Piata vinului

Profesor coordonator: Studenta:

Conf. Univ. Dr. Fintineru Gina Matei Sorina Ionela
An IV, Gr. I
CARACTERISTICI GENERALE ALE
PIEEI VINULUI

Romnia este o important ar european productoare de vin,
dispunnd de un mare trecut istoric si de bogate tradiii culturale, mare parte
din ele nemijlocit legate de aceast bautur, considerat, pe drept cuvant, o
licoare divin.

n Romnia, 1,7% din suprafaa agricol este cultivat cu vi de vie,
mai exact circa 200.000 de hectare.

n funcie de coninutul lor n zahr, vinurile pot fi:
seci (pn la 4 g/l);
demi-seci (ntre 4-12 g/l);
demi-dulci (ntre 12+50 g/l);
dulci (peste 50g/l).

Dup gradul alcoolic, vinurile se clasific n:
vinuri de mas (trebuie s aib tria alcoolic dobndit de
minimum 8,5% n volum);
vinuri de mas superioare (cu tria alcoolic intre 8,5% i 9,5 %);
vinuri de calitate superioar (tria alcoolic dobndit, fr adaos,
trebuie s fie de cel puin 10,5 % n volum).


Dup denumirea de origine controlat, vinurile pot fi:
vinuri cu denumire de origine controlat DOC (din struguri cu
minimum 180 g zahr la litru);
vinuri din struguri culei la deplin maturitate - DOC-CMD (min.
187g zahr);
vinuri din struguri culei trziu DOC-CT (min. 220 g zahr);
vinuri din struguri culei la nnobilarea boabelor DOC-CIB (min.
240 g zahr).

n funcie de culoare, vinurile se mpart n:
vinuri albe;
vinuri rose;
vinuri roii;

Regulamentul 1234/2007
REGULAMENTUL (CE) NR. 1234/2007 AL CONSILIULUI din 22
octombrie 2007 de instituire a unei organizri comune a pieelor agricole i
privind dispoziii specifice referitoare la anumite produse agricole
(Regulamentul unic OCP ) CONSILIUL UNIUNII EUROPENE, avnd
n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Europene, n special articolele
36 i 37, avnd n vedere propunerea Comisiei, avnd n vedere avizul
Parlamentului European ,ntruct: Funcionarea i dezvoltarea pieei
comune a produselor agricole ar trebui nsoite de stabilirea unei politici
agricole comune (denumite n continuare PAC) pentru a include, n
special, organizarea comun a pieelor agricole (denumit n continuare
OCP) care poate adopta diverse forme n funcie de produs, n
conformitate cu articolul 34 din tratat.

Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului din 17 mai 1999 privind
organizarea comuna a pieei n sectorul viti-vinicol



Legislaia Uniunii Europene

In Monitorul Oficial al Romaniei, partea I, nr. 595 data de 23 august
2010 a fost publicata Hotararea Guvernului nr. 769/2010 pentru aprobarea
Normelor metodologice de aplicare a Legii viei si vinului in sistemul
organizarii comune a pietei vitivinicole nr. 244/2002.
Hotararea aproba noile Norme metodologice de aplicare a Legii viei
si vinului in sistemul organizarii comune a pietei vitivinicole nr. 244/2002,
republicata, cu modificarile si completarile ulterioare.


Organizarea comun a pieei vitivinicole
conine reguli privind:

a) potenialul de producie vitivinicol;
b) mecanismele de pia;
c) organizaiile de productori i organismele de filier;
d) practicile i tratamentele oenologice, desemnarea, denumirea,
prezentarea i protecia
produselor vitivinicole;
e) vinurile i alte produse vitivinicole de calitate obinute n areale viticole
delimitate;
f) regimul schimburilor cu ri tere.

Regim intern
Preturile si tarifele

La modul general, disparitile de pre sunt importante din toate privinele :
n regiunile de producie ;
ntre vinurile roii i albe ;
ntre cele catalogate ca vin de calitate

n concluzie, este dificil de fcut o apreciere general a diferenelor
de preuri existente nsectorul de vin, mai ales dac avem n vedere vinuri
de calitate , pot atinge niveluri de pre spectaculoase, n timp ce anumite
tipuri de vin de mas, nu pot adesea s gseasc o pia de desfacere n
ciuda preului relativ redus.



Regim extern
Importurile si exporturile

Importurile au avut o evoluie cresctoare pn n anul 2008, cnd
sa nregistrat cea mai mare valoare de 19,06 mil. euro. n anul 2010
importurile sau redus cu 4,3% fa de anul 2006, ajungnd la valoarea de
8,66 mil. euro, pe primul loc situnduse tot Strugurii proaspei cu 6,02 mil
euro (69,5 din total grupa).

In ultimii trei ani, exporturile au fost in declin, de la aproximativ 16
milioane de euro in 2008 la doar 12 milioane de euro in 2010, respectiv
aproximativ 8 milioane de euro in prima parte a anului in curs. Principalele
tari de destinatie sunt Germania, China si Statele Unite ale Americii.
Cantitati importante ajung si in Italia, Spania si Anglia, datorita
comunitatilor romanesti din aceste state.




Perspectivele pe termen mediu si lung pe plan european
si mondial

Tendinele pe piaa mondial de vinuri se descriu cel mai bine prin
fenomenul de globalizare. Cu alte cuvinte, evoluiile de pe pieele de
desfacere se caracterizeaz prin nite trenduri comune pentru productorii
i consumatorii din diferite ri i continente. Printre aceste tendine globale
putem meniona:

- Segmentarea pieelor
- Transformarea cererii
- Puterea crescnd a reelelor de vnztori


Impactul aderarii Romaniei la UE
asupra pietei vinului

Integrarea Romniei n Uniunea European i-a pus amprenta i
peevoluaia pieei vitivinicole din ara noastr.Odat cu mult ateptata integrare
,piaa i-a deschis larg porile n faa bunurilor produse n spaiul U.E. , unele
dintreele avnd preuri mult mai mici i calitate superioar celor de aici.



Preul sczut al mrfurilor de import a influenat benefic piaa vinului
din Romnia , deoarece adus la apariia unei concurene corecte , cu preuri
competitive.n tara noastr exist civa productori de vinuri care
comercializeaz produse peste calitatea medie european i care pot face
fa concurenei fr probleme.

n ceea ce privete msurile de fidelizare a clienilor n condiiile
invadriipieei din Romnia cu produse din U.E. la preuri mai mici ,
productorii auadoptat strategii diferite.

Viile romneti sunt n majoritate albe . Cultivatorii au optat pentru
acesttip de struguri deoarece ofer o producie mai mare. ns consumatorii
ncep s-imodifice preferinele spre soiurile roii , ceea ce impune luarea
unor msuri de nlocuire a produciei de vin alb cu producia de vin rou.

n prezent , conform statisticlor Patronatului Vinurilor , consumul pe
cap de locuitor este de 22 de litri anual , din care numai 3 litri de vin este
consumat n sticle, iar restul pe pet sau vrsat .
Reducerea preurilor de vnzare a vinurilor din ara noastr , chiar i
cu un procentmic, fa de cele din import poate fi n favoarea produselor
romneti i poateinfluena piaa .De asemenea eticheta este cea care i face
pe muli clieni s aleag un anumit produs.

Etichetele trebuie s fie ct mai atractive , ndrznee , chair
nonconformiste , sugestive , s foloseasc anumite culori care s atrag
plcut privirea.

Unele branduri induc n eroare consumatorul , deoarece folosesc
denumiri apropiate fonetic de cele ale unor firme porductoare renumite .
(ex. Busuioc de Pietroas , Tmios de Pietroas care se aseamn cu
Busuioac de Bohotin , Tmioas romneasc).
VA MULTUMESC PENTRU
ATENTIE!