Socata - licoare magica

evaluarea utilizatorilor: slabexcelent /1

Aroma dulce-acrisoare, racoritoare, putin acidulata, iti incanta simturile. Dar socata este si un extraordinar medicament pentru organismul tau: este un foarte bun tonic, are o puternica actiune depurativa, ajuta la combaterea constipatiei si eliminarea toxinelor, lupta impotriva infectiilor urinare sau renale. Delicioasa licoare este tratament pentru raceala, bronsita, afectiuni renale si urinare. Pentru prepararea socatei ai nevoie de 10 flori de soc, un borcan de 10 litri umplut de apa, o lamaie taiata felii, un kilogram de zahar sau inlocuitor, o lingura de otet si 10 grame de drojdie proaspata sau 1 g de drojdie uscata.

Lasa florile la macerat 6-7 zile, si amesteca o data pe zi. Strecoara si pune in sticle. Mai lasa cateva zile, pentru a se acidula putin. Consum cate 3 pahare de socata rece pe zi, nainte de mas.