Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU 1

Couvert

Rollentini cu şuncă şi salată de crudităţi

Terină de Roquefort
Mousse de capră neagră
London House
Canapea de castravete cu cremă de brânză aromatizată
Tapenadă de măsline

Vol-au-vent de capră neagră

Orez basmati cu unt

Sărmăluţe de porc în foi de varză cu mămăliguţă,

bacon, roşie coaptă şi ardei iute

*
Piept de pui umplut cu ciuperci
Legume la aburi

Tortul miresei la alegere

(Capşa, Richard, Diplomat, Mont Blanc)

270 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU II

Couvert

Rollentini cu şuncă şi salată de crudităţi

Ruladă de caşcaval
Mousse de capră neagră
Aspic de pasăre
Canapea de castravete cu cremă de brânză aromatizată
Salată de icre de crap pe lămâie

File de păstrăv cu sos lime

Legume sote

Sărmăluţe de porc în foi de varză cu mămăliguţă, bacon, roşie coaptă şi ardei iute

Ruladă asortată din pui, porc, vită

Cartofi Boulangere
Salată de varză albă

Tortul miresei la alegere

(Capşa, Richard, Diplomat, Mont Blanc)

272 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU III

Couvert

Rollentini cu şuncă şi salată de crudităţi

Aspic de pasăre
Ruladă de caşcaval
London House
Canapea de castravete cu cremă de brânză aromatizată
Salată Waldorf

File de şalău cu sos Meuniere

Cartofi nature şi legume sote

Sărmăluţe de porc în foi de varză cu mămăliguţă, bacon, roşie coaptă şi ardei iute

Ruladă asortată din pui, porc, vită

Cartofi Boulangere
Salată de varză alb

Tortul miresei la alegere

(Capşa, Richard, Diplomat, Mont Blanc)

293 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU IV

Couvert

Rollentini cu şuncă şi salată de crudităţi

Aspic de pasăre
Roşie cu caviar d’aubergine
Salată din icre de crap pe lămâie
Parfait din ficat de pasăre
Canapea de castravete cu cremă de brânză aromatizată

File de somon cu sos de şampanie

Broccoli şi legume sote

Sărmăluţe de porc în foi de varză cu mămăliguţă, bacon, roşie coaptă şi ardei iute

Roast pork Mangaliţa şi Roast beef cu ierburi aromatice

Cartofi ţărăneşti
Salată de castraveţi verzi cu mărar

Tortul miresei la alegere

(Capşa, Richard, Diplomat, Mont Blanc)

294,5 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU V

Couvert

Mousse de somon
Cozi de creveţi pe salată de crudităţi
Salată din icre de crap pe lămâie
Salată Waldorf
Batog de crap
Tapenadă de măsline

Vol au vent de capră neagră

Sărmăluţe de pui în foi de viţă

Chateaubriand şi muşchi de porc împănat

Cartofi cu rozmarin
Salată verde cu lămâie

Tortul miresei la alegere

(Capşa, Richard, Diplomat, Mont Blanc)

309 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU VI

Couvert

Parfait din ficat de pasăre

Salată din icre de crap pe lămâie
Rollentini cu şuncă şi salată de crudităţi
Rulou irlandez
Rulou de somon afumat
Aspic de pasăre

File de somon cu sos de şampanie

Legume sote şi broccoli

Sărmăluţe de porc în foi de varză cu mămăliguţă, bacon, roşie coaptă şi ardei iute

Piept de raţă cu sos de vişine

Orez basmati cu unt
Salată de varză albă

Tort Capşa

316,5 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU VII

Couvert

Parfait din ficat de pasăre

Cozi de creveţi pe salată de crudităţi
Batog de crap
Icre de Manciuria pe ou fiert
Rulou de somon afumat
Tapenadă de măsline

Ruladă de pui cu măr copt, bezea şi sos roşu

File de şalau Meuniere

Cartofi nature şi legume sote

Muşchi de vită Wellington

Piure trufe
Salată asortată

Tortul miresei la alegere

(Capşa, Richard, Diplomat, Mont Blanc)

388 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224
 Hotel | Restaurant | Braserie | Cofetarie

Meniuri nunti

MENIU VIII

Couvert

*
Terină de Roquefort
Terină de Foie gras
Mousse de capră neagră
Icre de Manciuria pe ou fiert
Prosciutto cu pepene galben
Tartă cu salată de caracatiţă

Ton St. Remy

Legume la aburi

Sarmale Mangaliţa cu mămăliguţă, bacon şi ardei iute

Muşchi de vită Wellington

Cartofi Douphinoise
Salată verde cu lămâie

*
Tortul miresei L’Amour

436 RON/ persoana(TVA inclus)

S.C. CASA CAPSA S.A.

Tel: 021.313.40.38, Fax:021.313.59.99
e-mail: office@capsa.ro
mobil: 0745.022224