La Taifas

1
1. Retetă naturistă pentru îmbunătătirea VEDERII și a stării generale de sănătate
Această retetă ajută la întărirea vederii, dar poate fi consumată și ca măsură de prevenire a
bolilor de ochi sau a deteriorării vederii. Preparatul nu este doar un medicament pentru ochi,
ci este și o adevărată bombă de vitamine pentru sănătatea generală, după cum veti vedea la
finalul articolului.
Ingrediente
• 500 g de nuci zdrobite
• 300 g de miere
• 100 ml de suc de aloe
• 4 laă maâ i
Preparare
Retțeta este foarte simplaă . Amestecatți toate ingredientele îântr-un borcan de sticlaă mare, paâ naă caâ nd se
omogenizeazaă . Paă stratți acest preparat îân frigider.
Administrare
Se ia caâ te 1 linguraă din acest elixir, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de fiecare masaă .
Sucul de aloe vera se poate prepara acasaă , dintr-o plantaă de aloe de 2-3 ani, nu mai maturaă , sau se
poate procura de la magazinele naturiste. Dacaă avetți o astfel de plantaă de aloe îân casaă , folositți frunzele
din mijloc sț i de la bazaă , faă raă tțepusț e. Frunzele se spalaă bine sț i se toacaă maă runt (sau putetți folosi
masț ina de tocat carne). Sucul se extrage presaâ nd bucaă tțile de plantaă printr-o bucataă de tifon.
Unii specialisț ti recomandaă paă strarea frunzelor de aloe vera îân frigider 10-12 zile îânainte de utilizarea
lor. Astfel, substantțele vindecaă toare ale plantei vor deveni mult mai active. Dupaă ce se scot din
frigider, frunzele de aloe se spalaă din nou.
Alte efecte terapeutice
Acest preparat este un adevaă rat elixir. Contține Vitamina C, Vitaminele B1, B2 sț i B3, proteine, fier,
calciu, potasiu, sulf, silicon sț i mangan. Are proprietaă tți antibacteriene, antivirale sț i antifungice.
– Detoxificaă organismul
– Curaă tțaă saâ ngele sț i colonul
– ÎÎmbunaă taă tțesț te digestia sț i circulatția saâ ngelui
– Cresț te productția de celulele rosț ii de saâ nge
– Ridicaă nivelul de energie al corpului
– Mentține echilibrul acizilor din stomac
– Ajutaă la tratarea constipatției, diareei, sindromului colonului iritabil, colitei, candidei sț i indigestiei
acide
– Amelioreazaă durerile musculare sț i de artritaă
– Face pielea fermaă

2. Stimularea și detoxifierea LIMFEI – retete naturiste

Sistemul limfatic joacă un rol extrem de important în stimularea sănătătii prin eliminarea
deșeurilor dăunătoare și purificarea întregului organism. Sistemul limfatic transportă
toxinele din sânge, din celule, din colon și din rinichi, filtrând și eliminând astfel toate
toxinele, bacteriile și celulele moarte din corp.
Beneficiile curătării limfei
Curaă tțarea limfei este esentțialaă pentru restabilirea echilibrului organismului. Atunci caâ nd sistemul
limfatic nu functționeazaă corect, apar unele simptome, care indicaă necesitatea unei detoxifieri:
umflarea maâ inilor sț i picioarelor, sinuzitaă sț i alte probleme ORL, rezistentțaă scaă zutaă la boli sț i infectții,
imunitate proastaă , umflarea ganglionilor limfatici, maâ ncaă rimi, alergii, hipertensiune, transpiratție
excesivaă ,

2
Dacaă vaă simtțitți mereu bolnavi sau obositți, îânseamnaă caă sistemul limfatic nu mai functționeazaă cum
trebuie. Totți cei care suferaă de afectțiuni cronice sau recidivante ale sistemului respirator sț i urinar, sau
de boli de oase sț i musț chi sunt sfaă tuitți saă urmeze cel putțin o curaă de detoxifiere a limfei.
Curele de detoxifiere a sistemului limfatic aduc o sumedenie de beneficii saă naă taă tții, de la îântaă rirea
sistemului imunitar sț i circulator, paâ naă la scaă derea colesterolului, pierderea îân greutate sț i curaă tțarea
pielii.
Maâ ncatți alimente naturale care curaă tțaă sistemul limfatic: legume cu frunze verzi, ghimbir, alge marine,
fructe citrice, semintțe de in, suc de iarbaă de graâ u, ridiche sau usturoi. Unele alimente, folosite din
vechime ca vopsele naturale precum – fructele de paă dure, ciresț ele, sfecla rosț ie sț i turmericul ajutaă
inclusiv la stimularea limfei, datoritaă bogaă tției de antioxidantți. Folositți sț i plante medicinale cu efect
diuretic sț i detoxifiant: raă daă cinaă de paă paă die, raă daă cinaă de brusture, urzicaă , paă trunjel sț i smirnaă .
Cura cu citrice. Se amestecaă 4 pahare de suc de grepfrut cu 3 pahare de suc de portocale, 1 pahar de
suc de laă maâ ie sț i 2 litri de apaă plataă . Acest amestec se bea pe tot parcursul zilei. Cura de detoxifiere a
limfei cu citrice dureazaă 3 zile.
Ceai mixt. Se amestecaă îân cantitaă tți egale sunaă toare, muguri de mesteacaă n sț i musț etțel. Se ia o linguraă
de amestec sț i se pune la infuzat îân 2 caă ni de apaă clocotitaă circa 20 de minute. Jumaă tate din cantitatea
acestui ceai se bea dimineatța, sț i cealaltaă jumaă tate seara. Cura dureazaă 21 de zile.
Tinctură de pelin. Se ia caâ te 1 linguritțaă de tincturaă , cu putținaă apaă , seara îânainte de culcare. ÎÎn
urmaă toarele 2 zile se iau caâ te 2 linguritțe pe zi. ÎÎn urmaă toarele 3 zile se iau caâ te 3 linguritțe, sț i tot asț a,
paâ naă se ajunge la 7 linguritțe pe zi. Din acest moment, se mentține tratamentul cu 7 linguritțe pe zi, o
dataă pe saă ptaă maâ naă , pe o perioadaă de un an. Tinctura se gaă sesț te la magazinele naturiste, sau se poate
prepara acasaă din 4 linguri de plantaă macerat 10 zile îân 500 ml de alcool de 70 de grade.
Ceai de sânziene. Se pune 1 linguritțaă de flori de saâ nziene la infuzat îântr-un litru de apaă clocotitaă ,
circa 2-3 minute. Aceastaă cantitate de ceai se bea pe tot parcursul zilei, cu îânghitțituri mici. Ceaiul
strecurat se poate paă stra îântr-un termos. Cura cu ceai de saâ nziene se face astfel: o zi da, o zi nu, 2 zile
da, 2 zile nu, 3 zile da, 3 zile nu. Mentținaâ ndu-se aceastaă schemaă , cura se repetaă 1 dataă la 3 luni. Se
renuntțaă la consumul de alcool sț i carne, cel putțin pe durata detoxifierii. Este un tratament bun sț i
pentru pietre la rinichi, retentție urinaraă , cancer laringian sau cancer al limbii.
Tinctură de păpădie. Se iau caâ te 25 de picaă turi, de 3 ori pe zi, cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă . O
curaă dureazaă o lunaă , iar dupaă o pauzaă de o saă ptaă maâ naă , se poate relua. Tinctura de paă paă die se poate
prepara sț i îân casaă , din 4-5 raă daă cini de paă paă die sț i caâ teva frunze, puse la macerat o saă ptaă maâ naă îân ½
litru de tțuicaă naturalaă .
Suc vegetal. Se storc o raă daă cinaă de paă trunjel cu tot cu frunzele verzi, 2 laă maâ i, 1 paraă bine coaptaă sț i 2
felii de raă daă cinaă de ghimbir. Sucul obtținut se soarbe îâncet, proaspaă t.

3. Curătarea și vindecarea ficatului prin alimentatie (retete)

Potrivit cercetătorilor, multitudinea functiilor pe care ficatul le îndeplinește în organism încă
nu au fost pe deplin descoperite. Se știe că atunci când ficatul este bolnav, starea de bine a
întregului organism este afectată. Coșurile și iritatiile pielii, precum și aparitia alergiilor, a
bolilor inflamatorii, a problemelor cu inima sau cu memoria se pot datora unui ficat care nu
reușește să filtreze toxinele și să curete sângele în mod adecvat.
Ficatul poate fi afectat îân primul raâ nd de o dietaă sț i de un stil de viatțaă necorespunzaă toare: consumul de
alimente care contțin substantțe nocive sau care sunt alterate, maâ ncatul seara taâ rziu, îânainte de culcare,
mese copioase sau bogate îân graă simi, alimente praă jite sau afumate, paâ ine foarte proaspaă taă , alcool,
tutun, lipsa de odihnaă , stres, maâ nie, furie, efort fizic prelungit,
Desț i este foarte sensibil sț i predispus la intoxicare, ficatuleste un organ care are sț anse mari de
regenerare sț i vindecare dacaă sț tim saă -i oferim ce are nevoie.
• Fructe sț i legume (crude, fierte, coapte), îân special strugurii, merele, bananele coapte bine, kiwi sț i
dovleacul

3
• Fructe uscate (stafide, prune, caise)
• Nuci, semintțe
• Zarzavaturi, plante medicinale amare
Bolnavii de ficat trebuie saă maă naâ nce carnea doar îâmpreunaă cu o salataă de fructe sau legume. Cel mai
indicat este pesț tele slab. Trebuie de asemenea renuntțat pe caâ t posibil la consumul de ciocolataă sț i
dulciuri sintetice.
Tonic din pelin. Se amestecaă îântr-un borcan 300 g de ceapaă tocataă cu 100 g de miere de albine, 2
linguri de pelin uscat sț i 700 ml de vin alb, sț i se lasaă 20 de zile la macerat, la frigider, agitaâ nd
recipientul zilnic. La finalul acestei perioade, preparatul se strecoaraă . Se consumaă caâ te 1 paă haă rel mic
(50 ml), de 3 ori pe zi, îânainte de masaă .
Moare de varză. Se bea caâ te 1 pahar de suc de varzaă murataă la fiecare 2 ore. Cura dureazaă 1-2
saă ptaă maâ ni.
Ceai de păpădie. Se pune 1 linguritțaă de raă daă cini de paă paă die uscataă la fiert cu 1 pahar de apaă circa 20
de minute. Se consumaă caâ te 50 ml, de 3 ori pe zi.
Ceai de mentă. Se preparaă dintr-o linguritțaă de plantaă sț i 300 ml de apaă . Înfuzia dureazaă un sfert de
oraă . Ceaiul se bea caâ t mai fierbinte.
Ceai de mesteacăn. Se pun 2 linguri de plantaă sț i ½ linguritțaă de bicarbonat de sodiu la infuzat cu 2
caă ni de apaă clocotitaă , timp de 1 oraă . Se poate folosi un termos. Se beau caâ te 100 ml, de 4 ori pe zi.
Salată de crudități. Se preparaă din sfeclaă rosț ie sț i varzaă rasaă , sț i putțin otțet sț i suc de laă maâ ie.
Sirop de sfeclă roșie. Se taie 5-6 sfecle sț i se pun la fiert cu 1 litru de apaă . Se lasaă la foc mic paâ naă caâ nd
lichidul se îângroasț aă ca un sirop. Se beau caâ te 150 ml, de 3 ori pe zi. Cura poate dura 1-2 luni, fiind
utilaă pentru cei cu pietre la ficat.
Miere de dovleac. Se scobesț te un dovleac sț i îânaă untru se toarnaă miere de albine. Se pune capacul sț i se
lipesț te cu scotch. Se lasaă 30 de zile la macerat, apoi se taie dovleacul sț i se daă prin masț ina de tocat sț i se
amestecaă apoi cu mierea dinaă untru. Se iau caâ te 4-5 linguri pe zi. preparatul se paă streazaă la frigider.
Rețetă cu hrean. Se amestecaă ½ kg de hrean ras cu 150 g de miere de albine sț i 1 litru de apaă . Se lasaă
la macerat 24 de ore, apoi se ia caâ te 1 linguraă , de 3 ori pe zi, îânaintea meselor principale.
Sucuri pentru ficat. Foarte bun este sucul de dovleac, sț i sucul de struguri, caâ te 1 pahar pe zi. Se
amestecaă ½ pahar de moare (suc de varzaă murataă ) cu ½ pahar de suc de rosț ii. La fel de bun este sucul
din morcovi, sfeclaă sț i mere, îân cantitaă tți egale, laă sat îân repaus 2-3 ore. Se bea caâ te ¼ pahar de suc de
castravetți, de 2-3 ori pe zi, cu putținaă miere. Acest leac ajutaă îândeosebi la curaă tțarea ficatului sț i pielii de
cosț uri sț i iritatții.
Supă de legume și verdețuri. Se folosesc morcovi, cartofi, sfeclaă , tțelinaă sț i varzaă rasaă , ceapaă sț i usturoi
tocate maă runt, sț i caâ te 1 linguritțaă de paă trunjel sț i maă rar tocat. Se fierbe totul 5 minute, apoi se lasaă la
infuzat cu capac îâncaă 20-30 de minute. La final se adaugaă putțin ulei de maă sline sț i eventual zeamaă de
laă maâ ie.
Cafea de cicoare. Bolnavii de ficat pot bea cafea de cicoare îân loc de cafeaua normalaă . Gaă sitți aici o
retțetaă .
Ceai mixt. Se pun 50 g de fulgi de ovaă z, 50 g de maă tase de porumb, 50 g de cicoare sț i 1 laă maâ ie tocataă
maă runt la fiert îân 500 ml de apaă , 5-10 minute. De bea cu miere, zilnic. Cura poate dura sț i un an de zile.
Seminte de armurariu. Se amestecaă 1 linguritțaă de pulbere de semintțe de armurariu cu 1/3 pahar de
apaă caldaă . Acest amestec se bea de 5 ori pe zi.

4. Osteoporoză – alimentatie și retete

Osteoporoza este o boală a sistemului scheletic caracterizată prin deteriorarea tesutului osos
și reducerea masei osoase. Poate să apară la orice vârstă, mai des la încheietura mâinii, la
spate și la șolduri.

4
Pe maă suraă ce îânaintaă m îân vaâ rstaă , procesul de pierdere a masei osoase se intensificaă . Osteoporoza
apare atunci caâ nd oasele se subtțiazaă foarte tare, devin fragile sț i existaă pericolul de a se rupe. O simplaă
alunecare pe gheatțaă sau îân casaă poate duce la fracturi grave de sț old, de bazin, de coloanaă sau de maâ naă .
Dieta joacaă un rol foarte important îân prevenirea osteoporozei sț i reducerea riscului de fracturi sț i
pierderea de masaă osoasaă . Persoanele care suferaă de osteoporozaă trebuie saă evite pe caâ t se poate
alimentele care duc la eliminarea calciului din corp: cafea, coca-cola sț i alte baă uturi carbogazoase,
alcoolul, carnea, alimentele saă rate sț i foarte dulci. Trebuie îâncurajat îân schimb consumul de produse
lactate, soia, pesț te, mere, ulei de maă sline, fructe sț i legume cu frunze verzi, semintțe de in, nuci,
migdale, alune, ceai verde sț i alimente care contțin calciu sț i Vitamina D3.
Supă de ceapă. Se spalaă 2 cepe cu tot cu coajaă , cu otțet de mere. Se curaă tțaă coaja sț i se pune deoparte.
Cepele se taie solzisț ori sț i se caă lesc cu putțin ulei, paâ naă se fac aurii. Apoi se toarnaă 1 litru de apaă sț i cojile
de ceapaă se fierb 15-20 de minute. Dupaă acest interval, se scot cojile de ceapaă sț i se folosesț te doar
lichidul. Aceastaă supaă se consumaă aproape zilnic, timp de 1 lunaă de zile.
Retetă de calciu natural. Se pun 5 litri de lapte la îâncaă lzit, apoi se adaugaă 300 g de smaâ ntaâ naă , 1 litru
de lapte baă tut sț i 1 linguraă de pulbere de coajaă de ou (maă cinataă prin raâ sț nitța de cafea). Caâ nd amestecul
atinge punctul de fierbere, se ia vasul de pe foc sț i se lasaă la raă cit. Vetți obtține un fel de braâ nzaă , care se
consumaă ca atare.
Suc anti-osteoporoză. Existaă foarte multe variante. Putetți amesteca pere cu varzaă sț i laă maâ ie, morcovi,
mere, pere, tțelinaă , ghimbir sț i turmeric, sau suc de portocale cu iaurt, bananaă sț i miere. Putetți bea un
astfel de suc zilnic, la micul-dejun.
Alimente bogate în calciu și Vitamina D3. Cele mai bune alimente la acest capitol sunt: lapte, iaurt
sau kefir, braâ nzaă sau tofu, somon, hering, ton, sardine, legume cu frunze verzi, ouaă , ulei de pesț te sț i
ficat. Conform Administratției pentru Medicamente sț i Alimente, doza zilnicaă recomandataă de calciu
este de 1,000 mg, iar de Vitamina D de 400 UÎ. ÎÎn acest sens, putetți maâ nca un bol mic de broccoli
amestecat cu braâ nzaă , o salataă de fructe cu iaurt, salataă de varzaă , fasole gaă titaă , budincaă de lapte,
baă uturi cu soia, suc de portocale sț i cereale.

5. Dureri/infectii ale urechii – picăturile magice

Acesta este unul din cele mai vechi și eficiente remedii naturiste pentru tratarea durerilor în
ureche sau a infectiilor urechii la domiciliu. Este un amestec de 2 ingrediente accesibile, pe
care le avem deja în casă, ambele având proprietăti antibacteriene și anti-inflamatorii.
Usturoiul are proprietaă tți antimicrobiene, antifungice sț i antibiotice exceptționale, prin care poate ajuta
ataâ t la tratarea, caâ t sț i la prevenirea infectțiilor.
Ingrediente
• ¼ ceasț caă de ulei de maă sline extra-virgin
• 4 caă tței de usturoi
Preparare
Punetți uleiul de maă sline la îâncaă lzit la foc mic. Adaă ugatți usturoiul zdrobit fin, sț i laă satți la infuzat 30 de
minute. Strecuratți uleiul de usturoi, sț i laă satți-l saă se raă coreascaă . Caâ nd a ajuns la temperatura corpului,
cu o pipetaă , punetți caâ teva picaă turi îân urechea afectataă . Asț teptatți caâ teva minute paâ naă caâ nd uleiul se
scurge îân ureche. Repetatți procedeul de caâ teva ori pe zi, paâ naă caâ nd durerea se amelioreazaă sau
dispare.
Putetți uleiul îântr-un recipient sț i paă stratți-l la frigider. Caâ nd vretți saă folositți uleiul, umpletți pipeta cu
ulei sț i laă satți-o îân bucaă taă rie la îâncaă lzit caâ teva minute, sau îâncaă lzitți îânainte uleiul îântr-o linguritțaă, la
flacaă ra aragazului sau a unei lumaâ naă ri.
Faă raă exagerare, îân caâ teva secunde de la paă trunderea uleiului îân ureche, durerile se calmeazaă aproape
instant. Ca maă suraă de precautție, picaă turile se pot folosi o dataă dimineatțaă, sț i de mai multe ori pe
parcursul zilei.
Utilizarea greșită a antibioticelor

5
Înfectțiile urechii sunt unul din cazurile cele mai frecvente ale prescrierii sț i administraă rii de
antibiotice, mai ales la copii. Ataâ t Academia Americanaă de Pediatrie sț i Academia Americanaă a
Medicilor de familie au emis un avertisment medicilor, saă nu mai prescrie antibiotice pentru infectții
ale urechii, cel putțin nu la debutul bolii, deoarece cele mai multe infectții sunt cauzate de virusuri, iar
antibioticele sunt inutile.
Înclusiv Centrele pentru Controlul sț i Prevenirea Bolilor sustțin caă : infectțiile urechii trec de obicei de la
sine faă raă tratament antibiotic. Administrarea de antibiotice atunci caâ nd nu este nevoie poate fi
daă unaă tor, sau poate cauza efecte secundare nedorite, precum diaree, maâ ncaă rimi, greatțaă, dureri de
stomac sau chiar alergii periculoase.
De fiecare dataă caâ nd luaă m un antibiotic, bacteriile care traă iesc îân mod normal îân corp (pe piele, îân
intestin, îân guraă sț i nas) riscaă saă devinaă rezistente la antibiotice.

6. Băutură delicioasă care curătă rinichii (retetă pentru micul-dejun)

Cei care beau putină apă, mănâncă alimente grase și sărate, și mai iau și foarte multe
medicamente într-o zi, trebuie să fie mai atenti la sănătatea rinichilor, deoarece un stil de
viață precum acesta poate duce la formarea de calculi, și la boli renale.
Partea cea mai atractivaă a acestor tipuri de baă uturi – care se numesc smoothie-uri – este caă ele pot
îânlocui micul-dejun. Sunt foarte hraă nitoare, energizante sț i plaă cute la gust. Putem fi siguri caă un astfel
de cocktail este mult mai saă naă tos decaâ t orice alt mic dejun am alege îântr-o zi.
Ingrediente
• 2 laă maâ i
• 1 kiwi
• 1 bananaă
• 1 legaă turaă de paă trunjel
• 30 g de nuci
• 1 canaă de apaă
Preparare: Se curaă tțaă fructele de coajaă . Se taie maă runt toate ingredientele, sț i se trec prin storcaă tor,
sau se mixeazaă îântr-un robot sau blender, îâmpreunaă cu apa. Dacaă vretți saă obtținetți o baă uturaă mai
cremoasaă sț i mai consistentaă , adaă ugatți sț i caâ teva semintțe de chia sau de in.
Acest suc este o sursaă naturalaă sț i concentrataă de vitamine, minerale, antioxidantți, enzime, clorofilaă sț i
uleiuri volatile. Paă trunjelul este renumit pentru proprietaă tțile sale diuretice sț i detoxifiante. Contține
foarte mult potasiu sț i Vitaminele A, B sț i C. Este bogat îân fier sț i clorofilaă , sț i este foarte eficient îân
procesul de eliminare a ureei, de curaă tțare a rinichilor, de dizolvare a pietrelor mici sț i de prevenirea
infectțiilor urinare sț i renale.
Conform unui studiu realizat pe 11 persoane la Universitatea Duke, 1 pahar de apaă cu laă maâ ie baă ut
dimineatța timp de mai multe luni scade riscul de formare a pietrelor la rinichi, sț i stimuleazaă
saă naă tatea renalaă .
Persoanele care eliminaă calciul prin urinaă au un risc mai mare de formare a pietrelor la rinichi, iar
lipsa de potasiu din dietaă cresț te acest risc. Bananele contțin foarte mult potasiu, sț i de aceea sunt
incluse îân aceastaă retțetaă . ÎÎn plus, ele contțin magneziu sț i foarte putțin calciu, fapt, care îâmpiedicaă
formarea de cristale sț i pietre.

7. Borș “terapeutic” de sfeclă și varză roșie

Aceasta este o retetă rusească de borș medicinal din sfeclă și varză roșie. Sigur că un borș
asemănător se prepară și la noi, și a ucrainieni și în alte tări învecinate. Este ideal pentru
perioada rece, când corpul nostru are nevoie să fie revitalizat cu substante nutritive naturale.
Sfecla și varza roșie sunt doi titani ai alimentației sănătoase, cu proprietăti medicinale
uimitoare.

6
Combinatția dintre sfeclaă sț i varzaă rosț ie este una foarte atractivaă , nu doar pentru ochi – datoritaă
nuantței de rosț u intens, ci sț i pentru gust sț i pentru saă naă tate.
Ingrediente
• 3-4 sfecle medii
• 1 canaă de varzaă rosț ie rasaă
• 1 ceapaă
• caâ teva fire de paă trunjel tocat
• 1 linguraă de zeamaă de laă maâ ie
• 1 canaă de borsț natural
• 1 linguraă de unt
• 1 linguraă de suc de rosț ii sau bulion
• 1 vaâ rf de cutțit de nucsț oaraă
• sare sț i piper dupaă gust
• smaâ ntaâ naă (optțional)
• apaă
Preparare
Se pune untul la topit la foc mic. Se adaugaă ceapa taă iataă solzisț ori sț i sfecla feliataă fin sau rasaă , sț i se lasaă
7-8 minute la îânaă busț it cu capac, paâ naă caâ nd devin moi. Se adaugaă apoi sarea sț i piperul sț i alte
condimente preparate. Se toarnaă apa (depinde caâ t de mult borsț doritți saă preparatți), sț i se lasaă la fiert
20 de minute. Se adaugaă apoi varza rasaă , sucul de rosț ii sț i nucsț oara sț i se mai lasaă caâ teva minute. Spre
final, se adaugaă borsț ul sț i paă trunjelul tocat la urmaă . Borsț ul de sfeclaă sț i varzaă se poate servi cu
smaâ ntaâ naă . Putetți adaă uga sț i putțin morcov ras sț i rosț ii la aceastaă ciorbaă , sau alte legume preferate.
Dacaă nu suntetți un fan al ciorbelor acre sau al borsț urilor, putetți gaă ti altfel sfecla sț i varza: rase îân
salate, consumate sub formaă de suc, marinate cu suc de laă maâ ie sau otțet, ulei de maă sline sț i alte plante,
sau adaă ugate îân alte maâ ncaă ruri.

8. AVOCADO, un fruct care luptă împotriva bolilor și corectează deficitele

nutritionale
Foarte multi nutritioniști consideră avocado unul din cele mai sănătoase fructe din lume,
datorită continutului foarte mare de grăsimi sănătoase și de multe alte substante nutritive de
care dieta noastră modernă duce lipsă. Acestea pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a
cancerului, a bolilor de ochi, a afectiunilor degenerative și cerebrale.
Un singur avocado ne poate furniza 33% din doza zilnicaă recomandataă de Vitamina C, 53% de
Vitamina K, 28% de potasiu sț i cantitaă tți asemaă naă toare de Vitamine din complexul B, Vitamina E,
magneziu sț i mangan. ÎÎn plus, un avocado ne oferaă 50% din cantitatea de fibre necesare zilnic, mult
mai mult decaâ t alte fructe. Din acest motiv, avocado este considerat unul din cele mai bune fructe
pentru persoanele care suferaă de constipatție.
Contine antioxidanti care combatcancerul și deteriorarea vederii
Avocado contține un grup de fitochimicali numitți carotenoizi, precursorii unui antioxidant puternic,
numit Vitamina A. Beta-carotenul este unul din acesț ti carotenoizi care poate lupta îâmpotriva
cancerului. Un studiu publicat îân anul 2013 îân Comunicatții de Cercetare Biochimice sț i Biofizice a
araă tat caă beta-caroten poate inhiba cresț terea tumorilor asociate cu neuroblastom, un cancer agresiv
care îâi afecteazaă pe copii.
Altți doi caroteonizi din avocado – luteinaă sț i zeaxantinaă sunt gaă sitți îân concentratții mari îân macula
ochiului uman, sț i sunt renumitți pentru proprietaă tțile lor de stimulare a vederii sț i de prevenire a
degenerescentței maculare asociataă cu îânaintarea îân vaâ rstaă .
Bogat în grăsimi bune pentru inimă și diabetici
Avocado contține un mix de graă simi (mononesaturate, polinesaturate sț i saturate) care luptaă îâmpotriva
bolilor. Acidul oleic este o graă sime mononesaturataă din avocado, care poate preveni declansț area

7
bolilor grave. Un studiu publicat îân 2004 îân Jurnalul de Nutritție a araă tat caă acidul oleic este util pentru
reducerea riscului de boli cardiovasculare sț i pentru reversarea efectelor negative ale proteinelor
inflamatorii la persoanele obeze sau diabetice, sugeraâ nd astfel caă avoado ar putea ajuta la prevenirea
sț i tratarea diabetului de tip 2.
Avocado sprijină glandele endocrine
Acest fruct contține steroli (hormoni din plante) cu proprietaă tți antiestrogenice. Acest lucru îânseamnaă
caă acesț ti steroli blocheazaă receptorii estrogeni îân celule, reducaâ nd astfel ratele de absorbtție a
estrogenului. Avocado joacaă un rol important îân buna functționarea glandelor endocrine.
Fructul nr.1 pentru bebeluși
Unii medici nutritționisț ti au clasificat avocado pe locul 1 îân lista fructelor pentru copiii mici, datoritaă
densitaă tții sale nutritive, ataâ t de necesaraă pentru cresț terea sț i dezvoltarea unui bebelusț . Mai mult,
avocado protejeazaă mama sț i faă tul. Avocado oferaă un sfert din doza zilnicaă recomandataă de acid folic,
care ajutaă la formarea creierului sț i sistemului nervos la faă t.

9. Ceai antiviral – retetă din plante

Atunci când sistemul nostru imunitar este slăbit, devenim vulnerabili la răceli, gripă și alte
infectii virale. Virusurile sunt particule mici de acizi nucleici, care invadează celulele vii și
astfel se înmultesc.
Existaă foarte multe alternative naturale pentru antibiotice sț i alte medicamente antivirale sintetice.
Alimentele sț i plantele cu proprietaă tți antivirale pot ucide virusurile, scurta durata unei raă celi sț i îântaă ri
sistemul imunitar.
Ingrediente
• 1 pliculetț de echinacea
• 1 crengutțaă de rozmarin
• 2-3 picaă turi de ulei de oregano saă lbatic (sau 2 caă tței de usturoi zdrobit)
• 3 linguritțe de sirop de fructe de soc
• 2 linguri de miere
• 4 caă ni de apaă
Se pune apa la fiert, sț i caâ nd clocotesț te se adaugaă plantele. Se ia de pe foc, se lasaă 2-3 minute la infuzat,
apoi se strecoaraă . Dupaă ce s-a raă corit putțin, se adaugaă uleiul de oregano sau usturoiul, siropul de soc
sț i mierea. Acest ceai se bea pe tot parcursul zilei, paâ naă caâ nd simptomele de raă cealaă sau gripaă dispar.
Efecte
Fructele de soc au proprietaă tți antivirale remarcabile. ÎÎntr-un studiu clinic peste 90% din cei 15
pacientți tratatți cu extract de fructe de soc (60 ml pe zi pentru adultți sț i 30 ml pe zi pentru copii) au
prezentat o reducere semnificativaă a simptomelor de raă cealaă sț i gripaă dupaă 2 zile, sț i sț i-au revenit
complet dupaă 3 zile. ÎÎntr-un alt studiu independent, realizat îân Norvegia, extractul de soc a redus
durata unei raă celi cu 4 zile. Socul contține sț i foarte multți antioxidantți care protejeazaă celulele de
daunele radicalilor liberi. Actțiunea antiviralaă a boabelor de soc s-a dovedit eficientaă îân cazurile de
infectțiile cu virusul herpex simplex sț i alte virusuri rezistente la medicamente.
Echinacea sustține sistemul imunitar sț i are o actțiune directaă îâmpotriva virusurilor. Preparatele din
florile sț i frunzele plantei s-au dovedit îân unele studii clinice eficiente îân reducerea severitaă tții sț i
duratei simptomelor de raă cealaă , infectții respiratorii superioare sț i a bronsț itei virale.
Despre uleiul de oregano sălbatic, cercetaă torii spun caă poate ucide orice virus, bacterie sau
ciupercaă . Acesta este îânsaă mai greu de procurat, sț i mai scump. Dacaă nu avetți ulei de oregano,
folositți usturoi. ÎÎn studiile de laborator, usturoiul a demonstrat proprietaă tți antifungice sț i antivirale
foarte puternice.

10. Mâini reci tot timpul – cauze și remedii naturiste

8
Senzatia de răceală constantă a mâinilor este de multe ori însotită de furnicături, durere sau
amorteală. Pielea poate căpăta în unele cazuri o culoare violet-albăstruie. Cel mai adesea este
o problemă care tine de circulatia proastă a sângelui.
Sindromul maâ inilor sț i picioarelor reci poate avea foarte multe cauze, de la o tulburare a sistemului
circulator, paâ naă la o disfunctție tiroidianaă .
– Sindromul Raynaud
– Însuficientțaă circulatorie
– Boli vasculare periferice
– Aterosclerozaă
– Neuropatie perifericaă
– Hipotiroidism
– Hipotensiune arterialaă
– Lipsaă de fier, Vitamina D
– Hipopituitarism
– Degeraă turi
– Consumul exagerat de alcool, cafea, tutun sau zahaă r
– Diabet, obezitate
– Sendentarism
– Stres
– Tulburaă ri digestive
– Administrarea unor medicamente pentru tiroidaă
Ghimbir. Ceaiul de ghimbir este excelent pentru îâncaă lzirea corpului îân sezonul rece sț i pentru
cresț terea circulatției sangvine. Se poate consuma sț i ca un elixir, ghimbir ras amestecat cu miere de
albine. Acest tratament ajutaă inclusiv la prevenirea raă celilor sț i la îântaă rirea imunitaă tții. Baă ile cu ceai de
ghimbir îâncaă lzesc tot corpul sț i ajutaă la tratarea gripei sț i raă celilor.
Usturoi. Datoritaă efectului vasodilatator, usturoiul stimuleazaă circulatția saâ ngelui. Se pot consuma
zilnic caâ te 1-2 caă tței pe zi, sau se poate lua tincturaă de usturoi, caâ te 20-30 de picaă turi pe zi, diluate cu
putținaă apaă , cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă . Tinctura de usturoi se poate prepara sț i îân casaă , dintr-
o caă paă tțaânaă de usturoi zdrobit, pus la macerat 5 zile îân 400 ml de alcool de 70 de grade.
Hrean. Acesta se rade pe raă zaă toarea mare sț i se amestecaă apoi cu faă inaă de porumb (maă lai) îân cantitate
dublaă . Se aplicaă pe maâ ini sț i pe picioare sub formaă de comprese. Pentru a fixa sț i mai bine compresele,
se pot purta pe parcursul noptții maă nusț i sț i sț osete groase. Acest procedeu se poate repeta mai multe
noptți.
Elixir din plante. Se pun 100 g de vaâ sc, 200 g de usturoi zdrobit sț i 200 ml de suc de ceapaă la macerat
îân 2 litri de vin alb sț i 200 g de miere de albine. Dupaă 2 saă ptaă maâ ni, se strecoaraă sț i se paă streazaă îân sticle.
Se consumaă caâ te 50 ml de preparat, de 2 ori pe zi (dimineatța sț i seara).
Cura cu oțet și mire. Se pun 1-2 linguri de otțet de mere sț i 1 linguritțaă de miere de albine îântr-un
pahar cu apaă caldaă sț i se bea doar dimineatța, sau de 3 ori pe zi. Aceastaă curaă se face 15 zile.
Ceai mixt. Se amestecaă urmaă toarele plante îân cantitaă tți egale: salvie, urzicaă , busuioc, isop, mentaă sț i
cimbru. Se ia o linguritțaă de amestec sț i se pune la infuzat îântr-o canaă de apaă clocotitaă 10 minute. se
beau caâ te 2 caă ni pe zi.
Suc de morcov și țelină. Se rade 1 kg de morcov sț i 1 kg de tțelinaă pe raă zaă toarea mare, sț i se pun îântr-
un borcan mare de sticlaă . Peste legumele rase se toarnaă 3 litri de apaă . se pune capacul sț i se lasaă 5 zile
la macerat. Dupaă acest interval, se strecoaraă sucul rezultat, sț i se paă streazaă îân sticle. Se beau caâ te 100
ml de suc, de 3 ori pe zi. Se fac cure de 10 zile, cu o pauzaă de 30 de zile îântre ele.
Ceai de păpădie. Se bea caâ te 1 canaă de ceai de raă daă cinaă sț i frunze de paă paă die, de 3 ori pe zi, îânainte de
masaă .
Ceai de anghinare. Se beau caâ te 3 caă ni de ceai pe zi, îântre mese.

9
Băi cu pelin. Se preparaă o infuzie de 15 minute din 2 linguritțe de pelin, 2 linguritțe de mentaă sț i 2 litri
de apaă . Se strecoaraă sț i se pune îântr-un lighean cu apaă clocotitaă . Se tțin maâ inile sț i picioarele îân aceastaă
solutție, 30 de minute. Aceste baă i se fac 5 zile consecutiv.

11. SALVIA îmbunătătește memoria și sistemul nervos (retetă)

Noi cercetări au demonstrat că salvia “ascute” gândirea, crește capacitatea de memorare și
sustine functia sistemului nervos, confirmând astfel ipotezele medicinei populare străvechi.
Se pun 2 linguri de frunze se salvie maă runtțite la infuzat îân 500 ml de apaă (2 caă ni). Se lasaă o oraă , apoi
se strecoaraă . Se bea caâ te 1 paă haă rel mic de 50 ml, de 3 ori pe zi, cu 20 de minute îânainte de mese.
Ultima dozaă se bea seara, cu jumaă tate de oraă îânainte de culcare.
Pentru persoanele care suferaă de tulburaă ri ale sistemului nervos se recomandaă vinul de salvie. Se pun
100 g de frunze de salvie la macerat îântr-un litru de vin, timp de 10 zile. Recipientul se lasaă la loc cald,
sau la soare, agitaâ ndu-se zilnic. Dupaă acest interval, se strecoaraă , sț i se consumaă caâ te 30 de ml, de 3 ori
pe zi, la 30 de minute dupaă masaă .
Studiu
Capacitatea salviei de a cresț te puterea de memorare este cunoscutaă din baă traâ ni. Astaă zi, cercetaă torii
sunt ataâ t de impresionatți de proprietaă tțile salviei, îâncaâ t sunt dispusț i saă investigheze dacaă planta ar
putea trata boli reale, precum boala Alzheimer.
Oamenii de sț tiintțaă britanici au administrat capsule cu ulei de salvie unui grup de persoane adulte, sț i
au descoperit caă cei care au luat capsule cu ulei de salvie s-au descurcat mult mai bine la testele de
memorie.
Salvia protejeazaă mesagerii chimici care transportaă informatția îân creier sț i care sunt esentțiali pentru
functția de memorare. Oamenii au luat salvie pentru a combate pierderea memoriei de secole, îân
special sub formaă de ceai sau tincturaă . ÎÎn anul 1597, medicul naturist John Gerard scria caă salvia este
o plantaă foarte bunaă pentru creier, deoarece îântaă resț te nervii, sț i daă viatțaă memoriei. 50 de ani mai
taâ rziu, un alt medic botanist englez – Nicholas Culpeper sustținea caă salvia vindecaă memoria,
îâncaă lzesț te sț i revitalizeazaă simtțurile. Cercetaă torii de la Centrul de Cercetaă ri ale Plantelor Medicinale de
la Universitatea din Northumbria au finalizat recent primele studiu clinice îân care au testat salvia îân
acest scop cu rezultate foarte bune.
Liderul echipei de cercetare Nicola Tildesley a spus caă acest studiu dovedesț te caâ t de valoroasaă este
medicina traditționalaă veche practicataă cu secole îân urmaă , sț i caă aceasta nu trebuie ignorataă . Aceastaă
cercetare are implicatții serioase pentru persoanele care suferaă de boala Alzheimer, sau pentru cei
care vor saă -tți îâmbunaă taă tțeascaă memoria.
Nu a fost semnalat nici un efect secundar la studiul clinic. Mai multe detalii despre aceastaă cercetare
pot fi gaă site îân Jurnalul de Farmacologie, Biochimie sț i Comportament.
Unii medici naturisț ti recomandaă sț i femeilor la menopauzaă saă bea cea de salvie, deoarece ajutaă la
reducerea bufeurilor sț i transpiratțiilor nocturne.

12. Cura de slăbire și curătarea corpului cu SOC (3 retete)

Socul este renumit pentru capacitatea lui de a ajuta la detoxifierea corpului și la tratarea
gripei și răcelii, la reducerea febrei și a durerilor reumatice. Ceaiul de soc este un diuretic
extraordinar, care pot fi util mai ales în lupta cu surplusul de kilograme.
Socul are un efect detoxifiant ataâ t de puternic deoarece cresț te secretția de toxine din glandele
limfatice. ÎÎn plus fatțaă de efectul laxativ, ceaiul de soc actționeazaă ca un sudorific sț i ca un diuretic
natural, contribuind inclusiv la mentținerea saă naă taă tții rinichilor. Poate fi folosit de cei bolnavi de
hidropizie (acumularea anormalaă de lichid îân corp), sț i îân cazuri de febraă sț i temperaturi ridicate. Prin
transpiratția intensaă indusaă de ceaiul de soc, se vor elimina sț i toxinele din corp.
Planta este un adjuvant excelent îân curele de slaă bire, tocmai datoritaă acestor proprietaă tți diuretice sț i
detoxifiante, sț i poate fi administrataă sub formaă de ceai, decoct sau tincturaă .

10
Ceai de flori soc. Se pun 500 ml de apaă la fiert. Dupaă primele clocote, se adaugaă 5 linguritțe de floare
de soc (uscataă sau proaspaă taă ), sț i se ia de pe foc. Se acoperaă sț i se lasaă 10 minute la infuzat. Se bea
fierbinte, faă raă zahaă r sau miere. ÎÎn curele de slaă bire, se beau caâ te 3 caă ni de ceai de soc pe zi, dupaă
masaă , cu îânghitțituri mici. O curaă dureazaă 1 lunaă , sț i dupaă o pauzaă de 2 luni, de poate relua.
Decoct de rădăcină de soc. Un remediu rapid pentru pierderea îân greutate este decoctul de soc. Se
pune la fiert 1 linguraă de raă daă cinaă de soc tocataă maă runt cu 1 canaă de apaă , timp de 20 de minute.
Cantitatea rezultataă se bea pe parcursul unei zile.
Tinctura de fructe de soc. Acest produs se poate procura de la magazinele naturiste. Este indicat sț i
pentru combaterea obezitaă tții. Se iau caâ te 3 linguritțe pe zi, diluate cu caâ te jumaă tate de pahar de apaă .
Cura poate dura 1-3 luni.
Pentru un efect mult mai rapid sț i puternic de scaă dere îân greutate, se poate urma o curaă îân care se
asociazaă ceaiul de flori de soc cu tincturaă de fructe de soc. Se ia caâ te 1 linguritțaă de tincturaă (diluataă cu
100 ml de apaă ), îânainte de fiecare canaă de ceai de soc consumat.

13. Dureri de articulatii – leacuri bătrânești

Durerile articulare pot fi cauzate de boli reumatice, dar și de infectii, afectiuni autoimune sau
hernie de disc. Ele pot să apară și în contextul unei gripe, hepatite, varicelă sau oreion. Femeile
aflate în perioada menopauzei resimt dureri articulare din cauza modificărilor hormonale.
Durerile de articulatii se accentuează la schimbarea vremii, mai ales la frig, după un efort sau
din cauza statului mult timp în picioare.
Una din cele mai ignorate cauze ale aparitției durerilor articulare este stresul. Atunci caâ nd suntem
stresatți, corpul elibereazaă îân exces cortizol, un hormon care provoacaă inflamatții îân diferite regiuni ale
corpului.
Pentru tratarea corespunzaă toare a durerilor, trebuie identificataă cauza lor. Dacaă nu este vorba despr o
boalaă reumaticaă , poate fi nevoie chiar de o interventție chirurgicalaă .
Administrarea excesivaă de medicamente anti-inflamatoare poate avea ca efect secundar dureri sț i
probleme gastrice. Dacaă vaă supaă raă durerile articulare, sau sunt ataâ t de chinuitoare îâncaâ t apar sț i
noaptea, putetți îâncerca unele remedii naturiste sț i retțete de casaă , foarte folositoare.
Uz extern
Rețetă cu ardei iute. Se toacaă prin masț inaă ardei iute, sț i se umple cu el o sticlaă de jumaă tate. Se umple
cu gaz lampant sț i se lasaă la macerat 6 ore. Se pun comprese pe locurile dureroase, pe parcursul noptții.
Durerile se vor intensifica la îânceput, dar apoi vor dispaă rea.
Baie cu pin și sare. Dacaă avetți de unde procura crengi de pin, facetți un ceai din crengi de pin taă iate
bucaă tți mici, fierte 5 minute îântr-o jumaă tate de oalaă de apaă fierbinte, sț i turnatți lichidul îân apa din cadaă .
Adaă ugatți sț i ½ g de sare grunjoasaă . Baia se face seara, îânainte de culcare, timp de 20 de minute. Caâ nd
iesț itți din apaă , îâmbraă catți-vaă direct îântr-un halat gros, faă raă saă sț tergetți corpul de apaă . Baă gatți-vaă îân pat
pentru a transpira. Se pot face caâ te 2 baă i saă ptaă maâ nal, de 5-6 ori.
Argilă. Se pune 1 kg de argilaă la dizolvat îân cada cu apaă fierbinte. Se fac îân total 12-15 baă i, de caâ te 15
minute. Putetți folosi argilaă sț i sub formaă de comprese. Pulberea de argilaă se amestecaă fie cu putținaă
apaă , fie cu ceai din ace de pin. Se aplicaă pe locurile dureroase.
Comprese cu aloe. Se amestecaă 100 g de suc de aloe vera cu 200 g de miere sț i 300 ml de tțuicaă . Se
îânmoaie o caâ rpaă îân acest amestec sț i se aplicaă pe locul afectat. Se acoperaă apoi cu o bucataă mare de
vataă sț i o folie, sț i se leagaă la final cu un fular.
Comprese cu ridiche. Se rade 1 ridiche neagraă pe raă zaă toare sț i se pune pe o caâ rpaă umezitaă îân ulei sau
unturaă . Se aplicaă pe locul dureros peste noapte.
Comprese cu miere și sare. Se amestecaă 1 pahar de sare grunjoasaă caldaă cu miere de albine, caâ t se
formeze o pastaă . Se aplicaă pe locurile dureroase.
Uz intern

11
Ceai de coada calului. Este unul din cele mai bune ceaiuri medicinale pentru durerile de oase sț i de
musț chi care apar dupaă o anumitaă vaâ rstaă . Ceaiul de coada-calului are sț i rol profilactic, dacaă se beau
caâ te 1-2 caă ni pe zi.
Suc de telină. Se iau caâ te 2 linguritțe, de 3 ori pe zi, cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă .
Sirop medicinal. Se dau prin masț ina de tocat 200 g de aloe vera (de 3 ani), 4 raă daă cini de brusture sț i
1 laă maâ ie (faă raă saâ mburi). ÎÎn amestec se adaugaă sț i 400 g de miere sț i 400 g de vin rosț u. Se pune la fiert
30 de minute, pe baie de aburi. Dupaă ce se strecoaraă , se poate lua caâ te 1 linguraă îân fiecare zi.
Tratament cu varză. Se curaă tțaă 1 kg de varzaă de cotoare, sț i se scot saâ mburii de la 1 kg de mere.
Acestea se taie bucaă tți maă runte sț i se dau prin masț ina de tocat. Tocatți la fel sț i 1 canaă de frunze de
paă tlaginaă . La acest amestec se adaugaă 1 pahar cu miere sț i se omogenizeazaă . Preparatul se paă streazaă la
frigider. Se ia caâ te 1 linguraă , de 3 ori pe zi, cu jumaă tate de oraă îânainte de mese. Tratamentul dureazaă 2
luni, sț i se poate relua dupaă o pauzaă de 10 zile.
Tinctură de urzică. Aceasta se poate procura de la magazinele naturiste, sau se poate face îân casaă : se
umple o sticlaă de jumaă tate cu raă daă cini de urzicaă spaă late sț i tocate maă runt. Se umple sticla cu tțuicaă
naturalaă , sț i se lasaă 12 zile la macerat. Se ia caâ te 1 linguraă pe zi, seara, îânainte de culcare.

14. Ceai de hrean și ghimbir – retetă de FOC pentru răceală și infectii

Aceasta este o combinatie reușită de 2 plante decongestionante puternice. Hreanul face parte
din flora românească, iar ghimbirul din medicina naturistă orientală.
Ingrediente
• 10 g de hrean
• 5 g de ghimbir
• 200 ml de apaă
Preparare
Se pune raă daă cina de hrean sț i raă daă cinaă de ghimbir rase pe raă zaă toare îântr-o canaă , sț i peste ele se toarnaă
apa clocotitaă . Se pune capacul sț i se lasaă la infuzat cel putțin 20 de minute. Cantitatea de ceai rezultat se
îâmparte îân 3 doze egale. Se bea caâ te 1 dozaă , de 3 ori pe zi. Ceaiul se bea fierbinte, asț adar se va
reîâncaă lzi de fiecare dataă .
O altaă variantaă de preparare a unui elixir antimicrobian, antibiotic sț i antioxidant din aceste
ingrediente este cea de mai jos.
Se amestecaă 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir ras cu 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de hrean ras sț i 2 caă ni de
miere de albine, îântr-un borcan. Recipientul se îânchide ermetic, sț i se lasaă caâ teva saă ptaă maâ ni la macerat.
Se consumaă caâ te 1 linguraă , pentru raă cealaă , tuse, dureri îân gaâ t, infectții. Sau se poate adaă uga caâ te 1
linguritțaă îân cana cu ceai.
Efecte
Hreanul este un antibiotic natural exceptțional, folosit de milenii îân medicina traditționalaă romaâ neascaă ,
sț i nu numai. Face parte din aceeasț i familie a cruciferelor cu varza, broccoli sț i musț tar, deci este o
plantaă anti-cancerigenaă . Studiile au araă tat caă hreanul este mai eficient decaâ t medicamentele îân
tratarea infectțiilor sț i curaă tțarea infectțiilor sinusurilor sț i a pasajelor respiratorii de excesul de mucus.
Consumul de hrean ras desfundaă nasul, cresț te circulatția saâ ngelui la nivelul fetței, sț i stimuleazaă
eliminarea excesului de mucus din pasajele respiratorii superioare.
Compusț ii descoperitți îân raă daă cina hreanului au fost studiate pentru o multțime de beneficii pentru
saă naă tate. Hreanul contține uleiuri volatile cu proprietaă tți antibacteriene sț i niveluri mari de Vitamina C,
calciu, potasiu, magneziu, fosfor sț i acid sulfat.
Un compus puternic din hrean ajutaă la ameliorarea simptomelor retentției de apaă îân corp, datoritaă
efectului de stimulare a circulatției saâ ngelui. Datoritaă efectului antibiotic blaâ nd, hreanul este un
remediu bun pentru infectții, inclusiv pentru cele urinare.
Aplicat extern, hreanul usț ureazaă durerile de artritaă sț i ajutaă la tratarea raă nilor infectate.

12
15. Cum scapi de zgomotele/tiuitul în ureche – o tehnică simplă, uimitoare
Tiuitul în urechi a devenit o problemă comună la foarte multe persoane. În termeni medicali
se numește tinitus sau acufene, însă cei suferinzi îl definesc uneori ca un vâjâit, zumzăit,
fluierat, zbârnâit, pocnete, păcănituri, ca un clic în urechi, sau ca un tiuit în cap.
Tinitus: cauze
Aceste simptome pot fi usț oare sau grave. Tinitusul se instaleazaă de regulaă brusc, iar cauzele pot fi
multiple:
– Expunerea la zgomot foarte puternic
– Înfectții ale urechii
– Acumulare de cearaă îân ureche
– Leziuni ale nervilor auditivi
– Otitaă medie acutaă
– Ostospongioza
– Pierderea auzului din cauza vaâ rstei
– Aparatele auditive
– Unele medicamente (aspirinaă , antibiotice, antiinflamatoare, antidepresive, sedative, chimioterapice)
– Boala lui Meniere
– Hipertensiune sau hipotensiune arterialaă , boli cardiovasculare
– Boli circulatorii
– Diabet zaharat
– Afectțiuni tiroidiene
– Anemie
– Alergii
– Tumori cerebrale
– Probleme ale gaâ tului sau maxilarului
– Traumatisme la nivelul capului
Acufenele nu provoacaă surditate. Pot fi îânsotțite sț i de alte simptome, precum: ametțealaă sau vertij,
febraă , cefalee, slaă biciune sau letargie, caă lduraă sau dureri la nivelul urechii. Consumul de alcool, tutun,
cafea sț i droguri pot îânraă utaă tți simptomele de tinitus. La fel se poate spune de factori precum oboseala,
stresul sau unele alimente excitante.
Dacaă tțiuitul îân urechi este îânsotțit de pierderea cunosț tintței, confuzie, greatțaă sț i vaă rsaă turi, vertij,
ametțealaă , amnezie sau hemoragie, sau dacaă apare îân urma unui traumatism la cap, trebuie mers de
urgentțaă la medic.
Tehnică simplă de atenuare a zgomotelor în ureche
Desț i tot mai multți oameni acuzaă aceste zgomote îân urechi saâ caâ ietoare, care le afecteazaă calitatea
vietții, somnul sț i activitaă tțile zilnice, medicii nu au descoperit îâncaă un tratament eficient.
Metoda pe care o vetți viziona îân videoclipul de mai jos apartține unui medic din America, pe nume Jan
Strydom, sț i este foarte simplaă , sț i oarecum ciudataă . A dat rezultate bune îân multe cazuri.
Punetți palmele pe urechi, cu degetele îândreptate spre spatele capului. Degetele mijlocii trebuie saă se
atingaă . Se ridicaă apoi degetele araă taă toare de la ambele maâ ini sț i se freacaă de cele mijlocii, pocnind usț or
capul. Aceste baă taă i, ca îântr-o tobaă , se repet de de putțin 50 de ori, caâ t mai rapid. Aceastaă tehnicaă se
poate aplica de mai multe ori pe zi.

16. BOMBĂ de sănătate – propolis, nucă, lămâie și miere

Combinatia de propolis, nucă, lămâie și miere este cu sigurantă una din cele mai vindecătoare.
Acest preparat poate fi lesne considerat o sursă naturală de sănătate și energie, datorită
multimii de substante nutritive și curative continute. Este un leac biostimulator și
imunostimulator recomandat atât adultilor, cât și copiilor, vârstnicilor, convalescentilor și
femeilor însărcinate.

13
Întărirea sănătătii: retetă
Acest tonic poate îânlocui cu succes antibioticele sau medicamentele pe care adesea le luaă m la cel mai
mic semn de raă cealaă , gripaă sau infectție. Nu toate problemele de saă naă tate se rezolvaă cu antibiotice.
Ingrediente
• 1 sticlutțaă de tincturaă de propolis de 30 ml
• 800 g de miere
• 1 laă maâ ie
• 2 caă ni de nucaă maă cinataă
Preparare
Se pune mierea îântr-un borcan mare. Se adaugaă sucul de la laă maâ ie proaspaă t stors sț i tinctura. La final
se adaugaă sț i nuca maă cinataă . Se amestecaă bine paâ naă caâ nd rezultaă un preparat omogen. Se îânchide cu
capac sț i se paă streazaă la frigider. Dacaă doritți saă facetți acest medicament sț i mai puternic, adaă ugatți sț i
caâ tțiva caă tței de usturoi, tocatți maă runt.
Se ia caâ te 1 linguraă dimineatța, sț i 1 seara. Copiii mai mari de 3 ani pot lua caâ te 1 linguritțaă, de 1-2 ori pe
zi.
Efecte
Despre propolis se sț tie caă este cel mai puternic antibiotic natural descoperit paâ naă îân prezent. Este un
medicament complex, care îântaă resț te organismul saă se apere de infectții, raă celi, cancer sț i multe alte
boli.
Nucile sunt un alt aliment-medicament al toamnei, usț or de paă strat pe toataă perioada anului îân
caă maraă . Contțin foarte multe proteine, acizi Omega-3 sț i Vitamina E, calciu, magneziu, zinc, potasiu,
seleniu sț i cupru, sț i multți altți compusț i cu proprietaă tți antioxidante, precum melatoninaă , polifenoli,
carotenoide sau acid elagic.
Lămâia aduce doza necesaraă de Vitamina C pentru îântaă rirea imunitaă tții sț i saă naă taă tții. Este un aliment
extrem de important pentru alcalinizarea, detoxifierea sț i protejarea corpului de infectții sț i inflamatții.
Mierea de albine este considerataă medicamentul vietții, datoritaă contținutului nutritiv extrem de
bogat. Este o sursaă îâmbelsț ugataă de vitamine, enzime sț i antioxidantți. Are proprietaă tți antimicrobiene,
antibacteriene, regenerative, laxative, tonic-cardiace, energizante sț i anti-inflamatoare. Mierea nu
trebuie saă ne lipseascaă din casaă , mai ales îân sezonul rece.

17. Tuse seacă, sâcâietoare – remedii naturiste

După cum spune și numele, tusea seacă este uscată, adică nu produce mucus, flegmă sau spută.
Este foarte iritantă și sâcâitoare, deoarece se manifestă la intervale scurte, inclusiv noaptea.
Apare de regulă ca simptom al unui început de răceală, sau după o infectie respiratorie.
Pentru tratarea tusei seci, fitoterapia recomandaă plante sț i remedii cu efect antispastic, calmant,
emolient sț i antibiotic. Tusea seacaă persistentaă , care dureazaă mai mult de o lunaă poate avea o altaă
cauzaă , care trebuie stabilitaă de medic.
Vin cu piper. Se pune 1 canaă (250 ml) de vin alb la fiert cu 60 g de boabe de piper negru. Se lasaă la
fiert 10-15 minute, apoi se strecoaraă . Se bea caâ te ½ ceasț caă , de 3 ori pe zi, caâ t mai fierbinte posibil.
Vinul se bea dupaă mesele principale ale zile. Dupaă 3 zile de tratament, simptomele se vor diminua
semnificativ, paâ naă caâ nd tusea iritativaă va dispaă rea.
Ceai și sirop de ceapă. Se pune la fiert 1 ceapaă mare (cu tot cu coajaă ) cu 2 caă ni (500 ml) de apaă . Se
lasaă 10-15 minute, paâ naă caâ nd lichidul scade la jumaă tate. Caâ nd s-a raă corit, se adaugaă 1 linguraă de
miere. Acest leac se bea pe tot parcursul zilei, cu îânghitțituri mici. La fel de bun este siropul de ceapaă sț i
miere. Se taie caâ teva felii de ceapaă maă runt sț i se pun la macerat îân miere. Se lasaă peste noapte, iar
dimineatța se strecoaraă . Adultții pot lua caâ te 1 linguraă la fiecare 2 ore, iar copiii caâ te 1 linguritțaă la 2 ore.
one tablespoon every two hours, and children can take one teaspoon every two hours.
Compresă cu ceapă. Se curaă tțaă o ceapaă mare, se rade pe raă zaă toarea mare, sț i se amestecaă apoi cu 1
linguraă de graă sime. Cu amestecul obtținut se unge gaâ tul sț i pieptul, seara, îânainte de culcare.

14
Ceai de pătlagină. Se pune 1 linguritțaă de plantaă la infuzat îântr-un pahar (200 ml) cu apaă clocotitaă . Se
beau caâ te 2 caă ni de ceai pe zi.
Ceai de lemn dulce. Se pun 2 linguri de lemn-dulce la infuzat cu 1 canaă de apaă clocotitaă , timp de 10-
15 minute. Se beau caâ te 2 caă ni pe zi.
Miere și piper. Se pune 1 linguritțaă de piper negru maă cinat sț i 1 linguraă de miere îântr-o canaă , care se
umple cu apaă fierbinte. Se amestecaă sț i se lasaă 10 minute la infuzat. Se beau caâ te 2 astfel de caă ni pe zi.
Sirop de ghimbir și mentă. Se pun 3 linguri de ghimbir ras sț i 1 linguraă de mentaă uscataă la fiert cu 4
caă ni de apaă , paâ naă caâ nd lichidul scade la jumaă tate. Se strecoaraă sț i se adaugaă 1 ceasț caă de miere. Se
amestecaă paâ naă caâ nd mierea s-a dizolvat. Se ia caâ te 1 linguraă la 1-2 ore. Acest sirop se poate paă stra la
frigider 3 saă ptaă maâ ni.
Ceai de cimbru. Se pun 2 linguri de cimbru uscat îântr-o canaă , sț i se toarnaă apaă clocotitaă . Dupaă 10-15
minute, se strecoaraă , sț i se adaugaă putțin suc de laă maâ ie sț i miere. Se beau caâ te 2-3 caă ni pe zi.
Inhalatie cu uleiuri esentiale. Se fierbe 1 litru de apaă , se toarnaă îântr-un vas larg sț i se lasaă la raă corit 1
minut. Se adaugaă 3 picaă turi de ulei esentțial de arbore de ceai sț i 1-2 picaă turi de ulei esentțial de
eucalipt. Se fac caâ te 2-3 astfel de inhalatții pe zi, de 15 minute

18. Retetă cu NUCI pentru curătarea vaselor de sânge

Nucile sunt unul din cele mai modeste și totodată puternice medicamente ale naturii, iar
pretul lor se apropie astăzi de valoarea lor nutritională și terapeutică. Deși 1 kg de miez de
nucă este foarte scump, merită să investim și să ne aprovizionăm cămara cu nuci, nu numai
pentru cozonacul de Paști și de Crăciun, ci și pentru retete curative.
Ataâ t miezul, caâ t sț i coaja (verde sau uscataă ), axul din interior sț i frunzele verzi pot fi folosite îân scop
terapeutic. Aceastaă retțetaă ajutaă nu numai la curaă tțarea arterelor, ci sț i la scaă derea colesterolului din
saâ nge, mentținerea saă naă taă tții sistemului cardiovascular, cresț terea imunitaă tții sț i îântinerirea
organismului.
Ingrediente
• 14 nuci
• 500 ml de tțuicaă
Se colecteazaă cojile uscate de la cele 14 nuci, sț i se toacaă maă runt. Se pun apoi îântr-un borcan, sț i peste
ele se toarnaă tțuica. Se îânchide ermetic sț i se lasaă la macerat 2 luni de zile. Dupaă aceastaă perioadaă , se ia
caâ te 1 linguraă de preparat, îân fiecare dimineatțaă, pe stomacul gol.
Indicații terapeutice
– Depuneri de saă ruri
– Trombozaă
– Chisturi
– Tumori
– Mastopatie fibromatoasaă
Cei care suferaă de aterosclerozaă , mai pot îâncerca un tratament natural cu ulei de nucaă . Se iau caâ te 3-4
linguritțe pe zi, cel putțin 6 luni de zile. Cura este de lungaă durataă , sț i ajutaă la curaă tțarea vaselor de saâ nge
de depuneri, la reducerea nivelului colesterolului, la cresț terea elasticitaă tții sț i rezistentței arterelor,
capilarelor sț i venelor.
Sț i miezul de nucaă este recomandat de Asociatția Americanaă a Înimii pentru mentținerea arterelor
saă naă toase. Nucile contțin acizi Omega-3 sț i Omega-6, precum sț i magneziu, care ajutaă la prevenirea
formaă rii de plaă ci arteriale sț i la mentținerea tensiunii arteriale stabile. Deoarece sunt bogate îân calorii,
consumatți doar miezul de la 4-5 nuci pe zi.
Pentru saă naă tatea sistemului cardiovascular, este important saă reducetți consumul de alimente praă jite,
foarte grase sau procesate. Însistatți mai mult pe fructe, legume sț i alimente bogate îân proteine bune
pentru inimaă . Riscul de boli cardiovasculare cresț te o dataă cu depunerea de plaă ci pe peretții arterelor.

15
19. SINUZITA – alternative la antibiotice (retete naturiste)
Infectia sinusurilor, numită sinuzită cronică, este o inflamatia a sinusurilor paranazale.
Simptomele sunt: nas înfundat, dureri de cap și de fată. Poate fi declanșată de unii factori
alergici, de o infectie respiratorie virală sau bacteriană, de o răceală, sau poate avea o cauză
autoimună. Atunci când simptomele durează mai mult de 1-2 luni, sinuzita este cronică.
Un studiu realizat la Universitatea din St. Louis, Washington a araă tat caă unele antibiotice sunt cu totul
ineficiente îân tratarea sinuzitei. Nu luatți antibiotice dupaă ureche, sț i nu folositți spray-urile nazale pe
termen lung. Vaă propunem caâ teva alternative naturale la antibioticele sintetice, pe care le putetți
îâncerca acasaă . De asemenea, trebuie faă cute unele modificaă ri importante îân dietaă . Trebuie evitat mai
ales consumul de lactate, de zahaă r sț i faă inaă , alimente procesate, rafinate, sț i tutun.
Suc condimentat
Congestia nazalaă (nasul îânfundat) cauzat de sinuzitaă poate fi ameliorat prin consumul de sucuri
proaspete din fructe sț i legume.
• ¼ linguritțaă de piper rosț u
• ¼ linguritțaă de pulbere de turmeric
• ½ canaă de suc de laă maâ ie
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
Acest suc de bea de 2-3 ori pe zi, caâ teva zile la raâ nd, paâ naă caâ nd sinusurile se curaă tțaă de infectție. Piperul
rosț u ajutaă la eliminarea excesului de mucus, datoritaă unui ingredient fierbinte, numit capsaicinaă .
Ghimbirul contține uleiuri volatile cu proprietaă tți antibacteriene sț i anti-inflamatoare, prin care ucid
bacteriile care cauzeazaă infectția, sț i reduc inflamatția din membranele nazale. Sucul de laă maâ ie este
bogat îân Vitamina C, un antioxidant care stimuleazaă imunitatea sț i ajutaă corpul saă lupte îâmpotriva
infectțiilor. Turmericul are proprietaă tți antivirale, antibacteriene, antimicrobiene sț i mai ales anti-
inflamatorii.
Suc pentru sinusuri și îmbunătătirea vederii
Acest suc minunat este util sț i pentru îâmbunaă taă tțirea vederii. Pentru a avea efectele dorite, eliminatți
din dieta zilnicaă alimentele inflamatorii.
• 2 morcovi
• 2 portocale
• 1 maă r verde
• 1-2 cm. de raă daă cinaă de ghimbir
Inhalatie cu aburi
Înhalatțiile cu vapori fierbintți ajutaă la deblocarea sinusurilor sț i la curaă tțarea cavitaă tților nazale. Dacaă
sinuzita este cauzataă de o infectție bacterianaă , putetți folosi 5-10 picaă turi de ulei esentțial de eucalipt,
adaă ugate îântr-un litru de ceai fierbinte de cimbru, musț etțel, rozmarin, coada-sț oricelului sau busuioc.
La fel de bun este ghimbirul ras, adaă ugat îân apaă fierbinte sț i inhalat. Zdrobitți caâ tțiva caă tței de usturoi sț i
punetți-i îân apaă fierbinte, sț i inhalatți, de 4-5 ori pe zi. Betți sț i ceai fierbinte de usturoi.
Instilatii nazale cu usturoi
Usturoiul este un remediu dovedit pentru sinuzitaă sț i dureri de cap sinuzale. Ajutaă la desfundarea
nasului sț i a capului. Se pun caâ teva picaă turi de suc de usturoi îân fiecare naraă . Se lasaă capul pe spate 5
minute, pentru ca sucul saă actționeze adecvat. O altaă variantaă este saă amestecatți 1 caă tțel zdrobit cu 4
linguritțe de apaă . Se pun caâ te 10 picaă turi din acest preparat îân fiecare naraă , de 2 ori pe zi. La final, se
suflaă nasul. acest procedeu se face o dataă pe zi, sau de 2-3 ori pe zi, dacaă sinuzita este severaă .
Cremă de ghimbir
Se amestecaă 1 linguritțaă de pudraă de ghimbir cu putținaă apaă , caâ t saă rezulte o pastaă . Aceasta se îântinde
pe frunte, sț i eventual îân jurul nasului sț i pe pometți, sau pe zonele dureroase. Aceastaă pastaă poate
ustura foarte tare. Se îândepaă rteazaă cu apaă . Atentție la ochi.
Curățarea sinusurilor cu ser fiziologic

16
Pentru desfundarea nasului sț i curaă tțarea cavitaă tților nazale, se poate folosi ser fiziologic de la farmacie,
sau se preparaă îân casaă : se pune ½ linguritțaă de sare sț i 1 vaâ rf de cutțit de bicarbonat îântr-o canaă cu apaă
fierbinte. Se amestecaă , se pune îân caă usț ul palmei, sț i trage pe nas caâ te putțin din aceastaă solutție. Lichidul
se eliminaă pe guraă . Se poate folosi sț i o seringaă specialaă , procurataă de la farmacie.

20. Cel mai puternic leac pentru DURERILE de oase și mușchi

Acest suc sustine sănătatea organismului nostru în foarte multe feluri, datorită proprietătilor
anti-inflamatoare, antioxidante, anti-cancerigene și imunostimulatoare. Are o culoare
portocalie intensă, și un gust deosebit de bun, datorită fructelor citrice, morcovului și
ghimbirului, plante foarte aromate.
Ingrediente
• 1 linguritțaă de pulbere de turmeric
• 2 cm de raă daă cinaă de ghimbir (sau 1 linguritțaă de pulbere de ghimbir)
• 5 morcovi
• 2 laă maâ i
• 1 portocalaă
• ¼ linguritțaă de cayenne (sau piper rosț u)
• 1 linguritțaă de busuioc maă cinat
Preparare
Se pun morcovii, laă maâ ile, portocala sț i ghimbirul (pe raâ nd) îân storcaă tor, sț i se extrage sucul. La final, se
adaugaă piperul rosț u, turmericul sț i busuiocul. Betți acest suc o dataă , sau de douaă ori pe zi, îân functție de
caâ t de severaă este boala de care suferitți.
Efecte
Turmericul este unul din cele mai puternice plante anti-inflamatoare disponibile îân naturaă . Este un
medicament extrem de valoros pentru cei care suferaă de artritaă , reumatism, boli intestinale
inflamatorii, fibrozaă chisticaă sț i alte afectțiuni cauzate de inflamatții. Studiile au araă tat caă turmericul
inhibaă cresț terea celulelor canceroase sț i metastaza.
Ghimbirul este un alt anti-inflamator natural mult mai eficient decaâ t medicamentele sintetice. Ajutaă
la ameliorarea durerilor de reumatism, artritaă sț i boli de prostataă , sț i previne cancerului Stimuleazaă
sucurile digestive, absoarbe sț i asimileazaă substantțele nutritive aduse îân corp prin alimente. Sț i bolile
neurodegenerative pot fi ameliorate de abilitatea ghimbirului de a inhiba productția de oxid nitric sț i
citokinele pro-inflamatorii.
Cayenne sau piperul rosț u sunt bogate îân capsaicinaă , un inhibitor puternic al substantței P, o
neuropeptidaă asociataă cu procesul inflamator sț i dureros. Capsaicina este astaă zi studiataă ca un
tratament eficient pentru durerile asociate cu artrita, psoziaris sau neuropatie diabeticaă .
Busuiocul are compusț i asemaă naă tori cu cei descoperitți îân canabis sț i oregano. Acest lucru i-a
determinat pe unii medici saă sugereze faptul caă busuiocul este o alternativaă excelentaă la marijuana
medicinalaă , de vreme ce ajutaă la reducerea durerii, faă raă risc de drogare sau dependentțaă. Actțiunea
anti-inflamatorie a busuiocului provine de la un compus care combate inflamatția îân cazurile de
artritaă , umflaă turi sț i durere, îântr-un mod similar canabisului, dar faă raă efectele secundare ale acestuia.
Cercetaă torii au dovedit caă busuiocul functționeazaă la fel de bine ca sț i medicamentele anti-inflamatoare
clasice.

21. Cura cu hrean și miere pentru hipertensiune și angină pectorală

Alături de morcov, ridiche, rădăcina de pătrunjel și telina, hreanul poate fi considerat o plantă
medicinală de toamnă exceptională. Hreanul este foarte puternic, de aceea trebuie folosit în
doze mici, pentru a nu deveni iritant pentru mucoasa gastro-intestinală, pentru rinichi sau
sistemul nervos.

17
Medicina traditționalaă recomandaă hreanul îân afectțiunile aparatului respirator, îân anemii, parazitți,
circulatția deficitaraă a saâ ngelui, dureri reumatice sau afectțiuni cardiace: hipertensiune arterialaă ,
anginaă pectoralaă sau cardiopatie ischemicaă dureroasaă . Hreanul este foarte bun inclusiv îân cazurile de
anginaă pectoralaă dureroasaă .
Cura cu hrean și miere
Se amestecaă hrean ras sț i miere de albine îân cantitaă tți egale, paâ naă se obtține o pastaă . Se ia caâ te 1
linguritțaă dimineatța, cu 1 oraă îânainte de micul-dejun. Cura dureazaă 30 de zile. Dupaă o pauzaă de 2 luni,
se poate relua, de 4 ori pe an, 3 ani la raâ nd.
Angina pectoralaă este o boalaă de inimaă manifestataă prin dureri toracice care pot iradia spre gaâ t,
maxilar sau bratțe. Este de regulaă o consecintțaă a aterosclerozei sau a ateromatozei. Mai precis, arterele
coronare, care vascularizeazaă musț chiul cardiac se îângusteazaă sț i devin rigide. Astfel, din cauzaă caă
musț chiul inimii nu mai este irigat adecvat, suferaă de ischemie.
Angina pectoralaă poate evolua îân timp spre infarct miocardic, sau spre moarte subitaă , din cauza
obturaă rii unor portțiuni din artera coronaraă . Din acest motiv, bolnavii de anginaă pectoralaă trebuie saă
facaă examene clinice periodice, sț i saă urmeze un tratament cu medicamente alopate specifice. Trebuie
evitat frigul, efortul fizic sț i psihic, tutunul, alcoolul, sarea sț i condimentele.
Ataâ t cei hipertensivi, caâ t sț i cei care suferaă de anginaă pectoralaă pot îâncerca saă includaă îân dieta zilnicaă sț i
usturoi, una din cele mai utile legume, care poate calma spasmele vasculare sț i reduce tensiunea.
Acest remediu poate fi consumat sț i de cei care suferaă de sinuzitaă , indigestie, putrefactție intestinalaă ,
dureri reumatice sau artritice, tuse persistentaă , astm, viermi intestinali, imunitate scaă zutaă , nas
îânfundat sau ficat obosit, îâncaă rcat de toxine.
Contraindicatii
Hreanul este contraindicat persoanelor care suferaă de hemoroizi, hemoptizie,, dereglaă ri de ritm
cardiac sau staă ri congestive.

22. Dieta în ARTRITĂ

Bolile mușchilor și oaselor au o incidentă foarte mare astăzi, afectând persoane de toate
vârstele. Aproape 50% din persoanele vârstnice suferă de artrită, acuzând simptome de
dureri, umflături sau probleme de mișcare. Artrita afectează în special gâtul, zona lombară,
șoldurile și umerii.
Artrita îânseamnaă inflamarea unei articulatții, care poate fi cauzataă de o leziune, de o infectție
bacterianaă sau de o acumulare de cristale de acid uric. Din paă cate, cele mai multe forme de artritaă nu
au o cauzaă cunoscutaă de medici. Din acest motiv, este foarte greu de identificat un tratament care saă
vindece aceastaă boalaă .
Dieta afectează direct simptomele artritei
Artrita nu este o boalaă geneticaă , sau o boalaă imposibil de evitat sau de controlat. Dieta afecteazaă
foarte mult saă naă tatea oaselor sț i articulatțiilor. Cercetaă torii spun caă artrita reumatoidaă nu exista îânainte
de 1800 la populatțiile din zonele rurale din Africa sau Asia, dat fiind caă dieta acestora era bazataă doar
pe alimente vegetale. Aceste boli au îânceput saă se dezvolte pe maă suraă ce oamenii au îânceput saă
migreze caă tre tțaări mai dezvoltate, sț i saă se mute îân orasț e mari. Astfel, dietele vegetariene au fost
treptat îânlocuite cu carne, produse lactate sț i alimente intens procesate, care produc inflamatții îân corp.
Unele persoane au semnalat o îâmbunaă taă tțire a staă rii de saă naă tate sț i a simptomelor de artritaă sț i
reumatism dupaă ce au evitat/renuntțat la lactate, carne, fructe citrice, rosț ii sț i vinete.
Alimente sigure pentru artrită
Aceste alimente nu contribuie la dezvoltarea artritei sau a altor boli dureroase, ba unele au chiar
proprietaă tți anti-inflamatoare. Mai mult, acest regim reduce stresul asupra articulatțiilor, usț ureazaă
durerea sț i ajutaă la pierderea îân greutate.
• Orez brun
• Fructe uscate sau proaspete: ciresț e, pere, prune, struguri, stafide (faă raă fructe citrice, banane, rosț ii

18
sau piersici)
• Legume verzi, galbene sț i portocalii, crude sau preparate: anghinare, asparagus, brocooli, spanac
• Condimente îân cantitaă tți moderate: sare, sirop de artțar, esentțaă de vanilie
• Apaă simplaă
• Ceai verde
• Ghimbir, turmeric (aceste au proprietaă tți anti-inflamatoare dovedite sț tiintțific)
• Cartilaj de rechin
• Urzicaă (ajutaă la reducerea durerii)
• Semintțe de in
Putetți face un test. Consumatți aceste alimente timp de 4 saă ptaă maâ ni, sț i dacaă simptomele bolii s-au
îâmbunaă taă tțit, pasul urmaă tor este saă identificatți care alimente declansț eazaă durerile, reintroducaâ nd îân
dieta zilnicaă alimentele la care atți renuntțatți, caâ te unul la fiecare douaă zile. Cei mai multți oameni au
identificat cel putțin un aliment care produce inflamarea articulatțiilor sț i durere.
Persoanele care suferaă de artritaă pot îâncerca un medicament natural din ulei de semintțe de in sț i ulei
de coacaă ze negre sau ulei de luminitța noptții, de 2 ori pe zi.
Alimente inflamatoare (de evitat)
– Produsele lactate
– Carnea (orice fel)
– Cerealele: graâ ul, ovaă zul, secara, porumbul
– Ouaă le
– Fructele citrice
– Cartofii
– Rosț iile
– Ardeii
– Nucile
– Cafeaua
– Zahaă rul
Nu este recomandat saă introducetți carnea, produsele lactate sț i ouaă le îânapoi îân dietaă , deoarece acestea
pot declansț a inflamatția sț i tulburaă ri hormonale care contribuie la durerile articulare sț i la multe alte
probleme de saă naă tate.

23. Cum scapi de tusea rebelă – tratament naturist

Tot mai multe persoane se plâng astăzi de o tuse persistentă, care s-a prelungit din iarnă până
în primăvară, din cauză că nu a fost tratată adecvat. O astfel de acumularea de flegmă în
plămâni poate fi foarte greu de eliminat.
Acesta este un remediu foarte vechi pentru o tuse rebelaă , greu de tratat, paă strat de la populatția nativaă
din America de Nord. Dupaă ingerarea acestui ceai, tusea se îânraă utaă tțesț te. Nu trebuie saă vaă speriatți,
deoarece acesta este un semn caă flegma îâncepe saă se elimine. ÎÎn 24 de ore tusea ar trebui saă treacaă .
Dacaă avetți alergie la unul din ingredientele folosite la aceastaă retțetaă , nu betți acest ceai.
Ingrediente
• 1 laă maâ ie
• 1 linguraă de ghimbir ras
• 1 linguraă de otțet de mere
• 1 prizaă de anason stelat maă cinat
• 1 prizaă de cuisț oare maă cinate
• 2 caă tței de usturoi
Preparare
Laă maâ ia se spalaă de pesticide cu otțet de mere, apoi se rade sț i se stoarce zeama. Ataâ t sucul, caâ t sț i coaja
se pun îântr-un ibric la fiert cu 1 canaă sț i jumaă tate de apaă , ghimbirul sț i celelalte condimente. Se adaugaă

19
otțetul de mere, sț i la final de tot, usturoiul, tocat sau zdrobit. Se poate îândulci cu miere. Este bine ca
acest ceai saă se bea caâ t mai fierbinte.
Dacaă doritți o variantaă mai naturalaă a acestei retțete, putetți prepara un sirop crud dintr-o linguritțaă de
ghimbir ras, 1 linguritțaă de otțet de mere, 1 caă tțel de usturoi, 1 praf de piper rosț u, 2 linguri de miere de
albine sț i 2 linguri de suc de laă maâ ie. Se pun toate ingredientele îântr-un pahar, sț i se amestecaă energic.
Se iau caâ te 2-3 linguri, de mai multe ori pe zi. Acest sirop rezistaă caâ teva zile, dacaă este tținut la frigider.
Ghimbirul este un antihistaminic sț i antiinflamator natural, sț i totodataă un agent anti-tuse. Produce un
efect puternic de îâncaă lzire sț i stimulare a sistemului nervos, ajutaâ nd la eliminarea congestiei pectorale.
Usturoiul este renumit pentru proprietaă tțile sale antivirale, antibacteriene sț i antibiotice, sț i de
stimulate a sistemului imunitar.
Mierea este nu doar gustoasaă , ci sț i calmantaă pentru gaâ t. Contține enzime sț i nutrientți cu proprietaă tți
antivirale sț i antibacteriene, datorate propolisului folosit de albine pentru a proteja stupul de bacterii
sț i infectții. Studiile au araă tat caă mierea de albine este la fel de eficientaă sau chiar mai bunaă decaâ t
siropurile din comertț pentru tuse.
Oțetul de mere are o multțime de beneficii, iar îân acest caz oferaă proprietaă tți antivirale, antibacteriene
sț i antiseptice. Contține foarte multe minerale, vitamine, enzime sț i aminoacizi care stimuleazaă
imunitatea sț i vindecarea îân corp.

24. Alimente care prelungesc anii de viată

Micul-dejun reprezintă rezerva organismul de vitamine și substante nutritive pentru a trece
ziua cu bine. Conform unor studii, prima masă a zilei este mult mai importantă: ea afectează în
mod direct durata vietii. Din acest motiv, ingredientele pe care le folosim la prepararea micul-
dejun trebuie să fie atent selectionate.
Coacăzele previn cancerul și atacul de cord
Aceste fructe de paă dure mici sunt de multți ani incluse îân categoria alimentelor cu proprietaă tți
terapeutice puternice. Bogate îân antioxidantți sț i polifenoli, coacaă zele îâmbunaă taă tțesc functțiile motorii,
reduc riscul de cancer, diabet sț i boli de inimaă . Studiile au araă tat caă femeile care consumaă coacaă ze des
au un risc mai mic de atac de cord cu 32%.
Fulgii de ovăz șterg ridurile
Ovaă zul este considerat unul din cele mai eficiente alimente pentru reducerea colesterolului. Studiile
noi au dezvaă luit mult mai multe beneficii ale acestei cereale, inclusiv la nivele extern. Maă sț tile cu ovaă z
reduc ridurile sț i îâmbunaă taă tțesc aspectul pielii.
Ouăle protejează vederea
ÎÎn ciuda faptului caă ouaă le au o etichetaă negativaă din cauza colesterolului, nutritționisț tii spun caă aceste
alimente protejeazaă ochii sț i luptaă îâmpotriva pierderii vederii, datoritaă proteinellor contținute. Ouaă le
contțin de asemenea o multțime de vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 sț i B12). Totți
acesț ti compusț i mentțin pielea saă naă toasaă .
Ceaiul verde crește longevitatea
Traditția consumului de ceai verde este apreciataă astaă zi îân aproape toate culturile lumii. Ceaiul verde
este o sursaă realaă de saă naă tate, datoritaă bogaă tției de antioxidantți. Ceaiul verde ajutaă la detoxifierea
corpului, previne sț i vindecaă acneea, are proprietaă tți anti-inflamatoare, sț i reduce riscul de boli
cardiovasculare cu 40%.
Grepfrutul distruge infectiile
Acest fruct citric este un antioxidant puternic, bogat îân vitamine care ajutaă la distrugerea unei game
variate de microbi, inclusiv virusuri, bacterii sț i ciuperci. Grepfrutul ajutaă de asemenea la scaă derea
surplusului de greutate sț i la producerea de colesterol “bun”. Grepfrutul sț i alte fructe citrice pot reduce
eficientța medicamentelor.
Rodiile curătă arterele și întăresc oasele

20
Sucul de rodii este un leac extraordinar pentru curaă tțarea arterelor, cresț terea fertilitaă tții sț i mentținerea
saă naă taă tții. Studiile au araă tat caă 1 pahar de suc de rodii are un efect antioxidant mult mai puternice
decaâ t vinul rosț u sau ceaiul verde. rodiile sunt o sursaă excelentaă de Vitamina B5, potasiu, fenoli
naturali, flavonoide sț i fitochimicali care previn osteoporoza.
Nucile, mai bune decât carnea
Nucile sunt o sursaă foarte bunaă de proteine vegetale sț i graă simi saă naă toase, care protejeazaă îâmpotriva
bolilor de inimaă . Nucile ne oferaă aceleasț i substantțe nutritive ca sț i carnea, îânsaă faă raă graă simi
daă unaă toare care pot afecta arterele sț i inima. Nucile sunt foarte bogate îân Vitamina E, care s-a dovedit
beneficaă îân reducerea riscului de atac de cord la femei.
Peștele mentine sănătatea inimii
Conform Asociatției Americane a Înimii, pesț tele contține proteine sț i acizi Omega-3, care îâmbunaă taă tțesc
saă naă tatea inimii, previn plaă cile arteriale sț i scad tensiunea arterialaă . Saă rac îân graă simi saturate, pesț tele
poate fi considerat o alternativaă mult mai saă naă toasaă la alte tipuri de carne grasaă .
Măslinele și uleiul de măsline
La fel ca sț i pesț tele, uleiul de maă sline contține graă simi mononesaturate, fiind considerat un tip de
graă sime saă naă toasaă îân opozitție cu alte alimente grase sț i bogate îân calorii precum untul sau margarina.
Alimentele cu frunze verzi
Spanacul, salata verde, leurda, varza, broccoli sț i alte legume de acest tip sunt bogate îân vitamine sț i
minerale esentțiale pentru saă naă tatea generalaă sț i pentru cresț terea duratei de viatțaă. Acestea contțin
antioxidantți care scad colesterolul sț i combat bolile de inimaă sț i cancerul.
Alte alimente care cresc durata de viață:
• usturoiul
• ciocolata neagraă
• cimbrul
• busuiocul
• avocado
• fructele de paă dure
• iaurtul
• semintțele

25. Tonic medicinal din MERE – beneficii impresionante pentru sănătate

Merele sunt cu sigurantă cele mai “medicinale” fructe de pe pământ. Contin foarte multi
antioxidanti și fitonutrienti, care scad riscul de cancer, hipertensiune, diabet și boli de inimă.
Merele sunt bogate în aminoacizi, vitamine, minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, fier,
calciu și fibre, extrem benefice pentru reglarea tractului digestiv.
Ingrediente
• 4-5 mere
• 1 laă maâ ie
• ¼ ceasț caă de frunze de mentaă
Se pun toate ingredientele îântr-un storcaă tor de fructe sau îântr-un blender. Sucul obtținut se bea
imediat, proaspaă t, deoarece se oxideazaă foarte rapid.
Efecte
Proprietaă tțile anti-cancer ale merelor crude, necuraă tțate de coajaă sunt impresionante. Numeroase
studii dezvaă luie faptul caă un consum regulat de mere, alaă turi de ceapaă sț i grepfrut poate ajuta la
prevenirea cancerului, îân special a cancerului pulmonar. Consumul de mere proaspete îâmbunaă taă tțesț te
de altfel functția plaă maâ nilor, mai ales la fumaă tori. Cancerul pulmonar nu este singurul tip de cancer pe
care merele îâl pot preveni sau combate. Cancerul de colon, cancerul de saâ n, cancerul de prostataă , de
vezicaă , de piele sț i leucemia sunt de asemenea pe listaă . Merele au o actțiune anti-tumoralaă naturalaă .
Reduc îân special incidentța tumorilor la nivelul tractului respirator.

21
Merele combat obezitatea sț i diabetul. Fibrele (pectina) afecteazaă greutatea corporalaă , prin efectul
laxativ.
Acizii malic sț i tartric contribuie la îâmbunaă taă tțirea digestiei, prin faptul caă îâmpiedicaă alimentele saă
fermenteze îân stomac. Merele îânsele sunt digerate complet foarte repede, îân aproximativ oraă sț i
jumaă tate.
Merele curaă tțaă corpul de toxine sț i de metale grele. Cea mai importantaă actțiune detoxifiantaă a merelor
este legataă de colesterol. Merele curaă tțaă sț i ajutaă la formarea saâ ngelui, scaă zaâ nd inclusiv riscul de boli
cardiovasculare. Persoanele care consumaă mere sț i ceapaă îân mod regulat au un risc mai mic de boli
cardiovasculare sț i cerebrale cu 35%. Merele relaxeazaă arterele, scad tensiunea arterialaă sț i
îâmbunaă taă tțesc functția de pompare a inimii.
– Anti-inflamator
– Anti-anemic
– Antiseptic
– Anti-candidaă
– Protector al capilarelor
– Hepatoprotector
– Fungicid
– Dezinfectant
– Stimulent cardiac
– Anti-acid, util pentru greatțaă sț i vomaă
– Anti-diareic, laxativ usț or
– Anti-flatulentțaă, reglator intestinal
– Diuretic sț i depurativ, adjuvant îân tratarea bolilor rinichilor
– Bronsț itaă , tuse cronicaă
– Anti-colesterol
– Anti-cancerigen
– Reduce tensiunea arterialaă la hipertensivi
– Sedativ, bun de consumat îânainte de culcare
– Scade febra
– ÎÎmbunaă taă tțesț te auzul datoritaă mineralelor
– Reduce efectele secundare ale rinitei alergice
– ÎÎi ajutaă pe fumaă tori saă renuntțe la tutun

26. Acest elixir simplu ne poate feri de CANCER

Expertii spun că nimeni nu ar trebui să se teamă că se va îmbolnăvi de cancer atâta timp cât
consumă acest elixir din 3 ingrediente, extrem de ușor de preparat acasă și de administrat.
Atunci când sunt amestecate, turmericul și piperul negru fac o pereche anti-cancer
remarcabilă. Câteva studii au descoperit că piperina (substanta activă din piper) face curcuma
(compusul activ din turmeric) de 1.000 de ori mai biodisponibil.
Aceastaă retțetaă vechi de 2.000 de ani provine din Estul Îndiei, iar rezultatele ei uimitoare au fost
confirmate de cercetaă rile medicinei moderne. Nutritționisț tii sustțin caă riscul de a dezvolta cancer este
aproape nul dacaă vom consuma aceste 3 ingrediente zilnic. Aceste ingrediente miraculoase sunt:
turmeric, ulei de maă sline sț i piper.
Ingrediente
• ¼ linguritțaă de turmeric
• ½ linguritțaă de ulei de maă sline
• 1 prizaă de piper negru maă cinat

22
 Amestecatți toate aceste ingrediente sț i consumatți preparatul obtținut o dataă pe zi, cu 1 pahar de apaă . O
altaă variantaă , mult mai plaă cut de administrat este saă folositți acest mix la condimentarea salatelor.
Dacaă vretți saă folositți acest amestec la o maâ ncare preparataă termic, adaă ugatți-l la final.
Efecte
Cele mai multe beneficii ale acestui amestec provin din partea turmericului. Acest condiment cu o
culoare galben intensaă provine din Îndia, dar poate fi gaă sit sț i la noi, sub formaă de pulbere. Turmericul
este una din cele mai puternice plante medicinale, extrem de bogat îân antioxidantți. Este foarte bun
pentru oase sț i îâncheieturi, pentru detoxifierea ficatului sț i rinichilor.
o anti-cancer
o anti-inflamator
o anti-alergic
o antioxidant
o pro-imun
Proprietaă tțile sale antiinflamatorii sunt incredibil de puternice. Nu existaă nici un alt ingredient natural
care saă egaleze sau saă depaă sț eascaă aceastaă abilitate a turmericului de a reduce inflamatția.
Noi cercetaă ri legate de puterea terapeuticaă a turmericului sunt publicate îân fiecare an. Cele mai
recente pun accentul pe capacitatea acestei plante de a lupta îâmpotriva cancerului. Turmericul are
capacitatea de a induce moartea celulelor canceroase sț i de a preveni ciroza.
Alte studii au araă tat caă un amestec de turmeric sț i piper poate limita cresț terea celulelor stem îân cazul
cancerului de saâ n, lucru extrem de dificil pentru tratamentele conventționale. Turmericul s-a dovedit
de asemenea eficient îân prevenirea cancerului de colon, de prostataă sț i de creier. Partea cea mai bunaă
este caă acest elixir nu are efecte secundare sau toxice.
Singura problemaă cu turmericul este caă se absoarbe foarte greu. Din acest motiv este recomandat
piperul negru. Acestea este renumit pentru capacitatea sa naturalaă de a cresț te biodisponibilitatea
altor alimente sau plante. ÎÎn combinatție cu piper negru, turmericul este complet asimilat de corp.
La fel ca sț i turmericul, piperul negru are proprietaă tți anti-cancerigene, anti-inflamatoare, anti-durere,
anti-obezitate sț i anti-ulcer.
Mai multe despre beneficiile uimitoare ale turmericului puteti citi în aceste articole:
Turmericul – Elixirul de Aur
Pulberea de Turmeric – 10 Beneficii
Cum saă Folosesț ti Turmericul Pentru Tratarea Bolilor
Laptele de Turmeric – Retțetaă sț i Beneficii
Turmeric cu Miere sț i Lapte
Mascaă de Fatțaă cu Turmeric Pentru un Ten Taâ naă r
Turmeric + Ghimbir – O Bombaă de Saă naă tate
Turmeric – Tratament Posibil Pentru Cancerul Oral
Turmeric Pentru Albirea Dintților
Turmeric Pentru Ficat sț i Sistemul Digestiv

27. Cele mai bune ceaiuri medicinale indicate în cura de SLĂBIRE

Potrivit medicinei moderne, un om este supraponderal atunci când are un exces ponderal de
20-30% peste valoarea normală a mediei persoanelor de același sex și vârstă. Există 3 factori
principali care pot conduce la îngrășarea necontrolată și la obezitate: abuzul alimentar
(lăcomia), predispozitia genetică asociată cu unele dereglări glandulare, și sedentarismul.
Excesul de graă sime se depune îân mod special la nivelul trunchiului, pe sț olduri, pe abdomen, pe fese sț i
pe coapse. ÎÎn multe cazuri, supraponderalitatea este îânsotțitaă de diabet zaharat, aterosclerozaă ,
afectțiuni biliare, sau tulburaă ri endocrinologice sau neurologice. Femeile au un risc mai mare de
îângraă sț are dupaă menopauzaă .

23
Nu existaă nici o plantaă -minune care poate ajuta singuraă la scaă derea greutaă tții corporale. Formulele
fitoterapeutice cuprind mai multe plante, cu efecte laxative sau purgative, diuretice sț i detoxifiante.
Acestea pot ajuta la reducerea surplusului ponderal prin mai multe efecte:
– Accelerarea tranzitului intestinal
– Eliminarea excesului de apaă din tțesuturi
– Cresț terea diurezei sau transpiratției
– Echilibrarea functțiilor glandulare
Ceai de cicoare
Raă daă cina de cicoare are o actțiune anorexigenaă prin care ajutaă la tratarea obezitaă tții. Se poate
administra sub formaă de infuzie sau decoct (de 10 minute), dintr-o linguritțaă de raă daă cinaă maă runtțitaă la
1 canaă cu apaă . Acest ceai se bea zilnic, cel putțin 1 lunaă de zile.
Ceaiuri mixte pentru slăbit
• Paă paă die (40 g)
• Frunze de soc (15 g)
• Volburaă (15 g)
• Maă tase de porumb (10 g)
• Frunze de mesteacaă n (10 g)
Se preparaă un decoct de 5 minute dintr-o linguraă de amestec de plante sț i 1 canaă cu apaă . Nu se
îândulcesț te. Se bea 1 canaă dimineatța, sț i îâncaă 2 caă ni dupaă mesele principale. Cura se face o lunaă . Trebuie
de asemenea respectat un regim alimentar caâ t mai saă rac îân calorii.
• Frunze de senna (28 g)
• Volburaă (28 g)
• Fructe de anason (10 g)
• Fructe de fenicul (9 g)
• Coada-sț oricelului (9 g)
• Rizomi de pir (9 g)
Se pun 1-2 linguri de amestec de plante la infuzat îântr-o canaă cu apaă clocotitaă . se beau caâ te 1-3 caă ni pe
zi.
• Frunze de senna (40 g)
• Frunze de podbal (25 g)
• Flori de soc (10 g)
• Frunze de mentaă (10 g)
• Flori de nalbaă (10 g)
• Raă daă cinaă de lemn-dulce (5 g)
Se pun 15 g de amestec de plante la infuzat îântr-un litru de apaă clocotitaă . Se beau caâ te 1-2 caă ni pe zi.

28. Remedii naturiste pentru acumularea excesivă de mucus

Un lichid vâscos, produs de membranele mucoase, flegma sau mucusul este considerat “uleiul”
care face motorul corpului să functioneze. tesuturile care produc mucus acoperă gura, nasul,
sinusurile, gâtul, plămânii și tractul gastrointestinal. Acesta actionează ca o pătură
protectivă pentru aceste suprafete prevenind uscarea tesuturilor de dedesubt. Mucusul este ca
un gel, bogat în imunoglobuline, glicoproteine, lipide, anticorpi – care ajută corpul să
recunoască invadatorii periculoși, precum bacteriile și virusurile, enzime, care ucid bacteriile,
proteine, și multe alte celule și substante importante pentru sănătate.
Excesul de mucus: cauze
Mucusul ajutaă de asemenea la captarea substantțelor periculoase – precum bacteriile sau praful –
îânainte ca acestea saă ajungaă îân corp. Alergiile, rinita, sinuzita, astmul, polipii nazali, tuberculoza,
infectțiile cu streptococi, cancerul esofagian, afectțiuni ale creierului, deshidratarea, fumatul, sț i alte
afectțiuni ale aparatului respirator pot produce o secretție excesivaă de mucus, sț i acumularea de

24
flegmaă îân gaâ t, îân piept sau îân spatele nasului. ÎÎn functție de afectțiune, sț i de compozitția ei, flegma poate
avea o culoare galben îânchisaă , maro, verde sau transparentaă .
Ghimbir
Cel mai bun tratament pentru eliminarea flegmei este ghimbirul. Se pun caâ teva felii de raă daă cinaă de
ghimbir îân apaă clocotitaă , sț i dupaă caâ teva minute de infuzare, se adaugaă 1 linguritțaă de miere. Aceastaă
infuzie se bea de 4-5 ori pe zi.
ÎÎn cazul îân care flegma este groasaă sau densaă , putetți adaă uga mai mult ghimbir sț i miere, sț i putțin suc de
laă maâ ie, care ajutaă la eliminarea flegmei din spatele gaâ tului.
Busuioc
Busuiocul este un remedii natural eficient pentru flegmaă . Se preparaă o infuzie de 10 minute din
caâ teva frunzulitțe de busuioc, 1 vaâ rf de cutțit de piper maă cinat, 1 linguritțaă de ghimbir ras sț i 1 canaă de
apaă clocotitaă . Dupaă strecurare se poate îândulci cu miere. Se bea caâ te 1 sfert de canaă din acest ceai, de
2-3 ori pe zi, pentru rezultatele dorite.
Usturoi
Un antibiotic natural sț i expectorant puternic folosit de milenii, usturoiul se poate consuma crud, ca
atare, caâ te 1-2 caă tței pe zi, sau cu un pahar de lapte îân fiecare dimineatțaă, pentru a scaă pa de flegma din
gaâ t sau din spatele nasului. Proprietaă tțile de îâncaă lzire a usturoiului ajutaă la subtțierea mucusului gros
acumulat îân gaâ t sț i îân piept, sț i implicit la eliminarea lui. Se poate consuma caâ te 1 caă tțel sț i seara, îânainte
de culcare.
Lemn-dulce
Cel mai bun remediu pentru dureri îân gaâ t sț i flegmaă este infuzia de raă daă cinaă de lemn-dulce sț i zahaă r
tos. Din cauza tusei constant, gaâ tul devine iritat sț i dureros. Acest ceai nu doar ajutaă la eliminarea
flegmei, ci sț i la tratarea durerilor îân gaâ t asociate cu prezentța acesteia.
Eucalipt
Este important saă îântțelegem cauza formaă rii flegmei. Dacaă flegma din gaâ t este combinataă cu iritatția din
pasajele pulmonare, corpul secretaă sț i mai mult mucus, pentru a alina iritatția. Un remediu eficient la
domiciliu este inhalatția cu ulei esentțial de eucalipt. Se pun 4-5 picaă turi la 1 litru de apaă clocotitaă . Se
poate combina cu ulei esentțial de cimbru, mir, mentaă sau lemn de cedru.
Condimentele, maâ ncaă rurile fierbintți sț i picante ajutaă sț i ele la lichefierea flegmei sț i la eliminarea ei din
corp.

29. Sucul de MORCOV – atât de hrănitor încât poate înlocui micul-dejun

Deși specialiștii în nutritie sustin de atâta timp că micul-dejun este cea mai importantă masă a
zilei, cei mai multi dintre noi ignorăm această recomandare, și îl ignorăm. Criza de timp pe
care o invocă cei mai multi nu este o scuză pentru a sări peste masa de dimineată.
Pentru cei vesț nic graă bitți, aflatți mereu pe fugaă , smoothie-urile, sau sucurile din legume sț i fructe sunt
solutțiile salvatoare. Ele constituie micul-dejun perfect, datoritaă bogaă tției de substantțe nutritive, care
hraă nesc, îântaă resc sț i cresc energia corpului.
Suc de morcovi și ardei: retetă
Acest suc este nu numai un tonic sț i vitaminizant de exceptție pentru un organism slaă bit, obosit sau
bolnav, ci sț i un detoxifiant foarte bun. Combinatția de morcov, rosț ii sț i ardei este una extrem de
inteligentaă , mai ales îân ceea ce privesț te efectul protectiv îâmpotriva cancerului.
Ingrediente
• 1 canaă (250 ml) de suc de morcov
• 1 canaă de suc de rosț ii
• 2 ardei rosț ii faă raă semintțe, tocatți maă runt
• 1 linguraă de suc de laă maâ ie
• 1 vaâ rf de cutțit de piper negru maă cinat
Preparare

25
Sucurile de legume se preparaă cu ajutorul storcaă torului. Odataă preparate, acestea se pun îântr-un
blender, sț i se amestecaă paâ naă la omogenizare. Se adaugaă sucul de laă maâ ie, ardeii rosț ii sț i se asezoneazaă
cu piper negru maă cinat sț i se mai pulseazaă o dataă . Sucul se bea proaspaă t, o dataă pe zi. Dacaă nu ave tți
rosț ii, sau ardei, folositți tțelinaă , sfeclaă rosț ie, ridiche neagraă , banane, mere, sau orice alte legume sau
fructe avetți la dispozitție, îân functție de sezon.
Efecte
Este o idee excelentaă saă îâncepem ziua cu o astfel de baă uturaă nutritivaă sț i terapeuticaă . Ne oferaă foarte
multaă energie, pentru îântreaga zi. Majoritatea dintre noi avem ingredientele folosite la aceastaă retțetaă
îân bucaă taă rie. Acest suc contține urmaă toarele substantțe nutritive, exprimate îân % din doza zilnicaă
recomandataă :
- Vitamina A (520%)
– Vitamina C (225%)
– Vitamina B6 (38%)
– Vitamina B9 (61%)
– Potasiu (74%)
– Mangan ( 32%)
– Fier (21%)
– Calciu (18%)
– Magneziu (10%)
Trebuie mentționat caă frunzele de morcovi sț i tulpinile sunt foarte saă naă toase, sț i e paă cat saă le aruncaă m.
Acestea contțin clorofilaă – pigmentul verde din plante pe care studiile l-au dovedit un antidot
important al tumorilor. Clorofila detține de asemenea proprietaă tți purificatoare pentru saâ nge, nodulii
limfatici sț i glandele suprarenale.
Medicul antic grec Pedanius Dioscorides, care a studiat sț i a scris despre 600 de plante medicinale, a
spus caă grecii foloseau frunzele de morcov îâmpotriva tumorilor canceroase. ÎÎn plus, calciul din sucul
de morcov este mult mai benefic decaâ t calciul din lapte sau din suplimentele de la farmacie, deoarece
se absoarbe 100%.

30. 4 ceaiuri pentru curătarea completă a corpului (plămâni, ficat, rinichi, colon)
Organismul nostru este expus atât la toxinele din mediu, cât și din interior. Dacă nu sunt
eliminate la timp, ele pot cauza probleme serioase de sănătate. Utilizarea ceaiurilor din plante
este cel mai bun mod de curătare a corpului de toxinele dăunătoare, de grăsimile acumulate în
tesuturi, de excesul de minerale, de poluanti și de metale grele. Ceaiurile recomandate mai jos
ajută la curătarea fiecărui organ în parte, și totodată la aprovizionarea lor cu substante
nutritive benefice.
Ceai pentru curătarea plămânilor
Cele 3 plante folosite la acest ceai sunt excelente pentru saă naă tatea sistemului respirator sț i a
plaă maâ nilor.
• 1 linguraă de raă daă cinaă de lemn dulce
• 1 linguraă de flori de lumaâ naă ricaă
• 1 linguraă de mentaă
• 3 caă ni de apaă
Se pune apa la fiert, se adaugaă raă daă cina de lemn dulce sț i se lasaă 10 minute la foc mic. Se adaugaă apoi
lumaâ naă rica sț i menta, sț i se mai lasaă îâncaă 10 minute la fiert. Se strecoaraă , sț i se bea toataă cantitatea îântr-
o zi. Acest ceai mixt ajutaă de asemenea la tratarea congestiei respiratorii prin eliminarea excesului de
mucus din plaă maâ ni, la tratarea raă celii sț i bronsț itei, sț i calmarea pasajelor bronsț ice iritate.
Ceai pentru curățarea rinichilor

26
Rinichii au una din cele mai importante functții îân corp, sț i anume aceea de a pompa urina afaraă , sț i de a
elimina desț eurile metabolice din corp. Acest ceai curaă tțaă rinichii sț i hraă nesț te totodataă tractul urinar,
prevenind infectțiile urinare.
• 2 linguri de frunze uscate de paă paă die
• 1 linguraă de paă trunjel uscat
• 1 linguritțaă de trifoi rosț u
Se amestecaă îântr-un borcan de sticlaă de 1 litru toate plantele listate mai sus. Peste ele se toarnaă apoi
apaă clocotitaă , sț i se lasaă la infuzat 7-10 minute. Se beau cel putțin caâ te 2-3 caă ni de ceai pe zi. Dacaă vi se
pare prea amar, ceaiul se poate îândulci cu miere. Acest remediu este contraindicat pe perioada
sarcinii sau alaă ptaă rii.
Ceai pentru curătarea ficatului
Cea mai importantaă sarcinaă a ficatului este saă elimine toxinele sț i desț eurile din corp. Semintțele de
armurariu au un efect detoxifiant puternic asupra ficatului. Contțin foarte multți fitochimicali care
îâmbunaă taă tțesc secretția de bilaă din vezica biliaraă sț i din ficat.
• 1 linguraă de semintțe de armurariu
Semintțele de armurariu se macinaă prin raâ sț nitța de cafea. Peste pulberea obtținutaă se toarnaă 1 canaă de
apaă clocotitaă . Se lasaă 20 de minute la infuzat sț i se strecoaraă de semintțe. Se bea caâ te 1 canaă de 3 ori pe
zi, 2 îânainte de masaă , sț i una seara, îânainte de culcare.
Ceai pentru curătarea colonului
Colonul este partea sistemului digestiv care eliminaă toxinele prin scaun. Acest ceai îâmbunaă taă tțesț te
tranzitul intestinal sț i stimuleazaă digestia.
• 2 paă rtți de frunze de paă paă die
• 2 paă rtți de frunze de urzicaă
• 1 parte de sț tevie creatțaă (dragavei)
• 1 cm de raă daă cinaă de ghimbir
• 1 linguraă de raă daă cinaă de lemn dulce
Se toacaă maă runt toate plantele sț i ghimbirul, sț i se pun îântr-un ibric. Se toarnaă 1 litru de apaă clocotitaă
este ele sț i se lasaă la infuzat 20 de minute, cu capacul pus. Se strecoaraă sț i se beau caâ te 3-5 caă ni pe zi,
maxim 3 zile la raâ nd. Acest ceai poate fi amar, asț adar putetți folosi sț i miere.

31. Farmacia din casă pentru DURERI (vindecare fără pastile)

Rare sunt zilele în care putem spune că nu ne doare nimic, și că ne simtim în formă. Durerile
care apar în diferite zone ale corpului pot fi de o intensitate mai mică sau mai mare. Nu
întotdeauna este folositor să apelăm la calmante sintetice pentru a scăpa de o durere de cap
sau de spate, deoarece intoxicatia cu medicamente este deja o problemă îngrijorătoare astăzi.
Atunci caâ nd avem o durere obisț nuitaă , putem îâncerca saă o amelioraă m cu remedii naturiste. Aceste sunt
lipsite de efecte secundare, sț i îân plus sunt mult mai accesibile.
Dureri reumatice, articulare, musculare
Ghimbirul este prima recomandare pentru durere. Este bine saă avem aceastaă plantaă îân casaă , deoarece
este extrem de folositoare. Ghimbirul contține o substantțaă care combate procesele inflamatorii sț i
reduce durerea, numitaă 6-gingerol. Mai precis, ghimbirul îâmpiedicaă productția de hormoni care
declansț eazaă durerea. Se poate bea un ceai de ghimbir sț i putținaă laă maâ ie, sau se pot folosi chiar
comprese cu ghimbir ras, aplicate pe locul dureros. Turmericul este de asemenea foarte bun pentru
durerile articulare, dar sț i pentru durerile menstruale sț i durerile de cap. Contține ingrediente
antiinflamatoare naturale. Se poate bea un pahar cu apaă caldaă sț i 1 linguraă de pulbere de turmeric.
Dureri de spate
Cremele sau unguentele cu taă taă neasaă pot fi folosite pentru masarea locurilor dureroase, maxim 10
zile, exclus pe raă ni. De asemenea, se poate folosi ulei esentțial de eucalipt, ulei de musț tar, ulei de
usturoi sau ulei de camfor sub formaă de masaj. Compresele cu ghimbir ras sau ardei iute sunt de

27
asemenea foarte bune. Uleiurile cu proprietaă tți calmante se pot adaă uga (5 picaă turi) sț i îân cada cu apaă ,
pentru o baie relaxantaă .
Dureri de stomac
Ceaiul de ghimbir, musț etțel dau mentaă sunt remedii naturale eficiente pentru durerile de stomac,
datoritaă proprietaă tților lor antiinflamatoare sț i de neutralizare a acizilor din stomac. 1 linguritțaă de
chimen pe zi poate ajuta de asemenea la rezolvarea disconfortului stomacal cauzat de crampe,
indigestie acidaă sau gaze. Dacaă durerile de stomac sunt cauzate de ulcer, cel mai bun leac este sucul
de cartofi crud, caâ te 50-70 ml pe zi, dimineatța pe stomacul gol. Se preparaă din cartofii cu tot cu coajaă ,
bine spaă latți, cu otțet de mere.
Dureri menstruale
Sucul de sfeclaă rosț ie este foarte bun pentru crampele menstruale, la fel sț i ceaiul de musț etțel care
calmeazaă spasmele musculare, care se poate folosi sț i îân apa de baie (4 caă ni de ceai la o cadaă cu apaă ).
Ceaiul de coada-sț oricelului, ceaiul de busuioc, scortțisț oaraă sau chimen, ceaiul de ghimbir, ceaiul de
gaă lbenele, uleiul de caă tinaă , uleiul de pesț te sț i bananele ajutaă de asemenea la ameliorarea simptomelor
cauzate de sindromul premenstrual.
Dureri de cap
Existaă foarte multe remedii naturiste care functționeazaă îân cazul durerilor de cap. Se poate face un
masaj al taâ mplelor sț i fruntții cu caâ teva picaă turi de ulei esentțial de mentaă . Sau se poate aplica pe zonele
dureroase o pastaă din cuisț oare maă cinate sț i ulei esentțial de scortțisț oaraă . Un ceai care calmeazaă rapid
durerile de cap este ceaiul de scoartțaă de salcie – considerat aspirina naturalaă . Se beau caâ te 2-3 caă ni pe
zi. Maâ ncatți caâ teva paă traă tțele de ciocolataă neagraă , sț i inevitabil vaă vetți simtți mai bine.
Dureri de dinti
Durerea de maă sea sau de dintți poate fi ameliorataă cu ajutorul cuisț oarelor. Aceste condimente au un
efect analgezic uimitor de puternic, prin care amortțesc locul dureros. Pentru a scaă pa de durere, se pot
mesteca îân dintți caâ teva cuisț oare, un caă tțel de usturoi sau se poate aplica putținaă tincturaă de propolis.
Efectul este temporar, recomandat pentru situatțiile de urgentțaă. Trebuie mers la medic caâ t mai curaâ nd
posibil pentru a trata cauza.
Dureri de urechi
Uleiul de usturoi face minuni îân cazul durerilor de urechi sț i a infectțiilor urechii. Acesta se poate
prepara foarte usț or acasaă . Se curaă tțaă o caă paă tțaânaă de usturoi sț i se zdrobesț te. Se pune îântr-un bol, sț i se
adaugaă ¼ ceasț caă de ulei de maă sline. Se lasaă 3-5 zile la macerat la temperatura camerei, apoi se
strecoaraă sț i se paă streazaă la frigider. îânainte de folosire, se poate îâncaă lzi putțin îân linguritțaă. Se pun caâ te
2-3 picaă turi de ulei îân fiecare ureche, apoi se astupaă cu o bucataă de vataă . Se lasaă saă actționeze peste
noapte. Tratamentul se poate face 4-5 zile la raâ nd. Acest remediu este contraindicat îân cazul unui
timpan perforat. O altaă variantaă este saă îânfaă sț uratți o bucaă tțicaă micaă de usturoi îântr-o bucataă de vataă sț i
saă o introducetți îân ureche.

32. Sirop pentru tusea la copii și bătrâni

Combinatia dintre miere și lămâie este un leac traditional pentru tuse și congestie, foarte
simplu și totodată puternic, practicat din vechime. Sucul de lămâie ajută la eliminarea
excesului de flegmă sau mucus, iar mierea calmează și calmează gâtul iritat. Puteti adăuga de
asemenea putin ghimbir ras la acest leac.
Ingrediente
• 1 laă maâ ie mare
• 2 linguri de glicerinaă puraă
• 2 linguri de miere de albine
Preparare
Pentru prepararea acestui sirop, trebuie saă cumpaă ratți glicerinaă puraă de la farmacie. Laă maâ ia se pun
îântreagaă la fiert cu putținaă apaă , îântr-un vas acoperit, la foc mic, circa 10 minute. Dupaă ce s-a raă cit, se

28
taie îân jumaă tate, sț i se stoarce sucul îântr-un pahar. ÎÎn sucul obtținut se adaugaă glicerina sț i mierea de
albine. Se amestecaă bine sț i se administreazaă ca un sirop.
O variantaă mult mai simplaă sț i naturalaă este saă stoarcetți putținaă zeamaă de laă maâ ie îântr-o linguraă cu
miere, sț i saă consumatți acest amestec, de mai multe ori pe zi, ori de caâ te ori simtțitți caă se apropie o
raă cealaă , sau avetți tuse sț i dureri îân gaâ t.
Dacaă tuse este cauzataă de o congestie, adaă ugatți sț i putțin usturoi la acest sirop, pentru a ajuta la
eliminarea flegmei. Dacaă tusea este persistentaă , sț i nu dispare, adaă ugatți 1 linguraă de ghimbir ras la
retțetaă .
Administrare
Se iau caâ te 3-4 linguritțe de sirop pe zi. ÎÎnainte de administrare, preparatul se amestecaă bine. Are un
gust plaă cut, sț i este un remediu foarte bun pentru tuse. La copii sț i vaâ rstnici, acest sirop redaă sț i pofta de
maâ ncare.
Efecte
Mierea de albine are proprietaă tți antibacteriene, prin care ajutaă corpul saă elimine bacteria daă unaă toare
care cauzeazaă tuse. Mierea este plinaă de nutrientți esentțiali: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc,
cupru, seleniu sț i cupru, care reparaă sț i stimuleazaă cresț terea tțesuturilor, sț i care actționeazaă ca un
antioxidant pentru îândepaă rtarea radicalilor liberi daă unaă tori din corp.
Sucul unei laă maâ i contține 1/3 din doza zilnicaă de Vitamina C recomandataă pentru un adult. Vitamina C
este una din cele mai importante vitamine pentru sistemul imunitar, sț i unul din cei mai puternici
antioxidantți. Laă maâ ia are de asemenea proprietaă tți antivirale sț i antibacteriene dovedite.
Glicerina este un ingredient util pentru aceastaă retțetaă , deoarece are proprietaă tți hidratante
exceptționale, benefice îân special pentru un gaâ t iritat.
Precautii și contraindicații
Acest sirop nu este indicat copiilor sub 18 luni. Cei care au alergie la miere sau suferaă iritatții îân gaâ t din
cauza laă maâ iei, pot bea o canaă cu apaă fierbinte cu 1 linguritțaă de otțet de mere.
Cei care suferaă de arsuri la stomac sau boli ale vezicii ar trebui saă consulte medicul îânainte de a lua
acest sirop. Dacaă tusea produce o flegmaă de culoare verde, galbenaă , sau cu saâ nge, sț i dacaă este îânsotțitaă
de febraă , dificultaă tți respiratorii, trebuie consultat medicul de urgentțaă.

33. Oboseala glandelor suprarenale, boala societătii moderne, de care suferim

fără să știm
Tot mai multi oameni ajung la medic din cauză că se simt epuizati, și fac numeroase
investigatii, fără a primi însă un diagnostic cert pentru starea lor. Oboseala glandelor
suprarenale pare să fie răspunsul, pentru care nu există încă diagnostic sau tratament.
Ce este oboseala suprarenală
Oboseala suprarenalaă se mai numesț te hipoadrenie, sț i este una din cele mai misterioase probleme de
saă naă tate ale societaă tții actuale. Stresul la locul de muncaă sț i suprasolicitarea îân viatța de zi cu zi este
principala cauzaă a acestei afectțiuni.
Suprarenalele mai sunt numite sț i glandele de stres. Ele fac parte din sistemul endocrin. Desț i sunt
foarte mici, ele controleazaă foarte multe functții. Oboseala suprarenalaă apare atunci caâ nd glandele
suprarenale sunt total epuizate, sț i nu mai controleazaă hormonii pe care îâi genereazaă (cum este
cortizolul glucocorticoid). Acest lucru este diferit de boala Addison sau insuficientța renalaă .
Simptome
Vetți fi surprinsț i saă observatți caă foarte multe probleme de saă naă tate pe care le acuzaă m majoritatea
dintre noi au ca sursaă slaă birea sț i epuizarea glandelor suprarenale (sistemul endocrin), acumularea de
toxine îân sistemul limfatic sț i proasta detoxifiere a rinichilor.
– Obosealaă accentuataă (chiar sț i dupaă un somn de 8-9 ore), lipsaă de putere sț i energie
– Stare generalaă de raă u
– Transpiratții sț i posibil lesț in, confundate cu staă rile cauzate de lipsa de calciu

29
– Atacuri de panicaă îân staă ri de suprasolicitare
– Palpitatții, senzatție de sufocare, respiratție dificilaă
– Tensiune arterialaă scaă zutaă
– Viziune pesimistaă asupra vietții
– Modificaă ri ale greutaă tții corporale
– Dureri nespecifice
– Dificultate de a dormi noaptea sț i de trezire dimineatțaă
– Poftaă de sare sț i zahaă r
– Greatțaă
– Confuzie
– Dificultaă tți de concentrare, atentție sț i memorare
– Vedere îân ceatțaă la distantțaă, tensiune intra-ocularaă , ochi greu
– Sinuzita, rinita alergicaă , exces de mucus
– Otite frecvente, tțiuit, ametțeli, raă u de misț care
– Probleme ale pielii: acnee, dermatite, eruptții, maă treatțaă, caă derea sț i îângraă sț area rapidaă paă rului
– Ulceratții sț i afte bucate, saâ ngeraă ri gingivale, abcese, carii dentare
– Maă rirea ganglionilor limfatici, amigdalitelor, polipilor
– Astm bronsț ic cu sț uierat
– Rosț u îân gaâ t, uscaă ciunea gaâ tului, dresul vocii, tuse uscataă
– Tiroida autoimunaă
– Dureri, îântțepaă turi la nivelul pieptului, saâ nilor sau inimii
– Chisturi, noduli, dureri ale saâ nilor
– Dureri abdominale, gaze, bolborosealaă , constipatție/diaree
– Tulburaă ri menstruale, probleme de fertilitate
– Dureri de cap pulsatile, migrene
– Circulatție perifericaă proastaă (maâ ini sț i picioare reci)
– Caâ rcei, spasme, dureri musculare
Odihna și dieta constituie cele mai bune solutții pentru remedierea acestor probleme. Somnul
suficient, evitarea stresului, relaxarea psihicaă , detoxifierea corpului sț i alimentatția saă naă toasaă sunt cele
mai bune mijloace de refacere a glandelor suprarenale.
Suplimentele cu Vitamina C ajutaă la stimularea productției de cortizol din corp.
La fel, Vitamina B5 hraă nesț te glandele suprarenale sț i îâmbunaă taă tțesț te nivelul de cortizol.
Magneziul ajutaă la relaxarea musț chilor sț i reducerea anxietaă tții, îâmbunaă taă tțirea somnului, prevenirea
crampelor, reglarea ritmului cardiac sț i mentținerea corpului hidratat.
Ceaiul de lemn-dulce, combinat cu scortțisț oaraă sț i ghimbir poate fi de asemenea de folos pentru
atenuarea simptomelor.
Cele mai prescrise plante pentru hipertensiune arterială
Adoptarea unei diete corespunzaă toare, mentținerea greutaă tții corporale sț i utilizarea alimentelor sț i
plantelor cu efect de scaă derea a tensiunii joacaă un rol important îân tratarea hipertensiunii arteriale.
Usturoiul. Acesta contține alicinaă , o substantțaă naturalaă care ajutaă la subtțierea saâ ngelui sț i la
mentținerea presiunii arteriale sub control. Din cauza hipertensiunii, riscul de atac de cord sț i accident
vascular cerebral este foarte mare. Persoanele cu tensiunea mare sunt sfaă tuite saă maă naâ nce cel pu tțin 1
caă tțel de usturoi pe zi. alternativ, pot lua suplimentele, cum sunt capsulele cu usturoi (600-1.200 mg
pe zi.
Vâscul. Este de departe cea mai bunaă plantaă pentru reglarea tensiunii. Are un efect bun ataâ t îân
hipertensiune, caâ t sț i îân hipotensiune arterialaă . Se pot caâ te 1-2 caă ni de ceai de vaâ sc pe zi, timp de 6
saă ptaă maâ ni. Ceaiul se preparaă astfel: se pune 1 linguritțaă de plantaă la îânmuiat îân apaă rece peste noapte,
iar dimineatța, amestecul se îâncaă lzesț te pe foc mic, sț i se strecoaraă (nu se fierbe). Acest tratament este
bun sț i pentru cei cu tensiunea micaă (hipotensiune).

30
 Păducelul. Paă ducelul face parte din familia trandafirilor. Florile sț i frunzele sale au proprietaă tți
curative deosebite. paă ducelul este cardio-protector, antioxidant sț i diuretic. Sustține functția inimii,
reduce nivelurile de lipide plasmatice, sț i ajutaă la dilatarea vaselor coronariene, prin care promoveazaă
reducerea tensiunii arteriale. Paă ducelul reduce de asemenea rezistentța vascularaă perifericaă , sț i
stabilizeazaă functțiile cardiace. Se poate consuma sub formaă de ceai sau tincturaă . Pentru a stabili doza
potrivitaă , trebuie discutat cu medicul.
Talpa gâștii. Pe laâ ngaă faptul caă poate reduce tensiunea arterialaă , aceastaă plantaă regleazaă totodataă
ritmul cardiac sț i induce un efect calmant. Se poate administra sub formaă de ceai sau tincturaă .
Isopul. Datoritaă efectului de dilatare a arterelor, isopul ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale. Se poate
consuma sub formaă de infuzie, caâ te 2 caă ni pe zi.
Teiul. Frunzele sț i florile de tei au proprietaă tți terapeutice recunoscute din vechime. Componentele
active din tei sunt mucilagiu – care are proprietaă tți antiinflamatorii, ulei volatil sț i flavonoide –
antioxidantți puternici. Efectul combinat al acestor componente s-a dovedit eficient îân scaă derea
nivelului tensiunii arteriale. Datoritaă efectului saă u calmant asupra nervilor sț i relaxant asupra
arterelor, teiul este mai degrabaă util îân cazurile de hipertensiune arterialaă cauzate de stresul excesiv
sț i de grijile zilnice, caâ nd faciliteazaă circulatția saâ ngelui. Persoanele hipertensive bea ceai de tei, sau
tincturaă de tei, îân dozele prescrise de medic.
Mătase de porumb. Este una din cele mai frecvent prescrise plante pentru pacientții hipertensivi. Are
proprietaă tți diuretice semnificative, prin care ajutaă la eliminarea plaă cii acumulate îân peretții arteriali,
prin urinare. Maă tasea de porumb ajutaă de asemenea la subtțierea saâ ngelui sț i la îâmbunaă taă tțirea
circulatției sangvine. Aceastaă plantaă se poate administra sub formaă de ceai, caâ te 1-2 caă ni pe zi.
Păpădia. Raă daă cina, tulpina, frunzele sț i florile acestei plante pot fi toate folosite îân scop medicinal.
Principala componentaă activaă din paă paă die este aesculina, care s-a dovedit extrem de eficientaă îân
relaxarea sț i dilatarea arterelor mici din corp, crescaâ nd astfel rezistentța vascularaă . Frunzele de
paă paă die îân mod special sunt bogate îân potasiu, un nutrient de care corpul are nevoie pentru a mentține
nivelul tensiunii arteriale arterialaă sub control. Acestea se pot consuma îân salate. Sau se poate bea
ceai de paă paă die, care este de asemenea foarte bun pentru ficat sț i bilaă .
Ghimbirul. Ghimbirul este cunoscut pentru abilitatea de a subtția saâ ngele sț i de curaă tța arterele. Se
poate adaă uga îân maâ ncaă ruri, sau se poate consuma sub formaă de ceai, din raă daă cinaă rasaă , infuzataă îân
apaă 15-20 de minute. Ghimbirul se gaă sesț te la magazinele naturiste sț i sub formaă de capsule sau
tablete.
Tărâtele de Psyllium. Acestea au proprietaă tți de curaă tțarea a arterelor foarte puternice, care pot ajuta
la eliminarea de plaă ci formate la nivelul peretților arteriale sț i implicit la îâmbunaă taă tțirea circulatției
saâ ngelui sț i mentținerea nivelurilor tensiunii arteriale la un nivel optim. Doza recomandataă de
nutritționisț ti pentru cei hipertensivi este de 5-10 g de taă raâ tțe psyllium pe zi.
Afinele. Renumite pentru capacitatea lor naturalaă de a mentține sub control glicemia, afinele ajutaă
inclusiv la prevenirea sț i tratarea hipertensiunii arteriale. Afinele îâmpiedicaă lezarea vaselor de saâ nge,
mentțin arterele flexibile, usț ureazaă circulatția sț i mentțin astfel tensiunea arterialaă la un nivel constat îân
momentul îân care persoana îân cauzaă este stresataă sau îângrijorataă .

34. Dureri în gât, amigdalită și angină – retetă medicinală rusească

Simplă, dar extrem de eficientă, această retetă face parte din medicina traditională rusească,
folosită cu succes pentru calmarea durerilor în gât, a amigdalitei și a anginei.
Ingrediente
• 1 sfeclaă rosț ie mare
• otțet de mere
Preparare

31
Spaă latți, decojitți sț i radetți fin sfecla rosț ie îântr-un bol. Adaă ugatți caâ te 1 linguraă de otțet de mere la fiecare
250 g de sfeclaă rosț ie rasaă . Amestecatți, sț i laă satți la macerat 15-20 de minute. ÎÎn tot acest timp, sfecla va
laă sa un suc rosț u, concentrat.
Stoarcetți sfecla printr-o bucataă de tifon îântr-un recipient de plastic, sț i paă stratți raă zaă tura de sfeclaă
deoparte (o putetți consuma ca atare, sau o putetți folosi la o salataă de legume sau ciorbaă ). Claă titți gaâ tul
sț i facetți gargaraă cu acest suc, la fiecare 2-3 ore. Putetți saă sț i îânghitțitți solutția. Rezultatele nu vor îântaâ rzia
saă aparaă .
Sfecla rosț ie sț i otțetul de mere ajutaă la tratarea durerilor cronice ale gaâ tului, a gaâ tului congestionat, sț i
inclusiv angina purulentaă . Pe laâ ngaă aceste efecte, combinatția dintre sfeclaă rosț ie sț i otțet este una
beneficaă îântregului organism.
Ataâ t sucul de sfeclaă , caâ t sț i otțetul de mere ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale sț i a colesterolului. Un
studiu publicat îân anul 2008 îân Jurnalul de Hipertensiune a araă tat caă 1 pahar de suc de sfeclaă ro sț ie pe
zi scade tensiunea arterialaă cu 10 puncte. Acest lucru i-a surprins pe cercetaă tori, deoarece sucul de
sfeclaă rosț ie a fost mai eficient îân acest sens decaâ t medicamentele prescrise de obicei. Acest efect de
scaă dere a tensiunii a durat aproape 24 de ore.
Sucul de sfeclaă rosț ie relaxeazaă vasele de saâ nge, datoritaă unui compus numit oxid nitric. Acest compus
are de asemenea proprietaă tți antiinflamatoare, care îâmpiedicaă formarea cheagurilor de saâ nge.
Acest elixir este totodataă un remediu anti-cancer natural. Sfecla rosț ie are un compus numit
betacianinaă , care îâmbunaă taă tțesț te respiratția celularaă sț i stopeazaă sau îâncetinesț te cresț terea celulelor
canceroase. Combinat cu alte substantțe din legume precum broccoli, morcovi sau tțelinaă , acest
compus actționeazaă ca un cocktail anti-cancer.

35. Secretul sănătătii este ascuns în COAJA fructelor și legumelor

Chiar și înainte să fi apărut problema tratării legumelor și fructelor cu pesticide, obișnuiam să
aruncăm coaja, și să mâncăm doar interiorul. Putini dintre noi știu că, în realitate, cele mai
multe vitamine și substante nutritive se ascund în coaja alimentelor vegetale, și nu în fructul
propriu-zis. În acest articol vă răspundem la toate întrebările legate de pesticide și de modul
de consum al cojilor.
Decojirea fructelor sț i legumelor este o risipaă colosalaă de nutrientți. O informatție sț i mai importantaă pe
care studiile au pus-o îân valoare este faptul caă fructele sț i legumele au o anumitaă sinergie cu coaja care
le îâmbracaă , ceea ce îânseamnaă caă atunci caâ nd le separaă m, intensitatea actțiunii lor energetice se pierde.
Consț tientizarea pericolului consumului de fructe sț i legume stropite cu pesticide a creat sț i mai multaă
teamaă îân raâ ndul consumatorilor atunci caâ nd aud caă nu este bine saă arunce coaja, deoarece este chiar
mai saă naă toasaă decaâ t interiorul.
Sfatul cel mai important al specialisț tilor este saă nu cumpaă raă m niciodataă legume, fructe sț i verdetțuri
din supermarket. Chiar dacaă obisț nuitți saă cumpaă ratți fructe sț i legume din piatțaă, sau de la o sursaă de
îâncredere, totusț i nu putetți fi sigur caă produsele sunt bio, ecologice sau nestropite.
Metodă simplă de spălarea a legumelor și fructelor de pesticide
Pentru a scaă pa de aceastaă fricaă , putetți folosi o metodaă de spaă lare a lor cu ingrediente naturale care au
proprietaă tți antibacteriene sț i dezinfectante. Umpletți un bol cu apaă sț i adaă ugatți 1 linguraă de bicarbonat
de sodiu, 1 linguraă de sare mare sț i 1 linguraă de otțet de mere. Amestecatți sț i introducetți legumele sau
fructele, laă saâ ndu-le la îânmuiat 30 de minute. Claă titți-le la final cu apaă curataă , sț i maâ ncatți-le cu tot cu
coajaă . Acum putetți fi siguri caă toxinele au dispaă rut cu desaă vaâ rsț ire.
Iată ce contine coaja alimentelor vegetale
Coaja bananelor
Coaja bananelor este bogataă îân serotoninaă , o substantțaă esentțialaă pentru reglarea dispozitției sț i a staă rii
de bine. Consumul bananelor cu tot cu coajaă poate ajuta la ameliorarea staă rilor de depresie usț oaraă .
Partea interioaraă albaă a cojii de bananaă stimuleazaă saă naă tatea dintților sț i a oaselor, datoritaă
contținutului de calciu, potasiu sț i Vitamina D.

32
Coaja merelor
Coaja merelor contține de 6 ori mai multe vitamine, minerale sț i fibre decaâ t miezul. Pectina este o fibraă
care leagaă toxinele sț i ajutaă intestinele saă elimine alimentele digerate mai usț or. ÎÎn plus, coaja merelor
contține acid ursolic, care ajutaă la controlul nivelului de colesterol sț i de zahaă r din saâ nge, la îântaă rirea
musț chilor sț i la protejarea corpului îâmpotriva îâmbaă traâ nirii premature.
Cojile de nuci
Cojile de nucaă sunt un leac straă vechi pentru tuse, dureri îân gaâ t sț i tiroidaă . Acestea au efecte
hipoglicemiante, hipotensive, antialergice, antiinflamatoare, depurative, stimulente pentru tiroidaă ,
antifungice, bactericide, antiseptice, dezinfectate gastro-intestinale sț i renale, tonic-amare,
cicatrizante, emoliente sț i calmante. Se pot folosi sub formaă de ceai, pentru curaă tțarea saâ ngelui, pentru
tonifierea stomacului sț i îâmbunaă taă tțirea functției hepatice sț i gastrice. Sunt foarte bune sț i pentru
infectțiile cu streptococi, stafilococi, sifilis sau micoze.
Coaja fructelor citrice
Coaja de laă maâ ie, portocalaă sau mandarinaă se poate maâ nca rasaă , adaă ugataă îân deserturi. Este o sursaă
naturalaă de vitamina C. Avem un articol pe tema cum saă -tți prepari propria Vitamina C naturalaă acasaă ,
din coajaă de laă maâ ie sț i portocalaă .
Coaja de dovleac
Dovleacul are o coajaă foarte tare, sț i pe bunaă dreptate o îândepaă rtaă m. Cu toate acestea, statisticile au
araă tat caă romaâ nii sunt un popor care suferaă cel mai putțin din cauza bolilor de prostataă . Motivul este
consumul semintțelor de dovleac, bogate îân zinc, un mineral extrem de important pentru functția
prostatei. Semintțele de dovleac contțin betacaroten, care protejeazaă inima sț i corpul de cancer.
Coaja de ananas
Este adevaă rat caă coaja ananasului este prea tare pentru a fi consumataă . Cu toate acestea, cu caâ t mai
aproape de coajaă curaă tțaăm ananasul, cu ataâ t mai multți nutrientți vom salva. De asemenea, partea din
centrul ananasului care este tare sț i lipsitaă de dulceatțaă este foarte bogataă îân bromelainaă , o enzimaă care
ajutaă la digerarea alimentelor raă mase îân stomac sț i intestine. Bromelaina are totodataă proprietaă tți
anticancerigene. Ananasul cu tot cu coajaă poate fi stors sț i consumat ca suc.
Cojile de ceapă
Coaja cepei este o sursaă neasț teptataă de calciu, magneziu, potasiu, fier, cupru, seleniu sț i crom. Acestea
contțin de asemenea quercetinaă , o substantțaă care scade tensiunea arterialaă . Studiile au araă tat caă cojile
de ceapaă au proprietaă tți anti-tumorale. Putetți fierbe ceapa cu tot cu coajaă atunci caâ nd facetți o supaă , iar
îânainte de a o consuma, o putetți decoji. Mai multe detalii aici.
Coaja de cartofi, morcovi și castraveți
Coaja unui cartof contține doza zilnicaă necesaraă de fibre, potasiu, fier sț i Vitamina C. Medicii chinezi
vechi considerau aruncarea cojilor legumelor un lucru necugetat, dat fiind caă îân traditția lor, coaja
ajutaă la mentținerea echilibrului energiilor corpului. Mai multe detalii aici.
Cum putem consuma coaja
Coaja unor fructe sț i legume poate fi dificil de maâ ncat, sau greu de mestecat. Sau cel putțin nu suntem
noi obisț nuitți saă maâ ncaă m alimentele vegetale cu tot cu coajaă . De pildaă , îân Noua Zeelandaă , oamenii
maă naâ ncaă fructul kiwi cu tot cu coajaă , dupaă ce acesta s-a copt bine. ÎÎn alte zone ale lumii, bananele
sunt de asemenea consumate îâmpreunaă cu coaja lor, desț i nouaă ni se pare amaraă . Împortant de retținut
este caă aceste fructe trebuie laă sate saă se coacaă deplin. Atunci coaja nu va mai fi amaraă , ci dulceagaă .
Dacaă totusț i vi se pare nepotrivit saă maâ ncatți fructele sț i legumele cu tot cu coajaă , le putetți pune îântregi
îân blender sț i consuma sub formaă de suc.
36. ANTIBIOTIC natural – retetă la domiciliu
Natura s-a dovedit miraculoasă de prea multe ori în ceea ce privește vindecarea unor boli
ușoare sau grave, ca să mai ezităm în a cred în ea. Atunci când vine vorba despre proprietăți
antibiotice și antibacteriene, remediile naturiste sunt chiar la înăltime.

33
Foarte multe diete terapeutice sunt bazate pe sucuri de legume, fructe sț i plante aromate, deoarece
acestea sunt foarte concentrate îân substantțe saă naă toase.
Ingrediente
• 1 caă tțel de usturoi
• 1 maâ naă de cimbru
• 1 ardei iute
• ½ castravete
• 1 maă r
• 2 morcovi
Preparare
Se pun pur sț i simplu toate ingredientele îântr-un storcaă tor sau blender, sț i se mixeazaă paâ naă rezultaă un
lichid omogen. Acest suc se bea de 3 ori pe zi, cu 30-40 de minute îânainte de mese.
Este important ca sucurile naturale de legume sț i fructe saă se bea imediat dupaă ce au fost preparate, la
temperatura camerei, deoarece îân contact cu oxigenul se pot oxida, sț i astfel îâsți vor pierde din
proprietaă tțile vindecaă toare.
Efecte
Un studiu recent din 2012 realizat la Universitatea de stat din Washington a araă tat caă un compus din
usturoi este de 100 de ori mai eficient decaâ t antibioticele sintetice folosite îân tratamentul infectțiilor
intestinale cauzate de specia de bacterii Campylobacter.
Multe alte cercetaă ri sț tiintțifice sugereazaă caă usturoiul crud are proprietaă tți vindecaă toare incredibile:
antivirale, antiseptice sț i antioxidante. Un studiu publicat îân Jurnalul de Chimioterapie Antimicrobianaă
a araă tat caă substantțele active din usturoi paă trund straturile bacteriilor sț i le distrug îântr-o fractțiune de
secundaă , inclusiv pe cele rezistente la antibiotice. Usturoiul este de asemenea o sursaă minunataă de
seleniu, calciu sț i fosfor, Vitamina C, Vitamina B6 sț i mangan.
Cimbrul are calitaă tți antibacteriene dovedite, care pot combate diferite tipuri de bacterii sț i ciuperci,
inclusiv bacteria E.coli. Studiile de laborator au araă tat caă uleiul de cimbru este un antibiotic puternic
îâmpotriva diferitților tipuri de germeni.

37. Farmacia uimitoare a naturii – alimente care seamănă cu organele corpului

Natura nu încetează să-i uimească pe oamenii de știintă. În ultimii ani, unii cercetători s-au
axat pe studierea unor alimente a căror formă corespund cu anumite părti sau organe ale
corpului uman, atât la aspect, cât și în ceea ce privește efectul lor benefic asupra acestora. Am
ales 9 alimente care nu sunt numai similare cu anumite zone ale corpului nostru, ci sunt și
extrem de bogate în nutrienti care ajută aceste organe să functioneze mai bine.
Morcovii și ochii
Dacaă ne uitaă m la un morcov taă iat îân jumate vom vedea caă interiorul are aceeasț i formaă ca sț i irisul sț i
pupila ochiului uman. Nu degeaba am fost îânvaă tțatți de mici copii caă morcovul este un pentru ochi.
Morcovii sunt plini de vitamine sț i antioxidantți precum betacaroten, care reduce riscul de aparitție a
degenerescentței maculare – una din cauzele principale ale unei vederi proaste la adultți.
Nucile și creierul
Nucile aduc foarte mult îân texturaă cu creierul uman, ataâ t la exterior, caâ t sț i îân interior. Dacaă privim o
nucaă din fatțaă, vom vdea caă pare divizataă îân douaă , fiind asemaă naă toare cu emisfera staâ ngaă sț i dreaptaă a
creierului. Nu degeaba expertții numesc nucile o sursaă excelentaă de hranaă pentru creier. Conform
studiilor, nucile contțin o cantitate mare de acizi grasț i Omega-3, care îâmbunaă taă tțesc functția creierului.
Țelina și oasele
Tulpinile lungi de tțelinaă sunt aproape identice cu oasele umane sț i îân acelasț i timp contțin foarte multe
substantțe de care oasele noastre au nevoie, de pildaă silicon, care ajutaă la mentținerea elasticitaă tții sț i
rezistentței lor. O altaă coincidentțaă interesantaă este caă oasele contțin 23% sodiu, exact ca sț i tțelina.
Avocado și uterul

34
Forma ca de bulb a acestui fruct aduce foarte mult cu forma uterului femeii. Studiile au araă tat caă
femeile care maă naâ ncaă avocado îân mod regulat îâ sți pot îâmbunaă taă tți considerabil functția acestui organ.
Explicatția constaă îân nivelul ridicat de acid folic din avocado, care reduce riscul de displazie de col
uterin, care îânseamnaă o boalaă pre-canceroasaă .
Scoicile și testiculele
Conform studiilor sț tiintțifice, scoicile, care arataă exact ca testiculele umane sunt de fapt o sursaă bunaă
de hranaă pentru organele reproductive masculine. Studiile realizate de olandezi au araă tat caă acidul
folic sț i zincul din scoici pot îâmbunaă taă tți calitatea spermogramei.
Grepfrutul și sânii
Similaritaă tțile dintre fructele citrice precum grepfrutul sț i laă maâ ile sț i saâ nii femeilor sunt mai mult decaâ t
o coincidentțaă. Grepfrutul contține un nivel mare de limonoide, ingediente care scad riscul de cancer
mamar.
Roșiile și inima
Dacaă taă iem o rosț ie îân douaă , vom observa asemaă narea dintre forma acestei legume sț i cel mai
important organ al corpului uman: inima. Studiile au araă tat caă licopenul din rosț ii scade semnificativ
riscul de boli cardiovasculare. Mai mult, combinarea rosț iilor cu ulei de maă sline sț i putțin avocado
îâmbunaă taă tțesț te absorbtția licopenului de 10 ori mai mult.
Vinul roșu și sângele
Vinul rosț u este plin de antioxidantți sț i plifenoli, inclusiv resveratrol, cel mai puternic din totți, care îâl
face asemaă naă tor saâ ngelui. Atunci caâ nd bem vin rosț u, ingeraă m de fapt o cantitate mare de ingrediente
saă naă toase care luptaă îâmpotriva colesterolului, care cauzeazaă boli de inimaă . Vinul contține de asemenea
substantțe care filtreazaă saâ ngele, sț i care care scad riscul de atac de cord. Aceste beneficii se pot
dobaâ ndi dacaă vinul rosț u se consumaă îân cantitaă tți moderate.
Ghimbirul și stomacul
Oricine a avut o durere de stomac sț i a îâncercat un ceai de ghimbir a observat caă acest remediu
functționeazaă . Existaă o legaă turaă secretaă dintre ghimbir sț i stomac, nu numai îân ceea ce privesț te
aspectul. Gingerolul este ingredientul din ghimbir responsabil pentru gustul plantei, care are
capacitatea saă previnaă greatțaă sț i voma.

38. Cocktail anti-ulcer (retetă naturistă)

Fiecare ingrediente folosit la acest remediu are nu numai o aromă plăcută, ci și componente
cu o actiune analgezică și împotriva bolii ulceroase. Această retetă simplă valorează cât un
medicament anti-ulceros, și nu numai. Este un adevărat elixir pentru cei vor să-și întărească
nivelul de sănătate.
Ingrediente
• 1-2 banane
• 3-4 felii de ananas
• 1 cesț cutțaă de coacaă ze sau 2 frunze de varzaă
• 1 linguritțaă de raă daă cinaă de ghimbir ras
• 1 vaâ rf de cutțit de scortțisț oaraă
• 1 vaâ rf de cutțit de cuisț oare
• 1 linguritțaă de miere
Preparare
Bananele sț i ananasul curaă tțate se taie cubuletțe, sț i se pun îântr-un bol, îâmpreunaă cu ghimbirul, frunzele
de varzaă taă iate franjuri sau coacaă zele. Se presaraă aromatele sț i se îândulcesț te cu miere. Se pot folosi sț i
caâ teva frunzulitțe de mentaă la aceastaă salataă . Din aceste ingrediente se poate prepara sț i o baă uturaă
vindecaă toare extraordinare, folosind blenderul sau un storcaă tor centrifugal. Sucul trebuie consumat
îântre mese.
Efecte

35
Bananele sunt un remediu natural popular straă vechi pentru diverse afectțiuni gastrointestinale.
Acestea exercitaă un efect calmant asupra tubului digestiv. Studiile experimentale pe animale au
dovedit caă bananele ajutaă la tratarea ulcerului. Din aceeasț i categorie de alimente care luptaă îâmpotriva
ulcerului fac parte din varza crudaă , cartoful, leguminoasele, usturoiul sț i ceaiul verde.
Putține persoane sț tiu caâ t de multe substantțe (cel putțin 11 compusț i) cu actțiune anti-ulceroasaă se
ascund îântr-o bucaă tțicaă de ghimbir. Ghimbirul este un tratament anti-ulceros foarte bun, desț i putțin
recomandat sau cunoscut. Consumul de ghimbir cu miere poate fi un remediu foarte plaă cut îân acest
sens. Dincolo de proprietaă tțile antiinflamatoare sț i antibacteriene ale ghimbirului, mierea are sț i ea o
actțiune antibacterianaă .
Varza albaă crudaă contține un suc bogat îân 2 compusț i care ajutaă la vindecarea ulcerelor, numite
glutaminaă sț i S-metil-methioninaă . 250 ml de suc de varzaă crud pe zi poate ajuta la tratarea acestei boli
gastrointestinale îân caâ teva saă ptaă maâ ni.

39. Un CEAI care crește imunitatea și durata de viată – retetă tibetană

Acest ceai minunat contine câteva ingrediente cu proprietăti terapeutice puternice: ghimbir,
ardei roșu, anason, lămâie și miere. Retetă prezentată mai jos provine din medicina tibetană,
și a fost concepută pentru combaterea stresului, creșterea nivelului de sănătate și a duratei de
viată. Pe scurt, este considerat un elixir al longevitătii și imunitătii.
Ingrediente
• 5 g de ghimbir ras
• 1 vaâ rf de cutțit de piper rosț u sau caâ teva bucaă tțele de ardei rosț u uscat
• 1 praf de anason maă cinat
• 2 linguri de suc de laă maâ ie
• 2 linguri de miere de albine
• 2 litri de apaă
Preparare
Punetți apa la fiert timp de 5 minute, apoi laă satți-o saă se raă coreascaă . Adaă ugatți ghimbirul ras, sucul de
laă maâ ie, piperul rosț u, anasonul sț i mierea de albine. Acest ceai puternic aromat se bea cu sorbituri mici,
pe parcursul unei zile. Sau se poate urma un program mai precis: caâ te 1 canaă (250 ml) îânainte de
fiecare masaă . Aceastaă cantitate ajunge pentru mai multe persoane.
O altaă retțetaă de ceai condimentat creataă îân Îndia de practicienii medicinei ayurveda acum 5.000 de
ani contține ghimbir, anason sț i scortțisț oaraă . Este un leac miraculoas pentru scaă derea tensiunii nivelului
de zahaă r din saâ nge.
Efecte
Acest ceai este ideal de consumat mai ales iarna, caâ nd suntem deja raă citți, sau caâ nd simtțim primele
simptome ale unei gripe, îântrucaâ t are un efect de îâncaă lzire extrem de rapid sț i puternic. Datoritaă
combinatției dintre laă maâ ie, ghimbir sț i ardei rosț u, acest ceai stimuleazaă imunitatea sț i circulatția
saâ ngelui sț i limfei. Laă maâ ia contține cel putțin 200 de enzime care ajutaă la restaurarea ficatului, cel mai
mare organ detoxifiant al corpului. Ceaiul ajutaă asț adar sț i la eliminarea toxinelor sț i arderea bacteriilor
daă unaă toare.
Ghimbirul contține foarte multți compusț i activi (gingeroli) care ajutaă la remedierea multor probleme
de saă naă tate: greatțaă, raă u de misț care sau indigestie. Ghimbirul este de asemenea un antiinflamator
natural care protejeazaă celulele creierului sț i celulele nervoase sț i reduce efectele îâmbaă traâ nirii asupra
creierului. Mai mult, consumul regulat de ghimbir stimuleazaă imunitatea, circulatția, sț i detoxifierea
corpului prin transpiratție.
Anasonul are proprietaă tți antispastice, expectorante, diuretice sț i carminative. Ajutaă la eliminarea
gazelor intestinale, stimuleazaă lactatția femeilor care alaă pteazaă , calmeazaă tusea sț i durerile
abdominale. Uleiurile esentțiale din anason ajutaă la fluidizarea mucusului sț i graă besc vindecarea
infectțiilor bronsț ice. La nivelul sistemului digestiv, anasonul relaxeazaă musț chii tractului intestinal sț i

36
usț ureazaă indigestia. Unele studii sustțin caă anasonul este un remediu natural sigur pentru constipatție.
La bebelusț ii care suferaă de colici, se poate da o infuzie preparataă din 3 fructe de anason sț i 1 canaă de
apaă clocotitaă . Ceaiul de anason ajutaă de asemenea la eliminarea viermilor intestinali, la stimularea
functției pancreatice sț i la calmarea durerilor menstruale.
Contraindicații
Alimentele sț i baă uturile condimentate nu sunt indicate persoanele care suferaă de boli de inimaă ,
insomnie, atac de cord sau boli gastrointestinale (gastritaă , ulcer).

40. Sucul de VARZĂ – elixir pentru inimă, stomac și articulatii

Varza este una din cele mai spectaculoase redescoperiri ale momentului de către oamenii de
știintă. Această legumă banală este o sursă de hrană complexă, și un medicament care poate
depăși în eficientă antiinflamatoarele, calmantele și alte pilule sintetice prescrise de medici
pentru diferite boli.
O bombă de substante nutritive
Varza contține o pleiadaă de substantțe nutritive: Vitaminele A (87% din doza zilnicaă recomandataă ), C
(32%) , B1, B2, B3, B6, B9 (38%), K (67%) sț i U, clorofilaă , calciu (36%), fosfor, (23%), magneziu
(10%), fier, potasiu. Sucul de varzaă crudaă este cu sigurantțaă cea mai concentrataă formaă de
administrare a acestui aliment-medicament sț i cea mai eficientaă terapie.
Aceastaă legumaă miraculoasaă este un depozit de antioxidantți: tiocianatți, indol-3-carbinol, luteinaă ,
zeaxantinaă , sulforafan sț i izotiocianatți. Acesț ti compusț i puternici sunt renumitți pentru a efectul
protector îâmpotriva cancerului de saâ n, de colon sț i de prostataă . Acesț ti antioxidantți ajutaă de asemenea
la reducerea colesterolului “raă u” din saâ nge.
Sucul de varzaă se obtține folosind storcaă torul centrifugal. Se ia o varzaă saă naă toasaă , sț i se spalaă atent,
frunzaă cu frunzaă . Se taie portțiunile afectate, sț i se toacaă bucaă tți caâ t mai mici, pentru a fi procesate mai
usț or îân centrifugaă .Dacaă nu avetți un storcaă tor îân casaă , radetți 500 g de varzaă albaă , amestecatți cu sucul
de la 1 laă maâ ie sț i asezonatți cu putținaă sare. Laă satți la macerat 20 de minute, apoi stoarcetți, sau
strecuratți sucul.
Sucul rezultat se consumaă proaspaă t, imediat dupaă preparare, deoarece se oxideazaă foarte rapid. O
curaă cu suc de varzaă crudaă dureazaă 30 de zile. Se beau caâ te 300 ml de suc pe zi, sau 1 pahar.
Indicatii terapeutice
Sucul de varzaă crud are proprietaă tți detoxifiante, antibiotice, antiinflamatoare sț i anti-cancerigene. Este
unul din cele mai eficiente remedii testate pentru problemele digestive. Sucul de varzaă contține
glutaminaă , probiotice, compusț i care protejeazaă îâmpotriva ulcerului sț i infectțiilor intestinale. Varza
contține numerosț i compusț i sulfurici, care pot ucide diferite tipuri de virusuri daă unaă toare, bacterii sț i
altți patogeni din stomac sț i tractul intestinal.
– Regleazaă tensiunea arterialaă
– Regleazaă baă taă ile inimii
– Vindecaă arsurile la stomac, ulcerul, colita, constipatția sț i alte probleme digestive
– Previne sț i trateazaă anemia
– Trateazaă afectțiunile pielii: acnee, cosț uri, puncte negre, piele uscataă
– ÎÎmbunaă taă tțesț te sistemul respirator (bronsț itaă , astm)
– Previne infectțiile virale
– Combate cancerul
– Ajutaă la dezvoltarea oaselor
Comprese pentru durerile reumatice
Pentru alinarea durerilor cauzate de bolile reumatice sț i artritice, se aplicaă pe zonele dureroase o
bucataă de tifon îânmuiataă îân suc de varzaă proaspaă t preparat. Compresele se pot laă sa saă actționeze peste
noapte. Durerile se vor diminua pe parcursul a 1-2 zile.
41. Cum scapi de CÂRCEII dureroși – remedii naturiste verificate
37
Cauzele cârceilor poate fi diverse: de la circulatie periferică proastă, boala arterială periferică,
lipsa de calciu și magneziu, deshidratarea corpului, sindromul picioarelor neliniștite și
suprasolicitare fizică, până la insuficientă renală, ciroza ficatului, abuzul de alcool,
hipertiroidismul, diabetul, obezitatea sarcina, diareea, tulburări hormonale, medicamente
diuretice, anticonceptionale, medicamente antihipertensive, sarcina.
Murăturile fac minuni
Acesta este un leac din straă buni, practicat cu mare succes sț i astaă zi. Unii antrenori îâi sfaă tuiesc pe atletți
sț i pe jucaă torii de fotbal saă bea caâ te o dozaă de 50 ml de zeamaă de varzaă acraă sau de alte muraă turi
îânainte de un meci sau de o competitție, pentru a preveni caâ rceii sț i crampele musculare. Un alt
remediu simplu pentru caâ rcei este consumul unei frunze de varzaă murataă , sau a unui castravete
murat. Caâ rceii ar trebui saă disparaă îântr-un minut.
Tehnica “apăsarea buzei”
Acesta este un truc care functționeazaă uimitor pentru eliminarea caâ rceilor. Un medic pe nume Donald
Cooper a descoperit o tehnicaă uimitor de usț oaraă care poate stopa un caâ rcel sau un spasm muscular îân
peste 90% din cazuri. La primul semn al unui caâ rcel sau spasme musculare, prindetți buza superioaraă
cu degetele (îântre degetul mare sț i araă taă torul), sț i apaă satți straâ ns. Caâ rcelul se va diminua îân 20-30 de
secunde. Uneori poate dura mai mult, circa 2-3 minute.
Otet de mere
Acest leac face minuni îân cazul caâ rceilor. Se bea pur sț i simplu 1 pahar cu apaă caldaă îân care s-a pus 1
linguritțaă de otțet de mere. Caâ rceii sunt de multe ori cauzatți de lipsa de potasiu, iar otțetul de mere
contține din abundentțaă acest metal alcalin. O altaă variantaă este saă aplicatți putțin otțet de mere pe locul
dureros sț i saă masatți caâ teva secunde. Caâ rceii ar trebui saă treacaă imediat.
Suc de lămâie
Stoarcetți caâ teva laă maâ i, sț i paă stratți sucul obtținut îântr-un pahar sau îântr-un borcan, la frigider. Ungetți
taă lpile zilnic, dimineatța sț i seara cu caâ te 20 ml de suc de laă maâ ie.
ÎÎnainte de aplicarea tratamentului, spaă latți picioarele cu apaă caldaă (faă raă saă pun), sț i uscatți-le bine cu
prosopul. Punetți 20 ml de suc de laă maâ ie îântr-un bol larg. Luatți o caâ rpaă din bumbac (umezitaă îân
prealabil îân apaă ), îânmuiatți-o îân suc, sț i aplicatți pe taă lpi, de la degete paâ naă la caă lcaâ ie. Sucul de laă maâ ie
trebuie laă sat saă se usuce complet pe piele.
Dupaă ce s-a absorbit complet, se ung din nou taă lpile, paâ naă caâ nd se terminaă toataă cantiatea de suc de
laă maâ ie (20 ml). ÎÎn tot acest timp, nu se umblaă pe jos, nici nu se îâncaltțaă picioarele cu sț osete. Dupaă 15
minute, se pot pune sț osetele îân picioare. Acest tratament se poate face pe o durataă de 2 saă ptaă maâ ni,
pentru efecte bune.
Drojdie de bere
Drojdia de bere contține foarte mult vitamine B, sț i ajutaă la îâmbunaă taă tțirea circulatției saâ ngelui. Este
recomandataă de unii medici, desț i nu au fost realizate suficiente studii pentru a avea dovezi sț tiintțifice.
Se poate îâncerca o curaă cu caâ te 1 linguraă de drojdie de bere pe zi, amestecataă eventual cu putținaă
miere.
Masaj cu uleiuri esentiale
Amestecatți 1 picaă turi de ulei esentțial de lavandaă cu 1 picaă turaă de ulei esentțial de musț etțel sț i 1
linguritțaă de ulei de semintțe de struguri. Lavanda ajutaă la reducerea durerii, musț etțelul reduce
inflamatția sț i spasmele, iar saâ mburii de struguri stimuleazaă circulatția. Acest remediu nu este
recomandat femeilor îânsaă rcinate.
Ghimbir
Acesta este un alt remediu pentru caâ rcei care la unele persoane a functționat foarte rapid. Consumatți 1
feliutțaă de raă daă cinaă de ghimbir, sau betți o canaă de ceai de ghimbir cald îânainte de culcare.
Oțet de mere și calciu lactic
Punetți 1 linguraă de calciu lactic, 1 linguritțaă de miere sț i 1 linguritțaă de otțet de mere îântr-un pahar cu
apaă caldaă . Betți acest amestec cel putțin o dataă pe zi.

38
42. Dureri de stomac – remedii și retete naturiste
Durerile stomacului, uneori numite și dureri abdominale, au nevoie de un diagnostic ferm
pentru a căuta un remediu potrivit. De la indigestie și sindromul colonului iritabil până la
ulcer, gastrită sau reflux gastrointestinal, un stomac dureros poate avea cauze diferite.
Aceste retțete au dat roade îân cazul arsurilor sț i durerilor de stomac sț i gazelor intestinale cauzate de
ulcer gastric duodenal sau din cauza administraă rii excesive de medicamente.
Cura cu pătlagină și miere
• 2 linguritțe de pulbere de paă tlaginaă
• 2 linguritțe de miere
Paă tlagina uscataă se macinaă prin raâ sț nitța de cafea. Pulberea obtținutaă se amestecaă apoi cu mierea de
albine. Din acest amestec se ia caâ te 1 linguritțaă, de 3 ori pe zi, îânainte de mese.
Cura cu pelin
Ceaiul de pelin poate vindeca tot ce tține de stomac, bilaă sau fiere. Se bea caâ te 1 ceasț caă dimineatța, pe
stomacul gol. Cura dureazaă 10 zile, timp îân care durerile vor dispaă rea complet. Pentru cei care au
posibilitatea, clismele cu ceai de pelin sț i musț etțel sunt foarte eficiente, sț i reparaă problemele de
eliminare a scaunului.
Cura cu apă de orez
Apa de orez este chiar apa care raă maâ ne dupaă ce preparaă m orezul. Aceastaă solutție actționeazaă ca un
emolient, o substantțaă care reduce inflamatția prin formarea unei bariere calmante asupra mucoasei
stomacului.
Punetți ½ canaă de orez alb la fiert cu o cantitate dublaă de apaă . Gaă titți orezul la foc mic. Caâ nd îâncepe saă
se îânmoaie, luatți vasul de pe foc sț i laă satți-l la îânmuiat 3 minute cu capacul pus. Dupaă acest interval,
strecuratți apa sț i betți lichidul cald, adaă ugaâ nd 2 linguritțaă de miere dacaă simtțitți nevoia. Paă stratți boabele
de orez pentru a le folosi la gaă tit ulterior.
Comprese cu orez sau semințe de in
Orezul se poate folosi sț i extern pentru calmarea durerilor sț i crampelor la stomac. Umpletți un saă culetț
de paâ nzaă sau o sț osetaă curataă cu boabe de orez alb crud. Legatți materialul la capaă t sț i punetți-l îân
cuptorul cu microunde 1 minut. ÎÎn loc de orez putetți folosi la fel de bine semintțe de in (care se
îâncaă lzesc mai greu). Aplicatți compresa pe stomac, pe locul dureros. Este un leac bun sț i pentru
durerilor musculare. Putetți adaă ugatți sț i lavandaă uscataă sau flori de musț etțel.
Ceai de ghimbir
Ghimbirul contține compusț i naturali numitți gingeroli, care relaxeazaă musț chii fini ai tractului
intestinal, amelioraâ nd astfel crampele musculare sau durerile de stomac cauzate de colici. Raă daă cina
de ghimbir este de asemenea extrem de eficientaă pentru îândepaă rtarea staă rilor de greatțaă sț i vomaă care
pot îânsotți o durere de stomac.
Spaă latți, curaă tțatți sț i radetți pe raă zaă toare o bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir de 1-2 cm. Punetți 1-2 caă ni de
apaă la fiert sț i adaă ugatți ghimbirul. Fierbetți 3 minute, sț i mai laă satți apoi 2 minute la infuzat. Luatți vasul
de pe foc sț i strecuratți. Adaă ugatți miere dupaă gust.
Apă cu lămâie, sare sau bicarbonat
Stoarcetți ½ laă maâ ie îântr-o canaă cu apaă caldaă sț i betți acest lichid pentru reducerea durerilor de stomac.
Formula de apaă cu sare functționeazaă nu numai pentru durerile îân gaâ t, ci sț i pentru un stomac deranjat.
Punetți 1 linguritțaă de sare mare îântr-un pahar cu apaă caldaă , amestecatți paâ naă se dizolvaă , sț i betți acest
lichid repede. Nu este recomandat dacaă avetți hipertensiune.
Amestecatți 1-2 linguritțe de bicarbonat de sodiu cu 1 canaă de apaă caldaă sț i betți acest amestec pentru
ameliorarea arsurilor la stomac sț i durerile cauzate de indigestie.

43. BRONȘITĂ – 7 retete naturiste străvechi

Sirop de ceapă și nuci

39
Este unul din cele mai bune remedii folosite din vechime pentru a scaă pa de tuse sț i bronsț itaă . Se spalaă 4
cepe sț i se pun la fiert cu tot cu coajaă (putțin craă pate) îântr-un litru de apaă . Se adaugaă sț i 13 nuci cu tot cu
coajaă (usț or sparte), sț i 1/2 kg de zahaă r. Se fierbe totul la foc mic paâ naă caâ nd lichidul scade la 500 ml. Se
pune capacul sț i se lasaă asț a la raă cit. Dupaă ce se strecoaraă , siropul obtținut se paă streazaă îântr-o sticlaă cu
capac. Se iau caâ te 3-4 linguri pe zi. Este un leac minunat pentru raă cealaă , bronsț itaă sț i tuse.
Sirop de aloe vera cu miere
• 1 frunzaă de aloe vera tocataă maă runt
• 300 g de miere
• ½ litru de apaă caldaă
Se amestecaă toate ingredientele sț i se pun pe foc îântr-un vas. Se fierb la foc mic 2 ore, paâ naă caâ nd
lichidul scade sț i preparatul se transformaă îântr-un sirop. Se ia caâ te 1 linguraă , de 3 ori pe zi, îânainte de
mese. Siropul se paă streazaă la frigider, iar tratamentul se poate face pe o perioadaă lungaă de timp.
Frunza de aloe vera trebuie saă provinaă de la o plantaă de cel putțin 3 ani.
Tinctură de usturoi
Se pun 50 de caă tței de usturoi curaă tțatți sț i taă iatți pe jumaă tate la macerat îân 500 ml de alcool (tțuicaă sau
vodcaă ), sț i se lasaă 3-4 saă ptaă maâ ni. Se iau caâ te 20-30 de picaă turi, de 2 ori pe zi. Este un tratament
antiseptic sț i imunostimulent, excelent pentru bronsț ite acute sau cronice, raă cealaă sț i hipertensiune.
Preparat din unt și ou
• 2 gaă lbenusț uri
• 1 bucaă tțicaă de unt (caâ t o nucaă )
• 2 linguri de miere
• 1 linguritțaă de faă inaă
Se combinaă toate ingredientele sț i se pun la fiert la foc mic, circa 30 de minute. Se ia caâ te o linguritțaă, de
4 ori pe zi, pe o perioadaă de 10 zile.
Sirop de ridiche și miere
Se curaă tțaă 1 ridiche neagraă de coajaă , apoi se mixeazaă îân blender. Pasta obtținutaă se pune îântr-un borcan,
sț i deasupra se toarnaă miere de albine, caâ t saă acopere ridichea. Se lasaă 15 zile la macerat. Se iau caâ te 3-
6 linguri pe zi.
Tinctură din muguri de pin
• 100 g de muguri de pin
• 500 ml de alcool de 40 de grade
Se pun mugurii de pin la macerat îân alcool îântr-un borcan sau sticlaă , timp de 7-12 zile, la loc
îântunecos. Dupaă aceastaă perioadaă , se strecoaraă . Se ia caâ te 1 linguraă de tincturaă , de 3 ori pe zi, îânainte
de masaă . Se poate îândulci cu miere. Acest tratament se tține 12 zile, iar dupaă o pauzaă de 10 zile se
poate relua.
De asemenea, persoanele care suferaă de bronsț itaă pot umple un saă culetț de paâ nzaă cu caâ teva vaâ rfuri de
crengutțe de pin. Saă culetțul se leagaă la guraă sț i se îâncaă lzesț te, apoi se aplicaă pe piept o oraă , apoi îâncaă o oraă
pe spate.
Ceai mixt
• podbal (20 g)
• musț etțel (20 g)
• sovaâ rf (10 g)
• 500 ml de apaă
Se combinaă toate plantele. Se ia 2 linguri de amestec sț i se pune îântr-un termos cu apa clocotitaă . Se
lasaă la infuzat vreme de 6 ore. Se strecoaraă sț i se bea caâ te ½ ceasț caă , de 4 ori pe zi, îânainte de mese.

44. Elixir pentru curătarea vaselor de sânge (retetă simplă)

Arterele se pot înfunda sau chiar bloca din cauza întăririi și îngroșării peretilor. Vina
principala este dieta bogată în grăsimi, zahăr alb rafinat și alimente bogate în colesterol. Când

40
arterele se blochează, circulatia sângelui este restrictionată și riscul de atac de cord este mult
mai mare.
Simptomele arterelor îânfundate sunt: obosealaă , disconfort acut îân partea dreaptaă sau centralaă a
pieptului, episoade frecvente de indigestie, arsuri la stomac, iritabilitatea generalaă , lipsaă de
entuziasm, mai ales pentru activitaă tțile fizice.
Acest remediu natural vechi este originar din medicina traditționalaă germanaă . Contține 3 ingrediente
super-saă naă toase, cu au un efect pozitiv asupra staă rii generale de saă naă tate, îân special asupra sistemului
cardiovascular sț i imunitar: usturoi, ghimbir sț i laă maâ ie.
Ingrediente
• 4 caă tței mari de usturoi
• 4 laă maâ i cu tot cu coajaă
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir de 3-4 cm
• 2 litri de apaă plataă
Preparare
Laă maâ ile se spalaă îântr-un bol cu o solutție din apaă , putțin otțet de mere sț i bicarbonat de sodiu. Acest
lucru ajutaă la îândepaă rtarea pesticidelor sț i a chimicalelor ascunse îân coajaă . Laă maâ ile astfel spaă late se
taie bucaă tți mici, sț i se pun îântr-un blender sau robot îâmpreunaă cu ghimbirul sț i usturoiul. Se pulseazaă
paâ naă caâ nd rezultaă o pastaă finaă , omogenaă .
Transferatți amestecul obtținut îântr-o oalaă , sț i turnatți apa deasupra. Amestecatți bine sț i punetți vasul pe
foc paâ naă caâ nd fierbe. Amestecatți ocazional. Dupaă ce apa fierbe, luatți vasul de pe foc sț i acoperitți-l cu
un capac. Laă satți-l saă stea asț a paâ naă se raă cesț te, apoi strecuratți sț i paă stratți lichidul rezultat îântr-un
borcan de sticlaă , la frigider.
Dacaă nu vretți saă fierbetți preparatul, dupaă ce atți pasat laă maâ ile sț i usturoiul îân blender, turnatți peste
acest amestec apaă fierbinte.
Administrare
Se beau caâ te 180 ml de elixir pe zi, cel putțin la 2 ore îânainte de masaă . tratamentul se face 3 saă ptaă maâ ni
la raâ nd. Dupaă o pauzaă de 1 saă ptaă maâ naă , se poate relua.
Efecte
Pe laâ ngaă faptul caă reduce acumularea de plaă ci la nivelul arterelor sț i la curaă tțarea lor, acest elixir
regleazaă nivelul lipidelor din saâ nge (scade colesterolul), ajutaă la tratarea raă celilor, infectțiilor sț i tuse
uscate, cresț te imunitatea sț i ajutaă la detoxifierea ficatului. ÎÎn plus, ajutaă la aplatizarea abdomenului, la
curaă tțarea corpului de toxine sț i la pierderea îân greutate.
Usturoiul îâmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui, curaă tțaă arterele sț i eliminaă desț eurile toxice. Laă maâ ia, otțetul
de mere, ghimbirul, morcovul, grepfrutul sț i portocalele sunt de asemenea ingrediente care îâi pot ajuta
pe cei cu arteroseclerozaă . Toate aceste ingrediente se pot consuma sub forma unui suc natural.
Trebuie renuntțat pe caâ t posibil la alimentele procesate sau rafinat. Consumul de sucuri de legume sț i
fructe, cereale, alimente vegetale sț i nuci pot ajuta la prevenirea blocajelor arterelor sț i venelor.

45. Cele mai bune remedii naturiste pentru COPII

Pentru foarte multe mămici de zi, abordările non-farmaceutice în ceea ce privește tratarea
bolilor copiilor sunt mai atractive ca niciodată. Statisticile arată că 40% din părinti sunt
interesati de remedii naturiste pentru copiii lor. Medicii pediatri recunosc că părintii își
doresc tratamente blânde, naturale, și totuși eficiente.
Alergii nazale → mere
Quercetin, un flavonoid gaă sit îân mere inhibaă eliberarea de histamine – compusț i alergici care
declansț eazaă productția excesivaă de mucus, straă nutul sț i laă crimare abundentaă . Profesorul clinic Michael
J. Welch de la Sț coala de Medicinaă San Diego de la Universitatea din California spune caă adaă ugarea de
alimente bogate îân quercetin îân dieta copilului poate îânsemna o reducere a severitaă tții sț i frecventței
simptomelor.

41
ÎÎntr-un studiu publicat îân Jurnalul de Alergie sț i Îmunologice Clinicaă , quercetin s-a dovedit mai eficient
decaâ t medicamentele antihistaminice conventționale. Desț i acest flavonoid se gaă sesț te ca supliment la
farmacii, cei mai multți medici recomandaă consumul de alimente care contțin quercetin: mere, afine,
zmeuraă , ceapaă , deoarece acestea contțin mult mai multți antioxidantți sț i substantțe nutritive decaâ t
medicamentele.
Tuse → miere de albine
Mierea calmeazaă membranele iritate ale gaâ tului, faă caâ nd îânghitțirea mai putțin dureroasaă . Mierea de
albine contține totodataă antioxidantți care combat bolile, sț i agentți antimicrobieni.
ÎÎntr-un studiu de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, realizat pe 100 de copii mai mari de 2 ani,
1 linguraă de miere administrataă la 30 de minute îânainte de culcare, a calmat tusea mai eficient decaâ t
siropurile prescrise de obicei pentru tuse. Paă rintții au clasificat de asemenea mierea ca fiind mult mai
bunaă pentru reducerea episoadelor de tuse sț i severitaă tții lor decaâ t medicamentele. ÎÎn plus, mierea îâi
adoarme pe copiii mici.
Mierea de albine nu trebuie dataă la copiii mai mici de 1-2 ani, deoarece sistemul lor imunitar este
imatur, sț i nu poate combate bacteriile descoperite la unii copii.
Diaree → probioticele
Probioticele sunt bacterii saă naă toase regaă site îân iaurt, lapte baă tut, unele produse sț i baă uturi din soia, sț i
îân suplimente. Acestea ajutaă la stoparea diareei asociate cu consumul de antibiotice, prin îânlocuirea
bacteriilor bune ucise de medicamente. ÎÎn diareea infectțioasaă , bacteriile bune din probiotice ajutaă la
eliminarea sau la distrugerea bacteriilor rele care traă iesc îân sistemul digestiv sț i cauzeazaă infectția.
ÎÎn studile publicate îân Jurnalul de Gastroenteorologie Clinicaă , probioticele s-au dovedit extrem de
eficiente îân tratarea diareei cauzate de antibiotice sț i a diareei infectțioase la copii. Cele mai eficiente
specii de probiotice sunt Lactobacillus reuteri sau L. Reuteri. Uitatți-vaă dupaă acestea pe eticheta
iaurturilor sau a suplimentelor.
Stomac deranjat → ghimbir
Ghimbirul are proprietaă tți antispasmodice care ajutaă la calmarea contractțiilor musculare de la nivelul
stomacului, sț i a senzatției de greatțaă. Este un remediu foarte bun pentru stomacul deranjat la copii.
Pentru a evita raă ul de masț inaă sț i vaă rsaă turile, copiii pot bea ceai de ghimbir, sorbit îâncetisț or cu 30 de
minute îânainte de a porni la un drum cu masț ina. Se pune 1 linguritțaă de raă daă cinaă de ghimbir ras la
infuzat 5 minute îân 100 ml de apaă clocotitaă . Se poate îândulci cu miere.
Reflux → gumă de mestecat
Medicul Leo Heitlinger, presț edinte al Sectției de Gastroenteorologice, Hepatologice sț i Nutritție de la
Academia Americanaă de Pediatrie sustține caă mestecarea unei gume ajutaă la stimularea fluxului
salivei, care neutralizeazaă acidul stomacului, sț i îâi ajutaă pe copii saă îânghitaă mai des. Acest lucru ajutaă la
deplasarea alimentelor îân tractul digestiv, reducaâ nd riscul de reflux. Copiii supra-ponderali au un risc
mai mare de a suferi de reflux, decaâ t altți copii.
Un studiu realizat de britanici a araă tat caă mestecarea unei gume faă raă zahaă r dupaă o masaă , poate reduce
acidul îân esofag, sț i implicit refluxul. Doar copiii peste 4 ani au voie saă mestece gumaă . Guma faă raă zahaă r
este bunaă sț i pentru dintți. cresț terea productției de salivaă spalaă particulele de maâ ncare care raă maâ ne
îântre dintți, sț i reducere acidul care poate duce la formarea de placaă .
Nivel mare de zahăr în sânge → scorțișoară
Scortțisț oara are un compus activ care actționeazaă direct asupra celulelor care permit zahaă rului saă intre
îânaă untru sț i saă reducaă nivelul zahaă rului din saâ nge. Desț i aceastaă cercetare este relativ nouaă , oamenii de
sț tiintțaă studiazaă îân continuare modul îân care scortțisț oara ajutaă la scaă derea zahaă rului din saâ nge.
Cercetaă rile realizate pe adultți au araă tat caă scortțisț oara are acest efect hipoglicemiant caâ nd este
adaă ugataă îân alimente sau baă uturi. ÎÎntr-un studiu pe persoane cu diabet de tip 2, nivelurile de zahaă r
din saâ nge au scaă zut considerabil dupaă ce au consumat 1-2 linguritțe de scortțisț oaraă pe zi.
Colici → mușetel

42
Musț etțelul relaxeazaă spasmele intestinale, sț i induce o stare de calm mental. Unele cercetaă ri sustțin caă
substantțele chimice active din musț etțel au acelasț i efect asupra creierului ca sț i un sedativ blaâ nd, faă raă
efectele secundare ale acestuia. Aceastaă plantaă este renumitaă din vechime pentru tratarea colicilor la
copii, iar studiile sț tiintțifice vin astaă zi saă confirme. Îtalienii au descoperit caă la copiii cu colici alaă ptatți
la saâ n, perioada de plaâ ns a fost redusaă cu 85% la cei care au primit un ceai de musț etțel. Foarte rar, un
copil de 6 luni sau mai mare poate fi sensibil la ceaiul de musț etțel. Dacaă observatți caă apar iritatții, opritți
acest tratament.
Infectii în ureche → usturoi
Se îâncaă lzesc caâ teva linguritțe de ulei de maă sline la foc mic (faă raă saă fiarbaă ), sț i se adaugaă 1 bucaă tțicaă micaă
de usturoi zdrobit. Acest ulei se lasaă la raă cit, apoi se picuraă caâ teva picaă turi din el îân fiecare ureche.
Usturoiul este antimicrobian, sț i ajutaă la tratarea infectției urechii.
Arsuri solare → aloe vera
Compusț ii din aloe vera graă besc vindecarea prin faptul caă aduc vaselor de saâ nge care hraă nesc pielea
mai mult oxigen proaspaă t. Acest lucru ajutaă corpul copilului saă repare arsurile solare mai repede.

46. Cele mai periculoase remedii naturiste pentru copii

Pepenele amar pentru prevenirea sau tratarea diabetului 2. Aceastaă plantaă poate fi toxicaă pentru
copii.
Valeriana pentru somn sț i anxietate. Acest sedativ natural este prea puternic pentru cei mai multți
copii.
Lemnul-dulce pentru tuse sț i dureri îân gaâ t. Prea mult din aceastaă plantaă poate perturba ritmul inimii.
Menta pentru greatțaă. Dacaă cel mic are reflux, menta poate agrava problema.
Senna pentru constipatție. Aceastaă plantaă poate cauza diaree, deshidratare sț i probleme
cardiovasculare la coii.

47. Urciorul (orjelet) – remedii naturiste testate

Deși această afectiune este foarte veche și răspândită, nu foarte multe fitoterapeuti s-au
ocupat de identificarea unor plante care să ajute la vindecare ei. Există din fericire câteva
leacuri băbești testate cu succes, pe care vi le împărtășim în rândurile de mai jos.
Unele persoane nu au avut niciodataă urcior, îân timp ce altele suferaă de recidive ale acestor infectții.
Urciorul, sau orjeletul, este o infectție bacterianaă (produsaă de regulaă de stafilococi) care apare la nivel
pleoapei superioare sau inferioare, ca o umflaă turaă rosț ie dureroasaă , cu puroi. Umflaă tura cresț te îân
decursul a 7 zile, iar apoi îâncepe saă scadaă , pe maă suraă ce puroiul se scurge, sț i ochiul îâncepe saă se
vindece.
La fel ca sț i îân cazul cosț urilor, regula cea mai importantaă este saă nu stoarcem uricorul, nici saă ne
scaă rpinaă m, deoarece aceastaă traumatizare poate duce la raă spaâ ndirea infectției sau la o inflamare sț i
mai mare a pleoapei. Medicina naturistaă propune douaă tipuri de plante pentru tratarea urciorului:
plante cu proprietaă tți antibiotice, sț i plante cu proprietaă tți imunostimulatoare.
Comprese cu ceai de mușetel. Se îânmoaie o bucataă de paâ nzaă îân ceai cald de musț etțel, sț i se aplicaă pe
ulcior. Compresa se tține caâ teva minute, îâmbibaâ nd-o de mai multe ori îân ceai.
Aplicarea de căldură. Pentru colectarea mai rapidaă a puroiului sț i scurgerea lui, se recomandaă
aplicarea pe pleope de caă lduraă umedaă . ÎÎn acest scop, se îâncaă lzesț te coada unei lingure de lemn îân foc, sț i
saă aplicatți partea fierbinte pe urcior, de mai multe ori la raâ nd.
Compresele cu cartof fac minuni. Pentru a trata un urcior îân mod naturist, curaă tțatți un cartof crud,
radetți-l pe raă zaă toarea mare, sț i cu o bucataă de paâ nzaă , aplicatți-l pe urcior. Schimbatți de 2 ori pe zi
contținutul compresei. Are un efect aproape uimitor, de reducere a umflaă turii sț i de retragere a
urciorului îântr-o zi.

43
Comprese cu cimbru. O compresaă din paâ nzaă îânmuiataă îân ceai concentrat de cimbru aplicataă direct pe
urcior este un alt remediu eficient, testat. Cimbrul contține timol, un antiseptic puternic, sț i foarte
multți compusț i dezinfectantți.
Usturoi. Naturopatții recomandaă usturoiul pentru toate cazurile de infectții, datoritaă actțiunii sale
antibiotice puternice. Cei care au urcior, sunt sfaă tuitți saă consume 12 caă tței de usturoi zdrobitți.
Echinacea. Este cea mai bunaă plantaă care sporesț te imunitatea sț i ajutaă corpul saă lupte contra
infectțiilor. Se poate bea ceai de echinacea, sau se pot capsule cu echinacea (ci cu propolis sț i Vitamina
C).
Gentiana. La fel ca sț i echinacea, gentțiana are proprietaă tți antibiotice sț i imunostimulante. Aceastaă
plantaă contține berberinaă , un compus activ mult mai eficient îâmpotriva infectțiilor cu stafilococi care
provoacaă urciorul decaâ t medicamentele. Gentțiana se poate administra sub formaă de ceai, capsule sau
comprese.

48. Prevenirea gripei și răcelii la cei cu imunitatea scăzută – retete simple

Miere și lămâie. Mierea de albine sț i laă maâ ia sunt cele mai citate ingrediente îân tratamentul gripei sț i
raă celii, datoritaă abilitaă tții lor naturale de a elimina congestia, de a preveni deshidratarea corpului sț i de
a cresț te imunitatea. Laă maâ ia ajutaă totodataă la detoxifierea corpului de impuritaă tți, sț i la alcalinizarea lui.
Punetți o canaă de apaă la fiert sț i adaă ugatți sucul de la o jumaă tate de laă maâ ie. Caâ nd s-a raă corit, adaă ugatți 1
linguraă de miere.
Ceai de ghimbir. Ghimbirul este un adaos relativ nou la aceste retțete, datoritaă capacitaă tții lui de a
îâncaă lzi corpul, de a preveni frisoanele, de a stimula transpiratția sț i implicit eliminarea toxinelor, de a
stimula circulatți saâ ngelui de a o mentține la un nivel normal. Acesta contține totodataă substantțe
esentțiale, precum crom, magneziu sț i zinc. Punetți 2 linguri de ghimbir proaspaă t ras sau taă iat felii îântr-o
canaă cu apaă fierbinte pentru prevenirea sț i tratarea simptomelor de gripaă sț i raă cealaă , sț i mai ales a
durerilor de cap sț i de musț chi.
Turmeric. Nativ din sudul Îndiei, sț i frecvent utilizat îân bucaă taă ria asiaticaă , turmericul este un calmant
natural pentru durere, sț i un agent antibacterian exceptțional. Turmericul inhibaă enzima COX-2,
responsabilaă pentru aparitția inflamatțiilor sț i a durerii. Calitaă tțile sale antiseptice inhibaă cresț terea
microorganismelor sț i a infectțiilor. Punetți 1 vaâ rf de cutțit de pulbere de turmeric sț i unul de sare îântr-un
pahar cu apaă . Cu aceastaă solutție se face gargaraă , de mai multe ori pe zi, timp de 1 minut.
Lămâie cu piper. Pentru ameliorarea rapidaă a durerilor îân gaâ t, taă iatți o laă maâ ie îân douaă , sț i datți-o
printr-un amestec de piper sț i sare. Sugetți laă maâ ia pentru a stimula circulatția sț i a elimina mucusul.
Sarea raă spaâ ndesț te mucusul îân corp sț i ajutaă la usț urarea tusei umede.
Șofran. Considerat condimentul de aur pentru aroma lui exoticaă sț i multitudinea de beneficii, sț ofranul
provine din Îndia sț i este foarte pretțuit pentru capacitatea lui de a îâmbunaă taă tți circulatția îân organele
digestive, cu scopul de a elimina toxinele. Sț ofranul ajutaă de asemenea la mentținerea temperaturii
corpului sț i la prevenirea raă celilor. Se poate presaă ra putțin sț ofran îântr-un pahar cu lapte pentru
protejarea îâmpotriva raă celii sț i gripei de sezon. Dacaă nu avetți sț ofran, folositți pudraă de turmeric cu
lapte.
Cafea. Durerile de cap sunt de regulaă cele mai premature simptome ale unei gripe sau raă celi. Cafeina
din cafea reduce inflamarea vaselor de saâ nge sț i intensitatea durerilor de cap.

49. Cum să faci apă ALCALINĂ acasă – retetă din 3 ingrediente

Dacă ar fi să ne gândim la cele mai importante alimente și substante nutritive pentru
sănătatea noastră, trebuie să luăm în considerare un lucru de bază: corpul nostru con tine apă
în proportie de 80%, iar creierul nostru contine 70% apă. În lumina acestor date, apa ar
trebui să fie cu sigurantă principalul aliment pe care îl ingerăm zilnic.

44
Apa impuraă , nefiltrataă , este un amestec de cloruraă , antibiotice, hormoni sț i metale care paă trund direct
îân corp. Aceasta cauzeazaă slaă birea sistemului imunitar sț i o serie de alte probleme de saă naă tate care se
petrec din cauza acestei vulnerabilitaă tți.
Am auzit cu totții despre caâ t de important pentru saă naă tate este echilibrul dintre acid sț i alcalin. Atunci
caâ nd organismul nostru este prea acid, apar simptome precum energie scaă zutaă , obosealaă , probleme
digestive, cresț terea îân greutate sț i alte efecte secundare care pot fi evitate foarte usț or, prin consumul
de apaă puraă , cu un pH alcalin.
ÎÎn fiecare dimineatțaă, caâ nd ne trezim, suntem deja deshidratatți cu aproximativ 2 caă ni. Cei mai multți
dintre noi îânraă utaă tțesc situatția îâncepaâ nd ziua cu o cafea sau cu sucuri, care nu fac decaâ t saă secaă tuiascaă
sț i mai mult corpul de apaă . Pentru a remedia acest deficit, existaă un lucru simplu pe care-l putem face:
saă bem 2 caă ni de apaă filtrataă , alcalinizataă . Aceasta ajutaă la îâmbunaă taă tțirea nivelului de energie, la
cresț terea concentratției sț i la reducerea poftelor alimentare.
Sistemele alcalinizante de filtrare a apei pot fi scumpe pentru bugetul unei familii, de aceea solutția pe
care o propunem este mult mai accesibilaă sț i economicaă .
Ingrediente
• 1 carafaă de apaă filtrataă
• 1 laă maâ ie
• 1 linguritțaă de sare roz de Himalaya
Umpletți carafa cu apaă (de izvor sau filtrataă ), adaă ugatți laă maâ ia spaă lataă îân prealabil cu otțet de mere,
taă iataă îân felii, sț i sarea. Acoperitți vasul, sț i laă satți saă stea peste noapte (12 ore), la temperatura camerei.

50. Apă cu sare mare – o dietă MIRACULOASĂ, bogată în minerale

Astăzi, mai mult ca oricând găsim foarte multe sfaturi și leacuri miraculoase pentru
mentinerea sănătătii. Remediul propus aici este unul din cele mai simple și impresionante.
Consumul de apă cu sare nerafinată în fiecare dimineată aduce îmbunătătiri semnificative
sănătătii noastre.
Sarea folositaă la aceastaă retțetaă nu este sarea de masaă rafinataă , care contține doar sodiu sț i cloruraă . Este
vorba despre sarea mare, grunjoasaă , bogataă îân minerale, care îân combinatție cu apaă , se transformaă
îântr-o saramuraă densaă îân electrolitți esentțiali pentru saă naă tate: magneziu, potasiu, sulfat de calciu,
fosfor, bicarbonat sț i sodiu. Cele mai bune tipuri de sare e care le putem folosi pentru acest remediu
este sarea de mare sț i sarea roz de Himalaya.
Umpletți 1 borcan de sticlaă pe un sfert cu sare naturalaă , nerafinataă . Umpletți apoi borcanul cu apaă
filtrataă , laă saâ nd sus un gol de 2 cm. Acoperitți borcanul cu un capac de plastic sț i agitatți bine. Laă satți saă
stea 24 de ore la dizolvat.
Dacaă dupaă acest interval, toate cristalele de sare s-au dizolvat, mai adaă ugatți caâ teva cristale de sare.
Saramura este gata caâ nd sarea nu se mai dizolvaă . Acest lucru îânseamnaă caă apa a devenit complet
saturataă cu sare. Dacaă vaă mai raă maâ n cristale de sare nedizolvate pe fundul borcanului este un semn caă
saramura este finalizataă . Aceastaă saramuraă poate rezista foarte mult timp, datoritaă proprietaă tților
antibacteriene sț i antifungice ale saă rii.
Administrare
Se pune ½ linguritțaă de saramuraă îântr-un pahar (200 ml) cu apaă filtrataă . Dacaă are un gust saă rat
aproape de normal, este îân regulaă . Dacaă vi se pare prea saă rat, mai diluatți cu apaă filtrataă , paâ naă atinge
gustul corect. Aceastaă solutție se bea îân fiecare dimineatțaă, pe stomacul gol.
Apă cu sare: 5 motive să o bei zilnic
Caâ nd dizolvaă m o astfel de sare îân apaă , ionii pozitivi din sare îânconjoaraă ionii negativi din moleculele
de apaă sț i vice versa, creaâ nd o structuraă complet nouaă , cu o îâncaă rcaă turaă electricaă exceptționalaă , foarte

45
usț or absorbitaă de corp. Odataă ajunsaă îân corp, aceastaă îâncaă rcaă turaă electricaă ajutaă corpul saă trimitaă
semnale electrice de la o celulaă la alta, sț i saă ajute rinichii la mentținerea echilibrului fluid din corp.
Ajută la hidratarea corpului, fără să fie nevoie să bem apă în exces
Suntem deseori îâncurajatți saă bem cantitaă tți mari de apaă pentru a ne mentține hidratatți sț i pentru a
permite eliminarea toxinelor. Consumul excesiv de apaă nu este îânsaă tocmai saă naă tos. Acest lucru poate
duce la scaă derea metabolismului sț i la tulburarea echilibrului organismului.
Corpul nostru se bazeazaă pe o concentratție anume de minerale sț i electrolitți pentru a functția bine.
Caâ nd ingeraă m cantitaă tți mari de apaă , fluidul extracelular devine prea diluat, sț i cauzeazaă un raă spuns de
stres îân corp, activaâ nd astfel hormonii de stres (adrenalinaă ), care sunt utilizatți de obicei îân situatții
limitaă . Un nivel crescut al hormonilor de stres poate crea foarte multe probleme de saă naă tate.
Din acest motiv, unii nutritționisț ti ne spun saă nu bem niciodataă apaă caâ nd nu ne este sete, îân special
lichide precum ceai, sucuri carbogazoase, baă uturi dietetice sau apaă plataă .
Consumul de apaă cu un adaos de sare îân ea ajutaă corpul saă absoarbaă sț i saă asimileze fluidele pe care le
ingeraă m, sț i la mentținerea echilibrului de fluide sț i minerale.
Sarea naturală, nerafinată rezolvă lipsa de minerale
Medicul Linus Pauling, dublu laureat al premiului Nobel, spune caă aproape orice boalaă sau problemaă
de saă naă tate poate fi asociat cu o lipsaă de minerale. Mineralele reprezintaă baza unei alimentatții corecte
sț i a saă naă taă tții. ÎÎn lipsa lor, nimic nu functționeazaă cum trebuie. Deficitul de minerale îâmpiedicaă
metabolizarea sț i absorbirea vitaminelor sț i a celorlalte substantțe nutritive din alimente. Din cauza
dietelor bazate pe alimente procesate sț i a solurilor saă race îân nutrientți, tot mai multe persoane suferaă
de o lipsaă acutaă de minerale, faă raă saă sț tie acest lucru.
Apa cu sare nerafinataă este o sursaă uimitoare de minerale vitale de care corpul uman are nevoie.
Dupaă clorura de sodiu, principalul mineral din sarea mare este magneziul, de care to tți ducem lipsaă .
Alte minerale regaă site îân sarea nerafinataă sunt: bariu, bismut, bor, crom, cobalt, molibden, rubidiu,
seleniu, titan, vanadiu sț i zinc.
Apa cu sare îmbunătătește digestia
ÎÎncepaâ nd din cavitatea bucalaă , apa saă rataă activeazaă glandele salivare, eliberaâ nd amialza. ÎÎn stomac,
sarea stimuleazaă acidul clorhidric sț i o enzimaă care digeraă proteinele din alimente. Apa cu sare
stimuleazaă totodataă secretțiile tractului intestinal sț i ale ficatului, ajutaâ nd procesul de digestie.
Apa sărată calmează sistemul nervos și remediază tulburările de somn
Abundentța de minerale din sarea naturalaă are un efect calmant asupra îântregului sistem nervos.
Sarea reduce hormonii de stres precum cortizolul sț i adrenalina din corp, inducaâ nd o stare de linisț te
pentru un somn odihnitor îân timpul noptții. Atunci caâ nd nivelul adrenalinei cresț te, ne trezim îân toiul
noptții sț i nu mai putem dormi. Un praf de sare sț i zahaă r adaă ugat îântr-un pahar cu apaă poate calma
sistemul nervos. ÎÎn plus, acest remediu previne urinarea excesivaă îân timpul noptții, care poate de
asemenea perturba somnul de noapte.
Apa cu sare curătă și înfrumusetează pielea
Mineralele îâmbunaă taă tțesc aspectul pielii. Cromul, de pildaă , combate acneea sț i reduce infectțiile
cutanate. Zincul ajutaă la vindecarea tțesuturilor afectate sț i a raă nilor, faă raă saă raă maâ nem cu cicatrice
inestetice. Acest mineral stimuleazaă de asemenea sistemul imunitar. Îodul ajutaă la tratarea infectțiilor
pielii prin cresț terea consumul de oxigen sț i rata metabolicaă a pielii. Sulful mentține pielea curataă sț i
finaă . Scalpul uscat, maâ ncaă rimile, iritatțiile, eczemele sț i acneea sunt deseori cauzate de lipsa de sulf.

51. Hipoaciditate gastrică – simptome și tratamente naturiste

Hipoaciditatea gastrică se referă la o lipsă sau la o concentratie prea mică de suc gastric, care
cauzează reducerea activitătii digestive. Hipoaciditatea gastrică dă simptome digestive:
greată, vărsături, balonare (mai ales după masa de prânz), lipsă de apetit sau scăderea în
greutate.

46
Pentru stimularea secretției acide, cele mai bune plante sunt cele bogate îân substantțe amare, precum
pelinul, obligeana, schinelul, tținatua, sovaâ rful sau coada-sț oricelului.
Ceai de pelin. Se preparaă o infuzie dintr-o linguritțaă de plantaă sț i 1 canaă de apaă clocotitaă . Ceaiul se bea
îântre mese, neîândulcit.
Pulbere de obligeană. Se ia caâ te 1 vaâ rf de cutțit de pulbere de raă daă cinaă de obligeanaă , de 3 ori pe zi, cu
30 de minute îânainte de mese. Acest tratament nu este indicat persoanelor care suferaă de colon
iritabil sau de diaree.
Macerat de hrean. Se pun 15 linguri de hrean ras îântr-un litru de vin rosț u, sț i se lasaă 9 zile, apoi se
strecoaraă . Se iau caâ te 1-2 linguri de macerat, îânainte de masaă . Nu trebuie depaă sț itaă doza zilnicaă .
Amestec de pulberi. Se amestecaă îân cantitaă tți egale urmaă toarele ingrediente: 1 vaâ rf de cutțit de
pulbere de rozmarin (planta uscataă , maă cinataă prin raâ sț nitța de cafea), 1 vaâ rf de cutțit de pulbere de
ghimbir sț i 8 picaă turi de tincturaă de gentțianaă violet. Se ia caâ te 1 linguraă de amestec, de 4 ori pe zi.
Pulberea se tține mai îântaâ i sub limbaă 15 minute, apoi se îânghite cu o canaă de ceai (preferabil de
salcaâ m). Tratamentul se face 2 luni, sț i este bun sț i pentru digestie lentaă , colitaă , anaciditate sț i
dischinezie biliaraă .
Ceai de tinatură. Se pune 1 linguritțaă de plantaă la infuzat îântr-o canaă cu apaă clocotitaă . Se bea caâ te ¼
de canaă , cu 30 de minute îânainte de masaă .
Ceai de sovârf. Se preparaă din 3 linguri de plantaă sț i 1 canaă de apaă clocotitaă . Se iau caâ te 3-4 linguri, cu
jumaă tate de oraă îânainte de masaă .
Ceai de schinel. Se pune 1 linguritțaă de plantaă la infuzat îân 200 ml de apaă clocotitaă , caâ teva minute. Se
bea caâ te un sfert de pahar, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de mese. Cre sț te secretția gastricaă sț i
protejeazaă îân acelasț i timp ficatul.
Ceai mixt. Se amestecaă 30 g de flori de coada-sț oricelului cu 30 g de pelin, 20 g de tținaturaă sț i 20 g de
frunze salvie. Se ia 1 linguraă de amestec sț i se infuzeazaă 1-2 minute îântr-o canaă cu apaă clocotitaă . Se bea
caâ te ¼ de canaă , de 3 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de masaă . Copiii pot lua caâ te 2-3 linguri de ceai,
de 3 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de mese.
Mărar. Se consumaă caâ te 1 linguritțaă de maă rar tocat îânainte de masaă , pentru stimularea secretției de
sucuri gastrice sț i de bilaă . Nu trebuie depaă sț itaă aceastaă dozaă zilnicaă . Este un remediu bun sț i pentru
indigestie.
Ceai mixt. Se amestecaă 1 linguritțaă de musț etțel cu 1 linguritțaă paă tlaginaă , 1 linguritțaă de mentaă , 1
linguritțaă de sunaă toare sț i 1 linguritțaă de semintțe de maă rar. Se pun 2 linguri din acest amestec la infuzat
îântr-un pahar cu apaă clocotitaă 5-10 minute. Se bea caâ te ½ pahar, de 3 ori pe zi.
Cura cu miere de albine. Se iau caâ te 50 g de miere, de 3 ori pe zi, cu jumaă tate de oraă îânainte de masa.

52. Alimente pentru un FICAT curat și sănătos

Ficatul nostru are o misiune extrem de importantă și de grea. Pe lângă faptul că este
responsabil pentru construirea de proteine, producerea de hormoni și de bilă necesară pentru
digestie, ficatul joacă un rol major în detoxifiere, filtrarea sângelui, transformarea și
eliminarea substanțelor toxice (inclusiv medicamente) și metabolizarea glucozei, vitaminelor
și mineralelor.
Dieta noastraă modernaă , cu excesul de zahaă r, pesticide, conservantți, culori artificiale, hormoni de
cresț tere, antibiotice sț i alcool, supune ficatul la un proces de detoxifiere mult mai greu. Teoretic, dacaă
ficatul nostru ar fi perfect curat sț i functțional, nu am avea nici o boalaă . Acesta este îânsaă un obiectiv
imposibil de atins, dat fiind caă traă im îântr-o lume invadataă de toxine. Cu toate acestea, existaă anumite
alimente pe care le putem consuma pentru a ajuta ficatul saă se mentținaă curat sț i saă functționeze la un
nivel optim.
Primele schimbaă ri îân dietaă trebuie saă aibaă îân vedere reducerea consumului de alimente rafinate,
procesate, conservate sț i praă jite, deoarece acestea are contțin substantțe nocive care îâncarcaă sț i

47
îâmbolnaă vesc ficatul. Trebuie de asemenea saă evitaă m caâ t se poate abuzul de alcool sț i de medicamente,
sț i utilizarea de produse de îângrijire a casei sț i a corpului care contțin substantțe toxice.
Urmaă toarele alimente sț i plante ajutaă la curaă tțarea, vindecarea sț i îântaă rirea celulelor hepatice.
Mere. Aceste fructe proaspete sunt detoxifiante, sț i ajutaă la stimularea unui ficat lenesț . ÎÎn plus, merele
sunt pline de antioxidantți (regaă sitți mai ales îân coajaă ), sț i combat bolile cardiovasculare.
Sfecla roșie. Sucul de sfeclaă rosț ie proaspaă t stors este un purificator natural al ficatului sț i al vezicii
biliare. Acesta poate fi combinat cu morcov, ghimbir, laă maâ ie sau alte sucuri vegetale. Dacaă nu avetți
posibilitatea saă preparatți sucuri naturale îân casaă , îâncercatți saă consumatți sfeclaă rosț ie ca atare (rasaă , îân
salataă ), cel putțin de 2 ori pe saă ptaă maâ naă .
Brusture. Compusț ii amari din brusture ajutaă la stimularea digestiei, sț i la detoxifierea ficatului.
Brusturele a fost folosit de medicii naturisț ti din cele mai vechi timpuri ca un purificator al saâ ngelui.
Telina. Aceastaă plantaă aromataă cresț te fluxul biliar sț i ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale.
Morcovii. Sunt foarte saă naă tosț i pentru ficat, deoarece ajutaă la stimularea functției celulei hepatice sț i la
refacerea ei.
Păpădia. Renumitaă din vechime ca o plantaă care poate vindeca un ficat bolnav, raă daă cina are
proprietaă tți amare prin care stimuleazaă digestia sț i ficatul, sț i activeazaă fluxul bilei, fiind un detoxifiant
sț i un tonic excelent pentru ficat. Aceastaă plantaă se poate consuma sub formaă de salataă sau ceai.
Legume verzi. Legumele verzi cresc fluxul de bilaă îân ficat. Sunt un tonic fabulos pentru saâ nge, sț i
ajutaă corpul saă devinaă mai alcalin, aducaâ ndu-l îântr-o stare naturalaă de saă naă tate.
Lămâia. Considerataă un super-aliment, laă maâ ia ar trebui inclusaă îân dieta noastraă zilnicaă , datoritaă
efectului benefic pe care îâl are asupra ficatului sț i saâ ngelui. Un pahar de apaă îân care am stors caâ teva
picaă turi de suc de laă maâ ie pe zi reprezintaă unul din cele mai simple sț i eficiente moduri de a stimula
activitatea bilei, de a curaă tța corpului de toxine sț i de a alcaliniza organismul.
Ulei de măsline. Se recomandaă cel putți 1 linguraă pe zi. Un amestec foarte puternic pentru curaă tțarea
ficatului este 1 linguraă de suc de laă maâ ie cu 1 linguraă de ulei de maă sline, consumat diminea tța, pe
stomacul gol.
Turmeric. Util pentru tratarea problemelor hepato-biliare, turmericul vindecaă leziune ficatului sț i
cresț te productția de bilaă . Aceste condiment oriental are proprietaă tți antioxidante sț i antiinflamatoare
puternice.
Usturoi. 1 singur caă tțel de usturoi are puterea de a scaă pa ficatul de toxine, datoritaă compusț ilor
sulfurosț i contținutți, care activeazaă enzimele responsabile cu detoxifierea ficatului. Usturoiul contține
de asemenea alicinaă sț i seleniu, care actționeazaă ca nisț te bariere îâmpotriva toxinelor.
Anghinare. Consumul acestei plante poate stimula productția de bilaă îân ficat, fapt care ajutaă la
îâmbunaă taă tțirea saă naă taă tții sț i functției celulelor hepatice.
Ouă. Ficatul are capacitatea de a produce colesterol. ÎÎnsaă atunci caâ nd maâ ncaă m alimente care contțin
colesterol – cum sunt ouaă le, ficatul va produce mai putțin colesterol. Conform nutritționisț tilor, ouaă le au
un colesterol “bun”, de care ficatul nostru are nevoie.
Un mod rapid, usț or sț i gustos de a include aceste alimente îân dietaă este saă preparaă m o salataă cu multe
legume verzi, tțelinaă , morcov, sfeclaă sț i mere rase pe raă zaă toare, ou taă iate felii, usturoi, ceapaă , asezonataă
cu ulei de maă sline sț i suc de laă maâ ie.

53. CURĂTAREA corpului de toxine cu o retetă la îndemâna oricui

Aceasta este o retetă foarte simplă și deopotrivă foarte eficientă pentru curătarea corpului de
toxinele acumulate din mediu, din alimente sau medicamente. Corpul reactionează imediat
după consumul acestui suc simplu, prin atacarea toxinelor și distrugerea lor. Combinatia
dintre ghimbir, lămâie și mere este foarte puternică. Rezultatul va fi purificarea corpului și
încărcare cu energie.
Ingrediente

48
• 4 mere
• 1 laă maâ ie
• 1 bucaă tțicaă de 2-3 cm de raă daă cinaă de ghimbir
• 1 pahar cu apaă
Preparare
Toate ingredientele trebuie saă fie proaspete. Laă maâ ia, cu tot cu coajaă sț i saâ mburi se pune îân storcaă torul
de fructe, sau îântr-un robot (blender). Se adaugaă ghimbirul. Se scot semintțele merelor, se taie îân
sferturi sț i se adaugaă sț i ele îân aparat. Se mixeazaă paâ naă se obtține un amestec omogen. Laă maâ ia sț i
merele se spalaă cu otțet, pentru a elimina pesticidele.
Aceastaă baă uturaă senzatționalaă se bea dimineatța, pe stomacul gol, îânainte de micul-dejun. Specialisț tii îân
nutritție spun caă acest suc se poate servi sț i la amiazaă , sau îân pauza de cafea, pentru refacerea nivelului
de energie.
Efecte
Acest suc detoxifiant este bogat îân vitaminele A, B sț i C, sț i hraă nesț te corpul dimineatța cu foarte multți
nutrientți. Merele sț i laă maâ ia au compusț i anticancerigeni, regaă site ataâ t îân fructul propriu-zis, caâ t sț i îân
coajaă sț i îân semintțe.
Sucul sustține saă naă tatea ficatului, bilei sț i sistemului digestiv. Ajutaă la curaă tțarea ficatului, la eliminarea
mucusului din corp, la îâmbunaă taă tțirea digestiei sț i la vindecarea problemelor digestie (greatțaă, stomac
deranjat, indigestie, flatulentțaă). Este foarte binefaă caă tor pentru starea generalaă de saă naă tate:
– Cresț te imunitatea
– ÎÎmbunaă taă tțesț te nivelul de energie
– Scade colesterolul
– Ajutaă la dizolvarea calculilor
– Scade riscul de atac de cord
– Combate gripa sț i raă ceala
– ÎÎmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui
– Amelioreazaă simptomele de artritaă reumatoidaă
Sucurile din legume sț i fructe sunt cele mai hraă nitoare sț i alcalinizante surse de hranaă pe care le putem
consuma. Sucul reprezintaă cea mai bunaă formaă de administrare a fructelor sț i legumelor crude,
deoarece sunt foarte concentrare sț i naturale.

54. Dificultăţi respiratorii – tratament naturist cu USTUROI

Numite în termeni medicali dispnee, dificultătile respiratorii sunt proces anormale, care au
întotdeauna o cauză care trebuie stabilită cu exactitate de medic. Unele persoane definesc
dificultătile respiratorii ca o respiratie scurtă, sau ca o senzatie de lipsă de aer, care apare la
efort sau în repaus.
Dificultăti respiratorii: cauze
Dificultatea respiratorie poate saă fie usț oaraă , tratabilaă . Poate saă fie temporaraă , sț i saă disparaă de la sine,
sau poate fi bruscaă sț i severaă , cum este cea cauzataă de apneea de somn sau de o crizaă de astm. ÎÎn bolile
pulmonare, dificultaă tțile respiratorii pot fi cronice, sț i saă dureze foarte mult timp. Criza astmaticaă sț i
insuficientța cardiacaă sunt situatții îân care dificultaă tțile respiratorii pot pune viatța îân pericol.
Dificultaă tțile de respiratție pot fi cauzate de obstructții ale caă ilor respiratorii, de boli pulmonare, de
infectții, de inflamatții, de o reactție alergicaă severaă , de tumori sau traumatisme.
Reteta 1
Ingrediente
• 400 g de usturoi
• 24 de laă maâ i
Preparare

49
Usturoiul se curaă tțaă de coajaă sț i se zdrobesț te. Laă maâ ile se storc, iar sucul obtținut se amestecaă apoi cu
usturoiul zdrobit îântr-un bol. Acesta se acoperaă cu o bucataă de tifon sau paâ nzaă , sț i se lasaă la macerat 24
de zile, la loc caă lduros.
Se ia caâ te 1 linguritțaă de preparat seara, îânainte de culcare, diluat cu 150 ml de apaă . Acest tratament se
face 10-14 zile.
Reteta 2
Ingrediente
• 10 caă tței de usturoi
• 10 laă maâ ie
• 1 kg de miere de albine
Preparare
ÎÎntr-un bol, se amestecaă usturoiul curaă tțat sț i zdrobit cu sucul stors de la cele 10 laă maâ i sț i mierea de
albine. Dupaă ce s-a omogenizat bine, preparatul se transferaă îântr-un borcan, care se îânchide ermetic.
Se lasaă o saă ptaă maâ naă la macerat îântr-un loc unde nu paă trunde lumina soarelui.
Se iau caâ te 4 linguritțe de preparat, o dataă pe zi, dizolvate cu 1 pahar de apaă caldaă . Se bea cu îânghitțituri
mici. Acest tratament dureazaă 2 luni de zile.

55. 1 sfert din populatia lumii are lipsă de acest MINERAL

Deficitul de minerale esentiale precum zincul, magneziul sau calciul este una din cauzele
pentru care aproape un sfert din populatia lumii nu reușește să-și optimizeze functia
sistemului imunitar. Conform cercetărilor, un aport necesar de zinc poate reduce severitatea și
durata unei răceli sau boli infectioase.
Rolul zincului în organism
Zincul este esentțial pentru îântaă rirea imunitaă tții, dezvoltarea musț chilor, cresț terea fertilitaă tții,
îâmbunaă taă tțirea nivelului de energie a corpului, mentținerea saă naă taă tții paă rului sț i pielii. Zincul
îâmbunaă taă tțesț te saă naă tatea inimii, ajutaă la scaă derea colesterolului sț i a inflamatțiilor. Actționeazaă ca un
detoxifiant al metalelor grele, ajutaă la tratarea diareei, la stimularea memoriei, la vindecarea bolilor sț i
prevenirea cancerului. Pofta de alimente dulci sau saă rate poate fi semnul unei afectaă ri a gustului
datorate deficitului de zinc.
Simptomele lipsei de zinc
Persoanele care au lipsaă de zinc pot recunoasț te acest deficit dupaă urmaă toarele semne:
– subtțierea sț i caă derea paă rului
– unghii fragile, care se rup usț or
– raă celi dese
– anemie, obosealaă , slaă biciune
– vedere slabaă pe timpul noptții
– reducerea gustului
– dermatite (mai ales îân jurul nasului)
Lipsa de zinc – motive de îngrijoare
Expertții spun caă peste 2 miliarde de oameni din îântreaga lume suferaă de lipsaă de zinc. De sț i
cercetaă torii au identificat deficitul de zinc ca una din cauzele principale ale bolilor care apar odataă cu
vaâ rsta, foarte multți copii, tineri sț i adultți suferaă de o lipsaă alarmantaă de minerale. ÎÎntrucaâ t lipsa de zinc
este mai acutaă la vaâ rstnici, acesț tia pot lua suplimente sau chiar capsule cu multivitamine (la
recomandarea medicului).
Acest deficit se datoreazaă faptului caă medicii nu sț tiu aproape nimic despre rolul zincului îân corp, de
mecanismele de controlare a absorbtției sale sț i mai ales de testare a nivelului lui îân corp. Cu toate
acestea, studiile au araă tat caă zincul este esentțial pentru protejarea îâmpotriva stresului oxidativ sț i
pentru repararea celulelor ADN.

50
 Studiile realizate la Universitatea de Stat din Oregon le daă cercetaă torilor motive serioase de
îângrijorare cu privire la implicatțiile pe care deficitul de zinc le are asupra bolilor infectțioase, asupra
sistemului imunitar, asupra deterioraă rii ADN-ului sț i asupra aparitției cancerului.
Tot mai multți adultți sț i copii lipsesc de la serviciu sț i de la sț coalaă din cauza unei simple raă celi, care se
vindecaă foarte greu. Statisticile arataă caă 40% din zilele libere luate anual au ca sț i cauzaă o gripaă sau o
raă cealaă rebelaă .
Studii
Îpoteza caă zincul poate fi eficient îân tratarea sț i prevenirea unei raă celi a fost lansataă îân anul 1984, îân
cadrul unui studiu care a araă tat caă acest mineral poate scurta durata unei raă celi.
Un alt studiu realizat mai taâ rziu a demonstrat caă zincul, administrat sub formaă de pastile, sirop sau
tablete la o zi de la aparitția unei raă celi reduce semnificativ severitatea sț i durata bolii. Dupaă o
saă ptaă maâ naă , majoritatea persoanelor care au luat zinc nu mai aveau nici un simptom. Copiii care au
luat sirop de zinc sau pastile cu zinc timp de 5 luni sau mai mult (pentru îântaă rirea imunitaă tții) au raă cit
de foarte putține ori. Zincul reduce de asemenea necesitatea utilizaă rii de antibiotice la copii. Un alt
studiu a araă tat caă un nivel mic de zinc îân saâ nge poate cresț te riscul de aparitție a penumoniei.
Surse naturale de zinc
Zincul se gaă sesț te îân mod natural îân proteinele din carne, sț i îân doze mult mai mari îân fructele de mare,
precum stridiile. Se poate gaă si sț i îân unele plante sț i semintțe:
o semintțe de dovleac
o cacao sau ciocolata neagraă
o usturoi
o semintțele de pepene
o semintțe de susan
o semintțe de chia
o germeni de graâ u
o mazaă re, fasole
o fructe proaspete sț i uscate (avocado, fructe d epaă dure, curmale, caise)
o spirulinaă
o polen
o nuci sț i alune
Doza zilnică recomandată de zinc
Doza recomandataă de zinc este de 8 mg pe zi pentru femei sț i 11 mg pentru baă rbatți. Prea mult zinc
poate avea efecte secundare precum reducerea nivelului de cupru din corp sț i afectarea raă spunsului
imun. O dozaă care depaă sț esț te 50 mg pe zi este considerataă excesivaă . Nu trebuie luate doze mari de zinc
pe o perioadaă mai mare de 4 zile

56. O PLANTĂ care nu trebuie să ne lipsească din casă în timpul iernii

Călugărita Hildergard von Bingen spunea că cei care beau o cană de ceai de cimbru în loc de
cafeaua de dimineată vor simti negreșit efectul calmant pentru stomac și gât, și o stare de bine
în tot corpul.
Cimbrul – o plantă vindecătoare complexă
Cimbrul este una din acele plante miraculoase care poate trata foarte multe boli, de aceea este bine saă
o avem îân farmacia din casaă , fie uscataă , proaspaă taă sau sub formaă de ceai, ulei sau tincturaă . Studiile
sț tiintțifice au araă tat caă cimbrul este foarte eficient îân lupta îâmpotriva infectțiilor, durerilor sț i a bolilor
cronice. Acesta are puterea de a fortifica sistemul imunitar pentru a lupta îâmpotriva virusurilor sț i
pentru a ne proteja de bolile care apar îân anotimpul friguros. Se poate administra sub formaă de ceai,
tincturaă sau alte preparate medicinale.
→ Proprietăti

51
Cimbrul este foarte puternic îân uciderea bacteriilor sț i virusurilor. Trebuie luataă la primele semne ale
unei raă celi sau boli infectțioase. Este o sursaă bogataă de vitamine sț i minerale esentțiale: A, complexul B,
C, E sț i K, calciu, fier, seleniu, potasiu sț i mangan. Contține de asemenea un compus numit carvacrol, un
tranchilizant natural cu efect tonic asupra sistemului nervos.
Are proprietaă tți antiseptice, antivirale, antibacteriene, diaforetice, expectorante sț i carminative, prin
care sustține saă naă tatea îântregului organism. Dintre toate plantele, cimbrul are printre cele mai mari
cantitaă tți de antioxidantți sț i bioflavonoide: luteinaă , zeaxantinaă sț i naringeninaă , care au efect puternice
de eliminare a radicalilor liberi sț i a bolilor cronice.
În ce boli putem folosi cimbrul
Cimbrul este esentțial pentru stimularea memoriei, prevenirea depresiei, melancoliei sț i oboselii,
usț urarea durerilor de cap sț i a tensiunilor musculare, calmarea durerilor îân gaâ t sț i a tusei, reducerea
febrei sț i tratarea raă celilor sț i infectțiilor.
Este o plantaă purificatoare excelentaă pentru tractul digestiv. Poate distruge viermii intestinali sț i
poate ajuta la digerarea alimentelor foarte grase.
Uleiul de cimbru a fost folosit extern ca un antiseptic sț i antimicrobian, din cele mai vechi timpuri,
fiind benefic sustținerii sistemului imunitar sț i recuperaă rii celor convalescenți sau slaă bitți de boalaă .
Acesta poate ajuta de asemenea la stoparea căderii părului prin îâmbunaă taă tțirea circulatției saâ ngelui la
nivelul scalpului sț i prin hraă nirea raă daă cinii paă rului.
Cimbrul ajutaă la vindecarea ulciorului sț i a ochilor îânrosț itți. Curaă tțaă zgaâ rieturile sț i rănile, datoritaă
proprietaă tților dezinfectante sț i antiseptice. Este foarte util pentru femeile cu crampe menstruale sț i
alte simptome ale sindromului premenstrual.
Este un remediu renumit pentru bolile de stomac, gripă, congestia pulmonaraă sț i tuse, caz îân care se
asociazaă foarte bine cu paă tlaginaă îân cantitaă tți egale. Cimbrul poate fi folosit sț i pentru entorse,
reumatism, atrofie musculară, scleroză multiplă și paralizie.
Ceaiul de cimbru este recomandat sț i pentru tratarea alcoolismului, caâ te 1 linguraă la fiecare 15
minute. La alcoolici, ceaiul de cimbru cauzeazaă greatțaă, vomaă sț i diaree, cresț te urinarea, transpiratția sț i
apetitul. Sț i cei care suferaă de epilepsie pot bea caâ tea 2 caă ni de ceai de cimbru, 2-3 saă ptaă maâ ni. Cura se
poate relua dupaă o pauzaă de 10 de zile.
Ceaiul de cimbru se preparaă din caâ teva crengutțe verzi sau uscate sț i 1 canaă de apaă . Se lasaă la infuzat 10
minute, apoi se bea cu laă maâ ie sț i miere.
57. Strugurii roșii și vinul
Strugurii: proprietăti
Din punct de vedere nutritțional, strugurii negri cesț tia au o importantțaă remarcabilaă . Acesț tia contțin
apaă îân proportție de 72%, apoi potasiu, calciu, fosfor, fier, Vitaminele A, C, K, vitamine din complexul B
sț i taninuri (regaă site îân mod deosebit îân coajaă ).
Cei care includ strugurii îân dieta zilnicaă sau saă ptaă maâ nalaă pot fi feritți de obezitate, alergii, boli de
inimaă , cancer sț i multe alte boli cronice.
Strugurii contțin foarte mult resveratrol, un compus fitochimical polifenolic (antioxidant) cu o putere
foarte mare de prevenire a diferitelor forme de cancer, a bolii Alzheimer, a bolilor degenerative
nervoase, a bolilor coronariene sț i a infectțiilor virale sț i fungice. Riscul de atac de cord este
semnificativ redus de acest antioxidant, datoritaă capacitaă tții lui de a modifica mecanismele moleculare
ale vaselor de saâ nge.
Strugurii rosț ii sț i negru contțin cantitaă tți mari de altți antioxidantți important cu proprietaă tți
antiinflamatorii, antialergice, antimicrobiene sț i anticancerigene, numitți antociani.
Beneficii pentru sănătate
Strugurii sunt îân primul raâ nd un aliment alcalinizant sț i antioxidant. Au un efect pozitiv asupra
metabolismului, fiind indicatți îân obezitate sț i lipsaă de vitamine, dar sț i sistemului digestiv, datoritaă
proprietaă tților lor tonic-aperitive sț i stomahice. Sunt utili îân atonie gastrointestinalaă sau dispepsie.

52
Au totodataă un rol important îân tratarea hepatitei, afectțiunilor renale, bolilor de piele, artritei,
reumatismului sț i gutei, datoritaă proprietaă tților coleretice, colagoge, diuretice sț i depurative.
ÎÎn ceea ce privesț te inima sț i aparatul cardiovascular, strugurii au o actțiune hipotensoare. Mai mult,
acesț tia ajutaă la scaă derea colesterolului sț i la prevenirea aterosclerozei.
Mustul proaspaă t ajutaă la îântretținerea tenului sț i a paă rului (are efect de camuflare a paă rului gri sau
albit).

58. Ceai calmant pentru tuse și răceală din salvie, cimbru și lămâie
Tuse, febră, congestie nazală și celelalte simptome ale unei viroze sau răceli se pot trata
eficient cu acest ceai mixt. Contine un amestec din cele mai puternice plante cu proprietăti
antibacteriene, antiseptice și energizante, care ne pot pune rapid pe picioare.
Ceai pentru tuse: retetă
Ingrediente
• ½ linguritțaă de salvie uscataă
• ½ linguritțaă de cimbru uscat
• ¼ linguritțaă de coajaă de laă maâ ie
• 1 ½ canaă de apaă clocotitaă
• sucul de la ½ laă maâ ie
• miere, dupaă gust
Preparare
Se amestecaă apa fierbinte cu plantele sț i coaja de laă maâ ie, sț i se lasaă la infuzat cu capac 5-15 minute. Se
strecoaraă sț i se adaugaă la final sucul de laă maâ ie sț i mierea de albine. Se bea caâ t mai cald. Pentru a
elimina pesticidele din coaja de laă maâ ie, spaă latți laă maâ ia cu otțet de mere sț i/sau putțin bicarbonat de
sodiu.
Efecte
Foarte multe plante aromate pe care le folosim ca sț i condimente pentru maâ ncaă ruri pot ajuta la
tratarea sț i prevenirea unei gripe sau raă celi, datoritaă proprietaă tților antibacteriene, antiseptice,
decongestionante sț i imunostimulatoare.
Aceastaă retțetaă face parte din medicina popularaă , fiind folositaă din vechime pentru tratarea durerilor
îân gaâ t, tusei, rinoreei (curgerea nasului) sț i maâ ncaă rimi ale ochilor.
Salvia este cunoscutaă ca o plantaă diaforeticaă , care stimuleazaă transpiratția sț i circulatția fluidelor din
corp, ajutaâ nd astfel la eliminarea toxinelor. Proprietaă tțile expectorante ale salviei ajutaă la tratarea
raă celilor, gripei sț i a afectțiunilor bronhice.
Cimbrul este o plantaă bunaă de avut îân casaă , mai ales îân sezonul raă celilor. Este renumit ca un
expectorant puternic, care face tusea mai productivaă , adicaă ajutaă la eliminarea excesului de mucus din
nas, piept sț i plaă maâ ni. Thymol este compusul activ din cimbru care are proprietaă tți antimicrobiene,
antifungice, antioxidante sț i antitusive. Ceaiul de cimbru este considerat un remediu foarte eficient
pentru tusea asociataă cu bronsț ita sau infectțiile tractului respirator superior. Pe laâ ngaă ceaiul de
cimbru, se pot face sț i inhalatții cu planta uscataă , sau cu ulei esentțial de cimbru (4 picaă turi la 1 litru de
apaă fierbinte).
Adaosul de miere sț i laă maâ ie cresț te sț i mai mult eficientța plantelor, ajutaâ nd la decongestionarea
aparatului respirator sț i la îântaă rirea sistemului imunitar.
Contraindicatii
Diabeticii sț i cei care iau medicamente anticonvulsivante sț i sedative nu trebuie saă consume preparate
din salvie, deoarece pot exista interactțiuni nedorite. ÎÎn ceea ce privesț te cimbrul, persoanele care
suferaă de boli de inimaă , ulcer peptic sau alte boli gastrointestinale. Cei alergici la rozmarin, isop sau
tțelinaă pot fi alergici sț i la cimbru. Doze prea mari de cimbru pot produce arsuri la stomac, tulburaă ri
digestive, dureri de cap sau ametțealaă . La unele persoane, acestea pot îâncetini ritmul inimii sț i pot
accelera respiratția.

53
ÎÎntrucaâ t nu existaă suficiente studii privind sigurantța utilizaă rii salviei sț i cimbrului pe perioada sarcinii
sț i alaă ptaă rii, se recomandaă evitarea lor îân aceste situatții.,

59. Oxigenarea, curătarea și energizarea celulelor corpului

Oboseala cronică, uneori nejustificată, a devenit un sindrom frecvent în societatea actuală.
Solutia cea mai bună este odihna, însă nu toată lumea are timp să doarmă și să se relaxeze pe
săturate, de aceea vă propunem un elixir simplu de preparat acasă, care crește rapid nivelul
de energie în corp.
Pe laâ ngaă faptul caă vaă ajutaă saă fitți îân formaă pentru tot parcursul zilei, aceastaă baă uturaă este naturalaă sț i
nu contține nici un aditiv artificial care ar putea afecta starea de saă naă tate. Dimpotrivaă , este o sursaă
bogataă de substantțe nutritive care curaă tțaă, hidrateazaă , oxigeneazaă corpul sț i îâmbunaă taă tțesț te starea
generalaă de saă naă tate: obosealaă , constipatție, tulburaă ri ale tensiunii arteriale, anxietate, lipsaă de
claritate mentalaă , stres.
Ingrediente
• 1 pahar de apaă de izvor
• zeama de la ½ laă maâ ie
• 2 linguri de miere
Prepararea acestui elixir dureazaă 2-3 minute. Pentru ca mierea saă se dizolve, iar digestia saă fie la cote
maxime, se recomandaă ca apa saă fie caă ldutțaă. Stoarcetți zeama de laă maâ ie îân apaă , sț i la final adaă ugatți
mierea de albine. Amestecatți bine paâ naă caâ nd aceasta din urmaă se dizolvaă complet. Putetți adaă uga sț i 1
vaâ rf de cutțit de sare de mare sau de cayenne, sau 1 linguraă de otțet. Betți caâ te un astfel de suc natural îân
fiecare dimineatțaă, pe stomacul gol, sau dupaă masaă – pentru cei care au probleme cu stomacul.
Efecte
Apa curataă sț i zeama de laă maâ ie proaspaă t stoarsaă este una din cele mai testate sț i recomandate baă uturi
energizante naturale din lume. Tot mai multe persoane se bazeazaă pe cafea sț i ale energizante
artificiale pentru a se trezi dimineatța, sț i pentru a rezista pe parcursul zilei. Aceste tipuri de
stimulente produc o energie daă unaă toare, sub forma tulburaă rilor nivelului de zahaă r din saâ nge sț i a
stresului oxidativ. Apa cu laă maâ ie produce o energie curataă , saă naă toasaă , prin hidratarea sț i oxigenarea
corpului sț i a mintții.
Dupaă somnul de noapte, tțesuturile corpului sunt deshidratate, sț i au nevoie de un lichid curat sț i pur
precum apa pentru a elimina toxinele sț i a îâmbunaă taă tți productția de energie îân celule. Cafeaua este un
diuretic care curaă tțaă corpul de rezervele de apaă sț i de minerale sț i electrolitți esentțiali, precum sodiu,
potasiu, calciu sț i magneziu.
Ne simtțim energizatți de cafea datoritaă efectului pe care cafeina îâl produce asupra glandelor
suprarenale. Acest lucru este numit o energie murdaraă , deoarece pentru a activa formarea de energie,
cafeaua produce foarte multe daune îân corp. Energia curataă produce energie celularaă faă raă a implica o
cantitate ataâ t de mare de stres oxidativ.
Sucul proaspaă t de laă maâ ie oxigeneazaă corpul sț i maximizeazaă functția enzimelor naturale ale ficatului,
care asistaă acest organ îân procesul de eliminare a toxinelor sț i de lichefiere a ductului biliar
congestionat.
Acidul citric al laă maâ iei joacaă de asemenea un rol important îân prevenirea formaă rii depozitelor de
calciu anormale la nivelul arterelor, care duc la aparitția bolilor cardiovasculare.
Laă maâ ia contține unul din cei mai puternici stimulentți ai sistemului imunitar: Vitamina C. Contține de
asemenea cantitaă tți importante de potasiu, calciu sț i magneziu, bioflavonoide, antioxidantți sț i
fitonutrientți.
Alte beneficii ale consumului de apă și lămâie:
– Amelioreazaă simptomele de indigestie (arsuri la stomac, balonare, gaze)
– Cresț te imunitatea
– Are efecte anti-inflamatoare

54
– Ajutaă la tratarea simptomelor de gripaă , raă cealaă , astm sț i alte afectțiuni respiratorii
– Ajutaă la reglarea pH-ului saâ ngelui sț i implicit la prevenirea bolilor
– Curaă tțaă pielea, ajutaă la tratarea acneei, cosț urilor, petelor de baă traâ netțe sau a cicatricilor (sucul de
laă maâ ie se aplicaă direct)
– Previne stresul, depresia sț i anxietatea
– Cresț te sț ansele de vindecare a unei boli
– ÎÎmprospaă teazaă respiratția
– Amelioreazaă gingivita
– Hidrateazaă sistemul limfatic
– Ajutaă la pierderea îân greutate

60. BĂI care ajută la curătarea corpului de toxine și relaxare (retete)

Băile detoxifiante sunt o metodă foarte eficientă și plăcută de a ne curăta organismul și pielea
de toxine, de a relaxa mintea și mușchii, și de a stimula buna functionare a sistemelor din corp.
Baie detoxifiantă cu sare de mare
Baă ile cu sare de mare sunt probabil cele mai vechi din istorie, fiind folosite îân special pentru relaxare.
Astaă zi îânsaă , aceste baă i sunt renumite pentru proprietaă tțile lor detoxifiante puternice. Sarea de mare
este un ingredient fascinant care ajutaă la eliminarea toxinelor din corp, sț i la îâmbunaă taă tțirea aspectului
sț i saă naă taă tții pielii. Se pune 1 kg de sare de mare la o cadaă cu apaă fierbinte. Baă ile cu sare de mare
efectuate dimineatța pot îânlocui cafeaua, deoarece au un efect minunat de cresț tere a nivelului de
energie.
Baie cu uleiuri esentiale
Baă ile cu uleiuri esentțiale sunt excelente pentru piele, probleme circulatorii, afectțiuni respiratorii,
stres, tensiune nervoasaă , insomnie, dureri musculare sau menstruale. ÎÎn acest caz, se poate alege din
mai multe tipuri de uleiuri esentțiale, îân functție de efectul dorit:
• Obosealaă , stres, depresie, stres, dureri de cap (mentaă )
• Dureri, spasme musculare (ghimbir, busuioc, maghiran)
• Înflamatții
• Agitatție, insomnie (lavandaă , musț etțel, busuioc, taă maâ ie, ienupaă r, trandafir, salvie)
• Lipsaă de energie (chiparos, geranium, eucalipt, laă maâ ie, pin, rozmarin, cimbru)
Cel mai bun sț i sigur mod de a folosi uleiuri esentțiale pentru baie este saă le amestecaă m cu sare.
Adaă ugatți 5-10 picaă turi îân borcanul cu saă ruri de baie sț i amestecatți bine. Sau adaă ugatți caâ teva picaă turi
îântr-un pahar cu lapte sau ulei vegetal. Faă raă sare sau un emulsificator, uleiurile esentțiale vor pluti pe
apaă sț i vor paă trunde direct îân piele, cauzaâ nd dermotoxicitate îân combinatție cu apa fierbinte. La copiii
cu vaâ rsta de 6-12 luni, folositți doar 1-3 picaă turi de ulei esentțial, iar la copiii de 1-5 ani, caâ te 3-4
picaă turi.
Baie cu apă oxigenată
Utilizarea peroxidului de hidrogen la baie ne aduce o sumedenie de beneficii. Pentru îânceput, ajutaă la
detoxifierea corpului. Are proprietaă tți antivirale sț i previne infectții, fiind o baie excelentaă dupaă o
caă laă torie cu trenul, autobuzul sau avionul sț i intrarea îân contact cu multaă lume. Se pun 2 litri de
peroxid de hidrogen de 3% îân cada cu apaă caldaă . Baia cu apaă oxigenataă se face 30 de minute.
Baie cu ghimbir
Raă daă cina de ghimbir poate fi folositaă sț i la baie, fie rasaă pe raă zaă toare, fie sub formaă de ulei sau pudraă .
Ghimbirul stimuleazaă transpiratția sț i ajutaă astfel la eliminarea toxinelor. O baie cu ghimbir este ca o
saunaă . Cresț te energia sț i previne simptomele unei raă celi.
Baie cu bicarbonat de sodiu
Se spune caă baă ile cu bicarbonat ajutaă la detensionarea organismului sț i la alungarea corpului, stresul
fiind o toxinaă foarte periculoasaă pentru saă naă tate. Se pun 4 caă ni de bicarbonat de sodiu îân cada cu apaă

55
fierbinte. Baia dureazaă 30-40 de minute. Este benefivaă pentru glande inflamate, dureri îân gaâ t sț i dureri
ale gingiilor.
Baie cu sare amară (Epsom)
Saă rurile Epsom nu trebuie saă ne lipseascaă din casaă . Caâ nd le folosim la baie, ele curaă tțaă corpul de toxine
sț i relaxeazaă , sț i îâmbunaă taă tțesc functțiile nervoase. Se pune 2 caă ni de sare Espom la dizolvat îân cada cu
apaă caldaă . Se staă îân apaă 20-30 de minute. Sarea amaraă este sulfat de magneziu, un element pe care îâl
extragem foarte greu din alimente. ÎÎmbaă ierea îân apaă cu sare amaraă este idealaă pentru a cresț te nivelul
acestui mineral îân corp, fiind rapid absorbit prin piele.
Studiile au araă tat caă baă ile cu sare epsom sunt benefice pentru sistemul circulator, pentru scaă derea
tensiunii arteriale, reducerea durerilor musculare, sț i pentru detoxifierea persoanelor care au suferit o
interventție chirurgicalaă . Aceste baă i se pot face de 2-3 ori pe saă ptaă maâ naă .
Baie cu otet de mere
Aceastaă baie este detoxifiantaă pentru tot corpul. Ajutaă la ameliorarea durerilor sț i la revigorarea unui
organism extenuat. Este recomandataă celor care suferaă de gripaă sau raă cealaă , candidaă , miros corporal
puternic sau afectțiuni ale pielii. Baă ile cu otțet de mere scot afaraă excesul de acid uric din corp, ajutaâ nd
astfel la tratarea durerilor de artritaă , gutaă , bursitaă sau tendinitaă . Se pun 2 caă ni de otțet de mere îân cada
cu apaă fierbinte. Se poate sta îân apaă paâ naă la 40 de minute.
Baie mixtă
O baie detoxifiantaă eficientaă se poate face cu 1 canaă de saă ruri Epsom, 1 canaă de bicarbonat de sodiu, 2
linguri de ghimbir ras sț i caâ teva picaă turi de ulei esentțial preferat.
Contraindicatii
Baă ile detoxifiante nu sunt indicate pe perioada sarcinii sau alaă ptaă rii.

61. Ceaiul de OVĂZ – foarte bun pentru inimă, siluetă și imunitate

Fulgii de ovăz sunt astăzi asociati cu un mic-dejun sănătos și energizant. Un ceai de ovăz la
prima oră a diminetii reprezintă un mod excelent de a câștiga mai multă fortă și
vitalitate pentru o zi de muncă extenuantă. Fulgii de ovăz se pot folosi și altfel la micul-dejun,
adăugati în iaurt, în bolul cu lapte și alte cereale, fierti și amestecati cu miere, banane, mere
sau semințe de chia, sau incorporati într-o retetă de fursecuri rapide.
Ceai de ovăz: retetă
Desț i ceaiurile din cereale nu sunt foarte populare la noi, ceaiul de ovaă z este un deliciu extrem de usț or
de preparat sț i foarte saă naă tos. Poate deveni un tabiet inspirat pentru zilele îân care vaă simtțitți complet
lipsit de vigoare.
Ingrediente
• 2 linguri de fulgi de ovaă z
• 1 vaâ rf de cutțit de scortțisț oaraă
• 1 canaă de apaă
• 1 linguraă de miere
• caâ teva picaă turi de esentțaă de vanilie (optțional)
Preparare
Punetți fulgii de ovaă z sț i scortțisț oara îântr-o canaă , sț i turnatți deasupra apa clocotitaă . Acoperitți cu un capac
sț i laă satți 15 minute la infuzat. Strecuratți fulgii de ovaă z. Caâ nd s-a mai raă corit, adaă ugatți sț i mierea de
albine. Se pot bea 1-2 ceaiuri de ovaă z pe zi, dimineatța sț i la amiazaă , pe perioade nedeterminate.
Efecte terapeutice
Fulgii de ovaă z sunt îân mod deosebit benefici persoanelor predispuse la boli de inimaă , hipertensivilor,
diabeticilor, persoanelor cu risc de îângraă sț are, precum sț i femeilor aflate la menopauzaă . Ceaiul de ovaă z
este o delicatesaă cu foarte multe beneficii pentru saă naă tate. Ovaă zul este o sursaă minunataă de substantțe
nutritive care ne pot ajuta saă scaă paă m de obosealaă , de slaă biciune sț i de toate simptomele unui sistem
imunitar afectat.

56
Fulgii de ovaă z contțin foarte multe fibre, proteine, magneziu, calciu, potasiu, fier, fosfor, sodiu, zinc,
cupru, crom, mangan, seleniu, iod sț i multe ale minerale importante. ÎÎn aceastaă canaă cu ceai regaă sim
de asemenea aproape toate vitaminele din complexul B, precum sț i Vitaminele D, E, K sț i PP. Ovaă zul
este o sursaă fabuloasaă de antioxidantți, aminoacizi sț i acizi grasț i.
– Scade colesterolul sț i previne ateroscleroza
– Reduce nivelului tensiunii arteriale
– Reduce riscul de boli cardiovasculare
– Previne insuficientța cardiacaă
– Regleazaă digestia, previne constipatția
– Ajutaă la pierderea îân greutate
– ÎÎntaă resț te raă spunsul imunitar la infectții
– Ajutaă la reglarea nivelului de zahaă r din saâ nge
– Scade riscul de diabet zaharat de tip 2
– Protejeazaă îâmpotriva cancerului
Asemenea altor cereale, ovaă zul contține sute de fitochimicale, care pot reduce riscul de a aparitție a
bolilor cronice sț i a cancerului. Lignani din ovaă z au fost asociatți cu scaă derea riscului de cancer de saâ n,
de stomac, de prostataă , endometrial sau ovarian. Cercetaă rile internatționale au araă tat caă femeile care
consumaă multe fibre au un nivel mai mic de estrogen, sț i un risc mai mic de cancer de saâ n.
Fibrele solubile sț i insolubile din ovaă z sunt de asemenea necesare pentru mentținerea unui tranzit
intestinal regulat. Acestea îânmoaie scaunul sț i graă besc eliminarea lor, prevenind astfel constipatția.
Fulgii de ovaă z contține carbohidratți, care furnizeazaă calorii pentru energie. ÎÎn studiile sț tiintțifice s-a
demonstrat caă ovaă zul are un efect favorabil asupra metabolismului. Datoritaă echilibrului dintre acizii
grasț i esentțiali fulgii de ovaă z au fost asociatți cu longevitatea sț i o stare generalaă bunaă de saă naă tate. Un
studiu realizat de finlandezi a araă tat caă ovaă zul poate reduce riscul de astm la copii.

62. Hrișcă și Miere – Retetă Pentru Hipertensiune, Colesterol, Slăbit

Hrișca este unul din super-alimentele momentului, recomandate în special persoanelor
hipertensive sau care au veșnic probleme cu colesterolul. Hrișca nu trebuie să lipsească
din dietele celor care suferă de afectiuni cardiovasculare, diabet sau obezitate.
Consumul de hrișcă sustine totodată pierderea în greutate și tratarea edemelor.
Hrisț ca este o plantaă extrem de hraă nitoare. Contține vitamine din complexul B, Vitamina A, proteine,
aminoacizi esentțiali, calciu, magneziu, fosfor, mangan, cupru, flavonoizi, antioxidantți, sț i foarte putține
calorii. Dieta cu hrisț caă joacaă un rol important îân protejarea sistemului cardiovascular sț i sistemului
nervos.
ÎNGREDÎENTE
• 3 linguri de hrisț caă
• 3 linguri de scortțisț oaraă
• 1 pahar de miere de albine (sau 5 linguri de zahaă r brun)
Se amestecaă toate ingredientele. Se iau caâ te 2-3 linguritțe de preparat, amestecate cu ½ pahar de
lapte, dupaă masaă , îân fiecare zi. Tratamentul se poate face pe termen lung, timp îân care se va verifica
nivelul tensiunii arteriale/colesterolului.
Hrisț ca se poate consuma ca atare, îânmuiataă , fiartaă , sau ca faă inaă (maă cinataă ). Cei mai muli preferaă
hrisț ca îânmuiataă . Boabele de hrisț caă se pun la îânmuiat îân apaă caldaă de seara paâ naă dimineatța, apoi se
scurg. Se pot consuma sț i cu iaurt sau la micul-dejun, îâmpreunaă cu alte cereale sț i lapte. Boabele de
hrisț caă se pot combina foarte bine sț i cu stafidele, smochinele, curmalele sau alte tipuri de semintțe.
> Hrișca protejează sistemul cardiovascular și nervos

57
Datoritaă contținutului mare de magneziu, hrisț ca scade riscul de diabet sț i boli de inimaă . Studiile au
demonstrat caă un consum regulat de hrisț caă ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale sț i a nivelului
colesterolului, eliminaă graă simea sț i previne ateroscleroza.
> Hrișca ajută la slăbit
Dieta cu hrisț caă sț i miere este esentțialaă pentru controlul greutaă tții la persoanele supraponderale, sau
care suferaă de diabet sau boli de inimaă . Multțumea fibrelor pe care hrisț ca le contține induc rapid
senzatția de satțietate, taie pofta de maâ ncare sț i previne supra-alimentarea.
> Hrișcă și iaurt pentru diabet
Se amestecaă 1 linguraă de hrisț caă sț i 3 linguri de iaurt îântr-un borcan, sț i se lasaă peste noapte la
temperatura camerei. Dimineatța se consumaă preparatul pe stomacul gol. Tratamentul se face 1-3
saă ptaă maâ ni, zi de zi, paâ naă la vindecare.
> Hrișca – Alte beneficii
- Are efecte tonice sț i antitumorale
– Protejeazaă ficatul
– Asiguraă necesarul de proteine
– Mentține inima saă naă toasaă
– ÎÎmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui
– Ajutaă la tratarea bolilor de ficat
– Tț ine sub control nivelul de zahaă r din saâ nge
– Previne cancerul de saâ n
Hrisț ca se poate folosi la prepararea claă titelor, praă jiturilor, sau îân amestec cu alte tipuri de faă inaă pentru
diferite produse de patiserie. Unii folosesc hrisț caă îân loc de orez. Se poate adaă uga sț i la supe sau
tocaă nitțe. Hrisț ca se gaă sesț te la magazinele naturiste, sau la magazinele de specialitate.

63. Fulgi de Ovăz cu Miere și Seminte de In – Pentru Colesterol, Constipatie și

Slăbire
Vrei să mănânci ceva sănătos și sătios la micul-dejun? Alege fulgii de ovăz. Aceștia sunt extrem
de benefici pentru inimă și digestie. În câteva minute poti transforma aceste cereale
într-un preparat cremos, sătios și extrem sănătos, urmând reteta de mai jos, care
contine de asemenea seminte de in, miere și un pic de lapte sau apă.
Este un mic-dejun extrem de saă naă tos pentru inimaă . Ovaă zul este renumit pentru proprietaă tțile
cardiovasculare remarcabile sț i pentru ajutorul oferit îân dietele de slaă bire.
ÎNGREDÎENTE
• 2 caă ni de fulgi de ovaă z
• 1-2 linguritțe de semintțe de in maă cinate
• 1 linguraă de miere de albine
• putținaă apaă
• 1 vaâ rf de cutțit de sare
• ½ canaă de lapte (optțional)
PREPARARE
Fulgii de ovaă z se fierb cu putținaă apaă sț i sare pe baie de aburi, paâ naă caâ nd se îânmoaie sț i se fac ca o pastaă .
La final, se adaugaă semintțele de in maă cinate, mierea sț i laptele (optțional). Aceastaă pastaă de ovaă z, faă raă
semintțe de in se poate introduce sț i îân meniul bebelusț ilor de peste 6 luni.
Fulgii de ovăz – Continut nutritional
Ovaă zul este o sursaă fabuloasaă de seleniu, fier, magneziu, zinc, Vitamina B1, Vitamina E, fibre, proteine
sț i antioxidantți. Fulgii de ovaă z sunt recomandatți îân special persoanelor care au probleme cu
colesterolul sau constipatția. Consumatți zilnic, fulgii de ovaă z îâmbunaă taă tțesc digestia (previn infectțiile
intestinale cu bacterii) sț i saă naă tatea inimii, sț i ajutaă la pierderea îân greutate, reducaâ nd totodataă riscul
de aparitție al cancerului. Ovaă zul inclus îân dieta zilnicaă alungaă oboseala sț i scade apetitul exagerat.

58
64. Tărâte de Ovăz Beneficii – Slăbit, Colesterol, Diabet, Constipatie
Persoanele care sunt preocupate de problema colesterolului sau a greutătii, precum și cele
care suferă de diabet, afectiuni cardiovasculare sau digestive, ar trebui să ia în
considerare adăugarea tărâtelor de ovăz în dieta lor zilnică. Tărâtele de ovăz sunt un
super-aliment, bogat în fibre și o multitudine de alte substante nutritive importante
pentru sănătatea noastră.

Tărâte de ovăz – Continut nutritional

O canaă de taă raâ tțe de ovaă z furnizeazaă 31% din doza necesaraă de seleniu (un mineral esentțial pentru
imunitate), 23% din doza zilnicaă recomandataă de fibre, 14% din necesarul de proteine, 8% din
procentul de carbohidratți, precum sț i Vitamina E, vitamine din complexul B, fier sț i fosfor. Nu contțin
calorii, colesterol sau sodiu.
Tărâte de ovăz - Beneficii
Taă raâ tțele de ovaă z detoxificaă organismul, îâl fortificaă , scad nivelul de colesterol, trigliceride sț i zahaă r din
saâ nge, ajutaă la mentținerea greutaă tții optime sț i la prevenirea bolilor cardiovasculare.
1. Scaă derea colesterolului
Un beneficiu major al taă raâ tțelor de ovaă z este capacitatea de a reduce nivelul colesterolului. Studiile au
araă tat caă beta-glucanul, principala fibraă solubilaă din taă raâ tțele de graâ u a ajutat la scaă derea
colesterolului total sț i a celui raă u. Taă raâ tțele de ovaă z ajutaă de asemenea la reducerea cantitaă tții de
colesterol absorbit din alimentele pe care le consumaă m. Acest lucru contribuie la prevenirea
acumulaă rii de plaă ci bacteriene îân artere.
2. Prevenirea bolilor cardiovasculare
Un al doilea avantaj al taă raâ tțelor de ovaă z este prevenirea bolilor de inimaă . ÎÎntr-un studiu efectuat pe
persoane cu un risc crescut de boli coronariene, cercetaă torii au constatat caă acest produs, prin
reducerea nivelului total de colesterol sț i de colesterol cu densitate scaă zutaă , poate combate
ateroscleroza, hipertensiune arterialaă , atacul de cord sț i accidentul vascular cerebral.
3. Adjuvant îân diabet
Taă raâ tțele de ovaă z au capacitatea de a produce o îâmbunaă taă tțire pe termen lung a nivelului de zahaă r din
saâ nge dupaă p masaă . Acestea îâncetinesc digestia de glucide sț i reduc rata absorbtției zahaă rului îân saâ nge.
Taă raâ tțele de ovaă z pot inclusiv cresț te sensibilitatea la insulinaă , fapt care îâi ajutaă foarte mult pe diabetici.
4. Taă raâ tțe de ovaă z pentru slaă bit
Cura de slaă bire cu taă raâ tțe de ovaă z este foarte eficientaă , sț i multaă lume o confirmaă . Fibrele din taă raâ tța de
ovaă z stimuleazaă pierderea îân greutate prin inducerea senzatției de satțietate. Fibrele îântaâ rzie absorbtția
sț i digestia alimentelor, amaâ naâ nd astfel senzatția de foame. Taă raâ tțele de ovaă z ne îâmpiedicaă saă consumaă m
mult calorii sț i produse care îângrasț aă. Unul din cele mai populare meniuri pentru slaă bi este bazat pe
taă raâ tțe de graâ u sț i iaurt la micul dejun.
5. Constipatție
Devenim constipatți atunci caâ nd din dieta noastraă zilnicaă lipsesc fibrele sau atunci caâ nd nu consumaă m
suficiente lichide. Fibrele din taă raâ tțe de ovaă z stimuleazaă tranzitul intestinal sț i mentțin scaunul moale.
Acest lucru este important pentru persoanele afectate de constipatții frecvente. ÎÎntr-un studiu efectuat
de canadieni, s-a demonstrat caă adaă ugarea de taă raâ tțe de ovaă z îân dieta de zi cu zi a adus subiectților o
îâmbunaă taă tțire a consistentței sț i frecventței misț caă rilor intestinale.
Cum se pot consuma tărâtele de ovăz - Retete
Taă raâ tțele de ovaă z se gaă sesc la toate magazinele naturiste. Pot fi preparate ca o cerealaă , amestecaâ nd 1
parte de taă raâ tțe de ovaă z sț i 2 paă rtți de apaă fierbinte sau lapte. Sau le potți adaă uga îân iaurt, braâ nzaă de vaci
sau smoothie-uri.

59
Taă raâ tțele de ovaă z se pot include sț i îân omletaă , îân salate, îân produse de patiserie sau panificatție. Se pot
face biscuitți, claă tite sau briosț e cu taă raâ tțe de ovaă z. Se pot folosi îân loc de pesmet la chiftelutțe sau
burgeri, sau se pot amesteca îân supe sț i tocaă nitțe.

65. Cura cu Orz Verde Pentru Diverse Boli – Germeni, Suc și Pulbere
Orzul verde este unul din elixirurile care poate readuce primăvara în trupurile noastre, în cel
mai deplin sens posibil. Plantele verzi, bogate în clorofilă, curătă și regenerează
sângele, refac mucoasa gastrică, alcalinizează și revitalizează toate sistemele corpului.
Astăzi, orzul verde, alături de iarba de grâu și lucerna verde, este considerat mai mult
decât o cereală traditională, și anume un adevărat medicament autohton.
Mai mult decaâ t toate preparatele din orz, sucul este un puternic detoxifiant, regenerator sț i echilibrant
asupra celor mai mari sț i importante sisteme sț i organe ale corpului. O curaă cu suc de orz verde
dureazaă 2-3 saă ptaă maâ ni, timp îân care se bea caâ te un sfert de pahar, cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă .
> Îndicatții terapeutice
- Redaă tonusul psihic, combate depresia
– Are un efect pozitiv asupra emotțiilor
– Echilibreazaă sistemul endocrin, nervos sț i hormonal
– Previne alergiile verii
– Combate bolile de inimaă
– Ajutaă la tratarea tulburaă rilor digestive
– Ajutaă la drenarea ficatului sț i bilei
– Curaă tțaă tubul digestiv, reface flora gastro-intestinalaă
– Trateazaă sț i previne infectțiile respiratorii
– Remediazaă problemele pielii
Tratamente cu orz verde
• Cancer
Se bea caâ te un paă haă rel mic (50 ml), de 2 ori pe zi, dimineatța sț i seara, cu jumaă tate de oraă îânainte de
masaă . Sucul se dilueazaă cu putținaă apaă . Ajutaă la prevenirea formaă rii tumorilor sț i la regresia celor deja
instalate îân corp. Are efecte dovedite îân cancerul de piele, cancer de saâ n, cancer ovarian, cancer la
saâ nge (leucemie) sț i cancer pancreatic. Rezultate bune au fost obtținute prin efectuarea de clisme cu
suc de orz verde, o dataă la 3 zile.
La fel de eficientaă este cura cu germeni de orz verde, caâ te 2 linguri pe zi. Tot îân cazul cancerului, se
mai poate îâncerca un tratament cu macerat de 2 ore din orz verde, preparat dintr-o linguritțaă de
pulbere de orz verde sț i 100 ml de apaă rece. Se strecoaraă sț i se bea cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă .
• Anemie, lipsă de vitamine și minerale
Se consumaă caâ te 2-3 linguri de germeni de orz pe zi. La copii anemici se poate da caâ te o linguritțaă, de
2-3 ori pe zi. Un tratament mai plaă cut la gust este cel pe bazaă de germeni de orz tocat cu miere sau
fructe.
• Afectiuni respiratorii și cardiovasculare
O curaă sau mai multe de o lunaă de zile cu caâ te 2 linguri de germeni de graâ u pe zi poate ajuta la
tratarea bronsț itelor cronice sau tuberculozei, diabetului, cardiopatiei ischemice, artritei, flebitei,
nevralgiilor sau insomniilor. Este un tratament bun sț i pentru persoanele care au suferit un infarct.
• Boli de ficat
Se bea caâ te un pahar de suc de orz verde pe zi, sau chiar 2, dacaă este vorba despre hepatite acute sau
cronice. Tratamentul dureazaă 7 zile. Sucul de orz verde regenereazaă celula hepaticaă , ajutaă la drenarea
ficatului, stimuleazaă sistemul imunitar sț i distruge virusț ii hepatici.
• Afectiuni digestive (ulcer, gastrită, colită, pancreatită)
Se bea caâ te un sfert de pahar de suc de orz verde diluataă cu apaă , de 3-4 ori pe zi. Sau se poate urma un
tratament cu caâ te 2 linguri de orz îâncoltțit pe zi.

60
• Hemoroizi, varice, circulatie periferică proastă
Se bea caâ te un pahar de suc de orz verde pe zi, îân cure de caâ te o saă ptaă maâ naă .
• Infertilitate, sterilitate, impotentă
Se bea caâ te un pahar de suc de orz verde cu o linguritțaă de miere de albine, îân cure de caâ te 30 de zile.
Are efecte benefice asupra sistemului hormonal la femei sț i baă rbatți, sț i stimuleazaă circulatția saâ ngelui
din zona genitalaă . Femeile care suferaă de infertilitate pot îâncerca caâ teva cure de caâ te 3 luni cu caâ te 1-3
linguri de germeni de orz pe zi.
• Schizofrenie
Se poate obtține o ameliorare a simptomelor acestei boli prin consumul a 1-2 pahare de suc de orz
verde pe zi, timp de 2-4 saă ptaă maâ ni. Dupaă o pauzaă de 10 zile, tratamentul se poate relua.
• Acnee, eczeme, pistrui, curățarea tenului
Dupaă o curaă de 1-2 saă ptaă maâ ni cu caâ te un pahar de suc de orz verde pe zi, se poate observa o
îâmbunaă taă tțire a pielii. Tenul devine curat sț i luminos. Efectul se datoreazaă detoxifierii corpului sț i
reglaă rii hormonilor. Pentru estomparea pistruilor, se pun comprese cu suc de orz verde pe fatțaă, seara.
• Întărirea părului și unghiilor
Se recomandaă caâ te 1-2 linguri de germeni de orz pe zi, pentru îântaă rirea firului de paă r sț i a unghiilor.

66. Ce este Quinoa – Super-Alimentul Viitorului

Quinoa este o cereală care datează de acum 3000-4000 de ani, de când popoarele incașe au
descoperit că această sământă este bună pentru consumul uman. Quinoa a fost denumită
“era de aur a incașilor“, sau, mai nou “super-cereala viitorului“, datorită continutului
nutritiv fabulos și a beneficiilor pe care le aduce sănătătii.
Quinoa – Proprietăti impresionante
Toataă lumea vorbesț te despre Quinoa. Are un gust minunat de nucaă , este extrem de bogataă îân proteine
– mult mai bunaă decaâ t soia, sț i face parte dintr-o altaă tendintțaă majoraă de azi: dietele faă raă gluten.
Organizatția pentru Alimentatție sț i Agriculturaă a Natțiunilor Unite a propus ca anul 2013 saă fie
recunoscut îân mod oficial drept “Anul Înternatțional al Quinoa”. Guvernul din Bolivia a nominalizat
Quinoa ca un aliment cu o valoare nutritivaă extraordinaraă , o biodiversitate impresionantaă sț i cu un rol
esentțial îân asigurarea saă naă taă tții la nivel mondial.
> O sursaă fabuloasaă de proteine sț i antioxidantți
Cercetaă torii au descoperit 2 tipuri de antioxidantți sț i 2 flavonoide regaă site îân cantitaă tți foarte mari îân
Quinoa – quercetin sț i kaempferol. Concentratția acestor douaă flavonoide este mai mare îân Quinoa
decaâ t îân afine sau merisț oarele de munte.
Studii recente au oferit de asemenea o listaă extinsaă cu fitonutrientții anti-inflamatori din Quinoa. ÎÎn
comparatție cu alte cereale precum graâ ul sau orzul verde, Quinoa este mult mai bogataă îân graă simi
saă naă toase, importante pentru inimaă . Quinoa oferaă de asemenea cantitaă tți semnificative de acizi grasț i
Omega-3.
Lucrul cel mai uimitor este caă acest aliment nu îâ sți pierde proprietaă tțile atunci caâ nd este supus la
procese de fierbere sau gaă tire, acest lucru datoraâ ndu-se mai ales gamei diverse de antioxidantți
contținutți.
Quinoa – Beneficii uimitoare pentru sănătate
1. Quinoa este un aliment perfect pentru vegetarieni sț i pentru cei care nu consumaă carne, îântrucaâ t are
un contținut fascinant de proteine de origine vegetalaă . Mai mult decaâ t ataâ t, Quinoa este o proteinaă
completaă , sț i contține toate cele 9 tipuri de aminoacizi esentțiali.
2. Saponinele din Quinoa sunt utile pentru vindecarea leziunilor cutanate, fiind un aliment cu
proprietaă tți antiseptice semnificative.
3. Quinoa este un aliment alcalinizant, care cresț te nivelul de alcalinitate a corpului, la fel de mult ca
orezul sț i cerealele îâncoltțite.

61
4. Nu contține gluten. Din moment ce aceastaă cerealaă nu face parte din familia graâ ului, este un aliment
lipsit de gluten. Milioane de oameni au descoperit caă se simt mai bine sț i au mai mult spor îân
îâncercarea de a slaă bi atunci caâ nd dieta lor contține alimente saă race îân gluten.
5. Quinoa este un carbohidrat complex cu un indice glicemic scaă zut. Acest lucru este din nou un
sprijin important pentru managementul greutaă tții corporale. Quinoa are putține calorii sț i oferaă un tip
de energie densaă pentru organism.
6. Quinoa contține aproape de 2 ori mai multe fibre decaâ t alte cereale, cu rol îân gestionarea
problemelor digestive, mai ales constipatția. Consumul de Quinoa ajutaă de asemenea la prevenirea
bolilor de inimaă prin reducerea hipertensiunii arteriale sț i a diabetului zaharat. Fibrele contribuie la
scaă derea colesterolului sț i a glucozei din saâ nge, reduc riscul de a dezvolta hemoroizi sț i ajutaă la
pierderea îân greutate.
7. Quinoa este o sursaă vegetalaă de fier, un oligoelement care ajutaă la mentținerea celulelor de saâ nge
rosț ii saă naă toase – acestea fiind baza unei hemoglobine functționabile. Fierul transportaă oxigenul de la o
celulaă la alta sț i furnizeazaă oxigen pentru musț chi sț i procesul de contractție a lor. Fierul îâmbunaă taă tțesț te
de asemenea functția creierului, ajutaă la sinteza neurotransmitțaătorilor, la reglarea temperaturii
corpului sț i sprijinaă activitatea enzimelor sț i a metabolismului energetic.
8. Quinoa contține lizinaă , o substantțaă esentțialaă pentru cresț terea sț i repararea tțesuturilor.
9. Quinoa este bogataă îân magneziu, un mineral care ajutaă la relaxarea vaselor de saâ nge sț i la calmarea
migrenelor. Este de asemenea implicat îân mentținerea unui nivel optim al zahaă rului din saâ nge sț i
reducerea diabetului zaharat de tip 2. Alte beneficii ale magneziului includ transmiterea impulsurilor
nervoase, detoxifierea corpului, producerea de energie, sau formarea oaselor sț i a dintților.
10. Quinoa are un contținut mare de Vitamina B2, care îâmbunaă taă tțesț te metabolismul energetic îân
interiorul creierului, fiind renumitaă pentru capacitatea de a produce nivelul de energie adecvat
pentru celula muscularaă . Vitamina B2 ajutaă la reducerea frecventței migrenelor.
11. Quinoa contține mangan, un antioxidant care ajutaă la prevenirea deterioraă rii mitocondriilor îân
timpul productției de energie, precum sț i la protejarea celulelor rosț ii din saâ nge sț i a altor celule de
efectele daă unaă toare ale radicalilor liberi.
– Retete
Quinoa se gaă tesț te cel mai simplu ca un orez, prin fierbere. Se folosesț te exact ca la orez, o parte de
Quinoa sț i 2 paă rtți de apaă . Se fierbe un sfert de oraă , paâ naă caâ nd boabele se umflaă . Dupaă fierbere, se lasaă
un sfert de oraă îân repaus. Apoi se poate servi ca orice orez, cu ulei de maă sline, sau se poate adaă uga la
salate sau sandwhiciuri. Quinoa se poate caă li usț or îân ulei de maă sline, pentru un gust mai intens.

67. Germeni de Grâu – Beneficii Sistemul Nervos, Endocrin și Genital la Femei

O doză zilnică de germeni de grâu sau ulei de germeni de grâu este modul ideal de a ne
îmbogăti dieta și organismul cu o concentratie strașnică de substante nutritive
puternice. Germenii de grâu contin o proteină de înaltă clasă și foarte mult ulei. Mai
important decât aceștia, sunt însă fosfatii, care joacă un rol esential în mentinerea
sistemului nervos sănătos. Dar mai important decât orice, este cantitatea mare de
Vitamina E din germenii de grâu.
Vitamina E - importantaă pentru glandele endocrine sț i metabolism
Vitamina E este numitaă sț i vitamina fertilitaă tții, deoarece ajutaă la buna dezvoltare sț i functționare a
organelor de reproducere. Ovarele sț i testiculele au îânsaă un rol mult mai important prin secretțiile lor
îân saâ nge, sț i sunt parte din categoria de organe numite glande endocrine. Putțini sț tiu caă Vitamina E are
o influentțaă majoraă îân ceea ce privesț te functționarea corectaă a acestor glande sț i a metabolismului.
100 g de germeni de graâ u contțin 30 mg de Vitamina E puraă . Consumul de germeni de graâ u ajutaă
femeile saă conceapaă mai repede sț i saă previnaă nasț terile premature sau avortul spontan. Foarte bine se
pot extrage beneficiile acestor cereale pentru femeile gravide din capsulele cu ulei de germeni de
graâ u.

62
Băi de șezut cu germeni de grâu - pentru insuficientțaă ovarianaă
Însuficientța boalaă este de multe ori o cauzaă mai putțin cunoscutaă a cresț terii necontrolate îân greutate sț i
a obezitaă tții la femei. Foarte bune roade dau îân acest caz baă ile de sț ezut cu germeni de graâ u sț i alte
plante medicinale pentru femei. Germenii de graâ u ajutaă la stimularea ovarelor, cresț terea ratei
metabolice sț i eliminarea graă similor nocive.
Germeni de grâu - pentru buna dezvoltare a copiilor sț i rezistentța adultților
Adultții care resimt o stare permanentaă de obosealaă , lipsaă de vigoare sț i surmenaj sau stres
neurastenic, au nevoie de un aport de Vitamina E naturalaă . Aceasta se poate lua din capsulele de ulei
de germeni de graâ u, sau din alte surse alimentare, cum este salata verde, soia sau maă crisț ul. Înclusiv
impotentța se poate trata cu ajutorul acestui ulei miraculos.
Germenii de graâ u ajutaă sț i copiii saă se dezvolte sț i saă creascaă corect, avaâ nd o influentțaă beneficaă asupra
celor mai importante glande ale copiilor. Gustul delicios al germenilor de graâ u face acest produs usț or
de acceptat de cei mici. Germenii de graâ u pot fi presaă ratți îân supe sau musli, sau pe chifle duci servite
cu miere de albine la micul dejun.
Familiile care locuiesc îân zone acaparate de dezvoltarea modernaă socialaă ar trebui saă includaă mai
multe cereale integrale sț i produse naturale îân dieta zilnicaă . Germenii de graâ u sunt o hranaă
concentrataă recomandataă de nutritționisț ti pentru un consum regulat.
Continut nutritional complet
Pe laâ ngaă vitamina E, germenii de graâ u contțin sț i acizi grasț i esentțiali care combat inflamatțiile sț i
protejeazaă sistemul imunitar sț i cardiovascular. Lecitina din acest ulei este esentțialaă pentru saă naă tatea
creierului, ficatului sț i inimii. Octacosanolul este un tip de alcool care cresț te rezistentța sț i performantța
îân timpul activitaă tților fizice sau sportive. Gama completaă de vitamine B din germenii de graâ u
contribuie la stimularea digestiei, functției intestinale sț i absorbtției de substantțe nutritive îân corp.

68. Hrișca – Beneficii Pentru Pentru Inimă, Oase, Diabet, Menopauză

Deși numele ar putea sugera o similaritate cu grâul, hrișca (Fagopyrum esculentum) este de
fapt o sământă de fructe, strâns legată mai degrabă de rubarbă, măcriș și troscot. Hrișca
are o formă triunghiulară unică, o culoare roz-maro, și aceeași dimensiune ca și bobul
de grâu. Pentru a deveni comestibile, carena lor exterioară trebuie să fie îndepărtată cu
ajutorul unor metode speciale de frezare.
Hrișca – Proprietăti și Beneficii
La fel ca sț i graâ ul, hrisț ca poate fi un substituent adecvat pentru faă ina din graâ u, mai ales pentru cei care
au intolerantțaă la gluten sau alergici la graâ u. Din florile acestei plante, albinele produc un tip de miere
puternic aromat sț i îânchis la culoare. Hrisț ca se poate gaă si sub formaă de fulgi sau bobe praă jite, folosite
pe scaraă largaă la maâ ncaă rurile traditționale europene. ÎÎn Statele Unite, hrisț ca este frecvent utilizataă îân
terci sț i la claă tite. Boabele îântregi, nepraă jite, sunt cunoscute sub formaă de boabe de hrisț caă sau hrisț caă
decojitaă .
Hrisca este un centru puternic de substantțe nutritive. Dat fiind faptul caă nu contține gluten, hrisț ca
poate fi folositaă ca alternativaă naturalaă pentru graâ u, secaraă , orz sau ovaă z.
Are un contținut ridicat de fibre sț i proteine , precum sț i cantitaă tți semnificative de fier sț i magneziu. Mai
mult, îân hrisț caă se regaă sesc cei 8 aminoacizi esentțiali, precum sț i fitonutrientți care luptaă îâmpotriva
bolilor.
1. Ajută la pierderea în greutate
Cerealele integrale pot fi de mare ajutor îân curele de slaă bire. Hrisț ca are mult mai putține calorii decaâ t
graâ ul sț i orzul. Nu contține graă simi saturate sț i nici colesterol, ci este îân schimb bogataă îân proteine sț i
fibre. Aceastaă combinatție ajutaă la suprimarea apetitului, buna digerare a alimentelor sț i cresț terea
rezistentței masei musculare.

63
2. Un aliment ideal pentru diabetici
Fiind saă racaă îân calorii sț i graă simi, hrisț ca este un aliment minunat pentru persoanele cu diabet zaharat.
Hrisț caă este ambalataă cu o substantțaă chimicaă ce îântaă resț te peretții capilarelor sț i reduce hemoragiile,
diminuaâ nd astfel riscul de accident vascular cerebral sau atac de cord la persoanele cu diabet su
hipertensiune arterialaă .
Hrisț ca îâmbunaă taă tțesț te integritatea micro-vascularaă sț i circulatția la diabetici, prevenind astfel
deteriorarea nervilor sț i a celulelor musculare, sț i deteriorarea functției renale.
3. Reduce tensiunea arterială
Hrisț ca este o sursa bunaă de magneziu, care este esentțial îân îâmbunaă taă tțirea tensiunii arteriale, prin
relaxarea vaselor de saâ nge. Consumul de hrisț caă ajutaă la reducerea tensiunii arteriale natural, faă raă saă
fie nevoie de substantțe chimice daă unaă toare.
4. Îmbunătătește sănătatea cardiovasculară
Bogaă tția vitaminelor B contținute, face hrisț ca saă fie extrem de beneficaă pentru inimaă . Aceste vitamine
reduc concentratția de colesterol din saâ nge. Niacina provoacaă o cresț tere a lipoproteinelor cu densitate
mare(HDL), care sporesc sț i mai mult rezistentța vaselor de saâ nge sț i eliminarea colesterolului. Îar
mineralele precum fierul, magneziul, fosforul, cuprul sț i manganul ajutaă la reducerea tensiunii
arteriale sț i mai buna oxigenare a saâ ngelui
Hrisț ca este o sursaă importantaă de proteine de îânaltaă calitate, care combat formare de plaă ci sț i
cresț terea trigliceridelor. De aceea este un aliment benefic pentru persoanele care au functția inimii
slabaă .
5. Protectie împotriva cancerului de sân
Studiile au araă tat caă o dietaă bogataă îân fibre din cereale integrale cum este hrisț ca, poate reduce riscul
de cancer de saâ n. De fapt, consumul de astfel de fibre reduce riscul de a dezvolta cancer de saâ n la
femeile aflate îân perioada de pre-menopauzaă .
Proprietaă tțile antioxidante pe care hrisț ca le detține sunt adesea exploatate ca un antidot pentru
radicalii liberi. Antioxidantții de tipul lignanilor joacaă un rol important îân receptția estrogenului, sț i de
aceea hrisț ca este un aliment vital pentru femeile la menopauzaă , caâ nd riscul de a dezvolta cancer din
cauze hormonale este mai mare.
6. Previne aparitia calculilor biliari
Fibrele insolubile din hrisț caă îâmpiedicaă formarea de calculi biliari, prin faptul caă viteza lor stimuleazaă
misț carea alimentelor îân intestine, maă rind astfel sensibilitatea la insulinaă sț i scaă zaâ nd secretția acizilor
biliari sț i a zahaă rului din saâ nge.
7. Întărește structura osoasă
Manganul prezent îân hrisț caă asiguraă structura osoasaă saă naă toasaă prin procesul de formarea de enzime
esentțiale pentru construirea oaselor, actționaâ nd ca o co-enzimaă pentru progresia metabolicaă din corp.
De asemenea, hrisț ca este implicataă activ îân formarea de tțesut conjunctiv, îân absorbtția calciului sț i
metabolismului zahaă rului sț i graă similor.
Magneziul din hrisț caă este de asemenea benefic pentru oase sț i saă naă tatea dentaraă . Acesta faciliteazaă
absorbtția calciului de caă tre organism sț i previne aparitția osteoporozei.
8. Alte beneficii
Datoritaă multțimii de minerale sț i flavonoide, hrisț ca este eficientaă îân cresț terea hemoglobinei sț i tratarea
gripei sț i raă celii, a depresiei sț i a tulburaă rilor hepatice.

69. Năutul – O Proteină Vegetală

64
Năutul (Cicer arietinum L.) este o cereală antică, originară din Orientului Mijlociu, având o
tradiţie de aproape 8.000 de ani. Face parte din aceeaşi familie cu lintea, soia, mazărea
şi fasolea. De la scăderea colesterolului şi a zahărului din sânge, până la inhibarea
apetitului, pierderea în greutate şi sănătatea cardiovasculară, năutul este o cereală
multi-binefăcătoare.
Conţinut nutriţional năut
Naă utul, sa fasolea garbanzo, este cultivataă peste tot îân lume. Este o bunaă sursaă de carbohidraţi şi
proteine, iar calitatea proteinei pe care o conţine este foarte bunaă . Naă utul are cantitaă ţi semnificative
de toţi aminoacizii esenţiali, cu exceptția aminoacizilor care conţin sulf. Conţine de asemenea fibre
alimentare, zaharuri simple şi lipide îân cantitaă ţi mici. Cea mai mare bogaă ţie nutritvaă a naă utului este
conţinutul formidabil de acizi graşi nesaturaţi – acid linoleic şi oleic. Seminţele de naă ut conţin şi
minerale şi vitamine, precum calciul, magneziul sau potasiu, niacina, tiamina, Vitamina A şi acid folic.
ÎÎn combinaţie cu alte cereale şi leguminoase, naă utul promite efecte terapeutice minunate asupra
unora din cele mai populare boli: cardiovasculare, digestive, diabet sau unele forme de cancer.
Acest tip de fasole are un gust delicios de nucaă , şi o texturaă untoasaă . Nutriţioniştii spun caă este unul
din cele mai versatile alimente, fiind incorporat îân bucaă taă ria Orientului Mijlociu şi Îndiei. Naă utul nu
este numai de culoare bej, ci se poate gaă si şi îân nuanţe de verde, roşu, maro sau negru, îântocmai ca
lintea.
> Fibrele şi pierderea în greutate
Ca li celelalte tipuri de fasole, naă utul este o sursaă fabuloasaă de proteine şi fibre alimentare solubile şi
insolubile. Fibrele solubile formeazaă o substanţaă gelatinoasaă îân tractul digestiv stimuleazaă evacuarea
bilei. Studiile au araă tat caă fibrele insolubile facilizeataă scaunul, previn constipaţia şi pot chiar trata
unele tulburaă ri digestive.
Pentru controlul foamei şi al greutaă ţii, se poate consuma o jumaă tate de ceaşcaă de naă ut pe zi.
> Năutul proteine pentru vegetarieni
Naă utul conţine proteine de cea mai îânaltaă calitate. ÎÎn combinaţie cu graâ u, naă utul poate oferi o
cantitate de proteine comparabilaă cu cea oferitaă de carne sau de produsele lactate, faă raă un aport
nedorit de calorii şi graă simi saturate.
> Creşte nivelul de energie
Manganul din naă ut este un moneral esenţial cu roluri multiple asupra pa numeroase sisteme din corp.
Este implicat îân stimularea unor enzime importante îân producerea de energie şi îân apaă rarea
antioxidantaă îâmpotriva bolilor. O singuraă ceaşcaă de naă ut boabe ne poate furniza 84,5% din valoarea
recomandataă pe zi pentru acest mineral.
Conţinutul mare de fier este un alt motiv pentru care naă utul poate stimula creşterea energiei
corpului. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile îân perioada de menstruaţie, pentru
femeile îânsaă rcinate şi pentru cele care alaă pteazaă şi au copii îân creştere.
Fierul este o componentaă integrantaă a hemoglobinei, care transportaă oxigenul de la plaă maâ ni la toate
celulele corpului, şi este parte a sistemelor enzimatice-cheie pentru producerea de energie şi
stimularea metabolismului.
> Scade glicemia şi stabilizează nivelul zahărului în sânge
Fibrele solubile din naă u sunt responsabile pentru efectul de reglare a nivelului de zahaă r din saâ nge.
Persoanele rezistente la insulinaă , cele care au hipoglicemia sau diabet, sunt sfaă tuite saă consume mai
multe fibre pentru arderea graă similor şi transformarea lor îâm energie. Naă utul are au indice glicemic
foarte mic, ceea ce îânseamnaă caă carbohidraţii sunt digeraţi şi defalcaţi îântr-un proces lent şi sigur.
Acest lucru este extrem de util pentru pierderea îân greutate, îântrucaâ t controleazaă şi apetitul.
> Năutul tine inima sănătoasă
Consumul regulat de naă ut poate reduce colesterolul raă u şi colesterolul total. Aceastaă cerealaă conţine
cantitaă ţi semnificative de acid folic şi magneziu. Acidul folic reduce nivelul de aminoacizi, şi îântîâreşte
vasele de saâ nge. Studiile au descoperit caă naă ut poate reduce inclusiv riscul de atac de cord. Pentru

65
scaă derea colesterolului şi prevenirea bolilor de inimaă , se poate consuma un sfert de ceaşcaă de naă ut pe
zi.
> Beneficii pentru femei
Naă utul conţine fitochimicale numit saponine, care pot actționa ca antioxidanţi îân prevenirea
cancerului de saâ n şi osteoporozei, precum şi îân diminuarea bufeurilor de la menopauzaă .
> Beneficii pentru copii
Naă utul este considerat unul dintre primele 10 alimente cele mai saă naă toase pentru bebeluşi, fiind
recomandat a fi introdus îân alimentaţia bebeluşului, îâncaă de la 10 luni. Are gust de alune şi o texturaă
cremoasaă , fiind îân general acceptat uşor de caă tre bebeluşi.
Totodataă , naă utul este unul dintre alimentele care pot cauza probleme digestive, acesta fiind motivul
principal pentru care anumitți pediatri îâl recomandaă copiilor de peste un an, sau un an jumate. ÎÎn
general, nu cauzeazaă alergii, dar pot saă aparaă probleme digestive datoritaă conţinutului mare de
proteine.
Cum se prepară/consumă năutul?
Naă utul este un ingredient extrem de versatil. Se poate adaă uga la salate, supe şi tocane sau fripturi.
Este deseori folosit ca substituent pentru ouaă îân cazul produselor de patiserie, sau pentru popcorn.
ÎÎnainte de a gaă ti naă utul este bine saă se cureţe de impuritaă ţi şi saă se spele sub un jet de apaă rece.
Naă utul uscat necesitaă un timp mai mare de fierbere (1-2 ore). De aceea este bine ca naă utul uscat saă fie
pus la îânmuiat cu 12-24 de ore îânainte de gaă tire, pentru a elimina şi substanţele care pot provoca
gaze. ÎÎn acest caz, timpul de fierbere se va reduce paâ naă la 30 de minute.
Se poate fierbe şi la abur sau îân apaă , şi cel mai adesea se gaă teşe sub formaă de humus (naă ut fiert şi
pisat), consumat cu laă maâ ie, usturoi şi ulei de maă sline. Se poate prepara şi sub formaă de supaă creme.
Cum alegem năutul?
Naă utul este comercializat sub formaă uscataă (la vrac sau preambalat), sau la conservaă . Seminţele
trebuie saă fie îântregi şi lipsite de umezealaă . Naă utul uscat se depoziteazaă îântr-un recipient îânchis, îântr-
un loc uscat, raă coros şi ferit de luminaă . Poate fi paă strat paâ naă la 12 luni.

70. Porumbul – Boabe Dulci de Sănătate: Proprietăţi şi Beneficii

Porumbul dulce (Zea mays), denumit regional şi cucuruz sau păpuşoi, este unul dintre cele
mai populare cereale din lume şi reprezintă un ingredient de bază pentru multe ţări,
inclusiv în Statele Unite și în tările africane.
Porumb – proprietăţi şi beneficii
Porumbul oferaă nu numai caloriile necesare pentru un metabolism saă naă tos zi cu zi, dar este şi o sursaă
importantaă de vitamine A, B, E sț i multiple minerale. Contținutul mare de fibre ne asiguraă caă porumbul
joacaă un rol important îân prevenirea bolilor de naturaă digestivaă , cum este constipatția, hemoroizii sau
cancerul colorectal. Antioxidantții prezentți îân porumb sunt agentți anti-cancerigeni puternici, de
asemenea cu rol îân prevenirea bolii Alzheimer.
Porumbul este un produs delicios pentru orice masaă , bogat in fitochimicale cu rol protectiv îâmpotriva
unui numaă r mare de boli cronice. ÎÎntre beneficiile de saă naă tate pe care ni le aduce consumul de
porumb dulce enumeraă m: controlul diabetului zaharat, prevenirea bolilor de inimaă , reducerea
tensiunii arteriale sț i prevenirea riscului de defecte ale tubului neural la nasț tere.
> O sursă consistentă de vitamine
Vitamina A. Porumbul galben este o sursaă naturalaă de beta-caroten, care formeazaă vitamina A îân
organism, cu rol îân sprijinirea vederii şi menţinerea saă naă taă ţii pielii.
Vitamina B1 şi B3. Porumbul este bogat îân vitamina B. Conţine îân special tiamina si niacinaă . Tiamina
este esentialaă pentru funcţia cognitivaă şi un sistem nervos puternic. Deficitul de niacinaă duce la
pelagra, o boalaă care se manifestaă prin diaree, dementțaă sț i dermatitaă , îântaâ lnitaă frecvent la persoanele
subnutrite.

66
Vitamina B5. Porumbul este de asemenea o bunaă sursaă de acid pantotenic – o vitaminaă esentțialaă
pentru metabolismul carbohidratților, proteinelor sț i lipidelor din organism.
Acid folic. Porumbul oferaă un procent semnificativ din cerintța zilnicaă de acid folic. Deficitul de acid
folic la femeile gravide poate duce la nasț terea de copii subponderali sau cu defecte de tub neural la
nou-naă scuţi.
Vitamina E. ÎÎn boabele de porumb se gaă sesc cantitaă ţi mari de vitamina E, un antioxidant natural
puternic, esentțial pentru cresț tere sț i protectție îâmpotriva bolilor şi maladiilor de tot felul.
> Asigură minerale necesare – pentru oase şi inimă
Porumbul contține fosfor din abundenţaă , precum şi magneziu, mangan, zinc, fier, cupru şi urme de
minerale – cum este seleniul, o substanţaă greu de gaă sit îân dietele obişnuite. Fosforul este esential
pentru o cresț tere normalaă , pentru saă naă tatea oaselor şi functionarea optimaă a rinichilor. Magneziul
este necesar pentru mentținerea unui ritm cardiac normal sț i pentru cresț terea rezistentței osoase.
> Luptă împotriva cancerului
Conform unor studii efectuate la Universitatea Cornell din Îthaca, New York, porumbul conţine
antioxidanţi care luptaă îâmpotriva cancerului cauzat de radicalii liberi. Spre deosebire de multe alte
produse alimentare gaă tite, porumbul dulce gaă tit (îân special fiert sau copt) cresț te cantitatea de
antioxidanţi utilizabili de corpul nostru.
ÎÎn graă untele de porumb s-a descoperit şi un compus fenolic numit acid ferulic, un agent anti-
cancerigen care se dovedeşte a fi eficace îân lupta îâmpotriva tumorilor care duc la cancer de saâ n şi
cancerul hepatic. Antocianii gaă siţi îân porumbul mov acţioneazaă de asemenea ca nişte eliminatori ai
celulor cancerigene cauzate de radicalii liberi.
• Previne anemia
Vitamina B12 si acidul folic prezenţi îân porumb au puterea de apreveni anemia cauzata de o
deficienţaă de aceste vitamine.
• Scade colesterolul LDL şi protejează inima
Conform cercetaă torilor, uleiul de porumb are un efect anti-aterogen asupra nivelului de colesterol şi
reduce riscul de diverse boli cardiovasculare. Studiile nutriţionale biochimice arataă caă uleiul de coji
de porumb scade colesterolul plasmatic raă u prin reducerea absorbtției acestuia îân organism.
• Diabet zaharat si hipertensiune arterială
Consumul de boabe de porumb ajutaă la gestionarea diabetului non-insulino-dependent şi a diabetului
zaharat, şi este eficient îâmpotriva hipertensiunii arteriale datoritaă fitochimicalor fenolice prezente la
nivelul acestei cereale.
•Previne hemoroizii şi cancer colorectal
O ceaşcaă de boabe de porumb conţine 18,4% din cantitatea de fibre recomandataă zilnic. Fibrele de
calitate din porumb ajutaă la atenuarea problemelor digestive, de tipul constipaţiei sau hemoroizilor,
precum sț i la reducerea riscului de cancer de colon.
> Beneficii cosmetice
Amidonul din porumb este utilizat îân fabricarea a multe produse cosmetice. Acesta poate fi de
asemenea aplicat local pentru a calma eruptții cutanate sț i iritatții ale pielii. Produsele cosmetice pe
bazaă de porumb pot fi folosite îân locul produsele de îângrijire convenţionale, care au componente
petroliere cancerigene.
Cum se consumă porumbul?
Te invitaă m la o porţie zdravaă naă de porumb fiert, sau de maă maă ligaă , pentru a beneficia de toate aceste
calitaă ţi minunate! Boabele de porumb se pot folosi la o mulţime de maâ ncaă ruri: cu mazaă re, pizza,
salate, etc. Existaă astaă zi îân magazine şi paâ ine de porumb.

71. Orz Verde – Bobul Miracolelor: Beneficii Pentru Intestin, Colon, Inimă şi
Diabet

67
Orzul este un bob de cereală extrem de versatil, cu o aromă bogată şi delicioasă de nucă, de
consistenţă păstoasă, ca urmare a continutului de gluten. Seamănă cu bobul de grâu la
aspect, dar este putin mai deschis la culoare. Maltoza este un zahăr din orz folosit ca
îndulcitor pentru siropuri, sau ca ingredient pentru bere și alte băuturi alcoolice.
ÎÎn multe studii s-a dovedit caă orzul şi consumul de cereale integrale îân general oferaă o protecţie mare
îâmpotriva bolilor de inimaă : aterosclerozaă , accident vascular cerebral ischemic, diabet, obezitate sau
moarte prematuraă . Un nou publicat îân Jurnalul American de Nutriţie Clinicaă explicaă motivele care stau
la baza acestor constataă ri şi recomandaă cel puţin 3 porţii de cereale integrale zilnic.
Conţinutul nutriţional al bobului de orz este spectaculos. Conţine fibre, seleniu, fosfor, cupru sț i
mangan. Lignani din orz şi seleniul combat cancerul de colon şi boli de inimaă , cuprul previne şi
trateazaă artrita, iar fosforul şi calciul contribuie la formarea matricei minerale a oaselor.
1. Orzul verde reglează activitatea intestinului şi colonului
Orzul verde oferaă saă naă taă ţii intestinale un implus benefic. ÎÎn plus fatțaă de reducerea timpului de tranzit
a materiilor fecale, consumul de orz scade riscul de cancer de colon sț i de hemoroizi. Fibrele solubile
conţinute sunt o sursaă de hranaă minunataă pentru bacteriile “prietenoase” din intestinul gros. Acestea
produc un acid gras numit acid butiric, care servesț te drept combustibil primar pentru celulele
intestinului gros sț i care ajutaă la mentținerea unui colon saă naă tos. Aceste bacterii utile creeazaă altți doi
acizi grasț i – acid propionic sț i acetic, utilizaţi de corp ca energie pentru celulele ficatului sț i musț chilor.
Un studiu efectuat pe femei care au consumat orz zi de zi timp de 16 ani a araă tat de asemenea caă
acestea au avut caâ ştigat mai multaă protecţie îâmpotriva calculilor biliari cu 13% mai mic.
2. Orz verde scade colesterolul şi riscul bolilor de inimă
Acidul propionic din fibrele orzului este partțial responsabil pentru reducerea nivelului de colesterol
din saâ nge. Aceste fibre conţin de asemenea beta glucan, care ajutaă la scaderea colesterolului prin
stimularea acizilor biliari sț i eliminarea acestora din organism prin fecale. Fibrele solubile au marele
avantaj caă pot reduce cantitatea de colesterol fabricat de ficat. Acest lucru este foarte benefic pentru
persoanele cu boli de inimaă .
Un studiu publicat recent confirmaă faptul caă consumul de alimente bogate in fibre, cum este orzul,
ajutaă la prevenirea bolilor de inima. Aproape 10.000 de adulţi americani au participat la acest studiu
şi au fost monotorizaţi timp de 19 ani. Cei care au consumat 21 g de fibre pe zi au prezentat cu 12%
mai putține riscuri de a dezvolta boli coronariene şi cardiovasculare. Fibrele din orz pot îâmpiedicaă de
asemenea creşterea nivelul de zahaă r din saâ nge la persoanele cu diabet zaharat.
3. Protectie suplimentară împotriva aterosclerozei
ÎÎn plus fatțaă de fibrele solubile, orzul este o sursaă fantasticaă de vitamina B, care oferaă protejeazaă
îâmpotriva factorilor de risc cardiovascular. Niacina ajutaă la reducerea colesterolului total si a
lipoproteinelor – mult mai periculoase decaâ t colesterolul, pentru caă poate duce la formarea de
cheaguri de saâ nge. O ceascaă de orz verde furnizeazaă 14,2% din cantitatea de Vitamina B necesaraă
zilnic.
4. Beneficii cardiovasculare pentru femei la menopauză
O porţie de orz, de cel putțin 6 ori pe saă ptaă maâ naă este o idee bunaă pentru femeile aflate in perioada de
menopauzaă şi postmenopauzaă , care cu nivel ridicat de colesterol, hipertensiune arteriala sau alte
semne ale bolilor cardiovasculare. Studiile spun caă orzul poate îâncetini progresia aterosclerozei.
Orientarile dietetice ale specialiştilor recomandaă cel putin 3 porţii de cereale integrale pe zi: orz,
hrişcaă , porumb, mei, quinoa, orez brun, secaraă sau graâ u integral.
5. Orzul verde combate insuficienţa cardiacă
Însuficienţa cardiacaă este principala cauzaă de spitalizare îân raâ ndul persoanelor îân vaâ rstaă . ÎÎntrucaâ t
studiile au araă tat caă consumul de cereale integrale şi fibre dietetice reduce riscul de hipertensiune
arterialaă şi atac de cord, cercetatorii de la Harvard au decis saă analizeze şi efectele consumului de
cereale şi asupra riscului de insuficienţaă cardiacaă . Au descoperit caă cei care au maâ ncat un castron de
cereale integrale (nu rafinate) îân fiecare dimineaţaă , au prezentat un risc de 29% mai mic de
insuficienţaă cardiacaă .
68
6. Orzul verde reduce substanţial riscul de diabet zaharat tip 2
Orzul verde şi cerealele integrale sunt o sursaă mai bunaă de magneziu şi calciu decaâ t orice alte
alimente sau suplimente. Acestea acţioneazaă asupra enzimelor din organism implicate îân utilizarea
glucozei şi a secreţiei de insulinaă .
Riscul de obezitate şi diabet zaharat tip 2 este cu 31% mai mic la persoanele supraponderale care
consumaă frecvent cereale integrale. Orzul are un control saă naă tos asupra zahaă rului din sange şi are un
raă spuns mai bun la insulinaă decaâ t ovaă zul. Consumul zilnic de alimente lactate degresate este de
asemenea util îân reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2 cu 13%.

72. 10 supe-alimente pentru DETOXIFIEREA corpului

Chiar dacă mâncăm sănătos și bem cea mai pură apă, nu putem fi în totalitate feriți de
expunerea la toxine. Poluarea atmosferică, poluarea apei și a solului, poluarea prin
administrarea excesivă de medicamente sunt factori care intoxică organismul zilnic, pe
nesimțite.
Simptome care indică necesitatea unei detoxifieri
Un nivel mai de toxine din corp poate cauza o serie de simptome resimtțite destul de acut:
– obosealaă cronicaă
– slaă biciune extrem de mare
– inflamatții
– probleme cu sinusurile (congestie nazalaă )
– tulburaă ri digestive (gaze sț i balonare)
– probleme ale pielii (acnee, maâ ncaă rimi, eczeme, psoriazis, piele excesiv de uscataă )
Detoxifierea nu este un proces complex. ÎÎnseamnaă curaă tțarea corpului din interior spre exterior,
hraă nirea organismului cu substantțe nutritive, sț i odihnaă . Se poate realiza foarte simplu, prin
adaă ugarea de alimente cu proprietaă tți diuretice sau detoxifiante la dieta zilnicaă . Existaă o serie de
super-alimente care pot ajuta ficatul saă elimine toxinele daă unaă toare sț i saă mentținaă corpul curat sț i
saă naă tos.
LĂMÂIA
Laă maâ ia este considerataă un agent detoxifiant natural foarte puternic. Este plinaă de vitamine sț i
antioxidantți, regaă sitți mai ales îân coaja pe care noi de regulaă o aruncaă m, sau o folosim îân deserturi
(rasaă ). Cantitatea mare de Vitamina C din laă maâ ie este necesaraă pentru producerea unui compus
numit glutation, care ajutaă ficatul saă elimine toxinele din corp. ÎÎn plus, desț i este acidicaă îân naturaă ,
laă maâ ia exercitaă un efect alcalin îân organism, prin care ajutaă la reglarea pH-ului corpului. Totodataă ,
laă maâ ia actționeazaă ca un energizant natural care alungaă staă rile de obosealaă , cauzate de acumularea de
toxine îân corp. Sucul de laă maâ ie ajutaă de asemenea sistemul digestiv saă elimine desț eurile.
Stoarcetți sucul de la o jumaă tate de laă maâ ie îântr-un pahar cu apaă caldaă , sț i betți acest preparat simplu îân
fiecare dimineatțaă, pe stomacul gol.
SFECLA ROȘIE
Este cu adevaă rat unul din cele mai puternice alimente care ajutaă la detoxifierea corpului. Contține
betainaă sț i pectinaă , douaă substantțe chimice care protejeazaă ficatul sț i sistemul digestiv, sț i care ajutaă la
curaă tțarea corpului de toxine. Sfecla rosț ie regleazaă totodataă pH-ul acid-alcalin al saâ ngelui, un alt factor
important pentru o detoxifiere saă naă toasaă . Aceastaă legumaă rosț ie este o sursaă pretțioasaă de fier,
magneziu, zinc sț i calciu, toate esentțiale pentru eliminarea toxinelor. ÎÎn plus, cantitatea mare de fibre
din sfecla rosț ie îâmbunaă taă tțesț te digestia.
Este recomandat saă maâ ncatți caâ t mai multaă sfeclaă rosț ie (coaptaă sau fiartaă ), îân salate, sau crudaă , sub
formaă de suc. O curaă de detoxifiere cu suc de sfeclaă poate fi cel mai bun lucru pe care-l putetți face
pentru detoxifierea, vindecarea sț i mentținerea organismului saă naă tos. Aceasta poate dura caâ teva zile,
sau saă ptaă maâ ni. Atentție, sfecla rosț ie nu este indicataă persoanelor predispuse la pietre la rinichi,
deoarece aceata contține foarte multți oxalatți.

69
CEAIUL VERDE
Este un adjuvant minunat pentru orice program de detoxifiere, datoritaă contținutului antioxidant
suprem. Din totți compusț ii antioxidantți gaă sitți îân ceaiul verde, cei mai puternici sunt catechine. Acesț tia
ajutaă corpul saă elimine radicalii liberi sț i îâmbunaă taă tțesc functționarea ficatului, esentțialaă pentru
detoxifiere. Consumul de ceai verde mentține organele corpului saă naă toase, mentține corpul hidratat sț i
curat de toxine.
Betți caâ te 2-3 caă ni de ceai verde pe zi, cald sau rece, timp de o saă ptaă maâ naă . Evitatți îân acest interval
consumul de cafea, sucuri artificiale sau baă uturi alcoolice.
AVOCADO
Bogat îân antioxidantți, acest fruct gras ajutaă ficatul la eliminarea substantțelor chimice sintetice, sț i la
blocarea a 30 de carcinogeni diferitți, datoritaă nutrientului numit glutation. Cercetaă torii de la
Universitatea din Michigan au descoperit caă persoanele cu un nivel mare de glutation sunt mai
saă naă toase, sț i sunt mai putțin predispuse la a suferi de artritaă . Avocado contține fibre care sustține
procesul de detoxifiere, sț i Vitamina K – extrem de importantaă pentru protejarea ficatului de daunele
radicalilor liberi.
Avocado se poate consuma îân salate, sau îân smoothie-uri (baă uturi cremoase din fructe sț i legume
pasate la blender).
VARZA
Varza este un alt aliment detoxifiant sț i anticancerigen foarte accesibil publicului larg. Efectul
detoxifiant al verzei se datoreazaă compusț ilor de sulf numitți glucozinolatți. Acesț tia ajutaă la dizolvarea
sț i eliminarea substantțelor chimice daă unaă toare, intrate îân corp prin alimentele stropite cu pesticide sț i
medicamente. ÎÎn plus fatțaă de curaă tțarea ficatului datoritaă bogaă tției de Vitamina C, varza furnizeazaă sț i
suficiente fibre pentru reglarea tranzitului intestinal sț i implicit eliminarea desț eurilor nocive.
Betți suc de varzaă , sau maâ ncatți mai des salataă de varzaă crudaă .
USTUROIUL
Usturoiul a fost folosit ca un aliment detoxifiant îâncaă din antichitate. Compusț ii sulfurosț i din usturoi
ajutaă la combaterea bacteriilor daă unaă toare sț i a ciupercilor din intestine. Usturoiul detoxificaă
organismul prin cresț terea productției de glutation, care ajutaă la filtrarea toxinelor din corp. ÎÎn plus,
usturoiul cresț te imunitatea datoritaă contținutului mare de Vitamina C, sț i sustține functția ficatului.
Pentru a elibera compusț ii sulfurosț i sț i a beneficia de efectul terapeutic al usturoiului, acesta trebuie
zdrobit, sau mestecat. Se pot consuma 2-3 caă tței de usturoi crud pe zi, pentru detoxifiere sț i îântaă rirea
saă naă taă tții.
CONOPIDA
Conopida este o sursaă bogataă de fitochimicali numitți glucozinolatți care ajutaă la curaă tțarea
organismului prin reglarea enzimelor detoxifiante ale corpului. Conopida contține de asemenea
Vitamina C sț i Vitamina K.
Conopida poate fi consumataă crudaă (îân salate), sau fiartaă la aburi.
GHIMBIRUL
Ghimbirul este de asemenea considerat unul din cele mai bune alimente detoxifiante. Compusț ii
numitți gingeroli accelereazaă misț carea alimentelor îân intestine sț i implicit eliminarea desț eurilor sț i
toxinelor din colon, ficat sț i alte organe. Ghimbirul este benefic pentru ficat, îân special pentru cei care
suferaă de ficat gras din cauza consumului excesiv de alcool.
Cel mai bun mod de administrare este ceaiul de ghimbir (2 linguritțe de ghimbir ras la o canaă cu apaă ,
infuzate 10 minute). Sucul de ghimbir sau ghimbirul cu miere sunt tratament la fel de bune.
SEMINTELE DE IN
Acestea contțin fibre solubile sț i insolubile, care cresc volumul intestinelor sț i regleazaă digestia, ajutaâ nd
astfel la eliminarea toxinelor, colesterolului sț i desț eurilor procesate de ficat. Mai mult, semintțele de in
contțin Omega-3, acizi esentțiali pentru functțiile detoxifiante ale corpului, sț i necesari mentținerii unui
sistem imunitar puternic.

70
Amestecatți 1 linguritțaă de semintțe de in maă cinate cu 1 pahar de apaă caldaă sau iaurt, sț i consumatți acest
preparat dimineatța, pe stomacul gol. Semintțele de in se pot de asemenea presaă ra pe cereale, salate
sau alte maâ ncaă ruri.
MERELE
Merele contțin pectinaă , fibre solubile care previn formarea de plaă ci la nivelul vaselor de saâ nge.
celuloza, fibrele insolubile din mere, îâmbunaă taă tțesc considerabil digestia.
Pentru detoxifiere, putetți îâncerca un post de 1-2 zile, timp îân care se pot consuma doar mere, apaă sț i
ceaiuri medicinale. ÎÎn acest 2 zile pot apaă rea reactțiile adverse ale organismului, care sunt normale, sț i
care atestaă faptul caă acesta se curaă tțaă de toxine:
– Obosealaă
– Dureri musculare
– Dureri de cap
– Balonare, gaze, constipatție
Aceste simptome dispar de la sine îân 2 zile.
ÎÎn plus fatțaă de aceste alimente detoxifiante, trebuie evitat stresul sț i consumul de alimente procesate,
baă uturi carbogazoase, dulciuri, alimente rafinate, produse lactate sț i proteine animale (carne). Betți
multe lichide pentru a mentține corpul hidratat

73. Curătarea ficatului și vezicii biliare

Ficatul este un organ impresionant, cu peste 500 de functii. Afectarea lui poate crea o
multitudine de probleme de sănătate, de la tulburări digestive la iritabilitate emotională.
Curătarea ficatului este importantă pentru regenerarea și întinerirea celulelor hepatice
afectate de poluare, obiceiurile alimentare proaste sau de anumite boli.
Îngrediente necesare:
• 4 linguri de sare amaraă (Espom, sulfat de magneziu)
• 150 ml de ulei de maă sline extra-virgin
• 2-3 citrice sau 200 ml de suc de grepfrut rosț u
→ Administrare
Alegetți o zi de weekend pentru a efectua aceastaă detoxifiere, de pildaă vineri sau saâ mbaă taă , pentru a vaă
putea odihni îân ziua urmaă toare.
Cu o zi îânainte de detoxifiere nu trebuie saă maâ ncatți nimic gras: unt, smaâ ntaâ naă , lapte, braâ nzaă sau alte
lactate grase, ulei, carne etc.Cele mai bune alimente pentru aceastaă zi sunt: sucurile de legume sau
fructe, paâ ine integralaă , miere, cartofi coptți, salataă de legume (faă raă ulei) sau legume coapte.
Ziua I
Nu maâ ncatți sț i nu betți nimic paâ naă la ora 14.00. Preparatți sarea amaraă astfel: amestecatți 4 linguri de
sare amaraă cu 600 ml de apaă îântr-un borcan de sticlaă . Punetți capacul sț i agitatți bine paâ naă se dizolvaă
cristalele de sare. ÎÎmpaă rtțitți acest lichid îân 4 doze egale.
ora 17:00 – Betți primul pahar sau dozaă de sare amaraă . Dupaă ingerare, putetți lua caâ teva îânghitțituri de
apaă . La acest moment, punetți uleiul de maă sline sț i grepfrutul la temperatura camerei.
ora 20:00 – Betți al doilea pahar de sare amaraă cu apaă .
ora 21:45 – Amestecatți uleiul de maă sline (150 ml) cu sucul de grepfruit (200 ml) îântr-un borcan cu
capac. Agitatți recipientul pentru a se amesteca bine ingredientele.
ora 22:00 – Betți amestecul de ulei de maă sline sț i suc de grepfrut, staâ nd îân picioare. Putetți folosi un pai
pentru a consuma acest lichid cu îânghitțituri mici, îân decursul a 10-15 minute.
ÎÎntindetți-vaă apoi îân pat pe partea staâ ngaă , sț i statți asț a cel putțin 20 de minute, dacaă nu putetți toataă
noaptea.
Ziua II

71
ora 6:00 – Betți al treilea pahar cu sare amaraă sț i apaă . Dacaă simtțitți o stare de greatțaă, asț teptatți putțin
îânainte de a bea lichidul. ÎÎntindetți-vaă din nou îân pat pe partea staâ ngaă , sț i dacaă este necesar, mergetți la
baie.
ora 08:00 – Betți al patrulea pahar cu apaă sț i sare amaraă sț i îântindetți-vaă din nou îân pat pe partea staâ ngaă .
ora 10.00 – Putetți consuma un suc de fructe proaspaă t preparat. Dupaă o oraă putetți maâ nca ceva usț or,
de pildaă o supaă .
ÎÎn aceastaă zi vetți avea nevoie de mai multe ori la baie. Scaunul poate contține pietre de culoare verde,
de diferite dimensiuni. Acestea vor pluti pe apaă , deoarece sunt pline de colesterol.
Este recomandat saă facetți aceastaă detoxifiere de 2 ori pe an.
Beneficii
Detoxifierea ficatului aduce foarte multe beneficii saă naă taă tții îântregului corp:
– o piele mai curataă , cu un aspect mai taâ naă r
– o digestie mai bunaă
– o mai bunaă claritate a mintții
– cresț terea imunitaă tții
– mentținerea nivelului de zahaă r din saâ nge
– pierderea îân greutate
– reducerea celulitei
– îâmbunaă taă tțirea functției cardiovasculare
– reducerea durerilor
Contraindicatii
Aceastaă curaă de detoxifiere a ficatului sț i vezicii este contraindicataă persoanelor care suferaă de boli
cronice, inflamatții, febraă , gripaă , slaă biciune. Curaă tțarea ficatului nu este recomandataă nici pe perioada
sarcinii sau alaă ptaă rii.
Aceastaă detoxifiere poate fi periculoasaă pentru cei care au calculi de dimensiuni mari, care pot
raă maâ ne blocatți îân ductul biliar. ÎÎn orice caz, este bine ca acest tratament saă se facaă sub supravegherea
unui medic.

74. ELIXIR tibetan pentru curătarea și întărirea corpului

Specialiștii medicinei de est recomandă acest elixir al tineretii și longevitătii, foarte ușor de
preparat acasă, celor care au imunitatea scăzută, probleme cu digestia (constipatie) sau un
ten îmbătrânit, cu imperfectiuni.
Pentru a prepara acest elixir acasaă avem nevoie de numai 3 ingrediente, inteligent combinate pentru
rezultate puternice.
Ingrediente
• 100 ml de suc de laă maâ ie
• 50 ml de ulei de maă sline
• 200 g de miere
Preparare
Amestecatți toate ingredientele listate mai sus, sț i luatți îân fiecare dimineatțaă caâ te 1 linguraă , pe stomacul
gol. Paă stratți recipientul îân frigider, sau la loc umbros. Acest elixir se ia timp de o lunaă primaă vara, sț i o
lunaă toamna, fiind recomandat asț adar de 2 ori pe an.
→ Efecte
Dupaă cum vedetți, mierea de albine – folositaă îân cantitaă tți mari este ingredientul principal al acestei
retțete. Mierea de albine cresț te rezistentța organismului la boli sț i infectții, stimuleazaă tractul
gastrointestinal sț i curaă tțaă celulele de saâ nge. Proprietaă tțile antibiotice sț i enzimele din miere, combinate
cu uleiul de maă sline sț i sucul de laă maâ ie este unul din cele mai eficiente sț i ieftine remedii pentru
detoxifierea corpului sț i pielii.

72
Laă maâ ia este bogataă îân Vitamina C sț i îâmbunaă taă tțesț te capacitatea organismului de a elimina toxinele.
Medicii naturisț ti consideraă caă un consum regulat de laă maâ ie actționeazaă ca un tonic pentru ficat, sț i îâl
stimuleazaă pentru a desfaă sț ura mai bine functțiile digestive sț i detoxifiante. Laă maâ ia ajutaă de asemenea
la dizolvarea pietrelor la bilaă (mici), sț i sunt un alcalinizator superior pentru corp.
Mierea de albine actționeazaă ca un antioxidant sț i detoxifiant natural pentru corp. ÎÎndulcesț te de
asemenea gustul preparatului sț i îâl face mai plaă cut de consumat. Uleiul de maă sline are un efect laxativ
blaâ nd.
Acest elixir îântaă resț te sistemul imunitar, regleazaă digestia, curaă tțaă colonul sț i piele, detoxificaă ficatul sț i
saâ ngele, îâmbunaă taă tțesț te aspectul pielii sț i reduce ridurile. Pe laâ mgaă faptul caă vaă vetți simtți sț i vetți araă ta
mai taâ naă r, vetți scaă pa definitiv de constipatție sț i vetți fi scutitți de sclerozaă .
Pentru un ten curat, luminos sț i taâ naă r, folositți aceste ingrediente îân cantitaă tți mai mici (1 linguritțaă de
miere + 1 linguritțaă de ulei de maă sline + ½ linguritțaă de suc de laă maâ ie) sț i utilizatți solutția obtținutaă la
curaă tțarea pielii.

75. Băutură care arde grăsimile și elimină toxinele – retetă simplă

Pentru a arde mai eficient grăsimile și a îmbunătăti procesul de eliminare a excesului de
kilograme, este bine să dăm un impuls metabolismului în fiecare dimineată, consumând un
pahar cu apă caldă, câteva picături de lămâie și putin piper roșu sau cayenne. Acestea sunt
doar câteva ingrediente cheie pe care le putem folosi pentru a stimula digestia, detoxifierea și
pierderea în greutate.
Caâ nd ne trezim dimineatța, corpul nostru este deshidratat. De aceea, îân loc saă îântinde maâ na spre
ceasț ca de cafea sau chiar spre un ceai, cel mai bun lucru este saă bem o canaă de apaă caldaă cu putținaă
laă maâ ie sț i un condiment, precum cayenne sau scortțisț oaraă .
Formula completaă a acestei baă uturi detoxifiante sț i stimulatoare pentru metabolism este cea listataă
mai jos:
Ingrediente
• 1-2 linguri de otțet de mere
• 1 praf de cayenne, piper rosț u, chilli sau scortțisț oaraă
• 1 laă maâ ie (sucul sț i coaja)
→ Preparare
Probabil deja avetți aceste ingrediente îân casaă , iar dacaă nu le avetți, le putetți gaă si cu usț urintțaă la orice
alimentaraă , la un pretț accesibil tuturor.
Scoatetți coaja laă maâ iei sț i taă iatți-o bucaă tți mici. Punetți-o îântr-un pahar sț i turnatți peste ea apaă clocotitaă .
Laă satți la infuzat 10 minute. Stoarcetți sucul de la laă maâ ie îân pahar, sț i adaă ugatți otțetul de mere. Presaă ratți
putțin piper, cayenne sau scortțisț oaraă îântr-un strat subtțire deasupra baă uturii. Amestecatți bine, sț i
consumatți aceastaă baă uturaă cu un pai, pentru ca acidul din sucul de laă maâ ie saă nu aibaă un contact direct
cu dintții.
Dupaă ce betți acest amestec, mai betți o jumaă tate de pahar de apaă plataă simplu, pentru a curaă tța
aciditatea din guraă . Asț teptatți 20 de minute îânainte de a lua micul dejun.
Efecte
Aceastaă baă uturaă stimuleazaă ficatul, principalul organ detoxifiant al corpului. Mentținerea ficatului sț i
sistemului digestiv curate sț i îântr-o stare bunaă de functționare ajutaă la prevenirea bolilor cronice. Sucul
de laă maâ ie sț i cayenne au proprietaă tți imunostimulatoare, detoxifiante sț i antifungice.
Sucul de lămâie ajutaă îân mod deosebit la eliminarea toxinelor, care nu fac decaâ t saă îâncetineascaă
metabolismul sț i implicit procesul de ardere a graă similor. De asemenea, Vitamina C din laă maâ ie este un
antioxidant care ajutaă la îâmbunaă taă tțirea metabolismului graă simii sț i a functției hepatice. Sucul de laă maâ ie
contține glutation, un compus diuretic care ajutaă procesul de detoxifiere.

73
Cayenne ajutaă la pierderea îân greutate prin reglarea metabolismului, îâmbunaă taă tțirea digestiei sț i
mentținerea nivelului de zahaă r din saâ nge la un nivel normal. Consumul regulat de cayenne ajutaă de
asemenea la cresț terea imunitaă tții, la îâmbunaă taă tțirea saă naă taă tții cardiovasculare sț i la reducerea durerilor.
Oțetul de mere, consumat regulat îân cantitaă tți moderate ajutaă la diluarea graă similor.
Consumul de apaă la prima oraă a diminetții hidrateazaă corpul, stimuleazaă digestia sț i eliminaă toxinele.

76. APĂ cu MIERE dimineata – beneficii neștiute

Știm probabil cu totii că un pahar de apă caldă cu lămâie dimineata este un obicei extrem de
sănătos. Mai putine știm despre faptul că beneficii extraordinare are și tratamentul simplu cu
apă și miere. Combinatia acestor două ingrediente este extrem de binefăcătoare pentru
organism.
Crește nivelul de energie
ÎÎn loc de cafeaua de dimineatțaă, specialisț tii ne sfaă tuiesc saă optaă m pentru un energizant mult mai
natural, lipsit de efecte secundare sau de risc de dependentțaă. Un pahar cu apaă sț i miere dimineatța
cresț te energia corpului îân mai multe moduri. Apa ajutaă la hidratarea organismului sț i la reducerea
staă rilor de letargie, slaă biciune, lipsaă de vitalitate sț i obosealaă cronicaă . Mierea este o sursaă naturalaă de
carbohidratți simpli sț i de zaharuri.
Mentine digestia “reglată”
Tot mai multe persoane au probleme cu digestia, sau îântaâ mpinaă dificultaă tți îân a raă maâ ne constantți îân
ceea ce privesț te tranzitul intestinal. Consumul de apaă cu miere dimineatța este o solutție naturalaă putțin
cunoscutaă . Mierea de albine este un antiseptic natural, care ajutaă la eliminarea aciditaă tții excesive din
stomac sț i la cresț terea productției de mucus intestinal. Apa hidrateazaă colonul sț i face scaunele mai moi
sț i mai usț or de eliminat. ÎÎn plus, ajutaă la eliminarea toxinelor sț i la pierderea îân greutate.
Întărește imunitatea
Un alt beneficiu important al consumului zilnic de apaă cu miere este îântaă rirea imunitaă tții. Mierea
naturalaă are proprietaă tți antibacteriene, sț i contține foarte multe vitamine sț i minerale importante,
enzime sț i antioxidantți, care ne protejeazaă îâmpotriva bacteriilor daă unaă toare.
Cercetaă torii au descoperit caă mierea poate trata problema rezistentței la antibiotice. Fiind un
antioxidant puternic, miere ajutaă la eliminarea radicalilor liberi, care pot cauza leziuni ale celulelor
corpului, îâmbaă traâ nire prematuraă sț i boli cronice.
Tratează tusea și durerile în gât
Mierea dizolvataă îân apaă caldaă are un efect calmant asupra iritatțiilor gaâ tului, sț i reduce tusea. Mierea
“unge” zonele iritate ale gaâ tului ca un balsam.
Reduce problemele cauzate de alergii
Mierea produsaă local este cea mai bunaă pentru a ajuta corpul saă se adapteze la polenurile din zona îân
care locuim. Mierea localaă reduce simptomele cauzate de alergiile la mediu, îân timp ce apa curaă tțaă
corpul sț i ne mentține hidratatți.
Detoxifică, ajută la slăbit și îmbunătătește starea generală de sănătate
Consumul de apaă cu miere ajutaă la detoxifierea corpului, sț i implicit la îâmbunaă taă tțirea functției
sistemului digestiv. Pentru a cresț te efectul detoxifiant, adaă ugatți îân apa cu miere sț i putțin suc de laă maâ ie.
Acesta mentține tractul urinar saă naă tos. Acidul citric din laă maâ i maximizeazaă functția enzimelor,
stimulaâ nd ficatul saă elimine toxinele.
Vetți spune: mierea îângrasț aă! Specialisț tii ne asiguraă îânsaă caă mierea contține un zahaă r natural, care ne
oferaă calorii saă naă toase. Taie inclusiv pofta de alte dulciuri sț i baă uturi raă coritoare pline de îândulcitori sț i
colorantți periculosț i. Dulciurile din comertț sț i baă uturile carbogazoase ne umplu cu calorii goale, sț i
cresc dependentța de astfel de produse daă unaă toare. Apa cu miere este un tratament eficient pentru
dependentța de zahaă r sț i dulciuri. ÎÎn timp, acest obicei saă naă tos va da rezultate îân ceea ce privesț te
pierderea îân greutate.

74
77. Constipatie, toxine, probleme digestive cronicizate
Detoxifierea insuficientă a intestinului este una din cele mai comune cauze ale constipatiei, o
afectiune chinuitoare pentru foarte multi oameni, inclusiv copii. Un mod simplu prin care ne
putem da seama dacă suferim de probleme digestive este prin investigarea aspectului limbii.
Dacaă dimineatța, la trezire, observatți depuneri pe limbaă , îânsotțite de un miros neplaă cut al gurii, acesta
poate fi un semn care indicaă necesitatea unei detoxifieri. De asemenea, durerile de cap, ametțeala,
somnolentța sț i balonarea frecventaă sunt alte simptome cauzate de acumularea de toxine îân exces.
→ Cum scapi de constipatie și toxine: tratament
Acest tratament amelioreazaă paâ naă la vindecare constipatția, sț i ajutaă implicit la curaă tțarea corpului de
toxine.
Ingrediente
• 6 prune uscate
• 1 pahar cu apaă (200 ml)
• 1 linguritțaă cu ulei de maă sline
• 1 canaă de ceai de musț etțel
• 2 pere
• 1 canaă de ceai de crusț in
Administrare
Tratamentul se face 5 zile la raâ nd astfel: îân fiecare searaă se pun prunele la îânmuiat îântr-un bol cu apaă
(200 ml). Se acoperaă , sț i se lasaă paâ naă a doua zi. Dimineatța, pe stomacul gol, se bea mai îântaâ i apa îân care
au strat prunele, apoi se consumaă sț i prunele. Dupaă circa 15 minute, se bea uleiul de maă sline, sț i
imediat ceaiul de musț etțel. Acest tratament este menit saă îânlocuiascaă micul-dejun.
La praâ nz, se recomandaă alimente sau maâ ncaă ruri bogate îân fibre, iar la ora 16:00, un iaurt sau kefir. La
cinaă se vor consuma cele 2 pere, iar îânainte de culcare se bea ceaiul de crusț in. Este un tratament sigur
pentru tratarea constipatției sț i detoxifierea organismului, faă raă efecte secundare.
Pentru a ajuta procesul de eliminare a toxinelor, este obligatoriu consumul de 2 litri de apaă pe zi, sau
suc de mere. Un organism plin de toxine nu va îântaâ rzia saă aibaă reactții adverse îân urma detoxifierii.
Astfel, la unele persoane pot saă aparaă reactții neplaă cute: dureri de stomac, dureri de ficat sau chiar
ametțealaă sț i o stare de raă u general. Transpiratția, urina sț i scaunul vor caă paă ta de asemenea un miros
neplaă cut. De obicei, aceste simptome dispar complet îân caâ teva zile, dupaă eliminarea completaă a
toxinelor.

78. Ceai DETOXIFIANT de dimineată

Ceaiul pe care vi-l prezentăm mai jos este o metodă naturală de detoxifiere a corpului, care se
poate bea zilnic. Consumat în fiecare dimineată, reprezintă un mod excelent de a scoate din
corp toxinele care pot cauza oboseală, îngrășare, insomnie, dureri sau boli.
Acest ceai este un amestec de plante care ajutaă la stimularea procesului natural de detoxifiere a
corpului sț i la îâmbunaă taă tțirea functției organelor cu rol detoxifiant: ficatul, rinichii, plaă maâ nii, intestinele,
colonul sț i pielea.
Ingrediente
• 1 bucataă de ghimbir de 6 cm.
• 1 linguritțaă de pulbere de turmeric
• ½ linguritțaă de pulbere de scortțisț oaraă
• ½ linguritțaă de Cayenne sau piper rosț u
• 1 linguraă de miere
• 1 laă maâ ie
• 6 caă ni de apaă
Preparare

75
Se curaă tțaă raă daă cina de ghimbir, se taie fin (sau se rade pe raă zaă toare), sț i se pune îântr-un ibric cu 6 caă ni
de apaă . Caâ nd îâncepe saă fiarbaă , datți focul la mic sț i laă satți 10 minute. Adaă ugatți scortțisț oara, turmericul sț i
cayenne. Laă satți saă mai fiarbaă 2-3 minute, apoi strecuratți îântr-o canaă de ceai. Dupaă ce s-a raă corit,
stoarcetți sucul de la laă maâ ie sț i îândulcitți cu miere. Acest ceai se poate bea pe parcursul îântregii zile, sau
se poate paă stra la frigider. Dacaă doritți saă -l betți proaspaă t, preparatți o cantitate mai micaă .
Beneficiile ingredientelor
Acest ceai este foarte condimentat sț i fierbinte, iar fiecare ingredient are rolul lui. Este tot ce ne
trebuie pentru a ne îântaă ri saă naă tatea sț i a ne feri de boli.
Ghimbirul este excelent pentru digestie, pentru stimularea circulatției saâ ngelui sț i pentru cresț terea
rezistentței corpului îâmpotriva gripei, raă celilor sț i virusurilor. Prin îâncaă lzirea corpului, ghimbirul
stimuleazaă transpiratția, ajutaă la eliminarea toxinelor sț i a infectțiilor sț i la recuperarea mai rapidaă îân
cazul unei boli. Ghimbirul ajutaă la calmarea tusei sț i a iritatțiilor îân gaâ t.
Turmericul este pentru curaă tțarea ficatului, cayenne pentru îâncaă lzirea corpului sț i accelerarea
metabolismului, scorțișoara pentru reducere inflamatțiilor din corp, lămâia pentru alcalinizare sț i
imunizare, iar mierea pentru combaterea raă celii sț i bolilor.
Dacaă vaă place ghimbirul, punetți mai mult. Nu vretți miere? Renuntțatți la ea. Nu exageratți cu turmericul
sț i cayenne sau piperul rosț u.
Consumat la îânceputul zilei, acest ceai reprezintaă o bazaă extraordinaraă pentru curaă tțarea corpului,
cresț terea nivelului de energie sț i de imunitate a organismului.

79. DETOXIFIEREA FICATULUI cu suc de rădăcinoase – esentială pentru

vindecarea cancerului și a bolilor cronice
Detoxifierea este o parte fundamentală, integrantă a procesului de vindecare a bolilor cronice.
Sucurile de fructe și legume nu doar curătă corpul, ci îl aprovizionează totodată cu o toate
vitaminele, mineralele, antioxidantii și multe alte substante nutritive de care are nevoie
pentru refacerea imunitătii și recăpătarea vitalitătii.
Detoxifierea ficatului cu sucuri naturale
Bolnavii de cancer, neoplasme (tumori), sau afectțiuni hepatice, trebuie saă sț tie caă , îânaintea oricaă rui
tratament medicamentos standard, trebuie faă cutaă o detoxifiere a ficatului. La eliminarea toxinelor
daă unaă toare cel mai mult ajutaă fructele sț i legumele. Retțeta de mai jos include cele mai detoxifiante
raă daă cinoase sț i fructe, renumite pentru proprietaă tțile lor anti-cancerigene sț i imunostimulatoare. Cura
de dezintoxicare a ficatului dureazaă 7 zile, timp îân care se beau zilnic 2 tipuri de sucuri, preparate
dintr-un amestec de legume sț i fructe.
→ Dimineata
• 1-2 sfecle rosț ii (300 g)
• 2 mere acre (200 g)
Se curaă tțaă sfecla sț i merele sț i se trec prin masț ina de suc. Sucul obtținut se bea cu îânghitțituri mici (pentru
o mai bunaă asimilare), pe parcursul a 30 de minute, îânaintea micului-dejun. Acest suc se bea îân fiecare
dimineatțaă, timp de 7 zile. Sucul de sfeclaă rosț ie este un miracol pentru inimaă (scade tensiunea), saâ nge
(cresț te hemoglobina), ficat (curaă tțaă ficatul), sț i cancer. Are proprietaă tți antioxidante, anti-inflamatoare,
fungicide, detoxifiante sț i anticancerigene.
→ Seara
• 2 morcovi (200 g)
• 1 raă daă cinaă de paă trunjel (100 g)
• 1 ridiche neagraă (100 g)
• 2 mere (250 g)
Se curaă tțaă toate legumele sț i fructele sț i se storc prin masț ina de suc. Amestecul obtținut se bea îânainte de
culcare, sau la 1 oraă dupaă masa de searaă . Sucul se bea îân fiecare searaă , timp de 7 zile.

76
Aceastaă curaă de detoxifiere se poate face de 2 ori pe an pentru persoanele care suferaă de hepatitaă
cronicaă , sț i de 4 ori pe an pentru cei bolnavi de cirozaă .

80. Metode de DETOXIFIERE și SLĂBIRE – 6 ceaiuri care elimină toxinele din corp
Detoxifierea organismului se face periodic, nu neapărat zilnic.
Cura de detoxifiere cu ceaiuri
Acumularea de reziduuri îân anumite organe ale corpului, dar sț i îân saâ nge, afecteazaă functționarea
normalaă a sistemului limfatic. Ca urmare, toxinele ajung de la nivelul pielii îân ficat sț i chiar splinaă . Din
acest motiv apar afectțiunile hepatice sț i splenice severe, eczemele sț i iritatțiile pielii.
O curaă cu ceaiuri de plante poate fi cea mai bunaă metodaă de detoxifiere a corpului. Acestea pot reda
vitalitatea sț i saă naă tatea îântregului organism. Am selectționat cele mai bune 6 plante pentru detoxifiere.
ÎÎn fiecare zi se bea un alt fel de ceai.
Ziua 1
Se beau 3 caă ni cu ceai verde, caâ te 1 canaă îânaintea meselor principale.
Ziua 2
Se bea 1 canaă de ceai de urzică, îânaintea micului dejun, iar dupaă mesele de praâ nz sț i de searaă se mai
bea caâ te 1 canaă .
Ziua 3
Se bea 1 litru de ceai de mușetel pe parcursul îântregii zile.
Ziua 4
Se bea caâ te 1 canaă de ceai de armurariu la ora 8:00 dimineatța, la ora 16:00 dupaă -amiaza, sț i caâ te 1
canaă de trei-fratți-paă tatți la ora 12:00 sț i la ora 20:00.
Ziua 5
Se bea 1 canaă de ceai de armurariu dimineatța, la trezire, iar îântre orele 10:00-20:00 se bea 1 litru
de ceai de soc, cu îânghitțituri mici.
Aceste ceaiuri, consumate de-a lungul acestor 5 zile ajutaă la eliminarea masivaă a toxinelor, iar ca
bonus, stimuleazaă pierderea îân greutate, determinaă regenerarea ficatului sț i accelereazaă functțiile de
detoxifiere ale acestuia.
Pe durata celor 5 zile de detoxifiere trebuie evitat consumul de praă jeli, de dulciuri sț i de alcool.

81. Cea mai bună retetă pentru curătarea și detoxifierea FICATULUI

Armurariul, anghinarea, rădăcina de păpădie și ghimbirul sunt cele mai bune plante pentru
curătarea, tonifierea și regenerarea ficatului. Fiecare ingredient folosit la reteta de mai jos
aduce o contributie esentială pentru sănătatea celulei hepatice.
Ingrediente
• 2 linguritțe de raă daă cinaă de paă paă die
• 2 linguritțe de armurariu
• 1 linguritțaă de ghimbir ras
• 30 de picaă turi de tincturaă de anghinare
• 1 linguritțaă de ulei de cocos
• 2 linguritțe de suc de laă maâ ie
• 2 betțe de scortțisț oaraă
• 5 caă ni de apaă
Preparare
Se pune apa sț i raă daă cina de ghimbir (decojitaă sț i taă iataă felii) la fiert. Dupaă 1 minut de fierbere, se ia
vasul de pe foc, sț i se toarnaă apa clocotitaă peste amestecul de plante (paă paă die, armurariu sț i
scortțisț oaraă ). Se acoperaă cu un capac sț i se lasaă la infuzat 15 minute. Se strecoaraă ceaiul sț i se adaugaă
sucul de laă maâ ie, uleiul de nucaă de cocos sț i tinctura de armurariu. Se amestecaă bine sț i se bea imediat,

77
sau se tține la frigider, pentru a se servi rece, cu gheatțaă îân timpul verii. Nu adaă ugatți zahaă r la acest ceai.
Dacaă doritți saă -l îândulcitți, adaă ugatți dupaă ce s-a raă cit putținaă miere sau stevia.
Efecte
Ghimbirul produce un efect blaâ nd de curaă tțare a corpului sț i de îâncaă lzire, oferind totodataă un
sentiment de satțietate pe durata detoxifierii.
Rădăcina de păpădie este unul din cei mai buni stimulentți naturali ai fluxului biliar, care transportaă
toxinele afaraă din corp, oferind ficatului protectție îâmpotriva acestora.
Armurariul este bogat îân antioxidantți, sț i totodataă un medicament veritabil pentru ficat. Promoveazaă
îân mod deosebit regenerarea celulelor ficatului sț i protejarea acestuia de toxinele daă unaă toare.
Anghinarea cresț te fluxul biliar, declansț eazaă procesul de regenerare a celulelor ficatului,
îâmbunaă taă tțesț te digestia sț i are efecte anti-toxice.
Sucul de lămâie proaspaă t stors ajutaă digestia, eliminaă toxinele, stimuleazaă sistemul limfatic, regleazaă
pH-ul, curaă tțaă pielea sț i revigoreazaă sistemul imunitar.
Uleiul de cocos este deopotrivaă un ingredient detoxifiant sț i energizant, destul de important pentru
aceastaă retțetaă .
Scortișoara nu va adaă uga doar o aromaă plaă cutaă acestui ceai, ci va contribui sț i la scaă derea nivelului de
zahaă r din saâ nge sț i la metabolizarea zahaă rului de 20 de ori mai rapid decaâ t îân mod normal.

82. Retetă simplă pentru curătarea și stimularea functiilor ficatului

Când ficatul este curat și functionează în parametri normali, starea noastră fizică și de spirit
este foarte bună. Avem energie, ne simtim în formă, nu suntem sensibil și ușor iritabili.
Morcovii, la fel sț i sfecla rosț ie, sunt surse bogate de glutation, o proteinaă care stimuleazaă detoxifierea
ficatului. Ambele legume contțin de asemenea flavonoide din plante sț i beta-caroten care stimuleazaă sț i
îâmbunaă taă tțesc functția generalaă a ficatului. Laă maâ ia (sț i alte fructe citrice), contține o cantitate
impresionantaă de Vitamina C, un antioxidant care protejeazaă ficatul sț i ajutaă la sintetizarea
materialelor toxice îân substantțe care pot fi absorbite de apaă sț i eliminate mai usț or.
Ingrediente
• 1 maă r
• 1 morcov
• ½ laă maâ ie
• 1 linguraă de miere
Preparare
Se rad maă rul sț i morcovul sț i se amestecaă apoi laă maâ ia tocataă maă runt. (Sau se poate folosi un robot de
bucaă taă rie pentru maă runtțirea ingredientelor). Se adaugaă sț i mierea, se omogenizeazaă sț i se consumaă tot
amestecul pe parcursul unei zilei: dimineatța, la praâ nz sț i seara.
Tratamentul de detoxifiere a ficatului cu acest preparat se face 1-2 zile. Pe durata curei nu se
maă naâ ncaă nimic, decaâ t apaă sț i ceaiuri din plante. Revenirea la regimul obisț nuit se face treptat, îâncepaâ nd
cu cartofi fiertți, paâ ine integralaă sț i sucuri de legume. La 2 zile de la detoxifiere se poate maâ nca normal.
O variantaă mai simplaă a acestei retțete are la bazaă doar laă maâ ie sț i miere. Mai precis, se taie 3 laă maâ i
cubuletțe sț i se pun la macerat îântr-un borcan de 800 de grame. Se toarnaă miere peste ele, caâ t saă le
acopere complet. Borcanul se îânchide cu capac sț i se lasaă totul la macerat caâ teva zile, la temperatura
camerei, paâ naă caâ nd laă maâ ile lasaă suc. Se ia caâ te 1 linguraă de macerat, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute
îânainte de mese.
Pentru mentținerea saă naă taă tții ficatului, se impune evitarea praă jelilor, graă similor sț i alimentelor
procesate. Se recomandaă îân schimb insistarea pe fructe sț i legume, dacaă se poate, crude.
Oboseala constantaă (chiar sț i dupaă odihnaă ), durerile de cap frecvente, senzatția de greatțaă sț i slaă biciune
sunt doar caâ teva semne ale unui ficat coplesț it de toxine. ÎÎn timp ce unele toxine sunt evidente –
pesticidele sau fumul, altele sunt ascunse îân produsele pe care le consumaă m aproape zilnic:

78
• alcool, cofeinaă
• medicamente
• substantțe chimice folosite la preparare alimentelor
• poluarea din aer
• substantțe precum îândulcitorii artificiali din maâ ncare
• zahaă r
• apa impuraă
Contraindicatii și precautii
Acest tratament este contraindicat persoanelor care suferaă de ulcer sau gastritaă hiperacidaă , de boli
gastrointestinale sau afectțiuni hepatice grave.

83. Purificarea corpului de metale grele – retetă de ceai

Ficatul, rinichii, intestinele, plămânii, pielea, sângele și sistemul limfatic sunt supuse unui
efort considerabil în procesul eliminării acestor toxine, și ele consumă foarte multă energie.
Detoxifierea este o cale simplă de curătare a corpului, practicată de veacuri, care oferă acestor
organelor mai mult spatiu și aer pentru a se reîncărca și functiona la parametri optimi.
Ceaiurile din plante medicinale sunt cea mai bunaă alegere pentru curaă tțarea organismului. Dincolo de
efectul lor depurativ, plantele sunt pline de antioxidantți cu proprietaă tți protectoare, sț i îân plus au un
efect stimulator pentru saă naă tatea îântregului organism. Retțeta de mai jos îâsți are originea îân medicina
chinezaă ayurvedicaă , sț i este bazataă de ingrediente cu un efect detoxifiant blaâ nd, stimulent sț i calmant
asupra sistemului digestiv.
Ingrediente
• ½ linguritțaă de semintțe de chimen
• ½ linguritțaă de semintțe de coriandru
• ½ linguritțaă de semintțe de fenicul
• 3 caă ni de apaă
Condimentele se pun la infuzat îân apa clocotitaă , se acoperaă vasul cu capacul sț i se lasaă 5-10 minute. Se
strecoaraă sț i se bea ceaiul caă ldutț.
→ Efecte
Semintțele de chimen au proprietaă tți purificatoare deosebite. Ele îâmbunaă taă tțesc totodataă digestia sț i
stimuleazaă circulatția saâ ngelui. Semintțele de coriandru au efect diuretic, stimuleazaă de asemenea
digestia, eliminaă metalele grele sț i altți agentți toxici din corp. Semintțele de fenicul au proprietaă tți
diuretice, calmante pentru sistemul digestiv sț i detoxifiante, cunoscute din vechime.
Toxinele sunt periculoase deoarece ele pot afecta celulele corpului sț i induce o serie de boli sț i
afectțiuni. Unele din aceste reziduuri toxice sunt produse de corpul nostru îân urma activitaă tții normale
a celulelor, iar altele ajung îân sistem prin poluare, apaă , alimente, medicamente, alcool, tutun sau
droguri.
Contraindicatii
Ceaiurile detoxifiante sunt îân general sigure, îânsaă persoanele cu anumite probleme de saă naă tate
(anemie, diabet, boli de ficat sau rinichi) trebuie saă consulte medicul îânainte de a le utiliza zilnic.
De asemenea, orice formaă de detoxifiere este considerataă periculoasaă pentru femeile îânsaă rcinate.

84. Curătarea colonului, ficatului, rinichilor și plămânilor – retete de ceai

Infuziile din plante recomandate mai jos ajută la curătarea corpului prin faptul că stimulează
procesul natural de detoxifiere al celor mai importante organe interne. Detoxifierea înseamnă
eliminarea toxinelor, poluantilor, grăsimilor acumulate în tesuturi, excesul de apă sau de
minerale, și metalelor grele.
Ceai pentru curătarea colonului
79
Acest ceai contține plante cu un efect laxativ blaâ nd sț i amar, perfect pentru stimularea sistemului
digestiv sț i a tranzitului intestinal.
Ingrediente
• 2 linguritțe de frunze de paă paă die
• 2 linguritțe de funze de urzicaă
• 1 linguritțaă de raă daă cinaă de lemn-dulce
• 1 linguritțaă de dragavei
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• 1,5 litri de apaă clocotitaă
Preparare
Pentru efecte maxime, folositți plante proaspete la prepararea infuziei. Plantele se taie maă runt sț i se
pun la infuzat îân apaă . Se lasaă 15-20 de minute, se strecoaraă , sț i se servesț te cu miere (din cauzaă caă
gustul este amaă rui). Se pot bea paâ naă la 3-5 caă ni de ceai pe zi. Cura de detoxifiere a colonului dureazaă
maxim 3 zile.
Ceai pentru curătarea rinichilor
Aceastaă infuzie curaă tțaă rinichii, hraă nesț te tractul urinar sț i previne infectțiile urinare. Nu utilizatți aceastaă
infuzie pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii.
Ingrediente
• 2 linguritțe de frunze de paă paă die proaspaă taă
• 1 linguritțaă de paă trunjel uscat
• 1 linguritțaă de flori de trifoi rosț u uscate
• 1 litru de apaă clocotitaă
• miere
Preparare
Amestecatți toate plantele îântr-un borcan de 1 litru. Turnatți apa clocotitaă paâ naă se umple borcanul.
Dupaă 5-8 minute, strecuratți infuzia sț i adaă ugatți miere dupaă gust. Betți caâ te 2-3 caă ni de infuzie fierbinte
pe zi.
Ceai pentru curătarea plămânilor
Acest ceai ajutaă la curaă tțarea plaă maâ nilor, decongestionarea sistemului respirator, eliminarea excesului
de mucus din plaă maâ ni, prevenirea sț i tratarea raă celilor sț i bronsț itelor. Are totodataă un efect calmant
asupra pasajelor bronsț ice iritate.
Ingrediente
• 1 linguritțaă de flori de lumaâ naă ricaă
• 1 linguritțaă de mentaă
• 1 linguritțaă de raă daă cinaă de lemn-dulce (optțional)
• 3 caă ni de apaă
Preparare
Punetți lemnul-dulce la fiert cu cele 3 caă ni de apaă circa 10 minute. Adaă ugatți menta sț i florile de
lumaâ naă ricaă sț i mai laă satți 2 minute. strecuratți. Betți toataă cantitatea de ceai pe parcursul zilei.
Ceai pentru curățarea ficatului
Semintțele de armurariu sunt renumite pentru efectul purificator puternic asupra ficatului. Acestea
contțin fitochimicali care stimuleazaă secretția bilei din ficat sț i vezica biliaraă .
Ingrediente
• 1 linguritțaă de semintțe de armurariu
• 1 canaă de apaă clocotitaă
Preparare
Semintțele de armurariu se zdrobesc îântr-un mojar. Peste pulberea obtținutaă se toarnaă apa clocotitaă sț i
se lasaă la infuzat 20 de minute. Strecuratți sț i betți caâ te 1 canaă de ceai, de 3 ori pe zi.

80
85. Cafea verde cu ghimbir: retetă pentru accelerarea metabolismului și slăbit
Cu o aromă deosebită, cafeaua verde cu ghimbir este o nouă găselnită pentru pierderea în
greutate, creșterea nivelului de energie și întărirea sănătătii.
Cafea verde cu ghimbir: retetă
Desț i o putetți gaă si îân aceastaă formulaă online, la magazinele naturiste sau îân ceainaă rii, aceastaă retțetaă se
poate prepara sț i acasaă , amestecaâ nd pur sț i simplu cafea verde maă cinataă cu pulbere de ghimbir.
Ingrediente
• 3 linguritțe de cafea verde
• 1 vaâ rf de cutțit de pulbere de ghimbir
• 1 canaă cu apaă
Preparare
Se pune apa pe foc, se adaugaă cafeaua sț i ghimbirul, sț i caâ nd atinge temperatura de fierbere, se ia
ibricul de pe foc. Se lasaă 1 minut, apoi se pune din nou pe foc, paâ naă la punctul de fierbere. Se daă
deoparte sț i se servesț te caldaă sau rece. Pentru slaă bit, se beau caâ te 2 cafele pe zi, îânainte de masaă .
Dacaă doritți saă avetți îân casaă o cantitate mai mare de cafea verde cu ghimbir gata amestecataă , respectatți
aceste cantitaă tți: 400 g de cafea verde maă cinataă amestecataă cu 100 g de pulbere de ghimbir. Paă stratți
aceste amestec îântr-o cutie de cafea.
→ Efecte
Combinatția dintre cafeaua verde sț i ghimbir este una deosebitaă , dar mai ales beneficaă pentru saă naă tate
sț i siluetaă . Sustținaă torii acestei baă uturi sugereazaă caă îân combinatție cu ghimbir, cafeaua verde intensificaă
metabolismul sț i arderea graă similor, datoritaă acidului clorogenic contținut. Aceastaă formulaă poate
cresț te arderea caloriilor cu 20%, sau circa 400 de calorii pe zi.
• Stimuleazaă pierderea îân greutate
• Ajutaă la detoxifierea organismului
• Cresț te nivelul de energie de peste zi
• Combate depresia
• Are proprietaă tți antialergice
• ÎÎmbunaă taă tțesț te memoria sț i capacitatea de concentrare
• Regleazaă nivelul de zahaă r din saâ nge
• Taie pofta de maâ ncare
Cafea verde cu ghimbir și lămâie
Aceastaă retțetaă este mult mai detoxifiantaă . Se preparaă îân acelasț i mod descris mai sus, doar caă se mai
adaugaă sucul proaspaă t stors de la ½ laă maâ ie. Se poate servi cu miere.
→ Alte arome
ÎÎn afaraă de laă maâ ie, cafeaua verde cu ghimbir se poate îâmbogaă tți cu multe alte arome, la alegere:
- cardamom, scortțisț oaraă , cuisț oare
Se adaugaă caâ te 1 vaâ rf de cutțit din fiecare pulbere.
Contraindicatii
Cafeaua verde cu ghimbir este contraindicataă pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii, îân cazul persoanelor
care suferaă de diabet, hemoragii sau anxietate.

86. Fructul ideal pentru detoxifiere și slăbit: PEPENELE ROȘU – mâncati pe

săturate!
Cât tine vara, ne putem desfăta din dulceata pepenelui roșu, un fruct absolut senzational, de
minuni-făcător pentru sănătate. Pepenele roșu curătă tot corpul, stimulează metabolismul,
crește nivelul de energie, hidratează și ajută la eliminarea excesului de kilograme.
Detoxifiere și slăbire

81
Proprietaă tțile diuretice sț i dietetice ale pepenelui rosț u sunt cunoscute de secole. Pepenele ajutaă corpul
saă elimine toxinele datoritaă compusului numit citrulinaă . Citrulina este un aminoacid care produce
argininaă , o substantțaă care la raâ ndul ei stimuleazaă ficatul sț i rinichii saă filtreze sț i saă elimine amoniacul,
un produs toxic al proteinelor, pe care corpul nostru îâl arde îân mod constant pentru energie.
De asemenea, arginina cresț te oxidul nitric, care îâmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui. Din acest motiv
pepenele rosț u functționeazaă ataâ t de bine ca detoxifiant. Sț i castravetții contțin citrulinaă , dar nu îân
cantitaă tți ataâ t de mari ca pepenele.
Pepenele rosț u este de asemenea o sursaă bunaă de fibre dietetice, care ajutaă la mentținerea colonului
curat sț i la curaă tțarea corpului.
Hidratare maximă
Mai mult decaâ t raă coritor, dulce sț i gustos, pepenele rosț u este o metodaă ieftinaă sț i eficientaă de hidratare
a corpului îân timpul verii, de detoxifiere sț i slaă bire. Contține 90% apaă , sț i foarte putține calorii.
Desț i 90% din compozitția sa este formataă din apaă , pepenele rosț u este dotat cu substantțe nutritive
importante pentru saă naă tate, fiind recomandat de Consiliului American ca o alegere bunaă pentru dietaă .
Contține vitaminele A sț i C, potasiu sț i licopen.
Extrem de alcalinizant
Pepenele rosț u este un aliment care formeazaă un mediu extrem de alcalin îân corp. Celule grase contțin
acid sț i substantțe toxice pe care pepenele rosț u, prin alcalinizarea pH-ului, ajutaă la eliminarea lor. Ataâ ta
timp caâ nd aceste celule sunt acide, corpul nu le va putea elimina singur.
Datoritaă compusului numit glutation, pepenele rosț u îâmbunaă taă tțesț te functția de detoxifiere a ficatului.
Conform cercetaă torilor, glutationul este principalul antioxidant sț i agent detoxifiant al corpului, numit
sț i “proteina vietții”. Ajutaă inclusiv la eliminarea metalelor grele. Are de asemenea proprietaă tți
antitumorale.
Antiinflamator natural
Înflamatțiile stau la baza celor mai severe boli: astm, aterosclerozaă , diabet, cancer de colon sț i artritaă .
Mai putțin inflamatții îân corp îânseamnaă un nivel mai mic de toxicitate acumulataă îân organism. De
asemenea, consumul de pepene rosț u reduce riscul de formare a celulitei.
O sursă excelentă de potasiu
Potasiul joacaă un rol foarte important îân corp: echilibreazaă cantitaă tțile mari de sodiu pe care le luaă m
din alimente, sustținaâ nd astfel rinichii îân filtrarea sț i eliminarea toxinelor.
Previne formarea ridurilor
Pepenele rosț u este bogat îân licopen, un antioxidant regaă sit sț i îân rosț ii, care îâncetinesț te efectele
îâmbaă traâ nirii cauzate de oxidarea din corp sț i protejeazaă totodataă vederea. Consumul de pepene rosț u
ajutaă la prevenirea ridurilor sț i cosț urilor.
Precauții
Persoanele care suferaă de hipertensiune arterialaă , diabet, circulatția saâ ngelui slabaă , nefritaă , gutaă ,
obezitate, sau boli de ficat sau rinichi nu ar trebuie saă consume foarte mult pepene rosț u (nu mai mult
de 4 felii pe zi).

87. Tonic pentru ficat și sistemul digestiv: retetă

Turmericul este mult pretuit îndeosebi pentru influenta sa benefică asupra ficatului și
sistemului digestiv. În medicina tradițională chineză, este utilizat pentru îmbunătătirea
digestiei, reducerea gazelor și balonării la persoanele care se simt obosite după mese, și
pentru întărirea ficatului.
Tonic pentru ficat: retetă
Din cauza poluaă rii excesive sț i toxicitaă tții din alimentele prezente astaă zi îân magazine, este extrem de
important saă caă utaă m remedii naturale pentru îântaă rirea ficatului. Turmericul contține compusț i
hepatoprotectori similari cu cei regaă sitți îân armurariu sț i anghinare – 2 plante renumite pentru
eficientța lor îân tratarea bolilor de ficat.

82
Ingrediente
• 1 vaâ rf de cutțit de pulbere de turmeric
• ½ laă maâ ie
• 1 canaă de apaă clocotitaă
Preparare
Se pune pulberea de turmeric la infuzat îân apa clocotitaă sț i se lasaă caâ teva minute. Se adaugaă sucul de
laă maâ ie sț i se poate îândulci la final cu miere.
ÎÎn mod traditțional, turmericul este consumat cu lapte, iaurt sau ulei de cocos. Aceste ingrediente
grase îâmbunaă taă tțesc bio-activitatea cucurmei (substantța activaă din turmeric). Asț adar, îân loc de apaă ,
putetți fierbe turmericul îân lapte. Potrivit medicinei ayurveda, un leac foarte eficient pentru tratarea
ficatului distrus sau afectat este un amestec de 5 g de pulbere de turmeric sț i zer.
→ Efecte
Turmericul este un condiment oriental, frate cu ghimbirul, utilizat de peste 2.500 de ani îân Asia sț i
Îndia, de practicatții medicinei ayurvedice. Studiile recente ale americanilor au demonstrat caă
turmericul actționeazaă nu doar ca un tonic pentru ficat, ci sț i ca un detoxifiant sț i alcalinizant pentru
organism, sț i totodataă ca un agent antibacterian sț i antiseptic.
Turmericul este una din cele mai mult testate plante pentru inflamatții. ÎÎntrucaâ t majoritatea bolilor de
ficat au o naturaă inflamatorie, turmericul a fost inclus îân protocolul de vindecare a celulei hepatice.
Studiile au araă tat caă turmericul micsț oreazaă conductele hepatice inflamate, fiind astfel extrem de util
îân tratarea bolilor de ficat: hepatitaă , cirozaă sau icter.
Un studiu clinic publicat îân Jurnalul de Medicinaă Complementaraă sț i Alternativaă vorbesț te despre
proprietaă tțile protectoare sț i regeneratoare remarcabile ale turmericului asupra ficatului.
Cum actionează
- Eliminaă colesterolul (graă simea acumulataă ) din ficat
– Previne acumularea sț i ajutaă la eliminarea toxinelor
– Protejeazaă ficatul de hepato-toxine precum aflatoxina
– Ajutaă la regenerarea celulei hepatice distruse
– Ajutaă la recuperarea ficatului dupaă consumul excesiv de alcool
Pe site-ul GreenMedÎnfo putetți gaă si o arhivaă impresionantaă de 26 de studii pre-clinice care
demonstreazaă caă turmericul ucide celulele canceroase sț i tumorile.
Fiind un detoxifiant puternic pentru ficat, turmericul duce beneficii sț i pielii, ajutaâ nd la tratarea
acneei, eczemelor sț i psoriazisului.

88. Retetă pentru curătarea ficatului și vezicii biliare

Studiile au arătat că intoxicarea și poluarea agresivă la care suntem supuși creează un mediu
acid în corp, favorabil dezvoltării unei game diverse de boli: afectiuni cardiovasculare, cancer,
oboseală cronică, alergii, probleme ale pielii, astm, hipertensiune, gastrită, obezitate, boli de
rinichi, boli autoimune, inflamatii, artrită reumatoidă, sau tulburări neurologice precum
Alzheimer și Parkinson.
Ingrediente
• 170 ml de suc de rosț ii
• 3 linguri de ulei de maă sline
• 2 caă tței de usturoi
• 1 linguritțaă de turmeric
• 1 capsulaă /linguritțaă de spirulinaă
Preparare
Punetți toate aceste 5 ingrediente îântr-un blender, sț i pulsatți paâ naă la perfecta omogenizare. Betți sucul
dimineatța, pe stomacul gol. Asț teptatți 10 minute, apoi preparatți îâncaă o dozaă folosind aceleasț i
ingrediente, sț i betți imediat.

83
Dupaă ingerarea celei de-a doua doze, nu mai consumatți nimic timp de 1 oraă , pentru a permite
ficatului saă proceseze sucul. La caâ teva ore va trebui saă aparaă primul scaun. Dacaă avetți probleme cu
eliminarea, putetți bea un cei laxativ la 30 de minute dupaă consumul sucului detoxifiant.
Administrare
Sucul se bea o dataă pe saă ptaă maâ naă , cel putțin o lunaă pentru detoxifiere, sau pe o perioadaă îândelungataă
pentru îântretținere sț i prevenire.
Efecte
Polifenolii din uleiul de maă sline sunt antioxidantți puternici care scad riscul de ficat gras, sț i care ajutaă
la repararea daunelor create de radicalii liberi. Uleiul de maă sline stimuleazaă eliminarea sț i reducerea
inflamatțiilor interne. Aceeasț i antioidantți din uleiul de maă sline ajutaă la curaă tțarea bacteriilor
Salmonella, Stafilococi, Chlorela sau altți virusț i de la nivelul ficatului.
Usturoiul este renumit pentru capacitatea naturalaă de a combate infectțiile microbiene sț i fungice.
Candida este una din infectțiile majore care se ascunde îân ficat. Usturoiul stimuleazaă cresț terea
productției unei enzime care ajutaă ficatul la detoxifierea carcinogenilor sț i a altor chimicale
periculoase.
Turmericul este un condiment cu efecte detoxifiante puternice. Prin stimularea productției de bilaă ,
turmericul sustține procesul natural de detoxifiere a ficatului sț i a saâ ngelui. Acesta reduce inflamatțiile
din corp sț i ajutaă la regenerarea ficatului sț i la îâmbunaă taă tțirea florei intestinale.
Spirulina este un detoxifiant natural pentru corp, mai ales îân ceea ce privesț te eliminarea alcoolului sț i
metalelor grele stocate îân ficat. Spirulina îântaă resț te functțiile ficatului, sț i este o sursaă bunaă de fibre, care
ajutaă la restabilirea saă naă taă tții colonului. spirulina cresț te de asemenea capacitatea ficatului de
eliminare a fungilor, bacteriilor sț i otraă vurilor din saâ nge.

89. Regenerarea Ficatului – elixir din SFECLĂ și NUCI

Sucul de sfeclă și morcov este unul din cele mai populare elixiruri, recomandat astăzi de tot
mai multi nutritioniști. Actionează ca un medicament asupra sângelui și ficatului, întărește
imunitatea, curătă organismul, ajută la regenerarea ficatului, și mai mult decât orice, ajută la
tratarea cancerului. Toti cei bolnavi de cancer ar trebui să bea zilnic suc de sfeclă, cu morcov,
măr, telină sau lămâie, sau simplu.
Ingrediente
• 1 sfeclaă rosț ie
• 4 morcovi
• 2 kiwi
• 1 ceasț caă de miez de nucaă
Preparare
Aceste ingrediente ajung pentru o dozaă zilnicaă de suc. Pentru prepararea elixirului, avetți nevoie de un
storcaă tor, robot sau blender. Sfecla, kiwi sț i morcovul se curaă tțaă de coajaă , se taie cubuletțe sț i se pune îân
aparat. Sucul obtținut se bea de odataă , dimineatța pe stomacul gol, sau pe parcursul unei ore, îântre
mese. Cei care sunt la curaă de slaă bire, pot îânlocui una din mesele zilei cu acest elixir. Preparatți sucul
proaspaă t îân fiecare zi. Cura de regenerare a ficatului dureazaă 6 saă ptaă maâ ni, sț i se poate face de 3 ori pe
an.
♣ Indicatii terapeutice
Acest elixir este recomandat urmaă toarelor persoane:
- Persoanelor care fumeazaă sau consumaă alcool zilnic
– Persoanelor bolnave de cancer
– Persoanelor cu imunitatea scaă zutaă
– Persoanelor supraponderale
– Persoanelor care suferaă de afectțiuni hepatice sau biliare
– Persoanelor care iau antibiotice

84
– Femeilor care iau anticonceptționale
– Bolnavilor cronic, care urmeazaă un tratament medicamentos de lungaă durataă
– Persoanelor care suferaă de insomnie
– Persoanelor care sunt afectate de obosealaă cronicaă sau suprasolicitare fizicaă sț i intelectualaă
Sucul de sfeclă roșie este o sursaă bogataă de fitonutrientți precum betaina, care are proprietaă tți
antiinflamatoare sț i antioxidante puternice, cuplate cu un efect stimulator asupra mai multor procese
detoxifiante de la nivelul ficatului. Betaina ajutaă la regenerarea celulelor ficatului, sț i la curaă tțarea
depozitelor de graă sime cauzate de consumul de alcool.
Sucul de morcovi este un alcalinizant puternic pentru corp, sț i ajutaă la eliminarea desț eurilor toxice
acumulate îân ficat. Contține foarte multe vitamine sț i minerale care ajutaă inclusiv la curaă tțarea saâ ngelui
de substantțe contaminante, la curaă tțarea pielii sț i la îâmbunaă taă tțirea vederii: Vitamina C, Vitamina K,
Vitamine B, calciu sț i magneziu.
Kiwi este unul din cele mai bune surse de Vitamina C sț i E, importante pentru ficat. Consumat sub
formaă de suc, kiwi sț i substantțele sale nutritive sunt raid absorbite de corp. Consumul de kiwi previne
de asemenea ficatul gras, cancerul sț i alergiile.
Nucile curaă tțaă ficatul sț i hraă nesc creierul. Sunt o sursaă fabuloasaă de proteine, antioxidantți, acizi grasț i
Omega-3, minerale sț i vitamine. Proteinele sunt esentțiale pentru persoanele care au ficatul afectat,
îântrucaâ t ele ajutaă la formarea de noi celule, repararea tțesuturilor sț i buna functționare a sistemului
imunitar. Antioxidantții sunt sț i ei importantți pentru saă naă tate ficatului, deoarece ajutaă la neutralizarea
radicalilor liberi, care pot afecta celuele hepatice.

90. Suc de Grepfrut și Miere – Băutură Puternică Pentru Slăbit și Sănătate

Câteva sorbituri din acest elixir după masa de prânz sau cină pot ajuta la arderea a aproape
jumătate din caloriile dobândite în timpul mesei.
Grepfrut-ul este unul din cele mai citate fructe citrice îân curele de slaă bire, renumit pentru
proprietaă tțile sale antioxidante sț i antibacteriene puternice.
ÎNGREDÎENTE
• 1 grepfruit mare
• 1 linguraă de miere
PREPARARE
E de preferat saă folosim un grepfrut rece, de la frigider. Taă iem fructul îân douaă , scoatem pulpa cu o
linguraă sț i îâmpreunaă cu mierea de albine îâl introducem îântr-un blender sau robot de bucaă taă rie. Pulsaă m
paâ naă caâ nd obtținem un suc cremos. Pentru a stimula arderea rapidaă a caloriilor, se recomandaă
consumul acestui suc cu 20 de minute dupaă masa de praâ nz sau cinaă .
EFECTE
Acest elixir magic contține foarte multe elemente nutritive esentțiale pentru saă naă tate. Pectinaă – care
contribuie la excretția eficientaă a excesului de colesterol, scade nivelul de insulinaă din saâ nge sț i
stabilizeazaă metabolismul. (Studiile au araă tat caă un consum zilnic de grepfrut poate reduce
colesterolul raă u sț i trigliceridele cu 15-27%), licopen – care ajutaă la combaterea toxinelor sț i
substantțelor daă unaă toare din corp, Vitamina C – care topesț te graă simile sț i le transformaă îân energie,
Vitaminele A, B, D sț i E, calciu, fosfor, magneziu, zinc, mangan, fier sț i cupru.
Sucul de grepfrut contribuie la reducerea tensiunii arteriale sț i la prevenirea bolilor cardiovasculare.
ÎÎn plus, grepfrut-ul contține foarte multe substantțe care combat raă ceala sț i gripa, sț i care ajutaă la
prevenirea anumitor tipuri de cancer.
Suc de Grepfrut sț i Castravetți
O altaă variantaă de suc pentru slaă bit pe bazaă de grepfrut include urmaă toarele ingrediente:
• 1 litru de apaă
• 1 grepfrut
• 1 castravete

85
• 3-4 frunze de mentaă
• cuburi de gheatțaă
Se taie grepfrut-ul sț i castravetele felii, se pun îântr-un borcan, sț i peste ele se adaugaă apa sț i frunzele de
mentaă . Se îânchide recipientul sț i se daă la frigider. se lasaă peste noapte. A doua zi, preparatul se
amestecaă (sau se mixeazaă la blender) sț i se bea pe parcursul zilei.
Ajutaă la slaă bit sț i la detoxifierea corpului, la controlul apetitului, accelerarea digestiei, reducerea
balonaă rii sț i calmarea stomacului. Este un aliat excelent pentru cei la cura de slaă bire.
Contraindicatții
Existaă sț i caâ teva contraindicatții la consumul de grepfrut, pe care cei care vor saă urmeze o curaă de
slaă bit sau de îântaă rire a imunitaă tții trebuie saă le sț tie. Grapefrutul interactționeazaă îân mod negativ cu
anumite medicamente, cum ar fi pastilele pentru tensiune, colesterol sau cancer, antidepresive,
antibiotice sț i anti-reumatice.
Medicii avertizeazaă caă sucul de grapefrut sț i consumul acestui fruct concomitent cu aceste
medicamente poate fi extrem de periculos pentru saă naă tate. De asemenea, fructul îâmpiedicaă
descompunerea medicamentelor îân organism, fapt care duce la depunerea acestora îân ficat sț i
intestine.

91. BĂUTURA “7 PAHARE” – REȚETĂ VINDECĂTOARE DIN BĂTRÂNI

Această băutură este un elixir, cu o putere profilactică și vindecătoare deloc surprinzătoare,
având în vedere ingredientele folosite și proprietătile lor terapeutice puternice.
Desț i se numesț te “7 Pahare”, pentru prepararea retțetei se folosesc 250 ml, cantitate mai apropiataă de o
canaă obisț nuitaă . La retțetaă se poate adaă uga sț i ghimbir.
ÎNGREDÎENTE
• 1 canaă (250 ml) de suc de sfeclaă
• 1 canaă de suc de morcov
• 1 canaă de suc de ridiche neagraă
• 1 canaă de suc de laă maâ ie
• 1 canaă de suc de usturoi
• 1 canaă de vin rosț u dulce (natural)
• 1 canaă de miere
PREPARARE sț i ADMÎNÎSTRARE
Sucurile se extrag utilizaâ nd ori robotul de bucaă taă rie, ori un blender, ori un storcaă tor cu stoarcere
lentaă , ori masț ina de tocat sț i un tifon. Se amestecaă toate sucurile, vinul sț i mierea îântr-un recipient de
sticlaă suficient de mare, sț i se paă streazaă la frigider. Se vor obtține circa 1750 ml. Se consumaă caâ te un
paă haă rel (50 ml), de 3 ori pe zi.
Dupaă epuizarea cantitaă tții totale, se face o pauzaă de 1 lunaă , dupaă care cura se poate relua, preparaâ nd
un nou amestec de sucuri proaspaă t extrase acasaă . Cura se poate face de 4-5 ori pe an.
Sucul de usturoi se poate obtține cu ajutorul unui blender, robot de bucaă taă rie sau storcaă tor prin
presare.
EFECTE
Aceastaă baă uturaă naturalaă are efecte miraculoase asupra corpului. Este considerataă un tonic
extraordinar pentru starea generalaă de saă naă tate, un imunostimulator, sț i un revitalizant de exceptție,
de cursaă lungaă .
Cura cu acest preparat se poate urma mai ales de caă tre persoanele bolnave cronic, de bolnavii de
cancer – pe perioada chimioterapiei, de cei care au suferit o interventție chirurgicalaă , sau de cei cu
imunitatea slabaă sț i predispusț i la tot felul de boli.
Baă utura “7 Pahare” are un contținut antioxidant foarte mare, datoritaă substantțelor puternice regaă site
îân vinul rosț u, îân sucul de sfeclaă , morcov sț i ridiche.

86
• Detoxificaă organismul
• ÎÎntaă resț te sistemul imunitar
• Combate raă celile sț i infectțiile
• Ajutaă la producerea de hemoglobinaă
• Stimuleazaă pierderea îân greutate
• ÎÎnlesnesț te digestia, combate constipatția
• Protejeazaă ficatul, rinichii sț i pancreasul
• Scade tensiunea arterialaă
• Previne atacul de cord sț i cancerul
• Reduce durerile de orice fel
• Curaă tțaă pielea
• Previne îâmbaă traâ nirea prematuraă

92. Otet cu Miere – Un Tratament Miraculos Pentru Bolile Omului Modern

Beneficiile pentru sănătate ale otetului de mere cu miere de albine sunt cunoscute în lumea
largă, de milenii. Această retetă simplă a fost utilizată în mod traditional ca un remediu la
domiciliu pentru foarte multe afectiuni, inclusiv ca un elixir anti-îmbătrânire, pentru
detoxifierea și dezinfectarea corpului, sau pentru scăderea colesterolului.
Otțetul de mere este un agent de curaă tțare sț i vindecare naturalaă a corpului, un antibiotic sț i antiseptic
puternic, care luptaă îâmpotriva germenilor sț i bacteriilor. Abilitatea otțetului de mere de a crea un
mediu alcalin îân corp este esentțialaă pentru prevenirea sț i combaterea infectțiilor sț i a altor boli
destructive.
Combinatția dintre otțetul de mere sț i mierea de albine – douaă tonice antice vindecaă toare, creazaă un
duo puternic pentru tratarea a foarte multe afectțiuni:
- ÎÎmbaă traâ nirea prematuraă
– Îndigestie, arsuri la stomac, constipatție
– Întoxicatție alimentaraă
– Dureri îân gaâ t
– Obezitate
– Colesterol sț i tensiune mare
– Obosealaă cronicaă
– Respiratția neplaă cutaă
– Unghii fragile
– Artritaă , reumatism
– Circulatția saâ ngelui deficitaraă , tulburaă ri circulatorii
– Elasticitatea venelor sț i arterelor
– Eczeme, acnee, cosț uri
Cura cu otțet sț i miere este renumitaă mai ales pentru slaă bit sț i scaă derea colesterolului.
Cum se preparaă /administreazaă otțetul sț i mierea
Adaă ugatți 1-2 linguri de otțet de mere sț i 1 linguritțaă de miere de albine îântr-un pahar cu apaă . Amestecatți
bine paâ naă la dizolvare. Se pot bea paâ naă la 3 astfel de pahare pe zi, îânainte sau dupaă mese. Acest
tratament se poate urma zilnic, pe o durataă de timp îândelungataă . Pentru a face acest elixir sț i mai
puternic, adaă ugatți sț i 1 linguritțaă de suc de laă maâ ie proaspaă t stors. Ar fi ideal saă preparatți otțetul de
mere îân casaă . Gaă sitți aici o retțetaă simplaă .
Cum functționeazaă
Sustținaă torii acestui elixir explicaă modul îân care acest elixir functționeazaă . Saâ ngele nostru are tendintța
saă devinaă din ce îân ce mai acid, din cauza dietelor moderne, bazate pe graă simi saturate sț i alimente
procesate. Atunci caâ nd pH-ul corpului nostru devine prea acid, bolile se dezvoltaă mult mai u sț or. Dacaă
pH-ul este alcalin, organismul se aflaă îân echilibru, sț i poate combate germenii sț i afectțiuni precum cele

87
biliare sau renale, osteoporozaă sau oase fragile, dureri articulare sau musculare, energia scaă zutaă ,
oboseala cronicaă , sau digestia lentaă .
Atunci caâ nd are un pH foarte acid, corpul este fortțat saă îâmprumute minerale (calciu, sodiu, potasiu sț i
magneziu) de la organele vitale sț i din oase, pentru a neutraliza excesul de acid, sț i pentru a-l elimina
din corp. Acest lucru poate duce la deteriorarea oaselor sț i a foarte multe organe.
Carnea este un aliment care creează foarte multă aciditate în corp
Legumele, verdetțurile sț i ceaiurile sunt exemple de alimente care ajutaă la alcalinizarea corpului. ÎÎn
mod ironic, capacitatea unui aliment de a crea un mediu acid sau alcalin îân organism nu are nimic de-
a face cu pH-ul saă u initțial. De pildaă , laă maâ ia este un fruct extrem de acid, dar dupaă ce este digerat sț i
asimilat, el devine alcalin. La fel se îântaâ mplaă sț i cu otțetul de mere. Pe de altaă parte, carnea este alcalinaă
îânainte de digerare, dar ea se transformaă îântr-un reziduu foarte acid îân stomac, la fel ca majoritatea
produselor de origine animalaă .
Mierea de albine este alcalină
Cercetaă torii au descoperit caă la circa 45 de minute dupaă consumul de miere, saâ ngele arataă mult mai
alcalin decaâ t îânainte. Comparativ cu zahaă rul procesat sț i îândulcitorii artificiali, mierea de albine este
foarte repede absorbitaă îân celulele de saâ nge pentru a fi transformataă îân combustibil, îân loc saă raă maâ naă
îân saâ nge. De aceea, studiile au araă tat caă inclusiv diabeticii au un nivel mai mic al zahaă rului din saâ nge
dupaă ce au maâ ncat miere de albine.
! De retținut
Este important saă se tținaă cont de cele explicate mai sus, sț i anume caă produsele din carne cresc
aciditatea corpului. De aceea, pentru rezultate bune sț i pentru îâmbunaă taă tțirea staă rii de saă naă tate, este
bine saă reducetți pe caâ t posibil consumul de alimente procesate, praă jite, graă simile, zahaă rul sț i carnea îân
exces. Betți mai multe lichide sț i cel putțin un ceai din plante medicinale pe zi (urzicaă , cimbru, coada-
calului, etc).

93. Cura cu Suc Lămâie Pentru Slăbit, Celulită și Exces de Apă în tesuturi
O mare valoare terapeutică o are lămâia, un fruct citric pe care îl folosim de multe ori fără să-i
cunoaștem multimea proprietătilor benefice sănătătii: antiinfectioase, antiinflamatorii,
fluidifiante sangvine, antireumatice, digestive, stimulente imunitare, tonice hepatice și
nervoase, hipoglicemiante și vitaminizante A, B, C.
Sucul din pulpa de laă maâ ie actționeazaă ca un tonic general pentru organism. Datoritaă Vitaminei PP,
sucul de laă maâ ie protejeazaă vasele de saâ nge, calmeazaă sț i combate aciditatea gastricaă , alcalinizeazaă pH-
ul corpului, reduce vaâ scozitatea saâ ngelui, sț i ajutaă la dizolvarea cristalelor de uratți depusț i pe
îâncheieturi. Cura cu suc de laă maâ ie este o metodaă naturalaă de detoxifiere sț i curaă tțare a corpului.
Actționeazaă de asemenea ca un remineralizalt pentru cei slaă bitți.
CUM SE FACE CURA CU SUC DE LAĂ MAÎ ÎE
Cura cu suc de laă maâ ie ajutaă la reglarea apetitului îân mod natural, astfel îâncaâ t pierderea îân greutate se
face mult mai usț or. Comparativ cu alte cure de slaă bire, sucul de laă maâ ie reduce semnificativ efortul de
a slaă bi, mai ales la cei care se luptaă cu controlul apetitului.
ÎÎn prima zi se consumaă sucul de la 1 laă maâ ie. Doza se cresț te cu caâ te 1 laă maâ ie pe zi, paâ naă caâ nd se ajunge
la 10 laă maâ i pe zi, apoi se scade cu caâ te 1 laă maâ ie pe zi. Sucul se bea diluat cu apaă , faă raă saă se adauge
miere sau altți îândulcitori. Sucul de laă maâ ie se bea pe stomacul gol, îânainte de masaă .
ÎÎn perioadele de pauzaă ale acestei cure, se consumaă un macerat de musț etțel sț i laă maâ ie. Se pune 1
linguritțaă de flori de musț etțel îântr-un bol, sț i deasupra se asț eazaă 1 laă maâ ie taă iataă rondele. Se lasaă la
macerat peste noapte. Dimineatța, se stoarce. Din ceea ce raă maâ ne, se face o infuzie cu jumaă tate de
pahar de apaă fiartaă . Se strecoaraă , se lasaă saă se raă ceascaă sț i apoi se amestecaă cu maceratul. Se bea pe
stomacul gol.
ALTE BENEFÎCÎÎ

88
• Hipertensiune arterialaă
• Afectțiuni hepatice
• Afectțiuni biliare
• Diabet
• Colesterol mare
• Litiazaă uricaă
• Poliartritaă reumatoidaă
• Varice, arteritaă , flebitaă , tromboflebitaă
PRECAUTț ÎÎ
Persoanele care suferaă de retentție de apaă îân tțesuturi, trebuie saă evite consumul de alte lichide pe
parcursul acestei cure. Persoanele anemice vor urma aceastaă curaă paâ naă la 4 laă maâ i pe zi, pe o durataă
de 6 zile.
Consumat îân cantitaă tți mari sau inadecvate vaâ rstei sț i structurii corporale, sucul de laă maâ ie poate cauza
staă ri de slaă bire exagerataă a corpului sț i a resurselor interne. Poate da de asemenea paloare, ametțealaă
sau chiar lesț in.

94. Cum să Slăbești cu Sucuri de Fructe și Legume

Sucurile naturale de legume și fructe ne oferă nu numai silueta visată, ci și o sănătate de fier.
Este probabil cel mai ușor mod de a slăbi și a crește rezistenta și imunitatea corpului.
Sucurile de fructe sț i legume se preparaă foarte usț or, sț i sunt delicioase la gust. Asț adar, aceastaă curaă nu
va fi anevoioasaă pentru cei care vor saă dea jos caâ teva kilograme caâ t mai rapid sț i usț or. Tot ce trebuie saă
facetți este saă procuratți ingredientele necesare sț i saă le introducetți îântr-un blender, storcaă tor sau robot.
Vetți obtține cocktailuri dietetice, hraă nitoare sț i energizante.
Suc de pepene roșu și castraveti
Punetți 300 g de miez de pepene sț i 200 g de castravetți taă iate cubuletțe îântr-un blender sț i pulsatți paâ naă
obtținetți o pastaă raă coritoare. Adaă ugatți 150 de iaurt sț i sucul de la 1 laă maâ ie. Mai mixatți o dataă sț i
consumatți ca atare. Sau putetți consuma suc de pepene simplu.
Suc de piersici și mere
Pentru aceastaă retțetaă punetți îân blender sau storcaă tor 4 piersici (curaă tțate de pielitțaă) sț i 3 mere taă iate
cubuletțe sț i extragetți sucul. Consumatți simplu, sau cu caâ teva frunze de mentaă , pentru un gust sț i mai
raă coritor. ÎÎn loc de piersici putetți folosi pere.
Suc de pepene galben și kiwi
Întroducetți îân robotul de bucaă taă rie sau storcaă torul de fructe 200 g de pepene galben sț i 4-5 kiwi.
Adaă ugatți sucul de la o jumaă tate de laă maâ ie sț i caâ teva frunze de mentaă tocate maă runt.
Suc de sfeclă și mere
Extragetți sucul de la o sfeclaă rosț ie micaă îântr-un pahar sț i completatți paâ naă la umplere cu suc de mere.
Pentru efecte maxime, presaă ratți putțin piper rosț u.
Suc de roșii
Sucul de rosț ii poate fi consumat simplu (200 ml pe zi), sau îân combinatție cu suc de sfeclaă (2 tulpini)
sau castravetți (25o g). Consumatți cu putțin piper rosț u.
Suc de fructe
Punetți îân blender 2 mere, 1 bucaă tțicaă de ananas, 2 kiwi sț i 2 nectarine. Extragetți sucul, sț i servitți cu
gheatțaă.
Suc cu pătrunjel
Pentru aceastaă retțetaă , avetți nevoie de 2 morcovi, 1 castravete, ½ legaă turaă de paă trunjel, 1 tulpinaă de
tțelinaă sț i sucul de la o laă maâ ie.
Suc de mere, castraveti și lămâie
Folositți 3 mere, 2 castravetți, 1 tulpinaă de tțelinaă , o bucaă tțicaă de laă maâ ie sț i sucul de la o laă maâ ie.
Cum se consumaă sucurile naturale

89
Sucurile naturale sunt o metodaă accesibilaă sț i eficientaă de a ne curaă tța corpul de toxine sț i de efectele
nocive ale alimentelor procesate consumate sț i de ardere a graă similor. Sucurile de fructe sț i legume
sunt bogate îân substantțe nutritive bioactive sț i clorofilaă , care ajutaă la detoxifierea ficatului, saâ ngelui sț i
rinichilor.
Dacaă nu atți mai consumat paâ naă acum sucuri de legume sț i fructe, îâncepetți cu caâ te 1 pahar de suc
dimineatța sț i unul seara. Consumatți-le îân locul micului-dejun sț i a cinei. Facetți acest lucru zilnic sau 3
zile. La praâ nz putetți servi o salataă cu carne de pui sau pesț te sț i legume.
Pe perioada curei de slaă bire, consumatți mai multe fructe sț i legume, sț i betți cel putțin 2 litri de apaă sau
lichide (ceaiuri din plante diuretice).

95. Retetă Nectar de Pepene Galben – Tonic Detoxifiant Răcoritor

Nectarul de pepene galben este o băutură senzatională, care curătă organismul și îl întărește.
Acest suc-medicament este îmbietor la gust și foarte energizant. Cei slăbiti, anemici sau
bolnăvicioși se pot bucura de efectele sale tonice, hidratante și revigorante.
ÎNGREDÎENTE
• 1 pepene galben
• 200 g de miere
PREPARARE
Se decojesț te pepenele galben, se curaă tțaă de semintțe sț i se taie cubuletțe. Se pun îân blender sau mixer sț i
se adaugaă mierea de albine. Se pulseazaă paâ naă se obtține o pastaă galbenaă , parfumataă , raă coritoare sț i
foarte plaă cutaă la gust. Acesta este nectarul de pepene galben, care poate fi consumat ca tonic pentru
saă naă tate. Se servesț te ca atare, cu apaă mineralaă sau cu ceai de mentaă rece.
Retțeta poate fi îâmbogaă tțitaă sț i cu sucul de la o laă maâ ie, 1 linguritțaă de tincturaă de propolis, 1 linguritțaă de
polen sț i caâ teva frunze de mentaă , pentru o baă uturaă sț i mai raă coritoare sț i hidratantaă . Cei care vor un
cocktail mai bogat, pot folosi sț i miez de pepene rosț u, piersici, prune, mango, ananas, kiwi sau fructe
de paă dure.
Beneficii pentru saă naă tate
Pepenele – fie galben sau rosț u, este unul din cele mai detoxifiante fructe de pe paă maâ nt, datoritaă
contținutului mare de apaă , a vitaminelor sț i mineralelor. Pepenele galben curaă tțaă corpul de toxine sț i îâl
aprovizioneazaă totodataă cu foarte multe substantțe hraă nitoare. Contține foarte multaă Vitamina C sț i A,
Vitamine B, potasiu, calciu, magneziu, fier sț i fosfor.
Nectarul de pepene galben cu miere este un foarte bun reglator sț i îântaă ritor al sistemului imunitar.
Consumat îân cantitaă tți mari, nectarul de pepene ajutaă la tratarea bolilor infectțioase îânsotțite de febraă ,
datoritaă efectului saă u tonic sț i raă coritor sț i a cantitaă tții mari de Vitamina C contținute. Nectarul de
pepene este un leac dulce-aromat pentru totți cei convalescentți, care vor saă se recupereze mai rapid
dupaă o boalaă .

96. Top 5 Metode Naturale de Curătare a Colonului la Domiciliu

Colonul este ultima portiune a intestinului gros, acolo unde fecalele și alte toxine se
acumulează înainte de a fi eliminate din corp. Un tranzit intestinal adecvat și un colon
curat sunt premise esentiale ale unui sistem digestiv sănătos.
Cum sț tim caă avem nevoie de o detoxifiere a colonului? Primele semne sunt: constipatția frecventaă ,
balonarea, gazele sau durerile abdominale.
Ne-eliminate la timp, toxinele pot crea mediul ideal pentru dezvoltarea bacteriilor, parazitților sau
ciupercilor (fungilor). Mai mult, toxinele se pot îâmpraă sț tia îân alte zone ale corpului, cauzaâ nd boli.
1. Lapte
Betți 1 pahar de lapte amestecat cu 1 linguritțaă de unt seara, îânainte de culcare. Acest mic truc va ajuta
la îâmbunaă taă tțirea tranzitului intestinal a doua zi dimineatța.
2. Apă cu sare de mare

90
Fierbetți 2 litri de apaă sț i adaă ugatți 1 linguraă de sare de mare. Amestecatți paâ naă la dizolvarea completaă a
cristalelor de sare, apoi adaă ugatți îâncaă 1 linguraă de sare de mare, treptat. Dupaă ce s-a dizolvat, punetți
amestecul la îâncaă lzit. Betți aceastaă apaă caă ldutțaă cu sare de mare pe parcursul unei ore. Acest lucru va
ajuta la curaă tțarea colonului îân mod natural.
3. Dieta pentru curățarea colonului
O dietaă echilibrataă sț i nutritivaă este de maximaă importantțaă atunci caâ nd vorbim despre saă naă tatea
sistemului digestiv sț i curaă tțarea colonului. Încludetți mai multe fructe sț i legume îân dieta zilnicaă , pentru
a extrage caâ t mai multe fibre. O cantitate mare de fibre ajutaă la reglarea tranzitului intestinal. Maâ ncatți
mai multe legume cu frunze verzi, ridichi sț i sfeclaă rosț ie, pentru îânmuierea scaunelor.
La fel, sucurile de fructe sț i legume, precum sț i consumul adecvat de apaă pe zi vor ajuta la mentținerea
corpului sț i sistemului digestiv bine hidratat. Consumul a 2 litri de apaă pe zi ajutaă la eliminarea tuturor
desț eurilor metabolice din peretții sistemului digestiv. Evitatți alimentele praă jite, grase sț i procesate,
deoarece acestea favorizeazaă acumularea de toxine îân corp sț i îâncetinesc activitatea colonului.
4. Plante pentru curățarea colonului
Foarte multe din plantele pe care le avem îân graă dini sau deja îân bucaă taă rie ne pot ajuta la detoxifierea
colonului. Cele mai des recomandate sunt: semintțele de psyllium, semintțele de in maă cinate,
ghimbirul, usturoiul sț i feniculul.
Aceste ingrediente actționeazaă ca nisț te laxative naturale care au principalul scop de a îâmbunaă taă tți
digestia sț i stimula colonul saă elimine toxinele sț i parazitții. Aceste plante se pot consuma ca atare, sau
sub formaă de ceai sau pulbere.
5. Ulei de ricin
Uleiul de ricin este un remediu eficient pentru constipatție sț i curaă tțarea colonului. 1 linguritțaă de ulei de
ricin, consumat pe stomacul gol dimineatța poate ajuta la mentținerea colonului curat. Nu facetți acest
tratament pe termen lung.

97. Sucul de pătrunjel – descoperă acest miracol!

Pătrunjelul este un zarzavat modest în aparentă, dar care ascunde numeroase secrete de
vindecare. Pătrunjelul verde este ca o oază de substante nutritive pentru corpul uman afectat
de dietele moderne. Contine mai multă Vitamina C decât lămâia, mai multă provitamina A
decât mărarul, mai mult fier decât spanacul, Vitamina E, calciu, acid folic, potasiu și mangan.
În mod surprinzător, pătrunjelul are mai multe proteine decât un gălbenuș de ou.
Efecte terapeutice profunde
Paă trunjelul curaă tțaă vasele de saâ nge sț i saâ ngele, combate infectțiile sț i previne cancerul, datoritaă actțiunii
sale citostatice naturale. este recomandat îân cancerul pulmonar, caz îân care se beau caâ te 100 ml
de suc de paă trunjel combinat cu 500 ml de suc de morcov, îân cure de 12 saă ptaă maâ ni.
Este recomandat de medicii nutritționisț ti tuturor celor care suferaă de inimaă , tulburaă ri de circulatție,
intoxicatții,afectțiuni hepatice sț i urinare, rahitism, reumatism, tuberculozaă , îâmbaă traâ nire prematuraă sț i
afectțiuni oculare. Cataracta este una din bolile îân care se poate consuma cu succes paă trunjel.
La persoanele cardiace, sucul de paă trunjel regleazaă ritmul inimii sț i îâmbunaă taă tțesț te respiratția. Femeile
pot consuma paă trunjel pentru reglarea ciclului menstrual.
Foarte important de retținut este caă sucul de paă trunjel este foarte bun pentru glanda tiroidaă sț i pentru
mentținerea saă naă taă tții glandelor suprarenale.
Cei care vor saă slaă beascaă sau saă îâ sți detoxifice corpul, ar trebui saă se obisț nuiascaă saă consume suc de
paă trunjel proaspaă t.
Alte beneficii
- ÎÎntaă resț te imunitatea
– Aprovizioneazaă corpul cu vitamine, minerale sț i energie
– Tonificaă sistemul nervos
– Ajutaă la detoxifierea organismului

91
– Regleazaă ritmul cardiac sț i colesterolul
– Hipertensiune
– Constipatție
– Alergii
– Curaă tțaă ficatul sț i rinichii
– Ajutaă la eliminarea pietrelor la rinichi
– Cistitaă
– Combate depresia sț i nervozitatea
– Mentține saă naă tatea ocularaă
– ÎÎmbunaă taă tțesț te digestia
– Ajutaă la eliminarea excesului de apaă din corp
– Reduce balonarea
– Previne îâmbaă traâ nirea prematuraă
– Osteoporozaă
– Combate acneea
– Amenoree
– Artrita reumatoidaă
Extern, pentru eczemele alergice, se aplicaă pe locul afectat cataplasme cu paă trunjel ras, îânvelit îân tifon.
Se schimbaă o dataă la 3 ore. Se bea sț i suc de raă daă cinaă de paă trunjel cu morcov, îân paă rtți egale, caâ te 2
pahare pe zi.
Cum se preparaă sucul de paă trunjel
Se spalaă o legaă turaă de paă trunjel verde sț i se pune la blender, adaă ugaâ nd 1 canaă de apaă sț i 2-3 linguri de
suc de laă maâ ie. Se bea dimineatța, sau îântre mese. Nu se depaă sț esț te aceastaă dozaă zilnicaă . La fel de bun
este sucul din raă daă cinaă de paă trunjel, care se poate combina cu morcov.
Cel mai bun mod de a consuma paă trunjelul este crud, ca atare sau la salate. Sucul de paă trunjel este
mult mai raid absorbit de corp, sț i se poate bea zilnic, simplu sau combinat cu suc de laă maâ ie, tțelinaă ,
morcov, maă r, portocale, spanac sau salataă verde.

98. Cele Mai Bune Ceaiuri Pentru Curătarea Corpului de Toxine

Foarte multe plante medicinale sunt diuretice prin natură, și ele ne pot ajuta la procesul de
detoxifiere. Chiar dacă o persoană mănâncă sănătos și are o digestie bună, asta nu
înseamnă că nu are nevoie de un impuls pentru detoxifierea corpului de poluantii și
deșeurile care se pot acumula în intestine și colon de-a lungul anilor.
1. Ceaiul verde
Ceaiul verde este probabil cel mai celebru pentru detoxifiere, slaă bire sț i îântaă rirea saă naă taă tții. Numeroase
studii au araă tat caă ceaiul verde este foarte eficient îân detoxifierea colonului prin prevenirea
acumulaă rii de substantțe îân sistemul digestiv.
2. Ceaiul de păpădie
Existaă sț i plante care contțin anumite ingrediente ce pot ajuta corpul saă se curetțe singur. Una din ele
este paă paă dia. Ceaiul de paă paă die este un diuretic puternic, care sustține detoxifierea ficatului sț i
subtțierea saâ ngelui. Datoritaă efectului saă u depurativ, ceaiul de paă paă die ajutaă îân reumatism sț i artritaă sț i
stimuleazaă digestia.
3. Ceaiul de urzică
Urzica este cea mai bunaă plantaă depurativaă , care curaă tțaă saâ ngele sț i stimuleazaă regenerarea lui. Este un
ceai recomandat inclusiv persoanelor care suferaă de alergii, indiferent de natura lor. Are efecte
vindecaă toare îân foarte multe boli: hepatice, biliare, splenice, renale. Ajutaă la tratarea tulburaă rilor de
irigatți sangvinaă sț i curaă tțaă inclusiv pielea.
4. Ceaiul de ghimbir

92
Dacaă suferitți de un stomac deranjat, ceaiul de ghimbir este prima variantaă . Ajutaă digestia, reduce
inflamatțiile sț i greatța. Asistaă corpul saă reducaă sț i saă elimine alergenii sț i poluantții.
5. Ceaiul de mușetel
Acesta este un alt ceai detoxifiant care exercitaă un efect calmant sț i relaxant. Este recomandat îân
special persoanelor stresate sau celor care suferaă de anxietate sau depresie. Ceaiul de musț etțel se
poate bea sț i îân caz de balonare sau indigestie.
6. Ceaiul de mentă
Dacaă vretți un ceai delicios pentru detoxifiere, îâncercatți ceaiul de mentaă . Ceaiul de mentaă este bun
pentru persoanele care suferaă de indigestie, sindromul colonului iritabil, flatulentțaă sau greatțaă. Mai
mult, acest ceai are efecte diuretice, sedative, cardiace sț i antispasmodice, sț i ajutaă la slaă bit.
7. Ceaiul de merișor
Merisț oarele sunt renumite pentru proprietaă tțile lor antiseptice, iar ceaiul de merisț or este recomandat
de regulaă pentru prevenirea sț i tratarea infectțiilor tractului urinar.

99. Retete Simple Pentru Purificarea Corpului

Orice cură de detoxifiere a organismului presupune adoptarea unui regim vegetal, bazat pe
fructe, legume, zarzavaturi, nuci și seminte. Aceste alimente ajută la curătarea corpului
și la eliminarea excesului de kilograme, fără să ne afecteze sănătatea. Din contră, o dietă
vegetariană nu face decât să împrospăteze sănătatea fizică și psihică, prin aportul bogat
de vitamine, minerale, antioxidanti și fibre.
9 Retțete de Detoxifiere
Trebuie spus de la bun îânceput caă o curaă de detoxifiere sț i slaă bire nu trebuie saă depaă sț eascaă mai mult
de 7 zile. La capitolul renuntțaări, nutritționisț tii ne sfaă tuiesc saă eliminaă m din dieta zilnicaă praă jelile,
alimentele conservate sau afumate, mezelurile sț i carnea, dulciurile (care pot fi îânlocuite cu fructe
dulci) sț i alimentele din faă inaă , zahaă rul (putem folosi miere îân loc). Cafeaua de asemenea poate fi
îânlocuitaă cu un energizant natural, cu proprietaă tți anticancerigene – este ceaiul verde.
Pe durata curei de detoxifiere se pot consuma produse lactate proaspete, caâ t mai naturale dacaă se
poate: iaurt, sana, braâ nzaă de vaci, kefir. Nu uitatți de misț carea fizicaă , sț i de consumul a unei cantitaă tți
mari de apaă sau lichide pe zi.
Î. Cura cu ceai de urzicaă
Înfuzia de urzicaă are efecte minunate asupra saâ ngelui. Planta ajutaă la purificarea sț i regenerarea
saâ ngelui, la eliminarea toxinelor sț i a iritantților care produc alergii. Datoritaă contținutului mare de fier,
ceaiul de urzicaă ne izbaă vesț te de anemie, slaă biciune generalaă , lipsaă de fortțaă sț i alte simptome care
îânsotțesc deficitul de fier. ÎÎn cazul cancerului, ceaiul de urzicaă se poate îâmbogaă tți cu gaă lbenele sț i coada-
sț oricelului, amestecate toate îân paă rtți egale. Se pot bea paâ naă la 1 litru pe zi.
ÎÎ. Salataă de tțelinaă sț i mere
• 200 g de tțelinaă
• 200 g de mere
• 2 laă maâ i
Se curaă tțaă tțelina sț i merele sț i se taie felii subtțiri. Tț elina se presaraă cu sare, iar merele se stropesc cu
sucul proaspaă t stors de la laă maâ i. Se pun îântr-un bol sț i se amestecaă bine. Se consumaă îân locul mesei de
praâ nz. Aceastaă retțetaă se poate face sț i consuma de 2-3 ori îântr-o saă ptaă maâ naă . Tț elina sț i maă rul se pot de
asemenea rade pe raă zaă toare, pentru a fi consumate mai usț or sț i mestecate mai bine.
ÎÎÎ. Cura cu ulei de maă sline sț i suc de laă maâ ie
Aceastaă retțetaă popularaă daă roade bune mai ales îân privintța curaă tțaării ficatului sț i vezicii biliare, sț i îân
tratarea crizelor provocate de dischinezie biliaraă . ÎÎn fiecare dimineatțaă se bea pe stomacul gol un
amestec dintr-o linguraă de ulei de maă sline sț i 1 linguraă de suc de laă maâ ie. Dupaă ingerarea preparatului,
se staă culcat pe partea dreaptaă 20-30 de minute.
ÎV. Cura cu germeni de graâ u

93
• 3 linguritțe de germeni de graâ u
• 3 linguritțe de nuci
• 3 linguritțe de miere
• 1 maă r
• 1 morcov
Germenii de graâ u sț i nucile se dau prin masț ina de tocat, iar maă rul sț i morcovul se rad pe raă zaă toarea
mare. Se pun îântr-un bol sț i se amestecaă apoi cu mierea de albine. Se consumaă imediat, ca un mic-
dejun sau la cinaă .
V. Salataă de cruditaă tți
• 1 tțelinaă
• 1 morcov
• 1 maă r
• 2 linguri de ulei de maă sline
• zeamaă de laă maâ ie, otțet de mere sț i sare dupaă gust
Se rad legumele pe raă zaă toare sț i se stropesc cu uleiul de maă sline sț i sucul de laă maâ ie. Se maă naâ ncaă la 2-3
zile caâ te o astfel de salataă detoxifiantaă .
VÎ. Cura cu orez
Se consumaă doar orez fiert cu legume îân primele 3-4 zile ale curei, iar îân urmaă toarele 3 zile se
continuaă cu supe de legume, orez fiert cu legume la graă tar sț i fructe. Cele mai bune legume care se pot
folosi ca garnituraă sunt: morcovul, tțelina, broccoli, dovlecelul, paă trunjelul sț i maă rarul.
VÎÎ. Cura cu citrice pentru limfaă
• 200 ml suc de grapefruit
• 200 ml suc de portocale
• 100 ml suc de laă maâ ie
• 1 litru apaă plataă
Acest regim se urmeazaă doar 3 zile, sau mai putțin. Se combinaă toate sucurile cu apa sț i se consumaă
zilnic. Fructele citrice sprijinaă îândeosebi detoxifiere limfei. Dupaă aceastaă curaă , se introduc treptat
alimentele normale îân dieta zilnicaă , îâncepaâ nd cu legume sț i apoi cu produse lactate sț i carne.
VÎÎÎ. Cura cu paă trunjel
Se toacaă 1 raă daă cinaă de paă trunjel sț i 1 legaă turaă de paă trunjel verde. Se asezoneazaă cu ulei de maă sline,
sucul de la o laă maâ ie, caâ teva semintțe de susan sau dovleac sț i eventual 2-3 caă tței de usturoi. Se consumaă
zilnic, la masa de praâ nz.
Sucul de paă trunjel este de asemenea foarte eficient îân cura de detoxifiere sț i îântaă rire a organismului.
Se pune la robot o raă daă cinaă de paă trunjel sț i 1 legaă turaă de paă trunjel verde îân robot sau blender, sț i se
toarnaă putținaă apaă . Se pulseazaă paâ naă se obtține un suc gros, ca o pastaă . Se poate adaă uga suc de laă maâ ie,
mere sau morcovi. Sucul de paă trunjel se bea îânainte de cele 3 mese ale zilei, nu îân cantitaă tți mai mari
de 100 de ml.
ÎX. Cura cu sucuri naturale sț i ceaiuri
Sucurile de fructe nu sunt recomandate persoanelor care suferaă de boli de stomac. Sucurile din fructe
bogate îân Vitamina C (portocale, mere, maă cesț e) au ca bonus îântaă rirea imunitaă tții.
Cele mai bune ceaiuri detoxifiante sunt cele preparate din: coada-calului, paă paă die, gaă lbenele, cicoare,
urzicaă , paă tlaginaă sț i ceai verde. Pentru detoxifierea ficatului se recomandaă mai ales ceaiul de
armurariu. Aceastaă plantaă ajutaă inclusiv la regenerarea celulei hepatice afectate sț i la îântaă rirea
organismului, datoritaă proprietaă tților antioxidante. Dacaă suferitți de constipatție, maâ ncatți fructe sț i
legume fierte sau preparate la aburi, sț i betți ceaiuri din plante cu efect laxativ, cum este musț etțelul,
crusț inul, feniculul sau coada-sț oricelului.

100. Cura de Slăbire cu Suc de telină – 7 Zile

94
Dieta cu suc de telină este un mod de a pierde în greutate fără pericole pentru sănătate. Telina
a fost exploatată de femeile din cele mai vechi timpuri ca remediu pentru men tinerea
vitalitătii și a unei siluete ideale.
Suc de telină: retetă
Pentru a obtține un suc de tțelinaă complet îân ceea ce privesț te contținutul nutritțional, trebuie saă folosim
ataâ t raă daă cina, caâ t sț i frunzele. Un alt element important este folosirea raă daă cinii de tțelinaă cu tot cu
coajaă , spaă lataă îân prealabil cu otțet. Coaja este de asemenea o sursaă importantaă de vitamine sț i minerale.
Ingrediente
• 1 tțelinaă
• 1 castravete
• 1 rosț ie
• 1 morcov
• 1 maă r
• ½ ardei gras
• 10 fire de paă trunjel
• ½ laă maâ ie
Aceastaă retțetaă cuprinde mai multe vegetale care sustțin procesul de detoxifiere sț i pierdere îân greutate,
îânsaă putetți folosi mai putține ingrediente, dupaă posibilitatea fiecaă ruia. O retțetaă mai simplaă are la bazaă
1 raă daă cinaă de tțelinaă (sau 2 tulpini de tțelinaă ) sț i 3 morcovi. Pentru îândulcire, putetți adaă uga un maă r.
Toate ingredientele se pun îântr-un blender sț i se bea preparatul obtținut. Sucul se poate paă stra la
frigider maxim 6 ore. Blenderul sau robotul paseazaă fructele sț i legumele faă raă saă elimine pulpa – care
contține cele mai bune substantțe hraă nitoare, asț a cum face storcaă torul.
Cura cu suc de telină
Aceastaă dietaă dureazaă o saă ptaă maâ naă , sț i dupaă o pauzaă de 2 saă ptaă maâ ni se poate relua. Se bea caâ te 150 ml
de suc de tțelinaă , de 3 ori pe zi, îânainte de mesele zile.
Pe parcursul curei de slaă bire, este bine saă evitatți praă jelile, baă uturile raă coritoare, dulciurile din comertț,
preparatele din faă inaă sț i carne. Regimul alimentar trebuie saă fie preponderent vegetal: legume, fructe,
cereale, nuci, alune, semintțe. Sunt permise sț i produsele lactate, îân special iaurtul sț i braâ nza de vaci.
Trebuie de asemenea saă îâncercatți saă betți mai multe lichide, pentru a stimula arderile metabolice sț i
hidratarea corpului.
Tț elina este un leac foarte bun pentru slaă biciune, nivel scaă zut de energie, letargie, greatțaă sț i dificultaă tți
de concentrare. Consumul de tțelinaă ne face mai activi sț i mai plini de viatțaă.
Telina ajută la detoxifiere și slăbit
Tț elina este o plantaă plinaă de vitamine sț i minerale: Vitaminele B1, B2, B6 sț i B9, Vitamina C, Vitamina
K, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier, mangan, antioxidantți sț i aminoacizi. Unii specialisț ti spun caă
frunzele tțelinei sunt mult mai nutritive. Ele contțin îân special foartaă multaă Vitamina A.
Conform Natural News.com, un consum zilnic de suc de tțelinaă poate ajuta la pierderea îân greutate.
Datoritaă contținutului foarte mic de calorii, graă simi sț i carbohidratți, tțelina este un ingredient perfect
pentru o curaă de slaă bire. Tț elina contține foarte multaă apaă sț i fibre, sț i este un aliment hidratant sț i
hraă nitor exceptțional. Deshidratarea este una din gresț elile majore care se fac îân timpul unei cure de
slaă bire, asociataă cu îânfometarea

101. Mirosul de Transpiratie Ne Spune Că Avem Nevoie De O Detoxifiere

Mirosul corporal este un subiect delicat. Deși cu totii cheltuim foarte multi bani pe
antiperspirante și deodorante care să mascheze mirosul neplăcut al corpului, nimeni
nu ne spune că putem scăpa de această problemă prin schimbarea dietei. Cercetătorii
au găsit o legătură importantă între ceea ce mâncăm și mirosul pe care corpul îl
produce.
Transpiratția este beneficaă pentru corp

95
Am fost îânvaă tțatți îân mod eronat saă credem caă mirosul corporal este o chestie geneticaă , care se
mosț tenesț te. Una din lectțiile de bazaă ale expertților este caă organismul reflectaă sț i emanaă ceea ce îâi daă m.
Axilele au fost “faă cute” saă transpire. Cei mai multți dintre noi ne straă duim saă oprim transpiratția din
cauzaă caă mirosul ei ne jeneazaă . ÎÎnsaă prin transpiratție, axile îândeplinesc douaă functții extrem de
importante: regleazaă temperatura corpului sț i excretaă toxinele din corp. Din acest motiv, trebuie saă
sț tim caă transpiratția este o parte importantaă a mentținerii saă naă taă tții fizice. Corpul se auto-detoxificaă
prin mai multe organe: rinichi, ficat, plaă maâ ni sț i piele.
Cum raă maâ ne cu mirosul?
Mirosul de transpiratție nu este provocat de o anumitaă bacterie, asț a cum spun unii medici, dovadaă caă
nici un deodorant pe bazaă de alcool sau tincturaă de iod nu poate saă îâl elimine. Cauza realaă este una
internaă : mirosul apare ca urmare a efortului corpului de a elimina toxinele. Prin utilizarea
deodorantelor, nu facem decaâ t saă blocaă m usț a prin care pielea scoate toxinele afaraă , raă maâ naâ nd astfel
cu ele îân sistem.
Cel mai bun mod de a scaă pa de mirosul de transpiratție este curaă tțarea corpului de toxine. Dacaă axilele
tale emanaă un miros neplaă cut, îânseamnaă caă dieta ta are nevoie de o modificare.
! Alimente care ne fac saă “mirosim”
Conform specialisț tilor, carnea rosț ie este cauza numaă rul 1 a mirosului corporal. Motivul? Carnea rosț ie
stagneazaă mult timp îân tractul digestiv sț i putrezesț te. De aceea ea eliminaă tot felul de toxine îân saâ nge
care provoacaă un miros uraâ t. Persoanele care consumaă îân mod regulat carne rosț ie au un miros
corporal mult mai puternic decaâ t cei care se hraă nesc mai mult cu alimente vegetale.
Pentru a combate mirosul uraâ t al transpiratției, trebuie de asemenea saă ne ferim de alimente
procesate sț i rafinate – zahaă r sț i faă inaă albaă , uleiuri foarte rafinate. Aceste alimente cresc riscul de
diabet, obezitate, carentțaă de vitamiene, constipatție, dereglaă ri hormonale, dureri de cap,
hipertensiune sau cancer.
Alimentele vegetale actționeazaă ca un deodorant intern
Pe de altaă parte, o dietaă bazataă îân mare parte pe cereale integrale, fructe proaspete, legume, frunze
verzi, nuci sț i semintțe, uleiuri saă naă toase sț i alte ingrediente similare pot face ca mirosul uraâ t saă disparaă
îân caâ teva saă ptaă maâ ni.
Un regim alimentar preponderent vegetal contține clorofilaă sț i altți fitonutrientți care vor curaă tța corpul
din interior îânspre exterior. Cele mai bune alimente îân acest sens sunt:
- Tț elina
– Paă trunjelul
– Coriandrul
– Rozmarinul
– Cimbrul
– Oregano
– Menta

102. DETOXIFIERE maximă cu această băutură naturală

Detoxifierea este un cuvânt la modă în cercurile de sănătate și frumusete. Se referă la
eliminarea toxinelor din corp sau curătarea corpului de poluanti și chimicale. Detoxifierea
este un proces integrant a eforturilor de a dobândi o stare de vitalitate și sănătate, și de a
pierde în greutate.
Dacaă esț ti îân caă utarea unei retțete de detoxifiere delicioasaă sț i hraă nitoare îân egalaă maă suraă , îâncearcaă
baă utura prezentataă mai jos. Acest smoothie stimuleazaă procesul natural de detoxifiere a corpului sț i
ne aduce un plus de vitamine, minerale, antioxidantți sț i inclusiv proteine.
Ingrediente
• 1 canaă de apaă sau lapte
• sucul de la ½ laă maâ ie

96
• 1-2 banane îânghetțate
• 1 ceasț caă de frunze de paă paă die, spanac, varzaă sau broccoli
• ¼ ceasț caă de coriandru sau paă trunjel verde
• 1 linguritțaă de pulbere de spirulinaă
• 1 linguritțaă de semintțe de in maă cinate (sau alte semintțe)
• 1 praf de sare de mare
• ½ linguritțaă de miere
• 3-5 cuburi de gheatțaă
Preparare
Se pun toate ingredientele îântr-un blender cu vitezaă mare sț i se pulseazaă circa 1 minut, paâ naă caâ nd
rezultaă o baă uturaă cremoasaă . La acest smoothie se mai pot adaă uga felii de ananas, mango sau kiwi
congelate. Pentru a face baă utura mai dulce, adaă ugatți 2 curmale.
Beneficii
Aceastaă baă uturaă contține proteine (7 g), fibre (6 g), vitamina A (28% din doza zilnicaă recomandataă ),
Vitamina C (167% din doza zilnicaă recomandataă ), calciu (12%) sț i fier (58%).
Retțeta este ataâ t de puternicaă deoarece contține unul din cele mai renumite super-alimente pentru
detoxifiere sț i îântaă rirea saă naă taă tții: spirulina. Aceastaă algaă marinaă ne oferaă mult mai multe proteine
decaâ t carnea, mai mult fier (rapid asimilabil) decaâ t orice alte alimente, acizi grasț i Omega-3,
Vitaminele A, B, C, D sț i E, antioxidantți (mai multți decaâ t fructele de paă dure), sț i clorofilaă , care ajutaă la
regenerarea saâ ngelui.
Spirulina este cunoscutaă drept regina proteinelor, deoarece aproape 70% din contținutul ei este bazat
pe proteine pure, complete. Spirulina este de asemenea o sursaă senzatționalaă de clorofilaă , numitaă sț i
“saâ ngele verde”. Ea ajutaă nu numai la eliminarea toxinelor, ci sț i la absorbirea metalelor grele din corp.
Dacaă nu atți mai folosit spirulinaă paâ naă acum, putetți îâncepe cu caâ te ½ linguritțaă de pulbere de spirulinaă ,
sț i pe maă suraă ce corpul se obisț nuiesț te cu ea, putetți cresț te doza la 1 linguraă pe zi.

103. Plante și Retete Pentru Detoxifierea Ficatului

Corpurile noastre acumulează foarte multe substante chimice și toxine dăunătoare din mediu,
din alimentele pe care le consumăm și din cosmeticele pe care le folosim. Rolul
curătitor îi revine în primul rând ficatului – cel mai mare și mai important organ intern.
Dacă ficatul ar înceta să-și mai desfășoare activitatea detoxifiantă în mod adecvat,
toxinele s-ar depozita în sânge și aproape toate functiile normale ale corpului ar fi
întrerupte și afectate.
Curaă tțarea ficatului este o practicaă extrem de importantaă pentru saă naă tatea generalaă a corpului, dar sț i
pentru revigorarea noastraă periodicaă . Avaâ nd îân vedere conditțiile de viatțaă actuale care îâncarcaă sț i
suprasolicitaă ficatul, nu stricaă saă îâi daă m un impuls. Existaă anumite plante sț i alimente care pot stimula
detoxifierea ficatului.
1. Ulei de maă sline sț i laă maâ ie
Amestecatți sucul proaspaă t stors de la 2 laă maâ i cu ½ ceasț caă de ulei de maă sline. Consumatți acest
preparat seara, îânainte de a merge la culcare, sț i îântindetți-vaă îân pat pe partea dreaptaă 20 de minute.
Dupaă aceastaă perioadaă , îâncercatți saă adormitți îân pozitția normalaă sau preferataă . ÎÎn decursul noptții,
amestecul de ulei de maă sline sț i suc de laă maâ ie îâsți va face singura treaba, curaă tțind ficatul de toxine.
2. Sare amaraă
Sarea amaraă (sare Epsom) este parte a foarte multe diete de detoxifiere a ficatului. Cu toate acestea,
cura poate fi obositoare sau dificilaă pentru unii. Avetți nevoie saă rezervatți un weekend îântreg pentru a
efectua aceastaă detoxifiere, deoarece trebuie saă statți acasaă sț i saă vaă odihnitți. Amestecatți 4 linguritțe de
sare amaraă cu 3 cesț ti de apaă sț i îâmpaă rtțitți solutția obtținutaă îân 4 doze egale.
ÎÎn prima zi trebuie saă consumatți doar fructe, sucuri de fructe, supe sau borsț de legume. La ora 6 sț i 8
seara trebuie saă betți 2 doze de apaă cu sare amaraă . La ora 10 seara, betți ½ canaă de ulei de maă sline sț i

97
mergetți la culcare. Dimineatțaă la ora 6, betți sț i ultimele 2 doze de apaă cu sare amaraă . Putetți îâncepe saă
maâ ncatți normal îân jurul praâ nzului.
Aceastaă curaă de detoxifiere a ficatului ajutaă inclusiv la eliminarea pietrelor mici din ficat.
3. Ulei de semintțe de in
Amestecatți ulei de semintțe de in cu suc de grepfrut sț i apaă îân cantitaă tți egale. Adaă ugatți 2 linguritțe de
ghimbir sț i usturoi pisat sț i betți acest preparat zilnic.
4. Apaă cu laă maâ ie sț i miere
Consumul de apaă este absolut necesar pentru spaă larea corpului de toxine. Cel mai prielnic moment
pentru a bea apaă este dimineatța. Stoarcetți caâ teva picaă turi de suc de laă maâ ie sț i adaă ugatți 1 linguritțaă cu
miere îântr-un pahar cu apaă caldaă . Betți preparatul imediat. Aceastaă practicaă zilnicaă poate deveni un
tabiet extrem de saă naă tos pe termen lung.
Plante care curaă tțaă ficatul
• Armurariu
Armurariul este o plantaă bogataă îântr-un grup de flavonoide antioxidante care exercitaă un efect
protector asupra ficatului îâmpotriva influentței nocive a metalelor grele sț i radicalilor liberi. Se poate
lua tincturaă sau ceai de semintțe de armurariu. Nu luatți aceastaă plantaă dacaă suntetți alergic la
armurariu.
• Anginare
Anghinarea este o altaă plantaă membraă a familiei armurariu care poate ajuta la curaă tțirea ficatului sț i a
vezicii biliare. Anghinare contține un numaă r impresionant de fitochimicale care au efecte antioxidante
sț i protectoare hepatice. Consumatți planta sub formaă de suc, sau la salate.
• Paă paă dia
Aceastaă buruianaă care cresț te pe toate drumurile, poate face minuni pentru un ficat îâncaă rcat de toxine
sau afectate de boli. Este de asemenea un purificator redutabil pentru saâ nge sț i tractul digestiv.
Paă paă dia are proprietaă tți antioxidante care ajutaă la detoxifierea profundaă a ficatului. Tijele de paă paă die
se pot consuma ca atare sau la salataă , inclusiv pentru hepatitele cronice (B sț i C). Sau putetți bea ceai
de paă paă die zilnic, îân cantitaă tți mari.
• Lemn-dulce
Aceastaă plantaă se gaă sesț te la magazinele naturiste, sub formaă de ceai, tincturaă , pulbere sau capsule.
Ajutaă îândeosebi la neutralizarea toxinelor de la nivelul ficatu

104. Limonadă de morcov și ghimbir – reteta lui Michelle Obama

Limonadă de morcov: retetă
Limonada de morcov este dulce, acraă sț i picantaă îân acelasț i timp. Reprezintaă cu sigurantțaă un mod
atractiv de a ne aproviziona organismul cu vitamine sț i alte substantțe nutritive necesare saă naă taă tții.
Copiii adoraă aceastaă baă uturaă pentru caă este colorataă sț i foarte aromataă .
Ingrediente
• 500 ml de suc de morcov
• sucul de la 5-6 laă maâ i
• 2-3 caă ni de apaă
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• miere sau suc de mere (ca îândulcitor)
Preparare
Existaă douaă metode de preparare a acestei baă uturi minunate, prin fierbere, sau prin stoarcere.
Prin fierbere: Se curaă tțaă morcovii sț i se taie rondele. Se pun la fiert îântr-o oalaă 20-30 de minute, sau
paâ naă caâ nd legumele s-au îânmuiat. Se scurge apa, sț i se lasaă morcovii saă se raă ceascaă . Se pun îântr-un
blender cu restul ingredientelor sț i 1 ceasț caă de suc de mere sau apaă , ataâ ta caâ t este necesar pentru ca
limonada saă atingaă consistentța doritaă . Se daă la frigider sț i se servesț te ca atare, cu apaă mineralaă sau cu
gheatțaă.

98
Prin stoarcere: Se storc morcovii, laă maâ ile sț i ghimbirul printr-un storcaă tor electric sț i se adaugaă apaă sț i
miere la final, dupaă gust.
→ Beneficii
Fanii dietelor de detoxifiere sț i slaă bire trebuie saă îâncerce aceastaă retțetaă . Este mult mai siguraă sț i
saă naă toasaă decaâ t orice altaă metodaă drasticaă sț i extremaă , cum este Master Cleanse, datoritaă
ingredientelor-cheie folosite.
Morcovii sunt renumitți îândeosebi pentru contținutul mare de antioxidantți – cum este beta-carotenul,
îânsaă ei contțin o varietate mult mai mare de substantțe nutritive care ne aduc beneficii importante
saă naă taă tții, îân special inimii sț i sistemului imunitar. Morcovii sunt bogatți îân Vitamina A, hraă nitoare
pentru saâ nge, piele sț i ochi, iar sucul de morcovi este unul din elixirurile naturale recomandate pentru
prevenirea sț i tratarea cancerului.
Laă maâ ia contține flavonoide unice, care au proprietaă tți antioxidante, anti-cancerigene sț i antibiotice.
Sucul de laă maâ ie îâmbunaă taă tțesț te pH-ul, curaă tțaă ficatul sț i eliminaă toxinele sț i cresț te productția de salivaă sț i
sucuri gastrice.
Ghimbirul este un anti-inflamator natural remarcabil, la fel sau chiar mai eficient de medicamentele
utilizate pentru reducerea durerilor.

105. 5 Băuturi Naturale Care Te Ajută Să Slăbești

Dacă v-ati hotărât să dati câteva kilograme jos, trebuie să știti din start că singura cale de
reușită este combinarea unui regim sănătos, echilibrat și hrănitor cu cât mai multă
mișcare fizică.
Secretul unei diete de slaă bire saă naă toase este îântotdeauna consumul de fructe, legume sț i plante.
Administrate sub formaă de suc, acestea vor accelera procesul de ardere a graă similor, sț i vor ajuta la
pierderea îân greutate mai repede decaâ t îân mod normal. Am ales 5 din cele mai eficiente baă uturi
pentru slaă bit.
1. Sucuri detoxifiante
Pentru cei care nu au un regim de viatțaă saă naă tos, poate fi o provocare foarte mare saă obtținaă
substantțele nutritive pentru efectuarea sarcinilor zilnice faă raă saă se îângrasț e. Sucurile de fructe sț i
legume par a fi solutția idealaă , deoarece sunt extrem de bogate îân nutrientți sț i îân acelasț i timp sunt
saă race îân calorii sț i graă simi. Ele ne pot ajuta nu doar saă slaă bim usț or, ci sț i saă ne curaă tțaăm de toxinele
daă unaă toare sț i saă reaprovizionaă m corpul cu vitamine, minerale, fibre sț i antioxidantți.
Fructele citrice –lămâia, grepfrut și portocalele – sunt renumite pentru capacitatea lor de a curaă tța
corpul de toxine. Dacaă nu ai timp sau resursele necesare pentru a bea suc de fructe zilnic, consumaă îân
fiecare dimineatțaă un pahar de apă cu lămâie.
Legumele raă daă cinoase bogate îân fibre, cum esteghimbirul, morcovul sau merele, sunt de asemenea
recomandate pentru dietele de slaă bit, îântrucaâ t acestea sprijinaă functționarea corectaă a tractului
digestiv, faă raă saă mai vorbim de multțimea de nutrientți pe care ne-o furnizeazaă .
Un pahar de suc pe zi îân cure de caâ te o saă ptaă maâ naă poate ajuta organismul saă se elibereze de toxine,
produse chimice sț i de toate substantțele periculoase care s-au acumulat de-a lungul lunilor îân
intestine, precum sț i de excesul de kilograme.
Sucul de afine și pere sunt doar douaă exemple de sucuri naturale delicioase, rapid de preparat, care
pot ajuta rapid la pierderea îân greutate. Aceste fructe contțin cantitaă tți mari de Vitamina C. Ele ajutaă la
cresț terea ratei metabolice sț i nivelul de energie total al organismului. Sucul de afine este esentțial
pentru prevenirea diferitelor infectții ale vezicii urinare, cum este infectția cu bacteria E-coli. Sucul de
pere, pe de altaă parte, ne oferaă magneziu, potasiu, fosfor sț i calciu. ÎÎncearcaă de asemenea sucul de
pepene verde pentru efecte rapide.
O curaă de detoxifiere cu sucuri de fructe sț i legume de 1-2 ori pe an ne poate ajuta saă araă taă m mai
frumosț i sț i mai tineri, sț i saă ne simtțim mult mai revigoratți sț i plini de viatțaă.
2. Sucuri de legume

99
Pe de altaă parte, sucurile de legume fac ca efortul nostru de a slaă bi saă merite, sț i rezultatele saă se
mentținaă pe termen lung. Cele mai potrive legume pentru pierderea îân greutate sunt legumele
crucifere: varza, broccoli sau conopida. Le potți bea ca atare, sau îân combinatție cu fructe.
Legume crucifere sunt foarte bogate îân fitonutrientți naturale, care pot ajuta la reducerea cantitaă tții
totale de graă sime corporale, reducerea inflamatțiilor, controlul nivelului de zahaă r din saâ nge,
echilibrarea nivelurilor de hormoni, stimularea metabolismului, sț i detoxifierea generalaă profundaă a
corpului. Un avantaj notabil al consumului de sucuri de legume crucifere este prevenirea cancerului.
3. Otet de mere cu scortișoară
Aceastaă baă uturaă este o altaă metodaă naturalaă de detoxifiere care ne poate ajuta saă slaă bim. Folose sț te
apaă rece (sau caâ teva cuburi de gheatțaă pentru a raă ci baă utura), deoarece aceasta va ajuta la arderea mai
multor calorii, pe maă suraă ce corpul va îâncerca saă îâncaă lzeascaă apa. Amestecaă 2 caă ni de apaă rece cu 2
linguri de otțet de mere, sucul unei laă maâ i sț i putținaă scortțisț oaraă .
4. Ceaiul verde
Ceaiul verde a fost folosit de sute de ani datoritaă numeroaselor sale beneficii sale, iar pierderea îân
greutate este doar unul dintre ele. Ceaiul verde este un remediu de cursaă lungaă pentru cei care vor saă
atingaă silueta perfectaă . O ceasț caă de ceai verde pe zi ne va ajuta saă ardem graă simile sț i caloriile îântr-un
ritm mult mai rapid, prin stimularea metabolismului. Mai mult decaâ t ataâ t, ceaiul verde ne va furniza
totți antioxidantții de care avem nevoie pentru a ne mentține saă naă tosț i sț i va cresț te semnificativ nivelul
de energie. Ceaiul verde scade de asemenea pofta de maâ ncare, reducaâ nd astfel cantitatea de maâ ncare
pe care o consumaă m îân mod normal îân fiecare zi. Consumul regulat de ceai verde alungaă stresul sț i tține
depresia departe. Potți combina cu succes ceai verde cu un suc de fructe.
5. Cafeaua neagră
Ultima, dar nu cea din urmaă baă uturaă eficientaă pentru slaă bit este cafeaua neagraă . Aceasta abundaă îân
antioxidantți care luptaă îâmpotriva radicalilor liberi sț i reduce riscul de anumite tipuri de cancer, diabet
zaharat sț i boli de inimaă . Consumataă cu moderatție, cafeaua neagraă ajutaă la stimularea metabolismului
sț i arderea caloriilor, datoritaă contținutului de cofeinaă . Dacaă vretți saă slaă bitți, betți 1-2 cesț ti de cafea
neagraă pe zi, faă raă lapte sau zahaă r.

106. 6 Retete de Sucuri Naturale Pentru Slăbit

La anumite intervale de timp, este bine să dăm un “restart“ sistemului digestiv și să ne
curătăm organismul de efectele poftelor alimentare. Retetele de sucuri de mai jos sunt
extrem de eficiente pentru detoxifiere, slăbire, vitaminizare, remineralizare și
imunizare. În orice caz, sucurile naturale sunt foarte sănătoase, de aceea putem bea
zilnic câte un pahar, din legumele și fructele preferate.
Îngredientele listate pentru fiecare retțetaă îân parte se pun îântr-un blender sau robot sț i se amestecaă
paâ naă caâ nd se omogenizeazaă . Rezultatul este mai mult o pastaă , o cremaă , sau un suc cu “pulpaă “, numit
smoothie. Dacaă retțetele tți se par prea complicate, potți îâncerca suc de castravetți cu laă maâ ie sau suc de
caă psț uni cu kiwi, 2 retțete simple sț i eficiente.
Retțeta 1
INGREDIENTE
• 1 bananaă
• 2 caă ni de varzaă verde
• 1 linguraă de pulbere se spirulinaă
• 2 linguri de semintțe de chia
• ½ ceasț caă de lapte de migdale (optțional)
• 2-3 cuburi de gheatțaă
Substantțe nutritive per portție: 177 calorii, 7 g de graă simi, 26 g de carbohidratți, 8 g de proteine, 7 g de
fibre, 327 mg de calciu sț i 205 mg de sodiu.
Retțeta 2

100
INGREDIENTE
• 1 avocado decojit sț i faă raă saâ mbure
• 2 linguri de pudraă de cacao îânchisaă la culoare
• 2 linguritțe de miere
• 1 bananaă
• 2-3 cuburi de gheatțaă
Substantțe nutritive per portție: 306 de calorii, 17 g de graă simi, 42 g de carbohidratți, 4 g de proteine ,
11 g de fibre, 124 mg de calciu, 101 mg de sodiu.
Retțeta 3
INGREDIENTE
• 2 cesț ti de mango taă iate bucaă tți
• 2 banane
• 1 linguraă de pudraă de proteine din zer
• 2 linguri de nucaă de cocos
• 2-3 cuburi de gheatțaă
Substantțe nutritive per portție: 293 calorii, 19 g de graă simi, 29 g carbohidratți, 7 g de proteine, 4 g de
fibre, 108 mg de calciu, 97 mg de sodiu.
Retțeta 4
INGREDIENTE
• 2 cesț ti de spanac
• 2 banane
• 2 caă ni de lapte de migdale sau iaurt
• 1 linguraă de pudraă de proteine din zer
Retțeta 5
INGREDIENTE
• 1 ceasț caă de caă psț uni
• 1 ceasț caă de afine
• 1 bananaă
• 1 linguraă de semintțe de in
• 2 caă ni de lapte de migdale
Retțeta 6
INGREDIENTE
• 2 caă ni de caă psț uni
• 1 linguraă de suc de laă maâ ie
• 1 linguraă de spirulinaă
• 1 linguritțaă de polen de albine
• 2 linguri de nucaă de cocos

107. Suc Pentru Imunitate Bogat în Vitaminele A și C – Cea Mai Bună Retetă
Atunci când vorbim despre un sistem imunitar puternic, trebuie să mentionăm cel putin două
vitamine cu proprietăti antioxidante remarcabile: vitamina A și vitamina C.
Retțeta propusaă mai jos contține 100% din aportul zilnic necesar de vitamine A sț i C. Adeptții unui stil
de viatțaă saă naă tos sț i natural pot adaă uga de asemenea 2-3 caă tței de usturoi la acest cocktail nutritiv.
Usturoiul contține un compus pe bazaă de sulf care actționeazaă ca un antibiotic sț i un antivirus natural
puternic.
ÎNGREDÎENTE
• 3 morcovi
• 4 kiwi
• 4 tulpini de tțelinaă

101
• 1 laă maâ ie
• 1 legaă turaă de paă trunjel
• 1 bucataă de 2 cm de raă daă cinaă de ghimbir
Se pun toate aceste ingrediente (tocate) îântr-un robot sț i se obtține un smoothie (un suc gros, pulpaă )
extrem de hraă nitor sț i saă naă tos.
EFECTE
Unul din cele mai importante roluri ale vitaminei A este acela de a proteja organismul de infectții.
Lipsa de vitamina A poate reduce fortța de luptaă a sistemului imunitar îâmpotriva bolilor. Din cauza
deficitului sau a unui nivel mic de Vitamina A suntem predispusț i la boli infectțioase.
Pe de altaă parte, Vitamina C actționeazaă ca un antioxidant puternic, care protejeazaă celulele imune sț i
care stimuleazaă functția îântregului sistem imunitar.
Ca beneficii suplimentare, Vitaminele A sț i C ajutaă la mentținerea saă naă taă tții pielii sț i vederii, protejeazaă
mucoasele, îântaă resț te oasele, previne bolile de inimaă sț i diabetul zaharat, luptaă îâmpotriva cancerului sț i
previne îâmbaă traâ nirea prematuraă .

108. Cura cu Grapefruit – Pentru Slăbire și Boli

Popularitatea acestui fruct a început odată cu mania curelor de slăbire din rândul vedetelor
din Occident și a crescut după ce studiile știintifice au arătat că grapefruitul este mai
mult decât un aliment eficient pentru pierderea în greutate, ci un adevărat miracol
pentru sănătate.
Cura cu grapefruit se face 2 saă ptaă maâ ni, urmate de o saă ptaă maâ naă de pauzaă . Se consumaă caâ te 1 fruct, de
2-3 ori pe zi, cu un sfert de oraă îânainte de masaă . Dacaă nu se urmaă resț te pierderea îân greutate, se
recomandaă doar caâ te un fruct pe zi, îânainte de masaă .
Sucul de grapefruit, mult mai rapid sț i complet asimilat de corp, se poate obtține printr-un dispozitiv
manual, sau printr-un storcaă tor electric. Se bea pe stomacul gol, cu un sfert de oraă îânainte de masaă , îân
maxim 2 ore de la stoarcere.
1. Cura de slaă bire de 3 saă ptaă maâ ni cu grapefruit
Nu doar persoanele care vor saă slaă beascaă pot urma aceastaă curaă , ci sț i cei care au nevoie de o
detoxifiere, de reglare a glicemiei sau de îântaă rire a imunitaă tții sț i prevenire a bolilor cronice.
Grapefruitul are douaă efecte aparent contradictorii: stimuleazaă pofta de maâ ncare, sț i ajutaă la slaă bit.
ÎÎnsaă efectul final depinde de modul îân care îâl consumaă m. Dacaă dorim saă slaă bim, trebuie saă consumaă m
acest fruct îân doze mai mari, adicaă 2-3 fructe pe zi. Consumat îânainte de fiecare masaă , grapefruitul
inhibaă apetitul sț i regleazaă secretția de sucuri digestive. ÎÎn mod contrar, consumat îân cantitaă tți mici (1
grapefruit pe zi), acesta cresț te pofta de maâ ncare.
Nutritționisț tii îâl recomandaă îân curele de slaă bire sț i datoritaă contținutului caloric foarte mic,
proprietaă tților detoxifiante sau reglatoare ale glicemiei. Cura de slaă bire cu grapefruit ajutaă totodataă la
eliminarea excesului de apaă din corp, sț i la prelungirea senzatției de satțietate dupaă masaă .
Saă nu uitaă m caă grapefruitul este un fruct bogat îân foarte multe vitamine, minerale, fibre sț i
antioxidantți, ceea ce îâl face ideal pentru dietele de slaă bire. Se pot consuma caâ te 2 fructe pe zi, îânainte
de masaă , timp de 3 saă ptaă maâ ni.
2. Sucul de grapefruit sț i saă naă tatea rinichilor
Cercetaă torii au demonstrat caă un pahar de suc de grapefruit pe zi poate ajuta la eliminarea sț i
prevenirea formaă rii de calculi renali prin efectul puternic de dizolvare a uratților sț i oxalatților pe care
acidul citric îâl are.
Fie caă doritți saă eliminatți, sau doar saă prevenitți formarea de pietre la rinichi, 2-3 pahare de suc de
grapefruit pe zi, timp de o saă ptaă maâ naă pot fi un tratament saă naă tos. Se fac pauze de caâ te o saă ptaă maâ naă
îântre cure.

102
ÎÎn plus, sucul de grapefruit are efect diuretic sț i alcalinizant asupra urinei, fiind un remediu natural
îâmpotriva infectțiilor reno-urinare. Cu toate acestea, nu se recomandaă administrarea acestui fruct
simultan cu un tratament cu antibiotice, deoarece scade eficientța lor.
3. Un grapefruit pe zi combate cancerul
Studiile sț tiintțifice recente au confirmat faptul caă o dietaă bogataă îân fructe citrice reduce incidentța
cancerului de orice fel. Acest lucru se datoreazaă vitaminei C din fructele citrice. Grapefruitul contține
mult mai multe substantțe antioxidante sț i anticancerigene, cum este naringenina, Este un fruct
uimitor, care nu doar previne transformarea celulelor saă naă toase îân celule cancerigene, ci poate
inclusiv repara ADN-ul deja afectat de mutatții.
4. Alte tratamente
- Raă celi, infectții gripale (se bea caâ te ½ litru de suc de grapefruit pe zi, 3 zile)
– Mahmurealaă (se bea 1 litru de suc de grapefruit pe parcursul zilei, cu îânghitțituri mici)
– Avitaminozaă , anemie, astenie, obosealaă fizicaă sț i psihicaă (se consumaă 1-2 fructe pe zi)
– Constipatție (se consumaă caâ te 1-2 fructe pe zi, îânainte de micul-dejun)
– Crizaă bilaraă (se bea 1 pahar de suc de grapefruit pe zi, dimineatța pe stomacul gol)
– Colesterol sț i glicemie mare (se consumaă 3-4 fructe pe zi, îân cure de 3 saă ptaă maâ ni)
– Tromboflebitaă (se bea caâ te 3 pahare de suc de grapefruit pe zi, timp de 10 zile, urmate de o
saă ptaă maâ naă de pauzaă )
– ÎÎmbaă traâ nire prematuraă (se consumaă ½ kg de fructe pe zi, timp de 3 saă ptaă maâ ni)
– Ten gras, seboreic (se maseazaă tenul cu o felie de grapefruit zilnic)
– Acnee (se sț terge pielea afectataă cu pulpa sț i coaja fructului de mai multe ori pe zi)
Grapefruit - Precautții sț i contraindicatții
ÎÎnainte de consum, se recomandaă spaă larea fructului cu o solutție din apaă sț i otțet de mere, pentru
îândepaă rtarea chimicalelor din coajaă . Grapefruitul contține substantțe anticancerigene, antivirale sț i
antioxidante, prin care inhibaă sț i blocheazaă actțiunea medicamentelor de sintezaă . De aceea, persoanele
sub un tratament cu antibiotice nu trebui saă consume acest fruct cu 3 ore îânainte sau dupaă
administrarea antibioticele.

109. Licoare Pentru Curătarea Ficatului și Rinichilor

Reteta este pe bază de 3 plante cu efect diuretic, detoxifiant și protector. Contine păpădie,
cicoare și ienupăr.
ÎNGREDÎENTE
• 2 linguri de raă daă cinaă uscataă de cicoare
• 1 linguraă de raă daă cinaă uscataă de paă paă die
• 15 boabe de ienupaă r
• 1 litru de apaă
PREPARARE
Se amestecaă toate ingredientele îântr-un vas, se adaugaă apa sț i se pune pe foc. Plantele se fierb un sfert
de oraă , iar ceaiul rezultat se strecoaraă . Potțiunea obtținutaă se paă streazaă la frigider paâ naă se consumaă
toataă cantitatea. Se iau numai caâ te 2 linguri, de 3 ori pe zi.
EFECTE
Acest elixir este considerat un panaceu pentru un corp îâncaă rcat de toxine. Toxinele ne-eliminate la
timp au tendintța de a se acumula îân corp sub formaă de cristale sau piatraă , îân special la nivelul
rinichilor sau ficatului. Ceaiul se poate bea sț i de caă tre persoanele care au diabet, datoritaă ienupaă rului,
care are capacitatea de a reduce nivelul de zahaă r din saâ nge. Ceaiul stimuleazaă diureza sț i ajutaă la
curaă tțarea saâ ngelui.
Ceaiul de raă daă cinaă de cicoare stimuleazaă functțiile ficatului sț i rinichilor, ajutaă la tratarea acneei, sț i are
totodataă o actțiune laxativaă prin care combate constipatția. Paă paă dia este renumitaă capacitatea
de detoxifiere a ficatului sț i rinichilor, iar persoanele supraponderale o pot consuma cu succes îân

103
curele de slaă bire. Prin actțiunea de eliminare a toxinelor, paă paă dia ajutaă îân mod indirect sț i la vindecarea
bolilor de piele. Îenupaă rul curaă tțaă saâ ngele de toxine sț i le eliminaă prin urinaă . Ceaiul de ienupaă r este
unul din cele mai bune diuretice naturale, alaă turi de ceaiul de urzicaă sț i splinutțaă, cu efecte benefice
asupra ficatului sț i rinichilor.
Contraindicatții
Licoarea nu este indicataă persoanelor care suferaă de boli grave de rinichi, din cauzaă caă boabele de
ienupaă r pot produce iritatții severe nedorite asupra organe.

110. Reactiile Adverse ale Detoxifierii – Semne că Organismul se Curătă de

Toxine
Cu totii am auzit povești de groază despre reactiile adverse care apar în momentul în care
urmăm o cură de detoxifiere. Adevărul este undeva la mijloc. Reactiile organismului la
detoxifiere depind de corpul fiecăruia, și mai ales de cât de multe toxine s-au acumulat
în timp. Cu cât mai intoxicat este organismul, cu atât mai rele vor fi simptomele.
Efecte adverse – Simptomele Detoxifierii
Este bine saă sț tim la ce saă ne asț teptaă m atunci caâ nd ne hotaă raâ m saă îâncepem o curaă de detoxifiere, saă
cunoasț tem ataâ t beneficiile, caâ t sț i reactțiile adverse care apar îân majoritatea cazurilor.
– Respiratie urât mirositoare
– Greată
– Digestie neregulată (balonare, gaze, scaune frecvente)
– Eruptii cutanate, probleme ale pielii, acnee
– Dureri de cap
– Oboseală, somnolentă, nivelul de energie scăzut
– Dureri musculare
– Pofte alimentare
– Congestie nazală sau exces de mucus care se simte ca o răceală
– Senzatia de ceată pe creier
– Modificări în ciclu menstrual
– Mirosul corpului
– Modificări ale dispozitiei afective (iritabilitate)
Toate aceste semne prin care organismul ne arataă caă se curaă tțaă de toxine sunt reale, sț i normale. Aceste
reactții adverse apar din cauzaă caă pe maă suraă ce organismul se curaă tțaă, el îâmpinge toxinele din celule sț i
tțesuturi pentru a le elimina. Procesul de eliminare aduce cu sine o serie de tulburaă ri îân corp, care sunt
de fapt o perturbare a modului îân care organismul functționeazaă . Din acest motiv apar digestii
neregulate, obosealaă sț i dureri de cap.
De altfel, multe din aceste staă ri sunt specifice unui corp îâncaă rcat de toxine, ele fiind simptomele care
ne arataă caă organismul nostru are nevoie de o detoxifere. Curele de detoxifiere nu fac decaâ t saă
accentueze aceste simptome, saă le îânraă utaă tțeascaă , pentru ca mai apoi saă curetțe corpul sț i saă -l elibereze
de desț eurile nocive.
Când dispar reactțiile adverse?
Trebuie saă sț tim caă dupaă caâ teva zile, aceste simptome temporare vor trece, sț i vom avea o stare mult
mai bunaă decaâ t la îânceputul detoxifierii. ÎÎn cazul îân care organismul are foarte multe toxine,
simptomele pot chiar sț i 2-3 saă ptaă maâ ni.
Aceste reactții adverse apar chiar sț i atunci caâ nd decidem saă includem îân dieta zilnicaă sucuri din
legume sau fructe, pentru simplul fapt caă am auzit caă acestea sunt foarte saă naă toase. Sucurile naturale
nu sunt numai vitaminizante sț i remineralizante, ci ele actționeazaă sț i ca nisț te agentți naturali de
purificare a corpului.
Beneficii care apar la scurt timp de la detoxifiere

104
Cu toate acestea, beneficiile detoxifierii îântrec cu mult reactțiile adverse care survin îân timpul
procesului. Metodele de detoxifiere pe bazaă de sucuri naturale sau supe de legume sț i fructe, sunt un
bun prilej pentru resetarea corpului, cresț terea nivelului de energie sț i pentru functționarea
organismului la nivelul saă u optim.
• Pierderea în greutate
• Scăderea poftelor (mai ales de dulce)
• Gândire clară
• Reglarea digestiei
• Mai multă energie
• Îmbunătățirea stării de spirit

111. Suc de Spanac, Măr, Pătrunjel, Lămâie și Pulbere de Spirulină – Energie

Maximă Într-un Pahar
Foarte multe persoane au început să consume sucuri naturale din legume, fructe, zarzavaturi
și plante, pentru a crește nivelul de energie și de imunitate a corpului și pentru o
vitaminizare și remineralizare rapidă. Pentru a face un suc verde complet, se poate
adăuga la final putină pulbere de spirulină, care contine o doză mare de proteine
naturale.
Aceastaă retțetaă este ambalataă cu foarte multe vitamine, minerale sț i alge bogate îân proteine care ne dau
putere maximaă pentru a trece ziua faă raă a resimtți oboseala, stresul sau emotțiile negative care ne atacaă
din toate paă rtțile.
Acest suc verde miraculos se poate bea la prima oraă a diminetții, sau chiar la mijlocul zilei îânainte de
masa de praâ nz, pentru a cresț te nivelul de energie sț i a oferi imunitaă tții un stimulent puternic. Dincolo
de bogaă tția nutrientților sț i culorii intense, sucul de spanac, maă r, laă maâ ie sț i ierburi are sț i o aromaă
plaă cutaă .
ÎNGREDÎENTE
• 1 canaă de spanac
• 1 maă r verde
• ½ canaă de paă trunjel
• ½ laă maâ ie
• ½ linguritțaă de pulbere de spirulinaă
PREPARARE
Se toacaă spanacul, maă rul sț i paă trunjelul maă runt. Se stoarce sucul de la laă maâ ie, sț i se proceseazaă toate
ingredientele îântr-un storcaă tor. La final, se adaugaă sț i pulberea de spirulinaă pentru a îâmbogaă tți sucul cu
proteine naturale. Se pot obtține 2 portții de suc care se beau dimineatța sț i la praâ nz, pentru energie
maximaă .

112. Băutură de Otet, Usturoi, Lămâie și Miere

Această băutură picantă, simplă dar puternică este foarte eficientă în caz de răceli, gripă sau
imunitate scăzută. Poate fi consumată ca un elixir, în fiecare zi, pentru întărirea
organismului și prevenirea bolilor.
ÎNGREDÎENTE
• 10-11 caă tței de usturoi
• ½ canaă de apaă
• ¼ canaă de otțet de mere
• 1 laă maâ ie
• 4 linguri de miere
PREPARARE

105
Se curaă tțaă usturoiul, se zdrobesț te sț i se pune la fiert la foc mic cu o canaă jumaă tate de apaă , sau douaă caă ni
de apaă , dacaă preferatți un gust mai diluat. Caâ nd daă îân clocot, se ia de pe foc, se strecoaraă , sț i se adaugaă
otțetul de mere, zeama de laă maâ ie sț i mierea.
Aceastaă baă uturaă tonicaă se poate bea de 2-3 ori pe zi, sau dupaă cum este necesar. Se poate paă stra la
frigider maxim 5 zile, sț i poate fi reîâncaă lzit usț or dacaă este iarnaă .
EFECTE
Mierea actționeazaă ca un îândulcitor natural îân aceastaă retțetaă , îânsaă îân combinatție cu otțetul sț i usturoiul,
are efecte anti-bacteriene, anti – virale sț i anti-fungice puternice. Dacaă bem acest elixir pentru o
raă cealaă sau gripaă , partea anti-viralaă este cea care conteazaă . Aceastaă baă uturaă poate potoli de asemenea
o tuse saâ caâ ietoare, sț i ajutaă de asemenea la slaă bit.
Laă maâ ia adaugaă o aromaă proaspaă taă baă uturii, sț i actționeazaă îân acelasț i timp ca un agent antiviral natural,
care contribuie la eliminarea virusului din celulele corpului. Sucul de laă maâ ie are totodataă beneficii
alcalinizante importante pentru saă naă tatea corpului.
Lista de beneficii pe care otțetul de mere le are este practic nesfaâ rsț itaă . Principalul beneficiu pe care
otțetul îâl are îân aceastaă baă uturaă este efectul calmant pe care îâl are asupra durerilor îân gaâ t sț i efectul
decongestionant.
Usturoiul contține sulfat de hidrogen, o substantțaă utilaă îân decongestionarea caă ilor respiratorii sț i
scurtarea perioadei de gripaă sau raă cealaă .

113. Retetă Pentru Curătarea Intestinelor

Unul din cele mai alarmante simptome ale intoxicării organismului este constipatia frecventă,
care se manifestă astăzi la foarte multe persoane, adulti și tineri. Toxinele din mediu,
plus dieta bazată pe alimente grase, zaharuri, alimente procesate, rafinate, hormoni din
carne și alti aditivi chimici, sunt factori care duc la intoxicarea organismului și proasta
functionare a sistemelor corpului.
Pentru curaă tțarea colonului sț i intestinului, se pot folosi diferite metode: clisme, laxative, sare de mare
sț i ulei de maă sline, ceaiuri din plante sau sucuri naturale din fructe sț i legume. Acestea ajutaă digestia sț i
îâmbunaă taă tțesc absorbtția vitaminelor sț i mineralelor.
ÎNGREDÎENTE
• 1 litru de tțuicaă de casaă
• 200 ml de suc de morcov
• 200 ml de suc de sfeclaă rosț ie
• 200 ml de suc de ridiche neagraă
• 200 ml de miere
• 3 laă maâ i
PREPARARE
Se extrage sucul de la morcov, sfeclaă sț i laă maâ i, folosind un storcaă tor de fructe sau cu stoarcere lentaă .
ÎÎntr-o sticlaă mare de 2 litri, se toarnaă tțuica, sț i apoi se adaugaă sț i celelalte sucuri. Se amestecaă bine, sț i
preparatul obtținut se paă streazaă la frigider timp de 3 zile. Se agitaă zilnic.
ADMÎNÎSTRARE
Din aceastaă baă uturaă detoxifiantaă , se iau caâ te 2-3 linguri, de 3 ori pe zi, pe stomacul gol. Tratamentul
dureazaă 30 de zile, timp îân care se vor elimina foarte multe reziduuri sț i toxine din corp.
Pentru a reusț i îân detoxifierea corectaă a intestinelor, colonului sau sistemului digestiv, este nevoie saă
eliminaă m din dieta zilnicaă alimentele greu digerabile, sț i saă consumaă m îân schimb mai multe alimente
bogate îân fibre, cum sunt fructele sț i legumele crude (broccoli, conopidaă , morcovi, mere, fructe de
paă dure, grapefruit etc). La fel de important este consumul de cel putțin 2 litri de apaă pe zi.
Este posibil ca îân timpul sț i dupaă detoxifiere, saă aparaă reactții adverse, manifestate sub forma unor
diverse staă ri de disconfort: greatțaă, dureri de cap, iritabilitate, probleme ale pielii. Aceste simptome
premergaă toare curaă tțaării organismului sunt normale sț i temporare.

106
Curaă tțarea intestinelor sț i colonului aduce cu sine o serie de beneficii vizibile la scurt timp:
îâmbunaă taă tțirea mirosului respiratției, disparitția iritatțiilor, cosț urilor sț i eruptțiilor pielii, îânfrumusetțarea
aspectului tenului, îâmbunaă taă tțirea somnului de noapte, disparitția mirosului corporal, pierderea îân
greutate sț i tonifierea corpului per ansamblu.
114. Apă Detoxifiantă cu Sfeclă, Lămâie și Mentă
Pe măsură ce tot mai multi dintre noi conștientizăm faptul că trăim într-un mediu mai toxic ca
niciodată, detoxifierea a devenit mai mult decât un ritual al celebritătilor, așa cum a fost
el popularizat. Curătarea organismului de toxine este esentială nu doar pentru
mentinerea sănătătii, ci mai ales pentru vindecarea unor boli deja prezente.
Trebuie subliniat faptul caă singura metodaă corectaă de detoxifiere este cea prin care îânsusț i corpul
nostru se curaă tțaă. Rinichii, ficatul sț i plaă maâ nii sunt organe care au capacitatea de a filtra orice
substantțaă nocivaă din sistem, iar pentru a stimula sau cresț te eficientța acestor procese naturale de
detoxifiere ale corpului, putem apela la legume, fructe sț i baă uturi sau sucuri vegetale. Suplimentele nu
sunt recomandate pentru o detoxifiere corectaă sț i faă raă urmaă ri asupra saă naă taă tții corpului.
ÎNGREDÎENTE
• 1 sfeclaă rosț ie
• ¼ canaă de frunze de mentaă
• sucul de la ½ lime sau laă maâ ie
• 1-2 litri de apaă proaspaă taă
PREPARARE
Se folosesț te un borcan de sticlaă mare. Se curaă tțaă sfecla de coajaă , se feliazaă sț i se pune la îânmuiat îân 1-2
litri de apaă proaspaă taă . Se taie menta maă runt, sț i se adaugaă îân apaă , îâmpreunaă cu sucul de laă maâ ie. Dupaă
stoarcerea laă maâ iei, se poate adaă uga îân apaă sț i partea caă rnoasaă care raă maâ ne.
Se îânchide borcanul sț i se daă la frigider peste noapte sau chiar 24 de ore pentru a se macera bine
ingredientele sț i a se îâmbina aromele. Se servesț te cu caâ teva cuburi de gheatțaă dacaă este varaă . Aceastaă
baă uturaă detoxifiantaă sț i tonifiantaă pentru saă naă tate se poate paă stra la frigider maxim 4 zile.
EFECTE
Sfecla ajutaă la subtțierea sț i îâmbunaă taă tțirea fluxului biliar, crescaâ nd eficientța ficatului sț i a functțiilor sale
detoxifiante. Culoarea ei rosț ie daă apei o nuantțaă roz foarte atractivaă , de suc natural.
Menta contține mentol, o substantțaă care ajutaă la scurgerea bilei îân duoden, stimulaâ nd astfel ficatul.
Sucul de lămâie are acelasț i efect ca sț i mentolul. ÎÎn plus, laă maâ ia alcalinizeazaă sț i îâncurajeazaă arderea
graă similor sț i eliminarea excesului de kilograme din corp. Combinate, aceste ingrediente ajutaă
sistemele de detoxifiere naturale ale corpului saă functționeze la cote maxime.

115. Suc Pentru Imunitate – 3 Retete Minunate

Când vine vorba despre fortificarea sistemului imunitar, vegetalele fac minuni: sfecla roșie,
morcovul, pătrunjelul, kiwi și ananasul. Pentru a obtine un suc mult mai puternic din
punct de vedere terapeutic, se pot adăuga și 1-2 cătei de usturoi zdrobiti. Usturoiul
contine compuși sulfuroși care actionează ca un și niște agenti antibiotici și anti-virali
naturali.
1. Suc de kiwi și pătrunjel
Atunci caâ nd vorbim despre îântaă rirea imunitaă tții, 2 vitamine sunt îân mod particular esentțiale: A sț i C.
Vitamina A reduce riscul de boli infectții, iar Vitamina C este un antioxidant puternic, crucial pentru
protejarea celulelor imunitare sț i stimularea functției sistemului imunitaă tții. Sucul de mai jos contține
peste 100% din doza zilnicaă recomandataă de aceste 2 vitamine.
ÎNGREDÎENTE
• 4 kiwi
• 3 morcovi mici
• 1 laă maâ ie

107
• 4 tulpini de tțelinaă
• 1 maâ naă de paă trunjel
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
2. Suc de Sfeclă Roșie și Morcovi
Sfecla rosț ie este un elixir pentru saâ nge. Cura cu suc de sfeclaă rosț ie este aproape obligatorie îân cazul
persoanelor bolnave de cancer sau predispuse la cancer, îântrucaâ t aceastaă baă uturaă minunataă detoxificaă
organismul, stimuleazaă formarea de globule rosț ii sț i albe sț i îântaă resc imunitatea. La persoanele bolnave
de cancer, sucul de sfeclaă rosț ie poate opri multiplicarea celulelor maligne. Pentru efecte maxime,
sucul trebuie consumat pe stomacul gol.
La fel ca sț i sfecla rosț ie, morcovii tțin departe anemia, bolile de ochi sț i îâmbaă traâ nirea precoce. Sucul de
morcovi este ideal pentru copii, deoarece ajutaă îân cresț terea sț i dezvoltarea lor. Morcovii cresc
acuitatea vizualaă sț i ajutaă la remineralizarea îântregului corp, datoritaă contținutului mare de fier.
ÎNGREDÎENTE
• 10 linguri de suc de sfeclaă rosț ie
• 20 de linguri de suc de morcovi
• 1 pahar de suc de mere
PREPARARE
Se omogenizeazaă sucurile, sț i baă utura rezultataă se bea imediat. Se pot servi caâ te 2-3 pahare pe zi, îân
cure de 1-2 luni.
3. Suc de ananas și aloe vera
Ananasul este un fruct multi-vindecaă tor. Contține bromelainaă , o substantțaă care reduce inflamatțiile,
îâmbunaă taă tțesț te digestia sț i combate cancerul. Feniculul este un leac digestiv sț i diuretic senzatțional.
Ajutaă la eliminarea excesului de lichide. Sucul de aloe vera este un bun îântaă ritor al sistemului
imunitar. Are efecte detoxifiante, antibacteriene sț i antifungice. Ghimbirul sprijinaă îândeosebi sistemul
digestiv.
ÎNGREDÎENTE
• 2 mere verzi
• ½ ananas
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• 1 linguritțaă de suc de aloe vera
• 1 bulb de fenicul
PREPARARE
Se curaă tțaă ingredientele sț i se storc prin storcaă torul de fructe. La final, sucul se amestecaă la blender cu
sucul de aloe vera. Se servesț te imediat, simplu sau cu gheatțaă.

116. Tonic de Primăvară din Păpădie și Violete – Curătă Sângele, Ficatul și Tenul
Această retetă de tonic de primăvară se bazează pe un amestec de plante aromatice
vindecătoare infuzate în miere. infuzat în miere. Este ușor de preparat în casă și are zeci
de utilizări practice. Mierea actionează ca un conservant natural care face ca acest tonic
minunat să reziste și un an întreg.
Miere, paă paă die sț i violete – sunaă ca un mix ingenios de primaă varaă pe care-l putem prepara îân casaă sț i
folosi la nevoie.
ÎNGREDÎENTE
• flori de păpădie
• flori de violete (trei-frati-pătati)
• miere
PREPARARE

108
Rupe paă rtțile verzi ale paă paă diei, astfel îâncaâ t saă raă maâ naă doar petalele galbene ale florilor. Rupe tulpinile
violetelor sț i paă streazaă doar florile. Întroduce florile de paă paă die sț i violete îântr-un borcan, sț i toarnaă
îâncet peste ele miere.
Amestecaă bine cu o linguraă de lemn pentru a elimina bulele de aer. ÎÎnchide borcanul ermetic sț i lasaă -l
la macerat 2 saă ptaă maâ ni îântr-un dulap, pentru a permite florilor saă se infuzeze bine îân miere.
Dupaă acest interval, trebuie saă strecuraă m maceratul. Pentru a face acest lucru, trebuie saă punem
maceratul la îâncaă lzit usț or, pe foc mic (nu trebuie saă fiarbaă , pentru a nu distruge proprietaă tțile mierii).
Tonicul se poate laă sa/consuma cu tot cu flori.
UTÎLÎZAĂ RÎ
Combinatția dintre aceste plante naturale este eficientaă îân tratarea diverselor probleme: alergii, acnee,
dureri îân gaâ t, detoxifiere sau curaă tțarea tenului.
Alergii de sezon
Se ia 1 linguraă de tonic pentru atenuarea simptomelor neplaă cute cauzate de alergiile sezoniere. Se
poate lua cu ceai.
Curătarea sângelui și ficatului
Se iau caâ te 1-2 linguri de tonic pe zi. Se poate consuma cu tot cu petalele florilor. Pentru o detoxifiere
profundaă a ficatului, se poate face un ceai din frunze de paă paă die care se va bea zilnic cu o linguri tțaă de
tonic.
Spălarea fetei
Tonicul de paă paă die sț i violete nu este eficient numai pentru acnee, ci sț i pentru piele uscataă , care se
decojesț te. Se freacaă fatța cu un pic de tonic sț i apoi se claă tesț te cu apaă caă ldutțaă. Seva paă paă diei, aplicataă
direct pe piele poate ajuta la tratarea acneei.
Dureri în gât
Se ia o linguritțaă de tonic pentru calmarea durerilor îân gaâ t provocate de alergii sau raă celi de primaă varaă .
Mierea este un aliment vindecaă tor natural pentru foarte multe probleme de saă naă tate. calmeazaă gaâ tul,
inhibaă dezvoltarea Helicobacter pylori (asociat cu ulcerul gastric), ajutaă la tratarea acneei, arsurilor
sau alergiilor. Academia Americanaă de Pediatrie recomandaă ca mierea saă nu fie administrataă copiilor
sub vaâ rsta de un an.
ÎÎntreaga păpădie este comestibilaă . Paă paă dia este cunoscutaă din vechi timpuri ca un tonic hepatic
extraordinar. Paă paă dia este utilizataă îân mod traditțional pentru dureri articulare, eczeme sț i ca un
diuretic natural sț i curaă tțitor al saâ ngelui. Extractul de raă daă cinaă de paă paă die este astaă zi cercetat pentru
abilitaă tțile sale anti-cancer. Florile de paă paă die sunt bogate îân vitamina C, beta-caroten sț i alte elemente
nutritive. Consumul de paă paă die nu este recomandat persoanelor cu calculi biliari sau care urmeazaă
un tratament cu diuretice.
Violetele, (Viola tricolor – L.) cunoscute îân popor sub numele de panselutțe, Trei-fratți-paă tatțisau viole,
nu sunt numai nisț te flori cu nuantțe îâncaâ ntaă toare la vedere. Tulpinile, florile sț i frunzele violetelor sunt
utilizate îân mod traditțional pentru diferite boli cronice, cum este cancerul sau boala fibrochisticaă a
saâ nului. Violetele sunt utile mai ales îân calmarea iritatțiilor pielii. Studiile au araă tat caă aceastaă plantaă
ar putea fi beneficaă pentru o gamaă largaă de afectțiuni: de la acnee, eczeme sț i psoriazis, paâ naă la dureri
îân gaâ t, tuse convulsivaă , astm, bronsț itaă , oreion, mastitaă , infectții urinare, boli limfatice, varice, dureri de
cap. ÎÎn doze mari, consumul de violete poate actționa ca un laxativ.sț i febraă .

117. Elixir cu Otet de Mere și Scortișoară – Retetă și Beneficii Uimitoare

Otetul de mere se bucură astăzi de foarte multă atentie din partea cercetătorilor, fiind o
vedetă a curelor de slăbire. Pentru a face otetul de mere o băutură mai comestibilă și
plăcută la gust, îi putem adăuga un aromatizant la fel de miraculos pentru sănătate:
scortișoară.
Otțetul de mere este un remediu traditțional antic, renumit sț i utilizat pentru multiplele sale virtutți
terapeutice îâncaă de pe vremea paă rintelui medicinei Hippocrate.

109
ÎNGREDÎENTE
• 2 linguri de otțet de mere
• 2 linguri de suc de mere sau de struguri
• ½ linguritțaă de scortțisț oaraă
• ½ linguritțaă de miere
• ½ canaă de apaă rece
PREPARARE
Pune toate ingredientele îântr-un pahar mare, amestecaă bine sț i bea elixirul proaspaă t. Dacaă e varaă , potți
adaă uga sț i caâ teva cuburi de gheatțaă. Are un gust delicios sț i este foarte saă naă tos pentru organism.
Aceastaă baă uturaă ingenioasaă poate deveni o practicaă zilnicaă saă naă toasaă , la fel ca sț i cana de apaă cu
laă maâ ie dimineatța.
Beneficii confirmate de studii
- Vindecaă arsurile la stomac
- Combate respiratția neplaă cutaă (halitoza)
- Atenueazaă mirosul corpului sț i mirosul picioarelor prin reglarea pH-ului pielii sț i eliminarea
bacteriilor
- Are un potentțial anti-tumoral
- Previne formarea de pietre sț i infectții ale tractului urinar
- ÎÎntaă resț te sistemul imunitar sț i cresț te rezistentța corpului
- Atenueazaă simptomele de artritaă sț i gutaă
- Reduce infectțiile sinusurilor sț i durerile de gaâ t
- Regleazaă nivelul colesterolului sț i zahaă rului din saâ nge (diabet zaharat de tip 1)
- ÎÎmbunaă taă tțesț te afectțiunile pielii, cum este acneea
- Protejeazaă îâmpotriva intoxicatțiilor alimentare
- Accelereazaă metabolismul, arde caloriile sț i promoveazaă pierderea îân greutate
- ÎÎmbunaă taă tțesț te digestia sț i trateazaă constipatția
- Combate alergiile
- Amelioreazaă crampele menstruale

118. 16 Alimente Detoxifiante Pentru Curele de Slăbire

Alimentele cu proprietăti detoxifiante sunt cele care oferă un impuls important pentru orice
dietă de slăbire. Acestea curătă corpul, stinge poftele alimentare, trezesc sistemul
digestiv și pregătesc organismul pentru un mod sănătos de a se hrăni. Legumele crude
contin fibre insolubile, ceaiul verde are efect diuretic și antioxidant, iar fructele
stimulează întreg tractul gastro-intestinal.
16 Alimente Care Curătă și Slăbesc
• Anghinare, avocado și sfeclă
Anghinarea contține compusț i antioxidantți din plante numitți acizi cafeoilchinici, utilizatți îândeosebi
pentru tratarea bolilor de ficat, îântrucaâ t acesț tia stimuleazaă fluxul biliar. Bila ajutaă organismul saă
digera graă simile, sț i fluxul biliar curaă tțaă sistemul de substantțele cu potentțial inflamator contținute de
alimentele grase pe care le ingeraă m.
Avocado este o sursaă formidabilaă de acizi grasț i mononesaturatți care mentțin inima saă naă toasaă . Acest
fruct contține de asemenea glutation, un compus care blocheazaă absorbtția anumitor graă simi îân
intestine, graă simi care cauzeazaă procesul de oxidare. Avocado este de esentțial pentru curaă tțarea
ficatului, sț i pentru îântaă rirea saă naă taă tții.
Sfecla este printre putținele plante comestibile care contțin betalains, pigmentți de plante care dau
acestei legume culoarea rosț ie intensaă , sț i care au proprietaă tți anti-inflamatorii sț i anti-fungicide
puternice. Acesț ti pigmentți sprijinaă procesul de reparare sț i regenerare a structurilor celulare,
îândeosebi de la nivelul ficatului, care este îân sine un centru primar de detoxifiere a organismului.

110
• Broccoli, varză și conopidă
Broccoli este una din legumele crucifere care sunt faimoase pentru proprietaă tțile lor anti-cancerigene
sț i antioxidante puternice. Studiile sț tiintțifice au araă tat caă o dietaă bogataă îân legume crucifere reduce
riscul de anumite tipuri de cancer. Alte legume crucifere sunt varza sț i conopida. Varza este renumitaă
pentru capacitatea ei de a curaă tțaă tractul digestiv sț i de a stimula pierderea îân greutate.
• Păpădie, mărar și fenicul
Raă daă cina de paă paă die actționeazaă ca un diuretic natural prin cresț terea productției de urinaă , sț i poate fi
consumataă sub formaă de salataă , ceai sau tincturaă .
Maă rarul sț i feniculul sunt plante bogate îân vitamine sț i substantțe anti – inflamatorii, cu efecte benefice
asupra stomacului. Feniculul este bogat îân vitamina C – un antioxidant cu proprietaă tți antimicrobiene,
contține foarte multe fibre, sț i este extrem de saă rac îân calorii, ceea ce îâl face un aliment ideal pentru
curaă tțarea organismului sț i slaă bire.
• Ceai verde, lămâie și armurariu
Ceaiul verde este mai bogat îân antioxidantți decaâ t orice alt tip de ceai. Cofeina din ceaiul verde oferaă de
asemenea energie sț i un efect diuretic. Ceaiul verde ajutaă la atenuarea staă rilor de balonare,
contracaraâ nd retentția de apaă .
Laă maâ ia, la fel ca toate fructele citrice, este bogataă îân antioxidantul vitamina C.
Armurariul este una din plantele frecvent cercetate de oamenii de sț tiintțaă pentru beneficiile pe care le
are asupra ficatului. Armurariul contține un amestec de compusț i polifenolici care ajuta celulele
hepatice saă elimine toxinele din celule de saâ nge saă naă toase.
• Ceapă și usturoi
Ceapa sț i usturoiul sunt membri ai familiei Allium, bogate îân alicinaă sț i flavonoide care stimuleazaă
productția de glutation, unul din cei mai puternici antioxidantți pentru ficat. Ceapa sț i usturoiul au de
asemenea proprietaă tți antibacteriene sț i imunostimulatoare puterice.
• Iarbă de grâu și iaurt
Îarba de graâ u este o multivitamina a naturii, bogataă îân vitamine, minerale, antioxidantți, clorofilaă , fibre,
enzime sț i proteine. Se poate consuma sub formaă de suc proaspaă t, sau pulbere (cu apaă ). Sucul de iarba
de graâ u are un contținut scaă zut de calorii sț i este unul din super-alimentele de top preferate pentru
detoxifierea sț i regenerarea corpului.
Îaurtul care contține probiotice – bacterii saă naă toase care fortificaă flora tractului gastro-intestinal,
stimuleazaă digestia sț i raă spunsurile naturale ale sistemului imunitar. Îaurtul este un super-alimente
care poate combate infectțiile. Este un ingredient perfect pentru a adaă uga la o baă uturaă detoxifiantaă sau
smoothie.

119. Sucuri Naturale Anti-Oboseală – 3 Retete

Însetat de hrană vie și sănătate, omul modern are nevoie de o solutie practică și naturală
pentru a acoperi nevoile unui organism slăbit de orice vitalitate și putere de luptă
împotriva bolilor. Sucurile vegetale și-au câștigat reputatia de elixiruri
multivindecătoare, de care ne putem bucura în fiecare anotimp, în functie de ceea ce
oferă natura.
3 Cocktailuri energizante
De ce sunt ataâ t de mult apreciate sț i elogiate? Pentru simplu fapt caă sucurile sunt absorbite foarte
repede de organism. Ele sunt pline de antioxidantți, vitamine sț i minerale, fibre sț i alte substantțe care
luptaă cu oboseala, lipsa de vitalitate, somnolentța sț i depresia.
Oricaâ te de mult paă trunjel, spanac, broccoli, tțelinaă , salataă verde, castravetți sau alte legume sț i fructe am
maâ nca, ele nu sunt digerate la fel de precum sucurile. La persoanele care nu stau bine cu digestia,
procesul poate îâmpiedica absorbtția tuturor vitaminelor sț i mineralelor. Un pahar de suc de legume sau
fructe sunt absorbite de corp îân numai 20 de minute.
1. Suc de pătrunjel, broccoli, mere verzi și morcovi

111
Ingrediente
• 2 mere verzi
• 1 caă paă tțaânaă de broccoli
• 1 legaă turaă de paă trunjel
• 2 morcovi
Se spalaă /curaă tțaă legumele sț i fructele sț i se pun îân storcaă torul electric, raâ nd pe raâ nd. Sucul obtținut se
bea imediat. Dacaă este varaă , se poate servi cu gheatțaă.
2. Suc de kale, castraveti, telină și pere
Ingrediente
• 1 maâ naă de kale (sau varzaă verde)
• 1 castravete
• 1 paraă
• 1 tulpinaă de tțelinaă
• 1 bucataă micaă de raă daă cinaă de ghimbir
• 1 linguritțaă de suc de laă maâ ie sau lime (adaă ugat la final)
3. Suc de spanac, castraveți și lime
Ingrediente
• 3 cesț ti de spanac
• 1 castravete
• 1 lime (laă maâ ie verde)
• 1 maă r verde
• 1 paraă
Se pot alege orice alte legume, zarzavaturi sau fructe, îân functție de propriul gust. Aflaă mai multe
despre retțetele de sucuri verzi pentru îâncepaă tori.

120. Sucuri Naturale Verzi Pentru Începători – 4 Retete

Călătoria spre un regim alimentar sănătos, bazat pe mai multe verdeturi, legume și fructe, nu
este întotdeauna ușoară Nu toti ne adaptăm ușor la sucurile din zarzavaturi sau legume,
mai ales dacă nu am fost obișnuiti să ne alimentăm cu hrană vie. Însă dacă ne dorim să
facem acest pas spre o viată sănătoasă, trebuie să știm că există retete special dedicate
pentru începători.
Retțetele de sucuri naturale prezentate mai jos sunt concepute de asț a manieraă saă fie mai plaă cute la
gust, sț i saă ofere îân egalaă maă suraă acelasț i aport important de nutrientți. Îngredientele se spalaă , se toacaă
sț i se adaugaă îân storcaă torul electric (centrifugaă ) pentru a extrage sucul verde. Baă utura se consumaă
imediat, îân stare proaspaă taă .
1. Retetă Suc Verde (Spanac, Măr, Castravete)
INGREDIENTE
• 4 maâ ini de spanac
• 4 mere verzi medii
• 2 castravetți verzi
Spanacul este unul din cele mai saă naă toase verdetțuri de top, îâncaă rcat cu un spectru larg de vitamine sț i
minerale, sț i alte substantțe antiinflamatorii sț i anticancer: Vitamina A, Vitamine din complexul B,
Vitamina E sț i K, fier, acid folic, calciu, potasiu, tripoftan, cupru, proteine sț i zinc.
2. Retetă Suc verde (Kale, Ananas, Mentă)
INGREDIENTE
• 3 frunze de kale (salataă verde)
• 1 cupaă de ananas
• 2 frunze de mentaă
• ½ laă maâ ie

112
Kale stimuleazaă sistemul imunitar, sustține sistemul cardiovascular, ajutaă la vindecarea pielii sț i
consolidarea oaselor, sprijinaă procesul de detoxifiere sț i contține multe substantțe nutritive anti-cancer
(de vezicaă , de saâ n, de colon, ovarian, de prostataă ). Ananasul este renumit pentru contținutul de
bromelainaă – substantțaă alcalinaă care ajutaă digestia sț i reduce inflamatția îân artritaă sț i alte boli
inflamatorii
3. Retetă Suc verde (Varză, Mere, Mărar, Lămâie)
INGREDIENTE
• 3 frunze de varzaă verde
• 5 mere verzi mici
• 1 castravete
• ½ laă maâ ie
• 3 fire de maă rar
Varza este un super-aliment, un medicament al naturii utilizat de straă mosț ii nosț tri pentru tratarea a
multe boli, administrataă intern sau aplicataă extern. Medicina modernaă confirmaă proprietaă tțile anti-
inflamatorii sț i anti-cancerigene ale acestei legume care face parte din aceeasț i clasaă de legume
crucifere cu broccoli sț i conopida.
4. Retetă Suc verde (Telină, Ghimbir, Coriandru, Busuioc)
INGREDIENTE
• 2 tulpini de tțelinaă
• 4 crengutțe de busuioc
• 2 mere verzi
• 1 maâ naă de coriandru

121. Băutură Detoxifiantă de Primăvară – Retetă

Acest smoothie conceput cu scopul de a curăta corpul de acumulările de toxine este plin de
ingrediente sănătoase. Contine ceai verde, coriandru, avocado, ananas, kale, spanac,
ghimbir și lămâie.
INGREDIENTE
• 1 canaă de ceai verde rece
• 1 canaă de coriandru
• 1 canaă de spanac (kale, salataă verde sau broccoli)
• 1 canaă de ananas (sau mere verzi)
• ½ avocado
• 1 linguraă de raă daă cinaă de ghimbir proaspaă t ras
• sucul de la 1 laă maâ ie
PREPARARE
Se spalaă sț i se pregaă tesc ingredientele pentru a fi mixate îân storcaă torul electric sau la blender. Se
obtține un piure, un smoothie verde, care se bea imediat.
Coriandrul contține fitonutrientți, flavonoide sț i compusț i fenolici activi. Acesta ajuta organismul saă
scape de metale grele. O dietaă bogataă îân coriandru ne poate aduce de asemenea mari beneficii anti-
inflamatorii sț i digestive.
Ceaiul verde este foarte bogat îân flavonoide (antioxidantți), sț i este totodataă cea mai bunaă sursaă de
catechine. Acestea sunt un grup de antioxidantți care combat deteriorarea celulelor sț i luptaă contra
bolilor. Catechinele sunt mai puternice chiar sț i decaâ t vitaminele C sț i E. Ceaiul verde pare saă ajute de
asemenea la reducerea riscului de anumite tipuri de cancer sț i la prevenirea bolilor de inimaă .
Ananasul este una din cele mai bune surse de vitamina C. O portție micaă de ananas ne poate oferi
131% din cantitatea recomandataă zilnic de vitamina C. De asemenea, ananasul este o sursaă excelentaă
de bromelainaă – o enzimaă importantaă pentru digestie sț i de vitamine din complexul B.

113
Ghimbirul a fost mult timp apreciat pentru ajutorul pe care îâl oferaă îân probleme digestive. De curaâ nd
îânsaă , studiile au araă tat caă acesta are de asemenea multe proprietaă tți antiinflamatorii sț i antioxidante.
Ghimbirul contține gingerol, care poate ajuta la reducerea simptomelor de artritaă . De asemenea,
îâmbunaă taă tțesț te circulatția sț i daă un impuls puternic metabolismului.
Avocado este o sursaă importantaă de foarte multe vitamine sț i minerale. Contține foarte mult potasiu,
Vitamina E sț i vitamine din complexul B, precum sț i altți antioxidantți. Avocado ajutaă la refacerea
celulelor hepatice, sț i este un aliment excelent pentru detoxifierea corpului. Contținutul mare de
graă simi saă naă toase sț i fibre ajutaă la digestie sț i la colesterol.
Sucul de lămâie este un diuretic natural, cu o capacitate mare de curaă tțare sț i detoxifiere. Sucul de
laă maâ ie este bogat îân Vitamina C, acid citric, magneziu sț i calciu, care toate dau sistemului imunitar un
impuls. ÎÎnceperea zilei cu un pahar de apaă sț i suc de laă maâ ie ajutaă la îâmbunaă taă tțirea digestiei. Sucul de
laă maâ ie ajutaă ficatul la procesul de detoxifiere, regleazaă nivelul pH-ului din saâ nge sț i curaă tțaă pielea.
122. Cura cu Suc de Lămâie 16 Zile – Slăbire și Detoxifiere
Sucul de lămâie este unul din cele mai apreciate băuturi naturale pentru sănătate. Apa cu
lămâie este de altfel considerată un elixir al dietelor alcalinizante, anticancer, de slăbire
și detoxifiere.
Cura cu suc de lămâie de 16 zile
Aceastaă curaă este popularizataă mai ales îân raâ ndul celor care doresc saă scape de caâ teva kilograme îân
plus. Sucul de laă maâ ie stimuleazaă sț i intensificaă procesul de ardere a lipidelor, eliminaă celulita sț i
îântaă resț te venele.
> Cum se urmează
Cura este foarte usț oaraă . ÎÎn prima zi se bea sucul de la o laă maâ ie, îân a doua zi se bea sucul de la 2 laă maâ i,
sț i tot asț a paâ naă îân ziua a 7-a, caâ nd vom consuma sucul de 7 laă maâ i. Dupaă o pauzaă de 2 zile, reîâncepem
cura. Vom bea sucul de la 7 laă maâ i îân prima zi dupaă pauzaă , continuaâ nd cu sucul de la 6 laă maâ i îân
urmaă toarea zi sț i tot asț a descrescaă tor, paâ naă ajungem saă consumaă m sucul de la o laă maâ ie pe zi, adicaă a
16-a zi a curei.
Cei care nu pot bea suc de laă maâ ie concentrat, îâl pot dilua cu apaă sau ceai. Îndiferent de optțiune, este
necesar saă se bea o cantitate mare de apaă zilnic, îân jur de 2 litri.
Pentru a obtține beneficii de saă naă tate mult mai mari, specialisț tii ne sfaă tuiesc saă bem suc de laă maâ ie cu
ceai verde. Aceastaă combinatție optimizeazaă efectele antioxidante ale ceaiul verde.
De asemenea, pentru curaă tțarea rinichilor, vezicii biliare sț i prostatei, se poate prepara un suc din
laă maâ ie, morcov, sfeclaă rosț ie sț i castravete. Sucul se bea de 2-3 ori pe zi. ÎÎn caâ teva saă ptaă maâ ni se vor
elimina nisipul sț i pietrelor, uneori îânsotțite de dureri.

123. Sucul-Minune Pentru Slăbit – Retetă Simplă

Dacă există cu adevărat anumite alimente care ne pot ajuta să slăbim, acestea sunt fără
îndoială verdeturile, fructele și legumele. Acestea ne fac să mâncăm mai putin, reduc
aciditatea și cantitatea de grăsime din corp, ajută la perfectionarea siluetei și totodată
la mentinerea unui tonus bun la nivel fizic și psihic. Dincolo de toate, sucurile verzi sunt
alcaline, detoxifiante și extrem de hrănitoare.
Expertții spun ca existaă 2 categorii principale de alimente care pot fi considerate eficiente pentru
pierderea îân greutate: fructele sț i legumele. Acestea ne saturaă , ne hidrateazaă sț i ne hraă nesc îân
profunzime, faă raă saă ne aducaă un aport nedorit de calorii.
Îngrediente
• 2 mere verzi mari
• ½ ananas
• 1 legaă turaă de kale
• 1 legaă turaă de spanac
Preparare

114
Toate aceste ingrediente naturale se spalaă cu putțin otțet de mere, pentru a îândepaă rta eventualele
pesticide sau substantțe chimice contținut. Apoi se taie bucaă tți pentru a fi mai usț or de procesat prin
storcaă torul sau centrifuga electricaă . Din toate aceste ingrediente vor rezulta aproximativ 2 pahare de
suc absolut delicios sț i revigorant.
Beneficiile acestei baă uturi merg dincolo de pierderea îân greutate. Acest suc verde fabulos este de
asemenea extrem de alacalinizant sț i hraă nitor. Este bogat îân vitamine sț i minerale sț i proteine puternice.
Un pahar de suc zilnic te poate ajuta saă pierzi caâ teva kilograme sț i saă te mentții saă naă tos.
Se pot adaă uga sau îânlocui unele din ingredientele de mai sus cu: 2 pere verzi, 1 avocado, 1 castravete,
1 ceasț caă de broccoli, 1 legaă turaă de paă trunjel sț i putținaă laă maâ ie. Variantele de a prepara un suc vegetal
pentru slaă bit sunt nenumaă rate, îân functție de posibilitaă tți.

124. Cura cu Pătrunjel Verde – Sănătate din Plin

Știintele medicale au reușit astăzi să readucă în atentia noastră beneficiile uimitoare ale
legumelor, verdeturilor și fructelor, odată cunoscute de oamenii din vechime.
Pătrunjelul este de pildă mai mult decât un simplu zarzavat, care merită toată
aprecierea noastră.
Pătrunjelul – Proprietăti
Paă trunjelul este un antioxidant, tonic,purificator sț i antialergenic puternic. ÎÎn practica medicinei
naturiste, paă trunjelul este cunoscut mai ales pentru proprietaă tțile sale detoxifiante, antitumorale sț i
imunostimulatoare.
> Bogătie de vitamine
ÎÎn aceastaă verdeatțaă regaă sim prospetțimea vitaminelor A, B, C sț i E, dar sț i o serie de minerale esentțiale:
magneziu, fier, fosfor, potasiu, mangan sț i iod. Paă trunjelul contține clorofilaă , o substantțaă vitalaă pentru
saă naă tatea saâ ngelui.
Cantitatea de Vitamina C din paă trunjel este mai mare de 4 ori decaâ t cea din portocale. Mai mult decaâ t
ataâ t, paă trunjelul este mult mai bogat îân fier decaâ t spanacul.
Histidina este un aminoacid important din paă trunjel care are efecte anti-canceroase, prin care inhibaă
dezvoltarea tumorilor.
Beneficiile consumului de pătrunjel
Consumul de paă trunjel verde ajutaă la prevenirea sț i ameliorarea multor probleme de saă naă tate. Este
recomandat mai ales îân caz de infectții sț i alergii, boli de saâ nge, de rinichi sau de vezicaă , anemie,
obosealaă , boli de ficat, reumatism sț i dureri articulare.
- ÎÎntaă rirea imunitaă tții
– Cresț terea rezistentței corpului îân fatța bolilor
– Dilatarea vaselor de saâ nge
– Prevenirea tumorilor sț i cancerului
– Curaă tțarea corpului de toxine
– Curaă tțarea saâ ngelui sț i combaterea infectțiilor digestive sț i urinare
– Reglarea ciclului menstrual
– Cresț terea transpiratției sț i eliminarea toxinelor
– Regenerarea paă rului
– Neutralizarea efectelor nocive ale alcoolului sț i tutunului
Cura cu pătrunjel
Frunzele sț i raă daă cina de paă trunjel sunt deopotrivaă recomandate pentru consum.
> Salată de pătrunjel
Se amestecaă o legaă turaă de paă trunjel proaspaă t tocat maă runt cu putțin ulei de maă sline sț i zeamaă de
laă maâ ie. Pentru un gust mai bogat, se pot adaă uga sț i caâ teva semintțe de susan sau dovleac, sau usturoi. O
curaă cu salataă de paă trunjel dureazaă 1-2 saă ptaă maâ ni.

115
> Suc de pătrunjel
Sucul se obtține prin stoarcerea frunzelor de paă trunjel la storcaă torul electric, adaă ugaâ nd putținaă apaă . Se
mixeazaă bine paâ naă obtținem o pastaă care se va strecura printr-un tifon, sau se va consuma ca atare.
Cura cu suc de paă trunjel se face 14 zile. Se bea ½ de pahar cu suc îânainte de masaă . Cel mai bine este saă
se amestece cu alte sucuri de legume, cum este sucul de spanac sau de morcov. O cantitatea prea mare
sau concentrataă de suc de paă trunjel poate duce la tulburaă ri ale sistemului nervos.
Sucul de paă trunjel trebuie evitat pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii.

125. Suc de morcovi, sfeclă și măr – “Băutura Miraculoasă” a chinezilor

Acest suc mixt se mai numește “Băutura Miraculoasă a chinezilor” (Miracle Drink) și este
considerat un elixir pentru cancer. Acest efect puternic se datorează proprietăților
detoxifiante și antioxidante ale amestecului de suc de morcov, sfeclă roșie și măr.
Baă utura Miraculoasaă se poate prepara foarte usț or acasaă , din aceste 3 ingrediente îânzestrate cu virtutți
terapeutice extraordinare. Povestea acestei baă uturi a îânceput cu vindecarea unui chinez bolnav de
cancer pulmonar. El a baă ut timp de 3 lui acest elixir, la recomandarea unui fitoterapeut chinez, sț i s-a
taă maă duit definitiv de boala lui.
Ingrediente
• 1 morcov
• 1 sfeclaă rosț ie
• 1 maă r
Preparare
Morcovul, sfecla sț i maă rul se curaă tțaă de coajaă , sț i se adaugaă crude îân storcaă torul de fructe. Sucul obtținut
se bea imediat. Pentru a-i îâmbunaă taă tți gustul, se poate adaă uga o portocalaă sț i o bucaă tțicaă de
ghimbir. Cantitaă tțile pot varia îân functție de necesitate, îânsaă trebuie avut mereu grijaă ca pentru fiecare
dozaă de suc, cantitaă tțile saă fie egale. Dacaă se adaugaă o tțelinaă , sucul devine mult mai puternic. ÎÎn acest
caz, sucul poate fi preparat din 2 morcovi, 1 sfeclaă rosț ie micaă , 2 mere sț i 1 tulpinaă de tțelinaă .
Beneficii MIRACLE DRINK
Acest tonic de legume super-hraă nitor are foarte mult succes îân curele de detoxifiere, de slaă bire sț i
îântaă rire a saă naă taă tții. Este un adevaă rat cocktail de antioxidantți, vitamine, minerale sț i fitonutrientți de
care sistemul nostru imunitar are mare nevoie astaă zi.
Prin stoarcerea sfeclei, morcovului sț i maă rului, obtținem o baă uturaă usț or de digerat sț i asimilat de caă tre
corp.
– Curaă tțaă corpul
– Accelereazaă tranzitul intestinal
– Trateazaă constipatția
– Ajutaă la vindecare ulcerului
– Trateazaă tulburaă rile digestive
– Previne bolile de ficat, pancreas sț i rinichi
– Scade tensiunea arterialaă mare
– Tonificaă plaă maâ nii
– Combate atacurile de cord
– ÎÎmbunaă taă tțesț te vederea
– Trateazaă ochii rosț ii sț i obositți
– Reduce durerile musculare, de cap sț i de alt fel
– Trateazaă acneea sț i îânfrumusetțeazaă pielea
– Combate halena cauzataă de infectții sau indigestie
– Ajutaă la tratarea rinitei alergice
Dupaă doar 2 saă ptaă maâ ni de consum zilnic, sistemul imunitar va fi puternic fortificat, sț i corpul va simtți
aceasta.

116
126. Dieta cu Lămâie și Apă – Un Tratament Obligatoriu Zilnic
Cura cu apă și lămâie este una din cele mai eficiente metode de curătare a organismului, de
prevenirea a răcelilor și gripei și de combatere a tulburărilor digestive. Însă beneficiile
acestei băuturi – consumate zilnic – acoperă un spectru mult mai larg de probleme de
sănătate.
Apa cu suc de laă maâ ie este o sursaă naturalaă de Vitamina C, un antioxidant puternic care combate
efectele daă unaă toare ale radicalilor liberi.
Baă utura îân sine este extrem de hidratantaă , datoritaă contținutului mare de apaă care se regaă sesț te îân
corpul uman (circa 70%) sț i totodataă termoreglatoare. Apa cu laă maâ ie purificaă , oxigeneazaă , stimuleazaă
metabolismul sț i revitalizeazaă corpul.
Alcalinizantul perfect anti-cancer
Prin consumarea unui pahar cu apaă sț i laă maâ ie îân fiecare dimineatțaă ne putem feri de foarte multe
simptome: dureri de cap sț i de gaâ t, raă cealaă , constipatție, uscare pielii, îâmbaă traâ nirea prematuraă , atac de
cord sau cancer. De ce cancer? Pentru caă apa cu laă maâ ie este un elixir alcalinizant, care reduce
aciditatea din corp sț i previne astfel dezvoltarea celulelor maligne.
Acest tabiet saă naă tos ajutaă inclusiv la mentținerea articulatțiilor sț i rinichilor saă naă tosț i, precum sț i la
combaterea sț i eliminarea celulitei sț i a kilogramelor nedorite. Sucul de laă maâ ie îântaă resț te sț i cresț te
productția de enzime de la nivelul ficatului sț i ajutaă la metabolizarea calciului.
Cum se bea apa cu lămâie
Pentru a beneficia de multiplele efecte tonifiante sț i vindecaă toare ale acestei baă uturi, trebuie saă o
consumaă m zi de zi, la prima oraă a diminetții. Se stoarce sucul de la ½ laă maâ ie sț i se adaugaă îântr-un pahar
cu apaă caldaă , sau la temperatura camerei. Se bea îân fiecare dimineatțaă pe stomacul gol.
Specialisț tii spun caă sunt suficiente 2-3 picaă turi de laă maâ ie pentru a purifica 2 litri de apaă . Acest elixir
se poate bea îân loc de apaă pe tot parcursul zilei.
Apă cu lămâie - Contraindicatii și precautii
Aceastaă baă uturaă miraculoasaă este îân genere lipsitaă de efecte secundare, desț i nu toate lumea o poate
tolera. Unele persoane pot saă aibaă alergie la laă maâ ie, desț i aceste cazuri sunt mai rare. Apa cu laă maâ ie nu
este recomandataă celor care suferaă de ulcer.

127. Detoxifierea – Mit sau Adevăr? Necesitate sau Moft?

Detoxifierea este o practică ce a luat amploare în ultimii ani. Dar ce este detoxifierea, și ce sunt
toxinele mai exact? Poate o simplă băutură să spele corpul și să-l elibereze de toxine?
Sunt dietele de detoxifiere sigure, sau mai degrabă dăunătoare pentru sănătate? Iată
câteva întrebări ale căror răspunsuri sunt esentiale.
Ce sunt toxinele?
Pentru a crede îân detoxifiere, sț i a îântțelege acest proces, trebuie saă îântțelegem ce sunt toxinele.
Specialisț tii spun caă acestea sunt compusț i mici provenitți diverse surse, care atunci caâ nd se depun îân
organism, au consecintțe negative sț i pot produce boli, de la simple dureri de cap sț i greatțaă, paâ naă ala
moarte.
> Toxinele sunt îâmpaă rtțite îân 3 categorii
• Toxinele din mediu. Acestea sunt produse îân afara corpului nostru, de aer, apaă , monoxid de carbon
sau pesticide din medicamente sț i alimente.
• Toxine metabolice. Acestea sunt produse îân interiorul corpului nostru, îân urma procesului de
metabolizare a alimentelor sț i producerea de energie. Ne referim aici mai ales la produsele alimentare
super-procesate care produc toxine.
• Toxine biologice sț i chimice. Acestea sunt virusurile, bacteriile, mercurul, plumbul sau
medicamentele.
Metode de detoxifiere dăunătoare și metode corecte

117
Curele de slaă bire extreme sț i îânfometarea premeditataă priveazaă organismul de substantțe nutritive
necesare, crescaâ nd riscul de a ne îâmbolnaă vi sț i slaă bi imunitatea sț i rezistentța corpului. La fel, produsele
detoxifiante sunt create de companiile care cautaă doar saă se îâmbogaă tțeascaă . Ceea ce face de fapt o dietaă
de detoxifiere este saă ne îânvetțe cum saă ne hraă nim saă naă tos: adicaă saă renuntțaăm la alimentele procesate,
sț i saă alegem îân schimb hranaă vie, naturalaă (fructe sț i legume). Beneficiile sunt reale: cresț terea energiei
sț i a puterii de concentrare, îântaă rirea imunitaă tții sț i a staă rii generale de saă naă tate.
1. Corpul se detoxifică singur
Vestea cea mai bunaă sț i surprinzaă toare pentru multți dintre noi este caă organismul nostru este
incredibil de eficient îân procesarea toxinelor îân mod natural, cu ajutorul ficatului, plaă maâ nilor sț i
rinichilor. ÎÎn mod normal, nu avem nevoie de nici o baă uturaă magicaă sau curaă specialaă pentru a ne
mentține corpul curat. De aceea este necesar saă ne îântrebaă m dacaă dacaă dietele de detoxifiere sunt
necesare, dacaă au vreo eficientțaă, sau dacaă nu cumva mai raă u ne fac.

2. Hrana vie
Asț adar, cel mai bun mod de a ne de-toxifia, este saă ne hraă nim saă naă tos, sț i saă evitaă m pe caâ t se poate
produsele procesate. Ne mentținem saă naă tosț i prin ceea ce maâ ncaă m. Dacaă ne hraă nim cu alimente vii,
organice, ne fom feri de impactul negativ pe care pesticidele sț i aditivii alimentari îâi au asupra
saă naă taă tții.
3.Aerul curat
Un mijloc important de prevenire a bolilor sț i a formaă rii de toxine este aerul curat. Sfatul este saă
îâncercaă m saă folosim caâ t mai putțin produse cu substantțe chimice care pot polua aerul din casaă sț i din
jur, cum este fumul de tțigaraă sau detergentții.
4. Mișcarea fizică
Misț carea fizicaă ajutaă la oxigenarea sț i buna circulatție a saâ ngelui, îâmpiedicaâ nd totodataă acumularea de
toxine îân corp.
Concluzii finale
Asț a cum spun specialisț tii, noi sț i corpul nostru suntem o echipaă , sț i cel mai bun mod de a ne mentține
saă naă tosț i este saă ne alimentaă m bine sț i saă ne îâncredem mai mult îân puterea naturalaă a organismului de
a se curaă tța, vindeca sț i îântretține.

128. Leurda Curătă Sângele, Stomacul și Intestinele – Cum să o Consumi

Fiecare primăvară aduce cu sine frumusetea naturii, și totodată bogătie de vindecare prin
plantele sale. Prima înverzire a naturii ne redă bucuria, avântul și revigorarea necesară
pentru a face fată unui nou an. Acesta este momentul cel mai prielnic pentru a urma o
cură de primăvară, de curătare și depuratie a organismului, care duc la o înviorare
igienică și împrospătare generală.
Leurda - Cel mai puternic curătitor al corpului
Leurda (Allium ursinum) este unul din primii vestitori ai primaă verii. ÎÎn aceastaă plantaă aparent banalaă
se ascunde o fortțaă vindecaă toare foarte mare. Înclusiv ursț ii care ies din hibernare cautaă leurda pentru
a-sț i curaă tța saâ ngele, stomacul sț i intestinele.
Leurda are îân sine proprietaă tțile pe care usturoiul le are, îânsaă este îânzestrataă cu o putere curativaă mult
mai mare. Este indicataă îândeosebi îân curele de detoxifiere de primaă varaă . Ajutaă de asemenea la
vindecarea bolilor cronice de piele.
Cura cu leurdă pentru detoxifierea corpului
Nicio o altaă plantaă pe paă maâ nt nu este la fel de eficace îân curaă tțirea stomacului, intestinelor sț i saâ ngelui.
Leurda este un purificator natural, un mijloc depurativ îâncaă neapreciat la justa sa valoare. Medicul
naturist sț i preotul elvetțian Kunzle spunea caă leurda curaă tțaă îântregul organism, face saâ ngele saă naă tos,
alungaă sț i distruge substantțele otraă vitoare.

118
Cei care se simt mereu bolnavi sț i palizi, care merg mereu pe la doctori, reumaticii, scrufulosț ii, cei cu
tenul faă inos, eruptții pe piele sau eczeme, ar trebuie saă consume mai des leurdaă . Preotul Kunzle a
vaă zut astfel de persoane reîânviind dupaă o curaă cu leurdaă , acest dar minunat al lui Dumnezeu.
Cum se consumă leurda
Cea mai bunaă formaă de consumare a leurdei este ca atare, îân stare proaspaă taă , sț i nu sub formaă de ceai.
Leurda uscataă nu mai are aceeasț i putere lecuitoare ca planta uscataă îân ceea ce privesț te curaă tțarea
corpului. De aceea se recomandaă doar frunzele proaspete de leurdaă , taă iate maă runt, consumate pe
paâ ine cu unt, sau tocate fin sț i adaă ugate crude la supe, pe cartofi, îân perisț oare, chiftele sau alte
maâ ncaă ruri la care se folosesț te paă trunjel.
Frunzele de leurdaă se pot maâ nca sț i sub formaă de salataă sau piure. ÎÎn cantitaă tți mari, frunzele de leurdaă
pot fi îântțepaă toare la gust. De aceea se pot amesteca cu urzici.
Bulbii de leurdaă pot fi folositți la fel ca sț i usturoiul. Persoanele care suferaă de boli de stomac sau au un
stomac sensibil pot consuma leurda cu lapte cald (frunzele sț i bulbii taă iatți maă runt se pun la macerat îân
lapte cald 2-3 ore). Lichidul se bea îânghitțituraă cu îânghitțituraă .
Tinctura de leurdă – Preparare și administrare
Tinctura este un mod minunat de a beneficia de puterea vindecaă toare a leurdei pe tot parcursul
anului. Se taie frunzele sau bulbii de leurdaă maă runt sț i se introduc îântr-o sticlaă paâ naă la gaâ t, faă raă a
îândesa planta, iar deasupra se toarnaă rachiu de secaraă sau de fructe de 38-40% faă cut îân casaă . Se lasaă la
macerat 2 saă ptaă maâ ni, la loc îânsorit sau cald (aproape de aragaz).
Din aceastaă tincturaă se iau caâ te 10-12 picaă turi, de 4 ori pe zi, îân putținaă apaă . Aceste picaă turi îântaă resc
memoria, previn aterioscleroza sț i combat foarte multe afectțiuni sț i indispozitții.
Când se culege leurda
Leurda raă sare îân lunile aprilie sț i mai, sau chiar mai devreme. Florile sale cresc abia îân luna mai sau
iunie. Frunzele sale lanceolalte, de un verde proaspaă t, semaă naă mult cu frunzele laă craă mioarelor.
Leurda cresț te sub tufisț uri, pe caâ mpiile umede sț i bogate îân humus, îân paă duri de foioase, sau paă duri de
munte. Are un miros puternic de usturoi dupaă care poate fi recunoscutaă . Frunzele tinere se culeg îân
aprilie sț i mai, îânainte de îânflorire, iar bulbii la finalul verii sț i toamna.

129. 5 Metode de Detoxifiere Naturale, Surprinzătoare

Având în vedere poluarea la care suntem expuși prin alimente, aer și apă, detoxifierea a
devenit o necesitate a vieții moderne. Fără practici autentice de detoxifiere, concepute
pentru a elimina în mod natural toxinele din corp acumulate din aer sau hrană, suntem
predestinați îmbolnăvirilor de tot felul.
Am vaă zut îân alte articole despre detoxifierea colonului caâ t de daă unaă toare pot fi metodele prin
suplimente alimentare despre care nu cunoasț tem mare lucru. De aceea, expertții îân domeniu ne
propun caâ teva ingrediente sț i moduri naturale de a elimina toxinele din corp, sț i de a preveni diferite
boli.
1] UN MĂR PE ZI
Maă rul este unul din cele mai vindecaă toare fructe din lume, sț i are proprietaă tți detoxifiante incredibile.
Studiile recente au araă tat caă la copiii expusț i accidentului nuclear de la Cernobîâl, pectina din mere a
reusț it saă reducaă nivelurile de cesiu cu peste 60%. Pectina din mere s-a dovedit de asemenea un
puternic antidot al unuia din cei mai mortali radioizotopi – Plutoniu- 39.
Maă rul este un aliment complet, de aceea 1 maă r pe zi ar trebui saă reprezinte baza unei diete saă naă toase.
Maă rul ne hraă nesț te, ne stimuleazaă papilele, ne curaă tțaă de toxine sț i ne protejeazaă de daunele poluaă rii.
2] IAURT
Studiile au araă tat surprinzaă torul fapt caă probioticele au capacitatea de a distruge alimentele (gluten,
cazeinaă ) sț i chimicalele (pesticide, bisfenol-A), care pot daă una saă naă taă tții, sț i pe care corpul nostru nu le
poate elima îân mod natural. Pare un miracol caă bacteriile bune, cum sunt cele contținute de iaurtul
natural sau de fructele sț i legumele crude pot contribui la combaterea bolilor sț i mentținerea saă naă taă tții.

119
3] CONDIMENTE
Conndimetele culinare pot face minuni îân procesul de stimulare a detoxifierii corporale. Studiile
recente demonstreazaă caă unele alimente, cum sunt usturoiul, turmericul sau scortțisț oara pot fi
consumate ca medicament.
4] POSTUL
ÎÎn tțaările bogate, unde oamenii maă naâ ncaă mult faă raă a se hraă ni îânsaă cu adevaă rat, cel mai bun mod de a
optimiza sistemele de detoxifiere este saă nu maă naâ nci nimic paâ naă la apusul soarelui. Cu alte cuvinte, o
metodaă foarte bunaă de detoxifiere este postul negru, sau postirea paâ naă caâ nd apare îân mod real nevoia
de a maâ nca, sau senzatția de foame.
Prin eliminarea sau minimizarea consumului de alimente prelucrate, sț i concentrarea pe o masaă
nutritivaă îân timpul serii, se va reduce semnificativ pofta de maâ ncare. Poate caă nu to tți putem maâ nca
doar o dataă îân zi, la asfintțit, cel mai bine este saă ne asiguraă m totusț i 1-2 mese pe zi, bogate îân alimente
cu adevaă rat hraă nitoare sț i saă tțioase, cum este de pildaă uleiul de nucaă de cocos, o sursaă vegetalaă de
energie incomparabilaă .

5] TRANSPIRATIA
Din paă cate, transpiratția a devenit sinonim cu ceva neplaă cut, care trebuie neapaă rat blocat sau
combaă tut cu antiperspirante sț i deodorante, care îân mod ironic doar agraveazaă sț i mai mult problema
mirosului corporal din cauzaă caă îâmpiedicaă detoxifierea naturalaă care trebuie saă se producaă prin piele.
Corpurile noastre au fost concepute pentru a se misț ca, iar rezultatul este eliberarea secretțiilor
hormonale sț i neurochimice, care au totodataă sț i un efect regenerator. Efortul fizic oferaă ca recompensaă
transpiratția, care activeazaă sistemul limfatic sț i curaă tțarea limfei. Transpiratția ajutaă îândeosebi la
eliminarea metalelor grele sț i a substantțelor chimice.

130. Curătarea Sângelui cu Ceai Fares – Beneficii Multiple

Unul din cele mai bune ceaiuri pentru purificarea sângelui este “Ceaiul pentru curătarea
sângelui” de la Fares. Acesta este și cel mai complex, întrucât contine o formulă bazată
pe 15 plante medicinale, cu efecte depurative din cele mai puternice.
Ceaiul pentru curaă tțarea saâ ngelui are mult mai multe aplicatții. Este recomandat sț i pentru afectțiunile
pielii – acnee, eczeme, furunculozaă , psoriazis sț i urticarie, precum sț i pentru detoxifierea corpului,
tratarea gutei sț i dislipidemiei.
O canaă de ceai se preparaă din 1-2 linguritțe de amestec de plante. Se lasaă la infuzat 10 minute, se
strecoaraă sț i se beau caâ te 3-4 caă ni de ceai pe zi, îântre mese.
O curaă de detoxifierea saâ ngelui cu Ceai Fares dureazaă 1-3 luni. La caâ teva zile de la administrare, urina
sț i scaunul pot avea o culoare îânchisaă , iar transpiratția poate deveni mai abundentaă decaâ t îân mod
normal. Acestea sunt semne ale detoxifierii corpului, sț i ele vor dispaă rea caâ nd toxinele vor fi eliminate
complet din corp. Pentru a favoriza eliminarea, se recomandaă consumul a 2 litri de lichide pe
parcursul zilei.
Ceai pentru curătarea sângelui Fares - Beneficii
Acest ceai minunat se gaă sesț te la toate magazinele naturiste, inclusiv îân farmacii sț i magazine. Un
pachet costaă îân jur de 5 lei. Ajutaă organismul îân multiple feluri:
- Curaă tțaă sistemul limfatic
– Stimuleazaă mecanismul propriu de purificare a organismului
– ÎÎmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui sț i circulatția limfaticaă
– Reduce congestia limfaticaă sț i ganglionii limfatici
– Ajutaă la eliminarea toxinelor prin urinaă sț i transpiratție
– Favorizeazaă eliminarea acidului uric sț i a colesterolului
– Previne formarea de pietre la rinichi sț i bilaă

120
– Accelereazaă tranzitul intestinal
– Are efecte benefice asupra mastozei fibrochistice
– Ajutaă îân intoxicatțiile cu mercur
– Previne îâmbaă traâ nirea prematuraă a pielii
– Curaă tțaă sț i protejeazaă pielea de microbi, bacterii, iritatții
– Ajutaă la tratarea alopeciei, dermatitei, seboreei
– Eliminaă mirosul neplaă cut al corpului
– Reduce retentția de apaă
– Sustține sistemul imunitar
– Combate alergiile
– Reduce durerile articulare din reumatism sț i gutaă
Contraindicatii
Acest ceai nu este recomandat copiilor sub 6 ani, nici femeilor pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii. La
dozele recomandate, nu se cunosc efecte secundare
Ceai pentru curătarea sângelui – Retetă
Ceaiul Fares pentru curaă tțarea saâ ngelui se poate prepara sț i îân casaă , conform retțetei sț i amestecului de
plante.
Ingrediente
• Raă daă cinaă de brusture
• Raă daă cinaă de cicoare
• Raă daă cinaă de urzicaă
• Raă daă cinaă de paă paă die
• Trei-fratți-paă tatți
• Flori de soc
• Coada-sț oricelului
• Saâ nziene (draă gaicaă )
• Frunze de nuc
• Ventrilicaă
• Fumaă ritțaă
• Lipicioasa (Galium aparini)
• Rocoinaă /rocovinaă (Stelarria media)

131. Regenerarea Sângelui – Alimente, Retete Minunate

Sângele hrănește fiecare celulă, tesut, glandă, organ și sistem de organe din corpul nostru. În
lipsa unui sânge curat, puternic, bogat în oxigen, aceste sisteme pot fi compromise.
Unele alimente au darul de a ajuta saâ ngele saă se refacaă , saă se primeneze. Tot ceea ce este vegetal, cum
sunt legumele sț i fructele, mai ales verdetțurile sț i zarzavaturile, ajutaă la purificarea sț i regenerarea
saâ ngelui. Existaă sț i alimente care contțin fier sț i care ajutaă la cresț terea hemoglobinei: linte, fasole boabe,
prune uscate, ficat, carne de vitaă sau legume verzi.
Misț carea fizicaă este unul din cele mai simple moduri de a ne oxigena saâ ngele. La fel de mult conteazaă
respiratția profundaă . Caâ nd respiraă m adaâ nc, aducem mai mult oxigen la plaă maâ ni, care ajunge ulterior îân
saâ nge. Consumul de apaă multaă este la fel de important.
Verdeturi bogate în clorofilă
Clorofila este îânsaă nutrientul cheie din legumele verzi, similar cu molecula de hemoglobinaă , care
stimuleazaă detoxifierea sț i hraă nirea saâ ngelui. Alimentele verzi, plaă ntutțele, zarzavaturile sț i plantele
aromate abundaă îân clorofilaă . Cu caâ t mai verzi, cu ataâ t mai bogate îân clorofilaă .
Îataă o listaă a alimentelor bune pentru curaă tțarea sț i refacerea saâ ngelui:
– Spanac, varzaă , salataă verde
– Îerburi proaspete: paă trunjel, maă rar, corinadru

121
– Algele marine albastre-verzi: spirulina, chlorella
– Îarbaă de graâ u
– Ceai verde
– Mazaă re, sparanghel, broccoli
– Tț elinaă , struguri
Salată pentru refacerea sângelui
O modalitate foarte bunaă de a obtține doza zilnicaă de clorofilaă necesaraă este prin consumarea unei
salate verzi nutritive:
Îngrediente
• 5 frunze de varzaă verde
• 1 ceasț caă de broccoli
• 1 sfeclaă rosț ie mare
• ½ canaă de frunze de paă trunjel
• ½ canaă de frunze de coriandru
• 1 ceapaă
• 1 canaă de ulei de caâ nepaă
• sucul de la 2 laă maâ i
• ¼ canaă de otțet de mere
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir (optțional)
• 3-4 curmale faă raă saâ mburi (optțional)
Spalaă sț i se toacaă ingredientele ca pentru salataă . Se pun îântr-un bol, se adaugaă uleiul, sucul de laă maâ ie sț i
putținaă sare. Broccoli sț i kale se pot prepara la abur mai îântaâ i, iar apoi se pot omogeniza la blender.

132. Curătarea Sângelui, Venelor și Arterelor – Remedii Naturiste

Utilizarea plantelor pentru curătarea sângelui este o metodă populară în rândul
consumatorilor de naturiste. Curătarea și eliminarea reziduurilor toxice din sânge,
vene și artere în mod regulat este cel mai bun mod de a ne proteja de cancer.
Plante pentru curătarea sângelui
Cele mai bune plante renumite pentru proprietatea de a curaă tța saâ ngele sunt: urzica, trifoiul rosț u,
raă daă cina de brusture, paă paă dia sț i maă crisț ul. Aceste plante au sț i efecte anti-tumorale.
Se pot consuma sub formaă de ceai. ÎÎnsaă cel mai eficient mod de a beneficia de calitaă tțile detoxifiante
ale plantelor este administrarea de tincturaă . Tincturile cresc efectul terapeutic al plantelor de 30 de
ori mai mult decaâ t îân alte cazuri de utilizare a lor. Se iau caâ te 4-12 picaă turi pe zi, îântr-un pahar de apaă
sau ceai.
1. Amestec de plante
• Sunaă toare
• Musț etțel
• Muguri de mesteacaă n
• Siminoc
Se ia o linguraă din amestecul de plante sț i se pune la infuzat timp de 20 de minute îân 500 ml de apaă
clocotitaă . O canaă de ceai se bea dimineatța, pe stomacul gol, iar cealaltaă canaă , îân cursul serii, îânainte de
culcare. Se poate adaă uga sț i o linguritțaă de miere de albine. Acest tratament se face pe o perioadaă de 21
de zile.
2. Amestec de plante
• 2 linguri de valerianaă (raă daă cinaă )
• 1 pahar de semintțe de maă rar
• 2 pahare de miere de albine

122
Se toacaă maă runt valeriana sț i se amestecaă apoi cu celelalte ingrediente îântr-un termos. Peste ele se
toarnaă 2 litri de apaă clocotitaă sț i se îânchide termosul. Se lasaă la infuzat 24 de ore, apoi se strecoaraă . Din
acest ceai se ia caâ te o linguraă , la fiecare jumaă tate de oraă , paâ naă la terminarea cantitaă tții de ceai.
3. Alte remedii pentru curățarea sângelui
- Salataă de leurdaă zilnic (2-3 saă ptaă maâ ni la raâ nd)
– Tincturaă de nuci verzi (30 de picaă turi, de 2 ori pe zi cu un pahar de apaă sau ceai, seara sț i dimineatța
îânainte de masaă )
– Cura cu urzicaă (ceai, salataă )
– Ceai de paă paă die (2-3 pe zi)
– Salataă de cruditaă tți (1/zi, 3 saă ptaă maâ ni)

133. Curătarea Sângelui și Limfei cu Suc de Sfeclă și Ghimbir

Sistemul limfatic, ficatul și rinichii functionează ca niște filtre pentru eliminarea toxinelor,
microbilor și celulelor moarte din organism. Aceste substante reziduale se pot însă
acumula în mod excesiv în organism, și de aceea este nevoie de o detoxifiere regulată.
ÎNGREDÎENTE
• 1 sfeclaă rosț ie
• 2 felii de raă daă cinaă de ghimbir
• 2 laă maâ i
• 1 maâ naă de paă trunjel
• coriandru sț i fenicul, dupaă gust
PREPARARE
Eficacitatea acestei retțete de detoxifiere se datoreazaă îân primul raâ nd sucul de sfeclaă , ghimbirului,
paă trunjelului sț i laă maâ iei. Se poate folosi doar sfeclaă sț i ghimbir, sau doar sfeclaă sț i laă maâ ie, îân functție de
posibilitaă tțile fiecaă ruia.
Îngredientele se storc printr-un storcaă tor centrifugal sau prin presare la rece. Sucul se poate obtține sț i
manual, folosind raă zaă toarea pentru sfeclaă sț i stoarcerea fulgilor de sfeclaă printr-un tifon sau sitaă . Acest
suc minunat trebuie consumat proaspaă t, imediat dupaă stoarcere. Se poate paă stra sț i la frigider, doar
caâ teva ore.
Importanta detoxifierii sistemului limfatic
Dupaă ce sunt absorbite de tubul digestiv, toxinele ajung îân limfaă sț i îân saâ nge, sț i de aici circulaă îân voie
prin îântregul corp, creaâ nd probleme. Ele pot ajunge îân ficat sau splinaă , îân piele sau chiar la nivelul
articulatțiilor, unde produc diverse boli de piele, gutaă sau boli hepatice sț i splenice.
Spre deosebire de celelalte organe care filtreazaă toxinele, sistemul limfatic produce îân acelasț i timp sț i
celule imunitare, de apaă rare a corpului. De aceea acumularea de toxine sț i ne-eliminarea lor la timp
poate duce la slaă birea imunitaă tții, la raă celi frecvente, infectții recidivante, la cresț terea îân greutate sau
chiar la aparitția limfedemului.
Curaă tțarea saâ ngelui îân mod periodic ajutaă la prevenirea sț i chiar remedierea unor probleme de
saă naă tate la baza caă rora staă acumularea de toxine îân exces. Sucurile naturale sunt purificatoare
extraordinare pentru un corp îâncaă rcat de toxine. Pentru curaă tțarea saâ ngelui sț i limfei, sucul de sfeclaă
rosț ie face minuni.

134. Dieta de Slăbire cu Supă de Varză – Secretul Reușitei

Cura de slăbire cu varză este una din cele mai populare și eficiente. Varza este un puternic
diuretic, digestiv și detoxifiant, de aceea ea curătă tot corpul și elimină materiile toxice
din corp și odată cu ele și surplusul de kilograme. Supa de varză este delicioasă și ajută
la arderea caloriilor și grăsimilor.
Îngrediente

123
• 1 varzaă albaă
• 5 cepe mari
• 2 ardei grasț i
• 4 raă daă cini de tțelinaă
• 4 morcovi
• 250 g de fasole verde
• 2 rosț ii sau 1 linguraă de bulion
• paă trunjel, maă rar sț i alte verdetțuri
• mix de condimente (sare, ghimbir, usturoi, coriandru, fenicul, cuisț oare cardamom, chimen,
scortțisț oaraă , turmeric, ardei iute, etc)
Lista ingredientelor se poate micsț ora sau îâmbogaă tți, îân functție de posibilitaă tțile fiecaă ruia. La supaă se
poate adaă uga sț i borsț , pentru un efect mult mai detoxifiant, precum sț i 2 ouaă fierte. Se taie maă runt
toate ingredientele, ca pentru supaă . Se pun îântr-o oalaă mare, sț i se toarnaă apaă caâ t saă le acopere sț i saă
treacaă 3 degete peste. Caâ nd supa îâncepe saă fiarbaă , se poate adaă uga putținaă sare, iar cu putțin îânainte de
terminarea supei, se adaugaă verdetțurile tocate maă runt.
Dieta de slăbire cu supă de vază - Cum se urmează corect
Aceastaă curaă de slaă bire sț i detoxifiere se poate tține 7 zile, 4 sau doar 2 zile pe saă ptaă maâ naă , îân functție de
capacitatea fiecaă ruia. Dacaă se urmeazaă o saă ptaă maâ naă , se va face o pauzaă de 3 saă ptaă maâ ni. Pe durata
curei se recomandaă 3 mese principale pe zi. Se va renuntța doar la alcool, dulciuri, produse de
patiserie sț i baă uturi carbogazoase. Se pot maâ nca maâ ncaă ruri lichide sț i solide – sucuri de legume sț i
fructe, fructe sț i legume proaspete, fructe uscate, cereale sț i carne slabaă .
Varza nu contține calorii multe, dar nici vitamine sau minerale. De aceea, pe durata curei de slaă bire se
recomandaă consumul de mai multe legume sț i fructe care saă refacaă aceste rezerve de substantțe
nutritive. Se pot consuma: orez, carne de pui, de vitaă sau de pesț te (fierte sau graă tar), salate de
cruditaă tți, tocaă nitțe de legume, mere, kiwi, stafide, curmale, nuci, alune, etc.
Pentru evitarea carentțelor de vitamine sț i minerale, se poate lua polen (caâ te o linguraă pe zi), sau
pulbere de iarbaă de graâ u, orz verde sau lucernaă (1 linguraă pe zi, îântr-un pahar cu apaă ).
>> Posibile dezavantaje
Trebuie spus de la îânceput caă acest regim de slaă bire este recomandat doar pentru adul tți. Dieta de
slaă bire cu supaă de varzaă poate fi periculoasaă dacaă se consumaă doar supaă de varzaă îântr-o zi. Echilibrul
este cheia succesului. Pe durata curei, nu se maă naâ ncaă doar supaă de varzaă , pentru caă riscaă m saă caă dem
îân malnutritție.
Supa de varzaă nu trebuie saă fie felul principal de maâ ncare pe durata acestei cure, pentru caă dupaă
îâncetarea curei, existaă riscul de a ne îângraă sț a sț i mai mult. Supa de varzaă se va include îân meniul zilnic
alaă turi de alte maâ ncaă ruri saă naă toase, simple, gaă tite faă raă graă simi.
Dietele severe doar cu supaă de varzaă pot crea probleme digestive (balonare), boli de inimaă
(hipertensiune sau slaă birea musț chiului cardiac), pierderea masei musculare sț i din rezerva de
vitamine, minerale sț i proteine.
Persoanele care au probleme de saă naă tate sau suferaă de boli digestive sț i cardiovasculare nu sunt
sfaă tuite saă tținaă un regim strict cu supaă de varzaă .

135. Metodă de Curătare a Intestinului Gros cu Apă Sărată

Toate sistemele de medicină naturistă merg pe principiul că autointoxicarea reprezintă
principala cauză a bolilor curente. Omul modern respiră și înghite zilnic aer poluat și
alimente prelucrate, care nu fac decât să îl încarce cu toxine extrem de dăunătoare
pentru sănătate.
Ce boli provoacă toxinele
Un organism plin cu toxine poate fi un mediu propice pentru o serie de simptome sț i chiar boli severe:

124
– halenaă , constipatție, dizinterie sț i alte boli de stomac
– infectții de tot felul
– anemie, depresie, insomnie
– boli de piele
– congestii hepatice, cirozaă
– calculi
– reumatism, artritaă , sciaticaă , gutaă
– boli de inimaă
– hemoroizi
– cancer
Acest lucru se îântaâ mplaă din cauzaă caă aceste toxine îân loc saă fie eliminate, ele ajung îân saâ nge, unde pot
intoxica celulele sț i cauza boli.
Curătarea intestinelor cu apă sărată – cum se face
Aceastaă curaă de detoxifiere dureazaă 5 saă ptaă maâ ni, conform unui plan bine stabilit. Se poate face de 1-2
ori cel mult pe an.
Se adaugaă o linguraă de sare de laă maâ ie (sau sare amaraă ) îân 2 litri de apaă fiartaă sț i raă citaă . Se agitaă sticla
pentru dizolvarea cristalelor. Tratamentul se face dimineatța sau seara, îân jurul orei 18-19. Apa cu sare
se bea îâncet, îânghitțituraă cu îânghitțituraă , pe parcursul a 1-2 ore.
ÎÎn prima saă ptaă maâ naă , apa cu sare se bea zilnic. ÎÎncepaâ nd din a doua saă ptaă maâ naă sț i paâ naă îântr-a patra
saă ptaă maâ naă , solutția salinaă se bea o zi da, o zi nu. ÎÎn cea de-a cincea saă ptaă maâ naă , amestecul de sare se
bea doar o dataă pe saă ptaă maâ naă .
Pe durata curei de detoxifiere, se tține regim alimentar faă raă lactate sț i carne. Se vor consuma îândeosebi
legume sț i fructe, care saă stimuleze eliminarea toxinelor. Nu existaă alte restrictții alimentare privind
cantitatea de maâ ncare. ÎÎnsaă cel mai bine este saă se maă naâ nce putțin sț i hraă nitor.
Se pot face sț i microclisme cu ceaiuri din plante, cum sunt cele din musț etțel, taă taă neasaă sau pojarnitțaă, nu
foarte dese.

136. Detoxifiere Completă cu Extract de Anghinare

Anghinarea se află pe locul al 7-lea în topul celor mai sănătoase legume, datorită conținutului
uimitor de antioxidanti. Dincolo de puterea protectivă a acestei plante, anghinarea este
și un curățitor extraordinar pentru întregul corp. Are efecte diuretice și detoxifiante
puternice, de care putem profita cel puțin o dată pe an, urmând o cură de detoxifiere cu
anghinare.
Anghinarea are o actțiune beneficaă majoraă asupra sistemului digestiv, hepatic sț i cardiovascular.
Reduce balonarea sț i staă rile de greatțaă, regenereazaă ficatul, îâl curaă tțaă de toxine sț i ajutaă la tratarea
icterului sau virusului hepatic. Mai mult, anghinarea este recomandataă sț i persoanelor care au
colesterol sau tensiunea mare.
Anghinarea – Elixirul care curătă corpul
Aceastaă plantaă a fost utilizataă îân Evul Mediu ca baă uturaă amaraă pentru eliminarea materiilor toxice din
organism sț i tratarea diferitelor boli trupesț ti sau chiar de naturaă spiritualaă .
O curaă de detoxifiere cu anghinare dureazaă 2 saă ptaă maâ ni, sț i are la bazaă administrarea unei doze sț oc,
de 450-600 mg de extract de anghinare, de 2 ori pe zi – dimineatța pe stomacul gol, sț i seara îânainte de
culcare.
Eliminare masivă de toxine și kilograme
Anghinarea are o fortțaă detoxifiantaă mare, de aceea îân urma acestei cure, se va elimina o cantitate
semnificativaă de:
- Acizi din bilaă sț i duoden
– Fiere din colecist
– Toxine din colon (de ordinul kilogramelor)

125
– Maâ l din vezica biliaraă (microlitiazaă )
– Toxine din ficat
– Uree
– Surplus de apaă din corp
– Desț euri metabolice
Anghinarea stimuleazaă peristaltismul intestinal sț i functția rinichilor, accelereazaă tranzitul sț i curaă tțaă
ficatul. Dupaă cura de detoxifiere cu anghinare, inclusiv pielea sț i tenul se curaă tțaă sț i problemele
digestive se rezolvaă de la sine.
Regimul alimentar în perioada de detoxifiere
Pe durata curei de detoxifiere, se recomandaă consumul a 2 litri de apaă pe zi. Sau se poate bea suc de
morcov cu mere, sau suc de ghimbir – caâ te 1-2 pahare pe zi. Cel mai bine este ca detoxifierea corpului
saă se facaă primaă vara sau vara, caâ nd gaă sim cu mai multaă usț urintțaă legume sț i fructe proaspete care ne
pot ajuta la curaă tțarea sț i eliminarea toxinelor: rosț ii, castravetți, salataă verde, paă trunjel, spanac,
broccoli, pepene galben, fructe de paă dure, struguri negri, kiwi, citrice, piersici sau caise. Cerealele sț i
pesț tele sunt de asemenea alimente saă naă toase recomandate îân aceastaă perioadaă .

137. Argila Algo Vindecă Orice Boală – Mod de Administrare, Pret

Argila Algo, argila galbenă sau “argila Bocan”, cum mai este denumită, este o minune a
pământului, și studiile știintifice au demonstrat că efectul său terapeutic desăvârșit se
datorează continutului bogate de minerale și microelemente care se adaptează foarte
ușor organismului uman, dar și a încărcăturii energetice și vibrationale, stocate în
moleculele și memoria argilei. De aceea s-a spus despre argilă că este un produs
inteligent al naturii.
Argila Algo – Ce boli tratează
Argila Algo este un tip de argilaă puraă , nemodificataă structural, care paă streazaă toate aceste îânsusț iri îân
mod intact. O curaă cu argilaă Algo îâmbunaă taă tțesț te toate procesele vitale din corp, redaă energia,
îâmbunaă taă tțesț te tonusul psihic sț i emotțional sț i curaă tțaă tot corpul. A sț i fost numitaă pe bunaă dreptate un
panaceu uimitor. S-au obtținut numeroase vindecaă ri cu argilaă Algaă , sț i existaă foarte multți utilizatori
care s-au tratat cu succes de boli cu ajutorul acestui produs natural.
• Boli digestive și hepatice
Argila Algo este un foarte bun neutralizant al acidului gastric sț i un cicatrizant pentru leziunile
stomacului, sț i de aceea este recomandataă ca tratament pentru:
- constipatție, diaree, dizinterie
– ulcer gastro-duodenal
– gastritaă cronicaă
– colitaă , enterocolitaă , rectocolitaă
– melene
– polipi intestinali
– infectții cu Helicobacter pylori
– parazitoze intestinale
– hemoroizi
– pancreatitaă cronicaă
– toxiinfectții alimentare
– hepatite
– cirozaă hepaticaă
• Noduli la tiroidă, afectiuni ale tiroidei, noduli la sân
Cercetaă torii au descoperit caă argila Algo are efecte benefice de reglare inclusiv a glandei tiroide. Este
recomandaă îân ambele cazuri cunoscute de hipertiroidie sau hipotiroidie. Este de altfel un leac

126
miraculos pentru bolile tiroidei care nu necesitaă o interventție chirurgicalaă . Se vor face cure de 2-3
luni cu argilaă intern, plus cataplasme cu argilaă aplicate extern, pe zona tiroidei pentru regresia
nodulilor tiroidieni sau mamari.
• Boli de rinichi, calculi renali
Argila este un paă maâ nt viu care curaă tțaă depunerile de nisip de la nivelul rinichilor sț i vezicii urinare, sț i
poate dizolva, maă runtți sț i elimina inclusiv pietrele. Argila detoxificaă rinichii sț i îâmpiedicaă depunerile de
calculi renali. Se poate urma sț i o curaă de îântretținere cu argilaă , pentru prevenirea formaă rii de pietre la
rinichi sau la bilaă . Argila Algo poate trata inclusiv insuficientța renalaă , prostatita sț i Escheria coli,
bacteria care produce infectții urinare.
• Diabet zaharat de tip 2
Se recomandaă o curaă cu argilaă de 3 saă ptaă maâ ni, pentru scaă derea glicemiei.
• Tulburări ale sistemului nervos
Argila revigoreazaă îântregul organism cu ajutorul mineralelor pe care le contține, sț i redaă pofta de viatțaă.
Este idealaă pentru tratarea sț i prevenirea anemiei, stresului, migrenelor, depresiei, insomniei,
spasmofiliei sau afectțiunilor psihice cauzate de un deficit de minerale.
• Reumatism, gută
Dupaă 2 saă ptaă maâ ni de tratament, argila reduce durerile reumatice sț i articulare, precum sț i cele de gutaă ,
datoritaă efectelor antiinflamator sț i detoxifiante. Se pot aplica sț i cataplasme cu argilaă pentru
ameliorarea durerilor articulare sț i îâmbunaă taă tțirea circulatției periferice.
• Ulcer varicos
Se aplicaă îân acest caz cataplasme cu argilaă pe locul afectat, timp de 3 saă ptaă maâ ni. Argila ajutaă la
cicatrizarea rapidaă a raă nilor. Se poate urma sț i un tratament intern cu argilaă îân paralel.
• Cancer
Cura cu argilaă sț i-a dovedit eficientța mai ales îân tratarea cancerului. Este un adjuvant minunat pentru
terapiile oncologice clasice. Argila ajutaă la îâmbunaă taă tțirea calitaă tții de viatțaă a bolnavului de cancer sț i o
ameliorare a staă rii sale generale. Datoritaă proprietaă tților detoxifiante, se recomandaă cura cu argilaă mai
ales îân perioada de citostatice, radioterapie sau alte tratamente anti-tumorale conventționale.
• Detoxifiant general
Argila atrage metalele grele din corp care pot provoca boli, sț i eliminaă îân mod natural. Prima dataă caâ nd
ajunge îân corp, argila curaă tțaă rinichii. Apar transpiratții, tulburaă ri urinare sț i transpiratție uraâ t-
mirositoare, semne ale eliminaă rii toxinelor.
Cura cu argilă Algo – Administrare
O curaă de bazaă cu argilaă Algo dureazaă 3 saă ptaă maâ ni, timp îân care se bea apaă argiloasaă tulbure, de 3 ori
pe zi. Apoi se mai poate face o curaă de îântretținere de caâ te 10 zile pe lunaă , timp de 5 luni consecutiv. Se
pune de seara o linguritțaă de argilaă îântr-un pahar de sticlaă de 150 ml sț i se lasaă paâ naă dimineatța. ÎÎnainte
de a bea preparatul, se amestecaă cu o linguraă de lemn sț i se bea repede, tulbure, cu 30 de minute
îânainte de masaă . Micul-dejun se va lua dupaă jumaă tate de oraă . Procedeul se repetaă de 3 ori pe zi,
îânainte de mesele principale.
> Argila Algo la copii
Argila nu are efecte secundare, sț i de aceea este recomandataă tuturor vaâ rstelor. De la o lunaă îân sus,
copiilor li se poate administra argilaă îân cantitaă tți îânjumaă taă tțite, adicaă o jumaă tate de linguritțaă de argilaă ,
de 3 ori pe zi, conform aceleasț i metode de preparare ca sț i la adultți.
> Argila Algo – Pret
Argila Algo se poate gaă si la magazinele naturiste de oriunde, la un pretț estimativ de 55 de lei, un
pachet de 2 kg. Aceastaă cantitate este doza suficientaă pentru o curaă de 3 saă ptaă maâ ni sț i cura de
îântretținere de 5 luni.

138. Argila Algo se poate comanda și online, de pe site-ul oficial.

Curătarea Colonului cu Ceai de Rostopască

127
Rostopasca este una din cele mai vechi plante medicinale utilizate în întreaga lume pentru
proprietătile sale terapeutice remarcabile. Este cunoscută mai ales pentru capacitatea
de a trata negii atunci când este utilizată extern (frunzele plantei), dar și ca un
detoxifiant puternic pentru organele interne ale corpului.
Rostopasca - Un detoxifiant puternic pentru bolile grave
Rostopasca are efecte sedative, antispastice, diuretice, purgative, colagoge sț i coleretice. Ajutaă la
relaxarea musț chilor intestinali sț i de la nivelul aparatului respirator, la reglarea ritmului inimii,
tratarea miocarditei aritmice sț i a bolilor de ficat sau ale vezicii biliare: calculi biliari, dureri de bilaă ,
diskinezie biliaraă , colecistitaă , hepatitaă sau cirozaă .
Nu îân ultimul raâ nd, rostopasca este planta care sprijinaă procesul de eliminare a toxinelor îân cazul
bolilor grave, cum este cancerul. Rostopasca este recomandataă ca un detoxifiant de urgentțaă îân
afectțiunile care necesitaă o curaă tțare profundaă a corpului. Trebuie precautție la administrarea acesteia
intern, deoarece supradozajul poate fi toxic. Pentru spaă larea sț i curaă tțarea colonului, ceaiul de
rostopascaă se va utiliza sub formaă de clismaă .
Aceastaă retțetaă se poate aplica sț i îân cazul persoanelor care au polipi îân intestine, sau probleme cu
ficatul sț i bila (colecistul). Rostopasca este un detoxifiant remarcabil pentru organismul uman.
Cum se preparaă ceaiul de rostopascaă
Se recomandaă prepararea infuziei din plante proaspete, pe caâ t posibil. Se folosesț te un pahar de frunze
sț i tulpini de rostopascaă . Acestea se prin masț ina de tocat sț i apoi se opaă resc cu 10 pahare de apaă
clocotitaă . Se lasaă caâ teva minute la infuzat, iar dupaă ce s-a raă cit, ceaiul se strecoaraă sț i se folosesț te sub
formaă de clismaă . Pentru rezultate optime, lichidul trebuie retținut îân intestin o perioadaă caâ t mai mare
de timp, îân jur de 1-2 ore. ÎÎnainte de efectuarea clismei cu infuzie de rostopascaă , se va face o clismaă cu
apaă simplaă , curataă .
Aceastaă proceduraă se poate repeta de caâ teva ori pentru eliminarea toxinelor sț i polipilor din intestin.
O curaă îântreagaă dureazaă 10-20 de zile, sț i se mai poate repeta dupaă 2-3 luni de pauzaă . Rezultatele se
vaă d sț i îân ceea ce privesț te îâmbunaă taă tțirea aspectului pielii sț i curaă tțarea de papiloame sau negi
suspendatți. De regulaă , aparitția acestor papiloame externe indicaă faptul caă îân intestin existaă polipi.

139. Cura cu Orz Verde Pentru Diverse Boli – Germeni, Suc și Pulbere
Orzul verde este unul din elixirurile care poate readuce primăvara în trupurile noastre, în cel
mai deplin sens posibil. Plantele verzi, bogate în clorofilă, curătă și regenerează
sângele, refac mucoasa gastrică, alcalinizează și revitalizează toate sistemele corpului.
Astăzi, orzul verde, alături de iarba de grâu și lucerna verde, este considerat mai mult
decât o cereală traditională, și anume un adevărat medicament autohton.
Mai mult decaâ t toate preparatele din orz, sucul este un puternic detoxifiant, regenerator sț i echilibrant
asupra celor mai mari sț i importante sisteme sț i organe ale corpului. O curaă cu suc de orz verde
dureazaă 2-3 saă ptaă maâ ni, timp îân care se bea caâ te un sfert de pahar, cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă .
> Îndicatții terapeutice
- Redaă tonusul psihic, combate depresia
– Are un efect pozitiv asupra emotțiilor
– Echilibreazaă sistemul endocrin, nervos sț i hormonal
– Previne alergiile verii
– Combate bolile de inimaă
– Ajutaă la tratarea tulburaă rilor digestive
– Ajutaă la drenarea ficatului sț i bilei
– Curaă tțaă tubul digestiv, reface flora gastro-intestinalaă
– Trateazaă sț i previne infectțiile respiratorii
– Remediazaă problemele pielii
Tratamente cu orz verde

128
• Cancer
Se bea caâ te un paă haă rel mic (50 ml), de 2 ori pe zi, dimineatța sț i seara, cu jumaă tate de oraă îânainte de
masaă . Sucul se dilueazaă cu putținaă apaă . Ajutaă la prevenirea formaă rii tumorilor sț i la regresia celor deja
instalate îân corp. Are efecte dovedite îân cancerul de piele, cancer de saâ n, cancer ovarian, cancer la
saâ nge (leucemie) sț i cancer pancreatic. Rezultate bune au fost obtținute prin efectuarea de clisme cu
suc de orz verde, o dataă la 3 zile.
La fel de eficientaă este cura cu germeni de orz verde, caâ te 2 linguri pe zi. Tot îân cazul cancerului, se
mai poate îâncerca un tratament cu macerat de 2 ore din orz verde, preparat dintr-o linguritțaă de
pulbere de orz verde sț i 100 ml de apaă rece. Se strecoaraă sț i se bea cu jumaă tate de oraă îânainte de masaă .
• Anemie, lipsă de vitamine și minerale
Se consumaă caâ te 2-3 linguri de germeni de orz pe zi. La copii anemici se poate da caâ te o linguritțaă, de
2-3 ori pe zi. Un tratament mai plaă cut la gust este cel pe bazaă de germeni de orz tocat cu miere sau
fructe.
• Afectiuni respiratorii și cardiovasculare
O curaă sau mai multe de o lunaă de zile cu caâ te 2 linguri de germeni de graâ u pe zi poate ajuta la
tratarea bronsț itelor cronice sau tuberculozei, diabetului, cardiopatiei ischemice, artritei, flebitei,
nevralgiilor sau insomniilor. Este un tratament bun sț i pentru persoanele care au suferit un infarct.
• Boli de ficat
Se bea caâ te un pahar de suc de orz verde pe zi, sau chiar 2, dacaă este vorba despre hepatite acute sau
cronice. Tratamentul dureazaă 7 zile. Sucul de orz verde regenereazaă celula hepaticaă , ajutaă la drenarea
ficatului, stimuleazaă sistemul imunitar sț i distruge virusț ii hepatici.
• Afectiuni digestive (ulcer, gastrită, colită, pancreatită)
Se bea caâ te un sfert de pahar de suc de orz verde diluataă cu apaă , de 3-4 ori pe zi. Sau se poate urma un
tratament cu caâ te 2 linguri de orz îâncoltțit pe zi.
• Hemoroizi, varice, circulație periferică proastă
Se bea caâ te un pahar de suc de orz verde pe zi, îân cure de caâ te o saă ptaă maâ naă .
• Infertilitate, sterilitate, impotență
Se bea caâ te un pahar de suc de orz verde cu o linguritțaă de miere de albine, îân cure de caâ te 30 de zile.
Are efecte benefice asupra sistemului hormonal la femei sț i baă rbatți, sț i stimuleazaă circulatția saâ ngelui
din zona genitalaă . Femeile care suferaă de infertilitate pot îâncerca caâ teva cure de caâ te 3 luni cu caâ te 1-3
linguri de germeni de orz pe zi.
• Schizofrenie
Se poate obtține o ameliorare a simptomelor acestei boli prin consumul a 1-2 pahare de suc de orz
verde pe zi, timp de 2-4 saă ptaă maâ ni. Dupaă o pauzaă de 10 zile, tratamentul se poate relua.
• Acnee, eczeme, pistrui, curătarea tenului
Dupaă o curaă de 1-2 saă ptaă maâ ni cu caâ te un pahar de suc de orz verde pe zi, se poate observa o
îâmbunaă taă tțire a pielii. Tenul devine curat sț i luminos. Efectul se datoreazaă detoxifierii corpului sț i
reglaă rii hormonilor. Pentru estomparea pistruilor, se pun comprese cu suc de orz verde pe fatțaă, seara.
• Întărirea părului și unghiilor
Se recomandaă caâ te 1-2 linguri de germeni de orz pe zi, pentru îântaă rirea firului de paă r sț i a unghiilor.

140. Curătarea Intestinului Gros – Retetă cu Iaurt și Hrișcă

Nu doar cei constipati sau care suferă de probleme digestive au nevoie de o curătarea a
intestinelor. Alimentatia noastră zilnică favorizează acumulările de toxine în intestine:
zaharuri rafinate, hormonii din carne, etc.
> Întestin gros murdar – Semne sț i simptome
Sț tim caă intestinul nostru este saturat cu desț euri sț i are nevoie de o curaă tțare profundaă atunci caâ nd
experimentaă m adesea constipatție, balonare, indigestie, miros neplaă cut al pielii, cosț uri, eczeme, alergii
ale pielii, pete negre pe dintți sau gri la nivelul limbii.

129
Retetă Curătarea intestinului gros
Acest tratament este foarte simplu sț i la îândemaâ na oricui. Se adaugaă 1 linguraă de faă inaă de hrisț caă îântr-
un paă haă rel de iaurt natural sau lapte baă tut (faă cut îân casaă ), se amestecaă sț i se lasaă la frigider la îânmuiat
peste noapte. A doua zi dimineatța se consumaă preparatul cu 30 de minute îânainte de masaă .
Acest procedeu se repetaă zilnic, timp de 2 saă ptaă maâ ni. Cura ajutaă la detoxifierea intestinului gros, la
curaă tțarea vaselor de saâ nge, la stimularea functției pancreasului, reglarea metabolismului sț i reducerea
nivelului de zahaă r din saâ nge.
Femeile sț i persoanele cu surplus de kilograme se vor bucura saă descopere caă aceastaă baă uturaă
accesibilaă sț i gustoase le poate ajuta sț i saă slaă beascaă .
Recomandări dietetice
O altaă metodaă de curaă tțare a intestinului gros este saă se bea îân fiecare dimineatțaă sț i seara caâ te o canaă cu
chefir. Maâ ncarea trebuie mestecataă bine îânainte de a o îânghitți. Se recomandaă de asemenea reducerea
consumului de cafea sț i ceai. Apa sț i lichidele nu se beau niciodataă îân timpul meselor.
Nutritționisț tii recomandaă celor care au probleme cu stomacul sau colonul, saă limiteze consumul de
dulciuri, ciocolataă , paâ ine albaă , lapte, ouaă sț i carne grasaă .
Un mod mai eficient sț i simplu de a testa posibilele probleme ale intestinului gros este saă observaă m
urina. Se bea 2 linguritțe de suc de sfeclaă rosț ie proaspaă t stors. Dupaă 4 ore se va vedea culoarea urinei.
Dacaă este rosț ie, îânseamnaă caă intestinul gros nu functționeazaă normal sț i are nevoie de o detoxifere.

141. Sucuri naturale pentru detoxifiere – 3 Zile

Detoxifierea a devenit un procedeu la modă în rândul celor care sunt preocupati de starea lor
de sănătate, și care cred cu tărie în principiul “prevenirea este mai eficientă decât vindecarea“.
Curătarea corpului necesită un program de repaus și o dietă bazată în special pe lichide și
ingrediente diuretice. Sucurile naturale din legume și fructe fac cu adevărat minuni la acest
capitol.
Detoxifierea corpului nu trebuie confundataă cu îânfometarea. Din contraă , ea aduce cu sine o eliminare
a tuturor compusț ilor toxici din corp, pentru a permite substantțelor nutritive saă fie mai bine absorbite.
Unele cure de detoxifiere presupun utilizarea unor alimente care contțin astfel de substantțe active,
care au totodataă sț i efecte purificatoare. De pildaă , sucurile de legume sunt o sursaă fabuloasaă de
vitamine, minerale sț i fibre, pe care organismul le absoarbe foarte repede.
Curele de detoxifiere cu sucuri naturale sunt un miracol pentru sistemul digestiv, sț i pentru îântregul
organism, datoritaă capacitaă tții de regenerare a tțesuturilor sț i curaă tțarea corpului de toxinele nocive. Cea
mai bunaă optțiune este saă se urmeze aceastaă curaă 3 zile, timp îân care se beau doar sucuri naturale.
Cum se face o cură de detoxifiere cu sucuri naturale
Cu 2 zile îânainte de îânceperea curei se recomandaă un regim de post. Se vor exclude din meniu cafeaua,
alcoolul, carnea, lactatele, ouaă le, faă ina, zahaă rul sț i produsele dulci, precum sț i toate alimentele
procesate. Se pot consuma doar cereale, zarzavaturi, fructe, legume sț i semintțe.
Foarte important este ca îân fiecare dimineatțaă saă se bea un pahar cu apaă caldaă , suc de laă maâ ie sț i
ghimbir ras. Seara se va bea un ceai cald din plante medicinale cu efecte diuretice.
Meniu de sucuri naturale pentru 1 zi
Pe laâ ngaă cele 5 pahare de suc natural care se beau pe zi, se va consuma o masaă din alimente solide, de
preferintțaă la praâ nz, din fructe sț i legume crude.
• Micul-dejun
Se bea un 1 pahar de suc extras din 3 morcovi, 2 mere sț i 1 bucataă de ghimbir.
• Între mese
Se bea un pahar de suc verde extras din 4 betțe de tțelinaă , 2 mere, 1 castravete, 1 bucataă de ghimbir, 1
maâ naă de spanac sț i ½ laă maâ ie.
• Prânz

130
Se bea un suc de legume preparat din 4 rosț ii, 2 betțe de tțelinaă , 2 caă ni de paă trunjel frunze, 1 castravete,
1 ardei rosț u, 1 ceapaă rosț ie sț i 1 laă maâ ie verde. Se pot consuma sț i caâ teva fructe sau legume crude sau
preparate la cuptor sau la aburi.
• Între mese
Se bea un pahar de suc de citrice sț i verdetțuri extras din: 6 portocale, mandarine sau clementine, 1
castravete, 1 maâ naă de frunze de sfeclaă sau salataă verde, 1 maâ naă de spanac.
• Cina
Se bea un pahar de suc extras din: 2 raă daă cini de sfeclaă rosț ie, 2 mere acre, 1 morcov, 1 portocalaă , 1
cartof sț i 1 ardei rosț u. Se bea o canaă de ceai de plante, faă raă zahaă r sau miere.
Aceastaă curaă se poate tține 3 zile, sau doar o zi, îân functție de rezistentța fiecaă ruia.

142. Pulberea de Iarbă de Grâu – Miracolul Vietii: Beneficii, Administrare

Iarba de grâu verde este numită pe bună dreptate “multivitamina naturii“, sau “iarba
miraculoasă“. Este cea mai complexă și totodată puternică substantă nutritivă din lumea
vegetală, care depășește ca valoare terapeutică orice alt produs. Iarba de grâu și
utilizarea ei dăinuie din timpuri străvechi, însă astăzi ea și-a recăpătat pozitia de frunte
în topul alimentelor miraculoase.
Iarba de grâu verde – Proprietăti
Credintța îân puterea taă maă duitoare a ierburilor ne-a fost transmisaă de generatțiile trecute, sț i îântaă ritaă de
studiile moderne. Îarba de graâ u este o hranaă vie, completaă , o uzinaă de antioxidantți, vitamine, enzime,
aminoacizi, minerale, clorofilaă sț i toate substantțele nutritive de care corpul nostru are nevoie, îân doze
echilibrate.
Contține mai multe fibre decaâ t orice alte cereale, mai mult fier decaâ t spanacul, mai multaă Vitamina A
decaâ t salatele verzi, mai multaă Vitamina C decaâ t citricele, 17 aminoacizi esentțiali, hormoni, proteine,
calciu, magneziu, zinc, caliu, seleniu, fitonutrientți sț i carotenoizi, acid folic, beta-caroten, Vitamine din
complexul B (inclusiv B17), Vitamina E, F sț i K.
> Pulberea de iarbaă de graâ u vs. Sucul de iarbaă de graâ u
Desț i iarba de graâ u se consumaă de regulaă sub formaă de suc verde, pulberea de iarbaă de graâ u este un
produs mult mai accesibil pentru populatția de raâ nd. Nu totți ne pricepem sau avem timp saă cultivaă m
iarbaă de graâ u la ghiveci pentru a prepara sucul miraculos sț i a-l bea proaspaă t. De aceea putem recurge
la pulberea de iarbaă de graâ u verde, care se gaă sesț te la magazinele naturiste, sț i care este la fel de bogataă
îân substantțele nutritive sț i fibrele contținute de aceastaă plantaă . Pulberea se obtține prin deshidratarea
naturalaă a firelor de iarbaă sț i maă cinarea lor. Este cea mai bunaă metodaă de conservare a acestui produs
minunat.
Pulbere de iarbă de grâu – Administrare și doze
Potrivit studiilor, o linguritțaă sau douaă de pulbere de iarbaă de graâ u pe zi este suficient pentru a acoperi
toate necesitaă tțile nutritive ale organismului. Pulberea se pune îântr-un pahar cu apaă plataă sau ceai (nu
fierbinte), se dizolvaă bine sț i se bea imediat (de preferintțaă pe stomacul gol), sau se presaraă peste
salate. Dupaă ingerare, nu se mai maă naâ ncaă nimic jumaă tate de oraă .
Aceastaă curaă se poate tține sț i de persoanele saă naă toase, pentru mentținere sau revigorarea
organismului. Se tține caâ te o curaă odataă la 6 luni. Efectele benefice se resimt din prima saă ptaă maâ naă .
Pulberea de iarbaă de graâ u se poate administra sț i la copiii de peste 2 ani, caâ te un sfert de linguritțaă pe
zi, îândulcit cu miere, pentru un gust mai plaă cut.
> Pulbere de iarbaă de graâ u verde – Pretț
Un pachet de pulbere de iarbaă de graâ u verde costaă îân jur de 28 de lei.
Pulbere de iarbă de grâu - Indicatii terapeutice
- Alcalinizeazaă corpul, regleazaă pH-ul intern
– Alimenteazaă celulele cu oxigen
– Reîânnoiesț te saâ ngele

131
– ÎÎntaă resț te sistemul imunitar
– Detoxificaă sț i ajutaă la pierderea îân greutate
– Stimuleazaă metabolismul sț i arderea graă similor
– Cresț te energia corpului
– ÎÎmbunaă taă tțesț te tonusul muscular
– Curaă tțaă pielea
– Regenereazaă celulele sț i revigoreazaă organismul
– Trateazaă inflamatțiile
– Ajutaă îân tratarea cancerului
Pulbere de iarbă de grâu – Contraindicatii, efecte adverse
Pulberea de iarbaă de graâ u nu are efecte secundare, fiind un aliment natural sț i 100% ecologic. Poate
crea îân primele zile de la utilizare anumite misț caă ri intestinale neregulate sau o stare de greatțaă, care
vor dispaă rea de la sine pe maă suraă ce corpul se adapteazaă la acest produs.

143. Sarea Roz de Himalaya – Beneficii, Tratamente Miraculoase

Sarea roz de Himalaya este un panaceu, un miracol viu pentru corpul uman. Deși nu este
produsă la noi în tară, sarea de Himalaya se poate găsi la orice magazin naturist la un
pret accesibil. Este un produs superior, căutat de foarte multe persoane care doresc să
ducă un stil de viată sănătos și armonios.
Ce este sarea roz Himalaya?
Cristalele Sarea de Himalaya s-au format acum 500 de milioane de ani, sț i îâncaă sț i astaă zi ele au raă mas la
fel de curate, nealterate sț i mai ales neprocesataă sau îâmbogaă tțitaă cu iod. Atunci caâ nd mergi la
magazinele naturiste, asiguraă -te caă pe pachetul de sare apare numele de Himalaya, sț i nu numele altei
tțaări.

> Sarea roz de Himalaya – Proprietaă tți

Acest tip de sare este, spun cercetaă torii, cel mai pur tip de sare din lume. Cristalele roz sunt extrase
din masivul Himalaya, acolo unde nici un fel de substantțaă poluantaă nu le poate atinge. Contține zeci de
minerale sț i oligoelemente pe care sarea noastraă rafinataă din comertț le-a pierdut de mult. Culoarea
rozie a cristalelor se datoreazaă fierului sț i manganului contținute.
Sare roz de Himalaya – Beneficii pentru sănătate
Potrivit specialisț tilor sț i a celor care promoveazaă acest tip de sare naturalaă , consumul regulat de sare
de Himalaya ajutaă la detoxifierea corpului (mai bine decaâ t orice alte metode), la absorbtția
nutrientților sț i la echilibrarea fluidelor din corp.
- Transferaă organismului energia conservataă îân cristalele de sare
– Stimuleazaă procesul de vindecare a unui corp bolnav
– Echilibreazaă nivelul pH-lui din corp
– Regleazaă tensiunea arterialaă
– Cresț te aportul de minerale sț i oligoelemente
– ÎÎmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui
– Dizolvaă substantțele care provoacaă pietre la rinichi sau la fiere
– Previne aparitția gutei, reumatismului, artritei sț i osteoporozei
– Curaă tțaă pielea sț trateazaă afectțiunile cutanate
– Reduce pofta de maâ ncare
– Ajutaă la eliminarea kilogramelor îân plus
Tratamente cu sare de Himalaya
> Apă cu sare de Himalaya pentru detoxifiere și boli
Se preparaă o saramuraă cu efecte detoxifiante puternice. Se pun 2-3 linguri de sare de Himalaya îântr-
un borcan de sticlaă sț i se umple cu apaă plataă sau de izvor. Se lasaă 24 de ore sau mai mult, paâ naă la

132
dizolvarea completaă a cristalelor. Apoi se mai adaugaă caâ teva cristale, sț i iaraă sț i se lasaă la dizolvat. Caâ nd
apa nu mai poate dizolva cristalele îân 24 de ore sț i acestea raă maâ n pe fundul borcanului, saramura este
gata sț i poate fi baă utaă . Se bea dimineatța pe stomacul gol caâ te 1 linguraă de saramuraă , cu un pahar de
apaă . Dupaă 10 minute se poate servi micul dejun.
Aceastaă curaă ajutaă la curaă tțarea corpului, eliminarea metalelor grele (mercur, plumb, arsenic sau
calciu), tratarea psoriazisului, artritei, gutei, herpesului, eruptțiilor pielii, gripei sț i raă celii sau
echilibrarea pH-ului corpului.
O altaă metodaă de detoxifiere sț i stimularea metabolismului este saă se îâmbrace corpul cu un tricou de
bumbac, îânmuiat îântr-o solutție dintr-un litru de apaă sț i 2 linguri de sare de Himalaya. Tricoul se
stoarce sț i se îâmbracaă , apoi se staă îân plapumaă jumaă tate de 1-2 ore pentru a transpira. Dupaă aceea, se
face un dusț . Procedeul are efecte bune inclusiv pentru raă cealaă sț i gripaă . Pentru durerile de gutaă sț i
picioare reci, se folosesc sț osete de bumbac îânmuiate îân apaă cu sare de Himalaya.
> Baie cu sare de Himalaya
Aceastaă baie se face pentru detoxifiere sț i îântaă rirea imunitaă tții, vindecarea afectțiunilor pielii, durerilor
reumatice sț i articulare, afectțiunilor ginecologice sț i infectții recidivante.
La o cadaă de 100-120 de litri de apaă se va folosi jumaă tate sau un kilogram de sare de Himalaya. Apa
trebuie saă fie la temperatura corpului. Baia este terapeuticaă sț i trebuie saă dureze 20-30 de minute.
Dupaă baie, corpul nu trebuie sț ters cu prosopul, ci se îâmbracaă direct cu un halat. Pentru unele
persoane, aceastaă baie poate fi obositoare, de aceea se poate face doar la picioare. Persoanele cu
afectțiuni cardiovasculare trebuie saă consulte medicul îânainte de a urma aceastaă terapie.
> Inhalatii cu apă și sare de Himalaya
Acest remediu este indicat pentru afectțiunile respiratorii superioare sț i inferioare: astm, bronsț itaă ,
sinuzitaă , infectții ale urechii.
Se pun la fiert 4 litri de apaă plataă sț i se adaugaă 120 g de sare de Himalaya. Se lasaă saă se dizolve, apoi se
inhaleazaă vaporii un sfert de oraă , ca la o inhalatție normalaă . Înhalatțiile se pot face zilnic.
> Comprese cu apă și sare de Himalaya
Acestea sunt eficiente îân tratarea durerilor reumatice, de artritaă , de gutaă sau osteoporozaă , dar sț i
pentru vindecare raă nilor deschise. Se aplicaă o compresaă îânmuiataă îân saramuraă pe zona afectataă , apoi
se bandajeazaă . Pentru raă ni deschise, se preparaă o solutție din jumaă tate de canaă de apaă sț i 15 g de sare
de Himalaya. Compresa se îâmbibaă îân solutție, se stoarce sț i se aplicaă pe ranaă , apoi se bandajeazaă .

144. Curătarea Intestinelor în 3 Zile

La fel de importantă ca hrana este și curătarea corpului de toxinele și deșeurile pe care le
ingerăm în mod insesizabil din alimente, medicamente, sau din mediu. Potrivit
cercetătorilor, majoritatea bolilor se dezvoltă într-un organism încărcat cu toxine, mai
ales în intestine.
> De ce avem nevoie de detoxifiere
Alimentatția nesaă naă toasaă , consumul excesiv de medicamente, sedentarismul sț i stilul de viatțaă obositor
duce la afectarea sfincterelor sț i implicit la depunerea de materii reziduale îân corp. Odataă cu aceastaă
problemaă , substantțele nutritive sunt extrase mult mai greu sț i asimilate de caă tre organism. Curaă tțarea
intestinelor este asț adar un pas esentțial îân mentținerea saă naă taă tții sț i restartarea organismului.
Curătarea intestinelor – Cum se face
Este bine ca îânainte de urmarea acestui program de detoxifiere saă se modifice dieta, cel putțin pentru
2-3 zile. Corpul trebuie pregaă tit cu maâ ncaă ruri usț oare, hranaă caâ t mai mult naturalaă sț i multe lichide.
Rezultatele sunt mult mai bune sț i rapide.
Cura de 3 zile poate fi dificilaă pentru cei care nu obisț nuiesc saă posteascaă miercurea sț i vinerea, sau
posturile de peste an. Pe durata acestor zile de detoxifiere, se va maâ nca putțin, sț i de post. De aceea
este bine ca detoxifierea saă se facaă la un sfaâ rsț it de saă ptaă maâ naă , caâ nd putem sta acasaă .
Ziua 1

133
ÎÎn prima zi a curei, se bea dimineatța un ceai verde, sau din plante medicinale cu efect diuretic sau
detoxifiant (soc, gaă lbenele, urzicaă ). Dupaă prima canaă de ceai, se pot servi caâ teva fructe uscate sț i o
maâ naă de miez de nucaă . La praâ nz, se consumaă din nou fructe uscate, nuci, sț i caâ teva fructe proaspete. La
cinaă , se bea o altaă canaă de ceai din plante, sț i se face o baie caldaă cu ceai din plante (cimbru, musț etțel,
sulfinaă , mentaă , ienupaă r, brad, etc).
Ziua 2
ÎÎn a doua zi, regimul alimentar este mult mai sever, pentru eficientizarea procesului de eliminare a
toxinelor. ÎÎn seara dinainte se pun 3 litri de apaă la congelator, iar dimineatța, îân ziua a 2-a, se scoate sț i
se lasaă la dezghetțat. Se adaugaă suc de laă maâ ie sț i se bea îân prima parte a zilei, la temperatura corpului.
Caâ nd apare senzatția de foame, se consumaă din nou un pumn de fructe uscate sț i nuci.
Ziua 3
Se bea dimineatța un ceai verde sau din plante, sț i se continuaă cu un pahar de suc de morcov, proaspaă t
extras. Se maă naâ ncaă fructe uscate sț i nuci, iar la praâ nz se poate consuma o salataă de varzaă cu morcov sț i
sfeclaă rasaă , cu paă trunjel sau alte zarzavaturi. Seara se beau 2 caă ni de ceai din plante, iar îânainte de
culcare, se maă naâ ncaă o ceasț caă de iaurt cu 2 linguri de taă raâ tțe.

145. Apă cu Sare – Retetă Pentru Curătarea Colonului și Intestinelor

Sarea a fost folosită de secole pentru a curăta corpul de toxine. Frecarea unei răni cu sare
poate preveni imediat infectiile, deși acest procedeu ustură. Aceeași idee este folosită și
pentru detoxifierea colonului. Este un procedeu sigur și necostisitor. Această solutie
salină curătă nu numai colonul, ci și întregul tract intestinal.
Detoxifierea cu apă și sare – Cum se face
Cu o noapte îânainte de a efectua acest procedeu de curaă tțare, este bine saă se bea o canaă sau douaă de
ceai, pentru un efect laxativ. Detoxifierea cu apaă sț i sare trebuie faă cutaă primul lucru dimineatța, pe
stomacul gol. Acest procedeu trebuie programat pentru o zi liberaă , caâ nd putem sta acasaă sț i merge ori
de caâ te ori avem nevoie la baie.
Mai îântaâ i, se îâncaă lzesț te un litru de apaă pe aragaz. Apa trebuie saă fie caldaă , nu fierbinte. Apoi se adaugaă
2 linguritțe de sare de mare, sare Himalaya roz sau orice alt tip de sare nerafinataă . Nu se folosesț te sare
de mare rafinataă , deoarece efectul nu va fi la el. Se amestecaă paâ naă se dizolvaă . Pentru aromaă , se poate
adaă uga la solutția salinaă caâ teva picaă turi de zeamaă de laă maâ ie sau lime. Se bea toataă cantitatea, caâ te un
pahar. Va avea un gust foarte saă rat sț i greu de ingerat, îânsaă rezultatele meritaă tot efortul.
Urmaă torul pas este saă ne asț ezaă m îân pat pe partea dreaptaă sț i saă staă m asț a 30 de minute. Aceastaă pozitție
va permite apei saă rate saă paă trundaă direct îân intestinul subtțire. Dupaă jumaă tate de oraă se poate bea îâncaă
o canaă cu apaă plataă sau de izvor, simplaă . Nu se mai consumaă nimic 2-3 ore. Se va evita cafeaua sț i alte
baă uturi, îân afaraă de apaă .
> Cum functționeazaă
Îngerarea de apaă cu sare functționeazaă simplu: atunci caâ nd ajunge îân corp, ajutaă la ruperea materiilor
fecale, care vor fi eliminate din organism îâmpreunaă cu solutția salin. Sarea sț i apa nu se separaă , sț i are
aceeasț i densitate pe care saâ ngele o are. Prin urmare, rinichii nu pot colecta apa, sț i nici saâ ngele sarea.
Solutția se va deplasa prin corp îân mod neîântrerupt, curaă tțaând astfel intestinele.
Dupaă 2 sau 3 ore apare de obicei prima misț care a intestinului. Pot saă aparaă mai multe astfel de
eliminaă ri pe parcursul zilei, din cauza curaă tțaării toxinelor din corp. Unele persoane pot simtți un
anume disconfort sau balonare îânainte de prima lor de eliminare. Acest lucru este normal, dat fiind
faptul caă apa saă rataă curaă tțaă intestinul. Dupaă curaă tțarea tractului intestinal, se recomandaă consumul de
iaurt zilnic, pentru a ajuta la repopularea bacteriilor bune din intestine.
Se va folosi doar sare de calitate, deoarece sarea finaă de bucaă taă rie poate fi daă unaă toare. Sarea Himalya
roz este cea mai bunaă pentru detoxifiere, îântrucaâ t aceasta actționeazaă ca un agent vindecaă tor: regleazaă
pH-ul tractului gastro-intestinal, reduce cantitatea de bacterii nocive, agentți patogeni, virusț i sț i
ciuperci care creeazaă probleme digestive (indigestie, balonare, gaze, crampe).

134
Cât timp se face cura de detoxifiere cu apă și sare
O astfel de detoxifiere se pot efectua zilnic, pe o perioadaă de 7-8 zile, mai ales pentru persoanele care
suferaă de constipatție cronicaă . Sau se poate face periodic, de 1-2 ori pe saă ptaă maâ naă .
Desț i detoxifierea ocazionalaă cu apaă saă rataă nu este periculoasaă , sistemul nostru de eliminare pe cale
naturalaă a desț eurilor functționeazaă bine pe cont propriu sț i are nevoie deseori de acest stimul puternic.
Cine are nevoie de o curătarea a colonului
Curaă tțarea corpului cu apaă sț i sare este o metodaă eficientaă de mentținere a colonului sț i îântregului tract
gastro-intestinal curat sț i saă naă tos. Aceastaă detoxifiere este rapidaă , practicaă sț i ieftinaă . Se poate aplica
regulat îân urmaă toarele cazuri:
- Staă ri frecvente de constipatție
– Tranzit intestinal neregulat sau eliminaă ri la caâ teva zile
– Colon îâncaă rcat de toxine (nu atți faă cut niciodataă o detoxifiere a colonului)
– Balonare sț i gaze dupaă masaă
– Probleme digestive frecvente
– Probleme cu pielea – acnee, cosț uri, psoriazis
– Un consum prea mare de alimente rafinate, carne sț i produse lactate

146. Cura cu Portocale – Slăbire, Remineralizare, Detoxifiere

Portocalele sunt o desfătare pentru fiecare dintre noi în sezonul rece. Dincolo de gustul
răcoritor și aromat, portocalele ne oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate,
datorită conținutului nutritiv bogat. Multe femei consumă portocale zilnic pentru a
slăbi și a-și curăța corpul de toxine.
Portocale – Proprietăti
Ca orice alte citrice, portocalele sunt o sursaă impresionantaă de Vitamina C, prin care sustține
imunitatea. Pe laâ ngaă aceasta, ele mai contțin Vitaminele A sț i B, calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu sț i
fibre. O portocalaă contține doar 39 de calorii, sț i de aceea sunt alimente ideale pentru curele de slaă bire.
Portocalele sunt fructe bogate îân apaă , prin care cresc diureza. Zahaă rul pe care îâl contțin are un grad de
absorbtție îân saâ nge foarte mare, de aceea consumul de portocale ne daă ataâ t de multaă energie. La nivel
digestiv, portocalele stimuleazaă sucurile digestive sț i ajutaă la normalizarea bacteriilor din intestin.
Pe scurt, portocalele sunt fructe remineralizante, care combat carentțele de vitamine ale corpului,
digestive, depurative, laxative, antiinfectțioase, anticagerigene sț i anti-îâmbaă traâ nire.
Dieta cu portocale nu este tocmai nouaă , ci una foarte veche, de prin anii 1600, atunci caâ nd femeile
curtezane maâ ncau caâ te 10 portocale pe zi pentru frumusetțea pielii sț i a siluetei. Cura cu portocale se
poate urma caâ te 2 zile sau 3 saă ptaă maâ ni.
Cura cu Portocale de 3 Zile
Aceastaă dietaă nu se tține mai mult de 2 ori pe lunaă .
Ziua I
Micul dejun: 1 portocalaă , 100 g de fulgi de ovaă z, 100 ml suc de portocale, 1 felie de paâ ine.
Praâ nz: 1 portocalaă , 1 linguraă de miere, 100 g de iaurt, 1 bucataă se somon cu laă maâ ie sț i salataă verde, 2
felii de paâ ine cu taă raâ tțe.
Cina: 1 portție de salataă de fructe sau fructe de paă dure, 1 iaurt degresat sț i 1 portție micaă de ficaă tței cu
ciuperci.
Ziua II
Mic dejun: 100 ml de suc de portocale, 1 ou fiert moale, 1 felie de paâ ine cu unt .
Praâ nz: 1 portocalaă , 1 felie de paâ ine neagraă cu unt, 1 portție de fasole sau soia.
Cina: 1 portocalaă , 100 g de ananas, 1 iaurt, piure cu morcov, cartofi sau dovlecei îânaă busț it, sț i o bucataă
de carne slabaă , fiartaă .
Ziua III

135
Micul dejun: 100 ml suc de portocale, 1 ou, 2 felii de braâ nzaă , 1 felie de paâ ine sț i pepene galben sau alt
fruct.
Praâ nz: 1 portocalaă , 1 portție de orez cu carne de vitaă , fiartaă , cu salataă de sfeclaă sț i hrean sau altaă salataă .
Cina: 1 portocalaă , 1 bucataă de piept de pui fiert, cu garnituraă de broccoli, varzaă sau ardei.
Cura cu Portocale de 3 Săptămâni
Aceastaă dietaă nu se tține mai mult de 2 ori pe an. Este foarte restrictivaă , sț i poate fi dificilaă pentru
persoanele care obisț nuiesc saă maă naâ nce mult îân timpul zilei. Se poate tține doar caâ teva zile, îân functție
de starea fiecaă ruia de saă naă tate.
Săptămâna I
Se consumaă caâ te un kilogram de portocale pe zi. Fructele trebuie îâmpaă rtțite, astfel îâncaâ t saă se maă naâ nce
caâ te o portocalaă odataă la 3 ore. Pe durata curei se pot consuma ouaă , carne slabaă fiartaă sț i legume
îânaă busț ite. Se bea multaă apaă sau ceaiuri diuretice.
Săptămâna II
Se consumaă tot caâ te un kilogram de portocale pe zi, plus cereale integrale, faă cute terci: graâ u sau
germeni de graâ u, ovaă z, orz, hrisț caă sau mei.
Săptămâna III
Pe laâ ngaă kilogramul de portocale pe zi, se vor adaă uga îân meniu sț i alte fructe sț i legume, fierte, coapte la
cuptor sau preparate la aburi.
Contraindicatii
Portocalele sunt fructe care pot da alergii la persoanele sensibile, sau gastritaă , la cei care au probleme
cu stomacul.

147. Detoxifiere, Alcalinizare, Celulită – Retetă Naturistă

Băuturile verzi, sau smoothie-urile din plante, fructe și legume sunt cele mai în vogă elixiruri
pentru detoxifiere și slăbit. Ideile de combinare a ingredientelor sunt multiple,
imaginatia și gustul fiecăruia fiind singurele limite la prepararea acestor băuturi.
Una din cele mai ingenioase combinatții este cea din laă maâ ie, spanac, spirulinaă , mentaă , maă r sț i miere de
albine. Aceastaă retțetaă are efecte multiple: curaă tțaă corpul de toxine (îân special ficatul), ajutaă la
alcalinizarea saâ ngelui sț i îânnoirea lui, eliminaă celulita sț i stimuleazaă procesul de refacere a
neuronilor. Cel mai important beneficiu pentru femei este caă prin consumul acestei baă uturi, pot slaă bi
îân jur de 4 kilograme.
Îngrediente
• 2 linguri de pulbere de spirulinaă
• 1 maă r verde (o paraă sau o bananaă )
• 1 laă maâ ie (sucul proaspaă t stors)
• 1 linguritțaă de mentaă uscataă (caâ teva frunze proaspete, sau o linguritțaă de ulei de mentaă )
• 2 caă ni de spanac (salataă verde, sț tevie sau alte legume cu frunze verzi)
• 1 linguraă de miere de albine (sau sirop de artțar)
• ½ linguritțaă de vanilie (pudraă (optțional)
• 1 canaă de apaă
Preparare
Se pun toate ingredientele îântr-un blender sț i se adaugaă cana de apaă . Se proceseazaă bine, paâ naă se
obtține o pastaă omogenaă . Se poate consuma ca atare, ca o cremaă , folosind lingura, sau se mai poate
adaă uga apaă , pentru a obtține o baă uturaă ce poate fi consumataă pe parcursul zilei.
Dincolo de aceastaă retțetaă de detoxifiere, persoanele care vor saă slaă beascaă mai rapid, pot tține sț i o curaă
cu ananas. Acest fruct raă coritor sț i parfumat este ideal pentru combaterea celulitei, arderea graă similor,
eliminarea excesului de apaă sț i a surplusului de kilograme. Se recomandaă consumul a caâ te o felie de
ananas crud îânainte de fiecare masaă .

136
La fel de buni sunt strugurii, care se pot consuma îân cure de 10-14 zile. Strugurii ajutaă inclusiv la
mentținerea frumusetții sț i elasticitaă tții pielii.
Pe durata curei, se poate bea ceai verde dimineatța, cu laă maâ ie. Aceastaă baă uturaă stimuleazaă digestia sț i
ajutaă la cresț terea energiei îântregului corp. Se pot bea îân acest scop caâ te 2 caă ni pe zi, îân prima parte a
zilei.

148. Detoxifiere cu Lămâie, Ghimbir, Mentă și Busuioc – Retetă

Atunci când ne dorim să slăbim, directia esentială înspre care trebuie să ne mobilizăm este
sporirea consumului de lichide zilnic. Ceaiurile din plante cu efect detoxifiant, sucurile
de fructe și legume, borșul de putină, apa cu tărâte, apa cu lămâie sau limonadele cu
diferite ierburi aromate cresc diureza și curătă organismul de toxine.
Limonada cu ghimbir, mentă și busuioc
Limonadele faă cute îân casaă sunt baă uturi minunate pentru îânviorarea corpului sț i facilitarea procesului
de detoxifiere. ÎÎn ultima perioadaă au fost popularizate foarte multe retțete de slaă bire pe bazaă de
laă maâ ie, iar una din cele mai bune este cea cu ghimbir sau ardei iute, mentaă sț i busuioc. Aceastaă
combinatție este pe caâ t de delicioasaă , pe ataâ t de eficientaă . Contține foarte putține calorii sț i ajutaă la
eliminarea desț eurilor foarte rapid.
Limonada cu ghimbir pare o baă uturaă banalaă la prima vedere, îânsaă efectele sunt extrem de puternice.
Este o retțetaă simplaă , care se poate prepara îân orice perioadaă a anului. ÎÎntr-o carafaă cu apaă plataă se pun
caâ teva felii de laă maâ ie, caâ teva de castravetți (dacaă este sezonul lor), caâ teva bucaă tțele de raă daă cinaă de
ghimbir proaspaă t (sau pulbere de ghimbir), caâ teva frunze se busuioc sț i mentaă .
Efectele curei
Acest elixir este un adjuvant exceptțional pentru o curaă de slaă bire sț i detoxifiere. Se poate bea îân loc de
apaă , pentru a acoperi nevoia zilnicaă de lichide la persoanele care nu pot bea apaă din varii motive.
Laă maâ ia este un fruct citric ideal pentru femei. Are efecte anti-celulitice sț i anti-rid. Aceste calitaă tți se
datoreazaă îân special contținutului mare de Vitamina C. Zeama de laă maâ ie cresț te alcalinitatea corpului sț i
de aceea se recomandaă consumul apaă cu laă maâ ie îân fiecare dimineatțaă, pe stomacul gol, sau dupaă mese.
Laă maâ ia cresț te imunitatea, previne sț i ajutaă la remedierea simptomelor de gripaă sț i raă cealaă .
Despre ghimbir, numai de bine. Acest condiment oriental are efecte digestive puternice sț i
stimulatoare asupra circulatției sangvine. Ajutaă la alinarea durerilor, la relaxarea vaselor de saâ nge sț i la
combaterea staă rilor de raă u.
Dincolo de aroma specialaă , menta are efecte calmante, mai ales asupra sistemului digestiv sț i a
ficatului, iar busuiocul sprijinaă saă naă tatea tractului intestinal sț i combate staă rile de indigestie, crampe,
balonare sau colon iritabil.
- Stimuleazaă sucul gastric
– Ajutaă la dizolvarea sț i asimilarea vitaminelor, mineralelor, proteinelor sț i a celorlaltți nutrientți îân
celulele corpului
– Previne constipatția
– Curaă tțaă rinichii sț i corpul de toxine
– Previne aparitția retentției de apaă sț i îângraă sț area
– Stimuleazaă circulatția sangvinaă sț i limfaticaă

149. Ceai de Gălbenele – Proprietăti, Detoxifiere, Tratamente

Gălbenelele sunt plante aparent obitnuite, pe care adesea le subestimăm atunci când vine vorba
despre capacitătile lor terapeutice. Cei mai multi dintre noi cunosc doar efectele benefice ale
cremei sau unguentului de gălbenele. Ceaiul de gălbenele este însă un elixir pentru corp, având o
putere de detoxifiere foarte mare.
Gaă lbenelele contțin antioxidantți (flavonoide), Vitamina C, substantțe amare, acizi organici, ulei esentțial
sț i multe alte substantțe active care sprijinaă saă naă tatea omului.

137
• Gastrită și ulcer
Ceaiul de gaă lbenele este un leac neasț teptat pentru problemele de stomac. ÎÎn caz de ulcer
gastroduodenal sau gastritaă hiperacidaă se pot bea caâ te 2-3 caă ni de ceai de gaă lbenele pe zi, îântre mese.
• Detoxifierea ficatului, curătarea corpului
Urzica sț i gaă lbenelele sunt plante care nu trebuie saă ne lipseascaă din casaă . Gaă lbenelele ajutaă la
curaă tțarea ficatului sț i tratarea icterului. Pentru detoxifierea ficatului, se poate face o curaă de 2-3
saă ptaă maâ ni cu caâ te 3 caă ni de ceai de gaă lbenele pe zi, administrare cu 20 de minute îânainte de masaă .
Ceaiul de gaă lbenele este recomandat dupaă o operatție, caâ nd corpul are nevoie saă elimine caâ t mai rapid
toxinele. Se poate bea îân combinatție cu urzicaă sț i coada-sț oricelului îân diferite forme de cancer sau boli
grave.
• Dureri menstruale, anemie
Femeile slaă bite, care acuzaă dureri îân perioada premenstrualaă sț i menstrualaă pot bea caâ te 1-2 caă ni de
ceai de gaă lbenele pe zi.
• Alte indicatii:
- Conjunctivitaă
– Înfectții bucale sț i ale gaâ tului
– Congestie nazalaă (nas îânfundat)
– Stimularea bilei
– Crampe menstruale, abdominale
– Boli hepatice
– Constipatție
– Ulcer gastroduodenal, gastritaă
– Înflamatții ale colonului
– Vaâ naă taă i, raă ni, boli de piele, arsuri
– Hemoroizi
– Acnee, iritatții sț i inflamatții ale pielii, degeraă turi
– Cancer la saâ n
– Osteoporozaă
– Probleme de circulatție a saâ ngelui
– Leucoree, tricomonaza, candidozaă , micoze
– Leziuni uterine
Ceai de gălbenele – Contraindicații
Ceaiul de gaă lbenele nu este recomandat îân cazul persoanelor hipersensibile sau alergice la aceastaă
plantaă , sau femeilor gravide sau care alaă pteazaă .

150. Curătarea sângelui cu ceai de URZICĂ – leac pentru zeci de boli

Urzica este o plantă-panaceu, cu proprietăti vindecătoare deosebite, dar pe care nu o cinstim
și nu o folosim pe măsură. Ceaiul de urzici a fost utilizat din cele mai vechi timpuri ca un
detoxifiant general al corpului, dar mai ales ca un purificator al sistemului circulator.
Curătarea sângelui este obligatorie pentru un organism sănătos. Cura cu ceai de urzică este la
îndemâna oricui, și se pot folosi atât planta verde, cât și uscată, de la magazinele naturiste.
Urzicile curăță și regenerează
Urzicile contțin din belsț ug fier, apoi mai contțin clorofilaă , calciu, magneziu, seleniu, bor, zinc, sulf,
cupru, potasiu, siliciu, aminoacizi sț i substantțe proteice, Vitaminele din complexul B, Vitamina A, C sț i
K. ÎÎn scop terapeutic, de la urzicaă se pot folosi frunzele, tulpina, dar sț i raă daă cina sț i florile. Gustul
metalic al ceaiului spune foarte multe despre bogaă tția de fier din urzici. Urzicile sprijinaă îândeosebi
sistemul circulator, digestiv, imunitar, endocrin, nervos sț i urinar.
Cel mai bun ceai pentru curătarea sângelui

138
Despre puterea lecuitoare sț i detoxifiantaă a ceaiului de urzici citim îân multe caă rtți de medicinaă
naturistaă , îâncepaâ nd de la caă lugaă ritța Hildegard von Bingen, care recomanda urzica pentru boli de
saâ nge, gastritaă sț i afectțiuni ale stomacului sț i intestinelor, paâ naă la preotul elveţian Kunzle sț i Maria
Treben, care îân toate tratamentele pentru boli maligne sau cancer recomandaă o curaă cu ceai de urzicaă
sț i gaă lbenele pentru curaă tțarea corpului.
Primaă vara se poate face o curaă cu ceai de urzicaă verde, supaă de urzici sau maâ ncare de frunze de urzicaă
tinere. Planta curaă tțaă foarte bine stomacul, intestinele sț i saâ ngele. Este un remediu ieftin, extrem de
accesibil sț i eficient.
Cura de detoxifiere sț i revigorarea corpului se poate face pe o durataă de 4 saă ptaă maâ ni, de mai multe ori
pe an. Se beau caâ te 2-3 caă ni de infuzie de urzicaă pe zi. Dacaă avem urzicaă proaspaă taă , folosim o linguraă
la o canaă de apaă , dacaă avem urzicaă uscataă , de la Plafar, adaă ugaă m la ceai doar o linguri tțaă. Doar îân scop
profilactic, pentru mentținerea saă naă taă tții, se va bea doar caâ te o canaă de urzicaă pe zi.
Varianta 1
• Urzicaă + paă paă die + mesteacaă n
Se amestecaă cele trei plante îân cantitaă tți egale. Se iau 2 linguri de amestec sț i se pun la infuzat îântr-o
canaă de apaă clocotitaă . Dupaă 10 minute se strecoaraă , sț i se beau caâ te 2 caă ni pe zi. Ajutaă inclusiv la
îântaă rirea corpului sț i la combaterea anemiei, bolilor de saâ nge sț i a oboselii.
Varianta 2
• Urzicaă + gaă lbenele
Se amestecaă 2 linguri de urzicaă sț i o linguraă de gaă lbenele. Se adaugaă o linguritțaă cu vaâ rf la o canaă cu apaă
clocotitaă sț i dupaă 1-2 minute, se strecoaraă . Se bea caâ te 1-2 litri de ceai pe zi, îân functție de gravitatea
staă rii de saă naă tate. Acest tratament este obligatoriu pentru bolnavii de cancer.
Alte utilizări ale ceaiului de urzică:
- Caă derea paă rului, chelie sț i maă treatțaă (se claă tesț te paă rul dupaă spaă lare cu ceai de urzici)
- Flebitaă sț i tromboflebitaă (se fac baă i de picioare cu ceai de raă daă cinaă de urzici)
- Eczeme (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Nisip la rinichi, inflamatții ale caă ilor urinare, boli renale (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Dureri de cap, migrene puternice ((se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Glicemie mare (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Afectțiuni hepatice sț i biliare (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Tumori la splinaă , boli de splinaă (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Secretții ale aparatului respirator sț i ale stomacului (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Crampe, ulcer la stomac, intestin (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Viroze, infectții bacteriene (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Hidropizie (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Boli grave ale saâ ngelui, inclusiv leucemie (se face cura cu ceai de urzicaă )
- Alergii (se face o curaă cu ceai de urzicaă )
- Artritaă , dureri reumatice, sciaticaă (se fac 6 baă i complete cu caâ te 200 g de urzici)
- Arteritaă (se fac baă i de picioare cu raă daă cinaă de urzici)
- Fistule (se beau caâ te 3 caă ni de ceai de urzicaă cu 1 linguritțaă de bitter suedez)

151. 7 Alimente Suculente Care Curătă Colonul

Colonul este o parte esentială a sistemului digestiv, care colectează apa și sarea din alimentele
pe care le consumăm zilnic. Toxinele dăunătoare sunt cele care pot întrerupe buna
functionare a colonului. Drept consecinte, apar dureri de cap, greată, slăbiciune, nivelul
de energie slab și crește riscul de boli. Curătarea colonului în mod regulat poate
îmbunătăti sistemul digestiv și preveni bolile asociate. Detoxifierea se poate face zilnic,
prin câteva alimente și sucuri naturale cu efect diuretic.
• Suc de mere

139
Sucul de mere este un elixir pentru curaă tțarea corpului de toxine. Acesta ajutaă la îâmbunaă taă tțirea
misț caă rilor intestinale sț i a sistemului digestiv. ÎÎncepetți ziua cu un pahar mare de suc de mere proaspaă t
preparat îân casaă pentru a obtține cele mai bune rezultate.
Continuatți cu un pahar mare de apaă , pentru a facilita eliminarea toxinelor prin urinaă . Aceastaă rutinaă
se poate face de 3 ori pe zi. Utilizarea sucului de mere îân loc de alimente solide pe tot parcursul zilei
poate ajuta foarte mult la curaă tțarea colonului.
• Suc de laă maâ ie
Sucul de laă maâ ie este un alt remediu eficient pentru detoxifierea colonului la domiciliu. Acesta contține
un antioxidant natural puternic sț i o cantitate semnificativaă de vitamina C. Sucul de laă maâ ie este foarte
bun pentru sistemul digestiv.
Pentru a prepara o dozaă , se stoarce o laă maâ ie sț i se amestecaă sucul cu un pahar de apaă caldaă . Se adaugaă
sț i un vaâ rf de cutțit de sare iodataă . Se amestecaă solutția sț i se bea dimineatța, pe stomacul gol. Acest
remediu cresț te foarte mult energia pe parcursul zilei.
• Suc de Aloe Vera
Sucul de Aloe Vera este o metodaă de detoxifiere naturalaă , care are capacitatea de a curaă tța colonul de
substantțe nocive sț i desț eurile acumulate. Aloe Vera are de asemenea puterea de a vindeca multe alte
probleme de saă naă tate asociate: constipatție, indigestie sau infectții ale pielii. Pentru a pregaă ti sucul de
aloe vera este nevoie de frunze proaspete. Se extrage gelul din frunze sț i se pune caâ teva ore la
congelator. Se scoate sț i se bea sucul.
• Suc de ghimbir
Ghimbirul este un remediu foarte ieftin sț i destul de eficient pentru curaă tțarea colonului acasaă . Sucul
de ghimbir contține antioxidantți sț i proprietaă tți detoxifiante naturale prin care poate sț terge toate
substantțele daă unaă toare. Se poate consuma suc de ghimbir sau ceai de ghimbir zilnic, cu miere de
albine.
• Suc de varzaă , morcovi sau castravetți
Alimentele suculente sunt cele mai bune pentru curaă tțarea îân mod natural a colonului. Sucurile de
legume proaspaă t stoarse actționeazaă ca un medicament pentru colon sț i îântregul corp. Acestea sunt
bogate îân minerale sț i vitamine, enzime sț i aminoacizi esentțiali care îâmpreunaă contribuie la
îâmbunaă taă tțirea tranzitului intestinal sț i sistemului digestiv. Legumele din care se poate face suc îân acest
caz sunt: varza, morcovul sau castravetele. Se beau caâ te 2-3 pahare pe zi, timp de caâ teva zile pentru
efecte vizibile.
• Îaurt
Îaurtul oferaă corpului bacterii prietenoase sț i probiotice. Îaurtul proaspaă t simplu, neîândulcit, poate fi
un remediu ideal pentru curaă tțarea colonului acasaă . Se poate consuma ca atare la micul dejun, sau se
poate îâncorpora îân diverse retțete delicioase. Merge foarte bine asezonat cu fructe proaspete, cum sunt
bananele sau merele. Îaurtul este foarte bun pentru stomac sț i combaterea infectțiilor.
• Apaă potabilaă
Împortantța apei îân dieta zilnicaă este adesea ignorataă de cei mai multți dintre noi. Este primul lucru pe
care ar trebui saă îâl facem caâ nd ne trezim: saă bem un pahar mare de apaă curataă . Pentru hidratarea
corectaă a corpului, curaă tțarea organelor interne sț i eliminarea toxinelor daă unaă toare din sistem prin
urinaă sț i transpiratție, este nevoie saă bem cel putțin 10 pahare

152. Zeolitul – Un Detoxifiant-Minune: Mod de Administrare

Zeolitul este nominalizat ca unul din cei mai buni detoxifianti naturali pentru organismul
uman. Zeolitii sunt minerale găsite în roci și argilă sau lut natural. Culturile antice din
lumea întreagă au folosit argila pentru diferite tratamente. Încă înainte de aparitia
civilizației industrializate, oamenii și numeroase specii de animale consumau astfel de
minerale din pământ.
Ce este Zeolitul?

140
Zeolitul este o argilaă superioaraă , cu o multțime de utilizaă ri interesante: industriale, agricole sț i
medicale. Cel mai frecvent, zeolitul este folosit pentru purificare apei. Studiile medicale efectuate pe
zeolit au araă tat caă acesta este un foarte bun purificator inclusiv pentru saâ nge.
Zeolitul a fost folosit de peste 800 de ani de caă tre popoarele asiatice ca detoxifiant sț i remediu pentru
restabilirea staă rii generale de saă naă tate. Astaă zi, zeolitul lichid este recunoscut de multe autoritaă tți
medicale din lume ca un detoxifiant natural sigur sț i saă naă tos.
Beneficii majore pentru sănătate
Moleculele din Zeolit contțin o energie magneticaă puternicaă , ce poate fi utilizataă pentru a atrage sț i
retține mai multe tipuri de toxine. Zeolitul atrage metalele grele din tțesuturile afectate – plumb,
mercur, aluminiu sț i arsenic, sț i ajutaă apoi la eliminatea lor prin urinaă sț i defecare. Zeolitul ajutaă la
dezintoxicarea de ceste metale grele faă raă a epuiza magazinul de electrolitți esentțiali din organism.
- Actționeazaă ca un antioxidant
– Ajutaă la curaă tțarea corpului de toxine, erbicide sț i pesticide din alimente
– Echilibreazaă pH-ul corpului
– Reduce alergiile
– Cresț te imunitatea
– Trateazaă diareea
– ÎÎmbunaă taă tțesț te functția hepaticaă
– Cresț te claritatea mentalaă
– Stimuleazaă productția de serotoninaă
Toxinele sț i metalele grele – O cauzaă frecventaă a bolilor
Agentția de Protectție a Mediului raporteazaă caă existaă îân produsele comerciale peste 65.000 de
substantțe chimice, potentțial periculoase pentru starea generalaă . Cu toate acestea, este nevoie de mai
multe studii de cercetare cu privire la efectele zeolitului lichid îân eliminarea agentților
cancerigeni. Metalele grele sunt periculoase deoarece pot cauza cancer, boli neurologice, dementțaă,
autism sau Alzheimer.
ÎÎn multe cercuri de cercetare, zeolitul s-a dovedit a fi un detoxifiant miraculos nu doar pentru corp, ci
sț i la nivel emotțional sț i hormonal. Pe plan emotțional, zeolitul lichid ajutaă la restabilirea claritaă tții
mentale, combaterea depresiei sț i la îâmbunaă taă tțirea staă rii de spirit prin cresț terea nivelului de
serotoninaă .
Cura cu zeolit – Dozaj și Mod de administrare
Dozajul pentru adultți pentru detoxifiere este de la 10-15 picaă turi de zeolit lichid îâmbogaă tțit cu DHQ, de
3 ori pe zi, timp de 6 saă ptaă maâ ni. O picaă turaă de zeolit se pune îân aproximativ 170 ml de apaă . Dupaă
administrarea acestei doze, utilizatorii pot lua caâ te 3 picaă turi, de 3 ori pe zi, îâncaă 2 luni pentru
îântretținere.
Pe durata curei, trebuie crescut consumul de apaă , la paâ naă 11 pahare pe zi, pentru a
preveni deshidratarea sț i pentru a ajuta la eliminarea toxinelor prin urinaă sț i reducerea simptomelor.
Detoxifierea poate da dureri de cap, care se remediazaă tot cu un pahar de apaă , senzatția de guraă
uscataă , eruptții pe piele, care trec dupaă 3 saă ptaă maâ ni.
Zeolitul pulbere este la fel de eficient. Se iau îân acest caz caâ te 6 capsule pe zi, timp de 90 de zile. Dupaă
o pauzaă de 15-30 de zile, se poate relua.
Zeolitul îâmbunaă taă tțesț te somnul sț i odihna sț i cresț te energia foarte mult. ÎÎn unele cazuri, prin
detoxifierea de metale grele, zeolitul poate ajuta la ameliorarea simptomelor de cancer (caâ te 15
picaă turi de zeolit, de 4 ori pe zi, timp de 3 luni).

153. Curătarea Pancreasului – Retete Naturiste Bune și Pentru Ficat și Biliă

141
Pancreasul este o glandă mare, situată în spatele stomacului și aproape de duoden, prima
parte a intestinului subtire. Pancreasul produce sucuri digestive și enzime care ajută la
digestia grăsimilor și proteinelor, enzime care descompun carbohidratii și grăsimile,
precum și insulină, împreună cu o varietate de alti hormoni, care ajută la controlul
zahărului din sânge (glucoza).
DETOXIFIEREA PANCREASULUI – BENEFICII
Curaă tțarea pancreasului aduce cu sine o serie de beneficii importante pentru îântregul organism:
- ÎÎmbunaă taă tțirea circulatției pe tot corpul (îân special la extremitaă tți)
- ÎÎmbunaă taă tțirea vederii (ajutaă la prevenirea orbirii)
- Pierderea îân greutate ( îântre 10-25 kg)
- Normalizarea sț i mentține zahaă rului din saâ nge la un nivel optim
- Stimularea secretției naturale a secretțiilor pancreatice (enzime, sucuri pancreatice, insulinaă etc)
- Stimularea, revitalizarea, hraă nirea, consolidarea sț i repararea pancreasului
- Normalizarea sț i mentținerea tensiunii arteriale
- Stimularea peristaltismului (misț caă rile intestinului care ajutaă la mentținerea colonului curat de
toxine)
- Cresț terea fluxului urinar
- Curaă tțarea sț i îâmbunaă taă tțirea functției rinichilor
- ÎÎmbunaă taă tțirea metabolismului graă similor, carbohidratților sț i a proteinelor
DIETĂ
Detoxifierea pancreasului se poate face îân primul raâ nd prin dietaă . Se vor elimina zaharurile rafinate sț i
alimentele grase.
Se recomandaă îân schimb adaă ugarea de fructe sț i legume proaspete: varza Bruxelles, rosț ii, castravetți,
spanac sț i sparanghel. Papaya sț i ananasul sunt fructe care pot oferi corpului enzimele digestive
necesare pentru a elibera pancreasul.
RETETE – CURĂTAREA PANCREASULUI
Retțetele indicate aici sunt bune inclusiv pentru curaă tțarea ficatului sț i vezicii biliare. Tratamentele se
fac îân general dimineatța, pe stomacul gol. Persoanele care au probleme cu stomacul, pot consuma mai
îântaâ i un iaurt.
• Suc de sfeclă roșie, măr, ulei de măsline și lămâie
Se stoarce un maă r, o sfeclaă rosț ie sț i o laă maâ ie. Se extrage sucul sț i se amestecaă cu 2 linguri de ulei de
maă sline.
• Lămâie, ulei de măsline, usturoi
Se amestecaă sucul de la o jumaă tate de laă maâ ie cu o linguritțaă de ulei de maă sline sț i un vaâ rf de cutțit de
praf de usturoi.
• Seminte de chimen, miere și ulei de seminte de chimen
Se amestecaă 250 g de semintțe de chimen, o linguraă de miere de albine, o jumaă tate de linguritțaă de ulei
de semintțe de chimen sț i o jumaă tate de canaă de apaă fierbinte.
• Turmeric
Studiile au araă tat caă o jumaă tate de linguritțaă de pulbere de turmeric, administrataă zilnic, poate dizolva
îân jur de 80% din calculii biliari. Turmericul are proprietaă tți anti-inflamatorii sț i antioxidante, prin care
îâmbunaă taă tțesț te solubilitatea bilei, ajutaă la productția de bilaă sț i compusț ii saă i.
• Scortișoară, nucșoară și lapte
Se pune o jumaă tate de linguritțaă de scortțisț oaraă sț i un sfert de linguritțaă de nucsț oaraă la fiert la foc mic cu
un pahar de lapte de capraă . Se poate adaă uga sț i miere de albine. Se bea seara, îânainte de culcare.
• Armurariu, păpădie, spanac
Aceste plante se pot consuma verzi (frunzele) sub formaă de salate, gaă tite la abur, sau se pot
administra sub formaă de ceai sau tincturaă . Semintțele de armurariul contțin silimarinaă , un flavonoid
care ajutaă la descompunerea pietrelor sț i la curaă tțarea ficatului. Raă daă cina de paă paă dia contține taraxacin,
un ingredient care stimuleazaă productția de bilaă .
142
• Suc de aloe vera
Sucul de aloe vera este un aspirator puternic pentru organele intestinale, dar sț i un bun hraă nitor al lor.
Pentru a face suc , se rup caâ teva frunze de aloe, sț i cu un cutțit ascutțit, se îândepaă rteazaă cu grijaă coaja
verde sț i apoi stratul de culoare galbenaă . Gelul se amestecaă la blender cu un pahar de suc de portocale
sț i laă maâ ie. Se bea imediat.
ALTE INGREDIENTE:
- Otțetul de mere poate curaă tța sț i purifica organele intestinale.
- Ghimbirul, ridichea sț i turmericul curaă tțaă ficatul sț i tractul intestinal sț i purificaă saâ ngele.
- Ceapa sț i usturoi sunt, probabil, cele mai populare plante care pot reduce cantitatea de zahaă r din
saâ nge sț i îâmbunaă taă tți saă naă tatea cardiovascularaă .
- Schinduful, frunzele de afine sț i de ginseng sunt de asemenea frecvent folosite pentru saă naă tatea
pancreasului, sț i pot fi luate ca un supliment sau consumate ca ceai.
- Scortțisț oara cresț te eficientța insulinei, reduce stresului asupra pancreasului.
- Boabele de ienupaă r sț i ardeiul gras sunt tonice foarte bune pentru pancreas, apreciate printre
practicantții medicinei alternative.
- Îenibahaul, brusturele, ginsengul, urzica sț i pelinul se pot consuma de asemenea de caă tre bolnavii de
diabet
Pe durata detoxifierii (3-7 zile), se beau cel putțin 2 litri de apaă pe zi. Îngredientele listate mai sus se
pot folosi sț i la gaă tit.

154. Curătarea Organismului de Toxine și Exces de Kilograme cu Suc de Lămâie

Lămâia este unul din cele mai eficiente mijloace de curătare naturală a corpului. Vechii
egipteni credeau că lămâia, îndeosebi zeama de lămâie poate oferi protectie maximă
împotriva otrăvirilor de tot felul, ipoteze confirmate de medicina modernă.
Corpul uman are propriul lui sistem de detoxifiere, îân care ficatul, colonul, rinichii sț i pielea
colaboreazaă la eliminarea toxinelor care pot constitui un climat propice pentru boli. Ficatul se aflaă îân
prima linie de apaă rare îâmpotriva toxinelor. El functționeazaă ca un filtru pentru desț eurile contținute de
alimente prin care curaă tțaă fluxul de saâ nge. Rinichii filtreazaă îân mod constant saâ ngele sț i eliminaă
toxinele sub formaă de urinaă .
Lămâia – cel mai bun detoxifiant pentru colon
Laă maâ ile sunt renumite ca fructe citrice importante pentru multe domenii de saă naă tate, de secole. Cele
mai puternice proprietaă tți ale laă maâ iei sunt: antibacteriene, antivirale, imunostimulatoare, digestive,
diuretice sț i detoxifiante. Laă maâ ia contține acid citric, , Vitamina C, calciu, magneziu, pectinaă , limonen
(care combate infectțiile sț i cresț te imunitatea) sț i bioflavonoide.
Aceste retțete ajutaă nu doar la eliminarea excesului de kilograme, ci sț i la curaă tțarea diferitelor organe
din corp, îândeosebi a ficatului, colonului sț i rinichilor. ÎÎn urma unei cure cu suc de laă maâ ie se va
beneficia de asemenea de o explozie de energie.
Colonul este adesea umplut de bacterii bune sț i rele, care are la raâ ndul lui nevoie de o purificare
periodicaă . Detoxifierea ajutaă la curaă tțarea colonului, dar sț i la alcalinizarea organismului. Laă maâ ia este
un aliment acid îân starea ei naturalaă . ÎÎnsaă odataă ce este metabolizataă îân organism, devine alcalinaă .
Sucul de lămâie – cea mai eficientă cură de slăbire
Acumularea de desț euri la nivelul colonului contribuie la cresț terea riscului de cancer de colon, dar sț i
la cresț terea îân greutate paâ naă la obezitate. Asț adar, eliminarea multțimii de desț euri interne va duce îân
mod obligatoriu la pierderea îân greutate.
Departe de a fi doar un mit, sucul de laă maâ ie, consumat îân diverse combina tții (cu apaă caldaă , cu piper
rosț u sț i miere, cu ghimbir, etc) are puteri reale sț i palpabile îân reducerea greutaă tții corporale.
>> Retetă de suc pentru curătarea colonului și ficatului
Retțetele cu sucuri de legume sț i fructe sunt simple, naturale sț i incredibil de eficiente. Obisț nuitți saă
caă utaă m saă naă tatea îân cele mai nocive locuri sț i tratamente, ne este greu saă îântțelegem caă vindecarea este

143
un dar de la Dumnezeu care vine prin naturaă . Hrana de care organismul uman are nevoie este hrana
vie, pe care doar lumea vegetalaă ne-o poate oferi.
Sucul de laă maâ ie cu apaă a fost utilizat de la îânceput ca un remediu natural pentru ulcer sț i alte afectțiuni
digestive (constipatție diaree), iar mai apoi redescoperit ca elixir pentru curele de slaă bire.
Îngrediente:
• 2 linguri de suc de laă maâ ie
• 1 linguritțaă de miere
• 1/2 linguritțaă de piper Cayenne (iper rosț u)
• 1 canaă de apaă filtrataă sau de izvor
Se amestecaă toate ingredientele la robot sț i se consumaă caâ te 2-3 doze noi pe zi. Cura de detoxifere
dureazaă 7 zile.

155. Suc Pentru Pietre la Rinichi – Retete Detoxifiante

Rinichii noștri actionează ca un sistem de filtrare a deșeurilor din organismul nostru. De
aceea trebuie să ne preocupe mai mult mentinerea lor într-o stare constant functională.
Dieta poate fi vindecătoare când vine vorba despre afectiunile renale. De pildă, sucurile de
fructe și legume ajută enorm la dizolvarea și eliminarea pietrelor la rinichi.
Statisticile arataă caă mai mult de jumaă tate de milion de oameni ajung îân fiecare an de urgen tțaă pentru
durerile cauzate de pietrele la rinichi. Unii cercetaă tori spun caă unul din zece persoane va avea o piatraă
la rinichi la un moment dat îân viatța lor.
1) Suc detoxifiant de vară pentru pietre la rinichi
Îngrediente:
• 6 morcovi
• 1 ceasț caă de paă paă die
• 1 ceasț caă de paă trunjel
• 1 felie de pepene verde
• 1 castravete
2) Suc pentru pietre la rinichi
Îngrediente:
• 1 portocalaă
• 1 maă r
• 1 laă maâ ie
• 4 felii de pepene verde (dacaă este varaă )
• 4 cuburi de gheatțaă
Pepenele verde este un diuretic natural, care cresț te formarea de urinaă . Are cel mai mare nivel de apaă
din toate fructele, sț i de asemenea bogat îân potasiu, care poate ajuta la dizolvarea pietrelor la rinichi.
Castravetții sunt de asemenea foarte bogatți îân apaă . Morcovii sunt o sursaă buna de vitamina B6 sț i C,
ambele esentțiale pentru saă naă tatea rinichilor. Paă trunjelul este de asemenea un diuretic excelent.
Laă maâ ia contține acid citric, prin care ajutaă la dizolvarea pietrelor formate din cauza calciului.
Se pot bea caâ te 1-2 pahare de sucuri naturale pe zi, pentru eliminarea calculilor renali.
3) Dietă și Vitamine
Se recomandaă excluderea din dieta zilnicaă a alimentelor care contțin oxalatți: alune, caju, migdale, soia
sț i lapte de soia, germeni de graâ u sț i taă raâ tțe de graâ u, spanac, ceai negru, sfeclaă , fasole uscataă , cartofi
dulci sț i ciocolataă .
Trebuie de asemenea redusaă cantitatea de alimente bogate îân proteine de origine animalaă : carnea
rosț u procesataă (mezeluri), maâ nzat sț i carne de pui. Se va limita cantitatea de sare sț i calciu.
Consumul de multe lichide, îân special apaă filtrataă sț i sucuri naturale ajutaă ataâ t la prevenirea formaă rii
de calculi renali, caâ t sț i la eliminarea lor. Persoanele cu pietre la rinichi trebuie saă bea cel putțin un
pahar de apaă îânainte de culcare, sț i unul dimineatța.

144
Vitaminele B6, C sț i D sunt saă naă toase pentru rinichi. Se pot lua din urmaă toarele alimente:
– Orez brun, porumb
– Somon, sț i crevetți, stridii, pesț ti saă lbatici
– Unt organic, ulei de maă sline
– Sparanghel
– Maă sline
– Legume crucifere
– Fructe citrice
– Ardei rosț u
– Kiwi, ananas

156. Curătarea Intestinelor – 8 Retete și Metode Naturiste

Intestinele sunt locul unde se pot dezvolta foarte multe boli. Esofagul, stomacul, duodenul și
intestinul subtire și gros sunt separate între ele prin sfinctere – un fel de supape care în
mod normal sunt închise. Printr-o dietă nesănătoasă, aceste supape nu se mai pot
închide și devin predispuse la depunerea de toxine și materii dăunătoare la nivelul
intestinelor. De aceea o detoxifiere a intestinelor de cel putin 2 ori pe an este necesară.
Dieta pregătitoare pentru curătarea intestinelor
Curaă tțarea intestinelor trebuie saă se îânceapaă prin adoptarea unei diete usț oare, bazataă pe alimente
naturale, usț or digerabile sț i mese mai mici sț i mai rare.
Se recomandaă eliminarea produselor din carne (inclusiv pesț te), produselor lactate sț i produselor de
patiserie. Se vor consuma îân schimb fructe, legume, cereale integrale, nuci sț i semintțe, ceaiuri
medicinale (ceai verde) sț i sucuri naturale.
Foarte bune (îân doze foarte mici) sunt alimentele care îâncaă lzesc corpul: ceapaă , usturoi, hrean, ghimbir,
piper, cuisț oare sau scortțisț oaraă .
Curaă tțarea intestinelor ajutaă la prevenirea raă celilor dese, la eliminarea staă rilor de obosealaă sț i
somnolentțaă sț i la cresț terea capacitaă tții de concentrare.
1. Cura cu apă
Se bea îân fiecare dimineatțaă caâ te un pahar de apaă rece de izvor. Pe durata zilei se bea doar apaă , iar cu 3
ore îânainte de culcare nu se mai consumaă nimic, pentru a evita crearea de edeme.
A doua zi dimineatțaă se beau 2 pahare cu apaă rece, apoi îâncaă 3 pahare cu apaă sț i miere (o linguritțaă de
miere la o canaă de apaă ), îân urmaă toarele 2 ore. Se consumaă doar fructe sț i legume. La amiazaă (ora 4-5),
se consumaă ceva usț or digerabil.
2. Cura cu seminte de in
Cura cu semintțe de in dureazaă 14 zile sț i are rol pregaă titor pentru detoxifierea intestinelor. Se preparaă
un ceai dintr-o canaă de semintțe de in uscate sț i 3 litri de apaă clocotitaă . Se lasaă pe foc 5 ore, la foc mic,
apoi se raă cesț te. Se bea un litru pe zi, cu tot cu semintțe, sț i cu putținaă miere de albine.
3. Dietă cu terci de cereale
Pentru îâmbunaă taă tțirea tranzitului sț i a procesului de defecare, dar sț i pentru îântaă rirea musț chilor
intestinali se urmeazaă o curaă cu terci de cereale, taă raâ tțe, paâ ine neagraă sau legume crude.
4. Pătrunjel și mărar
Se pun îân apaă rece paă trunjel sț i maă rar tocat sț i se lasaă saă stea jumaă tate de oraă . Lichidul rezultat se bea
cu tot cu plante, faă raă a-l strecura.
5. Cura cu usturoi
Se consumaă îân fiecare dimineatțaă sț i searaă caâ te un caă tțel de usturoi. Dimineatța se ia pe stomacul gol, cu
o oraă îânainte de masaă , iar seara la 2 ore dupaă masaă . Tratamentul se face 7 zile, sț i are efecte benefice
asupra disbacteriozei.
6. Ceapă coaptă cu ulei

145
Se taie o ceapaă îân jumaă tate sț i se stropesț te cu ulei. Se daă la cuptor jumaă tate de oraă sț i se maă naâ ncaă seara,
cu 2 ore îânainte de cinaă cu 300 ml de apaă rece.
7. Fulgi de ovăz, prune și sfeclă
Se preparaă un decoct care se bea o dataă pe saă ptaă maâ naă . Se amestecaă o maâ naă de fulgi de ovaă z cu o sfeclaă
rasaă sț i 6-8 prune uscate. Se adaugaă 2 litri de apaă clocotitaă sț i se pune la fiert un sfert de oraă la foc mic.
Se va obtține un preparat ca un jeleu, din care se iau caâ te 300-500 ml pe zi, cu 2 ore îânainte de culcare.
Este ideal ca pe perioada noptții saă se aplice pe zona ficatului o sursaă de caă lduraă , cel putțin o oraă .
8. Cărbune medicinal
Se amestecaă o linguraă de caă rbune medicinal pisat cu miere sau cu apaă sț i se consumaă îân fiecare zi
îânainte de masaă , timp de o saă ptaă maâ naă . pentru cresț terea eficientței tratamentului, se bea caâ te o canaă de
ceai de paă paă die îânainte de culcare.
Pentru balonare, diaree, dispepsie sau colitaă , se iau caâ te 2 grame de caă rbune, de 3 ori pe zi îânainte de
masaă , cu o jumaă tate de pahar de apaă .

157. Curătarea Limfei Valeriu Popa – 4 Retete Naturiste și Dietă

Sistemul limfatic este situat de-a lungul corpului, și actionează ca un sistem de canalizare în
miniatură. El are marele rol de a transporta deșeurile din celule, sânge, colon și rinichi,
întrucât functionează ca un filtru pentru bacterii, microorganisme și de eliminiator a
celulelor moarte și a deșeurilor din corp.
Alimentele pe care le consumaă m sunt digerate de organism pentru a extrage substantțele nutritive
necesare pentru fiecare celulaă vie a corpului nostru. Celulele la raâ ndul lor proceseazaă acesț ti nutrientți
sț i astfel sunt eliberate unele desț euri. O detoxifiere regulataă este vitalaă , altfel organismul nostru se va
îâneca îân propriile desț euri sț i vor apaă rea blocaje ale ganglionilor limfatici, care vor reduce capacitatea
organismului de a rezista la boli.
Cine are nevoie de o curățare a limfei?
Toataă lumea are nevoie de o detoxifiere a sistemului limfatic, pentru a scaă pa de toate desț eurile
acumulate de-a lungul vietții. Curaă tțarea acestui sistem ajutaă la curaă tțarea fiecaă rui organ din corp.
Sistemul limfatic se poate bloca din cauza unui consum excesiv de lactate, tutun, alcool, medicamente,
sau din cauza deshidrataă rii, pesticidelor, bolilor sț i virusț ilor.
Simptomele unui sistem limfatic lent, îâncaă rcat:
- Încapacitatea de a lupta îâmpotriva infectțiilor sț i bolilor
– Înfectții recurente sț i boli recidivante
– Oboseala persistentaă care nu se amelioreazaă prin somn sț i odihnaă
– Umflarea ganglionilor limfatici constantaă (acest simptom poate de asemenea fi un semn al unei boli
grave: limfom, leucemie sau tulburaă ri autoimune)
– Umflarea splinei
– Pietre la amigdale
– Circulatția saâ ngelui proastaă
– Maâ ncaă rimi pe corp care nu sunt cauzate de iritatții sau boli de piele
– Transpiratție excesiva
– Tensiune arterialaă sistolicaă mare
– Alergii sț i sinuzitaă
I. Curătarea limfei -Tratamente naturiste
1. Clismă cu Coada-Calului
Se preparaă 2 litri de ceai de coada-calului din 4 linguritțe de plantaă la 2 litri de apaă . Se fac clisme
dimineatța sț i seara. Programul dureazaă 3 zile sț i este mai strict: nu se maă naâ ncaă nimic toataă ziua, doar
se beau 3-4 litri de lichide: 2 litri de apaă , un litru de suc de grepfruit, 1-2 pahare de suc de laă maâ ie sț i
portocale.
2. Suc de Afine

146
Sucul de afine poate curaă tța sistemul limfatic, intestinele sț i rinichii de diferite tipuri de toxine
daă unaă toare. Afinele contțin foarte multți compusț i care ajutaă la eliminarea graă simii din sistemul
limfatic, sț i antioxidantți (mai ales Vitamina C) care contribuie la detoxifierea rinichilor, fibre dietetice,
Vitamina K, potasiu sț i Vitamina A.
3. Infuzie de plante curătarea limfei
• 2 paă rtți gaă lbenele
• 2 paă rtți lipicioasaă
• 1 parte lumaâ naă rica
Se pun plantele îântr-o cratitțaă sț i se acoperaă cu apaă rece. Se fierb la foc mic 20-45 de minute. Se beau 2-
3 caă ni de ceai pe zi, timp de mai multe saă ptaă maâ ni.
Gaă lbenelele sunt un tonic imunitar general care ajutaă la curaă tțarea limfei sț i reducerea inflamatțiilor
pielii. Lipicioasa este o plantaă care stimuleazaă activitatea sistemului limfatic sț i a organelor, ajutaă îân
congestia limfaticaă sț i ganglioni limfatici inflamatți. Lipicioasa curaă tțaă sț i hraă nesț te de asemenea saâ ngele.
Lumaâ naă rica decongestioneazaă limfa prin activarea functției sale sț i tratarea ganglionilor limfatici
umflatți sau blocatți la nivelul gaâ tului, bratelor sț i regiunii anghinalaă .
4. Ceai de drăgaică
Ceaiul de draă gaicaă (saâ nziene) se preparaă dintr-o linguritțaă de plantaă la o canaă de apaă , sț i se fierbe 10
minute. Se beau caâ te 2 litri pe zi. Cura dureazaă 3-4 saă ptaă maâ ni.
ÎÎ. Dieta pentru curățarea limfei
- Supă de legume
Vitaminele sț i mineralele sunt extrem de importante pentru procesul de detoxifiere. Dieta de curaă tțare
a sistemului limfatic se bazeazaă astfel pe consumul de alimente organice, proaspete: ceapaă verde,
dovlecei, tțelinaă , paă trunjel, semintțe de musț tar, gulii, varzaă , ardei, spanac, salataă verde, broccoli sț i
morcovi. De la unele din aceste legume se pot folosi sț i raă daă cina sț i frunzele. Se pot consuma sub formaă
de supaă cu apaă distilataă , din care se beau caâ te 3 pahare pe zi, îânainte de masaă .
- Usturoi și ghimbir
Tot la capitolul alimente detoxifiante, medicii naturisț ti recomandaă usturoiul, ca un asistent puternic
pentru sistemul limfatic, care îâl ajutaă saă scurgaă toate metalele toxice sț i otraă vurile din corp, precum sț i
ghimbirul, care stimuleazaă circulatția saâ ngelui sț i lichidelor din corp, inclusiv a lichidului limfatic.

158. Curătarea Venelor și Arterelor de Depuneri – 3 Retete Naturiste

Vasele de sânge sunt ca niște autostrăzi ale corpului nostru, niște tuburi elastice care permit
sângelui să circule rapid și eficient de la inimă la fiecare regiune a corpului și să se
întoarcă înapoi în timp util.
Despre vene și artere
Corpul uman are un sistem circulator vast, care permite saâ ngelui saă caă laă toreascaă de la inimaă , îân
centrul sistemului, la extremitaă tțile exterioare sț i îânapoi. ÎÎn cadrul sistemului circulator, saâ ngele circulaă
pe douaă tipuri principale de vasele de saâ nge: vene sț i artere. Desț i acestea au aceeasț i functție esentțialaă –
aceea de a transporta saâ ngele îân corp, existaă caâ teva diferentțe mari îântre vene sț i artere.
Diferentța functționalaă majoraă dintre vene sț i artere este directția îân care saâ ngele circulaă prin ele.
Arterele transportaă saâ ngele departe de inimaă , îân timp ce venele aduc saâ ngele îânapoi spre inimaă .
Ateroscleroza - riscuri pentru sănătate
Ateroscleroza este boala care definesț te depunerile de graă sime sț i colesterol pe peretții interiori ai
venelor sț i arterelor. Aceste depuneri se numesc plaă ci, sț i odataă cu trecerea timpului, ele duc la
îângustarea arterelor. ÎÎn cele din urmaă , arterele îângustate îângreuneazaă curgerea saâ ngelui sț i limiteazaă
fluxul. . La fel ca sț i arterele coronare (vasele de saâ nge ale inimii), sț i arterele periferice (vasele de
saâ nge din afara inimii) pot dezvolta acumulaă ri de depozite de graă sime sț i colesterol.
- Pot saă aparaă probleme grave de circulatție sau ischemie

147
- Un blocaj îân arterele coronare poate provoca diferite simptome, inclusiv dureri îân piept ( anginaă
pectoralaă ) sau chiar atac de cord.
- Dacaă blocajul apare la nivelul arterelor carotide (cele de la nivelul creierului), acesta poate saă
provoace un accident vascular cerebral.
- Blocajul venelor de la nivelul picioarelor aduce cu sine numeroase dureri de picioare, crampe,
modificaă ri ale culorii pielii, ulceratții sau raă ni, senzatție de picioare grele. Îar pierderea totalaă a
circulatției poate duce la cangrenaă sț i chiar amputarea unui membru.
Blocajele la nivelul arterelor renale sunt cauze ale bolilor de tipul stenozei, manifestate
prinhipertensiune arterialaă necontrolataă , insuficientțaă cardiacaă congestivaă sau tulburaă ri ale functției
rinichilor.
Curătarea Venelor și Arterelor - 3 Retete Naturiste
Detoxifierea venelor sț i arterelor necesitaă o dietaă saă naă toasaă , bazataă pe fructe sț i legume (kiwi, avocado,
ulei de maă sline, sardine, ovaă z sau pepene), alimente bogate îân proteine care sunt saă naă toase pentru
inimaă , sț i pe reducerea sau chiar eliminarea alimentelor praă jite sț i grase.
Prezentța lipoproteinelor cu densitate micaă (colesterolul LDL) duce la aparitția depozitele de graă sime,
care îân timp determinaă formarea de plaă ci la nivelul arterelor. Pe maă suraă ce aceste plaă ci cresc, riscul
bolilor cardiovasculare sț i vasculare cresc concomitent.
1. Tratament cu ceapă, vin și pătrunjel
Se pun 4-5 cepe rosț ii mari la macerat îântr-un litru de vin alb natural sț i se lasaă peste noapte.
Dimineatța se filtreazaă . Separat, îântr-un ibric, se pun la fiert 250 g de raă daă cinaă de paă trunjel sț i 2
legaă turi de frunze de paă trunjel cu alt litru de vin alb. Se lasaă la foc mic paâ naă caâ nd lichidul scade la 500
de grame, apoi se strecoaraă . Se amestecaă cele 2 preparate raă cite sț i strecurate sț i se adaugaă 150 ml de
miere de albine. Produsul astfel obtținut se mai lasaă la macerat o saă ptaă maâ naă , agitaâ nd zilnic. La urmaă se
strecoaraă sț i se paă streazaă la frigider. se ia caâ te o linguritțaă de 3 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de
masaă .
2. Ceai din plante
Se preparaă un ceai din mai multe plante: mesteacaă n (muguri), sunaă toare, siminoc sț i musț etțel. Se ia o
linguraă din acest amestec sț i se pune la infuzat îân 0,5 litri de apaă clocotitaă , timp de 20 de minute. Se
beau 250 grame de ceai dimineatța pe stomacul gol, cu o linguritțaă de miere. Alte 250 de grame se beau
seara, îânainte de culcare. Tratamentul dureazaă 21 de zile.
3. Semințe de mărar și valeriană
ÎÎntr-un termos, se amestecaă 200 grame de semintțe de maă rar cu 2 linguri de raă daă cinaă de valerianaă
taă iataă maă runt sț i 400 grame de miere de albine. Se toarnaă aproximativ 2 litri de apaă clocotitaă (îân
functție de maă rimea termosului) sț i se lasaă 24 de ore. Dupaă aceastaă perioadaă , se strecoaraă preparatul sț i
se ia caâ te o linguraă , la fiecare jumaă tate de oraă , paâ naă la finalul zilei.

159. Cura cu Must – Detoxifierea și Regenerarea Organismului

Mustul, vărul cel bun al vinului, este catalogat de medicii nutritioniști ca un medicament
universal, ideal pentru întărirea sănătătii și tratarea unui spectru larg de boli și
afectiuni. De fapt, vinul a fost numit, din cele mai vechi timpuri, cea mai sănătoasă
băutură. Măsura rămâne însă singura granită care delimitează beneficiile de riscuri ale
consumului de vin.
Mustul proaspăt - Proprietăti și beneficii multiple
Mustul recomandat îân acest articol este un tip de suc de struguri, obtținut prin zdrobirea boabelor de
struguri manual, sau la robot. Mustul obtținut prin fermentare nu mai detține aceleasț i calitaă tți
terapeutice ca cel proaspaă t extras.
Mustul abundaă îân vitamine, sț i are proprietaă tți antitumorale, reglatoare hormonale sț i antioxidante,
care îâl recomandaă îân numeroase boli: de ochi, de inimaă , de rinichi (cistitaă , nefritaă ), de stomac

148
(enterocolitaă , colitaă de fermentatție, constipatție), hepatice (cirozaă ), tulburaă ri imunitare, de nutritție,
tuberculozaă , anemie, astenie, febraă tifoidaă , gingivitaă sau dureri reumatice.
> Mustul conține antioxidanți puternici
Resveratrolul este antioxidantul-minune din pielitța strugurilor, care se regaă sesț te din plin îân must. Pe
laâ ngaă faptul caă previne sț i combate cancerul, resveratrolul are proprietaă tți antiinflamatoare, tonice
nervoase, antidiabetice sț i protectoare pentru inimaă . Efectul antibacterian puternic al mustului se
datoreazaă contținutului de proantocianidine, alte tipuri de antioxidantți, de zeci de ori mai puternici
decaâ t Vitaminele C sț i E. Polifenolii sunt altți antioxidantți care combat efectele radicalilor liberi sț i
mentțin astfel celulele sț i tțesuturile tinere.
> Detoxifiere și revigorare
Mustul este un diuretic natural extraordinar, ideal pentru o curaă de detoxifiere toamna. Poate fi de
folos persoanelor care doresc o dezintoxicare la nivel amplu al organismului, celor afectatți de boli de
rinichi, sau celor care vor saă se recupereze mai grabnic dupaă o boalaă , datoritaă efectul energizant sț i
regenerator al corpului.
> Mustul – tărie pentru inimă
Mustul esteo licoare terapeuticaă minunataă pentru bolile de inimaă sau de saâ nge, cum este
hipertensiunea arterialaă , colesterolul, diabetul, obezitatea sau circulatția deficitaraă . Prin efectul de
cresț tere a elasticitaă tții arterelor, mustul îâmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui, previne formarea de
cheaguri de saâ nge, agregarea plachetaraă , accidentele vasculare sț i oboseala cardiacaă .
> Tonic pentru minte
Mustul contține lecitinaă sț i saă ruri de fosfor, prin care sprijinaă activitatea intelectualaă sț i echilibrul
nervos. Consumul de must previne de asemenea deteriorarea celulelor cerebrale. Cura cu must este
idealaă pentru bolnavii de Alzheimer, cei care suferaă de pierderi de memorie sau de alte tulburaă ri
cognitive.
> Un leac rapid pentru constipatie
Mustul din struguri contține acid tartric, o substantțaă care accelereazaă tranzitul intestinal sț i regleazaă
digestia. Cura cu must are efecte laxative sț i este recomandataă îândeosebi persoanelor afectate de
constipatție cronicaă , dar totodataă sț i pentru colitaă de fermentatție.
> Mustul ajută la slăbit
Resveratrolul sț i polifenolii din struguri au de asemenea efecte minunate asupra greutaă tții corporale.
Cura cu must este idealaă pentru detoxifiere, pierderea îân greutate sț i combaterea obezitaă tții sau a
diabetului de tip ÎÎ.
> Reumatism, dureri articulare, gută
Mustul are efecte depurative sț i antiinflamatoare prin care alinaă durerile articulare sț i reumatice. Se
beau zilnic caâ te 1,5 litri de must proaspaă t, nefermentat, timp de 7-14 zile. Pe parcursul curei se
recomandaă un regim vegetarian, pe bazaă de cruditaă tți, pentru curaă tțarea organismului.
Cura cu must – cum se urmează
ÎÎnainte de a îâncepe dieta cu must, este bine saă se îânceapaă un regim vegetarian, bazat pe legume, fructe
sț i semintțe. Se cere eliminarea alimentelor procesate din comertț care pot îângreuna procesul de
curaă tțare a colonului sț i intestinului.
Cura cu must poate dura 10 sau 20 de zile, timp îân care se bea caâ te un pahar de must pe zi, cu 30 de
minute îânainte de micul dejun. La masa de dimineatțaă se consumaă de regulaă cereale pe bazaă de graâ u, la
masa de praâ nz legume fierte, preparate la abur sau pe graă tar, plus mere coapte la cuptor sau alte
deserturi cu fructe de sezon. Este bine ca pe parcursul curei cu must saă se consume sț i struguri ca
atare, albi sț i negri.

160. Retetă de pâine de casă pentru cei la regim sau la cura de slăbire
Această retetă este recomandată atât celor care tin regim de slăbire, cât și celor care vor să
mănânce cât mai sănătos. Această pâine de casă este atât de sănătoasă, încât poate fi dată și

149
copiilor, în loc de dulciuri. Are un gust foarte bun, și este foarte sătioasă, întrucât este
preparată din făină integrală și seminte.
Ingrediente
• 500 g faă inaă integralaă
• 300 g de iaurt
• 100 ml de apaă caldaă
• 2 linguri de ulei
• 10 g de drojdie uscataă sau 15 g de drojdie proaspaă taă
• 1 linguritțaă de sare
• 1 linguritțaă de zahaă r brun sau miere
• 1 linguritțaă de otțet de mere
• 60 g de semintțe de in
• 60 g de semintțe de floarea-soarelui
• 60 g de semintțe de susan
Preparare
Primul pas este dizolvarea drojdiei îân cei 100 ml de apaă caldaă . Se adaugaă acum sț i zahaă rul sau mierea,
sț i putținaă faă inaă (50 g). Se amestecaă sț i se lasaă la dospit 10-15 minute.
ÎÎntre timp, se amestecaă toate tipurile de semintțe, sț i se zdrobesc îân blender sau îân raâ sț nitța de cafea. Nu
trebuie maă cinate complet. Jumaă tate din cantitatea de semintțe zdrobite se pune deoparte, iar cealaltaă
jumaă tate se amestecaă îântr-un lighean mare pentru fraă maâ ntat cu sarea, uleiul, iaurtul sț i otțetul. Se
incorporeazaă restul de faă inaă (450 g), sț i se toarnaă deasupra sț i amestecul dospit de drojdie. Se fraă maâ ntaă
cu maâ inile, paâ naă se obtține un aluat moale sț i elastic. Dacaă vi se pare prea tare, mai punetți putținaă apaă
caldaă . Dacaă este prea moale, mai adaă ugatți faă inaă .
Aluatul astfel preparat se pune îân lighean sț i se acoperaă cu un prosop gros. Se lasaă la crescut o oraă , la
loc cald.
Dupaă acest interval, aluatul se mai fraă maâ ntaă putțin, sț i se taie îân 10-12 bucaă tți egale. Din fiecare bucataă
de aluat se face caâ te 1 formaă rotundaă , ca o bulcaă . Dacaă doritți o formaă ovalaă , îântindetți bulca putțin cu
sucitorul, sț i turtitți-o putțin.
Se ia apoi fiecare paâ inicaă formataă , se îânmoaie îântr-un bol cu apaă , sț i se daă apoi prin amestecul de
semintțe puse deoparte. (o altaă variantaă este saă ungetți bulcile cu un ou baă tut, sț i saă presaă ratți semintțele
pe deasupra).
Dupaă ce atți taă vaă lit toate paâ inicile prin semintțe, punetți-le îântr-o tavaă acoperitaă cu haâ rtie de copt, sț i mai
laă satți-le saă se odihneascaă îâncaă 30 de minute. Astfel vor mai cresț te putțin, sț i vor caă paă ta o formaă mai
frumoasaă . (Dacaă avetți o tavaă rotundaă , putetți prepara o margaretaă , din 7 bulci).
Tava se introduce îân cuptorul îâncaă lzit sț i se lasaă la foc mediu circa o oraă , sau paâ naă caâ nd s-au rumenit
usț or pe deasupra.
Acestea paâ inici sunt delicioase ca atare, sau se pot taă ia sț i folosi la sandwich. Sunt foarte practice sț i
versatile. La capitolul faă inaă , putetți folosi orice tip de faă inaă integralaă , de secaraă , de ovaă z, faă inaă neagraă ,
taă raâ tțe, sau un amestec. Unii adaugaă sț i 1 linguraă de cacao la paâ ine. La fel sț i îân ceea ce privesț te
semintțele. Putetți folosi semintțe de dovleac, de chimen, de chia, de mac, sau alte semintțe preferate.

161. Cele mai bune ceaiuri medicinale indicate în cura de SLĂBIRE

Potrivit medicinei moderne, un om este supraponderal atunci când are un exces ponderal de
20-30% peste valoarea normală a mediei persoanelor de același sex și vârstă. Există 3 factori
principali care pot conduce la îngrășarea necontrolată și la obezitate: abuzul alimentar
(lăcomia), predispozitia genetică asociată cu unele dereglări glandulare, și sedentarismul.
Excesul de graă sime se depune îân mod special la nivelul trunchiului, pe sț olduri, pe abdomen, pe fese sț i
pe coapse. ÎÎn multe cazuri, supraponderalitatea este îânsotțitaă de diabet zaharat, aterosclerozaă ,

150
afectțiuni biliare, sau tulburaă ri endocrinologice sau neurologice. Femeile au un risc mai mare de
îângraă sț are dupaă menopauzaă .
Ceaiuri indicate în cura de slăbire
Nu existaă nici o plantaă -minune care poate ajuta singuraă la scaă derea greutaă tții corporale. Formulele
fitoterapeutice cuprind mai multe plante, cu efecte laxative sau purgative, diuretice sț i detoxifiante.
Acestea pot ajuta la reducerea surplusului ponderal prin mai multe efecte:
– Accelerarea tranzitului intestinal
– Eliminarea excesului de apaă din tțesuturi
– Cresț terea diurezei sau transpiratției
– Echilibrarea functțiilor glandulare
Ceai de cicoare
Raă daă cina de cicoare are o actțiune anorexigenaă prin care ajutaă la tratarea obezitaă tții. Se poate
administra sub formaă de infuzie sau decoct (de 10 minute), dintr-o linguritțaă de raă daă cinaă maă runtțitaă la
1 canaă cu apaă . Acest ceai se bea zilnic, cel putțin 1 lunaă de zile.
Ceaiuri mixte pentru slăbit
• Paă paă die (40 g)
• Frunze de soc (15 g)
• Volburaă (15 g)
• Maă tase de porumb (10 g)
• Frunze de mesteacaă n (10 g)
Se preparaă un decoct de 5 minute dintr-o linguraă de amestec de plante sț i 1 canaă cu apaă . Nu se
îândulcesț te. Se bea 1 canaă dimineatța, sț i îâncaă 2 caă ni dupaă mesele principale. Cura se face o lunaă . Trebuie
de asemenea respectat un regim alimentar caâ t mai saă rac îân calorii.
• Frunze de senna (28 g)
• Volburaă (28 g)
• Fructe de anason (10 g)
• Fructe de fenicul (9 g)
• Coada-sț oricelului (9 g)
• Rizomi de pir (9 g)
Se pun 1-2 linguri de amestec de plante la infuzat îântr-o canaă cu apaă clocotitaă . se beau caâ te 1-3 caă ni pe
zi.
• Frunze de senna (40 g)
• Frunze de podbal (25 g)
• Flori de soc (10 g)
• Frunze de mentaă (10 g)
• Flori de nalbaă (10 g)
• Raă daă cinaă de lemn-dulce (5 g)
Se pun 15 g de amestec de plante la infuzat îântr-un litru de apaă clocotitaă . Se beau caâ te 1-2 caă ni pe zi.

162. Băutură miraculoasă din SEMINTE de IN pentru slăbit și sănătate

Această băutură pe bază de seminte de in are beneficii multiple pentru sănătate: ajută la
eliminarea toxinelor, la îmbunătătirea digestiei, la topirea celulitei și la tratarea ulcerului și
gastritei. În plus, ajută la mentinerea unei greutăti corporale optime, și la curătarea pielii.
Semintțele de in au fost catalogate drept super-alimente, datoritaă bogaă tției de substantțe nutritive:
antioxidantți, Vitaminele B1, B2, C sț i E, fitosteroli, calciu, seleniu, cupru, zinc, fier, magneziu, fosfor sț i
potasiu, caroten, acizi grasț i esentțiali sț i fibre, care contribuie la reglarea tranzitului intestinal. Acestea
ajutaă îân mod special la eliminarea toxinelor din corp sț i normalizarea metabolismului, reducerea
nivelului de zahaă r din saâ nge sț i reglarea apetitului.
Băutură din semințe de in: retetă

151
Ingrediente
• 3 linguri de semintțe de in
• 1 litru de apaă
Preparare
Aceastaă baă uturaă trebuie preparataă cu o zi îânainte. Punetți semintțele de in la infuzat îân apa clocotitaă , sț i
laă satți-le saă stea peste noapte. Cel mai bine este saă folositți un termos. Dacaă nu avetți unul, folositți un
vas cu capac. Dimineatțaă vetți gaă si un amestec gros, gelatinos.
Administrare
Consumatți caâ te 150 ml, de 3-4 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de mese. Acest tratament se poate
face 10 zile, sț i se poate relua dupaă o pauzaă de 10 zile, de 3-5 ori. Putetți bea acest amestec la micul-
dejun sau la cinaă , sț i pentru un gust mai plaă cut, adaă ugatți miere.
Efecte
Aceste semintțe vindecaă toare absorb toxinele din alimente, curaă tțaă intestinele sț i aprovizioneazaă
totodataă organismul cu lecitinaă , care stimuleazaă metabolismului graă similor sț i ajutaă la slaă bit.
Acizii grasț i Omega-3 din semintțele de in sunt cei care activeazaă glandele sudoripare sț i ajutaă la topirea
excesului de graă sime din corp.
Mai mult decaâ t caă ajutaă la eliminarea kilogramelor îân plus, semintțele de in sunt excelente pentru
mentținerea greutaă tții corporale dorite. Medicii nutritționisț ti le recomandaă celor care suferaă de gastritaă ,
ulcer gastric, constipatție cronicaă sț i hemoroizi. Sunt de asemenea utile îân tratamentul cistitelor sț i
pielonefritelor.
Contraindicații
Acest tratament nu este recomandat persoanelor care suferaă de boli grave de ficat. Trebuie de
asemenea retținut caă semintțele de in ajutaă la extragerea nisipului sț i pietrelor din rinichi.

163. 10 lingurite miraculoase pe zi pentru a slăbi

Dacă vreti să slăbiti într-un timp cât mai scurt, nu apelati la pastile-minune sau diete
periculoase. Încercati ingredientele de mai jos, care ajută la inhibarea apetitului și furnizarea
de substante nutritive care fac procesul de pierdere în greutate mai sigur și mai eficient. Vă
puteti face un obicei din a consuma zilnic câte una din următoarele lingurite: cu miere, suc de
lămâie, cacao, etc., alături de o dietă bogată sănătoasă.
1. Otet de mere pentru un nivel de zahăr din sânge optim
Atunci caâ nd adaă ugaă m 1 linguritțaă de otțet de mere îântr-un pahar cu apaă adaă ugaă m nutrientții pe care nu-
i putem lua doar din apaă , sț i ajutaă m la mentținerea nivelului de zahaă r sț i colesterol îân limite normale.
2. Miere pentru enzime digestive
Enzimele sț i antioxidantții din mierea de albine sunt benefici pentru saă naă tatea îântregului organism, dar
îân special pentru sistemul digestiv, fapt care ajutaă la pierderea îân greutate. Consumatți cel putțin caâ te 1
linguritțaă de miere dimineatța, ca atare, sau cu 1 canaă de apaă sț i suc de laă maâ ie.
3. Ulei de nucă de cocos pentru tăierea apetitului
Uleiul de cocos contține mai multe graă simi decaâ t alte tipuri de uleiuri folosite îân mod obisț nuit, îânsaă
acesta contține graă simi saă naă toase. Uleiul de cocos contține de asemenea acizi grasț i care dau senzatția
de satțietate sț i ajutaă la arderea graă similor. Putetți consuma caâ te 1 linguritțaă de ulei de cocos ca atare
îântre mese, sau îâl putetți adaă uga îân maâ ncare.
4. Ghimbir pentru arderea grăsimii
Acest condiment nu ajutaă nu ataâ t la la pierderea îân greutatea îântregului corp, ci mai ales la eliminarea
graă similor. Acest lucru este important, avaâ nd îân vedere caă atunci caâ nd vrem saă slaă bim trebuie saă
urmaă rim arderea graă simii, sț i nu doar a apei sau a masei musculare. Ghimbirul stimuleazaă digestia sț i
metabolismul, sț i ajutaă la arderea mai rapidaă a caloriilor. Adaă ugatți 1 linguritțaă de ghimbir ras sau pudraă
la maâ ncaă rurile preferate, supe, pui, sau betți ceai de ghimbir zilnic.
5. Cimbru pentru energie șidetoxifiere

152
Pentru a beneficia de bogaă tția de antioxidantți din cimbru, folositți acest condiment la maâ ncare, sau sub
formaă de ceai. Cimbrul este plin de antioxidantți, vitamine sț i minerale care protejeazaă celulele
corpului, sț i ajutaă la gestionarea stresului care survine odataă cu îâncercarea de a pierdere îân greutate.
Ceaiul de cimbru este de asemenea energizant, diuretic sț i detoxifiant. Ajutaă la eliminarea excesului de
apaă sț i toxine din corp.
6. Seminte de in pentru Omega-3
De multe ori, îângraă sț area survine din cauza lipsei de nutrientți. Semintțele de in ne pot mentține saă tui
paâ naă la urmaă toarea masaă , sț i sunt bogate îân antioxidantți sț i fibre, douaă substantțe extrem de importante
pentru strategia de pierdere îân greutate. Consumatți zilnic caâ te 1-2 linguritțe de semintțe de in cu iaurt,
cu cereale sau adaă ugate îân paâ ine.
7. Scortișoară pentru minerale și fibre
Scortțisț oara nu este doar un condiment delicios pentru deserturi, ci sț i un instrument pe care îâl putem
folosi pentru a slaă bi. O combinatție popularaă pentru pierderea îân greutate este scortțisț oaraă cu miere.
Amestecatți aceste 2 ingrediente îân cantitaă tți egale, sț i luatți caâ te 1 linguritțaă zilnic, ca atare, sau adaă ugataă
îân ceai sau apaă .
8. Suc de lămâie pentru imunitate
Laă maâ ia are proprietaă tți detoxifiante uimitoare, care pot ajuta la pierderea îân greutate. Bogaă tția de
Vitamina C nu doar îântaă resț te imunitatea, ci îâmpiedicaă totodataă sț i depozitarea graă similor. Betți îân
fiecare dimineatțaă un pahar cu apaă îân care atți adaă ugat 1 linguritțaă de suc de laă maâ ie. Acest remediu
ajutaă sț i la alcalinizarea sț i energizarea corpului.
9. Cacao pentru antioxidanți
Probabil atți mai auzit despre beneficiile pe care ciocolata neagraă le are, datoritaă contținutului mare de
antioxidantți. ÎÎncercatți saă consumatți zilnic caâ te 1 linguritțaă de cacao îânchisaă la culoare, presaă rataă pe
banane, pe mere, pe un desert anume, sau adaă ugataă îân lapte cald sau smoothie-uri cremoase.
Polifenolii din pudra de cacao au un impact puternic asupra digestiei, îâmpiedicaă acumularea toxinelor
sț i stimuleazaă procesul de slaă bit.
10. Avocado pentru grăsimi sănătoase
Avocado este unul din cele mai hraă nitoare fructe. Contține foarte multe graă simi bune, care ajutaă la
arderea graă similor rele sț i la combaterea depozitaă rii acestora. Avocado este de asemenea o sursaă de
potasiu, un mineral important pentru pierderea îân greutate. ÎÎl putetți consuma îân salate, îântre mese,
sau ca garnituraă la cinaă .

164. Băutură care arde grăsimile și elimină toxinele – retetă simplă

Pentru a arde mai eficient grăsimile și a îmbunătăti procesul de eliminare a excesului de
kilograme, este bine să dăm un impuls metabolismului în fiecare dimineată, consumând un
pahar cu apă caldă, câteva picături de lămâie și putin piper roșu sau cayenne. Acestea sunt
doar câteva ingrediente cheie pe care le putem folosi pentru a stimula digestia, detoxifierea și
pierderea în greutate.
Băutură pentru slăbit: retetă
Caâ nd ne trezim dimineatța, corpul nostru este deshidratat. De aceea, îân loc saă îântinde maâ na spre
ceasț ca de cafea sau chiar spre un ceai, cel mai bun lucru este saă bem o canaă de apaă caldaă cu putținaă
laă maâ ie sț i un condiment, precum cayenne sau scortțisț oaraă .
Formula completaă a acestei baă uturi detoxifiante sț i stimulatoare pentru metabolism este cea listataă
mai jos:
Ingrediente
• 1-2 linguri de otțet de mere
• 1 praf de cayenne, piper rosț u, chilli sau scortțisț oaraă
• 1 laă maâ ie (sucul sț i coaja)
Preparare

153
Probabil deja avetți aceste ingrediente îân casaă , iar dacaă nu le avetți, le putetți gaă si cu usț urintțaă la orice
alimentaraă , la un pretț accesibil tuturor.
Scoatetți coaja laă maâ iei sț i taă iatți-o bucaă tți mici. Punetți-o îântr-un pahar sț i turnatți peste ea apaă clocotitaă .
Laă satți la infuzat 10 minute. Stoarcetți sucul de la laă maâ ie îân pahar, sț i adaă ugatți otțetul de mere. Presaă ratți
putțin piper, cayenne sau scortțisț oaraă îântr-un strat subtțire deasupra baă uturii. Amestecatți bine, sț i
consumatți aceastaă baă uturaă cu un pai, pentru ca acidul din sucul de laă maâ ie saă nu aibaă un contact direct
cu dintții.
Dupaă ce betți acest amestec, mai betți o jumaă tate de pahar de apaă plataă simplu, pentru a curaă tța
aciditatea din guraă . Asț teptatți 20 de minute îânainte de a lua micul dejun.
Efecte
Aceastaă baă uturaă stimuleazaă ficatul, principalul organ detoxifiant al corpului. Mentținerea ficatului sț i
sistemului digestiv curate sț i îântr-o stare bunaă de functționare ajutaă la prevenirea bolilor cronice. Sucul
de laă maâ ie sț i cayenne au proprietaă tți imunostimulatoare, detoxifiante sț i antifungice.
Sucul de lămâie ajutaă îân mod deosebit la eliminarea toxinelor, care nu fac decaâ t saă îâncetineascaă
metabolismul sț i implicit procesul de ardere a graă similor. De asemenea, Vitamina C din laă maâ ie este un
antioxidant care ajutaă la îâmbunaă taă tțirea metabolismului graă simii sț i a functției hepatice. Sucul de laă maâ ie
contține glutation, un compus diuretic care ajutaă procesul de detoxifiere.
Cayenne ajutaă la pierderea îân greutate prin reglarea metabolismului, îâmbunaă taă tțirea digestiei sț i
mentținerea nivelului de zahaă r din saâ nge la un nivel normal. Consumul regulat de cayenne ajutaă de
asemenea la cresț terea imunitaă tții, la îâmbunaă taă tțirea saă naă taă tții cardiovasculare sț i la reducerea durerilor.
Otetul de mere, consumat regulat îân cantitaă tți moderate ajutaă la diluarea graă similor.
Consumul de apaă la prima oraă a diminetții hidrateazaă corpul, stimuleazaă digestia sț i eliminaă toxinele.

165. Cura de slăbire RINA – cea mai sănătoasă dietă, recomandată de medicii
cardiologi
Dieta Rina este una din cele mai populare cure de slăbire ale momentului. Concepută în
America, este o dietă de 3 luni, care ne ajută să slăbim 15-20 de kilograme, fără eforturi mari.
Cura de slăbire Rina înseamnă să mănânci sănătos, din toate, conform unui program bine
stabilit.
Avantaje fată de alte diete
Este considerataă cea mai saă naă toasaă curaă de slaă bire, recomandataă de multți nutritționisț ti, inclusiv de
unii medici cardiologi. Scopul dietei Rina nu este doar eliminarea kilogramelor nedorite, ci mai ales
modificarea metabolismului (accelerarea arderilor metabolice). Din acest motiv, odataă ce
metabolismul a devenit mai rapid, riscul de îângraă sț are dupaă terminarea dietei este practic zero.
Dieta Rina are multe beneficii de saă naă tate, mai ales pentru hipertensivi.
În ce constă dieta Rina
Dieta Rina este o dietaă disociataă , adicaă este bazataă pe 4 grupe de alimente: proteine, legume,
carbohidratți sț i fructe. Fiecare zi este destinataă unei grupe de alimente. Se îâncepe cu ziua proteinelor,
se continuaă cu ziua legumelor, apoi cu ziua carbohidratților, sț i se îâncheie cu ziua vitaminelor. Dupaă
aceste 4 zile, regimul se reia la fel, paă straâ nd aceeasț i ordine paâ naă la finalul celor 90 de zile.
Dieta are îân fiecare lunaă caâ te 1 zi de detoxifiere, îân care nu se maă naâ ncaă nimic. ÎÎn fiecare a 29-a zi din
dietaă se beau doar lichide (apaă , ceaiuri, sucuri de fructe sț i legume).
Dieta Rina pe zile
Ziua 1 (proteine)
• pui sau pesț te (preparat prin fierbere, la aburi, îân cuptor sau pe graă tar)
• ouaă fierte.
• lactate degresate (iaurt dietetic, lapte dulce, braâ nzaă de vaci, braâ naă feta, mozzarela, telemea, casț
nesaă rat).
• rosț ii, varzaă , usturoi, conopidaă , broccoli, ardei gras, morcovi, maă sline, dovlecei, tțelinaă , hrean, sfeclaă

154
rosț ie, castravetți muratți, ridiche rosț ie
• paă trunjel, rozmarin, oregano, ghimbir, musț tar, ulei de maă sline
Ziua 2 (amidon)
• cartofi, rosț ii, morcovi, ciuperci, fasole, soia, linte, naă ut, mei, mazaă re, migdale, orez, fasole verde,
dovlecei, vinete, ardei gras, ardei iute, porumb boabe (crude sub formaă de salataă , fierte sub formaă de
supaă sau piure, îânaă busț ite sau coapte)
• bulion, suc de rosț ii, paă trunjel verde.
• dafin, chimen, maghiran, nucsț oaraă , chilli, tarhon, piper, boia.
Ziua 3 (carbohidrați)
• paâ ine sț i paste integrale
• pizza
• produse de patiserie
• ciocolataă neagraă , praă jituri de casaă faă raă mult zahaă r, preferabil cu faă inaă integralaă .
• drojdie de bere
Ziua 4 (vitamine)
• se poate consuma orice fruct (ex. 2 mere, 2 pere, 2 piersici, 2 banane), cu exceptția celor confiate, din
compot sau din dulceatțaă, care contțin zahaă r.
• legume
Reguli importante:
- Fiecare mic-dejun trebuie saă cuprindaă fructe.
– ÎÎn ziua de proteine, fiecare masaă se ia la 4 ore distantțaă.
– ÎÎn ziua de carbohidratți, trebuie saă treacaă 3 ori îântre mese.
– ÎÎn ziua de fructe, masa se ia din 2 îân 2 ore.
– Ultima masaă trebuie saă fie la ora 20:00.
– Trebuie respectat un orar strict al meselor.
– Se poate bea cafea, dar neîândulcitaă .
– Dupaă finalizarea celor 90 de zile de regim, se consumaă îân continuare fructe a micul dejun.

166. Ce Ingrediente Să Folosești Pentru O Băutură Naturală de Slăbit

Băuturile naturale de genul sucurilor de legume sau fructe sau smoothie-urilor sunt un
“instrument” eficient pentru slăbit, deoarece ele ne permit să alegem ingredientele cele
mai potrivite. Astfel de băuturi sunt de regulă scăzute în calorii și grăsimi, dar sunt
bogate în schimb în substante nutritive. Smoothie-urile sunt un fel de suc cremos, mult
mai consistent și hrănitor, care ne pot tine de foame mult timp.
Prin combinarea celor mai bune ingrediente, putem crea smoothie-uri potrivite gustului nostru,
hraă nitoare sț i hidratante deopotrivaă , care ne mentțin saă tui mai multe ore.
Motivul pentru care smoothie-urile ne ajutaă saă slaă bim este faptul caă ele ne permit saă extragem toate
substantțele nutritive dintr-un singur pahar, faă raă adaos de calorii goale sț i daă unaă toare. Avem de
asemenea posibilitatea saă strecuraă m caâ te un ingredient-cheie pentru îântaă rirea imunitaă tții, cum este
spirulina, ghimbirul, paă trunjelul sau usturoiul, sau un element menit saă creascaă rata metabolicaă , saă
stimuleze arderile sț i saă creascaă nivelul de energie, cum este piperul rosț u (Cayenne).
Putem îânvaă tța asț adar saă folosim cele mai potrivite ingrediente, pentru a crea o baă uturaă echilibrataă îân
vitamine, minerale, proteine, carbohidratți complecsț i sț i graă simi saă naă toase.
Desț i toate ingredientele utilizate îân mod traditțional îântr-o retțetaă de smoothie sustțin saă naă tatea
organismului, unele din ele sunt mai eficiente decaâ t altele. Existaă de asemenea sț i anumite ingrediente
care pot stimula pierderea îân greutate.
1. Avocado
Avocado este ingredientul perfect pentru un smoothie, datoritaă texturii sale grase care daă baă uturii un
contținut cremos sț i nutritiv. Acest fruct exotic contține graă simi saă naă toase care ne ajutaă saă ne mentținem

155
saă tui îântre mese. Avocado este considerat unul din cele mai alimente fructe din lume, datoritaă
bogaă tției de substantțe hraă nitoare contținute.
2. Fructele de pădure
Putem folosi orice fructe din aceastaă categorie: caă psț uni, afine, zmeuraă sau coacaă ze, îântrucaâ t toate
contțin foarte multți antioxidantți sț i vitamine. Ele dau de asemenea sucului o aromaă sț i o culoare
atractivaă , faă raă saă adauge calorii sau zaharuri rafinate daă unaă toare. Fructele de paă dure sunt o sursaă
exemplaraă de Vitamina C, fibre sț i antioxidantți care sustțin saă naă tatea îântregului corp.
3. Piperul roșu (Cayenne)
Acest condiment adaugaă nu doar un gust iute sț i îântțepaă tor, ci stimuleazaă sț i procesul natural de ardere
a graă similor. Compusul responsabil cu acest efect este capsaicina din ardeiul rosț u iute. Cercetaă rile au
araă tat caă un consum regulat de piper rosț u – adaă ugat la micul-dejun poate reduce consumul de
graă simi sț i carbohidratți pe parcursul zilei. ÎÎn alte cuvinte, un pic de piper rosț u adaă ugat la dieta zilnicaă
poate inhiba apetitul, reducaâ nd astfel riscul de îângraă sț are.
4. Seminte Chia
Aceste alimente minuscule contțin cantitaă tți impresionante fibre sț i proteine care ne îâmpiedicaă saă
maâ ncaă m foarte mult pe parcursul zilei. Semintțele de Chia sunt o sursaă minunataă de nutrientți saă naă tosț i,
precum calciu, acizi grasț i Omega-3 sț i antixoidantți. Studiile au araă tat caă semintțele de Chia au
capacitatea de a absorbi toxinele din tractul digestiv.
Pentru a le adaă uga la un smoothie, cel mai bine este saă le punem îânainte la îânmuiat îân apaă (cantitate
egalaă cu semintțele) circa 5-10 minute. Astfel vom obtține gelul de semintțe de chia, care va da
smoothie-ului o texturaă mai cremoasaă , sț i care va stimula digestia mult mai usț or. Acest gel se poate
paă stra la frigider chiar sț i o lunaă . Unii îâl folosesc îân loc de ouaă sau maionezaă la preparatele vegetale sau
de post. Gelul de semintțe de chia poate fi aplicat sț i pe paă r, îân loc de gelurile din comertț.
Alte semintțe potrivite pentru slaă bit sț i detoxifiere sunt: semintțele de chimion, semintțele de coriandru
sț i de fenicul.
5. Scortișoara
Acest aromatizant popular ajutaă la slaă bit prin reglarea nivelului de zahaă r din saâ nge sț i îâmbunaă taă tțirea
metabolismului glucozei. Prin urmare, scortțisț oara adaă ugataă la preparate reduce cantitatea excesivaă
de glucozaă din saâ nge care poate fi depozitataă ca graă sime îân corp, mai ales la nivelul abdomenului.
6. Uleiul de cocos
Acest ingredient este unul din cele mai bune sț i preferate pentru un suc sau smoothie de slaă bit. Uleiul
de nucaă de cocos contține graă simi saă naă toase care sunt folosite de corpul uman pentru energie, sț i nu
pentru depozitare, cum se îântaâ mplaă îân alte cazuri. Acest super-aliment ne mentține saă tui, energizatți sț i
cu un tonus excelent.
7. Iaurtul grecesc
Spre deosebire de alte tipuri de iaurturi, iaurtul grecesc este mult mai bogat îân proteine, care ne ajutaă
saă atingem mai repede senzatția de satțietate. E bine saă alegem variantele simple, faă raă fructe sau
adaosuri care pot îângraă sț a.
8. Legumele și verdeturile
Verdetțurile, precum salata verde, spanacul, paă trunjelul, paă paă dia sau coriandrul, sunt surse
impresionante de fitonutrientți sț i vitamine. Acestea au foarte multe fibre sț i aproape deloc calorii sau
graă simi. Broccoli sț i varza sunt alte elemente-cheie care pot utilizate pentru un smoothie pentru slaă bit.
Ele aduc un beneficiu suplimentar saă naă taă tții: combat cancerul sț i bolile cronice.
Tț elina, morcovul sț i castravetții sunt legume de bazaă pentru sucurile naturale saă naă toase. Sucul de rosț ii
sț i sucul de sfeclaă sunt iaraă sț i idei bune pentru slaă bit sț i îântaă rirea imunitaă tții.
9. Fructele
Cele mai bune fructe de utilizat îântr-un smoothie pentru slaă bit sunt: merele, perele, ananasul,
pepenele rosț u, portocalele, laă maâ ile, grepfrutul, rodia, kiwi sț i fructele de paă dure.
10. Ceaiul verde sau sucul de lămâie

156
Foarte multe retțete de smoothie-uri folosesc lapte pentru a da baă uturii consistentța potrivitaă . ÎÎnsaă
pentru a evita caloriile îân plus, putem îânlocui laptele cu ceai verde, apaă plataă sau suc de laă maâ ie. Ceaiul
verde contține foarte multți nutrientți saă naă tosț i, inclusiv un compus care s-a dovedit benefic pentru
pierderea îân greutate.
Ca îândulcitor natural pentru un astfel de suc putetți folosi stevia, miere de albine sau 2-3 curmale.
Evitatți zahaă rul, fructele prea dulci sț i suplimentele sintetice de proteine. Folositți alimente care sunt
bogate îân mod natural îân proteine, precum nucile sț i semintțele.

167. Adaugă un pic de PIPER ROȘU la dieta de slăbit!

Arderea grăsimilor este un aspect cheie pentru pierderea în greutate. Un studiu recent a
arătat că piperul roșu sau ardeiul iute ajută la arderea caloriilor mult mai repede și reduce
senzatia de foame.
Piperul roșu: secretul curelor de slăbire
Oamenii de sț tiintțaă au descoperit caă ardeiul iute este un veritabil remediu pentru foarte multe
probleme de saă naă tate, de la afectțiuni reumatice, paâ naă la tulburaă ri de circulatție sț i hipertensiune. Toate
aceste efecte remarcabile se datoreazaă compusului numit capsaicinaă . ÎÎn plus fatțaă de capacitatea de a
reduce sau calma durerile, capsaicina din ardeiul iute sau piperul rosț u scade apetitul sț i cresț te rata
metabolismului.
1/2 lingurită de piper roșu pe zi
Cel mai nou studiu realizat la Universitatea Purdue din Îndiana a utilizat ardeiul iute maă cinat, (piper
rosț u), pentru a observa cum afecteazaă pierderea îân greutate. Timp de 6 saă ptaă maâ ni au fost
monotorizate 25 de persoane, care au consumat ½ linguritțaă de piper rosț u îân maâ ncare, îân fiecare zi.
Cercetaă torii au verificat îânainte tolerantța la caă lduraă a participantților, pentru a nu exista probleme.
Concluziile studiului au fost caă ardeiul rosț u iute a ajutat la controlul poftei de maâ ncare sț i a aportului
de calorii din alimente, îân special la persoanele care nu utilizau îân mod obisț nuit piperul rosț u pentru
condimentarea maâ ncaă rurilor. Piperul rosț u a scaă zut îândeosebi pofta pentru alimente grase, saă rate sț i
dulci.
Experimentul a araă tat de asemenea caă ardeiul rosț u a ars mai multe calorii prin efectul de îâncaă lzire a
corpului sț i consumul de energie naturalaă . Pentru ambele grupuri in studiu , consumatoare de ardei
rosț u crescut temperatura corpului sț i a ars mai multe calorii prin consumul de energie naturalaă
Senzatția de arsuraă pe care piperul rosț u o produce îân guraă îâmbunaă taă tțesț te ceea ce specialisț tii numesc
“raă spunsul termogenic” – care îânseamnaă o cresț tere a temperaturii corpului îân timpul digestiei. Acest
lucru stimuleazaă metabolismul sț i inhibaă pofta de maâ ncare.
Precautii
Cei care doresc saă experimenteze cu acest condiment la prepararea maâ ncaă rurilor zilnice, nu trebuie
saă exagereze. Se poate îâncepe cu un vaâ rf de cutțit, sau ½ linguritțaă de piper rosț u.
Dacaă totusț i atți scaă pat prea mult piper îân maâ ncare sț i simtțitți caă gura vaă ia foc, nu betți apaă . Apa nu va
face decaâ t saă raă spaâ ndeascaă substantța numitaă capsaicina îân guraă , faă caâ nd caă ldura sț i mai greu de tolerat.
Solutția este saă betți un pahar cu lapte rece. Laptele contține proteine care pot “spaă la” capsaicina sț i
stinge focul. Dacaă nu avetți lapte, maâ ncatți o felie de paâ ine.
Consumul de ardei iute sau piper rosț u nu va rezolva problema pierderii îân greutate de la sine. Este
nevoie de vointțaă pentru schimbarea regimului alimentar sț i adoptarea unui program de exercitții fizice.
Cu toate acestea, adaă ugarea de piper rosț u la maâ ncaă rurile zilnice nu necesitaă un efort prea mare.

168. Cura de Sănătate și Slăbire cu Borș

Borșul preparat în casă din tărâte de grâu este o licoare energizantă, purificatoare și
vindecătoare, care ne poate ajuta la tratarea asteniei și depresiei, insomniei, problemelor
digestive, hepato-biliare sau endocrine.
Cura de slaă bire cu borsț

157
Una din baă uturile-minune ale celor mai vechi diete de slaă bit este borsț ul acru, preparat îân casaă din
taă raâ tțe de graâ u. Cura constaă îân consumul a 1-2 caă ni de borsț pe zi, dupaă fiecare masaă . Vestea cea mai
bunaă pentru cei la dieta cu borsț este caă nu trebuie saă urmeze un regim special. Se poate maâ nca la fel
ca îânainte pe durata curei, poate cu mai putține graă simi sț i dulciuri.
Persoanele care au urmat acest regim de slaă bit au reusț it saă slaă beascaă îân jur de 2 kilograme îântr-o
lunaă . Procesul de pierdere îân greutate nu este foarte rapid sau brusc, de aceea men tținerea greutaă tții se
face mult mai usț or îân acest caz.
Partea bunaă este caă aceastaă curaă se poate face pe perioadaă îândelungataă , faă raă pauze. ÎÎn 4-5 luni se pot
pierde paâ naă la 10 kilograme. Beneficiile curei sunt mult mai diverse decaâ t efectul de slaă bire. Borsț ul
este un adevaă rat elixir pentru organism.
Cura cu borsț pentru saă naă tate
Borsț ul este ataâ t de puternic, îâncaâ t poate pune pe picioare pe cei afectatți de betție sau mahmurealaă . Ca
medicament, borsț ul ne poate fi util îân diferite probleme de saă naă tate.
Pentru mentținerea saă naă taă tții sau tratarea unei anumite afectțiuni, se beau caâ te 1-2 pahare de borsț
proaspaă t, de 2-3 ori pe zi, timp de 2-3 luni. Se poate relua dupaă o lunaă de pauzaă . Dar nu existaă nici o
problemaă îân a consuma acest elixir pe termen lung.
• Tulburări ale sistemului nervos
Consumul regulat de borsț îântaă resț te sistemului nervos, datoritaă contținutului mare de minerale sț i
vitamine din complexul B. Borsț ul ajutaă îân caz de stres, nevroze, insomnie, depresii sau astenie.
• Hipertensiune
Da, borsț ul poate fi un aliat de îâncredere pentru hipertensivi, datoritaă efectului de reducere a tensiunii
arteriale. Cura cu borsț poate preveni sau ajuta la tratarea cardiopatiei ischemice sț i diabetului zaharat.
• Oboseală cronică
ÎÎn acest caz, se recomandaă o dozaă mare – circa 400 ml de borsț (2 pahare), consumate dintr-odataă .
Borsț ul are un efect revigorant aproape imediat. Ajutaă îândeosebi revitalizarea sistemului nervos.
• Astm, bronșită, sinuzită
Se bea caâ te 1 canaă de borsț , de 2 ori pe zi, îân cure de caâ te 3 saă ptaă maâ ni. Borsț ul se bea cu 15 minute
îânainte de masaă . Ajutaă ataâ t la tratarea bolilor respiratorii, caâ t sț i la recidivarea lor.
• Indigestie, constipatie, gastrită, ulcer gastroduodenal
Se bea caâ te ½ pahar de borsț acru pe zi, cu 15-20 de minute îânainte de masaă , pentru prevenirea sau
tratarea staă rilor de indigestie. Atentție, nutritționisț tii interzic acest remediu persoanelor care suferaă de
dispepsie acidaă .
• Tuberculoză
Borsț ul poate fi un tratament complementar pentru tuberculozaă , datoritaă proprietaă tților sale
antiseptice (îâmpotriva bacililor). Se bea ca adjuvant de bolnavii de tuberculozaă , caâ te 500 ml de borsț
pe zi, îânainte de mese.
• Dependenta de alcool
Borsț ul nu este numai un leac care îâi poate trezi pe cei afectatți de betție, ci sț i un antidot pentru
alcoolism. ÎÎn caz de intoxicatție cu alcool sau mahmurealaă , se bea o cantitate mare de borsț îântr-un
timp scurt, paâ naă la 1-2 litri. Borsț ul rezolvaă rapid efectele adverse ale betției: durerile de cap, durerile
musculare, tremurul membrelor, ametțeala sț i senzatția de vomaă . Pentru cei care vor saă se lepede de
alcool, specialisț tii recomandaă caâ te 1-2 pahare de borsț pe zi.

169. Cura cu Otet de Mere – Senzatională

Otetul de mere este unul din cele mai vechi alimente medicinale consemnate în tratatele
medicului grec Hippocrate, consumat pentru mentinerea sănătătii, dar și pentru tratarea unor
afectiuni. Astăzi, otetul de mere este un ingredient important din farmacia casei. O cură cu
otet de mere ne poate ajuta în mai multe privinte, și nu doar la slăbit.
Otet de mere: proprietăti

158
Comparativ cu alte tipuri de otțet, cel obtținut prin fermentarea cidrului de mere are cel mai ridicat pH.
Acidul acetic este ingredientul-minune, responsabil pentru cele mai multe proprietaă tți terapeutice ale
otțetului de mere. Aceastaă baă uturaă , utilizataă de multți pentru acrirea salatelor, este o sursaă naturalaă de
vitamine sț i minerale: Vitaminele A, B sț i E, calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu, sulf sț i aminoacizi.
Cura cu otet de mere
• Pentru slăbit
Otțetul de mere este renumit mai ales ca un produs accesibil care ajutaă la slaă bit sț i la detoxifierea
organismului.
Otțetul de mere ajutaă la pierderea îân greutate prin taă ierea poftei de maâ ncare, stimularea
metabolismului, facilitarea digestiei sț i arderea graă similor. Se adaugaă 1 linguraă de otțet de mere la o
ceasț caă de apaă caldaă sț i se bea cu un sfert de oraă îânainte de mese, îân total 3 cesț ti pe zi. Doza de otțet nu
trebuie depaă sț itaă , deoarece poate leza stomacul.
• Pentru răceală și febră
Gargara cu otțet de mere poate ajuta la reducerea inflamatțiilor, durerilor sț i rosț elii din gaâ t. Se preparaă o
solutție din 4 linguri de otțet de mere sț i 1 canaă de apaă . Gargara se face din 3 îân 3 ore, de la primele
semne ale raă celii. La fel de eficientaă este frectția cu otțet de mere pe tot corpul seara, îânainte de culcare,
mai ales pentru reducerea febrei. Dupaă frectție, se staă îân pat, pentru a transpira.
• Pentru indigestie și crize biliare
Pentru a preveni probleme digestive sau biliare, se poate bea ½ pahar de apaă cu 1 linguritțaă de otțet de
mere dupaă masaă .
• Pentru oboseală cronică
Frectțiile cu otțet de mere efectuate seara pot avea efecte revitalizante pentru un organism stresat,
extenuat, sau afectat de febraă muscularaă . Frectțiile se fac la nivelul fruntții, timp de 15-30 de minute
îânainte de culcare.
• Pentru reumatism
Otțetul este un tratament anti-inflamator natural. Întern, se ia caâ te 1 linguraă de otțet de mere cu miere
de albine zilnic, timp de 3 luni. Extern, se pot aplica pe zonele dureroase cataplasme cu o tțet de mere,
mentține cel putțin o oraă .
• Pentru menstruații abundente
Se ia caâ te 1 linguraă de otțet de mere cu putținaă miere îântr-un pahar de apaă îân fiecare zi. Otțetul de mere
cu miere ajutaă la reglarea menstruatției, reducerea durerilor sț i tratarea dismenoreei.
Utilizări externe
Ca utilizaă ri extern, otțetul de mere se poate folosi sub formaă de comprese, tamponaă ri sau spaă laă turi.
Pentru arsuri solare, maâ ncaă rime, usturime, se îânmoaie o bucataă de vataă îân otțet sț i se tamponeazaă zona
afectataă .
Pentru combaterea maă tretții, dupaă spaă larea cu sț amponul obisț nuit paă rul se claă tesț te cu o solutție dintr-o
parte de otțet de mere sț i 3 paă rtți de apaă .
Pentru acnee, se amestecaă 1 parte de otțet de mere sț i 3 paă rtți de apaă . Cu solutția rezultataă se curaă tțaă fatța
îân fiecare searaă , dupaă demachiere. Otțetul se lasaă 10 minute saă paă trundaă îân piele, apoi se claă tesț te cu
apaă caă ldutțaă.
Pentru micoza unghiei, se îânmoaie degetul afectat de micozaă îântr-un vas cu otțet de mere (de 3 ori pe
zi), sau se îânvelesț te cu un tifon umezit îân otțet de mere, laă saâ ndu-se saă actționeze toataă noaptea.

170. Top 10 Alimente Vegetale Pentru Slăbit

159
Unul din marile și multele avantaje ale consumului de alimente vegetale este pierderea în
greutate. Legumele și fructele îmbunătătesc digestia, refac nivelurile de vitamine și
minerale, cresc rata metabolică și întăresc imunitatea. Legumele și fructele au un
continut foarte mic de zahăr și calorii, dar sunt foarte bogate în fibre și apă. De altfel,
cele mai multe diete de slăbit sunt centrate în jurul legumelor, tocmai din aceste motive.
1) Tț elina
Prima legumaă pe lista noastraă este tțelina, recomandataă de multe ori ca gustare îân cadrul unei cure de
slaă bire. Tț elina este bogataă îân fibre, sț i din aceastaă cauzaă necesitaă mai multe calorii pentru a fi digerataă .
Acesta este motivul pentru care tțelina este adesea numitaă un aliment cu “calorii negative”.
2)Rosț iile
Delicioase, bogate îân Vitamina C sț i antioxidantți, rosț iile sunt unul din alimentele anti-graă sime
preferate de multți adeptți ai curelor de slaă bire. Rosț iile reduc inflamatțiile sț i retentția de apaă din corp,
regleazaă rata metabolicaă sț i apetitul, ajutaâ nd la eliminarea excesului de kilograme.
3) Ardeiul gras
Ardeiul gras – rosț u, galben, portocaliu sau verde, este o alegere foarte bunaă pentru a reduce pofta de
maâ ncare. Aceastaă legumaă raă coritoare scade pofta de dulce sț i ajutaă la slaă bit. Ardeiul gras, indiferent de
culoare, este foarte versatil sț i usț or de adaă ugat la orice maâ ncare.
4) Castravetții
Castravetții sunt situatți îân topul celor mai bune legume pentru pierderea îân greutate, pur sț i simplu
pentru caă sunt saă race îân calorii sț i zahaă r, dar suficientți de bogatți îân apaă pentru a crea rapid senzatția de
umplere. Castravetții pot fi consumatți verzi, muratți sau adaă ugatți la diferite feluri de maâ ncare.
5) Broccoli
Broccoli este o legumaă cruciferaă cu beneficii extraordinare pentru saă naă tate, îândeosebi pentru
combaterea cancerului. Contține foarte multe fibre care sprijinaă sistemul digestiv. Se poate consuma
crud sau preparat la aburi. Este plin de substantțe nutritive care îâmbunaă taă tțesc starea generalaă de
saă naă tate a corpului.
6) Spanacul
Spanacul este eficient îân curele de slaă bire deoarece este alcalin sț i plin de minerale sț i vitamine care
oferaă corpului nutrientții de care are nevoie pentru a reduce nevoia de a maâ nca mult. Spanacul este de
asemenea saă rac îân calorii sț i bogat îân fibre.
7) Ardeiul iute
Ardeiul iute este renumit pentru capacitatea de a stimula pierderea îân greutate, îân special datoritaă
rolului pe care capsaicina îâl joacaă îân stimularea metabolismului sț i datoritaă beneficiilor legate de
digestia sț i absorbtția nutrientților.
8) Fasolea
Fasolea contține amidon sț i acizi grasț i care stimuleazaă foarte mult procesul de ardere a graă similor.
9) Avocado
Fructele de avocado sunt bogate îân graă simi mononesaturate, care ajutaă la arderea graă similor nocive sț i
prevenirea depunerii lor.
10) Ceaiul verde
Ceaiul verde este o plantaă miraculoasaă pentru saă naă tate, datoritaă bogaă tției de antioxidantți contținutți. O
canaă de ceai verde pe zi daă senzatția de satțietate îântre mese sț i ajutaă la arderea graă similor.
ÎÎmbunaă taă tțesț te metabolismul sț i ajutaă la îântaă rirea imunitaă tții.

171. 16 Alimente Detoxifiante Pentru Curele de Slăbire

160
Alimentele cu proprietăti detoxifiante sunt cele care oferă un impuls important pentru orice
dietă de slăbire. Acestea curătă corpul, stinge poftele alimentare, trezesc sistemul
digestiv și pregătesc organismul pentru un mod sănătos de a se hrăni. Legumele crude
conțin fibre insolubile, ceaiul verde are efect diuretic și antioxidant, iar fructele
stimulează întreg tractul gastro-intestinal.
• Anghinare, avocado și sfeclă
Anghinarea contține compusț i antioxidantți din plante numitți acizi cafeoilchinici, utilizatți îândeosebi
pentru tratarea bolilor de ficat, îântrucaâ t acesț tia stimuleazaă fluxul biliar. Bila ajutaă organismul saă
digera graă simile, sț i fluxul biliar curaă tțaă sistemul de substantțele cu potentțial inflamator contținute de
alimentele grase pe care le ingeraă m.
Avocado este o sursaă formidabilaă de acizi grasț i mononesaturatți care mentțin inima saă naă toasaă . Acest
fruct contține de asemenea glutation, un compus care blocheazaă absorbtția anumitor graă simi îân
intestine, graă simi care cauzeazaă procesul de oxidare. Avocado este de esentțial pentru curaă tțarea
ficatului, sț i pentru îântaă rirea saă naă taă tții.
Sfecla este printre putținele plante comestibile care contțin betalains, pigmentți de plante care dau
acestei legume culoarea rosț ie intensaă , sț i care au proprietaă tți anti-inflamatorii sț i anti-fungicide
puternice. Acesț ti pigmentți sprijinaă procesul de reparare sț i regenerare a structurilor celulare,
îândeosebi de la nivelul ficatului, care este îân sine un centru primar de detoxifiere a organismului.
• Broccoli, varză și conopidă
Broccoli este una din legumele crucifere care sunt faimoase pentru proprietaă tțile lor anti-cancerigene
sț i antioxidante puternice. Studiile sț tiintțifice au araă tat caă o dietaă bogataă îân legume crucifere reduce
riscul de anumite tipuri de cancer. Alte legume crucifere sunt varza sț i conopida. Varza este renumitaă
pentru capacitatea ei de a curaă tțaă tractul digestiv sț i de a stimula pierderea îân greutate.
• Păpădie, mărar și fenicul
Raă daă cina de paă paă die actționeazaă ca un diuretic natural prin cresț terea productției de urinaă , sț i poate fi
consumataă sub formaă de salataă , ceai sau tincturaă .
Maă rarul sț i feniculul sunt plante bogate îân vitamine sț i substantțe anti – inflamatorii, cu efecte benefice
asupra stomacului. Feniculul este bogat îân vitamina C – un antioxidant cu proprietaă tți antimicrobiene,
contține foarte multe fibre, sț i este extrem de saă rac îân calorii, ceea ce îâl face un aliment ideal pentru
curaă tțarea organismului sț i slaă bire.
• Ceai verde, lămâie și armurariu
Ceaiul verde este mai bogat îân antioxidantți decaâ t orice alt tip de ceai. Cofeina din ceaiul verde oferaă de
asemenea energie sț i un efect diuretic. Ceaiul verde ajutaă la atenuarea staă rilor de balonare,
contracaraâ nd retentția de apaă .
Laă maâ ia, la fel ca toate fructele citrice, este bogataă îân antioxidantul vitamina C.
Armurariul este una din plantele frecvent cercetate de oamenii de sț tiintțaă pentru beneficiile pe care le
are asupra ficatului. Armurariul contține un amestec de compusț i polifenolici care ajuta celulele
hepatice saă elimine toxinele din celule de saâ nge saă naă toase.
• Ceapă și usturoi
Ceapa sț i usturoiul sunt membri ai familiei Allium, bogate îân alicinaă sț i flavonoide care stimuleazaă
productția de glutation, unul din cei mai puternici antioxidantți pentru ficat. Ceapa sț i usturoiul au de
asemenea proprietaă tți antibacteriene sț i imunostimulatoare puterice.
• Iarbă de grâu și iaurt
Îarba de graâ u este o multivitamina a naturii, bogataă îân vitamine, minerale, antioxidantți, clorofilaă , fibre,
enzime sț i proteine. Se poate consuma sub formaă de suc proaspaă t, sau pulbere (cu apaă ). Sucul de iarba
de graâ u are un contținut scaă zut de calorii sț i este unul din super-alimentele de top preferate pentru
detoxifierea sț i regenerarea corpului.
Îaurtul care contține probiotice – bacterii saă naă toase care fortificaă flora tractului gastro-intestinal,
stimuleazaă digestia sț i raă spunsurile naturale ale sistemului imunitar. Îaurtul este un super-alimente

161
care poate combate infectțiile. Este un ingredient perfect pentru a adaă uga la o baă uturaă detoxifiantaă sau
smoothie.

172. Streptococ în gât: simptome și tratamente naturiste

Infectiile cu streptococi sunt foarte contagioase. Ele se pot răspândi pe cale aeriană, atunci
când cineva cu o astfel de bacterie tușește sau strănută, sau prin alimentele consumate în
comun. Bacteria se poate contacta și prin atingerea unor obiecte )folosite de cel contaminat),
și apoi a nasului, gurii sau ochilor. Se dezvoltă foarte ușor în grupurile de oameni apropiați: în
familie, la școală sau în căminele de copii.
Streptococ în gât: simptome
Riscul de infectții cu streptococi este mai mare la copiii cu vaâ rsta de 5-15 ani, sț i de asemenea la
îânceputul primaă verii sau îân lunile de toamnaă . Este posibil ca multe din simptomele de mai jos saă fie
prezente faă raă saă fie vorba despre o infectție cu streptococ. ÎÎn cele mai multe cazuri, raă celile sunt de
naturaă viroticaă , sț i nu bacteriene. Din acest motiv, medicul va face alte teste specifice pentru a
identifica exact cauza.
- Dureri îân gaâ t
– Dificultaă tți la îânghitțire
– Gaâ tul rosț u
– Amigdale umflate, rosț ii (uneori cu puncte albe sau galbene de puroi)
– Pete mici rosț ii pe cerul gurii
– Ganglionii gaâ tului umflatți sț i sensibili la atingere
– Febraă mare bruscaă
– Dureri de cap
– Maâ ncaă rime
– Dureri de stomac (uneori vomaă , mai ales la copiii mici)
– Obosealaă
Este de asemenea posibil saă existe o infectție cu streptococ, dar faă raă simptomul de durere îân gaâ t. Unele
persoane sunt purtaă tori ai acestei bacterii sț i o raă spaâ ndesc altora, dar faă raă saă acuze semne de boalaă .
Se recomandaă vizita la medic atunci caâ nd durerea îân gaâ t este acompaniataă de ganglioni limfatici
inflamatți, febraă peste 38.3 grade celsius, febraă care dureazaă mai mult de 48 de ore, maâ ncaă rime,
probleme respiratorii sau dificultate la îânghitțire (inclusiv a salivei).
Febra sau durerea articulatțiilor, respiratția scurtaă sau maâ ncaă rimea dupaă o infectție cu streptococ îân gaâ t
care dureazaă mai mult de 3 saă ptaă maâ ni dupaă infectție pot indica febraă reumaticaă . De asemenea, urina
îânchisaă la culoare mai mult de saă ptaă maâ naă dupaă infectție poate indica o inflamatție a rinichilor.
Streptococ în gât: remedii naturiste
Reteta 1
• 1 linguraă de miere de albine
• ¼ linguritțaă de cayenne
• 3 caă tței de usturoi
Se amestecaă mierea sț i cayenne, apoi se adaugaă usturoiul zdrobit. Se ia caâ te o jumaă tate de linguritțaă la
fiecare 30 de minute. Acest preparat se mestecaă bine, apoi se îânghite.
Reteta 2
• 1 carafaă de ceai de echinacea
• ½ canaă de sirop de smochine
• 1 vaâ rf de cutțit de cayenne
• ¼ linguritțaă de ulei de mentaă
Preparatți ceaiul de echinacea, sț i caâ t este îâncaă cald, adaă ugatți restul ingredientelor. Amestecatți 2 pipete
din aceastaă tincturaă cu 4 pipete de apaă . Facetți gargaraă cu solutția rezultataă sț i îânghitțit la final. Acest

162
procedeu se repetaă la fiecare oraă . Pentru copiii mici, amestecatți 1 pipetaă de tincturaă cu 3 pipete de
apaă sț i administratți din oraă îân oraă .
Reteta 3
Dacaă experimentatți dureri îân gaâ t din cauza infectției cu streptococ, amestecatți ¼ linguraă de sare cu ¼
canaă de apaă fierbinte. Dupaă ce s-a dizolvat sarea, facetți gargaraă cu solutția rezultataă , apoi scuipatți.
Facetți acest lucru din oraă îân oraă dacaă este nevoie. Putetți adaă uga sț i 1 vaâ rf de cutțit de cayenne.
Tot pentru durerile îân gaâ t, se poate pulveriza pe amigdale tincturaă de propolis spray.
Alimente care se digeră greu și produc oboseală sau tulburări digestive
Medicii nutritioniști recomandă o dietă variată, însă nu toate alimentele sunt mistuite sau
asimilate la fel. Unele alimente își au faima lor în ceea ce privește efectul dezastruos pe care îl
au asupra stomacului. Ouăle, cartofii și lactatele sunt relativ ușor de digerat, însă ouăle fierte
tari, cartofii prăjiti sau alimentele preparate cu ulei devin greu de digerat.
Stilul de viatțaă alert, bugetul sț i preferintțele culinare pot duce la unele alegeri alimentare nu foarte
saă naă toase. Dacaă avetți periodic probleme cu balonarea, gazele, refluxul acid sau alte senzatții de
disconfort dupaă ce maâ ncatți, unul din alimentele listate mai jos poate fi de vinaă .
Corpul nostru ne va multțumi dacaă ne vom face timpul necesar pentru a ne documenta cu privire la
alimentele care picaă usț or sau greu la stomac, sț i astfel pentru a lua decizii culinare îân tțelepte.
Alimentele greu de digerat îâncetinesc metabolismul sț i cauzeazaă obosealaă , lipsaă de energie, surmenaj
mental, diaree sau crampe abdominale.
Alimentele grase
Margarina, untul, maioneza, carnea sț i produsele din carne se digeraă mult mai greu decaâ t alimentele
vegetale. Acestea petrec multe ore sau chiar zile îân stomac, sț i putrezesc, spre deosebire de merele, de
pildaă , care se digeraă îân 1-2 ore. Unele combinatții alimentare pot fi extrem de nocive. Shaorma de
pildaă , o combinatție de cartofi praă jitți, maionezaă , carne, sosuri sț i condimente, este unul din produsele
cele mai greu digerabile. O shaorma se digeraă îân 4-5 zile. Din aceeasț i categorie de combinatții
alimentare nocive pentru digestie fac parte sț i pizza, pastele sau hamburgherii sț i sandwich-urile cu
sosuri, legume, maionezaă , carne sț i braâ nzaă . De multe ori, caâ nd vaă simtțitți raă u, trebuie saă vaă aducetți
aminte ce atți maâ ncat acum o saă ptaă maâ naă .
Fasolea
Desț i sunt un aliment saă naă tos, datoritaă contținutului mare de fibre sț i proteine, boabele de fasole contțin
un tip de zahaă r greu de digerat, numit oligozaharidaă . Caâ nd acest zahaă r ajunge îân intestinul gros,
gazele sunt o consecintțaă nefericitaă . Studiile au araă tat caă îânmuierea fasolei îân apaă îânainte de preparare
reduce semnificativ flatulentța, faă raă a afecta contținutul nutritțional al alimentului.
Alimentele condimentate
Desț i este greu saă renuntțaăm la condimente, cei care au probleme gastrointestinale trebuie saă maă naâ nce
caâ t mai „curat”. Alimentele picante sau iutți sunt cunoscute pentru efectul lor iritant asupra mucoasei
esofagului sț i pentru senzatția de arsuri la stomac pe care o dau dupaă o masaă .
Băuturile citrice
Sucurile garbogazoase de fructe pot de asemenea irita esofagul. Dacaă avetți simptome de reflux
gastroesofagian care îâmpiedicaă digestia, sucurile din comertț sunt primele pe care trebuie saă le
scoatetți din dietaă .
Alimentele prăjite
Bogate îân graă simi sț i unsuroase din cauza uleiului, nu e de mirare de ce alimentele praă jite aduc numai
probleme de saă naă tate. ÎÎncercatți retțetele traditționale, prepararea la cuptor sau la aburi, care sunt mult
mai saă naă toase.
Ciocolata
Ciocolata contține cafeinaă sț i graă simi nesaă naă toase. Aceastaă combinatție nu este beneficaă pentru
saă naă tatea digestivaă , mai ales pentru cei care au probleme cu stomacul. Ciocolata neagraă , faă raă lapte sț i
alte arome este cea mai bunaă alegere.
Ceapa crudă
163
Consumataă îân stare crudaă , ceapa perturbaă stomacul prin faptul caă duce la producerea de gaze. De sț i
este mai saă naă toasaă crudaă , ceapa adaă ugataă îân maâ ncaă rurile preparate este mai siguraă pentru stomacul
celor sensibili.
Legumele crucifere
Conopida, broccoli sț i varza sunt legume foarte saă naă toase, bogate îân fibre sț i substantțe nutritive, cu
proprietaă tți anti-cancerigene. Cu toate acestea, ele contțin sț i un trizaharid (zahaă r complex) numit
rafinozaă , care poate crea balonare sț i acumulare de gaze.
Sorbitoul, un ingredient regaă sit îân multe gume faă raă zahaă r poate cauza flatulentțaă. De altfel, actțiunea de
mestecare a unei gume poate cauza umflarea stomacului din cauzaă caă atunci caâ nd mestecaă m, îânghi tțim
o cantitate mare de aer.
Înghetata
Datoritaă combinatției de lactate sț i graă simi multe, îânghetțata poate cauza crampe la stomac, balonare sț i
indigestie, mai ales la cei care au intolerantțaă la lactozaă .
Nucile, alunele, cerealele, paâ inea de secaraă , orezul brun, sardinele, salamul, pastele, produsele de
patiserie, dressingurile pentru salataă , sosurile, berea, snackurile, fructele kiwi, ananasul,
mandarinele, usturoiul, piperul cayenne, curry, ciupercile, chipsurile de cartofi, torturile, coniacul,
ceaiul verde sț i cafeaua sunt alte alimente care se digeraă greu.

173. Ceaiuri pentru circulatia sângelui

Tulburările de circulatie a sângelui pot fi semnul unei probleme de sănătate nediagnosticate
și netratate corespunzător, precum vene varicoase, tromboză, ateroscleroză, hipertensiune
arterială, sindromul Raynaud, diabet, boli de inimă, colesterol mare sau degerături.
Senzatția de ace, furnicaă turi, arsuri sau raă cealaă la nivelul maâ inilor sț i picioarelor sunt semne frecvente
ale unor probleme circulatorii care trebuie abordate îân mod adecvat. Lipsa de oxigen din tțesuturi din
cauza circulatției sangvine deficitare poate duce la o nuantțaă albicioasaă sau albaă struie a degetelor de la
maâ ini sț i picioare.
Ceaiuri pentru circulatie
Ceaiurile din plante medicinale pot ajuta la îâmbunaă taă tțirea circulatției saâ ngelui, faă raă efecte secundare.
Cele mai bune plante pentru circulatție sunt: ghimbirul, ginkgo biloba, paă ducelul, frunzele de tei,
florile de coada-sț oricelului sț i rozmarinul. Acestea îâncaă lzesc corpul, au un efect de îântaă rire a peretților
vaselor de saâ nge, de stimularea a circulatției sț i de reducere a tensiunii arteriale mari pe termen lung.
De asemenea, consumul de hrisț caă , ceapaă , usturoi, hrean sau cayenne este recomandat celor cu o
circulatție sangvinaă redusaă . Extern, foarte bune sunt baă ile cu ghimbir, sare, otțet de mere sau apa îân
care au fiert cartofii, uleiul esentțial de chiparos sau ghimbir.
Ginkgo biloba. ÎÎn mod traditțional, aceastaă plantaă a fost folositaă pentru cresț terea circulatției sangvine
îân partea superioaraă a corpului, îân special la nivelul creierului, unde îâmbunaă taă tțesț te totodataă memoria.
Persoanele care iau medicamente pentru subtțierea saâ ngelui trebuie saă consulte medicul îânainte de a
utiliza ceai sau capsule cu gingko pentru circulatție, deoarece planta are unele interactțiuni negative cu
anumite medicamente.
Ceai de ghimbir. Acesta produce un efect de relaxare a musț chilor din jurul vaselor de saâ nge,
permitțaând astfel saâ ngelui saă circule mai bine. Conform studiilor recente, gingerolul (ingredientul
activ din ghimbir) este responsabil pentru relaxarea vaselor de saâ nge, stimularea circulatției sț i
reducerea inflamatțiilor sț i durerilor. Oamenii de sț tiintțaă au ajuns la concluzia caă ghimbirul ajutaă de
asemenea la îâmbunaă taă tțirea nivelului de colesterol sț i la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Un
studiu din 2002, publicat îân Sț tiintțele Vietții a demonstrat caă ghimbirul uscat cresț te circulatția sangvinaă
la nivel intestinal la sț obolani, faă raă saă afecteze tensiunea arterialaă . Ghimbirul este eficient sț i pentru
cazurile de probleme digestive, greatțaă sau raă u de misț care.
Ceai de usturoi. Studiile sț tiintțifice au descoperit caă usturoiul dilataă vasele de saâ nge prin cresț terea
productției de oxid nitric din corp, fapt care permite circulatției saă creascaă . ÎÎntr-un studiu publicat îân

164
2004 îân Jurnalul de Biochimie Nutritționalaă , cercetaă torii au administrat caâ te 600 mg de usturoi zilnic,
timp de o saă ptaă maâ naă unui grup de femei voluntare. Dupaă cele 7 zile de tratament, grupul care a
primit usturoi a demonstrat o cresț tere semnificativaă a circulatției sanguine.
Ceai de păducel. Aceastaă plantaă este folositaă la noi sț i la chinezi pentru îâmbunaă taă tțirea circulatției sț i
pentru scaă derea tensiunii arteriale. Este de asemenea utilizataă pentru tratarea bolilor de inimaă sț i
calmarea palpitatțiilor.
Ceai de cayenne. Desț i acest condiment nu face parte din flora localaă , poate fi gaă sit la magazinele
naturiste. Este renumit ca remediu bun pentru sistemul circulator.
Ceai mixt 1
• afine
• ghimbir
• brusture
• gingko biloba
• scortțisț oaraă
Ceai mixt 2
• paă ducel
• hibiscus
Ceai mixt 3
• ghimbir
• piper negru
• raă daă cinaă de lemn-duce
• mentaă
Precautii
Plantele pot interactționa cu unele medicamente, dar sț i cu alte plante. ÎÎnainte de a urma o curaă cu
ceaiuri pentru o anumitaă problemaă de saă naă tate, consultatți medicul. Acest sfat este mai ales
recomandat femeilor, pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii.

174. Retetă de suc de legume pentru o detoxifiere puternică a corpului

Aceasta este o retetă naturală care ajută la curătarea corpului de toxine, creșterea imunitătii și
a nivelului de sănătate. Asocierea acestor sucuri de legume este foarte puternică din punct de
vedere terapeutic, și vine cu o serie de beneficii pentru întregul corp.
Acest suc dreneazaă sț i curaă tțaă corpul, ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale, a colesterolului sț i a zahaă rului
din saâ nge. Curaă tțaă pielea sț i ajutaă la tratarea acneei, psoriazisului, eczemelor alergice sț i a lupusului
eritematos. Este un remediu eficient pentru persoanele care suferaă de boli autoimune
Ingrediente
• 100 ml de suc de tțelinaă
• 50 ml de ridiche neagraă
• 40 ml de suc de ceapaă
Sucurile se extrag prin centrifugaă , apoi se amestecaă . Se consumaă caâ te 6 linguri, de 4-5 ori pe zi.
Efecte
Sucul de telină este un curaă tțitor intern exceptțional. Foarte alcalinizant, hidratant sț i bogat îân
substantțe nutritive, acesta este benefic îân special pentru detoxifierea rinichilor. Sucurile naturale care
contțin tțelina ca ingredient principal sunt recomandate îân special pentru pietrele la rinichi sț i pentru
eliminarea excesului de apaă sț i toxine din corp. Tț elina exceleazaă de asemenea la capitolul scaă derea
tensiunii arteriale.
Bolile inflamatorii precum artrita, reumatismul, osteoporoza, guta sau chiar astmul raă spund bine la
tratamentul cu suc de tțelinaă . Acesta se poate bea dupaă o zi obositoare, sau seara, pentru un somn
linisț tit, datoritaă efectului de reducere a hormonilor de stres sț i a contținutului de magneziu – un
mineral cu efect calmant.

165
Sucul de ridiche neagră este renumit pentru capacitatea lui naturalaă de a ajuta la dizolvarea sț i
prevenirea formaă rii de pietre la rinichi. Consumul acestui suc este recomandat îândeosebi iarna,
datoritaă concentratției de Vitamina C, care ajutaă la combaterea infectțiilor sț i a radicalilor liberi
cauzatori de boli. Sucul de ridiche neagraă curaă tțaă ficatul sț i ajutaă la tratarea tusei sț i raă celilor,
problemelor digestive sț i hipertiroidismului.
Ceapa este foarte bunaă pentru ficat. Contține o cantitate mare de sulf, care ajutaă la curaă tțarea acestui
organ. Mai mult, sucul de ceapaă contține aminoacizi prin care detoxificaă organismul de metalele grele.
Quercetina din ceapaă este un antioxidant puternic cu proprietaă tți antivirale prin care poate combate
infectțiile.
Sucul de ceapaă , la fel ca sț i cel de usturoi au proprietaă tți anticancer similare. Acestea scad de asemenea
nivelul de graă simi din saâ nge (colesterol), previn formarea de cheaguri de saâ nge sț i reduc semnificativ
tensiunea arterialaă .
Sucul de ceapaă mai are un efect important pentru diabetici, sț i anume acela de a reduce sau chiar regla
nivelul de zahaă r din saâ nge.
Consumul acestui suc îâi ajutaă inclusiv pe cei bolnavi de astm, datoritaă efectului de relaxare a
musț chilor bronsț ici sț i prevenire a spasmele.
Daca ati decis, sa luati fructele goji, pentru a scapa de kilogramele in plus, tineti minte ca, doza
maxima este de 50 grame in 24 de ore, indiferent de greutatea Dvs.

175. 10 remedii naturale pentru tratarea aciditatii si disconfortului gastro-

intestinal
Aciditatea nu este placuta atunci caâ nd vine vorba de durere sț i disconfort. Dacaă ai crize dese se
datoreaza de cele mai multe ori consumului de alimente nepotrivite. Pana stabilesti ce alimente iti
creeaza disconfortul, ai unele remedii naturale, simple care-ti pot usț ura durerea.
1. Fenicul
Semintțele de fenicul contțin un compus numit anetol care este folosit pentru a inlatura spasmele
stomacului sț i tractul gastro-intestinal. Ia o jumătate lingurită de semințe de fenicul și mesteca-le
incet dupa masa pentru a calma refluxul acid. Poti lua de asemenea, semintțe de fenicul sț i le infuzezi
in apaă timp de douaă zeci de minute pentru a face un ceai.
2. Turmeric
Turmericul suprima acidul din stomac sț i ucide îân mod eficient una dintre bacteriile cele mai
distructive cunoscute de omenire: Helicobacter pylor. Acesta bacterie raă uvoitoare infecteazaă tractul
gastro-intestinal la aproximativ jumatate din oamenii de pe planeta. Este cauza principala a ulcerelor
gastrice si duodenale (denumite colectiv ulcer peptic), precum si gastrita si cancerul de stomac.
3. Seminte de anason
Semintele de anason pot fi combinate cu lavanda pentru a face un ceai care ajuta la atenuarea
disconfortului de reflux acid. Se amestecaă in cantitati egale cu 2 1/2 cani de apa clocotita. Se
infuzeaza timp de trei paâ naă la cinci minute, apoi se strecoara semintțele de anason sț i lavandaă .
4. Chimen
Semintțele de chimion sunt un remediu excelent pentru a vindeca un reflux acid. Caâ nd ai senzatție de
arsuraă îân piept sț i stomac, savureaza un ceai cu seminte de chimen. De asemenea, poti mesteca
niste seminte îân timp ce bei un pahar de apaă rece.
5. Coriandru
Semintțele de coriandru au fost folosite in bucataria chineza si in medicina de foarte multți ani. De
asemenea, ele sunt utilizate îân medicina indianaă sț i europeanaă ca un ceai pentru a calma stomacul
deranjat, trateaza indigestia sț i calmeaza refluxul acid. Pune 1 lingurită de seminte de coriandru
într-o strecuratoare de ceai si lasa sa stea timp de 20 minute. Se strecoara si se serveste cald.

166
6. Menta
Frunzele de menta reduc contținutul de acid din stomac sț i ajuta digestia. Poti fie sa mesteci frunze de
menta sau sa le infuzezi cu apaă clocotita.
7. Aloe vera
Aloe vera este un produs natural excelent pentru a vindeca aciditatea. Bea gel de aloe îânainte de
fiecare masaă . Acesta te va proteja de refluxul acid sau arsuri la stomac.
8. Cuișoare
Mesteca cateva boabe de cuișoare ce vor ridica nivelul de acid clorhidric din stomac sț i-ti va oferi
instant scaderea aciditatii. Pe scara ORAC de evaluare a alimentelor antioxidate, cuisoarele au cel mai
mare scor.
9. Busuioc
Busuiocul sau Tulsi, cum mai este cunoscut, este un excelent mod de a trata aciditatea. Putetți fie
mesteca frunze sau se fierb în apă și apoi bea amestecul.
10. Ghimbir
Radacina de ghimbir este un produs natural excelent pentru a vindeca aciditatea. Luați o bucată de
ghimbir de aproximativ 1 cm lungime, razuiti-i coaja si infuzati in jumatate de cana de apa
calda. Este de preferat saă se bea pe stomacul gol.

176. Keratita – simptome, cauze și tratamente naturiste

Keratita este o afectiune oculară, caracterizată prin inflamarea corneei, sau a membranei
transparente care acoperă ochiul. Numărul celor diagnosticati cu keratită este în continuă
creștere, iar simptomele creează un disconfort mare la nivelul ochilor.
Keratita mai este numitaă sț i sindromul ochilor uscatți, deoarece apare îân urma uscaă rii corneei cauzataă
de o reducere semnificativaă a secretției lacrimale.
– Senzatție de uscaă ciune sau usturime a ochilor
– ÎÎnrosț ire, prurit sau maâ ncaă rime a ochilor
– Senzatția de nisip îân ochi
– Vederea îân ceatțaă sau neclaraă
– Dificultate la citit, dificultate de focalizare a imaginilor sț i chipurilor
– Rezistentțaă redusaă la citit
– Obosealaă ocularaă îân lucrul la calculator
– Fotofobie
– Dureri de cap
– Deschiderea pleoapelor este dificilaă dimineatța
Dincolo de faptul caă aceste simptome sunt extrem de neplaă cute, ele nu trebuie neglijate, deoarece se
pot agrava. Netratataă corespunzaă tor, keratita poate duce la pierderea vederii îân urma infectaă rii cu
Chlamydia sau altți agentți infectțiosț i care pot leza tțesutul conjunctiv ocular, precum stafilococul,
streptococul sau enterobacteriile.
Existaă foarte multți factori care pot duce la aparitția keratitei:
– Suprasolicitarea ochilor (cititul sau lucrul prelungit la calculator, luminaă artificialaă intensaă , cum este
cea de neon, expunerea prelungitaă la televizor)
– Înfectția conjunctivitei (de naturaă viroticaă , bacterianaă sau fungicaă )
– Reactțiile alergice la praf, fum de tțigaraă , aerul conditționat, cosmetice, insecticide sau apa cu clor din
piscine
– Lipsa unor vitamine sț i minerale (A, B2, E, acizi grasț i, zinc, fier)
– Medicamentele (anticonceptționale, antidepresive, anti-alergice)
– Poluarea
– Corpi straă ini care au intrat sub pleoapaă
– Purtarea lentilelor de contact

167
– Modificaă rile hormonale la menopauzaă
– Înfectția cu virusul herpetic
– Lupusul, artrita reumatoidaă , sindromul Sjogren
Pentru cei care lucreazaă la calculator, medicul poate recomanda ochelari protectori. De asemenea, se
pot face spaă laă turi ale pleoapelor cu saă punuri antibacteriene. Fitoterapia propune utilizarea plantelor
cu proprietaă tți antiinflamatoare, antiseptice, anti-alergenice sț i calmante, sub formaă de comprese sau
spaă laă turi.
Nu trebuie neglijataă nici dieta, care trebuie saă cuprindaă caâ t mai multe alimente vegetale. Morcovul,
caă tina, dovleacul, caisele sț i pepenele – bogate îân beta-caroten, nucile sț i semintțele, fructele de paă dure
sț i legumele verzi, care previn afectarea ochilor sț i scaă derea vederii.
Comprese cu silur. Silurul este una din cele mai prescrise plante pentru problemele oculare, îân
special pentru conjunctivite, inflamatții, belfaritaă sau complicatțiile provenite din diabet sau sclerozaă
multiplaă .
Se preparaă o infuzie combinataă : se pun 1-2 linguritțe de pulbere de silur (planta uscataă maă cinataă prin
raâ sț nitța de cafea) la macerat îân 100-150 ml de apaă de seara paâ naă dimineatța. A doua zi, se strecoaraă , sț i
planta raă masaă se opaă resț te cu ½ pahar de apaă clocotitaă . Dupaă ce s-a raă cit, se strecoaraă sț i se combinaă
cu lichidul de la maceratul de searaă . Se umezesț te o bucataă de tifon steril îân infuzia rezultataă , sț i se
aplicaă pe pleoape. Compresa se lasaă saă actționeze o oraă .
Spălături cu albăstrele. Se preparaă o infuzie combinataă (conform retțetei de mai sus), la care se mai
adaugaă 1 linguritțaă de sare. Cu lichidul rezultat se fac spaă laă turi ale ochilor. Este un remediu eficient
pentru infectțiile oculare sț i hipermetropie.
Comprese cu năpraznic. Se preparaă un decoct din paă rtțile aeriene ale plantei, care se aplicaă pe
pleoape 15-20 de minute îân fiecare zi.
Comprese cu mușețel. Se preparaă o infuzie combinataă din flori de musț etțel, care se aplicaă pe pleoape
sub formaă de comprese. Este o plantaă bunaă pentru calmarea ochilor obositți, alergiilor sau a durerilor
de cap apaă rute din cauza suprasolicitaă rii.
Comprese cu propolis. Se îânmoaie o bucataă de vataă îân tincturaă de propolis, sț i se aplicaă pe pleoape
seara, îânainte de culcare. Putetți folosi sț i un unguent cu propolis, îân timpul zilei. Acest remediu ajutaă la
ameliorarea durerilor sț i iritatțiilor ochilor.
Spălături cu fenicul. Se pun 1-2 linguritțe de plantaă la infuzat cu 1 canaă de apaă clocotitaă 10 minute. Se
strecoaraă sț i se fac spaă laă turi oculare, de 2-3 ori pe zi.
Picături cu miere. Se amestecaă 100 ml de apaă distilataă cu 30 g de miere de albine, sț i se pun caâ te 3
picaă turi îân fiecare ochi seara. Tratamentul dureazaă 12 zile.

177. Ceaiuri pentru circulatia sângelui

Tulburările de circulatie a sângelui pot fi semnul unei probleme de sănătate nediagnosticate
și netratate corespunzător, precum vene varicoase, tromboză, ateroscleroză, hipertensiune
arterială, sindromul Raynaud, diabet, boli de inimă, colesterol mare sau degerături.
Senzatția de ace, furnicaă turi, arsuri sau raă cealaă la nivelul maâ inilor sț i picioarelor sunt semne frecvente
ale unor probleme circulatorii care trebuie abordate îân mod adecvat. Lipsa de oxigen din tțesuturi din
cauza circulatției sangvine deficitare poate duce la o nuantțaă albicioasaă sau albaă struie a degetelor de la
maâ ini sț i picioare.
Ceaiuri pentru circulatie
Ceaiurile din plante medicinale pot ajuta la îâmbunaă taă tțirea circulatției saâ ngelui, faă raă efecte secundare.
Cele mai bune plante pentru circulatție sunt: ghimbirul, ginkgo biloba, paă ducelul, frunzele de tei,
florile de coada-sț oricelului sț i rozmarinul. Acestea îâncaă lzesc corpul, au un efect de îântaă rire a peretților
vaselor de saâ nge, de stimularea a circulatției sț i de reducere a tensiunii arteriale mari pe termen lung.

168
De asemenea, consumul de hrisț caă , ceapaă , usturoi, hrean sau cayenne este recomandat celor cu o
circulatție sangvinaă redusaă . Extern, foarte bune sunt baă ile cu ghimbir, sare, otțet de mere sau apa îân
care au fiert cartofii, uleiul esentțial de chiparos sau ghimbir.
Ginkgo biloba. ÎÎn mod traditțional, aceastaă plantaă a fost folositaă pentru cresț terea circulatției sangvine
îân partea superioaraă a corpului, îân special la nivelul creierului, unde îâmbunaă taă tțesț te totodataă memoria.
Persoanele care iau medicamente pentru subtțierea saâ ngelui trebuie saă consulte medicul îânainte de a
utiliza ceai sau capsule cu gingko pentru circulatție, deoarece planta are unele interactțiuni negative cu
anumite medicamente.
Ceai de ghimbir. Acesta produce un efect de relaxare a musț chilor din jurul vaselor de saâ nge,
permitțaând astfel saâ ngelui saă circule mai bine. Conform studiilor recente, gingerolul (ingredientul
activ din ghimbir) este responsabil pentru relaxarea vaselor de saâ nge, stimularea circulatției sț i
reducerea inflamatțiilor sț i durerilor. Oamenii de sț tiintțaă au ajuns la concluzia caă ghimbirul ajutaă de
asemenea la îâmbunaă taă tțirea nivelului de colesterol sț i la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Un
studiu din 2002, publicat îân Sț tiintțele Vietții a demonstrat caă ghimbirul uscat cresț te circulatția sangvinaă
la nivel intestinal la sț obolani, faă raă saă afecteze tensiunea arterialaă . Ghimbirul este eficient sț i pentru
cazurile de probleme digestive, greatțaă sau raă u de misț care.
Ceai de usturoi. Studiile sț tiintțifice au descoperit caă usturoiul dilataă vasele de saâ nge prin cresț terea
productției de oxid nitric din corp, fapt care permite circulatției saă creascaă . ÎÎntr-un studiu publicat îân
2004 îân Jurnalul de Biochimie Nutritționalaă , cercetaă torii au administrat caâ te 600 mg de usturoi zilnic,
timp de o saă ptaă maâ naă unui grup de femei voluntare. Dupaă cele 7 zile de tratament, grupul care a
primit usturoi a demonstrat o cresț tere semnificativaă a circulatției sanguine.
Ceai de păducel. Aceastaă plantaă este folositaă la noi sț i la chinezi pentru îâmbunaă taă tțirea circulatției sț i
pentru scaă derea tensiunii arteriale. Este de asemenea utilizataă pentru tratarea bolilor de inimaă sț i
calmarea palpitatțiilor.
Ceai de cayenne. Desț i acest condiment nu face parte din flora localaă , poate fi gaă sit la magazinele
naturiste. Este renumit ca remediu bun pentru sistemul circulator.
Ceai mixt 1
• afine
• ghimbir
• brusture
• gingko biloba
• scortțisț oaraă
Ceai mixt 2
• paă ducel
• hibiscus
Ceai mixt 3
• ghimbir
• piper negru
• raă daă cinaă de lemn-duce
• mentaă
Precautii
Plantele pot interactționa cu unele medicamente, dar sț i cu alte plante. ÎÎnainte de a urma o curaă cu
ceaiuri pentru o anumitaă problemaă de saă naă tate, consultatți medicul. Acest sfat este mai ales
recomandat femeilor, pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii.

178. Inflamatii și infectii genitale – tratamente naturiste

Cauza afectiunilor aparatului genital feminin sunt multiple, și de aceea este nevoie de
investigatii de laborator. Medicul specialist va recomanda astfel un tratament local, general
sau complex.

169
Tipuri de infectții genitale
Secretțiile vaginale cauzate de infectții (candidozaă , infectții cu streptococ sau bacili coli) mai sunt
numite generic leucoree sau poalaă albaă , sț i sunt provocate îân cea mai mare parte de trichomonaza
vaginalaă , o inflamatție vaginalaă îânsotțitaă de secretții muco-purulente sț i maâ ncaă rimi (prurit).
Existaă sț i infectții provocate de parazitți, precum toxoplasmoza, care le afecteazaă pe femeile de vaâ rstaă
medie. Aceastaă boalaă nu se manifestaă prin simptome. Se transmite prin animalele de casaă : pisici,
caâ ini, paă saă ri de interior. Poate fi periculoasaă îân perioada sarcinii, deoarece parazitul se poate
transmite de la mamaă la faă t.
Unele infectții genitale sunt banale, caz îân care se recomandaă îâmbunaă taă tțirea staă rii generale de saă naă tate
sț i evitarea constipatției, cu ajutorul uleiurilor vegetale sț i a alimentelor sau plantelor
laxative/purgative. Regimul trebuie saă contținaă alimente bogate îân fibre sț i saă fie preponderent vegetal.
Pentru tratarea infectțiilor genitale la femei, se recomandaă ceaiuri medicinale intern, iar extern se fac
spaă laă turi vaginale cu infuzii caă ldutțe din plante cu proprietaă tți antiseptice, antiparazitare,
antiinflamatorii sț i astringente.
ÎNTERN
• Urzică moartă albă. Se administreazaă sub formaă de infuzie, preparataă dintr-o linguritțaă de plantaă sț i
1 canaă cu apaă clocotitaă . Se beau caâ te 2 caă ni pe zi.
• Ceai pentru inflamatii genitale:
• traista ciobanului (30 g)
• flori de coada-sț oricelului (30)
• troscot (30 g)
• flori de urzicaă moartaă albaă (10)
Se amestecaă plantele sț i se pune 1 linguritțaă la infuzat îântr-o canaă cu apaă clocotitaă . Se beau caâ te 2 caă ni
pe zi, timp de 7-8 zile.
• Ceai pentru tricomonază:
• flori de gaă lbenele (30 g)
• flori de iasomie (30 g)
• flori de musț etțel (20 g)
• flori de urzicaă moartaă albaă (10 g)
• flori de salcaâ m (10 g)
Se preparaă o infuzie dintr-o linguritțaă de amestec de plante sț i 1 canaă cu apaă clocotitaă . Se beau 3 caă ni pe
zi, ultima seara, îânainte de culcare.
EXTERN
Pentru spaă laă turile locale sau instilatțiile vaginale se recomandaă infuziile din flori de gaă lbenele, flori de
musț etțel, coada-racului, raă chitan, urzicaă moartaă albaă , frunze de mur, frunze de nuc sau conuri de
hamei. Înfuziile se preparaă din 3 linguri de plantaă la 1 litru de apaă .
• Amestecuri de plante pentru spălături sau instilatii vaginale:
• flori de musț etțel (20 g)
• flori de gaă lbenele (20 g)
• troscot (20 g)
• urzicaă moartaă albaă (10 g)
• frunze de urzicaă (10 g)
• frunze de salvie (10 g)
• coada racului (10 g)
Se preparaă un decoct de 5 minute din 3 linguri de amestec de plante sț i 1 litru de apaă . Se recomandaă
cel putțin 3 spaă laă turi pe zi, din care ultima seara, îânainte de culcare.
• coajaă de stejar (25 g)
• raă daă cinaă de taă taă neasaă (25 g)
Se pun plantele la fiert cu 1 litru de apaă sț i se lasaă 5 minute.

170
179. Regim de o zi pentru curătarea ficatului și bilei
Această metodă de detoxifiere încurajează o alimentatie cât mai ușoară, axată pe alimente
vegetale, fără carne, lactate sau grăsimi, și pe ingrediente naturale cu efect purgativ sau laxativ
și tonice pentru ficat. Se alege o zi liberă, sau o zi de week-end pentru a tine această cură de
detoxifiere.
ÎÎn jurul orei 8:00-9:00 se servesț te micul-dejun, care constaă dintr-o portție de terci de fulgi de ovaă z,
fiertți cu ½ pahar de apaă sau lapte. Se pot adaă uga caâ teva prune uscate (îânmuiate îân prealabil îân apaă ) sț i
semintțe de in, sț i se poate îândulci cu miere. Se bea sț i un pahar de suc de legume: sfeclaă (sau ridiche
neagraă ), morcov sț i maă r.
La ora 11:00, se bea un pahar de apaă caldaă cu putțin suc de laă maâ ie proaspaă t stors sț i 1 linguraă de ulei
de maă sline, pentru un efect purgativ.
La praâ nz, îân jurul orei 14:00, se consumaă un borsț purificator pentru bilaă sț i ficat, din: 2 cepe rosț ii, 1
tțelinaă , 1 morcov, 3 caă tței de usturoi, 1/2 linguritțaă de cayenne, 2 linguritțe de chimen, 1 linguritțaă de sare
de mare, caâ teva crengutțe de paă trunjel sț i 4 pahare de apaă .
La ora 15:00 se consumaă 6-8 prune uscate (îânmuiate îân apaă caldaă peste noapte), sau se bea un pahar
de ceai de senna fierbinte.
La ora 17:00 se bea un pahar de ceai preparat dintr-un amestec de pojarnitțaă sț i suc de laă maâ ie, îândulcit
cu miere.
La ora 18:30 se maă naâ ncaă 2-3 felii de paâ ine neagraă cu putținaă sare, sț i se bea sucul de la o laă maâ ie, diluat
cu o cantitate egalaă de apaă . Peste jumaă tate de oraă se ia o pastilaă de No-Spa.
La ora 19:30 se beau 150 ml de ulei de maă sline cald sț i sucul de la ½ laă maâ ie. Se maă naâ ncaă sț i o salataă de
sfeclaă (crudaă sau fiartaă ) simplaă , cu varzaă sau morcov, stropitaă cu suc de laă maâ ie sț i ulei de maă sline.
Acum corpul trebuie saă stea îân pozitție culcataă , pe partea staâ ngaă , caâ t mai relaxat. La ora 20:00 se mai
bea o cantitate de 150 ml de ulei de maă sline sț i sucul de la ½ de laă maâ ie.
Optțional, la ora 22:00, sț i/sau dimineatța, se poate face o clismaă , folosind irigatorul.
Este posibil ca pe durata acestei zile de detoxifiere saă aparaă dureri. Dacaă acest program vi se pare
prea greu, îâncercatți saă consumatți retțetele sț i ingredientele recomandate dupaă propriul orar, sț i nu
neapaă rat toate îântr-o zi. Ceaiurile purgative pot fi îânlocuite cu sucuri de legume.
Dupaă aceastaă curaă tțare a ficatului sț i a bilei, se mai recomandaă o saă ptaă maâ naă de alimentatție usț oaraă ,
dacaă se poate de post.

180. Propolis pentru IMUNITATE (adulti și copii)

Propolisul este cel puternic medicament al stupului. Are proprietăti antibiotice naturale
extraordinare. În ceea ce privește imunitatea, propolisul crește rezistenta organismului la
răceală, infectii și alte afectiuni. Mai mult, cura cu propolis încetinește procesul de
îmbătrânire și combate cancerul și tumorile.
Propolisul este un produs rezultat îân urma digestiei albinelor, compus din raă sț ini vegetali, balsam,
uleiuri eterice, cearaă , polen, flavonoide, substantțe antibiotice, zinc, magneziu, fier, calciu, aur, cupru,
mangan sț i siliciu, amestecat cu secretții ale glandelor salivare ale albinelor.
Propolisul, cel mai complex produs pentru infectții
Este considerat cel mai puternic remediu natural care poate combate sț i preveni infectțiile. Are
proprietaă tți antiseptice, antibacteriene sț i antivirale. Studiile au araă tat caă propolisul are o activitate
puternicaă îâmpotriva a 30 de tipuri de virusuri, 21 de tipuri de bacterii sț i 9 specii de ciuperci parazite.
Din acestea fac parte sț i cele mai de temut microorganisme: stafilococul auriu, streptococul, E. coli,
salmonella, bacilul Koch, Helicobacter pylori, giardia, candida, trichomonas sț i herpes simplex.
Propolisul este îân mod deosebit recunoscut pentru capacitatea sa de a cresț te rezistentța sț i imunitatea
organismului. Este foarte eficient îâmpotriva oboselii sț i a bolilor de sezon. Unele cercetaă ri au araă tat caă
propolisul are sț i efecte antitumorale, prin care inhibaă cresț terea celulelor canceroase.

171
Lista proprietaă tților sale terapeutice este îânsaă mult mai vastaă : antiinflamatoare, antihemoragice,
anestezice locale, hipocolesterolemiante, hipotensive, depurative, mineralizante, tonice capilare,
antispastice sț i antisudorifice.
Mod de administrare la adultți sț i copii
Acest tratament este recomandat persoanelor care din cauza sistemului imunitar slab, raă cesc sau se
îâmbolnaă vesc des. Adultții pot lua caâ te 30-50 de picaă turi pe zi, iar copiii caâ te 10 picaă turi, de 2 ori pe zi,
dimineatța sț i seara. ÎÎn ambele cazuri, se fac cure de caâ te 10-14 zile pe lunaă . Tinctura de propolis se ia
cu miere sau se pune pe o bucaă tțicaă de paâ ine.
Are efecte bune îân afectțiunile aparatului respirator: raă cealaă , gripaă , guturai, bronsț itaă , faringitaă ,
traheitaă .
ÎÎn cazul bolilor infectțioase îânsotțite de febraă , se recomandaă caâ te 30 de picaă turi de tincturaă de propolis
pe zi.

181. Cura cu ROZMARIN pentru scăderea COLESTEROLULUI

Aceasta este una din cele mai simple, populare și eficiente metode de scăderea a colesterolului
într-un timp cât se poate de scurt, folosind o plantă medicinală puternică: rozmarinul. Este un
remediu natural, fără efectele secundare pe care medicamentele anti-colesterol le pot avea pe
termen lung.
Rozmarin pentru colesterol – retțetaă
Îngrediente
• 40 g de flori de rozmarin
• 1 litru de vin rosț u
Preparare
Florile de rozmarin se pun îântr-o sticlaă sau îântr-un borcan, sț i peste ele se toarnaă vinul. Se îânchide
recipientul sț i se lasaă la macerat 4 zile. Dupaă trecerea acestui timp, vinul se strecoaraă sț i se consumaă
caâ te 1 paă haă rel (de 50 ml), de 2 ori pe zi. Se poate servi la masaă . Cura cu vin de rozmarin pentru
scaă derea colesterolului dureazaă 20 de zile. La final, valorile colesterolului vor reveni la normal.
Pe durata acestei cure, se recomandaă un regim preponderent vegetal, faă raă carne sț i graă simi. Un alt leac
pretțios pentru reducerea nivelului de colesterol din saâ nge este moarea, sau zeama de varză acră,
care se consumaă zilnic. O altaă variantaă este saă introducetți îân dieta zilnicaă cel putțin o portție de salata
de varzaă murataă .
Dacaă nu avetți voie saă consumatți alcool, putetți pune rozmarinul la infuzat îân ulei de maă sline îâncaă lzit, sț i
saă adaă ugatți sț i caâ tțiva caă tței de usturoi.
Efecte benefice
ÎÎn Grecia anticaă , rozmarinul era mai mult decaâ t o plantaă aromataă puternicaă . ÎÎn trecutul îândepaă rtat,
oamenii ardeau rozmarin la îânmormaâ ntaă ri, datoritaă parfumului deosebit, iar mai taâ rziu, prin Evul
Mediu, rozmarinul era utilizat ca armaă îâmpotriva epidemiilor de gripă.
Rozmarinul, sub formaă de ulei esentțial, este unul din ingredientele utilizate la prepararea Sfaâ ntului sț i
Marelui Mir, dar sț i a “Balsamului Opodeldoch”, pentru ameliorarea durerilor reumatice.
Are o istorie foarte lungaă îân ceea ce privesț te îântrebuintțarea sa terapeuticaă . Actțiunea farmacologicaă a
rozmarinului este deosebit de diversaă : hipocolesterolemiantaă , cardiacaă , antiinflamatoare, antivirale,
bacteriostatice, antispasticaă , nervinaă , stimulantaă , tonicaă , cicatrizantaă sț i sedativaă .
Din vechime, rozmarinul a fost folosit pentru tratarea afectiunilor respiratoriii, circulatorii,
hepatice (ficat congestionat), nervoase sț i reumatice.
Vinul de rozmarin poate fi administrat sț i pentru depresie, anxietate, circulatie
proastă, memorieslabaă , convalescentă (dupaă pneumonie, gripaă , sau o boalaă infectțioasaă ),
gaze, dureri abdominale,slăbiciune fizicaă .
Contraindicatții

172
Preparatele din rozmarin nu sunt indicate pe perioada sarcinii, nici persoanelor cu hipertensiune
arterialaă sau epilepsie.

182. Ceaiul verde cu scortișoară ajută la tratarea DIABETULUI

Acest ceai minunat este bun nu numai pentru diabetici, ci și pentru infectiile cu fungi și
bacterii de la nivelul stomacului, scăderea colesterolului, reglarea tranzitului intestinal,
tratarea constipatiei cronice și ameliorarea simptomelor de colon iritabil.
Îngrediente
• 20 g de ceai verde
• ½ linguritțaă de scortțisț oaraă
• 250 ml de apaă clocotitaă
Se pune apa la fiert, se ia de pe foc, sț i se adaugaă frunzele de ceai verde, plus pulberea de scortțisț oaraă .
Se acoperaă sț i se lasaă la infuzat 5 minute. Ceaiul se strecoaraă sț i se bea cu îânghitțituri mici. Pentru
diabet, se urmeazaă o curaă de 30 de zile, cu caâ te 2 caă ni de ceai pe zi. Aceasta se poate repeta ori de caâ te
ori este nevoie.
Efecte
Ceaiul verde asezonat cu scortțisț oaraă are foarte multe beneficii, îântre care fluidizarea saâ ngelui,
scaă derea nivelului de zahaă r din saâ nge sț i cresț terea productției de insulinaă . Gratție acestor efecte, acest
ceai aromat contribuie la tratarea diabetului îân mod natural.
Ceaiul verde cu scortțisț oaraă sustține metabolismul zaharurilor, ajutaă la utilizarea eficientaă a insulinei sț i
contribuie la pierderea îân greutate. Ceaiul verde are proprietaă tți termogeneze sau de ardere a
graă similor, fiind de asemenea implicat îân procesele metabolice. Scortțisț oara mentține nivelurile de
zahaă r din saâ nge care au atins deja o cotaă normalaă .
Legaă tura dintre scortțisț oaraă sț i zahaă rul din saâ nge a fost descoperitaă “accidental”, caâ nd cercetaă torii au
investigat de ce persoanele care consumaă plaă cintaă cu mere au niveluri glicemice mai mici.
Îngredientul-cheie din plaă cinta traditționalaă cu mere, scortțisț oara, s-a dovedit beneficaă îân
metabolizarea insulinei. ÎÎn plus, scortțisț oara calmeazaă tulburaă rile digestive.
Ataâ t scortțisț oara, caâ t sț i ceaiul verde sunt apreciate pentru aroma lor deosebitaă , sț i pentru proprietaă tțile
terapeutice magnifice. Ambele sunt bogate îân antioxidantți, vitamine, minerale sț i fitochimicali.
Ceaiul verde cu scortțisț oaraă previne sț i ajutaă la tratarea bolilor de inimaă , scaă derea colesterolului sț i
tensiunii arteriale, reducerea riscului de îântaă rire a arterelor, prevenirea cancerului sț i problemelor
gastrointestinale, îâmbunaă taă tțirea functției cognitive, ameliorarea diareei sț i prevenirea infectțiilor
bacteriene.

183. Cele mai bune remedii naturale împotriva HELICOBACTER PYLORI

Helicobacter pylori este o bacterie gram-negativă în formă de spirală, care răspândește
infectia în stomac și duoden. Multe boli ale acestor organe sunt strâns legate de prezenta
acestei bacterii în corp, precum ulcerul și gastrita. Pentru Helicobacter pylori, medicina
modernă propune un tratament cu antibiotice și probiotice, în timp ce medicina naturistă
traditională oferă câteva remedii simple, cu efecte excelente.
Helicobacter pylori – tratamente naturiste
Persoanele care vor saă îâncerce tratamente naturiste pentru Helicobacter Pylori, trebuie saă afle nivelul
de aciditate a sucului gastric.
Retetă de casă
Dacaă nu sț titți ce nivel de aciditate avetți, putetți îâncerca aceastaă preparat, care protejeazaă stomacul sț i
reduce durerile:
• 1 linguraă de miere
• 1 linguraă de unt
• 1 linguraă de pudraă de cacao

173
• 1 linguraă de ulei de caă tinaă
• 1 linguraă de ulei de maă sline
• 1 ou
Amestecatți toate ingredientele îântr-un bol, sț i luatți caâ te 1 linguraă , îânainte de cele 3 mese ale zilei.
Paă stratți amestecul la frigider.
Suc de varză
Atunci caâ nd nivelul de aciditate din stomac este mic, infectția cu Helicobacter pylori trebuie tratataă cu
suc de varzaă . Stoarcetți sucul de la o varzaă albaă micaă , sț i betți caâ te ½ pahar, cu 1 oraă îânainte de mese.
Acesta este un leac excelent pentru regenerarea tțesuturilor sț i refacerea leziunilor stomacului. Alaă turi
de sucul de cartofi, este un remediu extraordinar pentru ulcer sț i gastritaă .
Suc de cartofi
Pentru a-l prepara, luatți 3 cartofi sț i stoarcetți sucul prin storcaă torul de fructe. Betți caâ te ½ pahar de suc
îânainte de mesele zilei. Are un efect calmant uimitor asupra stomacului, sț i amelioreazaă semnificativ
durerile. Este considerat cel mai eficient tratament naturist pentru ulcer sț i gastritaă .
Seminte de in
Preparatți o infuzie dintr-o linguraă de semintțe de in sț i 200 ml de apaă clocotitaă . Acoperitți cu capacul sț i
laă satți saă stea 2-3 ore. Vetți obtține o masaă gelatinoasaă . Luatți caâ te 1 linguraă din acest ceai, îânainte de
fiecare masaă . Gelul format de semintțele de in are un efect benefic asupra stomacului prin faptul caă
îânvelesț te peretții stomacului sț i usț ureazaă durerile cauzate de bacteria Helicobacter Pylori.
Ceai mixt de plante
Pentru aceastaă retțetaă avetți nevoie de musț etțel, rostopascaă , gaă lbenele, sunaă toare sț i coada-sț oricelului.
Amestecatți aceste plante îân cantitaă tți egale (caâ te 1 linguritțaă din fiecare) sț i turnatți peste ele 1 litru de
apaă clocotitaă . Punetți capacul sț i laă satți la infuzat 1 oraă . Strecuratți, sț i betți caâ te 50 ml cu 30 de minute
îânainte de mese.
Tinctură de propolis și păstură
Un alt remediu eficient îâmpotriva infectțiilor cu Helicobacter Pylori este propolisul. Punetți 10 picaă turi
de tincturaă de propolis, dizolvate îântr-un pahar cu apaă , sț i betți caâ te 1 astfel de pahar, de 3 ori pe zi,
îânainte de masaă . Tratamentul se îâncheie caâ nd atți consumat 100 ml de tincturaă de propolis. Nu luatți
propolis dacaă urmatți deja un tratament cu antibiotice sintetice.
Paă stura – numitaă sț i paâ inea albinelor, se consumaă îân stare proaspaă taă , caâ te 10 mg pe zi, dupaă masaă . Se
mestecaă bine.
Nu trebuie trecutaă cu vederea nici importantța regimului alimentar îân cazul unei infectții cu
Helicobacter pylori. ÎÎn timpul tratamentului nu trebuie consumate alimente saă rate, condimentate,
grase, praă jite sau fierbintți.

184. Cum să-ti prepari acasă un ELIXIR imbatabil, pentru o sănătate de fier
Pentru acest preparat medicinal forte am ales cele mai bune ingrediente care cresc imunitatea
și vigoarea organismului, de aceea vi-l recomandăm în perioada rece, pentru a o depăși fără
obișnuitele probleme de sănătate.
Îngrediente
• 100 ml de tincturaă de propolis
• 100 g de polen crud
• 100 ml de tincturaă de echinacea
• 100 ml de ulei de caă tinaă (sau suc de caă tinaă )
• miere de albine
Preparare
Pentru prepararea acestui elixir, avem nevoie de un borcan de 800 de grame, îân care se pun primele 4
ingrediente sț i se amestecaă bine, folosind o linguraă de lemn. La final, se toarnaă miere de albine paâ naă se
umple borcanul, sț i se amestecaă îâncaă o dataă , paâ naă la omogenizarea preparatului. Se pune capacul, se

174
îânchide bine sț i se lasaă 4-7 zile la macerat la loc rece (la frigider). ÎÎn tot acest interval, borcanul se
agitaă de 2 ori pe zi. Dacaă avetți de unde procura ulei esentțial de Oregano, adaă ugatți caâ teva picaă turi la
aceastaă retțetaă , sț i vetți obtține un medicament imbatabil pentru boli.
Dupaă finalizarea perioadei de macerare, se îâncepe tratamentul. Se ia caâ te 1 linguritțaă îân fiecare
dimineatțaă, pe stomacul gol.
Efecte benefice
Dincolo de efectul imunostimulator pe care toate ingredientele folosite le au, acest elixir este un tonic
al îântregului organism, sț i un excelent energizant pentru cei afectatți de obosealaă , slaă biciune sau
predispozitție la boli sț i infectții.
Echinacea este prima plantaă recomandataă de cercetaă tori pentru stimularea imunitaă tții. Îndienii
americani din vechime o foloseau pentru tratarea infectțiilor, raă nilor sț i afectțiunilor respiratorii.
Datoritaă cercetaă rilor realizate îân anii 1900 de americani, echinacea a ajuns un medicament oficial
pentru imunitate, raă cealaă sț i gripaă , infectții respiratorii sț i reno-urinare. Echinacea este indicataă îân:
– raă cealaă , viroze gripale
– bronsț itaă acutaă sț i cronicaă (adultți sț i copii)
– sinuzitaă
– otitaă
– alergii respiratorii
– herpes bucal
– cistite, nefrite, pielonefrite
– infectții bacteriene
– candidozaă vaginalaă , herpes vaginal
– tumori benigne sț i maligne
– artritaă
Propolisul este un medicament complex, produs de albine, cu o paletaă vastaă de aplicatții terapeutice:
de la afectțiuni ale pielii, plaă gi, arsuri sț i micoze, paâ naă la viroze respiratorii, afectțiuni ale urechii,
paradontozaă , afte bucale, ulcer gastro-duodenal, afectțiuni hepatice, infectții sț i cancer.
Polenul crud este o polivitaminaă naturalaă , care are de asemenea un efect polimineralizant, datoritaă
datoritaă bogaă tției de substantțe nutritive contținute. Ajutaă îân mod special la refacerea florei intestinale,
la scaă derea colesterolului, la îântaă rirea creierului sț i a musț chilor (inclusiv a celui cardiac), la prevenirea
bolilor cardiovasculare, la tratarea afectțiunilor hepatice, a osteoporozei sț i a cancerului, la pierderea
îân greutate, îân anemii, îân carentțele de vitamine sț i minerale sț i la cresț terea rezistentței corpului îân fatța
bolilor.
Cătina este un alt medicament natural de exceptție. Are proprietaă tți antibiotice, vitaminizante sț i
remineralizante. Este recomandataă tuturor persoanelor care suferaă din cauza imunitaă tții scaă zute sț i
care au o sensibilitate mare la infectții sț i raă celi. Preparatele din caă tinaă ajutaă îân toate tipurile de
hepatitaă , inclusiv îân cirozaă , îân gripaă , bronsț ite sț i pneumonie, rahitism, anemie, afectțiuni ale splinei,
hemoragii interne, depresie, anxietate, diaree, dizinterie, dermatoze, sterilitate la femei sț i baă rbatți sț i
îâmbaă traâ nire prematuraă .

185. Alimente care curătă FICATUL de toxinele din alimente, alcool și

medicamente
Ficatul este cel mai harnic organ din corpul nostru, având dificila sarcină de a curăta
organismul de toate substantele care pot produce probleme de sănătate. Tot ceea ce mâncăm
și bem trece prin ficat, și de noi depinde cât de mult îl încărcăm sau îl solicităm.
Cei mai mari dusț mani ai ficatului sunt: graă simea, alcoolul sț i medicamentele, deoarece acesta are
nevoie de foarte mult timp sț i efort pentru a filtra substantțele daă unaă toare contținute de acestea.
Conform cercetaă rilor, cartofii praă jitți reprezintaă principalul tip de maâ ncare consumat la nivel global.
Nu e de mirare de ce bolile de ficat sunt îân cresț tere îân îântreaga lume.

175
Mai mult ca niciodataă , ficatul nostru ne “roagaă ” silentțios saă adoptaă m un stil de viatțaă mai echilibrat, sț i
un regim alimentar mai saă naă tos. Alimentele “prescrise” mai jos sunt cele mai bune alegeri pentru
celula hepaticaă . Acestea curaă tțaă îân mod natural ficatul sț i îâl mentțin functțional.
Lămâie + ulei de măsline
Îataă o retțetaă de casaă simplaă dar exceptționalaă pentru curaă tțarea sț i îântaă rirea ficatului. ÎÎn fiecare
dimineatțaă, amestecatți 1 linguraă de ulei de maă sline cu 1 linguraă de suc de laă maâ ie, sț i betți lichidul
obtținut pe stomacul gol. Dupaă o lunaă , vetți simtți o diferentțaă mare îân ceea ce privesț te performantța
îântregului sistem digestiv.
Morcovi și sfeclă roșie
Sunt primele alimente de luat îân considerare atunci caâ nd ne gaâ ndim la saă naă tatea ficatului. Pentru a
prepara un tonic natural pentru ficat, avetți nevoie de 3 morcovi, 1 sfeclaă rosț ie, 1-2 mere sț i sucul
proaspaă t stors de la o laă maâ ie micaă . Aceastaă baă uturaă este o metodaă simplaă sț i eficientaă de a curaă tța
ficatul sț i de a crete rata procesaă rii sț i eliminaă rii toxinelor din corp.
Usturoi
Usturoiul contține numerosț i compusț i bogatți îân sulf, care activeazaă enzimele ficatului responsabile cu
expulzarea toxinelor din corp. Usturoiul contține altți 2 nutrientți care s-au dovedit eficientți îân
protejarea ficatului de daunele toxice sț i îân procesul de detoxifiere: alicinaă sț i seleniu.
Usturoiul are de asemenea un efect important de scaă derea a colesterolului sț i a trigliceridelor. A fost
folosit ca tratament pentru hipertensiune arterialaă , aterosclerozaă sț i infectții bacteriene. Maâ ncatți
usturoi crud, caâ te 1-2 caă tței pe zi. Dacaă avetți probleme cu stomacul, luatți capsule cu usturoi.
Ceai verde
Ceaiul verde este baă utura perfectaă pentru detoxifierea ficatului, deoarece contține un nivel mare de
antioxidantți puternici – catechine sț i polifenoli, care ajutaă la eliminarea toxinelor din corp. Consumul
unei cantitaă tți moderate de ceai verde reduce riscul de cancer hepatic sț i alte boli de ficat. Un studiu
amplu realizat de japonezi îân 2009 a araă tat caă baă rbatții care au consumat 5 cesț ti sau mai multe pe zi,
au prezentat un risc mai redus de cancer hepatic cu 37%, iar femeile cu 50%.
Varză
La fel ca sț i broccoli sț i conopida, varza curaă tțaă corpul, sț i mai ales ficatul de substantțele daă unaă toare.
Poate fi consumataă crudaă , sub formaă de salataă , sau sub formaă de supaă , alaă turi de alte legume. Sț i sucul
de varzaă crud este foarte bun, îân special pentru ficat.
Grepfrut
Acest fruct citric contține peste 70 mg de glutation, un compus care curaă tțaă ficatul îân mod eficient.
Grepfrutul contține de asemenea o pectinaă specialaă care scade colesterolul.
Nuci
Contținutul bogat de acizi grasț i Omega-3 din nuci accelereazaă procesul de detoxifiere. ÎÎn plus, nucile
hraă nesc creierul sț i îântaă resc inima. Se pot consuma ca atare, sau se pot presaă ra pe praă jituri, îân salate
sau îân cereale la micul dejun.

186. LĂMÂIA – cum să o folosim în scop medicinal (retete din suc, coajă,
sâmburi)
Lămâia face parte din grupa fructelor exotice, și este vedeta celor mai multe cure de slăbire și
detoxifiere, și diete pentru sănătatea ficatului și a bilei. Întrebuintările sale terapeutice și
cosmetice sunt impresionante. În scop medicinal, se folosește atât sucul și pulpa, cât și coaja și
sâmburii.
Ce contine lămâia
Laă maâ ia este foarte bogataă îân apaă : 86-88%. Contține acid citric, acid malic, citrat de calciu sț i de potasiu.
Dintre vitaminele contținute, cea mai mare pondere o are Vitamina C, urmataă de Vitaminele B1, B2 sț i
B3, A, E sț i PP. 100 de grame de laă maâ i contțin 40-50 mg de Vitamina C. Coaja de laă maâ ie contține un ulei

176
volatil foarte important pentru saă naă tate, de aceea nu trebuie saă o aruncaă m niciodataă . Cei care se tem
de prezentța pesticidelor îân coajaă , pot scaă pa de ele spaă laâ nd fructele cu otțet de mere.
Rețete și utilizări medicinale
Lămâia NU crește aciditatea stomacului. Paă rerea caă laă maâ ia este daă unaă toare pentru cei care suferaă
de hiperaciditate, gastritaă sau ulcer, este total gresț itaă . Laă maâ ia nu maă resț te aciditatea stomacului. Desț i
are un gust acid sț i contține foarte mult acid citric, laă maâ ia produce îân corp o reactție bazicaă puternicaă . ÎÎn
timpul digestiei, acidul citric este oxidat, transformaâ ndu-se îân carbonat sț i bicarbonat de calciu.
Asț adar, putem spune caă laă maâ ia caă de fapt este un remediu alcalinizant gastric deosebit.
Rezistentă la infectii. Consumul aproape zilnic de laă maâ ie – asț a cum este “moda” astaă zi, nu este o
exagerare. Cercetaă rile sț tiintțifice au araă tat caă laă maâ ia maă resț te semnificativ capacitatea de apaă rare a
organismului, îân special la bolile infectțioase. Uleiul volatil are proprietaă tți bactericide, prin care ajutaă
la tratarea infectțiilor respiratorii sț i digestive.
Boli de ficat. Cura cu laă maâ ie are un rol adjuvant extrem de important îân tratarea afectțiunilor
hepatice, precum hepatite, precirozaă sau crize acute hepatobiliare. Amestecat cu ulei de maă sline îân
cantitaă tți egale (caâ te 1 linguritțaă), sucul de laă maâ ie ajutaă la curaă tțarea ficatului sț i la eliminarea nisipului
sț i calculilor mici.
Afectiuni ale aparatului circulator. Laă maâ ia este un tonic cardiac foarte bun, ajutaâ nd la scaă derea
colesterolului sț i a tensiunii arteriale. Prin efectul de cresț tere a elasticitaă tții arterelor, consumul de
laă maâ ie ajutaă la prevenirea aterosclerozei. Laă maâ ia este un bun adjuvant sț i îân afectțiunile vasculare,
precum tulburaă ri circulatorii, varice sau flebite, care afecteazaă membrele inferioare.
Hemoragii. Mai putțin se sț tie despre beneficiile laă maâ iei îân hemoragii – gingivale, nazale, digestive sau
hematurii.
Stomatită, amigdalită, afte. Sucul de laă maâ ie este un remediu foarte bun pentru afectțiunile gaâ tului sț i
cavitaă tții bucale. Se fac tamponaă ri locale cu o felie de laă maâ ie, badijonaă ri cu suc de laă maâ ie, sau se tțin îân
guraă mai multe felii de laă maâ ie cu miere sț i apaă .
Angină, sângerări gingivale. Se face gargaraă , cu suc de laă maâ ie diluat cu apaă , de mai multe ori pe zi.
Otită, sinuzită, rinită. Se picuraă caâ teva picaă turi îân ureche, iar îân rinitaă sau sinuzitaă se pun picaă turi de
suc de laă maâ ie îân naă ri, de mai multe ori pe zi.
Retetă de calciu natural. Se adunaă cojile de la 2 laă maâ i, se spalaă cu otțet de mere, se fierb, apoi se
toacaă maă runt sț i se lasaă la macerat 7 zile îân sucul de la 2 laă maâ i. Se iau caâ te 3 linguritțe pe zi. Se adaugaă
miere dupaă gust. Vitamina C regaă sitaă din abundentțaă îân laă maâ i joacaă un rol important îân vindecarea
fracturilor, datoritaă efectului de fixare a calciului îân oase.
Viermi intestinali și oxiuri. Se zdrobesț te o laă maâ ie cu tot cu saâ mburi (bine maă runtțitți), sț i se pune la
macerat îân apaă cu miere, 2 ore. Se stoarce, sț i se bea seara, îânainte de culcare. Sau se poate urma un
tratament cu caâ te 2 linguritțe de saâ mburi de laă maâ ie zdrobitți cu miere, dimineatța, timp de 5-6 zile.
Pentru slăbit. Se pune o laă maâ ie taă iataă felii sț i 1 linguritțaă de flori de musț etțel la infuzat peste noapte
îântr-o canaă cu apaă caldaă . Dimineatța, se strecoaraă sț i se bea.
Crize hepatobiliare. Pentru calmarea crizelor hepatobiliare, se stoarce o laă maâ ie (îântr-un pahar), se
taie bucaă tțele, sț i se fierbe îântr-un vas acoperit cu 300 ml de apaă , timp de 20 de minute. Dupaă ce se
strecoaraă , îân ceaiul obtținut se adaugaă sucul stors.
Afectiuni ale pielii. Sucul de laă maâ ie are proprietaă tți antiseptice sț i cicatrizante, sț i se poate folosi sț i
extern, prin tamponarea pielii, pentru eruptții, furuncule, plaă gi infectate, arsuri, îân tțepaă turi de insecte,
hemoragii nazale, negi, herpes sau degeraă turi. Pentru negi, se poate folosi un otțet medicinal din coaja
de la 2 laă maâ i, pusaă la macerat 8 zile îân 200 ml de otțet. Se fc badijonaă ri de 2 ori pe zi.
Ten și păr. Sucul de laă maâ ie ajutaă la tratarea porilor dilatatți, a punctelor negre, a tenului gras, a
cosț urilor sț i a acneei. Pentru tenul gras, se preparaă o mascaă din suc de laă maâ ie sț i 1 albusț de ou baă tut.
Sucul de laă maâ ie adaă ugat îân apa de claă tire a paă rului îâi daă acestuia straă lucire, fermitate sț i supletțe. Sț i
unghiile se îântaă resc dacaă se îânmoaie îân suc de laă maâ ie.
Reumatism, gută, artrită, litiază urică. Laă maâ ia este foarte beneficaă îân cazul diatezelor urice. Se
poate consuma pentru eliminarea depunerilor de acid uric sț i uratți din tțesuturi.
177
Alte efecte benefice
– Scade glicemia
– Ajutaă la remineralizarea sț i alcalinizarea saâ ngelui
– Ajutaă la tratarea raă celilor
– Combate anemia
– Reduce migrenele sț i durerile de cap
– Ajutaă îân bolile febrile
– Luptaă îâmpotriva obezitaă tții

187. O băutură cu USTUROI care vindecă sute de boli (retetă)

Această băutură face minuni pentru organism. Toti cei care tin la sănătatea lor trebuie să-și
preparare acest elixir, și să-l consume zilnic, deoarece ajută la vindecarea unei game vaste de
boli.
Vin de usturoi – retțetaă
Acest elixir îântaă resț te organismul, luptaă îâmpotriva virusurilor, infectțiilor bacteriene, purificaă saâ ngele,
cresț te imunitatea sț i îâmbunaă taă tțesț te functția inimii sț i a vaselor de saâ nge.
Îngrediente
• 12 caă tței de usturoi
• ½ litru de vin rosț u
Preparare
Caă tțeii de usturoi se curaă tțaă de coajaă sț i se taie îân patru. Se pun îântr-un borcan de sticlaă , sț i peste ei se
toarnaă vinul. Se pune capacul sț i se lasaă la macerat 2 saă ptaă maâ ni, pe pervaz, la lumina soarelui.
Recipientul se agitaă de 2-3 ori pe zi. Dupaă acest interval, vinul se strecoaraă sț i se paă streazaă îântr-o sticlaă
îânchisaă la culoare.
Se ia caâ te 1 linguritțaă, de 3 ori pe zi. Tratamentul dureazaă o lunaă . Se poate repeta dupaă o pauzaă de 6
luni. Se poate servi ca atare, sau se poate folosi ca dressing pentru salate, sau ca sos pentru fripturi sț i
alte preparate.
Dacaă nu avetți voie saă consumatți alcool, folositți otțet de mere îân loc de vin. Pentru prevenirea
botulismului, usturoiul se poate rumeni putțin îân cuptor, îântr-un vas yena, cu putțin ulei de maă sline.
Îndicatții terapeutice
Acest preparat are o sumedenie de aplicatții medicinale, datorate proprietaă tților terapeutice diverse:
antibacteriene, antibiotice, anti-inflamatoare, anticancerigene, digestive. Este îân special un antidot
puternic pentru cancer sț i bolile cardiovasculare.
– Curaă tțaă saâ ngele
– Scade colesterolul
– Ajutaă la eliminarea excesului de sare din corp
– Arde graă simile
– Cresț tere rezistentța la efort
– Daă energie
– ÎÎmbunaă taă tțesț te functția sistemului imunitar
– Mentține saă naă tatea vaselor de saâ nge sț i a inimii
– ÎÎmbunaă taă tțesț te metabolismului
– Curaă tțaă corpul de toxine
– Ajutaă la tratarea bolilor inflamatorii
Vinul rosț u contține foarte mult resveratrol, o substantțaă renumitaă pentru proprietaă tțile sale
antioxidante sț i antiinflamatoare. Vinul rosț u previne formarea cheagurilor de saâ nge care pot bloca
arterele coronariene sț i cauza atac de cord sau infarct. Un studiu publicat îân 2010 a examinat efectele

178
preventive ale resveratrolului îân cancerul la oameni. Rezultatele au araă tat caă acest antioxidant inhibaă
cresț terea sț i raă spaâ ndirea celulelor cancerigene, sț i induce moartea acestora.
Adaă ugarea usturoiului la dieta zilnicaă este o cale extraordinar de simplaă de a îâmbunaă taă tți nivelul de
saă naă tate al inimii. Usturoiul stimuleazaă functția memoriei prin protejarea neuronilor de toxicitate,
reduce riscul de boli cardiovasculare sț i dementțaă, blocheazaă actțiunea substantțelor inflamatoare sț i
neutralizeazaă oxidantții care distrug celulele corpului.
ÎÎn plus, acest elixir previne raă ceala, infectțiile virale sț i bacteriene, scade colesterolul sț i tensiunea
arterialaă sț i ajutaă la lupta cu kilogramele îân plus.

188. Rădăcina acestei PLANTE determină celulele canceroase să

comită suicid
Oamenii de știintă au descoperit recent că rădăcina de păpădie poate fi un tratament
alternativ eficient pentru distrugerea celulelor maligne la pacientii cu cancer. Spre deosebire
de chimioterapie, care ucide toate celulele, rădăcina de păpădie le distruge doar pe cele
afectate de cancer.
Aceastaă plantaă injust neglijataă abundaă îân proprietaă tți medicinale. Raă daă cina de paă paă die este o
senzatționalaă de potasiu, Vitamina A, fier, calciu, acid folic, magneziu sț i Vitamina C. Paâ naă îân prezent,
despre paă paă die se sț tia caă are proprietaă tți diuretice, stimuleazaă secretția bilei, curaă tțaă ficatul, ajutaă la
tratarea alergiilor, sț i este un aliat excelent pentru scaă derea colesterolului. Raă daă cina de paă paă die a fost
folositaă de secole îân China sț i pentru unele tipuri de cancer.
→ Studiu
Studiile recente au demonstrat caă raă daă cina de paă paă die poate avea beneficii semnificative pentru
pacientții de cancer. Siyaram Pandey, medic biochimist la Departamentul de Chimie sț i Biochimie de la
Universitatea Windsor din Canada a studiat potentțialul anti-cancerigen al raă daă cinii de paă paă die timp
de 2 ani. Prima fazaă a cercetaă rilor a araă tat cum raă daă cina de paă paă die a fortțat o celulaă canceroasaă de
saâ nge agresivaă sț i rezistentaă la tratament (numitaă leucemie limfocitaraă cronicaă ) saă comitaă suicid.
Raă daă cina de paă paă die afecteazaă celulele de cancer astfel îâncaâ t acestea pur sț i simplu se destramaă , îân
timp ce celulele saă naă toase raă maâ n neatinse.
Cercetaă torii au descoperit apoi caă un tratament repetat cu o dozaă micaă de raă daă cinaă de paă paă die a fost
eficient îân uciderea majoritaă tții celulelor canceroase. Aceste rezultate neasț teptat de bune i-au fortțat pe
cercetaă tori saă continuie saă studieze aceastaă plantaă miraculoasaă .
Cum se folosesț te raă daă cina de paă paă die pentru cancer
Paă paă dia cresț te la discretție la noi îân tțaraă , sț i poate fi procurataă direct din naturaă . Specialisț tii recomandaă
recoltarea tuturor plantelor medicinale din medii curate, departe de stradaă sț i de alte locuri afectate
de poluarea produsaă de trafic.
Medicina popularaă folosesț te aproape toate paă rtțile paă paă die îân scop terapeutic. Înclusiv frunzele sț i
tijele de paă paă die se pot maâ nca. Acestea au un efect dovedit de purificare a saâ ngelui sț i curaă tțarea
ficatului. Din raă daă cina de paă paă die se poate prepara ceai, tincturaă sau sirop.
Pentru tratarea cancerului se folosesț te pulberea de rădăcină de păpădie. Aceastaă retțetaă a fost
îâncercataă cu succes de un bolnav de cancer. Raă daă cinile scoase din paă maâ nt (taă iatți frunzele sub
coroanaă ) se lasaă la uscat la soare, îântr-un loc îân care circulaă aerul, sau se folose sț te un incubator sau
deshidrator setat la 100 de grade. Dacaă folositți un incubator, planta se usucaă îân 5-6 zile. Caâ nd
raă daă cina trosnesț te îântre degete, este suficient de uscataă , sț i poate fi transformataă îân pulbere.
Se poate folosi raâ sț nitța electricaă de cafea, îânsaă acest procedeu poate elimina substantțele importante.
Recomandarea este saă îâncercatți saă sfaă raâ matți caâ te o raă daă cinaă de paă paă die pe raâ nd folosind un mojar sț i
pistil, un obiect de baă tut sț nitțelele sau un alt instrument care ajutaă la maă runtțirea plantei caâ t mai fin.

179
Dureazaă îân jur de 20-30 de minute tot procedeul. Paă stratți pulberea îântr-un borcan cu capac, la loc
uscat.
Se ia caâ te 1/2 sau 1 linguritțaă pe zi, amestecataă cu apaă sau suc de legume sț i fructe (niciodataă calde sau
fierbintți). Acesta nu este un tratament care functționeazaă peste noapte. Dupaă 3 saă ptaă maâ ni de
tratament, majoritatea durerilor vor dispaă rea, iar îân caâ teva luni, starea de saă naă tatea se va îâmbunaă taă tți
considerabil, pe maă suraă ce celulele canceroase vor fi distruse.
Unele persoane s-au vindecat de cancer cu ceai de raă daă cinaă de paă paă die. Dacaă nu avetți posibilitatea saă
preparatți pulberea, îâncercatți un tratament cu ceai de raă daă cinaă de paă paă die. Este posibil ca la pacientții
care au fost deja supusț i unui tratament chimioterapic acest remediu saă nu functționeze 100%, dar
meritaă îâncercat.

189. HIPERTENSIUNEA poate fi tratată fără medicamente (3 remedii dovedite)

Îi sfătuim pe toti hipertensivii să acorde mai multă atentie dietei și să încerce să rezolve
această problemă de sănătate prin metode naturale. Există foarte multe alimente care au un
efect dovedit de scădere și chiar de reglare a tensiunii arteriale fără efecte secundare. Este
nevoie doar de perseverentă.
Aceste sucuri au mult mai multe beneficii pentru saă naă tate decaâ t scaă derea tensiunii arteriale: scad
colesterolul, combat oboseala, cresc imunitatea sț i energia corpului, previn cancerul sț i bolile cronice.
La aceste sucuri se poate adaă uga sț i usturoi (2-3 caă tței pe zi), pentru un efect sț i mai concret de scaă dere
a tensiunii arteriale.
Î. Suc de Tț ELÎNAĂ
Datoritaă contținutului de fibre sț i a texturii crocante, tțelina este un adevaă rat luptaă tor îâmpotriva
tensiunii arteriale. Cel mai mare avantaj este caă aceastaă legumaă raă daă cinoasaă scade tensiunea faă raă saă
producaă efecte secundare, chiar dacaă folositți îân paralel sț i medicamente.
Tț elina contține substantțe active care relaxeazaă îân mod natural musț chii din interiorul peretților arteriali
sț i din jurul lor. ÎÎn plus, tțelina coboaraă nivelul de zahaă r din saâ nge sț i îâmbunaă taă tțesț te saă naă tatea
sistemului cardiovascular prin reducerea hormonului de stres.
Tț elina contține cantitaă tți importante de magneziu, potasiu sț i calciu. Aceste mineral au un efect de
calmare a sistemului nervos, care ajutaă foarte mult îân hipertensiune. La sucul de tțelinaă se poate
adaă uga sț i maă r.
ÎÎ. Suc de SFECLAĂ ROSț ÎE
Sfecla rosț ie este o adevaă rataă “minaă ” de nitratți, care prin digestie sunt transformatți îân nitritți sț i sunt
absorbitți îân stomac. Cercetaă torii au descoperit caă nitratții din sucul de sfeclaă rosț ie au un impact pozitiv
asupra sistemul vascular prin cresț terea nivelurilor de oxid nitric din saâ nge.
Sucul de sfeclaă rosț ie s-a dovedit la fel de eficient ca sț i capsulele cu nitrat, dat fiind caă tensiunea
arterialaă redusaă s-a mentținut timp de 24 de ore. Specialisț tii spun caă pentru a reduce sț i regla
tensiunea arterialaă , este nevoie de 1 pahar (200 ml) de sfeclaă rosț ie pe zi, eventual combinat cu
morcov.
ÎÎÎ. Suc de MERÎSț OARE
Aceastaă baă uturaă este un adevaă rat elixir, destinat nu doar femeilor care se confruntaă cu inflamatții sț i
infectții ale vezicii urinare, ci sț i persoanelor care se luptaă cu un nivel crescut al tensiunii arteriale.
Studiile epidemiologice au araă tat caă merisț oarele contțin o varietate largaă sț i interesantaă de flavonoide
din plante care pot reduce riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare.

190. 8 CONDIMENTE din bucătărie care previn CANCERUL

Prevenirea cancerului este un motiv mai mult decât suficient pentru a folosi mai multe
condimente la prepararea mâncărurilor zilnice. Pe lângă renumitele alimente cu proprietăți

180
anti-cancerigene din familia cruciferelor – precum varza, broccoli și conopida, astăzi vom
vorbi despre unele condimente care au efecte asemănătoare.
♣ Turmericul
Turmericul este regele condimentelor cu proprietaă tți anti-cancerigene. Acesta contține un polifenol
puternic numit curcuma, care îân studiile clinice s-a dovedit eficient îân retragerea celulelor
maligne cauzatoare de cancer de postataă , cancer mamar, cancer cerebral, cancer pancreatic, leucemia
sț i melanom. Curcuma induce apoptoza – moartea programataă a celulelor, faă raă saă amenintțe celulele
saă naă toase. Turmericul are o gamaă surprinzaă tor de variataă de proprietaă tți antioxidante,
anticancerigene, antimutagene, antibiotice, antivirale, antifungice, anti-diabetice sț i anti-inflamatorii.
Extrem de multe studii sț tiintțifice au confirmat beneficiile consumului de turmeric, sț i rolul saă u
semnificativ îân prevenirea sț i tratarea cancerului.
♣ Ghimbirul
Ghimbirul a fost utilizat din cele mai vechi timpuri de medicina traditționalaă orientalaă pentru tratarea
celor mai diverse boli, de la raă celi paâ naă la constipatție. Consumul de ghimbir reduce greatța sț i voma,
fiind utilizat cu succes îân terapia anti-cancer pentru calmarea stomacului sț i anihilarea efectelor
adverse ale chimioterapiei. Rezultate preliminare ale unor studii recente realizate pe animale au
araă tat caă ghimbirul îâncetinesț te cresț terea tumorilor. Ghimbirul are proprietaă tți antiinflamatoare
puternice, prin care ajutaă la ameliorarea durerilor musculare, reumatice sț i artritice.
♣ Feniculul
ÎÎnarmat cu fitonutrientți sț i antioxidantți puternice, celulele cancerigene nu pot rezista îân prezentța
feniculului. Un compus din acest condiment restrictționeazaă drastic activitaă tțile invazive ale celulelor
canceroase. Suprimaă de asemenea activitaă tțile enzimatice din spatele procesului de multiplicare a
celulelor canceroase. O supaă cu rosț ii, fenicul sț i usturoi, sau o salataă proaspaă taă aromataă cu fenicul pot
fi preparatele ideale pentru prevenirea cancerului.
♣ Chimenul
Acesta este renumit pentru faptul caă ajutaă digestia, îânsaă beneficiile sale merg mult mai departe.
Chimenul este o plantaă -minune, cu proprietaă tți antioxidante sț i anticancerigene semnificative.
Semintțele de chimen contțin un compus numit “Thymoquinone”, care previne proliferarea celulelor
responsabile pentru cancerul de prostataă .
♣ Oregano
Mai mult decaâ t un condiment pentru pizza sț i paste, oregano se confirmaă un agent cu un potentțial
mare anti-cancer. Contține compusț i antimicrobieni sț i antibacterieni. O singuraă linguritțaă de oregano
are puterea unei caă ni de boabe de struguri rosț ii. Oregano contține mult mai mult quercetin decaâ t
strugurii sț i vinul rosț u, un fitochimical care restrictționeazaă cresț terea celulelor maligne îân corp,
actționaâ nd totodataă ca un medicament îâmpotriva bolii canceroase.
♣ Piperul Cayenne
Capsaicina este substantța activaă din Cayenne care induce procesul de apoptozaă care distruge celulele
potentțial cancerigene sț i reduce dimensiunea celulelor tumorale de leucemie.
♣ Rozmarinul
Aceastaă plantaă de origine mediteraneanaă este o sursaă excelentaă de antioxidantți, fiind folositaă cu
precaă dere la aromatizarea supelor, sosurilor sț i a fripturilor. Este un tratament foarte bun pentru
scaă derea colesterolului, pentru probleme digestive sț i hepato-biliare. Rozmarinul este recomandat ca
tratament pentru artrita reumatoidaă sț i circulatție perifericaă deficitaraă . ÎÎn plus, rozmarinul este un
antiseptic blaâ nd, care accelereazaă vindecarea raă nilor, sț i un bun stimulent pentru memorie.
Studiile recente au confirmat de asemenea efectele sale pozitive îân prevenirea cancerului. Aceastaă
plantaă aromataă contține 2 ingrediente-cheie: acidul cafeic sț i acidul rozmarinic, care actționeazaă ca nisț te
agentți antioxidantți sț i antiinflamatori îân protejarea celulelor corpului de radicalii liberi.
Bogat îân carnosol, rozmarinul detoxificaă substantțele care initțiazaă procesul de cancer la saâ n.
Rozmarinul mai contține un antioxidant puternic important: Vitamina E. Cercetaă rile au araă tat caă

181
rozmarinul stimuleazaă enzimele ficatului care inactiveazaă hormonii estrogeni, prevenind astfel
cancerul.
♣ Usturoiul
Conform celor de la Daily Mail, tratamentul cu usturoi functționeazaă chiar sț i la fumaă tori. Persoanele
care consumaă usturoi zilnic rareori sunt afectatți de cancer, chiar dacaă sunt expusț i la vapori daă unaă tori
care pot declansț a cancerul, cum sunt fumaă torii. Usturoiul este de asemenea un agent antibacterian,
antiviral, antifungic sț i antiparazitar foarte puternic.
Alte condimente anti-cancerigene sunt: cuisț oarele, busuiocul, anasonul, musț tarul, frunzele de mentaă ,
otțetul de mere sț i avocado.

191. Salata de dovleac și măr ras – incredibil de bună!

Această salată poate fi servită la micul-dejun, ca un aperitiv, sau ca desert. Se face u șor, și este
foarte aromată. Dacă merele sunt dulci, puteti să renuntati la miere. Coaja de lămâie și esenta
de vanilie îi va da salatei un gust absolut senzational.
Salataă de mere, morcov sț i nuci – retțetaă
Îngrediente
• 3-4 mere
• 2 felii de dovleac crud
• 3 linguri de nucaă maă cinataă
• 2 linguri de coajaă de laă maâ ie rasaă
• 1 linguritțaă de esentțaă de vanilie
• 1 vaâ rf de cutțit de scortțisț oaraă
• 2 linguri de miere (optțional)
Merele sț i dovleacul se rad pe raă zaă toarea mare, sț i se amestecaă îântr-un bol, cu celelalte ingrediente.
ÎÎnainte saă radetți laă maâ ia, spaă latți-o cu otțet de mere sau bicarbonat, pentru a o curaă tța de pesticide. Dacaă
nu avetți nucaă , folositți alune maă cinate, sau preparatți-o simplaă . Este foarte gustoasaă sț i faă raă nuci. Putetți
adaă uga sț i 1 morcov ras la aceastaă salataă .
♣ Beneficii
Aceastaă salataă este plinaă de beneficii pentru saă naă tate, deoarece contține ingrediente proaspete, crude,
bogate îân vitamine sț i antioxidantți. Dovleacul crud mentține saă naă tatea inimii, îâmbunaă taă tțesț te vederea
sț i îântaă resț te imunitatea. Dovleacul este bogat îân carotenoide, compusț ii care îâi dau acestuia culoarea
portocalie specificaă , precum sț i beta-caroten, pe care corpul îân transformaă îân Vitamina A pentru mai
multaă protectție îâmpotriva cancerului. Dovleacul este de asemenea o sursaă fabuloasaă de fibre. De
aceea induce rapid senzatția de satțietate, ne ajutaă saă maâ ncaă m mai putțin sț i saă slaă bim.
Despre beneficiile merelor se poate vorbi la nesfaâ rsț it. Sunt considerate cele mai saă naă toase fructe
banale din lume, de unde sț i lozinca: “Un maă r pe zi tține doctorul departe”. Merele sunt bune pentru
inimaă deoarece scad colesterolul, tțin departe diareea sț i constipatția, neutralizeazaă sindromul
colonului iritabil sț i previn hemoroizii, îâmpiedicaă formare pietrelor la bilaă , curaă tțaă ficatul, previn
diabetul, combat cancerul, cresc imunitatea, previn cataracta, boala Parkinson sț i Alzheimer.
Nucile îântaă resc memoria, creierul sț i inima. Acestea contțin antioxidantți rari, sț i au proprietaă tți
anticancerigene puternice. Sunt bogate îân proteine, fibre, graă simi bune sț i vitamine, sț i sunt foarte
hraă nitoare sț i saă tțioase.
Coaja de lămâie îâmbunaă taă tțesț te saă naă tatea oaselor sț i previne osteoporoza, datoritaă contținutului mare
de calciu sț i Vitamina C. Reduce stresul oxidativ sț i riscul de boli cronice. Coaja de laă maâ ie luptaă
îâmpotriva cancerului datoritaă contținutului de limonen sț i salvestrol Q40, substantțe care ajutaă la
combaterea celulelor maligne prezente îân corp. Consumul de coajaă de laă maâ ie este recomandat sț i
pentru scaă derea colesterolului, prevenirea bolilor de inimaă sț i curaă tțarea ficatului.
182
192. Un CEAI excelent pentru picioare umflate, retentie de apă și pietre la rinichi
Picioarele umflate sunt cauzate de retentia de apă, cunoscută sub numele de edem, și se referă
la acumularea excesivă de apă în tesuturi. Atunci când sistemul limfatic nu elimină în mod
corespunzător lichidul din celule, rezultatul este umflarea picioarelor și a gambelor. Edemul
poate să apară și la nivelul mâinilor, bratelor, abdomenului sau plămânilor.
Umflarea picioarelor – cauze
Retentția de apaă poate fi cauzataă de consumul exagerat de sare sau alcool, care determinaă corpul saă
retținaă lichidele. Proasta circulatție perifericaă , menstruatția, obezitatea, dietele saă race îân substantțe
nutritive, sarcina sau administrarea de anticonceptționale sunt doar caâ teva motive pentru senzatția de
picioare grele sț i obosite.
La acesț ti factori declansț atori mai putem adaă uga sț i schimbaă rile meteorologice, caă ldura sț i umiditatea.
Umflarea picioarelor poate fi de asemenea semnul unor probleme cardiovasculare sau renale.
Ceai de paă trunjel pentru picioare umflate – retțetaă
Paă trunjelul este un diuretic natural de exceptție. Ceaiul de paă trunjel este un mijloc usț or sț i eficient de a
elimina apa din tțesuturi, de a îâmbunaă taă tți circulatția sț i de a reduce durerile.
Îngrediente
• 5 linguritțe de raă daă cinaă sț i frunze de paă trunjel tocat maă runt
• ½ litru de apaă
Preparare
Plantele se pun la fiert timp de 5 minute cu 500 ml de apaă , apoi se lasaă la infuzat cu capac îâncaă 20 de
minute. Se strecoaraă , iar cantitatea de ceai rezultataă se îâmparte îân 3 doze egale, pentru a se consuma
pe parcursul zilei.
Dacaă nu avetți paă trunjel proaspaă t, folositți 2 linguritțe de paă trunjel uscat, infuzat 10 îântr-o canaă de apaă
clocotitaă . Se beau caâ te 3-4 caă ni de ceai pe zi. Pentru efecte detoxifiante mai bune, se poate adaă uga
sucul de la jumaă tate de laă maâ ie.
Pentru a beneficia de proprietaă tțile diuretice ale paă trunjelului, putem folosi acest zarzavat sț i la salate
sau garnituri.
Nu folositți paă trunjel dacaă luatți deja medicamente diuretice, faă raă saă discutatți cu medicul.
Pe laâ ngaă faptul caă ajutaă la eliminarea excesului de apaă din corp, sț i implicit la reducerea edemelor sț i a
senzatției de picioare umflate sț i dureroase, paă trunjelul ajutaă sț i la dizolvarea pietrelor la rinichi.

193. Omega-3 și calciu natural din OASE de PEȘTE – o retetă senzatională

În cele mai multe case și familii, oasele de pește sunt tratate ca niște resturi care trebuie să
ajungă cât mai repede la gunoi, sau în cel mai bun caz în bolul pisicii. Medicii nutri tioniști ne
sfătuiesc să tăiem carnea de pe pește, și să păstrăm scheletul, pentru a face din el un
medicament pentru propriile noastre oase.
Calciu din oase de pesț te – retțetaă
Beneficii extraordinar de importante pentru saă naă tate se gaă sesc nu numai îân carnea de pesț te, ci sț i îân
oasele acestuia. Maria Finn, jurnalist gastronomic sț i autoarea caă rtții “Pesț tele ÎÎntreg” (The Whole Fish)
are o retțetaă fascinantaă de calciu sț i omega-3 natural din oase de pesț te.
Pentru a prepara acest supliment de calciu sț i Omega-3 natural, taă iatți carnea de pe pesț te, sț i paă stratți
trunchiul sț i capul pesț telui. ÎÎndepaă rtatți caâ t mai mult carnea de pe oase, apoi punetți-le pe acestea la
fiert îântr-o oalaă cu apaă , paâ naă caâ nd toate sț uvitțele de carne raă mase se desprind, sț i oasele raă maâ n goale.
(apa îân care au fiert oasele se poate folosi ca bazaă pentru o supaă sau un bor sț , deoarece este foarte
saă naă toasaă ).
Urmaă torul pas este saă punetți oasele de pesț te pe un platou, sț i saă le laă satți la uscat timp de 1-2 zile.
Dupaă ce s-au uscat complet, punetți pe raâ nd oasele îân raâ sț nitța de cafea, sț i maă cinatți-le caâ t mai fin
posibil, paâ naă obtținetți o pulbere.

183
 Amestecatți apoi aceastaă pulbere cu o cantitate egalaă de sare, sau alte condimente, sț i presaă ratți-o peste
diferite maâ ncaă ruri: salate, legume sotate, orez, supe, fripturi, etc.
Pentru a curaă tța raâ sț nitța de cafea sț i a elimina mirosul persistent de pesț te, maă cinatți fin caâ teva boabe de
orez crud, apoi aruncatți pulberea obtținutaă , sț i spaă latți aparatul cu apaă sț i detergent.
Beneficii
Oasele de pesț te sunt o sursaă incredibilaă de calciu, acizi grasț i esentțiali Omega-3, magneziu, potasiu sț i
multe alte minerale, extrem de bine absorbite de corpul nostru. Acestea contțin totți nutrientții sț i
mineralele regaă site îân oasele sț i tendoanele noastre.
Foarte valoroase din punct de vedere nutritiv, oasele de animale sunt o sursaă importantaă de colagen
(din care se face gelatina). Acesta sunt foarte benefice oaselor sț i articulatțiilor noastre, dar sț i pielii,
paă rului sț i arterelor, sț i tuturor zonelor din corp care au nevoie de colagen, Omega-3 sț i minerale.
Din toate tipurile de oase de animale, oasele de pesț te sunt cele mai bogate îân calciu. Acestea contțin un
tip de calciu asemaă naă tor cel din oasele umane, care poate fi util inclusiv celor care suferaă de
intolerantțaă la lactozaă . Somonul este de departe cel mai prescris tip de pesț te de nutritționisț ti, oasele
acestuia contținaâ nd cea mare mare cantitate de calciu sț i Omega-3.
Alaă turi de calciu, magneziu sț i potasiu, glucozamina este substantța din oasele de pesț te sț i de alte
animale care stimuleazaă cresț terea de colagen nou, repararea articulatțiilor afectate sț i reducerea
durerilor sț i inflamatțiilor.
Foarte multe persoane preparaă borsț sau zeamaă de oase, sț i îâl consumaă ca o adevaă rataă terapie pentru
formarea, cresț terea sț i repararea oaselor, dar sț i ca un tratament pentru frumusetțe sț i îântinerire a pielii.

194. Cel mai bun remediu natural pentru CURĂTAREA FICATULUI

Din cauza impuritătilor pe care le ingerăm zilnic din alimentele procesate, din zahăr, grăsimi,
alcool, băuturi răcoritoare, medicamente, tutun și alte ingrediente nesănătoase, ficatul nostru
este copleșit și suprasolicitat.
Pentru curaă tțarea ficatului sț i a corpului, îâncercatți aceastaă retțetaă simplaă sț i foarte eficientaă . Sucul este
recomandat îân mod special persoanelor care consumaă cantitaă tți mari de sucuri carbogazoase, alcool,
dulciuri rafinate, alimente grase sau medicamente.
Îngrediente
• 4 laă maâ i
• 2 grepfrut-uri
• 4 caă tței de usturoi
• 3 linguri de ulei de semintțe de in sau de maă sline
• 1 linguritțaă de pulbere de semintțe de chimen
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir (sau 2 linguri de pudraă de ghimbir)
• 1 canaă de ceai de mentaă
• 500 ml de apaă
Preparare
Stoarcetți sucul de la laă maâ i sț i grepfrut îântr-un bol. Punetți ghimbirul ras sau pulberea de ghimbir,
usturoiul zdrobit sț i ceaiul de mentaă îântr-un blender. Mixatți de caâ teva ori, apoi strecuratți preparatul îân
bol, peste sucul de citrice. Adaă ugatți apa, uleiul de semintțe de in sț i pulberea de semintțe de chimen.
Amestecatți bine, sț i betți sucul obtținut caâ t este proaspaă t, preferabil pe stomacul gol.
Persoanele care au deja o boalaă de ficat sau semnele unei afectțiuni hepatice, pot face o curaă de 7 zile
cu acest suc, consumat de 2-3 ori pe zi.
Pe laâ ngaă faptul caă detoxificaă organismul sț i purificaă ficatul, acest preparat aduce mult mai multe
beneficii saă naă taă tții: cresț te energia, ajutaă la slaă bit, ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale sț i a
colesterolului, ajutaă la eliminarea staă rilor de constipatție, desfundaă nasul, ajutaă la tratarea unei gripe
sau raă celi, îântaă resț te imunitatea sț i cresț te rezistentța corpului de a lupta îâmpotriva bolilor sț i a infectțiilor.

184
195. Un remediu miraculos vechi de 800 de ani pentru BOLILE de INIMĂ
Hildegard von Bingen – o călugărită mistică de origine germană care a trăit acum 800 de ani, a
lăsat foarte multe retete și leacuri pentru cei suferinzi, concepute în urma așa-ziselor sale
viziuni mistice, confirmate ulterior de Biserica Catolică.
Leacurile lui Hildegard von Bingen au constituit baza a numeroase caă rtți despre relatția omului cu
natura sț i cu Dumnezeu, sț i vindecarea bolilor cu ajutorul plantelor, cristalelor sț i a rugaă ciunii. A fost
primul doctor catolic din istorie care a creat tratamente pentru diferite boli îân urma pe baza
conversatțiilor sale cu Dumnezeu.
Bolile de inimaă afecteazaă miliarde de oameni îân toataă lumea. Se iau o multțime de medicamente
artificial create, majoritatea lor avaâ nd efecte secundare, sț i nici un beneficiu pe termen lung.
Aceasta este retțeta pentru bolile de inimaă , creataă de Hildegard von Bingen acum 800 de ani. Farmecul
acestui leac este tocmai simplitatea lui, sț i faptul caă totți cei care l-au îâncercat au constatat caă
functționeazaă cu adevaă rat.
Îngrediente
• 10 fire de paă trunjel (faă raă raă daă cinaă )
• 1 litru de vin alb sau rosț u (de casaă )
• 2 linguri de otțet de mere
• 300 g de miere de albine
Preparare
Paă trunjelul (tijele cu tot cu frunze) se spalaă bine sub un jet de apaă , sț i se pune la fiert îântr-o oalaă ,
îâmpreunaă cu vinul sț i otțetul.
Se lasaă 10 minute la foc mic (atentție, va face spumaă ), apoi se adaugaă mierea sț i se mai fierbe îâncaă 4
minute.
La final, siropul rezultat se strecoaraă sț i se toarnaă caâ t este cald îântr-o sticlaă spaă lataă îân prealabil cu un
alcool tare. ÎÎnchidetți ermetic sț i paă stratți siropul îân frigider. Depozitul care raă maâ ne pe fundul sticlei
poate fi baă ut, deoarece nu este daă unaă tor.
Dacaă avetți o problemaă cu fierberea mierii de albine, adaă ugatți-o la sfaâ rsț it. ÎÎnsaă nu vetți mai obtține un
sirop, ci un fel de ceai. Retțeta originalaă este cu fierberea mierii.
→ Administrare
Se poate lua caâ te 1 linguraă de sirop de paă trunjel zilnic, paâ naă caâ nd problemele dispar. ÎÎn cazul bolilor
cardiovasculare mai grave, acest vin de paă trunjel se administreazaă pe o perioadaă mai lungaă de timp. O
altaă recomandare este ca cei care au junghiuri sau îân tțepaă turi la inimaă saă ia caâ te o guraă din acest
preparat. Efectul este aproape instant.
Dacaă adaă ugatți sț i 2-3 caă tței de usturoi, obtținetți un medicament foarte bun pentru hipertensiune
arterialaă sț i colesterol mare.
ÎÎn timpul ei, Hildegard von Bingen sț i plantele ei vindecaă toare au reprezentat o adevaă rataă revolutție,
îânsaă o dataă cu dezvoltarea medicinei moderne, nimeni nu a mai avut interesul ca retțetele ei magice saă
fie cunoscute de oameni sț i utilizate. Desț i caă rtțile ei cuprind secrete de vindecare pentru aproape orice
boalaă , acestea sț i-au pierdut din popularitate, nemaifiind mediatizate.
Chiar sț i astaă zi, caâ nd existaă aceastaă libertate de “exprimare” îân lumea medicinei naturiste sț i tot mai
multe persoane îâncearcaă saă -sț i gaă seascaă leacul îân plantele medicinale, munca ei nu este pe deplin
disponibilaă pentru publicul larg.

196. Alergia la FRIG – simptome și tratament naturist

Aproape toată lumea suferă astăzi de alergii: la alimente, la medicamente, la polen, la praf, la
soare, la vânt, la căldură sau la frig. Aparitia bruscă a unor pete roșii pe piele în urma
expunerii la frig nu trebuie întotdeauna interpretată ca o reactie normală a corpului, deoarece
poate fi vorba despre o reactie alergică.

185
Cel mai reprezentativ semn al unei alergii la frig este îânrosț irea puternicaă a fetței sț i a maâ inilor,
considerataă de multți dintre noi un lucru normal iarna. Acestea apar la 10-15 minute de la expunerea
la frig.
Petele rosț ii pot saă aparaă sț i pe picioare, sț i saă se extindaă pe tot corpul, uneori oscilaâ nd de la o nuantțaă
rosț ie spre violaceu. ÎÎn unele cazuri, aceste pete sunt îânsotțite de umflaă turi (angioedem), de dureri
difuze, de maâ ncaă rimi sț i de senzatția de arsuraă sț i raă cealaă a locurilor afectate. Dacaă persoana a baă ut sau
a maâ ncat ceva rece, buzele, limba sț i gaâ tul se pot umfla.
ÎÎn unele cazuri, aceste simptome alergice dispar îândataă ce persoana respectivaă intraă îântr-o îâncaă pere
caă lduroasaă , îâsți pune maă nusț ile pe maâ ini sau îâsți acoperaă fatța cu un fular. Simptomele se agraveazaă îân
schimb dacaă se trece brusc de la frig a caă lduraă . ÎÎn alte cazuri, eruptțiile alergice de pe fatțaă sț i maâ ini pot
saă dureze sț i 7-12 ore.
Urticaria la frig este o alergie mai severaă , care se mosț tenesț te. Simptomele de eruptții tegumentare
sunt îânsotțite de febraă , cefalee sț i dureri musculare sț i articulare. Acestea apar la 30 de minute sau la 2
ore de la expunerea la frig.
Nu numai frigul, aerul rece sț i vaâ ntul, ci sț i consumul de baă uturi reci, spaă larea vaselor, rufelor sau
corpului cu apaă rece (inclusiv vara) sț i contactul cu zaă pada sau alte lucruri reci pot saă producaă alergii
la nivelul pielii, manifestate tot prin îânrosț irea tegumentelor sț i aparitția de pete sț i maâ ncaă rimi
puternice.
Cauza alergiei la frig este îâncaă nedescoperitaă . Apare mai ales la tinerii cu vaâ rsta cuprinsaă îântre 17 sț i
27 de ani, dar sț i la copii sț i vaâ rstnici. ÎÎn cele mai multe cazuri, boala se vindecaă de la sine, dupaă caâ tțiva
ani.
O mod simplu, îânsaă nu perfect concludent de a verifica dacaă cineva suferaă de alergie la frig este
aplicarea unui cub de gheatțaă pe antebratț circa 5 minute. Dacaă îân caâ teva minute pielea se inflameazaă sț i
apar pete rosț ii sț i maâ ncaă rime, este vorba despre o alergie.
Pentru a diagnostica corect aceste simptome, este necesaraă vizita la medicul de familie sț i implicit un
control de specialitate. Medicul alergolog va spune dacaă este o alergie sau o boalaă dermatologicaă .
Alergie la frig – tratamente naturiste
Urzica este cea mai bunaă sț i accesibilaă plantaă pentru tratarea alergiilor de orice fel, datoritaă
proprietaă tților sale anti-histaminice naturale puternice, care ajutaă la ameliorarea paâ naă la disparitția
simptomelor de alergie. Se beau caâ te 3 caă ni de ceai de urzicaă pe zi, timp o lunaă . Curaă tțaă foarte bine
saâ ngele sț i corpul.
Telina este un medicament foarte bun pentru alergii. Se poate consuma rasaă îân salate de cruditaă tți,
sau se poate face o curaă cu suc de tțelinaă , caâ te 1 pahar, de 3 ori pe zi, timp de o lunaă .
Uleiul de sunătoare este ideal pentru alergiile pielii. Se ung zonele afectate zilnic.
Ceaiul de măceșe are de asemenea rezultate bune îân ceea ce privesț te tratarea alergiilor. Se beau caâ te
500 ml de ceai pe zi, timp de o lunaă .
Se amestecaă 1 lingură de mușetel, 1 lingură de mătase de porumb, 1 lingură de coada-calului, 1
lingură de măceș, 2 linguri de păpădie, 2 linguri de sunătoare și 2 linguri de urzică. Se amestecaă
toate plantele, sț i se preparaă un ceai dintr-o linguritțaă de amestec sț i 1 canaă cu apaă clocotitaă . Se face o
curaă de lungaă durataă cu caâ te 1 canaă de ceai, de 3 ori pe zi.
O retetă de casă folositoare pentru alergia la frig este urmaă toarea: îântr-un borcan, se amestecaă sucul
de la 10 laă maâ i cu 2.5 kg de miere de albine sț i 1.5 kg de frunze de aloe date prin masț ina de tocat. Se
îânchide cu capacul sț i se lasaă 10 zile la macerat. Se ia caâ te 1 linguritțaă,de 3 ori pe zi. Pe durata
tratamentului trebuie evitat consumul de produse lactate.
Foarte important îân lupta cu orice fel de alergie este îântaă rirea sistemului imunitar. Se pot îâncerca
tratamente cu propolis, caă tinaă , usturoi, drojdie de bere, Vitamina C sț i echinacea, noni sau alte cure
naturale care cresc rezistentța corpului.
Trebuie de asemenea evitataă expunerea fetței sț i a maâ inilor la frig, contactul cu obiecte reci sț i
consumul de alimente reci. Caâ nd iesț itți afaraă , acoperitți-vaă maâ inile, capul sț i fatța, sț i îâmbraă catți-vaă gros.

186
197. Castravetele AMAR ajută la tratarea diabetului și cancerului
Castravetele amar este o plantă nativă din regiunile Asiei și Mediteraniei, utilizată de multi ani
în sistemele de medicină iraniană sau orientală. Datorită proprietătilor sale antioxidante și
anti-inflamatoare, castravetele amar este considerat un medicament pentru foarte multe
afectiuni.
Ce contține castravetele amar
Saă rac îân carbohidratți, graă simi sț i calorii, castravetele amar este o sursaă fabuloasaă de Vitamina A, fibre
sț i antioxidantți. Contține de asemenea Vitamina C, Vitamine din complexul B sț i flavonoide, precum
beta-caroten sț i luteinaă .
Cercetaă rile preliminare sț i studiile clinice au dus la urmaă toarele concluzii referitoare la beneficiile
castravetelui amar.
Un studiu publicat îân 2008 îân Jurnalul Acta Farmaceutica a araă tat caă aceastaă legumaă contține cantitaă tți
mari de fenoli sț i flavonoide – 2 clase de compusț i cu efecte antioxidante puternice.
Un alt studiu realizat pe animale de laborator au descoperit caă extractele de castravete amar au
compusț i cu efecte anti-inflamatoare sț i analgezice (de reducere a durerii).
→ Îndicatții terapeutice
Utilizaă rile medicinale ale castravetelui amar sunt foarte diverse. Este considerat un remediu natural
pentru:
– Înfectții bacteriene
– Colici, constipatție, dureri abdominale, tulburaă ri digestive
– Hipertensiune arterialaă
– Colesterol mare
– Diabet, rezistentaă la insulinaă
– Boli de ficat (hepatite)
– Pietre la rinichi
– Psoriazis
– Pojar
– Boli febrile
– Raă ni, iritatții, infectții ale pielii
– Tumori
– Reumatism
Castravetele amar protejeazaă de asemenea îâmpotriva cancerului sț i amelioreazaă durerile.
(1) Diabet
Castravetele amar este considerat insulina vegetalaă a diabeticilor, care nu are efecte secundare.
Conform unui studiu publicat îân 2009 îân Fitoterapia de Cercetare, castravetele amar se arataă ca un
medicament natural promitțaător pentru tratarea diabetului de tip 2. Timp de 2 luni, 25 de persoane cu
diabet de tip 2 au fost tratate cu extract de castravete amar îân plus fatțaă de tratamentul standard. La
finalul studiului, aceste persoane au araă tat o îâmbunaă taă tțire semnificativaă a nivelului de zahaă r din
saâ nge.
O dozaă de 100 mg/kg de castravete amar este la fel de eficientaă ca 2,5 mg de medicament
antidiabetic.
Castravetele amar contține compusț i similari insulinei sț i unii alkaloizi care au proprietaă tți
hipoglicemiante.
De altfel, au fost realizate paâ naă îân prezent 100 de studii îân vitro, care demonstreazaă efectul de scaă dere
a glicemiei a castravetelui amar, de stimulare a producerii de insulinaă sț i de potentțare a efectului
acesteia.
Dupaă 7 ani de cercetare sț tiintțificaă , fitoterapeutul romaâ n Ovidiu Bojor a creat un remediu natural
antidiabetic pe bazaă de castravete amar, numit ÎNSUVEG, care este considerat un adevaă rat elixir
pentru bolnavii de diabet. Aceastaă descoperire l-a propus pe doctorul Ovidiu Bojor la Premiul Nobel.

187
(2) Cancer
ÎÎn castravetele amar s-au descoperit foarte multți compusț i (momordinaă , triterpene sț i steroizi) care au
o activitate anti-canceroasaă , antitumoralaă sț i antiviralaă la animale.
ÎÎn testele realizate pe celule umane, autorii unui studiu publicat îân 2007 îân Farmacoloia Biochimicaă
au observat caă unii compusț i din castravetele amar au ajutat la distrugerea celulelor de cancer mamar,
prin inducerea apoptozei (un tip de moarte celularaă programataă esentțialaă pentru stoparea îânmultțirii
celulelor de cancer).
Alte cercetaă ri efectuate la Universitatea Saint Louis din SUA au araă tat caă extractul de castravete amar
previne sț i îâncetinesț te evolutția cancerului, sț i îântaă resț te imunitatea la bolnavii de cancer.
Unde se gaă sesț te castravetele amar, sț i cum se administreazaă
Castravetele amar nu mai este o legumaă exoticaă pentru romaâ ni, deoarece se poate cultiva sț i la noi,
inclusiv acasaă , îân ghivece, prin semintțe. Are nevoie de luminaă sț i caă lduraă . ÎÎn 2 saă ptaă maâ ni, îâncep saă
raă saraă fructele, verzi-gaă lbui. Semintțele de castravete amar se pot procura de la magazinele naturiste.
Se poate consuma sț i sub formaă de ceai (se gaă sesț te la Plafare), suc – caâ te 1 pahar pe zi, sau sub formaă
de semintțe maă cinate, presaă rate îân maâ ncare.
Pentru curaă tțarea saâ ngelui se poate urma o curaă de 4 luni cu caâ te 1 castravete amar (zdrobit),
amestecat cu sucul de la 1 laă maâ ie, pe zi.
Contraindicatții sț i precautții
Castravetele amar îân combinatție cu medicamente pentru diabet poate cauza scaă dere periculoase ale
nivelului de zahaă r din saâ nge. Aceastaă legumaă este de asemenea contraindicataă pe perioada sarcinii sț i
îânaintea unei operatții.

198. 4 retete pentru inimă, sânge și ficat, mai eficiente decât medicamentele
Medicamentele sunt deopotrivă benefice și dăunătoare pentru sănătate. Cu toate acestea,
majoritatea oamenilor le folosesc aproape zilnic, inclusiv pentru cele mai mici probleme de
sănătate, fără să ia în considerare alternativele naturale care sunt la fel de eficiente, și nu au
efecte secundare.
“Medicamentele” pe care vi le propunem astaă zi vin îân forma unor baă uturi gustoase, usț or de preparat
acasaă , care ajutaă la îâmbunaă taă tțirea saă naă taă tții inimii, ficatului sț i a saâ ngelui.
Pentru curaă tțarea venelor cardiace
• 500 ml de suc de laă maâ ie
• 500 ml de suc de ghimbir
• 500 ml de suc de usturoi
• 500 ml de otțet de mere
• 150 g de miere
Dupaă extragerea sucurilor, amestecatți-le pe toate sț i adaă ugatți mierea de albine. Paă stratți acest amestec
îân sticle sau borcane îânchise cu capac, la frigider. Luatți caâ te 1 linguraă dimineatța, îânainte de micul
dejun.
Pentru purificarea ficatului
• 2 linguritțe de armurariu
• 1 linguritțaă de raă daă cinaă de cicoare
• 1 linguritțe de raă daă cinaă de paă paă die
• 1 linguritțaă de paă trunjel
• 1 linguritțaă de frunze de mentaă
• ½ linguritțaă de pulbere de turmeric
• sucul sț i coaja de la 1 laă maâ ie

188
Se preparaă o infuzie de 7 minute din primele 6 plante sț i 6 caă ni de apaă clocotitaă . Laă maâ ia se spalaă cu
otțet de mere, apoi se rade sț i se stoarce sucul, care se adaugaă îân ceai. Aceastaă baă uturaă ajutaă la
curaă tțarea sț i revitalizarea ficatului îântr-o perioadaă scurtaă de timp.
Pentru scaă derea tensiunii arteriale
• 4 morcovi
• 2 tțeline mici
• 2 caă tței de usturoi
• 1 sfeclaă rosț ie medie
• 1 linguraă de paă trunjel
• 1 linguritțaă de rozmarin
• ½ laă maâ ie
Amestecatți toate ingredientele îântr-un storcaă tor sau robot, sț i consumatți sucul rezultat pe parcursul
zilei. Acest remediu va reduce semnificativ nivelul tensiunii arteriale îân mod natural.
Pentru curaă tțarea saâ ngelui
• 1 sfeclaă rosț ie medie
• 2 morcovi
• 1 maă r
• 1 canaă de ceai de urzicaă
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• sucul de la ½ laă maâ ie
Punetți toate ingredientele îântr-un storcaă tor sau robot, sț i mixatți. Vetți obtține o baă uturaă naturalaă care va
elimina toate toxinele din saâ nge.

199. Ceaiul de MESTEACĂN – excelent pentru pietre la rinichi, colesterol,

reumatism, edem
Pentru a prepara acest ceai urologic, de dizolvare a pietrelor la rinichi și eliminarea lor fără
durere, putem folosi doar frunzele de mesteacăn, sau un amestec din frunze, sevă și scoarța de
mesteacăn. Varianta propusă de noi este un ceai mixt, compus din mai multe plante cu efecte
diuretice puternice.
Îngrediente
• frunze mesteacaă n (3 linguritțe)
• frunze de soc (2 linguritțe)
• maă tase de porumb (1.2 linguritțaă)
• paă trunjel (1.2 linguritțaă)
• urzicaă (1.2 linguritțaă)
• frunze de afin (1 linguritțaă)
• 1 canaă de apaă
Preparare
Se combinaă toate plantele sț i se pune 1 linguraă de amestec îântr-o canaă . Se toarnaă apa clocotitaă , se
acoperaă cu un capac, sț i se lasaă 1 oraă la infuzat. Se strecoaraă sț i se bea cu îânghitțituri mici, dupaă fiecare
masaă .
O variantaă mai simplaă este saă betți doar ceai de mesteacaă n simplu. Se preparaă dintr-o linguraă de
frunze sț i 1 canaă de apaă clocotitaă . Se lasaă 15 minute la infuzat, apoi se strecoaraă . Se beau caâ te 3 caă ni pe
zi, cu 30 de minute îânainte de mese.
189
♣ Efecte
Acest ceai este recomandat adesea sț i persoanelor care suferaă de diabet îân stadiu incipient. Se pot bea
caâ te 2-3 caă ni de ceai pe zi, cu îânghitțituri mici, faă raă îândulcitori.
Frunzele de mesteacaă n, foarte bogate îân Vitamina C, sunt considerate unul din cele mai bune remedii
naturiste pentru tratarea afectțiunilor tractului urinar. Au o actțiune diureticaă puternicaă – stimuleazaă
secretția urinei de 5-6 ori mai mult decaâ t îân mod normal -, depurativaă , diaforeticaă , antisepticaă urinaraă
sț i intestinalaă sț i antibacterianaă (E.coli).
Ceaiul ajutaă ataâ t la vindecarea rinichilor afectatți, caâ t sț i a celorlalte organe care suferaă din cauza
acumulaă rii excesive de apaă îân corp – vezica, ficatul, articulatțiile.
Frunzele de mesteacaă n ajutaă totodataă la eliminarea proteinelor din urinaă sț i la purificarea sângelui.
Ceaiul preparat dn frunze de mesteacaă n ajutaă inclusiv la scaă derea colesterolului,
tratareareumatismului, edemelor (umflarea corpului din cauza acumulaă rii excesului de apaă din
tțesuturi) sț i a febrei.
Frunzele de mesteacaă n se culeg îân toataă perioada lor de vegetatție, seva se colecteazaă la sfaâ rsț itul
lunilor februarie-martie, iar scoartța se culege primaă vara sț i toamna. Mugurii de mesteacaă n contțin
cantitaă tți mari de ulei esentțial, care are un efect benefic asupra caă ilor respiratorii. Dacaă nu avetți
posibilitatea saă colectatți planta din naturaă , putetți gaă si ceai de mesteacaă n la magazinele naturiste.
Contraindicatții
Ceaiul de mesteacaă n este contraindicat îân sarcinaă sț i alaă ptare, copiilor mici sț i celor care au alergie la
aceastaă plantaă .
Deoarece frunzele mesteacaă nului au proprietaă tți diuretice foarte puternice, nu trebuie depaă sț itaă doza
recomandataă zilnic. La peste 100 g de mesteacaă n pe zi pot saă aparaă probleme de saă naă tate.

200. O companie a descoperit un remediu care poate reduce la maxim

simptomele de RINITĂ ALERGICĂ
Milioane de oameni din lume care suferă de rinită alergică sunt nevoite să stea în casă din
cauza concentratiei mari de polen din aer în sezonul cald. Nutritioniștii au creat o rețetă care
poate aduce o ameliorare semnificativă a simptomelor rinitei alergice: strănut, tuse, ochi ro șii
și rinoree (curgerea nasului).
Suc anti-alergii – retțetaă
Îngrediente
• 1 bucataă de raă daă cinaă de ghimbir caâ t degetul mare
• ½ laă maâ ie
• 1 felie de ananas de 40 mm
• 1 maă r
• 1 morcov
Amestecatți ingredientele îântr-un robot, paâ naă obtținetți un suc gros. Nutritționistul care a creat aceastaă
retțetaă – Adrianna Stoyanova, manager general al companiei General îâi sfaă tuiesț te pe cei care suferaă de
alergii saă bea acest suc îân fiecare dimineatțaă, îân special îân sezonul alergiilor la polen, din martie paâ naă
îân septembrie. Este bine ca acesț tia saă îânceapaă cura cu caâ teva saă ptaă maâ ni mai devreme. Dacaă
simptomele sunt foarte puternice, se poate bea îâncaă un pahar de suc îân plus îân timpul zilei.
Acest suc ajutaă inclusiv la detoxifierea corpului, ameliorarea problemelor digestive, sț i la îântaă rirea
imunitaă tții. Se poate bea sț i pentru raă cealaă sau gripaă , îântrucaâ t simptomele de rinitaă sunt foarte
asemaă naă toare acestora (nas îânfundat, straă nut, rinoree).
190
201. Un MEDICAMENT NATURAL pentru orice afectiune (retetă)
Luate chiar și separat, ingredientele care compus acest elixir sunt foarte puternice din punct
de vedere terapeutic. Această retetă se poate prepara foarte ușor acasă. Preparatul are un gust
plăcut, și poate fi luat preventiv, sau ca adjuvant, pentru orice fel de boală.
Îngrediente
• 200 g de miere
• 100 ml de suc sau ulei de caă tinaă
• 100 ml de suc de grepfrut
• 50 g de polen crud
• 25 g de boabe de ienupaă r
• 15 ml de tincturaă de propolis
• 50 ml de suc de aloe vera
Preparare
Se amestecaă mierea de albine cu polenul sț i boabele de ienupaă r faă cute pulbere (prin raâ sț nitța de cafea),
paâ naă caâ nd se obtține o pastaă omogenaă . Se adaugaă sț i restul ingredientelor, sț i se paă streazaă îân borcane
sau sticle îânchise ermetic, la frigider. Diabeticii pot îânlocui mierea de albine cu suc de maă r. Se ia caâ te 1
linguritțaă de preparat, de 2-3 ori pe zi.
♣ Efecte benefice
Cătina este considerataă o farmacie naturalaă , datoritaă bogaă tției de vitamine, minerale sț i antioxidantți.
Este indicataă celor care suferaă de avitaminoze, imunitate scaă zutaă , sensibilitate la infectții,
predispozitție la boli, slaă biciune, obosealaă cronicaă , hepatite, gripaă , bronsț itaă pneumonie, afectțiuni ale
splinei, sterilitate la femei sț i baă rbatți, depresie, anxietate sau diaree.
Despre propolis se pot scrie caă rtți îântregi. Se pot preveni sț i vindeca sute de boli cu ajutorul acestui
medicament natural, ataâ t de complex.
Polenul este un alt produs apicol foarte generos îân substantțe nutritive: Vitaminele A, B1, B2, B3, B5,
C, D, E, F, H, calciu, magneziu, potasiu, zinc, cupru, fier, mangan, siliciu, seleniu sau iod. 30 de grame de
polen crud asiguraă doza zilnicaă recomandaă de foarte multe din aceste vitamine sau oligoelemente.
Fructele de ienupăr ajutaă îân balonare, colici abdominale, gastritaă cauzataă de Helicobacter Pylori,
parazitți intestinali, hipertensiune arterialaă , diabet, obezitate, artritaă reumatoidaă , gutaă , infectții cu
candida, infectții urinare, pietre la rinichi, edem (maâ ini sț i picioare umflate), sindrom premenstrual,
acnee sț i dermatitaă . Îenupaă rul este contraindicat pe perioada sarcinii, celor care suferaă de infectții
renale sț i celor care vor saă procreeze.
Aloe vera este una din cele mai vechi plante medicinale de pe terra, mentționataă îân Biblie sț i îân
scrierile egiptenilor. Aloe este îân primul raâ nd o plantaă cu un efect detoxifiant foarte puternic. Este
recomandataă îân diabet, boli tumorale sț i canceroase, supraponderalitate, constipatție, arsuri gastrice,
gastritaă hiperacidaă , imunitate scaă zutaă sau candidozaă digestivaă .
Grepfrutul scade riscul de cancer, ajutaă la tratarea obezitaă tții, a bolilor de rinichi, a crizelor biliare, a
constipatției, mahmurelii, avitaminozelor, raă celilor, colesterolului sț i trigliceridelor mari,
tromboflebitei sț i îâmbaă traâ nirii premature.

202. Sirop de URZICĂ pentru anemie, oboseală și alergii (retetă)

Suferinzii de anemie se plâng cel mai mult de faptul că obosesc repede, chiar și în lipsa unui
efort fizic semnificativ, acesta fiind simptomul cel mai specific al lipsei de fier. Urzica este
191
implicată direct în ameliorarea stării de epuizare prin faptul că crește capacitatea sângelui să
absoarbă fier. În plus, urzica purifică sângele, și datorită proprietăților
antihistaminice, reduce semnificativ simptomele alergiilor.
Conform cercetaă torii de la Universitatea Bastyr din Washington, urzica este o plantaă foarte nutritivaă ,
bogataă îân fier, potasiu sț i siliciu, pro-vitamina A, vitamine din complexul B sț i vitamina K. Datoritaă
contținutului de vitaminei C, care ajutaă la absorbtția fierului, urzica este un tonic excelent pentru
tratarea anemiei, imunitaă tții scaă zute sț i a staă rilor de slaă biciune sț i obosealaă , simptome specifice lipsei
de fier. Fierul este cel mai important pentru formarea hemoglobinei, o proteinaă care transportaă
oxigenul la fiecare celulaă din corp.
Aceste ingrediente ajung pentru 3 litri de suc de urzicaă .
Îngrediente
• 30-40 vaâ rfuri de urzicaă (sau 150 g de urzicaă uscataă )
• 5-6 laă maâ i sau portocale
• 3 litri de apaă rece
• 1 kg de zahaă r brun sau 200 g de miere
Preparare
Culegetți îân jur de 30-40 de vaâ rfuri de urzicaă taâ naă raă . Vaâ rfuri îânseamnaă partea de sus a plantei, cu tot 3-
4 frunze de dedesubt. Spaă latți apoi urzicile sț i citrice cu otțet de mere, pentru a îândepaă rta pesticidele.
Tocatți plantele sț i fructele maă runt sț i punetți-le îântr-un vas cu apaă . Acoperitți cu un capac sț i laă satți totul la
macerat 24 de ore.
ÎÎn dimineatța urmaă toare, amestecatți preparatul sț i strecuratți-l. Adaă ugatți zahaă rul sț i amestecatți din caâ nd
îân caâ nd, paâ naă caâ nd acesta se topesț te. Zahaă rul se topesț te de regulaă îân 24 de ore. Dupaă acest interval,
turnatți siropul îân sticle curate sț i paă stratți-le la frigider. Dacaă folositți miere, nu mai trebuie saă
amestecatți.
Culegetți urzicile din zone aflate la o distantțaă caâ t mai mare de sț osele sț i straă zi, unde riscul ca plantele
saă fie poluate este mult mai mare.
Dacaă nu putetți procura urzici proaspete, tinere, folositți urzicaă uscataă , 150 g, pe care o gaă sitți la
magazinele de tip Plafar.
Administrare
Se dilueazaă 1/2 pahar de sirop (100 ml) cu 1/4 pahar de apaă sț i se obtține un suc. Aceasta este
cantitatea de sirop care se bea zilnic, paâ naă la terminarea preparatului.

203. Retetă cu PĂTLAGINĂ pentru ULCER

Pătlagina este una din cele mai populare plante medicinale descoperite în Europa acum 4.000
de ani, folosită îndeosebi pentru răni, abcese, icter, inflamatii renale și urinare și hemoroizi.
Planta este de asemenea considerată un leac eficient pentru tratarea ulcerului gastric. Există
două tipuri de pătlagină: pătlagina lată (Plantago Major), și pătlagina îngustă (Plantago
lanceolata). Ambele au o compoziție și proprietăti terapeutice asemănătoare.
Îngrediente
• 120 de frunze de paă tlaginaă
• 2 litri de apaă
• 200 g de miere
• 2 laă maâ i
Preparare
192
ÎÎnainte de a stoarce laă maâ ile, spaă latți-le cu otțet de mere pentru a îândepaă rta eventualele pesticide din
coajaă . Punetți sucul deoparte, iar coaja punetți-o la fiert îâmpreunaă cu frunzele de paă tlaginaă sț i apa.
Laă satți la foc mic paâ naă caâ nd apa scade la 600 ml. Strecuratți lichidul obtținut îântr-un borcan. Adaă ugatți
sucul de laă maâ ie sț i mierea de albine (dupaă ce s-a raă corit). Se bea caâ te 1 paă haă rel (50 ml), îân fiecare
dimineatțaă, pe stomacul gol, paâ naă la ameliorarea simptomelor.
Dacaă nu avetți de unde procura frunze verzi, folositți pulberea de paă tlaginaă , obtținutaă prin maă cinarea
plantei uscate prin raâ sț nitțaă. Pulberea de paă tlaginaă este un foarte bun cicatrizant sț i calmant pentru
stomac. Se iau caâ te 4-6 linguritțe pe zi, pe stomacul gol.
♣ Beneficii
Frunzele de paă tlaginaă contțin aproximativ 6.5% material mucos. La fel, semintțele plantei sunt
folositoare pentru tțesuturile iritate, datoritaă mucilagiilor contținute. acestea îâmbracaă , vindecaă sț i
protejeazaă mucoasa stomacului lezat.
Efectul frunzelor de paă tlaginaă asupra secretției gastrice sț i citoprotectției a fost evaluat de cercetaă tori
folosind diferite modele de ulcer gastroduodenal, inclusiv ulcerul gastric cronic indus de acidul acetic
sau indometacinaă , ulcerul duodenal indus de cisteaminaă sau ligatura de pilori. Extractul a fost
administrat oral la sț oareci sț i sț obolani, pentru fiecare din cazurile de ulcer de mai sus: 200 mg/kg,
400 mg/kg, 140 mg/kg sț i respectiv 280 mg/kg, sț i au fost comparate rezultatele cu alte medicamente
standard, precum ranitidinaă sau misopristol.
Rezultate studiului indicaă faptul caă dozele mari dozele mari de extract de frunze de paă tlaginaă au avut
un efect protectiv mai bun îân ceea ce privesț te vindecarea ulcerului sț i prevenirea ulcerelor
gastroduodennale decaâ t medicamentele conventționale.
Paă tlagina are o actțiune antisepticaă , bactericidaă , bacteriostaticaă sț i diureticaă importantaă . Contține douaă
glicozide iridoide importante: aucubin – cu efecte antivirale, antimicrobiene sț i anti-inflamatoare, sț i
catalpol, cu proprietaă tți anti-hipertensive, hepatoprotectoare, spasmolitice, anti-inflamatoare sț i
antivirale.
Cercetaă rile medicale confirmaă faptul caă paă tlagina este o plantaă bunaă pentru afec tțiunile vezicii,
bronsț itaă , febraă , hipertensiune arterialaă , reumatism, gastritaă , ulcer peptic, dizinterie sț i diabet.

204. Cura cu GREPFRUIT– un medicament natural pentru slăbit și curătarea

corpului
Fructele citrice sunt renumite pentru proprietătile lor diuretice, anti-obezitate și detoxifiante.
Cura pe care v-o propunem este eficientă nu doar pentru slăbit, ci și pentru reglarea nivelului
de zahăr din sânge, detoxifiere, prevenirea cancerului și tratarea bolilor de rinichi.
→ Cum se face cura cu grepfruit
Cura de slaă bire constaă îân consumul a caâ te 2 grepfruituri, de 3 ori pe zi, cu un sfert de oraă îânainte de
fiecare masaă . Persoanele care nu vor saă slaă beascaă , vor consuma doar caâ te 1 grepfruit îânainte de masaă ,
de 3 ori pe zi. Cura dureazaă 2-3 saă ptaă maâ ni. Dupaă o pauzaă de 10 zile, se poate repeta.
Dacaă vi se pare prea monoton saă maâ ncatți 6 grepfruituri pe zi, îâncercatți saă diversificatți modul de
preparare. Putetți face din cele 2 grepfruituri de la o masaă suc, combinat cu maă r sau alte fructe sț i
legume, sau putetți prepara o salataă . Pe durata curei se vor evita alimentele praă jite, grase, rafinate,
dulci sț i saă rate, baă uturile carbogazoase sț i produsele de patiserie.
♣ Efecte

193
Unii vor spune caă acest fruct le face foame, sț i nu cred caă este un aliment bun pentru o curaă de slaă bire.
Acest efect îânsaă îâl are consumul de grepfruit îân cantitaă tți mici. Atunci caâ nd se cresț te doza, de pildaă la 2
grepfruituri odataă , efectul este total opus, adicaă de inhibare a apetitului.
Un alt aspect important este momentul îân care consumaă m acest fruct. ÎÎnainte de masaă , grepfruitul
ajutaă la stimularea secretției de sucuri digestive, sț i taie astfel pofta de maâ ncare. ÎÎn plus, ajutaă la
scaă derea sț i reglarea glicemiei. Consumat îânainte de o masaă , grepfruitul mai are un efect important de
curaă tțare a tubului digestiv.

205. Fructe care ajută la scăderea TENSIUNII ARTERIALE

Bolile de inimă constituie principalul motiv de îngrijorare pentru gradul ridicat de mortalitate
în rândul femeilor din întreaga lume. Alimentatia contribuie direct la creșterea sau scăderea
tensiunii arteriale și a colesterolului, dar și la prevenirea sau agravarea afectiunilor
cardiovasculare.
Mentținerea unui echilibru îântre nivelul de potasiu sț i de sodiu este unul din secretele mentținerii
tensiunii arteriale sub control. Un nivel scaă zut de potasiu sț i un nivel mare de sodiu îân corp
îângreuneazaă functția inimii sț i a vaselor de saâ nge, crescaâ nd astfel tensiunea arterelor.
De vreme ce dieta noastraă este îân mod normal mai bogataă îân sodiu, este importat saă se creascaă
aportul de potasiu sț i saă se reducaă pe caâ t posibil consumul de sare. Prea multaă sare sau sodiu provoacaă
retentția apei îân corp, cresț te volumul saâ ngelui, pune presiune pe peretții arterelor sț i cresț te astfel
tensiunea arterialaă .
→ Fructe care scad tensiunea arterialaă
Înstitutele Natționale de Saă naă tate recomandaă hipertensivilor dieta DASH (Abordaă ri Dietetice Pentru
Stoparea Hipertensiunii). Planul dietei DASH cuprinde fructe, vegetale sț i produse lactate cu un nivel
mic de graă sime, sț i alimente cu un contținut mare de potasiu, calciu sț i magneziu.
Nivelurile mari de potasiu sț i contținutul mic de sodiu din unele fructe pot ajuta la reducerea tensiunii
arteriale sț i a riscului de boli cardiovasculare. Alegerea fructelor potrivite reprezintaă o modalitate
simplaă sț i naturalaă de a mentține tensiunea arterialaă sub control. Reducetți consumul de sare sț i alcool,
evitatți alimentele procesate sț i praă jite.
Datele Anchetei Natționale de Examinare a Saă naă taă tții sț i Nutritției ÎÎÎ indicaă faptul caă aportul crescut de
potasiu din alimente a fost asociat cu un nivel semnificativ mai mic de hipertensiune arterialaă . Mai
mult, o dietaă bogataă îân 8 portții de fructe sț i legume sț i un aport de 4,100 mg de potasiu pe zi a scaă zut
tensiunea arterialaă cu 7.2/2.8 mm Hg la persoanele cu hipertensiune, sț i cu 2.8/1.1 mm Hg la
persoanele cu tensiunea normalaă .
♣ Caisele. 150 g de caise uscate furnizeazaă 63% din doza zilnicaă recomandataă de potasiu, fiind astfel
una din cele mai bune surse naturale de acest mineral. Caisele au un contținut mic de sodiu, graă simi sț i
colesterol.
♣ Avocado. Acest fruct contține o gamaă variataă de vitamine, potasiu sț i graă simi mononesaturate
(bune). ÎÎn plus, avocado contține un tip de alcool gras numit avocadene, care ajutaă la reducerea
tensiunii arteriale. 150 g de avocado contțin 727 mg de potasiu (21% din DZR) sț i 10.5 mg de sodiu.
Desț i este un fruct gras, avocado contține foarte putțin colesterol sț i multe fibre.
♣ Bananele. Caâ teva rondele de bananaă adaă ugate la micul dejun reprezintaă un mod simplu de a
reduce tensiune arterialaă . O bananaă contține 422 mg de potasiu, sț i 17% din doza zilnicaă recomandataă
de Vitamina C. Datoritaă contținutului mare de fibre dietetice, bananele ne ajutaă saă ne simtțim saă tui pe o
perioadaă mai lungaă de timp.
194
♣ Pepenele galben. Este o sursaă excelentaă de Vitaminele A sț i C. 160 g de cubuletțe de pepene galben
contțin 495.5 mg de potasiu.
♣ Portocale și lămâi. Portocalele contțin 326 mg de potasiu sț i deloc sodiu, fiind un fruct foarte bun
pentru hipertensivi. Laă maâ ile contțin potasiu, calciu, fosfor, Vitamina A, C, acid folic sț i fibre.
♣ Grepfruit. Bioflavonoidele din grepfruit sț i alte fructe citrice contribuie ataâ t la scaă derea tensiunii
arteriale, caâ t sț i a colesterolului. ½ grepfruit contține 166 mg de potasiu. Atentție, grepfruit-ul
interactționeazaă cu foarte multe medicamente, mai ales cu cele destinate scaă derii tensiunii arteriale sț i
colesterolului, potentțaând efectul lor. Evitatți consumul de grepfruit dacaă urmatți un tratament
medicamentos, sau consultatți-vaă cu medicul.
♣ Pepenele roșu. 173 g de pepene contține 484 mg de potasiu, precum sț i cantitaă tți semnificative de
magneziu, acid folic, Vitaminele A, C sț i B6.
♣ Prunele uscate. Prunele sunt fructe ideale pentru hipertensivii care au probleme sț i cu greutatea.
O canaă de prune taă iate contțin 1274 mg de potasiu sț i aproape deloc sodiu. ÎÎn plus, aceste fructe contțin
fibre dietetice, care îâncetinesc procesele digestive, dau satțietate sț i promoveazaă astfel scaă derea îân
greutate. Stafidele, smochinele sț i curmalele sunt de asemenea bogate îân potasiu

206. Ceaiul perfect pentru IARNĂ

Iată de ce adeptii medicinei naturiste recomandă acest ceai pentru diminetile sau serile de
iarnă: echinacea actionează practic ca o plantă constructoare pentru sistemul imunitar,
ghimbirul încălzește rapid corpul și este foarte eficient în tratarea simptomelor clasice ale
gripei și răcelii (eliminarea congestiei, febrei și durerilor), socul stimulează transpiratia și
eliminarea toxinelor, iar menta liniștește stomacul, care poate suferi din cauza drenajului
sinusurilor.
Îngrediente
• 1 pliculetț de echinacea
• 1 pliculetț de soc
• 1 pliculetț de mentaă sau busuioc
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• 2 caă ni cu apaă
Preparare
Punetți apa la fiert, sț i caâ nd clocotesț te, adaă ugatți ghimbirul. Laă satți saă fiarbaă 5 minute, apoi adaă ugatți
plantele sț i opritți focul. Punetți capacul sț i laă satți la infuzat 5 minute. Strecuratți, sț i betți acest ceai cald.
♣ Cum functționeazaă
Ceaiul cu ghimbir este foarte eficient îân eliminarea stresului sț i tensiunii, datoritaă aromei sale
reconfortante sț i relaxante. ÎÎn caz caă suntetți deja atins de o afectțiune respiratorie (raă cealaă , tuse, dureri
îân gaâ t), ghimbirul îânmoaie flegma, extinde plaă maâ nii sț i eliminaă dificultatea respiratorie, sț i îân plus
calmeazaă alergia nazalaă sț i accesele de straă nut.
Un alt beneficiu important pentru sezonul rece este capacitatea ghimbirului de a îâmbunaă taă tți
circulatția saâ ngelui sț i de a potoli febra sț i frisoanele. Prin stimularea transpiratției excesive, ghimbirul
ajutaă sț i la eliminarea toxinelor sț i corp sț i accelerarea procesului de vindecare.
Bogat îân antioxidantți, aminoacizi sț i minerale, ceaiul de ghimbir cresț te imunitatea sț i scade riscul de un
posibil infarct prin faptul caă îâmpiedicaă depozitele de graă sime saă îânfunde arterele. ÎÎn plus, scade
colesterolul sț i previne atacul de cord.

195
Nu îân ultimul raâ nd, ceaiul de ghimbir îâmbunaă taă tțesț te absorbtția alimentelor sț i a substantțelor nutritive,
calmaâ nd durerile de stomac, balonarea sț i gazele.
Ceaiurile care contțin echinacea sunt foarte bune pentru perioada rece deoarece previn infectțiile
virale, sț i ajutaă la scurtarea unei gripe sau raă celi deja instalate. Ajutaă mai ales la calmarea durerilor sț i
iritatțiilor îân gaâ t, sț i pentru scurtarea unei raă celi deja instalate.
De secole, fructele sț i florile de soc au fost folosite pentru prevenirea gripei sț i raă celilor. Cercetaă torii
sț tiu acum de ce: socul activeazaă sistemul imunitar prin stimularea productției de citokine – molecule
mici de proteine secretate de celulele imune. Fructele de soc sunt mult mai puternice decaâ t floarea de
soc.
Grepfruitul stimuleazaă digestia sț i tranzitului intestinal sț i ajutaă la eliminarea excesului de apaă din corp
– un alt element important pentru pierderea îân greutate. Contținutul mare de fibre este motivul pentru
care grepfruitul daă senzatția de satțietate dupaă masaă .
Pe laâ ngaă efectul de pierdere îân greutate sț i de detoxifiere, grepfruitul ne furnizeazaă foarte multe
vitamine, antioxidantți sț i alte substantțe nutritive care îântaă resc saă naă tatea sț i îântineresc organismul.

207. 1 singur pahar din acest suc curătă stomacul și crește imunitatea
Acest tonic vegetal este bogat în multivitamine, beta-caroten și antioxidanti care curătă tractul
digestiv de toxine, ajută organismul să se apere împotriva bolilor și a cancerului și vindecă un
gât dureros peste noapte. Lămâia, mărul și ghimbirul sunt cele 3 ingrediente ale acestei
băuturi detoxifiante naturale care poate fi preparată acasă în câteva minute.
Suc pentru curaă tțarea corpului – retțetaă
Îngrediente
• 4 mere
• 1 laă maâ ie
• 5 cm de raă daă cinaă de ghimbir
Preparare
Punetți toate ingredientele îân blender sț i mixatți bine, pentru a obtține o baă uturaă omogenaă , gustoasaă .
Adaă ugatți sț i putținaă apaă , dacaă doritți un suc mai diluat sț i mai usț or la gust. Betți acest suc proaspaă t,
dimineatța, îânainte de micul-dejun. Dupaă primul pahar, sucul va curaă tța corpul sț i îân acelasț i timp va
stimula procesele naturale de detoxifiere ale organismului.Pentru efecte mult mai diverse, putetți
adaă uga sț i 1 morcov sau 1 sfeclaă rosț ie.
♣ Efecte
Dacaă folositți acest suc pe o perioadaă mai lungaă de timp, vetți avea parte de beneficii suplimentare:
îântaă rirea imunitaă tții, cresț terea rezistentței la boli, infectții sț i raă celi, îâmbunaă taă tțirea tranzitului sț i
rezolvarea problemelor digestive. ÎÎn plus, vetți fi plini de energie pe tot parcursul zilei.
Acest suc este o baă uturaă idealaă pentru micul-dejun ierna, deoarece ajutaă la îâncaă lzirea corpului din
interior. Acest efect se datoreazaă ghimbirului, care cresț te circulatția saâ ngelui sț i stimuleazaă procesul de
termogenezaă (producerea caă ldurii sau a energiei calorice) al corpului. ÎÎn plus, este recomandat îân
perioada rece deoarece previne sț i trateazaă raă celile sț i gripa. Caâ nd simtțitți caă se apropie o raă cealaă ,
adaă ugatți putțin mai mult ghimbir.
Merele contțin antioxidantți care protejeazaă nivelului de colesterol bun din saâ nge, motiv pentru care
sunt printre cele mai recomandate fructe pentru bolnavii de inimaă . Raă daă cina de ghimbir reduce
greatța, durerile sț i inflamatțiile, sț i ajutaă de asemenea la calmarea unui stomac deranjat sau a arsurilor
la stomac. Ataâ t ghimbiru caâ t sț i merele, contținutului mare de fibre dietetice, îâmbunaă taă tțesc digestia.
196
208. Ce retete medicinale putem prepara din HREAN
Hreanul ocupă, pe bună dreptate, un loc important în galeria plantelor utilizate de medicina
naturistă pentru întărirea sănătătii și tratarea bolilor. Rădăcina de hrean este unul din cele
mai puternice medicamente ale naturii, mentionată și utilizată acum 2 mii de ani de Plinius
cel Bătrân, și de marele medic al Renașterii Dodens.
Hreanul este folosit pentru infectții, retentția de apaă , tuse, bronsț itaă , pneumonie, articulatții dureroase
sau inflamate, reumatism, tulburaă ri ale vezicii, sciaticaă , gutaă , colici, viermi intestinali la copii, sinuzitaă
sau dureri musculare.
Hreanul tține departe cancerul
La fel ca sț i celelalte plante din familia cruciferelor (varza, broccoli, conopida sț i musț tarul), hreanul
contține compusț i fitonutrientți numitți glucozinolatți, care ajutaă ficatul saă detoxifice excesul de estrogen
sț i carcinogeni. Pe laâ ngaă efectul de eliminare a carcinogenilor, hreanul poate de asemenea suprima
cresț terea tumorilor.
Aceste proprietaă tți au fost cercetate îân numeroase studii, realizate îân mod deosebit pe varzaă sț i
broccoli. Hreanul îânsaă , are de 10 ori mai multți glucozinolatți decaâ t aceste legume. Cercetaă torii de la
Universitatea din Îllinois au descoperit caă nivelul mare de glucozinolatți din hrean ajutaă corpul saă
reziste îâmpotriva cancerului.
Retete medicinale cu hrean
Hreanul se poate consuma ca atare, ras pe raă zaă toare, eventual amestecat cu sfeclaă rosț ie rasaă , putțin
otțet, ulei sț i sare. Aceastaă salataă este idealaă pentru iarnaă , deoarece reduce semnificativ riscul raă celilor,
combate bacteriile sț i amelioreazaă durerile reumatice. Dacaă este folosit îân doze moderate, efectele sale
sunt stimulente. Folosit îân exces, hreanul devine mult prea excitant sț i iritant pentru stomac, rinichi sț i
sistemul nervos. Hreanul trebuie consumat sau folosit ras, deoarece doar asț a se elibereazaă
substantțele vindecaă toare.
Ceai de hrean
Se pun 15-20 g de hrean ras la macerat îântr-un litru de apaă rece. Se lasaă 12 ore (peste noapte).
Dimineatța, preparatul se îâncaă lzesț te usț or, se strecoaraă sț i se bea, paâ naă la 2 caă ni pe zi.
Vin tonic și anti-anemic
Se pun 30 g de hrean ras la macerat îântr-un litru de vin, 24 de ore. Se strecoaraă , sț i se bea caâ te 1
paă haă rel (50 ml), îânainte de mese.
Sirop de hrean pentru copiii anemici, limfatici, fără apetit
Raă daă cina de hrean se taie rondele subtțiri, sț i se amestecaă îântr-un borcaă nel cu putținaă miere sau zahaă r.
Se lasaă peste noapte. Din sucul care se formeazaă , se daă copiilor caâ te 1 linguraă pe zi.
Lapte cu hrean pentru reumatism
Se pun 2 linguri de hrean ras la macerat timp de 2 ore îân 500 ml de lapte fierbinte. Se bea îân fiecare
dimineatțaă, pentru ameliorarea durerilor reumatice.
Hrean cu miere pentru bolile de inimă
Se amestecaă 1 linguraă de hrean ras cu 1 linguraă de miere de albine. Se ia caâ te 1 linguritțaă îân fiecare
dimineatțaă, cu 1 oraă îânainte de micul-dejun. Cura dureazaă 30 de zile. Dupaă o pauzaă de 2 luni, se poate
relua, de maxim 4 ori pe an, 3 ani la raâ nd. Este recomandataă îân special bolnavilor de cardiopatie
ischemicaă dureroasaă , anginaă pectoralaă sț i hipertensiune.
Cataplasme cu hrean pentru afectiuni respiratorii

197
Se rade o raă daă cinaă de hrean sț i se îânfaă sț oaraă îântr-o paâ nzaă de tifon. Se aplicaă pe torace cosț ul pieptului) îân
caz de bronsț itaă acutaă , gripaă , pneumonie sau congestie pulmonaraă , sau pe frunte, îân caz de sinuzitaă .
Băi cu făină de hrean pentru reumatism și inflamații articulare
Se rad caâ teva raă daă cini de hrean, se lasaă la uscat, apoi se dau prin raâ sț nitța de cafea, pentru a obtține o
pulbere. Se folosesț te 1 linguritțaă de pulbere la 1 litru de apaă . Pulberea se pune îântr-un saă culetț de tifon,
care se introduce îân apa fierbinte din cadaă . Se agitaă bine apa. Baia dureazaă 20-30 de minute.
Tinctură de hrean pentru reumatism, nevralgii intercostale
Se pun 20 g de hrean ras la macerat 14 zile îân 100 ml de alcool. La final, se strecoaraă sț i se frictționeazaă
locurile dureroase ale corpului.
Remediu pentru paradontoză
Cei care au paradontozaă sunt sfaă tuitți saă mestece îân fiecare zi caâ te o bucataă de raă daă cinaă de hrean.
Apă de gură antiseptică din hrean
Aceastaă retțetaă se preparaă din frunzele de hrean. Se pun 20 de grame de plantaă la macerat îân 100 ml
de alcool, timp de 10 zile, apoi se strecoaraă . Se dilueazaă cu apaă , sț i se folosesț te ca o apaă de guraă
normalaă .
→ Contraindicatții
Hreanul trebuie evitat de persoanele care au fost diagnosticate cu hipotiroidism, boli
gastrointestinale, hemorozi, ulcere stomacale sau intestinale sau boli renale. Hreanul este de
asemenea contraindicat îân sarcinaă sț i alaă ptare.

209. Un ceai aromat pentru MEMORIE

Majoritatea dintre noi credem că a uita e o consecintă firească a înaintării în vârstă. Foarte
multe persoane asociază episoadele de pierdere a memoriei cu îmbătrânirea, deși, conform
cercetătorilor, sunt mult mai multi factori care pot cauza tulburări de memorie chiar și la cei
tineri: consumul excesiv de alcool, tutun sau droguri, anumite medicamente, privarea de
somn, stresul și depresia, deficitele nutritionale, leziunile la cap sau dementa și atacul
cerebral.
Fie pentru prevenirea, fie pentru tratarea tulburaă rilor de memorie, acest ceai reprezintaă cea mai bunaă
alegere, deoarece contține cele mai eficiente plante pentru îântaă rirea functțiilor cognitive.
Îngrediente
• 2 linguritțe de gingko biloba
• 2 linguritțaă de rozmarin
• 2 linguritțaă de salvie
• 2 linguritțaă de ginseng
• 1 linguritțaă de miere
Preparare
Amestecatți toate plantele, sț i paă stratți-le îântr-o pungaă de haâ rtie de la un ceai vechi, sau îântr-un borcan.
Pentru prepararea unei caă ni de ceai, folositți 1 linguritțaă de amestec sț i 1 canaă de apaă clocotitaă . Laă satți 5-
7 minute la infuzat, apoi strecuratți, sț i servitți cu miere.
♣ Cum functționeazaă
ÎÎntre numeroasele sale beneficii sț i utilizaă ri medicinale, Gingko Biloba are o proprietate importantaă
pentru vaâ rstnici sț i cei afectatți deja de declinul cognitiv: îântaă rirea memoriei. Studiile sț tiintțifice au
descoperit capacitatea uimitoare a acestei plante de a ajuta memoria sț i gaâ ndirea la persoanele cu
Alzheimer sau dementțaă vascular, prin protejarea celulelor nervoase afectate. Gingko biloba
198
îâmbunaă taă tțesț te capacitatea de îânvaă tțare, memorare, comportare socialaă , de a desfaă sț ura activitaă tți
zilnice, sț i reduce totodataă staă rile de depresie.
Testele de laborator arataă de asemenea abilitatea acestei plante de a îâmbunaă taă tți circulatția saâ ngelui
de-a lungul sistemului nervos central sț i implicit a dezvoltaă rii generale a creierului sț i a functțiilor
cognitive.
Aceste efecte se datoreazaă contținutului de flavonoide sț i terpenoide, 2 substantțe chimice care contțin
antioxidantți cu rol important îân combaterea radicalililor liberi cauzatori de boli precum Alzheimer
sau dementțaă. Numeroasele studii care confirmaă eficientța acestei plante îân potentțarea memoriei la
persoanele adulte continuaă saă stimuleze interesul cercetaă torilor..
Studiile realizate pe sț oarecei de laborator au demonstrat eficientța ginsengului îân tratarea
tulburaă rilor de memorie. Acesț tia s-au descurcat semnificativ mai bine la testele de labirit dupaă ce au
primit doze de ginseng. Astfel s-a descoperit caă ginsengul activeazaă activitaă tțile neurotransmitțaătoare
care stimuleazaă memoria.
Studiile sț tiintțifice confirmaă astaă zi efectul de îâmbunaă taă tțire a memoriei a rozmarinului, sustținut de
medicina popularaă de sute de ani. La fel ca sț i gingko biloba, rozmarinul are proprietaă tți antioxidante
remarcabile care neutralizeazaă radicalii liberi. Un studiu sugereazaă caă atunci caâ nd este utilizat îân
aromaterapie, rozmarinul reduce nivelurile de cortizol sț i implicit staă rile de anxietate. Combinat cu
alte uleiuri esentțiale, uleiul de rozmarin ajutaă la ameliorarea stresului, cresț te capacitatea de
concentrare sț i memorare.
Expertții cred caă salvia contține ingrediente active care influentțeazaă procesul de transmitere a
mesajelor din interiorul creier. Oamenii de sț tiintțaă de la Universitatea Newcastle sț i Northumbria au
testat 44 de persoane administraâ ndu-le salvie sț i un placebo. Rezultatele au araă tat caă cei care au luat
salve au avut o performantțaă mai bunaă la un test de memorie. Acesț tia sunt saă îândreptaă tțitți saă creadaă caă
salvia are beneficii potentțiale sț i pentru persoanele cu Alzheimer, deoarece experimentele au araă tat caă
salvia cresț te nivelul unor substantțele chimice din creier care scade atunci caâ nd o persoanaă este
afectataă de Alezheimer.

210. Alimentele care scad rapid COLESTEROLUL

Deși corpul nostru are nevoie de o anumită cantitate de colesterol pentru a functiona normal,
niveluri prea mari de colesterol rău în sânge pot pune în pericol sănătatea, crescând riscul de
boli cardiovasculare, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral.
Îndustria farmaceuticaă a produs îân ultimii ani nenumaă rate medicamente pentru scaă derea
colesterolului, îânsaă toate au efecte daă unaă toare pe termen lung. Hipercolesterolemia poate fi tținutaă
sub control prin alimentatție sț i remedii naturiste pe bazaă de plante, care sunt lipsite de efecte
secundare.
Usturoi, ovăz și nuci
Usturoiul este unul din cele mai eficiente remedii naturale pentru reglarea nivelurilor de colesterol sț i
tensiune arterialaă . Este un medicament eficient, ieftin sț i sigur pentru sistemul cardiovascular. Pentru
efecte maxime sț i pe termen lung, usturoiul trebuie consumat crud, ca atare, sau adaă ugate la salate sau
la finalul maâ ncaă rurilor preparate termic.
Ovaă zul sț i nucile sunt de asemenea o terapie naturalaă bunaă pentru un nivel mare de colesterol îân
saâ nge. Fibrele din ovaă z absorb excesul de colesterol sț i îâl tține departe de fluxul sangvin, unde produce
cele mai mari daune. 1 canaă de fulgi de ovaă z contțin aproximativ 6 g de fibre solubile. Dacaă adaă ugatți la
ovaă zul fiert sț i fructe, precum banane sau mere, vetți avea un aport crescut de fibre cu îâncaă 4 g.
199
 Consumatți caâ te 1 canaă de fulgi de ovaă z la micul dejun sau la cinaă – fiertți cu apaă , lapte, sau adaă ugatți îân
cereale, briosț e, budincaă cu mere sau alte retțete.
Cantitaă tți mici de nuci (4-5 mieji pe zi), migdale, alune, fistic sau caju pot reduce colesterolul cu 18%.
Bogate îân acizi grasț i polinesaturatți, nucile mentțin de asemenea vasele de saâ nge saă naă toase. Nu
exageratți cu nucile, deoarece sunt bogate îân calorii. Alte alimente bogate îân fibre sunt: fasolea, perele,
orzul sț i prunele.
Peștele și semintele de in
Pesț tele este o sursaă bogataă de acizi grasț i Omega-3, care scad tensiunea arterialaă , colesterolul, sț i
implicit riscul de formare a cheagurilor de saâ nge. La persoanele care au avut deja un atac de cord,
uleiul de pesț te sț i Omega-3 reduc riscul de deces subit. Asociatția Americanaă a Înimii recomandaă cel
putțin 2 portții de pesț te pe saă ptaă maâ naă . Cel mai mare nivel de Omega-3 se gaă sesț te îân somon, hering,
sardine sț i ton. Preparatți pesț tele pe graă tar sau la cuptor, pentru a evita adaă ugarea de graă simi
nesaă naă toase. Dacaă nu vaă place pesț tele, putetți lua cantitaă tți semnificative de Omega-3 din semintțele de
in, maă cinate prin raâ sț nitța de cafea.
Portocale și mandarine
Mao Shing Ni, un sustținaă tor al medicinei chineze sustține studiile care au demonstrat caă 3 mere pe zi
timp de 3 luni pot reduce permenent nivelul de colesterol cu 20%.
Pentru a ataca colesterolul raă u, Mao Shing Ni recomandaă consumul de portocale sau mandarine,
deoarece îân coaja acestora se regaă sesc compusț i care pot aduce colesterolul la un nivel saă naă tos.
Ulei de măsline și avocado
Desț i sunaă ridicol saă luptți îâmpotriva graă simii cu graă sime, trebuie mentționat caă nu tot colesterolul este
la fel. Uleiul de maă sline, de pildaă , este bogat îân graă simi care sunt considerate saă naă toase pentru inimaă ,
sț i foarte eficiente îân combaterea colesterolului raă u. ÎÎnlocuitți uleiul de floarea-soarelui (folosit de
obicei) cu ulei de maă sline, sț i folositți-l ataâ t la salate, caâ t sț i la gaă tit. Avocado este un alt aliment bogat îân
graă simi saă naă toase, care pot reduce nivelul colesterolului cu 17%.
Pentru ca aceste alimente saă îâ sți exercite efectele de scaă dere a colesterolului, este nevoie sț i de alte
schimbaă ri saă naă toase îân dieta zilnicaă sț i stilul de viatțaă. De pildaă , foarte important este evitarea
alimentelor care contțin graă simi saturate (carnea, produsele lactate grase sț i unele uleiuri, margarina,
torturile). Aceste graă simi cresc graă simile rele din saâ nge sț i le scad pe cele bune. Renuntțatți la fumat, la
consumul excesiv de alcool sț i la sedentarism.

211. Drojdia de bere, printre cele mai sănătoase alimente

Drojdia de bere se numără printre cele mai sănătoase alimente. Pe lângă faptul că este un
produs la un pret foarte accesibil, o poti consuma proaspătă sau uscată și să ai parte de
aceleași beneficii pentru sănătate.
Bogată în vitamine
Drojdia de bere contține multe vitamine (B, E, D, H), dar sț i numeroase minerale de care organismul
taă u are nevoie îân fiecare zi, pentru buna functționare. Drojdia de bere mai contține proteine, lipide sț i
glucide.
O curaă cu drojdie de bere dureazaă îântre 10 sț i 30 de zile, cu o saă ptaă maâ naă pauza dacaă vrei saă repetți
procesul. Aflaă toate beneficiile pe care tți le poate oferi o astfel de curaă sț i cum se tține:
Drojdia de bere previne bolile cardiovasculare, ajutaă la tratarea bolilor de piele (inclusiv acnee,
alopecie, psoriazis sau eczeme), mentține saă naă tatea paă rului sț i a unghiilor, trateazaă ulceratțiile vaginale

200
sț i anale, poate preveni diferite tipuri de cancer (de prostataă , de ficat, de piele, de gaâ t), ajutaă la tratarea
hepatitelor, ajutaă la vindecarea bolilor infectțioase.
Drojdia mai are sț i alte proprietaă tți: ajutaă la reglarea florei intestinale, regleazaă secretția de insulinaă ,
trateazaă insomniile, consolideazaă sistemul osos îân special la copii, îântaă resț te arterele sț i te ajutaă saă
slaă besț ti.
Drojdia de bere mai este folositaă pentru tratarea diareei sau pentru tratarea raă celilor de sezon,
datoritaă proprietaă tților sale anti-infectțioase.
Cum consumi drojdia de bere
Dacaă vrei saă tții o curaă cu drojdie de bere proaspătă, atunci consumaă o linguritțaă de drojdie frecataă cu
2 linguritțe de miere de albine (caâ t mai curataă , preferabil nu din comertț) frecate paâ naă s-a format o
pastaă omogenaă . Îa 3 portții preparate astfel pe zi, pe stomacul gol, îânaintea meselor principale.
Pentru drojdia uscată, trebuie mai îântaâ i s-o dizolvi pe aceasta îân suc natural proaspaă t de fructe sau
de legume (potți folosi sț i ceai). Dizolvaă 2 linguritțe de drojdie uscataă îântr-un litru de suc sau ceai, pe
care îâl bei îân 3 reprize, îânaintea meselor principale. Dacaă îâ tți raă maâ ne din amestec, îâl potți paă stra o zi la
frigider.

212. Balsam natural pentru CĂLCÂIE USCATE sau CRĂPATE

Tot mai multe femei suferă astăzi de neplăcerile provocate de uscarea excesivă a pielii, în
special la nivelul călcâielor. Atunci când pielea de pe călcâie se întărește și se usucă, riscul de
crăpare într-un mod dureros și inestetic este foarte mare.Netratate corespunzaă tor, caă lcaâ iele
craă pate pot duce la probleme mult mai grave, precum aparitția unor infectții fungice. Îndiferent de
cauza fisuraă rii pielii de pe caă lcaâ ie, îâncercatți acest balsam natural care poate fi folosit zilnic.
Îngrediente
• 1-2 linguri de lapte gras
• 1 canaă de miere de albine
• sucul de la ½ portocalaă
Preparare
ÎÎncaă lzitți scurt mierea de albine îân apaă caldaă , pentru a putea fi amestecataă mai usț or cu laptele sț i sucul
de portocale. Combinatți toate ingredientele, paâ naă obtținetți o masaă finaă , cremoasaă sț i perfect omogenaă .
ÎÎnainte de aplicarea acestei cremei, îânmuiatți picioarele îân apaă caldaă sț i frecatți-le cu o piatraă ponce,
pentru a îândepaă rta caâ t mai mult din pielea moartaă de la suprafatțaă. Tamponatți apoi caă lcaâ iele cu
tincturaă de gaă lbenele sț i dupaă 10 minute, aplicatți un strat gros de cremaă sț i masatți usț or. Laă satți crema
45 de minute, paâ naă caâ nd toate proprietaă tțile ingredientelor se absorb complet îân piele.
Putetți folosi acest balsam sț i pentru buze craă pate sau pentru alte zone de piele uscataă de pe corp.
Mierea hidrateazaă pielea sț i o protejeazaă de bacterii. Laptele furnizeazaă necesarul de Vitamina A
pentru ca pielea saă se refacaă , iar sucul de portocale oferaă Vitamina C sț i stimuleazaă producerea de
colagen natural.

213. Plante și alimente pentru durere și inflamatii, care pot înlocui

IBUPROFENUL
Doze mari de calmante și anti-inflamatoare sintetice precum Ibuprofen sau Diclofenac,
administrate pe termen lung, cresc riscul de atac de cord, probleme cardiace și vasculare,
anemie, tulburări digestive sau chiar perforarea mucoasei stomacului.Unul din medicamente cel
mai des folosite pentru dureri sț i a inflamatții este Îbuprofenul. Acesta se vinde îân farmaciile din
201
îântreaga lume ca un calmant eficient pentru durerile de artritaă , de cap, musculare sau menstruale,
pentru febraă sau inflamatții. Foarte multți cercetaă tori au caă utat suplimente naturale pentru dureri sț i
inflamatții, care saă poataă îânlocui Îbuprofenul. Remediile naturiste recomandate mai jos nu au efecte
secundare. Cu toate acestea, trebuie consultat medicul îânainte de a urma un tratament naturist.
♣ Uleiul de maă sline
Noi cercetaă ri sugereazaă caă uleiul de maă sline poate fi folosit ca un îânlocuitor eficient pentru Îbuprofen.
Dieta Medieteraneanaă , care include foarte mult ulei de maă sline extra-virgin, s-a dovedit a fi una din
cele mai benefice pentru saă naă tatea umanaă . Desț i nu actționeazaă la fel de rapid ca Îbuprofenul, uleiul de
maă sline nu are efecte secundare, sț i poate fi folosit consumat, pe termen lung. Folositți-l crud, îân salate
sau cu braâ nzaă sț i rosț ii, sț i nu praă jit.
♣ Uleiul de taă maâ ie
Acest ulei este obtținut din raă sț ina copacului de taă maâ ie Boswellia care cresț te îân zone din Asia, Africa de
Nord sț i Orientul Mijlociu. Uleiul de taă maâ ie se gaă sesț te îân farmaciile din îântreaga lume. Acidul Boswellic
pe care îâl contține îâmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui la nivelul articulatțiilor, îâmpiedicaâ nd astfel
paă trunderea celulele albe de saâ nge sț i aparitția inflamatțiilor. Uleiul de taă maâ ie ajutaă îân special la
ameliorarea durerilor de osteoartritaă , artritaă reumatoidaă , boli intestinale inflamatorii, astm sț i dureri
de cap, sț i actționeazaă ca un sedativ blaâ nd.
♣ Capsaicina
Atunci caâ nd simtțim o durere, o substantțaă numitaă “P” duce semnalele dureroase la creier.
Capsaicina intervine îân acest proces, ajutaâ nd la îâncetinirea durerii. Capsaicinaă este substantța activaă
regaă sitaă îân ardeii iutți rosț ii, sț i poate fi folositaă ca un tratament extern pentru durerea de spate, de
umaă r, de musț chi, sț i de articulatții. Unguentele, cremele sț i gelurile cu capsaicinaă se pot gaă si la
magazinele naturiste, sau se pot prepara acasaă . O altaă variantaă , mai simplaă , este saă zdrobitți caâ tțiva
ardei iutți sț i saă -i aplicatți direct pe locul dureros, ca o compresaă . Se aplicaă de 3-4 ori pe zi. Spaă latți bine
maâ inile dupaă utilizarea acestei substantțe, deoarece usturaă foarte tare sț i poate irita pielea.
♣ Turmericul
Curcuma este ingredientul activ din turmeric, un condiment care provine din Îndia, sț i care a fost
folosit de sute de ani îân medicina Ayurveda. Are o actțiune asemaă naă toare Capsaicinei din ardeii iutți,
anume blocheazaă transmisia substantței “P”. ÎÎn plus, turmericul are capacitatea de a bloca anumite
proteine care produc inflamatții îân corp. Poate fi folosit extern pentru durerile de artritaă , sau
consumat sub formaă de ceai, cu lapte, sau presaă rat îân maâ ncaă ruri.
♣ Ghimbirul
Ghimbirul face parte din aceeasț i familie cu turmericul, sț i este foarte eficient îân reducerea
inflamatțiilor, îâmbunaă taă tțirea circulatției sangvine sț i îân mod special îân tratarea durerilor articulare.
Pulberea de ghimbir se poate administra sub formaă de capsule. Raă daă cina de ghimbir se poate folosi la
prepararea ceaiurilor sau maâ ncaă rurilor, sau se poate rade sț i aplica extern, pe locurile dureroase, ca o
compresaă .
♣ Gheara maâ tței
Aceastaă plantaă cresț te îân America de Sud sț i contține ingrediente anti-inflamatoare, care blocheazaă
productția unui hormon numit prostaglandinaă , responsabil cu dezvoltarea inflamatțiilor sț i aparitția
durerii. Gheara maâ tței are îân compozitția ei alcaloizi, polifenoli, triterpeni, glicozide sț i fitosteroli, care
au proprietaă tți antioxidante, antiseptice, imunostimulatoare sț i antitumorale.
Putetți gaă si aceastaă plantaă îân farmacii, sub formaă de capsule. Se iau caâ te 3 capsule pe zi, pentru
ameliorarea durerilor. Supradozajul poate cauza diaree.
202
♣ Scoartța de salcie
Aceastaă plantaă este un precursor al aspirinei. Scoartța de salcie albaă contține salicinaă , care atunci caâ nd
ajunge îân stomac, se transformaă îân acid salicilic. Din acest motiv salcia a fost numitaă aspirina vegetalaă .
Spre deosebire de forma sinteticaă , aceasta amelioreazaă durerea, reduce inflamatția sț i febra faă raă saă irite
stomacul. Scoartța de salcie se poate administra sub formaă de ceai sau tincturaă .
♣ Uleiuri esentțiale
Uleiurile esentțiale sunt capabile saă combataă una din cele mai comune forme de durere: durerea de
cap, cauzataă de stres, de suprasolicitare sau de alimentatția sț i stilul de viatțaă haotic. Acestea
functționeazaă pe trei niveluri: chimic, senzorial sț i psihic. Cele mai bune uleiuri esentțiale pentru durere
sunt: uleiul de musț etțel (relaxant muscular), uleiul de lavandaă (usț ureazaă durerile), uleiul de salvie
(scade ritmul inimii sț i tensiunea arterialaă , reduce stresul sț i tensiunea).
♣ Alimentatția
Studiile au araă tat caă lipsa de magneziu, calciu sț i Vitamina A pot cauza aparitția durerilor sț i
inflamatțiilor. Consumatți alimente bogate îân aceste substantțe nutritive, sau luatți un supliment, la
recomandarea medicului. Pentru reducerea incidentței durerilor, putetți lua de asemenea ulei de pesț te
bogat îân Omega-3 (1000 mg pe zi).

214. SUCUL de CEAPĂ – utilizări medicinale nebănuite

Deși nu pare o propunere foarte atractivă pentru papilele gustative, sucul de ceapă este
considerat o băutură cu puteri miraculoase pentru sănătate.
Ceapa scade tensiunea, colesterolul sț i riscul de cancer
La fel ca sț i usturoiul, ceapa este foarte bogataă îân alicinaă – un compus sulfuros care scade tensiunea
arterialaă sț i colesterolul, reduce riscul bolilor de inimaă sț i a cancerului. Alicina a fost clasificataă ca un
inhibitor al unei enzime lactat dehidrogeazaă , principala enzimaă detectataă îân metabolismul cancerului
celular. (E.J. Hoffman, “Enzyme Înhibitors for Cancer Cell Metabolism” in Townsend Letter for Doctors
& Patients, May, 1997).
Ceapa are de asemenea o concentratție puternicaă de quercetinaă – o substantțaă cu proprietaă tți anti-
inflamatorii, sț i crom – care ajutaă la reglarea nivelului de zahaă r din saâ nge. Contține Vitamina C, fibre
dietetice, mangan, Vitamina B6, tripoftan, acid folic, potasiu, fosfor, cupru, beta-caroten, luteinaă ,
zeaxantinaă sț i altți antioxidantți importantți.
Datoritaă acestui contținut nutritțional impresionant, sucul de ceapaă poate fi lesne considerat un
adjuvant puternic pentru îântaă rirea sistemului imunitar sț i reducerea riscului de boli cardiovasculare sț i
canceroase.
→ Cum se preparaă sucul de ceapaă
Sucul de ceapaă se poate obtține cu ajutorul unui blender, sau manual, dupaă ce ceapa se rade pe
raă zaă toare sț i se stoarce printr-un tifon. Desț i este foarte saă naă tos, sucul de ceapaă nu are un gust tocmai
plaă cut. Se poate servi cu putținaă miere, sau se poate adaă uga la salate. Vestea bunaă este nu îântotdeauna
trebuie saă bem acest suc pentru a-i extrage beneficiile.
♣ Căderea părului
Numeroase studii au araă tat caă sucul de ceapaă accelereazaă cresț terea paă rului sț i caă poate inclusiv
combate chelia. Este de asemenea considerat unul din cele mai bune remedii la domiciliu pentru
maă treatțaă sț i caă derea paă rului. Sucul de ceapaă se aplicaă pe pielea capului sț i se lasaă caâ teva ore, apoi paă rul
se spalaă cu sț ampon.
♣ Icter
203
ÎÎnainte de aparitția medicamentelor, icterul era tratat cu ajutorul sucului de ceapaă rosț ie. Se taie ceapa
îân sferturi sț i se lasaă la îânmuiat peste noapte îân suc de laă maâ ie. A doua zi, lichidul rezultat se bea cu
putținaă sare sț i piper.
♣ Hemoragii nazale
Saâ ngeraă rile nazale pot fi oprite rapid prin picurarea a 3-4 picaă turi de suc de ceapaă îân fiecare naraă .
♣ Febră
Dacaă avetți febraă , aplicatți pe frunte o bucataă de caâ rpaă îânmuiataă îân suc de ceapaă . Laă satți compresa paâ naă
caâ nd febra scade sț i temperatura corpului revine la normal.
♣ Eczeme
Sucul de ceapaă este extrem de eficient sț i pentru tratarea unor afectțiuni ale pielii: eczeme, infectții
fungice sau iritatții ale pielii, datoritaă efectului calmant. Se aplicaă putțin suc de ceapaă pe zona afectataă .
♣ Pietre la rinichi
Combinati putin suc de ceapă căldut cu putin zahăr, și beti acest amestec câteva zile la rând.

215. Alergia nazală – remedii naturiste

Alergiile au devenit una din cele mai misterioase afectiuni ale momentului. Medicii nu reușesc
să descopere nici cauza simptomelor asociate cu o alergie, nici un tratament eficient, care să
rezolve problema definitiv. Spray-urile nazale din farmacii nu pot fi folosite mai mult de 3 zile
la rând, și nici pe termen lung.
Nasul îânfundat sț i rinoreea (scurgerile nazale) sunt cele mai frecvente simptome ale unei alergii
nazale, urmate de episoade severe de straă nut, maâ ncaă rimi ale ochilor sau laă crimarea excesivaă sț i
secretțiile postnazale.
Tinctură de urzică. Urzica este probabil cea mai bunaă plantaă pe care o avem la îândemaâ naă pentru
tratarea alergiilor de orice fel. Efectele sale benefice se datoreazaă actțiunii sale antihistaminice
naturale, comparabile cu medicamentele sintetice. ÎÎn plus, urzica ajutaă la purificarea saâ ngelui,
actționaâ nd astfel ca un adjuvant îân tratarea multor boli.
Se umple 1 borcan de 1 litru cu urzici tinere tocate maă runt, sț i peste ele se toarnaă vodcaă , caâ t saă se
umple recipientul. Se îânchide ermetic sț i se lasaă la macerat 3 saă ptaă maâ ni, apoi se strecoaraă . Se pun caâ te
3-4 picaă turi de tincturaă de urzici îân fiecare naraă , de 5-6 ori pe zi.
Ceai de urzică. O variantaă mai simplaă a tincturii de urzicaă este ceaiul. Se pot bea caâ te 2-3 caă ni, sau
chiar caâ te 1 litru de ceai pe zi, 1-2 saă ptaă maâ ni. Are efecte bune sț i pentru alergia la praf, polen (rinita
alergicaă ), sau mucegai.
Ceai mixt. Amestecatți urmaă toarele plante îân cantitaă tți egale: coada-sț oricelului, trei-fratți-paă tatți,
lavandaă , talpa gaâ sț tei sț i raă daă cinaă de brusture. Se pune 1 linguritțaă de amestec de plante la infuzat îântr-o
canaă cu apaă fierbinte. Se beau caâ te 2-3 caă ni pe zi. O altaă variantaă de ceai mixt se poate prepara din:
trei-fratți-paă tatți, raă daă cinaă de paă paă die, raă daă cinaă de cicoare, flori de soc sț i urzicaă .
Apă cu sare și lămâie. Se pune ½ linguritțaă de sare de mare sț i 3-4 picaă turi de suc de laă maâ ie îântr-o
jumaă tate de pahar de apaă caldaă . Cu solutția rezultataă se fac instilatții nazale, de mai multe ori pe zi.
Putetți folosi un vas neti sau o seringaă . Sau putetți pune putținaă solutție îân caă usț ul palmei, din care saă
tragetți pe fiecare naraă , pentru curaă tțarea caă ilor nazale.

216. Cele mai bune plante și alimente pentru CIRCULATIA SÂNGELUI

204
Am selectat cele mai populare plante și alimente recomandate de medicii naturiști pentru
prevenirea și tratarea bolilor sistemului cardio-vascular, precum și pentru mentinerea sub
control a simptomelor asociate acestora.
♣ Usturoiul
Usturoiul a fost folosit de secole pentru mentținerea saă naă taă tții sistemului cardiovascular. Vechii
egiptenii au descoperit peste 200 de utilizaă ri ale acestei plante, sț i chiar sț i astaă zi, medicii naturisț ti din
îântreaga lume folosesc usturoiul ca o maă suraă preventivaă naturalaă pentru o serie de probleme
cardiovasculare.
1 caă tțel de usturoi pe zi (preferabil crud, mestecat bine) ajutaă la scaă derea colesterolului raă u sț i la
cresț terea nivelului de colesterol bun. Astfel, consumul regulat de usturoi proaspaă t a fost asociat cu un
risc mai mic de boli de inimaă sț i hipertensiune arterialaă .
Caâ teva studii au evidentțiat de asemenea modul îân care usturoiul poate fi eficient îân reglarea tensiunii
arteriale, îâmbunaă taă tțirea circulatției saâ ngelui sț i prevenirea formaă rii de cheaguri de saâ nge
(aterosclerozaă ).
♣ Cayenne
Acest condiment indian a caă paă tat o faimaă impresionantaă îân ultimii ani sț i la noi îân tțaraă , alaă turi de
ghimbir sț i turmeric. Folosit zilnic, acest piper actționeazaă ca un stimulent pentru circulatția sangvinaă sț i
functția sistemului cardiovascular. Cayenne este renumit pentru capacitatea sa de a opri un atac de
cord, de a calma palpitatțiile sț i de a îântaă ri inima.
Unele cercetaă ri au araă tat caă piperul Cayenne ajutaă la ameliorarea tulburaă rilor de circulatție a saâ ngelui,
la reconstruirea de celule rosț ii, la îândepaă rtarea plaă cilor din artere sț i la hraă nirea inimii cu nutrientți
importantți.
1 vaâ rf de cutțit de piper Cayenne zilnic poate preveni bolile cardiovasculare, îâmbunaă taă tțind
semnificativ circulatția saâ ngelui sț i saă naă tatea inimii.
Capacitatea sa de a stimula circulatția saâ ngelui este esentțialaă ataâ t pentru prevenirea bolilor
cardiovasculare, caâ t sț i pentru îâmbunaă taă tțirea digestiei sț i absorbtției substantțelor nutritive.
♣ Cacao
Acum sț tim de ce ciocolata neagraă este ataâ t de des citataă ca un stimulent bun pentru saă naă tatea
sistemului cardiac sț i vascular. Pulberea de cacao are un impact pozitiv asupra tensiunii arteriale,
oferind corpului o dozaă bunaă de magneziu – care actționeazaă ca un agent de-stresant.
Studiile sț tiintțifice au confirmat eficientța extractelor de cacao îân ceea ce privesț te prevenirea bolilor de
inimaă , datoritaă contținutului bogat de antioxidantți, care luptaă îâmpotriva daunelor provocate de
radicalii liberi, sț i care protejeazaă îâmpotriva unei game variate de boli cardiovasculare. Ciocolata
neagraă cu un contținut mare de cacao (70%) este cea mai bunaă .
♣ Talpa gaâ sț tii
Dintre plantele are fac minuni pentru inimaă , talpa gaâ sț tii este una din cele mai importante. Aceasta
actționeazaă deopotrivaă ca un sedativ blaâ nd sț i ca un stimulent pentru inimaă . Datoritaă proprietaă tților
sale care sustțin saă naă tatea inimii, talpa gaâ sț tii a fost numitaă planta inimii, sau “cardiaca” de latini sț i
grecii antici. ÎÎn vechime, planta era administrataă pacientților cu palpitatții sț i dureri îân piept, iar astaă zi
este inclusaă îân multe tonice pentru inimaă . Talpa gaâ sț tii contține o cloruraă de calciu naturalaă sț i non-
toxicaă , extrem de utilaă pentru saă naă tatea inimii. Se poate administra sub formaă de ceai sau tincturaă ,
conform prospectului.
♣ Paă ducelul

205
Paă ducelul este una din plantele cu o eficientțaă doveditaă îân prevenirea sț i tratarea diferitelor probleme
de naturaă cardiovascularaă , precum: anginaă , palpitatții sau aritmie, hipertensiune arterialaă ,
aterosclerozaă , insuficientțaă cardiacaă congestivaă sau chiar indigestie.
Paă ducelul contține foarte multți antioxidantți puternici care îântaă resc vasele de saâ nge sț i stimuleazaă
circulatția. O revizuire recentaă a 14 studii a demonstrat caă aceastaă plantaă este extrem de eficientaă îân
mentținerea sub control sț i îâmbunaă taă tțirea simptomelor asociate cu insuficientța cardiacaă cronicaă .
Luate zilnic, preparatele de bazaă de paă ducel pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale, a anxietaă tții, a
depozitelor de graă simi îân saâ nge sț i plaă ci, sț i a riscului de multe alte tulburaă ri ale sistemului cardiac sț i
vascular.

217. Ceaiul femeilor la menopauză sau premenopauză

Menopauza este o stare fiziologică normală care survine între 45 și 50 de ani, odată cu
încetarea definitivă a ciclului menstrual. Foarte multe femei vorbesc despre o stare de
premenopauză care precede menopauza, caracterizată prin menstruatii neregulate, anxietate,
irascibilitate, astenie, ameteală sau depresie psihică.
Menopauza este o perioadaă dificil de traversat pentru o femeie, deoarece la simptomele enumerate
mai sus, se adaugaă mult mai multe neplaă ceri sț i un disconfort maxim, care îâi afecteazaă sț i pe cei din jur,
provocat de o stare de hipersensibilitate, transpiratții nocturne sț i bufeuri (valuri de caă lduraă ),
palpitatții, tulburaă ri respiratorii, sau edeme.
Existaă numeroase plante medicinale sț i produse fitoterapeutice care pot contribui la reducerea sț i
ameliorarea simptomelor supaă raă toare provocate de vaâ rsta menopauzei.
Îngrediente
• flori de salcaâ m (20 g)
• flori de soc (20 g)
• raă daă cinaă de lemn-dulce (20 g)
• raă daă cinaă de cerentțel (20 g)
• boabe de ienupaă r (20 g)
• pelin (10 g)
Preparare
Se combinaă bine toate aceste plante. Se ia 1 linguraă de amestec sț i se pune la macerat 3 ore îântr-o canaă
cu apaă rece. Dupaă cele 3 ore, se pune totul la fiert 5 minute la foc mic. Se mai lasaă 10 minute îân repaus,
apoi se strecoaraă . Se beau caâ te 2-3 caă ni de ceai pe zi.
Putetți prepara cel mult 1 litru de ceai îântr-o zi. Acesta se paă streazaă la frigider, iar îânainte de fiecare
consum, se îâncaă lzesț te.
Acesta este un ceai foarte bun pentru femeile aflate îân perioada “tulburaă toare” a menopauzei. Are
efecte calmante, linisț titoare sț i reglatoare asupra sistemului hormonal sț i nervos.
Alte specii de plante care pot fi folosite îân tratamentul profilactic sț i curativ al simptomelor de
menopauzaă sț i premenopauzaă , îân functție de sursa lor (tulburaă ri circulatorii, cardiace, respiratorii,
hormonale), sunt:
– talpa-gaâ sț tei
– salvia
– urzica
206
– roinitța
– coada-calului
– cretțisț oara
– pelinul
– arnica
– paă ducelul
– sunaă toarea
– rozmarinul
– valeriana
Acestea pot fi folosite sub formaă de ceai sau tincturaă , îân functție de recomandarea medicului personal.
218. Sucuri pentru ficat și digestie – 2 retete
Aceste retete aduc beneficii întregului corp, nu doar sistemului digestiv și ficatului. Contin
fructe, legume și semintele, și sunt foarte bune pentru detoxifierea și tonifierea organismului.
Retțeta 1
• 1 laă maâ ie
• 1 grepfruit
• 4 caă tței de usturoi
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• 2 linguri de de in maă cinate
• ½ linguritțaă de semintțe de chimen maă cinate
• frunze de mentaă
• 500 ml de apaă
Se pun toate ingredientele îântr-un blender, cu putțin apaă . Se mixeazaă paâ naă caâ nd rezultaă un suc gros.
Acesta se amestecaă apoi cu 500 ml de apaă , sț i se bea pe parcursul zilei.
Retțeta 2
• 125 g de varzaă
• 25 g de tțelinaă
• 1 paraă
• 1 laă maâ ie
• 1 bucaă tțicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• 2 caă ni de apaă
Se amestecaă toate ingredientele îântr-un blender sau robot, sț i se bea sucul rezultat.
Aceste sucuri se beau de regulaă dimineatța, alternaâ nd zilnic cele 2 retțete. Se poate face o curaă de
detoxifiere de 3-5 zile.
♣ Efecte
Conform cercetaă rilor sț tiintțifice, lămâia este foarte bogataă îân anumitți acizi care îâmbunaă taă tțesc digestia
sț i mentține buna functționare a ficatului. Sucul de laă maâ ie are proprietaă tți antiseptice prin care previne
formarea de bacterii daă unaă toare îân tractul digestiv.
Ghimbirul este unul din acele alimente care pot face foarte multe lucruri bune pentru saă naă tatea
noastraă . Studiile au araă tat caă ghimbirul are un efect important îân ceea ce privesț te recuperarea unui
ficat afectat, prin reducerea rezistentței la insulinaă sț i prevenirea inflamatțiilor.

207
Grepfruit-ul contține antioxidantți care sustțin saă naă tatea celulei hepatice. Sucul de grepfruit previne
aparitția problemelor metabolice sț i reduce graă simea din corp – unul din factorii declansț atori
principali ai ficatului gras (acumulare de graă sime la nivelul ficatului).
Semintele de in contțin multți antioxidantți care au un impact pozitiv îân reducerea graă simii acumulate
îân ficat.
Usturoiul este o sursaă excelentaă de proteine, aminoacizi sț i metabolitți care protejeazaă ficatul de
substantțe daă unaă toare.
Ataâ t usturoiul, caâ t sț i varza contțin sulf mineral care joacaă un rol important îân detoxifierea ficatului.
Alte alimente bogate îân sulf care sprijinaă functția ficatului sunt: broccoli, conopida, ridichea sț i ceapa.
ÎÎn plus, varza este foarte bunaă pentru calmarea durerilor de stomac sț i refacerea mucoasei gastrice
lezate îân caz de ulcer sau gastritaă .
Semintțele de chimen pot ajuta la reglare a foarte multe functții din corp. Acestea stimuleazaă îân mod
special ficatul saă producaă bilaă , un element important pentru digestie.

219. OVĂZUL – un leac pentru multe boli

În tot mai multe zone din lume, fulgii de ovăz au devenit noul trend în materie de mic-dejun-
uri sănătoase, însă beneficiile lor nu se opresc aici. Aceste cereale pot fi folosite în scopuri
medicinale variate, datorită continutului nutritiv foarte bogat.
Ovaă zul are un efect benefic îân ceea ce privesț te reglarea nivelului de colesterol, zahaă r din saâ nge sț i
tensiune arterialaă . Fulgii de ovaă z sunt un remediu digestiv excelent, care ajutaă la reglarea tranzitului
intestinal sț i combaterea constipatției cronice. Nutritționisț tii consideraă caă ovaă zul sustține procesele de
recuperare sț i regenerare a corpului sț i prelungesț te durata de viatțaă la cei care îâl consumaă frecvent.
Medicul nutritționist Maximilian Birheru a introdus ovaă zul crud îân diete îân jurul anilor 1900, cu
mentțiunea ca acesta saă fie consumat îânainte de fiecare masaă pentru a îâmbunaă taă tți digestia sț i starea
generalaă de saă naă tate. Tot acum au fost concepute celebrele combinatții de ovaă z cu fructe uscate – nuci,
stafide, mere, banane, condimente – îân special scortțisț oaraă , lapte, iaurt sau sucuri naturale.
♣ Baă i cu ovaă z pentru dureri sț i boli
Baă ile cu ovaă z pot fi utile îân recuperarea persoanelor cu boli renale, pietre la rinichi, boli de ficat,
reumatism, artritaă sau rigiditate muscularaă . ÎÎn plus, ovaă zul curaă tțaă pielea sț i o face foarte finaă .
Pentru a face o baie cu ovaă z, procesatți 1 canaă de fulgi, boabe sau paie de ovaă z la blender paâ naă obtținetți
o pulbere finaă . Turnatți pulberea de ovaă z îân cada cu apaă fierbinte sț i amestecatți bine paâ naă se dizolvaă
complet. Atentție caâ nd iesț itți din cadaă , deoarece ovaă zul face apa mai alunecoasaă decaâ t de obicei. Se staă
îân apaă 15-20 de minute. Se pot face caâ te 1-2 astfel de baă i pe zi, îân functție de recomandarea medicului.
♣ Ceai calmant pentru sistemul nervos
Ovaă zul este de mare folos persoanelor care suferaă de insomnie, depresie, anxietate sau obosealaă ,
deoarece îântaă resț te sistemul nervos. Tincturile alcoolice din ovaă z, dar sț i ceaiul de ovaă z pot fi folosite ca
un sedativ natural, dar sț i ca remediu pentru scaă derea colesterolului sț i tensiunii arteriale, precum sț i
pentru cei care suferaă de cancer de colon.
Punetți 1 linguraă de ovaă z (se pot folosi sț i paiele, sț i tulpinile sț i boabele de ovaă z nedecorticate) îântr-o
canaă cu apaă clocotitaă sț i laă satți la infuzat 10 minute. Ceaiul este foarte plaă cut la gust, dar se poate servi
cu miere sau lapte. Pentru un efect mult mai relaxant, adaă ugatți sț i putțin musț etțel sau levaă ntțicaă .
Acest ceai este recomandat mamelor dupaă nasț tere, deoarece usț ureazaă durerea sț i disconfortul,
îântaă resț te sistemul imunitar sț i ajutaă la tratarea venelor varicoase sț i a hemoroizilor.
♣ Retțete pentru piele
208
Acnee. Fierbetți fulgii de ovaă z cu apaă paâ naă caâ nd devin moi. Laă satți-i saă se raă ceascaă 15 minute, apoi
aplicatți pasta obtținutaă pe fatțaă. Dupaă un sfert de oraă , spaă latți fatța cu apaă caă ldutțaă. Acest procedeu va
ajuta la îândepaă rtarea excesului de ulei, bacterii sț i celule de piele moartaă de la suprafatța pielii, sț i
implicit la combaterea acneei.
Piele uscată, pojar, eczeme, înțepături de insecte. Pentru piele uscataă , amestecatți 1 bananaă cu 1
ceasț caă de pulbere de ovaă z (fulgi de ovaă z maă cinatți prin raâ sț nitța de cafea). Aplicatți mixtura pe fatțaă sț i
laă satți-o saă actționeze 10-15 minute, apoi claă titți cu apaă rece. Pielea va deveni moale sț i hidratataă .
Pentru alte afectțiuni ale pielii, folositți doar fulgi de ovaă z cu apaă .
Mătreată. Amestecatți fulgi de ovaă z maă runtțitți cu apaă sau cu sț ampon, apoi frecatți amestecul pe pielea
scalpului sț i claă titți cu apaă . Putetți repeta procedeul de mai multe ori.

220. BĂUTURI care interactionează cu MEDICAMENTELE, și care nu trebuie luate

împreună
Atunci când urmăm un tratament medicamentos, trebuie să ne informăm foarte bine cu
privire la alimentele și plantele cu care acesta poate interactiona. Alcoolul nu este singurul tip
de băutură care nu trebuie niciodată asociat cu medicatia curentă. Cafeaua, unele sucuri de
fructe și laptele pot fi periculoase atunci când le luăm medicamente.
♣ Sucul de grepfruit
Cei care iau medicamente nu trebuie saă bea suc de grepfruit sau saă consume acest fruct citric. Este
prima regulaă de tținut minte sț i de urmat de caă tre totți bolnavii care se aflaă sub un
tratament medicamentos riguros.
Grepfruit-ul interactționeazaă negativ cu peste 85 de medicament diferite (îân special cele pentru
hipertensiune, colesterol, circulatție sț i alte boli de inimaă ), cauzaâ nd efecte secundare serioase. Acesta
contține furanocumarinaă , un compus care interactționeazaă cu enzime intestinale sț i hepatice. Altți
compusț i bioactivi din grepfruit fie cresc, fie scad eficientța unui numaă r mare de medicamente. Pomelo
este un alt fruct citric care contține cantitaă tți mari de derivatți de furanocumarinaă .
Sucul de grepfruit nu face bine nici dacaă este consumat îânainte, dupaă sau la o distantțaă semnificativaă
de la momentul administraă rii medicamentelor, deoarece efectele grepfruit-ului se mentțin îân organism
timp de 24 de ore.
♣ Sucul de rodii
De asemenea, sucul de rodii nu trebuie combinat cu medicamentele pentru scaă derea tensiunii
arteriale, deoarece enzimele pe care acest fruct le contține neutralizeazaă efectul lor.
♣ Laptele
Laptele de vacaă sț i laptele de soia nu trebuie asociate cu medicamente pentru glanda tiroidaă . Evitatți
consumul de lapte cel putțin 4 ore îânainte sț i dupaă ce luatți medicamentele. Pentru a avea efect,
antibioticele sț i alte medicamente luate trebuie absorbite de caă tre corp prin tractul digestiv, pentru a
ajunge îân fluxul de saâ nge sț i de aici saă fie trimise spre zona afectataă de durere. Calciul din lapte
afecteazaă absorbtția medicamentelor, reducaâ nd astfel efectul lor. Unele medicamente din familia
antibioticelor care contțin tetraciclinaă pot interactționa cu laptele.
♣ Ceaiul verde
Ceaiul verde, foarte bogat îân Vitamina K reduce efectul medicamentelor anticoagulante (pentru
subtțierea saâ ngelui), precum cumarinaă sau warfarinaă . Broccoli sț i varza kale contțin la fel de multaă
Vitamina K, sț i trebuie de asemenea evitate.
♣ Cafeaua sț i baă uturile energizante
209
Cafeaua sț i alte ceaiuri (ceai verde sau negru) sau baă uturi energizante nu trebuie luate cu
medicamente stimulente. De exemplu, dacaă folositți efedrinaă pentru astm sau alte medicamente care
contțin amfetamine, evitatți consumul de cafea sau baă uturi energizante.
Baă uturile pentru sportivi, care contțin potasiu, pot fi periculoase atunci caâ nd sunt consumate cu
medicamente pentru boli de inimaă sau hipertensiune. Bananele de asemenea sunt foarte bogate îân
potasiu.
♣ Alcoolul
Dacaă luatți antidepresive, evitatți consumul de alcool, deoarece chiar sț i îân cantitaă tți mici acesta poate
provoca dureri de cap, tensiune arterialaă mare, tahicardie (palpitatți) sț i risc de atac vascular cerebral.
Acelasț i lucru este valabil sț i pentru baă uturile energizante.
Cel mai bun lichid pe care-l putem consuma îân perioada unui tratament, îân cantitaă tți caâ t mai mari, este
apa proaspaă taă . De asemenea, antibioticele sț i alte medicamente puternice se pot lua cu iaurt, pentru a
evita lezarea stomacului.

221. Uleiul de cocos îmbunătătește functia GLANDEI TIROIDE și ajută la slăbit

Au apărut foarte multe articole referitoare la beneficiile pe care uleiul de cocos le are asupra
tiroidei. Deși nu este un remediu care să facă minuni peste noapte, noile cercetări au arătat că
există o legătură între consumul acestui ulei și îmbunătătirea functiei glandei tiroide,
întărirea imunității, stimularea metabolismului și pierderea în greutate.
Uleiurile cu care gaă tim zilnic afecteazaă negativ glanda tiroidaă . Cele mai multe tipuri de ulei au
tendintța de a se raâ ncezi dupaă un anumit interval de timp, sț i de aceea producaă torii folosesc metode
artificiale pentru a le prelungi viatța. Aceste uleiuri hidrogenate sunt foarte periculoase pentru corp,
îân special pentru glanda tiroidaă .
Majoritatea uleiurilor contțin graă simi polinesaturate, care blocheazaă secretția hormonilor tiroidieni sț i
misț carea lor îân sistemul circulator, sț i afecteazaă raă spunsul tțesuturilor la acesț ti hormoni. Atunci caâ nd
scade secretția acestor hormoni (hipotiroidie), corpul este expus la un nivel crescut de estrogen sț i
colesterol.
Uleiul de cocos este o graă sime saturataă compusaă dintr-un lantț de acizi grasț i, renumitți pentru
capacitatea lor de a stimula metabolismul sț i pierderea îân greutate. O altaă calitatea a uleiului de cocos
este capacitatea acestuia de a cresț te temperatura bazalaă a corpului. Ficatul îâl tolereazaă destul de bine,
fapt care duce la cresț terea simtțitaă a nivelului de energie sț i la arderea mult mai eficientaă a graă similor.
Toate acestea sunt vesț ti foarte bune pentru cei care suferaă de hipotiroidism.
Spre deosebire de alte tipuri de ulei, uleiul de cocos se mentține proaspaă t pe o perioadaă lungaă de timp,
faă raă saă aibaă nevoie de un tratament special. De asemenea, studiile au araă tat caă uleiul din nucaă de
cocos îântaă resț te sistemul imunitar sț i cresț te rezistentța organismului la infectțiile cu virusuri, bacterii sț i
fungi, îân special la infectțiile cu Candidaă . Aceste efecte antiseptice se datoreazaă acidului boric, utilizat
ca tratament natural pentru infectțiile bacteriene sț i ulcerul stomacal.
♣ Alte beneficii ale uleiului de cocos
– Reduce aciditatea excesivaă din stomac
– Stimuleazaă metabolismul sț i arderea graă similor
– Combate infectțiile
– Ajutaă la reglarea nivelului de zahaă r din saâ nge
– Usț ureazaă functția vezicii

210
– Previne formarea hemoroizilor
– Ajutaă la tratarea bolilor intestinale
– Amelioreazaă durerile de urechi sț i simptomele asociate cu prostata maă ritaă
– ÎÎntaă resț te ficatul
– Protejeazaă îâmpotriva degeneraă rii
– Usț ureazaă durerile musculare sț i articulare
Datoritaă proprietaă tților sale medicinale complexe, uleiul de cocos este de asemenea regaă sit îân
produsele cosmetice. Produce un efect hidratant sț i hraă nitor profund asupra pielii. Are o eficientțaă
mare îân tratarea pielii uscate sț i eliminarea maă tretții (se maseazaă scalpul cu putțin ulei).
Uleiul de cocos se poate procura de la magazinele naturiste îân formaă solidaă . Se tope sț te foarte repede
la contactul cu pielea sau la caă lduraă . Este unul din cele mai bune uleiuri pentru gaă tit, deoarece rezistaă
foarte bine la temperaturi îânalte.

222. Terapia cu SFECLĂ împotriva leucemiei și a celulelor canceroase

Sucul de sfeclă este unul din cele mai puternice preparate medicinale naturale, cu o traditie
lungă în folclorul international. Sfecla roșie a demonstrat rezultate excelente în recuperarea
pacientilor cu cancer, în special cu leucemie.
Sfecla rosț ie contține betainaă sț i aminoacizi care au proprietaă tți anti-cancerigene naturale. ÎÎn plus,
aceastaă plantaă are efecte anti-inflamatoare, antioxidante sț i detoxifiante, importante pentru tratarea
cancerului sț i redobaâ ndirea saă naă taă tții.
Studiile realizate paâ naă îân prezent arataă caă betaina – compusul activ principal din sfeclaă atacaă celulele
canceroase din tțesuturile corpului. Pigmentții care dau sfeclei culoarea intensaă , numitți betacianini, s-
au dovedit de asemenea agentți anticancerigeni foarte puternici, îân special îâmpotriva cancerului de
colon sț i de saâ n, dar sț i îâmpotriva altor boli grave. Conform statisticilor, majoritatea pacientților cu
cancer raă spund bine la terapia cu suc de sfeclaă .
♣ Cum se face tratamentul cu suc de sfeclaă
Terapia cu sfeclaă rosț ie îâmpotriva leucemiei sț i a tumorilor este foarte simplaă . Bolnavii de cancer
trebuie saă consume caâ te 500 ml de suc de sfeclaă rosț ie pe zi, circa 2 pahare. Cel mai bun moment al
zilei pentru a bea acest suc este dimineatța, pe stomacul gol, sau la 1 oraă dupaă micul-dejun. Altți
cercetaă tori vorbesc despre o cantitate de 900 de grame de sfeclaă pe zi, consumataă rasaă , îân salate, sau
sub formaă de suc.
Cele mai bune rezultate s-au obtținut acolo unde pacientții au îânceput tratamentul cu sfeclaă îân faza
incipientaă a cancerului, crescaâ nd treptat doza de suc administrataă zilnic. Cu toate acestea, îântr-un
studiu realizat pe pacientți bolnavi de cancer îân stadiu avansat sț i neoperabil, consumul a caâ te 230 ml
de suc de sfeclaă pe zi timp de 3-4 luni a dus la îâmbunaă taă tțirea semnificativaă a staă rii de saă naă tate. ÎÎn
plus, sistemul imunitar al acestora a devenit mult mai puternic.
Gustul sucului de sfeclaă nu este tolerat de toataă lumea la fel, de aceea acesta poate fi combinat cu suc
de mere sau suc de morcov sț i eventual putținaă miere de albine.
Bolnavii trebuie saă adopte un regim alimentar preponderent vegetal, bazat pe fructe, legume,
zaravaturi, semintțe, nuci, salate, sucuri proaspete sț i maâ ncaă ruri crude, nepreparate termic.
Nu îâncercatți o terapie cu suc de sfeclaă rosț ie decaâ t la sfatul unui medic specialist, care poate stabili cea
mai bunaă dozaă , sț i care poate monotoriza evolutția bolii sț i efectele tratamentului.

223. Uleiul de cocos îmbunătătește functia GLANDEI TIROIDE și ajută la slăbit

211
Au apărut foarte multe articole referitoare la beneficiile pe care uleiul de cocos le are asupra
tiroidei. Deși nu este un remediu care să facă minuni peste noapte, noile cercetări au arătat că
există o legătură între consumul acestui ulei și îmbunătătirea functiei glandei tiroide,
întărirea imunitătii, stimularea metabolismului și pierderea în greutate.
Uleiurile cu care gaă tim zilnic afecteazaă negativ glanda tiroidaă . Cele mai multe tipuri de ulei au
tendintța de a se raâ ncezi dupaă un anumit interval de timp, sț i de aceea producaă torii folosesc metode
artificiale pentru a le prelungi viatța. Aceste uleiuri hidrogenate sunt foarte periculoase pentru corp,
îân special pentru glanda tiroidaă .
Majoritatea uleiurilor contțin graă simi polinesaturate, care blocheazaă secretția hormonilor tiroidieni sț i
misț carea lor îân sistemul circulator, sț i afecteazaă raă spunsul tțesuturilor la acesț ti hormoni. Atunci caâ nd
scade secretția acestor hormoni (hipotiroidie), corpul este expus la un nivel crescut de estrogen sț i
colesterol.
Uleiul de cocos este o graă sime saturataă compusaă dintr-un lantț de acizi grasț i, renumitți pentru
capacitatea lor de a stimula metabolismul sț i pierderea îân greutate. O altaă calitatea a uleiului de cocos
este capacitatea acestuia de a cresț te temperatura bazalaă a corpului. Ficatul îâl tolereazaă destul de bine,
fapt care duce la cresț terea simtțitaă a nivelului de energie sț i la arderea mult mai eficientaă a graă similor.
Toate acestea sunt vesț ti foarte bune pentru cei care suferaă de hipotiroidism.
Spre deosebire de alte tipuri de ulei, uleiul de cocos se mentține proaspaă t pe o perioadaă lungaă de timp,
faă raă saă aibaă nevoie de un tratament special. De asemenea, studiile au araă tat caă uleiul din nucaă de
cocos îântaă resț te sistemul imunitar sț i cresț te rezistentța organismului la infectțiile cu virusuri, bacterii sț i
fungi, îân special la infectțiile cu Candidaă . Aceste efecte antiseptice se datoreazaă acidului boric, utilizat
ca tratament natural pentru infectțiile bacteriene sț i ulcerul stomacal.
♣ Alte beneficii ale uleiului de cocos
– Reduce aciditatea excesivaă din stomac
– Stimuleazaă metabolismul sț i arderea graă similor
– Combate infectțiile
– Ajutaă la reglarea nivelului de zahaă r din saâ nge
– Usț ureazaă functția vezicii
– Previne formarea hemoroizilor
– Ajutaă la tratarea bolilor intestinale
– Amelioreazaă durerile de urechi sț i simptomele asociate cu prostata maă ritaă
– ÎÎntaă resț te ficatul
– Protejeazaă îâmpotriva degeneraă rii
– Usț ureazaă durerile musculare sț i articulare
Datoritaă proprietaă tților sale medicinale complexe, uleiul de cocos este de asemenea regaă sit îân
produsele cosmetice. Produce un efect hidratant sț i hraă nitor profund asupra pielii. Are o eficientțaă
mare îân tratarea pielii uscate sț i eliminarea maă tretții (se maseazaă scalpul cu putțin ulei).
Uleiul de cocos se poate procura de la magazinele naturiste îân formaă solidaă . Se tope sț te foarte repede
la contactul cu pielea sau la caă lduraă . Este unul din cele mai bune uleiuri pentru gaă tit, deoarece rezistaă
foarte bine la temperaturi îânalte.

224. Miere medicinală din CIMBRU – retetă pentru acasă

Dacă aveti cimbru în casă, în grădină sau poate într-un ghiveci, încercati să folositi această
plantă pentru prepararea unei retete de miere medicinală. Cimbrul este o plantă înzestrată cu
212
proprietăti terapeutice puternice, de care ne putem folosi mai ales iarna, când suferintele
aparatului respirator se intensifică.
Îngrediente
• caâ teva crengutțe de cimbru proaspaă t (cu frunze sț i flori)
• miere de albine
Avetți nevoie de suficient cimbru caâ t saă umpletți un borcan pe trei sferturi. Asț ezatți plantele pe fundul
borcanului, apoi umpletți-l cu miere. Punetți apaă la îânfierbaâ ntat îântr-o oalaă , apoi introducetți borcanul îân
apa fierbinte. Amestecatți usț or. Mierea va îâncepe saă se topeascaă , sț i cimbrul îâsți va elibera aromele sț i
proprietaă tțile medicinale îân miere. Laă satți la foc mic circa 30 de minute.
Dupaă acest interval, luatți vasul de pe foc, punetți capacul la borcan sț i plasatți-l pe pervaz, îântr-un loc
îânsorit, 2 saă ptaă maâ ni. Dupaă aceastaă perioadaă , scoatetți cimbrul sț i paă stratți mierea îân caă maraă , caâ teva luni.
Dacaă nu doritți saă îâncaă lzitți mierea, laă satți crengutțele de cimbru la “macerat” îân miere caâ teva saă ptaă maâ ni,
la loc caă lduros.
Mierea medicinalaă de cimbru poate fi consumataă pe tot parcursul anului, ca atare – caâ te 1-3 linguri tțe
pe zi, îân ceai, sau îântinsaă pe paâ ine.
♣ Beneficii
Cimbrul este o plantaă puternic aromataă , folositaă îân scop terapeutic din antichitate, sț i foarte popularaă
pe vremea dacilor. Are proprietaă tți antiseptice, sț i contține foarte multți antioxidantți. Poate fi
administrat sub formaă de ceai, tincturaă sau miere medicinalaă pentru:
– Afectțiuni respiratorii: raă cealaă , nas îânfundat, dureri îân gaâ t, amigdalite, tuse spasticaă sau convulsivaă ,
rinitaă alergicaă , astm bronsț ic, bronsț itaă , tuberculozaă pulmonaraă , pneumonie
– Afectțiuni digestive: balonare, meteorism, indigestie, fermentatție intestinalaă , atonie digestivaă , infectții
digestive (giardia, oxiuri), colici abdominale, dispepsie, hemoroizi, diaree, greatțaă
– Afectțiuni cardiovasculare: hipotensiune arterialaă , insuficientțaă circulatorie perifericaă , tulburaă ri de
circulatție
– Slaă biciune, obosealaă , astenie, lipsaă de energie
– Cefalee, migrene
– Îmunitate scaă zutaă
– Întoxicatții
– Reumatism, sciaticaă , gutaă
– Edeme
Cimbrul este un remediu foarte bun sț i pentru infectții (inclusiv HÎV sau SÎDA), iar atunci caâ nd este
combinat cu proprietaă tțile miraculoase ale mierii de albine, devine un medicament mult mai eficient
pentru tratarea a numeroase boli.
Contraindicatții
Cimbrul nu este recomandat pe perioada sarcinii sț i alaă ptaă rii, copiilor sub 5 ani sț i persoanelor care
suferaă de gastritaă sau colon iritabil, diabet zaharat, hipertensiune arterialaă , hiperexcitabilitate
psihicaă , insuficientțaă hepaticaă sau alergie la aceastaă plantaă .

225. DIETA MEDITERANEANĂ crește durata de viată și ajută la tratarea bolilor de

inimă (studii)
În tările în care se consumă o dietă mediteraneană, incidenta bolilor cardiovasculare este
mult mai mică. Dieta medieteraneană a fost popularizată în ultimii ani ca cea mai simplă și

213
eficientă cale de slăbit pentru cei mai multi oameni, însă despre cât de sănătos este acest
regim alimentar s-a vorbit mai putin.
Cercetaă torii de la Spitalul de femei sț i Spitalul Brigham au colaborat cu Sț coala Medicalaă de la
Universitatea Harvard pentru a face cunoscute toate beneficiile extraordinare pe care dieta
medieteraneanaă le are asupra saă naă taă tții. Studiul acestora – cel mai amplu realizat pe legaă tura dintre
regimul alimentar sț i lungimea telomerilor – a fost publicat îân Jurnalul Medical Britanic.
Acesț tia au examinat dietele a peste 4.500 de femei saă naă toase, de vaâ rstaă mijlocie, sț i au descoperit caă
cele care consumaă alimente similare cu cele din dieta Mediteraneanaă au telomeri mai lungi. Telomerii
sunt o regiune din ADN aflataă la capaă tului cromozomilor, iar lungimea lor a fost asociataă cu durata de
viatțaă a unei persoane. Odataă cu îânaintarea îân vaâ rstaă , sț i din cauza bolilor, acesț tia se scurteazaă .
Micsț orarea telomerilor a fost asociataă cu îâmbaă traâ nirea sț i aparitția unor boli de baă traâ netțe.
Oamenii de sț tiintțaă au descoperit caă la persoanele cu o dietaă mediteraneanaă , telomerii sunt mult mai
lungi, sț i au concluzionat caă acest regim alimentar poate îâmbunaă taă tți nivelul saă naă taă tții sț i longevitatea.
Stresul oxidativ sț i inflamatțiile sunt doi factori care accelereazaă procesul de scurtare a telomerilor.
Conform doctorului Barry Sears, autorul caă rtții “Zona Mediteraneanaă ”, orice lucru care reduce
inflamatțiile sau cresț te metabolismul poate fi eficient îân extinderea duratei de viatțaă. Polifenolii regaă sitți
din belsț ug îân alimentele promovate de dieta mediteraneanaă nu pot fi îânlocuitți îân corpul nostru pe
maă suraă ce îâmbaă traâ nim. Acesț tia reduc stresul oxidativ sț i implicit îâncetinesc procesul de îâmbaă traâ nire,
scaă zaâ nd totodataă riscul de boli cronice, precum cancerul sau bolile de inimaă . Foarte multți polifenoli s-
au gaă sit îân vinul rosț u sț i îân ciocolata neagraă . Fructele, legumele sț i nucile sunt componente-cheie ale
dietei mediteraneene. Acestea au efecte antioxidante sț i anti-inflamatoare puternice.
Scade tensiunea arterialaă sț i riscul de infarct
Una din cauzele cele mai ignorate ale aparitției bolilor cardiovasculare este dieta saă racaă îân substantțe
nutritive, asociataă cu sedentarismul sț i hipertensiunea arterialaă netținutaă sub control. Asociatția
Americanaă a Înimii a emis noi reguli care sugereazaă adoptarea dietei mediteraneene sau a dietei
DASH, care au scopul de a tține sub control hipertensiunea arterialaă sț i de a preveni bolile de inimaă sț i
infarctul. ÎÎn plus, medicii recomandaă un consum regulat de nuci, monotorizarea regulataă a tensiunii
arteriale, mentținerea greutaă tții, reducerea cantitaă tții de sare consumataă , renuntțarea la fumat, evitarea
locurilor îân care se fumeazaă , sț i activitatea fizicaă .
→ Cum saă urmezi o dietaă medieteraneanaă
Aceastaă dietaă include fructe, legume, cereale integrale, verdetțuri, nuci, semintțe, pesț te sț i ulei de
maă sline. Dieta DASH este similaraă . Ambele diete recomandaă reducerea consumului de carne rosț ie sț i
alimente care contțin graă simi saturate (unt, braâ nzaă , salamuri, lactate grase).
Alimente de bază:
• Pesț te
• Verdetțuri, zarzavaturi
• Fructe
• legume
• Nuci
• Cereale nerafinate
• Ulei de maă sline
Un consum moderat de:
– Alcool, îân special vin la masaă
Un consum redus de:
214
– Graă simi saturate
– Produse lactate
– Carne

226. Remedii rapide pentru GLEZNE și PICIOARE UMFLATE

Uleiurile esentiale au devenit o parte importantă a medicinei alternative. Acestea joacă un rol
important în mod deosebit în reducerea până la ameliorarea durerilor. Regula de bază a
utilizării uleiurilor esentiale este diluarea lor cu un ulei vegetal (de măsline, de cocos, de ricin
etc). Există cel putin patru tipuri de uleiuri esentiale care s-au dovedit eficiente în ușurarea
durerilor cauzate de picioare umflate.
♣ Ulei de mușetel
Dintre uleiurile esentțiale cu proprietaă tți anti-inflamatorii disponibile îân magazinele naturiste, uleiul
de musț etțel este cu sigurantțaă cel mai popular. Cea mai bunaă alegere pentru inflamatții este uleiul de
musț etțel german. Acesta are o culoare albastraă sț i contține azulen, un compus care reduce inflamatția,
ajutaă la vindecarea raă nilor sț i musț caă turilor de insecte.
Existaă douaă variante de aplicare: masajul cu caâ teva picaă turi de ulei esentțial de musț etțel diluat, sau
aplicarea unei bucaă tți de caâ rpaă curataă , îânmuiate îân apaă fierbinte sț i caâ teva picaă turi de ulei de musț etțel),
sub formaă de compresaă .
♣ Ulei de arbore de ceai
Datoritaă proprietaă tților sale antibacteriene sț i antiseptice, acest ulei este frecvent utilizat pentru
tratarea acneei, maă tretții sț i infectțiilor pielii. Surpriza face caă uleiul de arbore de ceai este foarte bun sț i
pentru picioare umflate. Se maseazaă pur sț i simplu zona umflataă sț i dureroasaă , cel putțin de 2 ori pe zi.
♣ Ulei de ienupăr
Cei care au folosit acest ulei au raportat o ameliorare semnificativaă a durerilor reumatice. Are de
asemenea o reputatție foarte bunaă îân ceea ce privesț te tratarea edemelor sț i umflaă turilor cauzate de
retentția de apaă sau sindromul premenstrual. Dacaă suferitți de picioare umflate sț i dureroase, punetți
putținaă apaă fierbinte îântr-un lighean, sț i adaă ugatți ½ linguritțaă de ulei de ienupaă r. ÎÎnmuiatți picioarele îân
aceastaă solutție 20 de minute. Umflaă tura va îâncepe saă scadaă la scurt timp.
♣ Ulei de lavandă
Amestecatți 2 picaă turi de ulei esentțial de lavandaă cu 1 picaă turaă de ulei esentțial de laă maâ ie sț i 1 picaă turaă
de ulei esentțial de geranium. Punetți acest amestec îântr-un lighean cu apaă caldaă , sț i îânmuiatți picioarele
10 minute. Dacaă umflaă tura este cauzataă de arsuri, îân tțepaă turi sau musț caă turi de insecte, punetți 1
picaă turaă de ulei de lavandaă pe zona afectataă sț i masatți usț or.

227. Cura de REVITALIZARE – alimentele cu cel mai mare potential energetic

Vitalitatea este energia care ne ajută să fim activi atât în plan fizic, cât și mental și spiritual.
Studiile au arătat că alimentele pe care le consumăm ne pot furniza o cantitate mai mare sau
mai mică de energie, care poate fi măsurată cantitativ în kilocalorii. Functiile digestive și
metabolice influentează modul în care fiecare persoană extrage energia de care are nevoie din
alimentele consumate.
Atunci caâ nd se urmaă resț te revitalizarea corpului sau cresț terea nivelului de energie, trebuie avut îân
vedere douaă aspecte importante: identificarea alimentelor cu cel mai mare potentțial energetic, sț i
alegerea celor mai calitative sau pure alimente. De exemplu, margarina este net inferioaraă calitativ
215
untului, dar sț i daă unaă toare pentru sistemul cardiovascular, desț i ambele produse au un potentțial
energetic asemaă naă tor.
Acelasț i lucru este valabil cu privire la uleiurile rafinate sț i uleiurile presate la rece, sau cu privire la
carne sț i unele alimente vegetale cu un potentțial energetic mult mai mare, cum sunt nucile, semintțele
sau soia. Alimentele care ridicaă nivelul energetic sunt cele care hraă nesc corpul, bogate îân proteine,
vitamine sț i oligoelemente.
- Untul contține foarte multe graă simi, îân proportție de 80%, depaă sț ind astfel potentțialul energetic al
unturii sau al produselor din carne)
- Nucile contțin 63% graă simi, proteine, foarte multe vitamine sț i oligoelemente. Amestecat cu ou (îântr-
o omletaă ), miezul de nucaă poate îânlocui carnea, ataâ t îân ceea ce privesț te consistentța, caâ t sț i gustul.
- Alunele au 62% graă simi, cu un potentțial energetic la fel de mare ca sț i nucile. Alunele de paă dure sunt
foarte hraă nitoare, saă tțioase sț i usț or de asimilat. Sț i arahidele au calitaă tți apropiate de cele ale caă rnii.
- Soia contține 15-22% graă simi, proteine, aminoacizi sț i proteide. Este unul din alimentele de bazaă îân
alimentatția vegetarienilor. Boabele de soia crescute natural sunt cele mai bune alegeri. Din acestea se
poate prepara pate de casaă , chiftele, sau diferite maâ ncaă ruri. Fasolea, lintea sț inăutul sunt alte alegeri
inspirate.
- Toate semintele oleaginoase: semintțe de susan, semintțe de floarea-soarelui, semintțe de dovleac,
semintțele de in, semintțele de chia, nuca de cocos
- Legume sț i zarzavaturi: sfecla rosț ie, telina, morcovii, varza, broccoli, pătrunjelul
- Fructe: cătină, măceșe, fructe de pădure, bananele, merele, strugurii, avocado, dovleacul
- Condimente sț i plante aromate: cimbrul sț i
cimbrisț orul, busuiocul, dafinul, feniculul,ghimbirul, turmericul, chimion.
- Alte alimente, sub formaă de curaă : usturoi, polen, miere, lăptișor de matcă, lapte, iaurt, germeni
de grâu, iarba de grâu, spirulină.
Toate aceste alimente trebuie incluse la cel o masaă a zilei, preferabil la micul-dejun.

228. Ceai care crește capacitatea de concentrare, atentie și memorare

Starea de spirit și nivelul de energie pot influenta semnificativ capacitatea de concentrare,
atentie, creativitate sau memorare, hrana fiind cel mai important combustibil care
alimentează și reglează aceste functii cognitive.
Avem nevoie de stimularea atentției atunci caâ nd studiem pentru un examen, caâ nd lucraă m la ceva
solicitant psihic, caâ nd staă m peste program la serviciu, sau caâ nd suntem deja foarte obositți, sț i nu ne
mai putem aduna gaâ ndurile. Pe maă suraă ce îânaintaă m îân vaâ rstaă , dar sț i din cauza lipsei de activitate
psihicaă , ne simtțim mai obositți, ne concentraă m mai greu sț i îâncepem saă uitaă m.
Ceai pentru concentrare – retțetaă
Existaă foarte multe plante îânzestrate cu capacitatea de a afecta claritatea mentalaă , dispozitția,
memoria sț i capacitatea de concentrare: ceaiul verde, ceaiul negru, gingko biloba, gotu kola,
armurariu, salvia, rozmarinul. Ceaiul recomandat mai jos ceai este recomandat studentților,
profesorilor, îânvaă tțaătorilor sț i tuturor celor care ocupaă functții de conducere sau care necesitaă o
activitate mentalaă intensaă .
Îngrediente
• gingko biloba
• musț etțel
• mentaă
216
• salvie
• coada-sț oricelului
Toate aceste plante se amestecaă îân paă rtți egale. Ceaiul se preparaă dintr-o linguritțaă de amestec sț i 1 canaă
de apaă clocotitaă , laă sat la infuzat 5-7 minute. Se strecoaraă sț i se bea preferabil dimineatța. Nu betți un
ceai energizant îânainte de culcare, pentru a nu perturba somnul de noapte.
Cercetaă torii sustțin caă ceaiul verde, ceaiul matcha (faă cut din pulbere de frunze de ceai verde, care are o
concentratție foarte mare de antioxidantți) sț i gingko biloba sunt cele mai bune plante pentru creier.
Acestea s-au dovedit eficiente îân îâmbunaă taă tțirea circulatției sangvine la nivelul creierului, sț i îân
cresț terea capacitaă tții de memorare sț i procesare a informatțiilor. Studiile sț tiintțifice au araă tat caă ceaiul
de gingko biloba poate fi folosit de caă tre persoanele care suferaă de episoade de pierdere a memoriei.
De altfel, acest ceai este recomandat sț i folosit la nivel global pentru ameliorarea simptomelor asociate
cu bolile baă traâ netții, precum Alzheimer.
Dintre alimentele care stimuleazaă abilitaă tțile cognitive sț i mentale, îâmbunaă taă tțesc memoria, energizeazaă
creierul sț i ajutaă la o mai bunaă focusare, mentționaă m urmaă toarele: coacaă ze, avocado, verdetțurile,
pesț tele gras, ciocolata neagraă , semintțele de in, nucile sț i apa.

229. 4 mituri despre METABOLISM și ÎNGRĂȘARE

Multi cred că metabolismul înseamnă doar viteza cu care cineva arde caloriile ingerate și
pierde în greutate. Metabolismul înseamnă deopotrivă și descompunere și construire.
Pentru ca metabolismul saă functționeze corect, trebuie saă existe un echilibru îântre aceste douaă functții:
catabolism, care îânseamnaă descompunerea legaă turilor chimice pentru eliberarea energiei, sț i
anabolism, proces prin care energia este stocataă îân corp sub formaă de carbohidratți sț i graă simi, pentru
a fi utilizataă ulterior. Îataă care sunt cele mai mari mituri referitoare la metabolism:
Mitul *1 - Persoanele slabe au un metabolism mai rapid
Se vorbesț te tot mai mult despre accelerarea metabolismului ca sț i metodaă de slaă bire, desț i
metabolismul nu este singurul vinovat al luaă rii îân greutate. ÎÎngraă sț area din cauza unor tulburaă ri
metabolice endocrine este mult mai raraă (5% din cazuri) decaâ t îângraă sț area din cauza
supraalimentatției.
Atunci caâ nd primesț te o cantitate prea mare de calorii, corpul este obligat saă -sț i facaă rezerve,
transformaâ nd astfel substantțele nutritive îân graă simi, pe care le depoziteazaă îân diferite zone ale
corpului, îân functție de constitutția sau stilul de viatțaă al fiecaă rei persoane, caracterizat prin activitatea
zilnicaă , numaă rul de ore de somn etc.
Cu totții am îântaâ lnit persoane care maă naâ ncaă oricaâ t sț i oricaâ nd doresc, sț i nu se îângrasț aă. Primul lucru pe
care suntem tentatți saă -l spunem despre aceste persoane care maă naâ ncaă mult sț i raă maâ n la fel de slabe
este caă au arderile metabolice mai rapide.
Potrivit medicului Yoni Freedhoff, asistent profesor de la Universitatea din Ottawa, nu doar un
metabolism lent sau lenesț este principalul vinovat pentru luarea îân greutate. Musț chii, îân mod
deosebit au un efect mult mai mare asupra cantitaă tții de calorii pe care cineva le arde îân timpul zilei.
Dintre douaă persoane cu aceeasț i greutate, cea care are o cantitate mai mare de musț chi va avea
implicit sț i cel mai rapid metabolism.
Din acest motiv, pentru a slaă bi, este important ca regimul alimentar saă fie asociat sț i cu un program de
exercitții, pentru îântaă rirea musț chilor. Cercetaă rile au descoperit caă o masaă muscularaă mai mare poate
accelera pierderea îân greutate mult mai eficient decaâ t o fac dietele.
Mitul *2 - “Săritul” peste mese încetinește metabolismul
217
Un alt mit legat de metabolism este caă cei care îâ sți doresc saă dea jos caâ teva kilograme trebuie saă
maă naâ nce mai des. ÎÎn realitate, caâ t de des maâ ncaă m are foarte putțin de-a face cu rata metabolicaă .
Medicii nutritționisț ti spun caă un impact mai mare asupra metabolismului îâl au cantitatea sț i calitatea
meselor decaâ t frecventța lor.
Este adevaă rat caă atunci caâ nd maâ ncaă m o dataă la 4 ore avem posibilitatea saă controlaă m portțiile sț i
senzatția de foame. Îar persoanele care suferaă de pofte alimentare sau care au nevoi dietetice speciale
pot extrage beneficii din adoptarea unei astfel de diete, cu mai multe mese pe zi. Pentru restul lumii
îânsaă , cei mai importantți factori raă maâ n cantitatea sț i calitatea alimentelor pe care le consumaă m.
Mitul *3 - Dacă mâncăm seara ne îngrășăm
“Evitatți saă maâ ncatți seara taâ rziu, sau îânainte de culcare”. Acesta este unul din cele mai populare sfaturi
de nutritție din toate timpurile. Din paă cate, simpla abtținere de a la mai maâ nca seara taâ rziu nu este
suficientaă pentru a preveni îângraă sț area.
Hormonii, calitatea alimentelor, contținutul alimentelor sț i consumul de energie sunt factorii care
influentțeazaă modul îân care corpurile noastre depoziteazaă graă simea. Adevaă rul este caă maâ ncatul taâ rziu
nu poate avea un efect negativ asupra greutaă tții corporale dacaă vom maâ nca alimente care contțin
caloriile potrivite. Persoanele care maă naâ ncaă alimente saă naă toase îân portții moderate nu vor observa
nici o diferentțaă îântre maâ ncatul noaptea sț i maâ ncatul la orice altaă oraă a zilei, desț i este bine saă se
respecte un program normal al meselor.
ÎÎn loc saă ne concentraă m asupra orelor la care maâ ncaă m, trebuie saă acordaă m mai multaă atentție la ce sț i
caâ t de mult maâ ncaă m. De exemplu, dacaă maâ ncaă m o îânghetțataă sau o praă jituraă seara taâ rziu nu este mai
raă u decaâ t dacaă o maâ ncaă m la altaă oraă din zi. Efectul negativ este acelasț i.
Mitul *4 - Nu avem nici un control asupra metabolismului
Acest mit este demontat, deoarece avem posibilitatea saă cresț te rata de ardere a caloriilor din corpul
nostru prin foarte multe metode:
1. Adoptarea unui program de exercitii fizice zilnice pentru construirea unei mase musculare
puternice.
2. Odihna sț i somnul suficient, care influentțeazaă nu doar starea de spirit sț i randamentului zilei
urmaă toare, ci sț i metabolismul. Cercetaă torii au descoperit caă cei care dorm putțin sunt mai îânfometatți,
deoarece au o capacitate scaă zutaă de a controla nivelul de zahaă r din saâ nge.
3. Consumul suficient de apă. Cercetaă torii au descoperit caă apa are un impact semnificativ asupra
numaă rului de calorii pe care corpul nostru le arde îân timpul zilei, datoritaă unui proces numit
termogenezaă , îân care organismul trebuie saă ardaă calorii pentru îâncaă lzi apa la temperatura corpului.
Hidratarea (care se face numai cu apaă , nu cu alte baă uturi) adecvataă ajutaă de asemenea corpul saă
regleze metabolismul corpului.
4. Studiile au araă tat de asemenea caă la persoanele care beau cafea, arderile metabolice sunt mult mai
mari.

230. Dieta pentru persoanele care suferă de ALERGII (alimente bune și rele)
Anumite alimente și băuturi pot înrăutăti simptomele unei alergii, în timp ce altele le pot
ameliora. Medicii nutritioniști și fitoterapeuti au câteva recomandări dietetice importante
pentru cei afectati de alergii.
Dieta pentru persoanele alergice
Existaă foarte multe alimente care deschid pasajele nazale blocate sț i îâi pot ajuta si pe cei care suferaă de
rinitaă alergicaă sau alte alergii saă respire mai bine. Alte alimente contțin substantțe nutritive care pot
218
cresț te imunitatea, ajutaâ nd astfel organismul saă lupte îâmpotriva infectțiilor sinusale sau respiratorii,
asociate cu alergiile sț i rinita.
ÎÎn general, alimente recomandate îân alergii sunt:
• Cereale: ovaă z, hrisț caă , mei, orz, orez
• Legume verzi fierte
•Condimente: ghimbir, turmeric, usturoi, hrean, ardei iute sț i piper negru
• Rodii sț i grepfruit
• Ceai de urzicaă
Trebuie precizat caă îân cazul condimentelor sț i alimentelor picante, nu toate persoanele au voie saă le
consume. Condimentele ajutaă la subtțierea mucusului sț i la eliberarea congestiei alergice, dar îân acelasț i
timp pot irita gaâ tul sț i cauza tuse. Drept aceea, nu consumatți condimente dacaă avetți astm sau dacaă
suferitți de afectțiuni ale caă ilor respiratorii inferioare.
Nucile. Aceste fructe oleaginoase sunt o sursaă bunaă de magneziu – care cresț te functția plaă maâ nilor sț i
protejeazaă persoanele cu astm de respiratția sț uieraă toare, sț i de Vitamina E – un imunostimulator
puternic, care reduce riscul de infectții respiratorii superioare (îân special raă celi). Ca sț i antioxidant,
Vitamina E exercitaă un efect protectiv îâmpotriva radicalilor liberi. Acesț tia pot cauza leziuni ale
tțesuturilor, fapt care declansț eazaă inflamatția, alergiile sau astmul.
Merele, portocalele și roșiile. Aceste trei fructe contțin un alt antioxidant puternic, Vitamina C.
Cercetaă torii din studiul Creta au descoperit caă aceste fructe oferaă protectție îâmpotriva alergiilor sț i a
astmului.
Strugurii. ÎÎn mod special, pielitța boabelor de struguri este foarte bogataă îân antioxidantți sț i resveratrol,
care reduc inflamatțiile îân corp. Studiul realizat pe dieta Mediteraneanaă din Grecia a araă tat caă strugurii
au un efect protector ataâ t îân cazul alergiilor nazale, caâ t sț i a respiratției sț uieraă toare.
Peștele. Acizii grasț i Omega-3 gaă sitți îân pesț te (somon, ton, hering, sardinele, macrou, paă straă v) s-au
dovedit eficientți îân reducerea inflamatțiilor interne. Conform profesorului de pediatrie William Sears,
pesț tele protejeazaă corpul de alergii. Copiii sț i adultții cu alergii sț i astm sunt persoanele cele mai “pline”
de inflamatții excesive.
Apă cu lămâie. 1 pahar de apaă caldaă (sau ceai de urzicaă ) cu laă maâ ie la prima oraă a dimine tții previne
simptomele de rinitaă alergicaă sau alte alergii, îân special straă nutul îân cascadaă .
Zinc. Acest oligoelement are un efect antibacterian sț i antiviral îân corp, sț i ocrotesț te sistemul imunitar.
Faă raă suficiente provizii de zinc, organismul nu poate lupta eficient îâmpotriva infectțiilor. Zincul se
gaă sesț te îân stridii, crevetți, crabi, carne slabaă , legume, cereale integrale sț i tofu.
Alimente contraindicate îân alergii:
– Carnea (de orice fel, inclusiv pesț tele)
– Fasolea boabe
– Produsele lactate (laptele, braâ nza, smaâ ntaâ na)
– Ouaă le
– Fructele prea coapte
– Ciupercile
– Cafeaua
– Alimentele acide, otțetul
– Alunele, arahidele, sarea
– ÎÎnghetțata, baă uturile reci, apa rece
Săptămâna I – fără lactate
219
Desț i medicii alergologi sustțin caă nu existaă nici o dovadaă care saă confirme ipoteza caă laptele produce
exces de mucus sau îângroasț aă mucusul sț i îâl face mai dificil de eliminat, foarte multe persoane au
observat caă dupaă eliminarea acestui aliment din dieta zilnicaă , simptomele alergice s-au redus
semnificativ.
ÎÎn prima saă ptaă maâ naă a dietei anti-alergice este important saă se elimine complet produsele lactate.
Acest lucru va ajuta la calmarea sț i reducerea inflamatțiilor interne.
Laptele de vacaă se poate îânlocui cu lapte de migdale, de susan, de turmeric sau de orez. Untul se poate
îânlocui cu ulei de maă sline – o sursaă bunaă de graă simi saă naă toase care au proprietaă tți anti-inflamatorii.
ÎÎn loc de ouaă , se pot folosi semintțe de chia sau de in hidratate îân apaă .
ÎÎn loc de iaurtul de la micul-dejun se poate consuma un bol cu fulgi de ovaă z fiertți sț i banane, mere,
nuci sau alte fructe. Un smoothie din banane, semintțe de chia sț i alte fructe poate îânlocui de asemenea
iaurtul.
Săptămâna II – fără carne
ÎÎn a doua saă ptaă maâ naă , se renuntțaă treptat la alimentele bogate îân proteine de origine animalaă . Acestea
nu fac decaâ t saă irite sț i saă mentținaă sistemul imunitar îântr-o stare de supra-reactivitate. Proteina din
laptele de vacaă este considerat cel mai mare declansț ator al simptomelor alergice.
Dieta Mediteraneanaă previne sț i combate alergiile
ÎÎntr-un studiu publicat îân Jurnalul Thorax, cercetaă torii au descoperit caă locuitorii Însulei Creta, care
urmeazaă o dietaă Mediteraneanaă , au o incidentțaă mai micaă de alergii. Secretul acestei diete este caă
alimentele de bazaă sunt foarte bogate îân antioxidantți, care protejeazaă celulele corpului de daunele
stresului oxidativ cauzator de boli, sț i îân compusț i imuno-stimulatori.
Oamenii de sț tiintțaă au raportat caă margarina cresț te riscul sau accentueazaă simptomele de alergie
nazalaă sț i respiratția sț uieraă toare, deoarece acest produs este faă cut din graă simi nesaă naă toase, care
provoacaă o reactție inflamatorie îân corp.

231. STUDIU – mirosul acestei plante scade pofta de mâncare și ne ajută să

slăbim
Există numeroase diete și trucuri menite să ne ajute să slăbim și să reducem aportul de calorii,
însă această metodă de a pierde în greutate este una relativ nouă și oarecum ciudată. Un
studiu a arătat că adulmecarea anumitor parfumuri poate reduce foamea și pofta de mâncare.
Legătura dintre miros și apetit
Simtțul mirosului sț i apetitul sunt foarte straâ ns legate. Atunci caâ nd mirosim o maâ ncare, moleculele de
miros paă trund prin naă ri sț i ajung îân centrul olfactiv din partea de sus a nasului. Aceste molecule
afecteazaă centrul de satțietate din creier, localizat îân hipotalamus, sț i trimit un semnal prin care ne
spune caă suntem saă tui, sau caă am maâ ncat suficient.
Mai pe îântțelesul tuturor, aceste molecule declansț eazaă eliberarea unor hormoni care creeazaă senzatția
de satțietate îânainte ca stomacul saă ne spunaă caă trebuie saă ne oprim din maâ ncat. Astfel, prin
adulmecarea unor arome, putem paă caă li creierul saă creadaă caă am maâ ncat mai mult sț i caă suntem saă tui.
Mirosul de mentă scade semnificativ apetitul
O cercetare realizataă la Universitatea Wheeling Jesuit din Washington, America a demonstrat caă
mirosul de mentaă inhibaă considerabil apetitul. La acest studiu au participat persoane voluntare, care
au fost puse saă inhaleze mirosul mentei caâ te 2 ore pe zi, timp de 5 zile. Rezultatele i-au surprins pe
cercetaă tori: participantții au avut un aport mai mic cu 2.800 de calorii decaâ t de obicei.

220
ÎÎn plus fatțaă de pierderea apetitului, oamenii de sț tiintțaă au concluzionat caă voluntarii care au mirosit
aroma de mentaă au comunicat un nivel mai mare de energie sț i o stare psihicaă mai bunaă , de motivare.
Pentru a atinge aceste efecte, cercetaă torii spun trebuie folosit uleiul esentțial de mentaă .
Ceaiul de mentaă cu laă maâ ie are un efect similar. Aroma puternicaă a plantei ajutaă ataâ t la controlul
apetitului sț i la reducerea poftelor alimentare, caâ t sț i la calmarea tractului gastrointestinal sț i
ameliorarea simptomelor de constipatție, indigestie sau balonare. Dacaă facetți parte din categoria
persoanelor care obisț nuiesc saă consume ceva dulce dupaă cinaă , îâncercatți saă sorbitți o canaă de ceai de
mentaă cu laă maâ ie, pentru a taă ia aceste dorintțe.
Un studiu sponsorizat de NASA a arătat că persoanele care inhalează mirosul de mentă au un
nivel de anxietate, frustrare și oboseală mai mic cu 20-25%. Acest efect calmant al mentei
ajută la pierderea în greutate prin faptul că reduce nivelul de cortizol – un hormon de
stres care afectează metabolismul.
Uleiuri esentiale care calmează DURERILE menstruale și SÂNGERAREA excesivă (studii)
Uleiurile esentiale au fost folosite pentru tratarea sindromului menstrual de mai bine de
4.000 de ani în medicina antică egipteană, chineză și indiană. Astăzi, studiile știintifice
confirmă efectele antiinflamatoare, analgezice și antispastice ale acestora asupra durerilor
menstruale.

232. Uleiurile esentiale reduc semnificativ durerea menstruală

Crampele menstruale dureroase sț i menstruatțiile abundente sunt o problemaă cu care foarte multe
femei se confruntaă , îân special atunci caâ nd nivelul de stres este foarte mare, menstruatția vine mai
devreme decaâ t îân mod normal, sau îân anii de premenopauzaă . Medicina conventționalaă folosesț te
calmante pentru a usț ura temporar durerea, îânsaă cele mai multe din aceste medicamente au efecte
secundare, îân special asupra ficatului.
Cercetaă torii din domeniul ginecologiei sț i maternitaă tții au descoperit caă masajul abdominal cu anumite
uleiuri esentțiale din plante poate reduce semnificativ durerile menstruale sț i saâ ngerarea excesivaă .
→ Studiu
Oamenii de sț tiintțaă de la Universitatea Mansoura din Egipt au realizat un studiu pe 95 de femei aflate
îân perioada de alaă ptare, cu vaâ rsta cuprinsaă îân 17 sț i 20 de ani. Cu 7 zile îânainte de ciclul menstrual al
fiecaă rei participante, din acestea au primit caâ te un masaj abdominal de 10 minute cu un amestec de
uleiuri esentțiale, format din: ulei de scortțisț oaraă , ulei de cuisț oare, ulei de lavandaă sț i ulei de trandafir,
caâ te 1 linguritțaă din fiecare, diluate cu 10 ml de ulei de migdale.
Cercetaă torii au folosit o scaraă de maă surare a nivelului sț i duratei durerii îân timpul menstruatției,
precum sț i a cantitaă tții de saâ nge pierdut îân primele 3 zile ale ciclului menstrual. Rezultatele au fost
foarte bune. Masajul cu uleiuri esentțiale a redus crampele menstruale sț i saâ ngerarea abundentaă cu
57%.
Acest studiu este sustținut de o cercetare precedentaă realizataă de cercetaă torii coreeni, care au obtținut
rezultate similare. Acesț tia au folosit un amestec de ulei esentțial de lavandaă (2 picaă turi), ulei esentțial
de salvie (1 picaă turaă ) sț i ulei esentțial de trandafir (1 picaă turaă ), diluat cu 10 ml de ulei de migdale.
Participantele au prezentat dureri mai putține sț i un ciclu mai usț or decaâ t de obicei.
♣ Amestec de uleiuri esentiale pentru durerile menstruale
• 4 picaă turi de ulei esentțial de lavandaă
• 3 picaă turi de ulei esentțial de geranium
• 2 picaă turi de ulei esentțial de musț etțel
221
• 2 picaă turi de ulei esentțial de maă rar
• 20 ml de ulei de maă sline
Se amestecaă toate uleiurile îântr-o sticlutțaă, sț i se maseazaă abdomenul inferior.

233. Antibiotice naturale pentru INFECTII

Părintii care au copii bolnavi, și adultii în general care suferă de infectii pot opta pentru
alternative naturale mult mai eficiente și mai sigure decât antibioticele sintetice prescrise
astăzi în mod abuziv.
Desț i sunt eficiente îân cazul bolilor grave, antibioticele au marele dezavantaj caă ucid ataâ t bacteriile
daă unaă toare, caâ t sț i bacteriile bune. ÎÎn plus, unele din acestea pot crea reactții alergice violente, sau au
efecte secundare care pe termen lung scad imunitatea sț i pot deteriora starea de saă naă tate.
♣ Streptococ în gât
Copiii îân special sunt foarte predispusț i la a contacta o infectție îân gaâ t cu streptococi. Pentru a preveni
vizitele repetate la medic, se pot îâncerca urmaă toarele remedii:
– consum zilnic de ceai de Echinacea
– gargaraă cu apaă caldaă sț i ulei de echinacea, de 2 ori pe zi
– gargaraă cu 1-3 linguritțe de otțet de mere diluate îântr-un pahar cu apaă caldaă
– pudraă de cayenne, amestecat cu putținaă apaă sț i consumat, sau ½ linguritțaă de cayenne, amestecat cu
putținaă miere, masat pe spatele gaâ tului.
Echinacea, otțetul de mere sț i cayenne reduc inflamatția sț i ajutaă la dezactivarea streptococului din gaâ t.
♣ Infectii urinare
Pentru infectțiile dureroase cu fungi sau candidaă , sucul de merișoare este una cea mai bunaă
alternativaă la antibioticele sintetice. Merisț oarele au proprietaă tți antifungice sț i anti-inflamatoare, sț i
contțin un compus activ care luptaă îâmpotriva bacteriilor, faă raă saă afecteze sistemul digestiv.
De asemenea, strugurii ursului constituie un tratament eficient îâmpotriva cistitelor, nefritelor,
pietrelor la rinichi sț i a altor infectții ale tractului urinar. Se beau caâ te 3 caă ni de ceai pe zi, sau caâ te 20
de picaă turi de tincturaă de strugurii ursului, diluate cu 1 pahar de apaă sau ceai.
Un alt remediu simplu pentru infectțiile urinare este bicarbonatul de sodiu, care cresț te pH-ul urinei
acide sț i iritative din timpul unei infectții. La primele simptomele ale unei infectții, amestecatți 1
linguritțaă de bicarbonat cu 1 pahar de apaă sț i betți solutția rezultataă .
Se iau caâ te 20-30 de picaă turi de tinctură de propolis, de 2-3 ori pe zi.
♣ Infectii în ureche
Cel mai bun leac natural pentru o infectție ORL sau dureri de ureche este uleiul de usturoi. Se pun
caâ teva picaă turi calde (nu fierbintți) îân fiecare ureche, apoi se astupaă cu bilutțe de vataă . Masajul cu
degetele dinspre ureche spre falcaă ajutaă la drenarea infectției. Retțeta de ulei de usturoi o putetți gaă sii îân
acest articol.
♣ Infectia sinusurilor
Extractul de semintțe de grepfrut este considerat un antibiotic natural, recomandat îân afectțiunile
respiratorii sț i ORL: sinuzitaă , otitaă , bronsț itaă sau faringitaă . Pentru ameliorarea simptomelor cauzate de
sinuzitaă sau alte infectții ale aparatului respirator superior, amestecatți 20 de picaă turi de extract de
semințe de grepfrut îân apaă sau ceai, sț i betți solutția rezultataă . Sau, adaă ugatți 4 picaă turi de extract sț i ¼
linguritțaă de sare de mare îântr-un pahar cu apaă caldaă , sț i amestecatți paâ naă se dizolvaă . Utilizatți solutția
pentru irigarea naă rilor, folosind o sticlutțaă de spray nazal sau un vas neti. Acest remediu curaă tțaă
sinusurilor, reduce inflamatția sț i previne infectțiile viitoare.
222
♣ Bronșită acută
Bronsț ita se instaleazaă îân piept sț i provoacaă o tuse cumplitaă . Se pun caâ teva picaă turi de ulei de oregano
sălbatic pe limbaă îân fiecare zi. Acest remediu s-a dovedit eficient îân usț urarea tusei.

234. REMEDII NATURISTE celebre, adunate din toate zonele lumii

În orice loc de pe pământ oamenii și-au dezvoltat propriile lor traditii și practici medicinale,
conform mediului și conditiilor de trai, pe care le-au transmis cu sfintenie generatiilor
viitoare. Remediile prezentate mai jos provin din diferite tări ale lumii, utilizate pentru
reducerea durerilor, întărirea sistemului imunitar și eliminarea stresului.
FINLANDA – “Cafeaua alungă depresia”
Finlandezii sunt cei mai mari consumatori de cafea din lume. Un cetaă tțean bea peste 1.500 de caă ni de
cafea pe an. ÎÎn secolul al XVÎÎÎ-lea, îân Finlanda, cafeaua era vaâ ndutaă îân farmacii, ca un remediu
îâmpotriva depresiei. Studiile recente arataă caă 2-3 cesț ti de cafea pe zi pot preveni depresia cu 43%,
GERMANIA – “Ceaiul de mușetel previne balonarea”
Studiile au araă tat caă ½ litru de ceai de musț etțel pe zi usț ureazaă simptomele cauzate de balonare sț i
durerile de stomac. Musț etțelul calmeazaă glandele suprarenale, reducaâ nd astfel productția de cortizol –
hormonul de stres care blocheazaă digestia alimentelor, cauzaâ nd astfel gaze sț i dureri stomacale.
RUSIA – “Usturoiul ucide virusurile și kefirul calmează durerile de stomac”
Utilizarea usturoiului ca plantaă medicinalaă are o traditție lungaă îân Rusia. Acesț tia folosesc usturoiul îân
special pentru tratarea gripei sț i raă celilor. Studiile au araă tat caă persoanele care consumaă usturoi zilnic
au un risc mai mic cu 43% de a contacta o infectție viralaă , chiar sț i atunci caâ nd îân preajma lor existaă
persoane bolnave de gripaă care straă nutaă .
Femeile din Rusia beau cantitaă tți mari de kefir, care reduce semnificativ simptomele de balonare,
durere abdominalaă sț i diaree, cauzate de sindromul colonului iritabil. Comparativ cu iaurtul, kefirul
contține de 5 ori mai multe probiotice (bacterii saă naă toase), necesare pentru buna functționare a
intestinelor.
EGIPT– “Coriandrul protejează împotriva intoxicațiilor alimentare”
Coriandrul este cel mai vechi condiment folosit de egipteni ca remediu pentru durerile de stomac.
Existaă dovezi care arataă caă semintțele de coriandru distrug bacteriile, inclusiv E. coli sț i Salmonella, sț i
accelereazaă recuperarea organismului dupaă o infectție intestinalaă .
MEXIC – “Aloe vera calmează iritatiile pielii”
Vracii din Mexic recomandaă aceastaă plantaă ca un remediu eficient pentru afectțiunile pielii, dar îân
special pentru maâ ncaă rimi sț i iritatții. Studiile confirmaă faptul caă aloe vera reduce rosț eatța, accelereazaă
procesul de vindecare a raă nilor, cresț te hidratarea pielii sț i rezistentța la substantțele iritante din
saă punuri sț i alte produse de îângrijire a corpului.
GRECIA – “Arnica vindecă rănile”
Aceastaă plantaă , care cresț te îân muntții din Grecia este unul din cele mai populare leacuri din tțaraă , sț i
unul din cele mai eficiente remedii din lume pentru prevenirea sț i tratarea raă nilor, inclusiv a celor
post-operatorii. Arnica este bogataă îân compusț i care reduc inflamatția sț i umflaă turile cu 30% sț i
îâmbunaă taă tțesc circulatția îân zona tțesuturilor afectate.
SRI LANKA – “Nucile de cocos ajută la pierderea în greutate”
Un locuitor din Sri Lanka maă naâ ncaă îân medie caâ te 116 nuci de cocos pe an. Expertții cred caă acesta este
unul din principalele motive pentru care oamenii din acest rai tropical nu au probleme cu greutate.
Uleiul de cocos este bogat îân acizi grasț i cu catenaă medie care stimuleazaă ficatul sț i ard graă simea
223
corpului mai repede cu 50% decaâ t îân mod normal. Dacaă femeile ar consuma caâ te 30 ml de ulei de
cocos, sau caâ te 170 g de nucaă de cocos zilnic, ar putea da jos caâ te 2 kg îân fiecare lunaă .
INDONEZIA – “Ghimbirul reduce trigliceridele”
Îndonezienii folosesc mai mult ghimbir decaâ t orice altaă natție din lume. Acesț tia folosesc ghimbirul îân
mod curent pentru prepararea de ceaiuri, praă jituri, paâ ine sț i alte deserturi aromate. Acest condiment a
fost dintotdeauna considerat un tonic puternic pentru inimaă .
Numeroase studii sț tiintțifice au araă tat caă un consum zilnic de ghimbir poate reduce crearea de
trigliceride care îângusteazaă arterele cu 17%. ÎÎn plus, atunci caâ nd vine vorba de prevenirea formaă rii de
cheaguri de saâ nge periculoase, ghimbirul este de 2 ori mai eficient decaâ t aspirina. Medicii
nutritționisț ti recomandaă consumul a caâ te 10 g de ghimbir îân fiecare zi.
INDIA – “Turmericul stabilizează nivelul de zahăr din sânge”
Îndienii folosesc acest condiment – cunoscut sț i sub numele de curcuma, nu doar ca aliment, ci sț i ca
remediu îân caz de hiperglicemie. Cercetaă rorii de la Universitatea Gujarat din Îndia confirmaă caă
ingredientul activ din turmeric, curcuma activeazaă genele care regleazaă nivelul de zahaă r din saâ nge.
Pentru a beneficia de acest efecte hipoglicemiant, este nevoie saă consumaă m cel putțin ½ linguritțaă de
curcumaă îân fiecare zi. Pulberea de turmeric se poate folosi la condimentarea caă rnii, legumelor,
orezului, ouaă lor sau la prepararea de ceai, lapte sț i alte baă uturi.
JAPONIA – “Ciupercile tin colesterolul sub control”
ÎÎn Japonia, ciupercile sunt considerate deopotrivaă aliment sț i medicament. Prin adaă ugarea a 50 de
grame de ciuperci la dieta zilnicaă se poate obtține o scaă dere de 30% a colesterolului raă u. Ciupercile
contțin cantitaă tți mari de antioxidantți care reduc productția de graă simi îân saâ nge, care îângusteazaă
arterele.
ANGLIA – “Băile cu muștar ameliorează durerile musculare”
Baă ile fierbintți cu musț tar sunt o terapie traditționalaă a englezilor pentru durerile musculare. Este un
remediu extrem de eficient, care ajutaă la extragerea toxinelor din corp prin porii pielii, la
îâmbunaă taă tțirea circulatției, relaxarea musț chilor sț i accelerarea procesului de vindecare a raă nilor.

235. ULEI DE COCOS DEZODORIZAT

Pentru prajit, gatit si alte 80 de îântrebuintțaări diverse (vezi mai jos....)
Produs 100% natural.
Obtținut prin presarea miezului de nucaă de cocos, filtrat, curaă tțat sț i dezodorizat paâ naă caâ nd acesta este
complet incolor sț i faă raă miros.
Recomandat îântr-o alimentatție saă naă toasaă .
Nu trebuie paă strat la frigider.
La temperatura de sub 25 grade se solidificaă natural. Calitaă tțile uleiului nu sunt afectate prin aceasta.
Contține magneziu, calciu, zinc, fier, vitaminele K si E, acizi grasț i saturatți, acid lauric.
Valori nutritționale la 100 gr:
Valoare energeticaă : 388 cal, Acizi grasț i saturatți: 94,17%, Monosaturatți: 0,75%, Polisaturatți:
1,23%, Carbohidratți: 0%, Proteine: 4 mg
80+1 de utilizaă ri pentru uleiul de cocos
PRONAT vaă oferaă ulei de cocos extravirgin inodor. Acesta se foloseşte îân produse îân care nu dorim saă
se simtaă aroma de cocos, dar care saă ofere toate ingredientele nutritive benefice. Mai jos vaă
prezentaă m o parte din multiplele utilizaă ri ale acestui produs, din care puteţi alege cele care vi se
potrivesc cel mai bine.–
Înformaţii generale despre uleiul din nucaă de cocos
Uleiul din nucă de cocos are proprietăţi:
224
·anti-inflamatoare
·anti-microbiene
·anti-fungice
·anti-virale
·îâmbunaă taă ţeşte procesul de absorbţie a substanţelor nutritive
Cantitatea zilnică recomandată:
ÎÎn tabelul de mai jos este prezentataă cantitatea zilnicaă recomandataă de ulei extra-virgin din nucaă de
cocos, pentru persoane cu vaâ rste de peste 12 ani. Uleiul din nucaă de cocos poate fi consumat şi de
copiii sub 12 ani, dar vaă recomandaă m saă consultaţi un medic cu privire la cantitatea care poate fi
administrataă . Un medic naturopat bun vaă va putea oferi toate informaţiile de care aveţi nevoie.

Greutatea îân kilograme Numaă rul de linguri de ulei de cocos/zi

79+ 4
68+ 3 1/2
57+ 3
45+ 2 1/2
34+ 2
23+ 1 1/2
11+ 1

Utilizare:
·Uleiul inodor din nucaă de cocos nu are limitaă ri de utilizare. Acest ulei nu are nici miros şi nici gust de
nucaă de cocos.
·Uleiul extra-virgin din nucaă de cocos are un gust specific şi poate fi utilizat îân orice mod, fiind extrem
de nutritiv.
·Utilizaţi îântotdeauna produsul care este recomandat pentru consumul uman.

80+1 de utilizaă ri pentru uleiul de cocos

Igiena personală / Igiena corporală
1. Agent de hidratare - prelevaţi produsul ca atare din recipient şi aplicaţi-l pe tot corpul, inclusiv pe
decolteu şi pe faţaă .
2. Cremaă pentru ochi - aplicaţi pe pielea sensibilaă de sub ochi, pentru a reduce edemele, pungile de
sub ochi şi ridurile fine de expresie. Seara, aplicaţi pe pleoape.
3. ÎÎnainte de baă rbierit - uleiul din nucaă de cocos va pregaă ti pielea pentru "atacul" lamei de baă rbierit.
4. Dupaă baă rbierit - uleiul din nucaă de cocos va ajuta la refacerea pielii dupaă baă rbierit, faă raă saă astupe
porii.
5. Deodorant - puteţi utiliza numai ulei din nucaă de cocos îân loc de deodorant; uleiul acţioneazaă şi mai
eficient dacaă este combinat cu amidon de porumb/pudraă de raă daă cinaă de arorut (Maranta
arundinacea) şi bicarbonat de sodiu!
6. Balsam pentru paă r/Tratament pentru regenerare îân profunzime - utilizaţi uleiul pe paă r, sub formaă
de balsam faă raă claă tire (leave-in): aplicaţi o linguraă de ulei din nucaă de cocos pe vaâ rfurile firelor de paă r
şi apoi distribuiţi cu degetele prin paă r! Pentru un tratament de hidratare îân profunzime, aplicaţi o
linguraă de ulei din nucaă de cocos pe pielea capului, faă raă umezire îân prealabil, apoi distribuiţi produsul
paâ naă la vaâ rfuri, masaâ nd uşor. Puneţi-vaă pe cap o cascaă pentru duş, pentru a nu paă ta lenjeria de pat, şi
laă saţi produsul saă acţioneze peste noapte.
7. Gel pentru paă r/Agent anti-electrizare - masaţi puţin ulei îântre palme şi fie tapotaţi pe paă r (îân cazul
paă rului creţ), fie aplicaţi cu degetele prin paă r, de la raă daă cini şi paâ naă la vaâ rfuri (îân cazul paă rului ondulat
sau drept).

225
8. Pastaă de dinţi - existaă numeroase reţete, dar cea mai simplaă combinaţie pe care o puteţi folosi este
saă amestecaţi ulei din nucaă de cocos şi bicarbonat de sodiu şi saă folosiţi acest amestec îân locul pastei
de dinţi obişnuite.
9. Demachiant - aplicaţi caâ teva picaă turi de ulei din nucaă de cocos pe o dischetaă de vataă şi îândepaă rtaţi
machiajul. Efectele sale vaă vor laă sa faă raă cuvinte!
10. Hidratant pentru buze - aplicaţi caâ teva picaă turi de ulei pe buze, pentru reparare îân profunzime;
uleiul are şi FPS 4, deci vaă veţi bucura şi de puţinaă protecţie îâmpotriva radiaţiilor ultraviolete!
11. Ulei pentru masaj - este extrem de simplu: luaţi produsul din recipient şi masaţi pe corp!
12. Lubrifiant - este un produs natural, perfect pentru utilizarea ca lubrifiant. Nu este compatibil cu
produsele din latex!
13. Cremaă de protecţie solaraă
14. Cremaă anti-vergeturi - uleiul din nucaă de cocos hraă neşte îân profunzime pielea uscataă şi craă pataă .
Nu este neapaă rat un tratament minune pentru vergeturi, dar veţi vedea cu siguranţaă efectele.
15. Cremaă pentru saâ ni - este recomandat pentru hidratarea saâ nilor sensibili şi uscaţi ai mamelor care
alaă pteazaă . Aplicaţi pe un tampon de vataă şi laă saţi tamponul de vataă pe saâ ni, îântre alaă ptaă ri.
16. Calmant pentru dermatita de scutec - reduce iritaţia cauzataă de scutec, faă raă saă conţinaă substanţe
chimice dure. Poate fi utilizat şi îân cazul scutecelor din paâ nzaă .
17. Dermatitaă seboreicaă infantilaă sau "crusta de lapte" - pielea capului bebeluşului dvs. este uscataă şi
sensibilaă ? Uleiul din nucaă de cocos este extrem de hraă nitor pentru pielea copiilor, eliminaâ nd şi
maă treaţa. Aplicaţi zilnic o cantitate caâ t o nucaă .
18. Exfoliant pentru corp - amestecaţi ulei de cocos şi zahaă r, şi aplicaţi pe tot corpul! Claă tiţi-vaă , iar
pielea dvs. va fi extrem de finaă ! Puteţi adaă uga şi uleiuri esenţiale, dacaă doriţi saă vaă bucuraţi de o
aromaă specialaă .
19. Hraă nire - aplicat pe zgaâ rieturi şi taă ieturi, uleiul din nucaă de cocos formeazaă un film protector, care
îâmpiedicaă paă trunderea prafului, a bacteriilor şi a virusurilor îân corp. Uleiul din nucaă de cocos
graă beşte vindecarea vaâ naă taă ilor, reparaâ nd ţesuturile afectate. ÎÎn plus, miroase mult mai bine decaâ t
orice unguent pe care l-aţi putea procura de la farmacie!
20. ÎÎnţepaă turi de insecte - aplicat direct pe locul îânţepaă turii de insectaă , uleiul de cocos poate ajuta la
calmarea senzaţiei de maâ ncaă rime şi arsuraă , acceleraâ nd procesul de vindecare.
21. Probleme dermatologice - uleiul din nucaă de cocos calmeazaă iritaţiile pielii îân afecţiuni ca
psoriazis, dermatitaă şi eczeme.
22. Otitaă externaă sau "urechea îânotaă torului" - amestecaţi ulei de usturoi şi ulei din nucaă de cocos şi
aplicaţi caâ teva picaă turi îân urechea afectataă , laă saâ nd saă acţioneze aproximativ 10 minute. Repetaţi
procedura de 2-3 ori pe zi; de obicei, efectele se pot vedea dupaă 1-2 zile.

Menţinerea unei bune stări de sănătate şi confort

23. Calmarea stresului - eliberaţi-vaă de oboseala psihicaă , aplicaâ nd ulei din nucaă de cocos pe cap şi
masaâ nd cu mişcaă ri circulare. Aroma naturalaă de nucaă de cocos are un efect extraordinar, calmaâ ndu-vaă
şi reducaâ nd nivelul stresului acumulat.
24. Digestie uşoaraă - graă simile saturate din uleiul de cocos au proprietaă ţi anti-bacteriene şi ajutaă la
ţinerea sub control a paraziţilor şi fungilor care cauzeazaă indigestii şi alte probleme, cum ar fi
sindromul colonului iritabil. Graă simile din uleiul de cocos ajutaă la absorbţia vitaminelor, mineralelor
şi amino-acizilor, redaâ ndu-vaă starea de saă naă tate şi senzaţie de bine pe care v-o doriţi.
25. Metabolism - s-a dovedit caă uleiul din nucaă de cocos stimuleazaă metabolismul, îâmbunaă taă ţeşte
funcţionarea tiroidei şi creşte nivelul de energiei, iar toate vaă ajutaă saă scaă paţi de kilogramele nedorite
şi saă creşteţi masa muscularaă .
26. Saâ ngeraă ri nazale - uleiul de cocos poate preveni saâ ngeraă rile nazale care sunt cauzate de
sensibilitatea la condiţiile climatice extreme, cum ar fi caă ldura sau frigul la niveluri maxime.
Saâ ngeraă rile apar atunci caâ nd mucoasa nazalaă se usucaă din cauza aerului prea rece sau prea uscat,
pierzaâ ndu-şi elasticitatea, ceea ce duce la spargerea capilarelor. Pentru ca acest lucru saă nu se
226
îântaâ mple, aplicaţi ulei de cocos îân nas. Puneţi ulei de cocos pe deget, apoi aşezaţi-vaă la orizontalaă şi
masaţi cu degetul mucoasa nazalaă . Acest lucru va ajuta la fortifierea şi protejarea capilarelor din nas.
Luaţi şi un supliment de vitamina C, ca adjuvant îân prevenirea saâ ngeraă rilor nazale.
27. Mamele care alaă pteazaă pot consuma 3 ½ linguri de ulei de cocos pe zi, pentru a-şi creşte secreţia
de lapte.
28. Ajutaă la scaă derea îân greutate şi la controlarea poftelor de orice fel.
29. Ajutaă la menţinerea glicemiei la un nivel stabil şi/sau ajutaă la controlarea poftelor la persoanele
cu diabet.

Probleme de sănătate (pe care uleiul de cocos le calmează sau chiar le vindecă atunci când este
administrat în cure interne)
30. Eczemaă - pe laâ ngaă administrarea internaă , administrarea externaă poate remedia afecţiunea, îân
anumite cazuri
31. Probleme dermatologice
32. Ciuperca piciorului
33. Bufeuri
34. Hemoroizi cu saâ ngerare (se poate aplica extern, de douaă ori pe zi)
35. Sindromul HÎV-SÎDA
36. Paă duchi de cap
37. Calmarea durerilor/crampelor şi reducerea saâ ngeraă rii excesive îân timpul menstruaţiei
38. Migrene (cu administrare regulataă )
39. Mononucleozaă
40. Paraziţi intestinali
41. Aftaă bucalaă
42. Calmarea durerilor de fiere
43. Adjuvant îân anumite cazuri de hipotiroidie (analizele au araă tat caă funcţionarea glandei tiroide a
revenit la niveluri normale)
44. Supliment energetic
45. Piele uscataă şi descuamataă
46. Poate calma refluxul gastric şi indigestia atunci caâ nd este administrat la fiecare masaă
47. Funcţionare defectuoasaă a glandelor suprarenale
48. Alzheimer
49. Helicobacter pylori
50. Candida albicans
51. Astm, chiar şi la copii
52. Autism
53. Colesterol - ajutaă la restabilirea nivelului raportului îântre HDL ("colesterolul bun") şi LDL
("colesterolul raă u") la persoanele cu colesterol ridicat
54. Obosealaă cronicaă
55. Probleme circulatorii/senzaţie permanentaă de frig
56. ÎÎntaă rirea sistemului imunitar
57. Claritate mentalaă
58. Depresie
59. Ajutaă la calmarea inflamaţiilor îân boala Crohn

Probleme de sănătate (pe care uleiul din nucă de cocos le calmează sau chiar le vindecă, atunci când
este aplicat local)
60. Micoza piciorului ("piciorul de atlet")
61. Dureri de spate/muşchi tensionaţi
62. Ulceraţii
227
63. Acnee
64. Celulitaă
65. Herpes (cu aplicare localaă şi administrare internaă )
66. Negi genitali (cu aplicare localaă timp de 6 saă ptaă maâ ni, şi efectuare de clisme de douaă ori pe zi,
îânfuncţie de localizarea negilor)
67. Vindecarea dupaă operaţia de circumcizie - deşi personal sunt îâmpotriva circumciziei, studiile
arataă caă uleiul de cocos ajutaă foarte bine la vindecare.

Gătit
68. Utilizaţi raportul de 1:1 atunci caâ nd folosiţi ulei de cocos pentru a îânlocui alte uleiuri/untul din
reţete.
69. ÎÎn formaă solidaă , este un excelent îânlocuitor pentru unt/margarinaă /unturaă /ulei de palmier atunci
caâ nd doriţi saă ungeţi taă vile sau saă obţineţi cruste delicioase pe plaă cinte etc.
70. ÎÎn formaă lichidaă , îânlocuieşte diverse uleiuri folosite la copt, gaă tit sau la sotat.
71. Supliment nutritiv - poate fi adaă ugat la sucurile de fructe (dupaă ce a fost topit îân prealabil).
Alte utilizări
72. Însectifug - amestecaţi ulei de cocos cu ulei de mentaă şi masaţi pielea expusaă atacului insectelor.
Amestecul va ţine insectele la distanţaă , mai bine decaâ t orice produs care conţine substanţe chimice
periculoase! De asemenea, este de o mie de ori mai sigur.
73. Poate fi administrat caâ inilor şi pisicilor de casaă , pentru o stare generalaă de bine. Adaă ugaţi o
linguraă de ulei de cocos îân castronelul cu apaă al animalului, îân fiecare zi.
74. ÎÎndepaă rteazaă etichetele adezive - amestecaţi paă rţi egale de ulei de cocos şi bicarbonat de sodiu,
paâ naă obţineţi o pastaă . Aplicaţi pasta pe zona "lipicioasaă " şi laă saţi saă acţioneze caâ teva minute. Frecaţi
zona folosind o periuţaă de dinţi veche sau partea abrazivaă a unui burete de vase.
75. ÎÎndepaă rteazaă guma de mestecat din paă r - aplicaţi caâ teva picaă turi de ulei de cocos peste guma de
mestecat lipitaă îân paă r, laă saţi saă acţioneze aproximativ 30 de minute, apoi "fraă maâ ntaţi" guma de
mestecat cu vaâ rfurile degetelor. Nimic mai simplu! Veţi reuşi saă o scoateţi cu mare uşurinţaă !
76. Polish pentru mobilaă - amestecaţi ulei de cocos cu caâ teva picaă turi de suc de laă maâ ie şi lustruiţi
mobilierul din lemn. Totuşi, este recomandat saă testaţi mai îântaâ i amestecul îântr-o parte neexpusaă a
mobilei, pentru a vaă asigura caă amestecul funcţioneazaă aşa cum vaă doriţi.
77. Polish pentru obiecte din bronz - tot ce trebuie saă faceţi este saă aplicaţi puţin ulei de cocos pe o
lavetaă din bumbac şi saă ştergeţi statuile sau alte obiecte din acest metal. Ajutaă la curaă ţare şi redaă
straă lucirea culorii naturale a bronzului.
78. ÎÎntreţinerea tobelor din piele de animal.
79. ÎÎntreţinerea ustensilelor de gaă tit.
80. Ajutaă la îânmuierea şi curaă ţarea produselor din piele.
81. ÎÎn final, ultima dar nu sț i cea mai putțin importantaă , se referaă la utilizarea cu numaă rul 81: folosirea
uleiului de cocos pentru gaă tit, îân special pentru praă jit, asț adar ca un pretțios aliment îân bucaă taă rie.

236. Cum să folosești USTUROI pentru a scăpa de herpes bucal sau genital
Herpesul este o infectie virală, care afectează în mod particular buzele și zona gurii. Mai putin
o amenintare asupra sănătătii și mai mult o chestiune care tine de estetică, herpesul poate fi
tratat natural, cu unul din cele mai banale ingrediente din bucătărie.
Cele douaă forme de herpes cunoscute – herpes simplex HSV 1 sț i HSV 2 sunt infectții virale care
determinaă aparitția unor baă sț ici dureroase, fie la nivelul gurii, fie îân regiunea genitalaă . Antibioticele
trateazaă doar bacteriile, sț i nu sunt eficiente îâmpotriva virusurilor.
Usturoiul, pe de altaă parte, este ataâ t antibacterian, caâ t sț i antiviral. Acesta poate ucide virusurile la un
contact direct, inclusiv cele responsabile de aparitția meningitei virale sț i a pneumoniei virale.

228
Compresă cu usturoi pentru herpesul bucal
La primul semn al aparitției unui herpes bucal, maâ ncatți usturoi crud, zdrobit, ca atare sau adaă ugat îân
maâ ncare.
Dacaă herpesul deja a erupt, folositți usturoiul extern, sub formaă de compresaă . Luatți 1 caă tțel de usturoi,
taă iatți-l maă runt, sau zdrobitți-l prin aparat, sț i aplicatți-l pe herpes. Acoperitți cu un plasture, pentru ca
terciul de usturoi saă stea fix sț i saă poataă actționa asupra zonei afectate de herpes. Laă satți-l 10 minute,
apoi spaă latți pielea cu apaă caldaă .
Repetatți procedeul de îâncaă 5 ori îân 12 ore (cam la 2-3 ore), pentru ca herpesul saă se micsț oreze sț i saă
disparaă treptat. Dacaă totusț i herpesul nu a dat îânapoi, facetți acest tratament sț i îân ziua urmaă toare.
Băi de șezut cu usturoi pentru herpesul genital
Pe laâ ngaă consumul oral de usturoi crud, unii medici recomandaă baă ile de sț ezut cu usturoi pentru
tratarea herpesului genital. Zdrobitți o caă paă tțaânaă caă tței de usturoi sț i turnatți 1 litru de apaă clocotitaă
peste ei. Punetți capacul sț i laă satți la infuzat paâ naă caâ nd lichidul ajunge la temperatura camerei. Turnatți
apoi solutția îântr-un lighean, sț i adaă ugatți suficientaă apaă pentru a acoperi zona analaă sț i genitalaă . Baia de
sț ezut dureazaă 10-20 de minute. Este utilaă sț i pentru hemoroizii externi.
Usturoiul cresț te considerabil mecanismele de apaă rare a organismului. Este bogat îân minerale precum
sulf, calciu, fosfor sț i fier, sț i îân uleiuri eterice, precum alicinaă . Multțimea substantțelor nutritive din
usturoi contribuie la actțiunea antibioticaă sț i antiviralaă a usturoiului.
Unele studii au araă tat caă usturoiul are un efect anti-tumoral, fiind astfel recomandat îân alimenta tția
celor bolnavi de cancer. Mai mult, usturoiul este un luptaă tor puternic îâmpotriva hipertensiunii
arteriale, deoarece ajutaă la scaă derea nivelului de graă simi nesaă naă toase din saâ nge. Consumul regulat de
usturoi contribuie la tratarea sț i prevenirea aterosclerozei sț i a trombozei venoase, a diabetului sț i a
bolilor cardiovasculare. Reduce stresul sț i oboseala, îâmbunaă taă tțesț te circulatția saâ ngelui, amelioreazaă
simptomele bronsț itei sț i tusea cronicaă . ÎÎn plus, eliminaă toxinele din corp sț i curaă tțaă intestinele.
Din toate aceste motive, este recomandat ca îân orice infectție viralaă sau antibacterianaă , saă se consume
caâ t mai mult usturoi. Medicii nutritționisț ti recomandaă caâ te 2-3 caă tței de usturoi crud îân fiecare zi, mai
ales persoanelor care au probleme cu inima, cu circulatția sau cu imunitatea corpului.

237. Cum să-ti prepari acasă un “FERVEX” natural

În ultimii ani, incidenta afectiunilor aparatului respirator a crescut considerabil, iar răceala,
gripa, sinuzita și rinitele alergice sunt cele mai frecvente. Din cauza imunitătii scăzute și a
regimului alimentar sărac în substante nutritive, vindecarea unei simple răceli se produce
astăzi mult mai greu.
Pentru a evita prelungirea unei simple raă celi sț i complicatțiile viitoare, la primele simptome ale bolii,
îâncercatți saă preparatți un medicament natural, asemaă naă tor sau chiar mai eficient decaâ t tabletele de
Fervex sau un Coldrex.
Îngrediente
• 1.5 litru de apaă
• 1 linguraă de sare de mare
• 1 laă maâ ie
• 1 g de acid ascorbic
• 1 caă tțel de usturoi
• 2 linguritțe de pulbere de ghimbir
• 1 linguraă de miere (optțional)
229
Punetți apa la fiert, sț i laă satți-o apoi saă se raă coreascaă , paâ naă atinge temperatura camerei. Adaă ugatți sarea,
acidul ascorbic sț i sucul proaspaă t stors de la laă maâ ie. Amestecatți bine toate ingredientele sț i îândulcitți la
final baă utura cu miere de albine, dupaă gust. Betți solutția rezultataă imediat, sau îân maxim 1-2 ore de la
preparare. Preparatți o altaă dozaă dacaă este nevoie. Putetți adaă uga sț i 1 linguritțaă de otțet, pentru efecte
mult mai rapide.
♣ Efecte
Tabletele efervescente sintetice din farmacii de genul Fervex sau Coldrex care se vaâ nd îâmpotriva
gripei sț i raă celii contțin, pe laâ ngaă paracetamolul sț i acidul ascorbic sau pudraă de Vitamina C, sț i foarte
multți îândulcitori artificiali sț i substantțe toxice.
ÎÎn 2013 a fost retras de pe piatțaă un lot îântreg de medicamente Fervex cu aromaă de zmeuraă , deoarece
s-a descoperit caă acestea au o îâncaă rcaă turaă microbianaă periculoasaă pentru saă naă tatea copiilor sț i
adultților. Mai precis, zahaă rul sau sucroza folositaă la prepararea acestor produse este cauza aparitției
microbilor.
Din acest motiv, avantajul preparaă rii unui medicament similar acasaă este libertatea de a
controla ingredientele folosite.
Medicamentele precum Fervex sau Coldrex au efecte antihistaminice sț i analgezice, sț i sunt destinate
trataă rii simptomelor raă celilor, gripei sț i rinitelor alergice: straă nut, febraă , dureri de cap, cefalee, dureri
musculare, inflamatția sinusurilor sau secretție nazalaă apoasaă sț i lacrimalaă excesivaă .

238. 13 simptome care pot indica o problemă cu GLANDA TIROIDĂ

Persoanele care se plâng de anxietate, lipsă de concentrare sau probleme cu greutatea
corporală pot suferi de o tulburare a glandei tiroide. Statisticile arată că femeile peste 35 de
ani au un risc mai mare cu 30% de a dezvolta o boală tiroidiană decât alte categorii de vârstă.
Comparativ cu bărbatii, problemele glandei tiroide au o incidentă mai mare de 10 ori la femei
decât la bărbati. Îngrijorător este faptul că la 50% din bolnavii de tiroidă, afectiunea nu este
diagnosticată.
Glanda tiroidaă , localizataă la baza gaâ tului, mai jos de laringe, influentțeazaă foarte multe functții ale
corpului, printre care reglarea temperaturii corpului, metabolismului sț i a ritmului inimii. Glanda
tiroidaă produce hormoni, sț i din acest motiv ea are un impact dramatic asupra saă naă taă tții. Atunci caâ nd
tiroida produce mai multți sau mai putțini hormoni decaâ t îân mod normal, îâncep saă aparaă tot felul de
tulburaă ri.
Principalii vinovatți pentru bolile tiroidiene sunt: genetica, un atac auto-imun din partea sistemului
imunitar, sarcina, stresul, lipsa de vitamine, minerale sț i alte substantțe nutritive, toxinele din mediu.
Acestea sunt doar caâ teva din cauzele care pot duce la aparitția problemelor tiroidiene.
Acordatți mai multaă atentție simptomelor prezentate mai jos, sț i efectuatți un test al glandei tiroide caâ t
mai curaâ nd.
1. Oboseală accentuată
Starea de obosealaă sau epuizare care nu se datoreazaă doar lipsei de odihnaă poate avea o legaă turaă cu
hipotiroidismul, o afectțiune tiroidianaă care apare atunci caâ nd glanda tiroidaă produce prea putțini
hormoni. Dacaă vaă simtțitți obositți sț i caâ nd vaă trezitți, dupaă o noapte lungaă de somn, poate fi un semn caă
tiroida dumneavoastraă nu functționeazaă suficient de bine.
2. Apatie, anxietate, nervozitate
Sentimentele de tristetțe sț i letargie pot fi asociate cu anumite simptome ale hipotiroidiei. Hormonul
tiroidian poate afecta nivelul serotoninei din creier, numitaă sț i hormonul fericirii. Anxietatea poate fi
230
asociataă cu hipertiroidismul, caz îân care, din cauza producerii excesive de hormoni, îântreg organismul
este tensionat, sț i nu se poate relaxa. Este o stare de hiperactivitate care îâmpiedicaă sț i odihna.
3. Modificări în apetit și gust
Pofta de maâ ncare exagerataă poate fi semnul unui hipertiroidism. Sentimentul constant de foame se
poate datora numaă rului prea mare de hormoni secretatți de glanda tiroidaă . Pe de altaă parte, o glandaă
tiroidaă îânceataă poate denatura gustul sț i aroma maâ ncaă rurilor.
4. Schimbarea vocii
Dacaă atți remarcat o anumitaă schimbate a vocii sau simtțitți caă avetți un nod îân gaâ t, probabil avetți o
problemaă cu glanda tiroidaă . Examinatți-vaă gaâ tul pentru a vedea dacaă glanda tiroidaă s-a umflat, îân
special atunci caâ nd betți apaă .
5. Confuzie
Desț i starea de confuzie poate fi cauzataă de procesul natural de îâmbaă traâ nire, sau de lipsa de somn,
functțiile cognitive pot fi uneori afectate de o functționare deficitaraă a glandei tiroide. Prea multți
hormoni tiroidieni pot duce la probleme de concentrare, îân timp ce prea putțini hormoni pot provoca
“gaă uri” serioase îân memorie, adicaă momente de uitare. Femeile cred îân mod gresț it caă aceste staă ri sunt
cauzate de menopauzaă .
6. Piele uscată
Pielea foarte uscataă , cu tendintțaă de descuamare (decojire) poate indica hipotiroidie. Modificaă rile
aspectului sț i texturii pielii sunt asociate de asemenea cu un metabolism lent, care poate reduce
transpiratția. Atunci caâ nd pielii îâi lipsesț te umezeala necesaraă , se usucaă repede. La fel sț i unghiile pot
deveni fragile sț i predispuse la rupere.
7. Căderea părului
Paă rul subtțire, fragil, care se rupe usț or sț i cade îân exces poate indica hipotiroidism. Numaă rul mic de
hormoni tiroidieni poate afecta ciclul de cresț tere a paă rului, caz îân care foliculii de paă r trec printr-o
perioadaă de repaus. Acest lucru poate cauza caă derea paă rului la nivelul îântregului corp. Hipertiroidia
poate afecta paă rul, îânsaă doar cel de la nivelul capului.
8. Tulburări digestive
Persoanele cu hipotiroidism se plaâ ng deseori de constipatție. Digestia lentaă este unul din cele mai
comune simptome ale hipotiroidismului. Pe de altaă parte, productția excesivaă de hormoni tiroidieni
poate cauza diaree sau scaune dese.
9. Dureri musculare sau membre dureroase
Senzatția de furnicaă turaă , durere sau amortțealaă îân bratțe sț i picioare poate indica hipotiroidism. ÎÎn timp,
numaă rul mic de hormoni tiroidieni pot deteriora nervii care trimit semnale de la creier sț i maă duva
spinaă rii îân corp. Astfel se justificaă aparitția durerii inexplicabile sț i senzatția de ace îân maâ ini sau
picioare.
10. Tensiune arterială și colesterol mare
Conform unor statistici, persoanele cu hipotiroidie sunt de 2-3 ori mai predispusț i la a dezvolta
hipertensiune arterialaă . Una din teorii explicaă faptul caă o tiroidaă care functționeazaă slab îâncetinesț te
ritmul inimii, afectaâ nd astfel puterea de pompare sț i flexibilitatea vaselor de saâ nge. Rezultatul este
hipertensiune arterialaă .
Un nivel mare de colesterol este adesea asociat cu hipotiroidism. Netratataă la timp, boala poate cauza
probleme cardiovasculare, inclusiv inimaă maă ritaă sau atac de cord.

231
11. Probleme cu somnul
Dacaă vaă simtțitți mereu nevoia de a dormi, putetți avea hipotiroidism. Aceastaă afectțiune îâncetinesț te
aproape toate functțiile corpului. Dacaă nu putetți dormi noaptea, poate fi vorba despre hipertiroidism,
care produce anxietate sț i un ritm cardiac crescut.
12. Menstruații neregulate
Prelungirea duratei ciclului menstrual sț i durerile severe pot fi un semn de hipotiroidism. ÎÎn acest caz,
se poate sesiza sț i o scurtare a perioadei dintre ciclurile menstruale. ÎÎn hipertiroidism, nivelurile mari
de hormoni provoacaă tulburaă ri menstruale diferite. Saâ ngerarea este redusaă , sț i ciclul menstrual
dureazaă mai putțin decaâ t îân mod normal, sț i intervalul dintre cicluri este mai mare.
13. Dificultatea de a concepe
Ataâ t hipotiroidia caâ t sț i hipertiroidia pot afecta ovulatția sț i fertilitatea.

239. Ceai DETOXIFIANT din condimente, care curătă corpul de toxine și paraziti
Aceasta este o retetă antică de ceai (chai tea), culeasă din medicina traditională orientală
autentică. Cei care au conceput-o sustin că poate vindeca peste 50 de boli diferite. Conține
foarte multe condimente cu proprietăti medicinale folosite de indieni, precum turmeric,
ghimbir, cuișoare, cardamom și scortișoară.
Îngrediente
• ½ linguritțaă de ghimbir
• ½ linguritțaă de scortțisț oaraă
• ½ linguritțaă de cuisț oare
• 1 vaâ rf de cutțit de pulbere de turmeric
• 1 vaâ rf de cutțit de cardamom
• 2 pahare de apaă
• 1 linguritțaă de miere
Preparare
Toate condimentele trebuie saă fie maă cinate. Se poate folosi raă daă cinaă de ghimbir rasaă sau pulbere de
ghimbir. Se amestecaă toate ingredientele îântr-un borcaă nel, sț i se toarnaă peste ele apa clocotitaă . Se
amestecaă bine, sț i se acoperaă cu capacul. Se lasaă la infuzat 10 minute. Se strecoaraă sț i se bea toataă
cantitatea de ceai pe parcursul zilei.
Pe laâ ngaă faptul caă ajutaă la curaă tțarea organismului de toxine sț i parazitți, acest ceai oferaă energie, sț i este
un remediu natural excelent îâmpotriva gripei sț i raă celilor, imunitaă tții scaă zute sț i a multor alte probleme
de saă naă tate.
ÎÎncaă din timpurile straă vechi, turmericul a fost folosit îân Îndia pentru staă rile de raă u sț i vomaă , dar sț i
pentru eliminarea toxinelor sț i a parazitților intestinali. Astaă zi, studiile sț tiintțifice au dovedit caă acest
condiment ajutaă inclusiv la prevenirea sț i vindecarea carcinomului sț i a dementței.
Toate condimentele folosite la acest ceai au proprietaă tți antiseptice, prin care combate sț i ajutaă la
vindecarea infectțiilor. Ghimbirul mai are douaă calitaă tți importante: stimuleazaă circulatția proastaă sț i
ajutaă la ameliorarea durerilor de oase sț i musț chi.
Ceaiurile condimentate contțin Vitamina C sț i vitamine din complexul B, potasiu, magneziu, caroten sț i
foarte multți antioxidantți, care cresc rezistentța corpului îâmpotriva bolilor, îântaă resc membranele
mucoase, ajutaă la scaă derea febrei sț i combat virusurile sț i bacteriile.
Ceaiurile din plante aromate preparate de indieni au de asemenea un efect calmant asupra corpului sț i
a mintții.
232
240. Cum să prepari un BITTER DIGESTIV din grepfrut (retetă)
Acest bitter, preparat din grepfrut, plante amare și seminte este inspirat din retetele
traditionale ale francezilor, care sunt de altfel mari iubitori de bitteruri. Motivul pentru care
aceștia consumă atât de multe băuturi digestive se datorează meselor foarte copioase și
dietelor bogate în brânză, creme, fripturi de rată sau mousse de ciocolată.
Astfel de baă uturi se servesc de regulaă îânainte de mese -pentru deschiderea apetitului, sau dupaă mese
– pentru un efect digestiv. Toate plantele se pot procura de la magazinele naturiste. Dacaă nu gaă sitți
flori de hibiscus, renuntțatți la acest ingredient.
Îngrediente
• ½ grepfrut mare
• 1 linguraă de frunze de anghinare uscate
• ¼ canaă de fructe de paă ducel uscate
• ¼ canaă de flori de hibiscus uscate
• 2 linguri de coriandru uscat
• 4 stelutțe de anason
• 1 linguritțaă de semintțe de fenicul uscate
• 1 linguritțaă de piper negru maă cinat
• ½ canaă de miere
• votcaă
Preparare
ÎÎntrucaâ t vom folosi sț i coaja amaă ruie a grepfrutului, acesta se spalaă cu otțet de mere, apoi se toacaă
maă runt (miezul sț i coaja). Se pune îântr-un borcan de 250 de grame. Se adaugaă restul ingredientelor sț i
mierea de albine, dupaă gust. Se umple borcanul cu votcaă sau brandy, se pune capacul sț i se agitaă bine.
Se eticheteazaă sț i se paă streazaă îân bucaă taă rie circa 2 saă ptaă maâ ni sau mai mult, 4-6 saă ptaă maâ ni, agitaâ nd
preparatul zilnic. Acest bitter rezistaă sț i un an de zile.
Dacaă nu avetți voie saă consumatți alcool, folositți otțet de mere îân loc de votcaă .
Administrare
Aceastaă baă uturaă poate fi conusmataă zilnic pentru sustținerea saă naă taă tții digestive. Se poate lua caâ te 1
linguritțaă îânainte de fiecare masaă , eventual adaă ugataă îântr-un sfert de pahar de apaă , sau îântr-un pahar
de apaă mineralaă .
♣ Efecte
Gustul amar este o parte importantaă a digestiei, deoarece acesta cresț te salivatția sț i stimuleazaă o serie
îântreagaă de reactții digestive, îântre care descompunerea carbohidratților sț i proteinelor sț i producerea
de bilaă sț i eliminarea ei. Atunci caâ nd îâncepem o masaă cu un aliment amar, nu facem decaâ t saă alertaă m
sistemul nostru digestiv caă urmaă m saă -i daă m de lucru prin alimentele pe care urmeazaă saă le
consumaă m.
Consumat period, un bitter digestiv ne poate ajuta saă solutționaă m probleme digestive acute, precum
balonare sau gaze. Consumat zilnic, un astfel de elixir poate îâmbunaă taă tți sț i îântaă ri semnificativ sistemul
digestiv.
Grapefrutul este unul din cele mai amare fructe disponibile îân naturaă . Coaja acestui fruct contține
foarte multți antioxidantți, sț i are un gust mult mai amaă rui decaâ t pulpa.
Frunzele de anghinare sunt de asemenea foarte amare, fiind renumite pentru beneficiile aduse
digestiei sț i nivelului de colesterol.

233
Fructele de paă ducel sunt utilizate îân mod traditțional pentru saă naă tatea inimii, datoritaă bogaă tției de
antioxidantți. Chinezii folosesc paă ducelul pentru digestia stagnataă .
Florile de hibiscus au o aromaă amaă ruie sț i dau acestui bitter o nuantțaă rosț iaticaă . Acestea ajutaă de
asemenea la controlul nivelului tensiunii arteriale sț i a zahaă rului din saâ nge.
Feniculul este una din cele mai populare plante cu efecte carminate, fiind folosit pentru alinarea
simptomelor de stomac deranjat la copii sț i la adultți.
Piperul negru sustține digestia sț i îâmbunaă taă tțesț te rata de digerabilitate a celorlalte ingrediente din
aceastaă retțetaă .
Coriandrul este adaă ugat la aceastaă retțetaă pentru a echilibra ataâ t gustul, caâ t sț i energia celorlalte
ingrediente.
Anasonul are un gust dulceag, asemaă naă tor lemnului-dulce, sț i merge foarte bine cu celelalte plante.

241. Lista completă a ANTIBIOTICELOR NATURALE

Tot mai multi utilizatori “fideli” ai antibioticelor sintetice vorbesc despre efectele secundare
resimtite în urma administrării acestora – senzatia de oboseală constantă, probleme digestive
și stresul la gândul că acestea distrug imunitatea și bacteriile bune din intestin.
Microflora intestinului, care este atacataă sever de antibioticele sintetice, reprezintaă 70-89% din
sistemul nostru imunitar. Totodataă , din cauza administraă rii excesive de antibiotice îân ultimii ani, s-au
dezvoltat bacterii foarte rezistente, pe care nici cele mai puternice medicamente nu le mai pot ucide.
La fel ca sț i chimioterapia, antibioticele vindecaă pe moment, îânsaă mai taâ rziu, ele nu fac decaâ t saă
îânraă utaă tțeascaă starea de saă naă tate.
→ Antibiotice naturale
Antibioticele naturale au o istorie lungaă de mii de ani. Astaă zi, cercetaă rile clinice au îânceput saă prindaă
firul adevaă rului sț i saă descopere abilitatea unor alimente sț i plante de a eradica cele mai virulente
infectții bacteriene, faă raă efecte secundare.
De la infectțiile cu streptococi paâ naă la infectțiile sinusurilor sț i ale aparatului urinar, aceste ingrediente,
pe care le avem deja îân bucaă taă rie pot fi consumate îân starea lor naturalaă . Unele capaă taă o eficien tțaă mai
mare atunci caâ nd sunt transformate îân tincturi, extracte sau ceaiuri, iar altele sunt mult mai potente
din punct de vedere terapeutic atunci caâ nd sunt folosite sub formaă de uleiuri esentțiale sau capsule
vegetale.
♣ Ulei de oregano sălbatic
Oregano saă lbatic (Origanum Vulgare), diferit de acel oregano (Origanum Marjoram) pe care îâl folosim
la aromatizarea maâ ncaă rurilor, este considerat una din cele mai mari surse de thymol, un compus
fenolic puternic care distruge microbii. Un studiu in vivo (realizat îântr-un organ sau pe un tțesut viu) a
araă tat caă uleiul de oregano saă lbatic este mult mai eficient decaâ t toate cele 18 tipuri de antibiotice
folosite pentru tratarea infectțiilor cu stafilococ auriu.
Este un remediu ataâ t de eficient, îâncaâ t foarte multți fermieri folosesc uleiul de oregano îân loc
de antibiotice la animale.
La ce poate fi folosit:
– Orice infectție viralaă sau antibacterianaă
– Dureri îân gaâ t
– Streptococ îân gaâ t
– Boli ale aparatului respirator
– Înfectții ale sinusurilor
234
Uleiul de oregano saă lbatic se poate gaă si online, sț i mai putțin îân magazinele naturiste. Este destul de
scump, îânsaă meritaă . Asiguratți-vaă caă uleiul pe care îâl cumpaă ratți este derivat din oregano saă lbatic, sț i caă
produsul are o concentratție de carvacrol (substantța vindecaă toare din plantaă ) de cel putțin 70%.
Cum se folosesț te
Extern, uleiul se poate masa pe taă lpi sau pe piept, pentru tuse, congestie, raă cealaă , gripaă sau infectții. Un
adult poate lua paâ naă la 8 picaă turi de ulei de oregano saă lbatic, diluat cu 1 pahar cu apaă , de 3 ori pe zi.
Nu depaă sț itți aceastaă dozaă .
♣ Miere Manuka
Obtținutaă din copacul Manuka din Noua Zeelandaă , mierea Manuka are o activitate antimicrobianaă
puternicaă îâmpotriva patogenilor multi-rezistentți. Folositaă extern, poate dezinfecta cu succes taă ieturi
sț i raă ni, sț i poate calma arsurile. Poate fi folositaă sț i ca mascaă de fatțaă pentru tenul predispus la acnee.
Administrataă intern, mierea Manuka este eficientaă îâmpotriva inflamatțiilor sț i a infectțiilor. Desț i studiile
au descoperit caă toate tipurile de miere au efecte antibacteriene, mierea Manuka este cea mai
puternicaă , datoritaă unui compus numit metilglioxal, care poate distruge foarte multe tipuri de
bacterii, inclusiv stafilococul auriu rezistent la antibiotice.
La ce poate fi folositaă :
– Taă ieturi
– Zgaâ rieturi
– Dureri îân gaâ t
– Afectțiuni respiratorii
– Înfectții bacteriene
Cum se folosesț te
Extern, se aplicaă de 3 ori e zi, pe zona afectataă . Întern, se iau caâ te 1-2 linguritțe, de 3 ori pe zi, cu 30 de
minute îânainte de mese.
♣ Echinacea
Un studiu realizat recent de cercetaă torii germani la Universitatea din Munchen a araă tat caă echinacea
este una din cele mai bune remedii antibiotice naturale.
La ce poate fi folositaă :
– Înfectții bacteriene
– Streptococ îân gaâ t
– Sinuzitaă
– Afectțiuni respiratorii
Cum se folosesț te
Tinctura este cea mai puternicaă formaă de administrare a plantei. Se administreazaă conform
prospectului, nu mai mult de 2 saă ptaă maâ ni, deoarece dupaă aceastaă perioadaă poate slaă bi sistemul
imunitar, la fel ca antibioticele farmaceutice.
♣ Ulei de cocos
Statisticile au araă tat caă populatțiile lumii care consumaă mult ulei de cocos sunt printre cele mai
saă naă toase de pe planetaă . Graă simile saă naă toase din acest ulei contține o cantitate mare de acid lauric, o
trigliceridaă de lantț mediu. ÎÎn corp, acidul lauric se transformaă îântr-o monogliceridaă cu proprietaă tți
antibacteriene, regaă sitaă de asemenea îân laptele matern.
Ataâ t acidul lauric poate ucide patogeni periculosț i precum bacterii, virusuri sț i fungi, inclusiv
stafilococul auriu sț i candida albicanis.
La ce poate fi folosit:
235
– Înfectții bacteriene
– Înfectții virale
– Fungi
– Pierderea îân greutate
– ÎÎmbunaă taă tțirea metabolismului
– ÎÎngrijirea pielii sț i a paă rului (ten uscat)
– ÎÎntaă rirea imunitaă tții
– ÎÎmbunaă taă tțirea functției glandei tiroide
– Arsuri solare, taă ieturi minore, musț caă turi de insecte
Cum se folosesț te
Uleiul de cocos este solid, îânsaă se topesț te foarte repede la caă lduraă . Se iau caâ te 3 linguri de ulei de
cocos pe zi, sau chiar mai multe. Acesta se poate adaă uga îân diferite preparate reci. Extern, se aplicaă un
strat subtțire de ulei de cocos, care se topesț te prin contactul cu pielea caldaă .
♣ Usturoi
Valoarea terapeuticaă a usturoiului continuaă saă -i impresioneze pe cercetaă tori. Usturoiul a fost folosit
ca un antibiotic natural de decenii. Studiile au araă tat caă alicina, unul din compusț ii activi contținutți,
poate ucide stafilococul auriu rezistente la medicamente.
La ce poate fi folosit:
– Înfectții bacteriene, virale sț i fungice
Cum se folosesț te
Usturoiul trebuie consumat crud, proaspaă t zdrobit. Doza zilnicaă este de 2-3 caă tței. Pentru durerile sau
infectțiile îân ureche, se amestecaă 2-3 caă tței de usturoi zdrobitți cu 2 linguri de ulei de maă sline cald. Se
lasaă la infuzat 30 de minute, apoi se strecoaraă . Uleiul se îâncaă lzesț te din nou putțin sț i se picuraă îân fiecare
ureche, din oraă îân oraă , caâ teva zile.
♣ Smirnă
Smirna sț i taă maâ ia fac parte, alaă turi de aur, din ingredientele pretțioase aduse de magi la nasț terea lui
Îisus Hristos îân Betleem. Smirna este o raă sț inaă rosț iaticaă originaraă din Africa sț i zonele adiacente din
Peninsula Arabicaă .
Smirna a fost folositaă îân scopuri terapeutice de sute de ani, datoritaă proprietaă tților sale antiseptice,
antibacteriene, antifungice, antibiotice, antivirale sț i analgezice. Este cel mai adesea recomandataă îân
tratamentul infectțiilor bacteriene orale, bronsț itaă sț i dureri îân gaâ t.
La ce poate fi folositaă :
– Înfectții ale sistemului respirator
– Înfectții bacteriene orale
– Bronsț itaă , dureri îân gaâ t
Cum se folosesț te
Se poate lua intern, sub formaă de extract, sau se poate folosi extern, sub formaă de gargaraă , sau pentru
spaă larea raă nilor. Smirna nu trebuie folositaă intern pe termen lung.
♣ Cimbru
Uleiul esentțial de cimbru este un dezinfectant sț i un conservant natural eficient. Studiile nu au
confirmat îâncaă efectele sale antibiotice, decaâ t numai îân cazul acneei. Administrat intern, acesta s-a
dovedit mai eficient decaâ t peroxidul de bezoil.
La ce poate fi folosit:
– Acnee bacterianaă
236
Cum se folosesț te
Doza recomandataă de ulei esentțial de cimbru este de 5-18 ml pe zi.
♣ Varză
Varza are proprietaă tți antimicrobiene sț i antibiotice prin care poate ucide tot felul de boli. Aceste efecte
sunt potentțate de procesul de fermentare a verzei (îâncercatți varza murataă ).
Cercetaă rile au araă tat caă varza poate combate bacteria Helicobacter pylori, iar sucul de varzaă crud
poate vindeca ulcerul stomacal. Varza poate fi de asemenea beneficaă îân prevenirea infectțiilor vezicii
biliare sț i a icterului obstructiv.
La ce poate fi folositaă :
– Ulcer stomacal
– Înfectții bacteriene
– Înfectții vezicale
Cum se folosesț te
Varza tocataă maă runt se poate consuma sub formaă de salataă , ca suc sau murataă , ca garnituraă .
♣ Hrean
Prin anul 1950, cercetaă rile sț tiintțifice au araă tat caă hreanul are proprietaă tți antimicrobiene. Este unul
din condimentele cu proprietaă tți antibiotice sț i antibacteriene cele mai puternice din lume. ÎÎn
Germania, hreanul este folosit ca o terapie adjuvantaă pentru infectțiile tractului urinar, aparatului
respirator sț i pentru sinuzitaă .
La ce poate fi folosit:
– Înfectții urinare
– Sinuzitaă
– Dureri îân gaâ t
– Înfectții ale aparatului respirator superior
Cum se folosesț te
Hreanul nu poate fi consumat îân cantitaă tți mari, deoarece este foarte puternic la gust. Se poate
administra sub formaă de tincturaă , sau ras sț i amestecat cu miere de albine. Extern, hreanul ras se
poate aplica sub formaă de comprese pe frunte sau pe piept pentru afectțiunile respiratorii.
♣ Turmeric
Este una din plantele cele mai studiate din ultimii ani, sț i pe bunaă dreptate. Proprietaă tțile sale
medicinale sț i compusț ii contținutți (îân special curcuma) sunt astaă zi subiectul a peste 6.400 de studii
biomedicale publicate.
Turmericul s-a dovedit la fel de eficient ca 14 medicamente diferite, îântre care anti-inflamatoare
celebre precum aspirina, ibuprofen, sulindac, fenilbutazon, naproxen, indometacinaă , diclofenac sau
tamoxifen.
Caâ teva studii au araă tat caă acest condiment poate combate stafilococul auriu, E. coli sț i alte bacterii,
precum: Bacillus cereus, Bacillus coagulans, Bacillus subtilis sț i Pseudomonas aeruginosa.
Turmericul poate fi folosit la orice.
Cum se folosesț te
Pulberea de turmeric poate fi adaă ugataă îân suc, supe, lapte, orez, cartofi sau alte preparate. Sau se pot
lua suplimente cu curcumaă . Extern, turmericul poate fi transformat îântr-o pastaă (amestecat cu putținaă
apaă ) pentru infectțiile pielii, acnee sau dureri musculare.
♣ Ghimbir

237
Beneficiile ghimbirului sunt impresionante. S-a dovedit mult mai eficient decaâ t antibiotice îâmpotriva
infectțiilor cu stafilococi. Gingerolii sunt compusț ii activi din ghimbir care combat bacterii regaă site îân
cavitatea bucalaă .
Studiile arataă caă ghimbirul poate ucide celulele canceroase, poate reduce inflamatția creierului, poate
usț ura sț i trata probleme intestinale precum ulcer, colitaă sau acid reflux.
La ce poate fi folosit:
– Înfectții ale aparatului respirator
– Greatțaă sț i vomaă (inclusiv la bolnavii de cancer)
– Înfectții intestinale
– Reflux gastroesofagian
– Cancer
Cum se folosesț te
Raă daă cina de ghimbir se poate adaă uga la orice maâ ncare sau baă uturaă . Ghimbirul ras pe raă zaă toare cu
miere este un medicament natural senzatțional.
ÎÎnainte de a îâncerca aceste antibiotice naturale, consultatți medicul, pentru a vaă asigura caă nu existaă
interactțiuni cu medicamentele pe care le luatți îân prezent

242. VENE VARICOASE – simptome și remedii naturiste

Conform unor statistici recente, aproximativ 50% din populatia adultă a lumii are probleme
cu venele. Unul din principalele motive pentru aparitia sau agravarea venelor varicoase este
presiunea exercitată asupra venelor, cauzată statul prelungit în picioare sau pe scaun la locul
de muncă.
Vene varicoase – simptome
Venele varicoase nu apar doar la femei, sț i nu sunt o problemaă care tține doar de esteticaă .
Acestea pot crea un disconfort foarte mare. Persoanele care suferaă de vene varicoase acuzaă dureri
severe, senzatție de greutate îân picioare (îân special îân musț chii de la la nivelul gambelor) sau picioare
umflate. ÎÎn unele cazuri, nu existaă semne vizibile.
Durerea se manifestaă mai mult la îânceput, caâ nd venele îâncep saă se dezvolte extensiv. ÎÎn timp, durerea
cedeazaă , pe maă suraă ce venele îânceteazaă saă se mai umfle. ÎÎn cazuri mai severe, se poate resim tți chiar sț i
o senzatție de arsuraă . ÎÎn timpul noptții, pot saă aparaă spasme sț i maâ ncaă rimi la nivelul picioarelor.
Vene varicoase – remedii naturiste
♣ Castan sălbatic. Castanele sunt un remediu popular pentru venele varicoase sț i alte probleme care
tțin de tulburaă ri ale circulatției sangvine (cum este insuficientța venoasaă cronicaă ). Aceastaă plantaă are un
efect benefic asupra peretților venelor: reduce durerea, umflaă tura sț i senzatția de greutate îân picioare.
ÎÎn plus, acest remediu tonificaă sț i cresț te rezistentța vaselor de saâ nge. Rezultate sț i îâmbunaă taă tțiri se vaă d îân
caâ teva luni.
Astaă zi putem gaă si foarte multe preparate pe bazaă de castan saă lbatic: creme, unguente sț i geluri, ataâ t îân
magazinele naturiste, caâ t sț i îân farmacii sau supermarketuri. Dacaă avetți posibilitatea, preparatți-vaă
caâ teva remedii din castane saă lbatice acasaă :
Tinctură. Se pun 250 g de castane cu tot cu coajaă la macerat îântr-un litru de alcool de 40 de grade,
timp de 2 saă ptaă maâ ni. Dupaă acest interval, tinctura se strecoaraă sț i se paă streazaă îântr-o sticlutțaă de
culoare îânchisaă . Se iau caâ te 10-15 picaă turi de tincturaă pe zi, pentru varice sț i trombozaă .
Unguent. Se pune 1 canaă de frunze verzi de castan îântr-un borcan, sț i peste ele se toarnaă 100 ml de
alcool de 70 de grade. Se lasaă la macerat 24 de ore, apoi se adaugaă 200 g de unt topit sau graă sime, sț i
238
se pune pe bain-marie 2 ore. Se lasaă apoi la raă cit 24 de ore, se îâncaă lzesț te din nou, sț i la final se
strecoaraă îântr-o cutie de plastic. Unguentul rezultat se poate aplica pe vene varicoase sț i hemoroizi
externi.
♣ Gălbenele. Unguentul de gaă lbenele este unul din cele mai versatile remedii naturiste, pe care
trebuie saă -l avem îân casaă . Desț i îâl putem gaă si la magazinele naturiste, cel preparat îân casaă este de 10 ori
mai eficient.
Alifie. Se pun 500 g de unturaă de porc nesaă rataă la îâncaă lzit pe bain-marie. Caâ nd s-a topit, se adaugaă 2
maâ ini de gaă lbenele tocate sț i se lasaă saă dea caâ teva clocote, apoi se ia de pe foc sț i se lasaă la raă cit peste
noapte la temperatura camerei. A doua zi, amestecul se îâncaă lzesț te usț or la foc mic, apoi se strecoaraă
îântr-o cutie sau îântr-un borcan. Se maseazaă zona afectataă de vene varicoase sau flebitaă .
Rezultate mult mai bune se obtțin dacaă se aplicaă îâncaâ t acest unguent (se lasaă caâ teva minute paâ naă caâ nd
pielea îâl absoarbe), apoi un unguent de castan saă lbatic.
♣ Tătăneasă. Frunzele verzi de taă taă neasaă fac minuni îân ceea ce privesț te tratarea venelor varicoase, a
varicelor, a ulcerului varicos sț i a altor raă ni sau afectțiuni ale pielii, inclusiv raă ni vechi, care nu se îânchid.
O altaă variantaă este saă folositți tinctura de raă daă cinaă de taă taă neasaă . Se umple o sticlaă sau un borcan cu
raă daă cinaă de taă taă neasaă tocataă maă runt, sț i se adaugaă alcool de 50% paâ naă sus. Se îânchide ermetic sț i se
lasaă totul la macerat 2 saă ptaă maâ ni. Se strecoaraă sț i se aplicaă pe zona afectataă .
Dacaă nu putetți gaă si planta proaspaă taă , cumpaă ratți tincturaă de taă taă neasaă de la magazinele naturiste
pentru tratarea venelor varicoase.
Taă taă neasa este mult mai eficientaă caâ nd este combinataă cu ulei de sunaă toare. ÎÎntaâ i se unge pielea cu
ulei, sț i dupaă caâ teva minute se aplicaă tinctura.
♣ Varză. Frunzele de varzaă sunt constituie cea mai bunaă compresaă pentru venele inflamate. Luatți 1-2
frunze de varzaă verde, zdrobitți-le usț or pe un fund de lemn, caâ t saă lase putținaă zeamaă , apoi îânfaă sț uratți
piciorul afectat cu ele. Fixatți frunzele cu un bandaj, sț i laă satți-le saă actționeze peste noapte.
Acest leac straă vechi reduce umflaă tura sț i scade implicit severitatea durerii sț i potolesț te maâ ncaă rimea.
Folosit regulat, acest procedeu ajutaă la îâmbunaă taă tțirea venelor varicoase sț i a pielii din zona afectataă .
♣ Oțet de mere. ÎÎn fiecare dimineatțaă sț i searaă , masatți zona afectataă de vene varicoase cu putțin otțet de
mere. Betți de asemenea caâ te 1 pahar de apaă îân care atți adaă ugat 2 linguritțe de otțet de mere, de 2 ori pe
zi. Acest tratament trebuie saă dureze cel putțin 1 lunaă .
♣ Sirop de usturoi. Curaă tțatți 10 caă tței de usturoi sț i punetți-i îântr-o oalaă (îântregi). Adaă ugatți 1.5 kg de
laă maâ i (spaă late îân prealabil cu otțet de mere) tocate maă runt. Turnatți 2 litri de apaă sț i adaă ugatți 2
linguritțe de urzicaă tocataă . Acoperitți, sț i punetți vasul pe aragaz, la foc mic. Laă satți-l circa o oraă (lichidul
nu trebuie saă fiarbaă ), apoi strecuratți preparatul obtținut îân sticlutțe. Se ia caâ te 1 linguritțaă, de 2-3 ori pe
zi. Cura dureazaă 15 zile. Acest sirop ajutaă inclusiv la dizolvarea colesterolului din vene.

239
 RETETE
1. Prăjitură răsturnată cu mere – rețetă simplă, elegantă
Este pe cât de delicioasă și atractivă ca aspect, pe atât de ușor de făcut în casă. Prăjitura răsturnată cu
fructe face parte din rețetele vechi ale bucătăriei românești tradiționale. Ingredientele sunt cât se poate
de banale și accesibile oricui.
Ingrediente
• 2 mere bine coapte (prune, pere, ananas, caise, sau alte fructe)
• 5 ouă mari
• 100 g de zahăr + 1 lingură de zahăr
• 100 g de făină
• 1 lingură de zahăr
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 lămâie
• 1 linguriță de scorțișoară
• 2-3 picături de esență de vanilie
• 1 praf de sare
Preparare
Aceste ingrediente ajung numai bine pentru o tavă rotundă de 26 cm. (normală, fără pereți detașabili).
Întrucât nu durează mult prepararea rețetei, mai întâi de toate aprindem cuptorul și în încingem la 180 de
grade. Pregătim apoi forma de tort, ungând-o cu puțin unt.
Spălăm bine merele, și le lăsăm la uscat, apoi le tăiem felii mari. Vom folosi suficiente felii de mere cât să
acopere forma. Peste ele se presară (uniform) zahărul (1 lingură) amestecat cu pudra de scorțișoară.
Dăm tava în cuptor circa un sfert de oră, iar între timp putem pregăti compoziția pentru blat. Ouăle nu
trebuie să fie reci, de aceea se scot cu cel puțin 2 ore înainte de a ne apuca de prăjitură.
Într-un castron, amestecăm gălbenușurile cu zahărul (100 g), coaja rasă de la lămâie și esența de vanilie.
Introducem mixerul și amestecăm până când obținem o spumă albă, cremoasă.
După ce spălăm ustensilele mixerului, într-un alt bol batem albușurile cu puțină sare, până când rezultă o
spumă tare.
Amestecăm apoi cele două compoziții (de albuș și gălbenuș) cu mixerul, până când se omogenizează.
Adăugăm apoi făina și praful de copt, și amestecăm ușor cu o lingură de lemn, pentru a nu strica spuma.
Scoatem tava din cuptor și turnăm această compoziție de blat peste mere. Uniformizăm cu o spatulă lată și
introducem din nou la cuptor, încă 30-40 de minute, sau până când prăjitura devine aurie la culoare. Nu o
scoatem din cuptor până când blatul nu trece testul scobitoarei.
Scoatem prăjitura din cuptor, și după ce s-a răcit, o răsturnăm cu atenție pe un platou rotund.
Dacă vreți o prăjitură și mai gustoasă, peste stratul de mere puteți întinde un strat de gem.

2. Rețetă de pâine de casă pentru cei la regim sau la cura de slăbire

Această rețetă este recomandată atât celor care țin regim de slăbire, cât și celor care vor să mănânce cât
mai sănătos. Această pâine de casă este atât de sănătoasă, încât poate fi dată și copiilor, în loc de
dulciuri. Are un gust foarte bun, și este foarte sățioasă, întrucât este preparată din făină integrală și
semințe.
Ingrediente
• 500 g făină integrală
• 300 g de iaurt
• 100 ml de apă caldă
240
• 2 linguri de ulei
• 10 g de drojdie uscată sau 15 g de drojdie proaspătă
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de zahăr brun sau miere
• 1 linguriță de oțet de mere
• 60 g de semințe de in
• 60 g de semințe de floarea-soarelui
• 60 g de semințe de susan
Preparare
Primul pas este dizolvarea drojdiei în cei 100 ml de apă caldă. Se adaugă acum și zahărul sau mierea, și
puțină făină (50 g). Se amestecă și se lasă la dospit 10-15 minute.
Între timp, se amestecă toate tipurile de semințe, și se zdrobesc în blender sau în râșnița de cafea. Nu
trebuie măcinate complet. Jumătate din cantitatea de semințe zdrobite se pune deoparte, iar cealaltă
jumătate se amestecă într-un lighean mare pentru frământat cu sarea, uleiul, iaurtul și oțetul. Se
incorporează restul de făină (450 g), și se toarnă deasupra și amestecul dospit de drojdie. Se frământă cu
mâinile, până se obține un aluat moale și elastic. Dacă vi se pare prea tare, mai puneți puțină apă caldă.
Dacă este prea moale, mai adăugați făină.
Aluatul astfel preparat se pune în lighean și se acoperă cu un prosop gros. Se lasă la crescut o oră, la loc
cald.
După acest interval, aluatul se mai frământă puțin, și se taie în 10-12 bucăți egale. Din fiecare bucată de
aluat se face câte 1 formă rotundă, ca o bulcă. Dacă doriți o formă ovală, întindeți bulca puțin cu sucitorul,
și turtiți-o puțin.
Se ia apoi fiecare pâinică formată, se înmoaie într-un bol cu apă, și se dă apoi prin amestecul de semințe
puse deoparte. (o altă variantă este să ungeți bulcile cu un ou bătut, și să presărați semințele pe
deasupra).
După ce ați tăvălit toate pâinicile prin semințe, puneți-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, și mai
lăsați-le să se odihnească încă 30 de minute. Astfel vor mai crește puțin, și vor căpăta o formă mai
frumoasă. (Dacă aveți o tavă rotundă, puteți prepara o margaretă, din 7 bulci).
Tava se introduce în cuptorul încălzit și se lasă la foc mediu circa o oră, sau până când s-au rumenit ușor pe
deasupra.
Acestea pâinici sunt delicioase ca atare, sau se pot tăia și folosi la sandwich. Sunt foarte practice și
versatile. La capitolul făină, puteți folosi orice tip de făină integrală, de secară, de ovăz, făină neagră,
tărâțe, sau un amestec. Unii adaugă și 1 lingură de cacao la pâine. La fel și în ceea ce privește semințele.
Puteți folosi semințe de dovleac, de chimen, de chia, de mac, sau alte semințe preferate.

3. Prăjitura “bunicii”- rețetă simplă, cu ce avem prin casă

Aceasta este o rețetă de prăjitură veche, din acest motiv se numește prăjitura “bunicii”, care provine din
bucătăria tradițională ucraineană. Este un desert foarte simplu de făcut, foarte aromat și gustos,
preparat în multe familii.
Oricând aveți poftă de ceva dulce, încercați să preparați acest desert rapid de făcut. Este tipul acela de
prăjitură care se face cu ceea ce avem în casă, deoarece ingredientele nu sunt foarte sofisticate. Aduce
foarte mult cu negresa tradițională, doar că nu are cacao. Nimic însă nu vă împiedică să adăugați și cacao
sau alte arome preferate.
Ingrediente
• 1 ou
• 1 pahar de iaurt
• 1 pahar (250 ml) de zahăr
• 280 g de făină
241
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de gem
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• ½ pahar de nuci (opțional)
Preparare
Se pune oul și zahărul într-un bol, și se amestecă folosind un tel. Se adaugă uleiul, apoi iaurtul și se
amestecă. Se pune și gemul, apoi bicarbonatul (nu trebuie stins în oțet), și la final făina. Se amestecă bine
cu telul, până dispar toate cocoloașele. Aluatul trebuie să fie un pic mai gros decât smântâna. Dacă vi se
pare prea subțire, mai adăugați puțină făină. Dacă din contră, este prea gros, mai adăugați iaurt.
Pregătiți tava pentru prăjitură, tapetând-o cu hârtie de copt. Tava poate fi de 20 x 30 cm. Turna ți
compoziția de aluat în tavă, nivelați, și adăugați deasupra nucile mărunțite sau măcinate, dacă folosiți.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se face testul cu scobitoarea înainte de a o scoate
din cuptor. Se lasă un sfert de oră în tavă, apoi se scoate și se răstoarnă pe un platou. Se desprinde hârtia
de copt și se taie doar după ce s-a răcit bine.

4. Cea mai sănătoasă plăcintă cu dovleac – fără aluat, fără foc și fără zahăr
Această plăcintă cu dovleac este cu siguranță cea mai bună variantă pe care ați gustat-o vreodată. Este
incredibil de gustoasă: crocantă la bază și cremoasă la interior. Este mult mai sănătoasă și mai
apetisantă decât plăcinta clasică, preparată cu aluat și zahăr rafinat.
Dovleacul este probabil cea mai atractivă ofertă a toamnei. Este plin cu vitamine, minerale, antioxidanți și
fitonutrienți, de care ne putem “sătura” atâta timp cât mâncăm dovleacul crud. Nu foarte multe persoane
știu că dovleacul conține proteine, luteină (benefică pentru ochi), Vitaminele B, C și E, fier, zinc, magneziu,
potasiu și betacarotenoizi, care previn deteriorarea celulelor, bolile de rinichi, de vezică și de prostată. În
plus, dovleacul ajută la scăderea colesterolului.
Ingrediente crustă
• 1 nucă de cocos matură
• 1 cană de stafide
• 1 praf de scorțișoară
Ingrediente umplutură
• 1 dovleac dulce (de zahăr)
• 7-10 curmale
• ½ linguriță de cuișoare
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1 cm de rădăcină de ghimbir (sau 1-2 lingurițe de pulbere de ghimbir)
Preparare
Mai întâi se prepară “aluatul”, adică baza plăcintei. Se sparge nuca de cocos, se scoate miezul și se rade.
Sau se pot folosi fulgi de nucă de cocos gata cumpărați de la magazin.
Se pune nuca de cocos și stafidele în blender sau robot, și se mixează până când ingredientele se
transformă într-un aluat lipicios. Puteți adăuga mai multe stafide dacă doriți. Asigurați-vă că amestecul nu
este prea uscat sau sfărâmicios.
Puneți amestecul într-o formă rotundă, și apăsați cu mâna, tipărind bine până când se obține un strat
uniform. Această crustă va ține locul aluatului clasic.
Urmează prepararea umpluturii. Se decojește dovleacul, se taie în jumătate și se scot semințele. Se taie
mai departe în bucăți mici, și se pasează într-un blender cu viteză mare. Se adaugă și curmalele, ghimbirul
și aromatele. Se pune și puțină apă, pentru a ajuta aparatul să meargă. Pulsați până când rezultă o pastă
cremoasă, omogenă. (Dacă nu aveți blender sau robot, folosiți mașina de tocat carne pentru a da
dovleacul și curmalele, înmuiate în apă 1 oră înainte).

242
Așezați crema obținută deasupra crustei din nucă de cocos și stafide și nivelați. Aceasta este plăcinta de
dovleac crudă. Dacă vreți să aibă un gust desăvârșit, puneți plăcinta în frigider și lăsați-o câteva ore, sau
peste noapte. Astfel aromele se vor intensifica, iar crusta și crema vor deveni mai ferme.
Curmalele sunt foarte dulci, de aceea nu este nevoie de zahăr sau alt îndulcitor pentru această plăcintă.

5. Ruladă cu mere – rețetă gata în 30 de minute

Merele sunt printre cele mai sănătoase fructe pe care le consumăm toamna. Deși sunt mult mai
indicate crude, sau sub formă de suc, plăcinta cu mere este unul din cele mai rapide, simple și
delicioase forme de a consuma aceste fructe.
Această rețetă este nu numai practică, ci și foarte gustoasă și aromată. Se finalizează în 30 de minute, și
poate fi servită musafirilor ca un desert foarte aspectuos.
Ingrediente
• 4 mere
• 4 ouă
• 4 linguri de făină
• 6 linguri de zahăr
• ½ linguriță de praf de copt
• ½ linguriță de lămâie rasă
• ½ linguriță de scorțișoară
Preparare
Merele se curăță de coajă, se scot sâmburii, și se dau prin răzătoare. Se scurg de zeamă (nu de tot), și se
adaugă 2 linguri de zahăr, coaja de lămâie, scorțișoara și alte arome (esență de rom, de vanilie).
Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, și se așează merele, acoperind toată suprafața.
Între timp, se prepară aluatul. Într-un bol, se bat albușurile spumă, folosind mixerul. Într-un alt vas, se
freacă gălbenușurile cu 4 linguri de zahăr, până se albesc. Se incorporează făina amestecată cu praful de
copt, și se amestecă apoi cu mixerul. Se adaugă și albușurile, amestecând ușor cu o lingură de lemn.
Aluatul astfel preparat se toarnă peste merele din tavă și se întinde uniform. Se introduce tava în cuptorul
preîncălzit 15-20 de minute, până se rumenește.
Rulada se răstoarnă pe un prosop de bucătărie, cu hârtia deasupra. Aceasta se desprinde u șor, și se
rulează cât este încă fierbinte, cât de strâns doriți. Se pudrează cu zahăr pudră și eventual scorțișoară.
După ce s-a răcorit, se taie cu atenție. Se servește caldă sau rece, după ce aromele s-au întrepătruns bine.
Dacă doriți ceva mai sofisticat, la această rețetă se poate adăuga și dovleac, pere, nuci sau stafide, sau alte
combinații de fructe preferate.

6. Chec fin cu morcov – rețetă de sezon

Acesta este un chec special, o rețetă de toamnă cu morcov și scorțișoară. Veți fi surprinși să constatați că
nu are aproape deloc gust de morcov, ci este foarte aromat și plăcut. Din acest motiv, chiar și cei mici
care nu sunt foarte atrași de morcovii cruzi vor adora acest desert. Are o textură pufoasă și umedă la
interior.
Nu este cea mai dietetică rețetă de chec, dar merge încercată măcar o dată pe sezon. Dacă vi se pare prea
mult zahăr, puteți pune mai puțin. Puteți adăuga și stafide sau nuci mărunțite, banane sau portocale, după
gust și preferință. La fel, se poate folosi făină neagră sau integrală în loc de făină albă, și puțină cacao.
Ingrediente
• 6 morcovi medii
• 4 ouă
• 250 g de zahăr (preferabil brun)
• 250 ml de ulei
• 500 g de făină albă sau integrală
243
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1 linguriță de sare
Preparare
Se rade morcovul pe răzătoarea mică. La rețetă se vor folosi circa 3 pahare de 250 g de morcov ras. Într-un
bol, se amestecă zahărul, sarea, scorțișoara și făina cu praful de copt și bicarbonatul. Se adaugă și
morcovul ras, ouăle și uleiul. dacă aveți ulei de sâmburi de struguri, folosiți-l. Acesta nu are miros, și în plus
este mult mai sănătos.
Amestecați totul cu o lingură de lemn, până când morcovii încep să lase puțin suc, și compoziția va deveni
ușor mai moale. Pentru a omogeniza aluatul, mai mixați cu mixerul 2 minute.
Aprindeți cuptorul, tapetați o tavă de chec cu hârtie de copt, și turnați compoziția. Introduceți checul în
cuptorul preîncălzit, la foc mediu, circa o oră. După ce s-a rumenit puțin și a trecut testul scobitorii,
scoateți checul din cuptor. Lăsați-l 10-15 minute în tavă să se răcorească, apoi îl puteți scoate și pudra cu
zahăr pudră (și eventual puțină scorțișoară). Tăiați-l când s-a răcorit bine.
Americanii servesc acest tip de chec cu o glazură de brânză. Se amestecă 1 ceașcă de zahăr pudră cu 3
linguri de brânză dulce fină, 2 linguri de lapte și câteva picături de esență de vanilie. Această glazură se
toarnă peste checul răcorit. Este mult mai delicios și aspectuos.

7. Vitamine “la pahar” – rețetă pentru stimularea sănătății în sezonul rece

Unul din cel mai simple și eficiente moduri de a ne încărca organismul cu vitamine și substanțe nutritive
esențiale este consumul de sucuri proaspete, din fructe și legume. Acestea sunt atât de concentrate,
încât acționează ca niște medicamente naturale adevărate.
Sucurile proaspăt stoarse sunt băuturi medicinale senzaționale, care pot fi preparate și consumate pe tot
parcursul anului, variind legumele și fructele, în funcție de sezon. O regulă de căpătâi pentru prepararea
sucurilor este să folosim 80% legume și verdețuri, și 20% fructe, pentru a echilibra gustul și pentru a evita
prea multă fructoză (zahărul natural din fructe). Lămâia și ghimbirul sunt stimulente de gust pe care le
putem folosi la orice suc.
Acest suc are un nivel ridicat de Vitaminele B și C, o culoare extrem de intensă și un gust unic dulce-acrișor.
Merele și morcovii sunt o bază excelentă pentru sucurile naturale, deoarece ambele ingrediente sunt dulci,
proaspete și pline de vitamine.
Ingrediente
• 2-3 sfecle roșii medii
• 5 morcovi mari
• 2 mere
• ¼ lămâie
• 2 cm. de rădăcină de ghimbir
Preparare
Pentru a beneficia de toate substanțele nutritive conținute, nici unul din aceste ingrediente nu se curăță
de coajă. Morcovii, sfeclele, merele, lămâia și ghimbirul se spală cu apă simplă de murdărie, apoi se pun la
înmuiat într-un bol cu apă și puțin oțet de mere, pentru a elimina pesticidele. Se taie capetele la morcovi și
sfecle, și se scot cotoarele la mere.
Se pun toate ingredientele (pe rând) în storcătorul de fructe sau într-un blender, și se mixează până rezultă
un suc omogen. Din acest ingrediente se pot obține circa 2 pahare de suc, pentru două persane. 1 pahar
de suc este o doză suficientă de vitamine pentru o zi.
Sucul se servește imediat, pentru a ingera toate vitaminele pe care devin active după preparare. Se poate
păstra câteva ore la frigider. Cel mai bune este însă să se prepare proaspăt.
8. Baia cu GHIMBIR – remediu eficient pentru febră, frisoane, răceală și dureri
244
Ghimbirul este cel mai bun și rapid leac pentru răceală, dureri și probleme digestive, datorită
proprietăților sale antivirale și antiinflamatorii. Când ne este foarte frig, avem febră, sau ne dor mușchii
și picioarele și ne simțim epuizați, o baie cu ghimbir poate fi tot ce avem nevoie pentru a ne reveni.
Baia de ghimbir se poate pregăti cu pulbere de ghimbir sau cu ceai de ghimbir. Ceaiul se prepară din
câteva lingurițe de ghimbir ras și 6-8 căni de apă, lăsate la infuzat 30 de minute. După ce se strecoară, se
adaugă în apa din cadă. Băile cu plante ar trebuie să dureze cel puțin 20 de minute.
La fel de bun este un amestec de uleiuri esențiale: 3 picături de ulei esențial de rozmarin și 3 picături de
ulei esențial de ghimbir, adăugate în cada cu apă.
Puteți încerca și ceaiul de ghimbir cald, care produce un efect similar de încălzire a corpului și de creștere a
circulației sangvine.
Efecte
Ghimbirul are o acțiune de încălzire rapidă a corpului, datorită efectului de stimulare a circulației sângelui.
Este folositor în foarte multe probleme de sănătate care apar iarna, și nu numai: congestie nazală, durere
în gât, probleme digestive, greață, dureri de cap, artrită, tuse, edeme, febră, frisoane, colesterol mare,
rinoree (secreții nazale abundente), dureri musculare, diaree, balonare, rău de mișcare.
Relaxante și calmante pentru durerile musculare asociate cu gripă, răceală, sau cu efort, băile cu ghimbir
sunt ideale după o zi grea de muncă, sau în timpul unei răceli. Proprietățile sale puternice detoxifiante și
diaforetice stimulează transpirația profundă, benefică în caz de febră. Prin stimularea circulației sângelui,
ghimbirul înfierbântă sângele și corpul și alungă frisoanele.
Ghimbirul stimulează transpirația și activitatea rinichilor, ajutând astfel la eliminarea toxinelor. Ghimbirul
îmbunătățește și funcția ficatului, prin transformarea colesterolului în acizi biliare.
Cei care au tahicardie sau alte probleme cu inima trebuie să aibă grijă la băile cu ghimbir, deoarece o doză
prea mare poate produce palpitații.

9. LEAC dulce pentru cei care au probleme cu somnul

Acesta este un remediu care poate deveni un ritual pentru cei care se luptă cu insomnia, sau care au
dificultăți în a adormi. Insomnia prelungită sau lipsa de somn poate crea probleme mari de concentrare,
și poate reduce randamentul în ceea ce privește îndeplinirea sarcinilor zilnice.
Fiecare dintre noi are un remediu preferat pentru insomnie sau pentru tulburările de somn, precum un
ceai calmant, sau o gustare bogată tripoftan. Deși nu există foarte multe dovezi științifice care să susțină
eficiența laptelui în combaterea insomniei, eficiența acestuia a fost testată din cele mai vechi timpuri.
Laptele conține tripoftan, un aminoacid care în corp se transformă serotonina, responsabil pentru
modularea somnului.
Ingrediente
• 1 cană de lapte (250 ml)
• 1 vârf de cuțit de nucșoară
• 1 linguriță de miere
Preparare
Se pune laptele la încălzit într-un ibric, se adaugă nucșoara și se amestecă bine. La final, după ce s-a
răcorit, se poate adăuga 1 linguriță de miere de albine. Se bea cu jumătate de oră înainte de culcare.
Un alt remediu anti-insomnie poate fi un smoothie, o băutură cremoasă dintr-un pahar cu lapte cald, o
jumătate de banană, ½ linguriță de scorțișoară și 1 lingură de ulei de cocos.
Efecte
Laptele cald, băut cu 15 minute înainte de culcare produce un efect calmant asupra sistemului nervos,
datorită conținutului de calciu, care acționează direct asupra nervilor tensionați sau încordați.
La fel ca și laptele, nucșoara, bananele și migdalele sunt surse de tripoftan, o substanță cu efecte similare
ale Prozacului, care acționează prin creșterea cantității de serotonină și melatonină din creier. Serotonina
induce relaxarea, încrederea în sine, îmbunătățirea dispoziției și odihna. Melatonina stimulează în mod
245
direct somnul. Peptidele active din lapte au fost de asemenea studiate pentru capacitatea lor de a induce
somnul.
Un praf de nucșoară măcinată adăugat la un pahar cu lapte poate acționa ca un relaxant natural. Dacă
acest remediu nu funcționează, puteți încerca un ceai din rădăcină de valeriană (sau lavandă) și mușețel.
Discutați cu medicul de familie înainte de a apela la remediile naturiste, deoarece unele din ele pot
interacționa cu anumite medicamente.
Nu folosiți mai mult de un praf de nucșoară, deoarece poate deveni toxică pentru corp.

10. Medicament natural pentru scăderea GLICEMIEI

Ingrediente
• 500 g de fasole albă
Preparare
Fasolea se spală în 2-3 ape, și apoi se lasă la scurs/uscat. Se pun apoi boabele într-o cratiță, și se dau la
cuptorul preîncălzit. Din timp în timp, se verifică dacă boabele s-au prăjit: dacă atunci când apăsați cu
unghia fasolea se crapă, înseamnă că sunt gata.
Mai departe, după ce s-au răcit, boabele de fasole se pun într-un blender și se macină fin. Sau se poate
folosi mașina de tocat, sau o râșniță de cafea.
Administrare
Se ia în fiecare dimineață câte 1 linguriță de pulbere de fasole, cu 1 pahar de lapte cald, înainte de micul-
dejun. Acest tratament trebuie urmat cel puțin 6 săptămâni, timp în care se va măsura și nivelul glicemiei,
pentru a nu cădea în cealaltă extremă: hipoglicemie. Această pulbere se poate folosi ca o făină obișnuită,
la prepararea aluaturilor, sau chiar a supelor.
Studiu
Cercetătorii americani au descoperit că fasolea albă conține o substanță care poate ajuta la controlul
nivelului glicemiei din sânge influențat de consumul de carbohidrați (pâine albă și alte produse de
patiserie).
La acest studiu au participat 13 persoane sănătoase, cu vârsta între 24-44 de ani, fără antecedente în
diabet, boli gastrointestinale sau endocrinologice. Aceștia au primit 50 g de pâine albă cu unt și 3 doze de
pulbere de fasole albă, amestecată în untul întins pe pâine. Prima doză a fost de 1500 mg de pulbere de
fasole albă, a doua de 2.000, și a treia de 3.000. Rezultatele au arătat că fasolea albă conține o substanță
numită Phase 2, care inhibă enzima digestivă afla-amilază responsabilă cu descompunerea amidonului în
zaharuri. Acest lucru a favorizat scăderea indicelui glicemic.
În urma studiului, cercetătorii au stabilit că cea mai bună doză a fost de 3.000 de mg de pulbere de fasole
albă.

11. Salată de CONOPIDĂ – rețetă cu beneficii pentru sănătate

Conopida este una din cele mai sănătoase legume, dar destul de pretențioasă la gust și la gătit. Alături
de varză și broccoli, conopida face parte din aceeași familie de crucifere, legume cu proprietăți
anticancerigene și detoxifiante dovedite.
Pentru cei care nu știu cum să gătească această legumă extrem de sănătoasă avem o idee ușor de pus în
practică: salată de legume. Iese foarte gustoasă, și cu siguranță o veți prepara-o și a doua oară. Cei care
sunt la dietă, pot folosi iaurt în loc de smântână, deoarece este mai puțin gras. Iar dacă țineți post, sau
sunteți vegetarieni, renunțați complet la smântână sau iaurt.
Ingrediente
• 1 conopidă mică
• 2 roșii
• 1 cățel de usturoi
• câteva fire de pătrunjel și busuioc
246
• 3 linguri de smântână sau iaurt
• sare și piper după gust
Preparare
Conopida se spală cu grijă, și se dă prin răzătoarea mare, într-un bol încăpător. Roșiile se spală ș se taie
mărunt, la fel și pătrunjelul. Usturoiul se zdrobește, și se adăugă în bol, alături de celelalte legume. Dacă
folosiți mai mult usturoi, veți vedea că salata va avea un gust prea pregnant.
La final, se adaugă smântâna sau iaurtul, sarea și piperul. Se poate adăuga și puțină zeamă de lămâie. Se
amestecă ultima dată, și se servește ca atare, ca garnitură, sau chiar ca un fel de mâncare, seara, când
doriți ceva ușor.
Dacă nu vă place gustul de conopidă crudă, preparați buchețelele de conopidă la aburi, și apoi folosiți-le la
salată.
Beneficii
Salata de conopidă, roșii și usturoi este o salată dietetică, bogată în substanțe nutritive, ideală pentru care
țin cură de slăbire, dar și pentru persoanele care au tensiunea sau colesterolul mare.
Conopida este o legumă cu proprietăți antiinflamatoare, detoxifiante, cardiovasculare și anticancerigene.
Conține foarte multe vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6 și B9), Vitaminele C și K, acizi Omega-3,
proteine, fosfor, potasiu și mangan.
Pe lângă conținutul mare de antioxidanți, conopida conține de asemenea carotenoizi de tipul beta-
carotenului, și fitonutrienți, care ne protejează de efectele radicalilor liberi. Consumul de conopidă scade
riscul de boli de inimă, cancer și alte boli cauzate de stresul oxidativ.
Conopida conține glucosinolate și tiocianate, substanțe care cresc capacitatea ficatului de a neutraliza
substanțele toxice care ar putea duce la cancer.
Zeci de studii au arătat că dietele bogate în legume crucifere joacă un rol important în prevenirea
cancerului (în special a cancerului de sân, de vezică, de colon, de prostată și ovarian).
Consumul regulat de conopidă poate reduce de asemenea riscul de boli asociate cu inflamațiile: artrită,
obezitate, diabet zaharat, boala intestinală inflamatorie, colita ulcerativă.
Datorită conținutului de fibre, conopida susține sănătatea digestivă. Mai precis, conopida curăță sistemul
digestiv de substanțele nefolositoare, și protejează mucoasa stomacului de bacteriile cauzatoare de ulcer
sau cancer.

12. Salată de sfeclă, măr și nuci – medicament de toamnă

Această salată de legume și fructe este ideală pentru sezonul rece, când avem nevoie de un impuls de
energie și vitalitate. Culorile acestei salate cresc de asemenea nivelul de optimism și de bună-dispoziție,
iar substanțele nutritive ale ingredientelor stimulează nivelul de imunitate și de sănătate.
Această salată este plină de substanțe nutritive de care corpul nostru are nevoie: vitamine, minerale,
proteine, antioxidanți și fibre. Sfecla roșie are nenumărate beneficii pentru sănătate, de la scăderea
tensiunii arteriale și a colesterolului, până la combaterea cancerului și producerea de hemoglobină.
Ingrediente
• 4-5 sfecle roșii medii
• 2 mere
• 1 mână de nuci
• brânză (orice fel: feta, de capră, telemea, caș)
• 6 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de oțet de mere
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 praf de sare
Preparare

247
Curățați, spălați și tăiați sfeclele roșii în fâșii subțiri, ca chibritele, într-un bol mare de salată (dacă vă
grăbiți, dați sfecla pe răzătoarea mare). Curățați, spălați și tăiați sau radeți merele fâșii peste sfecla roșie.
Într-un alt bol, amestecați sucul de lămâie cu oțetul, uleiul și sarea. Ajustați ingredientele după gust.
Turnați acest dressing peste sfeclă și mere și amestecați cu 2 furculițe. Adăugați bucățile de nucă prăjită
sau crudă, și brânza sfărâmată sau rasă pe răzătoarea mare.
Dacă pregătiți un platou pentru musafiri, așezați la baza salatei frunze verzi de salată sau spanac, și ornați
salata pe deasupra cu nucile și brânza.
Salată de sfeclă, măr și morcov
Ingrediente
• 1 sfeclă mare
• 1 măr mare
• 2 morcovi medii
• 1 ardei gras roșu
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 lingurițe de suc de lămâie
• 1 linguriță de oțet de mere
• ½ linguriță de miere
• 2-3 lingurițe de semințe de susan
• 3-4 lingurițe de alune sau nuci mărunțite
• ¼ linguriță de sare
• 1 vârf de cuțit de piper negru sau roșu
Preparare
Sfecla roșie, morcovii și mărul se curăță de coajă și se rad pe răzătoare și se pun într-un bol. Separat, se
amestecă usturoiul zdrobit cu ardeiul roșu tocat mărunt, sucul de lămâie, oțetul de mere, uleiul, mierea de
albine, sarea și piperul. Acest dressing se toarnă peste salată și se amestecă. Lăsați salata să stea așa 30-40
de minute, astfel încât aromele să se întrepătrundă. Dacă o consumați imediat nu avea avea gustul cel mai
bun.
Adăugați apoi semințele și alunele, care vor da salatei un gust și mai crocant, și un plus de proteine și
grăsimi sănătoase. Amestecați și serviți la temperatura camerei.

13. Pâine din semințe de in, aromată cu cimbru și rozmarin – rețetă pentru cei la dietă
Această pâine din semințe de in, aromată cu cimbru și rozmarin este foarte ușor de făcut, și ideală
pentru cei care vor să-și mențină silueta sau să slăbească. Poate înlocui cu succes pâinea albă, pufoasă
din comerț.
Dincolo de faptul că scade circumferința taliei, această pâine protejează împotriva cancerului la sân.
Semințele de in au fost folosite ca sursă de hrană de mai bine de 5.000 de ani.
Ingrediente
• 1 cană de semințe de in măcinate
• 1 cană de nuci înmuiate în apă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de drojdie
• 2 linguri de cimbru
• 2 linguri de rozmarin
• 1 căței de usturoi zdrobit
• 1 linguriță de miere
• ½ linguriță de sare de mare
• ½ cană de apă
248
Preparare
Procesați toate ingredientele, cu excepția semințelor de in și a apei într-un robot sau blender, până când
se obține un amestec omogen. Transferați amestecul într-un bol mare, și adăugați semințele de in
măcinate (prin râșnița de cafea) și apa. Frământați cu mâna până când obțineți un aluat. Dacă vi se pare
prea tare, mai adăugați puțin ulei sau apă. Dacă aluatul iese prea moale, mai puțin semințe de in
măcinate.
Dacă aveți un deshidrator acasă, puneți aluatul 6 ore la deshidratat. Tăiați la final pâinea în triunghiuri, ca
în imagine. Lăsați-le așa încă 10 ore, pentru a se deshidrata complet.
Dacă nu aveți un deshidrator, lăsați pâinea la uscat 24 de ore, sau preparați-o în cuptor, la foc mic. Puteți
renunța de asemenea la drojdie.
Beneficii
Semințele de in se umflă când ajung în tractul digestiv, unde acționează ca o mătură prin care curăță și
elimină toxinele. Ca urmare, abdomenul devine mai plat, iar stările de balonare dispar.
Semințele de in conțin acizi grași alfa-linoleici, care reduc riscul de boli cardiovasculare și de inimă.
Semințele de in sunt cea mai abundentă sursă de lignani, fitoestrogeni (hormoni din plante) care se leagă
de receptorii estrogeni din corp, luptând astfel împotriva cancerului. Un studiu a arătat că femeile cu
cancer la sân care consumă semințe de in au avut o reducere semnificativă a tumorii canceroase și o
speranță de viață mai mare. Semințele de in trebuie măcinate pentru a fi mai bine absorbite de către corp,
altfel se vor elimina rapid.
Cimbrul și rozmarinul sunt două plante energizante, cu proprietăți antiseptice, antibiotice și tonice.
Această pâine este ideală pentru cei care țin la silueta lor, dar vor și energie pentru întreaga zi.

14. Mic-dejun sănătos din MORCOV și FULGI de OVĂZ: rețetă rapidă

Această idee de mic dejun este ideală pentru familiile cu copii. Morcovii și fulgii de ovăz nu sunt cele
mai populare ingrediente pe care le folosim la prăjituri, biscuiți sau fursecuri, însă această combinație
iese foarte bine, împreună cu aromele folosite.
Ingrediente
• 1 ou
• 1 cană de morcov ras
• ½ cană de făină integrală
• ¼ cană de făină albă
• ½ cană de fulgi de ovăz
• 1/3 cană de ulei de cocos
• ¼ cană de zahăr brun
• ¼ cană de miere
• ½ linguriță de praf de copt
• 1 vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
• 1 vârf de cuțit de nucșoară
• ½ linguriță de scorțișoară
• 3-4 picături de esență de vanilie
• ¼ linguriță de sare
Ingrediente glazură
• 2 linguri de iaurt
• 3 linguri de zahăr pudră
• ¼ linguriță de vanilie
• lapte

249
Preparare
Mențiuni: dacă nu aveți ulei de cocos, folosiți orice alt fel de ulei. Dacă nu aveți făină integrală, folosiți tot
făină albă, sau de care aveți.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade, și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Amestecați uleiul cu zahărul brun
și mierea folosind un mixer. Adăugați oul, morcovul și esența de vanilie și mixați. Puneți și restul
ingredientelor uscate și amestecați cu mâna, până când obțineți un aluat moale.
Cu 1 lingură, luați aluat și puneți în tavă, ca în imagine. Sau modelați aluatul cu mâna, în formele dorite.
Coaceți în cuptor 10-12 minute, sau până când capătă o nuanță ușor maroniei. Scoateți tava în cuptor și
lăsați prăjiturele să se răcească.
Într-un bol mic, amestecați toate ingredientele pentru glazură, până când se omogenizează. Amestecați cu
puțin lapte dacă este nevoie, pentru a face compoziția mai lichidă și a putea glazura prăjiturelele calde. Se
pot servi calde.

15. SUPA-MINUNE care reglează tensiunea arterială și previne bolile

Această rețetă ajută nu numai la normalizarea tensiunii sangvine, ci și la prevenirea bolilor cardiace.
Este o supă de legume foarte nutritivă și sănătoasă, prevenind apariția mai multor probleme de
sănătate: constipație, obezitate, diabet sau cancer.
Există foarte multe legume care pot ajuta la controlul tensiunii arteriale. În această supă se poate pune
orice legumă, însă mai ales cele recomandate mai jos.
Țelină
Studiile științifice confirmă astăzi ipotezele medicinei chineze străvechi cum că țelina ajută la scăderea
presiunii arteriale. Animalele de laborator injectate cu extract de țelină au avut o scăderea semnificativă a
tensiunii arteriale. Același efect s-a înregistrat la persoanele care au consumat 4 tulpini de țelină.
Usturoi
Usturoiul este cu siguranță cel mai puternic aliment care poate ajuta atât la scăderea și reglarea tensiunii
arteriale, cât și a colesterolului. Într-un studiu experimental, persoanele hipertensive care au primit 1 cățel
de usturoi pe zi, timp de 12 săptămâni au prezentat importante scăderi ale tensiunii arteriale și ale
nivelului colesterolului.
Este absolut uimitor faptul că, în cantități atât de mici, usturoiul poate reduce hipertensiunea. Cercetătorii
spun că este suficient 15 g de usturoi pe săptămână – echivalentul a 1 cățel pe zi – pentru a produce acest
efect. Dacă nu puteți mânca usturoi crud (cea mai bună variantă), luați capsule cu usturoi, sau adăugați-l la
mâncare. Usturoiul are mult mai multe beneficii pentru sănătate, de aceea trebuie să ne obișnuim să-l
folosim mai des la gătit.
Ceapă
Efecte similare de scăderea a tensiunii arteriale cu usturoiul are și ceapa. Unele studii au arătat că uleiul
esențial de ceapă poate reduce cu 67% presiunea arterială și tensiunea sistolică la persoanele
hipertensive. Deși uleiul esențial de ceapă este greu de procurat, folosiți cât mai multă ceapă la mâncare.
Morcov
În urma studiilor, reiese că morcovii au 8 compuși care ajută la reducerea presiunii arteriale.
Broccoli
Această legumă din familia cruciferelor conține de asemenea 6 compuși chimic care scad tensiunea
arterială. În plus, broccoli are proprietăți anti-cancerigene dovedite.
Roșii: Aceste legume nu trebuie să lipsească dintr-o supă sau ciorbă de legume. Roșiile sunt foarte bogate
în acid gamma-aminobutiric (GABA), un aminoacid care ajută la scăderea tensiunii arteriale. Cercetăotii au
descoperit în total 6 compuși de acest fel în roșii.

250
Șofran
Șofranul conține crocetină, o substanță care scade tensiunea arterială. Oamenii de știință susțin că un
consum frecvent de șofran reduce riscul de boli cardiace. Vestea rea este că acest condiment care dă un
gust deosebit mâncărurilor și ceaiurilor este foarte scump.
Condimente
Nici o supă nu este completă fără condimente. Pentru aromatizarea acestei supe hipotensive se poate
folosi următorul amestec de condimente bogate în compuși care scad tensiunea arterială: piper negru,
busuioc, tarhon și oregano.
Folosiți ulei de măsline, și cât mai multe verdețuri – proaspete sau congelate. Poate fi o supă obișnuită, o
supă-cremă, sau o ciorbă acrită cu borș. Sau puteți consuma aceste legume crude, rase, sub formă de
salată.

16. Prăjitură cu iaurt și lămâie – rețetă delicioasă

Aceasta este o prăjitură ușoară, fină, și foarte aromată. Combinația de iaurt, brânză și lămâie este foarte
elegantă și plăcută la gust. Prăjitura se face destul de ușor, și este ideală pentru o zi specială sau pentru
o zi de weekend.
Prăjitură cu iaurt și lămâie: rețetă
Ingrediente cremă
• 230 g de brânză
• 1 ou
• ¼ cană de zahăr
• 2 lingurițe de suc de lămâie
Ingrediente blat
• 1 ½ cană de făină
• ½ linguriță de praf de copt
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
• ¼ linguriță de sare
• ½ cană de ulei
• ¾ cană de zahăr
• 1 ou
• ½ cană de iaurt
• coaja rasă de la 1 lămâie
• 2-3 linguri de suc de lămâie
Ingrediente pentru ornat
• 2 linguri de unt rece
• ¼ cană de zahăr
• ½ cană de făină
• zahăr pudră pentru decor
Preparare
Mai întâi de toate, aprindem cuptorul și îl lăsăm să se încălzească la 350 de grade. Pregătim o tavă și o
tapetăm cu hârtie de copt, inclusiv pe margini.
Preparăm crema de brânză. Într-un bol mediu, amestecăm brânza, zahărul, oul și sucul de lămâie, folosind
un mixer, până când obținem o cremă omogenă.
Preparăm acum blatul. Într-un alt bol, amestecăm făina cu bicarbonatul, praful de copt și sarea. În alt vas,
amestecăm cu mixerul zahărul și uleiul, apoi adăugăm oul și mixăm. Adăugăm iaurtul, coaja și sucul de
lămâie. Mixăm bine până când rezultă o pastă cremoasă. Adăugăm treptat amestecul de făină, bicarbonat,
praf de copt și sare peste crema din bol, și mixăm până se incorporează bine, la viteză maximă.

251
Cu o lingură, transferăm această compoziție în tava de copt, și uniformizăm cu o spatulă. Cu grijă, turnăm
deasupra crema de brânză, nivelând bine.
Pentru partea de deasupra a prăjiturii, punem făina, zahărul și untul rece într-un bol, și cu o furculiță
apăsăm pe unt și amestecăm până când obținem niște firmituri. Punem acest amestec “firmituros” peste
crema de brânză, și dăm tava în cuptor circa 40-45 de minute.
După ce s-a răcit, se pudrează cu zahăr pudră vanilat. Se taie apoi în 16 pătrate, sau în formele dorite.

17. RIDICHEA NEAGRĂ, leguma de aur a antichității – recomandări terapeutice

În clasamentul celor mai valoroase rădăcinoase, ridichea ocupă locul de frunte, urmată de sfecla roșie și
de țelină. Părinții istoriei și medicinei antice precum Herodot, Hipocrate, Teofrast și Dioscoride aveau
propriile lor recomandări terapeutice la adresa ridichilor.
Ridichea este cultivată ca legumă pentru hrană de peste 4.000 de ani, și apare menționată la vechii greci și
romani, și în Evul Mediu, în Epoca Renascentistă, și pe parcursul tuturor veacurilor, până astăzi, când este
cercetată de numeroși oameni de știință pentru proprietățile sale curative extraordinare. Cercetătorii au
descoperit că sclavii care munceau din greu la construirea piramidelor primeau pe lângă usturoi, și ridichi,
ca stimulente și tonice fizice.
Studiile științifice recente bazate pe recomandările medicinei populare străvechi scot astăzi la iveală mult
mai multe calități curative ale alimentelor, odată considerate pe bună dreptate medicamente. Ridichea
neagră deține cele mai multe proprietăți medicinale, numită și “ridichea de iarnă”.
Ridichea neagră conține proteine, potasiu, calciu, fosfor, fier, Vitamina A, Vitaminele B1, B2, B3 și Vitamina
C, și uleiuri volatile sulfurate. Are proprietăți diuretice, stimulente a ficatului, aperitive, antialergice,
digestive și expectorante.
Recomandări terapeutice
În primul rând, ridichea neagră este catalogată drept unul din cele mai eficiente remedii naturiste pentru
mărunțirea calculilor hepato-biliari și renali, datorită proprietăților sale anti-litiazice. În studiile recente,
proprietăți similare au arătat și frunzele de mesteacăn și rădăcina de roibă.
Ridichea neagră are un efect curățitor asupra bronhiilor, plămânilor și aparatului respirator. Sucul de
ridiche neagră ajută atât la curățirea, cât și la regenerarea mucoaselor în caz de sinuzită sau rinită.
Calmează tusea, fluidifică secrețiile bronșice, favorizează digestia, ajută la eliminarea viermilor intestinali,
previne formarea de pietre la ficat și rinichi, scade excitabilitatea nervoasă.
Ridichea neagră poate fi considerat de asemenea un medicament pentru următoarele afecțiuni:
– Boli de ficat (icter, insuficiență hepatică, colecistită)
– Afecțiuni pulmonare (bronșită, tuse, catar respirator, astm)
– Rinită, sinuzită
– Probleme digestive (atonie, stomac leneș, constipație)
– Insomnie
– Artrită
Datorită conținutului ridicat de Vitamina C, A și complexul B, ridichea neagră poate fi utilă în caz de
carențe nutriționale sau scorbut.
Ridichea rasă poate fi folosită și extern, sub formă de comprese pentru tratarea stărilor congestive ale
organelor interne (pneumonie, ficat congestionat). Compresele se aplică în dreptul organului afectat.

18. FASOLE bătută – rețetă și beneficii

Fasolea boabe are proprietăți terapeutice uimitoare. Este hipoglicemiantă (foarte bună în diabet),
dietetică, anti-infecțioasă, antireumatică, remineralizantă, energizantă, reparatoare a sistemului nervos
și diuretică.
Iahnie de fasole: rețetă

252
Iahnia de fasole este o mâncare foarte gustoasă și sățioasă, ideală pentru vegetarienii care au nevoie de
proteine, dar și pentru cei care postesc miercurea și vinerea.
Ingrediente
• 300 g de fasole albă (boabe uscate)
• 2 morcovi mari
• 4 cepe
• 1 căpățână de usturoi
• 2 linguri de bulion sau pastă de roșii
• 2 foi de dafin
• 100 ml de ulei
• sare, piper, mărar, pătrunjel
Preparare
Boabele de fasole se aleg, se spală și se pun la înmuiat într-o cratiță cu apă, de seara. Apa trebuie să fie cu
2 degete deasupra. Dimineața, fasolea se scurge de apă și se pune la fiert în mai multe reprize. După 5
minute de fierbere, se aruncă apași se pune alata, fierbinte. Apa se schimbă în acest fel de 2-3 ori.
Când fasolea este aproape fiartă, se adaugă ceapa tăiată mărunt, morcovul dat prin răzătoare și frunzele
de dafin. Se lasă la fiert până când s-au înmuiat toate bine. Apa din cratiță trebuie să fie scăzută, dar nu de
tot.
Unii preferă să dea fasolea prin mașina de tocat sau prin blender, pentru a obține o pastă, în timp ce altora
le place așa, boabe. La urmă se adaugă uleiul, pasta de roșii, și condimentele, după gust. Se amestecă
bine, și la final de tot se adaugă usturoiul zdrobit. Iahnia de fasole se poate servi caldă, sau rece.
Ce conține fasolea uscată
Fasolea uscată este o sursă surprinzătoare de substanțe nutritive:
- Proteine (21% – 25%)
– Vitamina A (250 %)
– Potasiu (1770 mg%)
– Fosfor (420 mg%)
– Calciu (195 mg%)
– Vitamina C (20 mg%)
– 100 g de microelemente (fier, nichel, zinc, cobalt, sulf)
– Vitaminele B1, B2, acid folic, PP)
Este indicată în următoarele afecțiuni:
- Diabet
– Afecțiuni ale vezicii urinare
– Dureri renale
– Gută
– Edeme
– Litiază renală
– Probleme ale pielii
– Anemie
– Carențe alimentare
– Convalescență
– Surmenaj

19. Dulceața de CĂTINĂ, minunea din cămară (rețetă și beneficii)

Cătina este de mare folos în anotimpul rece, când sistemul nostru imunitar este mai expus la răceli și
îmbolnăviri. Fructele de cătină pot fi consumate proaspete, congelate, cu miere, sub formă de sirop sau

253
suc. Dulceața de cătină este o variantă de mic-dejun atractiv și deopotrivă sănătos pentru cei mici, dar și
pentru cei mai mari.
Ingrediente
• 1 kg de fructe de cătină
• 1 kg de zahăr
• 400 ml de apă
• 1 lămâie (sucul)
Preparare
Boabele de cătină se aleg să fie sănătoase, se spală bine de impurități sub jet de apă rece, și se lasă apoi la
scurs. Între timp se prepară siropul de zahăr și apă, lăsat să fiarbă pe foc mediu circa 5 minute. Cu o
spumieră, se ia spuma formată deasupra, apoi se adaugă boabele de cătină și sucul de lămâie. Zeama de
lămâie joacă un rol important în prepararea dulcețurilor, și anume acela de a combate zaharisirea ei. Sucul
de lămâie ajută de asemenea la menținerea unei culorii proaspete a dulceții.
Se lasă să fiarbă 10 minute la foc mic, amestecând des. Se mai ia spuma de câteva ori. După acest interval,
se dă vasul deoparte și se lasă în repaus un sfert de oră. Se transferă apoi dulceața de cătină în alt vas, și se
lasă peste noapte.
A doua zi, se pune din nou la fiert 10 minute, apoi se lasă 15 minute în repaus și se transferă în alt vas. Se
lasă din nou în repaos până dimineața. Procesul de fierbere se face astfel 3 zile. În a 3-a zi, după primele
clocote, se încep a zdrobi boabele de cătină în cratiță, cu spatele unei linguri de lemn. Se mai lasă apoi pe
foc până când își schimbă culoarea (din galben în portocaliu), și dulceața este legată.
Se ia vasul de pe foc și se transferă dulceața în borcane sterilizate în prealabil și bine uscate. Se închid
ermetic, se întorc cu capacul în jos și se învelesc cu 2-3 pături. Se lasă la răcit la temperatura camerei până
a doua zi, apoi se etichetează și se pun la păstrare în cămară.
♣ Despre cătină
Cătina albă (Hippophae rhamnoides) este apreciată din antichitate pentru proprietățile sale terapeutice și
conținutul nutritiv remarcabil. Este de departe una din cele mai bogate surse de Vitamina C, un
antioxidant esențial pentru o imunitate și o sănătate de fier.
Cătina conține multe alte vitamine și minerale esențiale pentru sănătate: Vitaminele B, E, K și P, calciu,
magneziu, fier, potasiu, betacaroten și fibre.
Deși toată planta are proprietăți curative, fructele, sau boabele de cătină sunt cele mai bogate în substanțe
active.
- Hrănește, revitalizează, reface organismul
– Protejează și înfrumusețează pielea
– Încetinește procesul de îmbătrânire
– Întârzie ridarea tenului
– Reduce inflamațiile
– Scade pofta de mâncare (ajută în obezitate)
– Ajută în tratarea afecțiunilor oftalmologice și coronariene
– Scade tensiunea arterială
– Ajută la prevenirea și tratarea gingivitei și lipsei de Vitamina C
– Ajută la tratarea ulcerului gastric și duodenal, diareei
– Alungă alergiile și combate urticaria

254
20. Dulceață de Fructe de Soc – Rețetă
Fructele de soc fac parte din lista celor mai sănătoase fructe de pădure, cu proprietăți
imunostimulatoare excepționale. Culoarea lor intensă ne spune deja foarte multe despre bogăția
de antioxidanți conținută.
Dincolo de culoarea ei nebună, dulceața de fructe de soc este un desert terapeutic, am putea spune. Un
tonic puternic pentru sănătate, și un medicament forte pentru gripă și răceli. Guturai, obezitate,
constipație, herpes, infecție cu HIV și tumori, acestea sunt doar câteva afecțiuni în care fructele de soc
acționează ca adjuvante naturale.
INGREDIENTE
• 1 kg de fructe de soc
• 1 kg de zahăr
• 3 plicuri de zahăr vanilat
• 100 ml de apă
• sucul de la 1 lămâie
PREPARARE
Fructele de soc de culeg cu tot cu ciorchine, tăiate cu atenție de pe ramuri. Desprindem ușor boabele de
pe ciorchine și le păstrăm doar pe cele coapte bine și sănătoase. Le spălăm în apă rece de 2-3 ori, apoi le
lăsăm într-un lighean.
Între timp, punem apa la fiert cu zahărul (fără cel vanilat), și lăsăm pe foc până când lichidul se leagă ca un
sirop. Folosim o cratiță cu fund gros, în care preparăm de regulă dulceața și gemurile. Turnăm cu grijă
boabele de soc, adăugăm zahărul vanilat, și zeama de lămâie proaspăt stoarsă.
Amestecăm bine, și lăsăm totul la fiert aproximativ 45 de minute, pentru ca dulceața să se lege bine. Când
este gata, turnăm dulceața de soc fierbinte în borcanele sterilizate în prealabil, apoi punem capacele și
înfiletăm bine.
Întoarcem borcanele invers și le lăsăm la răcit la temperatura camerei.
Dulceața de fructe de soc poate fi servită cu turtă, cu pâine părjită, cu clătite, cu biscuiți, cu rulade, sau cu
orice altceva vă place. Are un gust excepțional, asemănător celei de mure, un aspect cuceritor, și este un
preparat foarte bun pentru sănătate. Să nu omitem că fructele de soc sunt recomandate în curele de
slăbire.

21. Gem de Roșii, Mere și Scorțișoară – O Rețetă Specială

și aromat este acest gem de roșii, o rețetă inedită și savuroasă pentru mic-dejunuri de vară. Îl puteți
servi pe pâine, sau îl puteți folosi pentru a umple fursecuri, clătite, biscuiți și alte delicatese.
INGREDIENTE
• 1 kg de roșii
• 600 g de mere
• 700 g de zahăr
• 200 ml de apă
• sucul de la 2 lămâi
• 1 băț de scorțișoară sau 1 baton de vanilie
PREPARARE
Pentru această rețetă, trebuie să găsim niște roșii coapte bine, dar ca să nu fie foarte moi. La fel, merele
trebuie să fie coapte, dar acrișoare la gust. Trebuie să reținem că merele acre conțin mai multă pectină,
care ajută la legarea gemului. Atât roșiile, cât și merele trebuie să fie perfect sănătoase, fără cursu, pentru
a nu strica gemul.
Spălăm roșiile și le crestăm deasupra în patru, fără să le tăiem până jos. Le punem într-o oală cu apă
clocotită și le lăsăm 30 de secunde, pentru a le putea decoji mai ușor. Apoi scoatem roșiile din oală și le

255
clătim sub un jet de apă rece. Le curățăm de coajă și tăiem fiecare roșie în jumate. Le scoatem semințele și
le tăiem din nou cubulețe mici.
Curățăm merele de coajă și sâmburi și le tăiem cubulețe sau fâșii subțiri, apoi le amestecăm într-un vas cu
bucățelele de roșii. Le stropim cu sucul proaspăt stors de la o lămâie.
Luăm o cratiță mare, în care pregătim de obicei gemurile, și punem zahărul, apa și sucul de la a doua
lămâie. Punem cratița pe aragaz la foc mic până când siropul face la suprafață o spumă albă, fierbe cu
bulbuci mari și e bine legat.
Turnăm în siropul din cratiță amestecul de roșii și mere și adăugăm batonul de scorțișoară tăiat bucățele
sau vanilia. Lăsăm gemul să fiarbă circa 30-45 de minute la foc mic, sau până când atinge consistența
dorită.
Dacă vă place gemul fin, îl mai puteți lăsa 20 de minute pe foc, apoi îl puteți pasa cu un mixer. Astfel,
gemul va fi mult mai bun și util pentru dulciuri sau prăjituri. Dacă vreți să simțiți bucățelele de roșii și măr,
îl puteți lăsa așa.
Turnăm gemul fierbinte în borcane sterilizate, punem capacele și le răsturnăm cu fundul în sus. Le
acoperim cu o pătură și le lăsăm la răcit la temperatura camerei. A doua zi, dăm borcanele cu gem în
cămară sau într-un alt loc uscat și întunecat din casă.
22. Dulceață de Ghimbir – Rețete Inedite cu Măr, Portocale, Grepfrut sau Pere
Ghimbirul are un gust puternic, unic, adesea evidențiat în mâncărurile asiatice. Dulceața de ghimbir
poate fi servită pe pâine, cu mâncăruri de carne, se poate adăuga la orez, salate sau clătite sau se
poate folosi la decorarea prăjiturilor. Ghimbirul se asociază foarte bine cu măr, portocale,
grepfrut, lămâie sau pere.
Rețetă Dulceață de Ghimbir
INGREDIENTE
• 500 g de rădăcină de ghimbir
• 2 lingurițe de suc de lămâie
• 1 cană de zahăr
• 250 ml de apă
PREPARARE
Se curăță rădăcina de ghimbir și se feliază bucăți mici, cu un cuțit ascuțit, sau se rade pe răzătoare.
Ghimbirul mărunțit se pune într-o cratiță cu zaharul, apa și sucul de lămâie proaspăt stors, și se fierbe
totul 10 minute, sau până când ghimbirul se înmoaie, iar zahărul se dizolvă. Se dă focul la mic, se acoperă
cratița cu un capac și se mai lasă la fiert încă 30 de minute, amestecând la fiecare 5-10 minute.
Când dulceața de ghimbir s-a îngroșat, închidem focul și o turnăm în borcane sterilizate, apoi le închidem
ermetic și se lăsăm la răcit la temperatura camerei.
Rețetă Dulceață de Ghimbir cu Măr
INGREDIENTE
• 500 g de rădăcină de ghimbir
• 1 măr
• 250 g de zahăr
• 250 ml de apă
PREPARARE
Se curăță rădăcina de ghimbir și mărul, și se taie bucăți, fâșii, cubulețe, sau se rade pe răzătoare, după
preferință. Punem ghimbirul, mărul, zahărul și apa într-o cratiță la foc mic. Lăsăm totul să fiarbă circa 40 de
minute, luând din când în când spuma care se formează deasupra.
Când dulceața s-a îngroșat, închidem focul. Turnăm dulceața de ghimbir în borcane sterilizate, apoi le
închidem ermetic și se lăsăm la răcit la temperatura camerei.
Rețetă Dulceață de Ghimbir și Portocale
INGREDIENTE
256
• 50 g de ghimbir
• 3 kg de portocale
• 2-3 batoane de scorțișoară
• 1 kg de zahăr
PREPARARE: 1,5 kg de portocale din cantitatea totală se curăță de coajă și se taie cubulețe. Restul de 1,5
kg de portocale se taie cubulețe cu tot cu coajă. Se pun toate cubulețele de portocale cu zahăr, așezate în
straturi alternative într-o cratiță mare. Se adaugă și rădăcina de ghimbir curățată și tăiată în fâșii. Se dă
vasul la frigider și se lasă la macerat peste noapte.
A doua zi dimineață se pune cratița la foc mic, amestecând din când în când cu o lingură de lemn. Când
dulceața începe să scadă, adăugăm batoanele de scorțișoară și se mai lasă circa o oră, oră jumătate. Când
dulceața este bine închegată, se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și se întorc invers. Se lasă la răcit la
temperatura camerei.
Rețetă Dulceață de Ghimbir cu Grepfrut
INGREDIENTE
• 4 grepfruturi roz și coaja de la 1 grepfrut
• 250 g de miere
• 250 g de zahar
• 15 g de ghimbir
PREPARARE
Spălăm grepfruturile, le curățăm de coajă și de pielița amară, și le tăiem cubulețe. Rădăcina de ghimbir se
curăță și se rade pe răzătoarea mică. Coaja păstrată de la un grepfrut se spală cu oțet, se pune la fiert 2-3
minute și apoi se rade pe răzătoare.
Într-o cratiță mare, pune, mierea și zahărul, la foc mic, fără să mestecăm. Când mierea și zahărul s-a topit,
se adaugă cubulețele de grepfrut, coaja de grepfrut și ghimbirul ras. Lăsăm totul circa 30-40 de minute la
foc mic, sau până când se leagă ca un sirop gros. Când dulceața este gata, o turnăm în borcane sterilizate,
le închidem ermetic și se lăsăm la răcit la temperatura camerei, învelite cu o pătură.
Rețetă Dulceață de Ghimbir cu Pere
INGREDIENTE
• 2 linguri de ghimbir ras
• 5 kg de pere coapte bine
• 1 lămâie întreagă
• coaja și sucul de la 2 lămâi
• 3,5 kg de zahăr
PREPARARE
Perele se spală bine și se pasează la blender cu lămâia. Se adaugă coaja și zeama de la cele 2 lămâi și se
pune pasta la fiert într-o cratiță de dulceață. Fierbem totul la foc mic circa o oră și jumătate. Adăugăm apoi
și zahărul, și după ce s-a dizolvat și dulceața s-a legat, o turnăm fierbinte în borcane și se închise ermetic.

23. Gem de Kiwi – Rețetă, Beneficii Pentru Sănătate

Suntem atrași de fructele kiwi datorită gustului lor exotic, zemos și delicios. Însă unicitatea reală acestor
fructe se datorează de fapt beneficiilor majore de sănătate pe care le oferă. Gemul de kiwi se
poate îmbogăți cu alte fructe: banane, portocale, pere sau ananas.
Ingrediente:
• 2 kg de kiwi
• 100 ml de suc de portocale
• 1 cană de apă
• 600 g de zahăr
• sucul de la o lămâie
257
Mod de preparare:
Se aleg fructele bine coapte, care să fie dulci. Se curăță de coajă și se taie cubulețe. Se pun într-o cratiță la
fiert cu zahărul, sucul proaspăt stors de la portocală și lămâie. Se fierbe totul o oră, până când dulceața
atinge consistența dorită. Când s-a închegat bine gemul, se poate adăuga și puțină esență de rom pentru
mai multă aromă, amestecând ușor, având grijă să nu se fărâme fructele. Gemul bine legat se pune în
borcane sterilizate în cuptor și se acoperă cu capace închise ermetic.
Gemul de kiwi se poate face și cu bucăți de portocale, ananas, banane sau pere. Combinațiile sunt
delicioase.
Kiwi – Conținut nutrițional
Kiwi abundă în Vitamina C, o vitamină esențială pentru menținerea gingiilor sănătoase și vindecarea
rănilor. Acest fructe se mândrește de asemenea cu cantități mari de magneziu, bun – pentru oase, și
potasiu – necesar pentru o inimă sănătoasă. Kiwi este plin de flavonoide și carotenoide, substanțe care
oferă protecție antioxidantă mare organismului împotriva bolilor și cancerului. Flavonoidele îmbunătățesc
mai ales integritatea vaselor de sânge și reduc inflamațiile.
• Afecțiuni respiratorii, boli de plămâni
Kiwi conține mai multa Vitamină C decat portocalele și este deosebit de eficace împotriva problemelor
respiratorii: dificultăți de respirație, astm și tuse. Un studiu celebru în Italia, a arătat că un consum regulat
de citrice poate reduce problemele respiratorii cu peste 80%.
• Sănătatea tractului digestiv
Kiwi este un fruct mic dar puternic, cu un conținut nutrițional impresionant. Kiwi este literalmente umplut
cu fibre. Semințele mici negre din kiwi conțin o doză bună de fibre insolubile, care ușurează digestia prin
stimularea și creșterea tranzitului intestinal. Kiwi conține și fibre solubile, care ajută la inhibarea poftei de
mâncare și inducerea senzației de sațietate – un avantaj pentru persoanele care doresc să slăbească.
• Beneficii pentru inimă
Kiwi este o sursă buna de vitamina E, magneziu, potasiu și cupru, care funcționează uneori separate,
alteori împreună pentru protejarea sistemului cardiovascular.
Semințele conțin substanțe gelatinoase care prin acizii biliari și reduc astfel nivelul colesterolului din sânge.
Prin această acțiune, kiwi scade riscul bolilor de inimă și a atacului de cord.
Vitamina C din Kiwi s-a dovedit eficientă în reducerea tensiunii arteriale și a riscului de hipertensiune
arterială. Vitamina C asigură de asemenea, dilatarea corectă a vaselor de sânge, prin care combate
creșterea colesterolului, apariția aterosclerozei, insuficienței cardiace congestive și anginei pectorale.
Un kiwi pe zi poate reduce de asemenea cantitatea de trigliceride din sânge, și riscul de formare a
cheagurilor de sânge.
• Reglarea zahărului din sânge
Fibrele din kiwi care ajută la mișcarea alimentele în sistemul digestiv contribuie de asemenea la reglarea
absorbției zahărului din sânge. Fibrele din kiwi ajută la evitarea excesului de zahăr din sânge.
• Reduce durerile de artrită
Tot Vitamina C din kiwi este cea care poate reduce severitatea simptomelor de artrită reumatoidă sau
osteoartrită. Potasiul conținut previne de asemenea slăbirea oaselor.
• Prevenirea cancerului
Studiile au arătat că Vitamina C din kiwi protejează organismul de stresul oxidativ care a fost asociat cu mai
multe tipuri diferite de cancer, inclusiv cancerul pulmonar, cancerul bucal, de gât, de colon, de stomac sau
esofagian. Vitamina C ajută de asemenea la regenerarea și aprovizionarea organismului cu vitamina E – un
alt antioxidant puternic în lupta contra cancerului.

24. Gem de Mere cu Scorțișoară, Ghimbir, Gutui sau Pere

258
Cele mai aromate dulciuri de iarnă sunt gemurile de fructe preparate toamna. Se pot folosi delicatese de
sezon – mere, pere, gutui, prune, caise, afine, mure, sau fructe exotice – portocale, lămâi, kiwi,
etc. Pentru și mai multă aromă, se pot adăuga mirodenii cu proprietăți medicinale – scorțișoară,
anason, lămâie cardamom și ghimbir.
Rețetă Gem de Mere cu Gutui
Ingrediente:
• 2 kg de mere
• 2 kg de gutui
• 1 kg de zahăr
• o lămâie
• 2 bețe de scorțișoară
• 4-5 bucăți de cardamom
• 3 bucăți de steluțe de anason
Mod de preparare:
Se spală fructele cu apă, se curăță de coajă și se scot cotoarele și căsuțele cu sâmburi. Se pun la fiert mai
întâi gutuile, care au nevoie de mai mult timp pentru înmuiere. Gutuile se dau prin răzătoarea mare și se
pun pe foc în cratița mare pregătită pentru prepararea gemului cu 500 grame de zahăr. Se lasă un ceas,
apoi se adaugă batoanele de scorțișoară, cardamomul și anasonul. Se pun și merele rase prin răzătoare și
se adaugă și restul de 500 g de zahăr. Se lasă la foc îngăduit, amestecând din când în când pentru a nu se
prinde de oală. Când gemul s-a legat bine, se adaugă sucul de lămâie.
Gemul de mere și gutui se toarnă fierbinte în borcanele fierbinți sterilizate la cuptor. Se pun capacele bine
și borcanele se acoperă cu câteva pături groase. Se lasă să se răcească treptat peste noapte, apoi se mută
în cămara cu alimente.
Pentru un gust mai bogat, la această rețetă de dulceață se pot adăuga și pere, tăiate cubulețe (2 kg, plus
încă 500 grame de zahăr).
Rețetă Gem de Mere cu Scorțișoară
Ingrediente:
• 2 kg de mere
• 500 g de zahăr
• 300 ml de apă
• o linguriță de pulbere de scorțișoară
Mod de preparare:
Se curăță merele și se scot cotoarele. Se taie feliuțe subțiri și se pun într-o cratiță mare cu apă. La primele
clocote, se fă focul la mic și se amestecă la 2-3 minute. Merele se țin pe foc un sfert de oră, apoi se adaugă
zahărul. Se mai lasă pe foc încă 10 minute, apoi se pune scorțișoara. Se amestecă și se mai lasă 5 minute,
apoi se ia de pe foc. Se lasă la răcit, și se pune în borcane.
Această rețetă este pentru consumul imediat, pe pâine, biscuiți, clătite, prăjituri, etc. Gemul de mere și
scorțișoară se păstrează așadar la frigider.
Rețetă Gem de Mere cu Ghimbir
Ingrediente:
• 2 kg de mere
• 1,5 kg de zahăr
• 125 ml de suc de lămâie
• 625 ml de apă
• 3 cm de ghimbir
• 2 batoane de scorțișoară
• 2 steluțe de anason

259
• 2 boabe de cardamom
• 2 lămâi (suc și coaja rasă)
Mod de preparare:
Se curăță fructele de coajă și se îndepărtează cotorul. Aceste resturi nu se aruncă, ci se pun la un loc cu
ghimbirul, coaja de lămâie și celelalte mirodenii într-o bucată de tifon făcută săculeț, legat cu o sfoară.
Merele se taie în patru, și se pun la fiert cu apa într-o cratiță mare. Se introduce și săculețul cu mirodenii,
legat de marginea cratiței. Se lasă să fiarbă totul la foc mic jumătate de oră, pentru a se înmuia bine
fructele, apoi se scoate săculețul și se aruncă.
Se pune zahărul și se amestecă constant, până la deplina lui dizolvare. Se adaugă și zeama de lămâile
storse și se mai lasă la foc mic 20 de minute. Cu o paletă, se ia spuma de la suprafață. Pentru a verifica
dacă gemul este gata, se pune o lingură cu gem pe o farfurie rece, ținută puțin la frigider. Dacă gemul
formează o pojghiță fină la suprafață, este gata. Dacă nu, mai trebuie fiert încă 203 minute.
Gemul de mere și ghimbir se lasă la răcit un sfert de oră, apoi se toarnă în borcanele pregătite, sterilizate
la cuptor înainte. Se închid ermetic și se lasă la răcit sub o pătură, apoi se dau la cămară.

25. Dulceață de Gutui, Jeleu și Peltea de Gutui – Rețete de Toamnă

Gutuile sunt fructe ideale pentru dulcețuri, jeleuri și alte delicatese de toamnă, mai ales pentru
gusturile fine, care preferă aromele proaspete de sezon. Gutuile fac o pereche ideală cu merele
sau ananasul, de aceea se pot folosi și aceste combinații pentru un gem și mai delicios.
Rețetă Dulceață de Gutui
Ingrediente:
• 5 căni de gutui tăiate mărunt sau rase
• 1 kg de zahăr
• 3 căni de apă
• o lămâie
Mod de preparare:
Se spală gutuile de puf și se curăță de coajă. Se taie cubulețe, sau se dau prin răzătoare, după preferința
fiecăruia.
Pentru a evita oxidarea gutuilor, se pot stropi cu puțină zeamă de lămâie. Astfel dulceața va ieși galbenă la
culoare.
Se pune apa cu zahărul la fiert într-o cratiță mare. Când s-a legat ca un sirop, se adaugă gutuile și se lasă să
fiarbă la foc îngăduit. Focul se micșorează spre final, pentru a obține o dulceață bine închegată. Se stoarce
lămâia și se adaugă sucul extras.
Când e gata, dulceața trebuie să se prindă de lingură. Sau se poate da la frigider o lingură cu gem, pentru a
vedea dacă se întărește sau dacă mai trebuie fiartă.
Între timp se pregătesc borcanele pentru dulceața de gutui. Se spală bine și se pun la sterilizat 20 de
minute în cuptor. Se scot cu un prosop pentru că vor fi extrem de fierbinți. Se toarnă imediat dulceața
fierbinte în borcane și se pun capacele. Se întorc cu fundul în sus, și se acoperă cu câteva pături groase. Se
lasă așa la răcit 1-2 zile, apoi se depozitează în cămara personală.
Gemul de gutui se poate servi cu o felie de pâine prăjită cu unt și un ceai de fructe dimineața.
Rețetă Jeleu de gutui
Ingrediente:
• 2 kg de gutui
• 2 lămâi
• 800 g de zahăr
Mod de preparare:

260
Se spală bine fructele pentru a îndepărta tot puful de pe coaja gutuilor. Se șterg cu un prosop de hârtie, se
taie mai întâi în patru, se scot semințele și partea lemnoasă, și apoi se taie în cubulețele dorite. Se spală și
lămâile cu apă caldă și se storc de zeamă.
Într-o cratiță mare, se pun pe foc cu 2 litri de apă gutuile, zeama de lămâie și cojile de lămâie rămase după
stoarcere. Se lasă la foc mic să fiarbă aproximativ 2 ore. Când gutuile s-au înmuiat și au început să se
sfărâme, se scot lămâile. Piureul obținut se trece printr-o sită peste care s-a așezat un tifon, și se lasă la
scurs. Nu se apasă pe gutui, pentru a obține un lichid curat.
Se cântărește un litru de lichid și se pune la fiert la foc mic cu zahărul. Se lasă 15-20 de minute, până când
preparatul se îngroașă. Pentru a verifica dacă jeleul este suficient de închegat, se pune puțin pe o farfurie
rece și se lasă la răcit. Dacă se încheagă, înseamnă că este gata. Se ia spuma și se toarnă în borcanele
spălate înainte cu apă fierbinte. Se pune capacul și se țin 20 de minute cu gura în jos.
Rețetă Peltea de Gutui
Ingrediente:
• coajă și cotoare de gutui (rămase de la gem)
• 1 kg de zahăr
Mod de preparare:
Se folosesc cotoarele și cojile de la 3 kg de gutui. Acestea se pun în apă cât să le cuprindă, și se lasă la fiert
până se înmoaie cotoarele și se pot pătrunde cu furculița.
Se strecoară printr-un tifon și lichidul obținut (1 litru) se pune la fiert cu un kilogram de zahăr. Se lasă până
la obținerea unui sirop bine legat. Pelteaua se toarnă cât este fierbinte în borcane și se lasă la răcit. Este o
alternativă economică pentru un jeleu de gutui extrem de delicios.

26. Dulceață de Cătină și Jeleu de Cătină – Rețete Minunate

Cătina este prețuită ca fructul sfânt din Himalaya, și desemnat cel mai echilibrat fruct din lume. A fost
descoperită și folosită mai întâi de către tibetanii nativi de secole întregi pentru calitățile sale
incredibil de nutritive.
Cătina - Proprietăți și Calități
Profilul nutrițional extrem de bogat al cătinei ne stimulează să descoperim și să punem în practică mai
multe rețete pentru consumul zilnic. O rețetă specială este dulceața de cătină sau jeleul de cătină. Acest
fruct conține peste 190 de compuși bio-activi, și întreaga gamă de acizi Omega, susținuți într-un echilibru
perfect.
Cătina conține de asemenea mai mult de 60 de antioxidanți puternici, cu ajutorul cărora ne ferește de boli.
Însă recordul este deținut de cantitatea uluitoare de Vitamina C. 100 grame de fructe de cătină conțin
ântre 300-1600 mg de Vitamina C, mai mult decât orice alt fruct sau aliment, inclusiv decât măceșele.
1. Rețetă Dulceață de Cătină
Ingrediente:
• 2 kg de fructe de cătină coapte bine
• 2 kg de zahăr
• 500 ml de apă (2 căni)
• sucul de la o lămâie
Se prepară mai întâi un sirop din apă și zahăr, fiert circa un sfert de oră la foc mic. Când apar primele bule,
se adaugă boabele de cătină și zeama de lămâie, și se lasă la foc mic să fiarbă. Se ia cu grijă spuma care se
formează deasupra.
Dulceața de cătină este gata când compoziția se face portocaliu-maronie și se încheagă. Se ia de pe foc și
se pune caldă în borcane. Se lasă să se răcească fără să se pună capacul, atât cât să se formeze o crustă
delicioasă deasupra. Se pun apoi capacele, se închid ermetic și se păstrează în cămara din casă. Lămâia va
împiedica zaharisirea dulceții. Dulceața se cătină cu mere este o alternativă și mai delicioasă pentru
sezonul rece.
261
2. Rețetă Jeleu de Cătină cu Ierburi Aromate
Ingrediente:
• 2 cești de ierburi proaspete tocate (pătrunjel, salvie, rozmarin, cimbru, sau usturoi, busuioc și ardei iute)
• 2 căni jumate de suc de cătină
• o cană de apă
• o cană de oțet
Se fierb toate ingredientele de mai sus cel puțin 2 ore. Se strecoară și se scot ierburile. Se amestecă 100 g
de zahăr cu 100 g de pectină din fructe și se pune la fiert în vasul cu preparatul strecurat. Se adaugă apoi 4
cești de zahăr și se mai lasă la fiert un minut.
Se toarnă în borcane sterilizate și se pun într-un vas cu apă fierbinte timp de 10 minute. Înainte de a turna
preparatul în borcane, se poate adăuga câte o crenguță de condimente, pentru decor. Acest jeleu se poate
consuma rece pe un sandwich cu șuncă, sau se poate încălzi și amesteca cu ketchup pentru un sos delicios.

27. Dulceață de Morcovi cu Portocale – Rețetă

Morcovii sunt printre cele mai versatile legume din lume, disponibili în toate anotimpurile, fiind numite
pe bună dreptate o rădăcinoasă universală. Rădăcina de morcov este partea principală
comestibilă, care poate fi consumată crudă, sub formă de suc, la salate, la gem, sirop,
marmeladă, sau gătită ca o legumă în mâncăruri sărate sau dulci.
Morcovii – Proprietăți
Morcovii ajută la menținerea proprietăților acide și alcaline din corp și este un tonic revigorant și
energizant mai ales pentru ochi, piele, oase, inimă și mușchi. Morcovul este purificator al sângelui
excelent, un bun diuretic, carminativ, digestiv, anti- antitermic și vermifug.
Rădăcinile uscate ale morcovului se pot prăji, măcina sub formă de pulbere și folosi ca înlocuitor pentru
cafea. Siropul de morcovi poate fi folosit ca îndulcitor natural. Tinctura alcoolică din semințe de morcovi
este adesea încorporată în lichioruri franțuzești. Uleiul de morcov este folosit în parfumerie și în
aromatizarea preparatelor.
Rețetă Dulceață de Morcovi
Rețeta de dulceață de morcovi este una foarte veche, apărută în Anglia anilor 1860, când dulcețurile din
fructe exotice erau delicatese fine pentru musafirii familiilor bogate. Dulceața de morcovi era mai
accesibilă populației de rând.
Ingrediente:
• 1 kilogram și jumătate de morcovi
• 1 kilogram de zahăr
• 1 portocală mică + 2 lămâi (de la care se scot sâmburii)
Mod de preparare:
Se curăță morcovii, se spală și se taie cubulețe mici. Se pun la fiert cu apă, cu 2 degete peste nivelul lor,
timp de 30 de minute, sau până când morcovii se înmoaie.
Se scurge apa în care au fiert morcovii printr-o sită sau tifon și se pune din nou la foc, cu zahărul, portocala
și lămâia tăiate cubulețe. Se amestecă până când se topește zahărul și se leagă ca un sirop.
Se toarnă siropul peste morcovii rămași în oala în care au fiert, și se pune din nou la fiert pentru 5 minute.
Morcovii vor rămâne cubulețe în dulceață. Se lasă la răcit, și se pune în borcanele pregătite pentru
dulceață.
La dulceața de morcovi se pot folosi și alte arome: scorțișoară, anason sau migdale și nuci. Se poate unge
cu ea clătite, felii de pâine neagră cu unt sau diverse prăjituri, ca o alternativă pentru dulceața de caise.

28. Mic-dejun pentru digestie și silueta perfectă: rețetă

Această rețetă este foarte potrivită pentru micul-dejun, deoarece furnizează toate vitaminele,
mineralele și fibrele pentru energie și sațietate, pentru reglarea metabolismului, întărirea imunității și
262
îmbunătățirea aspectului fizic. Poate fi inclusă într-o dietă de slăbit sănătoasă, cu rezultate vizibile în
timp.
Mic-dejun detoxifiant și digestiv: rețetă
Acest mic-dejun ușor ajută la eliminarea toxinelor, la arderea grăsimilor și normalizarea greutății
corporale. Dacă veți consuma acest mic-dejun zilnic, după o lună veți putea slăbi 3-5 kilograme și veți avea
o digestie mult mai bună.
Ingrediente
• 300 ml de kefir
• 2 linguri de fulgi de ovăz
• 1 linguriță de semințe de in măcinate
• 1 linguriță de pudră de cacao
• 5-7 prune uscate
Preparare
Acest mic-dejun se prepară de seara. Se pun prunele la înmuiat într-un bol cu 100 ml de apă, și se lasă 10
minute. Între timp, într-un alt bol, se amestecă fulgii de ovăz, semințele de in și cacaua. Se toarnă kefirul și
se amestecă bine, până la omogenizare. Prunele înmuiate pot fi tăiate mărunt, sau mixate la blender, apoi
se incorporează în amestecul de mai sus.
După omogenizarea completă, dați preparatul la frigider până dimineața. Mâncați-l rece sau la
temperatura camerei, după care beți o cană de apă simplă sau cu lămâie.
Dacă nu aveți kefir, folosiți iaurt natural, eventual preparat în casă. Dacă îl vreți mai dulce, adăugați 1
linguriță de miere de albine, sau 2-3 curmale, care sunt foarte dulci. Dacă nu aveți prune uscate, folosiți
alte fructe: banane, mere, goji, stafide, rodii. Trebuie reținut însă că prunele uscate au un efect laxativ
puternic, care ajută la reglarea tranzitului și stimularea digestiei. Sunt foarte bune pentru cei care suferă
de constipație. Fulgii de ovăz se găsesc la magazinele naturiste, la fel și semințele de in și prunele uscate.

29. Pâine de Secară – Rețetă Pufoasă, Bună Pentru Slăbit

Nevoia de a consuma câte mai multe alimente sănătoase, preparate în casă a devenit tot mai mare.
Pâinea este principalul produs de pe masa noastră, și ea trebuie să fie în primul rând proaspătă și
apoi sănătoasă.
Densă în nutrienți și cu o aromă mult mai bogată decât grâul, secara este un ingredient senzațional pentru
o pâine de casă sănătoasă, hrănitoare și surprinzător de pufoasă. Partea cea mai atractivă pentru
gospodine este că pâinea de secară poate ajuta la slăbit.
INGREDIENTE
• 250 g de făină de secară
• 250 g de făină albă
• 12 g de drojdie proaspătă
• 400 ml de apă
• 40 g de melasă (sau 1 lingură de zahăr brun)
• 1 lingură de sare
• semințe de chimion, susan sau anason (opțional)
PREPARARE
Într-un lighean mare se pune făina (ambele tipuri bine amestecate), semințele și sarea. Separat, se pune
drojdia și melasa la dizolvat în apa caldă (nu fierbinte sau rece) sau zahărul brun. Se lasă la dospit 10
minute, până când drojdia devine spumoasă. Această compoziție se toarnă peste făina și semințele și se
amestecă cu o lingură de lemn, cât să nu mai rămână porțiuni de făină uscată. Se acoperă cu un prosop și
se lasă un sfert de oră în bucătărie.
După acest interval, aluatul se amestecă din nou cu o lingură de lemn și se lasă din nou 15 minute. Se mai
amestecă o dată, apoi ligheanul se acoperă cu o folie și se dă la frigider peste noapte.
263
A doua zi, aluatul trebuie să fie bine crescut, și cu bule de aer la suprafață. Se pune pe masa de lucru,
tapetată în prealabil cu făină. Secarea face pâinea lipicioasă, de aceea trebuie să folosiți mai multă făină.
Se frământă bine cu mâinile și se modelează în forma dorită: rotundă sau ovală. Se pune apoi la crescut
din nou într-un castron fix, rotund sau oval, tapetat cu făină, care să-i permită să crească în forma dorită.
Se acoperă cu un prosop și se introduce într-o pungă. Se lasă la dospit încă o oră.
După acest timp, pâinea se răstoarnă direct în tava pregătită, tapetată cu hârtie de copt. Se crestează
deasupra cu un cuțit, apoi se dă la cuptor, circa 30-35 de minute, sau până este suficient de coaptă.

30. Brioșele Dietetice de Tărâțe – O Rețetă Celebră de Slăbit

Această rețetă aparține botanistului James A. Duke și după ce a fost publicată în ziarul USA Today, a
avut un succes răsunător. Componentele ei conțin tripoftan, în cantitatea necesară pentru
sinteza serotoninei la nivelul creierului, care va induce rapid senzația de sațietate. Din această
rețetă formidabilă se obțin 12 brioșe. Dacă nu aveți forme de brioșe, puteți face o prăjitură într-o
tavă micuță.
Serotonina este neurotransmițătorul din creier responsabil de sentimentul de sațietate. Cercetătorii au
descoperit că un nivel ridicat de serotonină i-ar putea ajuta pe cei supraponderali sau pofticioși să țină ușa
frigiderului închisă. Rețeta de brioșe dietetice satisface atât pofta de a mânca ceva bun, cât și dorința de a
pierde în greutate.
INGREDIENTE
• 60 g de fulgi de tărâțe (de ovăz) • ¼ cană de nuci sau semințe de floarea-soarelui (sau de amândouă) • 2
lingurițe de semințe de susan • ¼ cană de stafide sau cireșe • 1 ceașcă de făină (135 g) • 60 g de rotițe de
ovăz • ½ ceașcă de mălai (70 g) • ½ cană de zahăr • 2 lingurițe de praf de copt • 1 vârf de cuțit de
bicarbonat de sodiu • 1 măr, 1 pară sau banană • 1 cană de lapte bătut • 1 ou mare • 3 linguri de ulei de
susan • 2 lingurițe de scorțișoară • ½ linguriță de sare
PREPARARE
Se preîncălzește cuptorul. Se pune o hârtie de copt în 12 forme de brioșe. Se rup cu mâna fulgii de tărâțe,
dar nu se sfărâmă de tot. Într-un bol, se amestecă fulgii cu nucile tăiate bucăți și semințele și stafidele.
Într-un vas mare, se amestecă făina cu fulgii de ovăz, mălaiul, zahărul, bicarbonatul, praful de copt, sarea și
scorțișoara. Peste toate aceste ingrediente se adaugă amestecul de fulgi de tărâțe și se amestecă bine.
Se pune mărul sau para, laptele bătut, oul și uleiul într-un blender și se mixează până se obține o pastă, pe
care o adăugați peste compoziția de mai sus.
Se umplu formele de brioșe, presând în fiecare semințe de susan. Se așează formele în tavă și se introduc
în cuptor, la foc potrivit. Se coc 20-25 de minute, sau până când brioșele capătă o culoare maronie și sunt
ferme la atingere.
Se scot din cuptor, se lasă în tavă să se răcească preț de câteva minute, apoi se scot. Se pot consuma
proaspete, sau se păstrează în frigider (sau în congelator într-o pungă vidată).
Fulgii de tărâțe de ovăz, rotițele de ovăz și uleiul de susan se pot găsi la magazinele naturiste.

31. 10 mirodenii cu efecte benefice pentru sanatate

Plantele aromatice si condimentele sunt ingrediente culinare cu efecte pozitive asupra organismului.
Acestea pot inlocui sarea cu succes, aromatizeaza mancarea fara sa creasca aportul de calorii si au
diverse proprietati benefice.
Ultimele cercetari efectuate de oamenii de stiinta arata ca ierburile aromatice si condimentele ajuta la
reducerea cantitatii de sodiu din alimente, precum si a aportului de calorii si grasimi.
Condimente si plante aromatice sanatoase
1. Piperul rosu
Mai rar utilizat in bucataria romaneasca decat cel negru, piperul rosu adauga un plus de aroma
diverselor feluri de mancare, iar in acelasi timp actioneaza ca un stimulent excelent
264
pentru metabolism. Efectul amintit se datoreaza capsaicinei, un ingredient activ din compozitia
acestui condiment, despre care cercetatorii au descoperit ca accelereaza metabolismul si induce mai
rapid starea de satietate dupa consum.
Astfel, piperul rosu este un adjuvant excelent in arderea grasimilor, in special al celor depuse la
nivelul abdomenului. Totodata, acest condiment poate inlocui cu succes sarea, prevenind pericolul
unui aport prea mare de sodiu in organism. Îl puteti folosi pentru aromatizarea preparatelor din
carne, floricelelor de porumb sau a hummusului.
2. Usturoiul
În sezonul gripei si al racelilor, usturoiul este un ingredient esential in preparatele menite sa
stimuleze imunitatea organismului. Îndiferent de forma in care este consumat, ajuta la prevenirea
infectiilor respiratorii si la scurtarea simptomelor asociate cu raceala comuna.
Pentru a beneficia pe deplin de proprietatile curative ale usturoiului, consumati-l in stare proaspata,
zdrobit. Asteptati 5 minute inainte sa il adaugati in mancare, astfel incat sa se formeze alicina,
compusul care confera usturoiului proprietatile antioxidante si antibacteriene.
3. Mixul de condimente pentru placinte si prajituri
Nucsoara, ghimbirul si celelalte condimente regasite in mixurile speciale pentru placinte si prajituri
au, impreuna, efecte benefice remarcabile pentru sanatate. Acesti antioxidanti naturali inlocuiesc cu
succes zaharul din deserturi, avand si o aroma intensa si apetisanta, apreciata de cei mari si cei mici
deopotriva. Nucsoara contine compusi antibacterieni care ajuta la tratarea listeriei si eliminarea
agentilor patogeni E.coli si Salmonella.
Un studiu recent a descoperit ca oamenii considera la fel de gustoase deserturile pline de zahar si
grasimi saturate, precum cele dietetice, preparate cu condimentele sanatoase enumerate mai sus.
4. Scortisoara
Scortisoara este un condiment cu adevarat special, nu doar prin aroma unica pe care o adauga
bauturilor si preparatelor copioase, ci si prin aportul redus de calorii si proprietatilor benefice
sanatatii. Oamenii de stiinta au descoperit ca scortisoara ajuta la mentinerea nivelului optim al
glicemiei in sange, dar si pe cel al trigliceridelor.
Cerealele integrale de la micul dejun, ceaiurile, bauturile calde sau deserturile pot fi aromatizate cu
scortisoara, devenind astfel optiuni alimentare excelente pentru o stare de sanatate perfecta.
5. Menta
Menta este o iarba aromatica bogata in antioxidanti, caroten, vitaminele C si A, substante care
intaresc sistemul imunitar, mai ales in sezonul rece. Cercetarile recente arata ca uleiurile naturale
derivate din frunzele de menta asista digestia, amelioreaza balonarea si durerile asociate
cu sindromul colonului iritabil.
Menta aduce beneficii unice functionarii tubului digestiv, ficatului, vezicii biliare si sistemului
respirator. Planta detoxifica organismul, trateaza diareea si crampele intestinale, imbunatateste
circulatia sangelui si are efect antibiotic usor. O puteti consuma sub forma de ceai (infuzie) sau ca
iarba aromatica pentru diverse salate, sosuri, deserturi si sucuri naturale.
6. Chimenul
Chimenul este un ingredient antiinflamator potent, care inhiba formarea si dezvoltarea tumorilor
canceroase. Chimenul contine cantitati importante de magneziu si fier si, datorita proprietatilor sale
antiseptice, este folosit in tratarea racelilor usoare.
Înfuzia de seminte de chimen este un remediu natural excelent pentru guturai. Acelasi condiment
ajuta la accelerarea metabolismului, tratarea afectiunilor digestive si a insomnilor si ameliorarea
senzatiilor de greata in sarcina. Chimenul este util si in reglarea colesterolului marit, imbunatatirea
lactatiei, combaterea anemiei si tratarea parazitilor intestinali.
7. Turmericul
Din ce in ce mai folosit si in tara noastra, ingredientul specific bucatariei indiene numit turmeric
adauga o aroma unica si apetisanta supelor, tocanitelor si altor preparate iuti. Compusul natural din
turmeric, curcumina, poate ajuta la inhibarea tumorilor canceroase si la prevenirea
265
instalarii diabetului de tip 2.
8. Salvia
Salvia este un alt condiment cu proprietati benefice pentru sanatate. Regleaza nivelul colesterolului in
organism si presiunea arteriala, diminuand considerabil riscul instalarii bolilor cardiace.
Bogata in nutrienti (vitamina A, fier, calciu, potasiu etc.), salvia trateaza racelile, febra si durerile de
cap. Totodata, ajuta la prevenirea luxatiilor, inflamatiilor, ulcerelor si hemoragiilor, intarind in acelasi
timp sistemul nervos. Uleiurile volatile, flavonoizii si acizii fenolici din salvie au o puternica actiune
antioxidanta. Salvia poate fi combinata cu ceapa pentru diverse umpluturi sau poate fi presarata
peste salate, fripturi, pizza sau preparate coapte. Salvia se consuma si sub forma de ceai, recomandat
insa in cantitati moderate.
9. Anasonul
Aroma puternica a anasonului il face mai dificil de agreat de catre anumite persoane, insa acest
condiment este recomandat intr-o dieta benefica sanatatii. Are efect calmant asupra sistemului
digestiv, trateaza simptomele racelii si gripei (congestia nazala, tusea etc.) si stimuleaza lactatia.
10. Maghiranul
Maghiranul este un alt condiment care poate fi folosit pentru aromatizarea preparatelor culinare, cu
proprietati terapeutice excelente. Actioneaza ca un bun calmant stomacal, grabeste vindecarea
afectiunilor respiratorii si amelioreaza simptomele bolilor reumatice.

32. Conservanti naturali pentru muraturile si conservele de iarna

Traim intr-o lume “chimica”, mancam chimicale, ne spalam cu produse de sinteza, pline de chimicale,
aditivi si compusi periculosi pentru sanatate. În aceste conditii, este obligatoriu sa invatam sa folosim
variante de conservanti naturali pentru preparatele facute in casa, de genul muraturilor, gemurilor si
dulceturilor.

Exista patru produse care functioneaza ca si conservanti naturali si care nu lipsesc din nici una dintre
conservele facute in casa. Acestea sunt: sarea, zaharul, otetul si uleiul. Sarea si zaharul extrag apa,
iar in absenta apei micoorganismele nu se pot dezvolta. Otetul contine acid citric natural, care este un
conservant natural, iar uleiul blocheaza contactul cu aerul si opreste dezvoltarea fungilor si
mucegaiurilor.
Conteaza insa cateva detalii: sarea trebuie sa fie sare gema, nemacinata, nefiltrata, fara iod, fara
atiaglomerant. Asta inseamna ca trebuie sa ai o sursa de sare curata.
Sarea este in sine un produs care nu contine nici un fel de microorganisme, indiferent cat este de
neagra, sau daca contine impuritati. Saramura preparata din sare naturala este cea mai buna cale prin
care sunt eliminate impuritatile. Amesteca apa cu sare in cantitatile recomandate de reteta si apoi
lasa apa sa se decanteze. Scurge saramura pana la rezidurile care se depun la baza vasului.
Acidul acetic din otet este natural numai daca otetul este otet natural din vin. În caz contrar ai o
solutie de acid acestic, preparat intr-un combinat chimic pe care il primesti ca fiind “otet alimentar”,
in fapt o solutie de acid acestit diluat in apa de la robinet.
La lista de conservanti naturali adauga cu maxima incredere hreanul, folosit in stare naturala, curatat
de coaja si taiat in bete sau rondele. Ai nevoie de 50 de grame de hrean la un litru de apa pentru ca
efectul conservant sa fie activ.
Pe lista de conservanti naturali se mai afla cuisoarele, boabele de mustarul, salvia, cimbrul,
rozmarinul (toate uscate si puse in borcane cu tot cu tulpina). Îerburile si condimentele intarzie
dezvoltarea microorganismelor si reduc viteza de oxidare.
Un excelent conservant natural pentru conservele dulci este pudra de scortisoara. Pusa in gemuri,
dulceturi sau compoturi sub forma de bete sau sub forma de pudra, presarata deasupra peste
dulceata sau gem, in strat uniform pe toata zona de contact cu aerul a continutului din borcan previne
mucegaiul si alterarea conservelor dulci. Un avantaj in plus daca folosesti scortisoara este faptul ca
poti reduce cantitatea de zahar din gemuri si dulceturi.
266
O categorie spaciala de conservanti naturali sunt uleiurile esentiale derivate din flori, frunze,
iarba sau plante lemnoase. Unele dintre aceste uleiuri au un puternic efect antibacterian, blocand
dezvoltarea mucegaiurilor si a ciupercilor. Cele mai bune uleiuri esentiale sunt uleiul de cimbrisor, de
portocale, uleiul de menta, muscata rosie, anason, precum si uleiul de lamaie, dar si inca multe altele.
Toti acesti conservanti naturali pot fi adaugati in cantitatile adecvate (uleiurile esentiale vin cu
instructiuni, dar de regula sunt suficiente cateva picaturi la un litru de apa) la toate conservele si
preparatele facute in casa pentru iarna.

33. Desert cu beneficii – tartă cu pere și cremă de iaurt

Acesta este un desert cu beneficii pentru sănătate. Perele sunt o sursă valoroasă de fibre,
Vitaminele A, B 2, C și E, potasiu, fier, calciu, fosfor și pectină. Inclusiv diabeticii pot consuma
acest desert, deoarece perele au un index glicemic redus.
Aceastaă rețetaă se face foarte usț or, sț i este extrem de savuroasaă , datoritaă aromei unice a perelor.
Îngredientele sunt nepretențioase sț i deloc costisitoare. Se pot adaă uga sț i aromele preferate la aceastaă
tartaă .
Ingrediente blat
• 250 g de faă inaă
• 1 gaă lbenusț
• 125 g de unt
• 50 ml de apaă
• sare
Ingrediente cremă
• 400 g de iaurt
• 5 ouaă
• 4 pere
• 5 linguri de zahaă r
Preparare
Mai îântaâ i se preparaă compoziția de blat. Se freacaă îântr-un bol untul sț i faă ina, se adaugaă gaă lbenusț ul sț i la
final sarea. Amestecul se îâncepe a fraă maâ nta cu maâ na, adaă ugaâ nd treptata apa. Aluatul final nu trebuie
saă fie lipicios. Dupaă ce e gata, se daă la frigider un ceas.
ÎÎntre timp, preparaă m crema. Se amestecaă iaurtul cu ouaă le sț i zahaă rul îântr-un bol, folosind mixerul.
Se scoate compoziția de blat din frigider sț i se îântinde îântr-o tavaă unsaă cu ulei. Pentru a evita umflarea
blatului neuniform, se îânțeapaă pe alocuri cu o furculițaă . Tava se introduce îân cuptorul preîâncaă lzit, circa
15 minute.
Dupaă acest interval, se scoate sț i se toarnaă crema de iaurt sț i ouaă , apoi se orneazaă pe deasupra cu
perele curaă țate îân prealabil de coajaă sț i de cotor, taă iate felii. Acestea se pot asț eza îân cerc (ca o floare)
dacaă tava este rotundaă , sau îân modelul dorite.
Tava se daă din nou la cuptor, sț i se lasaă paâ naă caâ nd se rumenesț te. Tarta cu pere se poate servi ataâ t caldaă ,
caâ t sț i rece.
Beneficii
Perele sunt foarte benefice saă naă taă ții, îân special sistemului imunitar, datoritaă conținutului nutritiv
bogat. Aceste fructe sunt mult mai bogate îân pectinaă decaâ t merele, ceea ce le face utile îân scaă derea
colesterolului sț i îântaă rirea intestinului. Perele sunt hipoalergenice, adicaă produc mai puține reacții
alergice decaâ t alte fructe. Sunt totodataă considerate sigure pentru alimentația bebelusț ilor sț i a
femeilor îânsaă rcinate.
Perele au proprietaă ți antioxidante sț i anti-cancerigene. Previn cresț terea tensiuni arteriale sț i a
colesterolului, scad riscul de infarct sț i cancer. Perele regleazaă digestia, sț i au un efect laxativ blaâ nd.
Sunt o sursaă naturalaă de energie, datoritaă cantitaă ții mari de fructozaă sț i glucozaă .

267
Efectul raă coritor al perelor este excelent pentru ameliorarea febrei. Sucul de pere este recomandat îân
acest caz, precum sț i îân cazul inflamațiilor sț i a durerilor asociate cu acestea.
Datoritaă conținutului mare de bor – care ajutaă corpul saă reținaă calciul, perele ajuta la prevenirea
osteoporozei.

34. Prăjitură cu ciocolată neagră și iaurt – desert cu beneficii

Această prăjitură este asemănătoare negresei, doar că este făcută cu iaurt. Nu se folosesc ouă,
nici alte ingrediente sofisticate. Este potrivit de dulce, cu o aromă delicioasă de ciocolată. Se
poate servi dimineata, cu cafea, sau ca desert.
Îngrediente
• 250 ml de iaurt
• 150 g de unt
• 150 g de zahaă r
• 130 ml de lapte
• 100 g de ciocolataă neagraă
• 2 caă ni de faă inaă
• 1 pliculeț de praf de copt
• esențaă de rom
Preparare
Untul moale, la temperatura camerei (care trebuie scos din timp din frigider) se amestecaă îântr-un bol
cu zahaă rul, folosind mixerul.
Se pune ciocolata la topit pe bain-marie, apoi se toarnaă îân bolul cu unt sț i zahaă r. Se amestecaă bine cu
mixerul, apoi se adaugaă sț i iaurtul. De aceastaă dataă se amestecaă la vitezaă micaă .
Se incorporeazaă treptat caâ te puținaă faă ina amestecataă îân prealabil cu praful de copt, sț i caâ te puțin din
lapte. Se amestecaă usț or, cu un tel, paâ naă nu mai raă maâ n cocoloasț e. Compoziția de aluat rezultataă trebuie
saă fie asemaă naă toare celei de chec.
Se tapeteazaă o tavaă cu haâ rtie de copt, sț i se toarnaă compoziția de aluat, nivelaâ nd cu o spatulaă pentru a
fi caâ t mai uniform. Se introduce îân cuptorul preîâncaă lzit, sț i se lasaă la foc mediu circa 30 de minute.
Dupaă acest interval, se îâncearcaă praă jitura cu o scobitoare, sț i apoi se lasaă la raă cit îân tavaă .
Se pudreazaă cu zahaă r pudraă sț i se taă ie îân formele dorite: paă traă țele, triunghiuri etc. Dacaă doriți saă o
glazurați, ca îân imagine, topiți la foc mic 60 de grame de ciocolataă neagraă cu 3 linguri de unt(nesaă rat),
apoi adaă ugați treptat 2 linguri de apaă fierbinte, puțin zahaă r pudraă sț i eventual puținaă esențaă de
migdale sau de rom. Turnați glazura peste praă jituraă .
Beneficii
Ciocolata neagraă este ingredientul-cheie al acestui desert. Este una din cele mai bune surse de
antioxidanți de pe planetaă . Studiile au araă tat caă ciocolata neagraă poate îâmbunaă taă ți saă naă tatea inimii sț i
reduce riscul de boli cardiovasculare.
Ciocolata neagraă cu un conținut mare de cacao este plinaă de substanțe nutritive: fibre, fier, magneziu,
cupru, mangan, potasiu, zinc sț i seleniu. Conține sț i cofeinaă , dar nu ataâ t de multaă îâncaâ t saă ne ține treji
noaptea precum cafeaua.
Cercetaă torii au descoperit caă ciocolata neagraă este probabil cea mai mare sursaă de polifenoli,
flavonoide, catechine sț i alți antioxidanți care dezarmeazaă radicalii liberi, mult mai mare decaâ t ceaiul
verde sț i fructele de paă dure (afine).
Flavonoizii din ciocolata neagraă îâmbunaă taă țesț te circulația saâ ngelui sț i scade tensiunea arterialaă prin
efectul de relaxare a arterelor.
Consumul de ciocolataă neagraă reduce rezistența la insulinaă , un factor important îân prevenirea bolilor
de inimaă sț i a diabetului. Pe termen lung, scade nivelul de colesterol sț i riscul de aterosclerozaă .
O altaă veste bunaă este caă ciocolata neagraă poate îâmbunaă taă ți funcțiile cognitive prin cresț terea
circulației sangvine de la nivelul creierului, mai ales la persoanele vaâ rstnice.
268
35. Ce să bei în fiecare dimineată în loc de cafea
Nu toată lumea se poate “trezi” cu adevărat fără o ceașcă de cafea. Dacă vreti un înlocuitor
pentru cafea fără cofeină, mult mai sănătos și eficient în creșterea energiei, încercati reteta
propusă mai jos. Este unul din cele mai simple elixiruri pe care ni le putem prepara acasă, iar
beneficiile sunt multiple.
Îngrediente
• 2 lingurițe de oțet de mere
• 1 lingurițaă de suc de laă maâ ie
• 1 vaâ rf de cuțit de scorțisț oaraă
• 1 vaâ rf de cuțit de cayenne
• ½ lingurițaă de miere
• 1 pahar cu apaă caldaă
Adaă ugați toate ingredientele îân paharul cu apaă , amestecați bine sț i beți imediat.
Beneficii
Aceastaă baă uturaă energizantaă are foarte multe beneficii adiționale, îântre care detoxifierea corpului sț i
reducerea nivelului de graă simi sț i zahaă r din saâ nge.
Scade colesterolul și glicemia
Potrivit unui studiu realizat pe animale de laborator îân anul 2008, oțetul de mere poate reduce
semnificativ nivelul de colesterol, trigliceride sț i zahaă r din saâ nge îân 4 saă ptaă maâ ni. Oțetul de mere este
plin de enzime sț i bacterii bune. Conține acid acetic – care scade tensiunea arterialaă cu 6%.
Cercetaă torii au concluzionat de asemenea caă oțetul de mere poate fi un ingredient important sț i
pentru persoanele care suferaă de diabetic.
Scorțisț oara, pe de altaă parte, este unul din cele mai bune alimente antioxidante de pe planetaă , sț i este
considerataă planta numaă rul 1 pentru reducerea nivelului de zahaă r din saâ nge (cu 29%), sț i a
colesterolului (cu 27%). Pentru a obține acest efect, este nevoie de ½ lingurițaă pe zi.
Reduce grăsimea abdominală
Conform unui studiu publicat îân 2009 îân Jurnalul American de Nutriție Clinicaă , condimentarea
maâ ncaă rurilor cu cayenne sau piper rosț u ajutaă la cresț terea ratei de ardere a graă similor sț i caloriilor sț i
la reducerea graă simii de pe abdomen.
Ameliorează durerile
Studiile realizate la Universitatea Maryland au araă tat caă un consum regulat de cayenne îâncetinesț te
mesajele dureroase transmise la nivelul creierului. Acest efect se datoreazaă unei substanțe active
numitaă capsaicinaă . Foarte multe boli inflamatorii sț i dureroase au raă spuns bine la tratamentul cu
cayenne, inclusiv artrita, reumatismul, durerile post-operatorii sț i durerile provocate de neuropatia
perifericaă asociataă cu diabetul.
Previne cancerul
Eugenolul, un compus din scorțisț oaraă are proprietaă ți antiseptice, antibacteriene, de calmare a
durerilor sț i de prevenire a cancerului. ÎÎntr-un studiu, s-a dovedit caă eugenolul a ucis celulele
cancerigene cervicale sț i a crescut eficiența medicamentelor chimioterapice.
Alcalinizează
Sucul de laă maâ ie ajutaă la echilibrarea nivelului de zahaă r din saâ nge, sț i are un efect alcalinizant asupra
corpului prin reglarea pH-ului.
36. Bilute cu nuci, biscuiti și cocos – desert crud, de post
Aceasta este o retetă traditională extrem de ușor de făcut, un desert practic și delicios, atractiv
pentru cei care postesc sau mănâncă vegetal. Bilutele au și un aspect foarte elegant, ca de
sărbători. Se pot pregăti oricând aveti musafiri. Deși margarina trebuie topită la foc, am numit
acest desert crud (raw), deoarece nu necesită coacere sau o preparare termică.
Îngrediente
269
• 400 g de nucaă
• 300 g de biscuiți
• 1 pachet de margarinaă de praă jituri
• 1 pachet de fulgi de nucaă de cocos
• 1 ceasț caă de stafide
• 2 linguri de cacao
• 1 sticluțaă de esențaă de rom
• 2 linguri de miere
Preparare
Mai îântaâ i de toate trebuie saă hidrataă m bine stafidele, pentru aceea le vom pune îântr-un bol cu apaă (caâ t
saă le acopere). ÎÎn aceastaă apaă adaă ugaă m mierea sț i esența de rom.
ÎÎntre timp, cu ajutorul masț inii de tocat sau a robotului de bucaă taă rie, maă cinaă m fin miezul de nucaă sț i
biscuiții. Dacaă doriți saă simțiți sț i bucaă ți crocante îân biluțe, folosiți caâ țiva biscuiți sț i puținaă nucaă
zdrobite, nu maă cinate de tot.
Nuca sț i biscuiții maă cinați se pun îântr-un castron, sț i se amestecaă , adaă ugaâ nd sț i cacaua. Punem
margarina îântr-un vas la topit, la foc mic. Dupaă ce s-a topit complet, turnaă m margarina îân castron, sț i
amestecaă m. La final se adaugaă sț i stafidele hidratate, cu tot cu apa aromataă din bol.
Cu maâ na, fraă maâ ntaă m bine compoziția sț i mai potrivim de gust (dacaă vrem mai dulce sau mai aromataă ).
Tot cu maâ inile, formaă m biluțe de maă rimea unei nuci. Punem nuca de cocos îântr-un vas cu pereții
suficienți de îânalți, sț i taă vaă lim biluțele prin nuca de cocos. La nuca de cocos putem adaă uga sț i semințe
de chia sau de susan. Astfel, biluțele vor iesț i mai crocante la exterior.
La aceastaă rețetaă se pot adaă uga sț i banane, curmale (hidratate îân prealabil), alune, migdale, semințe de
in, de chia, de susan etc, bucaă ți de ciocolataă neagraă (de post), sau alte ingrediente care vi se par
compatibile cu aceste biluțe.

37. De ce e bine să mâncăm MURĂTURI (medicamente surprinzătoare pentru vindecarea și

prevenirea bolilor)
Murăturile sunt o garnitură gustoasă traditională, nelipsită din casele românilor pe perioada
sezonului rece. Despre puterea vindecătoare impresionantă a murăturilor a început să se
descopere tot mai mult, gratie ultimelor studii știintifice realizate de cercetători din întreaga
lume.
Varza murataă previne cancerul
Polonezii sunt cei care au descoperit caă persoanele care maă naâ ncaă multe muraă turi – îân special varzaă
murataă , au un risc mai mic de a dezvolta cancer. Potrivit statisticilor, femeile care au consumat 30 de
kg de muraă turi pe an au avut o incidențaă mai micaă a cancerelor determinate hormonale cu 50%.
Dacaă varza murataă previne cancerul, castraveții murați scad nivelul colesterolului sț i riscul de diabet,
conopida murataă previne îâmbaă traâ nirea prematuraă , iar rosț iile (gogonelele) murate luptaă îâmpotriva
virusurilor.
Muraă turile sunt o tradiție importantaă nu doar îân Romaâ nia, ci sț i îân țaă rile orientale, precum China,
Îndia, Turcia sau Arabia, unde se consumaă mai ales ridichea neagraă murataă , ardeiul iute murat,
ghimbirul murat, usturoiul murat, morcovii murați sau vinetele sț i prunele murate.
Ce conțin muraă turile
Caâ nd vorbim despre muraă turi, vorbim de fapt despre legume sț i fructe foarte saă naă toase – varzaă ,
conopidaă castraveți, rosț ii, mere sau pepene, care prin procesul de conservare îân apaă cu sare,
paă streazaă aproape intacte substanțele active nutritive sț i curative.
Murarea legumelor este un proces de reacții biochimice uimitor (care depaă sț esț te cu mult practicile de
sintezaă a medicamentelor), prin care proprietaă țile terapeutice ale acestora sunt amplificate sț i chiar
îâmbogaă țite.

270
Legumele murate sunt la fel de bogate îân Vitamina C, Vitamine din complexul
B, enzime, calciu,seleniu, potasiu sț i alte minerale, probiotice (bacterii saă naă toase) sț i multe alte
substanțe nutritive esențiale ca sț i legumele proaspete. Datoritaă conținutului foarte redus de zaharuri
sț i calorii, muraă turile sunt ideale pentru dietele de slaă bit.
Probioticele sunt substanțele cele mai importante din muraă turi, care previn sț i ajutaă la tratarea
infecțiilor, problemelor digestive sț i afecțiunilor asociate cu o imunitate scaă zutaă .
Mai mult, muraă turile au proprietaă ți antibiotice sț i antivirale, datoritaă plantelor aromate folosite
adițional, precum hreanul, țelina, maă rarul, foile de dafin, boabele de musț tar, usturoi sau cimbru.
Atentie! Trebuie precizat caă doar legumele murate îân saramuraă , sț i nu cele conservate îân oțet au
aceste beneficii sț i utilizaă ri terapeutice. De asemenea, muraă turile din comerț nu au aceeasț i valoare ca
sț i cele preparate acasaă . Se folosesț te doar sare mare, nerafinataă sț i neiodataă , care nu interacționeazaă cu
substanțele din legume. Muraă turile se pun îân recipiente de sticlaă , ceramicaă sau lemn, sț i nu îân butoaie
de plastic, deoarece masele plastice pot conține substanțe toxice.
Cum se administreazaă
Muraă turile se pot servi ca garnituraă la foarte multe feluri de maâ ncare, fiind din acest punct de vedere
usț or sț i plaă cut de “administrat”. Pentru menținerea saă naă taă ții, se pot consuma caâ te 300 de grame de
muraă turi asortate sau simple pe zi, la mesele principale. Din legumele murate se pot concepe diferite
salate medicinale, de pildaă din varzaă murataă , morcov, țelinaă sau sfeclaă rosț ie. Este bine saă se bea cel
puțin 2 litri de apaă zilnic, pentru ca excesul de sare al muraă turilor saă nu afecteze rinichii.

38. Salată tonică de MERE și LĂMÂIE (retetă)

Datorită proprietătilor terapeutice remarcabile, europenii au lansat un dicton foarte popular
– “Un măr pe zi tine doctorul departe.” Au fost concepute foarte multe diete pe bază de mere
pentru afectiunile digestive, cardiovasculare, renale, obezitate, reumatism, artrită, gută sau
cancer.
Salataă de mere – rețetaă
Salata de mere proaspete este un preparat dietetic sț i medicinal puternic. Beneficiile salatelor crude
sunt nenumaă rate pentru saă naă tatea noastraă . resimțite din plin de adepții maâ ncatului vegetal, crud.
Salata de mere este o hranaă saă naă toasaă , bogataă îân substanțe nutritive active, care se pierd de altfel prin
prepararea termicaă .
Îngrediente
• 1 kg de mere
• ½ laă maâ ie
• 150 ml de vin alb (sec)
• 3 linguri de miere de albine
• 1 vaâ rf de cuțit de scorțisț oaraă
Preparare
Datoritaă valorii nutritive ridicate a cojilor, se recomandaă ca merele saă nu se decojeascaă . Pentru a
elimina pesticidele, merele trebuie spaă late cu oțet de mere. Se scot cotoarele, se taie faâ sț ii/felii subțiri,
sau se rad pe raă zaă toare, sț i se pun îântr-un bol de salataă .
Laă maâ ia se stoarce, iar cu sucul obținut se stropesc merele, pentru a preveni îânnegrirea sț i oxidarea lor.
Se poate folosi sț i coaja de laă maâ ie, taă iataă faâ sț ii subțiri, dupaă ce a fost spaă lataă îân prealabil cu oțet de
mere.
Mai departe se pregaă tesț te “dressing-ul” din vin, miere sț i scorțisț oaraă , care se pun la fiert pe bain-
marie. Se lasaă la foc mic circa 10 minute, timp îân care se amestecaă des. Dupaă acest interval, sosul
obținut se toarnaă pe salata de mere din bol.
Salatele de fructe sț i legume îân general trebuie consumate imediat, proaspete. Nu trebuie laă sate saă stea
mult, sț i nu la luminaă , deoarece se vor oxida mai repede.
Beneficii
271
ÎÎn funcție de soiul lor, merele conțin îân jur de 83% – 93% apaă , pectinaă , Vitaminele A, B, C sț i PP, calciu,
fier, potasiu. Trebuie subliniat îân coaja merelor s-a descoperit o cantitate dublaă de Vitaminele C sț i B5
decaâ t îân pulpa fructelor. Consumate cu tot cu coajaă , merele au un efect laxativ mult mai mare sț i un
efect benefic asupra sistemului digestiv. Fiind destul de acide, merele stimuleazaă tranzitul intestinal.
Cel mai important îânsaă este caă merele consumate cu tot cu coajaă absorb toxinele sț i
microorganismele, ajutaâ nd la eliminarea lor.
Datoritaă efectului diuretic, merele ajutaă la eliminarea acidului uric, fiind astfel un tratament natural
pentru cei care suferaă de gută, reumatism sau artrită.
Preventiv, merele incluse îân dieta zilnicaă ajutaă îân obezitate sț i reduc tensiunea arterială sț i
nivelulcolesterolului din saâ nge. Din acest motiv, persoanele cu (risc de) ateroscleroză sunt sfaă tuite
saă consume mai multe mere.
Cercetaă torii elvețieni au obținut rezultate bune îân tratarea diabetului infantil printr-o dietaă pe bazaă
de mere sț i rosț ii.
Consumate seara, merele produc un efect calmant asupra sistemului nervos sț i induc somnul.

39. Ruladă de post cu cremă de nucă de cocos – retetă simplă

Vă propunem un desert nu doar simplu, ci și foarte gustos și practic. Este vegetal, și poate fi
pregătit pentru perioada de post. Nu necesită preparare la cuptor. Cei care nu tin post, pot
folosi lapte în loc de cafea, și unt în loc de margarină.
Îngrediente foaie
• 150 g de biscuiți (de care vaă plac: digestivi, cu scorțisț oaraă , cu taă raâ țe etc)
• 150 ml de cafea
• 50 g de ciocolataă neagraă (de post)
• 3 linguri de cacao
• 2 linguri de zahaă r brun
• 1 linguraă de margarinaă
• 1 lingurițaă de esențaă de rom
Îngrediente cremaă
• 100 g de nucaă de cocos
• 100 g de zahaă r pudraă
• 100 g de margarinaă
• 1 lingurițaă de esențaă de vanilie
Preparare
Pentru prepararea “aluatului”, trebuie saă maă cinaă m biscuiții fin prin robot sau prin masț ina de tocat.
Mai departe, punem cafeaua preparataă , ciocolata, pudra de cacao, zahaă rul sț i margarina îântr-o cratițaă ,
la foc mic. Amestecaă m adesea, paâ naă caâ nd se topesc zahaă rul sț i ciocolata sț i margarina. La final se
adaugaă sț i esența de rom. Se amestecaă bine, sț i acest sirop se toarnaă peste biscuiții maă cinați, îântr-un
castron.
Cu maâ na, se amestecaă toate ingredientele, pentru a obține o masaă omogenaă . Pasta nu trebuie saă fie
nici prea groasaă , nici prea subțire. Dacaă vi se pare prea vaâ rtoasaă , mai puneți puținaă cafea.
Aceastaă pastaă de biscuiți se asț eazaă pe o folie alimentaraă , iar deasupra se mai asț eazaă o folie, dupaă care
se îântinde cu sucitorul, pentru a obține o foaie subțire, bine îânchegataă . Forma acestei foi de biscuiți
trebuie saă fie dreptunghiularaă . ÎÎndepaă rtaă m usț or foliile.
Preparaă m acum crema de nucaă de cocos: frecaă m margarina cu zahaă rul, apoi adaă ugaă m nuca de cocos sț i
esența de vanilie.
Este timpul saă asamblaă m rulada. Se îântinde crema de cocos peste foaia de biscuiți, netezind cu dosul
unei linguri. Se ruleazaă cu grijaă , apoi se îânfaă sț oaraă din nou cu folie alimentaraă sț i se daă la frigider circa 3
ore, sau se lasaă peste noapte. Dupaă ce s-a îântaă rit bine, rulada este numai bunaă de taă iat felii.
Dacaă nu vreți saă folosiți margarinaă , folosiți o pastaă din curmale hidratate îân apaă 30 de minute.
272
40. Cele mai SĂTIOASE alimente, cu risc redus de îngrășare
Este un lucru înșelător să credem că, cu cât mâncăm mai mult, cu atât mai putin ne va fi foame.
Deși este o presupunere logică, cercetările știintifice au arătat că “mârâitul” stomacului pot fi
potolit doar cu anumite alimente, care ne pot hrăni și sătura cu adevărat.
7 alimente care țin de foame, faă raă saă îângrasț e
Alimentele cu cel mai mare nivel de sațietate sunt cele bogate îân fibre, proteine sț i graă simi saă naă toase.
Dacaă ne vom axa pe acestea, nu doar ne vom simți plini sț i saă tui, ci vom reduce semnificativ riscul de
îângraă sț are, de diabet de tip 2 sț i de boli cardiovasculare. Ciugulitul îântre mese, care determinaă luarea îân
greutate, se datoreazaă tocmai faptului caă nu ne hraă nim cum trebuie.
Data viitoare caâ nd vaă este foame, îâncercați alimentele recomandate mai jos, care dau sațietate
datoritaă conținutului foarte nutritiv. Veți vedea caă pentru a ne potoli foamea, nu trebuie saă maâ ncaă m
foarte mult, saă pregaă tim maâ ncaă ruri sofisticate, sau saă consumaă m neapaă rat carne.
Spirulina
Despre algele marine se spune caă sunt cele mai hraă nitoare alimente de pe paă maâ nt. Cu caâ t mai multe
alimente procesate sț i ultra-rafinate maâ ncaă m, cu ataâ t mai mult corpul nostru va deveni sț i mai
îânfometat de acestea, îân dorința de a gaă si îân cele din urmaă acele substanțe nutritive de care are nevoie
pentru a funcționa optim. Asț adar, trebuie reținut caă dietele moderne ne fac saă maâ ncaă m mult sț i prost,
faă raă a ne hraă ni cu adevaă rat.
Spirulina este foarte bogataă îân substanțe nutritive. Conține o cantitate impresionantaă de proteine
(inclusiv cei 22 de aminoacizi esențiali) sț i fier (89% diin DZR), conține vitaminele din complexul B,
Vitamina E, mangan, zinc, cupru, seleniu sț i acizi grasț i esențiali. Din acest motiv, spirulina este
comercializataă sț i recomandataă ca un supliment alimentar nutritiv.
ÎÎn plus, spirulina reduce semnificativ apetitul, îân special pofta de dulciuri, ajutaâ nd astfel la pierderea
îân greutate. Spirulina poate fi consumataă sub formaă de pulbere (îân sucuri, smoothieuri sau alte
rețete), sau sub formaă de tablete sau capsule.
Cartofii albi
Desț i nu au o reputație foarte bunaă , cartofii albi sunt îânsaă un aliment foarte saă țios. ÎÎntr-un studiu mic
realizat la Universitatea din Sidney, cercetaă torii au descoperit caă piureul de cartofi, sau cartofii
fierți/copți reprezintaă unul din cele mai saă țioase alimente. Dupaă ce au maâ ncat o porție de cartofi
fierți, participanții la acest studiu s-au simțit saă tui pe o durataă de 3 ori mai mare decaâ t dupaă
consumul altor alimente.
Explicația constaă îân faptul caă un cartof mediu conține 20% din necesarul zilnic de fibre. Atenție, acest
efect îâl au doar cartofii fierți, nu sț i chipsurile sau cartofii praă jiți. Cartofii copți sau cei fierți îân coajaă
sunt mult mai saă naă tosț i.
Semințele de chia
Aceste semințe minuscule cresc foarte repede factorul de sațietate al unei mese. Un studiu efectuat la
Universitatea din Florida a araă tat caă persoanele care au maâ ncat briosț e cu un adaos de semințe de chia
au experimentat o senzație de sațietate mult mai mare timp de 90 de minute, comparativ cu cei care
au maâ ncat briosț e simple.
1 linguraă de semințe de chia conțin 10 g de fibre sț i 5 g de proteine. ÎÎn plus, faptul caă acestea îâ sți
maă resc volumul atunci caâ nd sunt laă sate la îânmuiat îân apaă sau alt lichid, contribuie semnificativ la
senzația de stomac plin.
Semințele de chia pot fi strecurate îân aproape orice maâ ncare, de la iaurt, cereale sț i deserturi crude,
paâ naă la supe, salate, orez, sosuri, paâ ine de casaă sț i sucuri vegetale sau smoothie-uri (îân care au un efect
de legare). Un efect asemaă naă tor îâl au sț i semințele de in. Din semințele de in se pot face icre vegetale,
sau budincaă .
Îaurtul

273
Îaurturile cu un conținut mare de probiotice sunt nu doar foarte saă naă toase pentru intestine, ci sț i
foarte hraă nitoare sț i îândestulaă toare. Un studiu publicat recent îân Jurnalul Colegiului American de
Nutriție a araă tat caă participanții care au maâ ncat 1 pahar de iaurt probiotic pe zi au pierdut îân
greutate, sț i au avut un nivel mai mic de leptinaă – un hormon responsabil cu senzația de sațietate sț i
greutate corporalaă .
Îaurtul de casaă conține cele mai multe culturi de bacterii bune. ÎÎncercați saă consumați zilnic caâ te 1
pahar de iaurt, sau saă îâl folosiți ca îânlocuitor pentru maionezaă , sosuri sau frisț caă îân rețete.
Merele
Merele țin nu doar doctorul departe, ci sț i foamea. De exemplu, un studiu realizat la Universitatea de
Stat din Pennsylvania sugereazaă caă persoanele care servesc un maă r cu 15 minute îânainte de masa de
praâ nz vor maâ nca mai puțin sț i vor avea un aport mai mic de calorii.
Cel mai important lucru de subliniat este caă trebuie saă maâ ncaă m merele cu tot cu coajaă . ÎÎn coajaă se aflaă
cele mai multe fibre, care induc senzația de saă turare. Nutriționisț tii recomandaă saă combinaă m merele
cu o sursaă de proteine slabe sau graă simi saă naă toase, precum braâ nzaă , unt de arahide sau o maâ naă de
nuci. Proteinele sț i fibrele ajutaă la stabilizarea nivelului de zahaă r din saâ nge sț i cresc sț i mai mult
senzația de sațietate.

Avocado
Potrivit unei cercetaă ri publicate îân Jurnalul de Nutriție din America, jumaă tate de avocado adaă ugat la
masa de praâ nz poate taă ia cu 40% dorința de a maâ nca îân urmaă toarele 3 ore, sț i cu 28% îân urmaă toarele
5 ore.
Avocado sunt renumite pentru conținutul mare de graă simi bune (mononesaturate), care sunt mult
mai saă țioase decaâ t cele saturate. Jumaă tate de avocado conține de asemenea 25% din doza
recomandataă zilnic de fibre. Adaă ugați caâ teva felii de avocado la omletaă , sandwich, salataă sau fripturaă ,
sau folosiți-l sub formaă de maioneze la alte rețete. Din avocado se poate face un unt foarte saă naă tos.
Ouaă le
Ouaă le pot fi consumate oricaâ nd: la micul dejun, la praâ nz sau la cinaă . Sunt o adevaă rataă uzinaă de
proteine. Cercetaă rile realizate la Universitatea din Washington arataă caă persoanele care au o dietaă cu
30% proteine consumaă cu 441 de calorii mai puțin decaâ t cei care au o dietaă cu doar 15% proteine.
Nutriționisț tii americani au descoperit caă un mic-dejun bogat îân proteine le ajutaă pe femei saă simtaă
mai puțin foame îân timpul zilei. ÎÎncercați o omletaă , un ou fiert sau o salataă cu maionezaă la micul-
dejun.
Alte alimente cu un indice mare de sațietate
– maă slinele sț i uleiul de maă sline, pastaă de maă sline
– cerealele (fulgii de ovaă z, taă raâ țele de graâ u, hrisț ca)
– paâ inea din faă inaă integralaă , cu taă raâ țe, cereale sau semințe
– nucile, alunele, migdalele, fisticul, semințele de floarea-soarelui sț i de dovleac
– fasolea, soia, lintea, mazaă rea, naă utul
– pieptul de pui, carnea de pesț te (somonul, tonul, sardinele)
– ciupercile
– casț cavalul, untul

41. Pasta de MĂSLINE – o retetă mediteraneană, foarte căutată

Deși o putem procura de la supermarket, pasta de măsline este mult mai sănătoasă și mai
gustoasă preparată proaspătă în casă. Nu v-am recomanda această retetă dacă n-ar fi și ușor
de preparat.
Pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest aperitiv, trebuie saă spunem caă rețeta aparține bucaă taă riei
mediteraneene, sț i este deci un preparat saă naă tos. Varianta simplaă are la bazaă doar 3 ingrediente
(maă sline, usturoi sț i ulei), dar poate fi îâmbogaă țitaă cu arome sț i verdețuri.
274
Ingrediente
• 500 g de maă sline
• 3-5 caă ței de usturoi
• 50 ml de ulei de maă sline extravirgin
• sare sț i piper dupaă gust
• paă trunjel verde tocat (opțional)
• 1 linguraă de suc de laă maâ ie (opțional, dar recomandat)
• 1 ceapaă micaă
Preparare
Rețeta originalaă se preparaă cu o combinație de mai multe soiuri de maă sline. Dacaă nu aveți mai multe
tipuri îân casaă , folosiți doar maă sline negre sau mov îânchis. Dupaă ce le scoatem saâ mburii, maă slinele se
pun îâmpreunaă cu celelalte ingrediente sț i 1 linguraă de ulei de maă sline (pentru îânceput) îântr-un blender
sau robot de bucaă taă rie. Pulsaă m caâ teva minute, paâ naă caâ nd se fac pastaă . Mai adaă ugaă m puțin ulei, paâ naă
obținem o pastaă omogenaă , suficient de moale pentru a o îântinde pe paâ ine.
Laă sați pasta de maă sline la marinat peste noapte, pentru ca aromele saă se îântrepaă trundaă bine. Aceastaă
pastaă de maă sline este minunataă pentru tartine, sau ca sos pentru chipsuri.
Se poate păstra la frigider, maxim 3 zile, într-un borcan cu capac.

42. Unt de casă din avocado – retetă pentru scăderea colesterolului

Avocado este un fruct exotic, clasificat ca unul din cele mai complexe alimente cu proprietăti
medicinale de pe pământ. Unii nutritioniști îl numesc un aliment complet, cărnos, extrem de
sănătos pentru inimă.
Foarte mulți se plaâ ng de gustul gras al acestui fruct sț i nu sț tiu cum saă -l consume. ÎÎnsaă textura sa
cremoasaă sț i untoasaă merge foarte bine la prepararea unei rețete de unt de casaă . Se poate consuma ca
atare, pe paâ ine, sau se poate adaă uga la preparate: briosț e, ciocolataă , paâ ine sț i alte aluaturi, negrese,
salataă de ton sau salataă orientalaă , îân loc de maionezaă sau îân locul untului obisț nuit.
Ingrediente
• 2 avocado coapte
• 1 linguraă de suc proaspaă t de laă maâ ie
• ¼ lingurițaă de sare
• un vaâ rf de cuțit de praf de usturoi
• un vaâ rf de cuțit de ardei rosț u
• un vaâ rf de cuțit de piper negru maă cinat
• ¼ ceasț caă de ulei de maă sline extra virgin
Preparare
Se taie fructele de avocado îân jumaă taă ți. Se scoate pulpa sț i se pun la procesat îântr-un blender sau
robot. Se adaugaă zeama de laă maâ ie sț i celelalte condimente, sț i se amestecaă paâ naă la omogenizare. ÎÎn
timp ce robotul merge, se toarnaă sț i uleiul, îân picaă turi mici sț i constante. Se amestecaă paâ naă la
omogenizare, apoi se lasaă la frigider o oraă , pentru a fi gata de consum.
Avocado: beneficii
Un fruct de avocado conține îân jur de 975 mg de potasiu, de douaă ori mult decaâ t o bananaă . Ceea ce
surprinde cel mai mult este îânsaă bogaă ția de proteine pe care acest fruct, unic îântre alte fructe o deține.
Îar proteinele sale sunt extrem de calitative, avaâ nd 18 din cei aminoacizi esențiali importanți pentru
organism. Avocado este plin de graă simi saă naă toase, sț i poate îânlocui asț adar cu succes mesele bogate îân
carne care daă uneazaă colesterolului.
> Scade colesterolul și trigliceridele mari
Avocado conține beta-sitosterol, o substanțaă care ajutaă la scaă derea colesterolul raă u cu 22%, sț i a
trigliceridelor cu 15%. Avocado trebuie consumate pe o perioadaă de cel puțin o lunaă pentru rezultate
notabile.
275
> Bun pentru diabetici
Graă simile saă naă toase din avocado ajutaă de asemenea la scaă derea rezistenței corpului la insulinaă . Cura
cu avocado ajutaă la stabilizarea glicemiei îân cazul diabeticilor.
> Previne cancerul
Cel mai mare beneficiu, aflat îâncaă sub lupa cercetaă torilor este capacitatea acestui fruct de a preveni
cancerul. Acesta se pare caă are proprietaă ți prin care inhibaă formare celulelor maligne îân cazul
cancerului de saâ n, ovarian, de col uterin, de prostataă , sau de piele.
Untul de avocado – înlocuitor pentru untul obișnuit
– Ajutaă la îânlocuirea graă similor animale saturate cu graă simi saă naă toase (mononesaturate)
– Aduce un aport semnificativ de vitamine, minerale sț i proteine
– Ajutaă la scaă derea nivelului de colesterol raă u sț i la menținerea colesterolului bun
– Contribuie la arderea graă simii abdominale
– Reduce aportul de calorii nesaă naă toase
– Luptaă îâmpotriva bolilor de inimaă
Avantaje nutritive ale fructului de avocado merg mult mai departe sț i le îâncaâ ntaă mai ales femei.
Avocado este un remediu saă naă tos pentru piele. Conține antioxidanți, uleiuri esențiale sț i aminoacizi
prin care ajutaă la repararea paă rului deteriorat, a pielii uscate sț i a arsurilor solare. Poate reduce
inclusiv ridurile de expresie.
43. Iaurtul Grecesc – Preparare Acasă și Beneficii Pentru Sănătate
Toți nutritioniștii ne recomandă iaurtul grecesc, despre care spun că este mult mai nutritiv,
dietetic și sănătos decât celelalte variante de iaurt. Punctul cel mai atractiv este textura foarte
cremoasă și densă a iaurtului grecesc, rezultată în urma eliminării zerului și lactozei din
timpul preparării sale.
Veți vedea caă rețeta este foarte simplaă , asemaă naă toare cu cea a laptelui baă tut, cu singura diferențaă caă
preparatul se strecoaraă la final, pentru a elimina excesul de lichid (zer), sț i pentru a deveni cremos.
ÎNGREDÎENTE
• 1 litru de lapte dulce
• 3 linguri de iaurt simplu
PREPARARE
Se pune laptele dulce la fiert, sț i dupaă ce daă îân clocot sț i face spumaă , se ia de pe foc sț i se lasaă la raă corit.
Caâ nd laptele este puțin caă lduț, se toarnaă îântr-un borcan, sț i se adaugaă iaurtul. Borcanul se acoperaă cu
un prosop sț i se lasaă la fermentat peste noapte îân bucaă taă rie, la loc cald.
A doua zi, preparatul se pune îântr-o sitaă acoperitaă cu o bucataă de tifon, sț i se lasaă la scurs deasupra
unui alt borcan, pentru a elimina excesul de zer. Nu laă sați nici prea mult la scurs, deoarece îân loc de
iaurt veți obține braâ nzaă . Se daă îân frigider cel puțin 4 ore îânainte de consum.
Conținut nutrițional
Îaurtul grecesc are o cantitate dublaă de proteine sț i jumaă tate din carbohidrații, sodiul sț i zahaă rul din
iaurtul normal. Despre sodiu sț tim caă cresț te riscul de hipertensiune arterialaă sț i boli de inimaă , iar de
zahaă r ne ferim cu toții, pentru caă îângrasț aă, sț i este nociv. Conținutul redus de carbohidrați le poate
suraâ de diabeticilor, dar sț i celor care suferaă de intoleranțaă la lactozaă .
Proteinele au marele avantaj caă ne mențin saă tui mai mult timp sț i reduc semnificativ eforturile noastre
de a slaă bi. Cei care sunt la cura de slaă bire, pot consuma iaurt grecesc cu fructe sau cereale (taă raâ țe de
ovaă z, semințe de in), sub formaă de smoothie (faă cute pastaă la blender). Acest mic-dejun ne va oferi
rapid senzația de sațietate pe parcursul zilei.
ÎÎn plus, iaurtul grecesc conține foarte multe graă simi sț i bacterii bune. Din acest motiv, sț i prețul saă u
este dublu fațaă de iaurtul romaâ nesc. Vestea bunaă este caă putem prepara acest iaurt minunat acasaă .
Dacaă -l cumpaă rați din comerț, alegeți iaurtul grecesc simplu. Variantele cu arome conțin mai mult
zahaă r sț i coloranți. Citiți eticheta, pentru a vedea dacaă iaurtul este 100% natural.
Beneficiile iaurtului grecesc
276
o Sistemul digestiv. Unul din cele mai importante beneficii ale iaurtului grecesc este conținutul
de probiotice, bacterii bune, care ajutaă la menținerea saă naă taă ții digestive – combaterea infecțiilor,
diareei, constipației sț i dereglaă rilor de tranzit. Cu caâ t mai multe bacterii bune maâ ncaă m, cu ataâ t mai
mic va fi riscul cresț terii bacteriilor rele. Probioticele sunt de asemenea bune pentru cei care suferaă
de sindromul colonului iritabil sau boli intestinale precum boala Crohn sau colita ulcerativaă .
o Tensiunea arterială. Cea mai simplaă metodaă de a ține sub control tensiunea arterialaă este
prin dietaă . Îaurtul grecesc este ideal pentru dieta hipertensivilor, deoarece conține puține graă simi,
foarte mult calciu, magneziu sț i potasiu, minerale care pot ajuta la îântaă rirea inimii sț i scaă derea
tensiunii arteriale mari.
o Controlul greutătii. Foarte mult studii au araă tat caă existaă o legaă turaă importantaă îântre
consumul de produse lactate sț i pierderea îân greutate. Un studiu realizat îân 2010, publicat îân Jurnalul
American de Nutriție Clinicaă a araă tat caă indiferent de dieta urmataă (mediteraneanaă , DASH, etc), cei
care au consumat mai multe produse de lactate au slaă bit mai mult decaâ t cei care au consumat puține
lactate.
o Sănătatea oaselor. Îaurtul grecesc conține foarte mulți nutrienți care contribuie la
menținerea oaselor puternice sț i saă naă toase: calciu, magneziu, fosfor, potasiu sț i proteine. Un studiu
realizat la Sț coala de Medicinaă de la Universitatea din Washington a araă tat caă femeile aflate îân
perioada de menopauzaă sau postmenopauzaă care au consumat iaurt au avut un risc mai mic de
osteoporozaă .

44. Icre Vegetale din Seminte de Chia – Retetă Gustoasă și Sănătoasă

Din dorinta de a găsi un înlocuitor pentru icrele de pește, adeptii bucătăriei vegane au inventat
ceva foarte asemănător, ba încă mult mai sănătos și mai fin la gust: icrele de seminte de
chia.
Dacaă ai îâncercat deja icrele din grisț sț i nu ți s-au paă rut atractive, cu siguranțaă salata de icre din semințe
de Chia vor fi mai aproape de gustul taă u.
ÎNGREDÎENTE
• 75 g de semințe de chia
• 75 ml de ulei
• 100 ml de apaă
• 1 ceapaă micaă
• ½ laă maâ ie
• sare dupaă gust
PREPARARE
La fel ca sț i semințele de in, semințele de chia îânmuiate îân apaă se leagaă sț i îâsți maă resc volumul. Punem
asț adar semințele de chia la îânmuiat îântr-un bol cu apa, zeama de la laă maâ ie sț i sarea. Amestecaă m
continuu 2-3 minute, paâ naă caâ nd obținem o pastaă , ca o gelatinaă .
La final incorporaă m sț i uleiul treptat sț i ceapa tocataă fin. Omogenizaă m sț i le asț ezaă m îântr-un bol curat
pentru servire.
Vei fi uimit saă descoperi caă icrele din semințe de chia au un gust grozav de bun. ÎÎn plus, beneficiile pe
care aceste mici semințe le aduc saă naă taă ții ne pot convinge saă preparaă m mai des aceastaă delicatesaă
vegetalaă .
Semintele de Chia – Proprietăti
Semințele de Chia sunt un rezervor de substanțe nutritive de care organismul nostru are nevoie
pentru a fi saă naă tos.
- Au de 5 ori mai mult calciu decaâ t laptele
– Au de 3 ori mai mult fier decaâ t spanacul
– Au de 3 ori mai multe fibre decaâ t ovaă zul
– Au de 3 ori mai mulți antioxidanți decaâ t fructele de paă dure (afine)
277
– Au de 2 ori mai multe proteine decaâ t fasolea
– Au de 2 ori mai mult potasiu decaâ t bananele
– Sunt mult mai bogate îân acizi grasț i Omega-3 decaâ t semințele de in

45. Budincă de semintie chia – desert fără foc, super-sănătos

Deși sunt aproape minuscule, semintele de chia sunt foarte bogate în substante nutritive:
antioxidanti, proteine de calitate, acizi grași Omega-3, minerale și vitamine. Au fost
mentionate în documentelor popoarelor aztece acum câteva mii de ani.
Ingrediente
• 2 linguri de semințe de chia
• 1 pahar de lapte (200 ml)
• 5-6 curmale
Preparare
Cei care nu consumaă alimente de origine animalaă , pot folosi lapte de migdale sau de susan îân loc de
lapte de vacaă . Se scot saâ mburii de la curmale, sț i se pun îân blender cu puținaă apaă sau lapte. Se pulseazaă
caâ teva minute, paâ naă caâ nd rezultaă o pastaă . Curmalele sunt foarte dulci, sț i pot fi folosite îân loc de miere
sau zahaă r.
Semințele de chia se pun la îânmuiat îân laptele îântr-un bol, sț i se lasaă 10 minute, amestecaâ nd constant.
Compoziția trebuie saă capete o consistențaă gelatinoasaă . Semințele de chia absorb rapid lichidele, sț i se
vot transforma rapid îântr-o budincaă naturalaă . Se adaugaă sț i pasta de curmale, sț i fructele, dupaă gust:
banane, kiwi, miez de nucaă , zmeuraă , piersici etc, sau fulgi de nucaă de cocos. Budinca va avea un aspect
asemaă naă tor icrelor, de aceea aceastaă rețetaă se mai numesț te sț i icre vegetale de chia.
Semintele de chia → surse exceptionale de energie și nutrienti
Semințele de chia conțin mai mult calciu decaâ t laptele, mai mult potasiu decaâ t bananele, mai mulți
antioxidanți decaâ t fructele de paă dure, mai multe fibre decaâ t ovaă zul, mai mult fier decaâ t spanacul, mai
mulți acizi Omega-3 sț i Omega-6 decaâ t semințele de in, sț i proteine mult mai complexe decaâ t carnea.
Datoritaă conținutului nutritiv excepțional, medicii nutriționisț ti recomandaă consumul a 2 linguri de
semințe de chia pe zi, mai ales copiilor, vaâ rstnicilor sț i femeilor îânsaă rcinate. Se pot pune la îânmuiat
peste noapte îântr-un pahar cu lapte sau apaă simplaă .
Semințele de chia sunt foarte saă țioase sț i energizante, sț i din acest motiv sunt recomandate celor care
vor saă slaă beascaă , sau saă îâsți menținaă greutatea. Taie pofta de maâ ncare, se digeraă rapid, sț i furnizeazaă
energie pentru o zi îântreagaă .
Semințele de chia se gaă sesc la magazinele cu profil naturist, îân nuanțe bej sț i negru. Se pot consuma
dimineața, îâmpreunaă cu cereale sau iaurt, sau se pot folosi la paâ ine, salate sau budinci.

46. Desert sănătos, fără foc – bilute energizante

Reteta pe care v-o propunem este atât de atractivă deoarece este naturală, nu contine zahăr și
nu necesită fierbere sau coacere. La această listă de beneficii mai adăugăm și faptul că bilutele
au un gust senzational, sunt hrănitoare și foarte sănătoase.
Ingrediente
• 200 g de curmale
• 50 g de alune
• 50 g de miez de floarea-soarelui
• 50 g de miez de nucaă
• 2 banane
• 100 g de fulgi de ovaă z
• 100 g de nucaă de cocos
Preparare

278
Miezul de floarea-soarelui, alunele sț i miezul de nucaă se pot rumeni îântaâ i îântr-o tigaie, preț de caâ teva
minute. Astfel, ele vor da un gust mult mai plaă cut sț i crocant biluțelor. Curmalele se desfac de saâ mburi,
sț i îânainte de a le da prin masț inaă , le punem la îânmuiat îântr-un bol cu apaă rece, caâ t saă le acopere, timp
de 20-30 de minute.
Îdeea este saă obținem o pastaă din toate ingredientele. Pentru aceasta, putem folosi masț ina de tocat
carne, sau un robot/blender cu vitezaă mare. Fulgii de ovaă z sț i semințele pot fi maă cinate prin raâ sț nița de
cafea.
Amestecaă m toataă pasta, adaă ugaă m nuca de cocos, sț i dupaă omogenizare, îâncepem saă formaă m biluțe cu
palmele, ca la chifteluțe, apoi le taă vaă lim prin nucaă de cocos. Dacaă pasta este prea moale, mai adaă ugaă m
nucaă de cocos. Dacaă este prea tare, mai putem pune 1 bananaă , sau puținaă miere.
Biluțele astfel pregaă tite se pun îântr-o cutie sau îântr-un bol, sț i se dau la frigider. Sunt absolut fabuloase
a doua zis, dupaă ce au stat o noapte la frigider, sț i aromele s-au îântrepaă truns bine.
Rețeta se poate îâmbogaă ți cu puținaă cacao, cu esențaă de rom sau vanilie, sau cu alte fructe uscate
(caise, stafide, etc), laă sate îân prealabil la îânmuiat îân apaă .

47. Usturoiul NEGRU, sau usturoiul fermentat – un aliment-minune

Usturoiul negru este o nouă aparitie pe scena alimentelor vegetale ale lumii, deși cu câteva
sute de ani în urmă, reprezenta elixirul longevitătii la asiatici. În tările orientale precum Asia
și Korea, usturoiul negru este renumit pentru proprietătile sale terapeutice exceptionale.
Îstoria usturoiului negru
Usturoiul negru este un usturoi normal, negru pe dinaă untru, care a fost fermentat timp de 1 lunaă îân
condiții speciale de temperaturaă sț i umiditate. A fost promovat acum 5 ani de koreeni ca un aliment-
minune. Practicanții medicinei asiatice foloseau aceastaă metodaă de fermentare a usturoiului pentru a
obține un produs mult mai bogat îân substanțe nutritive active, sț i pentru a reduce gustul sț i mirosul
neplaă cut, precum sț i efectele negative asupra sistemului digestiv la persoanele sensibile.
ÎÎn urma procesului de fermentare, usturoiul capaă taă o culoare neagraă , datorataă unei substanțe numite
melanoidinaă , care este de altfel responsabilaă pentru beneficiile miraculoase asupra saă naă taă ții.
Conține de 10 ori mai mulți antioxidanți decaâ t usturoiul alb
Procesul de fermentare transformaă usturoiul îântr-un medicament sț i mai imbatabil. Acesta conține de
10 ori mai mulți antioxidanți decaâ t usturoiul normal. Este de asemenea mai bogat îân aminoacizi, sț i
este mult mai usț or absorbit decaâ t usturoiul alb.
Despre usturoiul “alb” normal sț tim caă are proprietaă ți antimicrobiene, antifungice sț i antibiotice
naturale, datorate unei substanțe numite alicinaă . Usturoiul negru conține îân plus o substanțaă numitaă
S-alicysteinaă , care ajutaă de fapt la o mai bunaă absorbire a alicinei îân corp.
Beneficii
Consumul de usturoi negru ajutaă corpul saă lupte mult mai bine îâmpotriva infecțiilor. Usturoiul
fermentat conține un derivat de aminoacid care ajutaă la scăderea nivelului colesterolului.
Substanța nouaă , S-alicysteina previne inclusiv formarea celulelor canceroase. ÎÎn plus, este un aliment
extrem de energizant.
Ce gust are usturoiul negru
Unele persoane spun caă usturoiul negru are un gust oțetit, dulce, asemaă naă tor prunelor uscate, sț i o
texturaă moale. Avantajul suprem este caă nu lasaă un gust neplaă cut îân guraă sț i implicit un miros
respingaă tor. Datoritaă faptul caă nu modificaă deloc mirosul corpului dupaă consum, usturoiul negru
poate fi servit crud, îân cantitaă ți mari.
Cum se obține usturoiul negru
Procesul de fermentare este realizat printr-o proceduraă specialaă de macerare de 45 de zile îân
recipiente de lut, faă raă aditivi speciali. Pe parcursul acestor zile, bulbii de usturoi sunt ținuți îântr-o
îâncaă pere micaă izolataă , la o temperaturaă mare.

279
Obținerea acestui usturoi este îâncaă un mister pentru foarte multaă lume. Surpriza face caă dupaă ce a
gustat usturoi negru îân Coreea de Sud, un romaâ n fermier din Piatra Neamț a îâncercat saă reproducaă
rețeta sț i saă obținaă un produs extrem de vindecaă tor, sț i mult mai atractiv la gust. Gabi Sandu îâ sți doresț te
saă devinaă primul producaă tor de usturoi negru din Europa.

48. Desert simplu cu MERE la cuptor (retetă)

Această retetă este foarte simplă, preparată foarte des de americani, și contine ingrediente
sănătoase. Merele sunt pline de antioxidanti – polifenoli care actionează ca niște arme
împotriva invadatorilor. Cercetările au arătat că un consum regulat de mere poate preveni
bolile de inimă și cancerul.
Desert cu mere la cuptor – rețetaă
Nutriționisț tii ne sfaă tuiesc saă nu aruncaă m niciodataă coaja merelor, ci saă o consumaă m cu îâncredere,
deoarece îân ea se gaă sesc cele mai multe fibre, vitamine sț i antioxidanți. Asț adar, nu curaă țați merele de
coajaă caâ nd vaă pregaă tiți pentru aceastaă rețetaă , eliminați doar saâ mburii.
Îngrediente
• 4 caă ni de mere (taă iate cubulețe)
• 2 caă ni de fulgi de ovaă z
• ½ canaă de stafide
• ¼ canaă de faă inaă
• ¼ canaă de ulei
• 3 linguri de lapte de soia
• 2 linguri de amidon de porumb
• 1 lingurițaă de praf de copt
• 1 lingurițaă de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurițaă de scorțisț oaraă
• ¼ lingurițaă de nucsț oaraă
• 1 vaâ rf de cuțit de sare
• 3 linguri de miere
Preparare
ÎÎntr-un bol mare, amestecați merele taă iate cubulețe (stropite îân prealabil cu zeamaă de laă maâ ie sț i
scurse), stafidele, amidonul, scorțisț oara sț i nucsț oara. Puneți acest amestec îântr-o tavaă tapetataă cu
haâ rtie de copt, distribuiți uniform, sț i pe deasupra presaă rați sarea.
ÎÎntr-un alt bol, amestecați bine ingredientele uscate: fulgii de ovaă z, faă ina, bicarbonatul, praful de copt
sț i îâncaă puținaă sare. Separat, combinați uleiul cu mierea de albine (sau sirop de agave), sț i turnați peste
ingredientele uscate. Amestecați cu maâ na, pentru a obține o compoziție de firmituri, care se presaraă
peste merele din tavaă . Pe deasupra mai puteți adaă uga, opțional, bucaă țele de nuci, alune sau rondele de
bananaă .
Tava se introduce îân cuptorul preîâncaă lzit, sț i se lasaă circa 40 de minute, sau paâ naă caâ nd merele s-au
îânmuiat, ovaă zul s-a fiert, desertul s-a îânchegat sț i a caă paă tat o culoare aurie. ÎÎnainte de a servi acest
desert, laă sați-l saă se raă ceascaă cel puțin 15 minute. Veți obține un desert crocant sț i extrem de savuros,
datoritaă aromelor combinate.

49. Supă de LINTE – retete dietetice cu beneficii

Lintea este un tip de fasole mai selectă, fiind considerată este unul din cele mai versatile și
hrănitoare legume, cu o aromă plăcută de nucă. Este ușor de gătit, și posedă un continut
nutritional remarcabil, de care oricine poate beneficia, incluzând-o în dieta săptămânală.

280
Lintea scade colesterolul sț i riscul de boli cardiovasculare, îâmbunaă taă țesț te digestia sț i ajutaă la reglarea
nivelului de zahaă r din saâ nge, datoritaă conținutului de fibre, magneziu, sț i acid folic. Se poate alege din
mai multe sortimente sț i culori de linte, îân funcție de preferințaă .
Supaă de linte – rețetaă
Am ales douaă rețete de supaă cu linte, foarte gustoase sț i saă naă toase, ideale pentru vegetarieni, sau
pentru cei care țin post. Lintea este o sursaă bunaă de proteine vegetale sț i fier. Cresț te energia sț i
stimuleazaă metabolismul, ajutaâ nd inclusiv la pierderea îân greutate, dat fiind caă are un conținut redus
de calorii sț i nul de graă simi. Persoanele care suferaă de boli cronice, sunt sfaă tuiți saă strecoare prima
supaă de linte prezentataă mai jos.
Îngrediente
• 100 g de linte boabe
• 1 morcov
• 1 raă daă cinaă de paă trunjel (sau țelinaă ) sț i frunze
• 1 ceapaă
• 3 caă ței de usturoi
• 1 lingurițaă de pulbere de chimen
• 2 foi de dafin
• 1.5 litri de apaă
Preparare
Boabele de linte se spalaă îân mai multe ape, apoi se se pun la îânmuiat îântr-un castron cu apaă rece (caâ t
saă le acopere), circa 2 ore. Dupaă acest interval, lintea se scurge de apaă sț i se pune îântr-o cratițaă ,
îâmpreunaă cu morcovul sț i raă daă cina de paă trunjel rase sau taă iate cubulețe, ceapa sț i usturoiul tocate
maă runt. Se adaugaă sț i chimenul maă cinat sț i dafinul. Se toarnaă apoi apa, se pune capacul pe cratițaă
(laă saâ nd puțin spațiu) sț i se pune totul la fiert la foc moderat. Supa este gata caâ nd boabele de linte s-au
îânmuiat sț i legumele sunt moi. Supa de linte se poate servi cu paâ ine sau cu maă maă liguțaă caldaă , cu puținaă
smaâ ntaâ naă sau mai multe condimente sț i verdețuri.
Supaă -cremaă de linte – rețetaă
Îngrediente
• 250 g de linte boabe
• 1 cartof
• 1 morcov
• 1 ceapaă
• 1 crenguțaă de cimbru
• 2 foi de dafin
• 3 frunze de salataă sau spanac
• 1-2 linguri de ulei de maă sline
• 2 litri de apaă
Preparare
Boabele de linte se spalaă de mai multe ori sț i se pun la fiert cu apa îântr-o oalaă îâncaă paă toare. Capacul se
pune parțial pe oalaă . Dupaă primele clocote, se daă focul la mic sț i se mai lasaă la fiert îâncaă 20 de minute.
Dupaă acest interval, se scurge apa sț i adaugaă alta curataă . Acum se pun sț i celelalte ingrediente tocate
dupaă bunul plac. Se lasaă la fiert paâ naă caâ nd toate legumele sunt moi.
Dupaă ce s-a raă corit, supa se trece printr-o sitaă sau strecuraă toare, sau prin robot. Supa-cremaă astfel
obținutaă se poate servi cu crutoane sț i smaâ ntaâ naă , sau doar cu puținaă zeamaă de laă maâ ie sț i piper.
281
50. Salată de varză roșie și mere – reteta unui aliment-medicament impresionant
Varza este una din cele mai vechi legume ale lumii, cultivate de peste 7 milenii în Europa,
considerată un adevărat panaceu. Despre proprietătile terapeutice remarcabile ale verzei au
vorbit numeroși medici ai antichitătii: Hippocrate, Chrysip sau Galenus. Și fitoterapia
modernă recunoaște varza ca fiind un aliment-medicament extrem de puternic.
Tot mai multe persoane simt astaă zi nevoia saă se hraă neascaă natural, saă maă naâ nce mai mult vegetal, usț or
sț i saă naă tos. O salataă de varzaă rosț ie cu mere poate fi una din cele mai inspirate alegeri îân acest sens.
• 1 canaă de varzaă rosț ie ras
• 1 ceasț caă de maă r ras sau 1 maă r taă iat feliuțe subțiri
• 2 linguri de oțet de mere sau alt dressing preferat
♣ Beneficii
ÎÎnfocatul luptaă tor îâmpotriva corupției, scriitorul sț i omul de stat roman Marcus Porcius Cato, cunoscut
sț i sub numele de Cato Cenzorul a spus caă dacaă populația ar consuma varzaă zilnic, nimeni n-ar mai fi
bolnav.
Ca sț i alte legume sau fructe de culoare rosț ie sau violet, varza rosț ie conține flavonoide antociani –
antioxidanți foarte puternici care au demonstrat proprietaă ți anti-cancerigene importante. Mai precis,
varza rosț ie conține 36 de tipuri de antociani diferiți, sulforafan sț i un compus numit indole-3-carbinol,
care pot modula caă i de semnalizare celulare pentru a reduce riscul de cancer. Varza are efecte anti-
inflamatorii sț i cardioprotective, dar sț i de combatere a sindromului metabolic sț i a rezistentei la
insulină.
Varza are un efect remarcabil asupra tractului digestiv, ajutaâ nd la
tratarea ulcerului sț i gastritelorhiperacide. Vitamina U pe care varza o conține din belsț ug protejeazaă
mucoasa stomacului, iar Vitamina K, care are efecte antihemoragice semnificative, ajutaă la vindecarea
acestor boli îân 3 saă ptaă maâ ni.
Datoritaă acidului lactic, varza rosț ie acționeazaă ca un dezinfectant pentru tractul digestiv. Zeama de
varzaă are un efect laxativ, fiind recomandataă pentru stimularea digestiei. Varza consumataă ca atare
ajutaă la tratarea diareei, iar sucul îân caz de oxiuri sau limbrici. Varza rosț ie este totodataă sț i un bun
pectoral pentru afecțiunile aparatului respirator: bronșite, laringite sau catar respirator și astm.

51. MIERE cu NUCI – un preparat energetic aproape complet

În unele zone din Balcani se mai practică un obicei de nuntă străvechi, în care mama mirelui și
viitoarea noră prepară un amestec de miere cu nucă, simbolizând prosperitate, belșug și
sănătate. De altfel, fitoterapeutul Ovidiu Bojor spune că miezul de nucă, asociat în părti egale
cu miere de albine este un aliment energetic aproape complet.
De valoarea medicinalaă impresionantaă a nucilor s-au ocupat foarte mulți medici ai antichitaă ții, printre
care sț i Dioscoride, Pliniu de Baă traâ n sau Galen. Astaă zi, studiile sț tiințifice valideazaă puterea terapeuticaă
a miezului de nucaă , dar sț i al frunzelor de nuc.
Miezul nucii este foarte hraă nitor, sț i din acest motiv sunt indicate îân alimentația persoanelor slaă bite
sau convalescente, dar sț i a celor saă naă tosț i. Nucile au de asemenea proprietaă ți energizante, laxative,
vermifuge, antianemice sț i antirahitice. Nucile sunt bogate îân graă simi bune pentru inimaă (63%).
Conțin de asemenea urmaă toarele:
• potasiu (545 mg%)
• fosfor (430 mg%)
282
• calciu (70 mg%)
• fier
• vitamina A
• vitamine B
• vitamina C
Tratamente cu nucaă sț i miere
ÎÎncaă din vremurile primare, oamenii au folosit nucaă sț i miere ataâ t pentru nutriție, caâ t sț i pentru
îântaă rirea saă naă taă ții sț i tratarea bolilor. Aceste douaă ingrediente acoperaă toate vitaminele, mineralele,
proteinele, graă simile sț i carbohidrații de care corpul are nevoie. Combinate, acestea dau nasț tere la un
preparat medicinal nu doar delicios, ci sț i foarte puternic. Vaă prezentaă m caâ teva rețete de saă naă tate pe
bazaă de miere sț i nucaă .
♣ Anemie sau lipsă de fier. Se amestecaă ½ kg de miere de albine cu ½ kg de miez de nucaă maă cinataă
sț i sucul de la ½ laă maâ ie. Se ia caâ te 1 linguraă , de 3 ori pe zi.
♣ Hipertensiune arterială. Ca tratament pentru tensiune arterialaă mare, se amestecaă 100 g de nucaă
maă cinataă cu 100 g de miere de albine. Aceastaă cantitate se ia zilnic, timp de 45 de zile.
♣ Ulcer la stomac. Pentru vindecare leziunilor produse de ulcerul stomacal, se amestecaă nucaă
maă cinataă cu apaă fierbinte îântr-un blender, paâ naă caâ nd amestecul devine laă ptos (ca laptele). Se
strecoaraă (sau nu) preparatul rezultat, sț i îân el se adaugaă 2 lingurițe de miere. Se amestecaă bine sț i se
iau caâ te 2-3 linguri, îânainte de fiecare masaă .
♣ Alte indicatii terapeutice:
– Devitalizare, lipsaă de energie
– Demineralizare
– Cresț tere
– Astenie
– Scrufulozaă
– Paraziți intestinali
– Constipație
– Hiperglicemie, diabet
– Încontinențaă urinaraă
– Dermatozaă
– Dureri de cap
– Împotențaă
Nucile maă cinate ca atare pot fi un adaos energetic sț i terapeutic valoros pentru diferite maâ ncaă turi:
omlete, chiftele, biluțe energetice, sarmale.

52. BROCCOLI cu lămâie și usturoi – o rețetă care combate cancerul și osteoporoza

Broccoli este unul din cele mai sănătoase alimente din lume, așa că am ales și noi o rețetă
sănătoasă care ne permite să extragem toate beneficiile oferite de această super-legumă.
Dincolo de faptul că este plin de substanțe nutritive esențiale, broccoli posedă foarte multe
proprietățile curative.
Broccoli cu laă maâ ie sț i usturoi – rețetaă
Îngrediente
• 1 broccoli
• 3 caă ței de usturoi
283
• 3 linguri de ulei de maă sline
• ½ laă maâ ie
• sare de mare
Preparare
Broccoli se desface buchețele sț i se spalaă raâ nd pe raâ nd. Se pun apoi îântr-o oalaă , se acoperaă cu apaă sț i se
saă reazaă . Se lasaă la fiert paâ naă caâ nd buchețelele capaă taă o nuanțaă de verde îânchis. Se scot cu o paletaă
îântr-o sitaă , sț i se claă tesc cu apaă rece. Acest procedeu ajutaă ca broccoli saă îâ sți paă streze culoarea
frumoasaă .
Se pune uleiul de maă sline îântr-o cratițaă , sț i se adaugaă usturoiul zdrobit sau tocat maă runt. Se soteazaă
(caă lesc) la foc mic 2-3 minute, sau paâ naă caâ nd îâncepe saă miroase a usturoi îân bucaă taă rie, apoi se adaugaă
sț i zeama de laă maâ ie. Se pun buchețelele de broccoli îân acest ulei, sț i se caă lesc caâ teva minute, caâ t saă
îâmprumute aroma usturoiului. Se asezoneazaă cu sare dupaă gust. Se poate servi ca atare, sau cu pesț te,
îân zilele îân care este dezlegare.
♣ Beneficii
Profilul nutrițional al acestei legume este impresionant. Conține niveluri mari de fibre solubile sț i
insolubile sț i antioxidanți. 100 g de broccoli ne oferaă 150% din doza zilnicaă recomandataă de Vitamina
C. Broccoli este de asemenea o sursaă bunaă de Vitamina A, Vitamine din complexul B, Vitamina E, fier,
zinc, fosfor sț i fitonutrienți – compusț i care scad riscul de diabet, boli de inimaă sț i unele tipuri de cancer.
Un studiu realizat de britanici a araă tat caă broccoli conține sulforafan, un compus care combate
osteoporoza. Aceastaă substanțaă activaă din broccoli poate bloca enzimele care distrug cartilajele.
Conform experților de la Înstitutul de Cancer Roswell Park din Buffalo, SUA, trei porții de broccoli pe
lunaă poate reduce riscul de cancer vezical cu 40%, precum sț i cancerul de saâ n sț i alte tipuri de cancer.
Broccoli detoxificaă poluanții de aer din corp. Studiile au araă tat caă persoanele din cele mai poluate
regiuni din China care au consumat caâ te ½ canaă de suc de broccoli pe zi au excretat niveluri mari de
benzen sț i acroleinaă , substanțe toxice care iritaă plaă maâ nii sț i care pot cauza cancer.

53. O cremă sănătoasă de întins pe pâine la micul-dejun.

Potrivit teoriilor medicului antic Hippocrate, scopul alimentelor pe care le consumăm nu este
doar pentru a ne hrăni, ci și pentru a ne vindeca. Cercetările științifice și experiența practică
ne oferă în acest sens rezultate încurajatoare.
Puteți folosi aceastaă rețetaă nu doar la sandvich-uri, ci sț i la claă tite sau alte rețete de deserturi care
folosesc cremaă , ca o alternativaă mult mai saă naă toasaă . Puteți adaă ugați sț i cacao sau ciocolataă neagraă , sau
banane.
Ingrediente
• 3 linguri de migdale, alune sau nuci
• 2 linguri de semințe in maă cinate
• 1 linguraă de semințe de susan maă cinate
• ½ linguraă de miere
• ½ lingurițaă de scorțisț oaraă
Preparare
Migdalele, alunele sau nucile se macinaă caâ t mai fin. Se adaugaă sț i restul ingredientelor, sț i puținaă apaă ,
amestecaâ nd cu mixerul sau cu blenderul, paâ naă caâ nd obținem o cremaă suficient de groasaă pentru a o
putea îântinde pe paâ ine. Puteți consuma aceastaă cremaă zilnic, deoarece este foarte hraă nitoare sț i
saă țioasaă .
Efecte benefice

284
Aceastaă pastaă nu este doar delicioasaă sț i un mic-dejun atractiv, ci sț i un preparat extrem de saă naă tos.
Migdalele, nucile sț i alunele au îân general o valoare nutiționalaă foarte mare. Conțin foarte multe
proteine sț i graă simi bune, minerale sț i vitamine.
Semințele de in completeazaă fisț a nutriționalaă a acestui preparat. Sunt o sursaă minunataă de uleiuri sț i
acizi, proteine, vitamine sț i fibre. Semințele de in sunt bune pentru inflamațiile stomacului sț i
intestinelor, pentru protejarea îâmpotriva cancerului sț i a constipației.
Semințele de susan conțin 60% ulei, antioxidanți, Vitamina E, raă sț ini sț i alți compusț i activi importanți.
Medicina popularaă folosesț te semințele de susan pentru tratarea bolilor legate de coagularea saâ ngelui,
a bolilor de inimaă sț i de oase, sț i pentru prevenirea cancerului sț i scaă derea colesterolului.
Scorțisț oara este un condiment gustos sț i totodataă un remediu natural pentru reglarea nivelului de
zahaă r din saâ nge. Mierea este un amestec de proteine, aminoacizi, Vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B2, C sț i
E, magneziu, fier, mangan sț i alte minerale sț i enzime.

54. Vinete cu usturoi – retetă sănătoasă de post

Nutritioniștii de dau foarte multe motive să mâncăm mai des vinete, mai ales în combinatia
prezentată mai jos. Aceasta este o retetă inspirată pentru vegetarieni, pentru cei care tin post
sau sunt la regim.
Vinete coapte cu usturoi – rețetaă
Îngrediente
• 2 vinete
• 5-6 caă ței de usturoi
• 100 ml de ulei de maă sline
• caâ teva fire de paă trunjel
• sare sț i piper
Preparare
Vinetele se spalaă bine, cu oțet de mere, sț i se taie rondele subțiri. Se pun pe graă tarul îâncins sț i se coc pe
amaâ ndouaă paă rțile. ÎÎntre timp, curaă țaă m usturoiul sț i-l zdrobim.
Asț ezaă m feliile coapte de vinete pe un platou, sț i le condimentaă m cu sare, piper sț i usturoiul zdrobit.
Deasupra turnaă m uleiul de maă sline, caâ t saă le acopere, sț i paă trunjelul tocat maă runt. Vinetele se pot
asț eza îân straturi, îântr-un vas mai adaâ nc. Pentru ca aromele saă se îântrepaă trundaă bine, vasul se daă la
frigider caâ teva ore. Se servesc ca atare, sau ca garnituraă .
♣ Beneficii
Fierul, calciul sț i celelalte minerale din vinete ne furnizeazaă o parte importantaă a nutrienților esențiali
ceruți de organismul nostru. Vinetele conțin de asemenea anumiți fitonutrienți care îâmbunaă taă țesc
circulația saâ ngelui sț i hraă nesc creierul. Trebuie reținut caă acesț ti compusț i sunt regaă siți cel mai mult îân
coaja vinetelor, de aceea acestea nu trebuie curaă țate.
Consumul regulat de vinete protejeazaă tractul digestiv sț i reduce riscul de cancer de colon, datoritaă
fibrelor conținute. Vinetele sunt saă race îân calorii, sț i nu conțin graă simi. Fibrele sunt cele care dau
senzația de sațietate.
De secole, vinetele au fost folosite pentru ținerea sub control a diabetului. Cercetaă rile moderne
confirmaă acest lucru, datoritaă conținutului mare de fibre solubile.
Vinetele au de asemenea un rol important îân protejarea inimii. Studiile recente au araă tat caă acestea
pot reduce nivelul colesterolului raă u, tensiunii arteriale sț i a stresului, datoritaă bioflavonoidele
conținute. Cei care maă naâ ncaă vinete des sunt mai puțin predispuse formaă rii de cheaguri de saâ nge,
datoritaă Vitaminei K, care îântaă resț te capilarele.
285
ÎÎnsaă pentru a beneficia de aceste efecte, vinetele trebuie gaă tite corect. Prin praă jire, vinetele absorb
foarte mult ulei sț i graă simi daă unaă toare pentru saă naă tate. Vinetele coapte sunt cea mai bunaă variantaă .

55. Salată de “icre” de post, din SEMINȚE de CHIA – rețetă cu beneficii

Unii spun că salata de semințe de chia are un gust asemănător salatei de vinete, și un aspect
asemănător salatei de icre, datorită texturii “semințoase”. Din acest motiv această salată a fost
numită „salată de icre vegetale”. Este o rețetă super-sănătoasă, semințele de chia fiind
considerate unul din cele mai hrănitoare alimente, bogate în proteine, Omega-3, fibre și
antioxidanți.
Semințele de chia se pot procura de la magazinele naturiste. Datoritaă aromei asemaă naă toare nucilor sț i
a versatilitaă ții lor, semințele de chia pot fi incluse îân foarte multe preparate culinare: salate, smoothi-
uri, supe sau iaurt, lapte cu cereale sau paâ ine sț i alte produse de patiserie. Rețeta de mai jos se poate
transforma îântr-un desert saă naă tos, dacaă folosim miere, scorțisț oaraă sț i diverse fructe.
Îngrediente
• 3 linguri de semințe de chia
• ½ ceapaă
• 2 linguri de zeamaă de laă maâ ie
• 1 linguraă de ulei
• ½ pahar de apaă (sau lapte de cocos)
• ½ lingurițaă de sare
Preparare
Se pun semințele de chia îântr-un bol îâmpreunaă cu apa sț i se lasaă caâ teva minute, paâ naă se îângroasț aă.
Aceste semințe mici au aceastaă proprietate miraculoasaă de a absorbi apa sț i a se îânchega ca un gel.
Se adaugaă apoi ceapa tocataă fin, uleiul, sarea sț i zeama de laă maâ ie proaspaă t stoarsaă . Se amestecaă bine
cu o linguraă sț i se gustaă de sare sau ulei. Se acoperaă vasul cu o folie alimentaraă sț i se lasaă la frigider 30-
60 de minute. Acest minim raă stimp va permite ingredientelor saă -sț i unifice aromele. Îdeal ar fi saă
preparați salata de seara, sț i saă o laă sați îân frigider paâ naă a doua zi, caâ nd va fi numai bunaă de consumat
la micul-dejun, cu o felie de paâ ine integralaă sau praă jitaă .
♣ Beneficii
Desț i mici sț i aparent banale, semințele de chia au un conținut nutrițional impresionant, mai valoros
decaâ t multe alte alimente cunoscute. De pildaă , acestea conțin mult mai mulți acizi grasț i Omega-3
decaâ t pesț tele, sț i mai multe proteine decaâ t soia. Desț i medicii nutriționisț ti recomandaă consumul
semințelor chia zilnic, europenii, sț i noi romaâ nii le folosim prea puțin. Semințele de chia provin din
America de Sud, ele fiind parte a alimentației straă vechi a popoarelor aztece sț i mayasț e.
Aceste semințe minuscule furnizeazaă foarte multe energie sț i îântaă resc imunitatea. Consumul regulat
de semințe de chia ajutaă inclusiv la prevenirea diabetului, prin efectul de reglare a glicemiei.
Se digeraă foarte rapid sț i inhibaă pofta de maâ ncare. Din acest motiv sunt recomandate îân curele de
slăbire. Mai precis, semințele de chia ne hraă nesc faă raă saă ne îângrasț e.
Datoritaă conținutului mare de fibre, semințele de chia îâmbunaă taă țesț te digestia sț i combat afecțiunile
tractului gastrointestinal.
Un alt beneficiu important este reglarea colesterolului și a tensiunii arteriale, fapt care previne
bolile cardiovasculare.

286
Datoritaă efectelor anti-inflamatoare, semințele de chia amelioreazaă simptomele dureroase deartrită.
Semințele de chia conțin foarte mult calciu, prin care îântaă resc oasele sț i previn fracturile sț i
osteoporoza.

56. Supă de CHIMEN contra balonării și problemelor digestive

Puternic aromată și foarte ușor de preparat, această supă cu chimen este o alegere inspirată
pentru cei care suferă de balonare sau de stomac deranjat. Chimenul face parte din aceeași
familie cu pătrunjelul, mărarul, feniculul și anasonul.
Semințele de chimen conțin uleiuri esențiale cu proprietaă ți digestive, carminative, anti-flatulențaă sț i
antoxidante. Medicina indianaă ayurveda folosesț te semințele de chimen îâmpotriva problemelor
gastrointestinale: flatulențaă (balonare), colici, constipație, sindromul colonului iritabil, ulcer stomacal
sau cancerul gastrointestinal.
Îngrediente
• 1 linguraă de semințe de chimen
• 1 ceapaă
• 1 caă țel de usturoi
• 1 morcov
• 3-4 linguri de bulion de rosț ii
• 2 linguri de ulei
• 1 linguraă de faă inaă
• 2 frunze de dafin
• 1 lingurițaă de chilii sau boia de ardei
• sare, piper sț i paă trunjel
• 1.2 litri de apaă fierbinte
• 2 felii de paâ ine
Preparare
Se toacaă ceapa, se zdrobesț te usturoiul sț i se pun la îâncins îântr-o cratițaă de ciorbaă . Legumele se caă lesc la
foc mic, paâ naă caâ nd se îânmoaie. Se adaugaă apoi sț i restul legumelor, tocate maă runt, sț i ½ lingurițaă de
semințe de chimen îântregi. Se mai lasaă la caă lit 2-3 minute, apoi se adaugaă faă ina sț i pulberea de chilli. Se
amestecaă bine, paâ naă caâ nd faă ina sț i chilli se distribuie uniform.
Se adaugaă apa, apoi frunzele de dafin, sarea sț i piperul. Se amestecaă sț i se pune capacul. Se lasaă la fiert
paâ naă caâ nd toate legumele sunt moi, circa un sfert de oraă .
ÎÎntre timp, se preparaă crutoanele. Paâ inea se taie cubulețe sț i se stropesț te cu puțin ulei de maă sline, apoi
se condimenteazaă cu sare, piper, cimbru sau alte mirodenii. Cubulețele de paâ ine aromatizate se pun
îântr-o tavaă tapetataă cu haâ rtie de copt, sț i se coc îân cuptorul îâncins la 200 de grade. Se lasaă maxim 5
minute, caâ t saă se usuce.
Aproape de final, îân supaă se adaugaă bulionul, paă trunjelul tocat maă runt sț i restul de semințe de chimen
zdrobite (1/2 linguraă ). Se gustaă de sare.
Supa astfel preparataă se pune îân boluri, sț i se servesț te cu crutoanele aromate.

57. Chiftelute de post, din legume

Cine nu iubește chiftelutele, fie ele din carne, din pește sau din legume! Sunt practice, ușor de
preparat și versatile la servit. Această retetă este ideală pentru perioada de post, dar și pentru
vegetarieni. Chiftelutele de legume se prepară foarte rapid și au un gust delicios.
287
Îngrediente
• 3 cartofi medii
• 2 morcovi medii
• 2 cepe
• ½ țelinaă
• 5 caă ței de usturoi
• 4 felii de paâ ine
• 4 linguri de pesmet
• 2 linguri de faă inaă
• maă rar tocat
• sare, piper, ghimbir, cimbru, busuioc, nucsț oaraă , alte condimente dupaă gust)
• 4 linguri de ulei de maă sline
Preparare
Legumele se curaă țaă , se spalaă sț i se dau prin masț ina de tocat, sau se paseazaă cu blenderul. La fel se
procedeazaă sț i cu feliile de paâ ine (folosite cu tot cu coajaă ). Se folosesț te un bol mare, pentru a putea
amesteca bine compoziția. Se adaugaă uleiul de maă sline, maă rarul tocat maă runt, sarea, piperul sț i
condimentele. Se fraă maâ ntaă cu maâ na, pentru a obține o compoziție omogenaă sț i legataă .
Cu o lingurițaă , se ia din compoziție, sț i se chifteluțele formate se taă vaă lesc printr-un amestec de pesmet
(4 linguri), faă inaă (2 linguri) sț i taă raâ țe de ovaă z (1 linguraă ). Chifteluțele se praă jesc îân uleiul îâncins. Se scot
apoi pe o farfurie tapetataă cu sț ervețele de haâ rtie, pentru a absorbi surplusul de ulei.
Datoritaă morcovilor, chifteluțele ies dulci sț i plaă cute la gust. Țelina sț i usturoiul de asemenea le dau o
aromaă deosebitaă , îâmpreunaă cu celelalte condimente, îâncaâ t nici nu veți zice caă sunt de post. Sunt mult
mai usț oare din punct de vedere digestiv decaâ t cele cu carne, sț i mult mai saă naă toase. Puteți adaă uga sț i
caâ teva bucaă țele de broccoli la aceastaă rețetaă , pentru a deveni sț i mai saă naă toasaă .
Chifteluțele de legume se pot servi ca atare, sau cu un orez, piure de cartofi sau țelinaă , cu o salataă de
varzaă sau sfeclaă rosț ie sț i hrean, cu un sos de rosț ii sț i spaghetti, sau se pot folosi face sandwich-uri.

58. Orez cu legume la cuptor – rețetă de post

Dacă țineți post și sunteți în pană de idei culinare, încercați acest orez cu legume la cuptor.
Deși legumele mexicane și alte amestecuri vegetale la pungă din supermaketuri sunt mult mai
ușor de procurat și folosit, orezul are un gust mult mai bun cu legume proaspete, și este mult
mai sănătos.
O maâ ncare vegetalaă usț oaraă , aromataă sț i foarte gustoasaă , orezul cu legume la cuptor este o rețetaă de
folos îân perioada postului, relativ simplaă sț i rapid de preparat. Puteți folosi mult mai multe legume
decaâ t cele listate mai jos. La aceastaă rețetaă merg foarte bine ciupercile, boabele de porumb sau
mazaă re, florete mici de broccoli sau paă staă ile verzi.
Îngrediente
• 1 canaă de orez
• 2 morcovi
• 1 țelinaă medie
• 3 ardei
• 2 cepe
• 2 caă ței de usturoi
• 1 bucaă țicaă de raă daă cinaă de ghimbir
• ulei de maă sline
• condimente: curry, turmeric, ghimbir, busuioc, maă rar, paă trunjel tocat, oregano etc
288
Preparare
Cepele se curaă țaă de coajaă sț i se toacaă maă runt sau solzisț ori, apoi se caă lesc îâmpreunaă cu usturoiul
zdrobit îân puțin ulei de maă sline. Dupaă ce ceapa s-a îânmuiat, adaă ugaă m ardeii sț i țelina taă iate cubulețe, sț i
morcovul sț i ghimbirul ras. Mai laă saă m caâ teva minute, apoi adaă ugaă m sț i orezul sț i condimentele. Dupaă 2-
3 minute, stingem totul cu 3 caă ni de apaă fiartaă .
Amestecaă m bine, sț i turnaă m aceastaă compoziție îântr-un vas yena sau o altaă tavaă pentru cuptor. Pe
deasupra putem asț eza caâ teva rondele de rosț ii. Întroducem vasul îân cuptor sț i laă saă m paâ naă caâ nd scade
apa. Dacaă orezul nu este îâncaă fiert dupaă ce a scaă zut apa, mai adaă ugați puținaă . Laă sați paâ naă caâ nd se
rumenesț te pe deasupra. Se poate servi ca atare, sa ca garnituraă . Orezul cu legume merge foarte bine
cu o salataă de varzaă , țelinaă sț i morcov, cu muraă turi sau cu o salataă de sfeclaă rosț ie sț i hrean.
Desț i la origine este considerataă o rețetaă de inspirație indianaă -chinezaă , orezul cu legume la cuptor este
o maâ ncare simplaă , practicataă foarte mult sț i îân bucaă taă ria romaâ neascaă , mai ales îân perioada postului.

COSMETICE
1. Ten foarte uscat – ULEIUL de COCOS face minuni
Tot mai multe femei se plâng astăzi că pielea feței lor este foarte uscată, încât se doscojește sau se
crapă. Dacă ați încercat toate cremele posibile și nimic n-a funcționat, încercat uleiul de cocos. Este cel
mai gras ulei care poate repara definitiv pielea uscată. Acesta hidratează în profunzime și menține
umiditatea pielii, prevenind astfel uscarea.
Un studiu nou, publicat în Jurnalul Internațional de Dermatologice a arătat că uleiul de cocos reduce
pierderea de apă din țesuturile pielii la persoanele cu dermatită atopică, o boală inflamatorie în care
bariera de blocare a umidității pielii nu funcționează bine. Chiar și persoanele care nu au această boală,
dar suferă din cauza uscării pielii feței care apare în sezonul rece sau odată cu înaintarea în vârstă din
cauză că pielea își pierde abilitatea de a reține apa, pot folosi cu succes uleiul de cocos ca un hidratant
natural foarte eficient.
Cercetătorii au descoperit că după 2 luni de aplicare a uleiului de cocos dimineața și seara pe față,
capacitatea pielii de a reține apa și-a dublat efectul.
Ce conține:
Uleiul de cocos conține grăsimi saturate, care după ce pătrund în piele, o fac foarte fină la atingere.
Datorită prezenței acestor grăsimi, uleiul de cocos reține umiditatea pielii și împiedică uscarea și
descuamarea ei. Studiile au arătat că inclusiv consumul de ulei de cocos ajută la tratarea pielii uscate.
Atunci când este ingerat, grăsimile din uleiul de cocos se depun sub piele, făcând-o astfel mult mai fermă,
mai fină și mai tânără la aspect.
Acizii capric, caprilic și lauric din uleiul de cocos au proprietăți dezinfectante și antimicrobiene puternice.
Uleiul de cocos conține inclusiv Vitamina E, esențială pentru hidratarea și repararea pielii afectate,
menținerea ei fină și protejarea ei de uscare sau crăpare. În plus, acest antioxidant previne îmbătrânirea
prematură și ridarea pielii. Acestea contribuie și la repararea țesuturilor și celulelor.
Din compoziția uleiului de cocos nu lipsește nici Vitamina C, un alt antioxidant care stimulează producerea
de colagen, vitală pentru menținerea sănătății și tinereții pielii.
Cum se folosește
Uleiul de cocos se găsește la magazinele naturiste, în formă solidă. Nu e nevoie să-l topiți pentru a deveni
lichid. Luați puțin pe degete, și aplicați pe față. Veți vedea că prin contactul cu pielea caldă se înmoaie
289
imediat. Aplicați uleiul doar seara, sau dimineața și seara, după spălarea feței. Efectul de înmuiere a pielii
se simte imediat. Nu e nevoie să aplicați foarte mult, deoarece se absoarbe foarte rapid și complet în
piele.
Acesta este foarte bun și pentru buzele și mâinile uscate, chiar și pentru călcâiele întărite sau crăpate.

2. Balsam de buze natural – pentru buze uscate sau crăpate (rețetă)

Buzele uscate, cojite, crăpate, sau chiar sângeroase – care încep să se manifeste la începutul iernii – sunt
nu doar inestetice, ci mai ales foarte inconfortabile. Balsamurile de buze din comerț, deși dau o senzație
de calmare și împrospătare a buzelor, conțin ingrediente (alcool, camfor, fenol, mentol și acid
salicilic) care nu fac decât să usuce și mai tare pielea în final, crescând astfel dependența de aceste
produse.
Buzele au un strat protector de piele foarte subțire deasupra, și de aceea sunt foarte susceptibile la uscare,
mult mai mult decât alte zone ale corpului, fiind și cel mai expuse la aer, la frig, la vânt, la umezeală, la
căldură.
Acest balsam este atât de bun în primul rând pentru că este natural și nu are efectele secundare pe care
substanțele chimice din produsele cosmetice din comerț le au. În al doilea rând, este conceput special
pentru a menține umezeala pielii. Înainte de a-l aplica, exfoliați buzele de celulele moarte, uscate, pentru a
ajunge la stratul fin de dedesubt.
Ingrediente
• 1 lingură de ceară de albine rasă
• 1 lingură de ulei de cocos
• 2 capsule de Vitamina E
• câteva picături de ulei esențial (opțional)
• câteva picături de miere
Preparare
Se pune ceara la topit pe bain marie. Când aceasta s-a topit pe jumătate, se adaugă uleiul de cocos (care
este solid) și mierea. La final, când totul s-a topit și s-a omogenizat, se adaugă și conținutul capsulelor de
Vitamina E. Turnați compoziția într-o cutie, sau într-un tub de ruj sau balsam de buze gol și curat. Lăsați
balsamul să se răcească și să se întărească. Aplicați balsamul pe buze zilnic, dar nu în exces.
Cum funcționează
Ceara de albine acționează ca un emolient (umectant) și totodată ca un protector pentru buze. Însă cel
mai important rol al acestui ingredient este că ajută balsamul să se întărească, și să se fie ușor de
transportat și aplicat pe buze.
Uleiul de cocos este cel mai gras posibil, și ajută la hidratarea profundă a pielii uscate. Acesta îmbracă și
catifelează buzele. Se poate procura de la orice magazin naturist.
Mierea de albine este un umectant natural, ceea ce înseamnă că atrage și menține moleculele de apă.
Uleiul de vitamina E este plin de antioxidanți, care neutralizează efectul radicalilor liberi de distrugere a
celulelor sănătoase ale pielii și de uscare.
Uleiul esențial este opțional, și se adaugă doar pentru parfum, pentru cei care doresc.

3. Rețetă naturală contra încărunțirii și subțierii părului

Vopsirea părului nu este cea mai terapeutică metodă de combatere a albirii părului. De altfel, vopselele
chimice nu pot preveni încărunțirea firului de păr, așa cum face acest tratament natural.
Studiile au arătat că strugurii pot împiedica sau chiar remedia încărunțirea la cei care prezintă deja o
predispoziție spre albirea prematură a părului.
Ingrediente
• 250 ml de vin roșu
• 4 g de sulfat de fier
290
Utilizare
Sulfatul de fier se poate găsi la farmacie. Se pune vinul la fiert la foc mediu. Se lasă să dea câteva clocote,
apoi se adaugă sulfatul de fier. Se ia vasul de pe foc și se lasă la răcit. Preparatul se transferă apoi într-o
sticlă brună (de culoare închisă), se închide ermetic și se agită bine. La fiecare folosire, se pune puțină
soluție într-un vas, și se înmoaie pieptenul.
Se piaptănă părul de câteva ori cu această soluție. Acest procedeu se repetă zilnic, timp de 15-20 de zile.
După această perioadă, tratamentul se reia, doar de 2 ori pe săptămână.
Efecte
Așa cum au dezvăluit studiile recente, majoritatea afecțiunilor de care suferim se datorează dietei
necorespunzătoare. Tot ce mâncăm are un impact pozitiv sau negativ asupra sănătății organelor interne și
inclusiv asupra pielii, părului și unghiilor.
Deși este un proces natural care are loc o dată cu înaintarea în vârstă, albirea prematură a părului poate fi
rezultatul unui deficit nutrițional, precum lipsa de Vitamina B 12 sau B 9. Este important să consumăm
alimente bogate în vitamine, care încetinesc îmbătrânirea celulelor părului. fierul joacă de asemenea un
rol important în întărirea firului de păr și prevenirea îmbătrânirii și decolorării lui premature. Antioxidanții
– regăsiți din belșug în struguri și în vinul roșu, precum și în ceaiul verde, în ciocolată și legume – curăță
celulele de efectele distrugătoare ale radicalilor liberi.
Vinul roșu se poate folosi și extern, pentru a îmbunătăți sănătatea părului. După spălarea cu șampon,
părul se clătește cu vin roșu. Acest mic truc ajută la îndesirea părului și la obținerea unui păr strălucitor și
fin.
Resveratrolul este antioxidantul din vinul roșu care poate ajuta la prevenirea pierderii și încărunțirii
părului, prin inhibarea inflamației și morții celulelor.
Un pahar cu vin roșu consumat zilnic crește circulația la nivelul scalpului și întărește vasele de sânge,
reducând astfel uscarea pielii capului, mătreața și mâncărimile scalpului.

4. Bicarbonat de sodiu + lămâie – secretul unui TEN PERFECT

Când vine vorba despre frumusețea pielii, sfatul specialiștilor este acesta: întoarcerea la natură.
Produsele cosmetice pe care le cumpărăm din magazine sau chiar din farmacii conțin substanțe toxice
care în timp pot afecta pielea. Unele femei nici nu bănuiesc că niște ingrediente atât de ieftine și simple
precum bicarbonatul de sodiu și zeama de lămâie pot face minuni pentru tenul lor.
Ingredientele
• ½ lămâie
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Preparare
Spălați-vă pe față cu apă călduță. Luați pe degete puțin bicarbonat de sodiu, și frecați pielea umedă de pe
față. Asigurați-vă că masați toată fața, în special zonele critice, acolo unde pielea este sensibilă, roșie sau
iritată, predispusă la coșuri sau acnee. Lăsați bicarbonatul de sodiu pe față 5-10 minute, până când simțiți
un disconfort ușor la nivelul feței. După acest interval, clătiți pielea cu apă călduță, și ștergeți-vă cu un
prosop.
Stoarceți sucul de lămâie într-o ceșcuță, și înmuiați în el un tampon de vată sau de bumbac. Tamponați
pielea feței cu sucul de lămâie, acoperind toată suprafața pielii. La început, veți simți ușoare furnicături
sau arsură, dar acestea sunt normale, din cauza acidității sucului de lămâie.
După ce ați terminat sucul de lămâie din ceașcă, lăsați să pătrundă în piele câteva minute. Când sucul de
lămâie a fost absorbit, și senzația de furnicături a dispărut, curățați fața cu un disc de bumbac, înmuiat în
prealabil în ulei de măsline, sau într-o cremă care se potrivește tipului dvs. de ten.
O altă variantă este să amestecați bicarbonat de sodiu și suc de lămâie în părți egale, și să aplicați această
mască pe față. Lăsați să acționeze 20 de minute, apoi clătiți cu apă.

291
Cel mai bine este să aplicați acest tratament seara, pentru a lăsa pielea să “doarmă”, porii să se închidă, și
pielea să se regenereze. Dacă faceți acest lucru dimineață, când veți ieși afară și veți supune pielea la
toxine și praf, tratamentul nu va fi foarte eficient. Nu aplicați această mască mai des de o dată pe
săptămână, deoarece este mai degrabă agresivă decât blândă, dar foarte eficientă.
La scurt timp, veți vedea că tenul se va curăța de puncte negre, de coșuri, de acnee și de alte
imperfecțiuni. Bicarbonatul de sodiu extrage murdăria și toxinele din piele, iar sucul de lămâie strânge
porii și redă strălucirea și luminozitatea naturală a pielii.

5. Scapă de RIDURI în 7 zile cu această cremă de față simplă (rețetă)

Ridurile nu pot fi prevenite, ci doar întârziate, sau estompate. Fumatul, consumul excesiv de alcool,
expunerea prelungită la soare, bronzul artificial, încordarea ochilor și a feței pot accelera apariția
ridurilor.
Această cremă de față este mai curând o mască, preparată din 4 ingrediente naturale, unele din ele deja le
avem în casă. Este foarte bună pentru întinderea liniilor de expresie și diminuarea ridurilor.
Ingrediente
• 1 ou întreg
• 2 linguri de ulei de migdale (avocado, măsline sau de cocos)
• ½ lingură de miere
• 2 lingurițe de vaselină medicinală
Preparare
Se pune vaselina la topit pe baie de aburi, la foc mic. După câteva minute, când vaselina s-a topit complet,
se ia de pe foc și se adaugă restul ingredientelor. Se amestecă încet, până când se obține o pastă fină.
Aceasta se păstrează într-o cutiuță, la frigider. Se aplică pe zonele cu riduri ale feței, sau pe toată fața,
întrucât hrănește foarte bine pielea. Este potrivită pentru toate tipurile de ten. Rezultate vizibile se obțin
după o săptămână de utilizare.
Efecte
Vaselina este considerată un miracol cosmetic, care hrănește, hidratează, catifelează și vindecă pielea
uscată sau afectată. Este inclusă în foarte multe unguente și alifii, dar poate fi folosită și ca atare. Toată
lumea ar trebui să aibă vaselină în casă. Este atât de emolientă, încât poate vindeca cele mai severe cazuri
de uscare și crăpare ale pielii. Este utilă pentru tenul și buzele crăpate, pentru afecțiunile cutanate,
tăieturi, și inclusiv pentru sângerările nazale și alergii la polen (se aplică puțină vaselină pe interiorul
nărilor).
Femeile pot folosi vaselină mai ales pe timpul iernii, deoarece poate păstra umiditatea pielii mult mai bine
decât ale creme din comerț, dar și ca demachiant natural. Avantajul maxim este că vaselina nu se absoarbe
în sânge.
Un efect rapid de corectare a ridurilor îl are oul, datorită conținutului mare de proteine care ajută la
întinderea pielii. Se poate folosi înainte de un eveniment important. Bateți 2 albușuri de ou și aplicați
mixtura pe față. Lăsați să acționeze 30 de minute, apoi clătiți cu apă.
Mierea de albine este cu siguranță cel mai vechi remediu utilizat pentru frumusețea pielii. Este foarte
eficientă când vine vorba despre riduri. Este atât de simplu: aplicați miere pe zonele cu riduri și lăsați să
acționeze 20-30 de minute, apoi clătiți cu apă.
Uleiurile sunt foarte anti-aging (anti-îmbătrânire), datorită conținutului mare de antioxidanți. Cele mai
bune sunt: uleiul de măsline, uleiul de migdale, uleiul de avocado, uleiul de argan, uleiul de cocos, uleiul
de geranium sau de semințe de morcovi. Folosite pe termen lung, acestea reduc semnificativ aspectul
neplăcut al ridurilor și liniilor de expresie.

292
6. Oțet cu ghimbir pentru curățarea și întărirea părului
Utilizarea vopselelor de păr și a șampoanelor din comerț duce la încărcarea părului cu substanțe toxice
care în timp cauzează deteriorarea firului de păr. Rețeta de mai jos ajută atât la îndepărtarea mătreții și
curățarea părului, cât și la tratarea părului gras, creșterea și îndesirea firului de păr.
Ingrediente
• 1 sticlă de oțet de mere
• 3 linguri de cayenne
• 1-2 linguri de pulbere de ghimbir
Preparare
Se adaugă cayenne și ghimbirul în sticla de oțet și se agită bine. Se lasă 7 zile la loc întunecat, agitând sticla
zilnic, pentru a grăbi procesul de macerare. Dacă nu aveți pulbere de ghimbir, folosiți ghimbir ras. Pentru a
face acest tonic mai puternic, adăugați și apă distilată (50 ml la 50 ml de oțet de mere). Aplicați această
soluție pe scalp cu 20 de minute înainte de spălarea părului, folosind un tampon de bumbac.
Efecte
Există studii recente realizate de japonezi, care arată că merele conțin un ingredient numit prociandine,
care stimulează creșterea părului (în lungime și densitate) la bărbații cu chelie, prin reducerea inflamației
care cauzează alopecia. Prociandinele sunt antioxidanți care susțin inclusiv sănătatea pielii.
Oțetul de mere este cel mai bun tonic pentru controlul secreției de sebum (în cazul părului gras),
combaterea mătreții și întărirea firului de păr. La fel ca și cayenne, ghimbirul stimulează circulația sângelui
la nivelul scalpului, și implicit creșterea foliculilor de păr.
Dacă nu suferiți de mătreață, nici nu vă vopsiți părul, folosiți acest tonic o dată la 2 săptămâni, și lăsați să
acționeze 20 de minute. Va face părul mai puternic, mai strălucitor și mai sănătos.

7. Mască de față din MORCOV – un miracol ieftin pentru un ten perfect

Cu siguranță că nu există nici un remediu care să ne “trateze” definitiv de riduri, însă există unele
ingrediente care pot face un lucru extrem de important, anume acela de a întinde și estompa aceste linii
de expresie care încrețesc fața.
Mască de față din morcov: rețeta 1
Oricând avem nevoie de un look perfect, nu trebuie decât să ne preparăm o mască din morcov, care poate
face minuni cu un ten ridat, lipsit de strălucire sau de frumusețe.
Ingrediente
• 1 morcov mare
• 1 albuș bătut sau 2 linguri de miere
Preparare
Curățați morcovul și apoi dați-l pe răzătoarea mică. În loc de morcov puteți folosi la fel de bine o banană
sau un măr. Conform medicilor esteticieni, atât morcovul, cât și banana și mărul au proprietăți hidratante
esențiale pentru piele. Atunci când oferim pielii umiditatea necesară, se produce un efect de nivelare și de
umplere a linilor fine create în piele.
Adăugați apoi albușul bătut sau mierea de albine peste morcov și amestecați bine. Albușul și mierea strâng
pielea și o fac mai fermă, moment în care cel puțin temporar, ridurile dispar, întrucât sunt semnificativ
estompate. Dacă vi se pare că amestecul este prea gros pentru a-l întinde pe față, adăugați puțină apă
pentru a-l subția.
Aplicați masca pe pielea feței spălată în prealabil, cu vârful degetelor. Sau puteți folosi o bucată de vată
sau un disc demachiant de bumbac. Evitați pielea foarte aproape de ochi. Relaxați-vă, și lăsați masca să se
usuce. Clătiți la final cu apă călduță, și apoi tamponați tenul ușor cu un prosop moale.
Nu păstrați restul amestecului (dacă vă rămâne), deoarece ingredientele se oxidează rapid și nu mai pot fi
folosite.
Mască de morcov: rețeta 2
293
Ingrediente
• 1 morcov
• 1 linguraă de ulei de maă sline
Fierbetți morcovul sț i apoi pasatți-l îântr-un bol. Dupaă ce s-a raă cit, adaă ugatți uleiul de maă sline sț i
omogenizatți. Aplicatți masca pe fatța curataă sț i laă satți saă actționeze 20 de minute. Claă titți la final cu apaă
caldaă .
Efecte
Morcovii sunt miraculosț i pentru piele deoarece au proprietaă tți anti-îâmbaă traâ nire. Antioxidantții
contținutți (betacaroten, licopen sț i luteinaă ) combat efectele distructive asupra celulelor corpului ale
radicalilor liberi, sț i îâncetinesc procesul de îâmbaă traâ nire.
Morcovii îânnoiesc sț i hidrateazaă pielea, datoritaă bogaă tției de Vitamina A (428% per portție), care ajutaă
la cresț terea celulelor sț i la regenerarea lor.
Morcovii luptaă îâmpotriva acneei. Zincul regaă sit îân mod natural îân morcovi are capacitatea de a curaă tța
pielea de acnee.
Morcovii au proprietaă tți antiseptice prin care curaă tțaă fatța sț i îândepaă rteazaă bacteriile sț i ale
microorganisme daă unaă toare.

8. Petele albe pe unghii – ce indică

Cu toții putem vedea la un moment dat în viață pete albe pe unghiile noastre. Unii spun că acestea sunt
semnul unei lipse de calciu, alții spun că suferim de un deficit de zinc. În orice caz, specialiștii ne asigură
că punctele albe mici care apar uneori pe unghii nu sunt periculoase, și nici nu au nevoie de un
tratament medicamentos.
Pete albe pe unghii: cauze
Petele albe de pe unghii care apar ca niște puncte sau linii poartă numele de leuconichia. Traumatismele la
baza unghiei (manichiură excesivă) pot cauza apariția acestor pete albe. Există și cazuri în care leuconochia
poate fi semnul unor afecțiuni autoimune, tulburări metabolice, boli infecțioase precum rujeolă, TBC, zona
zoster sau sifilis, psoriazis, neuropatie periferică, intoxicație cu arsenic, plumb sau alte metale grele.
În alte cazuri, petele albe de pe unghii pot fi cauzate de o reacție alergică la pilirea unghiilor sau la lacul de
unghii. Aplicarea de unghii false din acrilic poate de asemenea traumatiza baza unghiei.
Lipsă de zinc. Poate fi rezolvată prin dietă. Câteva alimente care conțin zinc sunt: fasolea, iaurtul, spanacul,
nucile, cerealele integrale.
Lipsa de proteine. Deficitul de proteine poate cauza apariția unor linii albe orizontale, care se extind de-a
lungul patului unghiei, motiv pentru acestea nu cresc odată cu unghia. Atunci când nivelul proteinelor din
sânge revine la normal, aceste linii dispar. Există și unele cazuri mai rare când aceste linii pot indica o boală
de ficat. Alimente bogate în proteine: pește (somon, ton), carne, tofu, fasole, iaurt, lapte de soia, nuci și
semințe.
Lipsă de calciu. Punctele albe de pe unghii pot fi semnul unui deficit de calciu, care se poate corect prin
alimentație: suc de portocale, lactate, varză, broccoli, ceai de coada-calului etc.
Onicomicoza superficială albă. Este un subtip de infecție care apare la nivelul unghiei. Fungii sunt cauza
punctelor albe de pe unghii, care se extind până la patul unghiei. Această infecție afectează doar suprafața
unghiei, care devine foarte fragilă și albă la culoare, apoi se întărește și se despică.
Alte boli. Cei care observă o decolorare ciudată a unghiilor trebuie să meargă la medic pentru a depista
cauza. Poate fi vorba despre o afecțiune a ficatului, precum hepatită sau ciroză. În cazul bolilor de rinichi –
cum este insuficiența renală, unghiile pot căpăta o culoare albă sau roz. Anemia (lipsa de fier) poate
produce unghii albe sau palide.
Indiferent de cauza petelor albe de pe unghii, este important să mențineți o dietă echilibrată. Consumați
alimente fortificate cu calciu, alimente bogate în Vitamina C, zinc, fier și sulf.

294
9. Retetă pentru un ten tânăr și frumos cu Vitamina C
Vitamina C este esentială pentru sistemul imunitar, dar și pentru o piele sănătoasă, fermă.
Pielea tânără este plină de Vitamina C, însă odată cu înaintarea în vârstă, ea începe să piardă
cantităti semnificative din acest antioxidant și să îmbătrânească vizibil. Vestea bună este că
putem preveni sau chiar reversa efectul de îmbătrânire a tenului folosind Vitamina C extern.
Studiile au arătat că Vitamina C aplicată extern este de 20 de ori mai eficientă în ceea ce
privește sănătatea pielii decât Vitamina C administrată oral. Iar cele mai bune surse de
Vitamina C sunt citricele.
Ser pentru ten: retetă
Ingrediente
• 3 linguri de suc de laă maâ ie sau portocale
• 1 lingurițaă de glicerinaă vegetalaă sau aleo vera gel
• 1 lingurițaă de miere
• 1 lingurițaă de ulei de Vitamina E, de maă sline, de argan sau de cocos
Preparare
Amestecați toate ingredientele paâ naă la omogenizare. Transferați preparatul obținut îântr-o cutiuțaă sț i
paă strați la frigider.
Aplicare
Aplicați caâ teva picaă turi pe tenul proaspaă t spaă lat seara, îânainte de culcare. Veți observa îântr-un interval
de caâ teva saă ptaă maâ ni o îâmbunaă taă țire a aspectului pielii, îân special îân privința ridurilor.
Asț a cum se recomandaă cu orice produs cosmetic nou (fie el sț i natural), testați acest ser pe o porțiune
micaă de piele îânainte saă -l aplicați pe fațaă . Unele persoane pot avea reacții negative.
Una din cele mai puternice funcții ale Vitaminei C este producerea de colagen, o proteinaă care oferaă
pielii elasticitate. Pe maă suraă ce îâmbaă traâ nim, producția de colagen scade, fapt care duce la apariția
liniilor de expresie sț i a ridurilor. Reglarea nivelului de Vitamina C a pielii poate preveni astfel
formarea ridurilor. Vitamina C este foarte utilaă sț i îân reducerea petelor de baă traâ nețe, a cosț urilor sț i
acneei.

10. Cea mai simplă și eficientă APĂ de GURĂ naturală (retetă simplă)
Mirosul neplăcut al gurii, cunoscut clinic sub numele de halitoză sau halenă, este o problemă
care poate fi cauzată de o bacterie localizată în interiorul gurii, de probleme dentare sau
digestive. Apa de gură propusă mai jos nu doar ameliorează mirosul neplăcut al respira tiei, ci
îl elimină cu desăvârșire.
Apa de guraă pe care o cumpaă raă m din magazine este plinaă de chimicale, dovadaă sț i culoarea albastraă
sau aroma puternicaă . ÎÎn plus, nu reusț esț te saă remedieze halena decaâ t pentru o jumaă tate de oraă sau
puțin mai mult.
Studiile au araă tat caă din cauza ingredientelor toxice conținute, apa de guraă din comerț utilizataă pe
termen lung poate daă una saă naă taă ții orale. De pildaă , alcoolul etilic regaă sit îân aceste produse slaă besț te
gingiile. Cercetaă torii de la Universitatea din Stanford au gaă sit o legaă turaă îântre utilizarea unor anumite
ape de guraă sț i cancerul oral.
Cu siguranțaă caă cel mai bun mod de a ne îâmprospaă ta respirația este saă ne preparaă m propria apaă de
guraă îân casaă . Acest lucru ne permite saă controlaă m ingredientele folosite. ÎÎn cazul nostru, ingredientele
sunt foarte banale, iar rezultatul este un produs caâ t se poate de natural, sigur, eficient sț i foarte ieftin.
Îngrediente
• 2 laă maâ i
• 1 linguraă de bicarbonat de sodiu
• ½ linguraă de pudraă de scorțisț oaraă
• 2-3 cuisț oare
• 1 ½ lingurițaă de miere
295
• 1 canaă de apaă caldaă
• 1 recipient vechi (gol) de apaă de guraă sau 1 borcan cu capac
Preparare
Se pun scorțisț oara sț i cuisț oarele îân recipientul ales, sț i peste ea se toarnaă sucul de laă maâ ie proaspaă t
stors. Se adaugaă miere de albine sț i bicarbonatul de sodiu. Toate aceste ingrediente se “sting” la final
cu apa suficient de caldaă îâncaâ t saă topeascaă mierea. Se pune capacul sț i se agitaă bine. Dacaă folosiți un
borcan, amestecați cu o linguraă de lemn sau de plastic. Dacaă vreți un efect mai puternic de albire a
dinților, adaă ugați sț i puținaă pulbere de turmeric.
Ori de caâ te ori aveți nevoie saă vaă îâmprospaă tați respirația, agitați recipientul sț i claă tiți gura sau faceți
gargaraă cu caâ te 1-2 lingurițe, timp de 1 minute.
Cum funcționeazaă
Spre deosebire de mentaă (folositaă mai des la prepararea apelor de guraă ) care doar mascheazaă
halena, scortișoara chiar ajutaă la eliminarea ei, datoritaă proprietaă ților antibacteriene prin care ucide
bacteriile care stau îân spatele mirosului neplaă cut. Asociația Înternaționalaă Pentru Cercetaă ri Dentare a
descoperit caă persoanele care mestecaă gumaă cu scorțisț oaraă au un risc mai mic cu 50% de a dezvolta
bacterii orale decaâ t persoanele care mestecaă gumaă de mentaă .
Mierea de albine face orice lucru saă aibaă un gust mai bun. Dar cel mai important este caă mierea are sț i
proprietaă ți antibacteriene, prin care ajutaă la tratarea mirosului neplaă cut.
Sucul de lămâie are o aromaă proaspaă taă de citrice foarte puternicaă , prin care poate remedia respirația
neplaă cutaă .
Bicarbonatul de sodiu ajutaă prin îândepaă rtarea bacteriilor rele sț i prin albirea dinților.

11. Tonice naturale pentru firul de păr – retete de succes

Fitoterapia are foarte multe retete de succes la capitolul creșterea, tonifierea și regenerarea
firului de păr. Este adevărat că rezultatele nu se văd peste noapte, ci trebuie să avem răbdare
pentru a vedea roadele, după o perioadă mai îndelungată.
Maă surile preventive sunt foarte importante, ca sț i îân alte afecțiuni, interne sau externe. Specialisț tii
recomandaă urmaă toarele:
– Spaă larea paă rului la 8-10 zile
– Perierea paă rului de 3-4 ori pe zi, cu o perie aspraă din paă r natural
– Evitarea sț ampoanelor parfumate, bogate îân detergenți degresanți ai sebumului natural care duc la
scaă derea rezistenței firului de paă r
Existaă foarte multe plante care au rolul de a îântaă ri raă daă cina firului de paă r sț i de a activa circulația
sangvinaă de la nivelul scalpului. Prin aceste efecte, plantele medicinale ajutaă la regenerarea firului de
paă r.
Șampon de casă din ou. Persoanele care sunt dispuse saă renunțe la utilizarea sț amponului din
comerț, pot îâncerca aceastaă alternativaă naturalaă . Gaă lbenusț ul de ou este cel mai bun remediu pentru
hraă nirea sț i îântaă rirea podoabei capilare. Se bat 2 gaă lbenusț uri (eventual cu ulei de maă sline), iar pasta
rezultataă se îântinde pe paă r, dupaă ce acesta a fost umezit cu puținaă apaă caă lduțaă . Se lasaă saă acționeze 10
minute, apoi se claă tesț te paă rul, tot cu apaă caă lduțaă .
Retete cu brusture. Se preparaă un decoct din 3 linguri de raă daă cinaă de brusture sț i ½ litru de apaă , care
se fierbe 30 de minute. Cu lichidul obținut se fac fricționaă ri ale pielii capului sț i paă rului, de 2 ori pe zi,
dimineața sț i seara. Paă rul se usucaă direct, faă raă saă se mai claă teascaă . La fel de eficientaă este tinctura de
raă daă cinaă de brusture, care se poate procura de la magazinele naturiste, sau se poate prepara acasaă
din 20 g de plantaă pusaă la macerat 15 zile îân 100 ml de alcool de 60 de grade. Se strecoaraă sț i se freacaă
pielea capului, iar la final se freacaă mai puternic cu un prosop aspru.
Ceai de mesteacăn. Se preparaă o infuzie din 2-3 linguri de frunze de mesteacaă n sț i ½ litru de apaă . Cu
50 ml de infuzie caă lduțaă se freacaă raă daă cina paă rului, de 2-3 ori pe zi.
Ceai mixt:
296
• raă daă cinaă de brusture (30 g)
• frunze de mesteacaă n (30 g)
• raă daă cinaă de urzicaă (20 g)
• raă daă cinaă de iarbaă mare (20 g)
• tincturaă de ardei iute (15 g)
Se preparaă un decoct de 15 minute din 3 linguri de amestec de plante sț i 500 ml de apaă . Dupaă raă cire,
se adaugaă tinctura de ardei iute, care se preparaă din 10 g de ardei iute uscat sț i 100 ml de alcool de 7
de grade. Se folosesț te caâ te 10-15 ml pentru o fricțiune localaă , care se face de 2 ori pe zi. Amestecul
poate irita ochii, de aceea se va utiliza cu atenție.
Suplimente și alimente. Conform medicinei chineze tradiționale, pierderea paă rului poate fi cauzataă
sț i de un deficit de proteine de origine vegetalaă , sau de un exces de proteine animale.
– Ulei de semințe de in. Se iau caâ te 500 mg., de 2-3 ori pe zi.
– Vitamina E cu seleniu. Se iau caâ te 100-200 mg., o dataă pe zi.
– Proteine usț oare (pesț te alb, piept de pui)
– Legume sț i fructe proaspete
– Ouaă sț i braâ nzeturi (dacaă nu sunt probleme cu colesterolul)

12. Scalp uscat, care se decojește – remedii naturiste

Atunci când glandele sebacee prezente la nivelul scalpului nu produc suficient ulei și nu oferă
suficientă lubrificatie, pielea capului se usucă și se descuamează. Cei care suferă de scalp uscat
acuză de asemenea mâncărimi ale pielii capului, decojirea pielii și mătreată. Spălarea prea
deasă a părului, utilizarea excesivă a produselor cosmetice care contin substante chimice și
consumul insuficient de apă sunt principalele cauze ale uscării scalpului.
REȚETE cu ULEÎ de COCOS
Amestecați 4 linguri de ulei de cocos topit cu 2-4 picaă turi de ulei esențial de arbore de ceai sț i 3-4
picaă turi de ulei esențial de rozmarin. Sau, amestecați 4 linguri de ulei de cocos cu 2 linguri de suc de
laă maâ ie sț i 1 linguraă de suc de grepfrut. Cu o pensulaă , aplicați pasta pe pielea capului, apoi îântindeți pe
paă r paâ naă la vaâ rfuri. Folosiți pensula ca la vopsitul paă rului, acoperind toataă pielea capului. Aceste
remedii stimuleazaă circulația sț i ajutaă la eliminarea cojilor de piele. Masați la final scalpul cu degetele.
Laă sați tratamentul saă acționeze 20 de minute, iar la final claă tiți sț i sț amponați.
O variantaă mai simplaă este saă puneți 2 linguri de ulei de cocos îân palme sț i masați bine raă daă cina
paă rului sț i scalpului. Laă sați apoi saă acționeze 10 minute sț i claă tiți cu apaă . Uleiul de cocos are un efect
hidratant profund. Poate fi folosit sț i zilnic.
ULEÎ de MAĂ SLÎNE
Datoritaă antioxidanților conținuți sț i a proprietaă ților hidratante sț i emoliente, uleiul de maă sline poate fi
foarte folositor la tratarea scalpului uscat. ÎÎncaă lziți puțin ulei de maă sline la foc mic, sț i aplicați-l pe paă r,
folosind un pieptene. Masați la final pielea capului, pentru ca uleiul saă paă trundaă bine. Acoperiți capul
cu ceva sț i laă sați saă acționeze peste noapte. Dimineața, claă tiți uleiul sț i spaă lați paă rul cu sț amponul
obisț nuit.
ULEÎ de MENTAĂ
Acesta este bun pentru reducerea maâ ncaă rimilor pielii asociate cu un scalp uscat. adaă ugați 3 picaă turi
de ulei esențial de mentaă îân cantitatea de sț ampon folositaă la o spaă lare, sț i masați pielea capului.
AVOCADO
Aceste fructe sunt foarte bogate îân substanțe nutritive: Vitaminele A, complexul B, C sț i E, fiind foarte
eficiente îân tratarea problemelor pielii, inclusiv a eczemelor. Avocado are de asemenea proprietaă ți
antibacteriene sț i antifungice, un efect de regenerare a firului de paă r sț i de calmare a maâ ncaă rimilor
pielii. Amestecați pulpa unui fruct de avocado cu 2 gaă lbenusț uri de ou sț i aplicați pasta obținutaă pe
paă rul ud. Laă sați masca saă acționeze 20 de minute, apoi claă tiți cu apaă caldaă .
OȚET de MERE
297
Acest produs este un remediu eficient pentru un scalp uscat deoarece regleazaă nivelurile pH-ului
pielii capului. Folosit de 1-2 ori pe saă ptaă maâ naă , oțetul de mere ajutaă inclusiv la tratarea maă treții sț i la
îântaă rirea firului de paă r. Amestecați ½ canaă de apaă cu ½ canaă de oțet de mere îântr-o sticlaă cu
pulverizator sț i pulverizați pe scalp sț i pe paă r. Acoperiți capul cu un prosop sț i claă tiți paă rul dupaă 45 de
minute.
ULEÎ de ARBORE de CEAÎ
Acest ulei este foarte bun pentru reducerea pruritului (maâ ncaă rimile) pielii, datoritaă proprietaă ților
antifungice sț i antibacteriene. Amestecați 15-20 de picaă turi de ulei esențial de arbore de ceai cu
sț amponul folosit la o spaă lare. Folosiți aceastaă combinație pentru spaă larea paă rului. O altaă variantaă este
saă amestecați 4-5 picaă turi de ulei esențial de arbore de ceai cu 1 lingurițaă de ulei de maă sline sau de
ricin sț i saă masați bine pielea capului.
ALOE VERA
Folositaă de sute de ani pentru tratarea unei game diverse de afecțiuni ale pielii, Aloe Vera ajutaă la
calmarea scalpului uscat sț i iritat datoritaă proprietaă ților antiinflamatoare sț i efectului de hidratare a
pielii capului. Aplicați puțin gel de Aloe Vera pe scalp, masați bine sț i laă sați-l saă acționeze peste noapte.
Dimineațaă , claă tiți paă rul sț i spaă lați-l cu sț ampon.
ROZMARÎN
Aceastaă plantaă este foarte bunaă pentru persoanele care au probleme cu maă treața, se confruntaă cu un
scalp uscat sau cu caă derea paă rului. Folosiți ceai de rozmarin pentru claă tirea paă rului dupaă spaă larea
acestuia îân prealabil cu sț ampon.
SUC de ROSț ÎÎ
Amestecați ½ pahar de suc de rosț ii cu puțin suc de laă maâ ie sț i ulei de maă sline. Aplicați amestecul pe
scalp, apoi pieptaă nați paă rul sț i laă sați saă acționeze 30 de minute, dupaă care spaă lați cu sț ampon.
MASCAĂ de OU
Amestecați 1 ou cu 1 bananaă pasataă , 1 lingurițaă de miere sț i 1 linguraă de ulei de maă sline. Aplicați
masca pe scalp sț i laă sați saă acționeze 20-40 de minute.

13. Mâini fine într-un minut, cu 2 ingrediente

Exfoliant din zahaă r sț i ulei de maă sline
Pasț i de urmat
Pentru a efectua acest procedeu, stați deasupra chiuvetei.
Puneți 1-2 linguri de zahaă r alb îântr-o palmaă , sț i peste el turnați o cantitate aproape egalaă de ulei de
maă sline.
ÎÎncepeți saă frecați palmele îântre ele, pentru a combina cele 2 ingrediente, sț i pentru a îâmpraă sț tia
amestecul pe toataă suprafața maâ inilor. Cu misț caă ri circulare, frecați bine maâ inile caâ teva minute, pentru
a îândepaă rta pielea moartaă de la suprafațaă , care blocheazaă hidratarea. Însistați sț i pe cuticule, pentru a
le curaă ța sț i îânmuia.
La final, claă tiți maâ inile cu apaă caă lduțaă . Veți vedea caă diferența este uimitoare: maâ inile devin incredibil
de fine, catifelate sț i plaă cute la atingere. Acum puteți aplica sț i o cremaă hidratantaă pentru a proteja noul
aspect al maâ inilor.
Folosiți acest procedeu ori de caâ te ori simțiți nevoia, inclusiv pentru ten. ÎÎn acest sens, amestecați
îântr-un bol 1-2 linguri de ulei de maă sline cu 3 linguri de zahaă r granulat. Frecați pielea feței cu acest
amestec, folosind degetele, circa 2-5 minute.
Puteți paă stra acest amestec îântr-un recipient îân baie, pentru a-l folosi pentru pielea îântregului corp,
caâ nd faceți dusț sau baie. Înclusiv baă rbații pot folosi acest remediu dupaă baă rbierit, pentru a dezinfecta
pielea sț i pentru a o face finaă .
ÎÎn loc de ulei de maă sline puteți folosi ulei de cocos, care este mult mai gras sț i mai hidratant, iar îân loc
de zahaă r, zaț de cafea.

298
14. Retete vechi pentru o problemă actuală: CĂDEREA PĂRULUI
Căderea părului a devenit una din problemele “estetice” de bază ale populatiei actuale. Natura
vine mereu cu solutii eficiente, însă este nevoie de multă perseverentă și răbdare pentru a
vedea rezultatele. Retetele de loțiuni de mai jos se pot prepara acasă din ingrediente simple.
Multe din aceste remedii sunt cunoscute din antichitate. Tot mai multe femei sunt interesate saă se
îântoarcaă la rețetele sț i leacurile din baă traâ ni îân ceea ce privesț te îângrijirea pielii sț i a paă rului, dat fiind caă
produsele cosmetice din magazine sunt pline de ingrediente toxice, sț i îân plus sunt foarte scumpe sț i
ineficiente.
Aceste rețete pe bazaă de plante previn caă derea paă rului, sț i totodataă curaă țaă scalpul, îântaă resc sț i hraă nesc
raă daă cina firului de paă r. Îndiferent de loțiunea pe care alegeți saă o preparați, veți obține un paă r mai
puternic, mai voluminos sț i mai straă lucitor, sț i un scalp saă naă tos.
♣ Loțiune de rozmarin sț i ulei de maă sline
Puneți 10 linguri de rozmarin uscat maă runțit îântr-un borcan, sț i turnați peste plante ulei de maă sline,
caâ t saă le acopere. Se lasaă 30 de zile la macerat, apoi se strecoaraă . Cu uleiul obținut se maseazaă scalpul
10 minute, se lasaă saă acționeze o oraă , apoi se spalaă paă rul cu sț ampon.
♣ Loțiune din ceapaă
Desț i are un miros neplaă cut, ceapa este un remediu excelent pentru caă derea paă rului. Amestecați sucul
de la 2 cepe cu 1 lingurițaă de miere. Masați pielea capului cu acest amestec, apoi laă sați-l saă acționeze o
oraă . Claă tiți sț i spaă lați apoi paă rul cu sț ampon.
♣ Loțiune de salvie sț i oțet de mere
Caă utați un oțet de mere caâ t mai natural (nerafinat), bogat îân probiotice, care ajutaă la men ținerea unui
echilibru al bacteriilor naturale de la nivelul scalpului. Amestecați ½ pahar de oțet de mere cu ½
pahar de apaă . Adaă ugați apoi 10 picaă turi de ulei esențial de salvie. Turnați acest amestec pe paă r, sț i
masați bine scalpul. ÎÎnfaă sț urați paă rul cu un prosop sț i stați asț a 30 de minute sau mai mult. Claă tiți sț i
spaă lați paă rul cu sț ampon. Puteți face acest tratament zilnic, îânsaă pentru curaă țarea scalpului sț i
prevenirea caă derii paă rului, este necesar un tratament pe saă ptaă maâ naă .
Dat fiind caă oțetul de mere este acid, acesta poate usca paă rul. Pentru persoanele cu scalp gras, este un
remediu excelent. Dacaă îânsaă aveți paă rul vopsit, faă cut permanent sau supus altor intervenții “chimice”,
evitați utilizarea oțetului, deoarece acesta poate deteriora sț i mai mult paă rul.
♣ Soluție de urzicaă , musț ețel sț i oțet
Fierbeți 1 litru de apaă sț i adaă ugați 15 linguri de urzicaă uscataă , maă runțitaă . Luați vasul de pe foc, puneți
capacul sț i laă sați la infuzat 2 ore. Dupaă acest interval, îâncaă lziți ceaiul (faă raă saă atingaă punctul de
fierbere), sț i adaă ugați 5 linguri de musț ețel. Luați vasul de pe foc sț i laă sați îâncaă 2 ore la infuzat.
Strecurați sț i adaă ugați 300 ml de oțet de mere. Folosiți aceastaă soluție zilnic.
♣ Loțiune din raă daă cinaă de urzicaă
Puneți 150 g de raă daă cinaă de urzicaă îântr-un borcan, sț i turnați 1 litru de oțet de mere. Puneți capacul sț i
laă sați borcanul saă stea 8 zile la soare, agitaâ nd ocazional. Cu soluția rezultataă se freacaă scalpul zilnic, îân
special seara, îânainte de culcare.
O altaă variantaă este saă puneți 10 linguri de raă daă cinaă de urzicaă maă runțitaă la macerat îântr-un borcan cu
1 litru de brandy sau alcool de 70 de grade. Puneți capacul sț i laă sați 30 de zile la soare. Strecurați sț i
paă strați soluția îântr-o sticlaă îânchisaă la culoare. Folosiți soluția de 3 ori pe saă ptaă maâ naă .

15. Cum îmblânzim PIELEA USCATĂ din timpul iernii (retete de casă)
Iarna provoacă sau agravează multe suferințe fizice și neajunsuri, încât în această perioadă
suntem nevoiti să ne protejăm mai mult, și să ne îngrijim mai bine. Pielea, oasele, sistemul
respirator și circulator suferă probabil cel mai mult în sezonul rece, din cauza frigului și a
temperaturilor scăzute.

299
Pielea uscataă , predispusaă la iritații sț i craă pare este una din problemele cu care ne confruntaă m îân
fiecare iarnaă , la nivelul feței, maâ inilor, coatelor, genunchilor sț i caă lcaâ ielor. Pe laâ ngaă aerul rece sț i uscat,
alți factori care contribuie la uscarea pielii sunt îâmbaă traâ nirea, deficitele nutriționale (lipsa unor
vitamine) sț i o predispoziție geneticaă .
Ulei de măsline
Uleiul este cel mai bun prieten al pielii uscate. Corpul nostru produce îân mod natural o substan țaă
grasaă numitaă sebum, secretataă de glandele sebacee, pentru a ne proteja de invadatorii externi
proveniți din patogeni, substanțe chimice sț i alți factori poluanți. Atunci caâ nd pielea este lipsitaă de
necesarul de sebum, se usucaă , devine iritataă sț i predispusaă la infecții sț i capaă taă un aspect nesaă naă tos.
Uleiul de maă sline are o compoziție similaraă cu cea a sebumului din piele, sț i este un îânlocuitor excelent
pentru uleiurile pierdute prin spaă larea excesivaă a maâ inilor sau a feței cu saă pun sț i alți detergenți
chimic agresivi.
ÎÎnmuiați o bucataă de vataă sau tifon îân ulei de maă sline sț i masați fața, maâ inile sț i caă lcaâ iele sau alte zone
de piele uscataă . Sau puteți amesteca ulei de maă sline sț i zahaă r îân cantitaă ți egale, sț i saă frecați pielea cu
acest amestec caâ teva minute.
Ulei de cocos
Uleiul de cocos este foarte eficient îân tratarea pieii uscate. Conține acizi grasț i saturați sț i acizi alfa-
linoleici care “recupereazaă ” din umezeala pierdutaă a pielii. Pe laâ ngaă efectul profund hidratant,
reparator sț i regenerator, uleiul de cocos are sț i proprietaă ți antimicrobiene.
Uleiul de cocos este solid, dar prin contactul cu pielea, se lichefiazaă rapid. ÎÎnmuiați degetele îân
borcaă nelul cu ulei de cocos sț i îântindeți-l îân strat subțire pe fațaă , pe maâ ini, pe taă lpi, sau pe tot corpul
seara, dupaă dusț , îânainte de culcare, sț i masați bine paâ naă paă trunde îân piele. Nu claă tiți la final cu apaă .
Desț i pare un amestec nepotrivit, combinați puțin ulei de maă sline cu miere sț i aplicați pe fațaă 10
minute. Face minuni pentru pielea foarte uscataă .
Fulgi de ovăz
Calmant, hidratant sț i hraă nitor, ovaă zul reduce maâ ncaă rimea sț i durerea cauzataă de pielea uscataă sț i
craă pataă . Proteinele din ovaă z creeazaă o barieraă protectivaă la nivelul pielii, care previne pierderea de
apaă sț i ajutaă la menținerea umezelii.
Maă cinați caâ țiva fulgi de ovaă z prin raâ sț nița de cafea, sț i adaă ugați faă ina obținutaă îân apa din cadaă pentru a
ameliora iritațiile sț i uscaă ciunea. Ovaă zul este un leac bun sț i pentru persoanele care suferaă de varicelaă
sau zona zoster.
Faceți o mascaă de fațaă dintr-o bananaă coaptaă bine pasataă sț i 1 ceasț caă de fulgi de ovaă z maă cinați.
Adaă ugați puținaă apaă , sț i aplicați pasta pe fațaă 10-15 minute. Faceți acest tratament o dataă pe
saă ptaă maâ naă .
Miere de albine
Mierea este considerataă cel mai bun hidratant pentru piele, îânzestrataă cu proprietaă ți antimicrobiene,
antioxidante sț i calmante, ideale pentru pielea uscataă . Aplicați pur sț i simplu miere pe piele, sț i laă sați-o
saă acționeze 10 minute. Sț tergeți la final fața cu o caâ rpaă umezitaă îân apaă caldaă , sau faceți un dusț .
Preparați o cremaă natural din miere, cearaă de albine sț i ulei de maă sline (îân cantitaă ți egale.) Topiți ceara
pe bain-marie la foc mic, apoi adaă ugați uleiul de maă sline sț i mierea. Aplicați crema pe tot corpul, sau
doar pe zonele de piele uscataă , sț i laă sați saă acționeze 10 minute, apoi faceți un dusț .
Avocado
Bogat îân acizi grasț i, vitamina A sț i antioxidanți, care îâmbunaă taă țesc pielea din interior, avocado ajutaă la
recaă paă tarea unei texturi fine sț i moi a pielii afectate de uscare. Pasați avocado îântr-o pastaă finaă , sț i
aplicați-o pe pielea uscataă 10-15 minute. Claă tiți la final cu apaă . Avocado se poate amesteca sț i cu miere.
Iaurt
Acidul lactic din iaurt ajutaă la exfolierea sț i hidratarea pielii uscate. Natura calmataă a iaurtului ajutaă de
asemenea la tratarea iritațiilor sț i maâ ncaă rimilor, sț i la menținerea nivelului pH-ului pielii. Amestecați

300
caâ teva picaă turi de zeamaă de laă maâ ie cu 2 linguri de iaurt sț i frecați pielea, apoi faceți dusț .
Amestecați 4 linguri de faă inaă de ovaă z (fulgi de ovaă z raâ sț nițați) cu suficient iaurt îâncaâ t saă obțineți o
pastaă pe care saă o puteți aplica pe fațaă , pe maâ ini sau pe caă lcaâ ie. Laă sați saă acționeze 15 minute.
Aloe Vera gel
Aloe vera are proprietaă ți calmante, antiseptice sț i antifungice, prin care combate pielea uscataă , iritataă
sț i previne descuamarea (decojirea). Gelul de aloe vera formeazaă un strat protector care menține
pielea curataă de impuritaă ți. Aplicați gelul de aloe vera pe piele 10-15 minute, apoi claă tiți cu apaă caldaă .
Faceți acest lucru de 2 ori pe zi.
Lapte
Laptele are proprietaă ți calmante sț i antiinflamatorii. ÎÎn plus, acidul lactic ajutaă la exfolierea celulelor
moarte sț i cresț te capacitatea pielii de a menține umezeala. ÎÎnmuiați o caâ rpaă îân lapte rece sț i aplicați-o
pe pielea uscataă timp de 5-7 minute. Sț tergeți la final pielea cu o altaă caâ rpaă îânmuiataă îân apaă caldaă .
Amestecați caâ teva picaă turi de apaă de trandafiri cu suc de laă maâ ie sț i 4 linguri de lapte. Frecați tot corpul
cu aceastaă soluție, sț i laă sați-o saă acționeze 10 minute.
Oțet de mere
Aplicat pe o bucataă de vataă sau bumbac sț i tamponat pe piele, ajutaă la reducerea maâ ncaă rimii sț i a
iritațiilor. Este îân mod special un remediu eficient pentru pielea craă pataă sț i infectataă care apare îân
eczeme sț i psoriazis.

16. Apa de OREZ – secretul frumuseții femeilor asiatice (rețetă)

Apa de orez este unul din cele mai vechi secrete ale frumuseții femeilor asiatice. Tenul lor
perfect și pielea lor lipsită de cusur este o însușire genetică, însă practicile naturale de
îngrijire își au contribuția lor.
Apa de orez este o sursaă bogataă de minerale sț i vitamine importante pentru saă naă tatea pielii sț i paă rului.
Acest tonic natural curaă țaă pielea sț i o catifeleazaă , sț i poate fi folosit sț i ca balsam pentru paă r. Este un
produs cosmetic inedit, ieftin sț i foarte usț or de preparat acasaă .
Îngrediente
• ½ canaă de orez
• 1 borcan
• apaă
Puneți orezul îân borcan sț i acoperiți-l cu apaă fierbinte. Laă sați boabele de orez la infuzat 20 de minute.
Strecurați apa îântr-un borcan curat sț i paă strați-l îân frigider (maxim 4-5 zile). Folosiți-l ca pe orice tonic
de piele.
Utilizare
Pentru curaă țarea porilor sț i restabilirea unei straă luciri saă naă toase a tenului, spaă lați-vaă fața cu apaă , apoi
tamponați pielea cu un disc demachiant îânmuiat îân apaă de orez. Laă sați saă acționeze caâ teva minute.
Orezul este o sursaă bunaă de inositol, o substanțaă care ajutaă la cresț terea celulelor, îâncetinesț te
procesului de îâmbaă traâ nire, stimuleazaă circulația saâ ngelui sț i protejeazaă îâmpotriva razelor UV. ÎÎn plus,
apa de orez este hidratantaă sț i antioxidantaă . Ajutaă la îântaă rirea porilor sț i prevenirea petelor de
baă traâ nețe.
Boabele de orez din apaă pot fi folosite sț i pentru exfolierea pielii, sub formaă de masaj.
Apa de orez este un balsam de paă r excelent. Proteinele din orez îântaă resc firul de paă r sț i îâi redau luciul
natural. Dupaă ce v-ați spaă lat pe paă r, turnați pe cap apaă de orez, laă saâ nd-o saă acționeze caâ teva minute,
apoi claă tiți cu apaă curataă .
Mâncărimi și iritatii ale pielii. Natura calmantaă a apei de orez îâl face un remediu eficient pentru
maâ ncaă rimi sț i iritații ale pielii. ÎÎntr-un studiu dermatologic realizat la Universitatea Brussels din
Belgia, pacienții cu dermatitaă atopicaă (o inflamație cronicaă a pielii) au prezentat o îâmbunaă taă țire a
simptomelor cu 20% o baie de 15 minute cu apaă de orez, de 2 ori pe zi.

301
Retetă pentru sănătatea internă. Consumul de apaă de orez este de asemenea benefic pentru starea
generalaă de saă naă tate. Conține proteine, 8 aminoacizi esențiali, vitamine, minerale sț i carbohidrați, care
dau energie.

17. 3 remedii simple, cu efecte maxime împotriva RIDURILOR din jurul ochilor
Cea mai problematică zonă a feței în ceea ce privește formarea ridurilor este cu sigurantă
pielea din jurul ochilor. Pentru a ajuta la estomparea și prevenirea ridurilor, putem folosi
câteva ingrediente banale din bucătărie.
→ De ce apar ridurile
Desț i sunt considerate o consecintțaă a procesului natural de îâmbaă traâ nire, ridurile nu oglindesc
îântotdeauna vaâ rsta pe care o avem. Cutele, îâncretțiturile sț i liniile de expresie îâncep a se forma îâncaă din
tineretțe, sț i ele se adaâ ncesc mai devreme sau mai taâ rziu din cauza a mai multți factori:
– fumatul
– deshidratarea (consumul insuficient de apaă )
– administrarea excesivaă de medicamente
– stresul
– expunerea la raze ultraviolete
– expresiile faciale (persoanele care zaâ mbesc sau se îâncruntaă des)
Maă sț ti anti-rid – retțete
Dacaă la tineretțe pielea este extrem de flexibilaă , sț i se arcuiesț te repede îânapoi dupaă ce zaâ mbim, ne
îâncruntaă m sau ne straâ mbaă m, pe maă suraă ce îâmbaă traâ nim, aceasta îâ sți pierde elasticitatea, astfel îâncaâ t
folosirea musț chilor faciali duce la formarea permanentaă a ridurilor. ÎÎn acest cazuri, nevoia de
hidratare a pielii se simte mult mai acut.
♣ Mască de fată din pâine și ulei
Acest remediu este extrem de simplu sț i de natural. Luatți o bucataă micaă de paâ ine albaă sț i îânmuiatți-o îân
ulei de maă sline cald sau îân unt topit. Aplicatți-o pe pielea de sub ochi sț i laă satți uleiul saă paă trundaă îân
piele 20-25 de minute. Nu claă titți pielea.
♣ Unt cu ceai de mușetel și tei
Aceastaă retțetaă contra ridurilor din jurul ochilor este foarte veche, practicataă cu succes sț i astaă zi.
Amestecatți 1 linguritțaă de musț etțel sț i 1 linguritțaă de tei îântr-un ibric, sț i adaă ugatți 100 ml de apaă . Laă satți
ceaiul saă fiarbaă 2-3 minute, apoi acoperitți cu un capac sț i laă satți la infuzat 15 minute. Strecuratți sț i
amestecatți 4 linguri de ceai cald cu 2 linguri de unt. Amestecatți paâ naă caâ nd untul se topesț te complet.
Paă stratți solutția rezultataă îân frigider, maxim 4-5 zile. ÎÎnmuiatți 2 discuri demachiante îân ceai, sț i aplicatți-
le pe ochi, seara, îânainte de culcare. Nu este nevoie saă vaă mai spaă latți pe fatța la final.
♣ Mască de miere, ovăz și ou
Amestecatți 1 linguritțaă de miere cu 1 gaă lbenusț de ou sț i 1 linguritțaă de faă inaă de ovaă z (fulgi de ovaă z
maă cinatți). Dacaă mixtura este prea groasaă , adaă ugatți putțin lapte. Aplicatți pasta pe pielea de sub ochi sț i
laă satți-o saă actționeze 10 minute, nu mai mult. Spaă latți la final fatța cu apa caă ldutțaă, apoi cu apaă rece.
Oricare mascaă de fatțaă vetți alege, vetți vedea o îâmbunaă taă tțire a pielii din jurul ochilor dupaă o lunaă de
zile. Ridurile se vor estompa treptat, sț i vor deveni din ce îân ce mai putțin vizibile. Dat fiind caă aceste
maă sț ti hraă nesc pielea, tenul va caă paă ta un aspect mai taâ naă r.
Dacaă nu avetți timp saă preparatți nici una din aceste maă sț ti, frecatți un gaă lbenusț de ou cu furculitța sț i
aplicatți-l pe pielea din jurul ochilor zilnic. Laă satți masca saă actționeze 20 de minute, apoi claă titți cu apaă

302
caă ldutțaă. Oul este cel mai hraă nitor aliment pentru piele sț i paă r, datoritaă contținutului mare de proteine.
Sau ungetți searaă de searaă zona ochilor cu putținaă miere de albine. Rezultatele sunt excelente.

18. Uleiuri esentiale care calmează DURERILE menstruale și SÂNGERAREA excesivă (studii)
Uleiurile esentiale au fost folosite pentru tratarea sindromului menstrual de mai bine de
4.000 de ani în medicina antică egipteană, chineză și indiană. Astăzi, studiile știintifice
confirmă efectele antiinflamatoare, analgezice și antispastice ale acestora asupra durerilor
menstruale.
Uleiurile esentiale reduc semnificativ durerea menstruală
Crampele menstruale dureroase sț i menstruatțiile abundente sunt o problemaă cu care foarte multe
femei se confruntaă , îân special atunci caâ nd nivelul de stres este foarte mare, menstruatția vine mai
devreme decaâ t îân mod normal, sau îân anii de premenopauzaă . Medicina conventționalaă folosesț te
calmante pentru a usț ura temporar durerea, îânsaă cele mai multe din aceste medicamente au efecte
secundare, îân special asupra ficatului.
Cercetaă torii din domeniul ginecologiei sț i maternitaă tții au descoperit caă masajul abdominal cu anumite
uleiuri esentțiale din plante poate reduce semnificativ durerile menstruale sț i saâ ngerarea excesivaă .
→ Studiu
Oamenii de sț tiintțaă de la Universitatea Mansoura din Egipt au realizat un studiu pe 95 de femei aflate
îân perioada de alaă ptare, cu vaâ rsta cuprinsaă îân 17 sț i 20 de ani. Cu 7 zile îânainte de ciclul menstrual al
fiecaă rei participante, din acestea au primit caâ te un masaj abdominal de 10 minute cu un amestec de
uleiuri esentțiale, format din: ulei de scortțisț oaraă , ulei de cuisț oare, ulei de lavandaă sț i ulei de trandafir,
caâ te 1 linguritțaă din fiecare, diluate cu 10 ml de ulei de migdale.
Cercetaă torii au folosit o scaraă de maă surare a nivelului sț i duratei durerii îân timpul menstruatției,
precum sț i a cantitaă tții de saâ nge pierdut îân primele 3 zile ale ciclului menstrual. Rezultatele au fost
foarte bune. Masajul cu uleiuri esentțiale a redus crampele menstruale sț i saâ ngerarea abundentaă cu
57%.
Acest studiu este sustținut de o cercetare precedentaă realizataă de cercetaă torii coreeni, care au obtținut
rezultate similare. Acesț tia au folosit un amestec de ulei esentțial de lavandaă (2 picaă turi), ulei esentțial
de salvie (1 picaă turaă ) sț i ulei esentțial de trandafir (1 picaă turaă ), diluat cu 10 ml de ulei de migdale.
Participantele au prezentat dureri mai putține sț i un ciclu mai usț or decaâ t de obicei.
♣ Amestec de uleiuri esentiale pentru durerile menstruale
• 4 picaă turi de ulei esentțial de lavandaă
• 3 picaă turi de ulei esentțial de geranium
• 2 picaă turi de ulei esentțial de musț etțel
• 2 picaă turi de ulei esentțial de maă rar
• 20 ml de ulei de maă sline
Se amestecaă toate uleiurile îântr-o sticlutțaă, sț i se maseazaă abdomenul inferior.

19. Reteta unui ELIXIR al TINERETII pentru femei

Unele femei arată cu 10-15 ani mai tinere decât vârsta lor adevărată, iar secretul frumusetii
lor stă într-o îngrijire naturală. Cura de întinerire trebuie să pornească din interior, cu un
regim alimentar cât mai sănătos, însotit de un program zilnic de mișcare sau exercitii fizice.
Elixirul tineretții – retțetaă

303
Existaă foarte multe metode naturale prin care ne putem mentține tineri sț i frumosț i. Acestea pot îânlocui
cu succes produsele cosmetice scumpe sț i artificiale din comertț. Elixirul propus mai jos îâmbunaă taă tțesț te
ataâ t saă naă tatea internaă , caâ t sț i aspectul pielii sț i al paă rului. Pielea devine mai finaă sț i mai elasticaă , iar
paă rul mai des sț i mai rezistent. Alte beneficii inedite pe care le-au observat persoanele care au
consumat acest preparat sunt îâmbunaă taă tțirea vederii sț i stoparea îâncaă runtțirii paă rului.
Îngrediente
• 100 ml de ulei de semintțe de in
• 2 laă maâ i cu tot cu coajaă
• 1 caă paă tțaânaă de usturoi
• 500 g de miere de albine
Preparare
Usturoiul se curaă tțaă de coajaă , se spalaă sț i mixeazaă cu un blender sau robot, îâmpreunaă cu laă maâ ile (cu tot
cu coajaă ) spaă late îân prealabil cu otțet de mere, pentru îândepaă rtarea pesticidelor.
Amestecatți pasta obtținutaă cu uleiul de semintțe de in sț i cu mierea de albine. Pentru a obtține o masaă
caâ t mai omogenaă , putetți folosi din nou blenderul. Turnatți mixtura îântr-un borcan de sticlaă , îânchidetți-l
ermetic sț i paă stratți-l îân frigider.
Se ia caâ te 1 linguritțaă, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute îânainte de mese.
♣ Cum functționeazaă
Uleiul de seminte de in are foarte multe beneficii, datoritaă contținutului impresionant de acizi: acid
linoleic (Omega 6), acid oleic (Omega 9), acid palmitic. Mai mult de 50% din acizii gra sț i contținutți sunt
acizi alfa-linoleici (Omega 3), ceea ce face ca acest ulei saă fie cea mai mare sursaă de Omega 3 din toate
plantele. Uleiul de semintțe de in contține de 3 ori mai mult Omega-3 decaâ t uleiul de pesț te.
Uleiul de semintțe de in este de asemenea cea mai bogataă sursaă vegetalaă de lignani, o clasaă de
fitoestrogeni care au proprietaă tți antioxidante sț i anti-cancerigene. ÎÎn combinatție cu laă maâ ia, curaă tțaă
ficatul sț i vezica biliaraă .
Vitamina C din lămâi este antioxidantul perfect pentru îântaă rirea sistemului imunitar sț i a vaselor de
saâ nge.
Usturoiul ucide parazitții, virusurile sț i bacteriile, sț i curaă tțaă vasele de saâ nge. Consumat regulat,
usturoiul ajutaă la scaă derea tensiunii arteriale sț i a colesterolului din saâ nge.
Mierea este foarte hraă nitoare. Contține substantțe nutritive sț i microelemente care odataă ajunse îân
saâ nge, stimuleazaă procesul de regenerare sț i reîântinerire a îântregului organism.

20. Cu ce ne putem spăla pe fată în loc de săpun

Nimeni nu ne obligă să continuăm să folosim produsele cosmetice și detergentii din comert
care abundă în substante toxice. Gratie experientei adeptilor traiului natural și sănătos, avem
acum posibilitatea să ne creăm propriile produse acasă: pastă de dinti, săpun, șampon, cremă
de fată sau de mâini, etc.
Dacaă simtțitți nevoia saă vaă spaă latți pielea fetței cu un produs natural, la fel de eficient ca sț i saă punul, dar
faă raă efectele secundare ale acestuia (uscarea sț i deteriorarea pielii), putetți îâncerca urmaă toarele retțete,
deja practicate de foarte multe femei din lume.
Cel mai bun moment pentru spaă larea fetței este seara, caâ nd se curaă tțaă toate particulele de praf sț i
murdaă rie acumulate îân timpul zilei. Dacaă ne spaă laă m pe fatțaă dimineatța, pielea devine sensibilaă la totți
factorii poluantți din mediu.
♣ Ulei de măsline cu sare
304
Uleiul de maă sline nu este doar un aliment foarte saă naă tos, ci sț i un produs cosmetic extraordinar.
Femeile din regiunea mediteraneanaă folosesc uleiul de maă sline pentru curaă tțarea, hidratarea sț i
mentținerea tineretții pielii, de milenii. Contține Vitaminele D, E, K sț i beta-caroten. Acizii grasț i
mononesaturatți din uleiul de maă sline dizolvaă uleiul produs îân exces de piele, ajutaâ nd astfel la
deschiderea sț i curaă tțarea porilor, sț i la tratarea acneei.
ÎÎn plus, uleiul de maă sline este bogat îân antioxidantți, care stimuleazaă producerea de colagen sț i
elastinaă . Administrat intern, uleiul de maă sline este considerat un tonic eficient anti-îâmbaă traâ nire,
valabil sț i pentru piele sț i riduri.
Sarea este cunoscutaă ca cel mai bun exfoliant natural pentru piele. Amestecataă cu ulei de maă sline sț i
frecataă pe piele, o curaă tțaă îân profunzime sț i îâi daă mai multaă fermitate sț i straă lucire.
• ½ ceasț caă de ulei de maă sline
• 1 ceasț caă de sare (iodataă , de mare, sau amaraă )
Sarea iodataă este cel mai accesibil ingredient pentru aceastaă retțetaă , deoarece cu sigurantțaă o avetți deja
îân bucaă taă rie. Amestecatți uleiul sț i sarea. Spaă latți mai îântaâ i fatța cu apaă caldaă , apoi aplicatți amestecul pe
piele sț i masatți usț or, insistaâ nd pe zonele cele mai importante: obraji, frunte sț i baă rbie. Pe maă suraă ce
frictționatți pielea, vetți simtți o usț oaraă senzatție de furnicaă turi.
Dupaă ce simtțitți caă atți curaă tțat toataă fatța, claă titți cu apaă din abundentțaă, paâ naă se eliminaă tot excesul de
ulei. Vetți obtține o piele incredibil de finaă la atingere, curataă sț i luminoasaă . Tenul poate fi usț or rosț u de
la frectția cu sare, îânsaă paâ naă dimineatța se va reface.
♣ Ulei de măsline cu zahăr
Uleiul de maă sline îânmoaie sț i catifeleazaă pielea, iar îâmpreunaă cu un element abraziv precum zahaă rul
granulat, devine un curaă tțitor foarte bun pentru pielea uscataă . Ajutaă la eliminarea celulelor moarte de
piele sț i la îânaă lbirea tonului pielii, straâ nge porii sț i îântinde ridurile.
• ½ canaă de ulei de maă sline
• ¼ canaă de zahaă r granulat
Putetți folosi acest amestec ataâ t pentru ten, caâ t sț i pentru pielea îântregului corp. Dacaă doritți o cremaă de
noapte naturalaă pentru fatțaă, amestecatți ½ canaă de ulei de maă sline cu ¼ canaă de otțet de mere sț i ¼
canaă de apaă . Udatți fatța cu apaă caă ldutțaă, apoi aplicatți amestecul pe piele îânainte de a merge la culcare.
♣ Sare și miere de albine
Aceastaă retțetaă ajutaă la tratarea diferitelor probleme ale pielii: acnee, piele uscataă , pete negre. cosț uri.
Are proprietaă tți antibacteriene sț i antiseptice.
• 1 1/2 linguri de miere
• 1/2 linguritțaă de suc de laă maâ ie
• 1/2 linguritțaă de sare
Aplicatți amestecul pe ten dupaă spaă larea fetței cu apaă caă ldutțaă. Frecatți pielea 2 minute, apoi laă satți-o saă
actționeze 10 minute. Dupaă acest interval, îânmuiatți o caâ rpaă curataă îân apaă caldaă , stoarcetți excesul de
apaă , sț i aplicatți-o pe fatțaă 20 de secunde. La final, claă titți fatța cu apaă .
♣ Ulei de cocos
Uleiul de cocos paă trund adaâ nc îân pori, sț i hidrateazaă profund pielea. Este antibacterian sț i antifungic,
fiind recomandat mai ales pentru tratarea acneei sț i a eczemelor. Nu este iritant pentru pielea
sensibilaă sț i nu modificaă pH-ul pielii. Functționeazaă pentru toate tipurile de piele. Contține foarte multți
antioxidantți care ajutaă la estomparea liniilor fine sț i a ridurilor.
• ½ canaă de ulei de maă sline
• ½ canaă de ulei de cocos
305
Faă raă saă udatți pielea, masatți tenul 2 minute cu misț caă ri circulare. Acest procedeu va ajuta la
îândepaă rtarea machiajului, a prafului, a celulelor moarte de la suprafatța pielii sț i a bacteriilor. Claă titți la
final cu apaă .
♣ Bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu este foarte eficient îân curaă tțarea pielii, mai ales pentru cei cu tenul gras. Lasaă
pielea curataă , finaă sț i moale. Punetți putțin praf de bicarbonat îân palme sț i putținaă apaă . Frecatți pielea fetței
usț or, paâ naă simtțitți caă se curaă tțaă de celulele uscate moarte de la suprafatțaă. La final, putetți aplica pe fatțaă
un strat subtțire de ulei de maă sline sau de cocos.
♣ Fulgi de ovăz cu miere
Amestecatți 2 linguri de fulgi de ovaă z cu 2 linguri de miere îântr-un blender. Cu pasta obtținutaă , masatți
pielea fetței bine, sț i claă titți cu apaă caă ldutțaă.
Este posibil ca timp de caâ teva zile de la curaă tțarea tenului cu ulei, aspectul pielii saă se îânraă utaă tțeascaă
temporar. Aceasta este o reactție normalaă , care apare îân urma detoxifierii. Pe maă suraă ce impuritaă tțile
sunt scoase afaraă din piele, aceasta va deveni mai curataă sț i vindecataă de acnee, puncte negre, cosț uri
etc.

UNGUIENTE
1. Cremă hidratantă pentru CĂLCÂIE USCATE: retetă din 2 ingrediente
Această retetă, bazată pe 2 ingrediente, este foarte ușor de preparat acasă, ideală pentru sezonul rece,
care predispune pielea la uscare sau crăpare. Simpla masare a călcâielor cu această cremă în fiecare
seară vă va oferi în dar o piele fină și moale dimineața, la trezire. Se poate folosi nu numai pentru
călcâie, ci și pentru mâini, ten sau buze crăpate.
Cremă pentru călcâie uscate: Iarna, pielea are tendința de a se usca foarte tare, din cauza aerului rece, a
vântului sau gerului, dar și din cauza umidității sau a căldurii din casă.
Ingrediente
• 2 părți unt de shea
• 1 parte ulei de nucă de cocos
Utilizare
Amestecați bine aceste 2 ingrediente, până rezultă o masă cremoasă. Păstrați crema obținută într-un
recipient de sticlă (un borcănel cu capac). În funcție de cât de lichid este ulei de cocos, puteți ajusta
cantitățile, astfel încât să obțineți o cremă suficient de groasă pentru a o întinde pe piele. Uleiul de cocos
se solidifică (întărește) la temperaturi scăzute, și devine lichid la temperaturi mari (când este încălzit, sau
când se aplică pe pielea caldă, după baie). Aplicarea după duș sau baie, și încălțarea cu șosete după ajută
la înmuierea și vindecarea pielii uscate sau fisurate.
Puteți adăuga de asemenea câteva picături de ulei esențial: de lavandă, de lămâie sau ulei de Vitamina A
sau E.

306
Pielea uscată și călcâiele crăpate pot fi de asemenea semnul unei lipse de zinc sau a unui deficit de
minerale. O dietă bazată pe alimente bogate în substanțe nutritive, precum și îngrijirea pielii cu produse
emoliente (ulei de măsline, unt ghee, ulei de cocos) sunt de asemenea importante.
Untul de shea este o substanță grasă de culoare crem, realizată din nuci de karite din Africa. Este foarte
hidratant și bun pentru piele deoarece conține cantități mari de Vitamina A și E, antioxidanți și grăsimi
esențiale.
Uleiul de cocos este un alt remediu natural care face minuni pentru pielea afectată. Este de fapt o grăsime
saturată, bogată în trigliceride cu lanț mediu, care hrănesc și hidratează pielea. Are de asemenea
proprietăți antibacteriene.
Ambele produse se găsesc la magazinele naturiste.

2. Unguent antibiotic natural, bun de avut în casă – retetă simplă

Produsele medicale sintetice sunt pline de toxine și substante chimice dăunătoare care pătrund rapid în
fluxul de sânge, și nu sunt nici pe departe la fel de eficiente ca remediile naturiste. Alifiile pe bază de
plante au efecte calmante, antiinflamatoare, cicatrizante, antibiotice și antiseptice. Acestea hidratează
deasemenea pielea și stimulează procesul de vindecare a unei răni sau infectii.
Ingrediente
• ½ cană de ulei de măsline
• ½ cană de ulei de nucă de cocos
• 1/3 (trei sferturi) cană de lavandă uscată
• 1/3 cană de gălbenele uscate
• 4 linguri de ceară de albine
• 1 lingură de miere de albine
• 10 picături de ulei esențial de arbore de ceai
• 5 picături de ulei esențial de lavandă
Preparare: Primul pas este să punem uleiul de măsline și uleiul de cocos într-un vas la topit la foc mic.
După ce s-au topit, se adaugă gălbenelele și levănțica. Menținând focul la mic, plantele se lasă la infuzat
vreme de 30 de minute.
După acest interval, mixtura de plante și ulei se strecoară printr-o pânză de tifon. Uleiul strecurat (fără nici
o plantă în el) se toarnă din nou în vas, și se pune la foc mic. Se adaugă ceara de albine, și se amestecă
până când aceasta se topește complet. Se adaugă mierea, amestecând câteva minute. Se ia vasul de pe
foc, și se incorporează uleiul esențial de arbore de ceai și de lavandă.
Compoziția obținută se toarnă într-un borcan de sticlă cu capac. Veți vedea că preparatul va începe la scurt
timp să se întărească. Amestecați la fiecare 2-3 minute, pentru a vă asigura că mierea nu se lipește de
fundul recipientului. Preparatul are nevoie de 5-10 minute să se solidifice complet, apoi se poate folosi.
Acest unguent cu proprietăți antibiotice se poate păstra și folosi un an. Este bun pentru orice probleme ale
pielii, de la cele mai mici zgârieturi sau tăieturi, până la răni și leziuni servere ale pielii.
Efecte
Lavanda are o istorie lungă în ceea ce privește utilizarea ei ca antibiotic și plantă vindecătoare
generală. Gălbenelele au efect antibacterian, antiseptic și cicatrizant. Sunt plante extrem de utile pentru
orice fel de “bube”: coșuri, acnee, arsuri solare și de foc, infecții, răni, piele uscată, hemoroizi externi sau
iritațiile produse de scutece. Uleiul esențial de arbore de ceai este unul din cele mai puternice antiseptice
naturale, foarte bun pentru infecțiile pielii.

3. Durerea de spate, de sciatică, de artrită – 3 retete naturiste puternice

Furnicături, junghiuri, dureri trepidante sau o senzație de arsură care străbate traseul spate-picioare.
Așa descriu unii pacienți durerea de sciatică. Vă propunem 3 rețete naturiste create din cele mai

307
puternice anti-inflamatoare naturale, care au capacitatea de a reduce durerea mai eficient decât anti-
inflamatoarele nesteroidiene, fără efecte secundare.
Ceai de Ghimbir
• 2 linguri de ghimbir
• 1 linguriță de turmeric
• 1 praf de piper cayenne sau piper roșu
• 1 praf de piper negru măcinat
• 3 căni de apă rece
Puneți toate ingredientele într-un ibric la foc mic, și aduceți la punctul de fiebere. Lăsați să fiarbă îngăduit
circa 5-10 minute. La final puteți adăuga și 1 linguriță de miere.
Deși veți avea senzația că vă ia foc gâtul, acest remediu ajută la calmarea durerilor articulare, musculare,
lombare și de sciatică, dar și la desfundarea nasului și tratarea gripei și răcelii.
Amestec de pulberi
Aceasta este o altă variantă a rețetei, care conține aceleași ingrediente, în doze mai mari. Efectul este mai
puternic deoarece se administrează direct pulberea.
• 2 linguri de pulbere de turmeric
• 2 linguri de pulbere de ghimbir
• 1 linguriță de pulbere piper cayenne sau piper roșu
• 1 linguriță de piper negru măcinat
Amestecați toate ingredientele într-un bol, și umpleți cu ele capsule gelatinoase goale, procurate de la
farmacie. Luați câte 2 capsule pe zi, în timpul mesei.
Dacă nu aveți capsule, luați câte ½ linguriță, de 2-3 ori pe zi, diluată cu ½ cană de ceai de gălbenele și
urzică.
• 3 linguri de pudră de cayenne
• 1 cană de ulei de semințe de struguri
• ½ cană de ceară de albine (rasă)
Amestecați pudra de cayenne cu uleiul de semințe de struguri și puneți amestecul la încălzit pe bain-
marie, 5-10 minute, la foc mediu. Adăugați ceara de albine și continuați să amestecați până când aceasta
s-a topit complet și totul s-a omogenizat.
Dați vasul la răcit 10 minute în frigider, apoi mai amestecați-l odată energic. Dați din nou preparatul la
frigider 10 minute, apoi amestecați din nou pentru ultima dată.
Transferați într-un borcan cu capac, închideți ermetic și păstrați la frigider, maxim o săptămână și jumătate.
Aplicați unguentul zilnic pentru reducerea durerilor.
Cum functionează
Turmericul este o plantă orientală intens colorată, care face parte din aceeași familie cu ghimbirul, folosită
atât ca aliment, cât mai ales ca și medicament. În medicina indiană Ayurveda, turmericul este considerat
un tonic extraordinar pentru întregul corp: elimină gazele și viermii intestinali, îmbunătățește digestia,
reglează menstruația, ajută la dizolvarea calculilor și la reducerea inflamațiilor care cauzează artrita și
durerile reumatice.
Interesul oamenilor de știință în ceea ce privește turmericul a început undeva în anul 1971, când
cercetătorii indieni au adus dovezi pentru a susține proprietățile antiinflamatoare uimitoare ale acestei
plante, datorate conținutului de curcumină, un antioxidant puternic. Indienii folosesc turmericul pentru
tratarea artritei (cauza celor mai multe dureri de spate sau de sciatică) de secole.
Turmericul este considerat nontoxic, sigur pentru consum. Cu toate acestea, administrat în doze mari pe o
perioadă lungă de timp poate fi toxic pentru ficat. Persoanele cu afecțiuni biliare, femeile gravide sau care
alăptează și copiii trebuie să consume aceste condiment doar la sfatul medicului.
Cayenne este un alt condiment medicinal excepțional. Acesta conține o substanță numită capsaicină, care
produce o senzație intensă de arsură prin care la scurt timp reduce durerea. Atunci când este aplict direct
308
pe locul dureros, cayenne ajută la tratarea durerilor de sciatică sau de spate. Unguentele cu capsaicină se
pot găsi și la noi, fiind folosite de mulți suferinzi cu rezultate bune. Se pot lua maxim 2 lingurițe pe zi. Este
eficient și pentru curățarea căilor respiratorii.
Contrar unor convingeri, consumul intern de cayenne nu îi afectează pe cei cu ulcer sau alte probleme
gastrointestinale. Cayenne poate crea probleme celor cu astm.
Nativ din Asia, ghimbirul a devenit probabil cel mai popularizat aliment-medicament din lume. Este de
altfel folosit ca remediu naturist de milenii. Foarte multe studii au dovedit proprietățile anti-inflamatoare
puternice ale ghimbirului prin care poate reduce la fel de eficient sau chiar mai bine durerile de spate și de
ascită.
Ghimbirul poate fi utilizat ca oricare alt condiment, în doze mici, pentru aromatizarea mâncărurilor. La fel
ca și usturoiul și ceapa, ghimbirul inhibă coagularea sângelui, și poate spori efectele unor medicamente
anticoagulante: warafină, heparină, aspirină etc. Nu au fost încă stabilite dozele cele mai sigure pentru
femeile gravide sau care alăptează, copii și persoanele cu boli grave de ficat.

4. Cremă anti-celulită și vergeturi: retetă la domiciliu

Femeile care vor să scape de aspectul neplăcut al pielii cauzat de celulită sau vergeturi, își pot prepara
propria cremă acasă. Rețeta de mai jos este complexă, și cuprinde atât plante medicinale, cât și
vitamine și uleiuri esențiale. Rezultatul merită tot efortul și toată răbdarea necesare la prepararea
acestei alifii.
Ingrediente
• 6 lingurițe de rozmarin
• 5 lingurițe de flori de lavandă
• 20 g de frunze de aloe vera
• 1 linguriță de flori de mușețel
• 1 linguriță de flori de gălbenele
• 1 linguriță de rădăcină de tătăneasă
• 1 bucățică mică de ardei iute roșu
• 1 linguriță de frunze de castan sălbatic
• 1 linguriță de rădăcină de ghimbir ras
• 3-4 capsule de Vitamina A și E
• 500 g de untură (nesărată) sau 250 g de unt gras (80%)
• 1 lingură de unt de shea (opțional)
• 1 lingură de unt de cacao (opțional)
• uleiuri esențiale (opțional – de portocale, grepfrut, cuișoare, lămâie, scorțișoară, ienupăr sau rozmarin)

Preparare
Se pune untura sau untul la topit într-o cratiță, și se adaugă amestecul de plante listate mai sus. Se lasă la
foc mic până sfârâie, apoi se ia vasul de pe aragaz și se lasă la răcit până a doua zi. În următoarele 3 zile,
amestecul se încălzește până la topire, apoi se dă deoparte. Se incorporează unturile (dacă se pun), și
după ce s-a răcorit crema, se adaugă și uleiurile esențiale. La 500 g de unguent se adaugă 10 ml de ulei.
Vitaminele se adaugă la final. Se amestecă bine până la perfecta omogenizare. Preparatul final se strecoară
în cutii sau borcănele cu capac.
Înainte de aplicarea cremei, se zonele afectate de celulită sau vergeturi se spală bine cu apă și săpun sau
gel de duș. Se masează pielea în sens ascendent, de 1-2 ori pe zi.

5. Unguent cu ARDEI IUTE pentru durerile de încheieturi

309
Cauzele principale ale durerilor sunt inflamațiile. Din acest motiv, reducerea inflamațiilor este esențială
pentru calmarea durerilor articulare sau reumatice. Un unguent extrem de eficient în reducerea
durerilor de încheieturi este cel pe bază de ardei iute și sunătoare, două ingrediente cu efecte calmante
și anti-inflamatoare, accesibile tuturor.
Ingrediente
• 5-6 ardei roșii (iuți)
• 2 ml de ulei de sunătoare
• 200 ml de ulei de măsline
• 200 g de parafină
Preparare
Se pun toate ingredientele într-un bol mare și se freacă bine până rezultă o masă fină, unsuroasă. Aceasta
se lasă 10-15 minute la loc cald, în bucătărie.
Pentru eficiență maximă, ardeii trebuie să fie cât mai iuți, așadar gustați-i înainte. Aceștia se toacă foarte
mărunt (manual sau la blender), apoi se incorporează în pasta de mai sus. Se amestecă bine până la
omogenizare, apoi unguentul rezultat se transferă într-un borcan sau într-o cutie cu capac. Se închide
ermetic și se lasă 10 zile la macerat. Se agită periodic. Termenul de valabilitate al acestui unguent este de
maxim un an de zile de la preparare.
Utilizare
Unguentul cu ardei iuți și sunătoare este foarte puternic. Exercită în mod special un efect de încălzire a
locului pe care este aplicat, iar prin aceasta reduce durerea și inflamația care provoacă disconfortul. Alifia
se poate folosi de 2 ori pe zi (cel mult), iar după masarea articulațiilor, se stă în pat, la căldură, sau se
acoperă bine locul bolnav.
Tehnica de tratarea a durerilor articulare și a inflamațiilor cu ajutorul căldurii nu este necunoscută
terapeuților. Căldura ajută prin faptul că stimulează fluxul sangvin și face țesuturile conective mult mai
flexibile. Prin efectul de încălzire, sunt reduse considerabil rigiditatea articulațiilor, durerea și spasmele
musculare.
Căldura ajută de asemenea la reducerea inflamațiilor și a acumulării de fluide în țesuturi (edeme). Terapia
cu căldură este folosită în special pentru tratarea inflamațiilor (diferite forme de artrită), a spasmelor
musculare, a entorselor, întinderilor musculare sau luxațiilor.

6. Cum să faci acasă alifie de CAYENNE pentru reducerea durerilor

Cayenne este unul din cele mai “fierbinti” condimente ale lumii, extrem de util în perioada rece a
anului. Unii medici spun că este mai puternic decât orice medicament. Are proprietăti cardio-
protectoare și imuno-stimulatoare uluitoare. Cayenne poate opri inclusiv un atac de cord, sau
sângerarea unei răni sau tăieturi adânci. În acest articol ne vom opri asupra unui beneficiu de maxim
interes: reducerea durerii.
Ingrediente
• 2 linguri cu vârf de pulbere de cayenne
• ½ cană de ulei de măsline
• 14 g de ceară de albine (aproximativ 2 linguri)
Preparare
Se pune pudra de Cayenne la infuzat cu uleiul de măsline într-un vas pe bain-marie. Se lasă la foc mic până
când uleiul se încălzește (fără să fiarbă), apoi se ia vasul de pe foc și se lasă în reapus circa 20 de minute.
Acest procedeu se repetă de încă 2-3 ori (încălzire și răcire). După ce pulberea de Cayenne s-a infuzat bine
în uleiul de măsline, se strecoară printr-un tifon, iar uleiul filtrat se păstrează deoparte.
Se pune apoi la încălzit ceara de albine (tot pe bain-marie), și se adaugă în uleiul filtrat. Se amestecă până
la omogenizare. Mixtura obținută se toarnă imediat într-un borcan de sticlă cu capac. După ce s-a răcit
(solidificat, se pune capacul și se păstrează la frigider maxim 6 luni.
310
Mod de utilizare
Această alifie de Cayenne poate fi folosită pentru tot felul de dureri, de la lovituri, până la dureri
musculare, dureri articulare și dureri ale nervilor. Nu trebuie folosită pe răni deschise, deoarece poate
ustura puternic. Chiar și o piele sănătoasă, unguentul poate cauza o senzație de încălzire puternică la nivel
local.
Pentru rezultate în cazul durerilor de artrită, alifia trebuie utilizată cel puțin 1-2 săptămâni, de 1-2 ori pe zi.
Atentie! În contact cu membranele mucoase sau ochii, Cayenne creează o senzație de arsură puternică.
Folosiți mănuși la prepararea și aplicarea locală a alifiei de Cayenne. Dacă o folosiți pentru mâini, aplicați-o
seara înainte de culcare, și dormiți cu mănuși.
Despre Cayenne
Cayenne face parte din aceeași familie (Capsicum) cu ardeiul gras, piperul chili, piperul roșu, paprika și
ardeii habaneros. Acest gen a fost cultivat de cel puin 7.000 de ani. Cercetătorii europeni au adus
semințele de Cayenne din America de Sud înapoi în Europa, și astfel faima acestui condiment s-a răspândit
în lumea întreagă.
Cayenne este fierbinte, “mușcător”, și are un gust usturător. Căldura acestuia se datorează capsaicinei,
substanța care are capacitatea de a reduce durerea. Mai precis, capsaicina blochează substanța P – un
neurotransmițător care semnalizează senzația de durere.
Atunci când este aplicat extern, Cayenne poate ușura diferite tipuri de durere, cauzate de: neuropatie
diabetică, zona zoster, migrene, artrită, reumatism, vânătăi. Cayenne ajută inclusiv în durerile de spate și
crampele menstruale.
Cayenne se găsește la magazinele naturiste, sau online.

7. Unguent de MUȘTAR – retetă antică pentru umflăturile și durerile de artrită

Conform unor rapoarte, artrita a afectat umanitatea din 4.500 î.Hr. Artrita este o boală chinuitoare, care
poate cauza umflături urâte, și extrem de dureroase. Strămoșii noștri aveau la îndemână doar remedii
naturale pentru a-și alina suferinta. Surpriza cercetătorilor moderni a fost să descopere că multe din
leacurile utilizate de aceștia se dovedesc extrem de eficiente și azi.
Ingrediente
• 40 g de pulbere de camfor
• 50 g de plantă de muștar uscat
• 3 albușuri
• 10 ml de alcool pur
Preparare
Planta de muștar uscată se macină prin râșnița de cafea, și se lasă 10 minute deoparte. Se bat albușurile, și
peste ele se toarnă alcoolul. Se pun toate ingredientele într-un bol, și se amestecă până la dizolvarea
completă a camforului. La final se va obține un unguent de consistența unei smântâni.
Utilizare
Întreaga cantitate de unguent obținut se folosește pe parcursul unei singure zile, astfel încât în fiecare zi se
va prepara o alifie proaspătă. Se aplică în strat subțire pe umflături, și pe zonele afectate de artrită. Se lasă
să acționeze 10-15 minute, apoi se șterge pielea cu o cârpă înmuiată în apă caldă. După acest procedeu se
stă în pat, la căldură, cel puțin 2 ore. Unguentul se aplică de 3 ori pe zi.
Efecte
Semințele de muștar au fost folosite din antichitate atât ca aliment, aromatizant și condiment, cât și ca
medicament. Acestea sunt o sursă excelentă de acizi grași Omega-3, fier, fosfor, zinc, seleniu, magneziu,
calciu și mangan, substanțe care au fost asociate cu îmbunătățirea simptomelor de artrită.
Planta de muștar are proprietăți vindecătoare folosită de botaniștii chinezi pentru tratarea abceselor,
reumatismului, bronșitei, răcelilor, durerilor de dinți, ulcerului și tulburărilor digestive. Studiile au
confirmat că semințele de muștar pot ajuta la reducerea simptomelor de artrită reumatoidă și astm, și pot
311
preveni cancerul. În ceea ce privește durerile articulare, plasturele cu ulei cald de semințe aducea multă
alinare. Chiar și astăzi, plasturele cu muștar este folosit pentru reumatism, artrită, dureri de spate, dureri
musculare și congestie în piept.
Atenție! Este important să-i comunicați medicului că folosiți plante și remedii naturiste, deoarece unele
din acestea pot interacționa cu medicamentele antiinflamatoare convenționale.

8. Unguent natural pentru frectii – dureri articulare, reumatice, musculare (retetă)

Uleiurile esentiale au foarte mult succes în ceea ce privește ameliorarea durerilor musculare, articulare
sau reumatice, datorită efectelor antiinflamatorii, calmante, detensionante și de stimulare a circulatiei
sângelui. Vă propunem o retetă simplă, pe care o puteti prepara singuri, în casă.
Ingrediente
• 30 de picături de ulei esențial Wintergreen, de cuișoare, chiparos sau brad alb
• 15 picături de ulei esențial de maghiran, lavandă, ghimbir sau lemongrass
• 15 picături de ulei esențial de eucalipt, tămâie sau mir
• 15 picături de ulei esențial de rozmarin sau cimbru
• 10 picături de ulei esențial de mentă
• 700 g de unt de cacao
• 140 g de ceară de albine
Preparare
Toate aceste ingrediente se pot găsi la magazinele naturiste. Puneți untul de cacao și ceara de albine într-
un vas la încălzit pe foc mic, până când se topesc (nu trebuie să fiarbă). Lăsați amestecul să se răcorească
preț de câteva minute (nu până se întărește). Adăugați uleiurile esențiale în amestec și omogenizați.
Turnați preparatul obținut într-un borcan de sticlă cu capac și lăsați-l 24 de ore să se solidifice bine. Luați
câte puțin unguent în palme și frecați ușor zona dureroasă a corpului.
Efecte
Uleiurile esențiale anti-durere sunt în unele cazuri mult mai eficiente decât aspirina sau alte medicamente
antiinflamatoare, și nu au efecte secundare negative. Există peste 60 de uleiuri esențiale diferite care au
proprietăți analgezice naturale, prin care pot ajuta la calmarea și reducerea durerilor.
De pildă, uleiurile esențiale de perișor (Wintergreen) și de mesteacăn dețin cele mai multe proprietăți
anti-durere: analgezice, antispastice, antiinflamatoare și antireumatice. Acestea conțin de asemenea
salicilat de metil, ingredientul principal din compoziția aspirinei, în proporție de 85-99%.
Uleiurile esențiale de mesteacăn și wintergreen au fost considerate cele mai bune remedii pentru durere,
înainte ca medicamentele sintetice să apară pe piață (1920), datorită efectelor calmante pentru durere
asemănătoare cu cele ale cortizonului. Uleiul esențial Wintergreen are de asemenea un efect liniștitor
pentru emoții.
Un studiu realizat în anul 1994 a arătat că uleiul esențial de mentă ajută la blocarea canalelor care
transmit semnalele de durere în corp.

9. Alifie pentru răni, infectii, probleme ale pielii – retetă la domiciliu

Cu mult înainte ca oamenii de știintă să înteleagă modul în care se comportă bacteriile și cum pot fi ele
combătute cu preparate antimicrobiene, rănile infectate erau în antichitate împachetate în diverse
plante, cu scopul de a acoperi mirosul neplăcut. Surpriza a fost ca oamenii să descopere că unele din
aceste plante aromate au inclusiv capacitatea de a accelera procesul de vindecare.
Ingrediente
• 3 cești de ulei de oregano natural (sau 7-10 picături de ulei esențial de oregano)
• ¼ ceașcă de unt shea
• 1 ceașcă și jumătate de ceară de albine
• 10 picături de ulei esențial de eucalipt
312
Preparare
Mai întâi de toate, trebuie să obținem uleiul de oregano. Pentru acest lucru, avem nevoie de oregano
proaspăt. Planta se pune la infuzat într-un bol cu puțin ulei de măsline. Se lasă 7 zile, apoi se strecoară.
Acest ulei se amestecă apoi cu untul shea pe bain-marie, până se obține o masă cremoasă. Separat, se
topește și ceara de albine (tot pe bain-marie), și se amestecă apoi cu prima compoziție. Amestecul se
strecoară și se adaugă uleiul esențial de eucalipt. Compoziția astfel realizată se toarnă într-un borcan de
sticlă și se lasă la răcit. Alifia se poate păstra în borcan, sau în cutii de plastic.
Dacă nu aveți posibilitatea de a procura oregano proaspăt, folosiți 10 picături de ulei esențial de oregano
în locul celui infuzat în ulei de măsline.
Indicatii terapeutice
Acest unguent poate fi folosită extern pentru o piele foarte uscată sau crăpată, umflături sau infecții cu
ciuperci, fungi sau paraziți.
- Acnee
– Mușcături de insecte
– Piciorul de atlet
– Răni
– Arsuri
– Zgârieturi
– Psoriazis
– Păduchi de cap
– Dureri de cap
– Negi
– Dureri musculare
Există foarte multe cercetări care susțin utilizarea uleiului esențial de oregano pentru infecții. Frunzele de
oregano (Origanum vulgare) conțin o varietate de compuși chimici, în special antioxidanț (70%). Cercetările
moderne au arătat că acest produs are proprietăți antimicrobiene, antifungice, antiparazitare și
antiinflamatorii.
Uleiul esențial de eucalipt are proprietăți antiseptice, antibacteriene, deodorante, antiinflamatorii,
antispasmodice și decongestionante. Uleiul esențial de eucalipt este recomandat în vindecarea rănilor,
ulcerațiilor, arsurilor, tăieturilor, inflamațiilor, durerilor musculare, escoriațiilor, plăgilor infectate,
înțepăturilor și mușcăturilor de insecte. Pe lângă faptul că are un efect calmant asupra zonei afectate,
uleiul de eucalipt protejează totodată rana deschisă sau iritată de infecții și microbi.

10. Metastaze osoase: retetă de unguent calmant pentru dureri

Persoanele care suferă de dureri pricinuite de metastazele osoase pot încerca această retetă de unguent
calmant. Este un leac străvechi, preluat de călugării români de la monahii greci.
Ingrediente
• 100 g de cafea verde (neprăjită, dar bine uscată)
• 100 g de lămâi
• 100 g de untură de porc
• 100 g de unt de casă (nesărat)
• 50 g de armurariu
Preparare
Untul trebuie scos din timp din frigider (cel puțin cu 1 oră înainte de prepararea rețetei), pentru a atinge
temperatura camerei și pentru a fi mai ușor de manevrat. Untura și untul se frământă bine câteva minute,
apoi se lasă 30 de minute, să se întrepătrundă.
313
Între timp, se stoarce sucul lămâilor. Se macină cafeaua și armurariul, folosind râșnița de cafea. În acest
amestec se incorporează treptat sucul de lămâi, și se amestecă până la omogenizare. Se va obține o alifie
fină. Mai departe, se adaugă și amestecul de untură și unt, și se omogenizează. Acum va rezulta un
unguent bine legat, cu efecte calmante pentru durerile de oase. Unguentul se păstrează într-o cutie închisă
cu capac, la frigider.
Utilizare
Cu alifia obținută se masează ușor zonele dureroase, de 3-4 ori pe zi, atâta timp cât este nevoie.
Cafeaua verde și armurariul se pot procura de la magazinele naturiste. Untul se poate face în casă, urmând
această rețetă simplă. Atenție, untul nu trebuie să fie sărat. Untura de porc de asemenea trebuie să fie
nesărată, naturală.

11. Unguentul de SÂNZIENE calmează durerile cauzate de ciocurile de pe coloană – retetă

Sânzienele galbene, cunoscute în popor și sub numele de drăgaica, sunt plante vindecătoare
excepționale, cu întrebuințări din cele mai variate în medicina populară românească. Planta a fost
folosită de decenii la tratarea bolilor tiroidiene și nervoase, afecțiunilor hepatice și renale și
reumatismului. Părțile aeriene ale sânzienelor se culeg în perioada mai-august, în timpul înfloririi sale.
Se usucă în strat subțire, la loc umbros.
Cei care suferă din cauza durerilor cauzate de ciocurile de pe coloană pot încerca acest leac deosebit,
despre care se spune că distruge tot ceea ce este dureros de-a lungul coloanei vertebrale.
Ingrediente
• 20 g de plantă
• 30 ml de spirt medicinal
• 200 ml de ulei de măsline extravirgin
• 80 g de ceară de albine
Preparare
Pentru prepararea acestui unguent calmant pentru durerile cauzate de ciocurile de pe coloană se pot
folosi atât florile, cât și frunzele și tulpinile plantei uscate. Acestea se mărunțesc cu un cuțit, și se pun într-
un borcan. Peste ele se toarnă spirtul medicinal și se închide ermetic. Sânzienele se lasă la macerat circa
10-12 ore (peste noapte), apoi se deschide borcanul se adaugă uleiul de măsline.
Se agită bine borcanul, și se pune la fiert pe bain-marie circa 2 ceasuri. După acest interval de fierbere,
borcanul se acoperă cu un prosop gros, și se lasă așa până la răcirea completă a preparatului (aproximativ
48 de ore). În tot acest timp, borcanul trebuie agitat o dată la 4-5 ore.
După această perioadă, preparatul se strecoară printr-un tifon, și se pune la fiert adăugând și ceara de
albine. Se lasă până la topirea completă a acesteia. Se ia de pe foc, și se lasă la răcit, amestecând
compoziția periodic, apoi se toarnă în cutii sau recipientele alese. Dacă este ținut la rece (frigider, cămară,
beci), unguentul poate rezista și un an de zile.
Utilizare
Cu unguentul obținut se masează zonele cu ciocuri, dar se poate folosi pentru toată coloana. Se
recomandă utilizarea aceste alifii o singură dată pe zi, de preferință seara, înainte de culcare.
Tratamentul nu trebuie să depășească 2 săptămâni. Se poate relua după o pauză de 2 luni.

12. Alifie calmantă pentru dureri, bună de avut în casă – retetă la domiciliu
Reteta de cremă de mai jos este atât de eficientă contra durerilor, datorită uleiurilor esențiale
incorporate, care au proprietăți analgezice, calmante, antiinflamatorii, antireumatice, stimulente
sangvine, antiseptice, antibacteriene și descongestionante.
Ingrediente
• ½ cană de ulei de cocos
• 2 lingurițe de ceară de albine
314
• 5 picături de ulei de camfor (sau 2 lingurițe cu cristale de camfor)
• 5 picături de ulei esențial de eucalipt
• 5 picături de ulei esențial de mentă
Preparare
Puneți uleiul de cocos și ceara de albine la topit în cuptorul cu microunde, sau într-un borcan introdus într-
un vas cu puțină apă (bain-marie), la foc mic. Se amestecă până când cele două ingrediente se topesc.
Lăsați amestecul să se răcească timp de câteva minute, apoi adaugați cristalele sau uleiul de camfor, uleiul
de mentă și uleiul de eucalipt. Amestecați până la omogenizare, apoi turnați preparatul într-o cutie, și
lăsați să se răcească. După răcirea completă a amestecului va rezulta o cremă solidă, care atunci când va fi
aplicată pe pielea caldă (proaspăt spălată), se va lichefia din nou. Uleiul de cocos se lichefiază la căldură, și
de aceea este ideal pentru masarea locurilor afectate de dureri musculare și articulare.

13. Cremă pentru ten, mâini și picioare – retetă cu MĂR și ULEI de MĂSLINE
După o zi lungă în care pielea a fost supusă poluării și stresului, tenul se simte încărcat și obosit, și cere o
îngrijire corespunzătoare. Rețeta de cremă propusă mai jos curăță pielea de toxine, o hrănește și o
revitalizează. Se sepoate folosi zilnic, nu numai pentru ten și gât, ci și pentru mâini și picioare. Se
potrivește tuturor tipurilor de piele, inclusiv pielii sensibile.
Ingrediente
• 1 măr
• ½ ceașcă de lei de măsline
• ½ ceașcă de apă de trandafiri
Preparare
Tăiați mărul în două și scoateți semințele. Tăiați mărul cubulețe mici și pasați-le într-un blender, împreună
cu uleiul de măsline. Mixați până când obțineți o pastă fină, de consistență groasă. Turnați compoziția
obținută într-un ibric și încălziți-o pe baie de abur (un vas cu apă clocotită) câteva minute. Luați vasul de pe
foc, și după ce s-a răcorit, adăugați apa de trandafiri. Transferați crema obținută într-o cutie sau într-un
borcan cu capac, și păstrați la frigider maxim 6 zile.
Aplicare
Spălați mai întâi fața și gâtul cu apă și uscați. Aplicați crema de măr pe față cu degetele, masând cu mișcări
circulare, ascendente. Lăsați crema pe față să acționeze peste noapte. Dimineața, clătiți cu apă călduță.
Dacă doriți să sporiți efectele de înfrumusețare a acestei creme, adăugați 1 linguriță de miere sau 1
linguriță de ulei de Vitamina E. Ambele sun bune pentru menținerea umidității pielii, pentru regenerarea
celulelor și estomparea coșurilor.

Efecte
Merele sunt bogate în Vitaminele A, B și C, beta-caroten, acid malic și antioxidanți. Toți acești nutrienți
ajută la menținerea pielii sănătoase și cu un aspect tânăr.
Acidul malic are proprietăți exfoliante și ajută la menținerea tenului curat și fin. Antioxidanții din mere
promovează de asemenea un ten tânăr și luminos.
Atât uleiul de măsline, cât și apa de trandafiri îmbunătățesc nuanța pielii, hidratează, calmează iritațiile
(acneea), tratează uscăciunea pielii și reduce pigmentarea.
Apa de trandafiri menține echilibrul pH-ului pielii, ajută la vindecarea cicatricilor, regenerează țesuturile
pielii și revitalizează pielea îmbătrânită. Apa de trandafiri are de asemenea proprietăți antiinflamatorii și
antioxidante, și un parfum foarte plăcut. Este neutră și poate fi folosită fără probleme pentru orice tip de
ten.
Această rețetă de cremă încălzește pielea și elimină durerea și inflamația. Se poate folosi zilnic, până la
vindecarea completă.

315
Dacă nu dispuneți de toate aceste ingrediente (care se pot găsi la magazinele naturiste), precum ceară de
albine sau ulei de cocos, cumpărați o cutie de cremă cu Vitamina C, și adăugați pur și simplu uleiurile
esențiale listate mai sus (de mentă, de eucalipt și de camfor). Amestecați bine și utilizați pentru un efect
sporit.
Efecte
Uleiul esențial de camfor are proprietăți antiinflamatorii, analgezice și antireumatice, fiind unul din cele
mai eficiente leacuri contra durerilor reumatice. Se poate folosi și individual, sub formă de frecții (3-4
picături), pentru: reumatism, dureri lombare, dureri musculare, afecțiuni respiratorii (gripă, bronșită,
viroze, faringită), tumori, acnee, herpes, zona zoster, infecții ale pielii, drenaj limfatic sau insomnie.
Uleiul esențial de mentă are un efect răcoritor și calmant asupra locurilor dureroase și inflamate ale
corpului. Ajută inclusiv în durerile de cap, febră, sinuzită sau nevralgii dentare. În plus, uleiul de mentă
îmbunătățește circulația sângelui și reduce disconfortul cauzat de durere.
Uleiul esențial de eucalipt este un antiseptic foarte puternic. Aborigenii din Australia îl foloseau sub formă
de masaj pentru ușurarea respirației în cazul gripei și răcelii, pentru tratarea infecțiilor sinusurilor, durerilor
în gât și calmare. Este un leac eficient pentru eliminarea stărilor de oboseală mentală și dureri musculare.

14. Alifie pentru afectiuni genitale și hemoroizi

Aloe vera este o plantă suculentă (care reține apa), asemănătoare cactusului, utilizată de mii de ani
pentru îngrijirea pielii. Unele persoanele folosesc aloe ca o cremă hidratantă de zi, mai ales în sezonul
rece, când pielea devine uscată. Gelul de Aloe vera și alte preparate din aloe vera sunt prescrise pentru
foarte multe afecțiuni ale pielii, de la eczeme și psoriazis, până la răni, hemoroizi, infecții genitale, negi
genitali și herpes genital.
Ingrediente
• 50 g de frunze de aloe vera
• 150 g de untură de porc curată
Preparare
Frunzele de aloe vera se spală bine de praf și impurități și se toacă prin prin mașina de carne. Pasta
rezultată se amestecă apoi cu untura (nesărată), și preparatul obținut se transferă într-un borcan de sticlă,
care se pune la fiert într-un vas cu apă. Se lasă la foc mic circa o oră. Alifia obținută se păstrează în cutii cu
capac la frigider. Se ung hemoroizii și zonele genitale, zilnic, până la vindecarea completă.
Efecte
Utilizarea medicinală a acestei plante datează de acum 6.000 de ani. Este fără îndoială este unul din cele
mai bune remedii din natură pentru tratarea hemoroizilor. Proprietățile sale antiinflamatorii ajută la
reducerea iritației, mâncărimilor și senzației de arsură cauzate de hemoroizii externi sau interni. Pentru
tratarea hemoroizilor externi, se poate aplica puțin gel de aloe vera, masând ușor zona anală.
Studiile de laborator au arătat că aloe vera conține substanțe numite polizaharide (acemannan), care au
avea proprietăți anti-inflamatorii, antimicrobiene și de stimulare a sistemului imunitar. Alte componente
din aloe care pot contribui la efectele sale benefice asupra pielii sunt: aminoacizii – care ajută la cre șterea
și repararea țesuturilor corpului, zincul și antioxidanții Vitamina C și Vitamina E.
Aloe vera: utilizări interne
Aloe vera stimulează sistemul imunitar, combate cancerul și tumorile, îmbunătățește absorbția
substanțelor nutritive în timpul digestiei, reduce durerea și inflamații și alină disconfortul cauzat de
probleme gastrointestinale și constipație.
Aloe vera nu se limitează doar la tratarea afecțiunilor pielii. Popoarele antice foloseau aloe inclusiv pentru
probleme digestive și subțierea părului. Studiile medicale recente demonstrează că aloe vera poate ajuta
în răceli, herpes simplex, infecții cu stafilococi, acnee, colită ulcerativă, infecții renale, astm, boli de ficat,
crampe menstruale și menstruație neregulată, ulcerații, alergii, greață, arsuri, sau oboseală cronică.

316
Alte cercetări susțin că aloe vera poate fi folosită pentru hipertensiune arterială, diabet zaharat, ulcer
peptic și duodenal, înțepături de insecte, constipație, arsuri solare, dermatită, artrită, tendinită, paraziți,
vaginită, dermatită de iradiere, negi, SIDA, contuzii, mătreață, vânătăi, varice, edeme și furuncule.

15. Cremă Vindecătoare Pentru Călcâie Crăpate și Dureroase – Retetă la Domiciliu

Călcâiele crăpate pot provoca un disconfort puternic (dureri, răni, sângerare), mai ales la mers. Cauzele
sunt mai multe: mersul excesiv pe jos sau statul în picioare, sarcina, circulația proastă, o infecție
fungică, o eczemă sau psoriazis.
Călcâiele crăpate pot fi greu de tratat cu cremele și loțiunile din comerț. Dacă nu ai avut succes până
acum, poți încerca rețeta prezentată mai jos. Este 100% naturală și extrem de eficientă. Această cremă
hidratează și hrănește în profunzime pielea, oferindu-i nivelul de umiditate necesară pentru a se înmuia și
reface.
INGREDIENTE
• 1 ceașcă de untură de porc
• 2 linguri de gel de aloe vera
• 5-6 picături de ulei esențial de arbore de ceai
PREPARARE: Pentru a prepara această cremă vindecătoare, nu trebuie decât să amesteci bine untura până
când capătă o textură foarte fină. Adaugă gelul de aloe vera și uleiul de arbore de ceai și amestecă totul cu
mixerul sau la blender până la omogenizarea perfectă.
Transferă crema într-un borcan curat cu capac. Aplică în strat gros crema pe călcâie în fiecare diminea ță și
seara, înainte de culcare. Pe timpul nopții poți folosi șosete de bumbac, pentru a păstra umiditatea pielii.
Crema este mult mai eficientă atunci când se aplică pe călcâiele proaspăt înmuiate în apă caldă sau frecate
cu o piatră ponce și uscate bine.
Cum funcționează
Untura de porc are un rol foarte important în această rețetă: ea acționează ca o barieră împotriva uscării
pielii. Aplicată extern, untura ajută pielea să mențină umiditatea necesară vindecării.
Gelul de aloe vera a fost folosit ca un balsam pentru piele de mii de ani. În Egiptul Antic, Aloe Vera era
numită “planta nemuririi”. Aloe conține peste 75 de nutrienți – vitamine, minerale, enzime, aminoacizi și o
bogăție de antioxidanți, inclusiv beta-caroten, Vitamina C și Vitamina E, care ajută la îmbunătățirea texturii
pielii. Gelul de aloe vera penetrează celulele uscate ale pielii și mențin umiditatea necesară pentru
vindecarea călcâielor.
Uleiul de arbore de ceai este probabil cel mai puternic agent natural antiseptic și antibacterian, care
previne infectarea pielii. Are de asemenea efecte analgezice, antiinflamatoare, antimicrobiene,
antiparazitare și deodorante. Pielea crăpată prezintă un risc mai mare de infecții cu bacterii, fungi sau
virusuri, iar uleiul esențial de arbore de ceai este primul remediu de urgență în aceste cazuri.
De multe ori, problema pielii uscate și a călcâielor crăpate poate fi remediată prin dietă. De pildă, lipsa de
zinc, magneziu, Vitaminele D, K sau A, sau acizi grași Omega-3 contribuie la uscarea și crăparea pielii.
Aceste substanțe nutritive se pot lua din alimente: pește, ulei de pește, verdețuri, morcovi, etc.

16. Alifie de Sunătoare – Retetă, Utilizări Terapeutice

317
Sunătoarea (Hypericum perforatum) este o plantă cu puteri tămăduitoare recunoscute astăzi de studiile
științifice recente. La nivel intern, sunătoarea actionează ca un adevărat antidepresiv,
antitumoral și antiviral, fiind recomandată mai cu seamă în hepatite și cancerul ficatului, când se
administrează sub formă de tinctură. Florile de sunătoare au efecte vindecătoare și asupra pielii.
Sunătoarea calmează senzatiile de usturime și mâncărime, reduce durerile, ajută la vindecarea
arsurilor, a alergiilor și a afecțiunilor dermatologice care dau mâncărimi puternice și usturime.
Unguentul de sunătoare are proprietăți antibacteriene, antinevralgice, calmante, cicatrizante și
antifungice. Poate fi folosit extern, pentru afecțiunile pielii, sau probleme cu tenul (uscat, sensibil sau cu
riduri).
INGREDIENTE
• 4 lingurițe de pulbere de sunătoare
• 200-300 grame de unt clarifiat sau untură nesărată
PREPARARE
Se culeg doar inflorescențele plantei. Acestea se spală și se pun la uscat în locuri întunecoase și bine
aerisite. Se macină apoi prin blender sau râșnița de cafea și se obține o pulbere. Pentru prepararea alifiei,
se amestecă 4 linguri de pulbere de sunătoare și se amestecă cu untul sau untura fierbinte. După ce s-a
omogenizat, crema se lasă la rece peste noapte.
Dimineața, se pune la încălzit pe foc mic, apoi se strecoară printr-o sită fină sau printr-o bucă țică de tifon.
Va rezulta o alifie roșiatică la culoare, care se păstrează în cutiuțe la frigider.
Pentru sporirea efectului calmant, la alifia de sunătoare se pot adăuga 10 picături de ulei volatil de mentă.
UZ EXTERN
Se aplică în strat subțire, de 3-4 ori pe zi, pentru următoarele afecțiuni:
- Arsuri de gravitate mică sau medie
– Arsuri solare
– Alergii ale pielii (prurit, usturime)
– Înțepături
– Reumatism, gută, sciatică, lumbago (dureri de spate)
– Nevralgii
– Escare
– Ulcer varicos
– Abcese
– Hemoroizi
– Zona zoster

17. Unguent de Usturoi – Retete Pentru Candidă, Sinuzită și Alte Afectiuni Externe
Usturoiul este fără îndoială unul din cele mai puternice remedii din toate timpurile. Eficienta sa
remarcabilă în tratarea a foarte multe boli întrece în unele cazuri inclusiv efectele
medicamentelor secolului 21, inclusiv antibioticele. Specialiștii ne spun să mâncăm 1-2 cătei de
usturoi pe zi pentru a ne feri de boli. Puterea curativă a usturoiului se manifestă însă și la nivel
extern. Alifia de usturoi este un leac formidabil pentru infectii și multe afectiuni ale pielii.
INGREDIENTE
• 3 căței de usturoi zdrobiți
• 3 linguri de ulei de nucă de cocos
• 3 linguri de ulei de măsline
PREPARARE
Se pune uleiul de nucă de cocos la topit într-o tigaie, apoi se adaugă uleiul de măsline și se amestecă.
Atenție, uleiurile nu trebuie înfierbântate, ci numai încălzite. Se ia tigaia de pe foc și se adaugă usturoiul

318
proaspăt zdrobit. Acest amestec se pune într-un blender și se amestecă la viteză mică, apoi la viteză mare
circa 2 minute.
Se strecoară amestecul printr-o sită (pentru a elimina bucățile de usturoi) într-un borcan curat. Se închide
ermetic și se păstrează la frigider. După circa o oră, preparatul se va întări și va rezulta o cremă groasă.
Alifia de usturoi astfel preparată este eficientă doar 2 săptămâni. La rețetă se pot adăuga și 2 picături de
ulei de oregano înainte de refrigerare, pentru un efect sporit.
UTILIZĂRI
Acest unguent miraculos, aplicat direct pe locul afectat, poate ucide infecțiile cauzate de candidă, sau alți
viruși și bacterii. Prin masarea lui în piele, unguentul de usturoi ajunge direct în fluxul de sânge, de unde
circulă în tot corpul.
Este un produs natural sigur chiar și pentru copii. Se poate unge cu el picioarele copiilor sau bebelușilor,
pentru îndepărtarea infecțiilor.
1. Se ung nările cu puțină alifie de usturoi pentru a preveni sau ajuta la tratarea sinuzitei sauinfecțiilor
sinusurilor.
2.Se aplică puțin unguent pe piept pentru tratarea răcelilor și pneumoniei.
3. Pentru candida bucală, se aplică unguentul direct pe rană, în interiorul gurii.
4. Se fac frecții în zona genitală și pe locul afectat de boala piciorul de atlet, pentru
reducereamâncărimilor.
5. Se aplică direct pe erupții cutanate, oriunde pe corp.
6. Pentru infecții vaginale (candidă), se poate pune puțin unguent într-o capsulă de gelatină, care se
introduce în vagin sau rect.
7. Pentru infecții ale urechii, se aplică intern cu un tampon de bumbac sau o bucățică de vată.
INGREDIENTE
• 1 căpățână mare de usturoi
• 150 g de unt clarifiat/fiert (vezi rețeta)
• 1 bucățică de ceară de albine curată (cât 1 cireașă)
PREPARARE
Curățăm usturoiul și îl zdrobim prin aparatul special. Amestecăm apoi usturoiul zdrobit cu untul și le
punem într-un vas, pe bain-marie, pe care îl introducem în cuptor. Dăm focul la mic și lăsăm vasul să stea
circa 3 ore.
După acest interval, strecurăm preparatul într-un alt vas, și adăugăm ceara de albine. Amestecăm pana se
topește ceara și se omogenizează totul. Lăsăm crema în repaus un sfert de oră, apoi mixăm totul 10
minute, ca la maioneză. Se transferă crema astfel obținută în cutiuțe, se mai lasă 6 ore la frigider, și apoi se
poate utiliza.
UTILIZĂRI EXTERNE
Alifia de usturoi se aplică pe locul afectat în strat mic, de 3 ori pe zi, sau mai mult, în funcție de gravitatea
afecțiunii. Se masează până când unguentul se absoarbe bine în piele. Unguentul de usturoi este
recomandat în următoarele afecțiuni:
- Bătături
– Călcâie crăpate
– Micoze
– Negi
– Hemoroizi
– Înțepături de insecte
– Reumatism
– Tuse, astm
Pentru durerile reumatice, astm, tuse sau înțepături de insecte, unguentul de usturoi se poate amesteca și
cu puțin ulei de mentă.
319
18. Cremă Anti-Celulită cu Ardei Roșu, Ghimbir și Turmeric – Retetă
Aceasta cremă include trei din cele mai puternice anti-inflamatoare naturale: ardei roșu, turmeric și
ghimbir. Are efecte bune și în caz de dureri articulare sau reumatism. Se poate prepara foarte
simplu acasă.
Crema cu ardei iute diminuează aspectul de coajă de portocală specific celulitei, hidratează și netezește
pielea. Mai mult, ingredientele utilizate intensifică circulația sângelui și ajută la eliminarea grăsimilor și
toxinelor din țesuturi.
Ingrediente
• 3 linguri de turmeric (pulbere)
• 3 linguri de ardei iute (sau piper roșu)
• 2 linguri de ghimbir (pulbere)
• 3 cești de ulei de măsline (sau de semințe de struguri)
• ½ ceașcă de ceară de albine
Preparare
Se amestecă ardeiul iute uscat în cuptor și măcinat, cu pulberea de ghimbir și turmeric. Se incorporează și
uleiul, se omogenizează, și se pune totul într-un vas la bain-marie. Se lasă la foc mic 5-10 minute, apoi se
adaugă și ceara de albine. Se amestecă ușor până când se topește și se omogenizeză.
Se ia vasul de pe foc și se lasă la răcit 10 minute în frigider. După acest timp, se scoate din nou, și se
amestecă energic, apoi se dă din nou la frigider pentru 10 minute. Acest procedeu se repetă de 3 ori.
La ultima amestecare, crema se pune într-un borcan de sticlă cu capac ermetic, și se dă la frigider timp de
o săptămână jumate pentru a se solidifica.
Utilizare
Crema anti-celulitică pe bază de ardei roșu, ghimbir și turmeric se aplică după cum este necesar, sub formă
de masaj sau frecții pe zonele afectate de celulită (coapse, fese, abdomen, brațe). Se lasă să se usuce
înainte de clătirea pielii cu apă caldă. Turmericul de regulă lasă pete pe piele.
Contraindicatii
Acest produs nu se va folosi de către femeile însărcinate sau care alăptează, nici în perioada menstrua ției
sau în caz de varice, boli de piele, boli respiratorii grave, hipertiroidie, boli de inimă, epilepsie sau
spasmofilie, tromboflebite, tromboze, hipertensiune, diabet sau claustrofobie.

19. Cremă Calmantă Pentru Dureri de Cap – Retetă Eficientă

Atunci când suntem atinși de o durere de cap, singurul lucru pe care ni-l dorim este să ne întindem în
pat, să închidem ochii și să adormim. Din păcate, de cele mai multe ori, durerile de cap apar în
cele mai dificile momente din cursul zilei, când nu ne permitem să ne odihnim pentru a scăpa de
durere. O cremă naturală, cu efect calmant este tot ce ne trebuie. Vestea bună este că putem
prepara această cremă acasă, și o putem purta cu noi în caz de astfel de urgențe.
Acest balsam tămăduitor are la bază un amestec din 4 tipuri de uleiuri esențiale din plante, renumite
pentru efectele lor calmante și relaxante.
Ingrediente
• 15-20 de picături de ulei de mentă
• 10 picături de ulei de lavandă
• 2-3 picături de ulei de eucalipt
• 1 lingură de ulei de semințe de struguri
• ¼ cană de unt shea
• 2 linguri de ceară de albine (rasă sau pastile)
Preparare și utilizare

320
Prepararea acestei creme calmante se face în 20 de minute. Într-un vas, se amestecă untul shea cu ceara
de albine și uleiul de semințe de struguri, și se pune pe bain-marie. Amestecăm bine, și după ce s-au
omogenizat ingredientele, luăm vasul de pe foc și adăugăm uleiul de mentă, uleiul de lavandă și uleiul de
eucalipt. Omogenizăm și turnăm amestecul într-un recipient cu capac ermetic (cutie de plastic sau
borcan). Lăsăm să se răcească și să se întărească bine crema.
Această cremă minunată se aplică pe tâmple, sub formă de masaj, pe partea din spate a gâtului (ceafă),
sau oriunde resimțim durerea sau tensiunea, pentru îndepărtarea durerii.
Cum functionează
Uleiul de mentă conține mentol, care are un efect de răcire asupra pielii, și care prin parfumul lui răcoritor
ajută la reducerea tensiunii și ameliorarea durerii.
Uleiul de eucalipt are o aromă proaspătă și revigorantă, care calmează fără a induce somnul. Studiile au
arătat că mirosul său crește activitatea undelor cerebrale, reducând oboseala. Frecat pe tâmple sau la
nivelul mușchilor, uleiul de eucalipt ajută la ameliorarea stărilor tensionate și dureroase.
Uleiul de lavandă este unul din cele mai apreciate în aromaterapie, datorită parfumului irezistibil și
liniștitor. Inhalarea parfumului emanat de uleiul de lavandă induce o stare de relaxare și detensionare a
mușchilor.

20. Unguent cu ardei iute – retetă pentru reumatism și dureri articulare

Componenta activă din ardeiul iute, care le dă culoarea, iuțimea și fierbințeala specifică acestor legume
este capsaicina. Aceasta are efecte anti-inflamatoare remarcabile și capacitatea de a reduce durerea
cauzată de artrită și reumatism. Cu cât mai iute este ardeiul, cu atât mai mare este și cantitatea de
capsaicină conținută.
Rețetă Unguent din ardei iuți
Unguentele cu capsaicină din comerț sunt considerate cele mai bune remedii pentru alinarea articulațiilor
dureroase. Este însă mai accesibil și mai satisfăcător să prepari o cremă asemănătoare acasă. Trebuie doar
să procuri ardei iute sau praf de ardei iute Cayenne de la magazinele de specialitate.
Ingrediente
• 3 linguri de praf de ardei iute (pulbere de Cayenne, piper roșu)
• 1 cană de ulei de măsline (sau de semințe de struguri, migdale sau jojoba)
• ½ cană de ceară de albine
Preparare și utilizare
Pentru a obține praful de ardei iute acasă, trebuie să curățăm ardeii de cotoarele cu semințe, să îi spălăm,
să îi uscăm cu un prosop și să îi punem într-o tavă în cuptorul pre-încins, stingând focul. Trebuie să stea în
cuptorul cald până când se usucă și devin sfărâmicioși. Nu trebuie arși. Acum ei sunt buni de măcinat prin
râșniță sau se pot pisa în piuliță și trece printr-o sită fină pentru a obține pulberea miraculoasă.
Se amestecă împreună cele 3 linguri de praf de ardei iute cu uleiul ales, și se pun într-un vas, pe bain-
marie, la foc mediu, timp de 10-15 minute. Se adaugă și ceara de albine rasă, și se amestecă bine. Se lasă
pe foc până când ceara s-a topit complet, și totul s-a omogenizat.
Se ia vasul de pe foc, se lasă la răcit, apoi se dă la frigider 10 minute. Crema se scoate din frigider, se
amestecă energic, și se introduce din nou la frigider pentru 10-15 minute. Se mai scoate o dată și se
amestecă energic înainte să depozităm unguentul într-un borcan cu capac ermetic. Se păstrează la frigider,
timp de o săptămână jumate cel mult.
Se aplică zilnic, după cum este necesar, pentru ameliorarea durerilor articulare.
Atentionări
Este normal să apară o mică senzație de arsură atunci când acest unguent este aplicat pentru prima dată.
Se va folosi cu prudență de persoanele cu pielea sensibilă. Dacă apar iritații severe, se va întrerupe
aplicarea.

321
Purtați întotdeauna mănuși atunci când umblați cu ardei iute sau pulbere de ardei iute, și evitați orice
contact cu ochii.
Cautari:
alifie cu ardei iute | alife cu ardei iute dureri articulare | tratament medicamentos pentru reumatism |
reuatism ungu ent | Rețețe din ardei iute | cum se prepara unguentul cu ardei iute | crema din ardei iute
reteta | crema de ardei iute preparare | crema cu ardei pt dureri | ardei iute preparat pentru reumatism.

21. Cremă Hidratantă cu Ulei de Măsline – Reteta Antică a Medicului Grec Galenus
Măslinele și uleiul de măsline au o traditie lungă și bogată, care datează de la începutul istoriei. Scrierile
antice creștine spun că primul semn pe care Noe l-a văzut după potop a fost o crengută de
măslin, adus înapoi de porumbel ca semn de viată și de pace.
Prima rețetă a unei creme de corp pe bază de ulei de măsline a fost concepută de medicul antic grec
Galenus, în secolul al 2-lea î.Hr. Galenus este cel care a inventat de fapt preparare cremelor la rece. Rețeta
originală, cu proprietăți terapeutice extraordinare pentru piele, anti-îmbătrânire, regeneratoare și
hidratante, are în componență 3 ingrediente esențiale: ulei de măsline, ceară de albine și apă de trandafiri.
Ingrediente
• 3 linguri (40 g) de ulei de măsline
• 2 lingurițe (10 g) de ceară de albine
• 3 linguri (40 g ) apă de trandafiri
• 10 picături de ulei esențial de trandafiri (opțional, pentru parfum)
Preparare
Se pune ceara de albine la topit pe baie de aburi, și apa de trandafiri la încălzit într-un al bol separat, tot pe
baie de aburi. Adaugăm uleiul de măsline în vasul cu ceara de albine topită, amestecând constant până la
perfecta lui incorporare. Adăugăm apoi treptat, picătură cu picătură apa de trandafiri la amestecul cu ulei
de măsline și ceara de albine. Amestecăm constant până la omogenizare.
Luăm vasul de pe foc, amestecând până se răcorește. Opțional, adăugăm apoi uleiul esențial de trandafiri,
picătură cu picătură, amestecând pentru omogenizare. Turnăm crema astfel obținută într-un borcan de
sticlă cu un capac, și o dăm la frigider 1-2 zile.
Cei care suferă de acnee rozacee (cuperoză), eczeme, psoriazis, melanom sau alte afecțiuni ale pielii, pot
înlocui uleiul de măsline cu ulei de argan.

22. Alifie de Mărul-Lupului cu Gălbenele – Preparare, Tratamente Boli

Una din cele mai puternice remedii naturiste pentru afecțiunile externe este alifia de mărul-lupului cu
gălbenele și arnică. Acest unguent minunat se poate îmbogăti cu încă două plante medicinale
miraculoase: rostopasca și tătăneasa. Alifia se poate prepara acasă, sau se poate procura direct
de la magazinele naturiste.
Ingrediente
• 3 linguri de mărul-lupului (frunze)
• 3 linguri de gălbenele (flori)
• 3 linguri de rostopască (partea aeriană)
• 1 linguriță de arnică (flori)
• 1 lingură de rădăcină de tătăneasă
• alcool alimentar de 70 de grade
• 500 g de unt (sau untură de porc)
Preparare și utilizare
Această rețetă se poate prepara doar cu mărul-lupului, gălbenele și arnică, sau se pot adăuga rostopască,
tătăneasă sau frunze Gingko biloba, pentru efecte mult mai rapide.

322
Se amestecă toate plantele și se lasă la înmuiat o zi în alcool. A doua zi, amestecul se pune pe foc cu untul
sau untura și se lasă la fiert până când plantele încep să sfârâie și se înmoaie bine. Apoi preparatul obținut
se ia de pe foc și se lasă încă o zi în repaus. A treia zi, se încălzește din nou preparatul, până se topește. În
ziua a patra, se strecoară și se depozitează în cutii, la frigider.
Alifia de mărul-lupului și gălbenele se aplică pe zonele afectate, de 2 ori pe zi, dimineața și seara, timp de
cel puțin 3 săptămâni. Înainte cu 5 minute de aplicarea alifiei, se poate tampona zona cu tinctură de
mărul-lupului, pentru o absorbție mai bună. Inclusiv bebelușii pot fi tratați cu această alifie în caz de
opăriri sau iritații.
Prospectul acestui unguent este unul foarte bogat. Crema se poate utiliza în următoarele afecțiuni:
- Eczeme umede și uscate
– Dermatoze, dermatite, eriteme
– Acnee infecțioasă, ten gras, ten uscat
– Pete pe față
– Noduli la sân
– Abcese, furunculi
– Răni, plăgi, cicatrici cheloide
– Arsuri de toate felurile, piele opărită
– Hemoroizi externi și interni, fisuri anale
– Psoriazis, pitiriazis
– Varice, ulcer varicos, răni cu ulcerații
– Urticarie
– Zona Zoster
– Herpes genital, herpes labial
– Infecții cu trichomonas, candidă
– Condilomatoză
– Varicolcel, epididimită
– Bătături, piele crăpată în palme sau călcâi
– Ciuperci la picioare
– Lichen scleroatrofic
– Lipom
– Alergii, mâncărimi, prurit
– Artrită
Această alifie nu prezintă reacții adverse sau risc de toxicitate.

23. Dureri articulare și ulcer varicos – unguent de tătăneasă (retetă)

Odată cu instalarea iernii, încep să apară și durerile reumatice și articulare, care în majoritatea cazurilor
sunt agravate de frig și de umezeală. Alifia de tătăneasă este un leac vechi renumit împotriva acestor
simptome dureroase. Reteta este foarte simplă, și ușor de realizat acasă, și a dat roade bune inclusiv în
ulcer varicos.
Ingrediente
• 50 g de rădăcină de tătăneasă (curățată și rasă)
• 50 g de ceară de albine (rasă)
• 200 g de untură curată (nesărată)
• 1 lingură de miere de albine (opțional)
• 1 lingură de tinctură de propolis (opțional)
Preparare

323
Cel mai bine este ca atunci când avem la dispoziție plante verzi, să le folosim în stare proaspătă la
prepararea leacurilor medicinale. Pentru alifia aceasta se poate folosi așadar rădăcină de tătăneasă
proaspătă.
În caz contrar, dacă se folosește rădăcină uscată, aceasta trebuie măcinată prin râșnița de cafea, pentru a
obține o pulbere fină, care înainte de utilizare trebuie lăsată la umezit câteva ore în alcool. În loc de
grăsime se poate folosi unt sau margarină (80% grăsime).
Deși sunt ingrediente opționale, mierea și propolisul ajută la protejarea pielii, dat fiind că tătăneasa poate
cauza iritații pe pielea sensibilă.
Se pune planta la fiert în grăsimea încinsă și se lasă să clocotească vreme de 10-15 minute. Se ia de pe foc
și se lasă în repaus 24 de ore. După acest interval, preparatul se reîncălzește și se strecoară (dacă se
folosește planta proaspătă). Se pune din nou pe foc cu mierea de albine, propolisul și ceara de albine. Se
lasă la încălzit, apoi se ia de pe foc și se amestecă până când se răcește. Produsul final va arăta ca o cremă
bine închegată. Se depozitează în cutii de plastic și se păstrează la rece.
Utilizare
Se aplică pe locul dureros (articulații dureroase) în fiecare seară cu această alifie. Are efecte benefice și
asupra rănilor vechi, luxațiilor sau bătăturilor dureroase.
În cazul ulcerului varicos, flebitei sau varicelor la gambă, se ung rănile cu această alifie, iar pe varicele
sângeroase se spală locul afectat și se aplică pulbere de rădăcină de

24. Glicerină Vegetală – Proprietăti Hidratante, Retete de Frumusete

Glicerina este un ingredient care se regăsește în tesuturile noastre subcutanate. Din acest motiv,
glicerina vegetală este utilizată la prepararea produselor de îngrijire a pielii organice, fiind foarte
bine tolerată de piele – creme, lotiuni de corp, măști pentru ten și păr, săpun, pastă de dinti,
odorizante. Glicerna este un solvent vegetal folosit inclusiv la prepararea unor produse
homeopatice, naturiste și gemoterapice.
Glicerina vegetală – Retete de frumusete
Cremele cu glicerină au o acțiune profund hidratantă și blândă pentru piele. Aplicată pe zona afectată,
glicerina pătrunde adânc în straturile pielii, de unde atrage apa la suprafață.
Este un ingredient care ajută la umezirea, catifelarea și hrănirea pielii.
Este de asemenea ideală pentru redresarea părului uscat și prevenirea deteriorării lui.
Poate fi folosită la prepararea a diferite produse de cosmetice naturale acasă. Se recomandă glicerina
100% vegetală.
1. Cremă de corp cu glicerină
Ingrediente:
• sucul de la 2 lămâi
• glicerină vegetală
• apa în care au fost lăsate peste noapte câteva petale de trandafiri (pentru aromă)
Se amestecă ingredientele și se obține o loțiune care se aplică pe corp. Se lasă să pătrundă în piele 20 de
minute, apoi se face un duș călduț.
2. Cremă de mâini cu glicerină
Ingrediente:
• ½ cană de ulei de jojoba
• 3 linguri de glicerină vegetală
• 1 lingură de Vitamina E (pentru piele)
• 5 picături de ulei esențial de arbore de ceai
Se amestecă ingredientele și se obține o cremă care se aplică pe mâini seara.
3. Mască pentru păr uscat și deteriorat cu glicerină
Ingrediente:
324
• 2 ouă
• 2 linguri de ulei de ricin
• 2 linguri de ulei de germeni de grâu
• 30 ml de oțet de mere
• glicerină vegetală
Se bat ouăle, se omogenizează cu celelalte ingredientele și se aplică pe părul proaspăt spălat, apoi se
acoperă capul cu o folie de plastic și un prosop. Se lasă să stea jumătate de oră. La final, părul se spală cu
șampon și se clătește bine. Tratamentul se aplică o dată pe săptămână.
4. Lotiune hidratantă cu glicerină pentru ten uscat
Ingrediente:
• 45 ml de apă plată
• 40 ml de apă de trandafiri
• 10 ml de gel de Aloe Vera
• 5 ml de glicerină vegetală
Se amestecă cele două tipuri de apă, se adaugă glicerina și la final gelul de aloe vera. Se amestecă energic,
până la obținerea unei compoziții cremoase. Compoziția se păstrează la frigider. Este un tratament bun
pentru tenul obosit și uscat.
5. Mască cu glicerină pentru ten gras sau mixt
Ingrediente:
• 10 ml de tinctură de propolis
• 90 ml de apă distilată
• ½ linguriță de glicerină
• 4 picături de ulei esențial de arbore de ceai
Se amestecă bine ingredientele și loțiunea obținută se păstrează într-o cutie închisă la culoare, la frigider.
Se aplică pe față prin pulverizare. Se lasă să acționeze doar câteva secunde, din cauza tincturii de propolis.
La final se unge fața cu puțin ulei de arbore de ceai.
6. Demachiant natural cu glicerină
Ingrediente:
• 80% apă de trandafiri
• 20% glicerină vegetală
Se amestecă ingredientele și se păstrează la loc rece și umbros. Se folosește ca un demachiant normal,
pentru curățarea și hidratarea tenului. Recipientul se agită înainte de aplicare. La rețetă se pot adăuga și
câteva grame de tărâțe de grâu.

25. Cum se Prepară Tinctura, Alifia, Sucul și Uleiurile din Plante

Deși există un Plafar al plantelor și majoritatea remediilor naturiste se găsesc astăzi la toate farmaciile
naturiste, prepararea lor acasă poate fi o metodă mai sigură, sau de ce nu, un hobby. Vei
descoperi că procedeul de preparare a unei tincturi sau alifii nu este deloc greu. Trebuie doar să
faci rost de plantele necesare în stare proaspătă.
Tinctura (esentă de plante)
Tincturile sunt extracte din plante, obținute cu ajutorul alcoolului. Cel mai bun este rachiul de secară, sau
rachiul de fructe, de 38-40%. Se folosește o sticlă sau un borcan cu închidere ermetică.
Se umple cu respectivele plante până la gât și peste ele se toarnă alcoolul. Plantele nu se îndeasă, ci se
lasă lejere. Se închide recipientul ermetic, și se lasă să stea 14 zile sau mai mult, la loc călduros (cca 20 de
grade). În acest interval, recipientul se agită zilnic. La finalul perioadei se strecoară lichidul, iar plantele se
storc bine.
Tinctura de plante se poate folosi intern sub formă de picături diluate cu ceai, sau extern, sub formă de
frecții sau comprese.
325
Alifia
La prepararea alifiilor se folosește de regulă untura de porc. Se toacă mărunt plantele (de regulă 2 mâini
de plante) și între timp se încinge untura (cca 500 g). Se pun plantele în grăsimea fierbinte și se lasă să
sfârâie scurt în tigaie, amestecând continuu. Se ia tigaia de pe foc, se pune capacul și se lasă să stea peste
noapte la rece. Dimineața, se încălzește preparatul la foc mic (nu se fierbe). Se strecoară printr-un tifon și
crema astfel obținută se pune cât e caldă în borcane de sticlă.
Sucul proaspăt
Sucurile de plante sunt medicamente vii pentru sănătate. Acestea se prepară și se consumă proaspete. Se
obțin de regulă cu ajutorul storcătorului electric, care ajută la mărunțirea plantelor și la presarea lor
pentru extragerea sevei vindecătoare. Deși cel mai bine este să se consumă imediat ce au fost preparate,
sucurile din plante se pot păstra în sticluțe închise ermetic, vreme de câteva luni, la frigider. Sucurile din
plante se administrează intern sub formă de picături, sau extern, prin tamponarea zonei bolnave de pe
corp.
Uleiul
Pentru prepararea uleiurilor vegetale se folosesc flori sau plante întregi, după caz. Planta se introduce într-
o sticlă, și se umple până la gât. Se toarnă deasupra ulei de măsline presat la rece, cât să acopere plantele
cu un strat gros de 2 degete. Plantele nu trebuie îndesate, ci se lasă lejere în sticlă. Preparatul se lasă 14
zile să stea la loc cald – la soare sau undeva lângă aragaz sau calorifer.

26. Unguent cu Pătlagină – Retetă Pentru Iritatiile Pielii

Pătlagina (Plantago) este o plantă medicinal folosită pentru îngrijirea pielii de secole. Este una din cele
mai răspândite în întreaga lume, și printre primele alegeri atunci când vine vorba de tratarea
iritatiilor pielii. Există mai mult tipuri de pătlagină (pătlagină-îngustă, pătlagină-lată), însă în
acest scop se folosesc frunzele soiului pătlagină-mare sau pătlagina-îngustă.
Retetă Unguent cu Pătlagină
Ingrediente:
• o cană de frunze de pătlagină proaspete, sau un sfert de cană de frunze uscate de pătlagină
• 30 g de ceară de albine
• ulei de purtător (ulei de migdale, ulei de jojoba sau ulei de măsline)
Mod de preparare:
Se pun frunzele de pătlagină într-un borcan de sticlă și peste ele se toarnă uleiul. Se închide ermetic și se
lasă la macerat creme de 2 săptămâni, agitând zilnic. După această perioadă se strecoară preparatul printr-
o bucată de tifon. Separat, se pune ceara de albine la topit într-un bol de sticlă pe un vas cu apă clocotită
(bain marie), la foc mic. Odată ce ceara a început să se topească, se adaugă uleiul strecurat adineauri și se
agită pentru a se omogeniza bine. După completa topire a bucății de ceară, se toarnă preparatul într-un
borcan curat. Înainte de a pune capacul, preparatul se lasă să se răcească de tot. Se dă la frigider, unde se
va întări ca un unguent.
Unguent cu pătlagină – Indicatii terapeutice
Se folosește la nevoie pentru tratarea iritațiilor pielii, sub formă de aplicații locale cu masaj ușor. Are
efecte hemostatice (de oprire a sângerărilor), cicatrizante, epitelizante (regeneratoare) și bacteriostatice.
Unguentul cu pătlagină ajută la refacerea țesuturilor pielii lezate, fără să lase urme de cicatrici.
Frunzele pătlaginei sunt folosite îndeosebi pentru tratarea tăieturilor, mâncărimilor, rănilor sau loviturilor,
mușcături de insecte sau alte iritații ale pielii. Pătlagina ajută la vindecarea acestor leziuni, ajută la
controlul sângerărilor și combate apariția infecțiilor bacteriene. Frunzele au proprietăți antibacteriene și
antiinflamatorii naturale, prin care ajută la vindecarea rănilor și a durerii sau mâncărimii asociate cu
iritațiile pielii. Pentru înțepăturile de țânțari, se poate prepara un ceai din frunze de pătlagină și aplica pe
zona pielii afectate pentru a calma reacția.

326
– Eczeme
– Plăgi
– Ulcerații
– Ulcer varicos
– Ulcer cutanat
– Hemoroizi
– Bășici
– Înțepături de insecte
– Picioare umflate

27. Cremă Antirid – Retetă Cu Ulei de Seminte de Măceșe

Semintele de măceș nu se mănâncă, dar nici nu se aruncă, deoarece sunt un adaos ideal pentru cremele
anti-rid naturiste. Uleiul de semințe de măceșe este de fapt un ingredient secret din foarte multe
produse cosmetice, datorită proprietătilor regenerative și anti-îmbătrânire pe care acesta le are
asupra celulelor pielii.
Ulei de seminte de măceșe – Proprietăti
Uleiul de semințe de măceș hidratează pielea, și prin conținutul de acizi grași, antioxidanți și beta-caroten,
ajută la prevenirea semnelor de îmbătrânirea precoce. Acest ingredient stimulează regenerarea
țestuturilor și ajută șa vindecarea rănilor. Vitamina A din semințele de măceșe combate formarea ridurilor
și a petele cauzate de soare. Este un remediu sigur inclusiv pentru pielea sensibilă.
În urma unor teste, uleiul de semințe de măceșe s-a dovedit eficient în reducerea cicatricilor și prevenirea
formării de riduri de îmbătrânire. Mai mult, acest ulei esențial ajută pielea să-și recapete culoarea și
tonusul natural, aprovizionează pielea cu colagen și elastină pentru a se menține fermă, fină și tânără la
aspect.
Indicatii terapeutice
Ulei din semințe de măceșe a fost folosit cu succes pentru a trata următoarele probleme ale pielii:
– Vergeturi
– Daune ale pielii cauzate de razele UV
– Cicatrice de la intervenții chirurgicale
– Arsuri solare
– Acnee, dermatite,
– Eczeme
– Psoriazis
– Îmbătrânirea prematură a pielii
– Hiper-pigmentare, pete de bătrânețe
Ingrediente:
• 3 lingurițe de ulei de sâmburi de măceșe
• 3 lingurițe de ulei de sâmburi de caise
• 2 lingurițe de ulei de jojoba
• 1 linguriță de ulei de nucă de cocos
• 1,5 linguriță de ceară de albine
• 8-10 lingurițe de apă de trandafir
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele în afară de apa de trandafir, și se adaugă într-o tigaie de oțel inoxidabil. Se
încălzește amestecul la foc mic, pentru ca ceara să se topească ușor, timp de 5-8 minute. Se amestecă bine
și se dă deoparte. Se lasă la răcit câteva minute.

327
Se pune amestecul la blender și se incorporează apa de trandafir treptat, puțin câte puțin, pulsând de
câteva ori blender. La final va rezulta o cremă frumoasă, cu o textură pufoasă. Blenderul va fi mai greu de
curățat, însă crema obținută merită tot efortul.
Crema se păstrează la frigider într-o cutie curată.
Persoanele cu ten gras pot dubla cantitatea de apă de trandafir.

28. Alifie de Gălbenele – Mod de Preparare si Beneficii

Alifia de gălbenele nu trebuie să lipsească din cămara cu leacuri pentru boli din nici o casă de oameni
seriosi. Gălbenelele sunt flori medicinale de neînlocuit, care ne aduc numeroase beneficii pentru
afecsiunile externe ale corpului: arsuri, răni, tăieturi, varice, si altele mai grave de atât.
Gălbenelele (Calendula officinalis), denumite și filimică, unt plante domestice, care cresc ușor în orice
grădină dacă au soare. Se cultivă sub formă de semințe și se înmulțesc singure. Din timpuri străvechi,
gălbenelele erau folosite ca remediu naturist pentru vindecarea unei game largi de boli.
În compoziția gălbenelelor se regăsesc numeroase substanțe active binefăcătoare pentru organele interne
și pentru piele: uleiuri volatile, rășini, mucilagii, fitosteroli, carotenoide și flavonoide.
Alifia de gălbenele are efecte antibacteriene, dezinfectante, antiinflamatoare, emoliente și cicatrizante.
Retetă Alifie de Glbenele la Rece
Ingrediente:
• 2 mâini de gălbenele (flori, frunze, tulpini)
• 1 kg de unt (sau margarină)
• 50 g de ceară de albine
Mod de preparare:
Se toacă mărunt plantele și se amestecă la un loc cu untul și ceara de albine, folosind o lingură de lemn. Se
amestecă în continuu până când se face o masă onctuoasă de culoare maro. Se lasă apoi la macerat peste
noapte. A doua zi, se pune crema la foc și se încălzește. Se strecoară printr-un tifon și se depozitează în
cutii de plastic sau borcănele mici.

Retetă Alifie de Gălbenele la Cald

Ingrediente:
• 20 g de flori de gălbenele proaspete
• 100 g de untură de porc fără sare
Se pune untura la încălzit și când s-a topit, se adaugă gălbenelele. Se lasă focul mic, și se amestecă timp de
10 minute. Se ia vasul de pe foc și se lasă la macerat o zi, apoi se încălzește la foc mic, cât să se topească.
Se strecoară preparatul printr-un tifon și se stoarce restul de flori. Se pune în recipientele pregătite și se dă
la frigider pentru a căpăta textura unei creme emoliente.

Retetă Alifie de Gălbenele cu Ulei de Măsline

Alifia de gălbenele se poate face și cu ulei de măsline în loc de unt sau untură de porc. Se pun 2 pumni de
gălbenele într-un borcan cu ulei de măsline și se lasă la macerat vreme de 7 zile. Apoi se strecoară uleiul și
se pune la încălzit cu o bucată de ceară curată. Acest amstec se toarnă în borcan și se lasă să se răcească la
temperatura camerei. Se dă apoi la frigider pentru a se solidifica complet.
Indicatii terapeutice
Este un leac minunat pentru diferite afecțiuni ale pielii. Se aplică de 2-3 ori pe zi în strat subțire pe zona
afectată și se masează ușor, pentru a permite unguentului să pătrundă în piele. Alifia de gălbenele este
recomandată în:
- Coșuri, acnee, înțepături de insecte
– Umflături, abcese, pustule, răni purulente
– Arsuri solare sau de foc, plăgi care se vindecă greu
328
– Cicatrice
– Degerături
– Fistule
– Varice
– Flebită
– Ulcer varicos
– Infecții ale pielii, ciuperci la picioare, micoze
– Leucoree, trichomonază
– Hemoroizi
– Cancerul pielii
– Reumatism, osteoporoză
– Cancer mamar și alte leziuni ale sânului

29. Alifie de Drăgaica – Retetă Pentru Tiroidă, Noduli la Sân, Cancer de Piele, Ulceratii
Drăgaica sau Sânzienele, este o plantă medicinală exceptională, îndelung studiată și testată de medicii
naturiști germani și români. Are efecte puternice asupra tuturor functiilor și organelor corpului:
depurative, diuretice, sudorifice, antiinflamatoare, cicatrizante, aperitive.
Drăgaica – Indicatii terapeutice
Drăgaica este o plantă bogată în taninuri, cumarină și glucide, prin care ajută la curățarea sângelui,
ficatului și pancreasului, eliminarea nisipului și pietrelor la rinichi și vezică, reglarea circulației sângelui,
calmarea spasmelor intestinale, stimularea secreției biliare și a glandelor sudoripare, reducerea
inflamațiilor și accelerarea procesului de vindecare și cicatrizare a rănilor.
- Afecțiuni ale glandei tiroide – gușă, noduli la tiroidă
– Boli ale sistemului nervos – insomnie, vertij, nevroze, isterie, epilepsie
– Afecțiuni digestive
– Tulburări metabolice – obezitate
– Afecțiuni hepatice și biliare – icter, calculoză biliară
– Boli de inimă
– Boli de piele canceroase – ulcerații, plăgi pe limbă sau laringe
– Afecțiuni cutanate ale pielii – acnee, răni, erupții, ulcerații, eczeme, furuncule, psoriazis, râie
– Dureri reumatice
– Boli renale și genitale – calculi renali și vezicali, retenție urinară, pionefirtă, afecțiuni uterine, edeme
– Tumori ganglionare, noduli la sân
Retetă alifie de drăgaică
Ingrediente:
• 2 mâini pline de flori de drăgaică
• 1 kg de unt (margarină sau untură de porc curată, nesărată)
• 50 g de ceară de albine
Mod de preparare
Se pune la topit untul sau untura, și se mărunțesc florile plantei. Se pun toate ingredientele într-un vas pe
foc și se amestecă folosind o lingură de lemn. Preparatul este gata când capătă o culoare maronie. Se ia de
pe foc și se lasă să stea așa peste noapte. Dimineața, maceratul se încălzește puțin și se strecoară printr-un
tifon. Se păstrează în cutii de cremă sau borcane, la frigider.
Altă retetă alifie de drăgaică
Se folosesc 4 lingurițe de suc proaspăt de drăgaică, amestecate cu 100 grame de unt sau margarină (la
temperatura camerei), până la obținerea unei paste omogene. Aceasta se păstrează la rece și se unge zona
afectată de ulcerații și afecțiuni ale pielii ușoare sau de natură canceroase.
Cum se folosește
329
Se aplică pe locul afectat și se masează sau se frecționează pielea. În cazul gușei, se recomandă și gargara
adâncă cu infuzie caldă de drăgaică de mai multe ori pe zi. Acest ceai ajută la micșorarea gușei și dispariția
ei completă.
În cazul bolilor de piele, înainte de aplicarea alifiei de drăgaică, se poate spăla locul bolnav cu fiertură din 2
lingurite de drăgaică la 500 ml de apă. Inclusiv sucul de drăgaică poate fi aplicat extern, pentru tratarea
petelor de bătrânete sau din nastere, a punctelor negre, a eczemelor sau dermatozelor. Se foloseste si alifia
de gălbenele. Sucul se poate dilua cu ceai sau apă si se poate administra intern, câte 2 căni pe zi.

30. Alifie de Turtita-Mare – Preparare Pentru Varice, Ulceratiile Gambei

Turita-mare (Agrimonia eupatoria) se mai numește și asprișoara, buruiana-de-friguri sau cornătel.
Medicii naturiști germani o numesc pe bună dreptate regina tuturor plantelor de leac. Vechii
egipteni o foloseau adesea ca remediu pentru inflamatiile gurii și gâtului – faringită, stomatită
ulceroasă, angină, sub formă de gargară.
Turita-mare – Efecte terapeutice
O cană de ceai de turița-mare de 3 ori pe zi poate fi utilă în tratarea unei game variate de boli și simptome:
- Anemie
– Dureri lombare, reumatism
– Emfizem pulmonar
– Inimă mărită
– Stomac și intestine dilatate
– Afecțiuni digestive
– Afecțiuni hepatice (ciroză) – se poate bea un ceai din câte 100 de grame de turiță-mare, drăgaică
(sânziene) și vinărița, câte 3 căni pe zi, una dimineața pe stomacul, restul cu sorbituri mici pe parcursul
zilei
– Afecțiuni splenice
– Boli renale și vezicale
Alifia de turita mare
Preparată sub formă de alifie, această plantă vine în ajutorul persoanelor care suferă de ulcera ții ale
gambei, și poate fi folosită întocmai ca alifia de gălbenele.
Retetă Alifie de Turita-Mare
Se folosesc atât frunzele și tulpinile, cât și florile. Se toacă mărunt 2 mâini de plantă și se pun la foc cu 250
g de grăsime. Se prăjesc la foc iute. Se pune capacul și se lasă apoi la macerat peste noapte. A doua zi se
încălzește ușor preparatul și se strecoară printr-un tifon apăsând și storcând bucățile de plantă. Resturile
de turița-mare se pot păstra separat pentru aplicații externe. Unguentul astfel obținut se păstrează în
recipiente cu capac la frigider.
Mod de aplicare
Alifia de turița-mare ajută la vindecarea inflamațiilor vechi:
- Varice
– Ulcerațiile gambei
– Flebite
– Hemoroizi
– Cancer de piele
– Unghii încarnate
Se aplică pe gamba afectată de varice în strat gros. Resturile de plantă se aplică și ele sub formă de
cataplasmă pe locul afectat de varice.
Alifie de turita-mare pentru tumori și infectii articulare

330
Se toacă mărunt 200 grame de frunze de turița-mare și se combină cu un litru de vin roșu. Se adaugă și
puțină untură de porc, și se amestecă până la omogenizare. Se aplică pe locul afectat de infecții articulare
sau tumori.
Alte leacuri pentru varice
Alifia de gălbenele este la fel de binefăcătoare în cazul varicelor și a altor afecțiuni similare. Persoanele
care se confruntă cu varice și ulcerații ale gambei, pot aplica de asemenea comprese cu urzică moartă.
Acest leac ajută mai ales la stoparea durerilor. Compresa se pregătește din 3 lingurițe de plantă, opărite în
500 ml de apă clocotită. Se lasă la infuzat un minut, apoi se aplică pe locul dureros.

31. Unguente Naturale Pentru Hemoroizi Externi

Peste trei sferturi din populatia lumii suferă sau au suferit de hemoroizi la un moment dat în viata lor.
Vârsta de vârf este între 45 și 65 de ani. Hemoroizii sunt vene inflamate la nivelul anusului și
rectului, care crează un disconfort ce tulbură calitatea vietii.
Între cauzele comune ale apariției hemoroizilor se numără un regim alimentar lipsit de fibre, constipația
repetată sau episoade dese de diaree, încordarea în timpul scaunului, sau statul mult timp în același loc,
fără posibilitatea de mișcare. Obezitatea, efortul prea mare pot la fel să ducă la apariția hemoroizilor
externi.
Hemoroizii vs. fisurile anale
Când oamenii văd pete de sânge pe hârtia igienică și resimt dureri la nivelul intestinului șl rectului, cred că
sunt hemoroizi. Însă aceste simptome pot desemna mai curând o mică fisură anală, dureroasă, cauzată de
constipație. Când scaunele sunt dificile și uscate, sfincterul anal se deschide în mod forțat mai mut decât în
mod normal, ceea ce duce la o ruptură, ceea ce în termeni medicali se numește fisură anală.
Fisurile anale pot provoca dureri ascuțite, înțepătoare, în schimb ce hemoroizii pot provoca sângerare, dar
nici o durere.
Unguent cu propolis și vitamine pentru hemoroizi
Se pune la încălzit 40 ml de ulei de floarea-soarelui, și se adaugă câte o fiolă de Vitamina A, D2 și F. Se rade
prin răzătoarea mică 50 g de propolis, și se adaugă în vasul de pe foc. Se amestecă bine ingredientele și se
pune apoi în frigider. Cu acest unguent minunat se unge zona afectată de hemoroizi, dimineața și seara,
după ce mai întâi s-a spălat zona anală cu un decocot din coajă de stejar.
Gel de Aloe Vera
Aloe vera este alegerea cea mai frecventă atunci când vine vorba de ameliorarea durerii cauzate de
hemoroizi. Este un gel natural, care se aplică ușor și fără efecte secundare. Gelul alină durerea și
dinsconfortul imediat de la aplicare, și contribuie la vindecare hemoroizilor, deoarece conține anumiți
compuși care ajută la regenerarea țesuturilor anale.
Witch hazel cremă
Witch hazel este un alt produs popular pentru tratarea hemoroizilo. Se poate găsi la farmaciile naturiste, și
se folosește extern. Se aplică pe zona anală ca orice alt unguent. Compușii conținuți ajută la reducerea
sângerărilor datorită proprietăților astringente. Crema Witch hazel ajută de asemenea la vindecare
mâncărimilor și a inflamațiilor.
Unguent de de castane sălbatice
Această plantă este recomandată în mod normal pentru circulația de sânge deficitară, însă ea se poate
folosi și pentru ameliorarea simptomelor date de hemoroizi. Castanul sălbatic conține Aescin, un
ingredient care funcționează ca un anti-inflamator. Planta este de obicei este ingerată, dar se poate găsi și
sub formă de unguent, sau s epoate folosi sub formă de comprese.

32. Unguent de Castane Pentru Circulaţie, Varice şi Picioare Grele: Reţetă

331
Castanul (Aesculus hippocastanum) este un copac nativ din regiunea Europei de Sud-Est, care la noi se
numeşte Balcani. Unguentul de castane a fost folosit din vechi timpuri pentru a calma durerile
din muşchii de la picioare, de la nivelul articulaţiilor şi tendoanelor.
Castanul – Proprietăţi
Castanul nu produce castane utilizate frecvent pentru produsele alimentare. Frunzele, scoarţă şi florile sale
sunt folosite în mod tradiţional pentru diferite preparate şi tratamente medicamentoase. De pildă, din
frunzele de castan se face un sirop de tuse foarte bune, în timp de coaja de castan poate fi folosită la
prepararea unui ceai pentru febră.
Preparatele cele mai comerciale din castan vândute în Occident folosesc acum numai seminţe de castan.
Principalul ingredient activ din seminţele de castan este extractul de Aescin şi Escin.
Unguentul de castane – un anti-inflamator redutabil
Aescinul este un anti-inflamator puternic şi totodată un tonic venos foarte bun, proprietăţi care îl
recomandă pentru întărirea venelor şi prevenirea sautratarea varicelor. Adminstrat intern sub formă de
capsule, extractul de castane poate tonifia venele deteriorare. Se poate folosi şi extern, sub formă de
cremă. Unguentul de castane stimulează de asemenea circulaţia sângelui şi reduce inflamaţiile.
Unguentul cu extract castane este şi astăzi unul din cele mai bune remedii anti-inflamatoare pentru
persoanele care suferă de diverse afecţiuni ale sistemului venos şi circulator.
Indicaţii terapeutice
Unguentul de castane ajută la elasticizarea venelor, la stabilizarea şi tonifierea sistemului venos. Se pot
unge zonele afectata de varice sau edeme. Este un leac minunat şi pentru picioare grele şi obosite, dureri
cauzate de mult stat în picioare.
Este recomandat în accident vascular, artroze, dureri musculare şi articulare, reumatism, afecţiuni ale
venelor, varice, entorse, paralizie, echimoze, tromboze. Unguentul se foloseşte şi pentru tratarea
picioarelor umflate, şi a aspectului de vene varicoase. Este de leac şi pentru spasmele şi crampele
musculare dureroase.
Cum se foloseşte unguentul de castane
Se aplică de 3-4 ori pe zi, pe locul dureros sau afectate de varice. Imediat ce apar primele semne de
ameliorare, tratamentul se va reduce treptat. În cazul unui accident vascular, se aplică unguentul cu un
pansament pe coloana vertebrală, şi se acoperă cu un nailon, şi apoi cu ceva călduros. Se ţine 2 ore sau
mai mult, cât poate suporta fiecare. Procedeul se repetă zilnic până la refacerea vaselor de sânge distruse.
Pentru varice, se poate amesteca făină de castane cu iaurt de casă, şi se aplică această pastă pe o bucată
de pânză, apoi se pune pe varice. Deasupra se aşează o bucată de nailon şi a faşă elastică, timp de două
ceasuri. Locul se spală apoi cu apă călduţă. Procedeul se face de obicei seara.
Reţetă unguent cu castane - cum se prepară
Se curăţă de coajă 100 g de castane, se mărunţesc, se dau prin maşina de tocat carne şi se pun la uscat.
După ce s-au uscat, se macină mai fin, prin râşniţa de cafea. Se cern şi se obţine făina de castane. Făina se
amestecă cu 200 g de untură de porc (nesărată) şi 100 ml de ulei şi se pun pe baie de apă. Când preparatul
s-a încălzit, se adaugă 20 g de ceară de albine, şi se lasă pe foc până se topeşte ceara. Se ia de pe foc şi se
lasă puţin la răcit, apoi se adaugă 2 linguri de miere de albine (polifloră) şi 20 g de tinctură de plante sau
alcool de peste 70 de grade.
După ce s-a răcit, se pune în borcane mici, la frigider. Unguentul de castane astfel preparat are un termen
de valabilitate de 3 luni.
Efecte adverse şi contraindicaţii
Medicii spun că preparatele de castan nu ar trebuie să fie asociate cu aspirină, deoarece utilizate
împreună, pot avea un efect anticoagulant. Iar un exces de anticoagulanţi (diluanţi ai sângelui) poate cauza
sângerări excesive sau vânătăi.

332
La unele persoane, unguentul de castane poate cauza reacţii alergice, mai ales pe pielea sensibilă. Femeile
înărcinate, persoanele care urmează un tratament pentru boli de ficat sau de rinichi nu trebuie să
folosească unguent de castan sau alte preparate din castan.
Este de altfel bine ca înainte de începerea oricărui tratament medical pe bază de plante să se ceară sfatul
unui medic naturist.
Mulţi practicanţi ai medicinei din Vest folosesc unguentul de castan pentru tratarea venelor inflamate.
Există mai multe remedii tradiţionale cu castan, gândite sub formă de comprese sau pachete de gheaţă.
Masarea periodică a picioarelor şi exerciţiile fizice sunt metode simple, recomandate pentru menţinerea
sănătăţii venelor, muşchilor şi articulaţiilor.

33. Unguent antibiotic și imunostimulator – o rețetă-minune

Acest produs natural combină cele mai puternice plante cu proprietăți antibiotice, antibacteriene,
antivirale și antifungice. Este un produs natural concentrat, care ne poate salva din cele mai ușoare sau
grave probleme de sănătate, din acest motiv nimeni nu trebuie să ezite să-l prepare și să-l păstreze în
casă. Nu veți mai avea nevoie de alte medicamente sau antibiotice sintetice.
Ingrediente
• 4 linguri de ulei de cocos
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de usturoi zdrobit
• 30 de picături din acest amestec de uleiuri
Preparare
Curățați și zdrobiți usturoiul, apoi puneți-l împreună cu uleiul de măsline pe baie de aburi, la foc
mic câteva minute, până când aroma usturoiului se face simțită în bucătărie. Strecurați uleiul, și după ce s-
a răcit, adăugați amestecul de uleiuri esențiale și uleiul de cocos. Transferați acest amestec într-o cutiuță și
păstrați la frigider. Uleiul de cocos va da acestui preparat o consistență mai solidă.
Aceasta este rețeta amestecului de uleiuri esențiale:
• 40 de picături de ulei esențial de cuișoare
• 36 de picături de ulei esențial de lămâie
• 20 de picături de ulei esențial de scorțișoară
• 16 picături de ulei esențial de eucalipt
• 10 picături de ulei esențial de rozmarin
Adăugați toate uleiurile esențiale într-o sticluță închisă la culoare, puneți capacul și agitați pentru a se
amesteca bine. Dacă doriți o cantitate mai mare, dublați cantitatea ingredientelor.
Utilizare
Puțină lume știe că tălpile noastre reprezintă punctul cel mai important de vindecare a corpului, datorită
faptului că aici se găsesc cei mai mari pori, care facilitează absorbția. Din acest motiv se recomandă ca
uleiurile și unguentele să fie aplicate pe tălpi, mai ales în cazul unei răceli sau infecții. Astfel, substanțele
active vor fi rapid absorbite, și vor ajunge direct în fluxul de sânge. În acest caz, unguentul se freacă pe
tălpi și se lasă să acționeze peste noapte.
Cu acest unguent antibiotic se freca și pieptul, în caz de gripă sau pneumonie, nările, în caz de infecții ale
sinusurilor, sau urechile, în caz de dureri sau infecții.
Dacă aveți mâncărimi, eczeme, psoriazis sau leziuni herpetice pe corp, aplicați acest unguent direct pe
locul afectat, și veți simți o ameliorare a simptomelor.
Efecte
Usturoiul este probabil cel mai eficient antibiotic, antiviral și antibacterian, atât din sfera naturală, cât și
din cea sintetică. Este deosebit de puternic împotriva infecțiilor fungice.
Amestecul de uleiuri esențiale (cuișoare, lămâie, scorțișoară, eucalipt și rozmarin) este renumit pentru
capacitatea incredibilă de a îi proteja pe oameni de ciumă și alte boli infecțioase mortale.
333
Uleiul de cocos conține acid lauric, un ingredient care ucide bacteriile, virusurile și ciupercile.
Uleiul de măsline ajuns în sânge crește capacitatea sistemului imunitar de a lupta împotriva atacurile
externe din partea microorganismelor, bacteriilor și virusurilor.

34. Unguent de Tămâie (Reţetă): Reumatism, Artrită, Noduli, Varice

Tămâia, întocmai ca multe alte substanţe create de Natură, este un leac vindecător de boli. În medicina
coreeană, tămâia este percepută ca având o energie „uscată”, care prin opunerea la energia
caldă, combate inflamaţiile. În Ayurveda indică, tămâia este utilizată de 5.000 de ani pentru
tratarea bolilor inflamatoare, inclusiv reumatismul, artrita sau inflamaţii ale gâtului sau pielii.
Tămâia - Proprietăţi
Aroma tămâiei este lemnoasă, puternic condimentată, cu iz oriental, balsamic. Are în compoziţia sa un
acid care blochează dezvoltarea inflamaţiilor cronice, fără să producă efectele secundare pe care le dă
cortizonul sau alte medicamente anti-inflamatoare. Are efectde antiinflamatoare, antiseptice, cicatrizante,
diuretice, expectorante şi este un tonic general. Tămâia se asociază bine cu aroma de smirnă, ambră,
lavandă, portocală sau lămâie şi bergamota.
Indicații terapeutice
Sub formă de unguent, tămâia se dovedeşte a fi un reparator extraordinar al pielii şi un remediu naturist
de excepţie pentru combaterea durerilor musculare, artritei, reumatismului sau varicilor iritate. Crema cu
tămâie pură are efecte detoxifiante şi tonifiante asupra pielii şi muşchilor.
- Riduri, ten matur, îmbătrânit
– Acnee, cicatrici, răni, mâncărimi, infecţii ale pielii
– Afecţiuni ale aparatului respirator: astm, bronşită, laringită
– Noduli la sâni, noduli la tiroidă sau sub braţ
– Afecţiuni ale aparatului urinar: cistită
– Afecţiuni ale aparatului genital: candidoză, tricomonoză, metroragie, dismenoree
– Tonic uterin, uşurează travaliul
– Lipoame, hemoroizi, eczeme, vergeturi
Cum se foloseşte unguentul de tămâie
Persoanele afectate de dureri reumatice, inflamaţii, noduli, răni, varice sau eczeme, pot aplica un strat gros
de unguent de tămâie pe piele afectată. Deasupra se pune o bucată de pânză curată sau tifon, apoi se
securizează cu un lecuplast. Crema se lasă să pătrundă în piele până dimineaţa, sau, dacă afecţiunea este
mai gravă, 12-14 ore.
Pentru hemoroizi, dureri musculare, artrită, vergeturi sau cicatrici, cream de tămâie se va aplica într-un
strat subţire, apoi se va masa zona în direcţie circulară, până ce aceasta pătrunde bine în piele.
Tratamentul se face de regulă seara.
Pentru ten şi riduri, unguentul de tămâie se poate folosi ca o cremă normală, aplicând un strat subţire
dimineaţa şi seara. Are efecte hidratante excepţionale.
La răni infectate, furuncului şi cicatrici, se aplică un strat gros de cremă de tămâie şi se securizează pe
deasupra cu und plasture. Crema se aplică din nou după 6-12 ore. Procedeul se repetă până la vindecarea
totală.
1. Reţetă Unguent de Tămâie
Ingrediente:
• 0,5 g tămâie pisată
• 100 g seu de oaie
• 100 ml ulei de soia
• 25 g ceară curată mărunţită

334
Se pune seul de oaie la topit cu celelalte ingrediente. Se amestecă în continuu, până se obţine o pastă bine
închegată, omogenă. Se ia compoziţia de pe foc, se strecoară şi se păstrează în cutii de plastic sau alte
recipiente cu capac.
Crema de tămâie nu trebuie aplicată pe rănile deschise, ci în jurul lor. Se recomandă utilizarea unguentului
sub formă de masaj câteva luni. Rezultatele apar în timp, când pielea devine mai fermă prin refacerea
fibrelor, iar durerile reumatice dispar.
2. Reţetă Cremă de Tămâie
Ingrediente:
• 5-20 g tămâie
• 100 ml ulei de cocos (sau ulei de măsline)
• 50 ml de apă plată (sau suc de ghimbir)
• o bucăţică de ceară de albine (cât o nucă)
• 20 picături de conservant vegetal
• emulsionat vegetal (opţional, pentru a da cremei o textură mai fină)
Pentru hidratarea şi întreţinerea tenului sau zonei din jurul ochilor, se vor folosi doar 5 g de tămâie. Pentru
afecţiuni grave, se recomandă o cremă mai concentrată, din 20 g de tămâie.
Se pisează tămâia până la obţinerea unei pulberi crem. Se amestecă cu uleiul şi se lasă la macerat un ceas.
Se pun apoi pe foc la bain-marie 30 de minute, până ce tămâia se depune pe fundul vasului. Acest
sediment se aruncă. Se filtrează preparatul şi se toarnă într-un bol curat. Se adaugă ceara şi emulsionatul
şi se amestecă bine până se omigenizează compoziţia. După răcire, se adaugă apa şi conservatul. Pentru o
omogenizare perfectă, se foloseşte mixerul, timp de 3 minute. Se lasă la repausat 10 minute, apoi se
mixează din nou, încă 3 minute. Unguentul de tămâie preparat în casă conform acestei reţete are un
termen de valabilitatea de 6 luni.
Contraindicații și precauţii
Se va folosi doar tămâie naturală. Cea cu parfum intens, de culoare roz este de regulă tămâie sintetică, ce
poate fi utilizată doar pentru fumigaţii, şi nu ca medicament.

35. Alifie antibiotică din usturoi – retetă

Usturoiul este un antibiotic natural puternic, o armă tare împotriva bolilor, care nu trebuie să
ne lipsească din farmacia casei. Nenumărate studii știintifice au demonstrat-o. Cercetătorii
spun că 3 cătei de usturoi pe zi fac cât o doză de antibiotice sintetice, însă fără efectele
secundare ale acestora.
Alifie de usturoi: retetă
Un mod inspirat de a beneficia de aceste proprietaă ți antibiotice ale usturoiului este aceastaă alifie, pe
care o putem prepara acasaă îân numai 5 minute. Calitaă țile curative ale usturoiului se absorb rapid prin
piele. Este un remediu excelent pentru bebelusț ii sau copiii raă ciți sau bolnavi, care nu pot ronțaă i un
caă țel de usturoi crud.
Ingrediente
• 1/3 canaă de ulei de cocos
• 2 linguri de ulei de maă sline
• 8 caă ței de usturoi
• 5 picaă turi de ulei esențial de lavandaă
Preparare
Amestecați toate ingredientele îântr-un blender paâ naă se omogenizeazaă . Strecurați preparatul sț i turnați
lichidul rezultat îântr-un borcan de sticlaă . Dați borcanul la frigider ca saă se îântaă reascaă .
Pentru a utiliza aceastaă alifie, trebuie saă masaă m pieptul, spatele (îân zona plaă maâ nilor) sau taă lpile, de
cel puțin 4 ori pe zi, sau o dataă la fiecare oraă , dacaă boala este una gravaă , precum pneumonie, anginaă
pectoralaă , tuse convulsivaă sau atacuri astmatice severe.
335
 Indicatii terapeutice
Acest unguent reprezintaă o cale rapidaă de a administra un antibiotic natural unei persoane bolnave.
Frecțiile cu unguent de usturoi pe spate sau pe piept ajutaă îân caz de tuse sau congestie. Masat pe
taă lpile picioare, acest unguent paă trunde direct îân fluxul de saâ nge, unde acționeazaă extrem de rapid.
Funcționeazaă foarte bine pentru tuse sț i raă cealaă . Aplicat de mai multe ori pe zi, simptomele dispar
aproape complet.
– Febraă
– Tuse
– Congestie
– Dureri de urechi
– Raă cealaă sț i gripaă
– Virusuri
– Înfecții bacteriene
– Înfecții ale urechii
– Conjunctivitaă acutaă
– Sistem imunitar slaă bit
Acest tratament se poate completa cu un antibiotic natural administrat intern, precum echinacea,
usturoi crud sau argint coloidal.

36. Uleiul de TĂMÂIE – utilizări medicinale impresionante

Uleiul de tămâie are o istorie lungă în ceea ce privește utilizările sale spirituale și medicinale.
“Urme” de ulei de tămâie au fost descoperite în mormintele egiptenilor antici de acum câteva
mii de ani.
Utilizataă din cele mai vechi timpuri îân practicile religioase cresț tine, taă maâ ia a fost unul din darurile
aduse de magi la nasț terea lui Îisus îân Betleem. Taă maâ ia este o raă sț inaă recoltataă din scoarța arborelui de
Boswellia, care dupaă ce s-a uscat, este distilataă pentru a extrage uleiul puternic parfumat.
Ulei de tămâie: proprietăti
ÎÎn ultimii ani, au fost realizate foarte multe studii asupra proprietaă ților medicinale ale taă maâ iei.
Cercetaă rile au araă tat caă uleiul de taă maâ ie conține nisț te compusț i puternici care pot trece peste bariera
de saâ nge a creierului sț i afecta țesuturile creierului. Mai precis, studiile au araă tat caă mirosul de taă maâ ie
stimuleazaă acea parte a creierului care controleazaă emoțiile sț i sentimentele. Din acest motiv taă maâ ia
este folositaă pentru reglarea sț i îâmbunaă taă țirea staă rii psihice sț i sentimentale.
Compusț ii taă maâ iei afecteazaă de asemenea principalele glande ale corpului, inclusiv glanda hipofizaă sț i
hipotalamus, contribuind astfel la reglarea producției de hormoni sț i la îântaă rirea sistemului imunitar.
Uleiul de taă maâ ie se poate procura de la magazinele naturiste. Are proprietaă ți antibacteriene,
antitumorale, antidepresive, anti-inflamatoare, antiseptice, imunostimulatoare, relaxante pentru
musț chi, sedative sț i expectorante. A fost folosit de secole pentru tratarea unei game diverse de
afecțiuni:
– Depresie
– Afecțiuni nervoase
– Stres
– Tulburaă ri emoționale sț i psihice
– Astm
– Înfecții
– Raă celi
– Îmunitate scaă zutaă
– ÎÎntinderi musculare
– Dureri articulare
– Ulcer stomacal
336
Uleiul de taă maâ ie conține foarte mulți antioxidanți care reduc riscul de boli asociate cu vaâ rsta. Oamenii
de sț tiințaă au descoperit caă acesta este o armaă puternicaă îâmpotriva cancerului, datoritaă compusț ilor
care sț terg codurile ADN corupte din celule sț i restabilesc informația corectaă pentru a crea celule
saă naă toase sț i stopa astfel raă spaâ ndirea cancerului îân corp.
Ulei de tămâie: utilizări medicinale
De mai bine de 5.000 de ani, taă maâ ia a fost folositaă pentru susținerea sistemului imunitar, combaterea
infecțiilor sț i vindecarea bolilor. Cele mai cunoscute beneficii ale utilizaă rii uleiului de taă maâ ie sunt:
reducerea inflamațiilor, distrugerea celulelor canceroase, îâmbunaă taă țirea staă rilor nervoase, anxietaă ții,
stresului, vindecarea pielii, reducerea acneei sț i a cicatricilor. Nu folosiți niciodataă ulei de taă maâ ie
nediluat oral sau extern, deoarece este foarte puternic.
Îngrjirea pielii. Uleiul de taă maâ ie calmeazaă arsurile sț i maâ ncaă rimile pielii, reduce inflamațiile, ajutaă la
vindecarea raă nilor sț i taă ieturilor. Adaă ugați caâ teva picaă turi de ulei de taă maâ ie îântr-o loțiune de corp,
cremaă de fațaă , gel de dusț sau saă pun lichid, sț i folosiți ca atare.
Stres. Datoritaă miresmei sale puternice, uleiul de taă maâ ie poate fi folosit pentru relaxare. Se adaugaă
caâ teva picaă turi îântr-un ulei vegetal (de maă sline, de migdale), sț i se face masaj, îân apa de baie sau îân
candela de aromaterapie, sț i se inhaleazaă .
Dureri musculare și articulare. Masajul cu ulei de taă maâ ie este ideal pentru oboseala muscularaă sț i
durerile de articulații. Umpleți un bol cu apaă caldaă , adaă ugați caâ teva picaă turi de ulei de taă maâ ie sț i
îânmuiați o bucataă de caâ rpaă îân aceastaă soluție. Stoarceți bine sț i aplicați pe zona dureroasaă , ca o
compresaă calmantaă .
Tulburări emotionale. Uleiul de taă maâ ie este foarte des folosit pentru problemele de naturaă
emoționalaă sț i psihicaă , datoritaă aromei sale calde, relaxante sț i plaă cute. Se recomandaă masajul cu ulei
de taă maâ ie, sau inhalațiile. Cei care suferaă de afecțiuni nervoase pot adaă uga caâ teva picaă turi de ulei îântr-
o cremaă de corp, cu care saă -sț i maseze maâ inile, îâncheieturile sau taâ mplele, pentru un efect calmant îân
situațiile dificile.
Infectii respiratorii, tuse, astm. Se fac inhalații sau se freacaă pieptul sau gaâ tul cu caâ teva picaă turi de
ulei de taă maâ ie diluat cu un ulei vegetale.
Raă ni. Datoritaă proprietaă ților sale antiseptice, uleiul de taă maâ ie ajutaă la tratarea raă nilor. Se aplicaă direct
pe locurile afectate. Arderea taă maâ iei poate fi folositaă sț i pentru dezinfectarea unei camere.
Imunitate scăzută. Se maseazaă taă lpile zilnic cu caâ teva picaă turi de ulei de taă maâ ie, îân special îân sezonul
gripei sț i raă celilor.
Memorie și atentie. Uleiul de taă maâ ie cresț te capacitatea de memorare sț i de concentrare. Se aplicaă pe
taă lpi sau pe gaâ t, se pun caâ teva picaă turi îân palme sț i se inhaleazaă profund.
Acnee, alergii ale pielii. Se aplicaă caâ teva picaă turi pe locul afectat, pentru un efect calmant sț i
vindecaă tor.
Circulatie proastă. Se recomandaă masajul complet al corpului cu ulei esențial de taă maâ ie, sau se pun
caâ teva picaă turi îân apa din cadaă . Acest remediu este bun sț i pentru durerile menstruale.

37. Keratita – simptome, cauze și tratamente naturiste

Keratita este o afectiune oculară, caracterizată prin inflamarea corneei, sau a membranei
transparente care acoperă ochiul. Numărul celor diagnosticati cu keratită este în continuă
creștere, iar simptomele creează un disconfort mare la nivelul ochilor.
Keratita mai este numitaă sț i sindromul ochilor uscați, deoarece apare îân urma uscaă rii corneei cauzataă
de o reducere semnificativaă a secreției lacrimale.
– Senzație de uscaă ciune sau usturime a ochilor
– ÎÎnrosț ire, prurit sau maâ ncaă rime a ochilor
– Senzația de nisip îân ochi
– Vederea îân ceațaă sau neclaraă
– Dificultate la citit, dificultate de focalizare a imaginilor sț i chipurilor
337
– Rezistențaă redusaă la citit
– Obosealaă ocularaă îân lucrul la calculator
– Fotofobie
– Dureri de cap
– Deschiderea pleoapelor este dificilaă dimineața
Dincolo de faptul caă aceste simptome sunt extrem de neplaă cute, ele nu trebuie neglijate, deoarece se
pot agrava. Netratataă corespunzaă tor, keratita poate duce la pierderea vederii îân urma infectaă rii cu
Chlamydia sau alți agenți infecțiosț i care pot leza țesutul conjunctiv ocular, precum stafilococul,
streptococul sau enterobacteriile.
Keratita: cauze
Existaă foarte mulți factori care pot duce la apariția keratitei:
– Suprasolicitarea ochilor (cititul sau lucrul prelungit la calculator, luminaă artificialaă intensaă , cum este
cea de neon, expunerea prelungitaă la televizor)
– Înfecția conjunctivitei (de naturaă viroticaă , bacterianaă sau fungicaă )
– Reacțiile alergice la praf, fum de țigaraă , aerul condiționat, cosmetice, insecticide sau apa cu clor din
piscine
– Lipsa unor vitamine sț i minerale (A, B2, E, acizi grasț i, zinc, fier)
– Medicamentele (anticoncepționale, antidepresive, anti-alergice)
– Poluarea
– Corpi straă ini care au intrat sub pleoapaă
– Purtarea lentilelor de contact
– Modificaă rile hormonale la menopauzaă
– Înfecția cu virusul herpetic
– Lupusul, artrita reumatoidaă , sindromul Sjogren
Keratita: tratamente naturiste
Pentru cei care lucreazaă la calculator, medicul poate recomanda ochelari protectori. De asemenea, se
pot face spaă laă turi ale pleoapelor cu saă punuri antibacteriene. Fitoterapia propune utilizarea plantelor
cu proprietaă ți antiinflamatoare, antiseptice, anti-alergenice sț i calmante, sub formaă de comprese sau
spaă laă turi.
Nu trebuie neglijataă nici dieta, care trebuie saă cuprindaă caâ t mai multe alimente vegetale. Morcovul,
caă tina, dovleacul, caisele sț i pepenele – bogate îân beta-caroten, nucile sț i semințele, fructele de paă dure
sț i legumele verzi, care previn afectarea ochilor sț i scaă derea vederii.
Comprese cu silur. Silurul este una din cele mai prescrise plante pentru problemele oculare, îân
special pentru conjunctivite, inflamații, belfaritaă sau complicațiile provenite din diabet sau sclerozaă
multiplaă .
Se preparaă o infuzie combinataă : se pun 1-2 lingurițe de pulbere de silur (planta uscataă maă cinataă prin
raâ sț nița de cafea) la macerat îân 100-150 ml de apaă de seara paâ naă dimineața. A doua zi, se strecoaraă , sț i
planta raă masaă se opaă resț te cu ½ pahar de apaă clocotitaă . Dupaă ce s-a raă cit, se strecoaraă sț i se combinaă
cu lichidul de la maceratul de searaă . Se umezesț te o bucataă de tifon steril îân infuzia rezultataă , sț i se
aplicaă pe pleoape. Compresa se lasaă saă acționeze o oraă .
Spălături cu albăstrele. Se preparaă o infuzie combinataă (conform rețetei de mai sus), la care se mai
adaugaă 1 lingurițaă de sare. Cu lichidul rezultat se fac spaă laă turi ale ochilor. Este un remediu eficient
pentru infecțiile oculare sț i hipermetropie.
Comprese cu năpraznic. Se preparaă un decoct din paă rțile aeriene ale plantei, care se aplicaă pe
pleoape 15-20 de minute îân fiecare zi.
Comprese cu mușetel. Se preparaă o infuzie combinataă din flori de musț ețel, care se aplicaă pe pleoape
sub formaă de comprese. Este o plantaă bunaă pentru calmarea ochilor obosiți, alergiilor sau a durerilor
de cap apaă rute din cauza suprasolicitaă rii.

338
Comprese cu propolis. Se îânmoaie o bucataă de vataă îân tincturaă de propolis, sț i se aplicaă pe pleoape
seara, îânainte de culcare. Puteți folosi sț i un unguent cu propolis, îân timpul zilei. Acest remediu ajutaă la
ameliorarea durerilor sț i iritațiilor ochilor.
Spălături cu fenicul. Se pun 1-2 lingurițe de plantaă la infuzat cu 1 canaă de apaă clocotitaă 10 minute. Se
strecoaraă sț i se fac spaă laă turi oculare, de 2-3 ori pe zi.
Picături cu miere. Se amestecaă 100 ml de apaă distilataă cu 30 g de miere de albine, sț i se pun caâ te 3
picaă turi îân fiecare ochi seara. Tratamentul dureazaă 12 zile.
38. Alifie ANTI-RĂCEALĂ – retetă la domiciliu
Vă propunem un remediu natural pentru ameliorarea simptomelor de răceală și gripă, care
poate fi folosit atât pentru adulti, cât și pentru copii. Această alifie are un efect calmant
deosebit, și este foarte ușor de preparat acasă, din doar 4 ingrediente.
Îngrediente
• 2 caă ni de oregano
• 4 caă ni de ulei de maă sline sau de cocos
• ½ canaă de cearaă de albine
• 10 picaă turi de ulei esențial de eucalipt (pentru copii puteți folosiți uleiul de arbore de ceai, de
usturoi, de pin sau de brad îân loc de eucalipt)
Preparare
Dacaă nu aveți oregano prospaă t, puteți gaă si la magazinele naturiste oregano uscat, îân cutiile de ceai.
Restul ingredientelor se poate procura tot de la magazinele naturiste.
Se pune oregano îântr-un vas cu uleiul de maă sline sau de cocos. Se fierbe la foc mic pe bain marie circa
30 de minute.
Dupaă acest interval, preparatul se strecoaraă printr-o paâ nzaă de tifon, storcaâ nd bine pentru a extrage
tot uleiul.
Lichidul rezultat se pune din nou pe baie de aburi îâmpreunaă cu ceara de albine. Se amestecaă paâ naă
caâ nd ceara s-a topit complet.
Turnați amestecul fierbinte îântr-un borcan, sț i dupaă ce s-a raă corit puțin, adaă ugați sț i uleiul esențial de
eucalipt sț i amestecați bine.
Aceastaă alifie este foarte convenabilaă sț i trainicaă . Se aplicaă îân strat subțire pe piept, pe gaâ t, pe taâ mple
sau pe taă lpi, sț i se maseazaă pielea. Se poate folosi de mai multe ori pe zi, îân funcție de severitatea
simptomelor.
ÎÎn loc de oregano se poate folosi la fel de bine cimbrul.
Efecte
Oregano este o plantaă aromataă din familia mentei, care merge foarte bine cu rosț ii, braâ nzaă feta,
dovleac, fripturaă de pui, miel sau vitaă . Se poate adaă uga inclusiv la prepararea paâ inii de casaă sț i a
produselor de patiserie.
Din punct de vedere terapeutic, oregano este un remediu antiviral sț i antibiotic excelent, cu efecte
dovedite îân calmarea tusei sț i reducerea inflamațiilor, tratarea infecțiilor bacteriene sț i ameliorarea
durerilor de dinți sț i de musț chi. Aceastaă alifie este minunataă deoarece proprietaă țile medicinale ale
plantei sunt infuzat îân ulei sț i apoi absorbite rapid îân corp.
Uleiul de eucalipt este de asemenea foarte eficient îân tratarea simptomelor de raă cealaă – tuse, nas
îânfundat, rinoree. Cercetaă rile au araă tat caă persoanele suferinde de astm sever care au utilizat ulei de
eucalipt au renunțat treptat la tratamentul cu steroizi.
Conform mai multor surse, uleiul esențial de eucalipt nu trebuie folosit la copiii mai mici de 2 ani. ÎÎn
aceastaă rețetaă , uleiul este foarte mult diluat, sț i de aceea se poate utiliza sț i pentru copiii de 18 luni.

39. Uleiul de MĂSLINE ca medicament – utilizări terapeutice

Untdelemnul extras din măsline este deopotrivă aliment și medicament pentru trup. În sfera
spirituală, uleiul de măsline este considerat un simbol al iubirii, al milei și iertării
339
dumnezeiești. În cultul creștin, uleiul de măsline virgin (rezultat din prima extracție) este
folosit la prepararea Sfântului și Marelui Mir.
Uleiul de maă sline – proprietaă ți
Acum 2.500 de ani, Hippocrate obisț nuia saă prescrie pacienților saă i ulei de maă sline ca medicament,
pentru ulcer, holeraă , dureri musculare, dureri gingivale sț i raă ni. De secole, uleiul de maă sline este un
element important îân dieta Mediteraneanaă – modelul tradițional de alimentație folosit de spanioli,
italieni, greci sț i turci, alaă turi de pesț te, vin rosț u, legume sț i fructe. Numeroase studii au demonstrat caă
aceastaă dietaă are o contribuție semnificativaă îân ceea ce privesț te saă naă tatea inimii sț i la cresț terea duratei
de viațaă .
O recenzie realizataă de o echipaă de cercetaă tori din Spania îân 2010 pe baza mai multor studii a
concluzionat urmaă toarele lucruri despre uleiul de maă sline:
• îâmbunaă taă țesț te nivelul tensiunii arteriale
• menține vasele de saâ nge relaxate sț i dilatate
• previne coagularea anormalaă a saâ ngelui
• inhibaă oxidarea colesterolului raă u
• cresț te colesterolul bun, proctector
• contribuie la reducerea riscului de cancer (mamar, colorectal, de prostataă )
• scade riscul de declin cognitiv sț i Alzheimer
• cresț te longevitatea
• protejeazaă îâmpotriva bolilor de inimaă sț i a cancerului
• ajutaă genele corpului saă combataă inflamațiile
Utilizaă ri medicinale
Uleiul de maă sline este un aliment extrem de nutritiv. Puține alimente pot egala sau depaă sț i valoarea
nutriționalaă a uleiului de maă sline îân ceea ce privesț te conținutul de graă simi saă naă toase sț i antioxidanți.
Fructele de maă slin mature (coapte bine) sunt o sursaă bogataă de apaă (75%), proteine, ulei, potasiu,
calciu, fier, cupru, sulf, magneziu, fosfor, Vitaminele A, B1, B2, C sț i E. Uleiul de maă sline conține îânsaă sț i
Vitamina E sț i foarte multe graă simi mononesaturate (bune).
Uleiul de maă sline are o acțiune terapeuticaă extrem de importantaă : antisepticaă , usț or laxativaă ,
colereticaă , colagogaă , febrifugaă , emolientaă , hipoglicemiantaă sț i sedativaă .
Datoritaă efectului colagog sț i detoxifiant, uleiul de maă sline ajutaă la tratarea afecțiunilor hepatice –
insuficiența hepaticaă , colici hepatice sț i calculi biliari, dar mai ales îân dischinezia biliaraă .
Grație proprietaă ților emoliente, uleiul de maă sline formeazaă ca un strat protector la suprafața tubului
digestiv sț i ajutaă la tratarea iritațiilor la stomac, catarului stomacal sț i intestinal sț i inclusiv a ulcerului sț i
a unor otraă vuri ingerate. De pildaă , îân cazul unei intoxicații cu ciuperci, paâ naă la intervenția medicului,
se ia un amestec din ulei de maă sline sț i pulbere de caă rbune medicinal.
Cum se folosesț te
Se poate lua caâ te 1 linguraă de ulei de maă sline, îân fiecare dimineațaă , pe stomacul gol, eventual
combinat cu suc de laă maâ ie, miere de albine sau un suc de legume sț i fructe (sfeclaă , maă r, țelinaă , laă maâ ie).
ÎÎn bolile de ficat, dupaă consumul uleiului de maă sline se staă 15-20 de minute îân pat culcat, pe partea
dreaptaă .
Pentru îmbunătătirea stării generale de sănătate, sț i îân mod special pentru inimă, se poate face
anual caâ te 1 curaă de 8 saă ptaă maâ ni cu caâ te 2 linguri de ulei de maă sline pe zi.
Pentru a beneficia de efectul saă u laxativ sau antihelmitic (îâmpotriva viermilor intestinali), se iau
caâ te 20-40 ml de ulei de maă sline, de 2-3 ori pe zi.
La nivel extern, uleiul de maă sline se poate folosi pentru îângrijirea tenului. Amestecat cu albusț de ou sț i
uns pe piele, uleiul de maă sline devine un leac foarte bun pentru arsuri, caz îân care calmeazaă rapid
durerile sț i faciliteazaă cicatrizarea.
Masarea gingiilor de 2-3 ori pe zi cu ulei de masaj este foarte eficientaă îân paradontoză. ÎÎnainte de
acest procedeu, se fac badijonaă ri cu tincturaă de propolis.
340
ÎÎn furunculoză, se aplicaă local cataplasme cu maă sline coapte sț i tocate maă runt.

40. Unguent pentru HEMOROIZI, SINUZITĂ și BRONȘITĂ (retetă de casă din 3 ingrediente)
Aceasta este o alifie-minune, deoarece se prepară foarte ușor, din numai trei ingrediente
naturale, și are efecte neașteptat de bune în ceea ce privește tratarea hemoroizilor. Pe lângă
hemoroizi, acest unguent ajută și în alte probleme de sănătate. După ce veti vedea lista
ingredientelor veti fi cu sigurantă atrași de ideea de a-l prepara cât mai repede pentru a-l
testa.
Unguent de casaă – rețetaă
Aceasta este o rețetaă extrem de versatilaă . Desț i se preparaă din ingrediente ataâ t de banale, unguentul de
casaă rezultat este un tratament veritabil pentru hemoroizii durerosț i, arsuri, sinuzitaă sț i bronsț itaă .
Îngrediente
• 1 gaă lbenusț
• 400 ml de ulei de maă sline
• 600 g de cearaă de albine
Preparare
Puneți uleiul de maă sline îântr-o oalaă , sț i adaă ugați ceara de albbine. Laă sați-o saă se topeascaă la foc mic,
amestecaâ nd constant. Caâ nd lichidul îâncepe saă fiarbaă , adaă ugați gaă lbenusț ul. ÎÎndataă ce îâncepe saă facaă
spumaă , luați vasul de pe foc. Caâ nd preparatul s-a linisț tit, puteți vasul din nou pe foc, sț i amestecați
constant, paâ naă caâ nd mixtura capaă taă o culoare maro îânchis.
Caâ nd s-a raă cit, strecurați amestecul printr-o paâ nzaă de tifon îântr-un borcan de sticlaă . ÎÎnchideți bine cu
capacul, sț i dați-l la frigider. acest unguent are un termen de valabilitate foarte mare, de 10 luni (ținut
la frigider).
Cum se folosesț te
Pentru hemoroizi sț i arsuri, aplicați un strat de cremaă pe zona afectataă de hemoroizi, de mai multe
ori pe zi.
ÎÎn cazul sinuzitei, topiți puțin unguent sț i puneți caâ te 2 picaă turi îân fiecare naraă . Va stopa eficient
inflamația sinusurilor sț i va absorbi puroiul.
Pentru tratarea bronșitei, se ia intern caâ te ½ lingurițaă de unguent, de 3 ori pe zi, îânainte de mese.
Nu ezitați saă ne țineți la curent cu rezultatele rețetelor publicate pe site-ul nostru, îâncercate de
dumneavoastraă acasaă , pentru a le îâmbunaă taă ți dacaă este cazul.
41. Uleiul de CÂNEPĂ – un leac universal spectaculos (studii)
Existaă foarte multe studii sț tiințifice sț i maă rturii ale unor persoane care au folosit cu succes uleiul de
caâ nepaă pentru tratarea cancerului sț i a altor boli usț oare sau grave. Este adevaă rat îânsaă caă ultimul lucru
de care industria farmaceuticaă sț i politicile guvernamentale au nevoie este ca oamenii saă îânceapaă saă
cultive caâ nepaă îân propria graă dinaă îân scopuri medicinale.
Conform unui raport publicat pe Natural News, la îânceputul anului 2000, o echipaă de cercetaă tori din
Madrid au reusț it vindecarea unor sț obolani bolnavi de cancer cerebral, prin injectarea ingredientului
activ din canabis. Descoperirile lor au fost publicate îân Nature Reviews Cancer.
Cu mult timp îânaintea lor, îân anul 1974, oamenii de sț tiințaă de la Colegiul Medical din Viena au
descoperit caă ingredientul activ din canabis (ÎAC) reduce cresț terea celulelor tumorale îân cancerul de
plaă maâ ni, de saâ n sț i îân leucemie la animale. Acest experiment a fost comandat de Înstitutul Național,
pentru a dovedi caă ingredientul activ din canabis compromite de fapt sistemul imunitar. ÎÎnsaă din
cauzaă caă rezultatele au araă tat cu totul altceva, acest experiment a fost rapid “maă turat” sț i îângropat.
Foarte multe alte cercetaă ri sț tiințifice pe canabis realizate îân ultimii 50 de ani au avut parte de aceeasț i
soartaă .

341
Unul din aceste studii – a caă rui rezultate arataă caă ÎAC activeazaă mecanismele biologice care previn
raă spaâ ndirea celulelor canceroase sț i le îâmpiedicaă pe acestea saă se hraă neascaă sț i saă creascaă – a fost
prezentat îân 2007 la Los Angeles, îân cadrul unei conferințe realizate de Asociația Americanaă de
Cercetare a Cancerului.
Un medicament universal
ÎÎn timpul diferitelor experimente efectuate îâncaă din anii 1950, s-a stabilit oficial despre caâ nepaă caă
este un antibiotic excelent. Conform datelor oficiale sț i neoficiale (straâ nse îân urma experienței
persoanele ale unor oameni), pe lista bolilor vindecate cu ulei de caâ nepaă , putem include:
– Toate tipurile de cancer
– Diferite tipuri de infecții
– SÎDA/HÎV
– Diabet
– Boala Crohn
– Astm sț i alergii
– Dureri acute sț i cronice
– Oboseala cronicaă
– Artritaă sț i reumatism
– Scleroza multiplaă
– Boala Parkinson
– Depresie
– Eczeme, psoriazis sț i dermatitaă
– Schizofrenia
Marijuana medicinalaă , legalizataă îân Romaâ nia
Din nefericire, îân majoritatea țaă rilor, cultivarea, comercializarea, procurarea, posesia sț i utilizarea
uleiului de caâ nepaă sunt ilegale sț i pedepsite prin lege. Caâ nepa, cunoscutaă de asemenea sub numele de
canabis sau marijuana, este considerataă îân continuare un drog. ÎÎn unele țaă ri din Europa, precum
Germania, Austria, Cehia, Polonia sț i Olanda, utilizarea plantei îân scopuri medicinale este permisaă .
ÎÎn Romaâ nia, marijuana medicinalaă a fost legalizataă îân 2013. Cu toate acestea, foarte mulți medici
oncologi ignoraă acest subiect, fie pentru caă nu recunosc efectele terapeutice ale acestei plante, fie din
cauzaă caă nu au o reglementare claraă cu privire la condițiile de utilizare a plantei sț i de prescriere a
tratamentului.
Uleiul de caâ nepaă vaâ ndut astaă zi îân unele magazine naturiste este obținut prin presarea la rece a
semințelor de caâ nepaă . Desț i are unele substanțe valoroase, acest ulei nu conține ingredientul activ din
canabis, care are un efect vindecaă tor puternic. Cel mai bun ulei este cel preparat din mugurii de
caâ nepaă de sex feminin, adicaă din paă rțile superioare ale plantei.

42. Unguent medicinal din 2 plante puternice: OREGANO și EUCALIPT (rețetă)

Acest unguent este foarte ușor de preparat acasă, și totodată extrem de util de avut aproape.
Proprietățile medicinale puternice ale celor două plante sunt infuzate în uleiul de măsline, și
apoi absorbite rapid în corp, prin piele.
Îngrediente
• 3 caă ni de ulei de maă sline sau de cocos
• 1 ½ canaă de oregano

342
• 1 ½ canaă de cearaă de albine
• 10 picaă turi de ulei esențial de eucalipt
Preparare
Combinați oregano sț i uleiul de maă sline, sț i puneți acest amestec pe bain-marie timp de 30-60 de
minute. Laă sați focul mic, pentru a nu arde plantele. Strecurați uleiul, storcaâ nd bine tifonul pentru a
extrage tot uleiul. Puneți uleiul obținut dupaă strecurare din nou îântr-un vas pe bain-marie, îâmpreunaă
cu ceara de albine. Amestecați paâ naă caâ nd aceasta se topesț te complet. Turnați amestecul îân borcane de
sticlaă , sț i dupaă ce s-a raă corit, adaă ugați sț i uleiul de eucalipt. Dacaă nu aveți de unde procura oregano,
cumpaă rați ulei de oregano de la magazinele naturiste, sț i folosiți 4 caă ni.
Utilizare: Acest unguent puternic poate fi folosit pentru raă cealaă , gripaă , boli pulmonare, sau infec ții. Se
aplicaă pe piept, pe gaâ t, pe taâ mple sau pe taă lpi, pentru o absorbție mai rapidaă , sț i se maseazaă blaâ nd
pielea.

♣ Efecte
Unele cercetaă ri sț tiințifice sugereazaă caă uleiul de oregano are proprietaă ți anti-microbiene, antifungice,
anti-parazitare sț i anti-inflamatorii. Compusul activ din oregano responsabil pentru aceste efecte este
carvacrolul, care s-a dovedit eficient îân distrugerea bacteriilor sț i îântaă rirea sistemului imunitar
îâmpotriva virusurilor, paraziților sț i ciupercilor. Conform Bazei de Date a Medicamentelor Naturale,
oregano este folosit pentru urmaă toarele afecțiuni:
– Raă cealaă
– Dureri musculare
– Bronsț itaă
– Dureri de cap, de urechi, de dinți
– Boli de inimaă
– Balonare
– Alergii
– Paraziți intestinali
– Înfecții
– ÎÎnțepaă turi de insecte
– Crampe menstruale
– Acnee, maă treațaă
Eucaliptul are de asemenea proprietaă ți antibacteriene, antiseptice, anti-inflamatorii sț i analgezice.
Uleiul esențial de eucalipt este folosit pentru ameliorarea simptomelor de raă cealaă (nas îânfundat,
tuse), bronsț itaă , febraă , infecții fungice sț i raă ni ale pielii.
Uleiul de eucalipt stimuleazaă raă spunsul sistemul imunitar sț i de a ajuta la tratarea urmaă toarelor
afecțiuni:
– Artritaă
– Raă ni sț i arsuri
– Acnee
– Ulcere
– Diabet

343
43. ALIFIE pentru tot felul de DURERI și probleme de circulatie – retetă
Acest unguent este un remediu legendar pentru dureri, foarte popular la americani. Nu se
găsește la noi, sar se poate prepara foarte ușor acasă, dintr-un amestec de uleiuri esentiale din
plante.
Îngredientele principale utilizate la aceastaă retțetaă sunt uleiul de camfor sț i uleiul de eucalipt, care
îâmbunaă taă tțesc circulatția saâ ngelui sț i eliminaă durerile îân orice zonaă a corpului.
Aceastaă alifie poate fi de asemenea folositaă sț i ca terapie pentru dureri de cap sau probleme
respiratorii.
Îngrediente
• 10 picaă turi de ulei esentțial de eucalipt
• 10 picaă turi de ulei esentțial de camfor sau mentaă
• 5 picaă turi de ulei esentțial de cuisț oare
• 60 ml de ulei de maă sline
• 15 g de cearaă de albine
Preparare
Punetți uleiul de maă sline sț i ceara de albine pe bain-marie la foc mic. Amestecatți usț or cu o linguraă de
metal, paâ naă caâ nd ceara se topesț te complet. Nu folositți o linguraă de lemn, deoarece aceasta absoarbe
uleiul.
Caâ nd ceara s-a topit, luatți vasul de pe foc sț i laă satți saă se raă coreascaă putțin. Adaă ugatți apoi uleiurile
esentțiale sț i amestecatți bine. Turnatți preparatul obtținut îântr-o cutiutțaă, sț i laă satți-l saă se raă ceascaă îânainte
saă punetți capacul, apoi paă stratți alifia la frigider.
Folositți alifia rezultataă ca orice unguent, masaâ nd usț or zonele afectate de durere (spate, umeri, taâ mple,
frunte, piept, zona plaă maâ nilor, taă lpile, picioarele, maâ inile etc.
♣ Îndicatții terapeutice
Camforul este un arbore vesț nic verde care cresț te spontan îân China, Japonia, Extremul Orient. De
secole, a fost folosit la gaă tit, îân special la deserturi. ÎÎn ultimii ani, utilizaă rile sale medicinale au devenit
tot mai frecvente. Extractul de camfor sț i uleiul esentțial de camfor sunt astaă zi gaă site îân compozitția a
foarte multe produse naturiste sț i elixiruri. Ataâ t uleiul esentțial de camfor, caâ t sț i celelalte uleiuri
esentțiale sț i ceara de albine se pot gaă si la magazinele naturiste.
Actțiunea farmacologicaă a uleiului de camfor este diversaă : analgezicaă , antiinflamatoare, antispasticaă ,
rubefiantaă , antisepticaă , antiviralaă , expectorantaă . Se absoarbe usț or pe toate caă ile, îân special la nivelul
sistemului cardio-vascular sț i nervos.
– probleme de circulatție perifericaă
-artritaă
-reumatism
– bronsț ite, tuse, gripaă
– febraă
– dureri de cap
– boli infectțioase
– musț caă turi de insecte
– acnee
– contractții intestinale

344
44. ALIFIE RUSEASCĂ miraculoasă, pentru infectii, inflamatii, chisturi, hemoroizi, dureri
(retetă de casă)
Această retetă de origine rusească este considerată un miracol pentru sănătate, foarte ușor de
preparat acasă. Ajută la tratarea a unei game foarte variate de afectiuni.
Alifie ruseascaă – retțetaă
Îngrediente
• 1 ou
• 400 ml de ulei de maă sline
• 1 bucataă de cearaă de albine de 60 de grame
Preparare
Oul se fierbe tare, sț i se folosesț te doar gaă lbenusț ul, care se paseazaă fin cu o furculitțaă îântr-un bol mic. Se
pune uleiul de maă sline sț i ceara la topit îântr-un vas, pe bain-marie, la foc mic. Dupaă ce acestea s-au
topit, se adaugaă gaă lbenusț ul pasat, treptat, amestecaâ nd constant.
Dacaă îâncepe saă facaă spumaă , luatți imediat vasul de pe foc, pentru a evita arderea preparatului. Dupaă ce
linisț tit, punetți din nou vasul pe foc sț i continuatți saă adaă ugatți bucaă tțile de gaă lbenusț pasat.
Caâ nd amestecul îâncepe saă se îânchidaă la culoare sț i atți adaă ugat tot gaă lbenusț ul, luatți vasul de pe foc sț i
laă satți preparatul saă se raă ceascaă 15-20 de minute. Strecuratți lichidul printr-un tifon îântr-un borcaă nel
de sticlaă . Aceastaă alifie poate fi paă strataă la frigider paâ naă la 10 luni.
♣ Îndicatții terapeutice
Unguentul se aplicaă pe piele, masaâ nd usț or zona afectataă . Se poate administra sț i oral. Îataă caâ te
afectțiuni îân care se poate folosi acest preparat miraculos:
- Infectii, dureri și inflamatii purulente ale urechii. Se îânmoaie o bucataă de vataă îân putținaă alifie
topitaă (îântr-o linguritțaă deasupra flaă caă rii aragazului sau a unei lumaâ naă ri) sț i se introduce îân urechea
dureroasaă . Calmeazaă rapid durerea de ureche, sț i ajutaă îân special îân cazul infectțiilor urechii unde este
prezent puroiul.
- Amigdalite purulente, dureri de gât. Se îânmoaie un disc de bumbac îân alifie topitaă sț i se
tamponeazaă usț or amigdalitele. Alifie se folosesț te sț i extern, sub formaă de masaj usț or al gaâ tului.
Procedeul se repetaă de mai multe ori noaptea, pentru ameliorarea durerilor paâ naă dimineatța.
- Bronșită, dureri de stomac, ulcer intestinal. ÎÎn acest cazuri, este recomandat ca alifia saă se
administreze intern, caâ te 1 linguritțaă, de 3 ori pe zi, îânainte de mese.
- Mastită, infectii vaginale, chisturi ovariene, inflamații. Se fac tampoane din tifon îâmbibate îân
alifia topitaă , care se aplicaă îân deschiderea vaginului, dimineatța sț i seara. Unele femei care au urmat
acest tratament sustțin caă dupaă 10 zile de utilizare a alifiei, chisturile dispar complet. ÎÎn cazul
mastitelor, punetți un prosop de haâ rtie îân alifie, sț i aplicatți-l pe zona saâ nilor, apoi acoperitți cu folie de
plastic pentru a nu paă ta hainele.
- Arsuri, răni, umflături, dureri de dinti, dureri articulare. Aplicatți unguentul pe regiunea afectataă
seara, îânainte de a merge la culcare, sț i îânfaă sț uratți zona cu o caâ rpaă sț i un bandaj. Pentru durerile de
dintți, aplicatți alifia direct pe dintele sau gingia afectataă , cu degetul, masaâ nd usț or.
- Hemoroizi. ÎÎnmuiatți o bucataă de tifon îân alifia topitaă , sț i îâmpaă turitți-o ca un tampon, pentru a-l putea
introduce îân anus. Se lasaă saă actționeze pe parcursul noptții. Dupaă 8-10 zile de tratament, durerile vor
dispaă rea sț i hemoroizii se vor reduce.

345
CUPRINS
1. Retetaă naturistaă pentru îâmbunaă taă tirea VEDERÎÎ sț i a staă rii generale de saă naă tate
2. Stimularea sț i detoxifierea LÎMFEÎ – retete naturiste
3. Curaă tarea sț i vindecarea ficatului prin alimentatie (retete)
4. Osteoporozaă – alimentatie sț i retete
5. Dureri/infectii ale urechii – picaă turile magice
6. Baă uturaă delicioasaă care curaă taă rinichii (retetaă pentru micul-dejun)
7. Borsț “terapeutic” de sfeclaă sț i varzaă rosț ie
8. AVOCADO, un fruct care luptaă îâmpotriva bolilor sț i corecteazaă deficitele nutritionale
9. Ceai antiviral – retetaă din plante
10. Maâ ini reci tot timpul – cauze sț i remedii naturiste
11. SALVÎA îâmbunaă taă tesț te memoria sț i sistemul nervos (retetaă )
12. Cura de slaă bire sț i curaă tarea corpului cu SOC (3 retete)
13. Dureri de articulatii – leacuri baă traâ nesț ti
14. Ceai de hrean sț i ghimbir – retetaă de FOC pentru raă cealaă sț i infectii
15. Cum scapi de zgomotele/tiuitul îân ureche – o tehnicaă simplaă , uimitoare
16. BOMBAĂ de saă naă tate – propolis, nucaă , laă maâ ie sț i miere
17. Tuse seacaă , saâ caâ ietoare – remedii naturiste
18. Retetaă cu NUCÎ pentru curaă tarea vaselor de saâ nge
19. SÎNUZÎTA – alternative la antibiotice (retete naturiste)
20. Cel mai puternic leac pentru DURERÎLE de oase sț i musț chi
21. Cura cu hrean sț i miere pentru hipertensiune sț i anginaă pectoralaă
22. Dieta îân ARTRÎTAĂ
23. Cum scapi de tusea rebelaă – tratament naturist
24. Alimente care prelungesc anii de viataă
25. Tonic medicinal din MERE – beneficii impresionante pentru saă naă tate
26. Acest elixir simplu ne poate feri de CANCER
27. Cele mai bune ceaiuri medicinale indicate îân cura de SLAĂ BÎRE
28. Remedii naturiste pentru acumularea excesivaă de mucus
29. Sucul de MORCOV – ataâ t de hraă nitor îâncaâ t poate îânlocui micul-dejun
30. 4 ceaiuri pentru curaă tarea completaă a corpului (plaă maâ ni, ficat, rinichi, colon)
31. Farmacia din casaă pentru DURERÎ (vindecare faă raă pastile)
32. Sirop pentru tusea la copii sț i baă traâ ni
33. Oboseala glandelor suprarenale, boala societaă tii moderne, de care suferim faă raă saă sț tim
34. Dureri îân gaâ t, amigdalitaă sț i anginaă – retetaă medicinalaă ruseascaă
35. Secretul saă naă taă tii este ascuns îân COAJA fructelor sț i legumelor
36. ANTÎBÎOTÎC natural – retetaă la domiciliu
37. Farmacia uimitoare a naturii – alimente care seamaă naă cu organele corpului
38. Cocktail anti-ulcer (retetaă naturistaă )
39. Un CEAÎ care cresț te imunitatea sț i durata de viataă – retetaă tibetanaă
40. Sucul de VARZAĂ – elixir pentru inimaă , stomac sț i articulatii
41. Cum scapi de CAÎ RCEÎÎ durerosț i – remedii naturiste verificate
42. Dureri de stomac – remedii sț i retete naturiste
43. BRONSț ÎTAĂ – 7 retete naturiste straă vechi
44. Elixir pentru curaă tarea vaselor de saâ nge (retetaă simplaă )
45. Cele mai bune remedii naturiste pentru COPÎÎ
46. Cele mai periculoase remedii naturiste pentru copii
47. Urciorul (orjelet) – remedii naturiste testate

346
48. Prevenirea gripei sț i raă celii la cei cu imunitatea scaă zutaă – retete simple49. Cum saă faci apaă
ALCALÎNAĂ acasaă – retetaă din 3 ingrediente
50. Apaă cu sare mare – o dietaă MÎRACULOASAĂ , bogataă îân minerale
51. Hipoaciditate gastricaă – simptome sț i tratamente naturiste
52. Alimente pentru un FÎCAT curat sț i saă naă tos
53. CURAĂ TAREA corpului de toxine cu o retetaă la îândemaâ na oricui
54. Dificultaă ţi respiratorii – tratament naturist cu USTUROÎ
55. 1 sfert din populatia lumii are lipsaă de acest MÎNERAL
56. O PLANTAĂ care nu trebuie saă ne lipseascaă din casaă îân timpul iernii
57. Strugurii rosț ii sț i vinul
58. Ceai calmant pentru tuse sț i raă cealaă din salvie, cimbru sț i laă maâ ie
59. Oxigenarea, curaă tarea sț i energizarea celulelor corpului
60. BAĂ Î care ajutaă la curaă tarea corpului de toxine sț i relaxare (retete)
61. Ceaiul de OVAĂ Z – foarte bun pentru inimaă , siluetaă sț i imunitate
62. Hrisț caă sț i Miere – Retetaă Pentru Hipertensiune, Colesterol, Slaă bit
63. Fulgi de Ovaă z cu Miere sț i Seminte de În – Pentru Colesterol, Constipatie sț i Slaă bire
64. Taă raâ te de Ovaă z Beneficii – Slaă bit, Colesterol, Diabet, Constipatie
65. Cura cu Orz Verde Pentru Diverse Boli – Germeni, Suc sț i Pulbere
66. Ce este Quinoa – Super-Alimentul Viitorului
67. Germeni de Graâ u – Beneficii Sistemul Nervos, Endocrin sț i Genital la Femei
68. Hrisț ca – Beneficii Pentru Pentru Înimaă , Oase, Diabet, Menopauzaă
69. Naă utul – O Proteinaă Vegetalaă
70. Porumbul – Boabe Dulci de Saă naă tate: Proprietaă ţi şi Beneficii
71. Orz Verde – Bobul Miracolelor: Beneficii Pentru Întestin, Colon, Înimaă şi Diabet
72. 10 supe-alimente pentru DETOXÎFÎEREA corpului
73. Curaă tarea ficatului sț i vezicii biliare
74. ELÎXÎR tibetan pentru curaă tarea sț i îântaă rirea corpului
75. Baă uturaă care arde graă simile sț i eliminaă toxinele – retetaă simplaă
76. APAĂ cu MÎERE dimineata – beneficii nesț tiute
77. Constipatie, toxine, probleme digestive cronicizate
78. Ceai DETOXÎFÎANT de dimineataă
79. DETOXÎFÎEREA FÎCATULUÎ cu suc de raă daă cinoase – esentialaă pentru vindecarea cancerului sț i a
bolilor cronice
80. Metode de DETOXÎFÎERE sț i SLAĂ BÎRE – 6 ceaiuri care eliminaă toxinele din corp
81. Cea mai bunaă retetaă pentru curaă tarea sț i detoxifierea FÎCATULUÎ
82. Retetaă simplaă pentru curaă tarea sț i stimularea functiilor ficatului
83. Purificarea corpului de metale grele – retetaă de ceai
84. Curaă tarea colonului, ficatului, rinichilor sț i plaă maâ nilor – retete de ceai
85. Cafea verde cu ghimbir: retetaă pentru accelerarea metabolismului sț i slaă bit
86. Fructul ideal pentru detoxifiere sț i slaă bit: PEPENELE ROSț U – maâ ncati pe saă turate!
87. Tonic pentru ficat sț i sistemul digestiv: retetaă
88. Retetaă pentru curaă tarea ficatului sț i vezicii biliare
89. Regenerarea Ficatului – elixir din SFECLAĂ sț i NUCÎ
90. Suc de Grepfrut sț i Miere – Baă uturaă Puternicaă Pentru Slaă bit sț i Saă naă tate
91. BAĂ UTURA “7 PAHARE” – RETț ETAĂ VÎNDECAĂ TOARE DÎN BAĂ TRAÎ NÎ
92. Otet cu Miere – Un Tratament Miraculos Pentru Bolile Omului Modern
93. Cura cu Suc Laă maâ ie Pentru Slaă bit, Celulitaă sț i Exces de Apaă îân tesuturi
94. Cum saă Slaă besț ti cu Sucuri de Fructe sț i Legume
95. Retetaă Nectar de Pepene Galben – Tonic Detoxifiant Raă coritor
96. Top 5 Metode Naturale de Curaă tare a Colonului la Domiciliu
347
97. Sucul de paă trunjel – descoperaă acest miracol!
98. Cele Mai Bune Ceaiuri Pentru Curaă tarea Corpului de Toxine
99. Retete Simple Pentru Purificarea Corpului
100. Cura de Slaă bire cu Suc de telinaă – 7 Zile
101. Mirosul de Transpiratie Ne Spune Caă Avem Nevoie De O Detoxifiere
102. DETOXÎFÎERE maximaă cu aceastaă baă uturaă naturalaă
103. Plante sț i Retete Pentru Detoxifierea Ficatului
104. Limonadaă de morcov sț i ghimbir – reteta lui Michelle Obama
105. 5 Baă uturi Naturale Care Te Ajutaă Saă Slaă besț ti
106. 6 Retete de Sucuri Naturale Pentru Slaă bit
107. Suc Pentru Îmunitate Bogat îân Vitaminele A sț i C – Cea Mai Bunaă Retetaă
108. Cura cu Grapefruit – Pentru Slaă bire sț i Boli
109. Licoare Pentru Curaă tarea Ficatului sț i Rinichilor
110. Reactiile Adverse ale Detoxifierii – Semne caă Organismul se Curaă taă de Toxine
111. Suc de Spanac, Maă r, Paă trunjel, Laă maâ ie sț i Pulbere de Spirulinaă – Energie
112. Baă uturaă de Otet, Usturoi, Laă maâ ie sț i Miere
113. Retetaă Pentru Curaă tarea Întestinelor
114. Apaă Detoxifiantaă cu Sfeclaă , Laă maâ ie sț i Mentaă
115. Suc Pentru Îmunitate – 3 Retete Minunate
116. Tonic de Primaă varaă din Paă paă die sț i Violete – Curaă taă Saâ ngele, Ficatul sț i Tenul
117. Elixir cu Otet de Mere sț i Scortisț oaraă – Retetaă sț i Beneficii Uimitoare
118. 16 Alimente Detoxifiante Pentru Curele de Slaă bire
119. Sucuri Naturale Anti-Obosealaă – 3 Retete
120. Sucuri Naturale Verzi Pentru ÎÎncepaă tori – 4 Retete
121. Baă uturaă Detoxifiantaă de Primaă varaă – Retetaă
122. Cura cu Suc de Laă maâ ie 16 Zile – Slaă bire sț i Detoxifiere
123. Sucul-Minune Pentru Slaă bit – Retetaă Simplaă
124. Cura cu Paă trunjel Verde – Saă naă tate din Plin
125. Suc de morcovi, sfeclaă sț i maă r – “Baă utura Miraculoasaă ” a chinezilor
126. Dieta cu Laă maâ ie sț i Apaă – Un Tratament Obligatoriu Zilnic
127. Detoxifierea – Mit sau Adevaă r? Necesitate sau Moft?
128. Leurda Curaă taă Saâ ngele, Stomacul sț i Întestinele – Cum saă o Consumi
129. 5 Metode de Detoxifiere Naturale, Surprinzaă toare
130. Curaă tarea Saâ ngelui cu Ceai Fares – Beneficii Multiple
131. Regenerarea Saâ ngelui – Alimente, Retete Minunate
132. Curaă tarea Saâ ngelui, Venelor sț i Arterelor – Remedii Naturiste
133. Curaă tarea Saâ ngelui sț i Limfei cu Suc de Sfeclaă sț i Ghimbir
134. Dieta de Slaă bire cu Supaă de Varzaă – Secretul Reusț itei
135. Metodaă de Curaă tare a Întestinului Gros cu Apaă Saă rataă
136. Detoxifiere Completaă cu Extract de Anghinare
137. Argila Algo Vindecaă Orice Boalaă – Mod de Administrare, Pret
138. Argila Algo se poate comanda sț i online, de pe site-ul oficial.
139. Cura cu Orz Verde Pentru Diverse Boli – Germeni, Suc sț i Pulbere
140. Curaă tarea Întestinului Gros – Retetaă cu Îaurt sț i Hrisț caă
141. Sucuri naturale pentru detoxifiere – 3 Zile
142. Pulberea de Îarbaă de Graâ u – Miracolul Vietii: Beneficii, Administrare
143. Sarea Roz de Himalaya – Beneficii, Tratamente Miraculoase
144. Curaă tarea Întestinelor îân 3 Zile
145. Apaă cu Sare – Retetaă Pentru Curaă tarea Colonului sț i Întestinelor
146. Cura cu Portocale – Slaă bire, Remineralizare, Detoxifiere
348
147. Detoxifiere, Alcalinizare, Celulitaă – Retetaă Naturistaă
148. Detoxifiere cu Laă maâ ie, Ghimbir, Mentaă sț i Busuioc – Retetaă
149. Ceai de Gălbenele – Proprietăti, Detoxifiere, Tratamente
150. Curaă tarea saâ ngelui cu ceai de URZÎCAĂ – leac pentru zeci de boli
151. 7 Alimente Suculente Care Curaă taă Colonul
152. Zeolitul – Un Detoxifiant-Minune: Mod de Administrare
153. Curaă tarea Pancreasului – Retete Naturiste Bune sț i Pentru Ficat sț i Biliaă
154. Curaă tarea Organismului de Toxine sț i Exces de Kilograme cu Suc de Laă maâ ie
155. Suc Pentru Pietre la Rinichi – Retete Detoxifiante
156. Curaă tarea Întestinelor – 8 Retete sț i Metode Naturiste
157. Curaă tarea Limfei Valeriu Popa – 4 Retete Naturiste sț i Dietaă
158. Curaă tarea Venelor sț i Arterelor de Depuneri – 3 Retete Naturiste
159. Cura cu Must – Detoxifierea sț i Regenerarea Organismului
160. Retetaă de paâ ine de casaă pentru cei la regim sau la cura de slaă bire
161. Cele mai bune ceaiuri medicinale indicate îân cura de SLAĂ BÎRE
162. Baă uturaă miraculoasaă din SEMÎNTE de ÎN pentru slaă bit sț i saă naă tate
163. 10 lingurite miraculoase pe zi pentru a slaă bi
164. Baă uturaă care arde graă simile sț i eliminaă toxinele – retetaă simplaă
165. Cura de slaă bire RÎNA – cea mai saă naă toasaă dietaă , recomandataă de medicii cardiologi
166. Ce Îngrediente Saă Folosesț ti Pentru O Baă uturaă Naturalaă de Slaă bit
167. Adaugaă un pic de PÎPER ROSț U la dieta de slaă bit!
168. Cura de Saă naă tate sț i Slaă bire cu Borsț
169. Cura cu Otet de Mere – Senzationalaă
170. Top 10 Alimente Vegetale Pentru Slaă bit
171. 16 Alimente Detoxifiante Pentru Curele de Slaă bire
172. Streptococ îân gaâ t: simptome sț i tratamente naturiste
173. Ceaiuri pentru circulatia saâ ngelui
174. Retetaă de suc de legume pentru o detoxifiere puternicaă a corpului
175. 10 remedii naturale pentru tratarea aciditatii si disconfortului gastro-intestinal
176. Keratita – simptome, cauze sț i tratamente naturiste
177. Ceaiuri pentru circulatia saâ ngelui
178. Înflamatii sț i infectii genitale – tratamente naturiste
179. Regim de o zi pentru curaă tarea ficatului sț i bilei
180. Propolis pentru ÎMUNÎTATE (adulti sț i copii)
181. Cura cu ROZMARÎN pentru scaă derea COLESTEROLULUÎ
182. Ceaiul verde cu scortisț oaraă ajutaă la tratarea DÎABETULUÎ
183. Cele mai bune remedii naturale îâmpotriva HELÎCOBACTER PYLORÎ
184. Cum saă -ti prepari acasaă un ELÎXÎR imbatabil, pentru o saă naă tate de fier
185. Alimente care curaă taă FÎCATUL de toxinele din alimente, alcool sț i medicamente
186. LAĂ MAÎ ÎA – cum saă o folosim îân scop medicinal (retete din suc, coajaă , saâ mburi)
187. O baă uturaă cu USTUROÎ care vindecaă sute de boli (retetaă )
188. Raă daă cina acestei PLANTE determinaă celulele canceroase saă comitaă suicid
189. HÎPERTENSÎUNEA poate fi tratataă faă raă medicamente (3 remedii dovedite)
190. 8 CONDÎMENTE din bucaă taă rie care previn CANCERUL
191. Salata de dovleac sț i maă r ras – incredibil de bunaă !
192. Un CEAÎ excelent pentru picioare umflate, retentie de apaă sț i pietre la rinichi
193. Omega-3 sț i calciu natural din OASE de PESț TE – o retetaă senzationalaă
194. Cel mai bun remediu natural pentru CURAĂ TAREA FÎCATULUÎ
195. Un remediu miraculos vechi de 800 de ani pentru BOLÎLE de ÎNÎMAĂ
196. Alergia la FRÎG – simptome sț i tratament naturist
349
197. Castravetele AMAR ajutaă la tratarea diabetului sț i cancerului
198. 4 retete pentru inimaă , saâ nge sț i ficat, mai eficiente decaâ t medicamentele
199. Ceaiul de MESTEACAĂ N – excelent pentru pietre la rinichi, colesterol, reumatism, edem
200. O companie a descoperit un remediu care poate reduce la maxim simptomele de RÎNÎTAĂ
ALERGÎCAĂ
201. Un MEDÎCAMENT NATURAL pentru orice afectiune (retetaă )
202. Sirop de URZÎCAĂ pentru anemie, obosealaă sț i alergii (retetaă )
203. Retetaă cu PAĂ TLAGÎNAĂ pentru ULCER
204. Cura cu GREPFRUÎT– un medicament natural pentru slaă bit sț i curaă tarea corpului
205. Fructe care ajutaă la scaă derea TENSÎUNÎÎ ARTERÎALE
206. Ceaiul perfect pentru ÎARNAĂ
207. 1 singur pahar din acest suc curaă taă stomacul sț i cresț te imunitatea
208. Ce retete medicinale putem prepara din HREAN
209. Un ceai aromat pentru MEMORÎE
210. Alimentele care scad rapid COLESTEROLUL
211. Drojdia de bere, printre cele mai sănătoase alimente
212. Balsam natural pentru CAĂ LCAÎ ÎE USCATE sau CRAĂ PATE
213. Plante sț i alimente pentru durere sț i inflamatii, care pot îânlocui ÎBUPROFENUL
214. SUCUL de CEAPAĂ – utilizaă ri medicinale nebaă nuite
215. Alergia nazalaă – remedii naturiste
216. Cele mai bune plante sț i alimente pentru CÎRCULATÎA SAÎ NGELUÎ
217. Ceaiul femeilor la menopauzaă sau premenopauzaă
218. Sucuri pentru ficat sț i digestie – 2 retete
219. OVAĂ ZUL – un leac pentru multe boli
220. BAĂ UTURÎ care interactioneazaă cu MEDÎCAMENTELE, sț i care nu trebuie luate îâmpreunaă
221. Uleiul de cocos îâmbunaă taă tesț te functia GLANDEÎ TÎROÎDE sț i ajutaă la slaă bit
222. Terapia cu SFECLAĂ îâmpotriva leucemiei sț i a celulelor canceroase
223. Uleiul de cocos îâmbunaă taă tesț te functia GLANDEÎ TÎROÎDE sț i ajutaă la slaă bit
224. Miere medicinalaă din CÎMBRU – retetaă pentru acasaă
225. DÎETA MEDÎTERANEANAĂ cresț te durata de viataă sț i ajutaă la tratarea bolilor de inimaă (studii)
226. Remedii rapide pentru GLEZNE sț i PÎCÎOARE UMFLATE
227. Cura de REVÎTALÎZARE – alimentele cu cel mai mare potential energetic
228. Ceai care cresț te capacitatea de concentrare, atentie sț i memorare
229. 4 mituri despre METABOLÎSM sț i ÎÎNGRAĂ Sț ARE
230. Dieta pentru persoanele care suferaă de ALERGÎÎ (alimente bune sț i rele)
231. STUDÎU – mirosul acestei plante scade pofta de maâ ncare sț i ne ajutaă saă slaă bim
232. Uleiurile esentiale reduc semnificativ durerea menstrualaă
233. Antibiotice naturale pentru ÎNFECTÎÎ
234. REMEDÎÎ NATURÎSTE celebre, adunate din toate zonele lumii
235. ULEI DE COCOS DEZODORIZAT
236. Cum saă folosesț ti USTUROÎ pentru a scaă pa de herpes bucal sau genital
237. Cum saă -ti prepari acasaă un “FERVEX” natural
238. 13 simptome care pot indica o problemaă cu GLANDA TÎROÎDAĂ
239. Ceai DETOXÎFÎANT din condimente, care curaă taă corpul de toxine sț i paraziti
350
240. Cum saă prepari un BÎTTER DÎGESTÎV din grepfrut (retetaă )
241. Lista completaă a ANTÎBÎOTÎCELOR NATURALE
242. VENE VARÎCOASE – simptome sț i remedii naturiste

RETETE..................................................................................238

1. Prăjitură răsturnată cu mere – rețetă simplă, elegantă

2. Rețetă de pâine de casă pentru cei la regim sau la cura de slăbire
3. Prăjitura “bunicii”- rețetă simplă, cu ce avem prin casă
4. Cea mai sănătoasă plăcintă cu dovleac – fără aluat, fără foc și fără zahăr
5. Ruladă cu mere – rețetă gata în 30 de minute
6. Chec fin cu morcov – rețetă de sezon
7. Vitamine “la pahar” – rețetă pentru stimularea sănătății în sezonul rece
8. Baia cu GHIMBIR – remediu eficient pentru febră, frisoane, răceală și dureri
9. LEAC dulce pentru cei care au probleme cu somnul
10. Medicament natural pentru scăderea GLICEMIEI
11. Salată de CONOPIDĂ – rețetă cu beneficii pentru sănătate
12. Salată de sfeclă, măr și nuci – medicament de toamnă
13. Pâine din semințe de in, aromată cu cimbru și rozmarin – rețetă pentru cei la dietă
14. Mic-dejun sănătos din MORCOV și FULGI de OVĂZ: rețetă rapidă
15. SUPA-MINUNE care reglează tensiunea arterială și previne bolile
16. Prăjitură cu iaurt și lămâie – rețetă delicioasă
17. RIDICHEA NEAGRĂ, leguma de aur a antichității – recomandări terapeutice
18. FASOLE bătută – rețetă și beneficii
19. Dulceața de CĂTINĂ, minunea din cămară (rețetă și beneficii)
20. Dulceață de Fructe de Soc – Rețetă
21. Gem de Roșii, Mere și Scorțișoară – O Rețetă Specială
22. Dulceață de Ghimbir – Rețete Inedite cu Măr, Portocale, Grepfrut sau Pere
23. Gem de Kiwi – Rețetă, Beneficii Pentru Sănătate
24. Gem de Mere cu Scorțișoară, Ghimbir, Gutui sau Pere
25. Dulceață de Gutui, Jeleu și Peltea de Gutui – Rețete de Toamnă
26. Dulceață de Cătină și Jeleu de Cătină – Rețete Minunate
27. Dulceață de Morcovi cu Portocale – Rețetă
28. Mic-dejun pentru digestie și silueta perfectă: rețetă
29. Pâine de Secară – Rețetă Pufoasă, Bună Pentru Slăbit
30. Brioșele Dietetice de Tărâțe – O Rețetă Celebră de Slăbit
31. 10 mirodenii cu efecte benefice pentru sanatate
32. Conservanti naturali pentru muraturile si conservele de iarna
33. Desert cu beneficii – tartaă cu pere sț i cremaă de iaurt
34. Praă jituraă cu ciocolataă neagraă sț i iaurt – desert cu beneficii
35. Ce saă bei îân fiecare dimineataă îân loc de cafea
36. Bilute cu nuci, biscuiti sț i cocos – desert crud, de post
37. De ce e bine saă maâ ncaă m MURAĂ TURÎ (medicamente surprinzaă toare pentru vindecarea sț i
prevenirea bolilor)
38. Salataă tonicaă de MERE sț i LAĂ MAÎ ÎE (retetaă )
39. Ruladaă de post cu cremaă de nucaă de cocos – retetaă simplaă
40. Cele mai SAĂ TÎOASE alimente, cu risc redus de îângraă sț are

351
41. Pasta de MAĂ SLÎNE – o retetaă mediteraneanaă , foarte caă utataă
42. Unt de casaă din avocado – retetaă pentru scaă derea colesterolului
43. Îaurtul Grecesc – Preparare Acasaă sț i Beneficii Pentru Saă naă tate
44. Îcre Vegetale din Seminte de Chia – Retetaă Gustoasaă sț i Saă naă toasaă
45. Budincaă de semintie chia – desert faă raă foc, super-saă naă tos
46. Desert saă naă tos, faă raă foc – bilute energizante
47. Usturoiul NEGRU, sau usturoiul fermentat – un aliment-minune
48. Desert simplu cu MERE la cuptor (retetaă )
49. Supaă de LÎNTE – retete dietetice cu beneficii
50. Salataă de varzaă rosț ie sț i mere – reteta unui aliment-medicament impresionant
51. MÎERE cu NUCÎ – un preparat energetic aproape complet
52. BROCCOLÎ cu laă maâ ie sț i usturoi – o rețetaă care combate cancerul sț i osteoporoza
53. O cremaă saă naă toasaă de îântins pe paâ ine la micul-dejun.
54. Vinete cu usturoi – retetaă saă naă toasaă de post
55. Salataă de “icre” de post, din SEMÎNȚE de CHÎA – rețetaă cu beneficii
56. Supaă de CHÎMEN contra balonaă rii sț i problemelor digestive
58. Orez cu legume la cuptor – rețetaă de post

COSMETICE................................................................287
1. Ten foarte uscat – ULEIUL de COCOS face minuni
2. Balsam de buze natural – pentru buze uscate sau crăpate (rețetă)
3. Rețetă naturală contra încărunțirii și subțierii părului
4. Bicarbonat de sodiu + lămâie – secretul unui TEN PERFECT
5. Scapă de RIDURI în 7 zile cu această cremă de față simplă (rețetă)
6. Oțet cu ghimbir pentru curățarea și întărirea părului
7. Mască de față din MORCOV – un miracol ieftin pentru un ten perfect
8. Petele albe pe unghii – ce indicaă
9. Retetaă pentru un ten taâ naă r sț i frumos cu Vitamina C
10. Cea mai simplaă sț i eficientaă APAĂ de GURAĂ naturalaă (retetaă simplaă )
11. Tonice naturale pentru firul de paă r – retete de succes
12. Scalp uscat, care se decojesț te – remedii naturiste
13. Maâ ini fine îântr-un minut, cu 2 ingrediente
14. Retete vechi pentru o problemaă actualaă : CAĂ DEREA PAĂ RULUÎ
15. Cum îâmblaâ nzim PÎELEA USCATAĂ din timpul iernii (retete de casaă )
16. Apa de OREZ – secretul frumuseții femeilor asiatice (rețetaă )
17. 3 remedii simple, cu efecte maxime îâmpotriva RÎDURÎLOR din jurul ochilor
18. Uleiuri esentiale care calmeazaă DURERÎLE menstruale sț i SAÎ NGERAREA excesivaă (studii)
19. Reteta unui ELÎXÎR al TÎNERETÎÎ pentru femei
20. Cu ce ne putem spaă la pe fataă îân loc de saă pun

UNGUIENTE.............................................................................304
1. Cremă hidratantă pentru CĂLCÂIE USCATE: retetă din 2 ingrediente
2. Unguent antibiotic natural, bun de avut în casă – retetă simplă
3. Durerea de spate, de sciatică, de artrită – 3 retete naturiste puternice
4. Cremă anti-celulită și vergeturi: retetă la domiciliu
5. Unguent cu ARDEI IUTE pentru durerile de încheieturi
6. Cum să faci acasă alifie de CAYENNE pentru reducerea durerilor
352
7. Unguent de MUȘTAR – retetă antică pentru umflăturile și durerile de artrită
8. Unguent natural pentru frectii – dureri articulare, reumatice, musculare (retetă)
9. Alifie pentru răni, infectii, probleme ale pielii – retetă la domiciliu
10. Metastaze osoase: retetă de unguent calmant pentru dureri
11. Unguentul de SÂNZIENE calmează durerile cauzate de ciocurile de pe coloană – retetă
12. Alifie calmantă pentru dureri, bună de avut în casă – retetă la domiciliu
14. Alifie pentru afectiuni genitale și hemoroizi
15. Cremă Vindecătoare Pentru Călcâie Crăpate și Dureroase – Retetă la Domiciliu
16. Alifie de Sunătoare – Retetă, Utilizări Terapeutice
17. Unguent de Usturoi – Retete Pentru Candidă, Sinuzită și Alte Afectiuni Externe
18. Cremă Anti-Celulită cu Ardei Roșu, Ghimbir și Turmeric – Retetă
19. Cremă Calmantă Pentru Dureri de Cap – Retetă Eficientă
20. Unguent cu ardei iute – retetă pentru reumatism și dureri articulare
21. Cremă Hidratantă cu Ulei de Măsline – Reteta Antică a Medicului Grec Galenus
22. Alifie de Mărul-Lupului cu Gălbenele – Preparare, Tratamente Boli
23. Dureri articulare și ulcer varicos – unguent de tătăneasă (retetă)
24. Glicerină Vegetală – Proprietăti Hidratante, Retete de Frumusete
25. Cum se Prepară Tinctura, Alifia, Sucul și Uleiurile din Plante
26. Unguent cu Pătlagină – Retetă Pentru Iritatiile Pielii
Pătlagina (Plantago) este o plantă medicinal folosită pentru îngrijirea pielii de secole. Este una din cele
27. Cremă Antirid – Retetă Cu Ulei de Seminte de Măceșe
28. Alifie de Gălbenele – Mod de Preparare si Beneficii
29. Alifie de Drăgaica – Retetă Pentru Tiroidă, Noduli la Sân, Cancer de Piele, Ulceratii
30. Alifie de Turtita-Mare – Preparare Pentru Varice, Ulceratiile Gambei
31. Unguente Naturale Pentru Hemoroizi Externi
32. Unguent de Castane Pentru Circulaţie, Varice şi Picioare Grele: Reţetă
33. Unguent antibiotic și imunostimulator – o rețetă-minune
34. Unguent de Tămâie (Reţetă): Reumatism, Artrită, Noduli, Varice
35. Alifie antibioticaă din usturoi – retetaă
36. Uleiul de TAĂ MAÎ ÎE – utilizaă ri medicinale impresionante
37. Keratita – simptome, cauze sț i tratamente naturiste
38. Alifie ANTÎ-RAĂ CEALAĂ – retetaă la domiciliu
39. Uleiul de MAĂ SLÎNE ca medicament – utilizaă ri terapeutice
40. Unguent pentru HEMOROÎZÎ, SÎNUZÎTAĂ sț i BRONSț ÎTAĂ (retetaă de casaă din 3 ingrediente)
41. Uleiul de CAÎ NEPAĂ – un leac universal spectaculos (studii)
42. Unguent medicinal din 2 plante puternice: OREGANO sț i EUCALÎPT (rețetaă )
43. ALÎFÎE pentru tot felul de DURERÎ sț i probleme de circulatie – retetaă
44. ALÎFÎE RUSEASCAĂ miraculoasaă , pentru infectii, inflamatii, chisturi, hemoroizi, dureri (retetaă de
casaă )

353