MENIU 1-2021

1.PLATOU RECE
Blue cheese bombon cu struguri
Chifetluta in crusta de mustar Dijon
Tortilla rolls cu salam Milano si ardei copt
Quiche Lorraine cu ciuperci si pancetta
Drob de pasare cu cinci feluri de piper
Porcheta cu fulgi de coriandru
Bulete de cascaval
Minitarta cu mousse din crema de branza si infuzie de busuioc fresh
Frigarui Primavera cu rosii cherry , castravete , ardei gras si mozzarella cilingine
Dobos Imperial cu sunca de Praga
Salata Castel cu nuca coapta si merisoare confiate
Tapenade cu mix de masline

2.PESTE
Rulou din file de salau invelit din foietaj cu susan negru ,sos de citrice si
ratatouille din legume
SAU
File de pastrav rulat , la cuptor , cu cartofi natur si sos de citrice

3.SARMALUTE CU MAMALIGUTA , SMANTANA SI ARDEI IUTE

4.FEL PRINCIPAL
Ceafa de porc confit in crusta de ierburi aromate
Pulpe dezosate de pui cu condiment orientale
Cartofi copti cu mozzarella si pancetta
Salata Coleslaw
SAU
Medalion din muschiulet de porc infuzat
Piept de pui in prosciutto crudo cu chedar
Piure cu dulceata de ceapa si chutney de mere cu sfecla rosie
 *Cu titlu gratuit restaurantul nostru pune la dispozitie :
-o camera de hotel pe durata evenimentului (fara regim de cazare )
-locuri de parcare pentru invitati
-aranjamente florale mese/prezidiu
-scena pentru muzicanti
-climatizare in toate saloanele
-lumini dinamice de tip mouving head

**Serviciile de servire , ospatarii si barmanii , se achita separat cu 300

lei /fiecare (bucatarii , ajutoarele , spalatori vesela ,….etc sunt inclusi in pretul
meniului )
*** Exclus formatii /trupe de manele