12.05.

2023, 12:41 6 rețete de somon la cuptor și 6 garnituri potrivite - Bucate Aromate

6 rețete de somon la cuptor

și 6 garnituri potrivite
6 rețete de somon la cuptor simple, naturale și
delicioase! În plus, 6 idei de garnituri! Ideale pentru
mese sănătoase sau pachet!

Preparare Gătire marinare Timp total

5 mins 15 mins 30 mins 50 mins

Categorie: Salate Cuisine: internationala

5 from 1 vote
Porții: 1 Autor: Iuliana Sbîrnea

Ingrediente
somon
fileuri sau medalioane de somon 120-150 g/persoană

1. marinadă rozmarin & lămâie

50 ml ulei de floarea soarelui
sucul și coaja rasă de la ½ de lămâie
1 linguriță ace de rozmarin tocate mărunt rozmarin proaspăt sau uscat
sare și piper

2. marinadă chilli & lime

50 ml ulei de floarea soarelui
sucul și coaja rasă de la ½ de lime
1 linguriță fulgi de chilli
1 linguriță pudră de usturoi
sare și piper

3. marinadă usturoi & pătrunjel

50 ml ulei de floarea soarelui
sucul și coaja rasă de la ½ de lămâie
3-4 căței de usturoi
2 lingurițe pătrunjel proaspăt tocat mărunt
sare și piper

4. marinadă miere & muștar

50 ml ulei de floarea soarelui
2 lingurițe muștar franțuzesc
2 lingurițe de miere

https://bucate-aromate.ro/2023/01/retete-de-somon-la-cuptor/ 1/3
12.05.2023, 12:41 6 rețete de somon la cuptor și 6 garnituri potrivite - Bucate Aromate

sucul de la ½ lămâie
sare și piper

5. marinadă mediteraneeană
50 ml ulei de măsline
sucul de la ½ lămâie
1 linguriță ierburi de Provence
câteva fire de mărar proaspăt tocat fin
sare și piper

6. marinadă ghimbir & portocale

50 ml ulei de floarea soarelui
2 lingurițe rădăcină de ghimbir rasă
sucul de la ½ lămâie
sucul și coaja de la ½ portocală
sare și piper

Mod de preparare
marinade
1. Puneți ingredientele într-un castron și amestecați ușor cu un tel de mână.
2. Puneți fileurile de somon în pungă și turnați peste ele marinada. Masați ușor și
sigilați punga.
3. Dacă faceți marinade diferite, nu uitați să scrieți pe etichetă ce conține fiecare pungă
4. Lăsați somonul la marinat timp de 30 de minute la temperatura camerei sau până la
12 ore (de seara până dimineața) la frigider

somon la cuptor
1. Aprindeți cuptorul la 200 de grade și puneți hârtie de copt în tavă.
2. Așezați fileurile de somon. Dacă ați folosit fileuri cu piele, așezați-le cu pielea în jos.
3. Puneți peste fiecare file o lingură din marinada în care a stat. În acest fel somonul
rămâne umed, nu se usucă în cuptor și va fi fraged și suculent.
4. Dați tava la cuptor pentru 12-15 minute până când peștele este fraged și rumenit
ușor.
5. În mod similar puteți găti somonul și la air fryer, doar timpul trebuie ajustat în
funcție de recomandările fiecărui aparat (7-9 minute).

păstrare
1. Dacă nu se mănâncă imediat sau dacă doriți să îl puneți în caserolă și să îl luați la
birou, somonul se poate încălzi pentru 10 minute în cuptorul clasic sau 2-3 minute
la microunde.

https://bucate-aromate.ro/2023/01/retete-de-somon-la-cuptor/ 2/3
12.05.2023, 12:41 6 rețete de somon la cuptor și 6 garnituri potrivite - Bucate Aromate

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a

ieșit!
Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te
putem găsi!

https://bucate-aromate.ro/2023/01/retete-de-somon-la-cuptor/ 3/3