Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1.INSOLUBILE ( SCLEROPROTEINE )
---FIBROASE
- de structura,
- rezistente la tractiune
- KERATINA (par, unghii)
- COLAGEN (piele; hidrolizabil
enzimatic )
- FIBRINA ( matase)
- ELASTINA ( piele, tendoane,
cartilagii)
2.Proteine
GREU SOLUBILE in apa , dar solubile in
soluii alkaline concentrate (NaOH)
scderea pierderii de cldur
cldur anorexia
vasoconstricia la nivelul apatia
tegumentelor ineria
Schimbarea pozitiei sunt controlate de ctre
(ghemuirea etc.) hipotalamusul anterior
sunt controlate de ctre centrii mediator chimic -
din hipotalamusul posterior noradrenalina
mediator chimic - serotonina
CENTRII HIPOTALAMICI
TERMOSTATUL AMINERGIC
-hipotalamus anterior
temperatura de referin
temperatura de referin
N. serotoninergici N. noradrenergici
ach
c.termogenetic c.termolitic
T T
Punctele de msurare
a temperaturii corpului:
1. Fosa axilar
36,6oC
2. Intrarectal 37,2oC
3. n cavitatea bucala
37,0 oC
Temperatura variaz n
diferite esuturi n
dependen de rata
proceselor metabolice,
T maxim fiind n
ficat 38,0oC, iar T
minim pielea
extremitilor.
Animale homeoterme
menin constant T
corpului la variaiile T
mediului extern.
Animale poichiloterme
T corpului variaz n
dependen de T
mediului extern.
Hipotermie - T <35oC
Hipertermia - T>37oC
(trebuie difereniat de
febr)
FEBRA
Creterea temperaturii corpului peste limita
normala i este cauzata de acumularea n
snge a diferite toxine care afecteaz
termostatul hipotalamic.
Substanele ce provoac febr pirogene
(apar ca rezultat al degradrii esuturilor
organismului afectate de diveri ageni
patogeni, virui, bacterii)
REGLAREA TEMPERATURII CORPULUI
FEBRA
reprezint amprenta mbolnvirii
MECANISMUL DE PRODUCERE
endotoxinele, inflamaia sau ali stimuli pirogeni
poate ncetini creterea unor tumori
reduce infeciile - virale
- fungice
-
cnd temperatura rectal > 41C pentru o perioad mai lung de
timp leziuni ireversibile neuronale
Persist pn la alimentare
- hiperfagie
- hipofagie
0 - afagie
FOAMEA
FOAME
INGESTIE ALIMENTE
SAIETATE
REGLAREA ALIMENTAIEI
SCOARA CEREBRAL
Adapteaz ingestia la condiiile mediului intern i extern
Determin:
preferine de finee
obiceiurile alimentare
comportamentul la mas
CENTRII NERVOI
LIPORECEPTORII
Localizare: hipotalamus
Controleaz aportul alimentar pe termen lung
TERMORECEPTORI
Localizare: hipotalamus + tegumente
Frigul stim. C. Foamei
Cldura inhib c. Foamei + stim. C. Saietii
corelaie ntre c. hipotalamici alimentari i de
termoreglare
Glucagonul i adrenalina
stimuleaz senzaia de foame
Insulina i colecistokinina
inhib senzaia de foame
Factorii psihologici
REGLAREA ALIMENTAIEI
Aportul alimentar
Produse alimentare compui chimici care includ
proteine, lipide, glucide, vitamine, sruri minerale, ap.
Consumul zilnic depinde de: compoziie, gradul de
asimilare i valoarea energetic.
Valoarea energetic:
1 gr. proteine 4,1 kcal
1 gr. lipide 9,3 kcal
1 gr. glucide - 4,1 kcal
Raportul proteine : lipide : glucide - 1:1:4, pentru
persoana adult sntoas n timpul efortului fizic de
intensitate medie: 120 gr. proteine, 60 gr. lipide, 460 gr.
glucide. (La efort maxim cu 30%).
Gradul de asimilare: 95% - produse de origine
animal; 80% - origine vegetal; 82-90% - origine
mixt.
Obezitatea apare la dereglarea aportului
alimentar; consumul excesiv de alimente
i lipsa efortului fizic. La fiecare 9,3 kcal
ne utilizate se depoziteaz un gram de
grsime.
GREIT
CORECT