MENIU 2-2021

1.PLATOU RECE
,,Rafaello,, din blue cheese cu nuca si caise confiate
Chifetluta in crusta de mustar Dijon
Tortilla rolls cu salam Milano si ardei copt
Rulada de porc in crusta de seminte coapte
Balotina de pui invelita in prosciutto crudo
Parfait de fois gras si infuzie de coniac
Terina de branzeturi fine cu fructe
Minitarta cu mousse din crema de branza cu somon fume
Frigarui Primavera cu rosii cherry , castravete , ardei gras si mozzarella cilingine
Dobos Imperial cu sunca de Praga
Salata Castel cu nuca coapta si merisoare confiate
Tapenade cu mix de masline

2.PESTE
Somon in crusta de seminte cu inele de calamar ,ratatouille din legume si sos
alioli
SAU
File de pastrav rulat , la cuptor , cu cartofi natur si sos de citrice

3.SARMALUTE CU MAMALIGUTA , SMANTANA SI ARDEI IUTE

4.FEL PRINCIPAL
Muschiulet de porc Wellington cu ciuperci salbatice in prosciutto crudo si cartofi
duchesse
Pulpa de rata confit si varza rosie cu stafide
Sos de coacaze rosii
 5.RACORITOARE & CAFEA (la discretie)
-Coca Cola , Fanta Orange , Apa min carbogazoasa Borsec , Apa min plata
Borsec , cafea espresso /cappucinno Lavazza .

6.BAUTURI ALCOOLICE STANDARD (la discretie)

-wisky J&B/Johnie Walker Red , vermouth Martini/Cinzano Bianco ,vin la sticla
alb , roze si rosu Domeniile Bogdan , sampanie primire invitati ,Campari Orange
(alcoholic) ,Gin tonic(alcoholic) , Unfuzzi Navel(nonalcoholic)
7.CANDY BAR
8.TORT (macheta si monoportii)
9.FRUCTE ,ALUNE, COVRIGEI

Pret meniu /persoana 290 lei inclusiv TVA

*Cu titlu gratuit restaurantul nostru pune la dispozitie :

-o camera de hotel pe durata evenimentului (fara regim de cazare )
-locuri de parcare pentru invitati
-aranjamente florale mese/prezidiu
-scena pentru muzicanti
-climatizare in toate saloanele
-lumini dinamice de tip mouving head

**Serviciile de servire , ospatarii si barmanii , se achita separat cu 300

lei /fiecare (bucatarii , ajutoarele , spalatori vesela ,….etc sunt inclusi in pretul
meniului )
*** Exclus formatii /trupe de manele