Propuneri meniu Zexe – Wedding House

Meniu servire la masa

Varianta de meniu cu servire la masa o puteti combina dupa cum
doriti, fiecare fel de mancare avand pretul separat.
1.Gustare rece- 12 euro TVA inclus
Piept de rata afumat cu bentite de mango
Salata de avocado cu piept de pui
Rulada de curcan cu spanac
Icre de stiuca cu ceapa verde
Salata de cruditati cu nuca si parmesan
Salata de vinete cu salata de rosii si ceapa verde
Selectie de branzeturi romanesti : telemea de oaie de Sibiu, telemea
noua de capra
Masline Kalamata
Rosii cherry, ardei gras, castraveti-
2.Gustare rece -14 euro TVA inclus
Piept de rata afumat
Salam picant de cerb
Selectie de cascaval romanesc: cascaval de oaie, cascaval de capra
maturat
Rulada de somon afumat cu spuma de branza cu piper roz
Rulada din carne de vita cu spanac si ciuperci
Parfait din ficat de rata cu dulceata de affine pe pat de briosa
Masline verzi, masline marinate
Rosii cherry, ardei gras, castraveti

Peste
1.Saramura de crap cu mamaliguta la gratar-12 euro TVA inclus
2.Somon la gratar cu garnitura de ardei gras si dovlecei la gratar cu
sos de ardei copt cu busuioc-16 euro TVA inclus
3.Butterfish la gratar cu sparanghel si sos de lime cu menta-18 euro
TVA inclus
4.Ton rosu la gratar cu risotto cu negru de sepie si salata de apio- 18
euro TVA inclus

Sarmalute
1.Sarmalute din carne de porc cu varza calita in untura de rata,
mamaliguta si ardei iute -9 euro TVA inclus
2. Sarmalute in foi de varza si in foi de vita din porc si vitel cu sos
de smantana , varza caliata in untura de rata ,mamaliguta, bacon si
ardei iute -12 euro TVA inclus
3.Sarmalute de berbecut cu pasat si garnitura de varza calita-14 euro
TVA inclus
4.Sarmalute din carne de porc mistret cu garnitura de varza calita in
untura de rata , mamaliguta si ardei iute-16 euro TVA inclus

Friptura
1.Rulada din muschi file de porc Mangalita si gratar din piept de
bibilica cu garnitura de cartofi copti cu sos de branza si salata de baby
spanac cu seminte de dovleac si dressing de zmeura-19 euro TVA
inclus
2.Curelusa de porc ,pastrama de berbecut si piept de curcan la gratar
cu garnitura de budinca de cartofi si ciuperci la gratar cu salata verde
cu dressing racoritor de iaurt-17 euro TVA inclus
3.Muschi de vita si pulpa de bibilica la gratar cu garnitura de varza
rosie cu mere verzi si bacon sau quiche de legume cu sos de branza
albastra si salata de verdeturi -22 euro TVA inclus
4.Carnati Patricieni, Carnati Picanti, ceafa de porc si piept de pui la
gratar cu garnitura de piure verde si salata de vara- 16 euro TVA
inclus

Chifle albe si negre cu seminte

Meniu bufet suedez -63 euro TVA inclus

Bufet rece

Terina de rata cu duceata de ceapa

Tartar de ton cu avocado pe pat de salata de spanac cu seminte de
dovleac
Humus  cu seminte de pin
Chiftelute de legume cu pesmet japonez si crema de iaurt acrisor cu
menta
Somon  afumat cu sos de hrean
Salata de icre de stiuca
Piept de rata afumat
Muschi Azuga
Salata de vinete
Zacusca de casa usor picanta
Telemea de oaie
Telemea de capra
Salata greceasca
 Legume proaspete
Masline Kalamata

Bufet cald

Chiftelute de scoici cu sos de marar

Placinta cu praz si branza de capra
Sturion  la cuptor cu cartofi copti si icre rosii
Sarmalute in foi de varza din berbec cu pasat
Purcelus de lapte la protap
Momite
Pizdulice
Creier de vitel
Pastrama de curelusa
Pastrama de berbecut
Falcute de vitel in sos de vin
Mamaliguta picanta
Cartofi cu rozamrin
Legume la gratar
Ciupeci gratinate
Salata verde cu sos de iaurt
Salata de spanac cu rodie si crutoane
Platouri cu branzeturi frantuzesti,cascaval de oaie maturat,struguri si
miez de nuca.

Chifle albe si negre cu seminte

Toate preturile includ TVA .

Bufet suedez vegetarian -vegan- 61 euro

Bufet rece

Tartar de rosii cu avocado pe pat de salata de spanac cu seminte de

dovleac
Humus  cu seminte de pin
Chiftelute de legume cu pesmet japonez si crema de iaurt acrisor cu
menta
Salata de patrunjel cu grau zdrobit si rosii
Salata de icre de stiuca
Salata de vinete
Zacusca de casa usor picanta
Zacusca de hribi
Telemea de oaie
Telemea de capra
Urda
Salata greceasca
 Salata de legume cu lipie turceasca si rodii
Legume proaspete
Masline Kalamata

Bufet cald

Bar de supa: supa crema de legume si supa crema de rosii cu busuioc

si bacati de branza de capra
Placinta cu praz si branza de capra
Tarta cu legume si sos blue cheese
Ardei umpluti cu orez si sos de iaurt
Tocanita de galbiori
Risotto cu hribi
Cartofi cu rozamrin
Legume la gratar cu sos verde
Ciupeci gratinate
Mamaliguta la gratar
Salata verde cu sos de iaurt
Salata de spanac cu rodie si crutoane
 Cheese Bar cu branzeturi frantuzesti,cascaval de oaie
maturat,cascaval de capra , branza Nasal, struguri ,miez de nuca,
crackeri si grisine
Chifle albe si negre cu seminte
Toate preturile includ TVA .