11.05.

2023, 22:33 about:blank

Peste La Cuptor Cu Lamaie, Usturoi Si Unt

Ingrediente
2 bucati file de pangasus
sucul de la 1/2 lamaie mare
3 linguri ulei masline
1 lingura menta uscata
sare si piper dupa gust
6 cuburi de unt, cam de 1 cm plus cateva cuburi pentru uns vasul de copt
coaja rasa de la 1/2 lamaie
5 catei de usturoi, feliati
cateva crengute de cimbru proaspat
1/2 lamaie, taiata in felii
o mana de patrunjel proaspat, tocat
Mai ai nevoie:
pensula de patiserie
vas de copt care nu lipeste (am folosit un tava de sticla termorezistenta)
spatula mare

Instructiuni
1. Incalzeste cuptorul la 220 C
2. Unde vasul de copt cu unt
3. Aseaza pestele, cu pielea in jos
4. Amesteca suc de lamaie cu sare si piper
5. Unge pestele cu amestecul de lamaie
6. Unge pestele cu ulei
7. Presara menta uscata.
8. Pune vasul la frigider pentru 4 ore (poti sari peste pasul acesta daca nu te deranjeaza
mirosul patrunzator de peste)
9. Scoate din frigider si toarna restul de ulei deasupra pestelui
10. Adauga cuburile de unt peste peste
11. Presara coaja de lamaie
12. Adauga usturoiul, deasupra pestelui dar si in vasul de copt
13. Toarna restul de suc de lamaie deasupra pestelui
14. Adauga cimbru 
15. Coace in mijlocul cuptorului pentru aproximativ 15 minute sau pana esti multumit cu nuanta
usor aurie
16. Scoate din cuptor si presara patrunjel proaspat.
17. Serveste cald cu o garnitura de orez prajit cu legume si ou. 

https://gastronomik.ro/peste-la-cuptor-cu-lamaie-usturoi-si-unt/

Toate drepturile rezervate Gastronomik.ro. A se folosi numai pentru uz casnic.

about:blank 1/1