Rulad cu zece E-uri

Autor: CRISTINA ANDREEA CALIN 4 februarie 2010 Twitter Facebook Email Imprim

Rulada cu crem cu gem de cpuni Meredith este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriional, cu un exces de glucide cu absorbie rapid. Din aceast cauz, pancreasul are de suferit, fiind nevoit s secrete o cantitate de insulin mai mare ntr-o perioad mai scurt de timp.

Produsul analizat conine i o cantitate mare de grsimi vegetale, care n combinaie cu zaharurile rafinate pot afecta buna funcionare a ficatului i a sistemului cardiovascular. De asemenea, acest amestec duce la o valoare energetic ridicat, de care trebuie s in cont mai ales persoanele supraponderale i obeze. n compoziia ruladei intr i o serie de aditivi alimentari, unii dintre ei cu efecte adverse asupra sntii. Propilen glicolul E1520 poate produce stri depresive ale sistemului nervos central, este neurotoxic si cardiotoxic. Mai mult, propilen glicolul crete aciditatea din organism, provocnd metabolismului probleme grave. Xanthanul poate provoca probleme ale tractusului digestiv i poate interfera cu absorbia lipidelor i a srurilor minerale, atenioneaz profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare.

Specialistul nostru ne spune c produsul analizat nu este recomandat copiilor, femeilor nsrcinate i care alpteaz, supraponderalilor i obezilor, celor cu maladii cardiovasculare, renale, hepatice, celor cu boli ale tractusului digestiv, bolnavilor de cancer. Persoanele cu diabet vor ine cont de cantitatea de glucide i vor cere sfatul medicului curant. Produsul analizat este interzis bolnavilor de celiachie, din cauza coninutului de gluten. Persoanele care sufer de alergie la albumina, la lactoz i soia vor testa reacia organismului la produs. Ingrediente Rulad cu crem cu gem de cpuni Meredith. Zahr, fin de gru, grsime vegetal, ou, gem de cpuni (9,25%), glucoz, emulgatori (mono i digliceride ale acizilor grai E471; esteri poliglicerolici ai acizilor grai E475; propilen glicol E1520, xantan E415; lecitin de soia E322), lapte praf, amidon de porumb, amidon de porumb gelatinizat, cacao (0,38%), zer praf, alcool, fin de soia, agent de afnare (difosfat disodic E450, bicarbonat de sodiu E500, carbonat de calciu E170, sulfat de calciu E516), sare, antioxidani (acid citric E300), arome alimentare, colorani alimentari (betacaroten E160). Valoare energetic: 336 kcal./100 g, proteine 12,7 g, lipide 6,3 g, glucide 54,7 g.