor în următorul tabel:

t 1, ̊ C m1, kg t 2, ̊ C ΔV, m3 m2, kg λ, c, λ tab

KJ/kg kJ/kg*K kJ/kg
4,19 330
8. Comparați valoarea căldurii specifice latent de topire a gheții λ , obținută experimental, cu cea cunoscută
din tabele λ tab. Determinați eroarea absolută ∆ λ=| λ− λtab.| și cea relativă

∆λ
ε= ×100 %
λtab .

9. Prezentați rezultatul final sub forma

kJ
λ exp .=( λ ± ∆ λ ) , ε=%
kg

10.Trageți concluziile referitor la rezultatele obținute:

______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________