PRAJITURA LEPA BRENA

Blatul:
6 albusuri
6 linguri zahar
6 galbenusuri
5 linguri faina
1 lingura cacao
1/2 praf copt stins.
Se coace ca orice blat. Se raceste.
Crema 1: Se freaca pe abur 3 galbenusuri cu 100 gr. zahar pudra. Se raceste. Se freaca 100 gr. unt.
Se adauga amestecul de galbenusuri si anilie. Se intinde peste blat.
Crema 2: Se freaca 100 gr. unt cu 100gr. zahar pudra! 2 linguri cacao si esenta de rom. Se intinde
peste crema 1 "rema 3: Se bat pe abur 3 albusuri cu # linguri de zahar pudra. Se intinde peste crema
2.