Curs Nr.

2
Metabolismul Proteinelor
1) Biosinteza Proteinelor: reprezinta o cale metabolica complexa, care pe langa factorii
obisnuiti ai unei biosinteze (prezenta substratului, a enzimelor si coenzimelor specifice precum si
existenta unei surse e energie) necesita si prezenta unui mecanism informational responsabil e
oronarea aminoacizilor in catena polipeptiica.
!uccesiunea aminoacizilor in lantul polipeptiic este eterminata genetic. "nformatia genetica
fiin purtata e sec#enta bazelor in molecula e $%N. "n scopul sintezei unei proteine, se
realizeaza o copie a genei e pe $%N, care poarta numele e arene mesager. $ceasta etapa a
transcrierii informatiei genetice este numita transcriptie si are loc in nucleu. $reneul mesager
paraseste nucleul prin porul nuclear, patrune in citosol (citoplasma) une se fixeaza pe ribozomi,
ser#in ca matrice pentru insiruirea corecta a aminoacizilor in catena polipeptiica in cursul
sintezei, etapa numita translatie.
&iecarei proteine ii este caracteristica o anumita sec#enta a aminoacizilor.
"n prima etapa, aminoacizii sunt acti#ati e enzime specifice, in prezenta $'P(ului si a ionilor
e magneziu forman impreuna un complex. $minoaciul acti#at este legat apoi e $)N(ul e
transfer sau $)N(ul solubil. &iecare aminoaci are un $)N solubil specific, $)N(ul solubil are
rolul e a transporta aminoacizii pe ribozomii citoplasmatici. *i pot sintetiza numai atunci can
sunt incarcati cu $)N informational. Care se sintetizeaza in cromozomii in nucleu si apoi trece
pe ribozomii citoplasmatici care sunt locul e biosinteza a proteinelor.
$)N(ul informational ($)N(") iri+eaza aran+area aminoacizilor legati e $)N(ul e transfer
si conuce la biosinteza unor proteine cu o structura corespunzatoare coului genetic, continut in
molecula e $%N. Polipeptiul format se esprine e pe ribozomi in prezenta a $'P(ului si a
ionilor e magneziu si se leaga ulterior in mo specific e alte lanturi polipeptiice an nastere
macromoleculei i#erselor proteine. )ibozomul eliberat fie ca #a participa la o noua sinteza, fie
este eliberat in citoplasma.
2) Catabolismul proteinelor:
%egraarea ,irolitica a proteinelor are loc sub actiunea unui complex e enzime numite
catepsine, in urma carora rezulta aminoacizii care la ranul lor urmeaza caile generale e
catabolism ale aminoacizilor.
-) Biosinteza aminoacizilor: pe langa caile specifice fiecarui aminoaci, exista si cai generale
e biosinteza:
( calea transaminarii irecte
( biosinteza prin intermeiul aciului glutamic, acesta ocupan o pozitie speciala in
metabolismul celorlalti aminoacizi.
.) Catabolismul aminoacizilor
Caile generale comune e egraare a tuturor aminoacizilor sunt:
( egraarea prin ezaminare/
( egraarea prin transaminare/
( egraarea prin ecarboxilare/
)eactia e transaminare consta in transferul gruparii aminice a unui aminoaci pe un cetoaci
cu formarea unui aminoaci nou si a unui cetoaci nou. 'ransaminarea este foarte intensa in
tesutul muscular creier, ficat, rinic,i.
Metabolismul lipielor
1) Catabolismul lipielor: Prima etapa a catabolismului lipielor simple este ,iroliza sub
actiunea lipazelor (enzime), prin esfacerea enzimatica sau catabolismul lipielor, aceasta etapa se
reuce astfel la catabolismul glicerolului si la catabolismul acizilor grasi.
1.1) Catabolismul glicerolului: glicerolul rezultat in urma scinarii lipolitice a glicerielor
intra in circuitul e egraare a glucielor cu care poate fi corelat la etapa glicolitica, parcurgan
caile comune e metabolizare a glucielor.
1.2) Catabolisml acizilor grasi: egraarea oxiati#a completa a unui aci gras pana la bioxi
e carbon si apa se esfasoara in trei etape:
( beta oxiarea acizilor grasi/
( ciclul acizilor tricarboxilici/
( lantul respirator/
Pentru a putea fi oxiati, acizii grasi trebuie acti#ati. $cti#area se face prin legarea lor e
coenzima $. Patrunerea acizilor grasi in citosol in mitoconrii, care sunt seiul oxiarii acizilor
grasi, necesita peeoparte acti#area lor prealabila, iar peealta parte existenta unui transportor
specific.
"n mitoconrie, aciul gras acti#at sub forma e acil coenzima $ este substratul unui ciclu e
reactii e oxiare, prin care sunt inepartati repetat, cate oi atomi e carbon, sub forma e acetil
coenzima $. $cetil coenzima $ rezultat, este ulterior egraat pana la bioxi e carbon si apa in
ciclul 0rebs si lantul respirator mitroconrial, sau #a lua calea formarii e corpi cetonici.
2) Biosinteza acizilor grasi poate a#ea loc pe oua cai:
a) calea mitoconriala/
b) calea nemitoconriala/
1ricare ar fi calea e sinteza a acizilor grasi punctul e plecare sau precursorul este acetil
coenzima $, care pro#ine atat in catabolismul betaoxiati# ale acizilor grasi cat si in
metabolismul glucozei, respecti# in piru#at.
Metabolismul glucielor
"n carul metabolismului intermeiar al glucielor #orbim espre:
1) 2lico(genogeneza: este procesul e formare a glicogenului in componente gluciice
simple, in monoza,arie. $cest proces este consumator e energie, aica un proces energonic si
aceasta energie este furnizata e un compus macroergic (se inmagazineaza energie) in $'P
(sintetizat in cursul procesului oxiati#).
*tapele glicogenezei sunt:
( glucoza (3 sub actiunea enzimei glucoc,inaza si in prezenta $'P(ului si a ionilor e
magneziu, rezulta glucozo(4(fosfat, acest compus sub actiunea enzimei fosfo(gluco(mutazei si in
prezenta ionilor e magneziu rezulta glucozo 1 fosfat care la ranul lui compus cu actiunea $'P
rezulta glicogen.
2) 2lico(neogeneza: este procesul e formare a glicogenului in componente negluciice
(aminoacizi, cetoacizi, glicerol, etc.)
-) %egraarea anaeroba ( glicoliza are loc in prezenta, ar fara participarea oxigenului
molecular si uce in final la aci lactic. *ste numita si calea glicolitica.
Prima etapa a egraarii glicogenului are loc cu scinarea resturilor e glucoza formanu(se
glucozo(1(fosfat.
5ltima etapa a glicolizei anaerobe este transformarea aciului piru#ic in aci lactic.
"n timpul glicolize, pentru fiecare molecula e glucoza se formeaza oua molecule e
aci lactic si o cantitate mica e energie 6(7 0cal.
*nergia eliberata in glicoliza este mica in comparatie cu energia eliberata prin oxiarea
glucozei la bioxi e carbon si apa.
)olul fiziologic al glicolizei este important si in punct e #eere energetic, eoarece asigura
o rapia proucere e energie can tesutul nu are la ispozitie oxigenul necesar.
.) %egraarea aeroba (respiratia) a glucielor are loc cu participarea oxigenului si reprezinta
a oua etapa a catabolismului gluciic.
)eactiile pornesc e la aciul piru#ic format in timpul glicolizei anaerobe. "n acest caz aciul
piru#ic nu mai este transformat in aci lactic, ci in prezenta enzimei N$% si a coenzimei $ se
transforma in acetil coenzima $, care prin carboxilare se transforma in aci(coxalil(acetic. $ceste
componente, acetil coenzima $ si aci(coxalil(acetic sunt componentele e la care incepe
egraarea aeroba a glucielor, aica ciclul acizilor tricarboxilici, 0rebs.