Studiu de caz

Ionuț se întoarce de la școală și intrând în scara blocului, simte un miros puternic de fum.

Ce acțiuni trebuie întreprinse?

Care simț poate să determine mirosuri?
Ar putea fumul avea efecte negative asupra
organului de miros?
Cum deosebim mirosul plăcut și cel neplăcut?

Subiectul lecției: Simțurile. Organul mirosului

Astăzi la lecție:
Vom înțelege importanța mirosului pentru
om;
Vom formula reguli de igienă pentru
menținerea sănătății nasului;
Vom afla curiozități despre organul
mirosului.
Care este organul
mirosului?
 Nasul este organul care ne ajută să simțim mirosul. Cavitatea nazală este alcătuită din două fose nazale,
deschise la exterior prin două orificii numite nări.
Nasul:
 Simte mirosul corpurilor din jur.
 Încălzește, umezește și purifică aerul inspirat.
 Este organul responsabil de respirație și de miros.
 Recunoaște alimentele proaspete și pe cele alterate.
 Simte mai multe mirosuri decât numărul de sunete pe care le putem auzi.
 Detectează substanțele chimice și transmite creierului informația.
 Simțul mirosului este strâns legat de memorie.
Deci:
 Fiecare substanță (corp) din mediul înconjurător are un anumit miros.
 Mirosul este de 10 000 de ori mai sensibil decât gustul.
 Mirosul reglează apetitul.
 Nasul detectează substanțele chimice și le trimit spre creier.
Sunt definite 6 mirosuri de bază:
 De fructe
 Dulce
 De condimente
 De ars
 De vopsele
 De putrefacție
Cum mirosim?
 Pentru a afla mirosul unui parfum, de
exemplu, inspiri adânc aer îmbibat cu
mireasma acestuia.
Aerul trece prin cele două canale ale
cavității nazale și preluat de nervul olfactiv
(al mirosului) este transformat în informații
și conduse spre creier.
 Cum protejăm
organul mirosului?
Orice răceală ne poate afecta mirosul. Deseori, când suntem răciți și nu
putem mirosi, nu simțim nici gustul alimentelor. Între gust și miros
există o legătură strânsă.
 Păzește-te de răceală. Nu te expune acțiunii virușilor de gripă,
alergenilor etc.
 Îngrijește corect nasul, dacă ai vreo afecțiune (rinită, gripă) cu
eliminare de mucus.
 Aerisește zilnic camera sau sala de clasă.
 Când timpul îți permite, petrece cât mai mult timp afară, la aer
curat.
 Evită persoanele care fumează.
 Protejează nasul de lovituri și traume.
 Animalele au acest simț mult mai bine dezvoltat. Îl folosesc în lupta de
supraviețuire a speciilor pentru:
 a-și găsi hrana
 a se orienta
 a se feri de dușmani
 a stabili ierarhia sau a marca teritoriul
 a-și găsi parteneri pentru înmulțirea speciei.
Datorită mirosului foarte bune dezvoltat câinii sunt folosiți în:
 depistarea răufăcătorilor
 descoperirea drogurilor
 vânătoare
 căutarea accidentaților
 Studiu de caz
În grădina bunicii au înflorit lalele, liliacul, bujorii. Poți
determina cu ochii sau urechile cum miroase fiecare floare?
Nu.
Ce trebuie să faci pentru aceasta?
Să apropii de nas floarea și să faci o inspirație adâncă. Odată
cu aerul, în nas pătrund particulele de substanțe mirositoare
emanate de floare și fiind recepționate de terminațiile
nervilor, aflăm cum miroase floarea.
 Clasificați: mirosurile obiectelor plăcute , neplăcute,
măsurile de protecție a nasului.
Fumul, ciocolata, praful, lapte alterat, fumul de țigară, gazul
de butelie, benzină, carne putrezită, îngrijirea corectă a
nasului, zahăr vanilat, evitarea persoanelor care au simptome
de gripă, levănțică, apă stătută, scorțișoară, aerisirea zilnică a
camerei sau a sălilor de clasă, gunoi, caramel, miros de
animale, citrice, cât mai mult timp afară la aer curat, evitarea
persoanelor care fumează, protejarea nasului de lovituri și
traumatisme.
 Cum luptați, în familie, cu mirosurile neplăcute?
 Lucrul în echipă
Prezentați câteva curiozități ca pe știri la o emisiune televizată. Prezentarea să fie cât mai
convingătoare și originală.
Curiozități
 Nasul uman este cel mai bun filtru de aer. Nările sunt ,,căptușite” cu mici peri responsabili cu reținerea
germenilor și a prafului din aer.
 Oamenii sunt capabili să perceapă peste 10 000 de tipuri de miros.
 Detectarea mirosului este făcută de cele aproape 12 milioane de celule olfactive. Odată cu vârsta,
numărul acestor celule scade.
 Nasul femeilor se dezvoltă până în jurul vârstei de 15-17 ani, iar cel al bărbaților- până în jurul vârstei
de 17-19 ani.
 Simțul mirosului la femei este mai dezvoltat decât la bărbați.
 Nervii olfactivi situați la nivelul căilor nazale au o legătură directă cu creierul. De aceea, diferite tipuri
de miros pot readuce amintiri.
 Fiecare persoană percepe în mod diferit mirosurile. Două persoane expuse aceluiași miros îl pot
percepe diferit. De exemplu, cineva folosește un parfum ,,prea dulce” pentru noi, dar persoana
respectivă nu îl percepe la fel.
 Deși nu are niciun os, nasul se poate rupe. De fapt, cele care se rup sunt cartilajele care susțin și dau
forma nasului.
 Sugarii își recunosc mamele prin miros.