lauraadam ache .

ro

http://www.lauraadamache.ro /2013/11/biscuiti-cu-do vleac.html

Biscuiti cu dovleac
Retete culinare de post Biscuiti cu dovleac

Biscuitii cu dovleac sunt perf ecti pentru micul dejun din zilele de post. Bineinteles ca ii putem incerca si savura chiar daca nu tinem post, dar stiu din proprie experienta ca in post simtim nevoia de ceva dulce mai acut decat in general. Cel putin la mine asa se intampla. Dovleacul imi place enorm! Absolut orice reteta cu dovleac, dulce sau sarata, este devorata la noi in f amilie. Acesti biscuiti cu dovleac sunt atat de buni, incat nu s-ar zice ca sunt de post. Au o consistenta particulara si un gust delicios datorita dovleacului copt, plus ca se f ac f oarte repede. Ce mai, trebuie neaparat sa-i incercati ca sa va convingeti de bunatatea lor. Daca alegeti sa ii ornati cu ciocolata, va recomand ciocolata neagra cu un continut de cacao de cel putin 50%. Oricum, este bine sa verif icam ambalajul, ca sa ne asiguram ca ciocolata nu contine niciun ingredinte de origine animala.

Ingrediente Biscuiti de dovleac (20-22 bucati)

120 g pulpa dovleac copt 280 g f aina 110 ml ulei de f loarea soarelui/arahide/struguri 110 g zahar brun 5 g praf de copt un varf cutit sare 1 plic zahar vanilat Mod de preparare Punem pulpa intr-un vas si o pasam cu ajutorul unui blender. Adaugam uleiul, f aina amestecata cu praf ul de copt si ulterior cernuta, zaharul si zaharul vanilat si sarea. Amestecam pana cand obtinem un aluat omogen, cu o consistenta relativ moale. Umplem pistolul de biscuiti cu aluat si f ormam biscuitii direct in tava de cuptor netapetata. Ii coacem in cuptorul preincalzit la 180C, pentru circa 12 cm. Biscuitii nu trebuie sa se rumeneasca deloc la supraf ata, ci doar discret pe margini.

Ii lasam sa se raceasca in tava, apoi ii asezam pe un gratar si ii ornam, daca dorim, cu ciocolata neagra topita la bain-marie sau ii pudram cu zahar vanilat. Sunt f oarte buni si parf umati.

Pof ta buna si Post Binecuvantat!

Sfat

Daca nu avem pistol de biscuiti, f ormam cu mana usor pudrata cu f aina, mici bilute de aluat pe care le asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Le aplatizam putin si apoi le coacem in cuptorul preincalzit. Sumar 1 2 3 4 5

Nume Reteta: Biscuiti cu dovleac Publicata: 2013-11-18 Timp preparare: 25M Timp coacere: 15M Timp total preparare: 40M Voturi no rating Based on 0 Review(s)