Lumea este plina de semnale, pericole si informatii. In culegerea acestor informatii, organele de simt au cel mai important rol.

Omul este sensibil la diferitele forme de energie: el se poate bucura de mediul inconjurator ascultand cantecul pasarilor, privind culorile rasaritului, gustand fructe aromate sau mirosind o floare. In acelasi timp, omul se apara de pericole, pastrandu-si sanatatea si buna functionare a organismului. Toate acestea cu ajutorul unor organe specializate, organele de simt fara de care nu am putea trai. Fata de animale, cunoasterea lumii prin simturi este doar un pas necesar pentru om, el bucurandu-se de capacitatea de a cunoaste lumea si prin gandire. Inca de la inceput, omul vrea sa cunoasca lumea. Copilul mic duce la gura toate obiectele, deoarece pe buze si limba sensibilitatea tactila este mai mare. Astfel cunaoste el lumea! Cu cat creste, el manifesta curiozitate pentru toate lucrurile din jur. Chiar daca vedem un lucru, noi simtim nevoia de a-l atinge, de a-l cerceta, obtinand o imagine finala pe care ne-o ofera cooperarea a mai multor simturi. Diferitele forme de energie din mediu sunt transformate in impulsuri nervoase, prin care informatiile ajung la creier. Aici, ele devin senzatii constiente: de vaz, de auz, de gust, de miros. Pe baza lor creierul poate raspunde, iar organele reactioneaza la stimuli sau modificarile permanente ale mediului. Organele de simt au dublu-rol: de a ne face sa cunoastem lumea si de a ne apara impotriva pericolelor. De exemplu, cu ajutorul gustului si al mirosului apreciem calitatea alimentelor, asa incat sa le evitam pe cele alterate.. Sensibilitatea la mirosuri, lumina, tempertaura, zgomote este prezenta si la animale. Totusi, reprezentarea mediului pentru un animal si pentru un om este diferita. Cainii de exemplu, nu pot distinge culorile ca si noi; in schimb au mirosul mult mai dezvoltat decat al nostru. Pisica are auzul de 40 de ori mai dezvoltat decat al omului, insa nu poate distinge unele culori iar gustul este mai slab dezvoltat decat la om. Soimul are vazul de 8 ori mai bun decat al nostru, iar albinele nu disting culoarea rosie. Sa ne imaginam un scurt joc. Sa presupunem ca nu am putea vedea. Atunci lumea nu ar avea nicio culoare. Dar daca nu am putea sa vorbim sau auzi? Numai imaginandu-ne cum ar fi viata fara aceste lucruri, ne dam seama cat de importante sunt simturile. Prin ele cunoastem lumea, ne dezvoltam, gandim, reactionam. Cu toate acestea, oamenii cu un simt lipsa au gasit modalitati de adaptare. De exmplu, oamenii orbi se ghideaza prin pipait, ei fiind inzestrati cu un simt tactil mult mai dezvoltat. Ca sa poata citi, nevazatorii folosesc scrierea Braille, inventata in 1809 de catre francezul Louis Braille. De asemenea, surdo-mutii au un limbaj specific, prin semne. Datorita acestor importante simturi, suntem informati asupra componentelor mediului si intamplarilor de zi cu zi. Oamenii trebuie sa acorde importanta mentinerii sanatatii organelor de simt. Prin simturi putem cunoaste lumea, asa cum este ea, putem reactiona, gandi sau apara, putem intelege si cunoaste lumea inconjuratoare.