CULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS Menta & Rozmari cultura gastronomica si explorariculinare OOO®@ CHIFTELE VEGETARIENE CU MAZARE SI CEAPA VERDE March 26, 2019/4 Comments Gratar vegetarian tu Branzetur,fructe si legurfbeppazarte la newslet ‘Mic dejun eu sparanghel - 6 idei Chiftele vEBABHERSAR Hzate si ceapa verde pmureniasrcmarna01 ates eelevepetaene camara alerWARZKZWGLENF 2 Sue AE TAP NIM NoemH teCULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS ste Mewrtiifingsn Bean Mix on Toast (AD) unc sparanghel~6 ide » Ta cS pmurernsracnarnsa201 Uae eelevepetaene amar malerWARZ2KZWGLINF 2 Suniel 3 TAPING Nora aeCULTURA GASTRONOMICA —RETETE -PORTOFOLIU. BLOG _ENGLIS Cite vegetariene cu mazare st ceapa verde Chiftele vegetariene cu mazare si ceapa verde le mananci. In ceea ce priveste ustensilele, ai nevoie de un robot de = —~ ABONARE NEWSLETTER bbucatarie (sau un blender de mana) si un inel pentru gatit (daca tt neaparat sa obtii forme frumoase, rotunde). Din cantitatle prezentate in reteta iti ies aproximativ 8 Pro Cooking Tools for the Home chiftele de marime medie. Chiftele vegetariene cu mazare si ceapa verde - note si variatiuni Despre metoda de preparare, as retine doua aspecte: 1. Mixeaza compozttia cat de putin posibil. Pastreaza jumatate din cantitatea de rmazare si adaug.o chiar la final - pentru un plus de textura. 2.Inainte de a prajichiftelelelasa uleiul sa se incinga, apoi redu focul la minim spre rmediu - pentru a obtine o gatire uniforma si o culoare frumoasa, aurie. Variatiuni pe aceeasi tena: + inlocuieste sarea din comporitie cu branza feta sau telemea maruntita, pentru un, Toast (AD) = ERA - CChiftele vegetariene cu mazare si ceapa verde i pmreninsrcnarna01 ate hlevepetaene camara malerWARZK GUND fruaueL9E TAPING Noma aCULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS + 180g macare proaspata = She eremeenc urs * 2oua — + 110g faina alba Great Selection +1 Iinguria pra de copt + 2fre ceapa verde + 2fire patrunjel + ulel de floarea soarelul pentru prajit toni + 100 g creme fraiche sau smantana fermentata From 1 vte sentru servit Instructions 1, Blanseaza mazarea in apa clocotita timp de 3-4 minute, Strecoara de apa, 2, Toaca marunt ceapa verde si patrunjelul. 3. Pune jumatate din cantitatea de mazare sirestul ingredientelor intr-un blender si mixeaza pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga restul de mazare si mixeaza inca 2-3 secunde, in asa fe incat boable sa nu fie 2drobite in totalitate, Foloseste functia ‘pulse’ (daca este disponibila) 4, Incinge ulei de floarea soareluiintr-otigaie antiaderenta, 5. Aseaza cu grija cate o lingura din compozitia de mai sus si prajeste fiecare chiftea la foc mic, cate 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand se rumeneste usor. 6. Servesteaceste chiftele vegetariene cat sunt inca calde,cuolingurta de ioe Bon creme fraiche sau smantana buna easupra eos RO) ses aporanghel Notes Pentru a obtine forme perfect rotund, folseste un nel de buat stun ee cand asezicompoutia in gale ie pmureninsrcnarna01 aati eelevepetaene camara erWARZKZWGLeNF 2 Sruaue 3 TAP INN NorCULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS pe Instagram, pe pagina wmentasirazmanin: La-mi Un tag, Sau mentioneaza-ma pe Facebook sau pe Instagram daca incerci aceasta reteta ~ m-as bucura sa vad creatile tale Also, incepand cu luna Noiembrie a anulul trecut, am inceput sa trimit prin email un newsletter ocazional, care contine noutati despre lumea culinara, restaurante, tendinte din gastronomia moderna si miei crampele din viata mea la Londra. Te poti abona utiizand acest link. O sa fie Interesant, It promt lar daca tham facut pofta de mazare, poti incerca si acesta reteta de crostini cu ‘mazare ~ este la fel de simpla si cel putin la fel de delicioasa, Andra Constantinescu |.am a classically trained chef, with a Masters Degree in Food Business Management. currently work as 4 Hospitality Lecturer at London College of Contemporary Arts and at the University of East London. teach subjects focused on: Food, Society and Culture; Diet & Nutrition; Event Management as wel as Marketing and Social Media for Hospitality. Lam also a {guest lecturer at the University of West London, where teach Restaurant Reviewing and Social Media for Restaurants, More Posts - Website - Twitter - Pinterest ABONaRe NEWSLETTER Pro Cooking Tools for the Home ate la poset eet xon Toast (AD) ca cu Sparanghel si pmureninsrcnarna01 aati eelevepetaene camara erWARZKZWGLeNF 2 Sruaue 3 TAP INN NorCULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS foe Ge ne asonare NEWSLETTER SUSTENABILITATE: TRENOUL ANULU! IN MIC DEJUN CU SPARANGHEL -6 DE! GASTRONOMIE SIN INDUSTRIA ALIMENTARA YOTAM OTTOLENGHI & SAMI TAMIMI Febeuary 13,2014 Pro Cooking Tools for the Home YOU MAY ALSO LIKE a Sa: - i ve st RG MENTA & ROZMARIN ~ FRENCH TOAST CU SIROP ie “on GANDURI SI CADOURI October 18, 20" eee ‘August 11, 2013 — ensue si : i pmureninsrcnarna01 aati eelevepetaene camara erWARZKZWGLeNF 2 Sruaue 3 TAP INN Nor eeCULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS MIRNA Reply etiik Superb! Abia astept sa incerc reteta in seara asta ABONARE NEWSLETTER ANDRA CONSTANTINESCU Reply March 2, 201948728 Pro Cooking Tools for the Home Sa imi spui daca ti placut © SIMONA Reply Buna. In ipsa de mazare proaspata, merge sa folosim congelata? Multumesc mult! ANDRA CONSTANTINESCU Rey 20-1» 6 pe ven 302611 398m Mi ean Beant Mix on juna Simona, Toast (AD) ca eines 4 AP si ae pmureninsrcnarna01 aati eelevepetaene camara erWARZKZWGLeNF 2 Sruaue 3 TAP INN Nor PsCULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS Your email address wil not be published. Required fields are marked * Name * Email ® Website Recipe Rating, dri: “Sagonane NEWSLETTER Pro Cooking Tools for the Home Comment “ arate la pewsletey Mi mean ix on Notify me of follow-up comments by email Toma (AD) ees UH cu sparangh Notify me of new posts by email ‘This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed pmureninsrcnarna01 aati eelevepetaene camara erWARZKZWGLeNF 2 Sruaue 3 TAP INN Nor ospmreninstcnarna01 aati ehlevepetaene.csmaat mialerWARZOKZWGUNE sntbinscrccnt CULTURA GASTRONOMICA —RETETE —-PORTOFOLIU. «BLOG ~—ENGLIS INSTAGRAM PRoFgammyales| Conynght Andra Constantinescu © 2023 - Toate drepturilerezer | Retete Food & Travel Libreria Cullnara Evenimente Culiare Contact Eng ee Pro Cooking Tools for the Home Chet x coll MINT & ROSEMARY ie “ior Toast (f D) {hp ae iene cU igglfe si